20.07.2017

สวัสดีสวัสดี! Vika Leping อยู่กับคุณ และวันนี้จะมีคนใหม่ สูตรฤดูร้อนซึ่งฉันจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไร มิลค์เชคและไม่ใช่หนึ่งเดียว แต่มีสาม: กล้วย ช็อคโกแลต และสตรอเบอร์รี่! การทำมิลค์เชคไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป ดังนั้นเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมแล้วเริ่มทำได้เลย มันอร่อยมาก บอกตามตรง!

ฉันขอเตือนคุณว่าฉันกำลังจัดการแข่งขันที่น่าสนใจในบล็อกของฉันพร้อมของขวัญสุดเก๋ - กล่องเครื่องเทศและ น้ำมันมะพร้าวส่งตรงจาก GOA อินเดีย! คุณภาพสูงสุด ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมมาก ดังนั้นฉันขอแนะนำให้มีส่วนร่วมในการแจกของรางวัลจริงๆ! ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการแข่งขันสามารถอ่านได้ และตอนนี้เรากลับมาที่หัวข้ออีกครั้ง

เราทุกคนชอบมิลค์เชคมาตั้งแต่เด็ก ในเมืองของเรา ทุกมุมมีตู้เย็นใต้ร่มพร้อมขวดนมจากตลาดและเครื่องปั่นโบราณที่บดค็อกเทลกับไอศกรีมอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยสำหรับทุกรสนิยม ต่อมาแมคโดนัลด์ก็ปรากฏตัวขึ้นและทุกคนก็เริ่มดื่มมิลค์เชคที่นั่น ซึ่งจนถึงทุกวันนี้บางครั้งก็ซื้อไปเอง

ฉันตัดสินใจว่ามิลค์เชคที่บ้านจะทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นได้มาก ดังนั้นฉันจึงเริ่มงานนี้ ตัวเลือกที่ฉันชอบคือมิลค์เชควานิลลากับกล้วย ซึ่งเพิ่มเป็นสองเท่าของไอศกรีม แต่จะเพิ่มเติมในภายหลังเล็กน้อย อย่างที่สอง ฉันมีช็อกโกแลตมิลค์เชค แล้วก็สตรอเบอร์รี่ อันไหนที่คุณชอบ?

เอาล่ะ มิลค์เชคสตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลต และกล้วย สูตรพร้อมรูปถ่าย!

วัตถุดิบ

• นม - 250 มล. (ฉันใช้กะทิอัลมอนด์จะใช้อะไรก็ได้)
• กล้วย- 1-2 ชิ้น
• วานิลลา - ฝัก - 1/2 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยวานิลลิน - ที่ปลายมีด)
• วันที่- 1-2 ชิ้น
• ให้เลือก:
• สตรอเบอร์รี่ - หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ - 150 กรัม
• โกโก้- 1 ช้อนโต๊ะ และ ลูกจันทน์เทศ- หยิก

วิธีทำอาหาร

ก่อนอื่นฉันขอแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอจากฉัน ช่องยูทูป มีสูตรอาหารอื่น ๆ มากมายและวิดีโอที่น่าสนใจอยู่แล้วสำหรับฉัน :) สมัครสมาชิก!

มิลค์เชคกล้วยช็อคโกแลตและสตรอเบอร์รี่: สูตรวิดีโอ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

การเตรียมมิลค์เชคอย่างจริงจังจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที อย่างไรก็ตามคุณควรเตรียมตัวล่วงหน้า ฉันปรับเปลี่ยนมิลค์เชคคลาสสิกกับไอศกรีมเล็กน้อยเพื่อให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ ฉันเปลี่ยนไอศกรีมเป็นกล้วยแช่แข็ง ซึ่งฉันทำไอศกรีมกล้วยเพื่อสุขภาพทุกวัน และถ้าคุณยังไม่รู้ ฉันแนะนำให้ดู อ่าน และทำอาหาร เพราะนี่คือสิ่งที่ค้นพบแห่งศตวรรษ!

ต้องปอกเปลือกกล้วยไว้ล่วงหน้า แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะพลาสติกแล้วแช่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นหากคุณตีด้วยเครื่องปั่น พวกมันก็จะกลายเป็นไอศกรีมไปแล้วแม้ว่าจะไม่มีสารปรุงแต่งก็ตาม ดังนั้นมิลค์เชคของเราที่ไม่มีไอศกรีมจะมีส่วนผสมนั้นจริง ๆ เท่านั้น เฉพาะกับมิลค์เชคที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติเท่านั้น มาเริ่มเตรียมฐานกัน

มิลค์เชควานิลลากับกล้วย

สูตรมิลค์เชคสูตรแรกจะเป็นสูตรพื้นฐานสำหรับสูตรอื่นๆ ทั้งหมด ใส่กล้วยแช่แข็งลงในเครื่องปั่นแล้วเติมนมลงไป

เราตัดแท่งวานิลลาลงครึ่งหนึ่งตามยาวแล้วใช้มีดเอาเมล็ดออกมาแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น ฝักวานิลลาสามารถแทนที่ด้วยวานิลลินปกติได้ คุณเพียงแค่ใช้มันเพียงเล็กน้อยบนปลายมีด หากคุณต้องการเพิ่มความหวานให้กับมิลค์เชคมากขึ้น ให้เพิ่มอินทผลัมแบบไม่มีเมล็ดลงไปสัก 1-2 อัน ซึ่งสามารถหาได้ง่าย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตีมิลค์เชคคือการใช้เครื่องปั่น ฉันเพิ่งได้รับ เครื่องปั่นมืออาชีพ RawMiD Dream Modern2 BDM-06ซึ่งฉันจะพูดถึงรายละเอียดในภายหลังเล็กน้อย นี่คือที่ฉันทำมิลค์เชค เปิดเครื่องแล้วบดทุกอย่างจนเนียน นมกล้วยปั่นพร้อมแล้ว เทลงในแก้วหรือโถสมูทตี้

มิลค์เชคสตรอเบอร์รี่

ในเวอร์ชันนี้ ให้เพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในฐานวานิลลา แล้วบดทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดกับสตรอเบอร์รี่เข้าด้วยกันได้ทันที เครื่องปั่นอันทรงพลังก็จะจัดการพวกมันต่อไป หากคุณไม่มีสตรอเบอร์รี่สด ให้ใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

คุณไม่จำเป็นต้องทำมิลค์เชคด้วยสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบได้ ทางเลือกที่น่าสนใจคือบลูเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ บดทุกอย่างแล้วเทลงในแก้ว

มิลค์เชคช็อคโกแลต

ในเวอร์ชันสุดท้ายนี้ ฉันจะบอกวิธีทำสมูทตี้นมโกโก้ เพิ่มโกโก้และวันที่ไม่มีเมล็ดลงในฐาน

ใช่แล้ว เปิดเครื่องปั่นอีกครั้งเพื่อทำมิลค์เชค บดทุกอย่างให้เข้ากัน เทลงในถ้วยแล้วโรยลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อยไว้ด้านบน

ผลลัพธ์ที่ได้คือมิลค์เชคที่สวยงามมาก!

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมิลค์เชคที่บ้านแล้ว!

ผมจะรีบสรุปให้ครับ.

สูตรอาหารโดยย่อ: มิลค์เชคกับกล้วย สตรอเบอร์รี่ หรือช็อคโกแลต

1. เราปอกกล้วยล่วงหน้าแล้วแบ่งเป็นชิ้นขนาดกลางใส่ในภาชนะพลาสติกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
2. วางกล้วยแช่แข็งลงในชามเครื่องปั่น เทนม ใส่เมล็ดวานิลลาหรือวานิลลิน เพื่อเพิ่มความหวานคุณสามารถเพิ่มอินทผาลัม 1-2 หลุม
3. เปิดเครื่องปั่นและบดให้ละเอียด - ฐานในรูปแบบของมิลค์เชควานิลลากับกล้วยก็พร้อม
4. สำหรับมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่ ให้ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในชามแล้วบดทุกอย่างอีกครั้ง
5. สำหรับช็อกโกแลต ให้เติมโกโก้และอินทผาลัมลงไปที่ฐาน (ถ้าคุณยังไม่ได้ใส่) แล้วบดมิลค์เชคในเครื่องปั่นจนเนียน
6. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมิลค์เชคโดยไม่ใช้ไอศกรีมเหมือนอยู่ที่นั่น :)

สูตรมิลค์เชคของฉันสิ้นสุดลงแล้ว แต่ละคนมีสุขภาพที่ดีและอร่อยซึ่งเป็นข่าวดี พวกเขาก็เช่นกัน ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของว่างหลังออกกำลังกายหรือออกกำลังกายบางอย่าง อย่างไรก็ตาม ฉันเพิ่งรู้ว่าฉันไปยิมมาได้หนึ่งปีครึ่งแล้วและเล่นโยคะนานกว่านั้นอีก และฉันชอบมันมากคุณควรรู้! โดยเฉพาะอย่างยิ่งโยคะ ช่วยให้กล้ามเนื้อกระชับ และยืดกล้ามเนื้อได้ดี และทำให้ความรู้สึกและความคิดเป็นระเบียบ คุณเคยพยายามที่จะงอ? มันรู้สึกอย่างไร?

และครั้งสุดท้ายที่ฉันบอกคุณ! นอกจากนี้! เพื่อไม่ให้พลาดสินค้าใหม่ๆ ได้ฟรี! นอกจากนี้เมื่อคุณสมัครสมาชิกคุณจะได้รับคอลเลกชันสูตรอาหารทั้งหมด 20 เมนูที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาทีซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้มาก! กินเร็วและอร่อยมีอยู่จริง!

5 ดาว - จาก 1 บทวิจารณ์ในช่วงฤดูร้อน การบริโภคจะได้รับความนิยมอย่างมาก น้ำอัดลม.
เครื่องดื่มโฮมเมดและเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์จากธรรมชาติไม่เพียงแต่สามารถบรรเทาความกระหายเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นของว่างและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มเหล่านั้นได้อีกด้วย คุกกี้แสนอร่อยสามารถทดแทนมื้อเช้าหรือมื้อเย็นมื้อเบาได้ คราวนี้เราจะทำอาหาร กล้วย- ช็อคโกแลตค็อกเทลในเครื่องปั่นที่ทำจากนม ช็อคโกแลตขูด,กล้วยก็เติมวานิลลาลงไปแล้วได้มิลค์เชคแสนอร่อย หากคุณต้องการทำให้ค็อกเทลนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มไอศกรีมลงไปได้ ค็อกเทลนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก

วัตถุดิบ

• แก้วนม 200 มล.
• กล้วยสุกหนึ่งลูก
• ช็อคโกแลต 30 กรัม
• วานิลลิน

การตระเตรียม

ในการเตรียมค็อกเทลนี้ ฉันใช้นมสดแบบโฮมเมด แต่จะเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อคุณแน่ใจว่านมมาจากวัวที่สะอาดและแข็งแรง มิฉะนั้น ควรใช้นมพาสเจอร์ไรส์ที่ซื้อจากร้านค้าเพื่อเตรียมค็อกเทล ก่อนปรุงอาหาร ควรทำให้นมเย็นลงแต่ต้องไม่แช่แข็ง เทแก้วนมลงในเครื่องผสมซึ่งกระบวนการผสมส่วนประกอบทั้งหมดของค็อกเทลจะเกิดขึ้น


ฉันใช้ช็อกโกแลตนมสำหรับค็อกเทล แต่สำหรับคนที่ไม่รัก ช็อกโกแลตนมค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยสีดำ แต่คุณอาจต้องเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงในค็อกเทลเพื่อเพิ่มความหวาน ต้องขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดแบบละเอียด


กล้วยต้องล้างก่อนใช้เพราะ... ก่อนจะถึงโต๊ะของเรา มันต้องเดินทางไกล สะสมฝุ่นและสิ่งสกปรกบนผิวหนัง และบ่อยครั้งเพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นพวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยวิธีแก้ปัญหาที่เป็นอันตรายต่างๆ จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

นอกจากช็อกโกแลตขูดแล้ว ให้ใส่กล้วยสับลงในนมในเครื่องผสมด้วย


ฉันยังเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยหรือ น้ำตาลวานิลลา- มันจะเพิ่มกลิ่นวานิลลาที่น่ารื่นรมย์ให้กับค็อกเทล


ตอนนี้ปัดทุกอย่างให้ละเอียดจนกระทั่งกล้วยกลายเป็นโจ๊กจนหมดและไม่มีชิ้น


คุณสามารถใช้ไอศกรีมครีมในการเตรียมค็อกเทลนี้ได้ แต่ฉันไม่ทำเช่นนี้เพราะ... ไอศกรีมมีแคลอรี่จำนวนมาก แต่ค็อกเทลเวอร์ชันของเรามีแคลอรี่เพียงพอสำหรับการบริโภคหนึ่งครั้งแล้ว อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเพิ่มไอศกรีม ฉันแนะนำให้ลดปริมาณช็อกโกแลตและกล้วยลงครึ่งหนึ่ง
เสิร์ฟค็อกเทลในแก้วค็อกเทล ตกแต่งขอบด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วโรยด้านบน

มนุษยชาติรู้มาก น้ำอัดลม,ดับกระหายได้ดีเยี่ยม หนึ่งในสถานที่ชั้นนำในหมู่พวกเขาถูกครอบครองโดยมิลค์เชคมานานหลายทศวรรษ เป็นเวลานานแล้วที่ของหวานฟองหนึ่งแก้วถือเป็นคุณสมบัติบังคับของกิจกรรมพิเศษต่างๆ ทุกวันนี้ค็อกเทลช็อคโกแลตกล้วยที่มีสารปรุงแต่งต่าง ๆ ได้รับความนิยมอย่างมาก

การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ จริงอยู่ก็มีความลับอยู่ที่นี่เช่นกัน:

1. กล้วยต้องสุกมาก อย่ากลัวที่จะซื้อผลไม้ที่มีจุดด่างดำบนผิวหนัง - เหมาะที่สุดสำหรับค็อกเทล
2. นมควรสดและเย็นมาก แต่ไม่แช่แข็ง
3. ส่วนประกอบที่สำคัญของเครื่องดื่มนี้คือไอศกรีม แต่สามารถเปลี่ยนเป็นครีมได้หากต้องการ
4. ทั้งดาร์กช็อกโกแลตขมและช็อกโกแลตนมเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ มันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

สิ่งที่ผิดปกติเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้คือสามารถเตรียมได้ทั้งในรูปแบบเย็นคลาสสิกและเป็นเครื่องดื่มร้อนในฤดูหนาว

สำหรับสูตรนี้คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กล้วย 2 ลูก;
• นม 200 มล.
• ช็อคโกแลตสีเข้มหรือขมคุณภาพสูง 50 กรัม
• ไอศกรีม 100 กรัม
• น้ำมะนาวไม่กี่หยด
• 1 ช้อนชา ซาฮารา

ลำดับของการกระทำ:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ.
2. เทนมเย็นลงในแก้ววิปปิ้ง ใส่ผลไม้และไอศกรีม เพิ่มช็อคโกแลตขูดละเอียดและน้ำตาลที่นั่น และปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมะนาว
3. ตีส่วนผสมนี้จนเกิดฟองโฟมหนาและเทใส่แก้วทรงสูงทันที
4. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งแก้วด้วยกล้วยฝานหรือช็อกโกแลตชิป

สำหรับผู้ที่ระวังการดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ให้หลีกเลี่ยงการเติมไอศกรีมลงในค็อกเทล เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อย ค็อกเทลจะไม่เย็นเกินไป แต่มีกลิ่นหอม

ผู้ที่พยายามรักษาหุ่นให้ผอมในขณะที่ไม่ปฏิเสธความสุขในการกินจะต้องเพลิดเพลินกับสมูทตี้กล้วยช็อคโกแลตกับโยเกิร์ตอย่างแน่นอน สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้งคุณจะต้อง:

• กล้วย 1 ลูก;
• ไขมันต่ำครึ่งแก้ว โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีผลไม้
• นม 2/3 ถ้วย;
• 1 ช้อนชา ผงโกโก้

ลำดับของการกระทำ:

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเป็นชิ้นเนียน
2. เทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้วคุณสามารถเริ่มชิมได้ ไม่ว่าจะใช้หลอดหรือไม่ใช้ก็ได้

มิลค์เชคกับกล้วย ช็อคโกแลต และไอศกรีม

ในวันหยุด คุณต้องการให้แขกของคุณพอใจไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมที่สวยงามด้วย Striped Cocktail เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• นม 200 มล.
• กล้วย 2 ลูก;
• 2/3 แผ่น ดาร์กช็อกโกแลต;
• ไอศกรีมวานิลลา 6 ช้อนโต๊ะ หรือไอศกรีม “Plombir” 1 ห่อ

ลำดับของการกระทำ:

1. ขั้นแรกให้แบ่งนมและไอศกรีมออกเป็นสองส่วน ซึ่งจะทำให้สะดวกยิ่งขึ้นในภายหลัง
2. หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมไอศกรีมและนมลงไปครึ่งหนึ่งแล้วใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนทุกอย่างให้กลายเป็นมวลปุยที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทลงในแก้วทรงสูงทันที
4. จากนั้นขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดละเอียด แล้วผสมกับไอศกรีมและนมที่เหลือ ตีให้เข้ากัน
5. ค่อยๆ เทส่วนผสมโฟมช็อกโกแลตลงในแก้วใบเดียวกัน และคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

และเครื่องดื่มชนิดนี้มีประโยชน์มากในฤดูหนาว ต้องขอบคุณส่วนผสมที่คัดสรรอย่างดี ไม่เพียงแต่อุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังช่วยสนองความหิวได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

รายการสินค้า:

• กล้วย 2 ลูก;
• นม 0.5 ลิตร
• ดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัม
• ¼ ช้อนชา อบเชย;
• วานิลลินเล็กน้อย

ลำดับของการกระทำ:

1. ขั้นแรกให้หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ ทำงานดีขึ้นปั่นและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
2. วางกระทะนมบนเตา และเมื่ออุ่นแล้ว ให้เติมวานิลลาและกล้วยบดลงไป คน.
3. เพิ่มชิ้นช็อคโกแลตที่นั่นด้วย
4. เคี่ยวต่อไปและคนจนช็อกโกแลตละลายหมด เมื่อสีของของเหลวสม่ำเสมอก็ถึงเวลาปิดไฟแล้วเทเครื่องดื่มลงในถ้วย
5. โรยค็อกเทลด้วยอบเชยบดแล้วมอบให้กับทุกคน

ค็อกเทลแก้วนี้เมาร้อน มันไม่เพียงทำให้คุณอุ่นขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณอิ่มอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณดื่มเป็นของว่างกับเค้ก

การเตรียมช็อกโกแลตบานาน่าสมูทตี้ใช้เวลาน้อยมาก และมันก็เป็นเช่นนั้น รสชาติที่ละเอียดอ่อนมันจะทำให้เด็ก ๆ พอใจไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่เป็นผู้ใหญ่ด้วย