ล่าสุดความต้องการไข่นกกระทาค่อยๆเพิ่มขึ้น สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าพวกมันมีจำนวนแคลอรี่ต่ำและย่อยง่าย แถมยังมีมากอีกด้วย ดีต่อสุขภาพมากกว่าไข่ไก่. นอกจากนี้ยังเป็นอาหารหลักในอาหารของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและการขาดแคลเซียม นอกจากนี้ยังค่อนข้างเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนักสำหรับเด็กอีกด้วย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ยังประกอบด้วยโปรตีน ดังนั้นจึงถูกใช้โดยนักกีฬาที่ต้องทำงานหนักอย่างต่อเนื่อง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินไข่นกกระทาดิบ?

จริงหรือ, ไข่นกกระทาเหมาะสำหรับการบริโภคแบบดิบๆ มีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับเรื่องนี้: นกกระทามีอุณหภูมิร่างกายสูงกว่าไก่ 10 องศา ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมินี้ จุลินทรีย์ซัลโมเนลลาจะตาย ดังนั้นเมื่อคนกินไข่นกกระทาดิบเขาจะไม่เสี่ยงอะไรเลย ในขณะเดียวกันเขาก็มีส่วนร่วมในการป้องกัน โรคต่างๆ.

ตัวเลือกในการเตรียมอาหารจากไข่นกกระทา:

• การปรุงแบบลวกใช้เวลาไม่เกิน 2 นาที
• ต้มให้เดือด - เป็นเวลา 5-6 นาที
• ไข่เจียวไข่นกกระทาในกระทะ

บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีที่ดีที่สุดในการต้มไข่นกกระทาให้แข็ง

ไข่นกกระทาต้มสุก

การเตรียมอาหารจากไข่นกกระทานั้นค่อนข้างยากกว่าไข่ไก่ ท้ายที่สุดแล้วพวกมันก็มีเปลือกที่ค่อนข้างเปราะบาง ดังนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าไข่จะไม่สุกเกินไปและยังคงความสมบูรณ์ของไข่ไว้ ควรปฏิบัติตามกฎบางประการ

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงไข่ คุณต้องล้างไข่ด้วยน้ำประปาก่อน จะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังอย่างยิ่ง หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่กระทะใส่น้ำบนเตาแล้วใส่เกลือ เมื่อน้ำเริ่มเดือด คุณต้องค่อยๆ จุ่มไข่ลงไปอย่างระมัดระวัง คุณสามารถทำได้โดยใช้ช้อน ทีละครั้ง ควรมีน้ำเพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวของไข่นกกระทา

เมื่อจะจุ่มไข่ คุณต้องแน่ใจว่าไข่จะไม่ตกถึงก้นกระทะ การต้มไข่ต้มสุกจะใช้เวลา 5-6 นาทีหลังจากการต้ม หากเด็กจะบริโภคจานก็ควรปรุงเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเวลานี้ ให้สะเด็ดน้ำและปล่อยให้ไข่เย็นลง

มีอีกวิธีหนึ่งในการต้มไข่นกกระทาให้แข็ง คุณสามารถวางไข่ลงในกระทะด้วย น้ำเย็นและจุดไฟ นำออกจากเตาทันทีที่น้ำเดือด

การปรุงไข่นกกระทาในไมโครเวฟ

วิธีนี้สะดวกเพราะเมื่อปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องติดตามกระบวนการอย่างต่อเนื่อง คุณเพียงแค่ต้องรอให้ไข่สุก ในการปรุงไข่นกกระทาในไมโครเวฟคุณต้องใช้ภาชนะแก้วหรือเซรามิก วางไข่นกกระทาที่ล้างไว้แล้วไว้ตรงนั้น เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด ต่อไปควรนำภาชนะเข้าไมโครเวฟ ตั้งไฟเป็นปานกลางและตั้งเวลาไว้ 3 นาที

หลังจากปรุงไข่นกกระทาแล้ว คุณสามารถวางไข่ไว้ใต้น้ำเย็นได้ ซึ่งจะช่วยให้ปอกไข่ได้ง่ายขึ้น

หากคุณปรุงไข่นกกระทาประมาณ 15 นาทีไข่นกกระทาจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรู้ให้ชัดเจนว่าสุกนานแค่ไหน

ที่สุด ตัวเลือกที่มีประโยชน์การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ – ในรูปแบบดิบ แต่ควรใช้วิธีนี้เฉพาะในกรณีป้องกันโรคบางชนิดเท่านั้น หากคุณแค่อยากทานไข่นกกระทาเป็นของว่างก็ควรต้มหรือทอดจะดีกว่า

ไข่นกกระทาไม่ใช่สินค้ายอดนิยม ดังนั้นคุณควรดูวันที่ผลิตของผลิตภัณฑ์นั้นอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อ อายุการเก็บรักษาของไข่นกกระทาคือประมาณ 60 วัน

ในการเลือกไข่นกกระทาในร้านไม่ควรมีรอยแตกและควรมีความสด

น้ำหนักไข่นกกระทา 5 ฟองเท่ากับน้ำหนักไข่ไก่ 1 ฟอง อย่างไรก็ตามไข่นกกระทามีวิตามินมากกว่ามาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เป็นประจำทุกวันโดยทุกคนที่เป็นโรคขาดวิตามิน

ไข่นกกระทาสามารถใช้ตกแต่งสลัดและอาหารต่างๆได้ สิ่งนี้จะทำให้พวกมันมีรสชาติดีขึ้น มีสุขภาพดีขึ้น และบางครั้งก็ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นด้วย คุณยังสามารถทำมายองเนสจากพวกเขาได้

ด้านบวกของไข่นกกระทา

เป็นไข่นกกระทาที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับไข่ของนกชนิดอื่น

นี่คือผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคน ทั้งเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินและเป็นมังสวิรัติ

แพทย์คนใดจะบอกคุณว่าไข่นกกระทามีผลดีต่อระบบร่างกายเกือบทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ในญี่ปุ่น มีการนำกฎหมายมาใช้ซึ่งกำหนดให้ต้องบริโภคไข่นกกระทาดิบ 2 ฟองต่อวัน

ราคาของพวกเขาไม่แพงมาก แน่นอนว่าไข่นกกระทามีราคาแพงกว่าไข่ไก่เล็กน้อย แต่นี่เป็นเรื่องเล็กน้อย

สามารถบริโภคได้ตั้งแต่อายุสองขวบ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กเลย

ในกรณีใดบ้างที่ไม่ควรใช้?

ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้โดยผู้ที่มีปัญหาในการย่อยโปรตีนในร่างกาย

ก่อนที่คุณจะเริ่มกินไข่นกกระทาขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับคำถามนี้และดูว่ามีข้อห้ามหรือไม่

การละเมิดในธุรกิจใด ๆ ที่ไม่ดี หากคุณกินไข่นกกระทามากเกินไป ระบบย่อยอาหารจะปั่นป่วนได้ บางครั้งสิ่งนี้ส่งผลต่อนักยกน้ำหนักซึ่งหลังจากฝึกแล้วให้กินไข่นกกระทา 40 ฟองในการนั่งครั้งเดียว

ไข่นกกระทามีคอเลสเตอรอลค่อนข้างมาก ไข่นกกระทาสี่ใบมีความต้องการรายวัน ดังนั้นผู้ที่มีระดับสูงควรระวังการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้

หากคุณมีโรคตับต่าง ๆ ก็ควรลืมกินไข่นกกระทาชั่วคราวด้วย

ประวัติย่อ

ไข่นกกระทาเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนทุกวัยและทุกเพศ ท้ายที่สุดแล้วมันดีต่อสุขภาพมากและที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพงและอร่อย การต้มไข่นกกระทาเป็นอาหารเช้าหรือใส่ในสลัดสามารถปรับปรุงอาหารของคุณได้อย่างมาก น่าทาน!

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

เป็นที่รู้จัก ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในปี 1990 ที่สถานีโคจรมีร์ นกกระทานักบินอวกาศตัวแรกของโลกปรากฏตัวขึ้นจากไข่ดังกล่าวซึ่งตั้งอยู่ที่นั่น ไข่นกกระทามีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และสุขภาพอย่างมาก ค้นหาความแตกต่างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้และวิธีการปรุงไข่นกกระทา

นานแค่ไหนในการปรุงไข่นกกระทา

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก่อนที่จะซื้อคุณควรศึกษาวันหมดอายุและสถานที่จัดเก็บในร้านค้าอย่างรอบคอบ เวลาในการปรุงไข่นกกระทาเกือบจะเหมือนกับเวลาในการปรุงไข่ไก่ นอกจากการต้มแล้วยังสามารถทอด อบ หรือรับประทานดิบๆ ได้อีกด้วย ในรูปแบบที่ยังไม่แปรรูป ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอันตรายจากแบคทีเรียซัลโมเนลลาซึ่งอาจยังคงมีอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านั้น หากต้องการซื้อในร้านค้าคุณควรนำบรรจุภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้น

หลักการทำอาหารนั้นง่าย:

1. ก่อนปรุงอาหารต้องล้างไข่แต่ละฟองก่อน
2. คุณต้องเติมผลิตภัณฑ์ด้วยของเหลวส่วนเกิน
3. คุณสามารถเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกแตก
4. เวลาทำอาหารโดยประมาณเพียง 1-2 นาที หลังจากเดือด
5. น้ำเย็นที่เทลงในถ้วยร้อนจะช่วยให้คุณเอาเปลือกของทารกเหล่านี้ออกได้อย่างรวดเร็ว

ไข่นกกระทาต้มสุกนานแค่ไหน

เวลาในการต้มไข่นกกระทาในน้ำเดือดประมาณสี่นาที หากคุณปรุงมากเกินไป ไข่แดงจะเข้มขึ้นและสีขาวจะกลายเป็นยาง เมื่อสัมผัสกับความร้อนที่เพิ่มขึ้น รสชาติและคุณสมบัติเชิงบวกจะหายไป หากคุณเจอลูกอัณฑะนกกระทาอายุน้อยจะต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอีกอย่างน้อย 1 นาที ด้านล่างนี้เป็นกระบวนการทีละขั้นตอนสำหรับการต้มให้เดือด:

• ล้างไข่
• ปรุงในน้ำเดือด
• ปล่อยให้เย็นในเย็น
• หากต้องการปอกไข่ต้มสุกอย่างง่ายดายและแม่นยำ หลังจากอยู่ในน้ำเย็นแล้ว คุณต้องบดมันเล็กน้อยในมือแล้วเอาเปลือกออก

นานแค่ไหนในการปรุงไข่นกกระทาให้เด็ก

มอบไข่นกกระทาให้กับเด็กเพื่อการพัฒนาร่างกาย หนึ่งชิ้นที่มีน้ำหนักประมาณ 10 กรัมอาจมีองค์ประกอบและสารดังต่อไปนี้:

• กรดไขมันไม่อิ่มตัว (มีประโยชน์สำหรับการขาดวิตามิน);
• โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก;
• วิตามิน A, D และกลุ่ม B;
• ไทโรซีน (สร้างสีผิวที่แข็งแรง)

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ทารกสามารถเริ่มแนะนำไข่แดงได้เมื่ออายุ 7 เดือน เพิ่มชิ้นต้มขนาดเล็ก (ปรุงใน 2-3 นาที) ลงในอาหารเสริม เด็กโตพร้อมรับประทานไข่ลวกหรือไข่กวนแล้ว วิธีปรุงและรับประทาน:

1. เมื่อทอดไม่ควรหักลงในกระทะตรงๆ ไม่เช่นนั้นจะสุกได้ไม่ทั่วถึง ขั้นแรกแบ่งปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะ จากนั้นเทลงในกระทะ
2. คุณไม่ควรบริโภคเกินห้าชิ้นต่อวัน
3. เด็กสามารถกินไข่ได้ไม่เกินสี่ฟองต่อวัน

นานแค่ไหนในการปรุงไข่นกกระทาสำหรับสลัด

ไข่นกกระทาต้มสำหรับสลัดมีลักษณะเหมือนไข่ต้มปกติ พวกเขาสมบูรณ์แบบสำหรับ สูตรอาหารผู้ที่เสี่ยงต่อโรคภูมิคุ้มกัน ไมเกรน หรือแม้แต่สตรีมีครรภ์ สลัดทูน่ากับไข่นกกระทาจะถือว่าอร่อยและเบามาก มันปรุงเร็วมาก แต่กลับมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เมื่อปรุงอาหารไม่แนะนำให้ปล่อยให้เดือดมากเกินไป ลูกอัณฑะขนาดเล็กจะทำให้อาหารประจำวันของคุณมีความหลากหลายและช่วยคืนสมดุลของสารที่เป็นประโยชน์ในร่างกาย

สูตรนั้นง่ายมาก - คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมตามรายการด้านล่าง:

• ปลาทูน่ากระป๋อง (กระป๋อง);
• ไข่ต้มปอกเปลือก - สิบชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - สิบสองชิ้น;
• พริกหยวก;
• อรูกูลา ( สลัดผักสดหรือ ผักกาดขาวปลี);
• เกลือ/พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

นานแค่ไหนในการต้มไข่นกกระทาลวก

เวลาในการปรุงไข่นกกระทาลวกคือสองถึงสามนาที ความสม่ำเสมอนุ่มนวลและนุ่มนวลภายใน เนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนระยะสั้น สารที่เป็นประโยชน์เพียงส่วนเล็กๆ เท่านั้นที่สูญเสียไป และจุลินทรีย์จะถูกฆ่าด้วยน้ำเดือด ไข่นกกระทาต้มในถุงใช้เวลานานแค่ไหน? กระบวนการนี้ใช้เวลา 120 วินาที ไข่ดังกล่าวเป็นของเหลวเกือบทั้งหมด: มีเพียงฟิล์มบางด้านบนเท่านั้นที่มีเวลาในการเซ็ตตัว การเตรียมการที่เหมาะสมจะทำให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติที่เข้มข้น วิธีรับประทาน:

1. ถอดส่วนของเปลือกด้านกว้างออก
2. ใช้ช้อนตักไข่ขาวและไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง

วิธีการปรุงไข่นกกระทา

การทำไข่นกกระทาใช้เวลาไม่เกินห้านาที น้ำเดือดและชาม (กระทะ) จะช่วยคุณในการเตรียม คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ คุณต้องรู้ว่าอายุการเก็บรักษาในที่เย็นคือ 60 วัน ที่อุณหภูมิห้อง - ไม่เกิน 30 ในบางประเทศพวกเขาใช้ไม่เพียง วิธีปกติการปรุงอาหาร แต่ยังดองหรือเติมดิบลงในจาน (ลวก) ทั้งแบบดิบและหลังการอบร้อนในรูปแบบใดก็อุดมไปด้วยวิตามินและสารต่างๆ มีความเข้าใจผิดว่าไม่ควรบริโภคอาหารดิบ ลูกอัณฑะเล็กๆ เหล่านี้พิสูจน์ให้เราเห็นว่าเป็นอย่างอื่น

ไข่นกกระทาในไมโครเวฟ

วิธีปรุงไข่นกกระทาในไมโครเวฟโดยไม่ทำให้ระเบิด? ต้มง่ายแม้แต่เด็กก็ทำได้ ตำนานที่ว่าพวกเขาระเบิดในเตาไมโครเวฟได้ถูกขจัดออกไปนานแล้ว หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องพวกมันจะถูกลวก แนะนำให้ปิดฝาภาชนะก่อนเปิดไมโครเวฟ นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับการต้มไข่ในเตาไมโครเวฟ แต่ตามกฎแล้วสำหรับไข่ไก่ จำเป็น:

• วางอย่างระมัดระวังในภาชนะแล้วเติมน้ำ
• ตั้งเวลาเตาอบ 180 วินาทีที่ 400W;
• หลังจากปรุงอาหารแล้ว ควรแช่เย็นเพื่อทำความสะอาดง่าย

เรื่อง โภชนาการที่เหมาะสมต้องมีไข่อยู่ในเมนูของบุคคล ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียมที่จำเป็น แต่ไข่ไก่อาจมีอันตรายจากแบคทีเรียซัลโมเนลลาได้ นอกจากนี้การบริโภคผลิตภัณฑ์จากไก่มากเกินไปยังกระตุ้นให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดมนุษย์เพิ่มขึ้น ไข่นกกระทามีสุขภาพดีกว่าสามเท่าและเล็กกว่าสามเท่า พวกเขามีรสนิยมที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ผลิตภัณฑ์นกกระทาสามารถรับประทานดิบได้ ด้วยวิธีนี้ร่างกายจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุให้ได้มากที่สุด ไข่นกกระทาปรุงอย่างไรและนานแค่ไหน?

เตรียมไข่นกกระทาและปรุงในกระทะ

ไม่ทราบวิธีการต้มไข่นกกระทา? เช่นเดียวกับไก่ต้องเตรียมตัวก่อน ตามกฎแล้วลูกอัณฑะนกกระทาจะได้รับการปฏิบัติด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษ ดังนั้นจึงไม่มีแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคหลงเหลืออยู่บนพื้นผิวของเปลือก ด้วยเหตุนี้จึงควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นแยกต่างหากจากไข่ประเภทอื่นที่ผ่านการแปรรูป

ดังนั้นก่อนปรุงผลิตภัณฑ์ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• ล้างลูกอัณฑะโดยใช้น้ำเย็น หลังจากนั้นให้ใส่ลงในกระทะ จานควรมีขนาดที่ไข่กระจายทั่วก้นกระทะอย่างทั่วถึงและแน่นหนา เพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันจะไม่เคลื่อนไหวระหว่างการปรุงอาหาร
• เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็น จำเป็นต้องให้ของเหลวครอบคลุมจานประมาณ 3 ซม.
• เพิ่มเกลือแกงสองสามช้อนชา จำเป็นต้องใช้เกลือเพื่อให้เปลือกไม่แตกหรือแตกระหว่างการปรุงอาหาร และหลังจากปรุงเสร็จแล้วไข่ก็จะปอกง่ายมาก
• ตั้งความร้อนบนเตาให้สูงที่สุด ซึ่งจะทำให้ไข่ต้มเร็วขึ้น
• หลังจากเดือดแล้วความร้อนจะลดลงเหลือปานกลาง เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการผลิตภัณฑ์อย่างไร - ต้มสุก, ต้มนิ่ม
• หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้แช่ไข่ในน้ำเย็นประมาณ 3-5 นาที

เวลาปรุงไข่นกกระทาลวก

เช่นเคยก่อนปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จะถูกล้างด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้ไข่อยู่อุณหภูมิห้องจะดีกว่า ปล่อยให้น้ำในกระทะเดือดก่อน ในระหว่างกระบวนการเดือดจะมีการเติมเกลือลงไป ไข่นกกระทาถูกแช่อยู่ในของเหลวเดือดแล้ว ต้องทำโดยใช้ช้อน ท้ายที่สุดหากผลิตภัณฑ์แตกเล็กน้อยก็จะแตกหมดและไข่ขาวและไข่แดงจะรั่วไหลออกมา

ไข่นกกระทาต้มสุกมักใช้ในการปรุงอาหาร อาหารหลากหลาย- โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นสำหรับสลัดและซุปครีม เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ออกมาคุณต้องผ่านขั้นตอนทั้งหมดที่อธิบายไว้ในย่อหน้าก่อนหน้า ไข่ยังอยู่ในน้ำเดือด ไข่นกกระทาต้มสุกใช้เวลานานเท่าไหร่? ช่วงเวลานี้จะใช้เวลา 5 นาที หากคุณใส่ไข่ในน้ำเย็น ควรปรุงต่ออีก 2 นาทีหลังต้ม

ไข่นกกระทาต้มสุกนานแค่ไหนและนานแค่ไหน?

ไข่นกกระทาสามารถปรุงในไมโครเวฟได้เช่นกัน ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผลิตภัณฑ์ใต้น้ำและวางไว้ในภาชนะพิเศษที่ใช้สำหรับไมโครเวฟ จากนั้นให้เทของเหลวเย็นลงไปเพื่อให้ครอบคลุมลูกอัณฑะทั้งหมด ไมโครเวฟตั้งค่าไว้ที่กำลังไฟขั้นต่ำ 500 วัตต์ ตั้งเวลาไว้ที่ 3 นาที หลังจากนั้นจานก็พร้อม

วิธีต้มไข่นกกระทาในหม้อต้มสองชั้น?

เมื่อใช้หม้อต้มสองชั้นในการปรุงผลิตภัณฑ์ สิ่งที่ยากที่สุดคือการคาดเดาเวลาในการปรุงอาหาร ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และพลังของหม้อนึ่ง ตามกฎแล้ว สำหรับวิธีการปรุงอาหารนี้ คุณจะต้อง:

• 6 นาทีสำหรับไข่ต้ม;
• 3 นาทีสำหรับจานต้มนิ่ม

ปรุงผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงไข่

ปัจจุบันอุปกรณ์ในครัว เช่น หม้อต้มไข่ กำลังได้รับความนิยม อุปกรณ์นี้รับประกันการปรุงไข่โดยไม่ทำให้เปลือกแตก ไข่แดงสีน้ำเงิน และปัญหาอื่นๆ เมื่อปรุงอาหารนี้ แต่ไม่ใช่ว่าอุปกรณ์ทุกรุ่นจะมีตาข่ายสำหรับไข่นกกระทาตัวเล็ก หากมี ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• ล้างส่วนผสม
• เจาะส่วนกว้างของเปลือกด้วยเข็มซึ่งเป็นส่วนประกอบหนึ่งของชุดอุปกรณ์
• วางส่วนผสมลงในตาข่ายเพื่อให้มีรูเจาะอยู่ด้านล่าง
• เทน้ำเย็นตามเส้นที่ระบุ
• เปิดหม้อหุงไข่

เตรียมไข่ให้ลูก

เนื่องจากมีขนาดเล็กและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ เด็ก ๆ จึงรับประทานไข่นกกระทาได้ง่าย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายที่อายุน้อย แต่ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กนั้น ไข่จะต้องอยู่ในน้ำเย็นเท่านั้น วิธีนี้รับประกันว่าผลิตภัณฑ์จะสุกและไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย

เวลาทำอาหารอย่างน้อย 5 นาที ดังนั้นเด็ก ๆ จึงสามารถรับประทานได้เฉพาะไข่ต้มเท่านั้น ควรให้ทั้งไข่แดงและไข่ขาวในรูปแบบอ่อนแก่ทารกจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์จะถูกนวดบนจานด้วยช้อนหรือส้อม แต่คุณสามารถรวมพวกมันไว้ในอาหารเสริมได้ก็ต่อเมื่อได้รับอนุญาตจากกุมารแพทย์ของคุณเท่านั้น

หลายคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางโภชนาการของไข่นกกระทา พวกเขากำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆใน โภชนาการอาหารรวมทั้งเด็กด้วย เรามาดูกันว่าประโยชน์ของพวกเขาคืออะไรต้มไข่นกกระทาได้นานแค่ไหนและจะรับประทานอย่างไร

องค์ประกอบการมีวิตามินสารอาหารปริมาณแคลอรี่

• โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์อยู่ในปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้ยังมี: B1, B2, B5, B6, B12, A, D, E
• จากการวิจัยพบว่ามีกรดนิโคตินิก
• เมื่อเทียบกับไข่ไก่นกกระทาประกอบด้วยธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และพบได้ในปริมาณมาก
• องค์ประกอบประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น เช่นเดียวกับไกลซีน ไลซีน และทริปโตเฟน
• แม้จะมีน้ำหนักและขนาดน้อย แต่ผลิตภัณฑ์ก็มีแคลอรี่สูง

คำแนะนำสำหรับคุณแม่ให้นมบุตร: ไข่ดิบมีวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และกรดอะมิโนครบถ้วน เตรียม eggnog จากไข่นกกระทา 3-4 ฟองสัปดาห์ละครั้ง

ประโยชน์และผลของไข่นกกระทาต่อร่างกายมนุษย์

• ผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำไปใช้ดิบในอาหารของมารดาที่ให้นมบุตรได้ หากเราพูดถึงระยะเวลาในการปรุงไข่นกกระทา จุลินทรีย์ เช่น ซัลโมเนลลา จะตายที่อุณหภูมิ 40 °C และนกกระทาจะมีอุณหภูมิร่างกายอยู่ที่ 42 °C ดังนั้นวิธีการปรุงไข่นกกระทาจึงขึ้นอยู่กับความชอบของคุณไม่ว่าคุณจะต้องการต้มสุกหรือต้มนิ่มก็ตาม
• เมื่อเพาะพันธุ์นกเหล่านี้ในโรงงาน พวกเขาไม่ได้ใช้ยาป้องกันโรคระบาดในนก
• อาหารเพื่อสุขภาพถือเป็นการบริโภคผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดิบประกอบด้วย 25% บรรทัดฐานรายวันคอเลสเตอรอลและประมาณ 2% ของมูลค่าโปรตีนในแต่ละวัน
• ด้วยส่วนผสมของโปรตีน คุณสามารถต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้ หากรับประทาน 2 ชิ้นในระหว่างวันร่างกายจะแข็งแรงขึ้น สารที่มีประโยชน์และแคลอรี่ในแต่ละวันจะยังคงอยู่ที่ระดับเดิม

ไข่นกกระทา 5 ฟองมีน้ำหนักเท่ากับไข่ไก่ 1 ฟอง แต่มีวิตามินมากกว่า 10 เท่า ผู้ที่สัมผัสกับรังสีควรกินไข่นกกระทาทุกวันซึ่งจะช่วยกำจัดสารกัมมันตภาพรังสี

ประโยชน์ต่อเด็ก ปริมาณ และประเภทการใช้

เด็กที่อายุยังไม่ถึง 3 ปีสามารถให้ได้ไม่เกิน 2 ไข่ต้มต่อวัน

การก่อตัวของระบบร่างกายเกือบทั้งหมดเกิดขึ้นเนื่องจากการกระทำ องค์ประกอบทางเคมีอาหารโปรตีน

เด็กสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้ตั้งแต่อายุยังน้อย สำหรับทารก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มตั้งแต่อายุ 1 ปีขึ้นไป หากไม่มีอาการแพ้อาหาร.

อาหารบังคับ สำหรับเด็กนักเรียนและเด็ก ๆ ควรมีส่วนผสมโปรตีนในอาหารประจำวัน.

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากไข่ในรูปแบบใดก็ได้ ให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีต้มไม่เกิน 2 ชิ้น การบริโภคอาจไม่ถูกจำกัด ในกรณีที่ไม่มีโรคร้ายแรง

ประโยชน์ของไข่นกกระทาสำหรับผู้หญิงและผู้ชาย

ถึง ร่างกายของผู้หญิงพัฒนาและทำงานได้ตามปกติจึงจำเป็นต้องใช้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ องค์ประกอบของอาหารประเภทโปรตีนประกอบด้วยวิตามิน A และ E ซึ่งถือเป็นผู้หญิงและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ จึงสามารถป้องกันมะเร็งได้.

ขอบคุณ ใช้เป็นประจำอาหารที่มีโปรตีน, ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น, เมแทบอลิซึมกลับคืนมา, การทำงานของระบบประสาทและกระบวนการสร้างเม็ดเลือดดีขึ้น

ระบบสืบพันธุ์เพศชายเริ่มทำงานได้ดีขึ้นเมื่อบริโภคโปรตีนจากสัตว์ร่วมกับกรดอะมิโนที่จำเป็น

ในระหว่างตั้งครรภ์และระหว่างให้นมบุตร

คุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรสามารถกินไข่นกกระทาได้หรือไม่? มันมีประโยชน์อย่างไร? มีเท่าไหร่และในรูปแบบไหนครับ? เหล่านี้เป็นคำถามทั่วไปที่สตรีมีครรภ์มาที่คลินิกฝากครรภ์

หากคุณบริโภคผลิตภัณฑ์จากไข่เป็นประจำ การตั้งครรภ์จะง่ายขึ้นและความเสี่ยงต่อการเกิดพิษก็ลดลงอย่างมาก

ในระหว่าง ให้นมบุตรแนะนำให้ใช้ไข่นกกระทาในปริมาณที่แนะนำ เพราะ... ช่วยบำรุงน้ำนมและจะมีน้ำนมเพิ่มมากขึ้น ในทางกลับกัน มารดาที่ให้นมบุตรจำเป็นต้องติดตามความซบเซาของนมอย่างใกล้ชิดเพื่อหลีกเลี่ยง

ความเป็นพิษในหญิงตั้งครรภ์จะหยุดลงหากนำไข่นกกระทาเข้ามาในอาหาร

การรักษาด้วยไข่นกกระทา

ในกรณีที่เป็นพิษแนะนำให้กินไข่นกกระทาดิบทุกชั่วโมง

1. ผลิตภัณฑ์ช่วยในการรับประทานไข่นกกระทาแล้วผู้ป่วยจะรู้สึกดี บรรทัดฐานจะเป็น 1 ชิ้น ต่อวัน. หลังจากหนึ่งเดือนแนะนำให้หยุดพักแล้วทำการรักษาต่อไป
2. ต้านมะเร็ง
3. ปรับปรุงหน่วยความจำเสริมสร้างการทำงานของสมองและ...
4. ไข่นกกระทามักถูกกำจัดออกไป ผลที่ตามมาหลังจากการเป็นพิษ- เพื่อฟื้นฟูร่างกายแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ดิบทุกชั่วโมง
5. ไข่นกกระทาดีต่อผิวหนังและเส้นผม พวกเขาเสริมสร้างเส้นผมและให้ความเงางามปรับปรุงสีผิว
6. ไข่นกกระทาช่วยเรื่องวัณโรค โรคเบาหวานและดีสโทเนียพืชและหลอดเลือด
7. มีประโยชน์ในการรับประทานอาหาร

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ผู้หญิงหลายคนคุ้นเคยจากการดื่มมานานหลายปี จะทำอย่างไรถ้ากาแฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพของลูกน้อย? ข้อมูลเกี่ยวกับข้อดีข้อเสียของชิโครีระหว่างให้นมบุตร

การเตรียมและรับเปลือกไข่

มันจะทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสิ่งสำคัญคือการสังเกตการเตรียมการที่เหมาะสม

ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างเปลือกหอยแล้วเติมน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม ภายใน 5 นาที ต้องต้มผลิตภัณฑ์และบดจนเป็นผง
เพื่อให้ได้ผงแนะนำให้ใช้เครื่องบดกาแฟหรือปูน

บรรทัดฐานโดยประมาณต่อวันคือ 2-3 ฟอง หากคุณสงสัยว่ามันสด ให้ต้มให้เดือด แต่อย่าแช่ในน้ำเดือดเกิน 10 นาที เพื่อไม่ให้ทำลายสารที่เป็นประโยชน์

สร้างความเสียหายให้กับไข่นกกระทา

นอกจากประโยชน์ของการกินไข่นกกระทาแล้ว ในบางกรณียังพบผลเสียอีกด้วย

ย่อมปรากฏด้วยอาการดังต่อไปนี้

• เด็กเล็กอาจมีผื่นที่ผิวหนัง
• ห้ามรับประทานไข่นกกระทาหากคุณเป็นโรคตับ
• การบริโภคผลิตภัณฑ์จากไข่มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเกินได้

วิธีการเลือกและจัดเก็บสินค้าอย่างถูกต้อง

ไข่ดิบสามารถเก็บในตู้เย็นได้ 1 เดือน ต้มในตู้เย็นได้ 1 สัปดาห์ ที่อุณหภูมิห้อง 10-12 ชั่วโมง

คุณสามารถตัดสินสภาพของมันได้จากรูปลักษณ์ของมัน กฎการเลือกไข่นกกระทาในร้านค้าหรือตลาด:

• ไม่ควรมีรอยแตกบนพื้นผิว
• ไข่นกกระทาจะต้องสด
• บรรจุภัณฑ์ระบุอายุการเก็บรักษาของส่วนผสมซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพ
• ไข่แห้งจะมาจากการเก็บระยะยาวบนเคาน์เตอร์

วิธีการเตรียมไข่

ไข่นกกระทาปรุงนานแค่ไหน? เมื่อเทียบกับไข่ไก่ ไข่เหล่านี้ใช้เวลาปรุงน้อยกว่า ภายใน 2 นาที พวกเขาจะกลายเป็นต้มนิ่ม.

ไข่นกกระทาต้มสุกนานแค่ไหน? 3.5 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้

รสชาติของผลิตภัณฑ์จะลดลงหากเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลานาน หากต้องการทำให้ไข่เย็นลงอย่างรวดเร็วหลังต้ม ให้แช่ไข่ในน้ำเย็นสักครู่ วิธีนี้จะช่วยทำความสะอาดเปลือกได้อย่างรวดเร็ว

สูตรอาหารจากไข่นกกระทา

มีการซื้อจาน รสชาติที่ผิดปกติถ้าคุณใส่ไข่นกกระทาลงไป ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สามารถใช้ในโจ๊ก ของว่าง ซุป อาหารจานหลักได้

ทาร์ทาร์กับไข่นกกระทา

สินค้า

• เนื้อสันใน – 600 กรัม;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• เคเปอร์ – 3 ช้อนชา;
• แตงกวาดอง – 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน;
• ไข่นกกระทา – 4 ชิ้น

การตระเตรียม

1. นำฟิล์มออกจากเนื้อสันใน วางบนพื้นผิวที่สะอาด จากนั้นสับให้ละเอียด
2. สับแตงกวา หัวหอม ผักชีฝรั่ง และเคเปอร์อย่างประณีต แล้วใส่ลงในเนื้อ
3. แบ่งเนื้อออกเป็น 4 ส่วน จากนั้นปั้นเป็นชิ้นกลม
4. ใส่ไข่แดงของไข่นกกระทาลงในช่องของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแล้วทอดจนเปลือกสีน้ำตาลเกิดขึ้น
5. เสิร์ฟจานนี้พร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่ ขนมปังปิ้ง และผักกาดหอม

เจลลี่กับอกไก่และไข่นกกระทา

สินค้า

• อกไก่ – 4 ชิ้น;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• แครอทและหัวหอม – 1 ชิ้น;
• เจลาติน – 30 กรัม;
• ไข่นกกระทา – 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งดอง – 4 ชิ้น;
• มะนาวสองสามชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ภายใน 4 นาที ต้มไข่นกกระทา
2. ปรุงเต้านม แครอท และหัวหอมเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
3. น้ำซุปที่เสร็จแล้วจะต้องเย็นลงจากนั้นก็ต้องกรอง
4. หั่นอกต้มเป็นชิ้นบางๆ
5. คนเจลาตินลงในน้ำซุปจนละลายหมด
6. วางมะนาวสับไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แอสปิคแล้ววางแผ่นเต้านมไว้ด้านบน
7. หั่นแตงตามยาวแล้ววางลงบนเนื้อ
8. เทส่วนผสมลงในน้ำซุปและวางในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว
9. วางไข่ครึ่งหนึ่งลงในจานกึ่งแช่แข็งแล้วเทน้ำซุปเพิ่มให้เต็มขอบ ถอดออกเพื่อให้แข็งตัว

ไข่นกกระทาและยำหมูยอ

สินค้า

• หมูต้ม – 200 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วง – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 6 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา – 4 ชิ้น;
• ถั่วแดง – 1 ขวด;
• งา – 1 ช้อนชา

ลำดับการทำอาหาร

1. หั่นหมูต้ม หัวหอม และพริกไทยปอกเปลือกเป็นชิ้น
2. เพิ่มถั่วลงในสลัดโดยไม่มีซอส
3. วางในชามสลัด จานพร้อมและทาชั้นด้วยมายองเนส (หากต้องการให้แทนที่ด้วยโฮมเมดหรือโยเกิร์ต)
4. ใช้มะเขือเทศราชินี เมล็ดงา และไข่นกกระทาเป็นของตกแต่ง

ไข่นกกระทากำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากพวกเขามีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำและอุดมด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ เมื่อเทียบกับไข่ไก่ ไข่นกกระทายังมีอะไรมากกว่านั้นอีกมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

ไข่นกกระทามีผลดีต่อร่างกายในระหว่างตั้งครรภ์ตลอดจนโรคกระเพาะภูมิแพ้และเบาหวานต่างๆ แนะนำให้เด็กบริโภคตั้งแต่วัยทารกด้วย

สามารถรับประทานดิบได้หรือไม่?

ตามทฤษฎีแล้ว ไข่นกกระทา เช่น ไข่ไก่ สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสุกหรือดิบ อย่างไรก็ตามอย่างน้อยก็จำเป็น การรักษาความร้อนมิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ในกรณีนี้ร่างกายมนุษย์จะได้รับอันตรายแทนที่จะเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ความเสี่ยงจะลดลงหากนกกระทาอยู่ในประเทศและมีคุณภาพไข่ที่พิสูจน์แล้ว ในกรณีอื่นๆ การรับ สินค้าดิบไม่แนะนำ โดยเฉพาะสำหรับเด็ก

วิธีการปรุงต้มจืด?

กระบวนการทำอาหารทั้งแบบลวกและลวกนั้นซับซ้อนและเรียบร้อยกว่ามาก ไข่ไก่- ความจริงก็คือไข่นกกระทามีเปลือกที่บอบบางกว่าและมีน้ำหนักเพียงประมาณ 15 กรัม เพื่อไม่ให้ปรุงมากเกินไปและรักษาความสมบูรณ์ ต้องปรุงเป็นขั้นตอนโดยรักษาลำดับที่แน่นอน

ก่อนใช้งาน ไข่ทั้งหมดจะต้องล้างให้สะอาดแต่เบาๆ โดยควรแยกไข่แต่ละฟองออกจากกัน เติมน้ำในกระทะให้พอท่วมไข่ทั้งหมดและวางบนเตา น้ำเค็มไว้ล่วงหน้า ทันทีที่เดือดคุณต้องค่อยๆ ลดไข่ลงไป คุณต้องจุ่มไข่อย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้โดนขอบและก้นจาน ไม่เช่นนั้นไข่จะแตกทันที

หากต้องการต้มให้นิ่ม 2 นาทีนับจากจุดเดือดก็เพียงพอแล้ว

ต้มให้เดือดได้อย่างไร?

ลำดับของการต้มแบบลวกจะเหมือนกับการต้มแบบลวกทุกประการ ลำดับและความแม่นยำเดียวกันทุกประการเมื่อแช่อยู่ในน้ำ สิ่งเดียวที่ต้องเปลี่ยนแปลงคือเวลา คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

คุณสมบัติของการทำอาหารสำหรับเด็ก

รูปลักษณ์ที่น่าสนใจและขนาดที่เล็กดึงดูดเด็กมาก ดังนั้นพวกเขาจึงใช้มันอย่างมีความสุข แต่เนื่องจากร่างกายของเด็กอ่อนแอและจู้จี้จุกจิกมากขึ้น จึงจำเป็นต้องปรุงไข่นกกระทาอย่างถูกต้อง

• ต้องล้างไข่ด้วยน้ำสะอาด
• น้ำในกระทะควรเย็นและมีรสเค็มเมื่อจุ่มไข่ลงไป
• เวลาในการปรุงอาหารจะต้องอยู่ที่ 4-5 นาทีอย่างแน่นอน
• เด็กทารกจำเป็นต้องปอกเปลือกและบดไข่ใส่จานให้ละเอียด

นอกจากการรับประทานไข่ตามปกติแล้วยังมักใช้ทำสลัดอีกด้วย พวกเขายังใช้ทำอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ นี่คือบางส่วน สูตรง่ายๆซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับตารางวันหยุด

สลัดกับไข่นกกระทาและมะเขือเทศเชอรี่

• ไข่ต้ม 10 ฟอง.
• 5 มะเขือเทศเชอร์รี่
• สีเขียว.
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

มะเขือเทศและไข่ถูกตัดครึ่งและใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงไป ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วพร้อมเสิร์ฟ

สลัดกับไข่นกกระทาและแชมปิญอง

• ไข่ 4 ฟอง
• หัวหอมเล็ก 1 หัว
• แชมปิญอง 100 กรัม
• ใบผักกาดหอมเป็นพวง
• น้ำมันมะกอก
• น้ำนม.
• เกลือ.

ไข่เจียวทำจากไข่สามฟองและนม ไข่ที่เหลือแช่ในน้ำเย็นแล้วจุดไฟ หลังจากต้มบนเตาที่ปิดสวิตช์อยู่ ให้ปล่อยทิ้งไว้อีก 30 วินาทีแล้วจึงนำออก ล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ถัดไปคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตพร้อมกับแชมปิญอง ทอดส่วนผสมทั้งสองในกระทะ ไข่เจียวหัวหอมและเห็ดผสมเค็มและเพิ่มผักกาดหอมสับลงไป ทั้งหมดนี้เติมน้ำมัน ไข่ต้มถูกตัดและวางบนสลัด

สลัดไข่นกกระทาและเนื้อไก่

• เนื้อไก่.
• ไข่ 4 ฟอง
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• พริกหยวก.
• ขนมปังขาวสองสามชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• สีเขียว.
• เกลือและพริกไทย

ไข่นกกระทาต้มสุก ตีเนื้อให้เข้ากันด้วยค้อนในครัวใส่เกลือและพริกไทย หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจน เปลือกโลกสีทอง- หั่นขนมปังเป็นก้อนโรยด้วยน้ำมัน (ผัก) แล้วนำเข้าเตาอบ จำเป็นต้องนำออกมาเมื่อแห้งเล็กน้อยจนกรอบ

ไข่ต้มจะถูกหั่นเป็นสองซีก มะเขือเทศและพริกก็หั่นเป็นชิ้นๆ เช่นเดียวกับเนื้อ ส่วนผสมทั้งหมดผสมแล้วเติมน้ำส้มสายชูและ น้ำมันมะกอก- คุณต้องเติมเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณเอง สีเขียวและขนมปังกรอบจะถูกเพิ่มในช่วงสุดท้ายโดยไม่ต้องคน แต่เพียงวางไว้ด้านบน

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหารในไมโครเวฟ

เตาไมโครเวฟสมัยใหม่ไม่เพียงแต่ให้ความร้อนเท่านั้น แต่ยังมีฟังก์ชั่นการทำอาหารอีกด้วย หลายคนละทิ้งเตาปรุงอาหารในเตาเพราะพวกเขาใช้เวลาน้อยลงเล็กน้อย นอกจากนี้ยังใช้กับไข่นกกระทาด้วย ไม่มีปัญหาในการเตรียมตัว คุณเพียงแค่ต้องใช้กฎและขั้นตอนบางประการ:

1. เช่นเดียวกับการให้ความร้อนสำหรับการต้ม เตาอบไมโครเวฟต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ ห้ามใช้ภาชนะโลหะ ภาชนะที่ติดไฟได้และเป็นมันเงา ปริมาตรควรทำให้ไข่มีน้ำอยู่จนหมด
2. ควรตั้งกำลังไมโครเวฟประมาณ 500 วัตต์ ก่อนนำไข่แช่น้ำ
3. ตั้งเวลาการปรุงอาหาร ในการต้มไข่นกกระทาในไมโครเวฟสามนาทีก็เพียงพอแล้ว

หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำไข่ออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นสักครู่ ซึ่งจะทำให้กระบวนการปอกไข่ง่ายขึ้นมาก

วิดีโอ: วิธีตรวจสอบความสดของไข่นกกระทา