มีอาหารมันฝรั่งหลากหลายประเภท นั่นคือเหตุผลที่เราขอเสนอสูตรอาหารสองสามสูตรสำหรับเตรียมชีสและน้ำมันหมู

กับชีสในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

ชีส - 210 กรัม

เครื่องเทศเกลือ

มันฝรั่ง - ประมาณ 1 กก.

น้ำมันพืช

ก่อนอื่นคุณต้องขูดให้ละเอียดจากนั้นจึงสับมันฝรั่งแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ โรยเครื่องเทศและเกลือไว้ด้านบน จากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณครึ่งชั่วโมง (ที่ 190 องศา) จากนั้นนำฟอยล์ออกโดยไม่ต้องถอดมันฝรั่งออกแล้วอบต่ออีก 12-16 นาที เมื่อคลุมมันฝรั่งอบกับชีสแล้ว เปลือกที่น่ารับประทานจากนั้นจานก็พร้อม! เสิร์ฟร้อน

พร้อมชีสและเบคอน

สำหรับการเตรียมการ:

มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;

กระเทียม - ไม่กี่กลีบ;

เนย - ประมาณ 120 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;

เบคอน - 260 กรัม

ชีส - 240 กรัม

หัวหอมสีเขียว

ขั้นแรกคุณต้องเปิดเตาอบที่ 210 องศา จากนั้นล้างและทำให้มันฝรั่งแห้ง มันฝรั่งแต่ละอันต้องขูดเล็กน้อย น้ำมันมะกอกและเกลือ จากนั้นนำเข้าเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในระหว่างนี้คุณจะต้องห่อกลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกด้วยกระดาษฟอยล์โรยด้วยเกลือพริกไทยและเนย จากนั้นนำมันฝรั่งออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นพอที่จะจับได้ หลังจากนั้นคุณจะต้องหั่นมันฝรั่งแต่ละอันและเอาเนื้อออกจากมันอย่างระมัดระวัง จากนั้นผสมเนื้อมันฝรั่งกับกระเทียมอบ, ครีมเปรี้ยว, สมุนไพรสับ, เบคอนทอด, ชีสขูด และผสมทุกอย่าง จากนั้นส่วนผสมนี้จะต้องเค็มและพริกไทย จากนั้นเติมมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วด้วยส่วนผสมที่ได้

วางเนยไว้ด้านบนแล้วโรยหน้า จากนั้นนำไปย่างจนกรอบ เปลือกชีส- ขอบคุณชีสและเนย รสชาติครีมมันฝรั่งจะอร่อยมาก และเปลือกกรอบจะทำให้มันดูน่ารับประทาน เสิร์ฟมันฝรั่งอบร้อนกับชีส น่าทาน!

มันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูในกระดาษฟอยล์

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

มันฝรั่ง - 0.8 กก.

น้ำมันหมูรมควันหรือเค็ม

เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย

มันฝรั่งต้องปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง หากน้ำมันหมูไม่เค็มมากก็ควรใส่เกลือลงในมันฝรั่ง วางน้ำมันหมูไว้ตรงบริเวณที่หั่น แล้วปิดทับด้วยมันฝรั่งอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก เกลี่ยออกแล้ววางน้ำมันหมูชิ้นหนึ่ง โดยมีมันฝรั่งวางทับไว้ จากนั้นจึงปิดด้วยน้ำมันหมูอีกชิ้นหนึ่ง ควรขันฟอยล์รอบขอบให้แน่น วางมันฝรั่งบนตะแกรงแล้วอบที่ 210 องศาประมาณ 45 นาที

มันฝรั่งอบกับชีส

อีกอันหนึ่งที่คุณต้องการ:

มันฝรั่ง (ขนาดใหญ่) - 4-5 ชิ้น;

น้ำมันมะกอก - 140 กรัม

กระเทียม - หลายหัว;

ชีส - 180 กรัม

พริกไทยเกลือ

ขั้นแรกเปิดเตาอบที่ 210 องศา ในขณะเดียวกัน ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนนั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณต้องใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่ จากนั้นโรยมันฝรั่งด้วยพริกไทยและเกลือ คุณสามารถโรยด้วยเครื่องเทศได้หากต้องการ ตอนนี้คุณต้องเอากระเทียมปอกเปลือกแล้วกดกระเทียม เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในมันฝรั่ง

จากนั้นนำถาดอบหรือจานอบที่ต้องทาน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก จากนั้นวางมันฝรั่งลงบนถาดอบแล้วทาด้วยมายองเนส วางชีสขูดไว้ด้านบน จากนั้นนำกระทะไปอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อมันฝรั่งถูกคลุมด้วยเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน จานก็พร้อม!

มีสูตรการอบมากมายที่ใช้ส่วนผสมหลากหลายและแต่ละสูตรก็มีสูตรดั้งเดิมในแบบของตัวเอง แต่มันฝรั่งอบกับชีสกลับมีกลิ่นหอมอร่อยและน่าพึงพอใจ!

มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีส -จานที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งเหล่านี้ได้ด้วยตัวเองพร้อมกับสลัด ผักสดหรือผักดอง จานนี้มีกลิ่นหอมมันฝรั่งจะร่วนและนิ่ม แต่คงรูปร่างไว้ อย่าลืมลองมันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมมันฝรั่งอบกับชีสในเตาอบ คุณจะต้อง:

มันฝรั่ง - 500 กรัม;

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;

น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

ฮาร์ดชีส - 60 กรัม;

ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

กระเทียมสับ - 1 ช้อนชา;

เกลือ, เครื่องเทศมันฝรั่ง, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มมันฝรั่งกับน้ำแล้วปิดแก๊สทันที ระบายมันฝรั่งในกระชอนแล้วทิ้งไว้ 2-3 นาที

ตีไข่เล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวตีอีกครั้งจนเนียน

นำมันฝรั่งออกจากเตาอบ เทไข่ลงไป และโรยชีสขูดด้านบน

นำมันฝรั่งกลับเข้าเตาอบ โดยเปิดฝาไว้ แล้วอบใต้ชีสต่ออีก 7-10 นาที

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีกลิ่นหอมและมาก มันฝรั่งแสนอร่อยอบด้วยชีสในเตาอบ เสิร์ฟร้อนๆ เสิร์ฟถึงโต๊ะทันที

น่าทาน!

อบมันฝรั่งกับชีสในเตาอบ -.

วิธีอบมันฝรั่งกับชีส

วัตถุดิบ
มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
นม - 2 แก้ว
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 2 กลีบ
เกลือและสีดำ พริกไทยป่น- เพื่อลิ้มรส

การเตรียมผลิตภัณฑ์
1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตอกไข่ลงในชาม เทนมลงไป แล้วตีด้วยส้อมหรือปัดจนเนียน
4. ปอกกระเทียมแล้วสับละเอียด (หรือผ่านการกดกระเทียม)
การอบในเตาอบ
1. ทาน้ำมันในจานอบ ใส่มันฝรั่ง เกลือ และพริกไทย โรยด้วยกระเทียม แล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป
2. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
3. อบมันฝรั่งเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ โรยด้วยชีสขูด และอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน

การอบในหม้อหุงช้า
1. ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของ multicooker
2. ใส่มันฝรั่ง เกลือ และพริกไทยลงไปผัด
3. เทส่วนผสมไข่และนมลงบนมันฝรั่ง
4. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "การอบ"
5. อบมันฝรั่งเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสแล้วอบต่ออีก 20 นาที

การอบหม้อทอดอากาศ
1. เปิดหม้อทอดอากาศที่ 220 องศา
2. วางมันฝรั่งลงในกระทะที่ทาน้ำมัน แล้ววางกระทะไว้บนมันฝรั่ง
3. เกลือและพริกไทยมันฝรั่งแต่ละชั้น เทส่วนผสมนมแล้วโรยด้วยกระเทียม 4. อบมันฝรั่งเป็นเวลา 20 นาทีด้วยความเร็วพัดลมปานกลาง
5. โรยมันฝรั่งด้วยชีสแล้วกลับไปที่เตาอบอีก 10 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน

วิธีอบมันฝรั่งกับชีสในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ
มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
ชีส - 300 กรัม
เนย - ชิ้น 50 กรัม
กระเทียม - 5 กลีบ
ครีมเปรี้ยว 20% - 200 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้น, พริกไทยดำป่น, ผักชีบดและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมผลิตภัณฑ์
1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร
2. ใส่ขมิ้นลงในครีมแล้วคนให้เข้ากัน
3. ทาเนยบนถาดอบหรือจานอบแล้ววางมันฝรั่ง 1 ชั้นโรยด้วยเกลือและพริกไทย
4. ล้างและสับผักชีลาว โรยบนมันฝรั่ง
5. วางชั้นชีสลงบนชั้นมันฝรั่งแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไปด้านบน
6. วางมันฝรั่งชั้นที่สอง โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวและชีส
7. ปิดแผ่นอบด้วยมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์

การอบในเตาอบ
เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแผ่นอบพร้อมมันฝรั่งและชีสในเตาอบ อบประมาณ 40 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 นาที

การอบในหม้อหุงช้า
อบใน multicooker เป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ"

การอบหม้อทอดอากาศ
อบในเตาอบแบบพาความร้อนที่ 220 องศาเป็นเวลา 30 นาทีด้วยความเร็วลมปานกลาง

มันฝรั่งทอดกับชีส

สินค้า
มันฝรั่งใหม่ - 1 กิโลกรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
เนย - 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมผลิตภัณฑ์
1. ล้างมันฝรั่งแล้วขูดด้วยมีด กรีดตาออก แล้วใช้พัดลมผ่าหัวแต่ละหัวให้ลึก
2. หั่นชีสเป็นชิ้นบางๆ
3. ทาน้ำมันบนถาดอบ จานอบ หรือถาดอเนกประสงค์ด้วยน้ำมันครึ่งหนึ่ง
4. วางมันฝรั่งลงในจานอบ ทาน้ำมัน โรยด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ชีสลงในชิ้นมันฝรั่ง โรยด้วยผักชีลาวสับ

การอบในเตาอบ
ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบมันฝรั่งในพัดลมเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ระดับกลางของเตาอบ

การอบในหม้อหุงช้า
อบมันฝรั่งกับชีสเหมือนพัดลมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที

การอบหม้อทอดอากาศ
อบมันฝรั่งทอดกับชีสบนตะแกรงกลางของหม้อทอดอากาศเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 205 องศา

มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีสสามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารเย็น มีหลายทางเลือกในการเตรียมอาหารจานนี้ เราจะพิจารณาเฉพาะสิ่งที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุดเท่านั้น

มันฝรั่งอบคลาสสิกในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

หากคุณไม่มีเวลาทำ จานเดิมทำจากมันฝรั่งคุณสามารถอบในเตาอบพร้อมกับชีสขูดได้ มื้อเที่ยงนี้ทานคู่กับเครื่องเคียงก็อร่อยไม่แพ้กัน เนื้อทอดหรือผลิตภัณฑ์ไส้กรอกใดๆ

แล้วคุณจะปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยชีสได้อย่างไร? สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ชีสรัสเซียแข็ง - ประมาณ 200 กรัม
• มันฝรั่ง - ประมาณแปดชิ้น;
• มายองเนสไขมันเต็ม - ประมาณ 110 กรัม

การเตรียมส่วนประกอบ

ก่อนที่คุณจะปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยชีสคุณต้องแปรรูปผักและ ผลิตภัณฑ์นม- ควรล้างหัวสดในน้ำให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป สำหรับชีสรัสเซียจะต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

การขึ้นรูปจาน

ในการทำมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยชีสที่มีกลิ่นหอมและอร่อยส่วนผสมหลักจะต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ในการทำเช่นนี้ให้วางหัวสับลงในชามขนาดใหญ่แล้วเติมเกลือเสริมไอโอดีน, ใบโหระพาแห้ง, พริกไทยสับและปาปริก้าหวานลงไป สุดท้ายนี้ ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายทั่วมันฝรั่ง

หลังจากขั้นตอนที่อธิบายไว้คุณจะต้องใช้จานอบขนาดใหญ่แล้วทาเนยด้วยเนย ถัดไปคุณต้องวางชิ้นมันฝรั่งลงในชามแล้วปรุงรสด้วยตาข่ายมายองเนส

กระบวนการทำอาหารด้วยเตาอบ

เมื่อปั้นจานตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วจะต้องวางในเตาอบและปรุงที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักจะนิ่มสนิทและทอดได้เล็กน้อย

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น แนะนำให้โรยมันฝรั่งด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวเป็นเวลา 1/4 ชั่วโมงก่อนปิดเตาอบ ภายใน 15 นาที มันจะละลายได้ดีและปิดท้ายมื้อเที่ยงของคุณด้วยท็อปมันมันวาวที่น่ารับประทาน

ควรนำเสนอต่อโต๊ะอย่างไร?

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมมันฝรั่งอบในเตาอบแล้ว สูตรสำหรับอาหารจานนี้เหมาะที่จะใช้เมื่อคุณต้องการเครื่องเคียงที่อร่อยและน่าพึงพอใจโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ขอแนะนำให้เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นพร้อมกับเนื้อสัตว์และสมุนไพรสด คุณยังสามารถเสิร์ฟซอสมะเขือเทศกับมันฝรั่งได้

ขนมกรุบกรอบแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

มันฝรั่งอบเป็นชิ้นในเตาอบจะไม่เพียงเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารเย็นเท่านั้น แต่ยังจะเสิร์ฟอีกด้วย ของว่างแสนอร่อย- หากต้องการทำอาหารด้วยตัวเอง เราอาจต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนยคุณภาพสูง - ประมาณ 40 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - ประมาณ 80 มล.
• เกลือเสริมไอโอดีน พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง และปาริกาหวาน - ใช้ตามรสนิยมและดุลยพินิจ
• กระเทียมสด - 4 กลีบกลาง

แปรรูปผัก

ก่อนที่จะเตรียมมันฝรั่งอบในเตาอบซึ่งมีรูปถ่ายนำเสนอในบทความนี้คุณควรแปรรูปหัวที่ซื้อมาทั้งหมด ต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อนโดยใช้แปรง ถัดไปต้องวางผักเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยใช้มีดคม ๆ ขั้นตอนเหล่านี้จะต้องดำเนินการดังนี้: มันฝรั่งควรผ่าครึ่งก่อน (ตามยาว) จากนั้นจึงแบ่งแต่ละครึ่งอีกครั้งในลักษณะเดียวกัน

หากผักมีขนาดใหญ่เกินไปก็ไม่สามารถแบ่งออกเป็น 4 ส่วนได้ แต่แบ่งเป็น 8 ส่วน

แอมบาสเดอร์ผลิตภัณฑ์

เพื่อให้มันฝรั่งอบเป็นชิ้นในเตาอบมีกลิ่นหอมมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรปรุงรสล่วงหน้าด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ จำนวนมาก ในการทำเช่นนี้ในชามขนาดเล็กคุณต้องผสมเกลือเสริมไอโอดีน, พริกไทยป่น, ใบโหระพาแห้งและปาริกาหวาน จากนั้นเครื่องเทศทั้งหมดจะต้องปรุงรสด้วยกระเทียมขูดละเอียดและผสมให้เข้ากัน

หลังจากทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ ให้เช็ดมันฝรั่งเป็นชิ้นด้วยทิชชู่กระดาษ จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะขนาดกว้าง ใส่เครื่องเทศทั้งหมดแล้วเขย่าให้เข้ากัน ในกระบวนการผสมส่วนผสมในลักษณะนี้ คุณควรได้เครื่องปรุงรสที่กระจายตัวทั่วทั้งผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ

วิธีการอบอย่างถูกต้อง?

มันฝรั่งดิบที่อบในเตาอบจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบและนุ่มก็ต่อเมื่อปรุงที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

ดังนั้นควรวางชิ้นผักปรุงรสไว้บนถาดอบที่ทาเนยด้วยก่อนหน้านี้ แนะนำให้เพิ่มไขมันพืชเพิ่มเติมให้กับใบเตาอบด้วย นี่จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

แต่การอบมันฝรั่งให้อร่อยในเตาอบแค่ใช้น้ำมันสดอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอ ท้ายที่สุดเพื่อให้ผักมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอควรใช้ส้อมพลิกอย่างต่อเนื่อง โดยวิธีการนี้การกระทำนี้จะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้รวมทั้งเกาะติดกับแผ่นงาน

เราเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่โต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบอย่างโอชะและน่าพึงพอใจแล้ว หลังจากที่ผักกลายเป็นสีน้ำตาลทุกด้านและนิ่มแล้ว ควรเอาส้อมออกจากแผ่นอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนจานลึกทั่วไป ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ร้อน ท้ายที่สุดแล้ว หากคุณพักไว้เป็นเวลาสั้นๆ มันก็จะสูญเสียคุณสมบัติด้านความกรุบกรอบทั้งหมดไป

นอกจากมันฝรั่งอบแผ่นแล้ว คุณควรเสิร์ฟมะเขือเทศบดรสเผ็ดหรือซอสอื่นๆ ด้วย

มันฝรั่งหีบเพลงอบในเตาอบ

คงไม่มีคนแบบนี้อยู่ในร้านอาหารหรอก อาหารจานด่วนยังไม่ได้ลองสิ่งนี้ จานหอมซึ่งเรียกว่า "มันฝรั่งบด" ในบทความนี้เราอยากจะบอกคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำของว่างที่บ้าน เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - ประมาณ 7 ชิ้น;
• เนยคุณภาพสูง - ประมาณ 40 กรัม
• วางมะเขือเทศ - ประมาณ 30 กรัม
• เกลือเสริมไอโอดีน พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง และปาริกาหวาน - ใช้ตามรสนิยมและดุลยพินิจ
• แถบเบคอน - 110 กรัม
• ชิ้นชีสแข็ง - 120 กรัม
• กระเทียมสด - 3 กลีบกลาง

แปรรูปผัก

มันฝรั่งหีบเพลงที่อบในเตาอบจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเพียงเพราะพวกเขาใช้เท่านั้น ปริมาณมากเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส แต่ก่อนที่จะปรุงรสผักด้วยส่วนผสมดังกล่าวก็ควรได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสม

เริ่มต้นด้วยการล้างมันฝรั่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าให้สะอาดด้วยน้ำร้อนโดยใช้แปรง ถัดไปจะต้องวางบนกระดานแล้วตัดเป็นรูปหีบเพลง

การเตรียมเครื่องเทศและไส้

ในการเตรียมอาหารจานนี้ต้องแน่ใจว่าได้ทำ ซอสรสชาติดี- ควรมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้: อ่อน เนย, วางมะเขือเทศเกลือเสริมไอโอดีน พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง และพริกหวาน ส่วนผสมทั้งหมดต้องปรุงรสด้วยกระเทียมขูดด้วย

สำหรับชีสและเบคอน ควรหั่นเป็นชิ้นบางๆ

คุณควรจัดจานของว่างอย่างเหมาะสมอย่างไร?

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณควรเริ่มสร้างของว่างที่มีกลิ่นหอมโดยตรง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ฟอยล์ทำอาหารหนา ๆ แล้ววางมันฝรั่งหีบเพลงลงไป ถัดไปคุณต้องเทซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วเติมเบคอนและชีสเป็นชิ้น สุดท้ายควรบดฟอยล์เพื่อให้ส่วนบนของผักยังคงเปิดอยู่

การรักษาความร้อนในเตาอบ

หลังจากวางมันฝรั่งทั้งหมดลงในกระดาษฟอยล์แล้วเติมซอส ชีส และเบคอนลงไป ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรวางบนถาดอบแล้วส่งไปที่เตาอบ แนะนำให้ปรุงของว่างนี้เป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 210 องศา ในช่วงเวลานี้ผักควรจะนิ่มและเต็มไปด้วยเครื่องเทศ

เสิร์ฟ "มันฝรั่งทอด" บนโต๊ะ

เสิร์ฟมันฝรั่งอบแสนอร่อยในเตาอบที่โต๊ะอาหารเย็นทันทีหลังจากนั้น การรักษาความร้อน- ในการทำเช่นนี้ต้องวางผักบนจานด้วยกระดาษฟอยล์โดยตรง นอกจากนี้ยังสามารถโรยด้วยสับสดได้ หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง น่าทาน!

ทำมันฝรั่งเนื้อนุ่มด้วยครีมและชีส

หากคุณไม่ต้องการอบมันฝรั่งเพื่อให้มีสีน้ำตาลทองและกรอบเราขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้ ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถทำอาหารที่นุ่มนวลและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันของเด็ก ๆ ได้

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - ประมาณเจ็ดชิ้น;
• เนยคุณภาพสูง - ประมาณ 40 กรัม
• ครีม 10% - ประมาณ 100 มล.
• เกลือเสริมไอโอดีน, พริกไทยป่น - ใช้ตามรสนิยมและดุลยพินิจ
• สมุนไพรสดรวมถึงหัวหอม - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม

การเตรียมส่วนประกอบ

ในการทำอาหารกลางวันคุณควรล้างมันฝรั่งให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม ถัดไปผักทั้งหมดจะต้องปรุงรสด้วยสมุนไพรและหัวหอมสับและยังเติมเกลือเสริมไอโอดีนและพริกไทยดำลงไปด้วย

จัดจานที่ละเอียดอ่อนแล้วอบในเตาอบ

หลังจากแปรรูปมันฝรั่งแล้วคุณจะต้องใช้จานอบก้นลึกแล้วทาน้ำมันด้วย ถัดไปคุณต้องใส่ผักทั้งหมดลงในแบบฟอร์มแล้วเติมด้วยครีมสีอ่อน ส่วนผสมทั้งหมดควรโรยด้วยชีสแข็งขูดด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในรูปแบบนี้ต้องวางอาหารกลางวันที่เตรียมไว้ในเตาอบและปรุงที่อุณหภูมิ 209 องศาเป็นเวลา 50 นาที

เสิร์ฟจานมันฝรั่งที่อร่อยและนุ่มนวลสำหรับมื้อกลางวัน

หลังจากที่มันฝรั่งนิ่มและละลายในปากของคุณแล้ว คุณต้องเอามันออกแล้ววางลงบนจาน ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารกลางวันนี้ที่โต๊ะเป็นกับข้าว ในเรื่องนี้คุณสามารถเสิร์ฟต้มเพิ่มเติมได้ อกไก่หรือไส้กรอกนม เชื่อฉันเถอะว่านี่เป็นเรื่องพิเศษ จานอร่อยแม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ไม่สามารถปฏิเสธได้

มันฝรั่งอบในเตาอบกับชีสสามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารเย็น มีหลายทางเลือกในการเตรียมอาหารจานนี้ เราจะพิจารณาเฉพาะสิ่งที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุดเท่านั้น

มันฝรั่งอบคลาสสิกในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารจานดั้งเดิมคุณสามารถอบในเตาอบพร้อมกับชีสขูดได้ อาหารกลางวันนี้เสิร์ฟเป็นกับข้าวแสนอร่อยพร้อมกับเนื้อทอดหรือไส้กรอก

แล้วคุณจะปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยชีสได้อย่างไร? สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ชีสรัสเซียแข็ง - ประมาณ 200 กรัม
• มันฝรั่ง - ประมาณแปดชิ้น;
• มายองเนสไขมันเต็ม - ประมาณ 110 กรัม

การเตรียมส่วนประกอบ

ก่อนที่คุณจะปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยชีส คุณจะต้องแปรรูปผักและผลิตภัณฑ์จากนมก่อน ควรล้างหัวสดในน้ำให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป สำหรับชีสรัสเซียจะต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

การขึ้นรูปจาน

ในการทำมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยชีสที่มีกลิ่นหอมและอร่อยส่วนผสมหลักจะต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ในการทำเช่นนี้ให้วางหัวสับลงในชามขนาดใหญ่แล้วเติมเกลือเสริมไอโอดีน, ใบโหระพาแห้ง, พริกไทยสับและปาปริก้าหวานลงไป สุดท้ายนี้ ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายทั่วมันฝรั่ง

หลังจากขั้นตอนที่อธิบายไว้คุณจะต้องใช้จานอบขนาดใหญ่แล้วทาเนยด้วยเนย ถัดไปคุณต้องวางชิ้นมันฝรั่งลงในชามแล้วปรุงรสด้วยตาข่ายมายองเนส

กระบวนการทำอาหารด้วยเตาอบ

เมื่อปั้นจานตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วจะต้องวางในเตาอบและปรุงที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักจะนิ่มสนิทและทอดได้เล็กน้อย

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น แนะนำให้โรยมันฝรั่งด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวเป็นเวลา 1/4 ชั่วโมงก่อนปิดเตาอบ ภายใน 15 นาที มันจะละลายได้ดีและปิดท้ายมื้อเที่ยงของคุณด้วยท็อปมันมันวาวที่น่ารับประทาน

ควรนำเสนอต่อโต๊ะอย่างไร?

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมมันฝรั่งอบในเตาอบแล้ว สูตรสำหรับอาหารจานนี้เหมาะที่จะใช้เมื่อคุณต้องการเครื่องเคียงที่อร่อยและน่าพึงพอใจโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ขอแนะนำให้เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นพร้อมกับเนื้อสัตว์และสมุนไพรสด คุณยังสามารถเสิร์ฟซอสมะเขือเทศกับมันฝรั่งได้

ขนมกรุบกรอบแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

มันฝรั่งอบเป็นชิ้นในเตาอบจะไม่เพียงเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารเย็นเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างแสนอร่อยอีกด้วย หากต้องการทำอาหารด้วยตัวเอง เราอาจต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนยคุณภาพสูง - ประมาณ 40 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - ประมาณ 80 มล.
• เกลือเสริมไอโอดีน พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง และปาริกาหวาน - ใช้ตามรสนิยมและดุลยพินิจ
• กระเทียมสด - 4 กลีบกลาง

แปรรูปผัก

ก่อนที่จะเตรียมมันฝรั่งอบในเตาอบซึ่งมีรูปถ่ายนำเสนอในบทความนี้คุณควรแปรรูปหัวที่ซื้อมาทั้งหมด ต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อนโดยใช้แปรง ถัดไปต้องวางผักเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยใช้มีดคม ๆ ขั้นตอนเหล่านี้จะต้องดำเนินการดังนี้: มันฝรั่งควรผ่าครึ่งก่อน (ตามยาว) จากนั้นจึงแบ่งแต่ละครึ่งอีกครั้งในลักษณะเดียวกัน

หากผักมีขนาดใหญ่เกินไปก็ไม่สามารถแบ่งออกเป็น 4 ส่วนได้ แต่แบ่งเป็น 8 ส่วน

แอมบาสเดอร์ผลิตภัณฑ์

เพื่อให้มันฝรั่งอบเป็นชิ้นในเตาอบมีกลิ่นหอมมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรปรุงรสล่วงหน้าด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ จำนวนมาก ในการทำเช่นนี้ในชามขนาดเล็กคุณต้องผสมเกลือเสริมไอโอดีน, พริกไทยป่น, ใบโหระพาแห้งและปาริกาหวาน จากนั้นเครื่องเทศทั้งหมดจะต้องปรุงรสด้วยกระเทียมขูดละเอียดและผสมให้เข้ากัน

หลังจากทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ ให้เช็ดมันฝรั่งเป็นชิ้นด้วยทิชชู่กระดาษ จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะขนาดกว้าง ใส่เครื่องเทศทั้งหมดแล้วเขย่าให้เข้ากัน ในกระบวนการผสมส่วนผสมในลักษณะนี้ คุณควรได้เครื่องปรุงรสที่กระจายตัวทั่วทั้งผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ

วิธีการอบอย่างถูกต้อง?

มันฝรั่งดิบที่อบในเตาอบจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบและนุ่มก็ต่อเมื่อปรุงที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

ดังนั้นควรวางชิ้นผักปรุงรสไว้บนถาดอบที่ทาเนยด้วยก่อนหน้านี้ แนะนำให้เพิ่มไขมันพืชเพิ่มเติมให้กับใบเตาอบด้วย นี่จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

แต่การอบมันฝรั่งให้อร่อยในเตาอบแค่ใช้น้ำมันสดอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอ ท้ายที่สุดเพื่อให้ผักมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอควรใช้ส้อมพลิกอย่างต่อเนื่อง โดยวิธีการนี้การกระทำนี้จะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้รวมทั้งเกาะติดกับแผ่นงาน

เราเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่โต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบอย่างโอชะและน่าพึงพอใจแล้ว หลังจากที่ผักกลายเป็นสีน้ำตาลทุกด้านและนิ่มแล้ว ควรเอาส้อมออกจากแผ่นอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนจานลึกทั่วไป ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ร้อน ท้ายที่สุดแล้ว หากคุณพักไว้เป็นเวลาสั้นๆ มันก็จะสูญเสียคุณสมบัติด้านความกรุบกรอบทั้งหมดไป

นอกจากมันฝรั่งอบแผ่นแล้ว คุณควรเสิร์ฟมะเขือเทศบดรสเผ็ดหรือซอสอื่นๆ ด้วย

มันฝรั่งหีบเพลงอบในเตาอบ

อาจไม่มีใครที่ไม่เคยลองอาหารจานอร่อยที่เรียกว่า "มันฝรั่งทอด" ในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ในบทความนี้เราอยากจะบอกคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำของว่างที่บ้าน เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - ประมาณ 7 ชิ้น;
• เนยคุณภาพสูง - ประมาณ 40 กรัม
• วางมะเขือเทศ - ประมาณ 30 กรัม
• เกลือเสริมไอโอดีน พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง และปาริกาหวาน - ใช้ตามรสนิยมและดุลยพินิจ
• แถบเบคอน - 110 กรัม
• ชิ้นชีสแข็ง - 120 กรัม
• กระเทียมสด - 3 กลีบกลาง

แปรรูปผัก

มันฝรั่งหีบเพลงที่อบในเตาอบจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเพียงเพราะพวกเขาทำโดยใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจำนวนมาก แต่ก่อนที่จะปรุงรสผักด้วยส่วนผสมดังกล่าวก็ควรได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสม

เริ่มต้นด้วยการล้างมันฝรั่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าให้สะอาดด้วยน้ำร้อนโดยใช้แปรง ถัดไปจะต้องวางบนกระดานแล้วตัดเป็นรูปหีบเพลง

การเตรียมเครื่องเทศและไส้

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ต้องแน่ใจว่าได้ทำซอสที่มีรสชาติดี ควรมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: เนยนุ่ม, มะเขือเทศบด, เกลือเสริมไอโอดีน, พริกไทยป่น, ใบโหระพาแห้ง และปาปริก้าหวาน ส่วนผสมทั้งหมดต้องปรุงรสด้วยกระเทียมขูดด้วย

สำหรับชีสและเบคอน ควรหั่นเป็นชิ้นบางๆ

คุณควรจัดจานของว่างอย่างเหมาะสมอย่างไร?

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณควรเริ่มสร้างของว่างที่มีกลิ่นหอมโดยตรง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ฟอยล์ทำอาหารหนา ๆ แล้ววางมันฝรั่งหีบเพลงลงไป ถัดไปคุณต้องเทซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วเติมเบคอนและชีสเป็นชิ้น สุดท้ายควรบดฟอยล์เพื่อให้ส่วนบนของผักยังคงเปิดอยู่

การรักษาความร้อนในเตาอบ

หลังจากวางมันฝรั่งทั้งหมดลงในกระดาษฟอยล์แล้วเติมซอส ชีส และเบคอนลงไป ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรวางบนถาดอบแล้วส่งไปที่เตาอบ แนะนำให้ปรุงของว่างนี้เป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 210 องศา ในช่วงเวลานี้ผักควรจะนิ่มและเต็มไปด้วยเครื่องเทศ

เสิร์ฟ "มันฝรั่งทอด" บนโต๊ะ

เสิร์ฟมันฝรั่งอบแสนอร่อยในเตาอบที่โต๊ะอาหารเย็นทันทีหลังการอบร้อน ในการทำเช่นนี้ต้องวางผักบนจานด้วยกระดาษฟอยล์โดยตรง นอกจากนี้ยังสามารถโรยด้วยต้นหอมสับและผักชีฝรั่งสด น่าทาน!

ทำมันฝรั่งเนื้อนุ่มด้วยครีมและชีส

หากคุณไม่ต้องการอบมันฝรั่งเพื่อให้มีสีน้ำตาลทองและกรอบเราขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้ ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถทำอาหารที่นุ่มนวลและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันของเด็ก ๆ ได้

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - ประมาณเจ็ดชิ้น;
• เนยคุณภาพสูง - ประมาณ 40 กรัม
• ครีม 10% - ประมาณ 100 มล.
• เกลือเสริมไอโอดีน, พริกไทยป่น - ใช้ตามรสนิยมและดุลยพินิจ
• สมุนไพรสดรวมถึงหัวหอม - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม

การเตรียมส่วนประกอบ

ในการทำอาหารกลางวันคุณควรล้างมันฝรั่งให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม ถัดไปผักทั้งหมดจะต้องปรุงรสด้วยสมุนไพรและหัวหอมสับและยังเติมเกลือเสริมไอโอดีนและพริกไทยดำลงไปด้วย

จัดจานที่ละเอียดอ่อนแล้วอบในเตาอบ

หลังจากแปรรูปมันฝรั่งแล้วคุณจะต้องใช้จานอบก้นลึกแล้วทาน้ำมันด้วย ถัดไปคุณต้องใส่ผักทั้งหมดลงในแบบฟอร์มแล้วเติมด้วยครีมสีอ่อน ส่วนผสมทั้งหมดควรโรยด้วยชีสแข็งขูดด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในรูปแบบนี้ต้องวางอาหารกลางวันที่เตรียมไว้ในเตาอบและปรุงที่อุณหภูมิ 209 องศาเป็นเวลา 50 นาที

เสิร์ฟจานมันฝรั่งที่อร่อยและนุ่มนวลสำหรับมื้อกลางวัน

หลังจากที่มันฝรั่งนิ่มและละลายในปากของคุณแล้ว คุณต้องเอามันออกแล้ววางลงบนจาน ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารกลางวันนี้ที่โต๊ะเป็นกับข้าว ในเรื่องนี้คุณสามารถนำเสนอเพิ่มเติมกับอกไก่ต้มหรือไส้กรอกนม เชื่อฉันเถอะว่าแม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ไม่สามารถปฏิเสธอาหารจานอร่อยที่ผิดปกติเช่นนี้ได้