แยมแอปเปิ้ลถือว่าเตรียมง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดอย่างหนึ่ง ใช้เป็นไส้พายหรือนิ้ว เสิร์ฟพร้อมแพนเค้กหรือเรียกง่ายๆ ว่าเป็น ขนมหวานสำหรับชา

และการเตรียมแยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยในหม้อหุงช้านั้นใช้เวลาไม่นาน ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ผู้ชื่นชอบขนมที่หนาและมีกลิ่นหอมนี้ถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน

แยมแอปเปิ้ลสีเหลืองอำพันในหม้อหุงช้า

แยมนี้เรียกว่าแยมแอปเปิ้ลสีเหลืองอำพันหรือแยมแอปเปิ้ลเป็นชิ้น การปรุงอาหารในหม้อหุงช้านั้นง่ายและรวดเร็ว

เป็นเรื่องที่คุ้มที่จะบอกว่าสูตรระบุจำนวนแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้น ๆ โดยไม่มีแกนแล้ว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 1.5 กก.
• น้ำตาล 1.5 กก.

การทำแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า:

ในการสร้างแยมแสนอร่อย คุณจะต้องมีเพียงสองส่วนประกอบเท่านั้น ซึ่งต้องใช้ในสัดส่วนที่เท่ากัน นั่นคือ แอปเปิ้ลให้มากเท่าที่มีน้ำตาล

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ (หรือเช็ดออก) หั่นแบบสุ่ม โดยเอาตรงกลางออก แยมกลายเป็นผลไม้หนามากโดยเฉพาะถ้าคุณหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนหรือชิ้นในตอนแรก

เทแอปเปิ้ลลงในชามอเนกประสงค์แล้วเทน้ำตาลทั้งหมดลงไปด้านบน เลือกโหมด "สตูว์" และปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา (ส่วนผสมควรเดือด) หากไม่เดือด คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้โหมด "อบ" และปรุงเสร็จที่นั่นได้ อย่าลืมกวนแยมเพื่อไม่ให้ติดที่ด้านล่างของอุปกรณ์

แอปเปิ้ลแยมของเราในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! เราฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วเทแยมที่ต้มและข้นแล้วบิดแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง

หากตัดสินใจเตรียมของหวานด้วย ฝาปิดจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มปริมาตรเพียงหนึ่งในสามเท่านั้นเพื่อไม่ให้กระดาษติดหลุดออกไปและทำให้ตัวกรองเปื้อน

หลังจากเย็นลงแล้วคุณจะต้องเก็บไว้ในที่มืดและเย็น แต่โดยปกติแล้วแยมนี้จะกินได้ค่อนข้างเร็ว

แอปเปิ้ลแยมกับส้มในหม้อหุงช้า

• แอปเปิ้ลที่ไม่มีเปลือก - 1 กก.
• 4 ส้ม
• น้ำตาลประมาณ 1 กิโลกรัม

แยมกับแอปเปิ้ลและส้มอร่อยและแปลกตา คู่แอปเปิ้ลส้มจะนำมาซึ่งความรู้สึกรสชาติใหม่ และคุณประโยชน์ของส่วนผสมมีมากมายมหาศาลต่อทั้งร่างกาย
ผลไม้รสเปรี้ยวที่เติมลงในแยมช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ ให้เฉดสีสดใสสดใส ส้มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแอปเปิ้ล

นำแอปเปิ้ลสุก เราทำความสะอาดพวกมันจากเปลือกและแกน ตัดเป็นก้อน ส้มควรเป็นสีส้มโดยไม่มีข้อบกพร่อง เราตัดเปลือกออก ตัดแต่ละชิ้นออกเป็น 2-3 ส่วน

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนู คลุมด้วยน้ำตาลทราย ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำออกมา

ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "Jam" เป็นเวลา 45 นาที หากไม่มีโหมดดังกล่าว ให้ใช้โปรแกรม "อบ" เพื่อต้ม จากนั้นจึง "สตูว์" ในขณะที่แยมกำลังสุก คุณควรคนเป็นครั้งคราว

เราฆ่าเชื้อขวดโหล เราใส่แยมร้อนๆลงไป เวลาทำอาหารทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งชั่วโมง เก็บขนมหวานที่เสร็จแล้วไว้ในที่เย็น แยมจะมีสีสดใสพร้อมกลิ่นหอมที่เข้มข้น

แอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องเทศ

ในการทำแยมเราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลที่ไม่มีเปลือก - 1 กก.
• น้ำตาลประมาณ 1 กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับความชอบ)
• น้ำ - ครึ่งลิตร
• เครื่องเทศ: อบเชย, น้ำตาลวานิลลา- หนึ่งในสามของช้อนชา, กานพลู 3 กลีบ, ผิวส้ม 1 ชิ้น

แอปเปิ้ลสุกก็คุ้มค่าที่จะเลือก พันธุ์ดูรัม- ไม่ว่าในกรณีใดควรเตรียมแอปเปิ้ลไว้ด้วย กล่าวคือ โดยการล้าง เราทำความสะอาดจากบริเวณที่เน่าเปื่อย เมล็ดพืช และแก่น การปอกเปลือกแอปเปิ้ลหรือไม่นั้นเป็นความชอบส่วนตัวอีกครั้ง คุณสามารถลองทำอาหารได้ทั้งสองวิธี ออกจากเปลือกเราจะได้เพคตินซึ่งจะทำให้แยมในอนาคตมีความหนามากขึ้น เราพยายามหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

การทำอาหาร น้ำเชื่อม: ใส่น้ำตาลและน้ำลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การเคี่ยว" เป็นเวลา 60 นาที

หลังจากผ่านไป 20 นาที เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่แอปเปิ้ลและเครื่องเทศลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝา ปรุงจนหมดเวลา

นี่มันน่าสนใจ!

สะดวกในการเตรียมแยมในโหมด "แยม" (45 นาที) หากไม่มีโหมดนี้ ให้ใช้โปรแกรม "อบ" เพื่อต้ม จากนั้นจึง "ตุ๋น" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่กำลังเตรียมแยม คุณควรคนให้เข้ากัน 2-3 ครั้ง

คุณสามารถเก็บแยมนี้ไว้สำหรับฤดูหนาว:

มาล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลกัน เราทาแยมร้อนๆ ทับพวกเขา ควรเก็บไว้ในที่เย็น แยมที่ได้จะมีสีอำพันเข้มข้น

มันสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ผู้นำที่แท้จริงคือแยมแอปเปิ้ล น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมไม่ได้ตอบโจทย์ความต้องการของนักชิมเสมอไป และผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยมือของคุณเองจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ แอปเปิ้ลยังเตรียมได้อย่างรวดเร็ว คุณเพียงแค่ต้องรู้สูตรและมีความอดทนเพียงเล็กน้อย

ประเด็นสำคัญ

อุปกรณ์แต่ละรุ่นมีฟังก์ชันของตัวเองจำนวนหนึ่ง คุณสามารถปรุงแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าได้โดยใช้สิ่งต่อไปนี้:

• "สตูว์"
• "ซุป".
• "แยม".
• "เบเกอรี่".

สำหรับผู้ที่มีโปรแกรมพิเศษก็สามารถทำตามคำแนะนำของอุปกรณ์ได้เลย ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้โหมดสากล - "การดับ" ปริมาณของส่วนผสมจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับปริมาตรของชามหลายเมนู

แอปเปิ้ลชนิดไหนดีที่สุดที่จะใช้? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ สำหรับผู้ที่ชอบแยมเปรี้ยวก็จะดีกว่าที่จะเปรี้ยวและ ผลไม้ฉ่ำ- สำหรับผู้ที่ชอบของหวาน-ของหวาน วัดปริมาณน้ำตาลเป็นรายบุคคล

จากแอปเปิ้ล

ก่อนอื่นต้องเลือกอย่างระมัดระวัง เฉพาะผลไม้ทั้งผลที่ไม่มีรอยบุบหรือสุกเกินไปเท่านั้นจึงเหมาะสำหรับการทำแยมเป็นชิ้น สำหรับเม็ดเล็ก - สุกและฉ่ำ หลังจากนั้นแอปเปิ้ลทั้งหมดจะถูกล้างและปอกเปลือกและเอาแกนออก มีอะไรอีกที่จำเป็น? กรดซิตริกเพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ในอนาคตและน้ำตาล สำหรับแอปเปิ้ล 800 กรัม 300-400 กรัมก็เพียงพอแล้ว คุณจะต้องมีกรดซิตริกเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม จากนั้นจึงเปิดโปรแกรมที่ต้องการ เทคโนโลยีการเตรียมมีความแตกต่างหลายประการขึ้นอยู่กับประเภทของแยมสำเร็จรูป

แอปเปิ้ลติดขัดในหม้อหุงช้าธัญพืช

สำหรับสูตรนี้คุณต้องสับผลไม้ให้ละเอียด คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ด้วยมีด หั่นเป็นก้อนเล็กๆ หรือในเครื่องเตรียมอาหาร แอปเปิ้ลวางอยู่ในชามเป็นชั้น ๆ โดยแต่ละอันโรยด้วยน้ำตาล อย่าปิดฝาหม้อหุงข้าว อุ่นทุกอย่างในโหมด "ตุ๋น" หรือ "อบ" เป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะให้น้ำผลไม้ จากนั้นคุณสามารถปิดฝาและตั้งค่าโหมดการทำอาหารเป็น "แยม" หากมี หรือโหมด "ซุป" "ตุ๋น" "อบ" เป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณแล้ว ให้ใส่แยม ผสมให้เข้ากัน แล้วปิดฝาขวดในขณะที่ยังร้อนอยู่

แยมด้วยเวดจ์

สำหรับสูตรนี้ คุณต้องหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าดังนี้:

• ผสมชิ้นกับน้ำตาล
• อุ่นในชามประมาณ 15-20 นาทีจนน้ำไหล
• เราตั้งค่าโปรแกรมและรอ

หลังจากสัญญาณ แยมพร้อมอย่าผสมให้เข้ากัน ไม่เช่นนั้นชิ้นจะเกิดรอยย่น เพียงใส่ขวดร้อนแล้วเติม กรดซิตริก.

การเตรียมแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าได้ง่ายกว่าเตาธรรมดาในกระทะมาก กระบวนการนี้ใช้เวลา ความพยายาม และส่วนผสมน้อยกว่ามาก นอกจากนี้ยังมั่นใจได้ว่ากระดาษติดจะไม่หลุด ไม่เดือด หรือไหม้ ใครบอกว่าช่องว่างควรทำแบบที่คุณยายของเราทำเท่านั้น? ศตวรรษที่ 21 ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างอร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ! แม่บ้านทุกคนก็ทำได้!

อันเป็นผลมาจากการยักย้ายง่าย ๆ ของเราเราจะได้รับความละเอียดอ่อนของสีปะการังที่น่าพึงพอใจด้วย ชิ้นโปร่งใสแอปเปิ้ล นอกจากนี้ น้ำเชื่อมที่ใช้ต้มแอปเปิ้ลจะได้รับความคงตัวของเยลลี่เมื่อเย็นตัวลง เนื่องจาก "ไส้ขาว" อุดมไปด้วยส่วนประกอบของเจลอย่างเพคติน นอกจากนี้ยังเพิ่มเครื่องเทศลงในแยม - วานิลลินและกานพลู พวกเขาเน้นผลไม้อย่างละเอียดเพื่อให้รสชาติตามธรรมชาติของแอปเปิ้ลเผยให้เห็นอย่างเต็มที่ที่สุด

ระยะเวลาเตรียม: 1 ชั่วโมง / ผลผลิต: 2 ขวด ความจุ 500 มล

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล “ไส้ขาว” 1 กก
• น้ำตาลทราย 750 กรัม
• กานพลู 3 ดอก
• วานิลลิน 5 กรัม
• กรดซิตริก 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

รูปใหญ่ รูปเล็ก

เท 1.5 ลิตรลงในหม้อขนาด 3 ลิตร น้ำเย็นและละลายกรดซิตริกลงไป

ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง และเอาก้านออกจากผลไม้ โดยไม่ต้องปอกเปลือก ให้ผ่าแอปเปิ้ลแต่ละลูกครึ่งหนึ่งแล้วเอาแคปซูลเมล็ดออก จากนั้นแบ่งผลไม้ออกเป็นชิ้นๆ หากแอปเปิ้ลมีขนาดเล็กให้หั่นเป็น 4 ชิ้น ถ้ามีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็น 6 ชิ้น



ขณะที่คุณหั่น ให้วางชิ้นผลไม้ลงในกระทะที่มีสารละลายกรดซิตริก สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดจะไม่ยอมให้เยื่อกระดาษเข้มขึ้น



วาง “ไส้ขาว” ลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวระบายออก



จากนั้นย้ายแอปเปิ้ลไปที่ชามหลายเมนู ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน



เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาทีหรือเวลาอบขั้นต่ำสำหรับเมนูหลายเมนูของคุณ หากคุณตั้งเวลานานกว่าที่ระบุ หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ปิดโหมดด้วยตนเอง อย่าปิดฝา. คนเป็นครั้งคราว นำส่วนผสมไปต้ม หากส่วนผสมยังไม่เดือด ให้เพิ่มเวลาอีก 5 นาที



เพิ่มวานิลลาและกานพลู



ปิดฝา. เปิดวาล์วปล่อยไอน้ำทิ้งไว้ เปิดโหมด "ดับไฟ" ปรุงแยมแอปเปิ้ลเป็นเวลา 15 นาที หลังจากมีเสียงบี๊บ ให้เปิดฝา



เทส่วนผสมที่ร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวังทันที ปิดฝาให้แน่นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง



เก็บแยมแอปเปิ้ลไว้ในที่เย็น - ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน ฤดูเก็บเกี่ยว – ปลายเดือนกรกฎาคม – สิงหาคม แยมแอปเปิ้ลเตรียมในหม้อหุงข้าว Mirta MPC 95

ของหวานที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงที่สุดคือแยมแอปเปิ้ล นอกจากนี้ความหวานของแอปเปิ้ลยังเตรียมได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพงเพิ่มเติม คุณเพียงแค่ต้องตุนน้ำตาลและรวบรวมผลไม้ตามจำนวนที่ต้องการจากสวนของคุณ บ่อยครั้งที่อัตราส่วนของทั้งสองส่วนประกอบนี้คือ 1:1 แต่ถ้าคุณกระจายอาหารโดยเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ สัดส่วนจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย แยมคลาสสิคสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลได้ เครื่องเทศรสเผ็ดและส่วนประกอบอื่นๆ เช่น อบเชย กรดซิตริก วานิลลิน ของว่างที่เตรียมไว้นั้นไม่เพียงรับประทานเป็นของว่างกับชาเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเติมพายและขนมอบประเภทอื่น ๆ

เมื่อคุณเก็บเกี่ยวแอปเปิลฤดูร้อนจนเต็มอิ่มแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มเก็บผลไม้กระป๋อง ความหวานจากธรรมชาติและ บันทึกที่ละเอียดอ่อนความเปรี้ยวช่วยให้คุณทำแยมที่ยอดเยี่ยม อาหารดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่เพียง 50 แคลอรี่ต่อของหวาน 100 กรัมและถึงแม้จะมีน้ำตาลอยู่ก็ตาม ด้านล่างนี้เป็นสูตรการทำแยมแอปเปิ้ลพร้อมรูปถ่ายและขั้นตอน เมื่อติดตามพวกเขา คุณจะสามารถทำให้ขนมฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมมีชีวิตชีวาได้ คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลได้หลากหลายชนิด และปรับปริมาณน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ

แยมแอปเปิ้ลสีเหลืองอำพันเป็นชิ้น

แอปเปิ้ลสุกฉ่ำ 1 กิโลกรัมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากันจะช่วยให้คุณได้แยมส้มที่ดี จุดเด่นของความหวานนี้คือผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้เป็นชิ้น

การตระเตรียม:

แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกหรือแข็งจะต้องละเอียดกว่าและ การหั่นบาง ๆเพื่อให้น้ำตาลซึมเข้าสู่เนื้อผลไม้ทั้งหมด

แยมแอปเปิ้ลห้านาที

คุณต้องมีผลไม้ 1 กิโลกรัมในการเตรียมแยมแอปเปิ้ล 5 นาที ตามสูตรนี้เตรียมของหวานอย่างรวดเร็ว แต่ต้องใช้เวลาในการสับผลไม้ให้ละเอียด สำหรับส่วนผสมหลักตามจำนวนที่กำหนด ให้เตรียมน้ำตาล 300 กรัม แยมเพียวเรเหมาะสำหรับสมาชิกที่อายุน้อยที่สุดในครอบครัว และยังช่วยให้ผู้ใหญ่ตักขนมปังราดชาเองได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

การตระเตรียม:

แอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้า

ผู้เล่นหลายคนจะช่วยอำนวยความสะดวกในการเตรียมอาหารจานหวานอย่างมาก แอปเปิ้ลแยมจากนี้ เครื่องใช้ในครัวก็ออกมาอร่อยนุ่มชุ่มน้ำตาลไปเต็มๆ สูตรจะใช้แอปเปิ้ลปอกเปลือก 1 กิโลกรัม และน้ำตาลเยอะๆ

การตระเตรียม:

ในหม้อหุงข้าวหลายรายการ รายการ "สตูว์" จะถูกแทนที่ด้วยรายการ "การอบ" และ "การทำอาหารหลายอย่าง" อย่างสมบูรณ์

สูตรวิดีโอสำหรับแยมแอปเปิ้ลที่ผิดปกติ

ผู้ที่ต้องการทราบวิธีทำแยมแอปเปิ้ลด้วยการเติมมะนาวหรืออื่นๆ ผลไม้รสเปรี้ยวคุณต้องใช้สูตรมาตรฐานในการทำแยมเป็นพื้นฐาน ใส่มะนาวฝานลงในแอปเปิ้ลเดือดครั้งที่สามแล้วปรุงส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ขอให้มีความสุขกับการทำอาหาร!

แอปเปิ้ลมีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์: วิตามิน ไมโคร และธาตุมาโคร ในช่วงที่ผลไม้สุกจำเป็นต้องมีเวลาทำ อาหารกระป๋องสำหรับฤดูหนาว แอปเปิ้ลไม่ได้ถูกแช่แข็งจึงถูกนำมาใช้ในการทำ แยมแสนอร่อย, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม เราขอแนะนำให้พิจารณาหลายประการ สูตรทีละขั้นตอนแอปเปิ้ลแยมในหม้อหุงช้า

แยมแอปเปิ้ลในหม้ออัดความดันจะมีรสชาติอร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอม

เพื่อให้การรักษาเข้ากัน คุณภาพรสชาติคุณต้องรู้ความลับบางอย่าง:

1. เติมมะนาวหรือกรดซิตริกเพื่อเพิ่มรสชาติ เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีดำ หากไม่มีผลไม้รสเปรี้ยว แยมก็จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
2. ต้องสังเกตปริมาณน้ำตาลทราย หากเพิ่มปริมาณน้อยลงชิ้นงานก็จะเปรี้ยว
3. หลังจากเปิดขวดขนมแล้วแนะนำให้โรยผงหวานเล็กน้อยด้านบนหลังการบริโภค
4. อนุญาตให้เพิ่มเครื่องเทศลงในมวลรวมได้ทันที รสชาติและกลิ่นหอมของการเตรียมการมีความประณีตและน่าพึงพอใจ เพื่อความสะดวกขอแนะนำให้วางไว้ในถุงผ้าแล้วลดลงในมวลรวม
5. ผิวส้มจะต้องสับละเอียดก่อนใส่ลงในกระทะ

การเลือกแอปเปิ้ลสำหรับทำแยม

ของหวานปรุงจากแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด สิ่งสำคัญคือมีกลิ่นหอมอร่อยและควรเป็นพันธุ์ปลาย ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• “ซิมิเรนโก”;
• “อันโตนอฟกา”;
• “ทอง”;
• "โป๊ยกั๊ก";
• “โบโรวินกา”

พันธุ์เหล่านี้มีเนื้อแน่นและฉ่ำ

สิ่งสำคัญคือชิ้นหรือชิ้นส่วนต่างๆ จะต้องไม่สุกเกินไประหว่างการปรุงอาหาร ไม่งั้นจะกลายเป็นเยลลี่

สำหรับผู้ที่ชอบแยมที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยควรใช้แอปเปิ้ล Antonovka ในการทำ

ในยุคแรก ๆ อนุญาตให้ใช้ "Grushovka" ของหวานนี้ใช้สีทอง ข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคือผลไม้ไม่คงรูปร่างได้ดี

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

การทำแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่าย ก็เพียงพอที่จะเตรียมส่วนผสมทั้งหมด วางลงในชามของผู้ช่วยในครัวแล้วเปิดโหมดที่ต้องการ มาดูสูตรอาหารยอดนิยมกันบ้าง

สูตร "ห้านาที"

การทำขนมหวานสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่าย กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่นาน สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมทุกอย่าง:

• น้ำมะนาว - 20 มล.
• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 1 กก.

ล้างผลไม้และทำให้แห้ง แบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน แกะกล่องเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้น วางลงในชามมัลติคุกเกอร์ โรย น้ำมะนาวและปิดด้วยน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่ในเตาอบ ตั้งโหมด "ดับ" และตั้งเวลาไว้ 60 นาที หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้เปิดฝาแล้วคนให้เข้ากัน ทำอาหารต่อ.

พร้อม แยมอำพันบรรจุในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดให้สนิท เย็นและเก็บในห้องเย็น

เคลียร์แยม

คุณสามารถปรุงแยมแอปเปิ้ลใสเป็นชิ้นได้อย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล – 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก.
• กรดซิตริก – 1.5 ช้อนชา;
• ของเหลวกรอง – 3-4 ลิตร;
• วานิลลิน – 1 กรัม

สำหรับการปรุงอาหารแนะนำให้เลือกผลไม้แอปเปิ้ลขนาดใหญ่หลากหลายชนิด หากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว อัตราส่วนของส่วนผสมที่มีรสหวานและผลไม้ควรเป็น 1:1 ล้างให้สะอาด ตัดส่วนที่ไม่เหมาะสมสำหรับอาหารออกทั้งหมด: รอยบุบ สัญญาณเน่าเล็กน้อย ฝักเมล็ด ก้าน แบ่งผลไม้ที่เตรียมไว้ออกเป็นชิ้นที่มีความหนาปานกลาง

เทน้ำเย็นลงในชามแล้วละลายกรดซิตริก วางชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลไม้ไม่ดำคล้ำ กรองผ่านตะแกรง รอจนกระทั่งความชื้นส่วนเกินระบายออกจนหมด

วางไว้ในชามหลายเมนูแล้วปิดด้วยน้ำตาลทราย ใช้ไม้พายไม้หรือพลาสติกคนเบาๆ เทน้ำสะอาด 250-300 มล. วางในเครื่อง โดยตั้งค่าโหมด “ทำอาหาร/ตุ๋น” เวลาขึ้นอยู่กับประเภทของผู้เล่นหลายคน โดยเฉลี่ยคือครึ่งชั่วโมง

ใส่แยมที่ได้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อเป็นชิ้น ปิดให้แน่น.

ด้วยอบเชย

อบเชยทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรการทำแยมแอปเปิ้ลกับอบเชยในหม้อหุงช้า คุณต้องเตรียม:

• แอปเปิ้ลสด – 3 กก.
• น้ำมะนาว – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
• อบเชย – 2 แท่ง

ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง ตัดเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน นำฝักเมล็ดออกแล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง ทำเช่นเดียวกันกับไตรมาส

วางชิ้นที่ได้ลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว มิฉะนั้นสี จานสำเร็จรูปจะไม่สวยงาม

เพิ่มน้ำตาลทราย ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเนื่องจากผลไม้จะปล่อยน้ำออกมาตามปริมาณที่ต้องการระหว่างปรุงอาหาร

เพิ่มแท่งอบเชยเพื่อรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น วางชามลงในอุปกรณ์แล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด “แยม/สตูว์/ปรุง” จับเวลาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ทันทีที่ส่วนผสมอุ่นขึ้น ให้เปิดฟังก์ชัน "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีนับจากเวลาที่เดือด

สำคัญ! คุณต้องคนและกำจัดโฟมออกจากพื้นผิวอย่างต่อเนื่อง