นำฉลากกระดาษออกจากกระป๋องนมข้น เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่เพื่อซ่อนขวดไว้จนมิด ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้ลดโถลง ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 ชั่วโมงเติมน้ำต้มสุกอย่างต่อเนื่อง หลังจากหมดระยะความพร้อมแล้ว เราไม่เอาโอ่งออกจากน้ำ เพราะ... มันอาจจะระเบิด แต่เราทิ้งมันไว้ในน้ำจนกว่ามันจะเย็นลงตามธรรมชาติ

สีและรสชาติของนมข้นยังขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของนมข้นและเวลาในการปรุงด้วย

• ปรุง 3 ชั่วโมง - ความหนาสม่ำเสมอ สีน้ำตาล
• ปรุงอาหาร 2 ชั่วโมง - มวลสีนมอบหนา
• การปรุงอาหาร 1 ชั่วโมงจะทำให้ของเหลวมีความคงตัวและสีของนมอบสีซีด

การปรุงนมข้นในไมโครเวฟใช้เวลานานเท่าไหร่?

เทนมข้นลงในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ เปิดโหมดกำลังปรุงอาหารปานกลาง และตั้งเวลาเป็น 15-20 นาที คุณต้องปิดไมโครเวฟทุก ๆ สามนาทีเพื่อกวนมวลหวาน เรากำหนดระดับความพร้อมด้วยสีน้ำตาล ยิ่งสีเข้ม นมข้นก็จะยิ่งข้นมากขึ้นเท่านั้น

นานแค่ไหนในการปรุงนมข้นในหม้อความดัน?

เติมนมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง น้ำเย็น- ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาทีหลังจากเดือด ปิดหม้ออัดแรงดันแล้วรอให้เย็นสนิท ซึ่งอาจใช้เวลาถึง 4 ชั่วโมง ในขณะที่อุปกรณ์เย็นลง นมข้นก็มาถึงและอ่อนกำลังลง

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

ปัจจุบันชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยขนมหวานหลากหลายชนิด แต่ก่อนหน้านี้ไม่เป็นเช่นนั้น ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 - ต้นศตวรรษที่ 21 ชาวรัสเซียทำอาหารหลายอย่างด้วยตัวเอง นี่คือนมข้นซึ่งไม่เพียงแต่เด็กๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

วิธีการปรุงนมข้นอย่างถูกต้อง

นมข้นต้มปรุงได้หลายวิธี: บนเตาในหม้อหุงช้าและแม้แต่ในไมโครเวฟ แต่ละวิธีเหล่านี้ช่วยให้คุณได้รับ ของหวานแสนอร่อยความสม่ำเสมอที่ต้องการ แต่ต้องใช้เวลาต่างกัน สูตรอาหารทั้งหมดจะถูกนำเสนอในการทบทวน แต่สำหรับตอนนี้กฎพื้นฐานเกี่ยวกับวิธีการปรุงนมข้นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ขวดระเบิดและได้รับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

1. เมื่อปรุงอาหารบนเตา คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะที่มีขนมนั้นจุ่มอยู่ในน้ำจนมิด (วิธีนี้จะไม่ระเบิด)
2. เมื่อหมดเวลา คุณไม่ควรนำภาชนะออกจากน้ำทันที ในทางกลับกัน ปล่อยให้เย็นขณะอยู่ในของเหลว
3. หากคุณปรุงอาหารโดยใช้ไมโครเวฟ คุณจะต้องเตรียมอาหารที่มีผนังหนาเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ภาชนะเสียหายระหว่างปรุงอาหาร
4. ความหนาและสีของจานหวานขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุงอาหาร (ของหวานสีน้ำตาลและหนาจะได้ภายในสามชั่วโมง และของหวานสีซีดและของเหลวใน 60 นาที)
5. การปรุงอาหารด้วยสีคาราเมลจะส่งผลให้ได้ความละเอียดอ่อนที่มีนมและน้ำตาลเท่านั้น (สารเติมแต่งอื่น ๆ จะไม่ให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ)

นานแค่ไหนในการปรุงนมข้นในขวด

ตัวบ่งชี้ภายนอกของความละเอียดอ่อนนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับเวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหาร (เฉพาะหม้ออัดความดันเท่านั้นที่สามารถให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว) วิธีทำให้นมข้นต้มมีความหนืด? คุณจะต้องใช้เวลาสามชั่วโมง เพราะนั่นคือระยะเวลาที่อาหารจานหวานควรปรุง เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของของเหลวตัวจับเวลาไมโครเวฟจะถูกตั้งไว้ที่ 60-100 นาทีในระหว่างนั้นจะได้รับนมข้นต้มที่บ้าน

วิธีปรุงนมข้นในกระป๋องบนเตา

สูตรการทำนมข้นต้มบนไฟนั้นง่ายมาก จะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• นมข้นในกระป๋องไม่มีสารปรุงแต่ง – 1 ชิ้น;
• น้ำ - ปริมาณขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุงอาหาร

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ซื้อ ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม(ศึกษาองค์ประกอบ)
2. วางขวดโหลไว้ในกระทะเหล็ก
3. เติมน้ำลงในอ่างเก็บน้ำ (ปิดฝากระป๋องให้มิด)
4. วางกระทะบนกองไฟแบบเปิด
5. รอให้น้ำเดือดแล้วเปิดเครื่องจับเวลาต้มต่อไป (ของหวานควรปรุงประมาณ 1-3 ชั่วโมง)
6. เติมน้ำต้มสุกเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้ขวดระเบิด
7. หลังจากเวลาผ่านไปให้ปิดไฟแล้วทิ้งจานหวานไว้ให้เย็นและข้นในของเหลว

นมข้นต้มในหม้อหุงช้า

อีกสูตรหนึ่งสำหรับวิธีปรุงนมข้นในหม้อหุงช้า หากต้องการใช้คุณต้องซื้อนมข้นที่ไม่มีสารกันบูด คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. วางภาชนะดีบุกลงในกระทะหลายเมนูแล้วเติมน้ำ
2. เปิดโหมด "สตูว์" และปล่อยให้ปรุงอาหาร
3. ทิ้งให้ข้นอยู่ในชามของอุปกรณ์ จากนั้นนำโถออกมาดื่มได้เลย

วิธีปรุงนมข้นในไมโครเวฟ

ทำอย่างไร นมข้นต้มในไมโครเวฟเหรอ? ซื้อและเตรียมการล่วงหน้า:

• นมข้น - 250 มล.;
• กระทะแก้วหรือภาชนะที่มีผนังหนา – 1 ชิ้น

คำแนะนำในการปรุงนมข้น

คำตอบด่วน: ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร

นมข้นเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเราทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แต่มันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกถ้าคุณปรุงมัน! แท้จริงแล้วเราแต่ละคนจำรสชาติในวัยเด็กนี้ได้! วิธีการทำเช่นนี้? ใช่ ง่ายมาก! แต่อย่าก้าวก่ายตัวเราเอง...

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์บางประการ

บางทีอาจคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยสิ่งนี้: เพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนเชื่อว่านมข้นถูกประดิษฐ์ขึ้นในรัสเซีย ในความเป็นจริงความคิดเห็นนี้ผิดพลาด - ผลิตภัณฑ์ได้รับการจดสิทธิบัตรครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 มันถูกสร้างขึ้นโดย Gale Borden ซึ่งมาเป็นเวลานานในชีวิตของเขาที่พยายามคิดค้นวิธีต่างๆ เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาอาหาร เขาพยายามทำให้ชาและน้ำผลไม้ข้นขึ้น แต่ก็ไม่ได้ผลดีอะไร แล้ววันหนึ่งเขาก็เริ่มกลั่นนมซึ่งเป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้เกิดขึ้น เพียงไม่กี่ปีหลังจากการผลิตนมข้น บอร์เดนได้เปิดโรงงานเพื่อการผลิต ต่อจากนั้นเขาได้ก่อตั้งกิจการที่คล้ายกันขึ้นอีกหลายแห่ง และไม่นานก่อนที่เขาจะเสียชีวิต เมืองหนึ่งในรัฐเท็กซัสก็ได้รับการตั้งชื่อตามเขา

อาหารอันโอชะปรากฏในประเทศของเราหลายทศวรรษต่อมา และเนื่องจากทราบสูตรของมัน โรงงานรัสเซียแห่งแรกสำหรับการผลิตนมข้นได้เปิดขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เป็นการยากที่จะบอกว่าในปีนั้นบรรจุขวดในภาชนะใด แต่ใน ยุคโซเวียตสินค้าบรรจุในกระป๋องดีบุกมีฉลากสีน้ำเงินและสีขาว การออกแบบหลังประสบความสำเร็จอย่างมากจนทุกวันนี้ยังเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงนมข้นที่มีฉลากแตกต่างกัน

การเลือกนมข้น

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงนมข้นที่บ้านคุณต้องเลือกให้ถูกต้อง ทำไม มีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะไม่ซื้อ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสร้างขึ้นตามมาตรฐานที่จำเป็น แต่มีความสอดคล้องบางอย่างซึ่งมีลักษณะคล้ายกับนมข้นเท่านั้น

• ก่อนอื่น ให้ความสนใจกับฉลาก - จะต้องมีไอคอน "GOST" อยู่ หากหายไปและเขียนคำสั้น ๆ ว่า "TU" แทน คุณสามารถค้นหาต่อไปได้ ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตตามข้อกำหนดอาจมีสารเติมแต่งต่างๆ

• ประการที่สองต้องคำนึงถึงวันหมดอายุด้วย

• ประการที่สาม ขวดจะต้องมีรูปร่างสม่ำเสมอโดยไม่มีรอยบุบ ไม่เช่นนั้นแบคทีเรียอาจเข้าไปข้างในได้

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าแม้แต่บรรจุภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเหมาะก็อาจมีของเหลวที่เข้าใจยากซึ่งมีลักษณะคล้ายกับนมข้นเพียงคลุมเครือเท่านั้น ดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเลือกผลิตภัณฑ์คือการลองผิดลองถูก

วิธีการปรุงนมข้น

คุณได้ตัดสินใจเลือกนมข้นแล้ว ตอนนี้เราต้องปรุงมัน มีหลายวิธี และเราจะเริ่มต้นด้วยวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

• เราหยิบขวดขึ้นมา ฉีกฉลากออกแล้วใส่ลงในกระทะ (ต้องใส่ลงไป ไม่ใช่วางลง) ตอนนี้เทน้ำลงไปให้พอปิดขวดให้มิด หลังจากนั้นจะต้องใส่กระทะบนแก๊สนำไปต้มและลดลง ในตำแหน่งนี้เกี๊ยวควรปรุงประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง นอกจากนี้อย่าลืมจับตาดู - น้ำอาจเดือดและต้องเติมเป็นระยะ ปัญหาหลักของวิธีนี้คือโถสามารถระเบิดตามความหมายที่แท้จริงของคำและหกไปทั่วห้องครัว เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณ คุณสามารถวางของหนักๆ บนฝาได้ แม้ว่าจะยังเป็นอันตรายอยู่ ในกรณีที่เกิดการระเบิด คุณอาจถูกกระแทกที่ใบหน้าหรือส่วนอื่นๆ ของร่างกายด้วยวัตถุเดียวกันได้

• ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณใช้วิธีเตรียมอาหารอร่อยที่ใช้เวลานานกว่ามากแต่ปลอดภัยกว่า ในการทำเช่นนี้ให้เปิดกระป๋องนมข้นตามความเหมาะสม ภาชนะแก้วที่มีผนังหนาและถ่ายเทผลิตภัณฑ์ลงไป จากนั้นวางภาชนะลงไป อ่างน้ำ(กระทะธรรมดาที่มีน้ำก็ใช้ได้) และปรุงประมาณ 4-5 ชั่วโมง มีข้อดีหลายประการ: ประการแรก คุณได้รับการปกป้องจากการระเบิด และประการที่สอง คุณสามารถควบคุมสภาพของนมได้อย่างอิสระ

• อย่างไรก็ตาม วิธีเหล่านี้ยังไม่ใช่วิธีที่มีอยู่ทั้งหมด สิ่งนี้จะเกี่ยวข้องกับแม่บ้านที่มีหม้ออัดแรงดันในครัว เราเอาขวดฉีกฉลากแล้วใส่ในหม้ออัดแรงดัน เทน้ำให้เพียงพอแล้วจุดไฟ ใช้แก๊สให้สูงสุด ทันทีที่น้ำเดือด ให้นับถอยหลังประมาณ 15 นาที จากนั้นยกหม้ออัดแรงดันออกจากเตา ค่อยๆ ทำให้เกี๊ยวที่ทำเสร็จใหม่ๆ เย็นลง จากนั้นจึงเริ่มรับประทานอาหาร

• และนี่สำหรับแม่บ้านที่คุ้นเคยกับการใช้ไมโครเวฟ โอนนมข้นลงในชามพิเศษที่เหมาะกับการใช้ เตาไมโครเวฟ- ปิดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาทีในโหมดปานกลาง การรักษาที่อร่อยพร้อม!

วิธีทำนมข้นที่บ้าน?

คุณสามารถทำนมข้นใช้เองที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้นมหนึ่งลิตร (ควรทำเอง) และน้ำตาลหนึ่งแก้ว (ประมาณ 200 กรัม) นำกระทะสแตนเลส ผสมส่วนผสมของเรา ตั้งบนแก๊ส และคนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายหมด หลังจากนำนมไปต้มแล้วจะต้องปรุงประมาณ 2-2.5 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน ไม่แนะนำให้ปิดฝากระทะในระหว่างกระบวนการ นั่นคือทั้งหมดที่

ปัจจุบันนี้มักไม่มีคำถามเช่นนี้ในหมู่แม่บ้านด้วยซ้ำ แล้วจริงๆทำไมต้องซื้อ? นมข้นดิบการปรุงอาหารเป็นเรื่องยากเมื่อคุณสามารถซื้อนมคาราเมลสำเร็จรูปได้ และผู้ผลิตหลายรายก็ตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ของตนขึ้นมา - ท๊อฟฟี่, อร่อย, คาราเมลและอื่น ๆ
แต่เมื่อลองนมข้นเหล่านี้มาหลายตัวแล้ว ก็สรุปได้ว่านี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ฉันต้องการใช้ทำครีมหรือขนมหวานอย่างแน่นอน ฉันจำรสชาตินี้ได้ และมันแตกต่างอย่างมากจากคาราเมลสมัยใหม่

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทดลองทำความหวานนี้ที่บ้านด้วยการต้มนมข้นในขวด และฉันต้องบอกว่าแม้จะมีข้อสงสัยทั้งหมด แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก ฉันได้มวลหวานที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนและสีที่สวยงาม นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการเตรียมตัวให้พร้อม ครีมเนยกับนมข้นเพื่อเคลือบเค้กที่คุณชื่นชอบ

สำหรับฉันดูเหมือนว่าไม่มีใครควรมีปัญหากับกระบวนการเตรียมขนมหวานเช่นนี้ ฉันไปที่ร้าน ซื้อขวดนมข้นจากผู้ผลิตที่คุณไว้วางใจมากกว่า แล้วต้มที่บ้าน แต่ฉันจำได้ว่าเมื่อหลายปีก่อน ตอนที่ฉันยังเป็นเด็กนักเรียน ฉันอยากจะเซอร์ไพรส์แม่ ฉันซื้อวาฟเฟิลทรงกลมและนมข้นกระป๋องเพื่อทำให้วาฟเฟิลที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยม เค้กวาฟเฟิล- ฉันเห็นแม่เตรียมนมข้นต้มแล้วเข้าใจกระบวนการทั้งหมดตามทฤษฎี แต่ฉันไม่ได้คำนึงว่าน้ำในกระทะจะเดือดเร็วมากและ สามารถเมื่อถูกความร้อนอาจระเบิดได้ ดังนั้นฉันจึงเตรียมครีมในอนาคตไว้ทำอาหารและออกไปเดินเล่นข้างนอกด้วยมโนธรรมที่ชัดเจน

เมื่อแม่กลับจากที่ทำงาน มีเรื่องประหลาดใจรอเธออยู่ ทั้งบนเพดาน บนผ้าม่าน และบนเฟอร์นิเจอร์ แต่ไม่นานเราก็ซ่อมแซมโดยที่เราไม่สามารถประกอบและเปลี่ยนเฟอร์นิเจอร์เก่าได้ ดังนั้นการทดลองทำอาหารของฉันยังคงให้ประโยชน์มากมายแก่ครอบครัว

และถ้าคุณต้องการปรุงนมข้นด้วยตัวเอง แต่ไม่ได้วางแผนซ่อมแซมใด ๆ ในอนาคตอันใกล้นี้ฉันยินดีที่จะบอกวิธีปรุงนมข้นในกระป๋องเพื่อไม่ให้ระเบิด

วัตถุดิบ:
- นมข้น - 1 กระป๋อง
- น้ำ - 2-3 ลิตร

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ในการปรุงนมข้นเราใช้กระทะขนาดใหญ่โดยควรมีก้นหนา

หลังจากนั้นเราก็เติม น้ำเย็นคุณสามารถเติมลงด้านบนของกระทะได้ในปริมาณมากจนเต็มขวด




จากนั้นปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางตรวจสอบปริมาณน้ำอย่างต่อเนื่องและเติมเป็นครั้งคราว เราเติมเฉพาะน้ำร้อนเท่านั้นเพื่อไม่ให้เกิดภาวะช็อกจากความร้อนกับโถ




เรากำหนดเวลาปรุงอาหารตามวัตถุประสงค์ในการเตรียมคาราเมล
หากเราต้องการไส้คุกกี้หรือไม่มากเกินไป ครีมหนาจากนั้นปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
หากต้องการความเข้มข้นมากขึ้น ให้ปรุงเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
หากเราต้องการทำให้นมข้นขึ้นมาก เช่น สำหรับเติม เป็นต้น

อาหารที่ปรุงเองที่บ้านย่อมอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านเสมอ ไม่ว่าจะเป็นของหวานหรืออาหารอื่นๆ นมข้นที่ทำเองก็มีโอกาสได้ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันจากซูเปอร์มาร์เก็ตเช่นกัน วันนี้เราจะมาบอกวิธีปรุงนมข้นโดยไม่ต้องกระป๋องที่บ้าน ในสูตรแรกเราจะทำนมข้นต้มตั้งแต่เริ่มต้นในกระทะธรรมดาและในตัวเลือกที่สองเราจะเตรียมสูตรสำหรับนมข้นต้ม

เมื่อเลือกนมข้นในร้านค้าคุณสามารถใช้เวลาศึกษาองค์ประกอบของกระป๋องเปรียบเทียบส่วนผสมและผู้ผลิตได้มาก ท้ายที่สุดฉันต้องการซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ แต่ถึงแม้จะมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากมาย การหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างแท้จริงก็ค่อนข้างเป็นปัญหา ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมนมข้นด้วยตัวเองจากนมและน้ำตาล

วัตถุดิบ

• นมไขมันเต็มหนึ่งลิตร (ควรทำเอง)
• น้ำตาล - 1กก

การตระเตรียม

เทนมอุ่นเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด ตอนนี้ปล่อยให้ของเหลวปรุงโดยใช้แก๊สต่ำ โดยอย่าลืมคนตลอดเวลา การปรุงอาหารอาจใช้เวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย สูงสุดหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ปรุงจนมีความหนืด
คุณยังสามารถทำนมข้นในอ่างน้ำได้

เอากระทะขนาดใหญ่หนึ่งอันและอันเล็กอีกหนึ่งอัน เราเทน้ำลงในอันแรก และใส่ส่วนผสมสำหรับความละเอียดอ่อนของเราลงในอันที่สอง เมื่อน้ำเดือด ให้วางกระทะที่มีส่วนผสมนมอยู่ด้านบน แล้วปรุงจนข้น วิธีนี้สะดวกเพราะคุณไม่จำเป็นต้องยืนหน้าเตาตลอดเวลา แต่คนส่วนผสมในกระทะเป็นครั้งคราวเท่านั้น

หากคุณซื้อนมข้นที่ไม่ได้อยู่ในขวดเหล็ก แต่ซื้อเป็นจำนวนมากและต้องการทำ "นมต้ม" แต่ไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไรเราจะบอกวิธีปรุงนมข้นแบบไม่มีขวดให้คุณ

1. เทนมข้นลงในถ้วยอลูมิเนียม (ไม่ใช่ถ้วยเคลือบฟัน ไม่เช่นนั้นมันจะไหม้)
2. วางบนแก๊สปานกลางแล้วปรุงโดยใช้ไม้พายคน
3. เมื่อเนื้อหาเริ่มข้นขึ้น ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ตอนนี้คุณต้องคนอย่างต่อเนื่อง

เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับสีและรสชาติที่คุณต้องการให้ผลิตภัณฑ์เป็น ยิ่งคุณปรุงนานเท่าไร นมข้นก็จะยิ่งเข้มและข้นมากขึ้นเท่านั้น

หากคุณมีไมโครเวฟ คุณสามารถทำ "หม้อต้ม" ในนั้นได้ เทนมข้นลงในถ้วยแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที ตั้งไฟปานกลาง ทุกสองนาที ให้นำถ้วยออกแล้วคนให้เข้ากัน หากจำเป็นคุณสามารถปรุงอาหารได้นานขึ้นอีกเล็กน้อย

อย่างที่คุณเห็น การทำนมข้นโดยไม่ใช้กระป๋องนั้นง่ายมาก เราหวังว่าเคล็ดลับของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณ! น่าทาน!

นมข้นในเตาอบ

คุณสามารถปรุงนมข้นโดยไม่ต้องใช้กระป๋องในเตาอบหรือบนเตาโดยตรง ในการทำเช่นนี้ต้องเทนมข้นลงในภาชนะแก้วและวางภาชนะไว้บนแผ่นอบแก้วทนความร้อน คุณต้องเติมน้ำลงไป ระดับน้ำควรถึงขอบขวด