ค่อนข้างง่ายที่จะอธิบายว่าทำไมในงานเลี้ยงและวันหยุดหลายๆ วัน โต๊ะเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีแซนด์วิช จานที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนเช่นแซนวิชมีข้อดีอันล้ำค่าหลายประการ: ความเร็วในการเตรียมส่วนผสมในการปรุงอาหารจำนวนน้อยที่สุด ความเก่งกาจ - เหมาะสำหรับทั้งบุฟเฟ่ต์องค์กรและของว่างที่บ้าน

แซนวิชกับคอทเทจชีสในจำนวนทั้งหมดนั้นมี "ความสนุก" อีกชนิดหนึ่งในรูปแบบของส่วนผสมเช่นคอทเทจชีส การรวมกันของคอทเทจชีสและแครอทในจานเดียวไม่เพียงแต่ช่วยให้จำแนกแซนวิชกับคอทเทจชีสได้เท่านั้น อาหารเพื่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย อย่าให้หลายคนสับสนกับการมีมายองเนสในส่วนผสม หากคุณเตรียมมายองเนสสำหรับแซนวิชที่บ้านก็จะได้รับอันตรายน้อยที่สุดและจะเน้นย้ำรสชาติของคอทเทจชีสและแครอทให้เข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• กระเทียม 4 กลีบ (คุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส (ฉันเอา 5-7 ก้าน)
• ขนมปัง Borodino หรือเบลารุส

แม้แต่คนที่ไม่กินคอทเทจชีสก็ยังชอบแซนด์วิชร้อนๆ เหล่านี้ ใน จานพร้อมแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเดาองค์ประกอบของไส้ แซนวิชร้อนกับคอทเทจชีสพวกเขากลายเป็นอร่อยมากนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างแสนอร่อยหรือนำติดตัวไปทำงานและพวกเขาจะดูดีมากบนโต๊ะวันหยุด หากต้องการคุณสามารถเอากระเทียมออกแล้วปรุงโดยไม่ใช้มันได้ อร่อยมาก ลองเลย!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมแซนวิชร้อนกับคอทเทจชีสเราจะต้อง:
1 ก้อน;
ชีส 100 กรัม
คอทเทจชีส 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง;
กระเทียม 2 กลีบ
แกง, เกลือ, พริกไทย;
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

เพิ่มแกงเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผสมมวลนมเปรี้ยวให้เข้ากัน

ตัดก้อนเป็นชิ้น กระจายขนมปังแต่ละชิ้น มวลนมเปรี้ยว- ฉันได้แซนด์วิชมา 10 อันตามรูป จำนวนแซนวิชขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นของมวลนมเปรี้ยวที่กระจายบนขนมปัง

วางแซนวิชในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา (สูงถึง เปลือกโลกที่สวยงาม- แซนวิชร้อนนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมคอทเทจชีสพร้อมแล้ว

แซนวิชกับคอทเทจชีสและส้ม ล้างลูกเกดและเติมน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้สะเด็ดน้ำ ตากลูกเกดให้แห้ง ผสมกับคอทเทจชีสและน้ำผึ้ง วางส่วนผสมนมเปรี้ยวบนชิ้นขนมปังแล้วโรยหน้าด้วยชิ้นส้มคุณจะต้อง: ขนมปังโฮลวีต - 4 ชิ้น, คอทเทจชีสไขมันเต็ม - 100 กรัม, ลูกเกดไร้เมล็ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนส้ม - 1 ชิ้น

แซนด์วิชเบอร์รี่ ทาขนมปังหรือคุกกี้ด้วยเนย ใช้กระบอกฉีดขนม ทาคอทเทจชีสบดกับนมหรือครีมแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลที่ขอบ วางกองผลเบอร์รี่ไว้ตรงกลาง คุณสามารถทำแซนด์วิชด้วยสตรอเบอร์รี่...คุณจะต้อง: ขนมปังโฮลวีต - 2 ชิ้นหรือคุกกี้ทรงกลม - 2 ชิ้น, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, คอทเทจชีส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมหรือนม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, ผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่, เชอร์รี่ ฯลฯ ) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำผึ้ง และถั่ว

แซนวิชร้อนกับคอทเทจชีส ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลา ใส่คอทเทจชีสขูด ผสมทุกอย่างแล้วแช่เย็น เตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่: เอาเมล็ดและเปลือกออก ขูดผลไม้. ตัดขนมปังเป็นชิ้น 2 ...คุณจะต้อง: ก้อน - 1 ชิ้น, คอทเทจชีส - 1/2 ถ้วย, น้ำตาล - 3 ช้อนชา, ไข่ - 1 ชิ้น, วานิลลิน - ที่ปลายมีด, แอปเปิ้ล (ลูกแพร์หรือกล้วย) และผลเบอร์รี่, ครีมเปรี้ยว - 1 /2 ถ้วย นม - 1/2 ถ้วย

เบอร์เกอร์กับพริกหวานและคอทเทจชีส เกลือและพริกไทยเนื้อสับแบ่งเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วปั้นเป็นเบอร์เกอร์หนา 1 ซม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของขนมปังเล็กน้อย วางเบอร์เกอร์บนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบ...คุณจะต้อง: ขนมปังข้าวสาลี - 4 ชิ้น, เนื้อสับ - 400 กรัม, คอทเทจชีส - 100 กรัม, เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ใบสลัดผักสด - 4 ชิ้น, หัวหอมแดง - 1 หัว, พริกหวานสีแดง - 2 ชิ้น, พริกไทยขาวป่น, เกลือ, adjika ที่เผาไหม้ต่ำ - 1 ช้อนโต๊ะ แท้จริง...

แซนวิช "เด็ก" ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่บด ใส่น้ำตาลแล้วตีจนฟู วางส่วนผสมนมเปรี้ยวบนชิ้นก้อนตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และโรยด้วยน้ำตาลผง หากต้องการ สามารถล้างก้อนขนมปังก่อนได้...คุณจะต้อง: ก้อนข้าวสาลีหั่นบาง ๆ - 4 ชิ้น, คอทเทจชีส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำตาล - 2 ช้อนชา, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนชา, เบอร์รี่ - 4 ช้อนชา

แซนวิช "ขาว" ส่งคอทเทจชีสสองครั้งด้วยแฮร์ริ่งและแอนโชวี่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มมายองเนสผสม ทาส่วนผสมลงบนแผ่นขนมปัง คุณสามารถตกแต่งแซนวิชโดยใช้กระบอกฉีดขนมหรือถุง เช่น "ดอกกุหลาบ"...คุณจะต้อง: ขนมปัง - 500 กรัม, คอทเทจชีส - 100 กรัม, แอนโชวี่ - 50 กรัม, มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนื้อปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น

แซนวิชกับคอทเทจชีส บดคอทเทจชีสและเนยจนเนียน ใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาซาร์ดีนสับ ผัด ปรุงรสด้วยกรดซิตริก เกลือ แล้วทาบนขนมปัง โรยหน้าด้วยขนมปังแผ่นเดียวกัน ปริมาณผลผลิต: 180 กรัม (2 ชิ้น)คุณจะต้อง: คอทเทจชีส - 50 กรัม, เนย - 10 กรัม, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง (ปลาซาร์ดีน) - 30 กรัม กรดซิตริก- 1 กรัม, ขนมปังโฮลวีต - 90 กรัม, เกลือ

แซนวิช "มนุษย์หิมะ" ทาชิ้นขนมปังด้วยเนย ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับนมและน้ำตาล วางส่วนผสมนมเปรี้ยวเป็นวงกลมบนขนมปังแผ่นเพื่อสร้าง "มนุษย์หิมะ" ทำ “ตา” “จมูก” จากถั่วและผลเบอร์รี่...คุณจะต้อง: ขนมปังข้าวไรย์ - 2 ชิ้น, เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, คอทเทจชีส - 100 กรัม, นม - 20 มล., น้ำตาล - 20 กรัม, ถั่วและผลเบอร์รี่ - 20 กรัม

แซนวิชนมเปรี้ยวกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง ทาขนมปังด้วยเนย ผสมคอทเทจชีสกับปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ปอกเปลือกและสับละเอียด หัวหอมและตีไข่ วางมวลนมเปรี้ยวลงบนขนมปังโรย หัวหอมสีเขียวและอบเต็มกำลังจนกระทั่ง เปลือกโลกสีทอง. ... คุณจะต้อง: ต้นหอมสับ - 1 ช้อนชา, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ไข่ - 1 ชิ้น, หัวหอมสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ปลาทะเลทะเลเค็ม - 2-3 ชิ้น, คอทเทจชีส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนขนมปังโฮลวีตเมื่อวาน - 2 ชิ้น

แซนวิชกับคอทเทจชีส ผสมคอทเทจชีสบดผ่านตะแกรงกับครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ปรุงรสด้วยยี่หร่าและพริกแดงเพื่อลิ้มรสและทาบนก้อนขนมปังที่ทาน้ำมัน เนย. คุณจะต้อง: คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, ยี่หร่า, พริกแดง, เนย, ชิ้นก้อน

ก้อน - 4 ชิ้น, คอทเทจชีส - 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น, ไข่ - 1 ชิ้น, มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 0.5 พวง

การตระเตรียม:

มันฝรั่งปอกเปลือก คอทเทจชีสพร้อมกับมันฝรั่งจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ไข่และครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน มวลที่ได้จะถูกกระจายไปบนก้อนแต่ละชิ้นแล้วอบในเตาอบ แซนวิชจะเย็นลง ราดด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร

แซนด์วิชกับชีส

ขนมปังโฮลวีต – 4 ชิ้น, เฟต้าชีส – 60 กรัม, ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 0.5 พวง

การตระเตรียม:

ชีสถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ครีมเปรี้ยวและใบผักชีสดสับแล้วผสมให้เข้ากัน มวลที่ได้จะถูกทาบนขนมปัง แซนวิชเสร็จแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับหัวไก่และชีส

ขนมปังโฮลวีต – 4 ชิ้น, หัวไก่ – 100 กรัม, ชีสแปรรูป – 70 กรัม, มะเขือเทศ – 1 ชิ้น, ผักชีลาว – 0.5 พวง

การตระเตรียม:

มะเขือเทศถูกตัดเป็นชิ้น ชีสบดและผสมกับหัวปาเต้ ผสมให้เข้ากันบนขนมปัง วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

แซนวิชกับเฟต้าชีสและแตงกวา

ขนมปังโฮลวีต – 4 ชิ้น, เฟต้าชีส – 100 กรัม, แตงกวา – 2 ชิ้น, มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งและสีน้ำตาล - อย่างละ 0.5 พวง

การตระเตรียม:

Bryndza ถูกขูด ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น วางชิ้นแตงกวาบนขนมปัง โรยด้วยเฟต้าชีส เทมายองเนส แล้วโรยด้วยพาร์สลีย์สับและสีน้ำตาล

แซนวิชกับชีสแปรรูป

ขนมปังไรย์ – 4 ชิ้น, ชีสแปรรูป – 100 กรัม, แตงกวาดอง – 1 ชิ้น, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – อย่างละ 0.5 พวง

การตระเตรียม:

ทาชีสหนาๆ บนขนมปัง แตงกวาดองหั่นเป็นวงกลม วางแซนวิชอย่างระมัดระวัง และตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร

แซนด์วิชกับเฟต้าชีสและหัวไชเท้า

ขนมปังโฮลวีต – 4 ชิ้น, เฟต้าชีส – 100 กรัม, หัวไชเท้า – 5 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 0.5 พวง

การตระเตรียม:

ชีสถูผ่านตะแกรงละเอียด, หัวไชเท้าขูด, ทุกอย่างผสม, ใส่ครีมเปรี้ยว

มวลที่ได้จะถูกเกลี่ยบนขนมปังแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีลาว

แซนวิชกับแฮมและชีส

ขนมปังโฮลวีต – 4 ชิ้น, แฮม – 100 กรัม, ชีส – 50 กรัม, มะกอกหลุม – 5-6 ชิ้น, มะเขือเทศ – 1 ชิ้น, มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักโขมผักใบเขียว - 0.5 พวง

การตระเตรียม:

แฮมหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศเป็นชิ้น มะกอกเป็นเส้น มายองเนสวางบนขนมปังชิ้นวางแฮมชิ้นแล้วมะเขือเทศชิ้นมะกอกหั่นบาง ๆ โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง แซนวิชเสร็จแล้วโรยด้วยผักโขมสับ

แซนวิชไข่และชีส

ขนมปังโฮลวีต – 4 ชิ้น, ไข่ – 1 ชิ้น, ชีสแปรรูป – 60 กรัม, เนย – 40 กรัม, ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง

การตระเตรียม:

ไข่ต้มสุก แช่เย็น ปอกเปลือก และหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น ชีสถูกตัดเป็น 4 ชิ้น ทาเนยลงบนขนมปัง

เพิ่มชีสหนึ่งชิ้นและไข่หนึ่งฟอง แซนวิชที่เสร็จแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับเห็ดและชีส

ขนมปังโฮลวีต - 4 ชิ้น, ชีส - 50 กรัม, เห็ด - 50 กรัม, เนย - 50 กรัม, ผักชีฝรั่งและผักโขม - อย่างละ 0.5 พวง

การตระเตรียม:

ชีสถูกตัดเป็นชิ้น ล้างเห็ด ต้มจนนุ่ม หั่นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง วางชีสและเห็ดบนขนมปังแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน

แซนวิชกับคอทเทจชีสและสมุนไพร

ขนมปังโฮลวีต – 4 ชิ้น, คอทเทจชีส – 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 05 พวง, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

คอทเทจชีสบดให้ละเอียดด้วยครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่งสับ (เหลือก้านไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย), เพิ่มผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทย ส่วนผสมที่ได้จะถูกทาบนขนมปังและตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับเฟต้าชีสและมะเขือยาว

ขนมปังไรย์ – 4 ชิ้น, มะเขือยาว – 1 ชิ้น, ชีสขูด – 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีและผักกาดหอม - อย่างละ 0.5 พวง, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือยาวอบในเตาอบเย็นผิวจะถูกเอาออกและเยื่อกระดาษจะถูกถูผ่านตะแกรง เพิ่มเฟต้าชีส, ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาวเกลือ ผักกาดหอมสับ และผักชี และผสมให้เข้ากัน มวลที่ได้จะถูกกระจายไปบนขนมปังและปรับระดับ แซนวิชที่เสร็จแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับชีสและไส้กรอก

ขนมปังโฮลวีต – 4 ชิ้น, ชีส – 100 กรัม, ไส้กรอก – 100 กรัม, ไข่ – 2 ชิ้น, มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชีฝรั่ง, ผักขมและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 0.5 พวง

การตระเตรียม:

ขูดชีสไส้กรอกหั่นเป็นชิ้น ไข่ต้มสุก แช่เย็น ปอกเปลือกและบด เพิ่มมายองเนส ผักโขมสับ ผักชีลาว และผสมให้เข้ากัน

ส่วนผสมที่ได้จะถูกกระจายบนขนมปังชิ้นวางไส้กรอกไว้ด้านบนโรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง แซนวิชที่เสร็จแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับชีสและผักโขม

ขนมปังไรย์ – 4 ชิ้น, ชีส – 200 กรัม, เนย – 40 กรัม, ไข่ต้ม – 1 ชิ้น, ผักโขมและผักชีฝรั่ง – อย่างละ 0.5 พวง

การตระเตรียม:

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นวงกลม ทาเนยบนขนมปัง วางผักโขมและผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ไข่ ชีส 1 แก้ว แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

แซนวิชกับชีสและสมุนไพร

ขนมปัง – ขนมปัง 4 แผ่น, ชีส – 100 กรัม, ไข่ – 2 ชิ้น, มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและโหระพา - อย่างละ 0.5 พวง

การตระเตรียม:

ไข่ต้มสุก แช่เย็น ปอกเปลือก และสับละเอียด ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผลิตภัณฑ์ผสมมายองเนสและสมุนไพรสับ ส่วนผสมที่ได้จะถูกกระจายไปบนขนมปังแต่ละแผ่นแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

แซนวิชกับคอทเทจชีส

ก้อน – 4 ชิ้น, แฮม – 200 กรัม, คอทเทจชีส – 100 กรัม, เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มะเขือเทศ – 2 ชิ้น, มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งและผักโขม - อย่างละ 0.5 พวง

การตระเตรียม:

ชิ้นขนมปังแห้งในเตาอบ คอทเทจชีสผสมกับเนยนิ่ม, มายองเนส, ผักชีฝรั่งสับละเอียด (เหลือกิ่งก้านไว้สำหรับตกแต่ง) และผักโขม ทาส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนขนมปังแต่ละชิ้น ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ แฮมเป็นชิ้น ๆ แล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับคอทเทจชีสและแยม

ก้อน – 4 ชิ้น, เนย – 50 กรัม, แยมแอปริคอตหลุม – 50 กรัม, คอทเทจชีส – 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

ทาเนยบนก้อนขนมปัง คอทเทจชีสถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับครีมเปรี้ยว เลเยอร์ส่วนผสมของแยมและนมเปรี้ยวลงบนชิ้นก้อน

แซนวิชกับชีสและพริกหยวก

ม้วนข้าวสาลี – 4 ชิ้น, ชีส – 100 กรัม, พริกหยวก – 2 ชิ้น, แตงกวา – 1 ชิ้น, มะเขือเทศ – 1 ชิ้น, มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งและสีน้ำตาล - อย่างละ 0.5 พวง

การตระเตรียม:

แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น พริกไทยเป็นวง ชีสเป็นชิ้น ทาขนมปัง 2 ซีกกับมายองเนส ใส่ใบสีน้ำตาล ชีสแผ่น มะเขือเทศ แตงกวา และพริกไทยป่นไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและปิดด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง

แซนวิชกับคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่

ก้อน – 4 ชิ้น, คอทเทจชีส – 100 กรัม, สตรอเบอร์รี่ – 50 กรัม, ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มิ้นต์ - 0.5 พวง, น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

คอทเทจชีสผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้ง ผลเบอร์รี่บดและผสมกับคอทเทจชีส มวลที่ได้จะถูกกระจายไปบนก้อนขนมปังและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

แซนวิชกับคอทเทจชีสเป็นของว่างที่ดีสำหรับโต๊ะอาหารเย็น สามารถทำได้ทั้งแบบหวาน เค็ม เผ็ด ใช้วัตถุเจือปนแปลกๆ หรือแบบธรรมดา วันนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารหลายอย่างที่คุณไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมราคาแพงมากมาย

อิ่มอร่อยพร้อมรูปถ่ายขนมสำเร็จรูป

หากคุณกำลังวางแผนที่จะสมัคร ตารางเทศกาล เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถ้าอย่างนั้นคุณควรเตรียมของว่างคาวไว้อย่างแน่นอน เราแนะนำให้ใช้แซนวิชกับคอทเทจชีสและแครอท

ในการสร้างของว่างเหล่านี้เราจะต้อง:

• กลีบกระเทียมสด - ประมาณ 4 กลีบ (มากหรือน้อยก็ได้)
• คอทเทจชีสเปียกเนื้อละเอียด - ประมาณ 200 กรัม
• แครอทฉ่ำและสดที่สุด - 1 ชิ้นใหญ่
• ผักชีฝรั่งสด - ใช้ตามต้องการ (ประมาณ 6 ก้าน)
• เบลารุสหรือไรย์ - 1 อิฐ

การเตรียมฐาน

แซนวิชคอทเทจชีสสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายที่เรารีวิวในบทความนี้ไม่เพียง แต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ขอแนะนำให้ให้บริการพวกเขาเป็น ของว่างดั้งเดิมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรืออาหารจานร้อน

ก่อนทำแซนวิชกับคอทเทจชีสและสมุนไพร ควรผสมนมและไส้ผักให้เข้ากัน ในการทำเช่นนี้ต้องวางผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยความเร็วสูง ถัดไปคุณต้องแยกตะแกรงสดและ แครอทฉ่ำบนเครื่องขูดขนาดเล็กแล้วบดกลีบกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ สำหรับผักชีฝรั่งนั้นควรใช้มีดคม ๆ สับละเอียด

หลังจากที่ส่วนผสมได้รับการประมวลผลแล้ว จะต้องรวมกันในชามเดียวและผสมให้เข้ากัน นอกจากนี้ไส้แซนวิชในอนาคตจะต้องปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนสที่มีไขมันเพิ่มเติม เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมกลิ่นหอมของกระเทียมที่เด่นชัด

ขึ้นรูปเป็นขนม

แซนวิชกับคอทเทจชีสนั้นสร้างได้ไม่ยากนัก เพื่อจุดประสงค์นี้ Borodino หรือเบลารุส ขนมปังข้าวไรย์ควรตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมหนา 1.2 เซนติเมตร ถัดไปควรหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดโดยใช้มีด

หลังจากสร้างแซนวิชกับคอทเทจชีสทั้งหมดแล้วจะต้องวางบนจาน (แบน) และตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสด ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ที่โต๊ะวันหยุดทันทีหลังจากเตรียมการ

แซนวิชเผ็ด: ทำเองที่บ้านได้อย่างไร?

มีสูตรการทำของว่างค่อนข้างน้อย หนึ่งในนั้นประกอบด้วยขนมปังแซนด์วิชสีขาว คอทเทจชีส และสุก มะเขือเทศเนื้อ- แต่ก่อนที่จะขึ้นรูปจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ของว่างรสอร่อยควรมีการประมวลผลอย่างระมัดระวัง

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

การประมวลผลส่วนผสม

ในการทำแซนวิชกับคอทเทจชีสและกระเทียม คุณควรแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาทั้งหมดทีละชิ้น เริ่มต้นด้วยการตีส่วนผสมนมเม็ดเล็กด้วยความเร็วสูงโดยใช้เครื่องปั่น หลังจากนั้นคุณจะต้องขูดกลีบกระเทียมสดบนเครื่องขูดขนาดเล็กและ ชีสแข็ง- สำหรับก้านผักชีฝรั่ง คุณก็ควรใช้มีดสับมัน

เมื่อประมวลผลส่วนประกอบทั้งหมดแล้วคุณต้องเริ่มเตรียมฐานเอง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่คอทเทจชีสที่บดแล้วลงในชามลึกแล้วใส่กลีบกระเทียมขูดชีสแข็งและสมุนไพรลงไป ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือ พริกไทยดำ และพริกแดง และผสมให้เข้ากัน หากมวลหนาเกินไปแนะนำให้เจือจางด้วยครีมเปรี้ยวสด

กระบวนการก่อตัว

ในการทำเป็นของว่างต้องหั่นก้อนข้าวสาลีสีขาวเป็นชิ้นหนา 1.8 เซนติเมตร หลังจากนั้นควรนำไปตากให้แห้งเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ ถัดไปผลิตภัณฑ์แห้งทั้งหมดจะต้องทาด้วยมวลนมเปรี้ยวแล้วปิดด้วยมะเขือเทศสุกและเนื้อบาง ๆ

เมื่อวางแซนวิชที่ขึ้นรูปทั้งหมดไว้บนจานแบนแล้วจะต้องนำเสนอต่อแขกที่ได้รับเชิญทันที น่าทาน!

ทำของว่างคอทเทจชีสกับสลัดผักสด

หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดสูตรอาหารทั้งหมดที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณจะได้แซนด์วิชที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างแน่นอน เราจะบอกวิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบสลัดผักสดให้คุณทราบทันที

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• ขนมปังข้าวไรย์สด - 1 อิฐ;
• เนยไขมันสูง - ประมาณ 100 กรัม
• สลัดผักสด - ประมาณ 100 กรัม
• คอทเทจชีสเนื้อละเอียดเปียก - ประมาณ 100 กรัม
• แครอทที่มีความชุ่มฉ่ำสูงสุด - 1 ชิ้นขนาดกลาง
• เกลือทะเล, ปาปริก้าป่น - ใช้ตามต้องการ

การประมวลผลผลิตภัณฑ์

ก่อนที่จะทำอาหารเรียกน้ำย่อยคุณจะต้องทำให้น้ำมันปรุงอาหารนิ่มลงแล้วล้างใบผักกาดเขียวในน้ำเย็น เขย่าแรงๆ แล้วหั่นเป็นเส้นอย่างประณีต หลังจากนั้นคุณจะต้องผสมคอทเทจชีสเนื้อละเอียดเปียกกับแครอทสดสับบนเครื่องขูดขนาดเล็ก อีกด้วย ผลิตภัณฑ์นมควรเพิ่ม เกลือทะเลและพริกขี้หนูป่น

การขึ้นรูปแซนวิชคอทเทจชีส

ก่อนที่จะสร้างของว่างควรหั่นของสดเป็นชิ้นหนา 1.6 เซนติเมตร หลังจากนั้นขอแนะนำให้ทำให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง แต่ถ้าคุณต้องการได้แซนด์วิชที่นุ่มและนุ่มมากขึ้น ก็สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้

ดังนั้นผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะต้องเคลือบด้วยเนยหนา ๆ แล้วโรยด้วยแถบผักกาดหอมเพื่อให้ติดกับอาหารเรียกน้ำย่อยได้ดี หลังจากนั้นคุณจะต้องวางส่วนผสมนมเปรี้ยวและแครอทที่ทำไว้ล่วงหน้าบนกรีน ควรวางสิ่งนี้ลงบนจานและวางบนโต๊ะเทศกาลทันที

ทำแซนด์วิชของว่างร้อนๆ ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง

แซนวิชร้อนกับคอทเทจชีส - มาก ของว่างแสนอร่อยซึ่งควรจะอบในเตาอบอย่างแน่นอน เพื่อเตรียมสิ่งนี้ จานที่ผิดปกติเราต้องการ:

• กลีบกระเทียมสด - ประมาณ 2 กลีบ (มากหรือน้อยก็ได้)
• คอทเทจชีสเปียกเนื้อละเอียด - ประมาณ 150 กรัม
• เกลือเสริมไอโอดีนขนาดกลาง - ใช้เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสครีมเปรี้ยวไขมันสูง - ใช้ตามดุลยพินิจ
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 60 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - ใช้ตามต้องการ (ประมาณ 5 ก้าน)
• ข้าวไรย์หรือ ขนมปังโฮลวีต(ควรใช้ของเมื่อวานดีกว่า) - อิฐ 1 ก้อน;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - ขวดมาตรฐาน (กระป๋อง)

การประมวลผลส่วนผสม

ภาพถ่ายที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่นำเสนอในบทความนี้จัดทำขึ้นไม่ซับซ้อนไปกว่าที่นำเสนอข้างต้น อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องอบเพิ่มเติมในเตาอบและเสิร์ฟขณะอุ่น

ดังนั้นในการเตรียมของว่างที่นำเสนอคุณจะต้องตีคอทเทจชีสเนื้อละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ถัดไปคุณต้องเพิ่มกลีบกระเทียมบดและชีสแข็งสับบนเครื่องขูดขนาดเล็กรวมทั้งเกลือขนาดกลางสมุนไพรสับและมายองเนสครีมเปรี้ยว สำหรับแตงกวาควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เท่านั้น

การขึ้นรูปแซนวิชของว่างอย่างถูกต้อง

ในการทำของว่างคุณต้องหั่นข้าวไรย์หรือเป็นชิ้นหนา 1.6 เซนติเมตร ถัดไปจะต้องทาด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวและกระเทียมแล้วปิดด้วยแตงกวาบาง ๆ สุดท้าย ควรวางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้บนแซนวิช ทั้งชิ้นหรือบด (ตามต้องการ)

การรักษาความร้อน

หลังจากทุกอย่าง แซนวิชคอทเทจชีสโดยจะขึ้นรูปอาหารกระป๋องต้องวางบนถาดอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่ร้อนจัด ขอแนะนำให้อบของว่างเป็นเวลา 6-8 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา ในระหว่างนี้ แซนด์วิชควรจะกรอบและมีรสชาติมากขึ้น

เสร็จเรียบร้อยแล้ว การรักษาความร้อนควรนำผลิตภัณฑ์ออกอย่างระมัดระวังและวางบนจานขนาดใหญ่ เสิร์ฟอย่างจุใจและ แซนวิชแสนอร่อยขอแนะนำให้แขกรับเชิญเสิร์ฟร้อนหรืออุ่น

อย่างไรก็ตามแทนที่จะใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งในการเตรียมของว่างคุณสามารถใช้อย่างอื่นได้ ปลากระป๋องรวมถึงอาหารทะเลหมักด้วย