อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับโภชนาการการกีฬาราคาแพงคือโปรตีนเชคที่เตรียมไว้ที่บ้าน ตัวเลือกนี้ โภชนาการอาหารไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย!

จำเป็นต้องมีการเขย่าโปรตีนเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายได้รับโปรตีนในส่วนที่จำเป็นเมื่อเล่นกีฬาและเพิ่มน้ำหนัก มีร้านขายโภชนาการการกีฬามากมาย วัตถุเจือปนอาหารประเภทนี้ แต่ต้นทุนที่สูงนั้นไม่สามารถมองข้ามป้ายราคาได้ในครั้งแรก อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการซื้อจากร้านค้าคือค็อกเทลโฮมเมดที่เตรียมด้วยมือของคุณเอง

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ใช้ทำโปรตีนเชคแบบโฮมเมดเพื่อเพิ่มน้ำหนัก

ผู้ที่ออกกำลังกายอาจมีปัญหาในการเพิ่มน้ำหนัก ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นเนื่องจากโภชนาการที่ไม่ดีซึ่งไม่สามารถให้องค์ประกอบขนาดเล็กแก่ร่างกายได้เพียงพอ สภาพความเป็นอยู่ในปัจจุบันกำหนดเงื่อนไขหลายประการ ดังนั้น คุณจึงต้องใช้ประโยชน์จากโอกาสในการเตรียมโปรตีนเชคที่บ้าน

การเพิ่มน้ำหนักที่เหมาะสมจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมีการป้อนแคลอรี่เป็นบางส่วนและค่อยๆ โปรตีนเชคเป็นของว่างชั้นยอดที่สามารถตอบสนองความหิวของคุณได้เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ส่วนผสมที่ประกอบเป็นค็อกเทลนั้นเป็นสิ่งที่มนุษย์เข้าถึงได้และคุ้นเคยมากที่สุด แต่มีคุณสมบัติในการส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ดังนั้นคุณสามารถใช้นม ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต ไข่ ผลไม้ และน้ำผลไม้ได้อย่างง่ายดาย

โปรตีนเชคโฮมเมดสำหรับการลดน้ำหนักทำจากผลิตภัณฑ์อะไร?

โปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนักถูกนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการควบคุมอาหาร เนื่องจากองค์ประกอบโปรตีนของเครื่องดื่มช่วยป้องกันการสะสมของไขมันและส่งเสริมการสร้างมวลกล้ามเนื้อ แต่ไม่ต้องกังวลว่าหลังจากดื่มค็อกเทลแล้วปริมาณจะเพิ่มขึ้นทันที เพื่อให้กล้ามเนื้อเติบโตได้ จำเป็นต้องมีการออกกำลังกายอย่างกระฉับกระเฉง เพียงดื่มโปรตีนเชคก็ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างราบรื่น กล่าวคือ:

• บล็อคความหิว
• รักษามวลกล้ามเนื้อ
• ปรับปรุงการเผาผลาญ

ในการเตรียมค็อกเทลโฮมเมดให้ใช้: ผลไม้, เมล็ดพืช, น้ำผึ้ง, นม, kefir, เบอร์รี่, เนย

สูตรการทำโปรตีนเชคที่ดีที่สุดที่บ้าน

ตุนความอดทนแรงบันดาลใจความปรารถนาที่จะได้รับความฝันและอุปกรณ์ที่จำเป็นในการจัดเก็บค็อกเทล ลองทำเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อที่บ้าน:

โปรตีนกล้วยเชคที่บ้าน สูตร

เครื่องดื่มนี้สามารถกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระหว่างออกกำลังกาย

1. นม - 0.5 ลิตร
2. กล้วยสด - 300 กรัม (1-1.5 ชิ้น)
3. ถั่วใด ๆ 30-50 กรัม
4. น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
5. คอทเทจชีส - 200 กรัม

ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในโถปั่นแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นก็เทใส่ชามแล้วดื่มระหว่างวัน 2 โดส ระหว่างมื้อกลางวันและมื้อเย็น

โปรตีนเชคธรรมชาติกับคอทเทจชีสที่บ้าน

ค็อกเทลนมเปรี้ยวเป็นวิธีการเตรียมที่ง่ายที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับร่างกาย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. คอทเทจชีส 300 กรัม
2. นม - 250 กรัม (หนึ่งแก้วเต็ม)
3. ผลเบอร์รี่ 100 กรัม (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ลูกเกด)

ส่วนประกอบทั้งหมดปั่นให้เข้ากันในเครื่องปั่นเป็นเวลาสองนาทีแล้วเทลงในชามจัดเก็บ ค็อกเทลถือว่าพร้อมเมื่อคอทเทจชีสและนมได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้สองหรือสามช้อนชาลงในเครื่องดื่มนี้ได้

สูตรมิลค์โปรตีนเชค

เตรียมตัว มิลค์เชคอย่างง่ายดาย. คุณต้องมี:

1. ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
2. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
3. ไข่แดง – 1 ชิ้น
4. น้ำส้ม – 150 กรัม
5. น้ำมะนาว (จากมะนาวประมาณครึ่งลูก)
6. ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ตามชอบ

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น น้ำมะนาวใส่ในเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว ค็อกเทลใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนการฝึกหรือเป็นของว่าง เครื่องดื่มนี้ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อคุณภาพสูง

โปรตีนเชคโฮมเมดพร้อมไอศกรีมเพื่อเพิ่มน้ำหนัก สูตร

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานสามารถลองค็อกเทลที่ไม่ธรรมดาโดยเติมไอศกรีมลงไป เป็นที่ทราบกันดีว่า Arnold Schwarzenegger เองก็ทำงานเกี่ยวกับสถาปัตยกรรมของร่างกายและมักจะดื่มเครื่องดื่มนี้

1. นม – 300 มล
2. นมผง - 3 ช้อนชา
3. ไอศกรีม 100 กรัม
4. ไข่ 1 ฟอง

ส่วนผสมทั้งหมดถูกวิปปิ้งในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้หนึ่งชั่วโมงก่อนออกกำลังกาย

เมื่อใดจึงควรดื่มโปรตีนเชค? โปรตีนเชคตอนกลางคืนเพื่อลดน้ำหนัก

• โปรตีนเชคเพื่อลดน้ำหนักมักรับประทานในตอนเช้าแทนอาหารเช้า บางคนดื่มเปล่าๆ บางคนดื่มกับขนมปัง ผัก หรือผลไม้
• วิธีนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนในปริมาณที่จำเป็นในตอนเช้า และเติมเต็มปริมาณที่สูญเสียไปในตอนกลางคืน เพื่อป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อที่มักเกิดขึ้นจากการอดอาหาร
• ด้วยการเร่งการเผาผลาญ โปรตีนเชคจะบังคับให้ร่างกายทำงานหนักขึ้นและเผาผลาญแคลอรีมากขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มเชคที่อุดมด้วยโปรตีนจะดีสำหรับเราหากเราดื่มน้ำให้เพียงพอต่อวันเท่านั้น เมื่อขาดน้ำ ร่างกายจะเกิดความเครียดได้
• การดื่มโปรตีนเชคตอนกลางคืนจะช่วยลดน้ำหนักได้ช้าแต่ส่งผลทางสรีรวิทยา การทานสมูทตี้แทนมื้อเย็นหรือก่อนนอนจะช่วยระงับความรู้สึกหิวและช่วยตัวเองจากการทานอาหารว่างโดยไม่ตั้งใจ

สูตรโปรตีนเชคโฮมเมด: เคล็ดลับ

เมื่อเตรียมค็อกเทลที่บ้านคุณต้องปฏิบัติตามความแตกต่างบางประการที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักหรือเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ดังนั้นค็อกเทลตอนเช้าสามารถเติมความหวานด้วยกลูโคสหรือน้ำผึ้งได้ และค็อกเทลยามเย็นควรมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณขั้นต่ำ

ความลับอีกอย่างคืออุณหภูมิของเครื่องดื่ม ค็อกเทลไม่ควรเย็น! อุณหภูมิที่อบอุ่นประมาณ 37 องศาสามารถเร่งการเผาผลาญและกระเพาะอาหารของคุณได้ ปริมาณเครื่องดื่มที่บริโภคก่อนการฝึกควรมีอย่างน้อย 300 มล. ปรับปริมาณแคลอรี่ของค็อกเทลให้ถูกต้องขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่ม

โปรตีนเชคทำเองเป็นวิธีการรักษาภาวะน้ำหนักเกินหรือผอมที่ไม่เป็นอันตรายที่สุด ดื่มเครื่องดื่มโปรตีนเป็นประจำและกระจายอาหารของคุณด้วยมิลค์เชค:

• ราสเบอร์รี่เชคสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณจะต้องการ:

1. Kefir ไขมัน 0.5% – 200 มล
2. นม 1% – 100 มล
3. ราสเบอร์รี่ - 150 กรัม

ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นและดื่มระหว่างมื้ออาหาร

• เขย่าด้วยกีวีและน้ำผึ้ง

1. นม 200 มล. 1%
2. 200 มล. เคเฟอร์ 0.5%
3. กีวีสับละเอียด 1 ชิ้น
4. น้ำผึ้ง - หนึ่งช้อนโต๊ะ

ดื่มสมูทตี้ในตอนเช้า

โปรตีนเชคที่บ้านเป็นสิ่งที่ผู้คนที่กระตือรือร้นในการเล่นกีฬาหรือต้องการวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี โดยปกติแล้วพวกเขาจะต้องกินให้เพียงพอ จำนวนมากโปรตีนเพื่อรักษาอัตราการเผาผลาญสูง เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ หรือเผาผลาญไขมัน

ผู้เชี่ยวชาญด้านฟิตเนสส่วนใหญ่แนะนำว่าคุณควรบริโภคโปรตีนประมาณ 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

ดังนั้น นักกีฬาที่มีน้ำหนัก 90 กิโลกรัม จะต้องกินโปรตีน 180 กรัมต่อวัน นั่นค่อนข้างมาก เพื่อให้เข้าใจตัวเลขนี้ได้ดีขึ้น เป็นที่น่าสังเกตว่าโปรตีนจำนวนมากมีอยู่ใน 800 กรัม เนื้อไก่- เห็นด้วยไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินไก่ได้มากในหนึ่งวันเพราะนอกจากนี้คุณยังต้องเติมเต็มร่างกายด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันในปริมาณที่จำเป็นด้วย มันจะเป็นเรื่องยากสำหรับระบบทางเดินอาหารของคนที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ที่จะรับมือกับปริมาณอาหารดังกล่าว ในกรณีเช่นนี้โปรตีนเชคมาช่วย - สะดวกรวดเร็วและอร่อย

ในบทความนี้ เราจะบอกวิธีทำโปรตีนเชคที่บ้าน แบ่งปันสูตรอาหาร และให้ข้อมูลเล็กน้อย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ตามการใช้งานของพวกเขา




ประโยชน์ของค็อกเทลจากธรรมชาติ

หากไม่มีโปรตีนเพียงพอในอาหาร การออกกำลังกายอย่างมีประสิทธิผลก็เป็นไปไม่ได้ - ร่างกายก็จะไม่มีเวลาฟื้นตัว กรดอะมิโนทำหน้าที่เป็นวัสดุก่อสร้างชนิดหนึ่งสำหรับการฟื้นฟูเซลล์กล้ามเนื้อที่ได้รับบาดเจ็บระหว่างการฝึกความแข็งแกร่ง เครื่องดื่มพิเศษจะช่วยครอบคลุมความต้องการของร่างกายสำหรับกรดอะมิโนเร่งกระบวนการฟื้นฟูและสร้างข้อกำหนดเบื้องต้นทั้งหมดสำหรับการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

ความสามารถในการเลือกส่วนประกอบ

เมื่อทำโปรตีนเชคสำหรับกล้ามเนื้อที่บ้าน คุณต้องเลือกส่วนประกอบที่จะประกอบด้วย คุณสามารถเลือกองค์ประกอบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองได้อย่างสมบูรณ์ เช่น ใช้คอทเทจชีส หากคุณต้องการโปรตีนที่มีการดูดซึมเป็นเวลานาน คุณสามารถใช้ไข่ขาวได้หากต้องการป้องกันกระบวนการ catabolic อย่างเร่งด่วนหลังการฝึก

คุณยังสามารถเปลี่ยนปริมาณคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อนในเครื่องดื่มของคุณ หรือทำให้ไม่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเลยก็ได้หากคุณพยายามกำจัดไขมันใต้ผิวหนัง

ส่วนผสมจากธรรมชาติ

โปรตีนเชคโฮมเมดเป็นของว่างที่ดีสำหรับผู้หญิง และทั้งหมดเป็นเพราะมันทำมาจากส่วนผสมจากธรรมชาติและไม่มีส่วนประกอบ แคลอรี่พิเศษเนื่องจากแทบไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเลย ในสภาพแวดล้อมด้านฟิตเนส เป็นเรื่องปกติสำหรับนักกีฬาหญิงที่จะแทนที่มื้อสุดท้ายด้วยค็อกเทลดังกล่าว สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับสารอาหารรองและธาตุอาหารหลักทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยไม่ต้องโหลดอาหารแข็งจำนวนมากให้กับระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีช่วงเวลาแห่งความสะดวกสบายในชีวิตประจำวัน: คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหารเย็นและล้างจาน

รับประกันคุณภาพสินค้า

และที่สำคัญเมื่อทำโปรตีนเชคที่บ้านเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อหรือลดน้ำหนักคุณมั่นใจในผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้ เมื่อซื้อโปรตีนกระป๋องในร้านโภชนาการการกีฬา คุณไม่สามารถรับประกันได้ 100% ว่าผู้ผลิตใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและองค์ประกอบที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์จะสอดคล้องกับสิ่งที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ แม้แต่ในร้านขายโภชนาการการกีฬาขนาดใหญ่ก็ยังมีความเสี่ยงที่จะเจอของปลอมเสมอ ซึ่งผลิตภายใต้สภาวะที่ไม่ทราบสาเหตุและจากส่วนผสมที่น่าสงสัย ของปลอมดังกล่าวมักประกอบด้วยแป้ง มอลโตเด็กซ์ตริน น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวอื่น ๆ ซึ่งช่วยลด คุณค่าทางโภชนาการโปรตีนให้เป็นศูนย์




ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่ม

ส่วนประกอบโปรตีนในค็อกเทลของเราประกอบด้วยนม คอทเทจชีสไขมันต่ำ และไข่ขาว

น้ำนม

ควรเลือกนมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำกว่า อย่างไรก็ตาม คุณควรจำไว้ว่านมมีแลคโตส ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง ดังนั้นหากคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดและมีข้อห้ามแม้แต่คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนเล็กน้อยก็ควรเปลี่ยนนมด้วยน้ำเปล่าจะดีกว่า มันจะไม่อร่อยเท่าไหร่แต่จะมีแคลอรี่น้อยกว่ามาก

คอทเทจชีส

เรื่องราวคล้ายกับคอทเทจชีส แต่มีปริมาณแลคโตสน้อยกว่า น่าเสียดายที่ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายมักเติมแป้งลงในคอทเทจชีสซึ่งทำให้ไม่มีประโยชน์ในทางปฏิบัติจากมุมมอง โภชนาการที่เหมาะสม- ซื้อคอทเทจชีสจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้และเชื่อถือได้เท่านั้น คุณไม่ควรซื้อคอทเทจชีสตามน้ำหนักเนื่องจากไม่มีใครรับประกันได้ว่าปริมาณไขมันของมันจะสอดคล้องกับที่ประกาศไว้ คุณสามารถใช้คอทเทจชีสชนิดใดก็ได้: แบบปกติ, แบบเม็ดหรือแบบนิ่ม แต่อย่าลืมดูปริมาณโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์บนฉลาก

ไข่ขาว

เกี่ยวกับ ไข่ขาวจะทำกำไรได้มากที่สุดหากใช้ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรส์บรรจุขวด ตอนนี้ซื้อก็ไม่ใช่ปัญหา ส่วนประกอบนี้สามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านโภชนาการการกีฬาหรือสั่งซื้อทางออนไลน์พร้อมบริการจัดส่งถึงบ้าน

ไข่ขาวเหมาะสำหรับนักกีฬา อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและย่อยง่าย ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับเชื้อ Salmonellosis เนื่องจากโปรตีนผ่านการพาสเจอร์ไรส์และทำให้บริสุทธิ์อย่างสมบูรณ์ แน่นอนคุณสามารถใช้เป็นประจำได้ ไข่ไก่- แต่ถ้าคุณกินเปล่าๆ การรักษาความร้อนก็มีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา แม้ว่าจะเพียงเล็กน้อยก็ตาม นอกจากนี้ไข่ไก่ทั้งฟองยังมีโปรตีนประมาณ 6 กรัมและมีไขมันเท่ากัน นี่จะทำให้ค็อกเทลมีแคลอรี่สูงขึ้นมาก

คุณยังสามารถแทนที่ไข่ไก่ด้วยไข่นกกระทาได้ แต่สิ่งนี้แทบจะไม่มีผลกระทบต่อผลลัพธ์สุดท้าย - องค์ประกอบของกรดอะมิโนของผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เกือบจะเหมือนกัน ปัญหาเดียวของแหล่งโปรตีนนี้คือบางคนมีปัญหาในการย่อยอาหารดิบ ไข่ขาว- การใช้เอนไซม์ทันทีหลังจากดื่มค็อกเทลจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้




คาร์โบไฮเดรต

คุณสามารถเพิ่มคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและเชิงซ้อนลงในโปรตีนเชคทำเองได้ แหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีที่สุดคือ มีราคาไม่แพงคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าใดก็ได้และดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดยังต่ำกว่าข้าวหรือบัควีทด้วยซ้ำ และปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมโดยน้ำหนักแห้งคือเพียง 88 แคลอรี่

นอกจากนี้เมื่อเตรียมเครื่องดื่มในเครื่องปั่น ข้าวโอ๊ตจะถูกบดขยี้และทำให้ค็อกเทลมีความหนาสม่ำเสมอเล็กน้อย หากคุณอยู่ในช่วงเพิ่มมวลกล้ามเนื้อก็อนุญาตให้ใช้คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนเล็กน้อยได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องเขย่าตัวทันทีหลังตื่นนอนหรือหลังออกกำลังกาย เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่น ผลไม้สดเบอร์รี่หรือน้ำผึ้ง นอกจากรสชาติและคุณประโยชน์แล้ว ยังเพิ่มไฟเบอร์ให้กับผลิตภัณฑ์ซึ่งจะช่วยเพิ่มการดูดซึมอีกด้วย

หากคุณต้องการเพิ่มความหวานให้กับสมูทตี้ คุณควรใช้สารให้ความหวาน เช่น แอสปาร์แตมหรือหญ้าหวาน

ปริมาณของสารทดแทนควรอยู่ในระดับปานกลาง คุณไม่ควรหักโหมจนเกินไป แน่นอนว่ารสชาติของสารให้ความหวานเหล่านี้แตกต่างจากน้ำตาลทั่วไปมาก แต่จะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของค็อกเทล

หากจำเป็นต้องทำให้เครื่องดื่มมีแคลอรี่สูงขึ้น (ซึ่งจะช่วยให้คุณเร่งกระบวนการฟื้นตัวระหว่างการออกกำลังกายได้เร็วยิ่งขึ้น) การเพิ่มถั่วจำนวนเล็กน้อยอาจเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดี ควรได้รับการตั้งค่า วอลนัทและถั่วลิสง ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 และโอเมก้า 9 จำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดโดยการลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด

คุณยังสามารถเพิ่มได้ เนยถั่วแต่อย่าลืมชั่งน้ำหนักด้วย หากคุณวัดส่วน "ด้วยตา" คุณสามารถคำนวณผิดได้อย่างง่ายดายและทำให้ค็อกเทลมีแคลอรี่สูงเกินไปซึ่ง ใช้เป็นประจำจะสร้างแคลอรี่ส่วนเกินในร่างกายและอาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้ ให้หลีกเลี่ยงการเพิ่มอาหารที่มีไขมันทรานส์ เช่น ไอศกรีมหรือสเปรดช็อกโกแลต

สูตรค็อกเทล

คุณควรบริโภคโปรตีนเชคเมื่อใดและในปริมาณใดเป็นคำถามส่วนบุคคลล้วนๆ มันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ตัวอย่างเช่น เวลาที่ตื่นนอน จำนวนมื้ออาหารระหว่างวัน แนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน เป็นต้น

ในตารางด้านล่างเราให้แนวคิดโดยประมาณว่าเมื่อใดที่คุณควรดื่มเครื่องดื่มหากคุณต้องการลดน้ำหนักหรือเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

สูตรต่อไปนี้สำหรับการทานโปรตีนเชคแบบโฮมเมดเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อเหมาะสำหรับนักกีฬาส่วนใหญ่:

1. ทันทีหลังตื่นนอน (ปริมาณโปรตีนควรน้อยเพื่อไม่ให้ระบบทางเดินอาหารทำงานหนักเกินไปโปรตีน 20-25 กรัมก็เพียงพอแล้ว)
2. ระหว่างมื้ออาหาร (จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและสร้างข้อกำหนดเบื้องต้นเพิ่มเติมสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ส่วนที่เหมาะสมคือโปรตีน 30-35 กรัม)
3. หลังการฝึกอบรม (สิ่งนี้จะหยุดกระบวนการ catabolic และเริ่มกระบวนการฟื้นฟู ตัวเลือกที่เหมาะ– โปรตีนที่ย่อยเร็ว 30 กรัม)
4. ก่อนนอน (จะช่วยป้องกันเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจากแคแทบอลิซึมตลอดทั้งคืน โดยสามารถเพิ่มโปรตีนย่อยได้เป็น 50 กรัม)

หากคุณต้องการที่จะกำจัด ปอนด์พิเศษสูตรต่อไปนี้สำหรับการทานโปรตีนเชคที่ทำที่บ้านเพื่อลดน้ำหนักจะเหมาะกับคุณ:

1. ทันทีหลังจากตื่นนอน (โปรตีน 20-25 กรัมก็เพียงพอแล้วคุณสามารถเพิ่มคาร์โบไฮเดรตบางส่วนลงไปและแทนที่มื้อแรกด้วยการเขย่า)
2. หลังออกกำลังกาย (โปรตีนที่ดูดซึมเร็ว 30 กรัมจะช่วยให้คุณฟื้นตัวได้ดีขึ้นและให้ความแข็งแรง)
3. แทนมื้อสุดท้ายหรือก่อนนอน (คุณยังไม่ควรดื่มด่ำกับคาร์โบไฮเดรตในตอนเย็นดังนั้นมื้อเย็นสามารถแทนที่ด้วยค็อกเทลที่ทำมาจาก คอทเทจชีสไขมันต่ำ).

สูตรค็อกเทลสำหรับมวลกล้ามเนื้อ

หากคุณต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ นอกจากโปรตีนแล้ว คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนก็ควรเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคุณด้วย สิ่งนี้สามารถแปลเป็นค็อกเทลได้อย่างง่ายดายโดยเติมข้าวโอ๊ตลงไป คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเพียงเล็กน้อยก็ไม่เจ็บเช่นกัน ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลเบอร์รี่หรือน้ำผึ้งได้อย่างปลอดภัย แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วนที่จะบอกวิธีทำโปรตีนเชคให้คุณทราบ

นม 350 มล. + ข้าวโอ๊ต 80 กรัม + ไข่ขาวเหลว 200 มล. + สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม	ส่วนผสมนี้จะให้โปรตีนคุณภาพดีเยี่ยมที่ย่อยเร็วประมาณ 35 กรัมแก่ร่างกาย คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนประมาณ 50 กรัมจากข้าวโอ๊ต และคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว 25-30 กรัมจากผลเบอร์รี่และนม สมูทตี้นี้เหมาะที่จะดื่มทันทีหลังออกกำลังกาย
น้ำ 400 มล. + ไข่ขาวเหลว 250 มล. + กล้วย 1 ลูก + น้ำผึ้ง 25 กรัม + วอลนัท 25 กรัม	เมื่อดื่มเชคนี้ คุณจะได้รับโปรตีนคุณภาพสูงประมาณ 35 กรัม และคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวประมาณ 45 กรัม ค็อกเทลนี้เหมาะสำหรับการรับประทานระหว่างมื้ออาหารหลัก โดยจะเติมพลังงานให้ร่างกายเพื่อการทำงานที่ประสบผลสำเร็จ
นม 350 มล. + คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม + สารให้ความหวาน 2 เม็ด + ราสเบอร์รี่ 40 กรัม	เครื่องดื่มนี้ให้โปรตีนเคซีนประมาณ 50 กรัมแก่ร่างกาย ซึ่งจะช่วยให้กรดอะมิโนเข้าสู่กระแสเลือดได้สม่ำเสมอภายใน 5-6 ชั่วโมง มีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากและค็อกเทลนี้จะไม่ทำให้อินซูลินหลั่งออกมาอย่างรุนแรง เหมาะสำหรับรับประทานก่อนนอน

สูตรเครื่องดื่มเพื่อลดน้ำหนัก

การลดน้ำหนักเป็นไปไม่ได้หากไม่ปฏิบัติตาม ปริมาณไขมันในอาหารก็ควรมีน้อยเช่นกัน - ไม่เกิน 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ดังนั้นเราจึงเตรียมเครื่องดื่มตามหลักการเดียวกัน - โปรตีนจำนวนมากคาร์โบไฮเดรตและไขมันในปริมาณขั้นต่ำ โปรตีนเชคโฮมเมดเหล่านี้เหมาะสำหรับเด็กผู้หญิงเนื่องจากมีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อยและจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

น้ำ 400 มล. + ไข่ขาวเหลว 200 มล. + สารให้ความหวาน 2 เม็ด + แยมแคลอรี่ต่ำ 50 กรัม	ที่ได้เตรียมสิ่งนี้ไว้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคุณจะได้รับโปรตีนคุณภาพประมาณ 30 กรัม และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณน้อยที่สุด หากคุณพบว่ามีแยมไร้แคลอรี่วางขาย คุณสามารถเพิ่มลงในค็อกเทลได้ แต่อาจทำให้รสชาติแย่ลงได้ เหมาะสำหรับรับประทานทันทีหลังการฝึก
น้ำ 400 มล. + คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม + ไข่ขาวเหลว 100 มล. + ข้าวโอ๊ต 50 กรัม + สารให้ความหวาน 2 เม็ด + 30 กรัม ผลเบอร์รี่สดหรือแยมแคลอรี่ต่ำ	เมื่อดื่มเชคนี้ คุณจะได้รับประมาณ 30 กรัมจากโปรตีนสองชนิดที่แตกต่างกัน: การย่อยแบบเร็วและแบบช้า ดังนั้นคุณจะได้รับโปรตีนเชิงซ้อนแบบอะนาล็อก การเพิ่มข้าวโอ๊ตและผลเบอร์รี่ลงในสมูทตี้จะทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและสามารถทดแทนมื้อแรกของคุณได้
น้ำ 400 มล. + คอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัม + สารให้ความหวาน 2 เม็ด + 100 กรัมหรือบลูเบอร์รี่	เมื่อดื่มค็อกเทลนี้คุณจะได้รับโปรตีนเคซีนประมาณ 40 กรัมและบลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่จะทำให้ค็อกเทลมีรสชาติครีมเบอร์รี่ที่น่าพึงพอใจโดยไม่ต้องเพิ่มปริมาณแคลอรี่ เหมาะสำหรับรับประทานก่อนนอน

ตอนนี้หลายๆ คนเริ่มดูแลตัวเอง ใช้ชีวิตแบบมีสุขภาพที่ดี และเล่นกีฬากันแล้ว ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่ากีฬาประเภทใดที่เหมาะกับตนเอง ความเข้มข้นของการออกกำลังกายที่จะเลือก และว่าจะเพิ่มภาระหรือไม่ ท้ายที่สุดแล้วทุกคนก็มีงานที่แตกต่างกัน บางคนอยากสุขภาพดีขึ้น บางคนอยากลดน้ำหนัก บางคนอยากหุ่นสวย

นักกีฬามืออาชีพหลายคนใช้เวลาว่างเกือบทั้งหมดในยิม สระว่ายน้ำ ฯลฯ เป้าหมายหลักของพวกเขาคือการทำให้ร่างกายและทักษะทางกายภาพต่างๆ สมบูรณ์แบบ

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายในการเล่นกีฬาหรือวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีคุณจำเป็นต้องรู้กฎหลายข้อโดยเฉพาะ ศึกษาหัวข้อโภชนาการที่เหมาะสมให้ดีค้นหารายการ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสังเกตปริมาณโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต เป็นต้น

แม้จะมีความพยายามทั้งหมด แต่บางครั้งคน ๆ หนึ่งก็กินอาหารไม่เพียงพอที่จะรักษารูปร่างให้แข็งแรงภายใต้ภาระหนักในร่างกาย ด้วยเหตุนี้จึงได้มีการพัฒนา โภชนาการการกีฬาซึ่งช่วยให้นักกีฬาเร่งกระบวนการเติบโตและเสริมสร้างกล้ามเนื้อรวมทั้งรักษารูปร่างให้แข็งแรง

โดยทั่วไปแล้ว โภชนาการการกีฬา ได้แก่ โปรตีนเชค โปรตีนบาร์ เวย์ ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือโปรตีน ช่วยให้นักกีฬารักษาปริมาณโปรตีนในร่างกายให้เพียงพอและทำหน้าที่เสริมสร้างกล้ามเนื้อ

พื้นฐานของค็อกเทลมักเป็นโปรตีนที่ละลายน้ำได้ ซึ่งสกัดจากไข่ขาวหรือจากเวย์ รวมถึงจากผลิตภัณฑ์จากพืชหลายชนิดที่มีปริมาณโปรตีนสูง เช่น ถั่วเหลือง

เครื่องดื่มโปรตีนยังมีวิตามินรวมต่างๆ แร่ธาตุ- ช่วยเติมเต็มความสมดุลของเกลือในร่างกาย

สายพันธุ์

เวย์- โปรตีนประเภทนี้มีพื้นฐานมาจากเวย์ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นธรรมชาติและร่างกายของมนุษย์จึงดูดซึมได้ง่าย ทางที่ดีควรเลือกเวย์ค็อกเทลในระหว่างการเล่นกีฬาเนื่องจากช่วยให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วหลังออกกำลังกาย สามารถรับประทานได้ทุกๆ 4-5 ชั่วโมง

เคซีน- ในทางกลับกันโปรตีนประเภทนี้จะถูกดูดซึมได้ช้ามาก นี่เป็นเพราะกรดอะมิโนในค็อกเทล โดยปกติจะบริโภคทันทีหลังออกกำลังกายในช่วงเย็น ทำเช่นนี้เพื่อให้ร่างกายมีเวลาดูดซับค็อกเทลในชั่วข้ามคืน ค็อกเทลนี้มีปริมาณโปรตีนสูงสุด - มากถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของมวลทั้งหมด

ถั่วเหลือง- โปรตีนนี้เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสหรือผู้ที่เป็นมังสวิรัติ โปรตีนประเภทนี้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างแน่นอนและคุณสมบัติของโปรตีนก็ไม่เลวร้ายไปกว่าโปรตีนจากสัตว์

ไข่- นี่คือผลิตภัณฑ์โปรตีนจากธรรมชาติ ความเข้มข้นของโปรตีนนั้นสูงเกือบเท่ากับโปรตีนเคซีน

เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ.

นี่คือสิ่งที่นักยกน้ำหนักและนักเพาะกายมุ่งมั่นเป็นหลัก มันสำคัญมากสำหรับพวกเขาที่จะต้องมีร่างกายที่สวยงามและปั๊มขึ้นพร้อมกล้ามเนื้อที่ชัดเจน เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ควรรับประทานโปรตีนเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนออกกำลังกายแต่ละครั้งหรือหลังการนอนหลับทันที แต่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับประเภทของโปรตีน เนื่องจากส่วนประกอบบางอย่างถูกดูดซึมในช่วงเวลาที่ต่างกัน

สำหรับการลดน้ำหนัก.

การรับประทานโปรตีนเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและการลดน้ำหนักเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน คุณจะต้องปรับสมดุลอาหารให้ชัดเจน คุณจะต้องกินวันละ 5 ครั้งในส่วนเล็กๆ และบางครั้งอาจแทนที่มื้ออาหารด้วยโปรตีนเชคได้ กิโลกรัมจะหายไป เนื่องจากโปรตีนมีแคลอรี่จำนวนน้อยมาก

แต่บางคนก็ไม่มีโอกาสซื้อโปรตีนในร้านค้าพิเศษ จึงสามารถทำเองที่บ้านได้ ทำจากนม โยเกิร์ต คอทเทจชีสไขมันต่ำ และบางครั้งก็เติมผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผงโปรตีน

มากยังขึ้นอยู่กับเวลาในการดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว ดังนั้นหากคุณต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อควรดื่มค็อกเทลก่อนออกกำลังกายหรือตอนเช้าจะดีกว่าจึงจะเห็นผลเร็วมาก

ข้อห้ามสำหรับโภชนาการการกีฬา

เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนมากเกินไป ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้

ก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานโปรตีน ควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน และหากคุณมีปัญหาหรือข้อกังวลใดๆ ให้เข้ารับการตรวจสุขภาพอย่างละเอียด หลังจากการตรวจร่างกายแล้วแพทย์จะสามารถบอกคุณเกี่ยวกับสถานะสุขภาพและข้อห้ามของคุณได้

โปรตีนด้วยปริมาณและการบริโภคที่เหมาะสมสามารถทดแทนส่วนหนึ่งของอาหารและในขณะเดียวกันก็จะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยองค์ประกอบและพลังงานที่จำเป็น แต่จำไว้ว่าโปรตีนไม่สามารถทดแทนอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์ โปรตีนสามารถใช้เป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์เท่านั้น

ทำโปรตีนเชคที่บ้าน

บางครั้งผู้ที่ออกกำลังกายอาจมีปัญหาในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ส่วนใหญ่มักจะเป็นเช่นนี้ ผลจากโภชนาการที่ไม่ดีหรือการอดอาหารซึ่งไม่สามารถให้สารอาหารและวิตามินที่จำเป็นแก่ร่างกายได้

การเพิ่มน้ำหนักจะเริ่มก็ต่อเมื่อมีแคลอรี่มาในปริมาณน้อยและร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว เครื่องดื่มโปรตีนสามารถใช้แทนของว่างได้เนื่องจากช่วยสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายชั่วโมงและให้พลังงานแก่ร่างกาย ส่วนผสมค็อกเทลทั้งหมดมีราคาไม่แพงมากและใช้กันทั่วไป ดังนั้นจึงมักใช้โยเกิร์ต คอทเทจชีสไขมันต่ำ หรือครีมเปรี้ยว นม ไข่ น้ำผลไม้ ฯลฯ

ค็อกเทลดังกล่าวมีชื่อเสียงในด้านโภชนาการเช่นกัน เนื่องจากค็อกเทลมีโปรตีนจำนวนมาก จึงป้องกันการสะสมของไขมันในเนื้อเยื่อ และยังช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้ออีกด้วย แต่ไม่จำเป็นต้องรอปาฏิหาริย์ หากคุณดื่มโปรตีนสักสองสามแก้ว คุณจะไม่ผอมในทันทีหรือในทางกลับกันจะอ้วนขึ้นมาก การเติบโตของกล้ามเนื้อต้องอาศัยการออกกำลังกาย- และถ้าคุณแค่ดื่มโปรตีน คุณสามารถลดน้ำหนักได้ไม่กี่ปอนด์ ปรับปรุงการเผาผลาญ ลดความหิว และกระชับกล้ามเนื้อ

ในการเตรียมค็อกเทลโฮมเมดให้ใช้: ผลไม้, เมล็ดพืช, น้ำผึ้ง, นม, kefir, เบอร์รี่, เนย มีหลายสูตรที่ใช้ส่วนผสมทั่วไป คุณจึงสามารถเตรียมเครื่องดื่ม “เพิ่มพลังงาน” นี้ที่บ้านได้

กล้วย

ค็อกเทลนี้สามารถช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วระหว่างออกกำลังกาย

วัตถุดิบ:

ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นเราแบ่งเครื่องดื่มที่ได้ออกเป็นส่วน ๆ แล้วดื่มก่อนออกกำลังกาย สามารถบริโภคแช่เย็นได้

นมเปรี้ยว

ค็อกเทลนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับร่างกาย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• นม 250 กรัม
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ 100 กรัม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นสักครู่แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น สามารถดื่มค็อกเทลได้เมื่อนมและคอทเทจชีสกลายเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มผงโกโก้เพื่อลิ้มรส

แลคติก

สูตรค็อกเทลที่ง่ายที่สุด:

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นน้ำมะนาวในเครื่องปั่น หลังจากกวนแล้วให้เติมน้ำมะนาว แบ่งเครื่องดื่มออกเป็นส่วนๆ แล้วดื่มก่อนออกกำลังกาย

ไอศกรีมค็อกเทล

ค็อกเทลแสนอร่อยที่แม้แต่ Arnold Schwarzenegger เตรียมไว้สำหรับตัวเอง

วัตถุดิบ:

• นม 300 มล.
• นมผง 3 ช้อนชา
• ไอศกรีม 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง

ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นและดื่มแช่เย็นก่อนออกกำลังกาย

เมื่อใดที่ควรใช้โปรตีนเชค

คุณสามารถดื่มแทนอาหารเช้าในตอนเช้าได้ เป็นไปได้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งใดก็ได้

คุณสามารถทานแทนมื้อเย็นได้แล้วคุณจะค่อยๆลดน้ำหนัก การบริโภคตอนกลางคืนจะช่วยเพิ่มความอิ่มและป้องกันการรับประทานอาหารว่างในช่วงดึกหรือรับประทานอาหารเช้ามากเกินไป เนื่องจากเครื่องดื่มดังกล่าวมีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย การดื่มเครื่องดื่มแทนมื้อเย็นจึงน่าพึงพอใจและมีแคลอรี่น้อยกว่ามื้อเย็นปกติ ดังนั้นร่างกายจะเริ่มเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนังอย่างช้าๆ แต่แน่นอน จึงทำให้น้ำหนักตัวและน้ำหนักโดยรวมของชั้นไขมันในร่างกายลดลง

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

ค้นหาคำตอบว่าทำไมคุณถึงดื่มโปรตีนเชค โปรตีนจะช่วยให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 2 กิโลกรัมได้อย่างไร ลดน้ำหนักส่วนเกินบริเวณหน้าท้อง หรือช่วยให้คุณดูสวย!

ในปัจจุบันเชื่อกันว่านักเพาะกายส่วนใหญ่บริโภคโปรตีนในรูปแบบต่างๆ เป็นจำนวนมาก ร้านขายโภชนาการการกีฬาเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งรวมถึงผงโปรตีนปกติ แท่ง ซีเรียลที่มีโปรตีนสูง และอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ ยังมีโปรตีนอีกหลายประเภท เช่น เวย์ ถั่วเหลือง เคซีน อัลบูมิน และอื่นๆ ไม่ว่าโปรตีนชนิดใดก็เป็นโปรตีนทั้งหมดซึ่งแตกต่างกันเพียงอัตราการดูดซึมโดยร่างกายและปริมาณของกรดอะมิโนเท่านั้น

อาหารที่มุ่งลดน้ำหนักจากไขมันและรักษามวลกล้ามเนื้อมักมีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ ตัวเลือกที่ดีที่สุดการได้รับโปรตีนตามที่ต้องการหมายถึงการรับประทานอาหารให้มาก แต่ฉันแน่ใจว่านักเพาะกายส่วนใหญ่จะเห็นด้วย การได้รับโปรตีนเยอะๆ มักจะเป็นเรื่องยาก แม้ว่าคุณจะทานอาหารเยอะก็ตาม โดยเฉพาะเมื่อคุณทำงานเต็มเวลาและไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมอาหารเพื่อให้ได้โปรตีนที่ต้องการเสมอไป นี่เป็นกรณีที่โปรตีนเชคเข้ามาแทนที่ สิ่งที่คุณต้องมีคือผงเวย์โปรตีนคุณภาพดี ขวดเชคเกอร์หรือขวดธรรมดา และน้ำหรือนม เพียงเท่านี้คุณก็จะมีโปรตีนในมือเพียงพอเพื่อเติมพลังให้กับกล้ามเนื้อของคุณ!

ข้อดี

โปรตีนมีประโยชน์อย่างไร ทำไมนักเพาะกายส่วนใหญ่ถึงทานโปรตีนเชค? โปรตีนเป็นพื้นฐานในการสร้างกล้ามเนื้อเป็นหลัก พวกเขายังมีส่วนร่วมในการสร้างฮอร์โมน เอนไซม์ การเชื่อมต่อของเซลล์ กรดนิวคลีอิก และอนุภาคของระบบภูมิคุ้มกัน ปราศจาก ปริมาณที่ต้องการโปรตีนร่างกายของเราไม่สามารถรวมโครงข่ายโครงสร้างที่ประกอบขึ้นเป็นเซลล์ได้ ร่างกายจะไม่สามารถรักษาและสร้างชีวเคมีที่สำคัญมากต่อหัวใจ การหดตัวของกล้ามเนื้อ การเจริญเติบโตและการรักษาได้ กล้ามเนื้อของเราไม่สามารถฟื้นตัวได้เร็วนักหากเราไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอ และอาจทำให้กล้ามเนื้อออกกำลังกายมากเกินไป และอาจนำไปสู่การบาดเจ็บได้

เวย์โปรตีนกำลังกลายเป็นอาหารเสริมยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ ปรับปรุงสมรรถภาพร่างกาย และต้องการปรับปรุงสุขภาพของตนเองด้วย

นอกจากนี้ระยะเวลาหลังการฝึกอบรมคือ เวลาที่ดีที่สุดเพื่อการบริโภคโปรตีนโดยร่างกายเพื่อให้โปรตีนถูกส่งตรงไปยังกล้ามเนื้อ พวกเขาจะช่วยรักษา "microtraumas" (การบาดเจ็บด้วยกล้องจุลทรรศน์หรือน้ำตาในเส้นใยกล้ามเนื้อที่เกิดจากการหดตัวของกล้ามเนื้ออย่างรุนแรง) ในกล้ามเนื้อ

เนื่องจากอาหารแข็งใช้เวลาย่อยนานกว่ามากและการสลายตัวของโปรตีนเพื่อส่งไปยังกล้ามเนื้อใช้เวลานานกว่า จึงควรดื่มโปรตีนเชคเมื่อสิ้นสุดการออกกำลังกาย โปรตีนที่อยู่ในโปรตีนเชคจะมีเวลาในการดูดซึมและทำให้กล้ามเนื้ออิ่มภายใน 30 นาทีหลังจากดื่มเชค ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในกรณีเช่นนี้ เราสามารถสังเกตเห็นคุณประโยชน์มหาศาลของโปรตีนได้

โปรตีนชนิดไหนดีกว่าที่จะเลือก?

เวย์โปรตีนกลายเป็นอาหารเสริมยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ ปรับปรุงสมรรถภาพร่างกาย และต้องการปรับปรุงสุขภาพของตนเองด้วย เพื่อให้เข้าใจว่าโปรตีนชนิดใดดีที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เฉพาะ คุณจำเป็นต้องทราบคุณภาพและเกรดของโปรตีนนั้น (เช่น การทดสอบคุณภาพโปรตีน) คุณค่าทางชีวภาพเป็นเกณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดในการประเมินคุณภาพโปรตีน ซึ่งหมายถึงปริมาณไนโตรเจนในโปรตีนต่อ 100 กรัม

โปรตีนที่มีค่าทางชีวภาพสูงที่สุดถือเป็นโปรตีนที่ดีที่สุดในการกระตุ้นการเจริญเติบโต แต่บ่อยครั้ง นี่เป็นประเด็นถกเถียงในหมู่นักวิทยาศาสตร์ อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ที่อุทิศตนให้กับการศึกษาโปรตีนยืนยันความจริงที่ว่า ยิ่งคุณค่าทางชีวภาพสูงเท่าไร โปรตีนที่ดีขึ้นย่อย ดูดซึม และสะสมอยู่ในร่างกาย ดังนั้นสมการของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันจำนวนมากควรเกิดขึ้นภายใต้เงื่อนไขที่เท่าเทียมกันต่างๆ (แคลอรี่เมื่อเลือกการออกกำลังกาย ฯลฯ ) แต่ถึงกระนั้น หัวข้อนี้ก็ซับซ้อนมากและไม่สามารถให้คำตอบแก่เราได้อย่างแม่นยำขนาดนี้

ประเด็นสำคัญก็คือเวย์เป็นโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพอย่างมาก ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็นทั้งหมด เวย์ยังมีกรดอะมิโนสายโซ่กิ่งสูงที่สุดที่พบในธรรมชาติ จำนวนคุณค่าทางชีวภาพของเวย์คือประมาณ 104 ในขณะเดียวกันอันดับที่สองในแง่ของจำนวน BC เท่ากับ 100 สำหรับไข่ทั้งหมด ในเวลาเดียวกันจำนวนคุณค่าทางชีวภาพของนมคือ 91 เคซีน - 77 เนื้อวัว - 80 ถั่วเหลือง - 74 ข้าวสาลี - 54 และถั่ว - 49

ขอย้ำอีกครั้งว่า ตัวเลขคุณค่าทางชีวภาพเป็นเพียงเกณฑ์เดียวในการประเมินโปรตีน แต่ก็ค่อนข้างสำคัญ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้คนจึงบริโภคมันเป็นจำนวนมาก ตัวอย่างเช่น เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่เนื้อวัว ซึ่งมีคุณค่าทางชีวภาพในระดับต่ำ เป็นวัตถุดิบหลักยอดนิยมสำหรับนักกีฬาและผู้คนทั่วไป ถั่วเหลืองมีคุณค่าทางชีวภาพเพียงเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ดังนั้นคุณค่าทางชีวภาพจึงมีความสำคัญมากและควรเป็นพื้นฐานในการเลือกโปรตีน แต่ไม่ควรถือเป็นข้อห้ามในการเลือกโปรตีนชนิดอื่น

คุณควรดื่มโปรตีนมากแค่ไหน?

เกณฑ์ขั้นต่ำสำหรับปริมาณโปรตีนที่ควรได้รับเพื่อสร้างกล้ามเนื้อคือโปรตีน 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ตัวอย่างเช่น หากคุณหนัก 90 กิโลกรัม เกณฑ์ขั้นต่ำคือโปรตีน 180 กรัม เพื่อให้กล้ามเนื้อเริ่มเติบโต การรับประทานโปรตีนมากกว่าปริมาณขั้นต่ำในแต่ละวันจะช่วยเร่งกระบวนการบำบัดให้เร็วขึ้น

มีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับปริมาณโปรตีนสูงสุดที่คุณควรใช้ ฉันคิดว่ามันไม่สมจริงที่จะรับประทานโปรตีนมากเกินไป กล่าวคือ หากคุณรับประทานโปรตีนมากเกินไป มันจะส่งผลต่อการรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมหรือแมกนีเซียมในทางที่ดีขึ้นเท่านั้น ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าโปรตีนจำนวนมากสามารถลดปริมาณแมกนีเซียมและแคลเซียมในร่างกายของคุณได้ ฉันแนะนำให้บริโภคโปรตีนจำนวนมากด้วยเหตุผลหลายประการ กล้ามเนื้อไม่เพียงต้องการโปรตีนเพื่อการเจริญเติบโตและการซ่อมแซม แต่สามในสี่ของอนุภาคของแข็งทั้งหมดในร่างกายประกอบด้วยโปรตีน

การบริโภคโปรตีนจะมีประสิทธิภาพมากที่สุดเมื่อใด?

คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และปริมาณของโปรตีนทั้งหมดแล้ว แต่คำถามยังคงอยู่ คือเมื่อใดคือเวลาที่ดีที่สุดที่จะรับมัน? ความต้องการโปรตีนสูงสุดของร่างกายของคุณคือทันทีหลังออกกำลังกาย ในเวลานี้มีแนวโน้มที่จะดูดซึมโปรตีนมากที่สุดเนื่องจากหลังจากการฝึกร่างกายจะเริ่มซ่อมแซมรอยแตกขนาดเล็กและน้ำตาในกล้ามเนื้อ หากคุณรับประทานโปรตีนทันทีหลังการฝึก คุณจะมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

หลังจากเสร็จสิ้นการออกกำลังกาย สิ่งที่เป็นประโยชน์ที่สุดที่ต้องทำคือการรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ สามชั่วโมงให้หลัง เสิร์ฟควรมีปริมาณโปรตีนสูงสุด ด้วยวิธีนี้ คุณจะเติมเชื้อเพลิงโปรตีนให้กล้ามเนื้อเพื่อเร่งกระบวนการฟื้นตัว นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากในการรับประทานก่อนนอนเช่นคอทเทจชีสและดื่มโปรตีนเชคบางชนิด ด้วยเหตุนี้ คุณจึงได้สำรองกล้ามเนื้อไว้ เนื่องจากในระหว่างการนอนหลับร่างกายจะเริ่มเสื่อมลงอย่างช้าๆ อาหารเช้าก็ถือเป็นช่วงเวลาที่สำคัญมากเช่นกัน เนื่องจากร่างกายของคุณต้องการการบำรุง คำแนะนำที่ดีที่สุดสิ่งที่ฉันสามารถให้คุณได้คือกินอย่างสม่ำเสมอทุกวัน

สรุป: โปรตีนดีต่อสุขภาพหรือไม่?

ไม่ว่าคุณจะกำหนดใครให้กับตัวเองก็ตาม ควรให้ความสำคัญกับโปรตีนเป็นอันดับแรกในโครงการโภชนาการใดๆ มาอธิบายกันอีกครั้งว่าทำไมพวกเขาถึงดื่มโปรตีนเชค โปรตีนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในการเพิ่มประสิทธิภาพสมรรถภาพทางกาย จำเป็นต่อการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ การเผาผลาญไขมันในร่างกาย และสร้างนิยามของกล้ามเนื้อ ไม่ใช่ความลับที่คนที่ออกกำลังกายที่บ้านหรือในยิมจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีกว่าเสมอหากเขาได้รับโปรตีนเพียงพอ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ไม่เกี่ยวข้องกับการเพาะกายและผู้ที่ไม่เล่นกีฬา ต่างเข้าใจถึงประโยชน์ของโปรตีนแล้ว จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม เล็บ และสุขภาพของทุกอวัยวะ ไม่ใช่แค่กล้ามเนื้อ วิธีเดียวที่จะเข้าใจว่าโปรตีนมีประโยชน์สำหรับคุณอย่างไรคือต้องลอง!

ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับทุกคน ท่านสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษที่รัก! วิธีทำโปรตีนเชคที่บ้าน?

ด้วยเหตุผลบางประการ ในช่วงหลังๆ นี้ เราเริ่มให้ความสนใจเพียงเล็กน้อยกับปัญหาด้านโภชนาการ ไม่ว่าฤดูร้อนนี้กำลังส่งผลกระทบร้ายแรง ถึงอย่างไร ข้างนอกก็ร้อนและคุณไม่อยากกินจริงๆ หรือดาวอังคารมาที่ดาวศุกร์เพื่อซื้อ Snickers และมันกลับกลายเป็นว่า เวลาที่ไม่น่าเขียนบทความเรื่องโภชนาการ โดยทั่วไปวันนี้เราจะแก้ไขข้อผิดพลาดเหล่านี้

หลังจากอ่านบันทึกคุณจะพบ 18 สูตรง่ายๆเครื่องดื่มที่จะช่วยกระจายอาหารเพื่อเพิ่มมวลของคุณ กรุณานั่งที่โต๊ะและรอบริกร!

โปรตีนเชคที่บ้าน การวางรากฐาน

ดังที่คุณทราบ ฉันไม่ใช่ผู้สนับสนุนการลอกเลียนแบบและไม่ชอบเมื่อมีข้อมูลประเภทเดียวกันจำนวนมากในบางหัวข้อเริ่มปรากฏบนอินเทอร์เน็ต ดังนั้นในบทความนี้ฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตรอาหารที่ผิดปกติที่สุดสำหรับการเตรียมโปรตีนเชคธรรมชาติที่บ้านและนำเสนอต่อการตัดสินใจที่เข้มงวด แต่ยุติธรรม นอกจากเครื่องดื่มแล้ว คุณจะได้เรียนรู้ข้อมูลเกี่ยวกับ "องค์ประกอบทางโภชนาการ" ปริมาณแคลอรี่ ฯลฯ เช่น คุณจะออกไปพร้อมกับฐานความรู้ที่ครบถ้วนในหัวข้อนี้และสามารถกลายเป็น "ชายค็อกเทล" หรือ "ผู้หญิง" ตัวจริงได้

บันทึก:
คำบรรยายเพิ่มเติมทั้งหมดในหัวข้อโปรตีนเชคที่บ้านจะแบ่งออกเป็นบทย่อย

เรารู้อะไรเกี่ยวกับโปรตีนเชค?

นี่คือเครื่องดื่มชนิดพิเศษซึ่งมีส่วนประกอบของโปรตีนเป็นหลัก ได้รับการออกแบบมาเพื่อ "บำรุง" กล้ามเนื้อเพื่อการฟื้นตัวที่ดีขึ้นและการเติบโตในภายหลังหลังการฝึกด้วยน้ำหนักมาก ในระหว่างการฝึกดังกล่าว จะมีการฉีกขาดของเส้นใย (โดยเฉพาะในรูปของเหลว)เพื่อ "แก้ไข" รอยแตกขนาดเล็กเหล่านี้ โปรตีนเชคมักผลิตและจำหน่ายในฟิตเนสเซ็นเตอร์เฉพาะทาง โดยเติมส่วนประกอบประเภทผง "เคมี" ลงไปด้วย อย่างไรก็ตามในแง่ของประโยชน์และรสชาติไม่มี “คีโมซ่า” เทียบเคียงได้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและค็อกเทลตามนั้น

ฉันไม่ใช่ผู้สนับสนุนแป้งชนิดต่างๆ โดยเฉพาะและฉันคิดว่าสำหรับผู้เริ่มต้น (ประสบการณ์ 1-1,5 ปี)อย่ากังวลกับขวดโหล ฝาปิด และกรวยต่างๆ เป็นการเสียเวลาเรียนอันไหนดีกว่าและเปลืองเงินค่อนข้างมากด้วย ดังนั้นเราจะพิจารณาเฉพาะ "ธรรมชาติ" และสูตรอาหารเท่านั้น

อะไรคือความแตกต่างระหว่างโปรตีนเหลว (ค็อกเทล) และโปรตีน "แข็ง"? แน่นอนว่าในเรื่องความเร็วการดูดซึม หากหลังการฝึกคุณไม่ได้นั่งอยู่ในห้องล็อกเกอร์ พ่อครัวส่วนตัวและไม่เขย่าขวดอาหารโปรตีนทั่วไป (อกไก่, ปลา, เนื้อ)ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเตรียมมันทั้งหมดด้วยตัวเอง เหล่านั้น. กลับบ้าน อาบน้ำ อุ่นเครื่อง เกลี่ยออกแล้วจึงเอาเข้าปากเท่านั้น ทั้งหมดนี้ใช้เวลานานอย่างไม่น่าเชื่อ และคุณอาจไม่มีเวลาปิดใบสมัครได้ทันเวลา แล้วไม่ว่าคุณจะเคาะเท่าไรก็ไม่มีใครเปิดให้คุณเป็นพิเศษอีก

บันทึก:

ในอเมริกา โรงยิมส่วนใหญ่มีพื้นที่โภชนาการพร้อมอุปกรณ์พิเศษ ซึ่งนักกีฬาสามารถนั่งเตรียมอาหารหลังออกกำลังกายได้ และทั้งหมดนี้อยู่ห่างจากเตารีดเพียงสองก้าวเท่านั้น

นอกจากนี้เพราะว่า บอกเราว่าเราต้องกินอาหารทุกครั้ง 3 ชั่วโมงและคุณไม่สามารถนำอาหารสองสามกล่องไปทำงานได้ นี่คือที่ที่พวกเขามาช่วยเหลือเรา - เงินจากพ่อแม่โปรตีนในรูปแบบของเหลวในรูปของเครื่องดื่ม คุณสามารถนำติดตัวไปด้วยได้และใช้ปริมาณน้อยกว่ามาก - เพียงแค่เชคเกอร์เดียว ("เชคเกอร์ฟังก์ชั่นพิเศษ").

ภารกิจหลักของนักกีฬาคือการรักษาปริมาณโปรตีนในระดับสูงให้คงที่และคงที่ () นี่เป็นเงื่อนไขที่จำเป็นและเพียงพอ ไปจนถึงโปรตีนเชค (สูตรที่เราจะให้ด้านล่าง)ดูดซึมทุกอย่าง 100% คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำหลายประการต่อไปนี้:

• อุณหภูมิของเครื่องดื่มควรอยู่ที่ประมาณ 37 องศา ด้วยเหตุนี้กระเพาะอาหารจึงทำงานในโหมดเร่งเช่น อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด
• ขนาดที่ให้บริการไม่ควรเกิน 250-300 กรัม ร่างกายอาจไม่ดูดซึมมากกว่านี้
• การย่อยได้ของส่วนผสม ไม่จำเป็นต้องโยนทุกอย่างที่เป็นโปรตีนในตู้เย็นลงในค็อกเทลจนเลอะเทอะ คุณอาจต้องเปลี่ยนนมหากมันทำให้อาหารไม่ย่อย เช่น มีปัญหาการดูดซึมน้ำตาลในนม

เครื่องดื่มใด ๆ ประกอบด้วยฐานเช่น ฐานในเครื่องดื่มโปรตีนฐานคือโปรตีน โดยทั่วไป ส่วนประกอบของโปรตีนเชคที่บ้านจะถูกเลือกเพื่อให้มีโปรตีนในปริมาณที่มากขึ้น ( 20-25 กรัม) คาร์โบไฮเดรตและวิตามินบางชนิด (เกี่ยวกับ 5-10 กรัม)- ของเหลวประมาณเพียงพอเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวที่ต้องการ

มาดูส่วนประกอบหลักๆ กันดีกว่า:

• ฐานของเหลว - น้ำ, นม, kefir, นมอบหมัก, Varenets, โยเกิร์ต, น้ำผลไม้ ปริมาณการสั่งซื้อ 200-250 มล.;
• โปรตีน – นมผง, ไก่ (ต้ม)/ไข่นกกระทา (รวมดิบ), คอทเทจชีส (0-3% ปริมาณไขมัน)– มากถึง 100-150 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง, แยม, แยม/แยมผิวส้ม – ทั้งหมด 15 กรัม;
• ไขมัน (ไม่จำเป็น) – เมล็ดแฟลกซ์/น้ำมันมะกอก – 1 ศิลปะ. ลิตร;
• วิตามิน – กล้วย ผลไม้ เบอร์รี่ (รวมไอศกรีมด้วย).

บันทึก:

เมื่อทำค็อกเทลคุณต้องจำไว้ว่า 1 ช้อนชา - 5-8 กรัม, 1 ศิลปะ. ล. - 16-18 กรัม ซึ่งจะช่วยให้คุณวัดส่วนประกอบที่จำเป็นได้แม่นยำยิ่งขึ้น

ดังนั้นเราจึงได้วางรากฐานทางทฤษฎีแล้ว ตอนนี้เราไปสู่การปฏิบัติเช่น ถึงสูตรของตัวเอง

โปรตีนเชคที่บ้าน: สูตรและกฎการบริหาร

ฉันอยากจะพูดทันทีว่าบนอินเทอร์เน็ต (จากไซต์หนึ่งไปอีกไซต์หนึ่ง)สูตรอาหารโฮมเมดแบบเดียวกันกำลังหมุนเวียนอยู่ค่อนข้างเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือมีประสิทธิภาพ ฉันขอแนะนำให้คุณและคน "ในประเทศ" บางคนให้รางวัลตัวเองด้วยสิทธิพิเศษจากต่างประเทศด้วย

จริงๆแล้วสูตรอยู่ตรงหน้าคุณ...

ค็อกเทลหมายเลข 1 “คลาสสิกของประเภท”

ส่วนประกอบ: ปริมาตร – 650 มล (แยกเป็น 2 ครั้ง), โปรตีน – 45 กรัม “ผสม” ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียดและเปลี่ยนสัดส่วนเป็นระยะ ๆ เล่นกับรสชาติ

ค็อกเทลหมายเลข 2 “ที-72”

ส่วนประกอบ: ปริมาตร – 280 มล. โปรตีน – 25 กรัม ทุกอย่างเรียบง่ายและเชื่อถือได้เหมือนอยู่ในรถถัง ที-72 :).

ค็อกเทลหมายเลข 3 “ผลไม้รวม”

สารประกอบ: 8 กรัม โปรตีน, 33 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2 กรัม เส้นใย, 2 กรัม ไขมัน 171 แคลอรี่

ค็อกเทลหมายเลข 4 "หญ้าหมัก"

ค็อกเทลหมายเลข 5 "มีคุณค่าทางโภชนาการ"

ค็อกเทลหมายเลข 6 “โซลยานกา”

ค็อกเทลหมายเลข 7 “ช้อนครีมเปรี้ยว”

ค็อกเทลหมายเลข 8 “วอลนัท”

ค็อกเทลหมายเลข 9 “อุมก้า”

ค็อกเทลหมายเลข 10 “ตูปินัมเบอร์”

นอกจากค็อกเทลโฮมเมดง่ายๆ แล้ว คุณยังสามารถใช้สูตรอาหาร "ดาว" จาก "สวรรค์" ของการเพาะกายและอีกมากมาย

ค็อกเทลหมายเลข 11 “ชวาร์ตษ์และไนเจอร์”

ค็อกเทลหมายเลข 12 “น้ำแข็งแห่ง Zangas”

ค็อกเทลหมายเลข 13 “ความสุขของผู้หญิง”

ค็อกเทลหมายเลข 14 “รีฟส์”

ค็อกเทลหมายเลข 15 “วาดิก”

ค็อกเทลหมายเลข 16 “จากต่างประเทศ”

ค็อกเทลหมายเลข 17 "น้ำ"

ค็อกเทลหมายเลข 18 "แชมป์"

บันทึก:

ต้องใส่ส่วนผสมของค็อกเทลในเครื่องปั่นและบด

จริงๆ แล้วนี่คือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสูตรการทำโปรตีนเชคที่บ้าน ต่อไปนี้เป็นคำไม่กี่คำเกี่ยวกับเวลาที่ควรบริโภคความอร่อยทั้งหมดนี้

โปรตีนเชคที่บ้าน: กฎสำหรับการรับประทาน

แน่นอนว่าอาหาร "เหลว" ก็มีตารางการบริโภคของตัวเอง

ดังนั้นเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มค็อกเทลคือก่อน 40 นาทีก่อนและหลัง 30 นาทีหลังการฝึก เช่น ระหว่างการเปิดหน้าต่างโปรตีน-คาร์โบไฮเดรต โปรดจำไว้ว่า อย่าคิดที่จะข้าม "เนื้อสัตว์" หลังออกกำลังกาย ในเวลานี้โปรตีนจะมีผลในการสร้างอนาโบลิกมากที่สุด ช่วงเช้าก็เป็นช่วงเวลาสำคัญเช่นกัน หลังจากตื่นนอน คลังเก็บไกลโคเจนในตับจะหมดลง และร่างกายอยู่ในระยะเส้นเขตแดน เหล่านั้น. โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจะไม่ได้รับและกล้ามเนื้อจะเริ่มเผาผลาญหรืออาหารเช้า "โปรตีน" ที่หนาแน่นจะตามมาและร่างกายจะคืนทุนสำรองพร้อมดำเนินการก่อสร้างต่อไป ในตอนเช้านอกเหนือจากความจริงที่ว่าร่างกายต้องการเติมเต็มปริมาณไกลโคเจนสำรองแล้ว ความเข้มข้นของฮอร์โมน catabolic ในเลือดก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ซึ่งนำไปสู่ ​​"การกัดกร่อน" ของกล้ามเนื้อ

การเฝ้าดูตอนกลางคืน การบริโภคโปรตีนก็มีความสำคัญเช่นกันเพราะช่วยให้คุณเตรียมกล้ามเนื้อเพื่อการนอนหลับได้ ดังนั้นเพื่อป้องกันการเผาไหม้ของกล้ามเนื้อที่ได้มาอย่างยากลำบากจึงควรรับประทานโปรตีนเคซีนที่ติดทนนาน (โดยเฉพาะคอทเทจชีส)- มันจะทำหน้าที่เป็นเครื่องกระตุ้นกล้ามเนื้อตอนกลางคืน

สิ่งสุดท้ายที่จะพูดสำหรับของหวาน

ปัญหาหลักของการบริโภคโปรตีนเชคบ่อยครั้งคือพวกมันน่าเบื่อและไม่ได้ให้รสชาติดั้งเดิมอีกต่อไป ดังนั้นเพื่อให้เครื่องดื่มของคุณทำให้คุณพึงพอใจกับเครื่องดื่มใหม่ ๆ อยู่เสมอ รสนิยมที่ผิดปกติจำวิธีต่อไปนี้ในการ "เจือจาง" พวกเขา:

• เพิ่มผลไม้/ผลเบอร์รี่

คุณสามารถใช้ผลไม้เกือบทุกชนิดที่คุณมีในช่วงเวลานี้ของปี ในฤดูร้อนอย่าลืมใช้ผลเบอร์รี่ - แหล่งธรรมชาติและคลังวิตามินที่สมบูรณ์แบบ

• เพิ่มน้ำ/นมมากขึ้น

หากคุณพบว่าคุณไม่ชอบเครื่องดื่มอีกต่อไป ให้ทำให้มันเหลวมากขึ้น เช่น เพิ่มน้ำ/นมมากขึ้น คุณยังสามารถเติมสารให้ความหวานจากธรรมชาติได้เล็กน้อย

• สมูทตี้

คุณสามารถเปลี่ยนโปรตีนเชคของคุณให้เป็นสมูทตี้สดได้อย่างง่ายดาย เพิ่มน้ำแข็ง ผลไม้สด และผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น

• เพิ่มผงช็อคโกแลต

คุณสามารถกระจายรสชาติของเครื่องดื่มได้โดยการเพิ่ม ช็อคโกแลตชิปโกโก้หรืออบเชย

• เพิ่มโยเกิร์ต

ถ้าคุณชอบมันข้นและหวานมากขึ้น โยเกิร์ตคือสิ่งที่คุณต้องการ มันจะทำให้ค็อกเทลมีรสชาติและความลึกที่เป็นเอกลักษณ์

ต่อไปนี้ เคล็ดลับง่ายๆคุณจะเริ่มสร้างกล้ามเนื้อที่ใหญ่และชัดเจน ไม่เพียงแต่ถูกวิธี แต่ยังอร่อยอีกด้วย!

คำหลัง

บทความโภชนาการฉบับต่อไปของเราสิ้นสุดลงแล้ว วันนี้เราเรียนรู้วิธีทำโปรตีนเชคที่บ้าน อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรซับซ้อน สิ่งสำคัญคือการมีส่วนผสมที่เหมาะสมในมือและ สูตรอาหารแสนอร่อยและสิ่งนี้จะทำให้คุณมั่นใจได้ในปีต่อ ๆ ไป

เพียงเท่านี้ อ่านบรรทัดสุดท้ายให้จบแล้วมุ่งหน้าเข้าไปในครัวอย่างกล้าหาญเพื่อสร้างรสนิยมใหม่ๆ กัน!

ป.ล.หากคุณมีสูตรค็อกเทลที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองก็อย่าโลภและแสดงให้โลกเห็นในความคิดเห็นด้านล่าง :)