ฟักทองเป็นผักอเนกประสงค์ ใช้ในการเตรียมตัวมากที่สุด อาหารที่แตกต่างกันตั้งแต่ซุปและอาหารจานหลักไปจนถึงสลัดและของหวาน เราจะหันความสนใจไปที่ นี่เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองเพราะซุปฟักทองมีแคลอรี่และมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ ซุปฟักทองเหมาะสำหรับ อาหารทารก- เด็ก ๆ ไม่แพ้ฟักทอง - ความสุขสำหรับพ่อแม่นี้ไม่ใช่เหรอ?

ซุปฟักทองนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม โดยเฉพาะถ้าเป็นซุปข้นหรือซุปครีม คุณจะต้องปรับแต่งอีกต่อไปอีกเล็กน้อยเมื่อเตรียมซุปฟักทองอบ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจเพราะนอกเหนือจากการเก็บรักษาไว้มากมาย สารที่มีประโยชน์การอบเผยรสชาติของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรูปแบบใหม่ สำหรับ ตารางเทศกาลหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ ซุปฟักทองสามารถเสิร์ฟในฟักทองครึ่งลูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยใช้เป็นหม้ออบ

ซุปฟักทองกับกุ้ง

ฟักทองมีวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์มากมาย บรรเทาอาการบวมได้ดี และเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีเยี่ยม กุ้ง-ตู้กับข้าวโปรตีนและ แร่ธาตุมีไอโอดีนจำนวนมากเป็นพิเศษ - สูงกว่าเนื้อหาในเนื้อวัวเกือบ 100 เท่า มาเชื่อมต่อสองตัวนี้กัน ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และเตรียมซุปฟักทองใส่กุ้ง ผู้หญิงจะชอบสูตรซุปนี้เพราะความแปลกใหม่และความเรียบง่าย ส่วนแขกและสมาชิกในครอบครัวจะชอบเพราะกลิ่นหอมและรสชาติที่แปลกตา

เราจะต้อง:

• ฟักทอง 300-400 กรัม
• กุ้ง (เพื่อลิ้มรส)
• แครอท 1 อัน
• 2 หัวหอม
• เนย
• 3 กานพลูกระเทียม
• ครีม
• พริกหยวก
• ใบโหระพา

การตระเตรียม:

1. ทำความสะอาดฟักทอง เทลงในกระทะ ปิดฝา แล้วตั้งไฟอ่อน
2. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนย ใส่กระเทียม และกุ้งปอกเปลือกลงไป คนส่วนผสมในกระทะจนกุ้งเป็นสีน้ำตาล ปิดไฟแล้ววางเนื้อหาลงบนจาน
3. หั่นหัวหอม ขูดแครอท แล้วใส่ทุกอย่างลงในฟักทอง บดผักที่ปรุงสุกแล้วในเครื่องปั่น ใส่น้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะ เติมน้ำและเครื่องปรุงรส แล้วปล่อยให้เดือดช้าๆ
4. ใส่กุ้งลงในกระทะหลังจากผ่านไป 15 นาที และเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีก 3 นาที จะต้ม หลังจากนั้นให้ปิดไฟ
5. เทลงในจานแล้วเทครีมลงไปด้านบน ซุปฟักทองนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับกุ้งหรือ เนื้อไก่- ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวก็อร่อยไม่แพ้กันสิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนและเตรียมอย่างถูกต้อง

ซุปฟักทองผักบดพร้อมครีม

ซุปฟักทองบดที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งจะครองใจคุณตลอดไป เด็กๆ ชอบซุปนี้เป็นพิเศษ

สำหรับประกอบอาหาร ซุปผัก- น้ำซุปข้นสำหรับฟักทองครีมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 หัวขนาดกลาง
• แครอท – 1 ชิ้น
• ครีมนม – 100 มล.
• ชีส – 100 กรัม
• 
  

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ปอกฟักทอง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังปอกมันฝรั่งและแครอทล้างให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด
2. ใส่ผักและฟักทองลงในกระทะแล้วเท น้ำเย็น, ใส่เกลือ ตั้งไฟ และต้มจนสุก
3. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดนิ่มแล้ว ให้ยกกระทะลงจากเตา เทน้ำซุปผักลงในกระทะแยก จากนั้นใส่ฟักทองและผักลงในชาม แล้วใช้เครื่องปั่นบดน้ำซุปข้น
4. ผลลัพธ์ที่ได้ น้ำซุปข้นผักกลับกระทะ เทครีมนมลงไป และ 250 มล. น้ำซุปผัก วางกระทะบนไฟอ่อน
5. ขูดชีสใส่ซุปผสมให้เข้ากัน เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส เรารอจนกระทั่งชีสละลายจนหมดแล้วจึงยกกระทะออกจากเตา
6. เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชามที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ
7. หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งซุปด้วยสมุนไพรสับละเอียดหรือขนมปังกรอบขาว

ซุปฟักทองผักบดพร้อมครีมพร้อมแล้ว! น่าทาน!

ซุปฟักทองกับกุ้ง

ต้นฉบับมาก ซุปฟักทองกับ รสชาติอันประณีตจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรับประทานอาหารของคุณ

ในการทำซุปฟักทองและกุ้งคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 500 กรัม
• กุ้ง – 150 กรัม
• นม – 1 แก้ว
• เนย – 15 กรัม
• เกลือดำ พริกไทยป่นเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำซุปฟักทองใส่กุ้ง:

1. เราตัดเปลือกฟักทองออก ล้างเมล็ดออก แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นหั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ วางฟักทองสับลงในกระทะเติมเกลือเติมน้ำเย็นสองแก้วแล้วตั้งไฟ ต้มฟักทองจนนิ่ม
2. เทน้ำเย็นลงในกระทะอีกใบแล้วตั้งไฟใส่ลงไป ใบกระวานพริกไทยดำ และเกลือ นำไปต้ม วางกุ้งในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้กุ้งเย็นลง
3. นำกุ้งที่เย็นแล้วออกจากเปลือก. ล้างผักชีฝรั่งสดใต้น้ำไหล แห้งและสับละเอียด
4. หลังจากที่ฟักทองนิ่มแล้ว ให้ใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด เกลือน้ำซุปข้นฟักทองใส่พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรสและผักชีฝรั่งสับละเอียด, ผสมและวางบนไฟอ่อน ๆ นำไปต้ม
5. ในเวลานี้ที่ เตาอบไมโครเวฟอุ่นนม เทนมลงในซุปที่เดือด ใส่เนย คนให้เข้ากัน ตั้งไฟสักครู่แล้วนำออกจากเตา
6. เทซุปที่เสร็จแล้วใส่ชาม ใส่กุ้งในแต่ละชาม พร้อมเสิร์ฟ

ซุปฟักทองใส่กุ้งพร้อม! น่าทาน!

ซุปฟักทองกับปลา

มาก สูตรดั้งเดิมซุปฟักทองใส่ปลานั้นเตรียมค่อนข้างง่าย ซุปนี้ออกมามีรสชาติอร่อย เข้มข้น และเข้มข้นมาก และกลิ่นหอมของครีมก็ทำให้ซุปมีความซับซ้อน

ในการทำซุปฟักทองกับปลาคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 หัวขนาดกลาง
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม– 1 หัว.
• ปลารมควันร้อน – 400 กรัม
• ครีมนม – 250 มล.
• เกลือ พริกไทยดำป่น เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสตามชอบ

วิธีการปรุงอาหาร ซุปปลากับฟักทอง:

1. เทน้ำเย็นสี่แก้วลงในกระทะ ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม เราตัดเปลือกฟักทองออก ล้างเมล็ดออก และสับเนื้อ เป็นชิ้นเล็ก ๆ- ปอกแครอทล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด ใส่ฟักทองและผักสับลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนนิ่ม
3. ระหว่างนี้ก็มาเตรียมปลากัน ลอกหนังออกจากปลาค็อด. แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. นำฟักทองและผักที่ปรุงสุกแล้วออกจากน้ำซุปโดยใช้ช้อนมีรู กรองน้ำซุปผักผ่านตะแกรงลงในกระทะอีกใบ ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะด้วย น้ำซุปผักเติมเกลือและตั้งไฟ ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม
5. บดฟักทองและผักต้มโดยใช้เครื่องปั่นจนบดละเอียด โอนน้ำซุปข้นผักที่ได้ลงในกระทะพร้อมน้ำซุปและมันฝรั่ง จากนั้นเทครีมนมลงในซุป แล้วใส่ปลาที่หั่นแล้ว ใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ผสมและอุ่นทุกอย่างให้เข้ากันอีกสักครู่ จากนั้นยกลงจากเตา
6. เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชามที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ซุปฟักทองกับปลาพร้อม! น่าทาน!

ซุปฟักทองดิบเย็น

เราขอเสนอสูตรสำหรับซุปที่ดีต่อสุขภาพที่สุดให้กับคุณในระหว่างการเตรียมฟักทองและผักจะไม่ถูกบังคับ การรักษาความร้อน- และอย่างที่ทราบกันดีว่าใน ผักดิบวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ จะถูกเก็บรักษาไว้ นอกจากนี้ซุปเย็น ๆ ก็จะกลายเป็น ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อเที่ยงในหน้าร้อน เมื่อไม่อยากยืนหน้าเตากินอาหารจานร้อน

เพื่อเตรียมน้ำซุปเย็นจาก ฟักทองดิบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง – 250 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น
• เมล็ดฟักทอง – 50 กรัม
• นม – 150 มล.
• เกลือ พริกไทยดำป่น เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสตามชอบ
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำซุปฟักทองดิบ:

1. เราตัดเปลือกฟักทองออก ตัดเมล็ดออก แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เรายังปอกแครอทล้างให้สะอาดสับให้ละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดก้านคื่นฉ่าย เทน้ำเดือดลงไปสักครู่แล้วสับ เราปอกกระเทียมล้างแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม
3. คุณสามารถซื้อเมล็ดฟักทองหรือใช้เมล็ดฟักทองก็ได้ เมล็ดดิบจะต้องล้างให้สะอาดและเทน้ำเดือดเป็นเวลายี่สิบนาที
4. ใส่ผัก ฟักทอง และเมล็ดฟักทองที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่น เทน้ำต้มสุกและนมลงในแก้ว ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และเครื่องเทศตามชอบ ปัดส่วนผสมทั้งหมดลงในชามจนบด
5. ล้างผักชีฝรั่งสด เช็ดให้แห้ง และสับละเอียด
6. เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชาม ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ

ซุปฟักทองดิบเย็นพร้อมแล้ว! น่าทาน!

ซุปถั่วกับฟักทอง

สูตรดั้งเดิมในการทำซุปถั่วกับฟักทองจะช่วยช่วยชีวิตผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่อดอาหารหรืออดอาหาร

ในการทำซุปถั่วกับฟักทองคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ถั่วลันเตาแห้ง – 250 กรัม
• ฟักทอง – 200 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัว
• เคเฟอร์ – 150 มล.
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกไทยดำป่น เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสตามชอบ

วิธีการปรุงอาหาร ซุปถั่วกับฟักทอง:

1. ต้องแช่ถั่วในน้ำเย็นข้ามคืนก่อน ปอกแครอทล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอม ล้างให้สะอาด ไม่จำเป็นต้องสับ
2. ปอกเปลือกฟักทอง หั่นเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ
3. ต้มถั่วบวม ฟักทอง แครอท และหัวหอมจนสุก จากนั้นเราก็โยนหัวหอมออกไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วสุกทั่วถึง คุณอาจต้องเติมน้ำตามความจำเป็นในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเดือดแล้ว ให้ยกกระทะลงจากเตา หากมีของเหลวมากเกินไปจะต้องระบายออก
4. ตอนนี้ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนผักต้มเป็นน้ำซุปข้น หากซุปข้นเกินไป คุณสามารถเจือจางด้วยนม น้ำซุป หรือน้ำ แล้วตั้งไฟอีกครั้งโดยใช้ไฟอ่อน เพิ่มเกลือเครื่องเทศผสม
5. แยกเตรียมน้ำสลัดจาก kefir น้ำมันพืช มัสตาร์ดและเครื่องเทศ เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชาม ปรุงรสและเสิร์ฟ

ซุปถั่วกับฟักทองพร้อมแล้ว! น่าทาน!

การทำอาหาร ซุปอร่อยจากฟักทอง

ฟักทองเป็นหนึ่งในนั้น ผักสากลซึ่งคุณสามารถเตรียมได้เกือบทุกอย่างตั้งแต่อาหารจานแรกไปจนถึงขนมอบและของหวาน แต่ซุปจะทำได้ดีที่สุด พวกเขาไม่เพียงแต่ปรุงง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังเป็นของจริงสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาอีกด้วย

อาหารเหล่านี้ยังคงรักษาองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและ ใช้เป็นประจำช่วยให้คุณรักษา อารมณ์ดีและมีรูปร่างที่ดีอยู่เสมอ

สูตรซุปฟักทองบด

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมซุปฟักทองได้ และฟักทองก็เข้ากันได้ดีที่สุด ผักที่แตกต่างกันและเสริมด้วยเครื่องปรุงรสและแครกเกอร์อย่างดี

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 0.5 กก.
• น้ำซุปหรือน้ำ - 3 ถ้วย
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนย – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แกง – 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ละลายเนยในหม้อหรือกระทะที่มีผนังหนา ใส่หัวหอมสับแล้วทอด
2. ใส่เนยที่เหลือ แกง ฟักทองลงในทอดที่เตรียมไว้ เติมน้ำซุปหรือน้ำ เติมเกลือ และหลังจากเดือดแล้วปรุงประมาณ 20 นาที
3. จากนั้นนำซุปออกจากเตา และหลังจากเย็นลงแล้ว ก็นำไปบดในเครื่องปั่น
4. คุณสามารถเสิร์ฟจานกับขนมปังกรอบหรือชีสได้

การทำซุปฟักทองด้วยครีม

การผสมผสานระหว่างครีมและฟักทองถือเป็นคลาสสิก และซุปที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้อุดมไปด้วยและร่างกายย่อยง่าย

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก – 0.6 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม - 0.5 ถ้วย
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ขิงบด – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 1 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผักเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันประมาณ 10-15 นาที
2. วางในกระทะ ปรุงรสด้วยขิงและเกลือ เติมน้ำแล้วปรุงประมาณ 20 นาที จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นหรือที่บดมันฝรั่ง
3. เทครีมลงในซุปที่ได้
4. จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับผักชีสดหรือขนมปังกรอบ

ทำซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการเตรียมซุปฟักทองในหม้อหุงช้า เพราะคุณเพียงแค่สับผักแล้วใส่ลงในชาม จากนั้นอุปกรณ์จะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณเอง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 0.5 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำซุป – 0.5 ลิตร
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผักแล้วทอดในน้ำมันในโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาที
2. เทน้ำซุปลงไป ตั้งค่าเมนูหลายเมนูเป็นโหมด "สตูว์" แล้วปรุงต่ออีกประมาณ 1 ชั่วโมง
3. นำซุปที่เตรียมไว้ไปปั่นด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำซุปที่เหลือตามต้องการ เติมเกลือและพริกไทย

ทำซุปฟักทองกับไก่

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 0.5 กก.
• เนื้อไก่ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• เนย – 20–30 กรัม
• คื่นฉ่ายเขียวลูกจันทน์เทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เติมเนื้อด้วยน้ำแล้วปรุงจนสุก
2. หั่นผักเป็นก้อนขนาดเท่ากัน
3. ละลายเนยในหม้อ ทอดหัวหอม ใส่มันฝรั่งและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
4. เพิ่มฟักทองลงในส่วนผสมที่ได้และปรุงจนสีจางลง
5. เทน้ำซุปไก่ลงในผักเพื่อให้ท่วมผักทั้งหมด จากนั้นปรุงจนสุกเต็มที่
6. เย็นและบดด้วยเครื่องบดหรือเครื่องปั่น
7. เพิ่มเนื้อสับ, เครื่องปรุงรส, นำไปต้มและนำออกจากเตา อ่านเพิ่มเติม:

วิธีทำซุปฟักทองกับชีส?

ชีสเพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติให้กับซุปฟักทอง รสชาติที่ผิดปกติจานจะหนาขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 0.5 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• เนย – 20–30 กรัม
• น้ำซุปหรือน้ำ – 1 ลิตร
• ปาปริก้าและพริกไทยดำ - ที่ปลายมีด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นฟักทองเป็นก้อน เติมน้ำซุปหรือน้ำแล้วปรุงประมาณ 10 นาที ใส่มันฝรั่งลงไปแล้วปรุงจนสุก
2. ในขณะที่ผักกำลังเดือด ให้ทอดหัวหอมในน้ำมัน จากนั้นใส่ลงในซุปพร้อมกับเครื่องเทศ กระเทียม และเกลือ
3. เย็นลงเล็กน้อย บดจนเนียนและใส่กลับไฟ
4. หลังจากเดือด ใส่ชีสที่สับแล้วปล่อยให้ละลาย
5. เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์และสมุนไพรสด

ฟักทองเป็นผักอเนกประสงค์ ใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย ตั้งแต่ซุปและอาหารจานหลักไปจนถึงสลัดและของหวาน เราจะหันมาสนใจซุปฟักทอง นี่เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองเพราะซุปฟักทองมีแคลอรี่และมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ ซุปฟักทองเหมาะสำหรับอาหารทารก เด็ก ๆ ไม่แพ้ฟักทอง - ความสุขสำหรับพ่อแม่นี้ไม่ใช่เหรอ?

ซุปฟักทองนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม โดยเฉพาะถ้าเป็นซุปข้นหรือซุปครีม คุณจะต้องปรับแต่งอีกต่อไปอีกเล็กน้อยเมื่อเตรียมซุปจากฟักทองอบ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจเพราะนอกเหนือจากการรักษาสารที่มีประโยชน์มากมายแล้ว การอบยังเผยรสชาติของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรูปแบบใหม่ สำหรับโต๊ะในวันหยุดหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ ซุปฟักทองสามารถเสิร์ฟในฟักทองครึ่งลูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยใช้เป็นหม้ออบ

นี่คือเคล็ดลับบางประการ เชฟผู้มีประสบการณ์ที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้อร่อยจริงๆ และ ซุปเพื่อสุขภาพจากฟักทอง ก่อนปรุงซุปไก่หรือเนื้อลูกวัว ให้นำเนื้อไปทอดในน้ำมันร้อนเร็วๆ จนสุก เปลือกโลกสีทองซึ่งจะทำให้น้ำซุปมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ เมื่อเติมครีมลงในซุปให้จำปริมาณแคลอรี่ไว้ แต่ยิ่งครีมมีไขมันมากเท่าไหร่ซุปก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น เมื่อเสิร์ฟซุปฟักทองสามารถโรยด้วยสมุนไพร เมล็ดฟักทองอบ กรูตองข้าวไรย์ หรือ ขนมปังโฮลวีตหรือชีสแข็งขูด

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม
1 หัวหอม
3 กอง น้ำซุปผัก
1 กอง ครีม,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ชีสแข็ง 150 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ เนย,
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผ่าฟักทองลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก ทาด้านในด้วยน้ำมันพืช แล้ววางด้านที่หั่นไว้บนถาดอบ วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันทอดหัวหอมในเนยจนโปร่งแสง ฟักทองพร้อมปอกเปลือกและเพิ่มหัวหอมทอดเล็กน้อยแล้วเทน้ำซุป หลนด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นเทครีมตั้งไฟ แต่อย่าต้มนำออกจากเตาแล้วใส่ชีสขูด ผัดและเสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว

วัตถุดิบ:
ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก
2 หัวหอม
กระเทียม 1 หัว
น้ำซุปผัก 1.5 ลิตร
ใบกระวาน 1 ใบ
1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง,
1-2 ช้อนชา ผงกะหรี่,
½ ช้อนชา อบเชยป่น,
¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
1 กอง โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

การตระเตรียม:
ตัดฟักทองลงครึ่งหนึ่งแล้ววางด้านที่หั่นไว้บนถาดอบ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์โดยไม่ต้องปอกกระเทียม วางผักบนถาดอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ขูดเนื้อฟักทองลงในกระทะ บีบกระเทียมออกจากเปลือก ใส่หัวหอมและน้ำซุปข้นในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มน้ำซุป, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตา ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 1 กิโลกรัม
2 หัวหอม
แอปเปิ้ลเขียว 2 ผล
กระเทียม 3-5 กลีบ
1 ช้อนชา ผงกะหรี่,
เกลือ, พริกไทยขาวป่น, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อฟักทองและมันฝรั่งปอกเปลือกออกเป็นชิ้นๆ สับหัวหอมและกระเทียม ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ทอดหัวหอมจนใส ใส่ฟักทองและกระเทียมแล้วทอดบนไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 5 นาที เทลงในน้ำร้อน (ประมาณ 1-1.2 ลิตร) นำไปต้ม ลดไฟปานกลางและปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นบดโดยใช้เครื่องปั่นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันร้อน โรยด้วยเกลือ พริกไทย และผงกะหรี่ประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟซุป 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละชาม แอปเปิ้ลและโรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ปลารมควันร้อน 500 กรัม
ฟักทอง 500 กรัม
3 มันฝรั่ง
มะเขือเทศ 2 ลูก
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
200 มล. ครีม 10-20%
1 ช้อนชา ส่วนผสมพริกไทย,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองปอกเปลือก มันฝรั่ง แครอท และหัวหอมเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำเค็มเดือดประมาณ 5-7 นาที วางบนตะแกรง หั่นมะเขือเทศตามขวาง ลวกด้วยน้ำเดือด แช่เย็นทันทีในน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก เช็ด ผักต้มและมะเขือเทศผ่านตะแกรงแล้วเทลงในกระทะ แบ่งปลาตามยาวตามสัน เอากระดูกทั้งหมดออก บดเนื้อหนึ่งชิ้นแล้วหั่นชิ้นที่สองเป็นชิ้น ๆ เพิ่มปลาลงในผักในกระทะเทครีมลงไปผัดนำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที เพิ่มเครื่องเทศ ปิดฝาและปล่อยให้ชันเป็นเวลา 10 นาที

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 1 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 500 กรัม
หัวหอมแดง 1 อัน
กระเทียม 5-6 กลีบ

โรสแมรี่ 1 ก้าน
น้ำซุปผัก 1.2 ลิตร
สำหรับขนมปังกรอบ:
บาแกตต์ฝรั่งเศส 12 ชิ้น
5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ไข่แดง 1 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง,
กระเทียม 1 กลีบ
พริกไทยร้อน 1 อัน
ชีสแข็ง 100 กรัม

การตระเตรียม:
ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นหัวหอมเป็นก้อนด้วย ล้างมะเขือเทศและกลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือก วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดบนถาดอบ เพิ่มก้านโรสแมรี่หนึ่งก้าน เทน้ำมัน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 30-35 นาที นำผักที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบ ใส่ฟักทองลงในเครื่องปั่น ใส่หัวหอม มะเขือเทศปอกเปลือก แล้วบีบกระเทียมออกจากเปลือก บดให้เป็นเนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันเทลงในกระทะเติมน้ำซุปแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปิดฝา เตรียมขนมปังกรอบ: สับกระเทียมและพริกไทยร้อนแล้วถูด้วยเกลือเล็กน้อย เพิ่มไข่แดงและน้ำส้มสายชูแล้วปัด ตีต่อไปใส่เนย หล่อลื่นชิ้นบาแกตต์ด้วยซอสที่ได้ วางลงบนถาดอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 180-190°C เป็นเวลา 5 นาที กรูตองพร้อมโรยด้วยชีส

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 600 กรัม
แครอท 3-4 อัน
ลูกเกด 150 กรัม
วอลนัท 150 กรัม
4-5 ช้อนโต๊ะ เนย,
ครีม 200 มล. 20%
เกลือพริกไทยขาวป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกฟักทองและแครอท หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาทีต่อ 1 ช้อนโต๊ะ เนย. เทน้ำร้อน 1 แก้วลงไปต้มประมาณ 10 นาที บดซุปโดยใช้เครื่องปั่น ใส่ครีม เกลือ และพริกไทย คนและให้ความร้อนจนเดือด แต่อย่าต้ม นำออกจากเตา ในขณะเดียวกันให้สับถั่วอย่างหยาบ ล้างและทำให้ลูกเกดแห้ง ทอดถั่วและลูกเกดในเนยที่เหลือแล้วใส่ลงในซุป

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 250 กรัม
บวบ 250 กรัม
แชมเปญขนาดใหญ่ 4-5 อัน
กระเทียม 2 กลีบ
3-4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
หอมแดง 1 อัน
ไวน์ขาวแห้ง 100 มล.
น้ำซุปผัก 800 มล.
1 ช้อนโต๊ะ เนย,
เกลือ สมุนไพร น้ำมะนาว – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกฟักทองและบวบแล้วหั่นเป็นก้อน สับหอมแดงและกระเทียม แล้วทอดเนยลงไปครึ่งหนึ่งจนใส ใส่ฟักทองและบวบลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที เทไวน์ลงไปและเคี่ยวประมาณ 1-2 นาทีด้วยไฟแรง เพิ่มน้ำซุปและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที ปิดฝาไว้ จากนั้นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นใส่ น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสเติมเกลือและพริกไทยใส่ครีมเปรี้ยวและตั้งไฟโดยไม่ต้องต้ม ปิดฝาด้วย หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันที่เหลือประมาณ 2-3 นาที ใส่สมุนไพร เกลือและพริกไทย เสิร์ฟซุป วางเห็ดและสมุนไพรไว้ตรงกลาง

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 400 กรัม
ไก่ตัวเล็ก 1 ตัว
2 แครอท
2 หัวหอม
เบคอน 8 ชิ้น
8 มันฝรั่ง
3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์, ใบกระวาน, ยี่หร่า, งา - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ล้างไก่ ลอกหนังออก คลุมด้วยน้ำเย็น เกลือ ใส่ใบกระวาน แครอท พริกไทย และปรุงน้ำซุป หั่นฟักทองและมันฝรั่งเป็นก้อน ใส่สมุนไพร ยี่หร่า น้ำมันพืช และพริกแดงป่นเพื่อลิ้มรสและปรุงในน้ำเค็มเล็กน้อย ทอดเบคอนในกระทะที่แห้งเอาออกแล้วทอดหัวหอมในไขมันที่เหลือจนเป็นสีเหลืองทอง นำเนื้อออกจากซากไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น ผักต้มน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นใส่เนื้อสัตว์ให้ร้อนเล็กน้อยแล้วเทลงในจาน วางเบคอนชิ้น หัวหอมทอด และเมล็ดงาลงบนแต่ละจาน

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 400 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
แครอท 3-4 อัน
2 ช้อนชา ผงกะหรี่,
2 หัวหอม
นม - เท่าที่จำเป็น
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ทอดหัวหอมบนไฟร้อน น้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เติมน้ำร้อน 1.5 ลิตร นำไปต้มแล้วใส่แครอทและมันฝรั่งสับหยาบ เพิ่มเกลือและต้มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ฟักทองหั่นเต๋าแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที นำออกจากเตาและน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น เทนม (ตามความหนาที่ต้องการของซุป) ต้มยกลงจากเตาแล้วเติมแกงและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบขนมปังขาว

วัตถุดิบ:
6 กอง ฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ซอฟท์ครีมชีส 400 กรัม (หรือชีสแปรรูปธรรมดา 3-4 ชิ้น)
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ เนย,
3 กอง น้ำ,
น้ำซุป 4 ก้อน
½ ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์
¼ ช้อนชา พริกไทยดำป่น
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผัดหัวหอมในเนยจนนิ่ม ใส่ฟักทอง น้ำร้อน น้ำสต๊อกก้อน และเครื่องเทศ นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที กรองซุปผ่านตะแกรงหรือน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นเติม ครีมชีสและตั้งไฟคนจนชีสละลาย อย่าต้ม! เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:
บะหมี่เส้นเล็ก 250 กรัม
ฟักทอง 1.5 กก.
2 หัวหอม
3 ช้อนโต๊ะ เนย,
ครีม 100 มล.
¼ ช้อนชา พริกไทยป่นแดงร้อน
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มบะหมี่ในน้ำเค็มเดือดแล้วใส่ในตะแกรง หั่นฟักทองและหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เติมน้ำให้ท่วมผัก ใส่เครื่องเทศและเกลือ แล้วปรุงจนนิ่ม บดซุปที่เสร็จแล้วโดยใช้เครื่องปั่น ใส่บะหมี่และครีม ตั้งไฟให้เดือด

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม
2 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
กระเทียม 2-3 กลีบ
พริกแดง 1 เม็ด
1 กอง น้ำมะเขือเทศ,
ครีม 100 มล.
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผัดหัวหอมกระเทียมและพริกไทยร้อนในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาที หั่นฟักทองและมันฝรั่งเป็นก้อน ใส่ผักทอด เติมน้ำ 2 ถ้วยแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ต้มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ถูซุปที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงหรือน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น เติมน้ำมะเขือเทศและครีมแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 600 กรัม
ไก่สับ 200 กรัม
น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
1 หัวหอม
กระเทียม 1-2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
รากขิง 2 ซม.
เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มฟักทองลงไป น้ำซุปไก่ภายใน 10-15 นาที ในขณะที่ฟักทองกำลังทำอาหาร ไก่สับเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและสร้างเป็นลูกชิ้น ผัดหัวหอมและกระเทียมสับในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองโอนไปที่ฟักทองแล้วต้มประมาณ 2 นาที จากนั้นถูซุปที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรง วางกลับบนไฟ นำไปต้มแล้วใส่ลูกชิ้นลงในซุป ปรุงจนนุ่มเป็นเวลา 10 นาที ใส่ขิงขูด สมุนไพร เกลือ และพริกไทยตามชอบ

วัตถุดิบ:
4-6 ชิ้น น่องไก่ (ตามจำนวนหม้อ)
ฟักทอง 600-800 กรัม
มันฝรั่ง 4-5 อัน
กระเทียม 3-4 กลีบ
แครอท 1-2 อัน
น้ำ 2 ลิตร
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มในน้ำเดือด น่องไก่จนสุกให้เติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร หั่นผักเป็นก้อนแล้วใส่ในหม้อ นำน่องออกจากน้ำซุป วางทีละอันในหม้อแล้วเติมน้ำซุป โดยเหลือไว้ประมาณสองนิ้วที่ขอบ ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เสิร์ฟในกระถางโรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
น้ำซุปผัก 1.5 ลิตร
เนื้อฟักทอง 500 กรัม
1 หัวหอม
กระเทียม 2-3 กลีบ
พริกแดงร้อน
มันฝรั่ง 1 อัน
ครีมหนัก 120 มล.
1 ช้อนโต๊ะ ขิงขูด
ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก (“ซุป”)

การตระเตรียม:
ตั้งน้ำซุปในกระทะ ใส่ฟักทองหั่นเต๋าและส่วนผสมที่เหลือแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลา 40 นาที พริกขี้หนูลบ. หั่นฟักทองอบในอัตราส่วน 2:1 เอา “ฝา” ออก แล้วเอาเมล็ดและเนื้อออก หล่อลื่นด้านในด้วยน้ำมันแล้วใส่ลงไป เตาอบเย็น,เปิดไฟแล้วอบประมาณ 30-50 นาที ในขณะเดียวกัน บดซุปฟักทองหรือกรองผ่านตะแกรง ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 10 นาที เทครีมลงไป คนให้เข้ากัน และเทซุปลงในฟักทองอบ โรยด้านบนด้วยเมล็ดฟักทองปิ้งหรือชีสแล้วเสิร์ฟ

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

ในกระทะคุณต้องผัดหัวหอมสับในน้ำมันพืช เก็บไว้บนไฟจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและนิ่ม

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะสำหรับผัด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เติมน้ำหรือน้ำซุป ปริมาณของเหลวไม่ควรเกิน 300 มล. ฉันเทลงไป 250 มล. เพราะฉันชอบมันข้นกว่า วางกระทะบนเตา นำเนื้อหาไปตั้งไฟให้เดือดและลดไฟลง ปิดฝาแล้วปรุงซุปฟักทองเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราตรวจสอบความพร้อม

สำหรับน้ำซุปข้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือแบบอยู่กับที่ก็ได้ ฉันชอบตัวเลือกที่สองมากกว่า บดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นี่เป็นซุปที่เป็นเนื้อเดียวกันสวยงามและน่ารับประทาน

เช่น ซุปครีมฟักทองสามารถเตรียมแบบลีนได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงช้า ใช้โหมด "การทอด" สำหรับการผัด และโหมด "การตุ๋น" สำหรับการปรุงฟักทอง

และถ้าคุณเพิ่มขนมปังกรอบหนึ่งกำมือลงในจาน มื้อเที่ยงของคุณก็จะไม่มีใครเทียบได้อย่างแน่นอน เพิ่มผักสับละเอียดแล้วซุปจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

• ฟักทอง 0.5 กก.
• น้ำ 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียมสด 15 กรัม
• รากขูด 2 ช้อนชาหรือขิงแห้ง 1 ช้อนชา
• ครีม 100 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง – 80 กรัม;
• พริกเล็กน้อย

ลำดับการทำอาหาร

1. สับกระเทียมและหัวหอมให้ละเอียด ใส่ผักลงในกระทะเพื่อเคี่ยวในน้ำมัน
2. หั่นฟักทองเป็นก้อนขนาดกลางแล้วเติมน้ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ใส่เกลือ และอีก 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
3. เพิ่มส่วนผสมหัวหอม-กระเทียมที่เตรียมไว้ ขิงลงในกระทะพร้อมกับฟักทอง แล้วปรุงบนเตาเป็นเวลา 20 นาที
4. เติมครีม ปรุงรสด้วยพริกแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนได้เนื้อที่ละเอียดอ่อนที่สุดและไม่มีก้อนหรือชิ้นเลย
5. ตกแต่งน้ำซุปข้น มะเขือเทศตากแห้ง, เมล็ดฟักทองหรือถั่ว

ความสนใจ.คุณสามารถใช้ขิงแห้งหรือขิงสดเป็นซุปได้ ล้างรากขิง ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดแครอท เพิ่มลงในซุปในอัตรา 1 ช้อนชาต่อ 2 มื้อ

คุณสามารถเตรียมซุปน้ำซุปข้นด้วยผลิตภัณฑ์หลากหลายด้วยการเติมครีมซึ่งมีการอธิบายสูตรอย่างละเอียด

ดูวิดีโอที่มีประโยชน์ในการทำซุปข้นด้วยขิงและครีม:

จัดเตรียมตาม. สูตรคลาสสิกด้วยแครอทและหัวหอม แต่ไม่ต้องเติมครีม

• เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารที่ไม่มีนม
• ซุปฟักทองบดที่ไม่มีครีมสามารถปรุงในน้ำซุปไก่ได้
• เราแนะนำให้เปลี่ยนครีม ชีสแปรรูปซึ่งโยนลงไปในน้ำซุปก่อนนำไปแช่เครื่องปั่นและปั่นกับผัก

เสิร์ฟน้ำซุปข้นฟักทองโดยไม่ใช้ครีมกับสมุนไพร - มิ้นต์ หัวหอมสีเขียวคุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวได้

คุณสามารถเตรียมซุปน้ำซุปข้นโดยไม่ต้องทอด: ต้มผักทั้งหมดในกระทะด้วยน้ำประมาณ 30 นาที ใส่นมหรือครีมแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ คุณสามารถขูดบางส่วนลงในจานได้ ชีสแข็งหั่นเฟต้าเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ลูกจันทน์เทศผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเผ็ดร้อนจะชื่นชอบแกงกะหรี่และพริกเล็กน้อยในมันฝรั่งบด ค้นหาสูตรอาหารสำหรับซุปข้นไดเอท

บทสรุป

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ร่างกายของเด็กดูดซึมได้ดี ดังนั้นซุปฟักทองบดพร้อมครีมที่เตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันจึงสามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัวรวมทั้งเด็กๆ ด้วย จานนี้เตรียมง่าย แต่ดูแพงและรื่นเริง

คุณจะเตรียมซุปน้ำซุปข้นจากฟักทองและผักอื่น ๆ ได้อย่างไรคุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอ: