สูตรอาหารด่วนเพราะทุกวันควรอยู่ในคลังแสงของพ่อครัวทุกคน พวกเขามีประโยชน์มาก! สูตรอาหารดังกล่าวดีเป็นพิเศษสำหรับผู้เริ่มต้น - เรียบง่ายไม่โอ้อวดและผลลัพธ์ก็เกือบจะในทันที

ปีกไก่อบในน้ำเชื่อมมะนาว

วัตถุดิบ:
ปีกไก่ 500 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำ 500 มล.
มะนาว 3 ลูก

การตระเตรียม:
เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ใส่มะนาวผ่าครึ่งแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ถูปีกไก่ด้วยพริกไทย วางในจานอบ แล้วเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงไปพร้อมกับมะนาว อบปีกในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 35 นาที

พายปลาด่วน

วัตถุดิบ:
1 กอง เคเฟอร์,
ไข่ 1 ฟอง
1 กอง แป้ง,
½ ช้อนชา โซดา,
ปลาซันนี่ในน้ำมัน 1 กระป๋อง
ไข่ต้ม 2 ฟอง
สีเขียว,
ชีส.

การตระเตรียม:
เปิดขวดอาหารกระป๋องใส่เนื้อหาลงในชามลึกแล้วบดด้วยส้อมใส่ไข่สับและสมุนไพรลงในปลา ( หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง) และผสมให้เข้ากัน ผสม kefir, แป้ง, ไข่, โซดาจนเนียน เทมันออก แป้งพร้อมลงในกระทะก้นลึกทาน้ำมัน วางไส้ไว้ด้านบนของแป้ง โดยเว้นระยะจากขอบ 1 ซม. วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C แล้วอบจนสุกประมาณ 25-30 นาที

ไข่เจียวกับถั่วเขียว

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 300 กรัม (แช่แข็ง)
1 หัวหอม
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ
ไข่ 2 ฟอง
kefir 50 มล.
น้ำมันพืช,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ล้างถั่ว ตัดหาง หั่นเป็นชิ้น ใส่ในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน สับหัวหอมแล้วทอด น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่ถั่ว มะเขือเทศขูดหยาบ และพาร์สลีย์ลงในหัวหอม เพิ่มเกลือผสมใส่ในจานอบแล้วเทส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วและเคเฟอร์ อบไข่เจียวในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°С จนกระทั่ง เปลือกโลกสีทอง.

“รัง”ไส้เนื้อ

วัตถุดิบ:
วุ้นเส้นสำเร็จรูป "รัง"
เนื้อสับ 500 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
กระเทียม 2 กลีบ
ฮาร์ดชีส, เครื่องปรุงรส, วางมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เติม "รัง" วุ้นเส้นให้แน่นด้วยเนื้อสับ ขูดหัวหอมและแครอทแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ในตอนท้ายเพิ่ม วางมะเขือเทศเกลือ พริกไทย และเคี่ยวทุกอย่างเล็กน้อย วางผักทอดในกระทะก้นกว้าง วาง “รัง” ที่ยัดไส้ไว้หลวมๆ โรยกระเทียมสับและเครื่องปรุงรสลงไปด้านบน แล้วเทน้ำเดือดลงไปที่ระดับบนสุดของ “รัง” นำไปต้ม ใส่เกลือและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปิดฝาไว้เป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้จานนั่งเป็นเวลา 10 นาทีโดยปิดฝาไว้ เมื่อเสิร์ฟโรย "รัง" ด้วยชีสขูด

คอทเทจชีสและแพนเค้กคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 90 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
1 กอง kefir หรือโยเกิร์ต
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
50-70 ก ชีสแข็ง,
เกลือ.

การตระเตรียม:
ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่ม kefir และผสม บดคอทเทจชีสด้วยส้อมลงในชามแป้งโดยตรง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมเกลือเล็กน้อย ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในแป้ง เพิ่มแป้ง แป้งควรมีลักษณะเหมือนแพนเค้ก ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนสุก

พิซซ่าปิดด้วยแฮมและแตงกวา

วัตถุดิบ:
แป้ง 350 กรัม
1 กอง เคเฟอร์,
เนย 100 กรัม
½ ช้อนชา โซดา,
½ ช้อนชา น้ำมะนาว,
เกลือและน้ำตาล 1 หยิบมือ
ผักชีฝรั่ง
สำหรับการเติม:
1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ,
1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
2 หัวหอม
3 แตงกวาดอง
แฮม 200 กรัม
ไส้กรอก 200 กรัม
ชีส 100 กรัม

การตระเตรียม:
ผสม kefir กับโซดาแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล ใส่ kefir แล้วผสม จากนั้นเทเนยละลายลงไป กวนมวล kefir อย่างต่อเนื่องค่อยๆเทแป้งลงไป นวดให้นุ่ม แป้งยืดหยุ่น- ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สำหรับไส้ ให้หั่นไส้กรอก แฮม หัวหอม และแตงกวาเป็นก้อนเล็กๆ รีดแป้งออกเป็นสองวงเท่า ๆ กันแล้ววางลงบนถาดอบ อัดจาระบีครึ่งหนึ่งของวงกลมด้วยซอสมะเขือเทศและอีกครึ่งหนึ่งด้วยมายองเนส วางไส้ลงบนครึ่งหนึ่งทาด้วยซอสมะเขือเทศ โรยด้วยชีสขูด ปิดอีกครึ่งหนึ่งแล้วปิดขอบเบา ๆ อบพิซซ่าในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15-20 นาที ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรและแตงกวาหากต้องการ

อบ กะหล่ำดอกด้วยครีม

วัตถุดิบ:
ดอกกะหล่ำ 1 หัว
ครีม 200 กรัม 10%
กระเทียม 1 กลีบ
1 ช้อนชา แป้ง,
1 ช้อนโต๊ะ เนย,
ชีสขูด 50 กรัม
สีเขียว.

การตระเตรียม:
แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแล้วนำไปวางในน้ำเกลือเดือดประมาณ 3-5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ตั้งเนยในกระทะลึกแล้วทอดกะหล่ำปลีด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ในการเตรียมไส้ครีม ให้ผสมครีม กานพลูสับ และแป้งลงในภาชนะทรงลึก คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน เทส่วนผสมนี้ลงบนกะหล่ำปลีและตั้งไฟจนซอสข้น ใส่กะหล่ำปลีลงในจานอบโรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

ลูกไก่กับลูกพรุน

วัตถุดิบ:
ไก่สับ 400 กรัม
ลูกพรุน 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เครื่องปรุงรส Khmeli-suneli
เกลือ.

การตระเตรียม:
ใน ไก่สับใส่ฮ็อปซูเนลี เกลือ ไข่ และผสมให้เข้ากัน สร้างเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับใส่ลูกพรุนนึ่ง 1 อันแล้วห่อเป็นลูกบอล วางลูกชิ้นที่เสร็จแล้วลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C จนเป็นสีเหลืองทอง ลูกชิ้นเข้ากันได้ดีกับสลัดผักสด

ซุป "สายฟ้า"

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 100 กรัม
กะหล่ำปลี 100 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
น้ำซุป 2 ก้อน
ชีสแข็ง 40 กรัม
แครกเกอร์ 100 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สลายน้ำซุปก้อนลงในน้ำเดือด จากนั้นใส่กะหล่ำปลีฝอย มันฝรั่งหั่นเต๋า แครอทขูด และหัวหอมครึ่งวง หลังจากผ่านไป 10-15 นาที นำซุปออกจากเตา เทลงในชาม โรยด้วยชีสขูด สมุนไพรสับ และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบบดกระเทียม

Solyanka กับเห็ดและปลา

วัตถุดิบ:
น้ำ 1 ลิตร
เนื้อปลา 400 กรัม
1 หัวหอม
แชมเปญ 200 กรัม
แตงกวาดอง 1 อัน
แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ลูก
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
ชิ้นมะนาว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ชิ้น เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นจุ่มในน้ำเย็นพร้อมเครื่องปรุงรสแล้วปรุง ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแตงกวาและแอปเปิ้ลเป็นก้อน ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชพร้อมกับเห็ด แตงกวา แอปเปิ้ล และมะเขือเทศบด หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ใส่แป้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำซุปกับปลา ต้มซุปเป็นเวลา 10 นาที ใส่เกลือ และยกลงจากเตา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที และหลังจากเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในจานแล้ว ให้ใส่มะนาวฝานเป็นชิ้น

มัฟฟินเนื้อพร้อมข้าว

วัตถุดิบ:
500 ก เนื้อสับ,
1 กอง ข้าวต้ม,
ไข่ 3 ฟอง
ชีส 200 กรัม
7 มะกอก
เบคอน, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตีไข่ 1 ฟองลงในเนื้อสับ ใส่เกลือและพริกไทย ตีไข่ 1 ฟองลงในข้าวต้มแล้วใส่เบคอนสับ เพิ่มชีสหั่นเต๋าและมะกอกหั่นบาง ๆ ลงในเนื้อสับ วางเนื้อสับบางส่วนลงในพิมพ์มัฟฟินที่ทาน้ำมันแล้ววางด้านบน ไส้ข้าวและเนื้อสับที่เหลืออยู่ด้านบน ตีไข่ แปรงพื้นผิวของคัพเค้ก แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ราดลงบนที่เตรียมไว้ มัฟฟินเนื้อซอสมะเขือเทศ

เนื้อ "ลูกหลัก"

วัตถุดิบ:
สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม
1 พริกหวาน,
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
เนื้อวัว 400 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อสับปะรดเป็นชิ้น ล้างพริกหวาน เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก หั่นพริกและหัวหอมเป็นชิ้นขนาดเท่ากับสับปะรด ผ่านกระเทียมผ่านการกด ล้างเนื้อ แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เทลงในชาม ซอสถั่วเหลืองให้ใส่น้ำตาลลงไปคนจนละลายหมด เพิ่มน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งและปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น เทส่วนผสมที่ได้ลงบนเนื้อแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที ใส่สับปะรด ผัก และเนื้อหมักลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชร้อน คนให้เข้ากัน และตั้งไฟให้เข้ากัน เสิร์ฟไปที่โต๊ะ จานพร้อมร้อนทันที

สตูว์เนื้อวัวไก่

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 500 ตัว
1 หัวหอม
พริกหวาน 1 อัน
1 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ,
พริกไทย, เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ล้างเนื้อไก่ด้านล่าง น้ำเย็นและตัด เป็นชิ้นเล็ก ๆ- หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วปล่อยให้ทอดด้วยไฟอ่อน ขูดแครอทให้เป็น แครอทเกาหลีและเพิ่มลงในกระทะประมาณสามนาทีหลังจากทอดหัวหอม หั่นพริกหวานเป็นเส้นบางๆ เพิ่มเนื้อไก่ลงในแครอทและหัวหอม ผสมให้เข้ากันและหลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่พริกไทยสับลงไป ในชามขนาดเล็ก รวมมะเขือเทศบด ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากันจนเนียน เมื่อชิ้นเนื้อไก่เริ่มมีสีทอง ให้เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ใส่ 2 ถ้วย น้ำเย็น เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องปรุงรสแล้วตั้งไฟแรง ทันทีที่สตูว์เนื้อวัวเดือด ให้ลดไฟลงและปล่อยให้สตูว์เนื้อวัวเคี่ยวและปิดไว้เป็นเวลา 15 นาที ผัดจานเป็นครั้งคราว เติมเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น

ไก่ด่วนเคียฟ

วัตถุดิบ:
เนื้ออกไก่ 4 ชิ้นไม่มีผิวหนัง
50 ก ครีมชีสด้วยสมุนไพร
เกล็ดขนมปังสด 75 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เนย 25 กรัม
ผักชีฝรั่ง ½ พวง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่200°C ตัดเป็นรูปกระเป๋าที่ด้านข้างของเนื้อไก่แต่ละชิ้น เติมครีมชีส โพสต์เลย เนื้อไก่บนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับ ในชามเครื่องปั่น ผสมเกล็ดขนมปัง ผักชีฝรั่ง ไข่ เนยนิ่ม เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย แบ่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ออกเป็น 4 ส่วน และใส่ 1 ส่วนในแต่ละเนื้อ อบเนื้อในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาที

นักหนาขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
2 ลาวาชอาร์เมเนีย
เนื้อสับ 500 กรัม
2 หัวหอมใหญ่
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังเป็นสี่เหลี่ยมโดยมีขนาด 15 ซม. ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดหยาบใส่เนื้อสับใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน วาง 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละสี่เหลี่ยม เนื้อสับแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว พับสี่เหลี่ยมลงในซองแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุก

ไก่ทอด "Malyshki"

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
3 ชีสแปรรูป,
ไข่ 1 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
กระเทียม 2 กลีบ
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง
เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:
ใส่เนื้อ ชีส สมุนไพร และกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมสีเขียว,ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มไข่ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับที่เตรียมไว้ ม้วนเข้าไว้ เกล็ดขนมปังและทอดทั้งสองด้านจนสุก หากต้องการให้เปลี่ยนหัวหอมธรรมดาเป็นหัวหอมธรรมดาและคุณสามารถเพิ่มโหระพาลงในมวลทั้งหมดได้

สับในขนมพัฟ

วัตถุดิบ:
เนื้อสันในหมู,
พร้อม ขนมพัฟ,
เมล็ดงา, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีให้บางที่สุดใส่เกลือและพริกไทย แผ่แป้งพัฟที่เสร็จแล้วออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดใหญ่ประมาณสองเท่าของชิ้นเนื้อหมู วางชิ้นส่วนไว้ตรงกลางของแต่ละช่อง สับและห่อไว้เหมือนซองจดหมาย วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบและทาน้ำมันเล็กน้อย วางซองจดหมายบนถาดอบโดยคว่ำตะเข็บลง โรยงาแต่ละซองแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200°C เป็นเวลา 40 นาที

ปลาในภาษากรีก

วัตถุดิบ:
ปลาอะไรก็ได้
หัวหอม,
มะเขือเทศ,
ไข่ต้ม,
ชีส,
น้ำมันดอกทานตะวัน,
มายองเนส,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นปลาเป็นส่วนๆ แล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน ใส่ชิ้นปลาลงในกระทะอย่างระมัดระวัง เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดเล็กน้อยในกระทะด้วยน้ำมันพืช หั่นไข่เป็นชิ้น วางวงกลมบนชิ้นปลา ไข่ต้มด้านบน - มะเขือเทศวงกลมจากนั้น - หัวหอมมายองเนสและ ชีสขูด- วางจานที่มีปลาอยู่ในเตาอบ เมื่อชีสละลาย ปลากรีกก็พร้อม

เราหวังว่าสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับทุกๆ วันจะมีคุณค่าในคลังแสงด้านอาหารของคุณ และทำให้กิจวัตรประจำวันของคุณมีความหลากหลาย เมนูหลักและยังช่วยให้คุณประหยัดเวลาอีกด้วย

หากคุณมีสูตรอาหารด่วนที่น่าสนใจของคุณเอง แบ่งปันด้านล่างในความคิดเห็น ขอบคุณ!

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งอาหารจานหลักเป็นพื้นฐานของโภชนาการ ความสามารถในการปรุงปลา เนื้อสัตว์ หรือผักพร้อมกับเครื่องเคียงแสนอร่อย ถือได้ว่าเป็นทักษะพื้นฐานอย่างหนึ่งสำหรับพ่อครัวทุกระดับอย่างมั่นใจ ความสามารถด้านการทำอาหารที่มีคุณค่ายิ่งกว่านั้นก็คือสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้ โดยใช้เวลาน้อยที่สุดในขั้นตอนนี้ โชคดีที่ทันสมัย เครื่องใช้ในครัวช่วยให้คุณทำงานหลายอย่างได้เร็วขึ้นมากตั้งแต่การเตรียมผลิตภัณฑ์ไปจนถึงการแปรรูป

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

มีในใจบ้าง ความคิดที่น่าสนใจพนักงานต้อนรับสามารถจัดเตรียมอาหารที่หลากหลายสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว สูตรอาหารเพื่อความรวดเร็วและ หลักสูตรที่สองแสนอร่อยอาหารช่วยได้มากในช่วงเวลาที่มีความกดดันด้านเวลา เมื่อรายการสิ่งที่ต้องทำหนาแน่นเกินไป หรือจู่ๆ มีแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้าน ในส่วนที่เหมาะสม ตำราอาหารอาจมีสูตรอาหารที่เหมาะสมหลายสูตร แม้ว่าคุณจะมีผลิตภัณฑ์ให้เลือกจำกัดก็ตาม

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ VKontakte

แน่นอนว่าไม่มีการโต้เถียงเรื่องรสนิยมและแม่บ้านทุกคนมั่นใจว่าจะมีความลับหลายประการในการเตรียมอาหารจานนี้หรือจานนั้น แต่ที่นี่เรารวบรวมเฉพาะสูตรอาหารที่ผู้อ่านหลายคนชอบเท่านั้น เราจะทำเมนูเหล่านี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกแน่นอน

ในการอบขนมที่อร่อยและสวยงาม คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟทำขนม - นี่คือสิ่งที่บล็อกเกอร์ Manuela คิดซึ่งแชร์สิ่งนี้ สูตรที่ไม่ธรรมดาออนไลน์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำและคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่อร่อยในเวลาเพียง 45 นาที

ใน ฤดูเบอร์รี่พายนี้ชนะใจเรา การนำเสนอที่ไม่ธรรมดาและความสะดวกในการเตรียมตัว คุณสามารถนำเชอร์รี่สดหรือแช่แข็งหรือแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ หากต้องการ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

นักวาดภาพประกอบ Galina และ Stanislav Khabarov สร้างสรรค์โปรเจ็กต์เจ๋งๆ ที่วาดด้วยมือ เข้าถึงได้ และเข้าใจได้ดีมาก สูตรอาหารบนโปสการ์ดเชฟดาว นอกจากไก่แสนอร่อยนี้แล้ว เรายังรวบรวมอาหารจานเนื้อเจ๋งๆ อีก 16 เมนูที่เตรียมง่ายและสะดวกที่บ้านอีกด้วย

เนื้อไก่ฉ่ำอร่อยพร้อมเครื่องเทศ - เรียบง่าย หลากหลาย และดีต่อสุขภาพ เมนูนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 5 ขั้นตอน และใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที

ใครก็ตามที่เคยปรุงพิลาฟอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะบอกว่ามันเหมือนกับพิธีกรรมซึ่งส่งผลให้เกิดอาหารจานมหัศจรรย์ จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่เราทดสอบสูตรนี้กับตัวเราเอง ลองแล้วคุณจะชอบมันเหมือนกัน!

โจ๊กบัควีทประกอบด้วย จำนวนมากโปรตีนจากพืช วิตามินบี เหล็ก แมกนีเซียม และในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ คุณเพียงแค่ต้องปรุงอย่างถูกต้องและอร่อย เช่นเหมือนพ่อค้า!

ในหน้านี้คุณจะพบมากที่สุด สูตรง่ายๆอาหารที่เตรียมไว้พูดได้เลย การแก้ไขอย่างรวดเร็วเร็วมากเกือบจะวิ่งแล้ว เหมาะสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง นักเรียนนักศึกษาที่ต้องการของว่างก่อนเข้าเรียน หรือคนโสดสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น เช่น อันนี้ อร่อยเหลือเชื่อ แถมยังเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก!

สูตรอาหารนั้นเรียบง่ายและทำตามได้ง่าย แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถหาสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดซึ่งครั้งหนึ่งฉันเคยเริ่มมีประโยชน์มาก เมื่อตอนที่ฉันยังเด็กมาก เมื่อฉันไม่สามารถปรุงมันฝรั่งและกวนได้ ไข่ มาเริ่มกันเลย?

ใครไม่รู้ว่าบีทรูทมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก? แต่มีคนไม่มากที่รู้วิธีปรุงสลัดแสนอร่อยด้วย ดังนั้นเราจึงผสมผสานความสุขกับประโยชน์และเลี้ยงดูครอบครัวของเราด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและเรียบง่าย

สดใส อร่อย เรียบง่าย รวดเร็ว - นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายความละเอียดอ่อนนี้ได้ เตรียมง่าย กินได้เร็ว ทั้งลูกๆ และสามีของคุณจะชอบมัน และคุณจะกินมันเองอย่างเพลิดเพลิน เราขอแนะนำให้ลองอบพายที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่ใดก็ได้

คุณจะต้องชอบสลัดเหล่านี้กับกระเทียมป่าที่ไม่เพียงแต่เรียบง่ายและอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! วิตามินความสดชื่นและความเบามากมาย - ร่างกายเหนื่อยล้าหลังฤดูหนาวต้องการอะไรอีก? ฉันแนะนำให้ดูวิธีเตรียมตัว - ง่ายมาก!

หากคุณต้องการทานของว่างจานด่วนพร้อมชาหรือนมสักแก้ว หรือให้ลูกกินที่โรงเรียน ก็สามารถทำอาหารจาก แป้งยีสต์เหล่านี้คือซาลาเปาที่โปร่งสบาย มันง่ายและรวดเร็วมาก สูตรง่ายๆและทุกคนก็สามารถทำได้

ซุปนี้เข้มข้นและน่ารับประทาน ปรุงโดยชาวอิตาเลียนทุกที่ และในแต่ละจังหวัดก็แตกต่างกันไป แม้แต่พ่อครัวชาวอิตาลีทุกคนก็ยังปรุงด้วยวิธีของเขาเอง แต่มีความลับที่ไม่เปลี่ยนแปลงของมิเนสโตรเน่ที่แท้จริง - ค้นหามันตอนนี้

พายนี้อาจดูไม่สวยแต่อร่อยมาก! และเมื่อพิจารณาว่ามันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมมาก ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมเป็นอาหารเช้าสำหรับครอบครัวของคุณหรือสำหรับมื้อกลางวัน มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย, 19 นาที - และพายของคุณก็อบแล้ว อีก 20 นาที - และคุณก็กินมันไปแล้ว!

Multicooker นั้นเป็นผู้ช่วยที่ดีและช่วยประหยัดเวลาในครัวและแรงงานของคุณได้มาก ดังนั้นการปรุงอาหารในนั้นจึงเป็นเรื่องที่น่าพอใจและง่ายดายคุณสามารถเตรียมอาหารมื้ออร่อยในตอนเช้าได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องกังวล อาหารเช้าแสนอร่อยหรือช่วงพักเที่ยงจะได้เลี้ยงครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว การเตรียมเนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายพอๆ กัน โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย โดยใช้เนื้อ แครอท มันฝรั่ง พริกไทย เท่านี้คุณก็จะได้มื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมแล้ว จานอร่อยซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

คัพเค้กเล็กๆ เหล่านี้เรียกว่ามัฟฟิน (สูตรมาจากอาหารอเมริกัน) อร่อยมาก! พวกเขาเตรียมง่ายมาก อร่อย นุ่ม และทานคู่กับชาหรือนมสักแก้วเป็นอาหารเช้า - เป็นสิ่งที่น่ารัก ลูก ๆ ของคุณยินดีที่จะยอมรับสิ่งนี้ การอบแบบง่ายๆและคุณสามารถนำติดตัวไปทำงานหรือโรงเรียนได้

อาหารเช้าที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถจินตนาการได้ ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการเตรียมขนมปังปิ้ง ชงชา แค่นี้คุณก็จะได้รับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยก่อนวันทำงาน สิ่งที่คุณต้องมีคือขนมปัง 2-3 ชิ้น ชีสและไส้กรอก 1 ชิ้น และไข่ 2-3 ฟอง และถึงแม้จะไม่มีไส้กรอกและชีส คุณก็ยังได้รับอาหารเช้าจานด่วน

แพนเค้กแอปเปิ้ลกับนมและครีมเปรี้ยวพร้อมกับอบเชยมีรสชาติอร่อยและนุ่มเตรียมง่ายและรับประทานได้ทันที! จานเด็ดสำหรับอาหารเช้าสำหรับ เมนูสำหรับเด็กหรือเป็นของว่างพร้อมชาหนึ่งแก้วหรือนมหนึ่งแก้ว ดูสูตร

พวกเราหลายคนชอบกินขนมปังกรอบรสเผ็ดร้อนสำหรับดื่มเบียร์ และเด็กๆ มักจะพกของพวกนี้ที่ซื้อมาจากร้านค้าซึ่งอัดแน่นไปด้วยสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายอยู่ตลอดเวลา เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เป็นอันตรายจากสารเติมแต่งทุกชนิด คุณสามารถเตรียมแครกเกอร์ที่บ้านพร้อมกับเครื่องปรุงต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย เด็กๆสามารถรับประทานได้ ผู้ชายจะชอบคู่กับเบียร์ก็สามารถใช้ได้ ซุปถั่ว- ดูสูตรครับ

คุณรัก พาสต้าแล้วชาวอิตาลีชอบพวกเขายังไงล่ะ? อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ยากที่คุณจะสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ที่บ้านได้อย่างง่ายดายโดยใช้สูตรอาหารของเรา บะหมี่โฮมเมดหรือของจริง พาสต้าอิตาเลียนกับกุ้ง มะเขือเทศ บวบ และชีส ไม่เชื่อฉันเหรอ?

เราขอแนะนำให้พิจารณาแซนวิช 4 ประเภท ได้แก่ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง มันฝรั่งขูด ตับ และปาเต้ถั่ว เรียบง่ายน่าพอใจอร่อยและไม่แพง ตัวเลือกที่ดีอาหารเช้าหรืออาหารเย็น นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มสลัดเป็นของว่างเป็นอาหารกลางวันได้สำเร็จ

สูตรสมูทตี้เตรียมง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ คุณเพียงแค่ต้องเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องเพียงไม่กี่นาทีและเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมก็พร้อมแล้ว! เด็ก ๆ จะดื่มอย่างมีความสุขและผู้ใหญ่ก็ไม่น่าจะปฏิเสธอาหารอันโอชะดังกล่าวได้

สูตรพิซซ่าง่ายๆ อร่อย ปรุงได้รวดเร็วด้วย สินค้าราคาไม่แพง- เตรียมสำหรับครอบครัวของคุณพวกเขาจะขอบคุณคุณโดยเฉพาะลูกน้อยที่ชอบอาหารจานนี้โปรดพวกเขา สูตรแป้งไม่ซับซ้อน ทำเร็ว อร่อยมาก แนะนำเลยค่ะ

การเตรียม Borscht นี้เป็นเรื่องง่ายและใช้เวลาไม่นาน สิ่งสำคัญคือไก่ไม่ได้กลายเป็นลูกสมุนไม่เช่นนั้นคุณจะต้องรอเป็นเวลานานกว่าที่ Borscht จะพร้อม โดยพื้นฐานแล้ว หากคุณไม่รู้ว่าไก่อายุเท่าไหร่ ให้ต้มไว้ล่วงหน้าเพื่อที่เมื่อคุณเตรียมบอร์ชท์ คุณจะได้น้ำซุปพร้อมและเนื้อเกือบจะพร้อมแล้ว คุณก็จะมีเวลาเลี้ยงอาหารกลางวันให้สมาชิกในครัวเรือนของคุณ ตรงเวลา

การเตรียมเนื้อไก่ที่อร่อยมากและค่อนข้างง่ายทำให้ได้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย เหมาะสำหรับกับข้าวใดๆก็ตาม มันฝรั่งบด, บัควีท หรือ โจ๊ก- ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมัน

สลัดที่ง่ายที่สุดกับกะหล่ำปลีสดและสมุนไพรสับเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกจาน ดีต่อสุขภาพฉ่ำและอร่อยจะตกแต่งกับข้าว เนื้อหรือปลา

ซุปนี้จะมาแทนที่อาหารจานแรกและจานที่สามของคุณทันที การเตรียม การบรรจุ และรสชาติอร่อยนั้นง่ายมาก เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวัน ยิ่งกว่านั้นมันไม่แพงเลยและเตรียมการได้อย่างรวดเร็ว -

อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก คุณสามารถนำไปให้ครอบครัวทานเป็นมื้อเช้าและมื้อกลางวันได้ และยังเหมาะสำหรับมื้อเย็นอีกด้วย ผลิตภัณฑ์เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดการเตรียมการจะใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

เมนูนี้เรียบง่ายมาก เตรียมเร็ว ใช้เวลาน้อย อิ่มและอร่อย สามารถใช้เป็นของว่างหรืออาหารกลางวันและเลี้ยงในครัวเรือนของคุณได้

อาหารเช้าจานด่วนแสนวิเศษเมื่อคุณต้องการวิ่งไปทำงานและต้องการของว่าง จัดเตรียมได้รวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ ฉันขอแนะนำให้ลองใช้ตัวเลือกอาหารเช้าง่ายๆ นี้ คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน และลูกๆ ของคุณจะกินมันอย่างเพลิดเพลิน รสชาติที่ละเอียดอ่อนชีสผสมกับมะเขือเทศสดและบวบที่ละลายในปากจะไม่ทำให้คุณเฉย!

ใครไม่ชอบกลิ่นหอม สดชื่น อ่อนโยน และ... พิซซ่าแสนอร่อย- มีคนแบบนี้ไม่มากหรอก! และเมื่อเตรียมอย่างรวดเร็ว ง่ายดายและง่ายดาย และกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก นี่เหมาะกับเราใช่ไหม? ตุนไว้ แป้งสำเร็จรูปและคุณสามารถทำพิซซ่าแสนอร่อยและเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยได้ตลอดเวลา เรามาเริ่มกันดีไหม?

นี่เป็นสูตรง่ายๆในการเตรียมเนื้อไก่เมื่อคุณเติมเข้าไปมันจะอร่อยชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม สมุนไพรอิตาเลียน(ซื้อใส่ถุงในร้านสำเร็จรูป) คุณสามารถเตรียมเนื้อนี้เป็นอาหารจานอิสระและเพิ่มลงไปได้ สลัดด่วนตั้งแต่มะเขือเทศหรือน้ำซุปข้น พาสต้า โจ๊กที่คุณเลือก และ อาหารกลางวันที่ดีพร้อม - ง่ายและรวดเร็ว! เราพร้อมหรือยัง?

สลัดง่ายๆ นี้สามารถเตรียมได้ภายใน 5 นาที และจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ และลูกๆก็จะได้กินเป็นอาหารเช้าอย่างมีความสุข ส่วนสามีก็จะไม่ปฏิเสธ รวดเร็ว เรียบง่าย และน่าพึงพอใจ เมื่อคุณไม่มีเวลาและไม่มีอะไรสำคัญในมือ มันจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน! สูตรสลัดที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจ

มะเขือยาวมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ฉันแนะนำให้ทำมะเขือยาวทอดกับกระเทียมที่ยอดเยี่ยม - รวดเร็ว ง่าย ไม่แพงและอร่อย มันไม่นานเลย สูตรนั้นง่ายและรสชาติเยี่ยมมาก -

ไม่มีเวลาทำอาหารในตอนเช้าเสมอไป แต่คุณไม่สามารถข้ามมื้อเช้าได้ ต่อไปนี้เป็นไอเดียบางส่วนเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกินได้อย่างรวดเร็วเพื่อเพิ่มพลังงานในช่วงครึ่งแรกของวัน

1. ข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้ง

อุ่นนม 1/2 ลิตรในหม้อใบเล็ก เพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตและปรุงด้วยไฟปานกลางจนเดือด เติมเกลือเล็กน้อย น้ำตาล 1 ช้อนชา ลดไฟแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที

ในเวลานี้สับลูกพรุนและแอปริคอตแห้งและถั่วบางส่วน เพิ่มลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วพร้อมกับ เนย.

Flickr.com

ใช้แก้วช็อตหรือวงแหวนขึ้นรูปโลหะ ทำรูกลมบนเศษขนมปังขาว ทาเนยในกระทะแล้วทอดขนมปัง (ด้านละ 30 วินาที)

จากนั้นตอกไข่ลงไปตรงกลางขนมปัง ใส่เกลือ พริกไทย โรยด้วยสมุนไพร แล้วทอดจนไข่ขาวเซ็ตตัว วางบนจานแล้วเพลิดเพลินกับไข่ดาวสูตรดั้งเดิม

3. ไข่เจียวในมะเขือเทศ

ตัดมะเขือเทศลูกใหญ่สองลูกออก แล้วเอาแกนออกด้วยช้อนชา ตีไข่กับชีสขูด ผักชีฝรั่งสับ และผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย และเทลงบนมะเขือเทศ ปิดฝามะเขือเทศที่เหลือแล้วอบในไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาที

4. ไข่เจียวในถ้วย

ทาน้ำมันมะกอกลงในแก้วแล้วตอกไข่สองฟองลงไป เพิ่มเกลือแล้วตีด้วยส้อม ตัดชิ้นส่วนเป็นก้อน ไส้กรอกต้มหรือ ไก่รมควันและส่งไปที่แก้วด้วย คน.

โรยด้วยชีสขูดและไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นนำออกมาคนอีกครั้งและไมโครเวฟต่ออีกนาที

5. แซนด์วิชอะโวคาโด

ทำให้มันแห้ง ขนมปังข้าวไรย์ในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปัง ในระหว่างนี้ให้สับมะเขือเทศให้เล็กลง ปรุงรสผักด้วยฮัมมูส 2 ช้อนโต๊ะและออริกาโน 1 หยิบมือ ทาบนขนมปังแล้วรับประทานได้เลย

6. แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ในชามเครื่องปั่น ผสมข้าวโอ๊ตบด 1/2 ถ้วย 150 กรัม โยเกิร์ตกรีกไข่หนึ่งฟองและกล้วยสุกครึ่งลูก เติมผงฟูและวานิลลา อย่างละ ½ ช้อนชา ปัด. หากกลายเป็นของเหลวเล็กน้อย ให้เติมข้าวโอ๊ต 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วคนอีกครั้ง

อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช เสิร์ฟแพนเค้กที่เสร็จแล้วกับผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

7. โจ๊กชีส

ใส่ครีมเปรี้ยวไขมัน 300 กรัมลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วนำไปต้ม ขณะที่กำลังอุ่นให้สด 200 กรัม ออสเซเชียนชีสบดด้วยส้อม เพิ่มลงในครีมเปรี้ยว กวนอย่างต่อเนื่องเติมเกลือและแก้วเล็กน้อย แป้งข้าวโพด- ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาจนเป็นครีม โจ๊กชีสควรมีความหนืดและยืดหยุ่น

Flickr.com

ทาขนมปังปิ้ง (หรือขนมปังโฮลวีตธรรมดา) กับมัสตาร์ด Dijon แล้ววางบนถาดอบที่ราดด้วยน้ำมันมะกอก ในแต่ละชิ้น ให้วางชีสขูดหยาบ (ควรเป็นกรูแยร์) และแฮมชิ้นหนึ่ง โรยชีสอีกครั้งแล้วปิดด้วยขนมปังอีกชิ้น

ทาแซนวิชด้วยน้ำมันมะกอกที่ด้านบนแล้ววางในเตาอบที่อุ่นดีจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถโรยหน้าด้วยซอสเบชาเมลก่อนเสิร์ฟได้

9. ขนมปังกล้วยอบเชย

ทาขนมปังปิ้งหรือก้อนด้วยเนยนิ่ม วางกล้วยหั่นบาง ๆ สองสามชิ้นในแต่ละชิ้น เทลงบนนมข้น โรยด้วยน้ำตาลอ้อยและอบเชย ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่นเพื่อให้เนยอยู่ด้านบน นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีหรือปิ้งขนมปังในเตาวาฟเฟิล

10. เนยถั่วและขนมปังปิ้งผลไม้

ทำให้มันแห้ง ขนมปังขาวหรือก้อนในเครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบ หรือกระทะแห้งเพื่อสร้างเปลือกกรอบด้านบน อัดจาระบีแต่ละชิ้น เนยถั่วและโรยหน้าด้วยผลไม้ตามชอบ เช่น กล้วย กีวี หรือสตรอเบอร์รี่ เสิร์ฟขนมปังปิ้งกับกาแฟร้อน

11. ครีมเปรี้ยวกับผลไม้

ใช้เครื่องปั่นผสมคอทเทจชีส 200–300 กรัมกับปริมาณไขมัน 9% กับครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 3-4 ช้อนโต๊ะ เติมนมข้นจืด 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วตีอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อมกับฤดูกาลหรือ ผลไม้กระป๋องและขนมปังปิ้ง

12. สมูทตี้กล้วยเบอร์รี่

รวมกล้วยสุกสองลูก ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ½ ถ้วย (เช่น ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่) น้ำเบอร์รี่หนึ่งแก้ว และไขมันต่ำหนึ่งแก้วลงในชามเดียว ดื่มโยเกิร์ต- ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟทันที

อาหารเย็น

คุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกล่วงหน้าได้หนึ่งสัปดาห์ - และซุปกะหล่ำปลีจะคงอยู่ได้ดีในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่สำหรับวินาทีนั้นมีเวลาและพลังงานไม่เพียงพอเสมอไป แต่ของอร่อยบางอย่างก็สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

13. มักกะโรนีและชีสในแก้ว

ในแก้วขนาดใหญ่ ให้อุ่นนม ½ ถ้วย (ไมโครเวฟ 1 นาทีก็เพียงพอแล้ว) ใส่พาสต้าเส้นเล็ก 2-3 ช้อนโต๊ะ และไมโครเวฟต่ออีก 3 นาที จากนั้นนำออกผัดโรยด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีกนาที

14. ไข่คนชีส

เทข้าวโอ๊ต ½ ถ้วยตวงกับน้ำเดือด 2 ถ้วยตวง ให้ยืนสักสองสามนาที ในเวลานี้ขูดชีส (100–200 กรัม) บนเครื่องขูดละเอียดสับหัวหอมสีเขียวแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในข้าวโอ๊ต, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ทอดไข่สองสามฟองในกระทะแยกต่างหาก ควรวางไข่ดาวไว้ด้านบนของส่วนผสมข้าวโอ๊ตกับชีส คุณสามารถโรยสมุนไพรและพริกไทยไว้ด้านบน

Flickr.com

ผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1/2 ลูก และใบโหระพาสับ ทาส่วนผสมลงที่ด้านล่างของขนมปัง panini วางชิ้นเนื้อไก่ต้มหรือรมควันและมะเขือเทศลงไป โรยด้วยชีสขูดแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งของขนมปัง

ทอดพานินีเป็นเวลา 3-5 นาทีในกระทะเหล็กหล่อ กดฝาปิดหรือกระทะอื่นๆ ลงไปที่ด้านบน เปลือกจะก่อตัวที่ด้านล่างและชีสที่อยู่ด้านในจะละลาย

16. Caprese กับไก่และอะโวคาโด

สำหรับน้ำส้มสายชูบัลซามิก ½ ถ้วย ให้เติมน้ำตาลอ้อย 2 ช้อนโต๊ะ ไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อละลายน้ำตาล

ในเวลานี้ให้ทอดเนื้อไก่ต้มในน้ำมันมะกอก นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการทำให้ร้อนขึ้นและได้เปลือกสีน้ำตาลทอง ใส่ไก่ อะโวคาโด มอสซาเรลลาชีส และมะเขือเทศราชินี (สามารถผ่าครึ่งได้) ลงในจานทรงลึก น้ำ น้ำส้มสายชูบัลซามิกโรยด้วยใบโหระพาสับพร้อมเสิร์ฟ

17.กุ้งกระเทียมรสเผ็ด

อุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ น้ำมันมะกอก- ใส่กุ้งปอกเปลือก 300–500 กรัม กระเทียมสับ 2–4 กลีบ และเครื่องเทศตามชอบ

ทอดกุ้งประมาณ 3-5 นาทีจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพูเล็กน้อย จากนั้นวางลงบนจานเทน้ำมะนาวหนึ่งผลแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

18.ปลาหมึกทอด

ทำความสะอาดซากปลาหมึกจากด้านใน ตัดหางออก เอา "ลูกศร" ที่เป็นกระดูกอ่อนออก ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระทั้งด้านในและด้านนอก หั่นปลาหมึกเป็นวงหนาประมาณ 2 เซนติเมตร ม้วนแป้งและเกลือแล้วทอด (ด้านละ 1 นาที) ขจัดน้ำมันส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ

19. แฮมกับมะเขือเทศและสมุนไพร

แขนตัวเองด้วยกระทะสองใบ ในหนึ่งทอดแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 500 กรัมในน้ำมันพืช อีกด้านหนึ่ง - มะเขือเทศ 500 กรัมหั่นเป็นก้อนใหญ่ เกลือและพริกไทยมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส วางแฮมบนใบผักกาดหอมและมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับและน้ำมะนาว

20. Lavash โรลกับแฮม

ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ (ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น) และกระเทียมผ่านการกด หล่อลื่นด้วยส่วนผสมที่ได้ ขนมปังพิต้าบาง ๆ- ควรม้วนครึ่งหลังเพื่อให้ม้วนแข็งแรงขึ้น สำหรับไส้ ให้ใช้แฮมหรือเซอร์เวแลต (ควรหั่นเป็นชิ้นบางๆ) และชีสแข็ง (ขูดไว้) ม้วน lavash เป็นม้วนแล้วตัด เป็นชิ้นๆกว้างประมาณสองเซนติเมตร

Flickr.com

ตัดแฮมรมควันหรือเนื้อไก่ต้มเป็นก้อน ห่อเนื้อในแป้งตอร์ติญาที่เคลือบด้วยซอสมะเขือเทศ พร้อมด้วยแตงกวาสด ผักกาดหอม และมอสซาเรลลาชีส หากต้องการให้เพิ่มผักชีสับ ใบโหระพา หรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

อุ่นเบอร์ริโตในกระทะร้อนที่แห้งจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองและชีสด้านในละลาย

22. ไส้กรอกกับเบคอนและชีส

ลอกไส้กรอกออกจากปลอกแล้วตัดแต่ละอัน ตัดชีสแข็งเป็นเส้น ยัดไส้ไส้กรอกด้วยชีสแล้วห่อด้วยเบคอนหนึ่งหรือสองชิ้น วางในเตาอบที่อุ่นดีประมาณ 5-7 นาที ก่อนเสิร์ฟ ให้ทาเนื้อสัตว์ด้วยมัสตาร์ด Dijon หรือมัสตาร์ดอื่นๆ

23. Fricassee กับแชมเปญ

ต้ม อกไก่หั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจน เปลือกสีน้ำตาลทอง- จากนั้นใส่เห็ดแชมปิญองสับหรือเห็ดอื่นๆ ตามชอบ ทอดต่ออีกนาที จากนั้นเทครีมเปรี้ยวที่เจือจางในน้ำพร้อมพริกไทยผงกะหรี่และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ เคี่ยวจนได้ ซอสครีมมันจะไม่ข้นขึ้นสักหน่อย

24. แชมปิญองในครีม

ทอดขวดแชมเปญกระป๋องหรือเห็ดอื่น ๆ พร้อมกับหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช อย่าลืมใส่เกลือด้วย เมื่อของเหลวเกือบทั้งหมดระเหยออกจากเห็ดแล้ว ให้เติมเฮฟวี่ครีม 100 กรัม โรยด้วยขูด ลูกจันทน์เทศและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที เฮฟวี่ครีมสีครีม - สัญลักษณ์ของความพร้อมของจาน

25. พิซซ่าบนก้อน

ทำไส้: หั่นแฮม 200 กรัมเป็นก้อน, ขูดชีสแข็ง 200 กรัม, ใส่เกลือ, พริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ วางน้ำสลัดลงบนชิ้นก้อนโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วอบในเตาอบที่ให้ความร้อนสูงจนชีสละลาย

26. บรูสเก็ตต้า

ทาก้อนหรือขนมปังสำหรับปิ้งขนมปังด้วยเนยผสมกับกระเทียมแล้วตากให้แห้งประมาณ 1-2 นาทีในเตาอบ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีสหรือชีสอื่นๆ ที่คุณเลือก จากนั้นมะเขือเทศหั่นเต๋ากับใบโหระพาสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ วางบรูสเก็ตต้าที่เสร็จแล้วไว้ในเตาอบอีกสองสามนาทีเพื่อละลายชีส

Flickr.com

เตรียมไข่ลวก. ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำ 2 แก้วเติมเกลือและ½ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์- ตอกไข่ลงในชามเจาะลึกหรือช้อนที่มีรูลึกทาน้ำมันพืช ค่อยๆ ใส่ลงไปในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที เสิร์ฟไข่ลวกด้วย ซอสร้อน: ผสมโยเกิร์ตธรรมดา 200 กรัมกับกระเทียม 1 กลีบ ผ่านการกด ปาปริก้า เกลือ และพริกไทย

28. บวบในน้ำมะนาว

วางบวบที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ (200–300 กรัม) ลงในกระทะที่มีเนยละลาย (20–30 กรัม) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทน้ำมะนาวหนึ่งผลลงไปแล้วเคี่ยวด้วยไฟแรง ฝาปิดภายใน 5 นาที

ของว่าง

อาหารต่อไปนี้สามารถรับประทานคนเดียวหรือร่วมกับผู้อื่นได้ หลายๆ อย่างเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อเย็นเบาๆ

29. หัวปลาเฮอริ่งรมควัน

นำเนื้อปลาแฮร์ริ่งรมควันหนึ่งตัวหรือบดโดยใช้เครื่องปั่นพร้อมกับเนย 200 กรัมพริกไทยดำป่นและเนื้อมะนาวหนึ่งลูก คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งต้องวางในภาชนะแก้วหรือพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ด้วยหัวปลาเฮอริ่งและขนมปัง Borodino คุณจะได้แซนด์วิชที่ยอดเยี่ยม

Flickr.com

เมื่อผักเย็นลงให้ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง เติมเกลือเล็กน้อย บดหนึ่งกำมือในครกหรือเครื่องบดกาแฟ วอลนัท- รวมกับหัวบีท ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟ

31. มะเขือเทศกับชีสและกระเทียม

หั่นมะเขือเทศสด 2-3 ลูกลงครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนชาตักแกนออกมา ขูดชีสแปรรูปสองอัน เพื่อป้องกันไม่ให้มันติดเครื่องขูดและมือของคุณ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นก่อน ผสมชีสกับกระเทียม 2-3 กลีบผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนส ผลที่ได้ มวลชีสยัดมะเขือเทศ

32. แครอทรสเผ็ด

ปอกแครอทเล็กๆ 2 แครอทและกระเทียม 2 กลีบ ความเผ็ดของขนมนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณ ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่กระเทียมที่ผ่านการกด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส ของว่างนี้สามารถทาบนแซนด์วิช แครกเกอร์ หรือยัดไส้ในไข่ได้

33. แครอทกับลูกพรุน

เทลูกพรุน 100 กรัมด้วยน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ 2-3 นาที ในช่วงเวลานี้ปอกเปลือกและขูดแครอท 2 อัน ตัดลูกพรุนแล้วผสมกับแครอท เพิ่มวอลนัทสับ 30 กรัมแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ถ้าลูกพรุนไม่หวานพอ ให้เติมน้ำตาล 1 ช้อนชา

34. สลัด “นักเรียน”

ชื่อนี้บ่งบอกความเป็น: ส่วนผสมและความพยายามขั้นต่ำ คุณค่าทางโภชนาการสูงสุด สลัดนี้ยังสะดวกในการเตรียมกลางแจ้งอีกด้วย

ระบายของเหลวออกจากขวด ข้าวโพดกระป๋องและถั่ว มันจะดีกว่าที่จะใช้อย่างหลัง ซอสมะเขือเทศ- ผสมพวกมันในชามลึกพร้อมกับขนมปังกรอบรสเบคอน และปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น

35. สลัดลูกแพร์และทับทิม

ล้างลูกแพร์ 1-2 ลูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับสีแดง หัวหอมหวาน- ผสมทั้งหมดนี้กับเมล็ดทับทิมหนึ่งผล เพิ่มผักชีสับ เกลือ และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สลัดเพิ่มความสดชื่นพร้อมรับประทาน

Flickr.com

ล้างและสับมะเขือเทศสุกหลายๆ ลูกอย่างหยาบๆ ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณยังสามารถใช้เฟต้าชีสหรือมอสซาเรลลาแทนเฟต้าชีสได้ ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมแดงหวานเป็นครึ่งวง ผสมส่วนผสมเหล่านี้ เติมเกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

37. สลัดกับหัวไชเท้าและมะเขือเทศ

ล้างมะเขือเทศ 2-3 ลูกและหัวไชเท้า 3-4 หัว แล้วสับหยาบ ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมแดงหวานเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันและปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลอ้อย 1/2 ช้อนชา เกลือ และพริกไทยดำป่น

38. สลัดสับปะรดและขึ้นฉ่าย

หนึ่ง แอปเปิ้ลเขียวและขูดคื่นฉ่าย 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ ระบายสับปะรดกระป๋องแล้วหั่นเป็นก้อน รวมส่วนผสมเหล่านี้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์สับได้

39.สลัดแซลมอนกีวี

ปอกเปลือกและหั่นกีวีเป็นก้อนใหญ่ พริกหยวก(อย่าลืม) และเนื้อ ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย- หั่นหัวหอมเล็กเป็นครึ่งวง ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ เติมเกลือ น้ำตาล และดำเล็กน้อย พริกไทยป่น- คน.

40.เห็ดแชมปิญองทอด

หั่นแชมเปญ 200–300 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้สองสามนาที ในขณะเดียวกันให้ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จุ่มแชมเปญแต่ละชิ้นในแป้งแล้วทอด อาหารที่เตรียมไว้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนหรือเย็น

Flickr.com

ตัดขนมปังดำเป็นชิ้นเล็กๆ (ประมาณ 3 × 3 เซนติเมตร) ทาด้วยครีมชีส วางอะโวคาโดสุกและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยในแต่ละชิ้น ปลาสีแดงอื่นๆ เช่น ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ ก็ใช้ได้เช่นกัน

42. ทาปาสกับนักเก็ตไก่

หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มแต่ละชิ้นในไข่ที่ตีด้วยเกลือ ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช วางนักเก็ตไว้บนบาแกตต์เป็นชิ้นๆ แล้วเพิ่มชิ้นลงไป แตงกวาสดและมะเขือเทศ

ของหวาน

ของหวานบางชนิดไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงบนเตา มีบางอย่างที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน

43. ไอศกรีมราสเบอร์รี่

ตีราสเบอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัมในเครื่องปั่น พร้อมด้วยเฮฟวี่ครีมแช่เย็น 1 แก้ว ½ ถ้วย น้ำตาลผงและวานิลลาหนึ่งช้อนชา ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นส่วนผสมที่ข้นและเย็น ชวนให้นึกถึงไอศกรีมละลาย จะทานแบบนี้หรือจะแช่ตู้เย็นไว้สักพักก็ได้ค่ะ หากตู้เย็นของคุณมีฟังก์ชั่น Super Freeze ทุกอย่างจะดำเนินไปอย่างรวดเร็ว

44. ของหวานนมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่

ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ตีคอทเทจชีสเม็ดละเอียด 1 ห่อและสตรอเบอร์รี่สด 100 กรัม ถ้ามันเหลวให้ใส่กล้วยลงไป หากยังไม่หวานพอ ให้เติมน้ำตาลผงลงไป 2-3 ช้อนชา

Flickr.com

มีหลายแบบด่วนๆ นี่คือหนึ่งในนั้น ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะ (20-30 วินาทีในไมโครเวฟก็เพียงพอแล้ว) เติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ วานิลลา ½ ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย เทลงในถ้วย ไข่แดงและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้ง 4 ช้อนโต๊ะผสมกับผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมแป้งกับช็อกโกแลต 2-3 ชิ้นและไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที

46. ​​​​เค้กวอลนัท

ตีไข่ 3 ฟองกับเฮเซลนัทบดหรืออัลมอนด์ 200 กรัม เพิ่มน้ำตาลผง 100 กรัมและผงฟู 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ทาเนยลงในจานแก้วไมโครเวฟใบเล็กแล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงไปแล้วอบในไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 5 นาที เค้กพร้อมแช่ นมข้นต้ม, วิปปิ้งด้วยเนยหรือครีมอื่นๆ

47. ส้มกับทับทิม

ถ้วย น้ำส้มนำไปต้มพร้อมกับน้ำตาลอ้อย 2 ช้อนโต๊ะและช้อนชา น้ำตาลวานิลลา- จากนั้นเติมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะที่เจือจางไว้ก่อนหน้านี้ น้ำเย็น- หั่นส้มที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงแล้ววางในจานลึกเป็นชั้น ๆ โรยด้วยเมล็ดทับทิมแล้วเทน้ำส้มร้อน ๆ

48. ส้มโอกับอบเชยและน้ำผึ้ง

ล้างเกรปฟรุตสองสามลูกแล้วผ่าครึ่ง โรยแต่ละครึ่ง น้ำตาลทรายแดง, อบเชย (อย่างละประมาณหนึ่งช้อนชา) และเทน้ำผึ้ง วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที

49. ส้มเขียวหวานฝานเคลือบช็อกโกแลต

ละลายช็อกโกแลตแท่งที่คุณชื่นชอบในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ปอกเปลือกและหั่นส้มเขียวหวานหลาย ๆ อันเป็นชิ้น จุ่มแต่ละชิ้นลงไป เคลือบช็อคโกแลตแล้วจึงโรยถั่วสับ เช่น อัลมอนด์หรือเฮเซลนัท ปล่อยให้มันแข็งตัวและเสิร์ฟ

Flickr.com

ปอกกล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก ผ่าตามยาว โดยเอาแกนออกเล็กน้อย เติมมาร์ชเมลโลว์แล้วโรย ช็อคโกแลตขูดและอบเชยเทน้ำผึ้ง ห่อกล้วยด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที