อะไรจะง่ายกว่านี้? นวดแป้งในแก้ว ใส่ในไมโครเวฟ และเพียงไม่กี่นาที ของหวานก็พร้อม! เตาอบไมโครเวฟทำงานได้ดีเยี่ยมในงานนี้และความแตกต่างบางอย่างที่ต้องคำนึงถึงเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารนี้ (เกี่ยวกับพวกเขาในตอนท้ายของบทความ) จะไม่ขัดขวางคุณจากการให้อาหารในครัวเรือนของคุณอย่างรวดเร็วและอร่อย เวลาที่ใช้ในการทำของหวานนั้นน้อยมาก มีสูตรมัฟฟินในไมโครเวฟใน 5 นาที มีสูตรมัฟฟินในไมโครเวฟใน 3 นาที แต่วิธีที่เร็วที่สุดซึ่งเตรียมจากการผสมผสานผลิตภัณฑ์เดียวกันคือมัฟฟินในเวลาไม่กี่นาที ในไมโครเวฟต่อหน้าต่อตาคุณ ปาฏิหาริย์ในการเปลี่ยนมวลของเหลวให้กลายเป็นคัพเค้กที่ยอดเยี่ยมเกิดขึ้น แต่ในความเป็นจริงเวลาในการปรุงเค้กนั้นขึ้นอยู่กับกำลังของไมโครเวฟและคุณสมบัติการออกแบบเท่านั้น ชุดผลิตภัณฑ์มักจะเหมือนกันในหลายสูตร: แป้ง น้ำตาล โกโก้ นม ไข่ เนย แต่มีข้อยกเว้นบางสูตรถือว่ามีน้ำหนักเบา ได้แก่ มัฟฟินไมโครเวฟไม่มีนม มัฟฟินไมโครเวฟไม่มีโกโก้ และมัฟฟินไมโครเวฟไม่มีไข่ และทั้งหมดนี้คือเค้กด่วนในไมโครเวฟ นี่คือสิ่งที่ยุคปัจจุบันได้มาถึง เครื่องใช้ในครัว- ของหวานดังกล่าวมักจะเตรียมในภาชนะครัวขนาดเล็กที่เรียบง่าย คัพเค้กในแก้วในไมโครเวฟ, คัพเค้กในถ้วยในไมโครเวฟ, คัพเค้กในไมโครเวฟในแม่พิมพ์ซิลิโคนก็เยี่ยมมาก

และเพื่อกระจายรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ได้ก็เพียงพอที่จะเปลี่ยนสัดส่วนและส่วนผสมของส่วนผสมตามรสนิยมของคุณ นมจะเพิ่มความนุ่มนวลให้กับเค้ก เค้กไมโครเวฟใส่นมมีสีอ่อนน่ารับประทานและเนื้อสัมผัสนุ่ม มันกลับกลายเป็นความมืดมนและอุดมสมบูรณ์ คัพเค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟ กระจายและคิดค้นสูตรเค้กไมโครเวฟของคุณเองเทคนิคนี้ช่วยให้คุณสามารถทดลองผลิตภัณฑ์ได้เล็กน้อย จะของคุณ ผลิตภัณฑ์ทำอาหารในถ้วยหรือเค้กในแก้ว ในไมโครเวฟ สูตรจะไม่เปลี่ยน ไม่มีความแตกต่าง มีเพียงรูปลักษณ์ที่เปลี่ยนแปลงเท่านั้น ลองดูรูปถ่ายเพื่อดูว่ามัฟฟินในไมโครเวฟมีลักษณะอย่างไร ภาพถ่ายดูเหมือนจะแตกต่างกันสำหรับทุกคน แต่หลักการทำอาหารเหมือนกัน

การทำคัพเค้กด้วยไมโครเวฟใน 5 นาทีเป็นเรื่องมหัศจรรย์ไม่ใช่หรือ? อย่าลืมลองอาหารจานนี้ คัพเค้กในไมโครเวฟใน 5 นาที - สูตร ใครยังไม่ได้ทำ หาได้จากเว็บไซต์ มันจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่คุณต้องเตรียมบางสิ่งอย่างรวดเร็วสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด คัพเค้กในไมโครเวฟคือสิ่งที่คุณต้องการในช่วงเวลาดังกล่าว

วิธีทำคัพเค้กในไมโครเวฟ? สูตรอาหารมากมายจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

เรายังเสนอเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการปรุงคัพเค้กในไมโครเวฟด้วย:

คัพเค้กจะขึ้นอย่างมากในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ดังนั้นภาชนะจึงต้องเติมแป้งเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น

ถ้าแป้งขึ้นเหนือขอบถ้วย ให้ปิดไมโครเวฟทันที

อย่าตั้งเวลาสูงสุดจากสูตรในคราวเดียว ครึ่งหนึ่งของเวลาที่ต้องใช้ก็เพียงพอแล้ว จากนั้นตรวจสอบความพร้อมของของหวานอย่างต่อเนื่องและดำเนินการต่อไปในช่วงเวลาสั้น ๆ

โปรดทราบว่ามัฟฟินจะไม่เป็นสีน้ำตาลเมื่อเข้าไมโครเวฟ การรอนานเกินไปเพื่อให้ได้ผลการทำอาหารนี้จะทำให้เค้กเริ่มไหม้

พยายามทำให้แป้งเค้กเหลวมากในไมโครเวฟ แป้งส่วนเกินจะทำให้เค้ก “ยาง” และไม่มีรส

ต้องตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียดเป็นพิเศษจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมดไม่เช่นนั้นผลึกของมันจะเริ่มไหม้ในเตาอบ

ขอแนะนำให้ร่อนแป้งเพื่อไม่ให้วัตถุแปลกปลอมเข้าไปในแป้งและตัวแป้งเองก็อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

เมื่อนำออกจากเตาอบ ควรปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วพักให้เย็น

มันเกิดขึ้นว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะต้องการของอร่อย แต่ในทางกลับกัน ฉันไม่รู้สึกอยากทำอาหารเลย จากนั้นเตรียมเค้กกาแฟ-ช็อกโกแลตในแก้วในไมโครเวฟ 5 นาที มากกว่า ตัวเลือกที่รวดเร็ว ขนมอบโฮมเมดฉันยังไม่เห็นมัน!

วัตถุดิบ:

— แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (มีสไลด์เล็กมาก)
— กาแฟสำเร็จรูป – 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์);
— ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
— น้ำตาลทราย – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
— ผงฟูสำหรับแป้ง – 1/4 ช้อนชา;
— นมวัว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
— ไข่ไก่ที่เลือก – 1 ชิ้น;
— น้ำมันพืชไร้กลิ่นกลั่น – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
— น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

1. สามารถนวดแป้งในชามแยกต่างหากหรือนวดในแก้วโดยตรงก็ได้ ฉันแค่อยากเตือนคุณว่าคุณจะต้องใช้แก้วขนาดใหญ่ ไม่เช่นนั้นเค้กจะหลุดออกจากภาชนะเมื่ออบในไมโครเวฟ เพิ่มผงฟูลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน ร่อน




2.เติมกาแฟสำเร็จรูป ฉันใช้แบบละเอียด แต่ควรใช้แบบผงเพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้น โดยหลักการแล้ว ความสม่ำเสมอของกาแฟไม่ได้มีความสำคัญมากนัก สิ่งสำคัญกว่าคือกาแฟมีคุณภาพสูง มีกลิ่นหอม และรสชาติอร่อย




3. ใส่น้ำตาลทราย คนชอบหวานเติมได้ 3 ช้อน แต่ถ้าคุณไม่ชอบขนมอบที่หวานมากให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ และถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลวานิลลาแทนวานิลลิน ให้คำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย




4. ใส่ผงโกโก้ ให้ความสนใจว่ามีน้ำตาลหรือไม่ สูตรเรียกร้องให้ใช้ผงบริสุทธิ์




5. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด เทนมอุ่นเล็กน้อยและ น้ำมันพืช.

นี่เป็นอีกหนึ่งของหวานที่ยอดเยี่ยมที่ผสมผสานรสชาติของกาแฟและช็อคโกแลตเข้าด้วยกัน - อย่าลืมลอง

6. ยังคงเพิ่มไข่ ขอแนะนำว่าควรวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง อย่างน้อยก็ไม่ใช่แค่จากตู้เย็นเท่านั้น ผสมให้เข้ากัน แป้งสำหรับเค้กช็อคโกแลตกาแฟควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน ของเหลว และไหล




7. แจกจ่ายให้กับแก้ว คุณสามารถทาแก้วด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้ถอดออกได้ง่ายขึ้น ขนมอบสำเร็จรูป- วางแก้วที่มีแป้งในไมโครเวฟ เลือกโหมด “ไมโครเวฟ” และตั้งค่าพลังงานสูงสุด เวลาทำอาหาร – 1.5 นาที
คัพเค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ราดด้วยช็อคโกแลต หรือโรยด้วยน้ำตาลผงก็ได้ เลือกตัวเลือกการให้บริการของคุณและให้คะแนนสูตรง่ายๆ นี้
คุณจะเห็นว่ากาแฟและเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยถูกเตรียมในแก้วภายใน 5 นาที คุณสามารถใช้มันทำเค้กง่ายๆ แต่อร่อย หรือเสิร์ฟให้ครอบครัวเป็นอาหารเช้าก็ได้ รวดเร็ว เรียบง่าย มีรสชาติ

เรายังขอเชิญคุณเตรียมตัว

ในรายการส่วนผสมหลักในการทำเค้กกาแฟในไมโครเวฟบางครั้งฉันก็เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม (อบเชย, วานิลลา, เกล็ดมะพร้าว, ลูกเกด, ถั่ว, โกโก้ ฯลฯ ) ทุกครั้งที่ได้รสชาติใหม่!

ตามธรรมเนียมแล้ว เค้กชนิดนี้จะถูกเตรียมเป็นรูปวงแหวน และเมื่อมันใช้ไม่ได้แล้ว ฉันก็แค่วางแก้วไว้ตรงกลาง ทรงกลม- แม้ว่าฉันควรซื้ออันใหม่ที่เหมาะสม... คัพเค้กมักจะอบในไมโครเวฟสูงสุด แต่ฉันชอบกำลังปานกลาง มีโต๊ะสำหรับแปลงจำนวนนาทีขึ้นอยู่กับกำลังไฟ และสำหรับเค้กรสกาแฟนี้ สามารถเลือกเวลา 6 นาทีที่ MAX (900-1000) หรือ 9 นาทีที่ความเร็ว 600 ก็ได้

เตรียมส่วนผสมในการทำเค้กกาแฟในไมโครเวฟ

สำหรับแป้งขั้นแรกให้ตีไข่กับน้ำตาล

เท kefir และน้ำมันพืชลงไปผสมให้เข้ากันแล้วตีให้เข้ากัน

เติมกาแฟและใส่โกโก้หรือส่วนผสมอื่นๆ (เช่น เครื่องเทศ) ลงไปคนให้เข้ากัน

รวมมวลที่ได้กับแป้งและโซดา สำหรับการอบฉันชอบผงฟูที่ซื้อในร้าน แต่โซดาทำงานได้ดีในสูตรนี้โดยกรด kefir ดับลงและเวลาในการอบก็เพียงพอสำหรับปฏิกิริยาที่ต้องการ

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ (ซิลิโคน แก้ว หรือพลาสติก) ความเหมาะสมไม่ได้หมายความเพียงแค่วัสดุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนาดด้วย ความสูงของแป้งในแม่พิมพ์ควรอยู่ที่ 2-3 ซม. และมีระยะขอบเพิ่มขึ้น 1.5-2 เท่า

ตั้งค่าโหมดการอบ เช่น 9 นาทีที่กำลังไฟ 600

เค้กกาแฟไมโครเวฟพร้อมแล้ว หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยเคลือบบางชนิดเพียงแค่โรยด้วยน้ำตาลผงหรือเปลี่ยนเป็นเค้กที่มีครีมเป็นชั้น

เสิร์ฟเค้กกับชา กาแฟ และเครื่องดื่มอื่นๆ

คัพเค้กเป็นของหวานประเภทหนึ่ง ลูกกวาดมักมีรูปร่างกลมหรือสี่เหลี่ยม ส่วนใหญ่แล้วขนมอบมักทำจากแป้งบิสกิตและมักทำจากแป้งยีสต์น้อยกว่า

ประวัติความเป็นมาของคัพเค้กย้อนกลับไปมากกว่าหนึ่งทศวรรษ เนื่องจากสูตรแรกของขนมนี้มีอยู่ในกรุงโรมโบราณ จริงอยู่ที่สมัยนั้นทำจากถั่ว ลูกเกด และข้าวบาร์เลย์บด การอบสมัยใหม่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย คัพเค้กเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากบิสกิต ผลไม้หรือผัก ช็อกโกแลต โดยจะมีไส้ต่างๆ หรือไม่ก็ได้ และหากก่อนหน้านี้อบเฉพาะวันหยุดสำคัญๆ เช่น วันคริสต์มาสหรืองานแต่งงานแล้วล่ะก็ เทคโนโลยีที่ทันสมัยให้คุณปรนเปรอตัวเองด้วยความละเอียดอ่อนนี้ทุกวัน ตัวอย่างเช่น การอบเค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟเป็นเรื่องง่ายมาก เวลาในการเตรียมจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ดังนั้นแม้ในจังหวะชีวิตสมัยใหม่ก็ยังมีเวลาสำหรับการอบขนมที่บ้าน

เค้กช็อคโกแลตไมโครเวฟง่ายๆในแก้ว

หากคุณไม่มีเวลาพอที่จะเตรียมของอร่อยสำหรับชา ก ขนมอบหวานน่ากลัวเท่าที่คุณต้องการ แล้วนี่ล่ะ ตัวเลือกที่เหมาะ: ทำคัพเค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟ! วิธีที่ง่ายที่สุดในการอบในแก้ว ไม่จำเป็นต้องมีแม่พิมพ์หรืออุปกรณ์พิเศษ แก้วใดๆ ก็ตาม (ยกเว้นเหล็ก) ที่คุณดื่มชาทุกวันก็สามารถทำได้ ขอแนะนำให้ใช้ปริมาตรอย่างน้อย 300 มล. เนื่องจากเมื่ออบคัพเค้กจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมากและยื่นออกมาเกินขอบแก้วประมาณ 1-1.5 ซม. และตัวคัพเค้กเองก็สมบูรณ์แบบ หวานปานกลาง โปร่งสบาย และช็อคโกแลตมาก!

ส่วนผสมมีไว้สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง หากคุณต้องการอบอีกสักสองสามอย่าง ควรนวดแป้งในส่วนของคุณเองแยกกันจะดีกว่า จะได้ไม่มีปัญหาเกิดขึ้นโดยฉับพลัน มันเร็วมาก: คุณจะใช้เวลานวดสองสามนาที, อบเค้ก 3-3.5 นาที, เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 5 นาที ในกรณีนี้ แต่ละส่วนใหม่สามารถนวดได้ในขณะที่ส่วนก่อนหน้ากำลังอบ รวดเร็ว เรียบง่าย และช็อคโกแลตมาก! ลองมัน!

เวลา: 10 นาที

ง่าย

วัตถุดิบ

• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• ผงฟู - ประมาณ 1/4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• เกลือ – 1/4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• ไข่ – 1 ชิ้น,
• เนย - ชิ้นประมาณ 30 กรัม
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

สามารถนวดแป้งเค้กลงในแก้วได้โดยตรง แต่ก็ยังสะดวกกว่าถ้าใช้ชามแยกต่างหากสำหรับสิ่งนี้ โดยหลักการแล้ว คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมในลำดับใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือการผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่ไม่มีก้อน ด้วยหลักการ "ทำให้แป้งแห้ง" การทำให้แป้งโดเป็นเนื้อเดียวกันจะง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ดังนั้นก่อนอื่นให้เทแป้งลงในชามหากต้องการคุณสามารถกรองได้ แล้วน้ำตาล

เพิ่มส่วนผสมสุดท้าย – โกโก้

สำคัญ! ส่วนผสมแห้งทั้งหมดวัดเป็นช้อนโต๊ะ!

คนส่วนผสมแห้งแล้วใส่ไข่ลงในชามก่อน จากนั้นจึงละลายเนย เป็นการดีกว่าถ้าตวงเนยด้วยช้อนคุณควรได้ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. หากปรากฎว่าคุณไม่มีมันอยู่ในมือ เนยก็ทดแทนได้หมดด้วยผักในปริมาณเท่าเดิม

ส่วนสุดท้ายของแป้งคือนม มาเพิ่มกันเถอะ

และนวด แป้งช็อคโกแลตจนเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด แป้งไม่ควรหนามาก ไม่เช่นนั้นเค้กจะออกมาค่อนข้างหนาแน่น แห้ง และโครงสร้างไม่สม่ำเสมอ ความสม่ำเสมอของแป้งไม่ควรหนากว่าครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

วางแก้วไว้ในไมโครเวฟ เราตั้งค่าพลังงานสูงสุด เวลาคือ 3-3.5 นาที ขึ้นอยู่กับพลังงานไมโคร สำหรับ 700 W เราตั้งค่าไว้ 3.5 นาที สำหรับ 800 W – 3 นาทีก็เพียงพอแล้ว การอบนานอาจทำให้เค้กแห้งได้

ประมาณนาทีที่ 2 เค้กจะเริ่มลอยขึ้นมาเหนือขอบแก้ว อย่ากลัว ไม่มีอะไรจะ "หนี" ได้ ในระหว่างนี้แป้งจะ "เซ็ตตัว" แล้ว

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำแก้วออกจากไมโครอย่างระมัดระวัง (ร้อนมาก) เนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว เค้กจึง "ย่อตัว" เล็กน้อย

ควรกินเค้กทันทีก่อนที่จะมีเวลาให้เย็นมากเกินไป ดังนั้นให้โรยด้วยน้ำตาลผง (ถ้าต้องการ) แล้วเสิร์ฟในแก้วโดยตรง

จะสะดวกกว่าถ้ากินเค้กด้วยช้อนอันเล็ก

คัพเค้กช็อคโกแลตกับกาแฟในแก้วใน 5 นาที

สูตรนี้มีประโยชน์ในช่วงเวลาที่คุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยสำหรับชา แต่ไม่มีเวลาหรือต้องการปรุงอาหาร ประการแรกเค้กช็อคโกแลตกาแฟถูกเตรียมในแก้วในไมโครเวฟซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในวิธีที่เร็วและง่ายที่สุดอย่างมั่นใจ คุณจะมีเวลาทำในขณะที่กาต้มน้ำกำลังร้อนและกำลังชงชา และประการที่สอง สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษใดๆ เป็นไปได้มากว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• กาแฟสำเร็จรูป (แบบผงหรือแบบเม็ด) – 1 ช้อนชา;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช (เช่นทานตะวัน) – 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ตวงส่วนผสมแห้ง (แป้ง ผงโกโก้ กาแฟ น้ำตาลทราย และผงฟู) ลงในชามที่สะอาดและแห้ง ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ไข่ นม และเนย ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ส้อมหรือที่ตี มวลควรจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์โดยไม่มีก้อน
3. ใส่น้ำมันลงในแก้วแล้วเทแป้งลงไป ควรเติมจานไว้ไม่เกินครึ่งทางเพื่อให้มีที่ว่างให้ลุกขึ้นได้ ใส่แก้วในไมโครเวฟประมาณ 1.5-2 นาที
4. เค้กที่เสร็จแล้วสามารถเอาออกจากแก้วหรือใช้ช้อนรับประทานโดยตรงจากแก้ว

มัฟฟินไม่มีนมในไมโครเวฟ

สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำคัพเค้กช็อกโกแลตในแก้วที่มีราคาย่อมเยาได้ อบได้เร็วเท่ากับเวอร์ชันก่อนหน้า และต้องใช้ส่วนผสมน้อยลงด้วยซ้ำ คัพเค้กนี้สามารถเตรียมเป็นของหวานได้ อาหารเช้าแสนอร่อยหรือดื่มชากับแขก นอกจากนี้ แม้แต่คนที่แพ้แลคโตสก็สามารถรับประทานของหวานได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำดื่ม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู – หยิกเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ผสมผลิตภัณฑ์จำนวนมากในชาม - แป้ง, ผงฟู, โกโก้และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน
2. เติมน้ำดื่มที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมแห้ง ตีไข่แล้วเติมน้ำมัน ตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยเครื่องผสมหรือปัด
3. ทาน้ำมันลงในแก้วแล้วเติมแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง (หนึ่งในสาม) ใส่ไว้ในเตาไมโครเวฟ เปิดที่กำลังไฟสูงสุด เป็นเวลา 90 วินาที
4. เค้กช็อคโกแลตในแก้วที่ไม่มีนมพร้อม เสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงหรือตามสภาพ

คัพเค้กด่วนในแก้วที่ไม่มีไข่บน kefir

สูตรการอบส่วนใหญ่ (รวมถึงมัฟฟิน) ใช้ไข่ และบางครั้งก็ในปริมาณมาก จะทำอย่างไรถ้าไม่มีในตู้เย็นแล้วจู่ๆแขกก็มา? สูตรต่อไปนี้จะช่วยคุณได้ - เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟที่ไม่มีไข่

วัตถุดิบ:

• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• Kefir - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดาหรือผงฟู - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ในชามผสมน้ำมันพืช kefir โกโก้และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ปั่นให้ละเอียดเพื่อไม่ให้โกโก้จับตัวเป็นก้อน คุณสามารถกรองมันล่วงหน้าได้
2. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปพร้อมกับเบกกิ้งโซดา (ผงฟู) โดยไม่หยุดคน
3. วางแป้งลงในแก้วที่ทาน้ำมันไว้แล้ว เติมลงครึ่งหนึ่ง ใส่ในไมโครเวฟประมาณหนึ่งนาทีครึ่งถึงสองนาที

เค้กไร้ไข่ (ใส่นม)

สำหรับสูตรต่อไปเราจะใช้ ชุดขั้นต่ำสินค้า. เพียงห้าส่วนผสมในเวลาห้านาทีคุณก็จะได้คัพเค้กช็อคโกแลตที่มีกลิ่นหอมอร่อย คนส่วนใหญ่จะชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นที่ยอมรับแม้กระทั่งเมนูมังสวิรัติก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 140 มล.;
• โซดาหรือผงฟู - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ร่อนลงในชาม แป้งสาลีด้วยผงฟูและโกโก้ หากคุณใช้โซดาสเลก ให้เติมเมื่อสิ้นสุดการกรอง
2. เพิ่มน้ำตาลและคนเล็กน้อย
3. เพิ่มนมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเนียน
4. ทาน้ำมันลงในแก้วแล้วเติมแป้งลงครึ่งหนึ่ง ใส่ในไมโครเวฟประมาณ 2.5-3 นาที

• เพิ่มวานิลลา วานิลลิน หรืออบเชยลงในคัพเค้กช็อกโกแลตเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถใช้สารสกัดอะโรมาติกต่างๆ ได้ แต่ในปริมาณเพียงเล็กน้อย
• สำเนียงที่น่าสนใจใน แป้งช็อคโกแลตจะกลายเป็นผิวส้ม แต่คุณต้องระวังผลิตภัณฑ์นี้ - ถ้าคุณใส่ความเอร็ดอร่อยมากเกินไปก็จะมีรสชาติขมอย่างไม่เป็นที่พอใจ
• น้ำมันพืชในสูตรอาหารสามารถแทนที่ด้วยเนยได้ แต่ต้องละลายก่อน ซึ่งสามารถทำได้ในกระทะหรือในเตาไมโครเวฟเดียวกัน
• สำหรับการอบในไมโครเวฟ ให้ใช้แก้วที่เหมาะกับอุปกรณ์ประเภทนี้ (เครื่องลายคราม แก้ว หรือเซรามิกที่ไม่มีส่วนประกอบของโลหะ) หากคุณไม่มีถ้วยที่เหมาะสม คุณสามารถใช้ชามใบเล็กก็ได้

• ไม่จำเป็นต้องร่อนแป้งและโกโก้ แต่ถ้าคุณร่อนแป้ง ก้อนแป้งก็จะหมดไป และแป้งจะโปร่งมากขึ้น
• ลองทำมัฟฟินไส้เต็ม. ในการทำเช่นนี้ให้เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแก้วแล้ววางช็อคโกแลตหนึ่งชิ้นเบอร์รี่ลูกพรุนหรือแยมหนึ่งช้อนเต็มแล้วเติมแป้งที่เหลือ
• ใช้แก้วชาธรรมดาหรือแก้วกาแฟใบเล็กเพื่อสร้างคัพเค้กจิ๋วแสนอร่อย
• อย่าลืมผสมแป้งให้ละเอียดเพื่อละลายผลึกน้ำตาล มิฉะนั้นพวกเขาจะไหม้
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งเป็นของเหลว หากคุณเพิ่มแป้งเกินความจำเป็น ขนมอบก็จะไม่มีรสจืดและเหนียว เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เทกองอื่นๆ ความสม่ำเสมอของแป้งที่ได้ไม่ควรหนากว่าโยเกิร์ตไขมันเต็ม
• สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงสุกมากเกินไป ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะได้ก้อนแป้งแห้ง ดังนั้นเมื่อคุณพยายาม สูตรใหม่ขั้นแรกทิ้งเค้กไว้ตามระยะเวลาขั้นต่ำ จากนั้นเพิ่มเล็กน้อยหากจำเป็น

• เสิร์ฟเค้กที่เสร็จแล้วในถ้วยพร้อมชา กาแฟ หรือโกโก้ ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง ผงโกโก้ อบเชย ใบสะระแหน่ หรือไอศกรีมหนึ่งลูก
• เพื่อให้ขนมอบด้วยไมโครเวฟของคุณอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเตรียมสารเคลือบหรือเคลือบไว้ได้ ตัวที่หย่าร้างจะใช้แช่น้ำ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์(บรั่นดี เหล้า คอนญัก เหล้ารัม) น้ำเชื่อม และน้ำผลไม้ และคุณสามารถทำไอซิ่งได้ น้ำตาลผงและเนยหรือน้ำส้ม โดยเติมสารปรุงแต่งรสและกลิ่นหอมต่างๆ ลงในองค์ประกอบ รดน้ำเค้กโดยตรงในแก้วหรือหลังจากนำออกมาแล้ว