ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรมันฝรั่ง

มันฝรั่งย่างเป็นเครื่องเคียงที่ง่ายมากในการเตรียม แต่ก็มีรสชาติที่น่าทึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์

มันฝรั่งคานารีเป็นอาหารที่เรียบง่ายที่สุดที่เสิร์ฟในร้านอาหารทุกแห่งบนหมู่เกาะคานารีอันโด่งดัง ฉันจะบอกวิธีเตรียมตัวในสภาพบ้านปกติ

ไก่อบในเตาอบพร้อมมันฝรั่งเป็นอาหารเฉลิมฉลองที่ได้รับความนิยมและจะได้รับความนิยมตลอดเวลา วันเกิด, ปีใหม่วันหยุดใด ๆ - จานนี้จะมีประโยชน์!

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการย่างแสนอร่อยในหม้อพร้อมมันฝรั่งใหม่ซึ่งจะช่วยให้แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุด ได้โปรดคนที่คุณรัก รสชาติเยี่ยมมากนี้ การปรุงอาหารที่บ้าน!

มันฝรั่งกับครีมเปรี้ยวในหม้อ - มันเก่าแก่มากที่ยอดเยี่ยม แต่ในขณะเดียวกันก็เหลือเชื่อ จานอร่อยคุณยายทวดของเราปรุงในเตาอบเป็นเวลานาน แต่เราจะปรุงในเตาอบ

กับข้าวมันฝรั่งและผักโขมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะทำให้ทุกคนพอใจ เตรียมเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือปลา ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติจะประทับใจไม่รู้ลืม

มันจะเป็นอะไร อร่อยกว่าเนื้อสัตว์กับมันฝรั่งอบในหม้อดินเผาในเตาอบ?! คงจะไม่มีอะไรดังนั้นเราจะเริ่มเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ทันที

อร่อยมากและ มันฝรั่งนุ่มตุ๋นในครีมเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และปลาและเตรียมได้ง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน

มันฝรั่งทอดคุณสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว แถมยังเป็นจานราคาถูกอีกด้วย และแน่นอน คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งทอดที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้สารกันบูด คุณจะต้องมีมันฝรั่ง น้ำมัน เครื่องเทศ และเครื่องขูด

หากคุณโชคดีพอที่จะเก็บเห็ดชนิดหนึ่งสดๆ ในป่า นี่คือสูตรสำหรับคุณ เนยทอดกับมันฝรั่งอาจเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากเห็ดเหล่านี้ อร่อยและเรียบง่าย

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของหม้ออัดแรงดันคืออาหารจะสุกได้เร็วมาก สูตรง่ายๆ สำหรับมันฝรั่งในหม้ออัดแรงดันจะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวที่หิวโหยได้ภายในไม่กี่นาที!

สูตรคลาสสิกมันฝรั่งกับชีสโดยไม่ต้องใช้ไข่ - ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ อย่างไรก็ตามผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์ควรชื่นชมกับรสชาติที่สดใสและเข้มข้นของอาหารจานพิเศษนี้

gnocchi มันฝรั่งเป็นเกี๊ยวมันฝรั่งขนาดเล็กของอิตาลี ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟเป็นกับข้าว แต่คุณสามารถ (และอร่อยมาก) รับประทานเป็นอาหารจานอิสระที่มีครีมเปรี้ยวได้

มันฝรั่งกับเห็ดพอชินี - อร่อยมากและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งคุณจะต้องจ่ายเงินเป็นจำนวนมากในร้านอาหารยุโรป และที่นี่เห็ดพอร์ชินีเติบโตในป่า - ทำไมไม่ปรุงมันล่ะ?

ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับพอลลอคกับมันฝรั่งตามที่ปลานี้เตรียมไว้ในครอบครัวของเรา กลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์จากกับข้าวและอาหารจานหลัก หากคุณมีพอลลอคก็ปรุงเลย!

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากเห็ดคือเห็ดน้ำผึ้งอบกับมันฝรั่งในเตาอบ จานนี้จะได้รับการชื่นชมจากครอบครัวและแขกของคุณอย่างแน่นอน!

หากมันฝรั่งทอดมีแคลอรี่สูงเกินไปสำหรับคุณและมันฝรั่งต้มนั้นน่าเบื่ออยู่แล้วคุณควรเรียนรู้วิธีปรุงมันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ - เบาดีต่อสุขภาพและมาก กับข้าวอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว!

สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์กับชีสจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยได้อย่างรวดเร็ว อาหารเช้าแสนอร่อยของว่างยามบ่ายหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว! จานนี้อร่อยมาก - เด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ! -

ครอบครัวของเราเตรียมมันฝรั่งด้วยวิธีนี้มาหลายปีแล้ว - มันอร่อยและสวยงามมาก ของว่างร้อนๆ- ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรการทำมันฝรั่งกับซอส!

สูตรครีมมันฝรั่งนี้มีอะไรพิเศษ! มันฝรั่งไม่ได้ทอดหรือตุ๋น แต่แช่ให้เปียก ด้วยเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด,กลิ่นหอมของกระเทียมและสมุนไพร เรามาลองกันไหม :)

ไม่ต้องกังวลกับวิธีการปรุงมันฝรั่งในครีมในหม้อหุงช้า มันง่ายมาก! ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณรับมือกับงานได้ด้วยเกรด A

อาหารบัลแกเรียในความคิดของฉันเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก เมื่อคุณเรียนรู้วิธีปรุงมันฝรั่งบัลแกเรียแล้ว คุณจะมั่นใจในสิ่งนี้ด้วย รายละเอียดอยู่ในสูตรพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอน!

สูตรมันฝรั่งนึ่งง่ายๆ นี้แสดงให้เห็นถึงหนึ่งใน... วิธีที่เป็นประโยชน์การปรุงมันฝรั่งเนื่องจากการนึ่งจะคงวิตามินไว้สูงสุด สินค้าเดิม- เราจะลองไหม? -

ไม่รู้วิธีปรุงมันฝรั่งในปลอกแขนในเตาอบใช่ไหม? มันง่ายมาก! สูตรอาหารที่คนทานเจและผู้สนับสนุนต้องอ่าน โภชนาการอาหารและทุกท่านที่รักสุขภาพ!

มันฝรั่งฉ่ำหอมในครีมในเตาอบสามารถเตรียมในหม้อแบบแบ่งส่วนหรือแบบทนความร้อนขนาดใหญ่ - เลือกอาหารด้วยตัวเองแล้วฉันจะอร่อยไม่ว่าในกรณีใด!

ในอเมริกา การปิกนิกเพียงครั้งเดียวจะสมบูรณ์แบบไม่ได้หากไม่มีสิ่งนี้ สลัดมันฝรั่ง- ฉันชอบเขา. ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรสลัดมันฝรั่งอเมริกัน;)

นักวิทยาศาสตร์เรียกมันฝรั่งว่าเป็น “ผลงานชิ้นเอกทางพฤกษศาสตร์” ผักรากนี้เป็นหนึ่งในผักที่มีคุณค่ามากที่สุดในโลก มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมมัน หนึ่งในนั้นคือ หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเบคอน

ในป่าฉันเก็บเห็ดมอสได้เกือบหนึ่งตะกร้า ฉันแขวนบางส่วนให้แห้งแล้วทอดที่เหลือกับมันฝรั่ง เค้กมอสกับมันฝรั่งอร่อยมาก! เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและหัวหอมทอด คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

ในขณะที่พักผ่อนในหมู่บ้านช่วงปลายฤดูร้อน ฉันมักจะทำอาหาร อาหารจานง่ายๆ- บริเวณใกล้เคียงมีป่าไม้และสวนผัก มันฝรั่งสดและเห็ดก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม ร่มกับมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่เรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบเหล่านี้

เห็ดหอมกับมันฝรั่งจัดทำในลักษณะเดียวกับเห็ดชนิดอื่น ข้อยกเว้นประการหนึ่งคือเห็ดหอมสุกเร็วขึ้น คุณควรรู้ว่าในกรณีของเห็ดหอม จะใช้เฉพาะหมวกเท่านั้น ส่วนก้านมักจะถูกโยนทิ้งไป

โอ้ใครจะต้านทานมันฝรั่งทอดกับหัวหอมและเห็ดน้ำผึ้งได้? โดยส่วนตัวแล้วฉันทำไม่ได้ หากคุณไม่แยแสกับเห็ดน้ำผึ้งอ่านสูตร!

เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้ปรุงมันฝรั่งและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า: ใส่ผักทั้งหมด เปิดโหมดและดำเนินธุรกิจของคุณต่อ ภายใน 20 นาที คุณก็จะได้เครื่องเคียงพร้อม - สองในหนึ่งเดียว!

มีเพียงส่วนผสมสามอย่างเท่านั้น แต่เราได้รับจานที่มีสีสันและอร่อยจริงๆ! คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารค่ำที่ไม่ธรรมดา อย่าลังเลที่จะแสดงเรือของคุณ ตารางเทศกาล- ฉันกำลังแบ่งปันสูตร!

อร่อยมากและ พายแสนอร่อยด้วยความบาง แป้งร่วน- จัดทำง่ายและรวดเร็วและคุณสามารถเลี้ยงได้ทั้งครอบครัวเพราะผู้ที่ไม่สนใจมัน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจะไม่อยู่แน่นอน

ฉันอยากจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งบนตะแกรง จนกว่าฤดูร้อนจะหมดไป ไม่มีใครยกเลิกช่วงปิกนิกได้! ดังนั้นอย่าลืมลองครั้งต่อไป - มันง่าย รวดเร็วและอร่อย

เห็นได้ชัดว่าทุกคนรู้วิธีปรุงมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวที่บ้านและแม่บ้านแต่ละคนก็มีสูตรของตัวเอง ฉันชอบอบมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อ ดังนั้นฉันจึงแบ่งปันกับคุณ สูตรง่ายๆ!

พายผัดกะหล่ำปลีเป็นอีกเรื่องราวในวัยเด็กของเราและเป็นรสชาติที่เราจะไม่สับสนกับสิ่งอื่นใด ให้รางวัลตัวเองด้วยค่ำคืนแห่งความทรงจำด้วยพายอันอบอุ่นและมีกลิ่นหอม

โดยส่วนตัวแล้ว หม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดของฉันกับมันฝรั่งและปลามักจะออกมาฉ่ำมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาหารจานโปรดของฉันติดอันดับสูง ลองเลย ง่าย ประหยัด และอร่อย!

ฉันกำลังแบ่งปันวิธีการทำมันฝรั่งทอดกับเห็ด - ง่ายๆ แต่มาก จานยอดนิยม- และไม่น่าแปลกใจเลยที่มันรวดเร็ว อร่อย น่าพอใจ และไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทางการเงินพิเศษใดๆ สมบูรณ์แบบ:)

การรวมกันของเห็ดและมันฝรั่งก็อร่อยเสมอ! ฉันขอเสนอสูตรการเตรียมเห็ดพอร์ชินีกับมันฝรั่งซึ่งเป็นไส้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ แต่ไม่มันเยิ้ม ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูอาหารกลางวัน

สูตรการเตรียมเห็ดนางรมทอดกับมันฝรั่งค่อนข้างขัดแย้งกับเทคโนโลยีที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปในการเตรียมเห็ดทอดกับมันฝรั่ง อยากทราบวิธีการ? อ่านสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน!

อบ เนื้อไก่กับมันฝรั่ง - จานที่จะทำให้คุณพึงพอใจและประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลายคุณภาพเยี่ยมและความสะดวกในการเตรียม ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ฉันขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดซึ่งยิ่งกว่านั้นยังใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียม และผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน - กลิ่นเห็ดและมาก มันฝรั่งฉ่ำ! :)

มันฝรั่งอบโรสแมรี่ในเตาอบ จานนี้สะดวกในการเตรียมเมื่อเราปรุงอย่างอื่นในเตาอบ มันฝรั่งกับโรสแมรี่เป็นเครื่องเคียงที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่เข้าได้กับทุกสิ่ง

นุ่มนวลครีมและน่าพอใจ มันฝรั่งบดด้วยรสหวานของพาร์สนิปที่จะทำให้คุณหลงใหล รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมเผ็ดร้อน คุณไม่เคยได้ลิ้มรสมันฝรั่งบดที่อร่อยขนาดนี้มาก่อน!

มันฝรั่งกับเห็ดในครีมเป็นอาหารที่ฉันไม่สามารถต้านทานได้มันดูน่ารับประทานมาก รสชาติขึ้นอยู่กับเห็ดที่ใช้ ฉันปรุงอาหารด้วยเห็ดขาว เห็ดชานเทอเรล หรือเห็ดแชมปิญอง

เนื้อวัวกับผักและมันฝรั่งเป็นอาหารคลาสสิกที่สามารถเสิร์ฟให้กับแขกหรือสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวได้ ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสำหรับอาหารจานนี้ เพิ่มผักตามฤดูกาลและเครื่องเทศหอมๆ ลงไปอีก!

สูตรการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในกระทะคือให้ฉันบอกคุณว่าเป็นประเภทคลาสสิก! หนึ่งในอาหาร "มังสวิรัติ" ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในครอบครัวของเรา - ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเหมือนกัน

อาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมทำจากมันฝรั่งแจ็คเก็ตที่อบในเตาอบ จานนี้ดูน่ารับประทานมาก! กับข้าวอเนกประสงค์นี้ยังเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดอีกด้วย และไม่จำเป็นต้องสกปรก!

เรามักจะทำมันฝรั่งกับเบคอนในกระดาษฟอยล์ที่ปิกนิก แต่ในฤดูหนาว ควรทำในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ มันฝรั่งเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเบคอนดูเหมือนว่าพวกเขาจะ "แต่งงานกัน" และผลลัพธ์ก็คือมันฝรั่งที่หรูหรา!

พายไก่และมันฝรั่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เปลือกกรอบ และไส้ครีม ปรุงภายในหนึ่งชั่วโมงและเลี้ยงทั้งครอบครัว จานนี้อร่อยและเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์

ฉันกำลังบอกวิธีปรุงมันฝรั่งในซองอบ - รวดเร็ว ง่าย ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก! ฉันแนะนำให้ผู้หญิงที่สนใจเรื่องรูปร่างของตัวเองให้ใส่ใจกับสูตรนี้เป็นพิเศษ

มันฝรั่งใหม่มีรสหวาน สุกเร็วขึ้น และไม่ต้องปอกเปลือก ฉันปรุงมันฝรั่งใหม่ในเตาอบทันทีที่ปรากฏ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

หอกในเตาอบพร้อมมันฝรั่ง - จานหลวง- แล้วถ้าเธอถูกจับด้วยมือของเธอเองล่ะ! จานนี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลอง ฉันมีกลิ่นหอมและ ชิ้นฉ่ำกับมันฝรั่งทอดอย่างดี

มันฝรั่งกับแคร็กเกอร์ - จานที่งดงามในฤดูกาล มันฝรั่งใหม่- อาหารจานนี้เตรียมง่ายมากภายใน 45 นาทีและไม่แพงเลย อร่อย น่าพอใจและเรียบง่าย!

สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบจะช่วยคุณสร้างสรรค์ อาหารเย็นแสนอร่อยหรือมื้อกลางวันสำหรับทั้งครอบครัว ไม่มีอะไรซับซ้อน ส่วนผสมง่ายๆแต่จานนี้อร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

เป็นการยากที่จะนับว่าคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้กี่จานจากมันฝรั่ง ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งที่มีตับนั้นอร่อยและน่าพึงพอใจมาก ง่ายมาก!

ฉันรักหม้อปรุงอาหาร! สายรุ้งแห่งรสชาติกลายเป็นแสงหนึ่งที่ซึ่งรสชาติมากมายผสมผสานกัน หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่กลายเป็นครีมนุ่มชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่!

ชาวสลาฟคนไหนที่ไม่ชอบมันฝรั่งพร้อมเนื้อ! ฉันชอบมันฝรั่งมาก อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับ- ปรากฎการตีความใหม่ จานคลาสสิก- อร่อยและสวยงาม! เนื้อสับใด ๆ ที่เหมาะกับอาหารจานนี้

แม่ของเพื่อนของฉันเตรียมมันฝรั่งกับมันฝรั่งที่แสนอร่อยและอร่อยมาก จานนี้น่าทึ่งมาก โดยเฉพาะกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตและซอสกระเทียม ฉันลองทำกินเอง มันได้ผล! ฉันแนะนำ!

ซุปเบาทุกคนจะชอบมันกับข้าวและมันฝรั่ง นี่คือซุปอาหารกลางวันสุดคลาสสิกที่ฉันมั่นใจว่าทุกคนจะจดจำได้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ ใครๆ ก็สามารถปรุงซุปนี้กับข้าวและมันฝรั่งได้ มาเริ่มกันเลย!

ความลับในการเตรียมมันฝรั่งแสนอร่อยที่บ้าน

จานมันฝรั่งเป็นหนึ่งในประเภทเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ประการแรกมันฝรั่งในทางใดทางหนึ่ง การประมวลผลการทำอาหารมันอร่อยมากประการที่สองมันดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งประการที่สามการเตรียมผักนี้ที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายและประการที่สี่ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมาก

คุณสามารถเตรียมทั้งอาหารง่าย ๆ สำหรับทุกวันและอาหารวันหยุดดั้งเดิมจากมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังรวมในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด: เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา อาหารทะเล เห็ด ผัก

สามารถเรียกมันฝรั่งได้ ผักสากลสำหรับการเตรียมอาหารซึ่งกำหนดความนิยมและความต้องการไว้ล่วงหน้า

ข้อเสียอย่างเดียวของมันฝรั่งและอาหารที่ทำจากพวกมันคือ ปริมาณแคลอรี่สูงและโดยเฉพาะเมื่อทอด ตามตัวบ่งชี้นี้ผักอยู่ข้างหน้าผลิตภัณฑ์พาสต้าและแป้งด้วยซ้ำ

ดังนั้นจึงควรบริโภคอย่างมีเหตุผลไม่เช่นนั้นความหลงใหลในมันฝรั่งแสนอร่อยจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในไม่ช้า ความลับหลักของการเตรียมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมันฝรั่งเพื่อสุขภาพ

ซึ่งไม่มีสูตรไหนบอกได้คือปอกเปลือกมันฝรั่งให้บางที่สุด ความจริงก็คือว่าองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากที่สุดนั้นมีความเข้มข้นภายใต้องค์ประกอบนั้น นอกจากนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียสารเหล่านี้ ต้องหั่นมันฝรั่งทันทีก่อนปรุงอาหาร และไม่ควรเก็บไว้ในน้ำนานกว่าหนึ่งชั่วโมง อาหารประเภทมันฝรั่งในรูปแบบต่างๆ ของกระบวนการทำอาหารมักจะสามารถเตรียมได้โดยใช้การแก้ไขอย่างรวดเร็ว

- ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ต้องการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันและในขณะเดียวกันก็ทำให้อร่อยและน่าพึงพอใจ

เนื่องจากมันฝรั่งสามารถผ่านกรรมวิธีทำอาหารได้หลากหลายวิธี ในแต่ละกรณี แต่ละสูตรจึงมีลักษณะและความลับในการทำอาหารเป็นของตัวเอง เราจะไม่สรุป แต่จะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างวิธีการปรุงมันฝรั่งทอด, อบ, ต้ม, สตูว์รวมถึงมันฝรั่งบดและเฟรนช์ฟรายที่บ้านอย่างถูกต้อง

มันฝรั่งต้มและมันบด

มีสองวิธีหลักในการต้มมันฝรั่งเพื่อปรุงอาหาร: ปอกเปลือกและปอกเปลือก วิธีแรกใช้สำหรับเตรียมเครื่องเคียงและวิธีที่สองมักใช้ในสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารอื่น ๆ ที่มีมันฝรั่งเป็นองค์ประกอบหนึ่ง เพื่อนำไปประกอบอาหารมันฝรั่งต้ม ในรูปแบบที่บริสุทธิ์จะต้องปอกเปลือกก่อน ดังที่ได้กล่าวไปแล้วตัดควรละเอียดอ่อนที่สุด หัวปอกเปลือกขนาดเล็กสามารถทิ้งไว้ได้ทั้งหมด แต่ควรตัดหัวใหญ่ ในกรณีนี้ ชิ้นมันฝรั่งควรจะเท่ากันโดยประมาณ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสุกทั่วถึง และขั้นตอนการทำอาหารจะเร็วขึ้น อย่างไรก็ตามมันไม่คุ้มที่จะสับเป็นชิ้น ๆ เนื่องจากในกรณีนี้จะสูญเสีย สารที่มีประโยชน์จะมีผักอีกมากมาย

ดังนั้นจึงเทมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นแล้ว น้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมผักเท่านั้น นำน้ำไปต้มโดยใช้ไฟแรง เกลือมันฝรั่งแล้วปรุงต่อเพื่อลดความร้อน ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีด ถ้าเขาเข้า. มันฝรั่งต้มเข้าง่ายผักก็พร้อม

อาหารหลายจาน เช่น Vinaigrette หรือ Herring ที่สวมเสื้อคลุมขนสัตว์ แนะนำให้ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต นี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำมากกว่าในกรณีก่อนหน้า ดังนั้นมันฝรั่งจึงถูกล้างให้สะอาดและวางในภาชนะที่มีน้ำเย็น เติมเกลือทันทีที่นั่น จะช่วยป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแตกระหว่างการปรุงอาหาร ปรุงจนเสร็จ

มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตจะปอกได้ง่ายกว่าหากหลังจากปรุงเสร็จแล้วก็เติมน้ำเย็นทันที

สำหรับมันฝรั่งบดนั้นมีหลายสูตรในการเตรียม อย่างไรก็ตามยังมีคำแนะนำทั่วไปสำหรับการจัดทำ ดังนั้นมันฝรั่งบดจะมีรสชาติดีขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณเติมหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะเมื่อต้มมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีนี้ไม่สามารถเจือจางด้วยนม แต่ด้วยน้ำซุปมันฝรั่งและหัวหอม มันจะออกมาอร่อยไม่น้อย

อาหารอย่างมันบดต้องอาศัยความเอาใจใส่ คุณควรบดผักที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องบดให้นานที่สุด

อย่าเสียใจไม่ว่าในกรณีใดๆ เนยวี น้ำซุปข้นโฮมเมดจากมันฝรั่งแล้วมันจะอร่อยไม่น้อยไปกว่าของที่พ่อครัวมืออาชีพเตรียมไว้

ทอดตุ๋นอบ

จานจาก มันฝรั่งทอดเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่อาหารประเภทมันฝรั่งอื่นๆ มันอร่อยมากและมีแคลอรีค่อนข้างสูงด้วย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่บริโภคมากเกินไป

การทำมันฝรั่งทอดที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย ก่อนอื่นคุณควรเริ่มต้นด้วยการเลือกพันธุ์ผัก ที่เหมาะสมที่สุดคือแป้งที่มีแป้งน้อย นี่คือมันฝรั่งชนิดหนึ่งที่ออกมากรอบและกรอบ อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้พันธุ์แป้งได้ แต่ต้องแช่ผักในน้ำก่อนแล้วล้างหลายครั้ง

มันฝรั่งสำหรับทอดจะต้องหั่นเป็นชิ้นที่มีรูปร่างและขนาดเท่ากัน ขนาดของชิ้นส่วนไม่ควรใหญ่มาก แต่ก็ไม่เล็กเกินไป

วางมันฝรั่งลงในกระทะที่ร้อนดีแล้วทอดด้วยไฟอ่อนปานกลาง ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้น้ำมันในปริมาณที่เพียงพอ แต่ไม่มากจนผักลอยอยู่ในนั้น

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารทั้งหมด มันฝรั่งจะถูกคนไม่เกินสามถึงสี่ครั้ง หากคุณทำเช่นนี้บ่อยขึ้น มันก็จะแตกสลาย ด้วยเหตุผลเดียวกัน พวกเขาใส่เกลือสักสองสามนาทีก่อนที่มันจะพร้อม ในตอนท้ายสุดยังมีการเพิ่มเครื่องเทศไม่เช่นนั้นพวกมันจะสุกเกินไปและไหม้

นั่นคือความลับหลักของสูตรอาหารสำหรับทำมันฝรั่งทอด!

มันฝรั่งตุ๋นเป็นอาหารจานด่วนที่ยอดเยี่ยมที่ต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียม จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับ มันฝรั่งทอดแต่ปริมาณน้ำมันกลับถูกแทนที่ด้วยน้ำ หากต้องมีสูตรอาหารสำหรับจานดังกล่าว ผักฉ่ำจากนั้นไม่มีการเติมของเหลวเลย ดีเป็นพิเศษ มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์

เกลือ สตูว์ควรเอามันฝรั่งออกเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร มิฉะนั้นผักอาจแตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร

สำหรับมันฝรั่งอบคุณสามารถเตรียมได้ตามสูตรที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง - ในผิวหนัง, ปลอก, ในกระดาษฟอยล์โดยเติมซอสหรือน้ำมันพืชและเครื่องเทศ มีตัวเลือกมากมาย คุณสมบัติทั้งหมดของวิธีการอบมันฝรั่งที่บ้านสามารถพบได้ในสูตรที่เกี่ยวข้อง กฎสำคัญในที่นี้เช่นเดียวกับในสองกรณีก่อนหน้านี้คือการใช้ผักที่ไม่มีแป้ง

การทอดการตุ๋นการอบ - นี่คือวิธีการแปรรูปมันฝรั่งที่ทำให้อร่อยเป็นพิเศษ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขาได้ในสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในส่วนนี้ของเว็บไซต์

มันฝรั่งทอด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ด้วยการถือกำเนิดของอาหารจานด่วน มันฝรั่งทอดจึงได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ตามเนื้อผ้าจะจัดทำในอุปกรณ์พิเศษ - หม้อทอดลึก หลักการทำอาหารมีดังนี้: เทมันฝรั่งลงในตาข่ายพิเศษแล้วหย่อนลงในภาชนะที่มีน้ำมันเดือด เมื่อพร้อมก็เอาออกและใส่เกลือ นี่เป็นสูตรง่ายๆ อย่างไรก็ตามมันฝรั่งดังกล่าวมีไขมันและมีแคลอรีสูงกว่ามันฝรั่งทอดด้วยซ้ำ

อย่างไรก็ตามในการปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยที่บ้านคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งไม่ควรมีแป้งมากเกินไปมิฉะนั้นจะกระจุยระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร
2. สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้น้ำมันชนิดพิเศษในการทอด แต่ถ้าไม่มี ก็สามารถใช้น้ำมันที่ผ่านการกลั่นและดับกลิ่นได้ น้ำมันพืช;
3. ก่อนที่จะส่งมันฝรั่งไปทอดจะต้องทำให้แห้งและนอกจากนี้น้ำมันในการทอดจะต้องได้รับความร้อนที่ 170-190 องศา
4. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในมันฝรั่งทอดหลังจากนำออกจากหม้อทอดแล้วเท่านั้น

เฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่การทอดลึกเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้กระทะธรรมดา หม้อหุงช้า หรือไมโครเวฟได้ด้วย ที่บ้านก็สามารถเตรียมในเตาอบได้

มวล สูตรโดยละเอียดคุณสามารถดูรูปภาพทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเฟรนช์ฟรายส์ได้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์

สรุปแล้ว...

อะไรก็ตามที่คุณวางแผนจะเตรียมเป็นกับข้าวกับมันฝรั่งมันจะต้องอร่อยแน่นอน สิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดของสูตรอาหารที่เลือกพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนตลอดจนคำแนะนำที่ให้ไว้ในบทความนี้

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมมันฝรั่งที่บ้านอย่างเร่งด่วนสามารถพบได้ใน ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสูตรอาหารที่รวบรวมไว้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์

แน่นอนว่าผักชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดก็คือมันฝรั่ง มนุษยชาติไม่ได้คิดค้นอาหารจานใดจากผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงนี้

ในเกือบทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นจานที่หนึ่ง สอง สาม หรือแม้กระทั่งของหวาน คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่ใช้มันฝรั่งหรือแป้งมันฝรั่งได้

สลัด ซุป เครื่องเคียง อาหารจานหลัก เครื่องดื่ม ขนมอบ สามารถนำไปใช้ได้ทุกที่และเป็นที่นิยมอย่างมาก

วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์ที่บ้าน

กับข้าวแสนอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับทุกจาน

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนา 6 - 7 มม

เราตัดแผ่นเป็นเส้นที่มีความหนา 6 - 7 มม. พยายามตัดเป็นเส้นเท่า ๆ กันจากนั้นมันฝรั่งก็จะทอดเท่า ๆ กัน

หลังจากหั่นแล้ว ต้องล้างมันฝรั่งด้วยน้ำเย็นเพื่อล้างแป้งที่ปรากฏขึ้นระหว่างการตัดออก มันฝรั่งจะไม่ติดกันระหว่างทอด

วางมันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในชามแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษเพื่อเอาน้ำออก

วางกระทะบนไฟแล้วเทลงไป น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้ครอบคลุมก้นกระทะประมาณ 6 - 8 มม. เทมันฝรั่งลงในน้ำมันที่อุ่น

น้ำมันควรจะร้อนพอที่จะทำให้มันฝรั่งทอดได้ทันทีแทนที่จะต้ม อย่าโยนหมดในคราวเดียว ทอดทีละน้อย หลายๆ ครั้งจะดีกว่า ผัดเป็นประจำให้ทอดทั่วถึง

วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วบนผ้ากระดาษเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินใส่ในชามใส่เกลือผสม - มันฝรั่งทอดพร้อม

สูตรอาหาร - เนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งในเตาอบ

เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสที่รู้จักกันดีพร้อมมันฝรั่งราดด้วยชีสอบซึ่งเป็นอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลาที่สามารถเลี้ยงครอบครัวได้แขกที่โต๊ะวันหยุดก็ได้รับความอร่อยอร่อยน่าพึงพอใจและเตรียมง่ายมาก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงและหั่นเป็นชิ้นใหญ่โดยไม่ต้องปอกเปลือก

โรยมันฝรั่งด้วยกระเทียมบด, เครื่องปรุงรสมันฝรั่ง, พริกไทยดำ, ปาปริก้า, เกลือ และผสม

เพิ่มน้ำมันพืชผสมอีกครั้ง

วางมันฝรั่งบนถาดอบและวางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา เป็นเวลา 30 – 40 นาที

มันฝรั่งพร้อมแล้ว

ตักใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

วิธีการปรุงมันฝรั่ง zrazy ด้วยเนื้อสัตว์

อร่อยมาก มันฝรั่ง zrazyกับ เนื้อสับ,เตรียมตัวได้รวดเร็วและง่ายดาย

ปอกมันฝรั่งต้มในน้ำเค็มสะเด็ดน้ำให้แห้งแล้วบดผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ไข่ลงในมันฝรั่งบด

เรายังบดเนื้อต้มด้วยเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มหัวหอมทอดในน้ำมันพืชลงในเนื้อสับที่ได้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ม้วนมันฝรั่งบดเป็นลูกบอลแล้วม้วนเป็นแป้ง

เราทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากลูกบอลแล้วใส่เนื้อสับลงไป

ม้วนเป็นพาย

ชุบแป้ง

ใส่ zrazy ลงในน้ำมันพืชที่อุ่นในกระทะเพื่อทอด

เมื่อไร เปลือกโลกสีทองพลิกด้านแล้วทอดอีกด้าน

วางบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ

เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสมันฝรั่งลงในมันฝรั่งบด เครื่องปรุงรสสมุนไพร กระเทียม และส่วนผสมของพริกไทยลงในเนื้อสับได้ตามดุลยพินิจของคุณ ไม่มีข้อจำกัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและรสนิยมของคุณ

สูตรมันฝรั่งทอดกับเห็ด

เมนูง่ายๆ และอร่อยใช้เวลาเตรียมเพียง 40 นาที

จำเป็น:

• มันฝรั่ง 1.2 กก
• เห็ด 400 กรัม
• 3 หัวหอม
• ฟัน 3 ซี่ กระเทียม
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช

เตรียมอาหารเหล่านี้

• ปอกผักหั่นเห็ดออกเป็น 4 ส่วน
• สับหัวหอมกระเทียมอย่างประณีต
• ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในน้ำมันอุ่นในกระทะแล้วทอด
• ในขณะที่หัวหอมกำลังทอดให้หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น
• เมื่อหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ให้นำออกจากกระทะใส่จาน
• ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วผัดเห็ด
• ใน กระทะขนาดใหญ่เทน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่มันฝรั่ง
• ผัดเป็นครั้งคราว ใส่เกลือ
• เมื่อมันฝรั่งพร้อม ใส่เห็ดทอดและหัวหอมกับกระเทียมลงไปผัด
• ทอดต่ออีก 5 นาทีมันฝรั่งกับเห็ดก็พร้อมคุณสามารถโรยด้วยผักชีลาวแล้วเสิร์ฟ

วิธีปรุงไก่กับมันฝรั่งในถุง

คุณจะต้องเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ ไก่ทั้งตัว, มันฝรั่ง, เครื่องปรุงรส

มันฝรั่งกระเทียมในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย

อร่อยและ มันฝรั่งหอม,เตรียมการได้รวดเร็วและง่ายดายมาก

คุณต้องการ: มันฝรั่งต้ม, กระเทียม, มายองเนส, ชีส, สมุนไพร

หั่นมันฝรั่งต้มออกเป็นสองซีก

ขูดชีสและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ผสมผักชีฝรั่งกับชีสแล้วใส่กระเทียมบด

เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยน้ำมันพืช

ทาส่วนผสมของเราลงบนมันฝรั่งแต่ละครึ่ง

เป็นเรื่องยากมากที่จะจินตนาการถึงชีวิตของเราโดยปราศจากมันฝรั่ง คนทั่วไปบริโภคมันฝรั่งประมาณ 100 กิโลกรัมต่อปี มันฝรั่งมีสารและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรปฏิเสธที่จะบริโภคสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า- มันฝรั่งสามารถนำมาใช้ทำง่ายๆได้หลายอย่างและ อาหารที่ซับซ้อนแต่ส่วนใหญ่มักจะใช้เป็นกับข้าว บทความนี้นำเสนอทางเลือกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหลายประการในการเตรียมมันฝรั่งอบในเตาอบ ซึ่งเหมาะที่จะรับประทานเป็นกับข้าวกับเนื้อสัตว์ทุกชนิดหรือ จานปลาและเป็นอาหารจานสมบูรณ์

วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ให้อร่อย

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันฝรั่งจึงได้รับความนิยมในร้านกาแฟต่างๆ อาหารจานด่วน- คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งแสนอร่อยเหล่านี้ได้ที่บ้าน

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่ง;
• น้ำมันพืช
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน หากมันฝรั่งมีขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้มากขึ้นและในทางกลับกัน
• เกลือและพริกไทยมันฝรั่งที่หั่นแล้วใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
• คุณต้องอบมันฝรั่งประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

วิธีปรุงมันฝรั่งกับชีสให้อร่อย

จานนี้เหมาะทั้งกับข้าวและเป็นอาหารจานหลัก และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดจะดึงดูดแขกของคุณให้ขอเพิ่ม

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่ง – 4-6 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ชีส – 100 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ล้างมันฝรั่งให้สะอาดในน้ำไหล หากคุณมีมันฝรั่งอ่อน คุณไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก แต่หากตรงกันข้าม การปอกเปลือกมันฝรั่งก็เป็นสิ่งจำเป็น
• ตัดหัวมันฝรั่งแต่ละหัวเป็นแนวขวางโดยไม่ต้องตัดมันฝรั่งจนหมด
• ปรุงรสมันฝรั่งให้ดีด้วยเครื่องเทศและเกลือที่คุณชื่นชอบ
• ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในมันฝรั่งแต่ละชิ้น
• วางมันฝรั่งลงในชามที่ทนความร้อนและวางไว้บนมันฝรั่งแต่ละอัน ชิ้นเล็ก ๆเนย.
• วางมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

วิธีปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยในเบคอน

มันฝรั่งในเบคอนที่แสนอร่อยน่ารับประทานและอร่อยมากนั้นจัดทำขึ้นค่อนข้างเรียบง่ายและสมบูรณ์แบบเป็นอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยม

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง
• เบคอนชิ้นในอัตราสองสามชิ้นต่อมันฝรั่ง
• กระเทียม;
• น้ำมันพืช
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

• ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนสุกครึ่งหนึ่ง
• ปอกมันฝรั่งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ห่อมันฝรั่งแต่ละชิ้นด้วยเบคอนสองชิ้น และก่อนที่จะทำเช่นนี้ ให้ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในเบคอน
• วางมันฝรั่งที่ห่อด้วยเบคอนลงในจานอบที่เข้าเตาอบได้ แล้วทามันฝรั่งแต่ละอันด้วยน้ำมันพืช
• วางมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
• โรยมันฝรั่งเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ มันฝรั่งเหล่านี้ควรเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ในภาพยนตร์โซเวียตเรื่อง Girls นางเอกกล่าวว่ามันฝรั่งสามารถเตรียมอาหารได้มากมาย การปรุงอาหารสมัยใหม่ไม่เพียงแต่ยืนยันข้อเท็จจริงข้อนี้เท่านั้น แต่ยังขยายไปสู่ขีดจำกัดที่เป็นไปไม่ได้อีกด้วย จนถึงขณะนี้ มันฝรั่งเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมนูของหลายๆ คน และแน่นอนว่าสามารถปรุงได้หลายวิธี

คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งประเภทใดได้บ้าง? สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเรียบง่ายและอร่อยมีให้เลือกมากมายอยู่ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ นักโภชนาการสมัยใหม่หลายคนกล่าวว่ามันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงประสงค์ในรายชื่อ การกินเพื่อสุขภาพ- ที่จริงแล้ว หากคุณต้องการจริงๆ คุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้เป็นครั้งคราว อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง อย่างไรก็ตาม การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมที่อันตรายที่สุดในมันฝรั่งคือแป้ง แต่คุณสามารถกำจัดมันได้หากคุณเพียงแค่แช่มันฝรั่งในน้ำประมาณ 10-25 นาที

แล้วทางเลือกในการทำมันฝรั่งอย่างรวดเร็วและอร่อยมีอะไรบ้าง? ตัวอย่างเช่น คุณสามารถอบมันฝรั่งได้หลากหลายรูปแบบ สมมติว่าหัวที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมในเตาอบถือเป็นอาหารในครอบครัวของคุณ แล้วทำไมไม่กระจายมันออกไปล่ะ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอบมันฝรั่งทั้งเปลือกและในเปลือกได้ - มันจะได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ จานพิเศษ- คุณสามารถเลือกหั่นมันฝรั่งออกเป็นสี่ส่วนหมักในเครื่องเทศและ น้ำมันมะกอก- จะมีมันฝรั่งอบเมดิเตอร์เรเนียนเวอร์ชันหนึ่งอยู่แล้ว

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงสูตรมันฝรั่งที่อร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องใส่เลย แพนเค้กต่างๆขึ้นอยู่กับส่วนผสมนี้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเพียงแพนเค้กมันฝรั่ง หรือจะทำกับเห็ดหรือก็ได้ ไส้เนื้อพร้อมน้ำจิ้มสุดฟิน ประเภทต่างๆสารเติมแต่ง - บวบ, แครอทและแม้แต่หัวบีท ปัจจัยที่สำคัญที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจานนั้นจะออกมาเป๊ะๆ ก็คือการค้นหาส่วนผสมที่เหมาะสม

เราทำอาหารประเภทมันฝรั่ง มีการนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายในส่วนนี้ของเว็บไซต์ และเราไม่กลัวรูปร่างของเรา หากคุณล้างแป้งออกจากมันฝรั่งอย่างเหมาะสม - เพียงปล่อยให้พวกเขาปอกเปลือกในน้ำประมาณ 20-30 นาทีจากนั้นอาหารใด ๆ ที่ทำจากผักนี้จะมีประโยชน์มากกว่าหลายเท่าและนักโภชนาการก็ไม่มีอะไรจะคัดค้านอีกต่อไป

16.07.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง ไข่ เกลือ พริกไทย ปาปริก้า

คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยในเตาอบได้ นี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำและค่อนข้างเร็ว

วัตถุดิบ:

- 7-8 มันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา พริกขี้หนูบด

12.07.2018

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ (ในถุง)

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, ปาปริก้าแห้ง, พริกไทยดำป่น, กระเทียมสับ, สมุนไพรโพรวองซ์

การอบมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก แต่รสชาติของจานจะไม่ทนเลย สำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำกับครอบครัว - ตัวเลือกที่ดีกับข้าว

- หัวมันฝรั่ง 8-10 หัว
- เกลือเล็กน้อย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- ปาปริก้าป่นเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย

30.06.2018

ซุปรูบาร์บพร้อมเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อหมู, รูบาร์บ, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล, เนย, เครื่องปรุงรส

ซุปรูบาร์บพร้อมเนื้อมีรสเปรี้ยวอร่อยและอร่อย ใช้ก้านใบของพืชในการปรุงอาหารเท่านั้นไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร

วัตถุดิบ:

- เนื้อหมู 500 กรัม
- ผักชนิดหนึ่ง 250 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- มะเขือเทศ 80 กรัม
- พริกหยวก 80 กรัม
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- น้ำมันพืช
- เครื่องปรุงรสสำหรับน้ำซุป

20.06.2018

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่กับไก่

วัตถุดิบ: ขาไก่หรือต้นขา, มันฝรั่ง, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, ผักชีบด, ขิงบด, ปาปริก้าหวานป่น, พริกไทยดำป่น

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่อร่อยมากเสมอ! และถ้าคุณอบด้วย ขาไก่หรือต้นขา - มันจะอร่อยเป็นสองเท่า นอกจากนี้ตัวเลือกนี้ยังบำรุงและสวยงามเพียงสิ่งที่คุณต้องการ อาหารกลางวันของครอบครัวหรืออาหารเย็น
วัตถุดิบ:
- น่องหรือต้นขาไก่ 600-700 กรัม
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 กิโลกรัม
- กระเทียม 1 หัว
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 0.5 ช้อนชา ผักชีบด;
- 1 ช้อนชา ขิงบด
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้าบดหวาน
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น

17.06.2018

มันฝรั่งทอดกับแชมปิญอง

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หัวหอม, แชมเปญสด, เกลือ, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ, ผักชีลาว, หัวหอมสีเขียว

มันฝรั่งทอดอร่อยเสมอ และถ้าคุณปรุงด้วยแชมเปญก็จะอร่อยเป็นสองเท่า นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังช่วยคุณได้หากคุณอดอาหารและต้องการอะไรที่น่าพอใจและน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- หัวมันฝรั่ง 5-6 หัว
- 1 หัวหอม;
- แชมเปญสด 200 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งหากต้องการเมื่อเสิร์ฟ;
- หัวหอมสีเขียว - ไม่จำเป็นเมื่อเสิร์ฟ

17.06.2018

มันฝรั่งทอดกับเนื้อตุ๋นในกระทะ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, เนื้อตุ๋น, เนย, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

มันฝรั่งทอด จานโปรดครอบครัวทั้งหมดของฉัน วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับมันฝรั่งทอดที่อร่อยและน่าพึงพอใจในกระทะพร้อมสตูว์

วัตถุดิบ:

- 3-4 มันฝรั่ง
- 1 หัวหอม;
- กานพลูกระเทียม
- สตูว์เนื้อ 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
- ผักใบเขียว 5 กรัม

17.06.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในไมโครเวฟใน 5 นาที

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ

ในไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้น้ำมันได้ภายในเวลาเพียง 5 นาที จานนี้อร่อยและอิ่มมาก

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง 500 กรัม
- พริกไทย,
- เครื่องเทศ
- เกลือ.

16.06.2018

มันฝรั่งทอดกับไข่ในกระทะ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง หัวหอม ไข่ น้ำมัน เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ ผักชีฝรั่ง

ฉันมักจะปรุงมันฝรั่งทอดและใช้มันทุกครั้ง สูตรที่แตกต่างกัน- วันนี้ขอนำเสนอสูตรมันฝรั่งทอดใส่ไข่

วัตถุดิบ:

- 1 กก. มันฝรั่ง,
- หัวหอม 1 หัว
- ไข่ 2-3 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทย,
- เครื่องเทศ
- ผักชีฝรั่ง

16.06.2018

สลัด "หมู่บ้าน"

วัตถุดิบ:เห็ด, หัวหอม, มันฝรั่ง, แตงกวา, เนื้อไก่, เกลือ, พริกไทย, เนย, มายองเนส, ผักชีลาว

สลัดประเทศสามารถเตรียมได้ทุกวันและสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- แชมเปญ 250 กรัม
- 1 หัวหอม;
- มันฝรั่งใหม่ 6-7 ชิ้น
- 4-6 แตง;
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 40 มล. น้ำมันพืช
- ผักชีฝรั่ง 3-5 กรัม

31.05.2018

Echpochmak กับเนื้อและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำ, ไข่, ครีมเปรี้ยว, เนย, เนื้อวัว, มันฝรั่ง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมที่อร่อย จานตาตาร์- Echpochmak ที่มีเนื้อและมันฝรั่งมีลักษณะคล้ายกับ Samsa แต่แปลว่าสามเหลี่ยม จริงๆ แล้วหน้าตาการอบก็ประมาณนี้ครับ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 500 กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนชา ซาฮารา
- 100 มล. น้ำ,
- ไข่ 1 ฟอง
- 6 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- เนย 50 กรัม
- เนื้อวัว 250 กรัม
- 3 มันฝรั่ง
- 2 หัวหอม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ผักชีฝรั่ง

31.05.2018

ซุปลูกชิ้นไก่

วัตถุดิบ: อกไก่น้ำ ผักใบเขียว ไข่ เซโมลินา เกลือ พริกไทย หัวหอม น้ำมัน แครอท มันฝรั่ง กระเทียม พาสต้า

ซุปลูกชิ้นจาก ไก่สับง่ายต่อการเตรียม ฉันมักจะทำเป็นอาหารกลางวัน โดยที่ครอบครัวของฉันกินมันแก้มทั้งสองข้าง ฉันขอแบ่งปันสูตรซุปกับคุณ

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 1 อัน
- น้ำ 2 ลิตร
- พวงเขียวขจี
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 หัวหอม;
- เนยใส;
- แครอท 1 อัน;
- 3 มันฝรั่ง
- กระเทียม 2 กลีบ
- พาสต้า 10 กรัม

30.05.2018

ดรานิกิกับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, แฮม, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, เนย, แป้ง

เตรียมแฮชบราวน์กับแฮมและชีส รับรองว่าพวกมันจะฉีกเป็นชิ้นๆ ภายในเวลาสูงสุด 5 นาที จานนี้อร่อยและอิ่ม

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ 1 ฟอง
- แฮม 70 กรัม
- ฮาร์ดชีส 60 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

02.05.2018

หมูกับมันฝรั่งในถุง

วัตถุดิบ:เนื้อหมู, มันฝรั่ง, เครื่องเทศ, เกลือ, กระเทียม

สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว เราจะปรุงหมูและมันฝรั่งในเตาอบในถุงซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้น เนื้อจะชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

- หมู 500 กรัม
- 5 มันฝรั่ง
- ครึ่งช้อนชา เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- กานพลูกระเทียม

26.04.2018

ไก่กับมันฝรั่งในขวดในเตาอบ

วัตถุดิบ:ไก่, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

ตามที่คุณอาจเดาได้จากชื่อสูตรเราจะปรุงไก่กับมันฝรั่ง ในลักษณะเดิมคือในธนาคาร ไม่ต้องกังวล ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมตัว จานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

ต้นขาไก่ - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ

14.04.2018

มูสซาก้ากับมันฝรั่งและมะเขือยาว

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, หัวหอม, ชีส, วางมะเขือเทศ, นม, แป้ง, เนย

ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหาร หม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับ มันฝรั่ง และมะเขือยาว สูตรนี้ง่ายคุณจึงสามารถรับมือกับการทำอาหารได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 700 กรัม
- มะเขือยาว 1 อัน
- 3-4 มันฝรั่ง
- หัวหอม 1 หัว
- ชีส,
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- นม 50 กรัม
- 1 ช้อนชา แป้ง,
- 1 ช้อนชา น้ำมัน