สวัสดีเพื่อนรัก! ฉันอุทิศคอลเลกชันสูตรอาหารวันนี้ให้กับคุณแฟน ๆ ของอาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดและนำเสนอ ตัวเลือกที่ดีที่สุดม้วนปูจาก Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ จาก ประสบการณ์ส่วนตัวฉันบอกได้เลยว่าสแน็คโรลพวกนี้เป็นชิ้นแรกที่หายไปจากจาน ดังนั้นฉันจึงเตรียมชิ้นที่ใหญ่ขึ้นอยู่เสมอ

อาจมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเติม แต่ฉันได้รวบรวมไอเดียที่อร่อยและฉ่ำที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดให้กับคุณเกี่ยวกับสิ่งอื่นที่คุณสามารถเพิ่มลงในของว่างด้วย ปูอัดจากลาวาช

แต่คุณสามารถทดลองและรับผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่ๆ ได้ทุกครั้งที่คุณออกไปข้างนอก ซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น ของขบเคี้ยวขนมปังพิต้าบาง ๆ นี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้โดยเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันอย่างสมบูรณ์แบบแช่ในไส้ทุกชั้นและม้วนก็อร่อยยิ่งขึ้น

หากคุณมีไส้พิต้าที่คุณชื่นชอบ เขียนถึงฉันในความคิดเห็น เพิ่มรูปภาพ และกดไลค์ 💖💖💖

✅โรลปูกับแตงกวาสด ไข่ และชีสละลาย

วัตถุดิบ

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 1 แผ่น;
• ปูอัด 100 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• แตงกวาสด 100 กรัม
• 50 กรัม ซอฟท์ ชีสแปรรูป, พิมพ์ "อำพัน";
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

เราเก็บปูอัดแช่แข็งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5-10 นาที จากนั้นหลังจากนำบรรจุภัณฑ์ออกแล้ว ก็นำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบ เราปอกไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบ

สำหรับสลัดนี้เราเลือกแตงกวาขนาดเล็กที่มีเมล็ดที่ยังไม่พัฒนาและส่วนด้านในที่หนาแน่น ล้างและทำให้แตงกวาแห้ง เมื่อตัดชิ้นส่วนออกจากด้านข้างของหางแล้วเราก็ลองทำดู ถ้าแตงกวามีรสขม ให้เอาเปลือกออก ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ

ตัดขนมปังพิต้าขนาดประมาณ 25x30 ซม.

ทาจาระบีทั้งแผ่นด้วยชีสละลายอย่างอ่อนโยน

วางปูอัดกระจายให้ทั่วพื้นผิว

จากนั้นวางแตงกวาขูดไว้

วางไข่ขูดไว้บนแตงกวาโดยกระจายให้เท่าๆ กัน เราเติมเกลือเล็กน้อยให้ทั่วพื้นผิว

เราบิดม้วนให้แน่น

เนื่องจากแตงกวาขูดเริ่มปล่อยน้ำออกมาทันทีม้วนจึงเปียกอย่างรวดเร็วและดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในที่เย็นจึงสามารถเสิร์ฟได้ทันที ใช้มีดคมๆ ตัดม้วนเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 ซม. แล้ววางลงบนจาน

✅โรลไส้ข้าวโพด ไข่ และปูอัด

วัตถุดิบ

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 1 แผ่น;
• ปูอัด 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• แตงกวาสด 100 กรัม
• มายองเนส 50-70 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

ก่อนอื่นเรามาทำไส้สำหรับม้วนกันก่อน ล้างแตงกวาและตัดปลายออก ถ้าแตงกวามีรสขม ให้เอาเปลือกออก หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 3-5 มม.

นำข้าวโพดออกจากขวดแล้ววางบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำดอง

เรายังหั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ เช่น แตงกวา อีกด้วย เราปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด: ปูอัด, แตงกวา, ไข่ และข้าวโพด ลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนสและผสม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย ไส้พร้อมแล้ว

ตัดแผ่นลาวาชเป็นชิ้นขนาดประมาณ 20x25 ซม.

เกลี่ยไส้ให้ทั่วพื้นผิวของแผ่น โดยไม่ให้ขอบด้านใดด้านหนึ่งประมาณ 2 ซม.

เราทำการเติมไส้ให้มีความหนาเท่ากันทั่วทั้งแผ่น ทาขอบขนมปังพิต้าโดยไม่ต้องเติมมายองเนส

ม้วน Lavash โดยเติมให้เป็นม้วนแน่น โดยเคลื่อนไปทางขอบโดยไม่ต้องเติม

ไส้จะค่อนข้างชื้นจึงสามารถเสิร์ฟได้ทันทีโดยไม่ต้องแช่น้ำ ตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม.

✅อาหารเรียกน้ำย่อยปูใน Lavash พร้อมแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 1 แผ่น;
• ปูอัด 100 กรัม
• แครอทเกาหลี 70 กรัม
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 4-5 ก้าน;
• มายองเนส 100 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

เราจะต้อง ขนมปังพิต้าบาง ๆทรงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมด้านกว้าง 20-25 ซม.

เตรียมไส้สำหรับลาวาช ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ชีสแข็งตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ เราหั่นแครอทเกาหลีเป็นเส้นสั้น - ประมาณ 2-3 ซม. เราสับผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของ lavash ด้วยมายองเนส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้ทามายองเนสเป็นเส้นๆ

แล้วเกลี่ยให้ทั่วระนาบด้วยหลังช้อน

วางปูอัดบนขนมปังพิต้า

วางแครอทเกาหลีบนปูอัด

จากนั้นโรยพื้นผิวให้ทั่วด้วยชีสขูด

และโรยผักชีฝรั่งสับไว้ด้านบน

ม้วน lavash โดยเติมเป็นม้วนแน่น ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

จากนั้นนำฟิล์มออกจากม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นกว้าง 1.5-2 ซม.

✅โรลใส่ไข่ สมุนไพร และมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 แผ่น;
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ปูอัด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

ทาน้ำมันลาเวนเดอร์แต่ละแผ่นด้วยมายองเนสด้านหนึ่ง

ต้มไข่ให้สุก. เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางไข่ต้มขูดบนขนมปังพิต้าแผ่นแรกพร้อมมายองเนส โรยด้วยผักชีลาวสับ

วางปูอัดลงบนแผ่นขนมปังแผ่นที่สอง (เช่นเดียวกับมายองเนสตามที่คุณจำได้)

เราวางผ้าปูที่นอนไว้ซ้อนกัน เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าทั้งมุมและขอบตรงกัน ไม่สำคัญว่าใบไหนจะอยู่ก้น - ไม่ว่าจะปูอัดหรือไข่ก็ไม่สำคัญ

ม้วนแผ่นขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น จากนั้นในรูปแบบนี้เราบรรจุขนมปังพิต้าในกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด หลังจากนั้นเราจะต้องนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ม้วนเปียกชุ่มอย่างเหมาะสม

✅ไส้ชีส กระเทียม และสลัดผักสด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น
• ปูอัด 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• ฮาร์ดชีส 50-70 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ใบผักกาดหอม 2-4 ใบ;

วิธีทำอาหาร:

รวมครีมเปรี้ยวมายองเนสชีสแข็งขูด และกระเทียมก็ผ่านการกด

ผสมและอัดจาระบีแผ่น lavash ด้วยมวลที่ได้

ส่วนผสมต่อไปของเราคือปูอัด พวกเขาจะต้องถูกตัด - ไม่ว่าจะเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่งบาง ๆ

เราวางปูอัดสับไว้บนขนมปังพิต้าพร้อมสเปรดชีสแล้วใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วตากแห้งไว้ด้านบน

ใช้เวลาของคุณทำอย่างระมัดระวัง: มันสำคัญมากที่ม้วนจะแน่น - วิธีนี้ไส้จะไม่หลุดออกมาและมันจะเปียกโชกอย่างดีและจะไม่แตกสลายเมื่อหั่น เราบรรจุม้วนลาเวนเดอร์ในฟิล์มหรือฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

หลังจากนั้นคุณสามารถตัดม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ ได้

✅ไส้ฉ่ำๆกับเห็ดดอง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง 1 ชิ้นขนาดประมาณ 20 x 40 ซม.
• ปูอัด 100 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• แชมเปญดอง 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม 2-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

หล่อลื่นพื้นผิวของขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส ฉันมีทัศนคติที่ค่อนข้างเท่าเทียมต่อซอสนี้ แต่ถ้าจำเป็นต้องเตรียมอาหารฉันก็จะพยายามทำมายองเนสด้วยตัวเอง มันค่อนข้างง่าย แต่กลับกลายเป็นว่ามีรสชาติอร่อยกว่ามายองเนสที่ซื้อจากร้านมาก

ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางไว้บนขนมปังพิต้ากับมายองเนส

เราทำเช่นเดียวกันกับเห็ดดอง - หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนปูอัด

ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งแล้ววางลงบนปูอัดพร้อมเห็ด จำนวนใบขึ้นอยู่กับขนาด - เราต้องการให้ครอบคลุมขนมปังพิต้าทั้งหมดหากเป็นไปได้

เราม้วนปูม้วนจากขนมปังพิต้าให้แน่นแล้วบรรจุในฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ตัดม้วนเป็นชิ้นกลมหนาอย่างน้อย 1 ซม.

✅อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเฟต้าชีส ผักชีลาว และซาวครีม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น;
• ปูอัด 100 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด

ตัดปูอัดให้ละเอียดที่สุด

สับผักชีลาวก็ค่อนข้างประณีตเช่นกัน

ใส่ครีมเปรี้ยว เฟต้าชีส และผักชีฝรั่งลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับการผสมต่อไป

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากชีสของคุณไม่เค็มมากคุณอาจต้องเติมเกลือลงในมวลครีมเปรี้ยวที่ได้ ดังนั้นอย่าลืมลองหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว

ทาขนมปังพิต้าด้วยครีมเปรี้ยวและชีส

วางปูอัดสับไว้ด้านบน ทั้งชั้นครีมเปรี้ยวกับเฟต้าชีสและชั้นปูอัดควรปกปิดพื้นผิวของขนมปังพิต้าให้มิด

ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน

ห่อม้วนด้วยฟิล์มยึด จากนั้นเราก็นำขนมปังพิต้าไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

สิ่งที่คุณต้องทำคือตัดโรลลาเวนเดอร์อย่างระมัดระวังก่อนเสิร์ฟ ชิ้นเล็ก ๆหนาสูงสุด 2 ซม.

✅โรลลาวาปูกับชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น;
• ปูอัด 80-100 กรัม
• 1 ชีสแปรรูป(น้ำหนัก 100 กรัม);
• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ชีสแปรรูปสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ต้มไข่ให้สุก. เย็นและสามอันบนเครื่องขูดขนาดกลางในจานเดียวกับที่ตั้งชีสแปรรูป

เพิ่มมายองเนสลงในไข่และชีส เกลือ และพริกไทย

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

วางแผ่นลาเวนเดอร์บนพื้นผิวเรียบ

กระจายมันลงบนนั้น มวลชีสชั้นบาง.

ตัดปูอัด (ต้องละลายน้ำแข็งให้หมด) เป็นก้อนเล็ก ๆ

วางปูอัดสับไว้บนชั้นชีสบนขนมปังพิต้า

วางใบผักกาดหอมที่สะอาดและแห้งไว้บนปูอัด

ม้วนขนมปังพิต้าตามด้านยาว ดังนั้นคุณจะได้ม้วนที่ค่อนข้างใหญ่ยาว 20 ซม.

ใส่ขนมปังพิต้าลงในถุงพลาสติกแล้วห่อให้แน่น แล้วเราก็ซ่อนไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ตัดลาวาเป็นชิ้น ๆ

✅ไส้เห็ดและชีสละลายอร่อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 1 ชิ้น
• ปูอัด100gr.
• แชมเปญหมัก 100 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มายองเนส 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นต้องละลายปูอัดและสับด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ฉันมักจะใช้เครื่องปั่นกับชามแต่ไม่ใช่ จำนวนมากสามารถสับด้วยมีดได้

ขูดชีสแปรรูปลงบนเครื่องขูดละเอียด

ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนสในชามแยกต่างหาก

เรานำแชมเปญที่หมักไว้ออกจากน้ำเกลือแล้วลองหั่นเป็นชิ้น

ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและสับละเอียด

คลี่ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นบนโต๊ะ เกลี่ยด้วยส่วนผสมมายองเนส - กระเทียม แล้วโรยด้วยสมุนไพร

กระจายเห็ดและปูอัดให้เท่ากันด้านบน

สุดท้ายใส่ชีสแปรรูปขูด คุณสามารถเพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อยเพื่อทำให้ม้วนชุ่มฉ่ำ

เราม้วน lavash ของเราโดยกรอกเป็นม้วนแน่น

ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 40-60 นาทีเพื่อ "ชงและแช่"

ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นโรลลาเวนเดอร์เป็นส่วนๆ หนา 3-4 ซม.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 3 แผ่น;
• ปูอัด 100 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• กระเทียมขนาดกลาง 2-3 กลีบ
• 4-5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

เราจะมี 3 ชั้น - lavash แต่ละแผ่นมีไส้ของตัวเอง อย่างแรกคือปูอัด มายองเนส และกระเทียม สับปูอัดอย่างประณีตแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมแท่งและกระเทียมกับมายองเนส - คุณจะต้องใช้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

วางปูอัดลงบนขนมปังพิต้าแล้วกระจายให้ไม่มีช่องว่างหรือเป็นก้อน

ตอนนี้เรามาทำงานในชั้นที่สองกันดีกว่า ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดกลาง ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลางด้วย เพิ่มมายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและผสม เช่นเดียวกับกรณีชั้นแรก มวลไม่ควรหนาเกินไปหรือเหลวมาก เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการให้เติมมายองเนสในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้คุณสามารถหยุดได้ทันเวลา ฉันใช้เวลาน้อยกว่า 2 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย

ทาส่วนผสมชีสไข่บนแผ่นขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้ววางลงบนแผ่นแรกโดยใส่ไส้ปูกระเทียม

และตอนนี้ก็ถึงคราวของชั้นที่สามซึ่งเป็นชั้นสุดท้ายแล้ว หากต้องการสับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

เราใส่มายองเนสกับผักชีลาวบนขนมปังพิต้าแล้วใส่ลงใน 2 แรก - ด้วยปูอัดและไข่กับชีส

เราตรวจสอบว่ามุมของขนมปังพิต้าทั้งสามแผ่นตรงกันแล้วม้วนเป็นม้วนตามด้านสั้น ดังนั้นเราจะได้ม้วนที่ไม่ยาวมาก แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างใหญ่

ห่อขนมปังพิต้าแผ่นบางด้วยปูอัดในกระดาษฟอยล์ (หรือฟิล์มยึด) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

จากนั้นนำม้วนออกมาแล้วตัดเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วนกว้าง 1.5-2 ซม.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง 1 ชิ้นขนาด 20x40 ซม.
• ปูอัด 100 กรัม
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน

การตระเตรียม:

ชีสแปรรูปสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ

ตะแกรงปูอัดสามอันบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

รวมชีสแปรรูป ปูอัด และผักชีฝรั่งลงในชามสลัด เพิ่มกระเทียมผ่านการกดและมายองเนส

ผสม. ผลที่ได้คือมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอร่อยมาก

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ในเวลาเดียวกันเราก็แยกเมล็ดตรงกลางออกทันที - มันค่อนข้างเป็นของเหลวและไม่ควรใช้สำหรับสูตรนี้เพื่อไม่ให้โรลลาวาชเปียกเกินไป

ทาส่วนผสมของปูอัด ชีสแปรรูป และผักชีฝรั่งกับกระเทียมลงบนแผ่นลาเวนเดอร์

วางมะเขือเทศก้อนไว้ด้านบน

และตอนนี้เราม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น เราใช้เวลาในการทำทุกอย่างด้วยความระมัดระวังเพื่อให้ม้วนออกมาเท่ากัน

จากนั้นเราก็แพ็คม้วนด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ตัดม้วนเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2 ซม.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 แผ่น;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• ปูอัด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1/3 พวงเล็ก ๆ
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

ทา lavash แผ่นแรกด้วยชีสละลาย ด้วยเหตุนี้ชีสแปรรูปจึงเหมาะที่สุดไม่ใช่แบบบล็อก แต่เป็นแบบวางในกล่อง

ล้างพาร์สลีย์ ตากให้แห้ง และสับละเอียด วางพาร์สลีย์สับไว้บนขนมปังพิต้าบนชั้นชีสแปรรูป

ปูอัดสามอันบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ผสมปูอัดกับมายองเนส

ปิดแผ่นขนมปังพิต้าแผ่นแรกด้วยชีสละลายและสมุนไพรด้วยแผ่นที่สองที่ยังว่างอยู่ และทาด้วยส่วนผสมของปูอัดและมายองเนส

ตอนนี้ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง แต่มั่นใจ

ห่อโรลลาวาชด้วยชีสและปูอัดด้วยฟิล์มหรือถุงพลาสติก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ให้นำม้วนออกจากตู้เย็น เอาฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ - เป็นวงหนา 1-1.5 ซม.

10 ไอเดียพิต้าโรลใส่ปูอัด

4.7 (93.57%) 28 โหวต

ลาวาชโรลกับปูอัดเป็นจานที่จะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีทั้งสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับมื้อกลางวันปกติ รูเล็ตดังกล่าวจะทดแทนแซนวิชได้ดี พวกมันดูดีขึ้นหลายเท่าและไม่มีรสชาติแย่ลงและบางครั้งก็อร่อยกว่าแซนด์วิชทั่วไปด้วยซ้ำ

คุณสามารถทำอาหารจานนี้ได้อย่างแน่นอน ส่วนผสมที่แตกต่างกันเนื่องจากปูอัดในจานนั้นผสมผสานกับผลิตภัณฑ์หลายอย่างดังที่คุณเห็นได้จากการอ่านสูตรอาหารที่เขียนในบทความนี้

Lavash อาร์เมเนียเข้ากันได้ดีกับทุกอย่างรวมทั้งปูอัดด้วย ไม่ใช่เพื่ออะไรในสมัยโบราณ กษัตริย์อารามแห่งอาร์เมเนียทรงสั่งให้อบลาวาชแทนขนมปังประเภทอื่นๆ พวกเขาบอกว่ามันเป็น lavash ที่ช่วย King Aram จากความอดอยากขณะถูกจองจำ

วิธีทำ Lavash Roll กับปูอัด - 15 พันธุ์

Lavash ม้วนกับปูอัด - สูตรคลาสสิก

สูตรที่ง่ายและธรรมดาที่สุดสำหรับม้วนปูอัดในขนมปังพิต้า จานนี้ไม่ต้องใช้เวลาความพยายามและเงินมากนัก และนี่คือหนึ่งในสูตรอาหาร ม้วนออกมาอร่อยมากและตกแต่งโต๊ะอาหารเย็นอย่างดี

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 300 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 180 กรัม
• กระเทียม - 20 กรัม (4 กลีบ)
• ผักใบเขียว - 50 กรัม

การตระเตรียม:

นำจานสะอาดที่ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เราส่งกระเทียมผ่านการกดลงในจานเดียวกันหากไม่มีการกดคุณสามารถสับด้วยมีดแล้วผสมกับชีส

นำจานที่สะอาดอีกใบมาขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ

สับผักและผสมกับไข่

สับปูอัดแล้ววางบนจานที่สาม

หยิบขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นแล้วทาด้วยมายองเนส บนลาวาชทาน้ำมัน ให้วางปูอัดชั้นแรกสับให้เท่ากันให้ทั่วแผ่นลาวาช

นำแผ่นที่สองมาทาด้วยมายองเนสแล้ววางลงบนปูอัด จากนั้นเกลี่ยชีสที่ผสมกับกระเทียมให้ทั่ว

ในแผ่นงานที่สามเราทำแบบเดียวกันกับแผ่นก่อนหน้า แผ่นนี้วางไข่พร้อมสมุนไพร

หลังจากวางส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ค่อยๆ ม้วนขึ้นเพื่อไม่ให้สิ่งใดฉีกขาด ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่

จากนั้นจึงตัดด้วยมีดคมๆ ตามความหนาที่ต้องการ

สุดท้ายจัดใส่จานและโรยหน้าด้วยสมุนไพรเพื่อความสวยงาม

ม้วนพร้อมรับประทาน น่าทาน!

หากคุณไม่ชอบด้านบนของขนมปังพิต้าที่เปียกและน่าเกลียดจากไส้ ให้ใช้เตาอบเพื่อทำให้ขนมปังมีสีทองและกรอบ สิ่งที่คุณต้องมีคือม้วนที่เตรียมไว้แล้วอบในเตาอบ ไส้ยังคงความชุ่มฉ่ำไว้ และขนมปังพิต้าก็ดูสวยงามและเรียบร้อยบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• 1 ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ไข่ 5 ฟอง
• ปูอัด 200 กรัม
• 1กระปุก ปลากระป๋องในน้ำมัน (ปลาแมคเคอเรล, ปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่า)
• มายองเนส
• พวงผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ต้มไข่ 4 ฟอง ปูอัดตะแกรงบนเครื่องขูดชั้นดี

ไข่ต้มจะต้องทำให้เย็นลงและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

วางปลากระป๋องบนจาน คุณสามารถบดมันด้วยส้อม แต่ถ้าคุณชอบไม่มีเมล็ดก็ควรบดในเครื่องปั่นจะดีกว่า

เพิ่มมวลกระป๋องที่ได้ลงในไข่และปูอัด ทั้งหมดนี้เรายังเพิ่มมายองเนสด้วย จำเป็นต้องใช้มายองเนสเพื่อให้ไส้ไม่แห้ง แต่ก็ไม่ควรเป็นของเหลวเช่นกัน และเพิ่มผักชีลาวทั้งหมดนี้ หลังจากนั้นก็ผสมให้เข้ากัน

วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้ววางไส้ โดยเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า จากนั้นม้วนขึ้นและวางบนถาดอบ

โปรดจำไว้ว่าไข่หนึ่งฟองยังคงดิบอยู่ เราเอามาแบ่งใส่แก้วหรือจานเล็กๆ ก็ไม่ต่างกัน แล้วตีให้เข้ากัน ทาลาเวนเดอร์ด้วยไข่ใบนี้แล้ววางถาดอบลงไป เตาอบเย็นและอบที่อุณหภูมิ 150-180 องศา ระหว่างทำอาหาร ให้ทาไข่อีก 2 ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าเปลือกมีสีทองและกรอบ

หลังจากผ่านไป 20-30 นาที ขนมปังพิต้าก็พร้อม สามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟได้

เพื่อป้องกันไม่ให้ปูอัดกระจายเมื่อคุณถู อย่าละลายน้ำแข็งทั้งหมด

Lavash roll เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับ โต๊ะปีใหม่- ทำง่ายและต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แผ่นแป้งบาง - 1 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ชีสแปรรูป - 2 ช้อนโต๊ะ ล..

การตระเตรียม:

ต้มไข่ ปอกเปลือกปูอัด ล้างและทำให้ผักชีลาวแห้ง ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดละเอียด

ทาขนมปังพิต้ากับชีสละลาย

สับผักชีฝรั่งแล้วโรยบนขนมปังพิต้า

ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนผักชีลาว

ตะแกรงปูอัดและกระจายให้ทั่วผักชีฝรั่ง

โรยชีสด้านบนแล้วม้วนให้เป็นม้วน จากนั้นจึงตัดและวางบนจาน

หากคุณทำงานทั้งวันและในที่ทำงานคุณไม่ต้องการไปโรงอาหารเสมอไป คุณสามารถปรุงอาหารในตอนเย็นและนำติดตัวไปทำงานได้ตลอดเวลา

โรลลาวาชที่มีปูอัดและแตงกวาช่วยเสริมโต๊ะวันหยุดได้ดีและอย่างที่คุณทราบได้เข้ามาแทนที่แซนวิชซึ่งดูไม่เรียบร้อยเมื่อเทียบกับลาวาช

วัตถุดิบ:

• Lavash - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 250 กรัม
• ชีสแปรรูปครีม - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวาด้วยเครื่องปอกผัก

ทาขนมปังพิต้าด้วยครีมชีส

วางแตงกวาบนขนมปังพิต้า

นำปูอัด คลี่ออกอย่างระมัดระวัง แล้ววางลงบนแตงกวา

ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน ใช้ฟิล์ม ห่อไว้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที นำออกจากตู้เย็นแล้วตัด

คุณรอแขกอยู่หรือเปล่า? คุณอยากเซอร์ไพรส์ด้วยของว่างแสนอร่อยไหม? ลาวาชโรลกับปูอัดและแครอทเกาหลีค่อนข้างเหมาะสำหรับการเติมความสวยงามให้กับโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 2 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 50ก.

การตระเตรียม:

ต้มไข่สับละเอียด

ตะแกรงชีส

บดแตงกวา

เอาขนมปังพิต้าใส่ปูอัดแตงกวาลงไป แครอทเกาหลีและชีสขูด

ม้วนทุกอย่างเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำในขนมปังพิต้า คุณต้องเอาน้ำออกจากแครอทเกาหลีทั้งหมดก่อน

Lavash ม้วนกับปูอัดสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซุปแทนขนมปัง

วัตถุดิบ:

• Lavash - 2 แผ่น
• ปูอัด - 250 กรัม
• เฟต้า - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอม - 12 ชิ้น
• มายองเนส - 8 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

เพื่อเตรียมไส้คุณจะต้อง: สับปูอัดและไข่

ตัดเฟต้าเป็นชิ้น ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้ง

วางใบผักกาดหอมไว้บนผักกาดใบแรก ทาด้วยมายองเนส แล้วใส่เฟต้าไว้ด้านบน ปิดด้วยแผ่นที่สองแล้วทาด้วยมายองเนส วางไข่ ปูอัด และข้าวโพดกระป๋องไว้ด้านบน

ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน

ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

หากคุณเบื่ออาหารเช้าที่ซ้ำซากจำเจด้วยแซนวิชหรือโจ๊กเราขอแนะนำให้เตรียมขนมปังพิต้าแสนอร่อยพร้อมปูอัดทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• Lavash - 1 แพ็คเกจ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

สับปูอัดและสมุนไพร

ใส่กระเทียมลงในชีสแปรรูป ผ่านการกดกระเทียม และอุ่นทุกอย่างในไมโครเวฟเพื่อให้นุ่มขึ้น

ทาลาเวนเดอร์ชั้นแรกด้วยชีส แล้วใส่ผักใบเขียวและปูอัด

นำขนมปังพิต้าชั้นที่สองแล้วปิดฝา

ตีไข่ในชามแยกต่างหากแล้วทาด้วยไข่ ทอดทุกอย่างในกระทะ อาหารเช้าพร้อมแล้ว

คุณตัดสินใจที่จะอดอาหารและไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไร จะเปลี่ยนเมนูที่ซ้ำซากจำเจของคุณด้วยสิ่งที่น่าสนใจและอร่อยได้อย่างไร โรลลาวาชแบบลีนเหมาะสำหรับอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย - 3 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ- เพื่อลิ้มรส
• กะหล่ำปลีสด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้งดอง - 150 กรัม
• มายองเนสถือบวช - เพื่อลิ้มรส
• ปูอัด - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างกะหล่ำปลีให้แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้น เกลือ และพริกไทยตามชอบ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัด

หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมเล็กๆ

สับหัวหอม

ย้ายเห็ดใส่จานแล้วสับให้ละเอียด

นำขนมปังพิต้ามาเกลี่ยให้ทั่ว ทาด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่กะหล่ำปลีด้านบน จากนั้นตามด้วยมะเขือเทศและเห็ด หัวหอมและแครอท ทาน้ำมันด้านบน มายองเนสแบบลีน- จากนั้นวางปูอัดไว้ด้านบนและค่อยๆ ม้วนเป็นม้วน

เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางขนมปังพิต้าลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน น้ำมันพืช- อบประมาณ 10 นาที จากนั้นเราก็นำออกมาพักให้เย็นแล้วโรลก็พร้อมรับประทาน

หากมีของเหลวในเห็ดและมะเขือเทศมากก่อนที่จะใส่ลงในสลัดคุณต้องวางมันลงบนจานแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกมา

คุณมีบ้านฤดูร้อน และไม่รู้ว่าจะทำอะไรกับแตงกวาได้นอกจากสลัด เราขอแนะนำโรลลาวาชใส่ปูอัดและแตงกวา จานนี้ออกมาชุ่มฉ่ำอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200g,
• แตงกวา 200 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น,
• แพงพวย 100g,
• แป้งบาง 1 ชิ้น,
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

วางสลัดบนขนมปังพิต้า จากนั้นไข่สับ

หั่นแตงกวาออกเป็น 4 ส่วน

เราคลายไม้ออก

วางแตงกวาและแท่งบนไข่แล้วทาด้วยมายองเนส

ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นจึงนำออกมาตัด

หากคุณชอบเนื้อสัตว์มากกว่าหนึ่งประเภทในขนมปังพิต้า เราขอเสนอพิต้าโรลพร้อมปูอัดและเบคอน

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• ปูอัด - 100 กรัม
• เบคอน,
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

มีความจำเป็นต้องล้างใบผักกาดหอมและทำให้แห้งให้ดีเพื่อไม่ให้มีหยดน้ำเหลืออยู่

ตัดปูอัดเป็นเส้นยาว ตัดเบคอนเป็นเส้นยาว

ตะแกรงชีส

นำขนมปังพิต้าทาด้วยมายองเนสใส่ใบผักกาดหอมไว้ด้านบน จากนั้นใส่ปูอัด เบคอน โรยชีส แล้วม้วนเป็นม้วน

จะใส่ตู้เย็นหรืออุ่นในไมโครเวฟ 30 วินาทีก็อร่อยไม่แพ้กัน

จานนี้เหมาะสำหรับคนรัก พันธุ์ที่แตกต่างกันเนื้อ. เบคอนสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์หรือแม้แต่ปลาสีแดงก็ได้

Lavash ม้วนกับปูอัด ของว่างที่ดีในเวลาใดก็ได้ของปี

วัตถุดิบ:

• Lavash - 2 แผ่น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส

หั่นปูอัดเป็นก้อน สับหัวหอมและผักชีลาว

ตะแกรงชีส

วางปูอัดบนขนมปังพิต้า จากนั้นใส่ข้าวโพด โรยชีสและสมุนไพรไว้ด้านบน กดแผ่นลาวาชแผ่นที่สองด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วน

วางขนมปังพิต้าบนถาดอบและวางในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที ตัดเป็นส่วนๆ

จานเลิศรสที่ทำจากขนมปังพิต้ากับปูอัด หากคุณต้องการทดลองอย่าลืมลองโรลลาวาชบาง ๆ กับปูอัดและคอทเทจชีสคุณจะต้องแปลกใจ แต่การผสมผสานผลิตภัณฑ์นี้จะอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 100ก.

การตระเตรียม:

ต้มและหั่นไข่

ตัดปูอัดเป็นก้อน

นำแผ่นลาเวนเดอร์มาวางบนคอทเทจชีสแล้วเกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นวางปูอัดและไข่ลงบนคอทเทจชีส ทาด้วยมายองเนสแล้วห่อเป็นม้วน จากนั้นจึงตัดและเสิร์ฟ

สำหรับผู้ที่ชอบทดลองมากกว่านี้ ให้เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรเล็กน้อยลงในคอทเทจชีส

ม้วนแสนอร่อยใน 15 นาที ตกแต่งโต๊ะของคุณและเป็นเพียงอาหารจานอร่อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 3 แผ่น
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 1 กานพลูกระเทียม,
• ปูอัด 250 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม

การตระเตรียม:

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งแล้วผสมชีสกับผักชีลาว บีบกลีบกระเทียมใต้ที่กดแล้วผสมทุกอย่าง

ตัดปูอัดเป็นเส้นเล็กๆ

หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วนแล้วแยกออกจากเมล็ด ตัดส่วนที่แข็งของมะเขือเทศเป็นเส้น

นำขนมปังพิต้ามาทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้ววางชีสที่เตรียมไว้ให้เท่ากันด้านบน วางขนมปังพิต้าชั้นที่สองและจาระบีด้วยมายองเนสแล้ววางปูอัด และแผ่นที่สามของ lavash ทาด้วยมายองเนสแล้ววางมะเขือเทศสับ

ม้วนขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นจึงนำออกมาตัด

เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศแพร่กระจาย ควรเอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศตามที่อธิบายไว้ในการเตรียมจานจะดีกว่า

ลาวาชโรลกับปูอัดอร่อยมากและ ของว่างแสนอร่อยไปที่โต๊ะ หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและยังไม่ได้เตรียมอะไรให้ทำอาหารจานนี้ก่อนอื่นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 300 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 400 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตะแกรงชีส

ปูอัดตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

สับผักใบเขียว

ไข่ต้มสับละเอียด

ใช้ชามผสมชีสขูด ปูอัด และไข่เข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใช้ชามที่สองที่ผสมมายองเนสและสมุนไพรเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

นำขนมปังพิต้ามาทาด้วยสมุนไพรที่ผสมกับมายองเนส วางครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า จากนั้นเกลี่ยชีส ไข่ และปูอัดครึ่งหนึ่งจากจานที่สองและเกลี่ยให้เท่ากัน

นำขนมปังพิต้าชิ้นที่สองมาวางบนชิ้นแรกแล้วทำเช่นเดียวกัน

ม้วนเข้าตู้เย็นแล้วนำออกมาหั่นแล้วใส่จาน

หากคุณเหนื่อยล้าในฤดูร้อนและไม่อยากกังวลว่ามื้อเย็นจะกินอะไร เราขอแนะนำให้คุณเตรียมพิต้าโรลใส่หัวหอมและปูอัด

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว
• ชีสแปรรูป
• ปูอัด - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นพิต้าโรลกับปูอัดเพิ่งกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายจานนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงแต่กลับกลายเป็นสีสดใสและ การรักษาที่อร่อยสำหรับการปิกนิกและ อาหารกลางวันเทศกาล- เราได้คัดเลือกแล้ว สูตรที่แตกต่างกันพร้อมรูปถ่าย เลือกส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับไส้และใช้ของเรา คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทดลองทำอาหารครั้งใหม่ของคุณ

Lavash โรลกับปูอัดและชีส

สูตรม้วนที่ง่ายและรวดเร็วนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นคลาสสิกได้อย่างง่ายดายเนื่องจากปรุงจากส่วนผสมที่พบได้บ่อยที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่น่าพอใจและสวยงามที่คุณจะเพลิดเพลินอย่างแน่นอนและจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6

50 นาทีผนึก

น่าทาน!

Lavash โรลกับปูอัด ชีสละลาย และกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งนี้จะมีประโยชน์เมื่อแขกมาถึงแล้วและคุณเพิ่งถึงบ้าน ส่วนผสมที่จำเป็น- พัฟ ของว่างที่สวยงามด้วยชีสสมุนไพรและกระเทียมสองประเภทจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่น่าพอใจและเป็นต้นฉบับ คุณจะต้องใช้เวลาเตรียม 30 นาที และใช้เวลาเล็กน้อยในการแช่โรลในเย็น

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย – 3 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• ยันทาร์ชีสแปรรูป – 150 กรัม
• ปูอัด – 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• กระเทียม (กานพลู) – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นแล้วคลุมด้วยมายองเนสอีกชั้น (คุณสามารถผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวได้ครึ่งหนึ่งหรือแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมดา)
   
2. ปูอัดต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนขนมปังพิต้า วางขนมปังพิต้าแผ่นถัดไป
   
3. บดชีสแปรรูปแล้วผสมกับกระเทียม บดเป็นโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน หล่อลื่นพื้นผิวของขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมนี้
   
   
4. ขูดชีสแข็งอย่างประณีตแล้วโรยลงบนสเปรด วางขนมปังพิต้าแผ่นสุดท้ายไว้ด้านบน
   
5. ใช้ช้อนทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส โรยด้วยไข่ ขูดบนเครื่องขูดละเอียดและผักชีลาวสับละเอียด
   
   
6. ม้วนขนมปังพิต้าทั้งหมดเป็นม้วนเดียว คุณสามารถผ่าครึ่งได้เพื่อความสะดวก ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นประมาณ 30-60 นาที ขึ้นอยู่กับความสามารถ
   
7. ตัดม้วนเป็นชิ้น และตกแต่งตามต้องการ น่าทาน!
   
   

วิธีทำปูม้วนจากขนมปังพิต้ากับไข่?

ปูม้วนนี้จะเป็น จานที่ยอดเยี่ยมและสำหรับของว่างหรือของว่างเบาๆ จะเสิร์ฟก่อนหรือพร้อมกับอาหารจานหลักก็ได้ ม้วนนี้นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็เตรียมง่าย

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• ปูอัด – 1 แพ็ค
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• มายองเนส – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

คุณสามารถเสิร์ฟโรลไปที่โต๊ะได้ น่าทาน!

สูตรง่ายๆ สำหรับโรลลาวาชกับปูอัดและแตงกวา

วางไส้ลงในม้วนเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยเปล่งประกายด้วยวงกลมหลากสีสวยงามในการตัด ความงามดังกล่าวไม่เพียงแต่จะเป็นของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึง การตกแต่งที่ไม่ธรรมดาโต๊ะ.

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 1 แพ็ค
• แตงกวาสดขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• Lavash อาร์เมเนียแบบบาง – 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบผักกาดหอม – 0.5 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

Lavash ปูกับชีสนมเปรี้ยวสำหรับโต๊ะวันหยุด

ชีสนมเปรี้ยวในม้วนรวมกับผักชีฝรั่งให้ความเบาและความสดชื่นแก่จาน มาสร้างหลายชั้นเพื่อให้จานดูน่าสนใจบนจานแล้วเราจะปิดแต่ละชั้นด้วยชีสนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• Lavash – 2 ชิ้น
• นมเปรี้ยวชีส – 200 กรัม
• ปูอัดแช่เย็น – 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

น่าทาน!

ลาวาชโรลปูอัดและแครอทสไตล์เกาหลี

เผ็ดปานกลางและในเวลาเดียวกันม้วนฉ่ำจะเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส คุณสามารถซื้อแครอทสไตล์เกาหลีได้ที่ร้านค้า แต่ในสูตรนี้เราจะเตรียมไว้เอง ควรทำไว้ล่วงหน้าดีกว่าจะได้มีเวลาหมักพอประมาณแต่จะทำได้ในวันเดียวกันจะอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• Lavash – 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 1-2 แพ็ค
• ปูอัด – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 150 กรัม

วิธีเตรียมแครอทเป็นภาษาเกาหลี:

• แครอท – 200 กรัม
• หัวหอมเล็ก – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 20 มล.
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชี – ½ช้อนชา
• น้ำตาลและเกลือ - อย่างละ 1 หยิก
• พริกแดงร้อนพริกไทยดำ - ที่ปลายมีด

กระบวนการทำอาหาร:

น่าทาน!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำปูม้วนกับมายองเนส

ในสูตรนี้เราจะเพิ่มขนมปังพิต้า ผักสด, ผักใบเขียวและชีส เป็นที่รู้กันว่าผักจะปล่อยน้ำออกมามาก ดังนั้นเพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้าเปียกคุณสามารถบีบเบา ๆ หลังจากสับได้

วัตถุดิบ:

• แผ่นสี่เหลี่ยม Lavash – 1 ชิ้น
• ชีส – 200 กรัม
• ปูอัด – 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและหัวหอม – 30 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• กระเทียม (กานพลู) – 2 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

น่าทาน!

วิธีทำพิต้าโรลด้วยปูอัดและข้าวโพด

คุณสามารถเรียกสูตรนี้ว่า "ขนมปังพิต้ากับสลัด" ซึ่งเป็นของโปรดและอร่อยบนโต๊ะวันหยุดเป็นเวลาหลายปี - สลัดปูอัดและข้าวโพด เราจะเปลี่ยนวิธีการจัดส่งและรับ ของว่างที่ดีสำหรับโอกาสใดๆ

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบางเป็นแผ่น – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 10 กรัม
• ปูอัด – 250 กรัม
• ผักชีฝรั่งขนหัวหอมสีเขียว - พวง
• ไข่ – 4 ชิ้น
• มายองเนส – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับม้วนปูกับปลาแดง

ม้วนนุ่มอร่อยด้วย ไส้ปลาและความสดของแตงกวาทำให้เตรียมอาหารได้รวดเร็วและหายไปจากโต๊ะได้รวดเร็วยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนียแบบบาง – 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 2 แพ็ค (180 กรัม)
• ปูอัด – 70 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• เนื้อปลาแซลมอน – 70 กรัม
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

ของว่างที่รวดเร็วและน่าทึ่งพร้อมแล้ว!

ลาวาชโรลแสนอร่อยพร้อมปูอัดและผักกาดหอม

นี้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับบาร์บีคิวที่มีกลิ่นหอมจะใช้ร่วมกับอาหารเรียกน้ำย่อยปลาหรือเนื้อสัตว์จะดูสวยงามมากและเหมาะสมที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์และจะตกแต่งงานเลี้ยงของคุณด้วยสีสันที่หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบางเป็นแผ่น – 1 ชิ้น (ใหญ่)
• ชีสแปรรูป – 1 แพ็ค (100 กรัม)
• ปูอัด – 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม-เป็นพวง
• ไข่ – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ควรเลือกแผ่นแป้งสี่เหลี่ยมจะสะดวกกว่าในการห่อ แบ่งเป็น 2 ซีก เราจะต้องใช้แผ่นขนาด 20*40 ซม.
   
2. ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดกลางต้มไข่ต้มสุกขูดแบบเดียวกันแล้ววางลงบนจานที่มีชีส
   
3. ใช้มีดสับปูอัดที่ละลายน้ำแข็งแล้วให้ละเอียดมาก
   
4. ใส่มายองเนสลงในชามเดียวกัน ใส่พริกไทยลงไปตามต้องการแล้วคนให้เข้ากัน
   
5. ความสม่ำเสมอควรเป็นแบบที่สะดวกในการทาบนขนมปังพิต้า แต่ไม่ใช่ของเหลว ไม่เช่นนั้นมันจะเปียก
   
6. วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ เกลี่ยไส้ให้ทั่ว โรยชิ้นปูไว้ด้านบน แล้วแจกใบผักกาดหอม ล้างให้สะอาดแล้วตากให้แห้ง
   
7. ตอนนี้เป็นขั้นตอนสุดท้าย - ม้วนขนมปังพิต้าให้แน่นเป็นม้วนเพื่อให้ทุกชั้นอัดแน่นกัน ห่อม้วนในถุงพลาสติกหรือฟิล์มยึดแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
   
   
8. นำม้วนออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 3-5 ซม. วางใบผักกาดหอมลงบนจานแบนแล้วม้วนให้ทั่ว โรยหน้าด้วยสมุนไพร ของว่างพร้อมแล้ว!
   

Lavash ม้วนกับปูอัด - ตัวเลือกที่ดีของว่างสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและโต๊ะประจำวัน หากผู้ปรุงอาหารเบื่อหน่ายกับขนมแบบคลาสสิกแล้วคุณสามารถทดลองใช้สารเติมแต่งต่างๆสำหรับไส้ได้

ปูอัดเข้ากันได้ดีกับผักสมุนไพรทุกชนิด ประเภทต่างๆชีส. หากต้องการสัมผัสรสชาติใหม่ๆ สามารถเสริมด้วยซอสที่มีส่วนประกอบของมายองเนส ครีมเปรี้ยว และโยเกิร์ต

มีสองวิธีหลักในการห่อสแน็คโรล อันแรกเหมาะสำหรับขนมที่จะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลายชิ้น (สำหรับโต๊ะรื่นเริง) อย่างที่สองคือตัวเลือกเมื่อม้วนเสร็จแล้วแบ่งออกเป็น 2-3 ส่วนเท่านั้น (สำหรับอาหารเช้าหรือของว่างบนปิกนิก)

ตัวเลือกแรก

คุณต้องวางแผ่นขนมปังพิต้าซึ่งปิดทับด้วยไส้ทั้งหมด (ยกเว้นแถบกว้างที่ขอบด้านหนึ่ง) ไว้ด้านบนซึ่งกันและกัน จากนั้นห่อทุกชั้นให้แน่น โดยเคลื่อนจากด้านที่ปูอัดไว้จนหมดเป็นวงกลม ที่จริงแล้วคุณเพียงแค่ต้อง "ม้วน" ขนมปังพิต้าที่มีไส้อยู่บนโต๊ะ คุณควรจบขอบโดยไม่ต้องกินของว่าง มิฉะนั้นส่วนหลังจะหลุดออกมาอย่างมากเมื่อเสิร์ฟ คุณควร "ม้วน" ม้วนที่ห่อไว้แล้วเล็กน้อย: วิธีนี้จะทำให้ไส้มีความหนาแน่นมากขึ้น และหลังจากการตัด แต่ละชิ้นจะคงรูปร่างไว้ได้ดีขึ้น

ตัวเลือกที่สอง

ในกรณีนี้ไส้จะวางอยู่ตรงกลางของขนมปังพิต้าเท่านั้น พื้นผิวที่เหลือสามารถเคลือบซอสได้หากต้องการหรือปล่อยว่างไว้ ขั้นตอนต่อไปนี้ดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. 1. ขั้นแรก พับขอบกว้างสองด้านของขนมปังพิต้าให้ทั่วไส้ โดยปล่อยว่างไว้
2. 2. จากนั้นวางอันแคบอันหนึ่งไว้ด้านบนด้วย
3. 3. โครงสร้างถูกม้วนเป็นม้วนแน่นในลักษณะเดียวกับตอนทำชาวาร์มา

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับโรลลาวาชกับปูอัด

ความเรียบง่ายในการเตรียมอาหารหมายความว่าอนุญาตให้ทำสูตรต่างๆ ได้มากเท่าที่ผู้ปรุงอาหารเห็นว่าจำเป็น ข้อกำหนดหลักคือม้วนไม่ควรขาดจากความชื้นหรือการบิดหลวม

รุ่นคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่บาง - 3 ชิ้น;
• ปูอัดแช่เย็น - 350 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• มายองเนสคลาสสิก
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. 1. ล้างและสลัดผักชีฝรั่งสดออก สับละเอียด เพิ่มกระเทียมบดลงในสมุนไพรสับ
2. 2. ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีส่วนที่ใหญ่ที่สุด โรยด้วยผักชีฝรั่ง เพิ่มมายองเนสเค็ม
3. 3. แกะฟิล์มออกจากปูอัด สับให้ละเอียดที่สุด ผสมกับมายองเนส ปริมาณหลังขึ้นอยู่กับความฉ่ำของแท่งไม้
4. 4. สับไข่ที่ปอกเปลือกและเย็นแล้วให้ละเอียด พวกเขายังผสมกับซอสเค็ม
5. 5. เคลือบ lavash แต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย วางไว้บนกันและกันโดยเติมไส้
6. 6. กระจายชีสและผักชีฝรั่งในส่วนแรก ปูอัดในส่วนที่สอง และไข่ต้มที่ร่วนในส่วนที่สาม
7. 7. ห่อม้วนโดยใช้วิธีที่เลือก พยายามทำให้แน่นและหนาแน่นที่สุด
8. 8. ห่อของว่างที่ได้ในชั้นฟิล์มยึด แช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดแช่ในซอส

ตัดจานเสร็จแล้วเป็นส่วนเล็ก ๆ ทำหน้าที่เป็น ของว่างเย็น ๆ.

ประกอบด้วยปูอัด ชีสละลาย และผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 5 ชิ้น;
• ผักกาดขาว - 40 กรัม;
• แตงกวาสด - 1/2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 60 กรัม;
• มายองเนสมะกอก - 1/3 ถ้วย;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. 1. ล้างแตงกวาให้สะอาด ปอกเปลือกออกจากผิวหนา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณมีที่ปอกผักอยู่ในมือ คุณสามารถใช้มันหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นโปร่งแสงได้
2. 2. แกะฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน
3. 3. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยมีดคมๆ โรยด้วยเกลือทันทีแล้วใช้มือนวดให้ทั่วเพื่อทำให้ผักนิ่ม
4. 4. หั่นชีสแปรรูปเป็นชิ้น
5. 5. เคลือบ Lavash ส่วนใหญ่ด้วยมายองเนสมะกอก
6. 6. เทกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงบนซอส วางชิ้นชีส แตงกวาฝาน และปูอัดเป็นชิ้น
7. 7. ม้วนชิ้นงานให้เป็นม้วนให้แน่น
8. 8. ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลงแล้วหั่นเป็นสองส่วน

ขนมนี้สะดวกต่อการพกพาไปปิกนิก บนท้องถนน หรือเป็นของว่างแสนอร่อยสำหรับทำงาน

ม้วน "ปูสวรรค์" กับเห็ด

วัตถุดิบ:

• lavash - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป (ด้วย รสชาติเห็ดหรือไม่มีสารปรุงแต่ง) - 130 กรัม
• แชมเปญดอง - 150 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 70 กรัม

การตระเตรียม:

1. 1. สับปูอัดอย่างหยาบแล้วเทลงในโถปั่น บด
2. 2. ใส่กระเทียมบดและมายองเนสครึ่งหนึ่งของปริมาณปูทั้งหมด
3. 3. เพิ่มผักที่ล้างแล้วแห้งและสับละเอียดลงในไส้ นี่เป็นส่วนผสมเสริมที่สามารถใช้ได้ตามรสนิยมของผู้ปรุง
4. 4. หั่นเห็ดดองเป็นชิ้นบาง ๆ
5. 5. ขูดชีสแปรรูปให้ละเอียด เพื่อให้ง่ายขึ้น ผลิตภัณฑ์จะต้องแช่แข็งเล็กน้อยก่อน
6. 6. ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสคลาสสิกที่เหลือ
7. 7. กระจายส่วนผสมปูไว้ด้านบน จัดเรียงชิ้นเห็ด ครอบคลุมทุกอย่างด้วยชีสละลายขูด
8. 8. ห่อฐานแล้วกรอกเป็นม้วนให้แน่น คลุมด้วยถุงหรือฟิล์ม ใส่ในตู้เย็นประมาณ 40–50 นาที
9. 9. ตัดของขบเคี้ยวที่ได้ให้เป็นชิ้นเท่าๆ กันและมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ

ถ้าจะเสิร์ฟอาหารให้ ตารางเทศกาลจากนั้นชิ้นม้วนจะดูดีที่สุดบนใบผักกาดหอม

ตัวเลือกอาหารกับกะหล่ำปลีจีน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยม - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ผักกาดขาวปลี - 1/3;
• เกลือละเอียด - 1-2 หยิก;
• ปูอัดแช่แข็ง - 180–200 กรัม
• โยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติ
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. 1. เตรียมซอสจากโยเกิร์ตไขมันต่ำ เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ภาษากรีกแบบไม่หวานเหมาะสำหรับสิ่งนี้
2. 2. ละลายปูอัด ลอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนยาวขนาดใหญ่
3. 3. นำใบที่สกปรกและมีรอยย่นมากด้านบนออกจากกะหล่ำปลี ล้างส่วนที่เหลือแล้วสับด้วยมีดคมๆ บด "ปักกิ่ง" ด้วยมือด้วยเกลือเล็กน้อย คุณเพียงแค่ต้องบดส่วนที่อ่อนนุ่มและสว่างของใบไม้ - เส้นสีขาวหนาแน่นสามารถถูกโยนทิ้งไปได้อย่างปลอดภัย
4. 4. ไข่จะต้องปรุงเป็นเวลานาน - 12–14 นาทีจนกระทั่งตั้งศูนย์กลางแข็ง ปอกเปลือกล้างและเสียดสีหยาบ ผสมเกล็ดไข่กับซอสโยเกิร์ตตั้งแต่ขั้นตอนที่หนึ่ง
5. 5. วางกะหล่ำปลีจีนบดทั้งหมดพร้อมกันบนแผ่นลาเวนเดอร์ที่คลี่ออก โดยปล่อยให้ขอบด้านหนึ่งของฐานของว่างปราศจากไส้
6. 6. กระจายปูอัดด้านบนให้ครอบคลุมครึ่งหนึ่งของพื้นผิว วางส่วนผสมไข่และซอสไว้ใกล้ๆ หากต้องการคุณสามารถแทนที่ไส้ส่วนนี้ด้วยชีสแปรรูปหรือชีสนมเปรี้ยวแบบนิ่มได้
7. 7. ม้วนขนมปังพิต้าพร้อมกับไส้ทั้งหมดลงในม้วนที่มีขอบเปิด

ชั้นไข่จะยึดปูอัดอย่างดีไม่ให้หลุดออกจากอาหารเรียกน้ำย่อย กะหล่ำปลีปักกิ่งจะเพิ่มความนุ่มนวลและความชุ่มฉ่ำให้กับขนม ก่อนเสิร์ฟม้วนจะต้องเย็นลงอย่างดี ของว่างที่เสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นตามความหนาที่สะดวก คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นหนาและเรียบร้อยในแนวทแยงซึ่งสะดวกในการรับประทานเป็นพิเศษ ถ้าคุณเอาโยเกิร์ตออก ขนมชิ้นนี้ก็จะไร้เนื้อสัตว์

ม้วนด้วยปูอัดและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสสีอ่อน - 1/2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม;
• เนื้อปู - 350 กรัม
• มะเขือเทศ - 450 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. 1. ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีส่วนขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง ยิ่งมากก็จะยิ่งอร่อย ชีสแข็งเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศฉ่ำดังนั้นจึงสามารถเพิ่มปริมาณได้ตามต้องการ
2. 2. ล้างผักชีฝรั่งสด สะบัดของเหลวส่วนเกินออกให้เข้ากัน และสับละเอียด หากต้องการคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นแบบพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อเตรียมเนื้อสับ
3. 3.สับเนื้อปูให้ละเอียดมาก
4. 4. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด วางในจานขนาดใหญ่ เทน้ำต้มสุกใหม่ลงบนผัก ทิ้งไว้ในน้ำเดือดสักสองสามนาที จากนั้นย้ายมะเขือเทศลงในภาชนะที่มีน้ำแข็ง วิธีนี้จะช่วยให้คุณเอาหนังออกจากผักได้
5. 5. สับมะเขือเทศแบบไม่มีหนังอย่างประณีต เทน้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างกระบวนการลงในชามแยกต่างหาก
6. 6. เกลือมายองเนส เติมน้ำมะเขือเทศลงไป
7. 7. เคลือบด้วยผลลัพธ์ ซอสมายองเนสไฟลนก้น วางสมุนไพรและชีสลงบนชั้นเท่าๆ กัน
8. 8. กระจายฐานที่สองด้วยซอสและปูอัดด้านบน
9. 9. สุดท้าย วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สามกับมายองเนสและมะเขือเทศเค็มสับ
10. 10. ค่อยๆ ม้วนชั้นหนาให้เป็นม้วน คลุมด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

ตัดขนมที่ทำเสร็จแล้วเป็นชิ้นหนา ประดับด้วยสมุนไพรแห้งหรือสด สะดวกในการเตรียมอาหารจานนี้ทั้งที่บ้านและนอกบ้าน

ของว่างกับแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 250 กรัม
• ปูอัด - 270 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 350 กรัม
• กระเทียมสด - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. 1. บดกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส หากแครอทเกาหลีเผ็ดมาก คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และใช้ซอสโดยไม่ต้องปรุงแต่งรสเผ็ดได้
2. 2. ถูปูอัดบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียด บดแตงกวาที่ปอกเปลือกด้วยวิธีเดียวกัน บีบของเหลวส่วนเกินออกจากเศษผักที่เกิดขึ้น
3. 3. ทาน้ำมันลาเวนเดอร์แผ่นแรกอย่างไม่เห็นแก่ตัว ซอสกระเทียม- กระจายแท่งขูดให้เท่ากันด้านบน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับลงในชั้นนี้เพื่อลิ้มรส
4. 4. จากนั้นปิดไส้ด้วยแผ่นที่สองเคลือบมายองเนสด้วย วางเศษแตงกวาไว้ แจกจ่ายแครอทเกาหลีที่บีบจากน้ำดอง หากแถบผักยาวเกินไปควรตัดให้สั้นลงเพื่อให้ม้วนกินได้ง่ายขึ้น
5. 5. ห่อม้วนด้วยความระมัดระวัง ด้วยวิธีที่สะดวก- ปิดด้วยฟิล์มยึดหนา
6. 6. ขั้นแรกนำของว่างไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. 7. ตัด จานพร้อมชิ้นแล้วเสิร์ฟทันที

สำหรับของว่าง คุณยังสามารถใช้สลัดแครอทสดกับมายองเนส/ซาวครีมและเครื่องเทศอื่นๆ ก็ได้ ผักสำหรับไส้นี้ขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ตัวเลือกที่มีข้าว ไข่ และข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่บาง - 2 ชิ้น;
• มายองเนสมะกอก - 5-7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ปูอัด - 240 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว - 70 กรัม
• สลัดสด- หลายใบ
• ไส้กรอกชีส - 120 กรัม;
• ไข่ต้ม - 3–4 ชิ้น;
• เกลือแกง

การตระเตรียม:

1. 1. เทไข่ไก่ด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย ต้มจนไข่แดงแข็งตัว (13-15 นาที) เย็น ปอกเปลือกและสับโดยใช้เครื่องตัดไข่
2. 2. หุงข้าวจนสุกเต็มที่ ล้างซีเรียลที่นิ่มแล้วด้วยน้ำเย็น
3. 3. ใส่เมล็ดข้าวโพดจากโถลงในกระชอน
4. 4. หั่นปูอัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. 5. ขูดชีสลงในถ้วยใหญ่ ส่งข้าวโพดไปที่นั่นทันที ใส่ไข่และปูอัด ซีเรียลแช่เย็นลงในไส้
6. 6. เกลือสลัดที่ได้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสมะกอกหรืออื่นๆ ซอสที่เหมาะสม. สลัดควรแห้งเล็กน้อย: ถ้าคุณใส่ซอสมากเกินไป ขนมปังพิต้าจะเปียกและแตกสลาย
7. 7. กางฐานบนโต๊ะ คลุมด้วยใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ว
8. 8. กระจายไส้ลงบนขนมปังพิต้า โดยเว้นขอบกว้างด้านหนึ่งว่างไว้
9. 9. ห่อขนมเป็นม้วนให้แน่น ปิดด้านบนด้วยฟิล์มยึด
10. 10. ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

ตัดอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นม้วนเล็ก ๆ ตกแต่งและเสิร์ฟให้กับแขก

รอยัลโรล

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีแดง - 130 กรัม
• ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ชีสนมเปรี้ยว- 150 กรัม
• ปูอัด - 150–200 กรัม
• มายองเนสคลาสสิก
• ผักชีฝรั่งสด
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. 1. ทาฐานด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยครีมชีส
2. 2. หั่นปูอัดเป็นเส้นยาวบางๆ
3. 3. ขูดแตงกวาอย่างหยาบ กระจายพวกมันไปพร้อมกับท่อนไม้บนชั้นชีส
4. 4. กระจายผักชีฝรั่งสดสับและไข่ต้มสับหยาบไว้ด้านบน
5. 5. สุ่มกระจายคาเวียร์สีแดงให้ทั่วไส้ เหลือไว้ประดับตกแต่งบ้าง
6. 6. บิดม้วนให้แน่น กดเบา ๆ ที่ไส้ลงไปตามที่คุณไป

ตัดขนมเป็นชิ้นๆ วางบนจานกว้าง ประดับด้วยคาเวียร์ที่สงวนไว้ สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดได้ เพื่อประหยัดเงิน แม่บ้านมักใช้คาเวียร์คาเวียร์แทนสีแดง

ม้วนส่วนทอดกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบางใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ปูอัดแช่เย็นขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น;
• ซอฟท์ชีส - 70 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ;
• กระเทียมสด - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. 1. ใช้ที่ขูดสับปูอัด
2. 2. ทำเช่นเดียวกันกับ ไข่ต้มและกระเทียม ปรับปริมาณส่วนหลังเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการกลิ่นกระเทียมเล็กน้อย 1 กลีบก็เพียงพอแล้ว
3. 3. รวมผลิตภัณฑ์ขูดทั้งหมดลงในชามทั่วไป ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
4. 4. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เคลือบแต่ละอันในปริมาณเล็กน้อย ชีสนุ่ม- ยัดไส้แป้งด้วยปูอัด
5. 5. ม้วนเป็นม้วนแน่น
6. 6. ใส่เกลือไข่ที่เหลือแล้วตีให้เข้ากัน
7. 7. เทเศษขนมปังลงบนจานแยก
8. 8. จุ่มม้วนทีละฟองในไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
9. 9. ตั้งน้ำมันพืชจำนวนมากในกระทะ วางม้วนที่เตรียมไว้ลงไป เย็บตะเข็บลงเพื่อให้คงที่เมื่อทอด
10. 10. ทอด อาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้จนกรอบ เปลือกอร่อย- เวลาทำอาหารประมาณ 30-50 วินาทีในแต่ละด้าน

วางม้วนทอดที่เกิดขึ้นบนผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็น

ปูอัดและลูกชิ้นปลาแดง

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 3 ชิ้น;
• ปูอัด - 4-5 ชิ้น;
• ปลาแดงเค็ม - 250 กรัม
• พริกหยวก - 1/2 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - 100–150 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม;
• กานพลูกระเทียม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. 1. เคลือบ lavash ที่รีดแล้วด้วยมายองเนส
2. 2. วางปูอัดหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนและ พริกหยวก.
3. 3.จากนั้นก็วางลาวาชอีกแผ่นไว้ หลังจากเคลือบมายองเนสแล้วให้ทาผักกาดหอม
4. 4. วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สามซึ่งหลังจากเคลือบด้วยซอสแล้วให้วางชิ้นปลาหั่นบาง ๆ
5. 5. หลังจากนั้นทุกชั้นจะถูกม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวังและแน่นซึ่งห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ม้วนปูอัดพร้อมไข่ ซอสมะเขือเทศ และสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้มสุก - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 4-5 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• มายองเนส - 12 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ)
• ซอสมะเขือเทศ - 12 กรัม;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว) - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. 1.ไข่และปูอัดบด
2. 2.แผ่นลาวาชเคลือบซอส
3. 3. โรยหน้าด้วยไข่สับที่ผสมกับสมุนไพร
4. 4.ชั้นถัดไปคือปูอัดกระจายเท่าๆ กัน
5. 5. ชีสแปรรูปซึ่งก่อนหน้านี้วางไว้ในช่องแช่แข็งจะถูกขูดลงบนขนมปังพิต้าโดยตรง
6. 6. หลังจากรีดขนมปังพิต้าและวางในฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ความลับในการเตรียมของว่าง

สำหรับพิต้าโรลกับปูอัดคุณสามารถใช้ฐานต่างๆได้ อย่างไรก็ตาม Lavash อาร์เมเนียทรงสี่เหลี่ยมบางๆ นั้นดีที่สุด ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ต้องมีความสดมากและค่อนข้างนุ่มจึงจะสามารถม้วนให้เรียบร้อยและสม่ำเสมอได้ หากขนมปังพิต้าแห้งเล็กน้อย ให้ชุบน้ำเล็กน้อยแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30–50 วินาที

เพื่อให้ม้วนชุ่มฉ่ำและอร่อยคุณต้องใช้ซอสจำนวนมากหรือเติมผักต่าง ๆ หลาย ๆ อย่างลงในไส้ มะเขือเทศสุก, ผักกาดขาว, พริกหยวกเนื้อ, สลัดสด ฯลฯ เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ตัวเลือกที่มีผักสามารถทำแคลอรี่ต่ำและเป็นอาหารได้

ปูอัดควรแช่เย็นและชุ่มฉ่ำ แช่แข็ง สินค้าราคาไม่แพงทางที่ดีควรประหยัดน้ำหนักสำหรับสลัดและพิซซ่า คุณยังสามารถใช้เนื้อปูได้ หากแท่งไม้ยังแห้งอยู่เล็กน้อย คุณจะต้องผสมกับซอสก่อนจึงจะเติมลงในไส้ได้

ไม่มีใครรู้ว่าใครเป็นคนคิดไอเดียในการใช้ lavash ในการทำโรลด้วย ไส้ต่างๆแต่หลายคนก็ชอบแนวคิดนี้ หนึ่งในตัวเลือกของว่างคือโรลลาเวนเดอร์กับปูอัด มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจาก สินค้าที่มีจำหน่ายแต่ตามกฎแล้ว มันจะไม่คงอยู่บนโต๊ะ

ดีใจที่ได้รู้

ในการเตรียมโรล คุณต้องใช้ Lavash แบบอาร์เมเนียบางๆ

• เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณอร่อยคุณต้องซื้อปูอัดคุณภาพสูงที่ทำจาก ปลาสับซูริมิ ไม่ใช่จาก ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง- จากนั้นไม้ก็ขูดหรือสับละเอียดด้วยมีด
• ส่วนผสมไส้ที่เหลือคัดสรรมาเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ คุณสามารถใช้นมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูป ใส่ผักหรือข้าวสุกลงในไส้
• หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหาร ตัวเลือกร้อนแรงของขบเคี้ยว Lavash จากนั้นม้วนจะต้องอบในเตาอบหรือทอด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ! วิธีการเตรียม lavash อาร์เมเนียถูกรวมอยู่ในรายการมรดกที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติโดย UNESCO ในปี 2014

ลาวาชโรลกับปูอัด ชีสละลาย และไข่

อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมคือโรลลาวาชกับปูอัด ชีสละลาย และไข่

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ 1 แผ่น;
• 100 กรัม ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม
• ไข่ 1 ฟอง;
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ปูอัด 5-6 อัน
• เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

ต้มไข่ให้แข็งล่วงหน้า เย็นและปอกเปลือก ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียดผสมกับสมุนไพรและมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ! Lavash อาร์เมเนียขายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือวงรี หากคุณซื้อขนมปังพิต้าทรงสี่เหลี่ยม ไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรเพิ่มเติม มันจะดีกว่าที่จะตัดขนมปังแบน lavash รูปไข่ทั้งสองด้านโดยตัดขอบโค้งมนออกผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นขนมปังแบนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

เราวางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งไว้บนโต๊ะ ทาพื้นผิวด้วยชีสแปรรูปแบบนุ่ม โดยเว้นระยะห่างจากขอบด้านหนึ่ง 1-2 ซม. กระจายส่วนผสมไข่กับสมุนไพรไว้ด้านบนของชีส

คำแนะนำ! หากไม่มีชีสแปรรูปแบบนิ่มในตู้เย็น แต่มีชีสก้อนอยู่คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับส่วนผสมไข่และทาขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมนี้

ขูดปูอัดหรือสับให้ละเอียด โรยหน้าลงบนขนมปังพิต้า เราห่อขนมปังพิต้าให้แน่นด้วยม้วนเริ่มห่อด้านที่เราไม่ได้หนีจากขอบ เราต้องการขนมปังพิต้าแผ่นนี้โดยไม่ต้องเติม เพื่อไม่ให้ไส้ยื่นออกมาเมื่อพับ

วางม้วนไว้ในถุงหรือห่อด้วยฟิล์ม เก็บในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้ววางวงกลมที่ได้ไว้บนจาน

Lavash กับปูอัดและแตงกวา

ม้วนกับแตงกวาและปูอัดมีรสชาติอร่อยแตงกวาทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติสดชื่น

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น;
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอม 0.5 พวง;
• 200 กรัม ปูอัด;
• 2 ไข่;
• แตงกวาสด 1 อัน

ต้มไข่ให้สุกล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาพักให้เย็น เราล้างใบผักกาดหอมและแตงกวาสด ปล่อยให้ปูเกาะละลายถ้าปูแช่แข็ง

หล่อลื่นแผ่นลาวาชด้วยมายองเนส เหลือแถบกว้าง 1-2 ซม. ไว้โดยไม่ต้องเติมขอบด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นวางแผ่นผักกาดที่ทับซ้อนกันด้านหนึ่งของลาวาชเพื่อสร้างแถบหนาแน่น

ปอกไข่ต้มแล้วเสียดสี วางไข่เป็นเส้นข้างๆ ใบผักกาดหอม ค่อยๆ คลี่ปูอัดออกเป็นชั้นบางๆ วางไว้ข้างไข่ แตงกวาจะต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามยาว วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องปอกผักเพื่อให้ความหนาของแถบประมาณ 1 มม. วางแตงกวาเป็นเส้นข้างๆ ปูอัด ตอนนี้ห่อขนมปังพิต้าของเราอย่างระมัดระวังเป็นม้วนแน่น เราเริ่มห่อจากด้านที่มีใบผักกาดหอม

ห่อม้วนในถุงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง พร้อมม้วนหั่นเป็นชิ้นกว้าง 2-3 ซม. แล้ววางลงบนจาน

Lavash โรลกับแครอทเกาหลีและชีสนมเปรี้ยว

ตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยอีกอย่างคือโรลลาวาชกับปูอัดและแครอทเกาหลี เราจะเตรียมมันด้วยชีสนมเปรี้ยว

• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น;
• 150 กรัม แครอทเกาหลี
• 200 กรัม ปูอัด;
• 150 กรัม ชีสนมเปรี้ยว

ทาแผ่นลาเวนเดอร์ทาด้วยชีสนมเปรี้ยวทาชีสเป็นชั้นบาง ๆ โดยใช้ชีสครึ่งหนึ่ง

คำแนะนำ! คุณสามารถใช้คอทเทจชีสธรรมดาหรือใช้ผลิตภัณฑ์ร่วมกับก็ได้ สารเติมแต่งต่างๆ- เช่น คอทเทจชีสรสกุ้ง

คลี่ปูอัดอย่างระมัดระวังและวางลงบนพื้นผิวของแผ่นอย่างระมัดระวัง พยายามให้แน่ใจว่าปูอัดครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด ทาปูอัดที่ปูด้วยชีสที่เหลือแล้วปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง

วางแครอทเกาหลีลงบนพื้นผิวของแผ่นที่สองโดยกระจายให้เท่าๆ กัน เราม้วนโครงสร้าง "สองชั้น" ของเราให้แน่นเป็นม้วน ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถตัดม้วนครึ่งทันทีแล้วใส่ในถุงหรือห่อด้วยฟิล์ม

เก็บม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาคลี่ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 2-3 ซม.

สูตรดั้งเดิมพร้อมชีสและข้าว

นี้ รุ่นดั้งเดิมของว่างไส้ม้วนเตรียมด้วยข้าว, ไข่, ปูอัดและเฟต้าชีส

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น;
• 100 กรัม ปูอัด;
• 50 กรัม เฟต้าชีส;
• 2 ไข่;
• 100 กรัม ข้าวต้ม;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 3-4 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขูดปูอัดหรือหั่นให้ละเอียดมาก ต้มข้าวและไข่ไว้ล่วงหน้า เมื่อเตรียมอาหาร อาหารจะต้องเย็นสนิท ไข่สามฟองบนเครื่องขูด ผสมไข่กับข้าวและตะเกียบ

เราขูดชีสล้างผักชีลาวสะบัดความชื้นออกให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ผสมผักชีฝรั่งกับเฟต้าชีสและครีมเปรี้ยว เพิ่มมัสตาร์ดและพริกไทยหากต้องการ หากชีสไม่มีรสเค็ม คุณสามารถเติมเกลือเพื่อลิ้มรสได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หล่อลื่นแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ จากนั้นเทปูอัดพร้อมข้าวและไข่เป็นชั้นเท่าๆ กัน ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน ห่อม้วนด้วยฟิล์มยึดหรือใส่ในถุงแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้น

Lavash โรลกับปูอัดและข้าวโพด

ม้วนไส้ที่เตรียมด้วยข้าวโพดดูหรูหรา ตัวเลือกของว่างนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ สลัดแบบดั้งเดิมจากปูอัด

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น;
• 200 กรัม ปูอัด;
• 100 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง
• 4 ไข่;
• 150 กรัม แตงกวาสด
• 100 กรัม มายองเนส

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และปอกเปลือก สับไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแตงกวาและปูอัดเป็นก้อนเดียวกัน

วางแผ่นลาเวนเดอร์แล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็วางปูอัดเป็นชั้นเท่าๆ กัน จากนั้นจึงกระจายข้าวโพดโดยไม่ใช้ของเหลว วางลูกบาศก์ไว้ด้านบน แตงกวาสดและต้ม ไข่ไก่- ม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่นมาก ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้นกว้างอย่างน้อย 4 ซม. หากคุณตัดเป็นชิ้นแคบ ๆ ไส้จะหลุดออกมา

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาแซลมอนและผักใบเขียว

มากกว่า ตัวเลือกวันหยุดอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเตรียมด้วยปลาแซลมอนและสมุนไพรมันจะอร่อยและสวยงาม

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 3 แผ่น;
• 100 กรัม ปูอัด;
• 200 กรัม ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหรือปลาสีแดงอื่น ๆ
• ผักกาดหอม 1 พวง;
• พริกหยวก 0.5 ฝัก
• 150 กรัม ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมบดแห้งเพื่อลิ้มรส

ผสมชีสแปรรูปกับกระเทียมบดแห้ง คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมสดลงในชีสซึ่งจะต้องปอกเปลือกสับและบดก่อน

เราตัดแผ่น lavash เพื่อให้เราได้สี่เหลี่ยมที่เหมือนกันสามอัน ล้างสลัดแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบางมาก เราก็ตัดปูอัดด้วยวิธีเดียวกัน หากคุณไม่มีเวลาที่จะหั่นเป็นชิ้นๆ ให้ขูดแท่งไม้

วางขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นทาด้วยชีสครึ่งหนึ่ง จากนั้นจัดพริกหยวกและปูอัดให้เท่าๆ กัน

ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ทาด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยใบผักกาดหอม ปิดด้วยแผ่นที่สาม เคลือบด้วยส่วนที่สองของชีส วางปลาสีแดงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น เราใส่ไว้ในถุงหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น

พิต้าโรลทอด

ถ้าคุณชอบอาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อนมากกว่าแบบเย็น ให้ทำโรลปูอัดทอด

• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น;
• 200 กรัม ปูอัด;
• 2 ไข่;
• ผักใบเขียว 1 พวง;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ
• 200 กรัม นมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูปแบบนิ่ม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เราจะไม่เตรียมม้วนใหญ่ม้วนเดียว แต่เตรียมม้วนเล็กหลายม้วน ในการทำเช่นนี้ให้ตัดแผ่นขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กันโดยเลือกขนาดของสี่เหลี่ยมด้วยตัวเอง คุณสามารถทำเป็นม้วนเล็ก หรือเขียนว่า "สำหรับ 2 คำ" หรือจะม้วนใหญ่ก็ได้

สับกระเทียมและผสมกับชีส สับปูอัดให้ละเอียดแล้วทำเช่นเดียวกันกับสมุนไพร ไข่ดิบตีด้วยเกลือและแป้ง

ทาขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมด้วยชีสและกระเทียม จากนั้นใส่ปูอัดและสมุนไพรลงไป ม้วนสี่เหลี่ยมเป็นม้วนแน่น

จุ่มม้วนที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมไข่แล้ววางในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ๆ ทอดทุกด้านจน เปลือกสีน้ำตาลทอง- โรลเหล่านี้จะเสิร์ฟได้ดีที่สุดทันทีหลังทำอาหาร แต่ก็มีรสชาติค่อนข้างเย็นเช่นกัน

ม้วนด้วยปูอัดอบในเตาอบ

อีกทางเลือกหนึ่ง ของว่างร้อนๆ– ม้วนด้วยปูอัดอบในเตาอบ

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 1 แผ่น;
• 5 ไข่;
• 200 กรัม ปูอัด;
• ปลากระป๋องธรรมชาติ 1 กระป๋อง (160-180 กรัม) พร้อมน้ำมัน (ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน)
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ตั้งไข่สี่ฟองให้เดือด เมื่อสุกแล้ว พักให้เย็นและปอกเปลือก โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งให้ขูดปูอัดบนเครื่องขูดแบบละเอียด หากไม้ถูกแช่เย็นแสดงว่าพวกมันถูกขูดได้ไม่ดีจากนั้นก็สามารถสับมีดให้ละเอียดมากได้

เรายังขูดไข่ต้มด้วย เปิดกระป๋องปลากระป๋อง นำออกจากไส้ แล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด หากพบก้างใหญ่ก็เอาออก สามารถสับเป็นชิ้นได้ ปลากระป๋องในเครื่องปั่น

ผสมปลาสับกับไข่และปูอัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ไม่จำเป็นต้องใส่มายองเนสเยอะเราแค่ต้องแน่ใจว่าไส้ไม่แห้ง

ล้างผักชีลาวให้สะอาดและสับละเอียดเพิ่มผักใบเขียวลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากัน วางแผ่นลาวาชแล้วทาไส้ที่เตรียมไว้เป็นชั้นเท่าๆ กัน โดยห่างจากขอบด้านหนึ่งประมาณ 1-1.5 ซม. ม้วนลาวาชเป็นม้วนแน่น โดยเริ่มจากขอบที่ทาจาระบีด้วยไส้

ตีไข่หนึ่งฟองซึ่งเรายังดิบอยู่เติมเกลือและพริกไทย หล่อลื่นขอบที่ว่างของขนมปังพิต้าจากด้านในเพื่อให้เกาะติดกับส่วนหลักได้ดีขึ้น จากนั้นโอนม้วนไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แปรงด้านบนด้วยไข่ อบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 15-20 นาที ในระหว่างการอบ คุณสามารถทาโรลด้วยไข่อีก 1-2 ครั้งเพื่อสร้างเปลือกที่สวยงาม