กีวีสำหรับกรอกพายและพาย

ไส้กีวีจะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบรสหวานอมเปรี้ยว เช่น ขนมอบกับแอปเปิ้ล มันไม่ติดมันและสามารถรับประทานเป็นของหวานได้ ( สลัดผลไม้) หรือทำขนมพัฟด้วย (จาก แป้งพร้อม) หรือพายธรรมดาและ พายผลไม้.

สารประกอบ

ต่อแพ็คเกจแป้ง (0.5 กก.) หรือพาย - ถาดอบ 1 แผ่น

• กีวีขนาดกลาง – 6 ชิ้น;
• เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้แป้งหรือแป้งก็ได้)
• น้ำตาล – 6-8 ช้อนโต๊ะ (ถ้าตัวแป้งมีรสหวานก็ 4-6)

วิธีการปรุงอาหาร

• ปอกเปลือกกีวี (กินได้) หั่นเป็น 4 หรือ 6 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของกีวี)
• รวมกีวีน้ำตาลและเซโมลินา ผสม. ปล่อยให้มันนั่งสักพัก กีวีให้น้ำผลไม้และ เซโมลินาจะซึมซับได้ดีและเป็นเนื้อครีม เมื่อถึงจุดนี้ไส้กีวีสามารถเสิร์ฟเป็นสลัดผลไม้ได้

ฉันผ่ากีวีครึ่งหนึ่งแล้วตามขวางเป็น 2 หรือ 3 ส่วน กลายเป็น 4 หรือ 6 ชิ้น ยิ่งสับน้อยกีวีก็ยิ่งไหลมากขึ้น

กีวี เซโมลินา และน้ำตาล - ไส้พายและพาย

1. พัฟกีวี

• ละลายขนมพัฟตามคำแนะนำในแพ็คเกจ แผ่ออกตัดแต่ละแผ่นออกเป็น 6 ส่วน (โดยปกติจะมี 2 แผ่น 200-250 กรัมในแพ็คเกจ โดยจะมี 12 พัฟออกมาจากแพ็คเกจ)
• วางไส้ลงบนแป้งครึ่งหนึ่งแล้วปิดทับด้วยอีกครึ่งหนึ่ง บีบขอบให้เป็นพัฟเพสตรี้ หากแป้งเป็นยีสต์ คุณยังต้องพักไว้ประมาณ 15 นาที (คลุมพายด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัวเพื่อพิสูจน์อักษร) ถ้าไม่มียีสต์ก็อบเลย ก่อนอบสามารถทาไข่แดงผสมกับน้ำเล็กน้อยได้
• อุณหภูมิและเวลาในการอบจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์แป้งแต่ละห่อ (แตกต่างกัน โปรดอ่านคำแนะนำบนแป้ง)

2. พายโฮมเมดกับกีวี (ยีสต์)

คุณสามารถอบพายโฮมเมดไส้กีวีได้ สัดส่วนของแป้งยีสต์และเทคโนโลยีการทำอาหารจะใกล้เคียงกัน

หรือสามารถซื้อได้เลย แป้งยีสต์ในการปรุงอาหารแล้วอบเป็นพายหรือพายกีวีทั้งลูก หลังจากทำพายโดยใช้แป้งยีสต์แล้ว ให้พักไว้ (15-20 นาที) จากนั้นจึงทาด้วยไข่แดง (ไข่แดง 1 ฟอง + น้ำเล็กน้อยบนถาดอบ 1 แผ่น) อุณหภูมิในการอบ – 280-300 กรัม ชั้นบนสุด

3. เค้กสปันจ์ (แบบแอปเปิ้ล)

มีหลายทางเลือกสำหรับพายกีวีนี้ แค่ใส่แทนแอปเปิ้ลตามหลักการ หรือ (อย่าใส่มะนาว กีวี่เปรี้ยวอยู่แล้ว) จากนั้นไม่จำเป็นต้องผสมกีวีกับน้ำตาลและเซโมลินาและมันก็จะดี

ฉันไม่แนะนำให้ใส่กีวีเป็นไส้ในขนมอบซึ่งแป้งทำจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรด (kefir, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว) ไม่เช่นนั้นมันจะไม่มีรสชาติ กีวีเหมาะสำหรับขนมหวานเท่านั้น หรือ .

พายกลับหัวที่นุ่มฟูและอร่อยมากอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนผสมมีราคาไม่แพงและตามกฎแล้วจะพร้อมเสมอ พายนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายที่สุด สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ มีกลิ่นหอมโปร่งสบายหวานปานกลางและในขณะเดียวกันก็มีความเปรี้ยวเล็กน้อยจากกีวีขนมอบดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! ฉันแนะนำให้ปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานโฮมเมดสุดวิเศษนี้! ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรพายกีวีนี้และกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณในตำราอาหารของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• วานิลลิน – 1 กรัม
• ครีม – 6 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ผงฟู – 10 กรัม
• เมล็ดงาดำ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
• กีวี - 3 ชิ้น

วิธีปรุงพายกีวีในเตาอบ:

ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาโดยใช้เครื่องผสมหรือปัดจนเกิดฟองสีขาว

เพิ่มครีมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยวก็ทำได้ วัดด้วยช้อนโต๊ะที่กองไว้

ปัดทุกอย่างอีกครั้ง เพิ่มแป้งและผงฟู

ผสมแป้งจนก้อนหายไป เพิ่มเมล็ดงาดำ หากคุณต้องการคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เมล็ดงาดำหากคุณไม่มีเมล็ดงาดำอยู่ในมือ แน่นอนว่าพายยังคงดูน่าสนใจและน่ารับประทานมากขึ้นในความคิดของฉัน

ผสมทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว

ทาจานอบด้วยผักหรือ เนย- ขนาดใดก็ได้ที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความสูงของพายที่ต้องการเท่านั้น กีวีซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกับลูกใหญ่จะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น วางเป็นชั้นเดียวที่ด้านล่างของจานอบ หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของกีวี ให้ลองแทนที่ด้วยผลไม้ที่คุณเลือก ในความคิดของฉัน แอปเปิ้ลเปรี้ยว ลูกพลัม กล้วยหรือลูกแพร์ก็ดีเช่นกัน อย่ากลัวที่จะแสดงจินตนาการของคุณ ปรุงอาหารจากสิ่งที่อยู่ในมือ

เทแป้งทั้งหมดเท่า ๆ กันด้านบนโดยใช้ช้อนปรับระดับ

วางกระทะในเตาอบที่อุ่นดีแล้วอบเค้กที่อุณหภูมิ 180*C ประมาณ 40-50 นาที

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของไม้ขีดได้โดยเจาะพายตรงกลาง ถ้ามันแห้งอยู่ก็พร้อม
ปล่อยให้พายเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ โดยพลิกด้านโดยหงายไส้ขึ้น กับชา กาแฟ หรือนมเย็นๆ - อร่อยมาก! ขนมอบมีความนุ่ม โปร่งสบาย และมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ! กีวีเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อย ดอกป๊อปปี้เพิ่มความเอร็ดอร่อยในตัวมันเอง และทุกอย่างโดยทั่วไปก็เข้ากันได้ดีมาก!

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์สามารถนำมารวมกับผลไม้นานาชนิดเมื่อเตรียมของหวาน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถอบพายกับแอปเปิ้ลและกีวีได้

ส่วนใหญ่แล้วกีวีจะถูกบริโภคในตัวเรา สดแต่ผลไม้ชนิดนี้ (หรือค่อนข้างเบอร์รี่) สามารถใช้ปรุงอาหารได้ อาหารที่แตกต่างกัน- บางคนชอบเติมกีวีลงในเนื้อสัตว์ แต่บ่อยครั้งที่ผลไม้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมของหวานต่างๆ รวมถึงการอบด้วย

การเตรียมกีวีเพื่อเติมไส้ ปอกเปลือกผลไม้แล้วหั่นเป็นวงกลมหรือชิ้นเล็ก ๆ อัตราส่วนของแอปเปิ้ลและกีวีในไส้สามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ ปัญหาอาจเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อเตรียมพายด้วย ชั้นบนสุดจากเยลลี่ เนื่องจากกีวีมีสารที่ป้องกันการก่อเจล เพื่อหลีกเลี่ยงความล้มเหลว ชิ้นกีวีต้องถูกลวกด้วยน้ำเดือดก่อน จากนั้นจึงวางลงบนพื้นผิวของพายแล้วเทเยลลี่ลงไป

เตรียมตัว พายแอปเปิ้ลด้วยกีวีคุณก็ทำได้ ประเภทต่างๆทดสอบ. คุณสามารถเลือกสูตรง่ายๆ ที่เตรียมแป้งตามหลักการ "ใส่ทุกอย่างลงในชามแล้วตี" หรือเลือกตัวเลือกที่คุณต้องแก้ไข แต่ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: แม้ว่าผลกีวี (เช่นนกที่มีชื่อเดียวกัน) จะเป็นสัญลักษณ์ของนิวซีแลนด์ แต่แหล่งกำเนิดของพืชชนิดนี้คือจีน แต่ในนิวซีแลนด์นั้นพันธุ์ผลไม้ที่เป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกนั้นได้รับการอบรมจากพืชที่ให้ผลเบอร์รี่ที่ไม่น่ารับประทานและแข็ง

Kefir เยลลี่พายกับแอปเปิ้ลและกีวี

นี่เป็นสูตรง่ายๆ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

• 220 กรัม แป้ง;
• 200 กรัม ซาฮารา;
• 2 ไข่;
• 50 กรัม เนย;
• เคเฟอร์ 200 มล.
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 2-3 กีวี;
• 1 แอปเปิ้ล;
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

เราผสมแป้งกับ kefir ซึ่งเตรียมได้ง่ายมาก ตอกไข่ลงในชาม เท kefir ใส่ผงฟู น้ำตาล และเนยละลาย ตีทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากัน แป้งพร้อมแล้ว

อ่านเพิ่มเติม: พายแอปเปิ้ลกับนม – 11 สูตรอาหารแสนอร่อย

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมผลไม้กันดีกว่า ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ กีวีเป็นวงกลม ทาเนยลงในกระทะแล้วปูด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง วางผลไม้ลงบนพื้นผิว สลับแอปเปิ้ลและกีวี ปิดชั้นผลไม้ด้วยแป้งที่เหลือ

ปรุงอาหารประมาณสามสิบห้านาทีที่ 180 องศา ห้านาทีก่อนที่จะพร้อม โรยพื้นผิว น้ำตาลทรายแดงมีลักษณะเป็นชั้นคาราเมล

พายหลายชั้นทำจากแป้งสำเร็จรูป

มาอบเค้กชั้นสวยงามที่เต็มไปด้วยกีวีและแอปเปิ้ลกันเถอะ เราจะใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป(ไร้เชื้อ)

• 500 แป้งพร้อม;
• ครีมหนัก 250 มล.
• 50 กรัม ซาฮารา;
• 3 กีวี;
• 2 แอปเปิ้ล;
• นม 50 มล.
• น้ำ 50 มล.
• 10 กรัม เจลาติน;
• 1 ไข่แดงสำหรับการหล่อลื่น

รีดแป้งออก ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. - ฐานของพาย ใช้ที่ตัดคุกกี้หรือแก้ว ตัดเสี้ยว 12 เสี้ยวออกจากแป้งที่เหลือ ทาขอบของพายด้วยน้ำแล้ววางเสี้ยวที่เตรียมไว้ไว้รอบๆ เส้นรอบวง หล่อลื่นด้วยไข่แดงและเตรียมฐานประมาณยี่สิบนาทีที่ 200 องศา

เทนมเย็นลงบนเจลาตินแล้วปล่อยให้พองตัว จากนั้นนำไปอุ่นในไมโครเวฟหรือบนเตา โดยคนตลอดเวลา จำเป็นที่เจลาตินจะละลาย แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะเดือด ทำให้สารละลายเย็นลง ตีครีมแล้วผสมกับสารละลายเจลาติน เติมส่วนตรงกลางของฐานอบด้วยส่วนที่ได้ระดับแล้วใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท

เราเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงในน้ำเชื่อมเดือดต้มประมาณหนึ่งหรือสองนาทีแล้วเอาช้อนมีรูออก จุ่มชิ้นกีวีลงในน้ำเชื่อมเดือด ต้มเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบวินาที แล้วเอาออกด้วยช้อนมีรู วางชิ้นแอปเปิ้ลและกีวีไว้บนพื้นผิวของครีมแช่แข็ง สลับกัน ใช้แปรงทาขอบพายด้วยน้ำเชื่อมที่เหลือ

พายขนมชนิดร่วนสอดไส้แอปเปิ้ลและกีวี

ปรากฎว่าอร่อยมากด้วยไส้กีวีและแอปเปิ้ล จุดเด่นของขนมชิ้นนี้คือความละเอียดอ่อน ครีมโปร่งสบายจากครีมเปรี้ยว

• 200 กรัม เนย;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• 1 แอปเปิ้ล;
• 2 กีวี;
• น้ำตาล 1 แก้ว
• 2 ไข่;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา

เราสกัดเนยจาก ตู้แช่แข็งให้ขูดมันลงในชามด้วยแป้งที่ร่อนไว้ เพื่อป้องกันไม่ให้เนยติดบนพื้นผิวของเครื่องขูด ควรโรยแป้งบ่อยๆ บดส่วนผสมด้วยมือเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันสูงสุด

เทน้ำตาลผงฟูลงไปครึ่งแก้วแล้วเติมไข่ 1 ฟอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน รวบรวมแป้งเป็นก้อนแล้วนำไปแช่เย็น แช่เย็นแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

อ่านเพิ่มเติม: พาย “แขกข้างบ้าน” กับแอปเปิ้ล – 6 สูตรด่วน

แผ่แป้งแช่เย็นออกหรือกระจายโดยตรงในแม่พิมพ์ในชั้นเท่า ๆ กันสร้างเค้กแบนโดยให้ด้านหนึ่ง เรามักจะแทงแป้งด้วยส้อมเพื่อไม่ให้แป้งขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ ตีครีมเปรี้ยวโดยเติมไข่ น้ำตาล และแป้งที่เหลือ เรามาเทสิ่งนี้ออกไป ครีมบางเบาด้านบนของผลไม้ ปรุงที่ 170 องศาประมาณสี่สิบห้านาที

พายละเอียดอ่อนกับคอทเทจชีส

พายกับคอทเทจชีสที่ปรุงด้วยไส้แอปเปิ้ลและกีวีนั้นนุ่มมาก จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วของหวานนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมอบที่มีเศษชื้น

• 200 กรัม คอทเทจชีส
• 50 กรัม เนย;
• 2 ไข่;
• 240 กรัม แป้ง;
• 70 กรัม ซาฮารา;
• 120 กรัม แยมมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยแยมจากผลไม้อื่นที่มีรสเปรี้ยว)
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 1 แอปเปิ้ล;
• กีวี 2 ผล

บดเนยโดยเติมแยมเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์รวมกัน ใส่คอทเทจชีสและน้ำตาลลงไป ตีทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทไข่ลงไปทีละฟองโดยไม่หยุดตี ใส่ผงฟู จากนั้นใส่แป้งในส่วนต่างๆ ไม่จำเป็นต้องตีนานเกินไปสิ่งสำคัญคือการทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งจะออกมาหนืด เหนียว ไม่ไหล

เราทำความสะอาดผลไม้ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ หลายชิ้นแล้วหั่นผลไม้ที่เหลือเป็นก้อน หั่นกีวีตามต้องการ - เป็นวงกลมหรือชิ้น ผสมแอปเปิ้ลก้อนกับแป้ง วางไว้ในรูปแบบจาระบี วางบนพื้นผิวอย่างสวยงาม ชิ้นแอปเปิ้ลและกีวีชิ้นหนึ่ง ปรุงที่ 170 องศาประมาณสี่สิบนาที

ตอนนี้มาเตรียมพายกีวีกัน จริงๆ แล้วกีวีมีความหมายหลายประการ นี่ก็เขียวเหมือนกัน ผลไม้เมืองร้อนและนก แต่ พายเนื้อเราจะทิ้งมันไว้คนเดียวในตอนนี้ ดังนั้นเราจึงเตรียมพายผลไม้กับกีวี

ฉันขอนำเสนอให้คุณทราบเช่นเคย สูตรทีละขั้นตอนต่างกันที่ชุดส่วนผสมและเทคโนโลยีการเตรียม ทุกอย่างเรียบง่าย มีโครงสร้าง เข้าใจได้

หลังจากสูตรมาแล้ว รายการแบบดั้งเดิมเคล็ดลับในการอบพายช่วยให้คุณทำทุกอย่างให้อร่อยขึ้น ง่ายขึ้น เร็วขึ้น และมีประสิทธิภาพมากขึ้น

พายกับคอทเทจชีสและกีวี

เตรียมง่ายและมีรสชาติเบามาก พายชีสกระท่อมกับกีวี บางคนจะเรียกมันว่ามานา บางคนเรียกว่าหม้อตุ๋น แต่ฉันก็ยังคิดว่ามันเป็นพาย

วัตถุดิบ:

• กีวี – 2-3 ชิ้น
• กล้วย – 1-2 ชิ้น
• น้ำตาล – 70 กรัม
• เซโมลินา – 60-80 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 200 มล.
• คอทเทจชีส – 180 กรัม
• ผงฟู - 0.5-1 ช้อนชา;

การตระเตรียม

1. ผสมน้ำตาลกับเซโมลินา, เคเฟอร์, ไข่ และผงฟู
2. ปอกกล้วยและกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ- วงกลม ลูกบาศก์ ชิ้น - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
3. ผสมคอทเทจชีสกับส่วนผสม egg-kefir ใส่กีวี กล้วย และผสมอีกครั้ง
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา เวลาอบ – 30-40 นาที

พายยีสต์กับกีวี

อร่อยและ พายแสนอร่อยพร้อมด้วยกีวีและแยม แป้งยีสต์- คุณสามารถใช้แยมอะไรก็ได้ เช่น แยมแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• นม – 200 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย (หรือมาการีน) – 40 กรัม
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง
• แยมหรือแยมผิวส้ม – 100-150 กรัม
• กีวี - หลายชิ้น;
• แป้งสาลี – 320 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 11 กรัม
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

การเตรียมการทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งด้วยยีสต์ การดำเนินการนี้จะใช้เวลานานที่สุด

1. เทยีสต์ลงในนม รอประมาณ 10 นาทีเพื่อให้โฟมขึ้น
2. ใส่น้ำตาล ไข่ เนย ผสมให้เข้ากัน
3. เพิ่มแป้งคลุกแป้ง พักแป้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้แป้งบวม ระหว่างนี้ก็เริ่มเติมได้เลย
4. ปอกกีวี. สับครึ่งอย่างประณีตแล้วเปลี่ยนอีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งเราจะตกแต่งพาย
5. แป้งขึ้นแล้วเหรอ? ยอดเยี่ยม! เทกีวีสับลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
6. ทาถาดอบด้วยน้ำมัน แผ่แป้งออกแล้ววางเรียงเป็นด้านข้าง
7. ปิดด้านบนด้วยแยมหลายชั้นซึ่งวางชิ้นกีวีไว้
8. เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา อบพายนี้ประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
9. จากนั้นคุณต้องโรยพายที่เย็นแล้ว น้ำตาลผง.

พายเยลลี่กีวี

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 210 กรัม
• น้ำตาลทราย – 220 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม;
• นมหรือ kefir – 200 มล.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทรายแดง - สำหรับตกแต่ง
• กีวี – 4-5 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ผสมแป้งกับผงฟู
2. ผสมเนยกับไข่ นม และน้ำตาล เพิ่มลงในแป้ง
3. ตีด้วยเครื่องผสมหรือส้อมจนเนียน
4. ทาน้ำมันบนถาดอบหรือจานอบ เทแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง
5. เปิดเตาอบที่ 190 องศา อบแป้งประมาณ 10 นาที
6. จากนั้นนำออกมาคลุมด้วยกีวีฝานแล้วเติมแป้งที่เหลือลงไป
7. อบจนสุกประมาณ 30-35 นาที
8. โรยพายที่เสร็จแล้วเบา ๆ ด้วยน้ำตาลทรายแดง เมื่อพายร้อนก็จะเริ่มละลายกลายเป็นชั้นคาราเมล

• เพิ่มแยม แยม แยมผิวส้ม ลงในพายแล้วคุณจะมีความสุข!
• พายจะสวยงามและอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นนอกเหนือจากกีวี พายกับกีวีและแอปเปิ้ล พายกับกีวีและสตรอเบอร์รี่ - มีตัวเลือกมากมาย!
• คุณสามารถตกแต่งด้วยอบเชย ผงโกโก้ น้ำตาลผง หรือวิปครีม
• คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุนและถั่วลงในแป้งได้ซึ่งจะทำให้พายไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากทั้งหมดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

แบ่งปันหน้านี้กับเพื่อนของคุณ! เข้าร่วมกลุ่มของฉันในการติดต่อ! น่าทาน!

สิ่งที่จะอบสำหรับชา? แน่นอนว่าพายกีวี ละเอียดอ่อนโปร่งสบายด้วยผลเบอร์รี่แปลกใหม่จะทำให้บ้านมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง แป้งครีมเปรี้ยวอร่อยมากและความเปรี้ยวของผลไม้เล็กน้อยช่วยเพิ่มความรู้สึกโดยรวมของการอบเท่านั้น และคุณไม่จำเป็นต้องเดินทางไปประเทศที่อบอุ่น ท้ายที่สุดแล้วคุณสามารถจัดฤดูร้อนได้ในห้องครัวด้วย ขนมอบพลังงานแสงอาทิตย์จากส่วนประกอบที่มีอยู่

วัตถุดิบ:

1. แป้งสาลี – 150 กรัม;
2. ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
3. น้ำตาล – 140 กรัม;
4. ครีมเปรี้ยว - 120 มล.
5. ผงฟู – 1 ช้อนชา;
6. กีวี – 2 ชิ้น

พายกีวีแสนอร่อยในเตาอบ

แบ่งไข่ลงในชามหลังจากล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

เพิ่มน้ำตาลทราย ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ: วานิลลิน, อบเชย, โกโก้

ตีส่วนผสมโดยใช้เครื่องผสม สิ่งสำคัญคือต้องได้รับมวลที่เขียวชอุ่ม แต่ก็ไม่คุ้มค่าที่จะพยายามเพิ่มปริมาตรหลาย ๆ ครั้ง ก็เพียงพอแล้วหากส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาว

เพิ่มครีมเปรี้ยว อาจมีปริมาณไขมันก็ได้ ตัวบ่งชี้นี้จะส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่สุดท้ายของพาย

อบพายกีวีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที เรากำหนดความพร้อมโดยเจาะขนมอบด้วยไม้เสียบ หากไม่มีแป้งอยู่ก็สามารถเอาออกจากเตาอบได้