ตอนนี้คุณสามารถอ่านนิตยสารของ Julia Vysotskaya - "KhlebSol" ได้ในรูปแบบใหม่: วันนี้นิตยสารที่คุณชื่นชอบในเวอร์ชัน iPad แบบโต้ตอบได้วางจำหน่ายแล้วใน App Store

เพื่อเป็นเกียรติแก่การเปิดตัวโครงการใหม่ บรรณาธิการกำลังแบ่งปันบทความจาก KhlebSol ฉบับล่าสุดกับคุณ ดาวน์โหลดใบสมัคร สมัครสมาชิก และสนุกได้เลย!

เชอร์ชิลล์ชอบหัวบีท Elizabeth II คลั่งไคล้ผักร็อกเก็ต ทำเนียบขาวเสิร์ฟสลัดปู... นี่คือสูตรสลัดในตำนานที่คัดสรรมา แน่นอนว่าชื่อเสียงนั้นไม่สามารถจับต้องได้ แต่ความคิดที่ว่าคุณกำลังทำอาหารตามสูตรอาหารของคนดังนั้นสร้างแรงบันดาลใจให้กับการหาประโยชน์ครั้งใหม่

1. นิซัวส์

สลัดชื่อดังจากนีซ เมนูพิเศษของโรงแรม Negresco ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นฐานที่มั่นของชนชั้นสูงชาวรัสเซียที่พักผ่อนบน Cote d'Azur ตามตำนาน George Balanchine นักออกแบบท่าเต้นผู้ยิ่งใหญ่เองก็มีส่วนร่วมในการประดิษฐ์สลัด แต่เราชอบนิซัวไม่ใช่เพราะสิ่งนี้ แต่สำหรับการผสมผสานลวดลายของมะกอกรสเผ็ด ปลากะตักรสเผ็ด และเนื้อปลาทูน่าที่มีกลิ่นฉุนของทะเล

• 142 กิโลแคลอรี;
• ระดับ: 2;
• เสิร์ฟ: 4,
• การเตรียมการ: 40 นาที
• ทำอาหาร: 20 นาที

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้มใหม่ 300 กรัม
• ถั่วเขียวต้ม 200 กรัม
• พริกแดงหวาน 1 อัน
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• ไข่นกกระทา 8 ฟอง
• เนื้อปลาแอนโชวี่ 5-6 ตัว
• มินิโรมาโน 1 หัว
• ผักกาดหอม 1 หัว
• สเต็กทูน่า 1 ชิ้น (200 กรัม)
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกสำหรับทอดทูน่า
• หอมแดง 1 หัว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เคเปอร์
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มะกอก

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดอ่อนเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว 1/4 ลูก
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• 8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นใหญ่ ถั่วต้มตัดตามขวางออกเป็น 2 ส่วน หั่นพริกหวานเป็นชิ้นหนา หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 2 หรือ 4 ส่วน
2. วางไข่นกกระทาในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 1.5–2 นาที นำไปแช่น้ำเย็นแล้วปอกเปลือก
3. หากเนื้อปลาแอนโชวี่มีขนาดใหญ่เกินไป ให้หั่นเป็น 2-3 ชิ้น แยกสลัดออกเป็นใบ ล้างออกให้สะอาด เช็ดความชื้นส่วนเกินให้แห้ง และฉีกหยาบ
4. ราดทูน่าด้วยน้ำมันมะกอก ตั้งกระทะย่างให้ร้อนแล้ววางสเต็กลงไป ทอดประมาณ 1–1.5 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตา ใส่เกลือ
5. เตรียมน้ำสลัด. ผสมมัสตาร์ด น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, เกลือ, พริกไทย. เทน้ำมันมะกอกลงในกระแสบาง ๆ กวนตลอดเวลา คน. ซอสควรจะเรียบเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ในชามลึก ผสมผักสับทั้งหมดกับผักกาดหอม ไข่นกกระทา แอนโชวี่ เคเปอร์ และมะกอก
7. เทลงบนสลัด น้ำสลัดมัสตาร์ด,จัดใส่จาน. หั่นเนื้อปลาทูน่าทอดเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนจานพร้อมสลัดและเสิร์ฟ

2. วอลดอร์ฟ

สลัดระดับตำนานจากโรงแรม New York Waldorf Astoria ในตำนานไม่แพ้กัน ไม่ทราบผู้เขียน: คุณลักษณะบางประการคือการสร้างสูตรสำหรับหัวหน้าบริกร Oscar Tschirki คนอื่น ๆ ของ John Astor เจ้าของคนแรกของโรงแรมซึ่งเป็นหนึ่งในผู้โดยสารที่โชคร้ายของ Titanic ที่สูญหาย อย่างไรก็ตาม Waldorf Astoria ยังคงลอยอยู่และได้รับฉายาว่า "Hotel of Presidents" อย่างภาคภูมิใจ และส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จของคื่นฉ่าย ถั่ว และแอปเปิ้ล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยประดิษฐ์ขึ้นภายในกำแพงเหล่านี้ ได้ถูกแจกจ่ายไปทั่วห้องครัวร้านอาหารของ โลกมีส่วนสำคัญต่อความนิยมที่ยั่งยืนของโรงแรม

• 268 กิโลแคลอรี
• ระดับ: 2
• เสิร์ฟ: 4
• การเตรียมการ: 30 นาที
• การเตรียมการ: 15 นาที

วัตถุดิบ:

• 3 อกไก่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด
• คื่นฉ่าย 3-4 ก้านพร้อมสมุนไพร
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ทอด วอลนัท
• องุ่นไร้เมล็ด 400 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน 2-3 ลูก
• ใบผักกาดหอมกำมือใหญ่ (เช่น ผักกาดหอม, ผักกาดโรเมน)
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสโฮมเมด
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะหรือกระทะย่างธรรมดา เทน้ำมันพืชลงไป เกลือและพริกไทยอกไก่แล้วใส่ในกระทะ ทอดเป็นเวลา 3-4 นาทีในแต่ละด้าน
2. โอนไก่ทอดไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เปิดเตาอบที่ 180–190 °C และอบหน้าอกเป็นเวลา 12–15 นาที
3. ในขณะเดียวกันให้ตัดก้านคื่นฉ่ายเป็นก้อนขนาดกลาง (เก็บผักไว้สำหรับตกแต่ง) สับวอลนัทหยาบ หากองุ่นมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็น 2 ส่วน
4. นำออกจากเตาอบ เนื้อไก่ปล่อยให้มันพักประมาณ 5-6 นาที หั่นไก่ตามขวางเป็นชิ้นบางๆ
5. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเดียวกันผสมกับองุ่น ขึ้นฉ่าย สลัดรวม วอลนัทปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ ผัด ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่ายและเสิร์ฟ

3. “ปูหลุย”

วันนี้ไม่มีใครจำได้ว่าใครคือหลุยส์คนเดียวกันและตั้งชื่อสลัดตามนั้น ข้อเท็จจริงที่สำคัญกว่านั้นคือสูตรนี้เกิดเมื่อต้นศตวรรษในคลับชายในซานฟรานซิสโกอพยพไปวอชิงตันหยั่งรากในครัวของทำเนียบขาวและตอนนี้ไม่ใช่เมนูรับรองอย่างเป็นทางการระดับสูงสุดเพียงรายการเดียว สามารถทำได้โดยไม่มีมัน

• 83 กิโลแคลอรี
• ระดับ: 1
• เสิร์ฟ: 4
• การเตรียมการ: 20 นาที
• ทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดหรือโรเมน
• หัวหน้าโลโล รอสโซ่
• ไข่นกกระทา 10 ฟอง
• หน่อไม้ฝรั่งหนุ่ม 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 400 กรัม
• 200 ก เนื้อปู
• อะโวคาโด 2 ลูก
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. มะกอกดำหรือมะกอกหลุม
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสโฮมเมด
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสบาร์บีคิว
• ผักชีฝรั่งดอง 50 กรัม
• สีแดง 50 กรัม พริกหยวก
• 1 ช้อนชา เคเปอร์
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. แยกหัวผักกาดออกเป็นใบแล้วแช่ไว้ น้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที แล้วล้างออกให้สะอาดเพื่อเอาทรายออก
2. ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็ก ใส่เกลือลงไป ไข่นกกระทา- ปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 นาที วางไข่ลงในน้ำเย็นจัด ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก.
3. ปรุงหน่อไม้ฝรั่งอ่อนในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที โอนไปยังน้ำเย็น ปล่อยให้แห้งจากความชื้น แล้วหั่นตามขวางเป็น 2-3 ชิ้น
4. สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมมายองเนสและซอสบาร์บีคิว ผักชีฝรั่ง, พริกหวานสับเคเปอร์อย่างประณีตแล้วใส่ลงในซอส เกลือพริกไทยผัด
5. หั่นมะเขือเทศออกเป็น 2-4 ส่วน ปอกอะโวคาโด เอาหลุมออก แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา ฉีกใบผักกาดหอมใบใหญ่
6. ในชามลึก ใส่ผักกาดหอม หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ อะโวคาโด มะกอก หรือมะกอกดำเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อปูสับละเอียด หัวหอมสีเขียวเติมซอสและเสิร์ฟ

4. "ออร์ลอฟสกี้"

สลัดอีกเรื่องที่มีชีวประวัติภาพยนตร์ที่เกี่ยวข้องกับ Lyubov Orlova ดาราภาพยนตร์ชาวรัสเซีย Lyubochka ตามที่ญาติของเธอเรียกเธอทำให้คนรุ่นราวคราวเดียวกันหลงใหลด้วยความเพรียวบางและความงามของเธอจนแก่ชรา เธอไม่ได้ซ่อนความลับในวัยเยาว์ของเธอ - ไม่มีขนมปังและขนมหวานเลย ผักสดและผลไม้ สลัดผักสดกับชีสสดเป็นอาหารจานเด่นที่เดชาของ Orlova และ Alexandrov “ ได้รับเชิญให้ไปที่ Lyubochka เพื่อไซโล” Faina Ranevskaya เพื่อนละครของเธอเคยตั้งข้อสังเกตอย่างเหมาะสมเกี่ยวกับเรื่องนี้

• 131 กิโลแคลอรี
• ระดับ: 1
• เสิร์ฟ: 4
• การเตรียมการ: 20 นาที
• ทำอาหาร: 10 นาที
• ของเด็ก

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าอ่อน 400 กรัม
• แตงกวา 300 กรัม
• มะเขือเทศหวาน 300 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่งต้มสุก 200 กรัม (ไม่จำเป็น)
• ใบผักกาดหอมกำมือใหญ่
• อะไดเกชีส 200 กรัม
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นหนาหรือเป็นวงกลม ฉีกใบผักกาดหอมใบใหญ่ อะไดเกชีสตัดเป็นชิ้นเดียวกัน ผสมทุกอย่าง
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแต่งตัว ตกแต่งสลัดและเสิร์ฟ

5.ซีซาร์กับกุ้ง

มันเป็นเรื่องที่หายากเมื่อ สลัดยอดนิยมมีผู้เขียนที่แน่นอน พบกับ Cesar Cardini เจ้าของบาร์สไตล์อเมริกันในเมือง Tijuana ชายแดนติดเม็กซิโก เชื่อกันว่าซีซาร์เกิดส่วนผสมที่แปลกประหลาดของใบไม้ กระเทียม และ ไข่ดิบโดยเฉพาะเพื่อต่อต้านผลกระทบของวิสกี้ปลอม ซึ่งแม้ในระหว่างการห้าม ก็ไหลเหมือนแม่น้ำในบาร์ของเขา ต่อมาสลัดก็ขยายไปถึงระดับร้านอาหารโดยใส่ไก่หรือกุ้งลงในสูตร และเพิ่มปลาแอนโชวี่ลงในน้ำสลัด

• 167 กิโลแคลอรี
• ระดับ: 2
• เสิร์ฟ: 4
• การเตรียมการ: 40 นาที
• ทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ:

• 250 ก ขนมปังโฮลวีตไม่มีเปลือกโลก
• 1 ช้อนชา ออริกาโน
• 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
• กุ้งปอกเปลือกขนาดใหญ่ 300 กรัม
• โรเมนใหญ่ 1 หัวหรือแยมเล็กน้อย 3 หัว
• พาร์เมซานชีสชิ้นใหญ่ 200 กรัม
• เกลือพริกไทย
• สำหรับซอส:
• ไข่แดง 2 ฟอง
• มัสตาร์ดดิจอง 10 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 250 มล
• น้ำมันมะกอก 50 มล
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 10 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มสุก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เคเปอร์
• เนื้อปลาแอนโชวี่ 6-7 ตัว
• พาเมซานขูดละเอียด 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังเป็นก้อนใหญ่ประมาณ 1.5 ซม. โรยด้วยออริกาโน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15-20 นาที อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำขนมปังกรอบที่อบแล้วออก โรยด้วยกระเทียมแห้งและเกลือ คนให้เข้ากัน และพักไว้
2. เตรียมน้ำสลัด. ผสมไข่แดงกับมัสตาร์ด ตีด้วยเครื่องตีหรือตีจนเป็นสีขาว โดยไม่หยุดตีให้ค่อยๆเทลงในสตรีมบางๆ น้ำมันดอกทานตะวัน- จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกในลักษณะเดียวกัน เพิ่มสีขาว น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำ, เคเปอร์สับละเอียด, แอนโชวี, พาเมซาน, ผสม
3. ทอดกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะที่ร้อนดี น้ำมันพืช 3 นาทีในแต่ละด้าน ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทย
4. ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดเพื่อขจัดทราย เช็ดให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน และฉีกด้วยมือหยาบ ผสมกับขนมปังกรอบและกุ้งทอด
5. ปรุงรสสลัดด้วยซอสแอนโชวี่ ผสมแล้วจัดใส่จาน ประดับด้วยเกล็ด Parmesan และเสิร์ฟ

6. "เชอร์ชิลล์"

เซอร์ วินสตัน เชอร์ชิลล์ กล่าวว่า “ผมมีรสนิยมเรียบง่าย ผมชอบเฉพาะสิ่งที่ดีที่สุดเท่านั้น” หลักการนี้ขยายไปถึงอาหารอย่างสมบูรณ์: ในเรื่องอาหาร เชอร์ชิลล์เป็นนักชิมที่พิถีพิถัน ต้องบอกว่าถึงแม้เขาจะมีรูปร่างค่อนข้างหนัก แต่เขาก็ยังมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดี สลัดบีทรูทและถั่วเป็นระเบิดพลังงานที่แท้จริงหัวหน้าคณะรัฐมนตรีเคยใช้มันเพื่อเสริมกำลังของเขาท่ามกลางการอภิปรายในรัฐสภาอันยาวนาน

• 63 กิโลแคลอรี
• ระดับ: 1
• เสิร์ฟ: 4
• การเตรียมการ: 2 ชั่วโมง
• ทำอาหาร: 10 นาที
• ของเด็ก
• เอียง

วัตถุดิบ:

• 5 หัวบีทขนาดเล็ก
• แอปเปิ้ลหวาน 2 ลูก
• ผักโขมทารกหนึ่งกำมือใหญ่ (125 กรัม)
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. อัลมอนด์คั่ว
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• กระเทียม 1 กลีบ
• 200 ก โยเกิร์ตธรรมชาติ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมบัลซามิก
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวบีทให้ดีแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เปิดเตาอบที่ 180°C และอบบีทรูทเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. ในขณะเดียวกันสับกระเทียมให้ละเอียดมากผสมกับโยเกิร์ตบัลซามิกใส่เกลือพริกไทยคลุกเคล้าในตู้เย็น
3. ทำให้หัวบีทอบเย็นลงในกระดาษฟอยล์ จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นหนาผสมกับผักโขม, หัวบีท, เทลงบนน้ำสลัด, โรยด้วยอัลมอนด์สับแล้วเสิร์ฟ

7. สลัดสุดโปรดของราชินีแห่งอังกฤษ

เป็นที่ทราบกันดีว่า Elizabeth II นั้นไม่โอ้อวดอย่างยิ่งในเรื่องอาหาร แต่ราชวงศ์ก็มีจุดอ่อนเช่นกัน พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงคลั่งไคล้ผักชนิดหนึ่งที่มีรสขม ในสูตรโปรดของราชินีนี้ arugula นั่งสบาย ๆ ควบคู่ไปกับบลูชีส ในต้นฉบับชีสอังกฤษหลัก Stilton มีส่วนเกี่ยวข้องกับบทบาทของผู้ติดตาม แต่ถึงแม้จะมีอะนาล็อกที่ราคาไม่แพงกว่า แต่สลัดก็ดูเหมือนจานเลือดสีน้ำเงิน

• 194 กิโลแคลอรี
• ระดับ: 2
• เสิร์ฟ: 4
• การเตรียมการ: 20 นาที
• ทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 6 ลูก (เช่น การประชุม อองชู หรือปลาเทราท์)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• ผักร็อกเก็ตขนาดกลาง 125 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• บลูชีสใด ๆ 200 กรัม (ควรเป็นกอร์กอนโซลา)
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดลูกแพร์ลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออก ตัดครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นหนา ส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นโปร่งใสบาง ๆ
2. ตั้งกระทะใบกว้างบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนยและน้ำผึ้ง รอจนกระทั่งคาราเมลเริ่มเดือด ใส่ลูกแพร์ชิ้นใหญ่ เพิ่มความร้อน และคาราเมลส่วนผสมประมาณ 4-5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตา
3. ปรุงรสผักร็อกเก็ตด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ผสมกับชีสชิ้นใหญ่และลูกแพร์หั่นบางๆ คนให้เข้ากัน แบ่งเป็นชามพร้อมกับลูกแพร์คาราเมลและถั่ว แล้วเสิร์ฟ

8. คอบบ์

สูตรอาหารที่มีรากฐานมาจากฮอลลีวูด - ผู้แต่งถือเป็น Bob Cobb เจ้าของร้านอาหาร Brown Derby ในลอสแองเจลิสซึ่งเป็นที่กล่าวถึงผู้ทรงคุณวุฒิทั้งหมดของ Dream Factory แฟน ๆ ของ Cobb Salad และ Cobb the Restaurateur ได้แก่ Clark Gable, Carole Lobard, Eroll Flynn และ Bette Davis กำแพงของผู้มีชื่อเสียงซึ่งศิลปิน Jack Lane จับภาพโรงภาพยนตร์ประจำของสถานประกอบการนี้ได้กลายเป็นต้นแบบของ Hollywood Walk of Stars อันโด่งดัง

• 247 กิโลแคลอรี
• ระดับ: 1
• เสิร์ฟ: 4
• การเตรียมการ: 40 นาที
• ทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม 3 ชิ้น
• เบคอนหั่นบาง ๆ 100 กรัม
• 150 ก บลูชีส(เช่น ดอร์บลู)
• คื่นฉ่าย 4 ก้าน
• อะโวคาโด 2 ลูก
• ไข่ไก่ต้มสุก 4 ฟอง
• 100 ก แตงกวาสด
• มะเขือเทศหวาน 200 กรัม
• ภูเขาน้ำแข็ง 1/2 หัว
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก
• เกลือพริกไทย
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• 10 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง ทอดเบคอนในกระทะที่แห้งทั้งสองด้านจนกรอบ ซับไขมันส่วนเกินบนกระดาษชำระแล้วแบ่งเป็น 2-3 ชิ้น
2. หั่นบลูชีสเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ตัดก้านคื่นฉ่าย อะโวคาโด และ ไข่ไก่, แตงกวา, มะเขือเทศ, ผักกาดหอม สับหัวหอมสีเขียว
4. วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจานโดยไม่ต้องผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. เตรียมน้ำสลัดโดยการผสมส่วนผสมทั้งหมด ตกแต่งสลัดและเสิร์ฟ

9. สลัดหัวกะหล่ำโคล

เวอร์ชั่นอเมริกาคุ้นเคยกับพวกเราทุกคน กะหล่ำปลีดอง- ผู้ตั้งถิ่นฐานกลุ่มแรกเก็บวิตามินสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้: พวกเขาสับกะหล่ำปลีแล้วเทน้ำส้มสายชูหมักรสเผ็ด แต่โคลสลอว์กลายเป็น "สมบัติของชาติ" อย่างแท้จริงในสามศตวรรษต่อมา ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของยุคฟาสต์ฟู้ด ทุกวันนี้ในร้านอาหารอเมริกัน ไม่มีการเสิร์ฟแฮมเบอร์เกอร์หรือฮอทดอกบนโต๊ะหากไม่มีเครื่องเคียงนี้

• 57 กิโลแคลอรี
• ระดับ: 1
• เสิร์ฟ: 4
• การเตรียมการ: 20 นาที
• ทำอาหาร: 10 นาที
• ของเด็ก
• เอียง

วัตถุดิบ:

• 3 แครอท
• กะหล่ำปลีแดง 1/2 หัว
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสโฮมเมด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดเม็ดเล็ก
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ กะหล่ำปลีแดงถูและจดจำได้ดีด้วยมือของคุณ สับหัวหอมสีเขียวเป็นวง
2. รวมมายองเนส, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย, ผสม
3. รวมแครอทและกะหล่ำปลี เทน้ำสลัด ผัดและเสิร์ฟ โรยด้วยหัวหอมสีเขียว

10. รอสซินี

นักแต่งเพลง Giacomo Rossini ยอมรับว่าในชีวิตของเขาร้องไห้เพียงสองครั้งเท่านั้น ครั้งแรกเมื่อเขาได้ยินปากานินีเล่นไวโอลิน ครั้งที่สองเมื่อเขาทำห่านหล่นลงทะเลสาบโดยไม่ได้ตั้งใจ การยกย่องนี้ประกอบด้วยความหลงใหลหลักสองประการของชาวอิตาลีผู้ยิ่งใหญ่: ความรักในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกทางดนตรีและผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร หนึ่งในผลงานครัวของ Rossini อยู่ตรงหน้าคุณ

• 115 กิโลแคลอรี
• ระดับ: 2
• เสิร์ฟ: 4
• การเตรียมการ: 30 นาที
• ทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ:

• 1/4 เซียบัตต้า
• ชิโครีสีแดงหรือสีเขียว 2 หัว
• ผักกาดหอมหรือผักกาดหอม 1 หัว
• มะเขือเทศหวานลูกใหญ่ 4 ลูก
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• ใบโหระพา 2 ก้าน
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิกราสเบอร์รี่
• แพะอ่อน 150 กรัมหรือ ชีสแกะ
• ฟัวกราส์ 250 กรัม
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเซียบัตต้าเป็นชิ้นหนา 3–4 มม. แล้วตากให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C หรือในกระทะที่แห้ง
2. ล้างชิโครีและใบโรเมนให้สะอาดเพื่อเอาทรายออก และเช็ดให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ฉีกอันใหญ่ด้วยมือของคุณ
3. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับน้ำมันมะกอก ใบโหระพาสับละเอียด เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน
4. ปรุงรสผักกาดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกราสเบอร์รี่ ใส่แพะหรือชีสแกะชิ้นใหญ่ เกลือ และพริกไทย แล้วพักไว้
5. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เตรียมจานล่วงหน้าและวางผ้าเช็ดปากหลาย ๆ แผ่นไว้
6. ใช้มีดคมๆ ตัดฟัวกราส์เป็นชิ้นเล็กๆ หนา 5-6 มม. วางชิ้นฟัวกราส์ลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำชิ้นทอดใส่จานด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อซับไขมันส่วนเกิน
7. วางมะเขือเทศสับลงบนเซียบัตต้าแห้ง
8. วางใบผักกาดหอมและชีสนมแพะลงบนจาน โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบและมะเขือเทศ จากนั้นตกแต่งสลัดด้วยฟัวกราส์เป็นชิ้นๆ

บุคคลไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากอาหาร - นี่คือความจริง แต่ตามกฎแล้วจะแตกต่างกันมากและป้ายราคาอาจแตกต่างกันอย่างมาก

แต่ละประเทศมีความโดดเด่นในด้านอาหาร โดยมีการนำเสนอสิ่งที่น่าสนใจและอร่อยที่สุดในโลกมากมาย บางอย่างอาจดูน่ากลัวและคุณไม่สามารถคาดเดาวิธีการกินได้ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและน่าเพลิดเพลิน

เป็นเรื่องเหลือเชื่อที่บางครั้งนักชิมสามารถไปลองอะไรใหม่ๆ และอร่อยได้ และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเขายินดีจ่ายเท่าไรสำหรับสิ่งนั้น

นี่คือหัวข้อที่บทความของวันนี้จะกล่าวถึง พบกับอาหารจานที่แพงที่สุดในโลก

อันดับที่ 10: สเต็กที่แพงที่สุด

สำหรับสเต็กคุณจะต้องจ่ายประมาณ 400 ดอลลาร์และส่วนจะเป็นเพียง 200 กรัมไม่มากและตามที่นักชิมบอกว่าคุ้มค่า ดูเหมือนว่าการเตรียมเนื้อสัตว์นั้นง่ายพอๆ กับปลอกลูกแพร์และไม่ได้ใช้เงินมากนัก แต่เนื้อวัวที่เตรียมไว้นั้นไม่ง่ายเลย

เหล่านี้เป็นวัวญี่ปุ่นที่ใช้ชีวิตเหมือนอยู่ในรีสอร์ท เพราะพวกเขาได้รับอาหารจากสมุนไพรที่ดีที่สุดเท่านั้น พวกมันดื่มไวน์แดงและเบียร์ แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือพวกมันได้รับการนวดทุกวัน และจำไว้ว่า ไม่ใช่แค่ แต่สำหรับดนตรีคลาสสิกเท่านั้น! เพื่อให้เนื้อของพวกเขาเป็นเลิศ!

อันดับที่ 9: Soup Bouillabaisse Imperial

ราคาสำหรับการรักษาดังกล่าวจะอยู่ที่ 500 ดอลลาร์ต่อมื้อสำหรับสองท่าน คุณสามารถลิ้มรสมันได้ในมอสโก ดังนั้น Muscovites จึงมา คุณถามอะไรที่ผิดปกติเกี่ยวกับเรื่องนี้?

และความจริงที่ว่ามันถูกเตรียมจากปลาและอาหารทะเลเกือบ 40 สายพันธุ์ ยิ่งกว่านั้นนี่ไม่ใช่งานที่รวดเร็วและต้องใช้เวลาประมาณสองวันในการเตรียมน้ำซุปสำหรับซุปดังกล่าว ค่อนข้างมาก แต่นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของรายการเท่านั้น...

อันดับที่ 8: โดนัท

จานที่เรียบง่ายและคุ้นเคยตั้งแต่แรกเห็นซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าคุณสามารถจ่ายเงิน 1,000 ดอลลาร์ได้ แต่ถึงกระนั้น

ในนิวยอร์ก ที่โรงแรมเวสติน พวกเขาเสิร์ฟโดนัทในราคานั้นพอดี นอกจากสิ่งที่ต้องเตรียมโดนัทนี้แล้ว: ทรัฟเฟิลขาว, ครีมชีสและโกจิเบอร์รี่ก็โรยด้วยแผ่นทองคำเปลวอยู่ด้านบน ดังนั้นตัดสินใจด้วยตัวเอง

อันดับที่ 7: Frittata Omelet กุ้งล็อบสเตอร์ Zillion Dollar

ไข่เหล่านี้เป็นไข่ปกติทั่วไปซึ่งมีราคาอยู่ที่ 1,000 ดอลลาร์ต่อมื้อ มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับพวกเขาบ้าง?

และความจริงที่ว่าไม่ได้มีแค่ไข่เท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับคาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนสีดำและล็อบสเตอร์ และหัวหอมสีเขียวเป็นของตกแต่ง นี่เป็นอาหารเช้าที่ดีที่คุณสามารถลองได้ในนิวยอร์ก

อันดับที่ 6: พายเนื้อวากิว

ส่วนประกอบของมันคือวัวตัวเดียวกับที่ได้รับการนวดเช่นกัน เห็ดจีนมัตสึทาเกะ ทรัฟเฟิลดำ และ เห็ดฝรั่งเศสบลูฟุต ส่วนผสมทั้งหมดมีราคาแพงมาก ดังนั้นราคาสำหรับพายจึงเหมาะสม - 1,781 ดอลลาร์ต่อมื้อ

ซอสที่นี่ก็ไม่ง่ายเช่นกันสำหรับการเตรียมพวกเขาใช้ไวน์จาก Chateau Mouton Rothschild 1982 และเพื่อให้นักชิมพอใจอย่างสมบูรณ์ พายจึงปิดท้ายด้วยทองคำที่กินได้

อันดับที่ 5: แกง Samundari Khazana

คุณสามารถเพลิดเพลินกับ "ขุมทรัพย์อาหารทะเล" ในลอนดอนได้ในราคาเพียง 3,200 ดอลลาร์

มันจะเป็นเรื่องจริง จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลเนื่องจากมีสัตว์ทะเลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น ปูดีโวเนียน ล็อบสเตอร์สก็อตแลนด์ คาเวียร์เบลูก้า และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด

อันดับที่ 4: ซูชิ

ครั้งสุดท้าย อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมค่อนข้างมาก และใครๆ ก็รู้ว่าซูชิคืออะไรและมักจะทำที่บ้านบ่อยๆ แต่เชฟจากมะนิลาปรุงอาหารจานนี้ให้อร่อยอย่างแท้จริง แม้ว่าเขาจะคิดเงินแพงมากก็ตาม - 4,300 เหรียญสหรัฐฯ สำหรับ 5 ชิ้น

นอกจากที่พวกเขาใช้กันมากแล้ว สินค้าราคาแพงหนึ่งในน้ำที่นั่นมีอายุ 70 ​​ปี แต่เป็นน้ำบาดาลและมีอายุไฮไลท์ทั้งหมดคือการห่อด้วยกระดาษฟอยล์สีทองและวางไข่มุกสามลูกไว้ด้านบนดังนั้นเมื่อทานซูชิดังกล่าวคุณจะได้รับเพชร 4 เม็ด 0.2 กะรัต แต่ละ. ดังนั้นจึงควรบริโภคอย่างระมัดระวังหากกลืนความงามเช่นนี้ไปก็น่าเสียดาย

อันดับที่ 3: FleurBurger 5000

ชื่อนี้บ่งบอกถึงราคาของอาหารจานนี้ จริงๆ แล้วราคาอยู่ที่ 5,000 เหรียญสหรัฐ แม้ว่าจะดูเหมือนมีอะไรผิดปกติในแฮมเบอร์เกอร์ที่สามารถซื้อได้ในราคาถูกเมื่อใดก็ได้

แต่ไม่เลย ในลาสเวกัสสำหรับ FleurBurger 5000 พวกเขาจะถามคุณมากขนาดนั้น และแน่นอนว่ามันไม่ได้ทำจากไส้กรอก แต่ประกอบด้วยเนื้อวัว ฟัวกราส์ และซอสเห็ดทรัฟเฟิลสูตรพิเศษ และเป็นของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ที่มาพร้อมกับไวน์ Chateau Petrus 1990 หนึ่งขวด ซึ่งมีราคา 2,500 ดอลลาร์

อันดับที่ 2: พิซซ่า Louis XIII

แน่นอนที่สุด พิซซ่าที่ดีที่สุดผลิตในอิตาลี ซึ่งเป็นบ้านเกิดของอาหารจานนี้ ราคา 8,300 ยูโร ราคายุติธรรมและสมเหตุสมผล เนื่องจากมีการใช้ส่วนผสมที่มีราคาแพงมากและผิดปกติ

กล่าวคือ “แป้งพิเศษ เกลือสีชมพูของออสเตรเลีย และคาเวียร์หลายประเภท ซึ่งก่อนหน้านี้แช่ในแชมเปญในปี 1995” ไส้เป็นอาหารทะเล: กุ้ง, ล็อบสเตอร์, ล็อบสเตอร์ และยังมีชีสที่หายากมากที่ทำจากนมควาย

อันดับที่ 1: ของหวาน The Frrrozen Haute Chocolate

และตอนนี้เราได้มาถึงอาหารจานที่แพงที่สุดแล้ว น่าแปลกตรงที่เป็นของหวาน ซึ่งมีราคาสูงถึง 25,000 เหรียญสหรัฐ การรักษาที่มีราคาแพงมากสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน แล้วมันทำมาจากอะไร? จากโกโก้ 28 สายพันธุ์ และแม้แต่ครึ่งหนึ่งของโกโก้นั้นแพงที่สุดในโลก แต่นี่ไม่ใช่ความประหลาดใจทั้งหมดของไอศกรีมนี้

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเสิร์ฟในแก้วที่ตกแต่งด้วยเพชรและทองคำ และช้อนที่มอบให้นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เป็นช้อนทองคำที่มีเพชร และหลังจากเพลิดเพลินกับมันแล้ว คุณสามารถนำความงามทั้งหมดนี้กลับบ้านไปด้วยได้ ดังนั้นเราจึงสามารถบอกราคาที่สมเหตุสมผลในการซื้อได้ คุณสามารถซื้อทั้งหมดนี้ได้ในนิวยอร์ก

15/03/2016 11/11/2018 ทันย่าวู 300

โดยปกติแล้วรายการอาหารที่แพงที่สุดที่มีอยู่ ได้แก่ อาหารประเภทเนื้อ ของหวาน จานปลามีอาหารจานด่วนและสลัดราคาแพงมาก น่าแปลกที่อาหารมังสวิรัติก็รวมอยู่ในรายการด้วย

อาหารประเภทเนื้อราคาแพง

อาหารประเภทเนื้อมีมากมายแต่บางจานก็มีราคาแพงมาก อันดับแรกคือเกี๊ยวซึ่งอยู่ในเมนูของร้านอาหาร Golden Gates ปรุงจากเนื้อลูกวัว ปลาแซลมอน เนื้อหมู และเติมต่อมปลาคบเพลิง การเพิ่มที่ไม่ได้มาตรฐานนี้ทำให้จานมีสีเขียวน้ำเงิน ราคาหนึ่งหน่วยบริโภคซึ่งมีเกี๊ยวเพียงแปดชิ้นมีราคาสองพันสี่ร้อยดอลลาร์ ผู้ที่สั่งสองส่วนจะได้รับส่วนลด เกี๊ยวสิบหกลูกราคาสี่พันสี่ร้อย

อันแพงอีกอันหนึ่ง จานเนื้อ- เนื้อลายหินอ่อน แต่ไม่ธรรมดา แต่เป็นวัววากิวญี่ปุ่น เนื้อนี้ถือว่าแพงที่สุด เนื่องจากสัตว์เหล่านี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ทุกวันวัวจะกินเฉพาะหญ้าที่สดและดีที่สุดเท่านั้น อาหารของพวกเขาจำเป็นต้องรวมถึงสาเกและเบียร์ด้วย ราคาเนื้อสองร้อยกรัม เนื้อหินอ่อนแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งร้อยดอลลาร์ถึงหนึ่งพัน

อาหารมังสวิรัติราคาแพง

นอกจากนี้ยังมีอาหารมังสวิรัติราคาแพงอีกด้วย หนึ่งในนั้นคือทรัฟเฟิลขาว ราคาถูกกำหนดโดยการประมูลและสามารถเข้าถึงได้ถึงเจ็ดหมื่นต่อเห็ด

เห็ดมัตสึทาเกะหนึ่งกิโลกรัมมีราคาตั้งแต่เจ็ดร้อยถึงสองพันดอลลาร์ และแตงโมเดนสุเกะมีราคาตั้งแต่ห้าสิบดอลลาร์ถึงหกพันครึ่ง ผู้คนยินดีจ่ายราคาสูงเพื่อซื้อแตงยูบาริ มูลค่าของพวกเขาจะถูกกำหนดในการประมูล เมื่อแตงสองลูกถูกขายในราคาหนึ่งหมื่นห้าพันดอลลาร์

ไวน์ที่แพงที่สุด

ไวน์มีราคาแพงขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเท่านั้น ราคาขึ้นอยู่กับความหายากของขวด สถานที่ผลิต และปัจจัยอื่นๆ อีกหลายประการ ไวน์หายากหลายขวดกำลังแข่งขันกันเพื่อให้ได้ชื่อว่าไวน์ที่แพงที่สุดในโลก

ปัจจุบันเป็นที่ทราบกันว่าไวน์ชื่อ Chateau Lafite มาเป็นอันดับหนึ่ง ขวดนี้เคยอยู่ในคอลเลกชันของ Thomas Jefferson และในปี 1985 ขวดนี้ได้เปลี่ยน "เจ้าของ" ปัจจุบันไวน์จากเหล้าองุ่นปี 1787 นี้ประดับคอลเลกชันของรองประธานาธิบดีแห่ง Forbes เขาซื้อไวน์ในการประมูลด้วยราคาสูงสุดเป็นประวัติการณ์หนึ่งแสนหกหมื่นดอลลาร์

อาหารที่แพงที่สุดในโลก

สำหรับลูกค้าระดับไฮเอนด์ ร้านอาหารแต่ละร้านมุ่งมั่นที่จะนำเสนออาหารอันโอชะอันเป็นเอกลักษณ์ ส่วนใหญ่แล้วอาหารดังกล่าวมีมูลค่ามากกว่าหนึ่งร้อยเหรียญ คุณสามารถแสดงรายการอาหารที่แพงที่สุดในโลกได้ 10 อันดับ

ในอเมริกาพวกเขาผลิตช็อคโกแลต ห้าร้อยกรัม ซึ่งมีราคาสองพันหกร้อยดอลลาร์ ชื่อของมันคือ “Chocopologie by Knipschildt” เนื่องจากมีส่วนผสมจากธรรมชาติคุณภาพสูง อายุการเก็บรักษาจึงสั้น นี่คือสาเหตุที่ช็อกโกแลตชนิดนี้ไม่ส่งออก

คุณจะต้องจ่ายเงินห้าร้อยยูโรสำหรับมันฝรั่ง La Bonnotte หนึ่งกิโลกรัม นี่เป็นพันธุ์หายากที่ซื้อโดยร้านอาหารราคาแพงบนเกาะ Nurmuatie นักชิมต่างให้คุณค่ากับรสชาติที่ละเอียดอ่อน

สเต็กจาก เนื้อหินอ่อนจะมีราคาตั้งแต่สี่สิบถึงหนึ่งร้อยห้าสิบดอลลาร์ต่อมื้อ เนื้อวัวที่มีค่าที่สุดนั้นถือว่ามาจากวัวญี่ปุ่นสายพันธุ์ที่เรียกว่าวากิอุ

ดูเหมือนว่าจะเป็นเช่นนั้น จานธรรมดาเช่นเดียวกับแซนด์วิช ราคาสองร้อยเหรียญสหรัฐ เรากำลังพูดถึง von Essen Platinum Club Sandwich สูตรของเขาคือขนมปังพิเศษที่เตรียมด้วยแป้งเปรี้ยวพิเศษ เนื้อเบรสต์ ไข่นกกระทา แฮมไอบีเรียแห้ง มะเขือเทศอิตาเลียนและทรัฟเฟิลขาว

พิซซ่า Louis XIII ราคาแปดพันสามร้อยยูโร ส่วนประกอบของมันคือล็อบสเตอร์และเนื้อล็อบสเตอร์แดง กุ้ง คาเวียร์หลายชนิด และบัฟฟาโลมอสซาเรลลาชีส เกลือในพิซซ่านี้ถูกแทนที่ด้วย "Murray River" สีชมพูของออสเตรเลียซึ่งมีราคาแพงมาก

สลัดที่แพงที่สุดในโลกคือ Florette Sea&Earth ซึ่งเสิร์ฟในโรงแรมแห่งหนึ่งในอ็อกซ์ฟอร์ด ส่วนหนึ่งมีราคาแปดร้อยยูโร สลัดทำจากพริกแดง ผักกาดหอม Floretta อ่อน และมันฝรั่ง พร้อมด้วยเนื้อล็อบสเตอร์ ปูคอร์นิช ล็อบสเตอร์ คาเวียร์เบลูก้าขาว น้ำมันมะกอก ทรัฟเฟิลขูด และหน่อไม้ฝรั่ง

แม้แต่อาหารจานด่วนก็อาจมีราคาแพง เรากำลังพูดถึง "Dragon Dog" ซึ่งเป็นอาหารที่นำเสนอในเครือแวนคูเวอร์ที่มีชื่อเดียวกัน ไส้กรอกในขนมปังมีราคาหนึ่งร้อยดอลลาร์ซึ่งมีเนื้อวัวลายหินอ่อนญี่ปุ่นและเนื้อล็อบสเตอร์มะกอกและ น้ำมันทรัฟเฟิลคอนยัคและซอสราคาแพงสูตรที่เก็บเป็นความลับ

ไม่มากหรือน้อย - ของหวานที่แพงที่สุดในโลกมีราคาสองหมื่นห้าพันดอลลาร์ นี่คือไอศกรีมครีมที่เสิร์ฟโดยร้านอาหาร Serendipity 3 ประกอบด้วยโกโก้ยี่สิบห้าสายพันธุ์ ไอศกรีมตกแต่งด้วย Knipschildt Chocolatier และชิ้นส่วนทองคำที่รับประทานได้ แก้วที่ใช้เสิร์ฟของหวานตกแต่งด้วยขอบทองและเพชร ไอศกรีมนี้กินด้วยช้อนทองที่ติดมาด้วย

ข้อเสนอร้านอาหาร Golden Gates ของนิวยอร์ก เกี๊ยวที่ผิดปกติสีเขียวน้ำเงิน ส่วนหนึ่งขอเงินสองพันสี่ร้อยเหรียญ มีเกี๊ยวทั้งหมดแปดชิ้นต่อมื้อ

อาหารราคาแพงอีกจานคือไดมอนด์คาเวียร์ คาเวียร์ ALMAS หนึ่งกิโลกรัมมีมูลค่าเกือบห้าหมื่นดอลลาร์ จานนี้สามารถพบได้ในร้านอาหารลอนดอนชื่อ Caviar House & Prunier เท่านั้น

นี่คือหน้าตาสิบอันดับแรกของอาหารที่แพงที่สุดในโลกในปัจจุบัน เป็นไปได้ว่าเวลาจะผ่านไปและ "ผู้เข้าแข่งขัน" รายใหม่สำหรับชื่อนี้จะปรากฏขึ้น ไม่เพียงแต่อาหารเท่านั้นที่มีราคาแพง แต่ยังมีเครื่องดื่มอีกด้วย และเมล็ดกาแฟที่แพงที่สุดในโลกถือว่าพร้อมสำหรับการเตรียมหลังจากที่สัตว์กินและย่อยแล้วเท่านั้น
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen

จริงๆแล้วไม่มีสหายตามรสนิยม: สำหรับบางคนการจ่ายเงิน 1,500 รูเบิลสำหรับสเต็กเป็นเงินจำนวนมาก แต่สำหรับคนอื่น ๆ พวกเขากำลังพากลับบ้านทั้งเป็น ปูคัมชัตกาเค็ม น้ำทะเลทะเลโอค็อตสค์ (เรากำลังพูดถึง Oleg Tinkov ถ้าใครไม่เข้าใจ) เราได้รวบรวมอาหารที่แปลกและแพงที่สุดในโลกมาให้คุณ เรายินดีที่จะเดิมพันว่ารายละเอียดบางอย่างอาจทำให้ตกใจเล็กน้อย มีความสุขในการอ่าน!

สเต็กเนื้อวากิว – 400 ดอลลาร์ต่อ 200 กรัม

ราคานี้ประกอบด้วยหลายปัจจัย ได้แก่ สายพันธุ์ของสัตว์ การดูแล อาหาร และอาหาร วัวที่เลี้ยงเพื่ออาหารจานนี้มีชีวิตที่ดีกว่าคนจำนวนมาก - พวกมันจะถูกนวดอย่างต่อเนื่อง, ถูด้วยสาเกและให้อาหารที่ดีที่สุด สเต็กแห่งอนาคตยังฟังเพลงคลาสสิกทุกวันและไม่เครียดเลย ในความเป็นจริงสวรรค์บนดินจะติดตามพวกเขาไปจนวาระสุดท้ายของชีวิต ทั้งหมดนี้ทำเพื่อให้แถบไขมันแทรกซึมเข้าไปในเนื้อซึ่งทำให้มันกลายเป็น "หินอ่อน" คุณสมบัตินี้ทำให้เนื้อวัวมีความนุ่มมาก ไม่เคยถูกกดดันแม้แต่น้อย บล็อกเกอร์อาหารชื่อดังคนหนึ่งซึ่งเตรียมสเต็กจากเนื้อสัตว์ดังกล่าวบอกว่าคุณสามารถใช้ช้อนกินได้ (โดยธรรมชาติแล้วเขาล้อเล่น) ใน ร้านสเต็กแนะนำให้เสิร์ฟเนื้อวากิวแบบหายากหรือแบบปานกลาง ซึ่งหมายถึงความสุกน้อยหรือปานกลาง

พายเนื้อลายหินอ่อนอังกฤษ – ~$2,000 ต่อชิ้น (15,900 ดอลลาร์สำหรับทั้งชิ้น)

คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับ พายอังกฤษพาย - น่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ Vladimir Vladimirovich Pozner พูดคุยเกี่ยวกับพวกเขาในรายการหนึ่งของเขา ดังนั้น ไส้พายเหล่านี้จึงเป็นเนื้อวากิวลายหินอ่อน เห็ดมัตสึทาเกะ ($800 ต่อกิโลกรัม) ทรัฟเฟิลดำ ($400 ต่อกิโลกรัม) ใบไม้สีทองที่กินได้ และแม้แต่ไวน์ Chateau Mouton Rothschild ($1,740 ต่อขวด) ยิ่งไปกว่านั้น พายนี้สามารถเลี้ยงผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ได้ 8 คน และมีรสชาติดีกว่าสเต็กทั่วไป - อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่เชฟของร้านอาหาร Fence Gate ซึ่งเป็นสถานที่เตรียมอาหารจานนี้กล่าว

Frittata กับกุ้งมังกรและคาเวียร์ – 1,000 ดอลลาร์

โปรแกรมการศึกษาสั้น ๆ: fritatta เป็นไข่เจียวที่รู้จักกันดี โดยธรรมชาติแล้วจะไม่มีการถามจำนวนมหาศาลเช่นนี้เพราะเขา เมื่อคุณสั่งอาหารจานนี้คุณจะได้รับคาเวียร์สเตลเลทสเตอร์เจียน 300 กรัม ซึ่งหุ้มด้วยล็อบสเตอร์สดที่สุดครึ่งกิโลกรัม เชฟบอกว่าราคาส่วนใหญ่คือคาเวียร์ โดยร้านอาหาร 28 กรัมต้องจ่าย 65 ดอลลาร์ สิ่งที่ตลกก็คือไข่เจียวนั้นไม่มีอะไรพิเศษ นี่คือไข่ 6 ฟองพร้อมสมุนไพร หัวหอม และครีมที่คุณสามารถเตรียมได้ในครัว จานนี้ไม่เหมาะกับทุกคนเพราะคาเวียร์สีดำมีรสชาติเฉพาะตัวและไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอาหารทะเล

พิซซ่า “Louis XIII” – 12,000 ดอลลาร์

พิซซ่าที่จัดทำโดย Renato Viola ชาวอิตาลีถือได้ว่าแพงที่สุดในโลกอย่างถูกต้อง แป้งสำหรับเริ่มเตรียม 72 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟและนวดจากแป้งชนิดพิเศษด้วยเกลือของแม่น้ำเมอร์เรย์ออสเตรเลีย ไส้ประกอบด้วยอาหารทะเลเกือบทั้งหมด มีคาเวียร์หลายประเภทแช่ในแชมเปญ กุ้งมังกรแดง กุ้งล็อบสเตอร์หมักในคอนญัก และกุ้งจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เมื่อพิจารณาว่าส่วนผสมเหล่านี้มาจากไหน ราคาของอาหารจึงชัดเจน เราเกือบลืมไปแล้ว: ด้านบนของพิซซ่าโรยด้วยชีสที่ทำจากนมควาย

เฟลอร์เบอร์เกอร์ 5,000 – 5,000$

ใช่ มันเป็นเบอร์เกอร์ เห็นได้ชัดว่าผู้สร้างกำลังคาดหวังความจริงที่ว่านักธุรกิจชาวอเมริกันบางคนจะเดินเล่นที่นี่ขณะอยู่ในลาสเวกัส และนี่คือที่ตั้งร้านอาหารที่เตรียม Fleurburger อันที่จริงนี่คือเบอร์เกอร์ขนาดใหญ่ที่มีขนมพายลายหินอ่อน ทรัฟเฟิลและฟัวกราส์ ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับ Chateau Petrus 1995 อย่างไรก็ตาม นี่คือจุดสิ้นสุดของคุณสมบัติทั้งหมดของจาน ไม่มีการนำเสนอที่ฟุ่มเฟือยหรือความประหลาดใจใด ๆ - ทุกอย่างเรียบง่ายและเป็นอเมริกัน กล่าวอีกนัยหนึ่งมันมีราคาแพงและ จานอร่อย- หากคุณพบว่าตัวเองมีเงินเพิ่มอีก 5,000 ดอลลาร์ในลาสเวกัส (ทันใดนั้น!) แค่รู้ว่าเฟลอร์เบอร์เกอร์คืออะไรแล้วอย่าลืมลองชิมดู

ของหวาน “Fisherman on Stilts” – 14,500 ดอลลาร์

ส่วนผสมที่แพงที่สุดในของหวานนี้คือหินอะความารีนสีน้ำเงิน 80 กะรัต จานนี้จะจัดเตรียมไว้สำหรับคุณในศรีลังกาที่ร้านอาหาร The Fortress เค้กชิ้นนี้ประกอบด้วยน้ำมะม่วงและทับทิมพร้อมแชมเปญ Don Perignon ตุ๊กตาช็อคโกแลตของชาวประมงจะต้องทำด้วยมือและของหวานนั้นตกแต่งด้วยผลไม้และเหล้าไอริชครีม ของหวาน "Fisherman on Stilts" ไม่เพียงแต่มีราคาแพง แต่ยังเป็นหนึ่งในขนมที่แปลกที่สุดอีกด้วย

ซูชิที่แพงที่สุด – 4,500 เหรียญสหรัฐ

ผู้คนจะแสวงหาความรักได้นานแค่ไหน ตัวอย่างเช่น หากต้องการสารภาพความรู้สึกกับคนรัก คุณสามารถสั่งซูชิดังกล่าวในฟิลิปปินส์ได้ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทอง 24 กะรัตที่กินได้ และประดับด้วยไข่มุก พูดได้หมด เชื่อฉันสิ ประกอบด้วยข้าวญี่ปุ่น น้ำบาดาลอายุ 70 ​​ปี ฟัวกราส์ แซลมอนนอร์เวย์ แตงกวาดอง มะม่วง หญ้าฝรั่นป่า เนื้อปู น้ำส้มสายชูบัลซามิกอิตาเลียนอายุ 12 ปี และเตรียมมายองเนสโซดา เนย- ประดับเพชรเม็ดเล็กทั้งหมด 0.2 กะรัต คำสารภาพที่สวยงาม

ไดมอนด์คาเวียร์ – 34,500 เหรียญสหรัฐ

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ายังมีอีกคนหนึ่งในโลก นี่เป็นคาเวียร์ที่พิเศษจริงๆ ปลาที่วางไข่คือปลาสเตอร์เจียนเผือกเผือกที่มีอายุระหว่าง 60 ถึง 100 ปี ซึ่งมีน้ำหนักทั้งหมดตัน คาเวียร์มีสีมุกและเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่น จำหน่ายในภาชนะทองคำและในปริมาณที่จำกัด เนื่องจากน่าเสียดายที่เบลูก้าเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์เนื่องจากมีคาเวียร์ หากคุณตัดสินใจซื้ออาหารจานแพงกะทันหัน วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อในอิหร่าน

อาหารที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ชั้นยอดในร้านอาหาร ประเทศต่างๆโลกดึงดูดนักชิมที่ยินดีจ่ายเงินหลายแสนดอลลาร์เพื่อลิ้มรสอาหารรสเลิศที่ดีที่สุดในโลก อาหารอะไรบ้างที่มีป้ายราคาที่น่าประทับใจ มีอะไรพิเศษ และคุณสามารถลองชิมได้ที่ไหน โปรดอ่านต่อ

คาเวียร์ชนิดที่หายากที่สุด Strottaga Bianco ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารที่แพงที่สุดในโลก สามารถผลิตได้โดยเบลูกัสเผือกไซบีเรียเท่านั้น ซึ่งเพาะพันธุ์ในฟาร์มครอบครัวเล็กๆ ของผู้เลี้ยงปลา Walter Gruel ในเมืองซาลซ์บูร์ก ประเทศออสเตรีย ก่อนหน้านี้ปลาเหล่านี้อาศัยอยู่ในทะเลแคสเปียน แต่ตอนนี้พวกมันหายไปแล้วซึ่งทำให้คาเวียร์ของพวกมันเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง อีกเหตุผลหนึ่งก็คือความสามารถของปลาในการเก็บเกี่ยวทุกๆ 8-10 ปีเท่านั้น

หลังจากการเก็บรวบรวม คาเวียร์จะเกิดภาวะขาดน้ำ โดยในระหว่างนั้นจะสูญเสียน้ำหนักไป 80% ด้วยเหตุนี้ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 1 กิโลกรัม จึงจำเป็นต้องใช้วัตถุดิบ 5 กิโลกรัม คาเวียร์อบแห้งโรยด้วยทองคำ 22 กะรัตก่อนจำหน่าย

ค่าอาหาร 1 กิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ 130,000 ดอลลาร์ ด้วยเงินเท่ากันคุณสามารถซื้อปอร์เช่ 911 ได้

อันดับที่สองในการจัดอันดับอาหารราคาแพงมอบให้กับคาเวียร์สีขาวอีกครั้ง แต่คราวนี้มาจากแบรนด์ Almas หนึ่งในร้านอาหารไม่กี่แห่งในยุโรปที่ให้บริการคือ Caviar House & Prunier ใน Piccadilly ในลอนดอน ความพิเศษของมันอธิบายได้จากปัจจัยต่อไปนี้:

• นำมาจากปลาสเตอร์เจียนเบลูก้าซึ่งอาศัยอยู่ในน่านน้ำที่สดใหม่และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุดในโลกแคสเปียน ถูกจับได้นอกชายฝั่งอิหร่านในทะเลแคสเปียน สิทธิพิเศษในกิจกรรมดังกล่าวเป็นของอัลมาส
• ทำเครื่องหมายโดยเผือกเบลูก้าที่มีอายุระหว่าง 80 ถึง 100 ปี ปลาตัวนี้หนักเป็นตัน
• เป็นคาเวียร์ประเภทที่เบาที่สุด ซึ่งโดดเด่นด้วยเฉดสีที่เข้มข้นและเป็นไข่มุก เนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่น พื้นผิวที่เนียนนุ่ม ละเอียดอ่อนและมีรสเค็มเล็กน้อย
• บรรจุและจำหน่ายในขวดแบรนด์ทำจากทองคำแท้ 24 กะรัต

จากสถิติพบว่าคาเวียร์ดังกล่าวปรากฏในยุโรปมากถึง 10 กิโลกรัมต่อปี ราคาของอาหารอันโอชะ 1 กิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ 25,000 ถึง 35,000 เหรียญสหรัฐ คุณสามารถซื้อขวดเล็กได้ที่ร้านอาหารในราคา 1,500 เหรียญสหรัฐ

ในเมืองท่า Agropoli ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนใต้ของอิตาลี คุณสามารถลองพิซซ่า Louis XIII จากเชฟหนุ่ม Renato Violo แป้งสำหรับเตรียมเสิร์ฟ 72 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ แต่ "การประกอบ" จะเกิดขึ้นตรงหน้าลูกค้าโดยตรง พิซซ่านี้มีขนาดมาตรฐาน แต่เต็มไปด้วยส่วนผสมชั้นยอดเท่านั้น ได้แก่:

• บัฟฟาโลมอสซาเรลล่าชีส (ทำจากนมควายดำ);
• คาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนสามประเภท แช่ในแชมเปญ Krug Clos Du Mesnil ล่วงหน้า (ราคาต่อขวดเริ่มต้นที่ 1,000 ดอลลาร์)
• กุ้งเมดิเตอร์เรเนียน
• เนื้อกุ้งมังกรคุณภาพสูง
• ล็อบสเตอร์แดงนอร์เวย์หมักในคอนญัก

นอกจากนี้ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร พิซซ่าจะราดด้วยคอนญักที่มีชื่อสัญลักษณ์ Louis XIII Remy Martin (ราคาหนึ่งขวดอยู่ที่ 2,500 ถึง 3,500 เหรียญสหรัฐ) และปรุงรสด้วยเกลือสีชมพูของแม่น้ำเมอร์เรย์ออสเตรเลีย

พิซซ่า Louis XIII เป็นงานศิลปะที่แท้จริงซึ่งมีราคา 12,000 ดอลลาร์ เสิร์ฟสำหรับ 2 คนพร้อมกับแชมเปญฝรั่งเศส 1 ขวด

ที่ร้านอาหาร Fleur-de-lis ซึ่งตั้งอยู่ในลาสเวกัส ผู้มาเยือนจะได้รับเบอร์เกอร์ที่แพงที่สุด จุดเด่นหลักๆ ไม่ใช่ขนาดที่ใหญ่หรือชุบทอง แต่เป็น ไส้อร่อยระหว่างกรอบกับ ขนมปังอันเขียวชอุ่ม- ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ชั้นยอดดังต่อไปนี้:

• เนื้อโกเบลายหินอ่อน
• ตับห่าน (ฟัวกราส์);
• ซอสเห็ดที่ทำจากทรัฟเฟิลราคาแพง

เบอร์เกอร์แต่ละชิ้นราคา 5,000 เหรียญสหรัฐ โดยจะเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดและแฮมเบอร์เกอร์ขนาดปกติ 1 ชิ้น (สำหรับทานคู่) แต่ที่น่าพึงพอใจกว่าคือไวน์วินเทจ Chateau Petrus 1995 หนึ่งขวดในราคา 2,500 เหรียญสหรัฐ

เชฟ Domenico Coroll ชอบที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับ “ผู้ชม” ด้วยพิซซ่าพร้อมรูปถ่ายบุคคล ผลงานที่โด่งดังที่สุดชิ้นหนึ่งของเขาคือพิซซ่า Royal 777 ซึ่งอุทิศให้กับเจมส์ บอนด์ ฐานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. หุ้มด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กุ้งก้ามกรามแช่ในคอนญัก
• คาเวียร์สีดำหมักในแชมเปญราคาแพง
• แซลมอนสก็อตรมควัน
• เหรียญเนื้อกวาง;
• มะเขือเทศแช่ในน้ำส้มสายชูบัลซามิก

พิซซ่านี้ตกแต่งด้วยทองคำเปลว 24 กะรัต นอกจากนี้ยังทำให้ราคาของอาหารจานนี้สมเหตุสมผลด้วย - 4,200 ดอลลาร์

ร้านอาหาร Karat-Che ในมะนิลาในฟิลิปปินส์นำเสนอซูชิที่อร่อยที่สุดจากเชฟ Angelito Araneta Jr. สร้างขึ้นเพื่อคนสำคัญโดยเฉพาะ ดินเนอร์สุดโรแมนติกคู่รักจำนวนมากจึงเลือกสถานประกอบการแห่งนี้เพื่อขอแต่งงาน

ซูชินี้แตกต่างจากที่อื่นอย่างไร? อย่างแรกคือนิกิริซูชิซึ่งห่อด้วยแผ่นทองคำ 24 กะรัตที่ละเอียดอ่อนที่สุด ประการที่สอง แต่ละชิ้นตกแต่งด้วยไข่มุกหายาก 12 เม็ด และเพชรแอฟริกัน 4 เม็ด น้ำหนัก 0.2 กะรัต ส่วนไส้นั้นเตรียมจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าวญี่ปุ่น
• เนื้อปู
• ปลาแซลมอนนอร์เวย์
• ฟัวกราส์;
• แตงกวาดอง
• มะม่วง;
• หญ้าฝรั่นป่า
• น้ำตาลทรายแดง;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกอิตาเลียนอายุ 12 ปี
• มายองเนสกับเนย
• น้ำบาดาลอายุ 70 ​​ปี

ราคาของอาหารจานนี้อยู่ที่ 4,300 เหรียญสหรัฐฯ ลูกค้าสามารถฝากเพชรเม็ดเล็กๆ ไว้ในความทรงจำได้

สิ่งที่น่าสนใจคือ ซูชิชิ้นนี้เสิร์ฟพร้อมกับชุดตะเกียบมูลค่า 450 ดอลลาร์ ซึ่งสร้างสรรค์โดยแบรนด์แฟชั่น Louis Vuitton โดยเฉพาะ

Alexandre Polmard พ่อค้าเนื้อรุ่นที่ 6 จากฝรั่งเศส เลี้ยงวัวสายพันธุ์ Aquitaine แบบเบาซึ่งใช้เตรียมเนื้อที่อร่อยที่สุด สเต็กราคาแพงในโลก

ในปี 1990 เขาได้พัฒนาและใช้เทคโนโลยีที่ช่วยให้สามารถเก็บเนื้อสัตว์ได้โดยไม่จำกัดระยะเวลาร่วมกับพ่อของเขา เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ วัวจะไม่ถูกเลี้ยงในบ้าน แต่อยู่ในที่โล่ง ดังนั้นจึงไม่ได้รับความเครียด ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกาย เปลี่ยนความเป็นกรดในกล้ามเนื้อ และส่งผลเสียต่อรสชาติของเนื้อสัตว์

ทุกวัน มีการฆ่าวัวมากถึง 4 ตัวในโรงฆ่าสัตว์ Polmard หลังจากนั้น เนื้อจะถูกผ่านกระบวนการที่เรียกว่า "ไฮเบอร์เนต" โดยจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 43°C และเป่าด้วยอากาศไปพร้อมๆ กันที่ความเร็ว 120 กม./ชม. ชาวนาอ้างว่าหลังจากการแปรรูปดังกล่าว เนื้อสัตว์จะสูญเสียคุณภาพและอาจแก่ลงอย่างรวดเร็ว เนื้อส่วนใหญ่ที่เขาขายมีอายุระหว่าง 28 ถึง 56 วัน

หนึ่งในสเต็ก Polmard ที่แพงที่สุดมีราคา 3,200 ดอลลาร์ แม้จะมีราคาสูง แต่ก็มีหลายคนที่อยากลอง และชาวนาก็ส่งผลิตภัณฑ์ของเขาไปให้ร้านอาหารหลายแห่งในฝรั่งเศส

ในลอนดอนในร้านอาหารแห่งหนึ่ง อาหารอินเดีย Bombay Brasserie เสิร์ฟแกงกะหรี่ที่แพงที่สุดในโลก โดยมีการนำเสนอในช่วงเวลาเดียวกับงานปาร์ตี้เพื่อเป็นเกียรติแก่การเปิดตัวภาพยนตร์เรื่อง Slumdog Millionaire

จานนี้มีส่วนผสมที่มีราคาแพง:

• กุ้งมังกรที่จับได้นอกชายฝั่งสกอตแลนด์
• หอยทาก;
• ปูเดวอนเชียร์;
• หอยเป๋าฮื้อ (หอยเป๋าฮื้อ);
• เบลูก้าคาเวียร์;
• แห้ว;
• ไข่แปรรูปที่มีการแกะสลักเปลือกหอย
• ถั่วและมะเขือเทศเชอรี่

สินค้านานาชนิดตกแต่งด้วยแผ่นทองคำเปลวที่รับประทานได้ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่มีราคาสูงที่สุด

แกงนี้หนึ่งมื้อมีราคาประมาณ 3,000 เหรียญสหรัฐ

ในร้านอาหาร Golden Gates ในนิวยอร์ก ผู้มาเยือนจะได้รับเกี๊ยวที่ไม่ธรรมดาซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้อพยพชาวรัสเซียเป็นพิเศษ จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ชั้นยอด:

• ปลาแซลมอน;
• เนื้อลูกวัว;
• เนื้อหมู;
• ต่อมของปลาแอนโชวี่หรือปลาคบเพลิงเรืองแสง ( ส่วนผสมลับซึ่งทำให้จานนี้มีสีฟ้าเขียวและมีรสชาติที่เหลือเชื่อ)

เกี๊ยว 1 ชิ้นประกอบด้วยเกี๊ยว 8 ชิ้น ราคา 2,400 ดอลลาร์สหรัฐฯ นักท่องเที่ยวสามารถสั่งเกี๊ยว 16 ชิ้นได้ในราคา 4,400 ดอลลาร์สหรัฐฯ

ร้านอาหาร Fence Gate Inn ในสหราชอาณาจักรให้บริการ พายเนื้อกับเนื้อวากิวลายหินอ่อน นี่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีราคาแพงมากซึ่งได้มาจากวัวญี่ปุ่นซึ่งเพาะพันธุ์โดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ - พวกมันถูกกินหญ้าครั้งแรกในทุ่งหญ้าแล้วตรึงให้เคลื่อนที่ได้รับเบียร์พิเศษและยังได้รับการนวดอีกด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อนุ่มมากมีชั้นไขมันและมีลายหินอ่อนสูง

ในการเตรียมพาย เนื้อนี้จะหมักในไวน์ Chateau Mouton Rothschild 2 ขวดจากปี 1982 เสริมด้วยเห็ดมัตสึทาเกะและทรัฟเฟิลราคาแพง ตัวเค้กตกแต่งด้วยทองคำ 23 กะรัต

หนึ่งชิ้น (หนึ่งในสี่ของพาย) ราคา 2,000 เหรียญสหรัฐ

ที่ร้านอาหาร Norma's ในนิวยอร์กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโรงแรม Le Parker Meridien คุณสามารถสั่งไข่เจียวอิตาเลียนราคาแพงจากเชฟ Emil Castillo เป็นอาหารเช้าได้ จัดทำขึ้นจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่และชีสที่เลือก 6 ฟอง;
• เนื้อกุ้งก้ามกราม
• มันฝรั่งทอด (ทำหน้าที่เป็นหมอนสำหรับไข่เจียว);
• คาเวียร์สีดำ 10 ออนซ์สำหรับตกแต่งทั้งจาน (คาเวียร์ 100 กรัมเพียงอย่างเดียวราคา 650 ดอลลาร์)

การให้บริการ Frittata มีค่าใช้จ่าย 2,000 เหรียญสหรัฐ แม้ว่าก่อนหน้านี้ จานไข่ราคา 1,000 เหรียญสหรัฐฯ ทุกปีร้านอาหารจะขายจานยักษ์ 10 ชิ้นและชิ้นเล็ก 40 ชิ้น ซึ่งมีมูลค่าประมาณเกือบ 30,000 เหรียญสหรัฐฯ

เมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักอาหารทะเล เสิร์ฟในร้านอาหารของโรงแรม Le Manoir aux Quat Saisons ในอ็อกซ์ฟอร์ด สร้างสรรค์โดยเชฟชั้นนำอย่าง Raymond Blanc สลัดประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คาเวียร์ Almas สีขาวที่กล่าวถึงข้างต้น 50 กรัม
• กุ้งก้ามกรามและเนื้อกุ้งก้ามกราม
• ปูคอร์นิช
• ทรัฟเฟิลขูด;
• สลัดหนุ่มราดน้ำมันมะกอก
• พริกแดง
• หน่อไม้ฝรั่ง;
• มันฝรั่ง

จานตกแต่งด้วยกระดาษฟอยล์สีทอง ราคาต่อหนึ่งหน่วยบริโภคถึง 1,000 ดอลลาร์

พิซซ่าหรูหรา

ในร้านอาหารยอดนิยมแห่งหนึ่งในนิวยอร์กในแมนฮัตตัน Nino’s Bellissima Pizza คุณสามารถสั่งพิซซ่าดีลักซ์สำหรับ แป้งบางซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือคาเวียร์สีดำเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังเสริมด้วยผลิตภัณฑ์อื่นๆ - เนื้อสดกุ้งล็อบสเตอร์และวาซาบิ

ตามที่เจ้าของร้านอาหาร Nino Selimaž กล่าวว่า Luxury Pizza ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับแขกที่สามารถชื่นชมความหรูหราด้านอาหารมูลค่า 1,000 ดอลลาร์ได้อย่างเหมาะสม

ต้องสั่งพิซซ่าคาเวียร์อย่างน้อยหนึ่งวันก่อนเสิร์ฟ

โรงแรมเวสทินในนิวยอร์กเสนอแขกด้วยขนมปังยิวแบบดั้งเดิมราคาแพงในรูปแบบของวงแหวนที่เรียกว่าเบเกิล ปรุงโดยเชฟ Frank Tujag เขาเติมไส้ทรัฟเฟิลสีขาวจากอัลบาของอิตาลีและเยลลี่โกจิเบอร์รี่ จากนั้นจึงปิดด้วยแผ่นทองคำเปลว

ราคาขนมปังริงหนึ่งวงที่มีเห็ดแพงที่สุดอยู่ที่ 1,000 ดอลลาร์

นี่คือซุปที่ทำจากอาหารทะเล 40 ชนิดที่คุณสามารถลองได้ในรัสเซีย - ในร้านอาหารชื่อเดียวกันในมอสโก Bouillabaisse-Imperial ประกอบด้วยอาหารทะเลดังต่อไปนี้:

• ปลาหมึก;
• กุ้งก้ามกราม;
• ปลาหมึกยักษ์;
• กุ้งก้ามกราม;
• ปลากะพงขาว;
• โดราโด;
• ปลาหมึก;
• จักรพรรดิ์แดง ฯลฯ

การสั่งซุปจะมีราคา 500 ดอลลาร์ จานนี้เสิร์ฟสำหรับ 2 ท่าน

ในบรรดาร้านอาหารทั้งหมดในโลก สเต็กโกเบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีจำหน่ายที่ Old Homestead Steakhouse ในนิวยอร์ก มันทำจากเนื้อวากิวลายหินอ่อนชั้นยอด พ่อครัวปรุงรสเนื้อชิ้นด้วยเกลือทะเลแล้วทอดโดยไม่ใช้น้ำมันหรือไขมัน เนื่องจากมีไขมันที่หลอมละลายได้อยู่แล้ว สเต็กที่เสร็จแล้วมีความนุ่มและละลายในปากของคุณ

สเต็กโกเบ 360 กรัม ราคา 350 ดอลลาร์ แม้จะมีราคาเท่านี้ ร้านอาหารก็ขายอาหารจานนี้ได้ประมาณ 25 ที่ทุกคืน

ร้านอาหารสามดาวมิชลินของโตเกียว Usuki Fugu Yamadaya ให้บริการปลาปักเป้าที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น การตัดซึ่งรวมถึงขั้นตอนอย่างน้อย 30 ขั้นตอนดำเนินการโดยเชฟ Yoshio Kusakabe ผู้ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ไม่มีใครเทียบได้ในการจัดการปลาอันตรายนี้ เขาแล่ปลา Tora Fugu ที่มีพิษซึ่งมีจุดสีเหลืองและสีเทาอยู่ตรงหน้าลูกค้า ซึ่งเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับการลิ้มรสอาหารอันโอชะนี้

ราคาอาหารปลาฟูงุหนึ่งมื้ออาจเกิน 1,000 เหรียญสหรัฐ ราคาสำหรับปลาตัวหนึ่งอยู่ที่ประมาณ 300 เหรียญสหรัฐ

ร้านอาหารบางแห่งสามารถเสนออาหารอันโอชะนี้ได้ในราคาที่พอเหมาะกว่า แต่นักชิมไม่ควรเสี่ยง เนื่องจากปลาปักเป้าเป็นปลาที่มีพิษร้ายแรง และการเตรียมปลาที่ไม่เหมาะสมโดยผู้ปรุงอาหารที่โชคร้ายอาจทำให้ลูกค้าเสียชีวิตได้

ที่โรงแรม Von Essen ทั่วโลก คุณสามารถลอง Platinum Club Sandwich ซึ่งสร้างสรรค์โดยเชฟชาวแคนาดา James Parkinson ขนมปังสำหรับแซนด์วิชเตรียมโดยใช้แป้งเปรี้ยวพิเศษ สูตรฝรั่งเศสและไส้ประกอบจากผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แฮมไอบีเรีย;
• เนื้อไก่เบรส (ไก่สายพันธุ์ที่มีเนื้อสีขาว ขาสีน้ำเงิน และหวีสีแดง)
• ทรัฟเฟิลสีขาว
• ไข่นกกระทา
• มะเขือเทศอิตาเลียนตากแห้ง

แซนด์วิชชั้นยอดหนึ่งเสิร์ฟมีน้ำหนัก 530 กรัม ราคา 200 ดอลลาร์

ร้านอาหาร Kai Mayfair ในลอนดอนให้บริการหนึ่งในซุปที่แพงที่สุดในโลกซึ่งมีส่วนประกอบที่เข้มข้นมาก ประกอบด้วย:

• ครีบฉลาม
• หอยเชลล์แห้ง
• หอยเป๋าฮื้อ;
• เนื้อไก่
• แฮมจีน
• เนื้อหมู;
• เห็ดหอม
• โสม;
• ปลิงทะเล

ต้องสั่งซุปที่มีองค์ประกอบแปลกใหม่ 5 วันก่อนเสิร์ฟเนื่องจากการส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการต้องใช้เวลาระยะหนึ่ง อาหารอันโอชะนี้หนึ่งมื้อมีราคา 190 ดอลลาร์

ฮอทด็อก Capitol Dawg ที่จำหน่ายในแคลิฟอร์เนียมีอาหารให้เลือกมากมายพร้อมป้ายราคาที่น่าประทับใจ พื้นฐานของอาหารจานด่วนคือขนมปังซึ่งมีพื้นเพมาจากเมืองแซคราเมนโต ทำหน้าที่เป็นหมอนสำหรับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไส้กรอกขนาดใหญ่
• ชีสนมมูสสวีเดน
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมทอด
• เบคอนรมควัน
• แครนเบอร์รี่แห้ง
• เขียวขจี

ความยิ่งใหญ่ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยพริกไทย ราดด้วยมัสตาร์ด กระเทียม และมายองเนสสมุนไพร มัสตาร์ด และซอสแครนเบอร์รี่-ลูกแพร์-มะพร้าว

ฮอทด็อกหนึ่งตัวที่มีไส้ที่น่าทึ่งจะมีราคาเกือบ 150 เหรียญสหรัฐ

อาหารที่มีราคา "น่ากลัว" ที่สุดนั้นจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่หายากและเป็นเลิศซึ่งต้องใช้ฝีมือของเชฟในการจัดการ เพราะแม้แต่ความผิดพลาดเพียงเล็กน้อยก็สามารถเปลี่ยนอาหารอันโอชะราคาแพงให้กลายเป็นอาหารเหลวที่กินไม่ได้ นี่คือสิ่งที่ให้คุณค่าพิเศษแก่พวกเขา ซึ่งไม่เคยหยุดที่จะดึงดูดนักชิมที่ตามล่าหาผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากทั่วโลก

คุณอาจจะสนใจ