การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี อุปกรณ์ "อัจฉริยะ" ปรุงโจ๊กได้อย่างสมบูรณ์แบบ สตูว์,เตรียมขนมอบและซุป ซุปที่ทำจากหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษเนื่องจากเคี่ยวที่อุณหภูมิใกล้เดือด แต่ไม่เดือดเหมือนบนเตา ผลที่ได้คือไม่มีอะไรสุกเกินไป และผักทั้งหมดยังคงรูปทรงเดิมไว้ ดังนั้นการปรุงซุปถั่วในหม้อหุงช้าจึงง่ายกว่าการปรุงบนเตา เนื่องจากคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดได้ทันทีโดยไม่ต้องรอให้ถั่วสุก

คุณสามารถทำซุปจากถั่วแห้งหรือถั่วกระป๋อง ตัวเลือกสุดท้ายนั้นง่ายกว่าเนื่องจากไม่มี การเตรียมการเบื้องต้นไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ แต่ควรแช่ถั่วแห้งไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า น้ำเย็นสำหรับคืนนี้ จากนั้นจานจะพร้อมเร็วขึ้นมาก

หากคุณมีหม้อความดันแบบหลายหม้อ ถั่วจะพร้อมภายใน 20-30 นาที หากไม่มีฟังก์ชั่นหม้อความดัน คุณจะต้องปรุงจานในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

เทคโนโลยีในการเตรียมซุปในหม้อหุงช้าค่อนข้างแตกต่างจากวิธีการปรุงอาหารจานนี้บนเตา ตามกฎแล้วในพุ่มไม้ผักจะถูกทอดก่อนจากนั้นจึงเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือเติมน้ำหรือน้ำซุปแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" จนกระทั่งสุก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ด้วยการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ขององค์ประกอบขนาดเล็ก ถั่วจึงเป็นยาระงับประสาทตามธรรมชาติที่ดีที่สุด ดังนั้นหากคุณมีงานสำคัญหรือการสอบที่กำลังจะมาถึง ให้ดูแลตัวเองด้วยซุปถั่ว

ซุปถั่วขาวไร้เนื้อสัตว์ด่วน

• 300 กรัม เนื้อไก่ปราศจากกระดูกและผิวหนัง สามารถนำเนื้อมาจากทั้งต้นขาและอก
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม) น้ำผลไม้ของตัวเอง(สีขาวหรือสีแดง - ตามรสนิยมของคุณ);
• 3 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต เทน้ำมันตามปริมาณที่ระบุลงในชามแล้วเปิดโหมด "การทอด" ใส่เนื้อไก่ลงในชามแล้วทอดจนสีเปลี่ยนไป จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดต่อ โดยคนเป็นครั้งคราวอีกห้านาที

อ่านเพิ่มเติม: น้ำซุปด้วย บะหมี่โฮมเมด– 5 สูตรด่วน

เพิ่มมันฝรั่งก้อนและถั่วกระป๋องที่ล้างแล้วลงในชาม เติมน้ำร้อนเพื่อให้ได้น้ำซุปที่มีความหนาตามที่ต้องการ เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ เปิดโหมด “สตูว์” (ใน “ซุป” บางรุ่น) เป็นเวลา 30 นาที

ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน

ซุปถั่วกับเนื้อรมควันมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถนำเนื้อสัตว์รมควันใด ๆ ก็ได้ อาจเป็นไก่รมควัน เนื้อหน้าอก ซี่โครง หรือไส้กรอกล่าสัตว์

• ถั่วกระป๋อง 2 กระป๋อง ซอสมะเขือเทศ;
• เนื้อรมควัน 0.5 กก. (คุณสามารถทานผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้เช่นรมควัน 200 กรัม อกไก่, 100 กรัม เนื้อหมู ซี่โครงรมควันและ 200 กรัม ไส้กรอกรมควัน);
• 1 หัวหอม;
• 1 พริกหยวก;
• 1 แครอท
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและสับผัก สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ แครอทสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดได้ ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากเมล็ด หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เทน้ำมันลงในชามแล้วทอดผักที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" เป็นเวลาประมาณ 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

เพิ่มถั่วจากกระป๋องพร้อมกับซอสลงในผักทอดรวมถึงเนื้อรมควันสับ เทน้ำประมาณ 2 ลิตร (ปรับความหนาของน้ำซุปได้ตามดุลยพินิจของคุณ) ปรุงจานในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที

คำแนะนำ! ซุปนี้สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมมันฝรั่ง แต่คุณจะต้องลดปริมาณถั่วลง

ซุปถั่วเลนเตน (มังสวิรัติ)

คุณสามารถทำซุปถั่วมังสวิรัติได้ ถั่วมีโปรตีนจากพืชจำนวนมากดังนั้นอาหารจานนี้จึงอิ่มตัวและให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย

• 200 กรัม ถั่ว;
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 1 พริกหยวก;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แช่ถั่วไว้ล่วงหน้า เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วตั้งค่าโหมด "อบ" หรือ "ทอด" ขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ เรารอจนกระทั่งน้ำมันอุ่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นใส่หัวหอมก้อนเล็กลงไปแล้วทอดประมาณห้านาที เพิ่มแครอทขูดและพริกหยวกสับเป็นเส้นบาง ๆ แล้วปรุงต่อโดยคนเป็นครั้งคราวต่อไปอีกห้านาที

วันนี้เราเตรียมซุปถั่วในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดันซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับทั้งแม่บ้านและหนุ่มโสดผู้หิวโหย ด้วยการมาถึงของอุปกรณ์นี้ในห้องครัว ชีวิตของผู้หญิงก็ง่ายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด มันปรุงอาหารและรักษาความอบอุ่นได้นานตราบเท่าที่เราต้องการ

ถั่วเป็นแหล่งสะสมสารอาหารที่แท้จริง โดยมีกรดอะมิโน 8 ชนิดที่ไม่ได้ผลิตในร่างกายของเรา ซึ่งเป็นรายการวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก และพืชตระกูลถั่วเหล่านี้ยังประกอบด้วยโปรตีน 23% ซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างของเซลล์

และนี่คือปริมาณเดียวกับในเนื้อสัตว์และปลา! และถ้าสูตรไม่มีเนื้อสัตว์ก็เหมาะเป็นอาหารเข้าพรรษา เร็วที่สุดและซึ่งได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะสำหรับผู้เล่นหลายคนของ Redmond

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาวกระป๋อง – 500 กรัม;
• หัวหอม - 150 กรัม;
• เนย - 20 กรัม;
• น้ำ – 400 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ

ควรแช่ถั่วข้ามคืนในชามน้ำเปล่า วันรุ่งขึ้นให้สะเด็ดน้ำ สับหัวหอมด้วยมีด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามอเนกประสงค์ ใส่เกลือและเครื่องเทศ เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วเปิดโปรแกรมซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายคุณจะได้ซุปแสนอร่อย

หากคุณปรุงอาหารในหม้ออัดแรงดัน ขั้นตอนจะเหมือนเดิม เพียงคุณปรุงเป็นเวลาประมาณ 30 นาที อย่างไรก็ตามลองดูรสชาติและความสม่ำเสมอด้วยตัวคุณเอง

ตัวเลือกเนื้อสัตว์

ง่ายมากและ สูตรแสนอร่อยกับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• เนื้อติดกระดูก (เนื้อหมูดีกว่า)
• 4 มันฝรั่ง;
• ถั่วขาว– 100 กรัม;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• ใบกระวาน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำ.

การตระเตรียม:

1. ถั่วขาวแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (หรือดีกว่านั้นข้ามคืน)
2. ล้างผักและสับให้ละเอียด
3. เนื้อถูกล้างและหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ใบกระวานและเติมน้ำ
4. ในเมนูหลายเมนู ให้เลือกโหมด "ซุป" หรือหากไม่มีตัวเลือกดังกล่าว ให้เลือก "สตูว์" ตั้งเวลาไว้ที่ 2.5 ชั่วโมง
5. เติมเครื่องปรุงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ไม่เช่นนั้นถั่วจะแฉะ

คอร์สแรกกับขึ้นฉ่าย

เตรียมซุปถั่วในหม้อหุงช้าพร้อมขึ้นฉ่ายและเนื้อวัว สูตรนี้สำหรับสี่คน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 250 กรัม
• ถั่ว 250 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช
• คื่นฉ่าย, ผักใบเขียวอื่น ๆ , เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

1. วางถั่วในน้ำเย็น โดยควรข้ามคืน
2. สับหัวหอม, แครอทสามลูกอย่างประณีตแล้วทอดในชามหลายเมนูโดยเติมน้ำมันพืช โหมด "การทอด" เหมาะสำหรับสิ่งนี้
3. เทถั่วลงในเนื้อย่างเทน้ำแล้วเปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโปรแกรม "ซุป" เป็นเวลา 2 ชั่วโมงคุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเครื่องปรุงรสได้ทันที แต่เติมเกลือก่อน 15 นาที ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม
4. ปอกรากผักชีฝรั่ง ขูดหรือสับแล้วเติมลงในซุปพร้อมถั่วในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน

ซุปถั่วเขียว

สูตรซุปโปรตุเกสนี้มีถั่วเขียวเพื่อให้มีวิตามินเพิ่มมากขึ้น

การคำนวณสำหรับ 6 ท่าน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 0.6 กก.
• 1 แครอท
• ถั่วเขียว - 200 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ/ล. น้ำมันมะกอก;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ตัวเลือก "ด้วยพริกไทย"

นี่คือสูตรพริกแดงและซุปมะเขือเทศสำหรับ 4 คน หนึ่งหน่วยบริโภคมีเพียง 260 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• พริกแดง – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• 2 หัวหอม (ควรเป็นสีม่วง)
• 2 ช้อนโต๊ะ/ล. เนย;
• กระเทียม 1 กลีบ
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ/ล.;
• น้ำซุปผัก – 0.25 ลิตร;
• มะเขือเทศ 0.4 กก.
• ถั่วแดงหรือขาว 1 กระป๋อง (425 มล.)
• น้ำมะเขือเทศ 0.25 ลิตร
• ปาปริก้า;
• พริกป่นเล็กน้อย
• น้ำตาล;
• เกลือและพริกไทย
• 2 ช้อนโต๊ะ/ล. หัวหอมสีเขียว

การตระเตรียม:

1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นพริกแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่ง
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนย บีบกระเทียมผ่านการกด
4. ใส่มันฝรั่งและพริกไทยลงในชาม ใส่มะเขือเทศบด เทน้ำซุปลงไป โรยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม “ซุป” เป็นเวลา 30 นาที
5. ล้างมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก หั่นเป็นสี่ส่วน ระบายถั่ว ทั้งหมดนี้ต้องใส่ลงในชามหลังจากเริ่มโปรแกรมประมาณ 15 นาที แล้วจึงเติมใหม่ น้ำมะเขือเทศนำไปต้ม. ปรุงรสด้วยปาปริก้า พริกป่น น้ำตาล และโรยหน้าด้วยต้นหอม

สูตรแสนอร่อย

ในประเทศเยอรมนี สูตรนี้เรียกว่า "ซุปถั่วข้น" อย่างที่คุณอาจเดาได้ นี่เป็นคอร์สแรกที่เต็มไปด้วยความอิ่มมาก

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว 0.5 กก. หรือฝักประมาณ 2 กก. หรือแบบกระป๋อง
• แครอท 500 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• เนื้อ 375 มล. หรือ น้ำซุปผัก;
• ครีมหรือนม 250 มล.
• เบคอนรมควัน 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ/ล. แป้ง;
• ไส้กรอก 4 ชิ้นหรือไส้กรอกต้มในปริมาณใกล้เคียงกัน
• 1 ช้อนโต๊ะ/ล. มาการีนหรือเนย
• เกลือและพริกไทย
• เผ็ด;
• ผักชีฝรั่ง;
• ลูกจันทน์เทศ.

การตระเตรียม:

1. นำถั่วออกจากฝัก ล้าง ปอกเปลือก และหั่นแครอทเป็นชิ้น ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าด้านละ 1 ซม. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วเทเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
2. เทน้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผักลงบนมันฝรั่ง แครอท และถั่ว เติมเกลือเล็กน้อย และตั้งโปรแกรม "ทำอาหาร" หรือ "ซุป" เป็นเวลา 20 นาที หากถั่วมาจากกระป๋อง ควรเทถั่วออกหลังจากผ่านไป 15 นาที เพิ่มนมหรือครีม
3. ใส่เบคอนหั่นเต๋าและไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นลงในกระทะหลังจากทาเนยด้วยน้ำมันแล้ว โรยด้วยแป้งแล้วทอด
4. ใส่เนื้อลงในซุป คนให้เข้ากัน และตั้งเวลาปรุงต่ออีก 15 นาที เกลือพริกไทยเพิ่มลูกจันทน์เทศ เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกที่มีลูกชิ้น

สูตรสำหรับคนชอบลูกชิ้น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• เนื้อสับคละ 0.5 กก.
• ถั่วเขียวหรือสี 1 กระป๋อง
• 1 ช้อนโต๊ะ/ล. แป้ง (พร้อมสไลด์);
• 1 ช้อนโต๊ะ/ล. เนย (พร้อมสไลด์);
• 2 น้ำหนึ่งลิตร;
• เผ็ด 1 พวง;
• พริกไทยเกลือ

การตระเตรียม:

1. ผสมเนื้อสับกับพริกไทยและเกลือเล็กน้อย นวดแล้วปั้นเป็นลูกชิ้น
2. มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าโดยให้ด้านกว้างประมาณ 1 ซม.
3. มัดอาหารคาวด้วยด้ายแล้วใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามของอุปกรณ์ เติมน้ำ แล้วตั้งโปรแกรม "ซุป" เป็นเวลา 30 นาที ขณะที่มันฝรั่งและเนื้อสัตว์กำลังสุก ให้ทำซอสจากเนยและแป้ง เมื่อเกือบเสร็จแล้ว (หลังจากผ่านไป 20 นาที) ให้ใส่ถั่ว ขจัดความเผ็ดออก เติมซอส เกลือ และพริกไทย

น้ำซุปรสเผ็ด

สูตรร้อนสำหรับธรรมชาติที่รัก ซุปรสเผ็ด- เรียกว่า "ซุปมะเขือเทศและซุปถั่ว"

วัตถุดิบ:

• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำมันเรพซีด 40 มล.
• พริก 1 เม็ด
• 7 หัวหอม;
• 8 มะเขือเทศฉ่ำ
• เกลือ;
• 2 ช้อนชา น้ำซุปผัก;
• ถั่วเขียวหรือในขวด - 400 กรัม
• พริกไทยป่น;
• แฮม 300 กรัม

สับกระเทียมอย่างประณีต ตัดพริกเป็นวงบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียว หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ กระเทียม พริกหยวก และ หัวหอมสีเขียวและทอดในโหมด "ทอด" ใส่มะเขือเทศและน้ำ 200 มล. เกลือ คนให้เข้ากัน และตั้งเป็นโหมด “สตูว์” เป็นเวลา 5 นาที

ระบายและล้างถั่ว น้ำเย็น- เพิ่มลงในซุปและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที ในตอนท้ายใส่แฮมหั่นบาง ๆ สูตรจะเป็นมังสวิรัติหากคุณไม่รวมแฮม

- มันค่อนข้างง่าย และเมื่อคุณมีหม้อหุงช้า การทำอาหารจะกลายเป็นวันหยุด ง่ายต่อการเตรียม ซุปถั่วมันวิเศษมากกับไก่ เหมือนกับอย่างอื่นในหม้อหุงช้าที่ออกมาอร่อยและนุ่ม การผสมผสานระหว่างถั่วกับไก่เป็นแบบคลาสสิกมีการใช้มาเป็นเวลานานแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในอาหารก็ตาม

ซุปถั่วในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้สามารถปรุงกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้และไม่ติดมัน อย่างไรก็ตามจานแรกนี้คงถูกใจเนื่องจากมีถั่วที่มีโปรตีนสูง

ซุปถั่ว

สูตรการปรุงไก่ในหม้อหุงช้า

สิ่งสำคัญคือต้องเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยซุป ซุปนี้จะช่วยคุณแม่ทุกคนได้ เนื่องจากสามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สำหรับ อาหารทารกคุณสามารถบดซุปที่เสร็จแล้วให้มีสภาพเหมือนน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นหรือที่บด บดเนื้อไก่ต้มด้วยเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดเนื้อ

คุณจะต้องมีซุปถั่ว

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ 1/2 หรือเนื้อสัตว์ใด ๆ 500 กรัมบนกระดูก
• น้ำ 2.5 ลิตร
• ถั่วถ้วย 3/4 ถ้วยหรือ 1 ถ้วยหลาย
• 1 หัวหอมใหญ่
• แครอท 1 อัน
• 3-5 มันฝรั่ง
• ใบกระวาน,
• เครื่องเทศแห้งเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เมื่อเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

คุณต้องเริ่มเตรียมซุปล่วงหน้า - แช่ถั่วในน้ำเย็นในตอนเย็น เทน้ำให้สูงกว่าระดับถั่วอย่างน้อย 1.5-2 ซม. ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ข้ามคืน

ในตอนเช้าเริ่มเตรียมซุปถั่ว

ล้างไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น หากคุณกำลังทำอาหารให้เด็ก อย่าหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่เพราะจะทำให้สับได้ง่ายขึ้น

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแท่ง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพียงปอกหัวหอมเพื่อให้สามารถเอาออกจากน้ำซุปได้อย่างสะดวก ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามอเนกประสงค์ ใส่เครื่องเทศและใบกระวาน ล้างถั่วในน้ำไหลแล้วเทลงในชาม

ทางที่ดีควรเทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมของซุป เพื่อจะได้เริ่มสุกเร็วขึ้น

ปรุงซุปถั่วในหม้อหุงข้าวของ Panasonic ด้วยโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง

หากเมนูหลายเมนูของคุณมีฟังก์ชันการเริ่มล่าช้าสำหรับโปรแกรมนี้ คุณสามารถเลื่อนการทำอาหารไปจนถึงมื้อเย็นที่กำลังจะมาถึงได้โดยใช้ตัวจับเวลา

30 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วเติมเกลือลงในซุปถั่ว

สำหรับสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่ ให้เสิร์ฟซุปกับไก่ โรยด้วยผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด

เสิร์ฟซุปถั่วให้กับเด็กเล็ก

ใส่ไก่ไม่มีกระดูก ผัก และถั่วบางส่วนลงในชามเครื่องปั่น ควรค่อยๆ ใส่พืชตระกูลถั่วเข้าไปในอาหารของลูกน้อยของคุณ บดซุปในเครื่องปั่นจนเนียน

หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ ผักและถั่วแม้จะคงรูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์เมื่อปรุงในหม้อหุงช้า แต่จริงๆ แล้วกลับค่อนข้างนิ่มและใช้ส้อมบดได้ง่าย

รวมเนื้อสัตว์ผักและถั่ว เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยเพื่อให้น้ำซุปข้นเนียน

สูตรภาพทีละขั้นตอนเพื่อความอร่อยและ ซุปเพื่อสุขภาพปรุงจากถั่วโดย Svetlana Kislovskaya

เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!

พวกเรามีคนรักซุปถั่วมากมาย และถ้าคุณมีหม้อหุงช้า คุณและครอบครัวจะชอบอาหารจานนี้มากขึ้นเป็นสองเท่า! ด้วยเครื่องจักรอันชาญฉลาดนี้ การทำอาหารจึงเป็นเรื่องง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ และได้ผลลัพธ์ที่เข้มข้นและอร่อยมาก! คุณเพียงแค่ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใส่ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมน้ำสะอาดลงไป และตั้งเวลาที่ผู้เล่นหลายคนจะแจ้งให้คุณทราบว่าจานพร้อมแล้ว

ถั่วมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และแป้งจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีวิตามินมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา นี่คือเหตุผลว่าทำไมซุปถั่วถึงได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพ หลายคนคิดว่าพืชตระกูลถั่วประเภทนี้เป็นผลิตภัณฑ์สากลด้วยคุณสมบัตินี้ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

ด้านล่างเรามีสูตรซุปถั่วหลากหลายรูปแบบ ถั่วกระป๋องใช้ในการเตรียมซึ่งแน่นอนว่าช่วยประหยัดเวลาได้มาก อย่างไรก็ตามคุณสามารถซื้อได้เสมอ ถั่วปกติและแช่ไว้ก่อนนำไปปรุงอาหาร ขอแนะนำให้แช่ถั่วข้ามคืน แต่ถ้าไม่สำเร็จด้วยเหตุผลบางประการ หนึ่งชั่วโมงก็อาจเพียงพอแล้ว
อย่างไรก็ตามซุปนี้เนื่องจากมีถั่วมีโปรตีนสูงจึงสามารถปรุงในน้ำสะอาดธรรมดาได้ แต่ถ้าคุณต้องการน้ำซุปก็ไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน

ซุปถั่วในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 300 กรัม
• น้ำ (คุณสามารถใช้น้ำซุป)
• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม– 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ– 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้ซอสมะเขือเทศก็ได้)
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1 ก่อนอื่นคุณต้องทอดมัน ในการทำเช่นนี้ต้องปอกเปลือกและสับแครอทและหัวหอม คุณสามารถสับหัวหอมด้วยมีดตัดหรือใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น คุณยังสามารถขูดแครอทได้

2 เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "การอบ" และตั้งน้ำมันให้ร้อนเป็นเวลาห้านาที

3 จากนั้นทอดหัวหอมสับจนโปร่งใส หลังจากนั้นให้วางแครอทลงในชามแล้วทอดผักต่ออีก 5 นาที

4 ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนหรือก้อน

5 ใส่มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในผัก (ซอสมะเขือเทศก็ใช้ได้เช่นกัน) จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในชาม ทอดทั้งหมดประมาณสิบนาที โดยคนเป็นครั้งคราว

6 ตอนนี้คุณสามารถใส่ถั่วกระป๋องลงในชามหลายเมนูได้แล้ว ของเหลวจากโถจะเข้าไปในซุปด้วยเพื่อให้ข้นและสวยงามยิ่งขึ้น

7 ต่อไปเราใส่ใบกระวานใส่เกลือเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส พริกแดง ผักชี ปาปริก้า และใบโหระพาแห้งก็อาจเหมาะสม

8 ตอนนี้เปลี่ยนโหมดเป็น "ดับ" ตั้งเวลาไว้ 15 นาที สิ่งที่คุณต้องทำคือรอสัญญาณ

9 เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูแจ้งให้คุณทราบว่าโปรแกรมสิ้นสุดแล้ว คุณสามารถเพิ่มกระเทียม สับด้วยมีดหรือใช้ที่กดกระเทียม และผักชีลงในซุปได้

10 ก่อนเสิร์ฟ ควรทิ้งซุปถั่วไว้สักระยะหนึ่งเพื่อต้ม เรียกน้ำย่อย!

มาดูวิธีการใช้เนื้อสัตว์ในซุปถั่วกัน

เนื้อรมควัน

สิ่งสำคัญคือการเลือกเนื้อรมควันที่เหมาะสม ขอแนะนำให้ใช้รมควัน ซี่โครงหมู- โดยพื้นฐานแล้วพวกมันเป็นส่วนผสมหลักของซุปรมควันทุกชนิด ในการเลือกคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากเคล็ดลับต่อไปนี้ กลิ่นของซี่โครงควรจะหอมและไม่ฉุนเพื่อไม่ให้รบกวนทั้งรสชาติและกลิ่นของซุป ไม่ควรมีกลิ่นควันรุนแรง ในการเตรียมซุปกับเนื้อรมควันคุณต้องมีซี่โครงประมาณ 300 กรัม

ลูกชิ้น.

ในการปรุงซุปด้วยถั่วและลูกชิ้นคุณต้องมีเนื้อสับ 1 กิโลกรัม ควรใส่เกลือพริกไทยเพิ่ม1 ไข่ไก่- ทั้งหมดนี้ต้องผสมและปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ จากนั้น เมื่อคุณเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในชามหลายเมนู คุณควรเพิ่มลูกชิ้นลงไป ควรทำหลังจากแครอทและหัวหอมทอดแล้ว

ตอนนี้เรามาดูแต่ละสูตรสำหรับซุปถั่วกับเนื้อรมควันหรือลูกชิ้นแยกกัน

ซุปถั่วกับเนื้อรมควันในหม้อหุงช้า

แม้ว่าที่จริงแล้วซุปถั่วจะค่อนข้างเข้มข้นและอร่อยไม่ว่าในกรณีใดและไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมของเนื้อสัตว์เลย แต่เรายังคงแนะนำให้ลองเพิ่มเนื้อรมควันลงไป พวกเขาทำให้ถั่วมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสยิ่งขึ้น นอกจากนี้ แทนที่จะใช้ถั่ว คุณสามารถใช้ส่วนผสมของถั่วที่มีได้ ประเภทต่างๆถั่ว ถั่วลันเตา และถั่วชนิดอื่นๆ ถั่วกระป๋องก็ใช้ได้เช่นกัน ไอศกรีมมีขายในร้านค้า ส่วนผสมเม็กซิกันซึ่งจะเหมาะสมในซุปเช่นนี้ด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน ลองดูสูตรซุปถั่วกับเนื้อรมควันในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หมูรมควัน – 500 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 500 กรัม
• แครอท – 4 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวหอม – 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• คื่นฉ่าย – 3 ก้าน
• กระเทียม – 4 กลีบ
• เครื่องปรุงรสซุป – 1.5 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้น้ำซุปก้อนก็ได้)
• โหระพา – 1 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง – 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1 หากคุณนำถั่วแห้งธรรมดาขายเป็นถุงหรือตามน้ำหนักเพื่อเตรียมซุปถั่วในหม้อหุงช้า ก่อนปรุงอาหารจะต้องคัดแยก ล้าง และแช่ไว้ข้ามคืนหรืออย่างน้อยสองสามชั่วโมง หากคุณใช้ถั่วกระป๋อง ไม่จำเป็นต้องเตรียมใดๆ เลย ควรละลายส่วนผสมแช่แข็งล่วงหน้า

2 ปอกหัวหอม สับในเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่น หรือสับเพียงอย่างเดียว ปอกเปลือกและสับแครอทด้วย นี่คือที่ที่เครื่องขูดในครัวธรรมดาจะมาช่วยเหลือ

3 ล้างและสับผักชีฝรั่ง สับกระเทียมหรือสับด้วยการกดกระเทียม ใส่ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกทั้งหมดลงในชามหลายเมนู

4 เพิ่มเนื้อรมควันลงในส่วนผสมเช่นกัน คลุมทุกอย่างด้วยถั่ว พืชตระกูลถั่ว หรือส่วนผสมเม็กซิกัน

5 บัดนี้เจ้าจงเทเครื่องเทศลงไปและใส่ใบกระวานลงไป

6 เทเนื้อหาของ multicooker ด้วยน้ำสะอาดแล้วคนให้เข้ากัน ซึ่งจะช่วยให้เครื่องเทศที่เติมเข้าไปละลายลงไปในน้ำ

7 สิ่งที่เหลืออยู่คือการปิด multicooker เลือกโหมด "Soup" และตั้งเวลา - 2 ชั่วโมง

8 เมื่อซุปพร้อมซึ่งตัวผู้เล่นหลายคนจะแจ้งสัญญาณให้คุณทราบหลังจากผสมทุกอย่างอีกครั้งคุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วเสิร์ฟร้อน คุณสามารถใส่มายองเนส, ครีมเปรี้ยวหรือ ซอสร้อน- น่าทาน!

ซุปกับลูกชิ้นและถั่วในหม้อหุงช้า

ชาติต่างๆ ก็มีสูตรทำซุปลูกชิ้นเหมือนกัน ตัวอย่างเช่น ในอาเซอร์ไบจานคือคำราชี สำหรับจานนี้ใช้น้ำซุปเนื้อหรือเนื้อแกะ พวกเขายังใช้ถั่วฮ็อคอาย (มีจุดด้านข้าง) และบะหมี่อีกด้วย โฮมเมด- อย่างไรก็ตามมันมาจากอาเซอร์ไบจานที่สูตรซุปถั่วกับลูกชิ้นมาหาเรา ข้อแตกต่างก็คือถั่วสามารถบรรจุกระป๋องได้ดี และในกรณีนี้ไม่ได้ใช้บะหมี่ ดังนั้นสูตรซุปถั่วกับลูกชิ้นในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 1 ขวด
• ลูกชิ้นแช่แข็ง – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1 ก่อนอื่นคุณควรเริ่มต้นด้วยผัก ต้องล้างมันฝรั่งและแครอท จากนั้นจึงทำความสะอาด ปอกหัวหอมด้วย

2 หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น สับแครอทและหัวหอม - สับหรือใช้เครื่องขูด เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องปั่น

3 ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามหลายเมนู

4 เพิ่มลูกชิ้นลงในผักด้วย หากคุณใช้ของปรุงสดใหม่ ให้เพิ่มลงไป 15 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม

5 ล้างถั่วกระป๋องในกระชอน หากคุณเอาถั่วในซอสมะเขือเทศ คุณไม่จำเป็นต้องล้างมัน เพียงเทเนื้อหาทั้งหมดของโถลงในชามหลายเมนู

6 ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มใบกระวานลงในซุปแล้วเทน้ำร้อนให้ถึงระดับสูงสุด

7 และสุดท้ายให้ตั้งโปรแกรม "ดับไฟ" และตั้งเวลา - หนึ่งชั่วโมง

8 หลังจากเตรียมจานแล้วควรเอาใบกระวานออกทันทีมิฉะนั้นรสชาติของซุปอาจแย่ลง เสิร์ฟโดยเติมมายองเนสหากต้องการ
ซุปถั่วในหม้อหุงช้านี้อร่อยพอๆ กัน จานคลาสสิกซึ่งเป็นต้นแบบของมัน และการปรุงอาหารจะใช้เวลาและความพยายามน้อยลง
น่าทาน!

กรุณาแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร คุณชอบอาหารจานนี้ไหม?

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดซึ่งไม่เพียงเพิ่มในอาหารจานแรกเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงสลัดด้วย ถั่วอุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งควบคุมปริมาณโปรตีนและไขมันในร่างกายของเรา

ในเมนูหลายเมนู ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงความสมบูรณ์และนุ่มโดยไม่สูญเสียไป คุณภาพรสชาติ- หากคุณปรุงล่วงหน้าโดยใช้ฟังก์ชันตุ๋น จะทำให้อาหารมีรสชาติสูงสุด

ซุปถั่วอาจเป็นซุปธรรมดาหรือซุปครีมก็ได้ ขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุงของจาน

วิธีปรุงซุปถั่วในหม้อหุงช้า - 15 พันธุ์

ข้อได้เปรียบหลักของการปรุงอาหารด้วยหม้อหุงช้าคือไม่มีอะไรไหม้หรือหลุดออกไป และรสชาติของส่วนผสมทั้งหมดจะยังคงอยู่ในจาน

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง -4 ชิ้น
• เกลือ.
• พริกไทยดำป่น
• เผ็ด.
• ใบกระวาน.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นต้องแช่ถั่วไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง

เตรียมหัวหอมและแครอทสำหรับการทอด ใส่ผักลงในหม้อหุงช้า และใช้ฟังก์ชันตุ๋นเพื่อทอดผักจนสุก เพิ่มถั่วและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เพิ่มเครื่องเทศตามชอบ น้ำเปล่า และตั้งค่าเป็นซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ทำซุปถั่วแดงง่ายๆ ในหม้อหุงช้า ถั่วแดงทำให้จานนี้มีสีสันสวยงาม ดังนั้นอย่าเปลี่ยนการเลือกส่วนผสม แต่ให้ปฏิบัติตามกฎของสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง -150g.
• มันฝรั่ง -150g.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• สีเขียว.
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน-2 ช้อนโต๊ะ
• ไก่ -400ก.
• กระเทียม.
• พริกไทยดำ.
• ใบกระวานและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

แช่ถั่วค้างคืนในน้ำเย็น ทอดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 4 นาที ใส่ถั่ว มันฝรั่ง และไก่ เติมน้ำร้อน 2 ลิตร และปรุงในโหมดซุปเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ก่อนหมดเวลา 10 นาที ใส่มะเขือเทศบด ใบกระวาน และกระเทียม

ซุปถั่วเข้มข้นในหม้อหุงช้าจะช่วยบรรเทาความหิวของคุณได้อย่างง่ายดาย และยังอร่อยมากอีกด้วย สูตรนี้ไม่รวมเนื้อสัตว์แต่ รสชาติดีถั่วยังคงอยู่ในจาน

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน เกลือ เครื่องเทศ
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• น้ำมันข้าวโพด (หรืออื่น ๆ ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ใส่ถั่วที่แช่ไว้ล่วงหน้าไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เติมน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

จากนั้นใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า เติมเครื่องเทศตามชอบ น้ำมันและซุป ปรุงเป็นเวลา 40 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและไข่ต้ม

สูตรนี้มีเนื้อสัตว์ น้ำซุปที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของถั่วจะไม่ทำให้แขกของคุณไม่ได้รับอาหาร

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 2 ถ้วย
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนื้อ -500ก.
• น้ำ - 1.4 ลิตร
• ใบกระวาน เกลือ เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

ทอดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มมันฝรั่งสับและถั่วที่แช่ไว้แล้ว ใส่เนื้อลงในหม้อหุงข้าว เติมน้ำทุกอย่าง ใส่เครื่องเทศ นำไปปรุงในโหมดซุปเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

หากคุณมีเวลาเหลือหนึ่งชั่วโมงก่อนถึงเวลาอาหารกลางวัน คุณสามารถเตรียมซุปถั่วพร้อมไก่และถั่วลันเตาได้

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 2 ถ้วย
• ถั่วเขียว, กระป๋อง -1b.
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ -250ก.
• น้ำ - 1.4 ลิตร
• ผักใบเขียวสด
• ใบกระวาน เกลือ เครื่องเทศ
• น้ำมันพืชสำหรับการทอด

วิธีทำอาหาร:

แช่ถั่วในน้ำเดือดไว้ล่วงหน้าห้าชั่วโมง วางลงในหม้อหุงช้าแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที เตรียมผักทั้งหมด สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต งดผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด ถั่วเขียวใส่เนื้อลงในหม้อหุงช้า ใส่เครื่องเทศ และปรุงซุปตามฟังก์ชันเป็นเวลา 30 นาที

รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อรมควันผสมผสานกับสีแดง ถั่วกระป๋อง- การทำให้ส่วนผสมสุกครึ่งหนึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารโดยรวมได้อย่างมาก

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด
• เนื้อรมควัน -300g.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ -80rg
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1b.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดเป็นเวลา 3 นาที ใส่เนื้อ ถั่ว มันฝรั่งสับ วางมะเขือเทศ เครื่องเทศลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำทุกอย่าง สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ในหม้อหุงช้า ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30 นาที ซุปนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมซุปถั่วกับไส้กรอก สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้ไส้กรอกที่คงรสชาติไว้ ซุปจะเข้มข้นและมีรสชาติมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• น้ำ.
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 40-50 กรัม
• โรลตัน (เนื้อ) - 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่ว - 40 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

สับผักอย่างหยาบ จุ่มหัวหอมที่เพิ่งล้างด้วยน้ำ ตั้งโหมดการทำอาหารและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ไส้กรอกแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที

รสชาติแบบโฮมเมดของสูตรนี้จะทำให้คุณทำทุกสัปดาห์ น่ารื่นรมย์ อ่อนโยน และมาก ซุปอร่อยถั่ว.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 150ก.
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ลิตร
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก ผัดหัวหอมและแครอทจนนุ่ม เพิ่มวางมะเขือเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เพิ่มส่วนผสมที่เหลือที่เตรียมไว้ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเติมน้ำ ตั้งค่าโหมดซุปเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

แม่บ้านชอบปรุงสูตรนี้ในฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้วถั่วมีวิตามินบีจำนวนมากซึ่งช่วยต่อสู้กับอารมณ์ไม่ดีและภาวะซึมเศร้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อ -500 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ถั่ว - 1 หลายถ้วย
• น้ำ -2.5 ลิตร
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทอดเนื้อวัว หัวหอม และแครอท มะเขือเทศในโหมดการอบ เติมน้ำ ใส่ถั่วหลายถ้วย 1 อันในโหมดสตูว์เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ซุปถั่วเป็นถั่วหลากหลายชนิดที่มีรสชาติไม่แตกต่างจากถั่วของเรา แต่ให้กลิ่นหอมแก่อาหารที่มีความเข้มข้นมากกว่า

วัตถุดิบ:

• ถั่วไก่ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำร้อน - 2 ลิตร
• เครื่องปรุงรส - เกลือ ผัก ฯลฯ

การตระเตรียม:

ทอดหัวหอมและแครอทใส่เครื่องเทศแล้วทอดไก่ลงไป ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูและตั้งค่าเป็นโหมดซุปเป็นเวลา 1.2 ชั่วโมง

หากต้องการทำซุปถั่วในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อรมควัน คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน - 0.5 กก.
• ถั่ว - 300 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2.5 ลิตร

การตระเตรียม:

ทอดหัวหอม แครอท และพริกหยวกสับละเอียดในโหมดอบจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าและมะเขือเทศบด แล้วปรุงต่อโดยใช้การตั้งค่า "อบ"

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่ถั่วลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำ (2.5 ลิตร) หรือน้ำซุป รวมถึงเนื้อรมควัน ตั้งโหมดดับไฟเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ซุปมีน้ำหนักเบาและเป็นอาหาร เนื้อไก่ทำให้น้ำซุปมีรสชาติพิเศษ เวลาในการเตรียมซุปนี้คือ 1.5 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ถั่ว -150 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม.
• เนื้อ -300ก.
• วางมะเขือเทศ -1.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น, สมุนไพร, น้ำมันพืช, เกลือ, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทแล้วทอดในหม้อหุงช้า สับมันฝรั่งให้ละเอียด สับไก่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตั้งค่าโหมดซุปเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ไม่เพียงแต่ถั่วเท่านั้น แต่ยังมีเห็ดแห้งที่ให้รสชาติที่ถูกใจในซุปนี้ด้วย

ลองเลือกแบบแห้งสำหรับสูตรนี้ เห็ดป่าไม่สับละเอียด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• เห็ดแห้ง- 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย- 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ทอดหัวหอมและแครอทด้วยฟังก์ชันการอบ จากนั้นใส่มันฝรั่ง เกลือ เครื่องเทศตามชอบ ใส่เนื้อลงในเมนูหลายเมนู และตั้งโปรแกรมสตูว์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

รสชาติของถั่วสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ นี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติหรือผู้ที่ถือศีลอด

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• ถั่วกระป๋อง - 1b.
• เกลือ.
• เครื่องเทศ.
• มันฝรั่งสองลูก
• ใบกระวาน.
• แครอท.
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• หัวหอม - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

แช่ถั่วแห้งในน้ำดื่มบริสุทธิ์เป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง ใส่แครอทขูดและหัวหอมลงในน้ำมัน ผัดผักจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูและตั้งค่าฟังก์ชันซุปเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

มะเขือเทศสดช่วยเพิ่มรสชาติของฤดูใบไม้ผลิ อย่าละเลยการเพิ่มนี้ มันช่วยเพิ่มรสชาติของซุปถั่วได้อย่างมาก

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง-250g.
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ -500ก.
• เกลือ.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช.
• หัวหอม -80g.
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

ล้างส่วนผสมทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ขั้นแรกเราทอดหัวหอม แครอท และไก่ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและมะเขือเทศสด

ใส่ส่วนผสมที่เหลือและตั้งโปรแกรมซุปเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง นำจานมาเตรียมไว้