ไม่มี ตารางเทศกาลไม่สามารถทำได้หากไม่มีแซนวิช เมื่อมองแวบแรก อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ด้วยแนวทางที่เหมาะสมสามารถกลายเป็นของตกแต่งสำหรับการเฉลิมฉลองของคุณได้ แซนวิชที่มีปลาสีแดงไส้ดูรวย เราเสนอเพื่อทำให้โต๊ะในวันหยุดสว่างขึ้น อร่อย และน่าจดจำด้วยความช่วยเหลือของของว่างแสนอร่อยและเรียบง่าย

แซนวิชกับชีสนมเปรี้ยวและปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• ชีสนมเปรี้ยว– 120 กรัม;
• ขนมปังปิ้ง;
• ปลาเทราท์ – เค็ม 80 กรัม;
• มะเขือเทศ – 100 กรัม;
• มายองเนส – 30 มล.;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับผักชีฝรั่ง ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลม และเทราท์เลคเป็นชิ้น
2. ทาขนมปังปิ้งด้วยมายองเนสและทาครีมชีส
3. วางปลาไว้ครึ่งหนึ่งแล้ววางมะเขือเทศในพื้นที่ที่เหลือ โรยด้วยผักชีฝรั่ง

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ รสชาติอันประณีตจากนั้นใช้แทนก้อนปกติ ขนมพัฟ- แผ่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เสร็จแล้วออกมาแล้วตัดเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วน- อบที่ 180°C จนเป็นสีเหลืองทอง นำไปแช่เย็นได้ทุกสูตร ใช้แทนขนมปังและโทสต์ได้

แซนวิชกับปลาแดงใน Lavash

เราเสนอให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับ

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว – 50 กรัม;
• lavash - ใบไม้;
• มายองเนส – 130 มล.;
• แซลมอนรมควัน – 350 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสแล้ววางปลาหั่นบาง ๆ โรยด้วยสมุนไพรสับ
2. ม้วนให้แน่นและม้วนให้มากที่สุด ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นสองสามชั่วโมง
3. ตัดเป็นชิ้นตามแนวทแยงไม่เกินสองเซนติเมตร

แซนวิชกับปลาแดงและไข่

หากคุณไม่ทราบวิธีทำแซนวิชกับปลาแดงให้ใช้สูตรที่ให้ไว้ อ่อนโยนและ จานหอมทั้งครอบครัวจะรักมัน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง;
• เกลือ;
• ปลาเทราท์ – 370 กรัม เค็มเล็กน้อย;
• มายองเนส – 80 มล.;
• ไข่ต้ม – 7 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดชิ้นปลาเป็นชิ้น บดไข่ด้วยส้อมแล้วผสมกับมายองเนสและเกลือ
2. ตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วกระจายไข่บด คลุมด้วยชิ้นปลา

แซนวิชกับปลาแดงในทาร์ต

หากคุณไม่ทราบวิธีการตกแต่งแซนวิชปลาสีแดง เราแนะนำให้เตรียมเป็นทาร์ต

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต – 15 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 5 กรัม;
• ครีมชีส – 250 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ปลาแซลมอน – 170 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับกลีบกระเทียมหนึ่งในสามของปลาและผักชีฝรั่ง ยิ่งได้รับน้อยก็ยิ่งดี รวมผลิตภัณฑ์ที่บดกับชีส
2. วางปลายท่อกว้างลงในถุงขนมแล้วเติมส่วนผสมชีสลงไป บีบลงในทาร์ต
3. ตัดปลาที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นม้วน คุณจะได้ดอกกุหลาบซึ่งควรวางไว้ตรงกลางของว่างแล้วกดเบา ๆ

แซนวิชกับมอสซาเรลลาและปลาสีแดง

ชีสมอสซาเรลลาเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแซลมอนรมควัน และใบผักกาดหอมที่ละเอียดอ่อนจะเพิ่มความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำแบบพิเศษ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 6 วงกลม;
• ขนมปังก้อนเล็ก – 3 ชิ้น;
• สีเขียว;
• ใบผักกาดหอม – 3 ชิ้น;
• มอสซาเรลลาชีส – 60 กรัม;
• ปลาแซลมอน – 90 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังลงครึ่งหนึ่ง ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเช็ดแต่ละส่วนให้แห้งด้านหนึ่ง คุณยังสามารถวางช่องว่างไว้ในเตาอบได้ไม่กี่นาที วิธีนี้เหมาะหากคุณเตรียมแซนด์วิชหลายๆ ชิ้นในคราวเดียว
2. วางมอสซาเรลลาสามซีก วางใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้งแล้วกดเบา ๆ
3. หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วกระจายในชั้นถัดไป
4. คลุมด้วยแตงกวาแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ คลุมด้วยครึ่งที่เหลือ

พร้อมปลาแดงและคาเวียร์

แซนวิชกับคาเวียร์และปลาสีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่จะทำให้ทุกคนประทับใจอย่างแน่นอน เราขอแนะนำให้เตรียมเป็นคานาเป้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ – 150 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง – 150 กรัม;
• มะนาว – 50 กรัม;
• ปลาแดง – 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม;
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว– 30 กรัม;
• เนย – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วเคลือบด้วยเนย โรยด้วยหัวหอมสับ
2. วางปลาสี่เหลี่ยมแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว คลุมด้วยไข่ชิ้นหนึ่ง ประดับด้วยผักชีฝรั่งและคาเวียร์

แซนวิชแสนอร่อยกับอะโวคาโด

สูตรแซนวิชที่มีอะโวคาโดและปลาสีแดงนั้นแตกต่างกัน รูปแบบที่เสนอนั้นแตกต่างจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความง่ายในการเตรียมส่วนใหญ่

วัตถุดิบ:

• มะนาว – 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
• อะโวคาโด – 180 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 20 กรัม;
• ปลาแซลมอน – 280 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• ขนมปัง.

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดชิ้นขนมปังในกระทะที่แห้ง
2. สับอะโวคาโดแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น เพิ่มหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง เทน้ำมันและน้ำส้มลงไป ตี. ถูส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นขนมปัง
3. หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนชิ้นงาน

สูตรปลารมควัน

แซนวิชกับปลารมควันสีแดงจะสวยงามเป็นพิเศษหากคุณตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์ – 270 กรัมรมควัน;
• ผักชีฝรั่ง;
• ขนมปังปิ้ง;
• มะนาว – 20 กรัม;
• เนย – 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นปลา. ชิ้นควรยาวและบาง ตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วเกลี่ยด้วยเนย วางปลา.
2. ประดับด้วยชิ้นมะนาวและสมุนไพร

ควรซื้อปลาแดงสดเสมอ ใส่ใจกับวันหมดอายุและบรรจุภัณฑ์ซึ่งจะต้องไม่เสียหาย หากสูญญากาศแตก แสดงว่าผลิตภัณฑ์น่าจะเสีย

แซนวิชกับปลาแซลมอนและแตงกวา

แซนวิชที่มีปลาสีแดงและแตงกวาดูสดใสและน่าจดจำ ไม่ว่าคุณจะปรุงกี่ครั้ง พวกเขาก็มักจะออกจากจานเป็นคนแรกเสมอ

วัตถุดิบ:

• มะนาว – 30 กรัม;
• ก้อน – 400 กรัม;
• สีเขียว;
• ชีสแปรรูป – 130 กรัม;
• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย – 130 กรัม
• แตงกวา – 130 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดก้อน ชิ้นไม่ควรหนาและผ่าครึ่ง เป็นการดีกว่าถ้าทำขนมให้เล็กเพื่อให้ดูเรียบร้อยขึ้น และจะหยิบได้ง่ายกว่าเพื่อไม่ให้แตกหักด้วย คุณสามารถใช้บาแกตต์แทนขนมปังได้
2. ทาด้วยชีส
3. แตงกวาจะต้องเป็นรูปครึ่งวงและมะนาวเป็นรูปสามเหลี่ยมบาง ๆ หั่นปลาเป็นชิ้นขนาดเท่าก้อน
4. วางมะนาวบนขอบชิ้นงาน ทับปลาเทราท์แล้ววางแตงกวาไว้บนขอบ

พร้อมปลาแดงเค็มเล็กน้อย

แซนด์วิชปลาแดงและมะนาวเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์ – เนื้อดิบ 450 กรัม
• บาแกตต์;
• ชีสนุ่ม– 220 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม;
• เกลือทะเล
• มะนาว – 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ชิ้นบาง ๆ จะถูกเค็มทันทีปลาจะมีรสเค็มเล็กน้อยและฉ่ำ
2. หั่นบาแกตต์ สับผักชีลาวแล้วผสมกับชีสเนื้อนุ่ม กระจายบนชิ้นขนมปัง วางปลาและโรยหน้าด้วยส้มฝานบางๆ

แซนวิชร้อนกับชีส

แซนวิชที่มีปลาสีแดงและครีมชีสได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวันและในโอกาสพิเศษ

วัตถุดิบ:

• มายองเนส;
• สเต็กปลาแดง – 370 กรัม
• ชีส – 230 กรัม;
• มะเขือเทศ – 130 กรัม;
• เกลือทะเล
• ขนมปังปิ้ง – 450 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นสเต็กเป็นชิ้นบางๆ โดยเอากระดูกออกตามที่คุณไป โรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง วางบนขนมปังปิ้ง
2. สับมะเขือเทศแล้ววางวงกลมที่เกิดไว้บนปลา ทามายองเนสเป็นชั้นบางๆ
3. ขูดชีสและโรยลงบนของที่เตรียมไว้ วางในเตาอบ โหมด 180°C.
4. ปรุงจนขนมปังปิ้งมีสีน้ำตาลและกรอบ

ทาร์ตกับปลาแดงและคอทเทจชีส

ทั้งปลาเค็มและปลารมควันเหมาะสำหรับทำอาหาร หากต้องการคุณสามารถใช้แบบต้มก็ได้ แต่รสชาติของของว่างจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัว ดังนั้นแซนด์วิชเหล่านี้จึงกลายเป็นอาหารจานโปรดบนโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

ทาร์ต:

• น้ำ – 80 มล.;
• สเปรด – 80 กรัม;
• แป้ง – 200 กรัม;
• เกลือ.

การกรอก:

• ปลาแซลมอน – เค็ม 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 90 มล.;
• คอทเทจชีส – 250 กรัมไขมันต่ำ;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายสเปรดในเตาไมโครเวฟแล้วผสมกับน้ำ เพิ่มแป้งและเกลือ นวด. มวลควรมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ม้วน. ใช้แก้วหรือคัตเตอร์พิเศษเพื่อตัดวงกลม วางในกระป๋องคัพเค้กแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง โหมดเตาอบ 190°C. ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลง
3. สับผักใบเขียวและบดด้วยคอทเทจชีส หั่นปลาครึ่งตัวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วรวมกับมวลนมเปรี้ยว เทครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
4. วางในทาร์ต ตัดปลาที่เหลือเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย

ดอกกุหลาบกับคาเวียร์และปลาสีแดง

เมื่อมองแวบแรก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายคุณสามารถวางมันลงบนก้อนอย่างสวยงามและเปลี่ยนของว่างให้เป็นงานศิลปะการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์ – 190 กรัม;
• ปลาแดง – 130 กรัม เค็มเล็กน้อย;
• ขนมปังปิ้ง – 450 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• กุ้ง – 20 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม;
• ครีมชีส – 200 กรัมนุ่ม;
• มะนาว – 80 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นม้วน คุณจะได้ดอกกุหลาบที่สวยงาม ใส่อาหารทะเลลงในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที
2. ตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยม ทาด้วยน้ำมัน
3. สับผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยบนน้ำมัน ถอยห่างจากขอบเล็กน้อย วางคาเวียร์ลงบนขนมปังครึ่งหนึ่ง และวางดอกกุหลาบไว้อีกครึ่งหนึ่ง
4. วางชีสลงในถุงขนม แล้วบีบตามขอบของขนม รอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
5. หั่นส้มเป็นชิ้นบางๆ วางชิ้นไว้ใกล้กับปลา วางกุ้งเย็นไว้ใกล้คาเวียร์ ประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง

เรียกน้ำย่อย!

ทุกคนรู้วิธีทำแซนด์วิช และมีประโยชน์ โดยเฉพาะเมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดมา จานนี้เป็นสากลใช้เป็นของว่างและของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุด เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ผู้คนประหลาดใจในตอนนี้ เราทุกคนนิสัยเสียเมื่อพูดถึงเรื่องอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่ได้เสแสร้งว่าเป็นอาหารจานเด็ดอย่างแน่นอน แต่ความหลากหลายเล็ก ๆ น้อย ๆ ของพวกเขาดูสวยงามบนโต๊ะ ข้อได้เปรียบหลักคือสามารถปรุงด้วยปลาสีแดงและผสมกับส่วนผสมเกือบต่างกันได้

เรามีวันหยุดที่สนุกที่สุดรออยู่ข้างหน้า ปีใหม่- เชิญชวนร่วมทานอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ กันนะครับ วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำแซนวิชแซลมอนอย่างไร สูตรอาหารทั้งหมดเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดสิ่งสำคัญคือทำง่ายมาก

แซนวิชแซลมอน - สูตรวันหยุดพร้อมครีมชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดมานานแล้ว แม้ว่าปลาสีแดงทุกชนิดจะมีราคาแพงก็ตาม แต่ถ้ามีการวางแผน วันหยุดปีใหม่แล้วไม่มีเงินเหลือก็เกิดขึ้นปีละครั้ง เตรียมมัน จานอร่อยมันไม่คุ้มค่ากับความพยายามมากนัก

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง.
• แซลมอนเค็ม.
• ครีมชีส.
• ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

ก่อนอื่นฉันเตรียมการ เอาขนมปังปิ้ง ฉันเอาแม่พิมพ์ ฉันมีอันหนึ่งสำหรับทำคัพเค้ก คุณสามารถเอาไปหนึ่งอันสำหรับคุกกี้หรือแก้วกลมก็ได้

ฉันตัดช่องว่างออกแล้วทำจากขนมปังที่เหลือ เกล็ดขนมปังหรือใช้สำหรับทำลูกชิ้น

ฉันทาครีมชีสเป็นชิ้นๆ ฉันวางขอบแซนวิชด้วยผักชีลาว

ฉันเอาปลาชิ้นหนึ่งมาม้วนแล้ววางไว้ด้านบน อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อม ทำง่ายและรวดเร็ว

ถามเชฟ!

ไม่สามารถทำอาหารได้ใช่ไหม? อย่าอาย ถามผมเป็นการส่วนตัวนะครับ

วิธีทำแซนวิชกับปลาแซลมอน แตงกวาสด และคอทเทจชีส

ปลาสีแดงเข้ากันได้ดี แตงกวาสดและชีสนมเปรี้ยวที่ให้ความสดชื่นของขนม อร่อยและ ของว่างที่สวยงามซึ่งโต๊ะใด ๆ จะดูรื่นเริงและเป็นต้นฉบับ รสชาติของปลาแซลมอนจะถูกจดจำไปอีกนาน และใครๆ ก็สามารถปรุงได้ และรับประกันความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง!

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เนื้อ)
• ข้าวไรย์หั่นบาง ๆ หรือขนมปังขาว
• มะกอกและมะกอก
• แตงกวาสด,
• ใบผักกาดหอม,
• ผักชีฝรั่ง,
• ชีสนมเปรี้ยว

ฉันเอาขนมปังทาด้วยชีสนมเปรี้ยวหั่นแตงกวาเป็นชิ้นหนาสองสามมิลลิเมตรแล้ววางลงด้านบนจากนั้นก็ใส่จานต่อไป เนื้อปลาฉันวางไว้ตรงกลาง ต่อไปฉันใช้มะกอกหรือมะกอกเพื่อตกแต่งและใส่ผักชีลาวลงไป นี่คือวิธีที่คุณจะได้แซนวิช และคุณสามารถทำแซนด์วิชอื่นๆ ด้วยวิธีนี้ได้ หยิบมะกอกหรือมะกอกทีละลูก แซนด์วิชก็พร้อมแล้ว การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจาน. อร่อย ลองเลย!

แซนวิชกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย

การทำแซนด์วิชเป็นงานที่เรียบง่ายและน่าตื่นเต้น ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ โดยปกติแล้วจะรับประทานของว่างที่สดใสและอร่อยเช่นนี้ก่อน และปลาสีแดงเป็นส่วนผสมของแซนด์วิชที่อร่อยและนุ่มที่สุด มันจะทำให้คุณมีความสุขในการทำอาหารอย่างแท้จริง

ส่วนผสมสำหรับแซนวิช 10 ชิ้น:

• ปลาแซลมอนเค็ม - 150 กรัม
• ครีมชีสนมเปรี้ยว - 150 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ขนมปังขาว.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

ฉันตัดขนมปังเป็นชิ้นๆ

ฉันผสมผักชีฝรั่งและชีสเข้าด้วยกัน

ฉันหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

ฉันหั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นจานที่คล้ายกัน

ฉันทอดขนมปังเป็นชิ้นในกระทะที่แห้ง

ฉันกำลังเก็บแซนด์วิช

ฉันรักษาความปลอดภัยด้วยไม้เสียบ มันออกมาสวยงามนุ่มนวลและอร่อยมาก!

แซนวิชแซลมอนและอะโวคาโด

อร่อยและ ของว่างแสนอร่อยโซลูชั่นที่เหมาะสมและเหมาะสมสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น มันจะดูสวยงามบนโต๊ะวันหยุด จานนี้ประกอบด้วยวิตามิน, ธาตุขนาดเล็ก, กรดไขมันโอเมก้า 3 มากมาย ส่วนผสมได้แก่อะโวคาโดนี้ ผลไม้เพื่อสุขภาพซึ่งมีผลดีต่ออวัยวะของมนุษย์ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (เนื้อ)
• ขนมปังขาว
• อารูกูลา,
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
• อะโวคาโด,
• พาเมซานชีส,
• ครีมนมเปรี้ยว,
• น้ำมันมะกอก
• หัวไชเท้า

ฉันตัดบาแกตต์เป็นชิ้น ๆ แล้วอบในเตาอบเล็กน้อยเพื่อให้กรอบ

ในการเตรียมส่วนผสม ฉันปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก สับแบบสุ่ม เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น เติมเล็กน้อย ครีมนมเปรี้ยว,ถั่วเหลือง,พริกไทย นำมาปั้นเป็นเนื้อเดียวกัน

สับ arugula อย่างประณีต

ฉันสับหัวไชเท้าเป็นชิ้นตามใจชอบ

ใส่หัวไชเท้าและผักร็อกเก็ตลงในถ้วย เติมเล็กน้อย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ฉันผสม

ฉันเทลงบนชิ้นบาแกตต์ที่อบไว้ล่วงหน้า น้ำมันมะกอก,ปิดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

ฉันสุ่มหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ วางในชั้นที่สองจากนั้นตามด้วยสลัดหัวไชเท้าและผักชนิดหนึ่งโรยด้วยพาร์เมซานชีสขูดด้านบน

แซนวิชพร้อม!

สูตรแซนวิชกับปลาแซลมอนและมะนาว

ปลาแดงกับมะนาวดูเป็นต้นฉบับ มาก ของว่างที่สดใสจะทำให้แขกทุกคนพอใจ สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังการเตรียม นี่คือที่สุด วิธีที่รวดเร็วด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ สวยงามและรื่นเริง โต๊ะจะดูเคร่งขรึมและ "สง่างาม"

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็ม (หั่นบาง ๆ)
• ก้อนขนมปังสีขาว
• เนยอุณหภูมิห้อง
• มะนาว.
• ผักชีฝรั่ง (หรือผักใบเขียวตามชอบ)
• แม่พิมพ์ตัดรูปทรง

ฉันตัดรูปร่างของแซนวิชออกจากก้อน

ทาฐานเบา ๆ ด้วยเนย

ฉันหั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางหนึ่งชิ้นในแต่ละชิ้นที่มีรูปร่าง

ฉันวางผักชีฝรั่งไว้บนมะนาว ฉันตกแต่งด้านบนด้วยดอกกุหลาบที่ทำจากปลาแซลมอนฝาน แซนวิชดั้งเดิมพร้อม.
น่าทาน!

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์หรือทำให้แขกของคุณพอใจในวันหยุด อย่าลืมเตรียมแซนด์วิชแซลมอนไว้ด้วย สูตรอาหารโฮมเมดจะดูเหมือนเป็นไฮไลท์บนโต๊ะวันหยุด ส่วนผสมที่ไม่คาดคิด รสชาติที่สดใส วิธีง่ายๆของขบเคี้ยว คุณสมบัติทั้งหมดนี้ทำให้ของว่างไม่สามารถถูกทดแทนได้ มีการติดตามสองเป้าหมายที่นี่ - รสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม อาหารจานด่วน- น่าทาน!

สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รักและเจ้าของ ฉันดีใจที่ได้พบคุณอีกครั้งผู้อ่านประจำของฉันและผู้ที่เยี่ยมชมบล็อกของฉันเป็นครั้งแรกไม่ต้องอาย!

เลยถามว่าทำไมวันนี้ถึงมีความสุขจัง? และฉันก็เดินยิ้มไปทั้งหูเพราะเมื่อสองวันก่อนเราเอาปลาแดงเค็ม สามีของฉันเกลือมากจนคุณจะร็อค!

และตามปกติฉันก็รบกวนเขาด้วยความดื้อรั้นของเรือตัดน้ำแข็งโดยขอให้เขาไม่โลภและให้ฉันถ่ายกระบวนการเกลือ ถ้าจะพูดให้แยกประเภทสูตรอาหารง่ายๆ สุดอุกอาจของเราสำหรับการใช้งานสาธารณะ เคยโพสต์แล้ว อย่าพลาด!

ด้วยข้อสังเกตในแง่ดีนี้ เมื่อมีปลาแดงเค็มเล็กน้อยอยู่ในสต็อกในปริมาณที่เหมาะสม ฉันจึงตัดสินใจทำขบวนพาเหรดยอดฮิตของตัวเอง แซนวิชแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

พลาดไม่ได้แล้ว โอ้ พลาดไม่ได้ ปลาบินหนีไปเร็วมาก...หรือจะว่ายหนีดีล่ะ? .

โดยทั่วไปแล้วพวกคุณรออยู่ที่นั่น ฉันจะแสดงตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดให้กับคุณ ฉันแค่แน่ใจว่าคุณจะต้องประทับใจมัน!

แซนวิชกับปลาแดง - สูตรง่ายๆและอร่อย

สูตรที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนรู้คือรุ่นปลาแดงกับเนยธรรมดา

เมื่อไม่มีสเปรดที่ทันสมัยเหล่านี้ที่ทำจากครีมและชีสนมเปรี้ยว ทุกอย่างทำด้วยเนยและมันก็ออกมาดีมาก

โอ้ ฉันรู้สึกเหมือนว่าตอนนี้รองเท้าแตะจะบินมาหาฉันพร้อมกับตะโกนว่า "ขอสิ่งใหม่ให้ฉันหน่อย!" ปลาและเนยเรายังอยู่ ยุคโซเวียตอิ่มแล้ว!” และฉันก็ถูบริเวณที่ช้ำแล้วจะตอบว่า: "เพื่อน ๆ นี่มันคลาสสิก! คลาสสิกไม่สามารถล้าสมัยได้” และฉันจะยิ้มอย่างใจดีเหมือนสหายสตาลิน

ไม่ต้องกังวลและอย่ารีบเร่งที่จะกล่าวหาว่าฉันถอยหลังเข้าคลองใหม่และ สูตรอาหารที่น่าสนใจของเราก็จะต่ำกว่านี้หน่อย รอไม่ไหวก็ลงไปได้เลย⬇

แซนวิชกับปลาแดงและเนย

ในระหว่างนี้ ฉันจะพูดถึงเรื่องนี้โดยละเอียดยิ่งขึ้น รุ่นคลาสสิก- มันจมลงในจิตวิญญาณของฉันตั้งแต่ยังเป็นเด็ก และฉันเชื่อว่าม้าแก่จะไม่ทำให้ร่องเสีย และตอนนี้เราจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและเก่าแก่เช่นนี้ และมันจะดูมีสไตล์มากบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ (หรือก้อน) - 1 ชิ้น
• ปลาแดง - โดยพลการ
• เนย - ไม่จำเป็น
• ผักใบเขียวและมะนาวสำหรับเสิร์ฟ

ดังนั้นฉันจึงตัดบาแกตต์ออกแนวทแยงเล็กน้อยเพื่อให้ชิ้นส่วนยาวขึ้น แน่นอนคุณสามารถตัดเป็นชิ้นกลมก็ได้ก็จะสวยงามเช่นกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความคิด

แล้วคุณทำอะไรกับบาแกตต์ได้บ้าง? ตำนานเล่าว่าถ้าคุณทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและกรุบกรอบ แซนด์วิชจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถทอดบาแกตต์ในกระทะที่แห้งหรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 5-7 นาทีอย่างแท้จริง

ฉันนำเนยออกมาล่วงหน้าเล็กน้อยเพื่อให้นิ่มลงเมื่อถึงเวลาและเกลี่ยได้ง่าย ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันทำ

ด้วยชั้นที่เรียบร้อยและปานกลางเช่นนี้ ไม่จำเป็นต้องหักโหมจนเกินไป

วางชิ้นปลาแซลมอนที่โรยเกลือเล็กน้อยไว้บนเนย และเราสามารถหยุดอยู่แค่นั้นได้ มันอร่อยมากอยู่แล้ว!

แต่ตอนนี้มอบความสวยงาม ความอุดมสมบูรณ์ การตกแต่ง ไอเดียใหม่ๆ ให้กับทุกคนแล้ว ดังนั้นฉันจะตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยผักสลัดและมะนาวฝาน รูปลักษณ์ดูเรียบร้อยมากขึ้นจริงๆ

จากตัวเลือกนี้มีดังต่อไปนี้ คุณสามารถรวมไว้ในจานเดียวเมื่อเสิร์ฟ

ตัวเลือกประกอบด้วยคาเวียร์ ปลา และเนย

เพื่อให้แซนวิชเก่าๆ เป็นเหมือน "ลมที่สอง" ฉันจะใส่คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยไว้บนแต่ละชิ้น แน่นอนว่าปลาแซลมอนตามธรรมชาติ - คุณไม่สามารถทำลายความคลาสสิกด้วยการเลียนแบบราคาถูกได้

ส่วนผสมเหมือนข้างบน+คาเวียร์สีแดงธรรมชาติ

ตอนนี้สูตรที่ง่ายที่สุดจะเปล่งประกายด้วยสีสันและรสชาติใหม่ ๆ อย่างแน่นอน! มันดูสง่างามรื่นเริงและอร่อยมาก ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันมีแซนด์วิชแบบนี้อยู่บนโต๊ะ มันสุดยอดมาก!

พร้อมสมุนไพร ปลา และเนยบนขนมปังขาว

และตัวเลือกสุดท้ายด้วยเนย ปลา สมุนไพร และเมล็ดงา แถมยังสุดยอดมาก อร่อย และอิ่มอีกด้วย

ส่วนผสมในสัดส่วนที่กำหนดเอง:

• ซาลาเปาชิ้นเล็ก
• เนย.
• สลัดผักใบเขียว
• ปลาแดงอะไรก็ได้
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• งาคั่ว.

รุ่นนี้ฉันใช้ซาลาเปาทรงกลมเล็ก ๆ เหล่านี้ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 8 ซม. เล็กมาก

อย่างไรก็ตามเหมาะสำหรับทำมินิเบอร์เกอร์แบบโฮมเมด แต่วันนี้ฉันจะทำแซนด์วิชแสนอร่อยจากพวกเขา

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ฉันตัดซาลาเปาออกครึ่งหนึ่ง และในครึ่งส่วนที่ก้นมน ฉันจึงตัดมันออกด้วยมีด

ฉันทอดมันในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้กรอบมากขึ้น

ในกระทะใบเดียวกันฉันทอดเมล็ดงาทันที (ถ้าคุณไม่ได้ทอด) ซึ่งใช้เวลาหนึ่งนาทีครึ่งอย่างแท้จริงโดยคนตลอดเวลา จำเป็นที่เมล็ดงาจะเปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นครีมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพียงเท่านี้ก็เทลงในภาชนะขนาดเล็กแยกต่างหาก

วางเนยแผ่นบางๆ ลงบนแต่ละส่วนของขนมปัง เนื่องจากขนมปังยังอุ่นจากกระทะ เนยจึงเริ่มละลายและแช่ไว้ สิ่งที่เหลืออยู่คือใช้มีดกระจายต่อไป

ขั้นตอนต่อไปคือใบผักกาดหอมที่ฉันล้างแล้วสะบัดน้ำส่วนเกินออกทันทีแล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของฉัน ฉันทาขนมปังและเนย

ฉันวางชิ้นปลาสีแดงสับไว้ด้านบน

และสิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งเพิ่มเติมด้วยใบผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเมล็ดงา

อย่างไรก็ตามหลายคนดูถูกดูแคลนงา แต่ก็ไร้ผล มันเข้ากันได้ดีกับปลาสีแดงและให้กลิ่นถั่วที่ละเอียดอ่อนเมื่อใช้กับแซนวิช เจ๋งมาก!

นี่คือตัวเลือกสำหรับแซนด์วิชที่ใส่ปลาชั้นสูงและเนยที่ฉันมีในคอลเลกชั่นของฉัน

ตอนนี้เรามาดูตัวเลือกด้วยครีมชีสกันดีกว่ามีบางอย่างที่ต้องดูและบางอย่างที่จะทำให้คุณพอใจ

แซนด์วิชบนโต๊ะเทศกาลกับปลาสีแดงและครีมชีส

สวยใช่ไหมล่ะ? 😍 อร่อยเหมือนกันนะคุณวางใจได้ ฉันขอแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนถึงวิธีการสร้างความงามดังกล่าว

ส่วนผสมเสริม:

• บาแกตต์ (ก้อน)
• ปลาแดง.
• ครีมชีสเนื้อนุ่ม.
• คาเวียร์สีแดง
• ใบผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

หั่นบาแกตต์ออกเป็นส่วนๆ และถ้าต้องการ ก็นำไปทอดในกระทะที่แห้งเพื่อให้กรอบยิ่งขึ้น

เราใช้ครีมชีส (สิ่งสำคัญคือมันอร่อย) แล้วทาบนบาแกตต์ของเรา

ใช้ปลายส้อมจัดขอบของส่วนที่กางออกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ดูไม่เรียบร้อย นี่คือลักษณะที่จีบ

จากนั้นนำปลาชิ้นบางและยาวแล้วม้วนเป็น "หอยทาก" นั่นคือเป็นวงกลม เราถ่ายโอนมันไปที่แซนวิช ฉันทำมันที่ขอบ แต่คุณสามารถติดตั้งไว้ตรงกลางก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแนวคิดในการจัดองค์ประกอบของคุณ

และยืด "กุหลาบ" ของเราให้ตรงเล็กน้อยเพื่อให้ดูดีขึ้น ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและใบผักชีฝรั่ง นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้วและคุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้ได้

แต่เพื่อให้ภาพสมบูรณ์ เราจะเน้นสีแดงคาเวียร์ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น มันเปล่งประกายราวกับอัญมณีล้ำค่าบางชนิด

สวยจริงๆและ ตัวเลือกอร่อยสำหรับตารางวันหยุด!

สูตรมะเขือเทศ ปลา และสมุนไพรบนขนมปังดำ

วัตถุดิบ:

• ปลาก็มีสีแดง
• ขนมปังดำกับเมล็ดยี่หร่า
• สลัดผักใบเขียว
• มะเขือเทศเชอรี่มีสีแดงและเหลือง
• ครีมชีส.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

คุณจะอธิบายรสชาติของแซนด์วิชเหล่านี้ว่าอย่างไร? บางทีมันอาจจะมีหลายขั้นตอนเหมือนกลิ่นหอมของน้ำหอมและเผยตัวเองออกมาเป็นระยะ อย่างแรกคือการผสมผสานที่สดใสของมะเขือเทศฝานหวานอมเปรี้ยวเข้ากับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมปังดำ ตามด้วยปลาที่ไม่ออกเสียงกับครีมชีสและยังเพิ่มคุณค่าให้กับองค์ประกอบด้วยโน๊ตของพืชพรรณ - ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

เมื่อฉันลองครั้งแรก ฉันรู้สึกยินดีกับรสชาติที่ระเบิดออกมานี้ ในความคิดของฉันการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก

สิ่งสำคัญมากคือมะเขือเทศต้องมีรสชาติดีและไม่เหมือนหญ้า

คุณสังเกตไหมว่าในฤดูหนาวมะเขือเทศในร้านค้าจะมีรสจืด? พวกเขานำมาจากเรือนกระจกหรือที่อื่น แต่เห็นได้ชัดว่าการขาดแสงแดดส่งผลกระทบต่อพวกเขาและมะเขือเทศเหล่านี้มักจะไม่มีรสจืดและไม่มีกลิ่นด้วยซ้ำ ฉันไม่ชอบมะเขือเทศรสจืดครั้งนี้จริงๆ เพราะมันสูญเสียคุณค่าในอาหารระหว่างทำอาหารด้วย

แต่เป็นเรื่องดีที่พวกเขานำมะเขือเทศเชอรี่จากอิสราเอลมาที่ร้านของเรา มันน่าทึ่งเสมอ แม้แต่ในฤดูหนาว เมื่อมะเขือเทศธรรมดามีรสชาติเหมือนหญ้าหมักอยู่แล้ว

ขออภัย กลับมาที่แซนด์วิช ฉันกินขนมปังดำ และฉันก็ตัดด้านข้างออก

ฉันกระจายชิ้นด้วยครีมชีส

ฉันคลุมแต่ละชิ้นด้วยผักกาดหอมใบเขียว

ฉันวางปลาสีแดงไว้แนวทแยงที่นี่ด้วย

มะเขือเทศต้องการเกลือเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้วยความเขียวขจีเพิ่มเติม และ ของว่างสุดยอดมากพร้อม!

พวกเขายังดูเหมือนต้นไม้ปีใหม่ตกแต่งด้วยลูกบอลและพวงมาลัยหลากสีสัน โดยทั่วไปไม่ว่าโอกาสใดก็ตามแซนวิช "สัญญาณไฟจราจร" เหล่านี้จะดูอร่อยบนโต๊ะวันหยุดและทำให้แขกพึงพอใจกับรสชาติของพวกเขา

ตัวเลือกสำหรับแซนด์วิชบนแครกเกอร์

ตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยปลาและครีมชีสสุดท้ายคือร้านบูติกบนแครกเกอร์

พวกเขามีเสน่ห์ในตัวเองดูดีเมื่อรวมกันบนถาดเดียวและพวกเขาก็ถูกพรากไปจากโต๊ะอย่างกระตือรือร้นขณะรออาหารจานร้อนมาเสิร์ฟ ฉันมีสามทางเลือกสำหรับคุณ

ตัวเลือกแรก:

• แครกเกอร์.
• ครีมชีส.
• ปลาแดง.
• มะกอกเขียว.
• มะนาวหนึ่งชิ้น
• ใบผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกที่สอง:

• แครกเกอร์.
• ครีมชีส.
• ปลาก็มีสีแดง
• มะกอกดำ
• ก้านผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกที่สาม:

• แครกเกอร์.
• ครีมชีส.
• คาเวียร์สีแดง
• มะนาวฝาน
• ใบผักชีฝรั่ง

แน่นอนว่าเราไม่ทานแครกเกอร์รสหวาน โดยเฉพาะแบบเค็มหรือเป็นกลาง

ทาครีมชีสลงบนแครกเกอร์แต่ละอัน คุณสามารถใช้อะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือรสชาติดีในตัวมันเอง

แล้วมันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและจินตนาการของคุณ ผู้ชื่นชอบมะกอกดำจะต้องชอบสองตัวเลือกแรกอย่างแน่นอน แต่เร็วที่สุดอย่างที่คุณคงเดาได้แล้วคือรุ่นที่มีคาเวียร์สีแดง 😉 มะนาวในกรณีนี้มีบทบาทในการตกแต่งอย่างแท้จริง ไม่จำเป็นต้องกินมันแม้ว่าจะมีคู่รักก็ตาม

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารบางอย่างแล้ว และฉันก็เลือกตัวเลือกด้วยชีสนมเปรี้ยวซึ่งอร่อยและสวยงามมากเช่นกัน

แซนวิชแสนอร่อยกับชีสนมเปรี้ยวและปลาสีแดง

เหล่านี้คือเต่าทองแสนน่ารักที่คุณสามารถสร้างไว้บนโต๊ะวันหยุดของคุณได้ นี่เป็นตัวเลือกที่หรูหราและอร่อยมาก

คุณจะต้องปรับแต่งการตกแต่งเล็กน้อย แต่เอฟเฟกต์ของการนำเสนอก็คุ้มค่า! เฉพาะแครกเกอร์ที่ใจแข็งที่สุดในงานปาร์ตี้เท่านั้นที่จะไม่แยแส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ.
• นมเปรี้ยวชีส
• ปลาก็มีสีแดง
• ใบสลัด.
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• มะกอก
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

ฉันหยิบขนมปังดำแล้วตัดด้านข้างออก ฉันทาครีมชีสไว้ด้านบน

อย่างไรก็ตามฉันชอบมันมากกว่าครีมถึงแม้ว่ามันจะแตกต่างกันในสิ่งที่มองไม่เห็นมากนัก แต่ก็มีรสชาติบ้าง

ต่อไปเราวางปลาชิ้นบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องตัดให้หนามาก ไม่เช่นนั้นการวาง "เต่าทอง" จะอึดอัด

เราซ่อนไส้ไว้ใต้ใบผักกาดหอมสีเขียว นำมะเขือเทศเชอรี่มาผ่าครึ่ง โดยตัดส่วนที่ติดก้านออกเล็กน้อยเพื่อให้หั่นเท่าๆ กัน เรายังผ่ามะกอกที่หลุมแล้วครึ่งหนึ่งด้วย

เราสร้างตุ๊กตา "เต่าทอง" บนใบผักกาดหอม เราทำจุดด้วยมายองเนส (ฉันตัดมุมของแพ็คด้วยกรรไกรเพื่อจะได้บีบเป็นกระแสบาง ๆ ได้) เราเสริมองค์ประกอบด้วยใบผักชีฝรั่ง สุด ๆ !

ป.ล. ฉันรู้ว่าจะต้องมีคนที่หน้าตาบูดบึ้งและรู้สึกว่าเหนือกว่าฉันเสมอ ซึ่งเป็นบล็อกเกอร์ผู้ต่ำต้อยจะสังเกตเห็นว่าเต่าทองตัวจริงมีจุดสีดำ ไม่ใช่สีขาว บัดดี้ ฉันรู้เรื่องนี้แล้ว และหากคุณต้องการให้เข้ากับต้นฉบับโดยสมบูรณ์ คุณสามารถสร้างจุดและร่องจากมะกอกได้ ฉันจะสนับสนุนคุณอย่างเต็มที่และโค้งคำนับความอดทนของคุณ

ฉันทำทุกอย่างให้ง่ายขึ้น ในช่วงวันหยุดมักจะมีเวลาทำอาหารน้อยและฉันไม่มีเวลาทำ... คำศัพท์ทางการแพทย์นี้จะไม่ถูกนำไปใช้บนโต๊ะ ดังนั้นขออภัยสำหรับเสรีภาพนี้ ฉันเป็นศิลปิน ฉันเห็นเป็นอย่างนั้น!

ฉันหวังว่าพวกคุณที่เหลือจะอร่อย!

พร้อมไข่ คาเวียร์แดง และปลาบนขนมปังขาว

ฉันขอเสนอสูตรอาหารอื่นที่เกี่ยวข้องกับคอทเทจชีส ปลา และคาเวียร์สีแดง อืม!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว (บาแกตต์)
• นมเปรี้ยวชีส
• ปลาแดง.
• ไข่นกกระทา.
• คาเวียร์สีแดง
• สีเขียว.

ตัดบาแกตต์เป็นวงกลมแล้วเกลี่ยด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพร ต้มไข่นกกระทาจนเดือดเป็นเวลา 8 นาที พักให้เย็นในน้ำเย็น

วางชิ้นปลาไว้บนแซนวิชแต่ละชิ้น ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมีดที่คมดี

วางไข่สับไว้บนขนมปัง เพิ่มคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนเต็ม และเราตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักใบเขียว

สมบูรณ์แบบ!

เราเดินทางต่อไปด้วยแซนด์วิชวันหยุดแสนอร่อย

แซนวิชกับปลาแดงและแตงกวา

ปลาเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับแตงกวาสด ฉันขอเสนอการผสมผสานที่หลากหลายด้วยดีไซน์ที่สวยงามที่สุด!

แซนด์วิช ก้างปลา

ตัวเลือกที่หรูหรามากสำหรับโอกาสเทศกาล โต๊ะปีใหม่- พวกมันดูสดใส ดึงดูดความสนใจได้รวดเร็ว และถูกรับประทานด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังสีเทา.
• ปลาเค็มแดงเล็กน้อย
• แตงกวาสด.
• คาเวียร์สีแดง
• คอทเทจชีสหรือครีมชีส
• ผักชีฝรั่ง

ก่อนอื่นเรามาเตรียมตัวกันก่อน นำขนมปังมาตัดขอบและด้านข้างออกเพื่อให้มีรูปร่างเป็นรูปสามเหลี่ยม อย่าทำให้ด้านบนบางเกินไป (แหลมคม) เพราะจะทำให้ไส้ใส่ได้ยาก

เราคลุมขนมปังด้วยสเปรดชีส อาจเป็นนมเปรี้ยวหรือครีมชีส ชีสแปรรูป หรือแม้แต่คอทเทจชีส

ฉันวางคาเวียร์ไว้ด้านบนทันทีแล้ววางปลาสีแดงบาง ๆ

ต่อไปฉันหั่นแตงกวาเป็นวงกลมแล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง ฉันจัดวางครึ่งซีกเพื่อให้มองไปในทิศทางที่ต่างกัน เพื่อสร้างภาพเงาไม้สปรูซ “ฉันตกแต่ง” ต้นคริสต์มาสแสนอร่อยด้วย “มาลัย” ที่ทำจากคาเวียร์สีแดง

ฉันเสริมภาพเล็กน้อยด้วยมายองเนสและสมุนไพร สดใสสวยงามและมาก ของว่างแสนอร่อยปรากฎว่า!

แซนวิชดังกล่าวจะไม่มีใครสังเกตเห็นและแขกของคุณจะยินดี!

ของว่างบนแซนด์วิชเรือโจรสลัด

ฉันยังเสนอ 3 ตัวเลือกที่หรูหราสำหรับแซนวิชของว่างที่มีส่วนผสมของปลาและแตงกวาสด คุณสามารถปรุงแต่ละอย่างแยกกันหรือรวมเข้าด้วยกันในถาดเดียวเป็นจาน

อย่างที่คุณเห็นพวกมันสร้างมาในสไตล์เดียวกันและจะเข้ากันได้อย่างลงตัว! สำหรับการตรึงฉันใช้ไม้เสียบตกแต่งธรรมดา

ตัวเลือกแรก:

• ขนมปังสีเทา.
• ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพร
• ชิ้นปลา
• แถบแตงกวา.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกที่สอง:

• ขนมปังสีเทา.
• ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพร
• ปลา.
• แตงกวาสดหนึ่งชิ้น
• มะนาวหนึ่งชิ้น
• ผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกที่สาม:

• ขนมปังสีเทา.
• นมเปรี้ยวชีส
• ปลา.
• ใบผักกาดหอม.
• แตงกวาฝาน
• ไข่นกกระทา.

ฉันเอาขนมปังสีเทามันเข้ากันได้ดีกับปลาสีแดง อย่ากลัวที่จะใช้จินตนาการของคุณและลอง ตัวเลือกที่แตกต่างกันขนมปัง (เชฟตัวจริงไม่ได้ใช้ชีวิตด้วยบาแกตต์เพียงลำพัง!) แล้วหั่นเป็นเพชร โดยตัดด้านที่แข็งออก

ฉันทาขนมปังด้วยชีสนมเปรี้ยวและสมุนไพร มันมองเห็นได้ยากในภาพ แต่อยู่ตรงนั้น ผู้ผลิตแค่โลภมาก 😊 แต่ตัวชีสเองก็อร่อยมาก

มันสามารถตัดเป็นเส้นยาวและสวยงามได้อย่างสวยงาม จากนั้นฉันก็ร้อยเข้ากับไม้เสียบเพื่อสร้างคลื่นที่น่าสนใจ

สำหรับตัวเลือกอื่นๆ ฉันเพียงแค่ใช้มีดหั่นแตงกวาเป็นบางๆ ฉันรวบรวมส่วนผสมและยึดด้วยไม้เสียบ แซนวิชชิ้นเล็ก ๆ แสนอร่อยพร้อมแล้ว!

เมื่อฉันมองดูพวกเขา ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันมีความเกี่ยวข้องกับเรือโจรสลัด

ฉันเจอสูตรนี้ใน YouTube ด้วย ตัวเลือกที่น่าสนใจ, ลองทำอาหาร!

มาดูสูตรอะโวคาโดที่จะดูดีบนโต๊ะวันหยุดของคุณกันดีกว่า

สูตรแซนวิชกับปลาแดงและอะโวคาโด

ตัวเลือกที่น่าทึ่งสำหรับโต๊ะวันหยุดที่มีอะโวคาโดและคอทเทจชีสชิ้นละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังสีเทา (หรือขาว)
• นมเปรี้ยวชีส
• ปลาแดง.
• อะโวคาโด
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

เราตัดขนมปังแบบสุ่ม ฉันมักจะเอาด้านข้างออกเสมอ และฉันก็เหลือแค่สี่เหลี่ยมธรรมดาๆ เราหั่นอะโวคาโดเป็นวงกลมจับครึ่งหนึ่งแล้วบิดด้วยมือในทิศทางต่างๆ - ผลไม้จะเปิดออกได้ง่าย

ตอนนี้ฉันจะเอาครึ่งหนึ่งออกพร้อมกับหลุม ฉันจะต้องใช้มันสำหรับสูตรต่อไป

และจากครึ่งว่างฉันก็ตัดผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นบางมาก จากนั้นฉันก็วางปลาแซลมอนม้วนไว้ตรงกลางโดยเลียนแบบดอกตูมสีชมพู

อะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ควรเค็มเล็กน้อยและพริกไทยด้วยซ้ำหากต้องการ

มีข้อเสียประการหนึ่งสำหรับสูตรนี้ ความจริงก็คือตัวเลือกที่มีดอกกุหลาบฉันจะพูดได้อย่างไรว่าไม่ประหยัดสักหน่อย หากคาดว่าจะมีแขกจำนวนมากปลาก็จะเป็นเช่นนั้น จำนวนมากแซนวิชอาจจะไม่เพียงพอ จากนั้นตัวเลือกเศรษฐกิจ (ดูรูปด้านล่าง) นี้พร้อมค่าแรงขั้นต่ำจะเข้ามามีบทบาท

มันยังสวยงามแม้จะไม่น่าประทับใจก็ตาม แต่รสชาติจะเหมือนเดิมและที่จริงแล้วจะกินได้สะดวกกว่าด้วยซ้ำ

โดยทั่วไป ให้ดูด้วยตัวคุณเองว่าคุณชอบอะไรมากที่สุด

ตัวเลือกประกอบด้วยปลา แตงกวา และอะโวคาโด

และอีกหนึ่งตัวเลือกที่สวยงามด้วยอะโวคาโดวางบนขนมปังสีเข้มดูด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ.
• ปลา.
• นมเปรี้ยวชีส
• อะโวคาโด
• แตงกวาสด.
• ผักชีฝรั่ง

ขั้นแรก มาทำครีมชีสและอะโวคาโดกันก่อน ในการทำเช่นนี้ บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมหรือผ่านเครื่องขูดที่ดีที่สุด คุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นเลือกสิ่งที่สะดวกสำหรับคุณ

ผสมอะโวคาโดขูดกับคอทเทจชีสหรือครีมชีสในอัตราส่วน 1:1 คุณจะจบลงด้วยอะโวคาโดสีเขียวอ่อน จะต้องใส่เกลือและพริกไทยตามต้องการ

คุณไม่สามารถผสมกับชีสได้ แต่ปล่อยให้เป็นสีเขียวก็จะสวยงามและอร่อยเช่นกัน มันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

นำขนมปังสีเข้มมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมตัดด้านที่แข็งออก ทาอะโวคาโดเพสต์อย่างไม่อั้น

เราวางปลาสีแดง 1-2 ชิ้นและในการตกแต่งแซนวิชให้ตัดแตงกวาสดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ใหญ่เกินไปออก

เราตัดร่องตื้นหลาย ๆ อันที่ด้านนอกของผัก แต่อย่าเข้าใกล้ตรงกลางปล่อยทิ้งไว้ทั้งหมด

ตัด "ดอกไม้" แตงกวาหลาย ๆ อันแล้วตกแต่งองค์ประกอบด้วย วางมายองเนสหยดหนึ่งไว้ตรงกลาง ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

งดงามและหรูหราและอร่อยมาก! กลิ่นอะโวคาโดเข้ากันได้อย่างลงตัวและเน้นรสชาติของปลา - สมบูรณ์แบบ!

ตกแต่งแซนวิชด้วยปลาสีแดงสำหรับโต๊ะรื่นเริง

ฉันหวังว่าของฉัน ขบวนพาเหรดฮิตอร่อยคุณชอบและมองหาสูตรอาหารที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณแล้ว

ต่อไปนี้เป็นแนวคิดการออกแบบที่ประสบความสำเร็จบางส่วน (ในความคิดของฉัน)

ภาพต่อกันนี้ทำจากภาพถ่ายที่พบบนอินเทอร์เน็ต อย่างที่คุณเห็น มีแนวคิดการออกแบบมากมาย

ฉันแสดงให้คุณเห็นองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์บางอย่างที่เข้ากันได้ดี รวมถึงแนวคิดการออกแบบบางอย่างด้วย และด้วยจินตนาการและรสนิยมของคุณ คุณจึงสามารถใช้มันเพื่อสร้างสิ่งที่สวยงามและน่าอร่อยยิ่งขึ้นได้

แน่นอนว่าคุณสามารถทดลองกับส่วนผสม ไส้ สเปรด และตัวเลือกขนมปังต่างๆ ได้ด้วยตัวเอง ฉันเชื่อในตัวคุณและต้องการให้วันหยุดของคุณประสบความสำเร็จ และเพื่อให้แขกของคุณประหลาดใจกับความสวยงามของโต๊ะของคุณ!

วันหยุดอีกช่วงหนึ่งเป็นโอกาสที่ดีในการรวบรวมเพื่อนและครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะรื่นเริงแห่งเดียว มากที่สุด การตกแต่งที่ดีที่สุดโต๊ะดังกล่าวจะมีของว่างชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะเตรียมในวันปกติ

แซนวิชกับปลาแดงเป็นเพียงของว่าง ของว่างนี้มีหลากหลายรูปแบบ: แซนด์วิชกับคอทเทจชีสและปลาสีแดง อะโวคาโด และแม้กระทั่งกับมะเขือเทศและมะกอก กล่าวโดยสรุป แซนวิชที่ใส่แซลมอน ปลาเทราท์ หรือแซลมอนสามารถรวมไส้ต่างๆ ได้หลากหลาย โดยสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักได้ เช่น ครีมชีสหรือเนย สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ - สิ่งเหล่านี้หรูหราและ ของว่างง่ายๆการปรากฏตัวของพวกเขาเพียงอย่างเดียวจะสร้างอารมณ์และความรู้สึกเฉลิมฉลองที่เหมาะสมสำหรับแขกทุกคนที่มาร่วมงาน

เวลา: 5 นาที

ง่าย

วัตถุดิบ

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 100 กรัม
• ครีมชีส – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังขาวหรือดำ
• สลัดจาก สาหร่ายทะเลสำหรับการตกแต่ง

การตระเตรียม

เพื่อเตรียมแซนวิชเหล่านี้ คุณต้องมีปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถซื้อปลาเค็มได้แล้วในร้านหรือจะเกลือเองที่บ้านก็ได้ วิธีนี้จะทำให้ปลาของคุณมีรสชาติดีขึ้น และประหยัดเงินได้มาก มีหลายสูตรในการทำปลาเค็ม ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการโรยชิ้นปลาสีแดงด้วยเกลือและเติมผักชีฝรั่งสับ หลังจากนั้นให้คลุมปลาด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วแช่เย็นไว้หนึ่งวัน ปลาเค็มเล็กน้อยนี้สามารถเก็บได้ 3-4 วันในที่เย็น หากคุณทานอาหารว่างที่มีรสเค็มเล็กน้อยนี้มากเกินไป คุณสามารถใส่ไว้ในถุงเพื่อเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้

ใช้มีดคมๆ หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ

สำหรับแซนวิชเหล่านี้ ให้ใช้ขนมปังขาวหรือดำ หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม. จากนั้นค่อยๆ ตัดเปลือกออกตามแนวเส้นรอบวงของชิ้นทั้งหมด

อบขนมปังให้แห้ง กระทะร้อน, ทาน้ำมันเล็กน้อย น้ำมันพืชหรือใช้เครื่องปิ้งขนมปัง

ปลาสีแดงเข้ากันได้ดีมากกับครีมชีส ดังนั้นควรใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไม่ถูกห้าม ทำอาหารเองชีสดังกล่าว แต่เพื่อประหยัดเวลาควรซื้อแบบสำเร็จรูปจะดีกว่า

เริ่มขึ้นรูปแซนวิช ทา 1 ช้อนชาลงบนขนมปังแห้ง ครีมชีส วางชิ้นปลาไว้ด้านบน

ตกแต่งแซนด์วิชด้วยสลัดสาหร่ายเล็กน้อย

เสิร์ฟทันทีในขณะที่ขนมปังยังเปียกจากชีสและกรุบกรอบอร่อย น่าทาน!

แซนวิชกับชีสนมเปรี้ยวและปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
• ขนมปัง – 6 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม – 100 กรัม;
• เคเปอร์สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้บาแกตต์ซึ่งจะดูสวยงามยิ่งขึ้นและไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปเพิ่มเติม หากคุณใช้ขนมปังก้อนปกติ ให้ตัดเปลือกทั้งหมดออกจากชิ้นแล้วทำให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสเรียบร้อย หากต้องการ คุณสามารถปิ้งขนมปังในกระทะร้อนหรือเครื่องปิ้งขนมปังจนเปลือกกรอบเล็กน้อย
2. ทาครีมชีสลงบนขนมปังแต่ละชิ้น เลือกชีสธรรมดาหรือสมุนไพรเพิ่มเติม วัตถุเจือปนอื่น ๆ จะไม่รวมกับปลา
3. หั่นปลาแดง (ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน) ให้เป็นเส้นบาง ๆ วางลงบนครีมชีสอย่างระมัดระวัง ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยเคเปอร์แล้วโรยด้วยพริกไทยดำป่นเล็กน้อย

แซนด์วิชง่ายๆ ใส่เนย ปลาแดง และหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 120 กรัม
• หัวไชเท้า – 3 ชิ้น;
• เนย – 5 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังไรย์;
• คาเวียร์สีแดง ก้านผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. เป็นชิ้น ขนมปังข้าวไรย์ทาเนยเป็นชั้นบางๆ
2. หั่นปลาสีแดงออกเป็นหลายๆ ส่วนและวางอย่างระมัดระวังบนเนย โดยกินขนมปังเพียงครึ่งเดียว
3. ล้างหัวไชเท้าให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ยิ่งชิ้นบางลง แซนวิชที่ได้ก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น วางวงกลมที่ซ้อนกันบนอีกครึ่งหนึ่งของขนมปัง
4. ที่จะทำ แซนวิชง่ายๆใส่ปลาและหัวไชเท้าเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยยิ่งขึ้น ตกแต่งด้วยไข่ 2-3 ฟองและผักชีลาวสับละเอียด เสิร์ฟทันทีก่อนที่ปลาและคาเวียร์จะสุก

แซนวิชกับอะโวคาโดและปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม - 5 ช้อนโต๊ะ;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• ขนมปัง.

การตระเตรียม:

1. สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ให้ใช้ปลาสีแดงที่คุณชื่นชอบ เช่น ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน ปลาแซลมอนสีชมพูและปลาแซลมอนก็เหมาะสำหรับแซนวิชเช่นกัน ซื้อปลาเค็มสำเร็จรูปหรือใส่เกลือเอง หั่นเป็นชิ้นบางๆ เล็กๆ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน และหัวหอมเป็นวง หากแทนที่จะใช้หัวหอมแดง คุณมีเพียงหัวหอม คุณต้องหมักพวกมันก่อนเพื่อกำจัดรสชาติและกลิ่นที่แรงเกินไป เทหัวหอมสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูและเติมน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ 15 นาที หากคุณใช้แอปเปิ้ลหรือ น้ำส้มสายชูไวน์แทนที่จะเป็นหัวหอมธรรมดาจะมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น
3. ปอกเปลือกและใส่อะโวคาโดแล้วบดในชามด้วยส้อมจนกลายเป็นเนื้อครีม
4. ทาชีสนมเปรี้ยวเป็นชั้นบางๆ ลงบนขนมปังแผ่นหนึ่ง แล้วโรยหน้าด้วยอะโวคาโดบดเล็กน้อย จากนั้นวางชิ้นมะเขือเทศเป็นชั้นเดียวและใส่หัวหอมลงไป โรยหน้าแซนวิชด้วยชิ้นปลาสีแดง โรยด้วยสีดำ พริกไทยป่นและให้บริการ

ตัวเลือกการออกแบบอีกประการหนึ่งสำหรับแซนวิชที่มีอะโวคาโดและปลาสีแดงคืออะโวคาโดไม่ได้บดเป็นชิ้น แต่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังในรูปแบบนี้ มะเขือเทศสามารถแยกออกจากสูตรได้อย่างสมบูรณ์และสามารถวางหัวหอมไว้บนชิ้นปลาได้ คุณยังสามารถใช้พริกไทยดำในการตกแต่งได้

แซนวิชกับปลาแดงและครีมชีส

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ฯลฯ) – 200 กรัม
• ขนมปังดำ
• ครีมชีส – 150 กรัม;
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

• ตัดชิ้นส่วนออกจากขนมปัง Borodino ทรงกลม- สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟแซนด์วิชบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างสวยงาม ปิ้งขนมปังเบา ๆ ในกระทะร้อนพร้อมเนยเล็กน้อยหรือในเครื่องปิ้งขนมปังเพื่อให้ขนมปังกรอบอร่อย
• ทาครีมชีสบางๆ ผสมกับสมุนไพรสับบนขนมปังแต่ละชิ้น ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขนมปังเสียหาย
• ตัดปลาเค็มเล็กน้อยเป็นเส้นแล้วม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบ วางดอกกุหลาบที่ได้ไว้บนแซนวิชและโรยหน้าด้วยก้านสมุนไพรสด แซนวิชกับปลาแดงและครีมชีสพร้อมแล้ว เสิร์ฟทันทีในขณะที่ส่วนผสมทั้งหมดดูดี

แซนวิชกับปลาแดงและมะนาว

วัตถุดิบ:

• ปลาเค็มแดง – 90 กรัม
• ชีสแปรรูป – 80 กรัม;
• ขนมปัง;
• มะนาว;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. เกลือปลาแดงที่คุณชื่นชอบล่วงหน้าหรือซื้อสำเร็จรูปในร้าน ตัดมันเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ทำขนมปังปิ้งจากขนมปังขาวหรือขนมปังดำ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้บาแกตต์เนื่องจากจะดูได้เปรียบกว่าเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด
3. ทาชีสที่ละลายแล้วบนชิ้นบาแกตต์แล้ววางชิ้นปลาไว้ด้านบน ควรสังเกตว่าการใช้งาน ชีสแปรรูปไม่สามารถยอมรับสารปรุงแต่งใด ๆ ได้เนื่องจากจะไม่รวมกับปลาเค็มเล็กน้อยและจะทำให้รสชาติของขนมเสีย
4. ประดับด้วยมะนาวหั่นบาง ๆ ครึ่งชิ้นและสมุนไพรสด เสิร์ฟแซนวิชกับปลาสีแดงและมะนาวทันที ก่อนที่ปลาและมะนาวจะมีเวลาแห้ง

แซนวิชกับปลาแดงและคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• ปลาเค็มแดง – 100 กรัม
• ขนมปังสีน้ำตาล
• ครีมชีส – 50 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• คาเวียร์สีดำ – 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังสีเทาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตัดเปลือกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง สำหรับมินิแซนด์วิชเหล่านี้คุณควรมีเท่านั้น ชิ้นเล็ก ๆเศษ.
2. ทาครีมชีสเล็กน้อยบนขนมปังแต่ละชิ้น สิ่งสำคัญคือต้องใช้ชีสคุณภาพสูงเพื่อให้รสชาติของชีสเน้นเฉพาะส่วนผสมอื่นๆ และไม่รบกวนชีสเหล่านั้น ริคอตต้าและฟิลาเดลเฟียชีสดีที่สุดในเรื่องนี้
3. หั่นปลาสีแดงเป็นเส้นบางๆ เพื่อนำไปม้วนบนขนมปังให้สวยงาม
4. วางแตงกวาครึ่งชิ้นบนขนมปัง ตามด้วยปลา ตกแต่งแซนวิชด้วยปลาสีแดงและคาเวียร์สีดำเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

นอกจากปลาแล้ว กุ้งยังสามารถใช้ในแซนด์วิชของว่างได้อีกด้วย ในการเตรียมของว่างคุณต้องเคลือบขอบ ขนมปังทอดแปรรูปหรือชีสนมเปรี้ยวแล้วม้วนเป็นสมุนไพรสับละเอียด สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถตกแต่งแซนวิชได้อย่างสวยงามและเป็นต้นฉบับ จากนั้นวางสลัดลงบนขนมปัง ปูอัด, มายองเนสและผักใบเขียว โรยหน้าด้วยกุ้งที่ไม่มีหางปอกเปลือก คาเวียร์สีแดงกองเล็กๆ และกิ่งผักชีลาว หากคุณกังวลว่ากุ้งจะยืนตัวตรงไม่ได้และจะหลุดออกจากด้านบนของคุณ การสร้างการทำอาหารจากนั้นใช้ไม้เสียบให้แน่น แซนวิชดังกล่าวควรค่าแก่การเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์โดยเฉพาะที่โต๊ะเทศกาลปีใหม่เมื่อแม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะเซอร์ไพรส์แขกของเธอ อาหารที่ผิดปกติและของว่าง

แซนด์วิชกับปลาแดง ขนมปังดำ และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ปลาเค็มแดง – 120 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ครีมชีส – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังดำ.

การตระเตรียม:

1. หั่นขนมปังดำเป็นแผ่นบางๆ ตัดเปลือกออกแล้วตากให้แห้งในกระทะหรือในเครื่องปิ้งขนมปัง จำเป็นต้องทำให้ได้กรอบนอกนุ่มในสำหรับแซนวิชในอนาคต
2. หั่นปลาเค็มเล็กน้อยเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้นครึ่ง หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนปลาเค็มเล็กน้อยเป็นปลารมควันแดงได้ซึ่งจะทำให้รสชาติของแซนวิชเข้มข้นยิ่งขึ้น พยายามทำให้ชิ้นส่วนทั้งหมดมีขนาดเท่ากันเพื่อว่าเมื่อเสิร์ฟของว่างจะได้ดูสวยงาม
3. ทาครีมชีสบนขนมปังปิ้ง วางมะเขือเทศไว้ด้านบน ตามด้วยชิ้นปลา ประดับด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟทันที

แซนด์วิชกับปลาแดง มอสซาเรลลาชีส และมะกอก

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง – 130 กรัม;
• มอสซาเรลล่าบอล – 1 แพ็คเกจ;
• ก้อนเป็นสีขาว
• มะกอก – 5 ชิ้น;
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ตากก้อนที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปัง หากต้องการคุณสามารถทาเนยบาง ๆ แต่ละชิ้นได้
2. ปลาสีแดงในแซนวิชไม่เพียงแต่ผสมกับคอทเทจชีสหรือครีมชีสเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงชีสประเภทเนื้อนุ่ม เช่น มอสซาเรลลาอีกด้วย หั่นมอสซาเรลลาบอลออกเป็นสองส่วนแล้ววางลงบนขนมปัง
3. หั่นปลาสีแดงทุกชนิดเป็นเส้นบางๆ แล้ววางลงบนมอสซาเรลลาชีส กลิ้งเป็นม้วนหลวมๆ
4. ประดับด้วยแหวนมะกอกสับ สมุนไพร และพริกไทยดำป่น แทนที่จะใช้มะกอกคุณสามารถใช้มะกอกเขียวแบบหลุมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ก็ได้

แซนด์วิชกับแตงกวาและปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง – 150 กรัม;
• ครีมหรือชีสกระท่อม - 100 กรัม;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• ขนมปังขาวหรือดำ
• หัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อประกอบแซนด์วิช ตัดแตงกวาตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ และปลาเค็มสีแดงเล็กน้อยเป็นเส้น
2. ทาชิ้นขนมปังด้วยครีมหรือครีมชีส หากต้องการคุณสามารถทอดขนมปังล่วงหน้าในกระทะจนกรอบ แต่ไม่จำเป็นเนื่องจากแตงกวาสดจะจัดเตรียมความกรุบกรอบในแซนด์วิชนี้
3. จัดเรียงชิ้นแตงกวาแบบสุ่มบนชีส ของว่างอีกอย่างหนึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ผักดอง โดยจะต้องหั่นตามยาวและวางบนขนมปังในชั้นเดียว
4. วางแถบปลาสีแดงไว้บนแตงกวา โรยด้วยสับ หัวหอมสีเขียว- แซนวิชดูหรูหรามาก แต่คุณสามารถตกแต่งด้วยพริกไทยดำป่นหรือมะนาวฝานครึ่งหนึ่งซึ่งจะทำให้มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ จานสำเร็จรูป- สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหากคุณกำลังเตรียมแซนวิชที่มีแตงกวาดองคุณควรหลีกเลี่ยงการใช้มะนาวเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของขนม

คำแนะนำในการเตรียมและตกแต่ง:

มักใช้ตกแต่งแซนวิชด้วยปลาสีแดง สมุนไพรสด- คุณไม่ควรจำกัดตัวเองให้อยู่แค่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่มีอยู่ทั่วไป คุณสามารถเน้นรูปลักษณ์ของของว่างได้เปรียบมากโดยใช้ใบสะระแหน่หรือโหระพาใบเล็ก ๆ โรสแมรี่เหมาะสำหรับการตกแต่งอาหารบนโต๊ะปีใหม่

อย่าทำแซนด์วิชชิ้นใหญ่ ของขบเคี้ยวเล็กๆ น้อยๆ จะได้รับการชื่นชมมากขึ้นเมื่อดูเรียบร้อยมากขึ้น ในการทำเช่นนี้ควรใช้บาแกตต์แทนขนมปังธรรมดา

คุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยปลากระป๋องชิ้นเล็ก ๆ ได้ตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง สิ่งสำคัญคือเพิ่มเพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติหลักของปลาแดงเค็มเล็กน้อย

มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งเหมาะสำหรับการปรุงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาสีแดงสิ่งสำคัญคือต้องวางไว้บนพื้นผิวเดียวกับปลาเพื่อให้สีแดงตัดกับสีขาวอย่างสวยงาม มวลชีส- ใช้หลักการเน้นเสียงเดียวกัน คุณสามารถวางไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งไว้บนตัวปลาได้

สำหรับมวลแซนด์วิชที่ทาบนขนมปัง จินตนาการของคุณก็จะล้นหลาม นอกจากครีมชีสและเนยที่กล่าวไปแล้ว คุณสามารถใช้ส่วนผสมของ คอทเทจชีสไม่หวานและอะโวคาโด ต้องผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเนียนและเติมเกลือเล็กน้อย แทนที่จะใช้อะโวคาโดคุณสามารถใช้กีวีสุกได้จากนั้นของว่างที่มีส่วนผสมดังกล่าวจะใช้เวลาผิดปกติมาก รสเผ็ด- อีกด้วย รสชาติดั้งเดิมสามารถทำได้โดยการตีเนยและครีมชีสในสัดส่วนที่เท่ากัน

แซนวิชที่มีปลาสีแดงสามารถทำร้อนได้ในการทำเช่นนี้ให้ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 7-8 นาที คราวนี้ก็เพียงพอสำหรับนำปลาชิ้นบางๆ มาปรุง ซอสสำหรับสิ่งนี้ ของว่างร้อนๆสามารถใช้ทาร์ทาร์ธรรมดาได้ซึ่งคุณจะเทลงบนจานหลังอบ

คุณสามารถออกแบบแซนวิชในสไตล์ซูชิญี่ปุ่นได้เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เพื่อให้คุณสามารถคลุมด้วยปลาได้เกือบทั้งหมด

ปลาหมึก กุ้งหลวงที่ติดไว้บนแซนด์วิชก็จะทำให้ขนมดูแปลกตาเช่นกัน

แซนด์วิชที่มีปลาสีแดงได้รับการพิจารณามาโดยตลอด จานรสเลิศซึ่งส่วนใหญ่เตรียมไว้สำหรับวันหยุด ทุกวันนี้การทำของขบเคี้ยวนั้นง่ายกว่ามากเพราะคุณสามารถหาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง พันธุ์ที่แตกต่างกันปลาสีแดงมากมาย

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการตัดสินใจทำแซนด์วิชคือการจำกฎพื้นฐาน

ประการแรก ไม่ควรรับประทานปลาแดงร่วมกับอาหารหวาน อาหารเค็มเล็กน้อย (ชีส มะกอก) และอาหารเป็นกลาง (แตงกวา ไข่) เหมาะที่สุดสำหรับมัน ประการที่สอง ปลาสีแดงนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันค่อนข้างมาก ดังนั้นหากแซนวิชมีมายองเนสหรือชีสเหลว พวกมันก็ควรจะไม่มีไขมันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ปลาแดงทั้งก่อนและปัจจุบันไม่ใช่สินค้าราคาถูก เพื่อประหยัดเงิน แม่บ้านหลายคนหันมาใช้กลอุบายเล็กน้อย ซื้อปลาแดงดิบใส่เกลือเอง วิธีนี้ทำให้คุณสามารถลดค่าใช้จ่ายทางการเงินได้อย่างมากและมอบผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับครอบครัวของคุณ

วิธีทำแซนวิชกับปลาแดง - 15 พันธุ์

แซนวิชกับปลาแดง - สูตรคลาสสิก

สูตรคลาสสิกสำหรับแซนวิชปลานั้นง่ายมาก มีส่วนผสมขั้นต่ำ ความเรียบง่ายนี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเลย ประเด็นก็คือผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมไม่ควรทำให้รสชาติของปลากลบ

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 7 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 7 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ชิ้นส่วน ขนมปังขาวทาน้ำมันเบาๆ แล้ววางชิ้นปลาที่พับเป็นรูปสามเหลี่ยมไว้ด้านบน *****เพื่อให้เนยเกลี่ยง่ายไม่ควรแช่แข็ง ก่อนเตรียมเนย ควรเก็บไว้ประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง***** ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

https://youtu.be/0pHglEO4GR4

ไข่และปลาสีแดงมีองค์ประกอบคล้ายกันมาก อาหารทั้งสองชนิดนี้อุดมไปด้วยโปรตีนอย่างมาก พวกเขาแตกต่างกันอย่างมากในด้านรสชาติ ปลาแซลมอนมีความเด่นชัดมากขึ้น คุณภาพรสชาติและไข่ก็เติมเต็มเฉพาะส่วนผสมหลักเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ก้อน - ½ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ต้ม ไข่ไก่— 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว, มะกอก, เนย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราตัดขนมปังตามขวางกว้างประมาณ 1 ซม. เราเคลือบแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันด้านหนึ่งแล้ววางปลาไว้ เป็นที่พึงปรารถนาว่าปลาจะครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของขนมปัง ด้านบนของปลา วางไข่ครึ่งวงกลม สมุนไพร และแหวนมะกอกสองสามวง

จะดีเมื่ออาหารดูสวยงามหรือแม้กระทั่งฟุ่มเฟือย แล้วทำไมไม่ทดลองและทำอาหารแบบนี้ล่ะ?

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง - 200 กรัม
• ก้อน - 1 ชิ้น
• มะนาว - 2 ชิ้น
• ผักกาดหอมชีสนุ่ม – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทาขนมปังหั่นบาง ๆ ด้วยชีสบาง ๆ แล้ววางใบผักกาดหอมไว้ด้านบน ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้น และมะนาวเป็นชิ้น ตอนนี้เราห่อปลาแซลมอนที่ด้านผิวหนังของมะนาวแล้วแทงโครงสร้างผลลัพธ์ด้วยไม้จิ้มฟัน ใบเรือพร้อมแล้ว ตอนนี้เราติดมันเข้ากับขนมปังโดยใช้ไม้จิ้มฟันอันเดียวกัน เท่านี้ก็เรียบร้อย!

มีลักษณะที่ต้องการอย่างไร จานวันหยุด- รูปลักษณ์ที่หรูหราและน่ารื่นรมย์และ รสชาติที่ละเอียดอ่อน- สูตรแซนวิชที่อธิบายไว้ด้านล่างรวมคุณสมบัติทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• บาแกตต์ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ถูไข่และชีสผ่านเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมมายองเนสลงไป ผลิตภัณฑ์จะต้องมีการผสม หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ และบาแกตต์เป็นชิ้น

หล่อลื่นแก้วขนมปังด้วยส่วนผสมไข่ชีสซึ่งเราแจกจ่ายแตงกวาขูดบนเครื่องขูดหยาบในชั้นที่เท่ากัน วางชิ้นปลาไว้ด้านบนสุดของแซนด์วิชที่เกือบจะเสร็จแล้ว น่าทาน!

อะโวคาโดยังถือว่าไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่ประชากรทั่วไปโดยเฉพาะ หลายคนเถียงเรื่องความอร่อยของมัน ใน สูตรนี้อะโวคาโดไม่สามารถทำให้เกิดอารมณ์ด้านลบในตัวใครได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์ - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - ½ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• หอมแดง (เล็ก) - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งเนย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังออกเป็นสองส่วนให้เป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า บดอะโวคาโดเป็นชิ้น ตัดหัวหอมเป็นวง

ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยเนย วางปลาแซลมอนไว้ด้านบนเพื่อให้ปลายด้านหนึ่งห้อยลงมา คุณควรวางหลายๆ ชิ้นไว้ตรงกลางปลาแซลมอน หัวหอมและอะโวคาโดสองสามชิ้น เรางอปลายปลาที่ห้อยไว้เหนืออะโวคาโดและหัวหอม

ลักษณะเฉพาะของแซนวิชคือไม่มีส่วนประกอบในการหล่อลื่น ความจริงก็คือตามสูตรควรจะค่อนข้างแห้ง

วัตถุดิบ:

• แซลมอนรมควัน - 70 กรัม
• กีวี - 1 ชิ้น
• ก้อน - 1 ชิ้น
• ผักกาดหอม, ผักใบเขียว, มะกอก – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดก้อนเป็นชิ้นแบนตามความหนาและขนาดที่ต้องการ เราทำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตอนนี้เราใส่ใบผักกาดหอมลงบนก้อนและสองสามชิ้นด้านบน แซลมอนรมควันและกีวีสองสามชิ้น ในตอนท้ายเราตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยมะกอกและสมุนไพร

สูตรที่อธิบายด้านล่างเป็นของหมวดหัวกะทิ เพื่อเตรียมมันคุณต้องการเท่านั้น สินค้าราคาแพงซึ่งไม่ใช่ทุกคนจะสามารถซื้อได้ ไม่ใช่สำหรับทุกคนที่จะปรุงอาหารทุกวัน แต่สำหรับวันหยุดมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานปลาอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง - 5 ชิ้น
• เนย - 180 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ใช้ส้อมนวดเนยในภาชนะทรงลึก และขณะนวด ให้เติมผิวมะนาวและประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว- หั่นปลาเป็นชิ้น ตัดชิ้นส่วนตามแนวทแยงออกเป็นสองส่วนเพื่อสร้างเป็นรูปสามเหลี่ยม

หล่อลื่นแต่ละสามเหลี่ยมด้วยเนยที่เตรียมไว้ วางชิ้นปลาไว้บนขนมปังทาแล้วปิดพื้นที่ว่างด้วยคาเวียร์ สามารถเสิร์ฟแซนด์วิชได้

ทุกคนรู้ดีว่าปลาสีแดงเข้ากันได้ดีกับแตงกวาสด แต่อาหารทะเลนี้สามารถรวมไว้ในจานเดียวได้อย่างปลอดภัยด้วย แตงกวาดองไม่กี่คนที่รู้

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสเค็มเป็นพิเศษ แตงกวาดองสามารถแทนที่ด้วยเกลือเล็กน้อยได้

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• ขนมปังดำ - ½ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการแล้วทาด้วยมายองเนส หั่นแตงกวาเป็นชิ้นแล้ววางทีละชิ้นทันทีบนพื้นผิวที่ทาน้ำมันของขนมปัง เราทำความสะอาดปลาและปั้นเป็นริบบิ้นบางและกว้าง ตอนนี้ควรม้วนริบบิ้นเหล่านี้และวางไว้ใกล้แตงกวา คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมในการตกแต่งจานนี้ได้ สามารถใช้ปิดจานที่จะเสิร์ฟแซนด์วิชได้

สูตรอาหารที่อธิบายด้านล่างนี้อยู่ในหมวดหมู่ของแซนด์วิชแห้ง

หากคุณต้องการ อาหารนี้ไม่แห้งเกินไปและมีรสชาติที่สดใสกว่า ก่อนปรุง ควรโรยขนมปังด้วยน้ำเฟต้าชีสเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำพร้อมเมล็ด - 1 ชิ้น
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ชีสชีส - 200 กรัม
• มะกอก, พริกไทยดำ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ วางจานชีสไว้ในแต่ละชิ้น เป็นที่พึงปรารถนาที่ชีสจะครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของขนมปัง วางปลาชิ้นเล็กๆ ไว้บนพื้นผิวของชีส โดยพื้นฐานแล้วแซนวิชก็พร้อมแล้ว ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือพริกไทยและประดับด้วยสมุนไพรและแหวนมะกอก น่าทาน!

คุณต้องการของว่างเสมอ! ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยง และคุณยังสามารถทานของว่างระหว่างมื้ออาหารหลักได้อีกด้วย โดยมีเงื่อนไขว่าของว่างนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โดยทั่วไปแล้วมันจะกลายเป็นส่วนสำคัญของเมนูประจำวัน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์ - ½ชิ้น
• แซลมอนรมควันเย็น - 200 กรัม
• มะกอกหรือมะกอกดำ - 1 ขวด
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ครีมชีสพร้อมสมุนไพร - 1 ขวด
• ใบผักกาดหอมผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

เราตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ตอนนี้ควรทาครีมชีสแล้ววางแตงกวาสองสามชิ้นไว้ด้านบน *****เพื่อให้แซนวิชนุ่มยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใช้แตงกวาเรือนกระจกในการเตรียมและปอกเปลือก*****

เราหั่นปลาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วค่อย ๆ บิดเป็นวงแหวนแล้ววางลงบนแตงกวา ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งจาน เราตกแต่งแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยสมุนไพรและมะกอก

หัวไชเท้าเป็นผักชนิดหนึ่งที่เป็นลางสังหรณ์ของฤดูใบไม้ผลิ นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สำหรับโต๊ะฤดูใบไม้ผลิเทศกาล หากนำมารวมกับปลาสีแดงก็จะสัมผัสได้ถึงความอลังการของรสชาติอาหารอันเป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังสีน้ำตาล - 5 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 3 ชิ้น
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• ครีมชีส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทอดขนมปังในกระทะจนเปลือกแข็งจนแทบสังเกตไม่เห็น เมื่อเย็นลงคุณจะต้องทาชีสด้านหนึ่งแล้ววางแถบปลาและหัวไชเท้าสองสามชิ้นลงไป

เมื่อแซนวิชธรรมดาๆ กลายเป็นงานศิลปะอย่างแท้จริง ชีวิตก็จะสดใสและสนุกสนานยิ่งขึ้น แล้วทำไมถึงปฏิเสธตัวเองล่ะ? ให้แม้แต่แซนด์วิชธรรมดาๆ ไม่เพียงแต่ช่วยต่อมรับรสเท่านั้น แต่ยังช่วยดวงตาด้วย

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 400 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เนย, ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทาขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นด้วยเนย ควรหั่นชีสและปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วรีดเป็นหลอด สำหรับขนมปังแต่ละชิ้นเราใส่ปลาหนึ่งตัวและหนึ่งตัว หลอดชีสและระหว่างนั้น เราได้วางกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจีที่คุณชื่นชอบไว้ แค่นั้นแหละ!

แซนวิช-ดอกกุหลาบ

ในช่วง 10 - 15 ปีที่ผ่านมา สิ่งที่เรียกว่าแซนด์วิชชิ้นเดียวได้รับความนิยมเป็นพิเศษ สูตรสำหรับเพชรประดับดังกล่าวแสดงไว้ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ก - 10 ชิ้น
• สีแดง ปลารมควัน- 200 กรัม
• ครีมชีส - 250 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส