ไก่และถั่วซึ่งแพร่หลายในอาหารทั่วโลกเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจ อร่อย และเตรียมง่าย ถั่วธรรมดาเป็นพืชอาหารที่แพร่หลายมากที่สุดชนิดหนึ่งมาตั้งแต่สมัยโบราณ ความหลากหลายและความหลากหลายของถั่วนั้นน่าทึ่งมาก ฝักสีเขียวที่กินได้เป็นส่วนผสมทั่วไปในการเตรียมอาหารทุกประเภท ในคอเคซัสพวกเขาปรุงอาหารที่น่าอัศจรรย์ร่วมกัน สารเติมแต่งต่างๆ- และเป็นที่นิยมในภาคตะวันออก

เมล็ดถั่วแห้งที่ใช้เป็นอาหารมีรูปร่าง ขนาด และสีแตกต่างกันอย่างมาก สีของถั่วมีตั้งแต่สีขาว หลากสี สองสี จนถึงสีดำสนิท เหมือนปีกของอีกา ฉันจำได้ตั้งแต่วัยเด็กว่าคุณยายไม่ได้หว่านถั่วในสวนแยกกันอย่างไร พุ่มถั่วเติบโตเป็นจำนวนมากตามแนวเส้นรอบวงของสวน และแยกพื้นที่เล็กๆ ด้วยพืชต่างๆ แต่ในท้ายที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง ถั่วถุงใหญ่ก็ถูกเก็บมาปรุงสุกตลอดฤดูหนาว

ในโลกยุคโบราณของทวีปอเมริกา ถั่วเป็นพืชอาหารหลักที่ชาวอินเดียปลูก ถั่วดำที่มีถั่วลูกเล็กและหวานเล็กน้อยได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ถั่วดำสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย คุณสามารถเตรียมซุป สลัด อาหารจานหลักทุกชนิดจากถั่วดำได้ ไก่และถั่ว ถ้าคุณใช้ถั่วดำ จะมีรสชาติควันเล็กน้อย

เมนูขึ้นชื่ออาหารเม็กซิกันหรือเท็กซัส เนื้อ และพริกไทย เหมาะกับถั่วแดงหรือดำ จานเม็กซิกันคาซาโดส - ส่วนผสมของถั่วดำกับข้าวและผักเสิร์ฟเป็นกับข้าว จานเนื้อสามารถทำด้วยถั่วดำหรือถั่วปินโตซึ่งมีสีแดงและดำ อาหารบราซิลทั่วไป feijoada คือถั่วดำที่มีส่วนผสมของ เนื้อแห้ง, ไส้กรอก และ ปริมาณมากเครื่องเทศ

หนังสือประวัติศาสตร์ของศตวรรษที่ 16 อธิบายคุณสมบัติของถั่วพันธุ์ท้องถิ่น (สายพันธุ์) ที่ชาวแอซเท็กใช้ ในหมู่พวกเขามีการกล่าวถึงถั่วดำขนาดใหญ่และถั่วหนูตัวเล็กและดำ

สำหรับมื้อเย็นไก่และถั่วก็เตรียมได้ไม่ยาก สิ่งที่คุณต้องทำคือแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า และหากเป็นไปได้ให้ต้มจนนิ่ม ผักและไก่สำหรับจาน มะเขือเทศและสมุนไพรเล็กน้อย - เวอร์ชันขยาย ทั้งหมดนี้ใช้ได้และไม่จำเป็นต้องใช้ การเตรียมการเบื้องต้น- ไก่กับถั่วเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อยมาก หากต้องการคุณสามารถเตรียมไก่และถั่วได้ค่อนข้างเผ็ดซึ่งถูกต้องจริง ๆ เนื่องจากจานนั้นมีรากฐานมาจากเม็กซิกัน

ไก่กับถั่ว สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ)

• น่องไก่ 3-4 ชิ้น
• ถั่วดำ 1 ถ้วย
• หัวหอมสีม่วง 3 ชิ้น
• กระเทียม 1 หัว
• พริกเพื่อลิ้มรส
• ผักชี 0.5 พวง
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำร้อน พริกไทยป่น,น้ำตาล,ผักชีป่นเครื่องเทศ

1. ไก่และถั่วสามารถทำได้มากกว่าถั่วดำ โดยหลักการแล้ว หากถั่วไม่ต้มในโจ๊ก แต่ยังคงเปลือกไว้เหมือนเดิม ในระหว่างการให้ความร้อนนานพอสมควร ถั่วเหล่านี้เหมาะสำหรับทำสตูว์ ในการปรุงอาหารที่บ้านมักใช้ถั่วซึ่งทราบคุณสมบัติแล้ว ดังนั้นการเลือกถั่วสำหรับจานจะไม่ทำให้เกิดปัญหา
2. ในการปรุงถั่วให้ดีคุณต้องล้างล่วงหน้าแล้วแช่ไว้ น้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้นตลอดทั้งคืน สะเด็ดน้ำออกจากเมล็ดถั่ว แล้วล้างอีกครั้ง เติมน้ำเย็น 1.5-2 ลิตร แล้วปล่อยให้สุก จากประสบการณ์: เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วสุกเกินไป ฉันปรุงถั่วโดยใช้ไฟต้มต่ำมากโดยไม่ปิดฝากระทะ สำหรับถั่วดำใช้เวลาต้มจนสุกเต็มที่คือ 25 นาที และเปลือกเมล็ดไม่เสียหาย ถั่วประเภทอื่นๆสามารถปรุงได้นานถึง 1 ชั่วโมง วางถั่วที่เสร็จแล้วลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวแล้วใส่ลงในชามลึก ปิดด้วยบางอย่างเพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วแตก

   ถั่วดำเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมาก

3. ละลายเนื้อไก่ล่วงหน้า ฉันไม่ชอบเลย เนื้อไก่ในจานดังกล่าวเนื้อ "สีขาว" มีโครงสร้างเป็นเส้น ๆ และเหมาะสำหรับการย่างมากกว่า โดยวิธีการมันอร่อยมากและ จานด่วน- เนื้อยังทำให้อร่อยที่สุด สำหรับการผัดกับผักและเตรียมสตูว์ ฉันชอบใช้สะโพก ขา และน่องไก่มากกว่า นอกจากนี้สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีหัวหอมที่ไม่คมมากหลาย ๆ อันและกระเทียมหัวใหญ่ ฉันสังเกตเห็นว่าหัวหอมสีม่วงมีรสเผ็ดน้อยกว่าและหวานกว่าหัวหอมสีขาว

   สะโพกไก่ หัวหอม และกระเทียมสำหรับสตูว์

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะก้นลึกแล้วปล่อยให้อุ่นเพื่อกำจัดกลิ่นเฉพาะตัว น้ำมันธรรมชาติ- ทอดต่อ น้ำมันมะกอกหัวหอมสับจนนิ่ม

   ผัดหัวหอมสับในน้ำมันมะกอก

5. แบ่งหัวกระเทียมออกเป็นกลีบแต่ละกลีบโดยไม่ต้องปอกเปลือก เพิ่มกลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงในหัวหอมแล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 2-3 นาทีคนให้เข้ากัน

   เพิ่มกลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงในหัวหอม

6. ในขณะที่หัวหอมกำลังทอด ให้เอาหนังออกจากไก่ ตัดกระดูกและกระดูกอ่อนออก หั่นเนื้อแดงเป็นชิ้นใหญ่ ตัวอย่างเช่น, ต้นขาไก่ควรหั่นเป็น 6-8 ชิ้น เพิ่มไก่ลงในหัวหอมแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 5-6 นาที จำเป็นที่หัวหอมจะเริ่มมีสีน้ำตาลเล็กน้อยและเนื้อไก่จะมีสีอ่อน พิจารณาว่าไก่จะยังคงเคี่ยวอยู่นานพอสมควรจึงไม่จำเป็นต้องนำไก่มาปรุง

   เพิ่มไก่ลงในหัวหอมแล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน

7. เพิ่มถั่วปรุงสุกและพริกเพื่อลิ้มรส หากมีฝักสด พริกไทยร้อนสามารถเพิ่มทั้งหมดได้จากนั้นจะไม่เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติของจาน แต่จะทำให้ไก่และถั่วมีกลิ่นหอมมาก คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูแห้งได้สองสามอันซึ่งจะดีกว่านี้ ทอดไก่และถั่วประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเกลือพริกไทยเติม 0.5 ช้อนชา น้ำตาลและผักชีบดเพื่อลิ้มรส

   เพิ่มถั่วปรุงสุกและพริก

8. ไก่จะตุ๋นเข้าไว้. ซอสมะเขือเทศ- ฉันจะบอกทันทีว่าวางมะเขือเทศคุณภาพสูงนั้นสมบูรณ์แบบ มะเขือเทศสามารถเป็นอะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความพร้อม ตามหลักการแล้ว ควรใช้มะเขือเทศสดหรือเนื้อมะเขือเทศกระป๋อง แต่เนื่องจากไม่สามารถทำได้เสมอไป การทำที่บ้านและเป็นธรรมชาติจึงค่อนข้างเหมาะสม น้ำมะเขือเทศ.
9. เพิ่มไก่และถั่ว วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล. พร้อมด้านบนและน้ำ 1.5 แก้ว ผสมไก่กับถั่วและมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรสและหากต้องการ

   เพิ่มมะเขือเทศวางลงในไก่และถั่ว

10. เคี่ยวไก่และถั่วโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จานไม่ควรต้ม เวลาบำบัดความร้อน - ตั้งแต่ 30 นาทีขึ้นไป สตูว์สิ่งที่ดีเกี่ยวกับพวกมันคือรสชาติของมันพัฒนาขึ้นในระหว่างการตุ๋นเป็นเวลานาน ฉันเคี่ยวจานประมาณ 1 ชั่วโมง

    

ไก่และถั่วซึ่งแพร่หลายในอาหารทั่วโลกเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจ อร่อย และเตรียมง่าย ถั่วธรรมดาเป็นพืชอาหารที่แพร่หลายมากที่สุดชนิดหนึ่งมาตั้งแต่สมัยโบราณ ความหลากหลายและความหลากหลายของถั่วนั้นน่าทึ่งมาก ฝักสีเขียวที่กินได้เป็นส่วนผสมทั่วไปในการเตรียมอาหารทุกประเภท ในคอเคซัสพวกเขาเตรียมอาหารที่น่าทึ่งร่วมกับสารปรุงแต่งต่างๆ และเป็นที่นิยมในภาคตะวันออก

เมล็ดถั่วแห้งที่ใช้เป็นอาหารมีรูปร่าง ขนาด และสีแตกต่างกันอย่างมาก สีของถั่วมีตั้งแต่สีขาว หลากสี สองสี จนถึงสีดำสนิท เหมือนปีกของอีกา ฉันจำได้ตั้งแต่วัยเด็กว่าคุณยายไม่ได้หว่านถั่วในสวนแยกกันอย่างไร พุ่มถั่วเติบโตเป็นจำนวนมากตามแนวเส้นรอบวงของสวน และแยกพื้นที่เล็กๆ ด้วยพืชต่างๆ แต่ในท้ายที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง ถั่วถุงใหญ่ก็ถูกเก็บมาปรุงสุกตลอดฤดูหนาว

ในโลกยุคโบราณของทวีปอเมริกา ถั่วเป็นพืชอาหารหลักที่ชาวอินเดียปลูก ถั่วดำที่มีถั่วลูกเล็กและหวานเล็กน้อยได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ถั่วดำสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย คุณสามารถเตรียมซุป สลัด อาหารจานหลักทุกชนิดจากถั่วดำได้ ไก่และถั่ว ถ้าคุณใช้ถั่วดำ จะมีรสชาติควันเล็กน้อย

เนื้อพริกไทยเป็นอาหารที่รู้จักกันดีในอาหารเม็กซิกันหรือเท็กซัส โดยรับประทานคู่กับถั่วแดงหรือดำ คาซาโดจานเม็กซิกันซึ่งเป็นส่วนผสมของถั่วดำกับข้าวและผัก เสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ สามารถเตรียมได้จากถั่วดำหรือถั่วปินโตซึ่งเป็นสีแดงดำ อาหารบราซิลทั่วไปคือเฟยโจอาดา - ถั่วดำพร้อมเนื้อแห้ง ไส้กรอก และเครื่องเทศมากมาย

หนังสือประวัติศาสตร์ของศตวรรษที่ 16 อธิบายคุณสมบัติของถั่วพันธุ์ท้องถิ่น (สายพันธุ์) ที่ชาวแอซเท็กใช้ ในหมู่พวกเขามีการกล่าวถึงถั่วดำขนาดใหญ่และถั่วหนูตัวเล็กและดำ

สำหรับมื้อเย็นไก่และถั่วก็เตรียมได้ไม่ยาก สิ่งที่คุณต้องทำคือแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า และหากเป็นไปได้ให้ต้มจนนิ่ม ผักและไก่สำหรับจาน มะเขือเทศและสมุนไพรเล็กน้อย - เวอร์ชันขยาย ทั้งหมดนี้ใช้ได้และไม่จำเป็นต้องเตรียมการล่วงหน้า ไก่กับถั่วเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อยมาก หากต้องการคุณสามารถเตรียมไก่และถั่วได้ค่อนข้างเผ็ดซึ่งถูกต้องจริง ๆ เนื่องจากจานนั้นมีรากฐานมาจากเม็กซิกัน

ไก่กับถั่ว สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ)

• น่องไก่ 3-4 ชิ้น
• ถั่วดำ 1 ถ้วย
• หัวหอมสีม่วง 3 ชิ้น
• กระเทียม 1 หัว
• พริกเพื่อลิ้มรส
• ผักชี 0.5 พวง
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ, พริกไทยดำ, พริกไทยป่น, น้ำตาล, ผักชีบดเครื่องเทศ

1. ไก่และถั่วสามารถทำได้มากกว่าถั่วดำ โดยหลักการแล้ว หากถั่วไม่ต้มในโจ๊ก แต่ยังคงเปลือกไว้เหมือนเดิม ในระหว่างการให้ความร้อนนานพอสมควร ถั่วเหล่านี้เหมาะสำหรับทำสตูว์ ในการปรุงอาหารที่บ้านมักใช้ถั่วซึ่งทราบคุณสมบัติแล้ว ดังนั้นการเลือกถั่วสำหรับจานจะไม่ทำให้เกิดปัญหา
2. ในการปรุงถั่วให้ดี คุณต้องล้างถั่วล่วงหน้าแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน สะเด็ดน้ำออกจากเมล็ดถั่ว แล้วล้างอีกครั้ง เติมน้ำเย็น 1.5-2 ลิตร แล้วปล่อยให้สุก จากประสบการณ์: เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วสุกเกินไป ฉันปรุงถั่วโดยใช้ไฟต้มต่ำมากโดยไม่ปิดฝากระทะ สำหรับถั่วดำใช้เวลาต้มจนสุกเต็มที่คือ 25 นาที และเปลือกเมล็ดไม่เสียหาย ถั่วประเภทอื่นๆสามารถปรุงได้นานถึง 1 ชั่วโมง โยนถั่วที่เสร็จแล้วลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวแล้วนำไปใส่ในชามลึกปิดด้วยบางอย่างเพื่อไม่ให้ถั่วแห้ง

   ถั่วดำเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมาก

3. ละลายเนื้อไก่ล่วงหน้า ฉันไม่ชอบเนื้อไก่ในอาหารจานนี้จริงๆ เนื้อ "สีขาว" มีโครงสร้างเป็นเส้นและเหมาะสำหรับการย่างมากกว่า อย่างไรก็ตามนี่เป็นจานที่อร่อยและรวดเร็วมาก เนื้อก็อร่อยเช่นกัน สำหรับการผัดกับผักและการเตรียมสตูว์ ฉันชอบใช้ต้นขา น่อง และน่องไก่มากกว่า นอกจากนี้สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีหัวหอมที่ไม่คมมากหลาย ๆ อันและกระเทียมหัวใหญ่ ฉันสังเกตเห็นว่าหัวหอมสีม่วงมีรสเผ็ดน้อยกว่าและหวานกว่าหัวหอมสีขาว

   สะโพกไก่ หัวหอม และกระเทียมสำหรับสตูว์

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะก้นลึกแล้วปล่อยให้อุ่นเพื่อกำจัดกลิ่นเฉพาะของน้ำมันธรรมชาติ ผัดหัวหอมสับในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม

   ผัดหัวหอมสับในน้ำมันมะกอก

5. แบ่งหัวกระเทียมออกเป็นกลีบแต่ละกลีบโดยไม่ต้องปอกเปลือก เพิ่มกลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงในหัวหอมแล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 2-3 นาทีคนให้เข้ากัน

   เพิ่มกลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงในหัวหอม

6. ในขณะที่หัวหอมกำลังทอด ให้เอาหนังออกจากไก่ ตัดกระดูกและกระดูกอ่อนออก หั่นเนื้อแดงเป็นชิ้นใหญ่ เช่น น่องไก่ควรหั่นเป็น 6-8 ชิ้น เพิ่มไก่ลงในหัวหอมแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 5-6 นาที จำเป็นที่หัวหอมจะเริ่มมีสีน้ำตาลเล็กน้อยและเนื้อไก่จะเบาลง พิจารณาว่าไก่จะยังคงเคี่ยวอยู่นานพอสมควรจึงไม่จำเป็นต้องนำไก่มาปรุง

   เพิ่มไก่ลงในหัวหอมแล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน

7. เพิ่มถั่วปรุงสุกและพริกเพื่อลิ้มรส หากคุณมีพริกขี้หนูสดคุณสามารถเพิ่มทั้งฝักได้ซึ่งจะไม่เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติของอาหาร แต่จะทำให้ไก่และถั่วมีกลิ่นหอมมาก คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูแห้งได้สองสามอันซึ่งจะดีกว่านี้ ทอดไก่และถั่วประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเกลือพริกไทยเติม 0.5 ช้อนชา น้ำตาลและผักชีบดเพื่อลิ้มรส

   เพิ่มถั่วปรุงสุกและพริก

8. ไก่จะตุ๋นในซอสมะเขือเทศ ฉันจะบอกทันทีว่าวางมะเขือเทศคุณภาพสูงนั้นสมบูรณ์แบบ มะเขือเทศสามารถเป็นอะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความพร้อม ตามหลักการแล้ว ควรใช้มะเขือเทศสดหรือเนื้อมะเขือเทศกระป๋อง แต่เนื่องจากไม่สามารถทำได้เสมอไป น้ำมะเขือเทศแบบโฮมเมดและจากธรรมชาติจึงค่อนข้างเหมาะสม
9. ใส่มะเขือเทศบดลงในไก่และถั่ว 2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล. พร้อมด้านบนและน้ำ 1.5 แก้ว ผสมไก่กับถั่วและมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรสและหากต้องการ

   เพิ่มมะเขือเทศวางลงในไก่และถั่ว

10. เคี่ยวไก่และถั่วโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จานไม่ควรต้ม เวลาบำบัดความร้อน - ตั้งแต่ 30 นาทีขึ้นไป ข้อดีของอาหารประเภทตุ๋นคือรสชาติจะพัฒนาขึ้นในระหว่างการตุ๋นเป็นเวลานาน ฉันเคี่ยวจานประมาณ 1 ชั่วโมง

    

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มถั่วให้นิ่ม โดยแช่ไว้ข้ามคืนในน้ำเย็นก่อนจะพองตัวได้ดีและสุกเร็วพอ หากลืมแช่ถั่ว ไม่มีปัญหา ให้เติมน้ำลงไป นำไปต้ม ยกลงจากเตา แล้วแช่น้ำร้อนไว้ใต้ ฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนี้ก็จะสุกเร็วเหมือนเดิม ถ้าคุณปรุงถั่วที่ไม่ได้แช่ไว้ล่วงหน้าคุณจะใช้เวลาอย่างน้อยสองหรือสามชั่วโมงในเรื่องนี้

2. ลอกเนื้อไก่ออกจากหนัง (เราไม่ต้องการมัน) แล้วหั่นเป็นชิ้นตามสะดวก ควรใช้เนื้อสัตว์ที่มีกระดูก: ไม้ตีกลอง ต้นขา หรือขา เนื่องจากส่วนต่างๆ ของไก่เหล่านี้จะชุ่มฉ่ำกว่าเนื้ออกไก่มาก

3. ทอดเนื้อในกระทะด้วย น้ำมันดอกทานตะวันถึง เปลือกโลกสีทอง- ทำความสะอาดและล้างใต้น้ำไหล หัวหอมและแครอท สับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วส่งหัวหอมและแครอทไปทอดกับเนื้อ

4. เมื่อเนื้อสัตว์และผักเกือบพร้อม ให้เติมครีมเปรี้ยวที่เจือจางด้วยน้ำต้ม ซอสมะเขือเทศ กระเทียมสับละเอียด และเครื่องเทศตามชอบ แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ วางมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศ หรือแค่เอามะเขือเทศสองสามลูกมาปอกเปลือก ใส่ในน้ำเดือดสักครู่ แล้วก้านก็สับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในจาน เคี่ยวน้ำเกรวี่ที่ได้เป็นเวลาหลายนาที

5. เทของเหลวที่เหลือออกจากถั่วที่ปรุงสุกแยกกันแล้วผสมกับน้ำเกรวี่ ปรับรสชาติด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากจำเป็น หากพบว่าถั่วแห้งเล็กน้อย ให้เติมน้ำเพิ่ม เคี่ยวกับเนื้อสัตว์ประมาณ 5-10 นาที ถั่วตุ๋นกับไก่และผักจะนุ่มมากและละลายในปากของคุณ

6. เพิ่มผักใบโปรดที่สับละเอียด เสิร์ฟจานร้อน น่าทาน!

หากคุณต้องการให้อาหารครอบครัวของคุณอร่อย อิ่มใจ และ... อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ,ปรุงถั่วด้วย เนื้อไก่คุณจะไม่เสียใจเลย จานจะกระเด็นไปที่โต๊ะอาหารเย็น และครัวเรือนของคุณจะอิ่มเอมและมีความสุข

สูตรวิดีโอสำหรับถั่วกับไก่และผัก

1. วิธีปรุงถั่วกับไก่และผัก:

2. สูตรอาหาร ถั่วอบกับไก่และเห็ด: