ในวันที่ 22 กุมภาพันธ์ เป็นวันครบรอบการเฉลิมฉลองไส้กรอกขาวอันโด่งดังจากบาวาเรีย ในวันนี้เมื่อ 160 ปีที่แล้ว พวกเขารับใช้เป็นครั้งแรก ไส้กรอกอะไรอีกบ้างที่เป็นที่นิยมในเยอรมนี?

ไส้กรอกไวท์บาวาเรีย "Weißwurst" เตรียมจากเนื้อลูกวัวสับและมันหมู พร้อมเครื่องเทศเพิ่มเติม ส่วนผสมของเนื้อเหล่านี้ได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น และพ่อค้าเนื้อในมิวนิกทุกคนก็เก็บส่วนผสมนี้ไว้เป็นความลับอย่างใกล้ชิด ไส้กรอกขาวต้มในน้ำร้อน (แต่ไม่เดือด!) เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดหวานและเพรทเซลรสเค็ม และแน่นอนว่าต้องล้างด้วยเบียร์

ไส้กรอกรมควันดิบในประเทศเยอรมนีเรียกว่าไส้กรอกชา (Tewurst) มีอายุเพียงร้อยกว่าปีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น สร้างขึ้นครั้งแรกในเมือง Rügenwald ใน Pomerania (ปัจจุบันคือโปแลนด์) ไส้กรอกที่มีความละเอียดอ่อนสม่ำเสมอ มีไขมันสูง (40%) และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเป็นที่นิยมอย่างมาก

กระทะย่างและกระทะ

ไส้กรอกเหล่านี้ถูกเรียกว่า "Bratwurst" ในวิกิพีเดียภาษารัสเซียโดยไม่มีการแปล และพวกเขาทำถูกต้อง เพราะความหมายที่แท้จริงคือ " ไส้กรอกทอด" หรือ " ไส้กรอกทอด" แต่อันที่จริงมันได้ชื่อมาจากชื่อของเนื้อสับ (Brät) ซึ่งยัดเข้าไปในปลอกธรรมชาติ Bratwurst ทอดบนถ่าน บนตะแกรง หรือน้อยกว่าปกติในกระทะ ที่นั่น มีสูตรอาหารประจำภาคมากมาย

ไส้กรอกจิ๋วจาก หมูสับด้วยมาจอแรมถูกประดิษฐ์ขึ้นในนูเรมเบิร์ก การกล่าวถึงไส้กรอกครั้งแรกที่เรียกว่า "Nürnberger Rostbratwürstchen" เกิดขึ้นในปี 1313 จนถึงขณะนี้มีขนาด จำกัด อย่างเคร่งครัด: จาก 7 ถึง 9 ซม. มักจะเสิร์ฟเป็นชิ้น 8-12 พร้อมด้วยมัสตาร์ดหรือมะรุมด้วย กะหล่ำปลีดอง, มันฝรั่งต้ม หรือ สลัดมันฝรั่ง.

ไส้กรอกซึ่งเพื่อเป็นเกียรติแก่การมีพิพิธภัณฑ์ในกรุงเบอร์ลินก็ได้รับความนิยมเนื่องจากความมีไหวพริบของ Herta Heuwer เจ้าของแผงขายของที่กล้าได้กล้าเสีย ปรุงรสครั้งเดียว ซอสมะเขือเทศเธอปรุงไส้กรอกธรรมดาด้วยเครื่องเทศแปลกใหม่ โดยเฉพาะผงกะหรี่ ด้วยเหตุนี้การเดินขบวนเพื่อชัยชนะของ Currywurst จึงเริ่มขึ้น ซึ่งดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้

ไส้กรอกเลือด (Blutwurst) จริงๆ แล้วทำจากเลือด เช่น วัว เนื้อลูกวัว หรือเนื้อหมู เพื่อความคงตัวที่มั่นคง จึงมีการเติมน้ำมันหมู ซีเรียล และเครื่องในลงไป ชาวไรน์แลนด์จะรับประทานมันหลังจากทอดในกระทะด้วย มันฝรั่งบดและมูสแอปเปิ้ล จานนี้เรียกว่า "สวรรค์และโลก" เวอร์ชันเบอร์ลินที่ประกอบด้วยมันฝรั่งและกะหล่ำปลีดอง ได้รับการขนานนามว่า "คุณย่าตาย"

ทาบนขนมปัง แครกเกอร์ และขนมปังสด Liverwurst (Leberwurst) มีหลากหลายรูปแบบ แต่ต้องมีส่วนประกอบเดียว นั่นก็คือ ตับ เนื้อลูกวัว เนื้อหมู ห่าน หรือตับเป็ดในไส้กรอกสำเร็จรูป - มากถึง 40 เปอร์เซ็นต์ ส่วนที่เหลือ - สารเติมแต่งต่างๆโดยเฉพาะเนื้ออวัยวะ ไขมันสัตว์ ไข่ เนย หัวหอม และกระเทียม

ไส้กรอกบาวาเรีย

วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ - ไส้กรอกบาวาเรีย! พวกเขาเป็นที่รักของทั้งผู้ที่รักเบียร์และผู้ที่ไม่ชอบดื่มเนื่องจากไส้กรอกเหล่านี้มีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมจึงมีชื่อเสียงไปทั่วโลก

ไส้กรอกเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำจะทำให้ทุกคนพอใจ

ไส้กรอกชนิดไหน? ข้อเท็จจริงที่น่าสงสัย

เยอรมนีมีชื่อเสียงในด้านไส้กรอกที่มีกลิ่นหอม ไส้แน่น และอร่อย และ Weisswurst - ไส้กรอกมิวนิกสีขาว - ถือว่าอร่อยที่สุดอย่างถูกต้อง ไส้กรอกเหล่านี้ทำจากเนื้อลูกวัวสับและเนื้อหมูผสมกัน (3 ต่อ 1) ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร อัดแน่นในตลับธรรมชาติ (ไส้หมู) ไส้กรอกเหล่านี้ถือเป็นอาหารอันโอชะที่น่าทึ่ง

ยินดีต้อนรับเฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

ไส้กรอกเรียกว่าสีขาว (เนื่องจากสี ไม่ปนเปื้อนสารเคมี) หรือในภาษาเยอรมัน ไวส์เวิร์สท(จริงๆ แล้วคือ Weisswurst), บาวาเรีย (พวกเขาเกิดในภูมิภาคนี้), มิวนิก (พวกเขาเตรียมพร้อมครั้งแรกในเมืองนี้)

ปรุงมันขึ้นมา จานอร่อยจากเนื้อลูกวัวสับ น้ำมันหมู, ผิวเลมอน, เนื้อจากหัวลูกวัว, สมุนไพร, หัวหอม, พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ น้ำแข็งบดยังถูกเติมลงในเนื้อสับเพื่อให้ไส้ฟู

ความมหัศจรรย์ของรสชาติเริ่มต้นที่ห้องครัว

สัดส่วนในอุดมคติถือเป็น: 51% - เนื้อลูกวัวสับ ไขมันหมู- 30%, น้ำ - 5%, เนื้อหัวลูกวัว - 10% อย่างที่คุณเห็นอย่างแน่นอน องค์ประกอบตามธรรมชาติ- อร่อย!

ประวัติศาสตร์เล็กๆ น้อยๆ: ถวายเกียรติแด่โมเซอร์!

22 กุมภาพันธ์เป็นวันเกิดของไส้กรอกบาวาเรียอันโด่งดังเสิร์ฟครั้งแรกในโรงเบียร์มิวนิกในปี พ.ศ. 2400 พ่อของพวกนี้. ไส้กรอกอร่อยถือว่าเซปป์ โมเซอร์

ผับของเขาไม่ได้กังวล วันที่ดีขึ้นและวันหนึ่งถึงจุดที่โมเซอร์ไม่มีอะไรจะมอบให้แขกไม่กี่คนเป็นอาหารเช้า ตามเนื้อผ้า ผับจะเสิร์ฟไส้กรอกทอดที่ทำจากลำไส้แกะยัดไส้เนื้อสับ แต่ในวันที่น่าจดจำนั้นมีเพียงไส้หมูในตลาดที่ไม่เหมาะสำหรับการทอด โมเซอร์ไม่แพ้และเตรียมพร้อม จานเดิม- ไส้กรอกต้มที่ทำจากลำไส้หมู เนื้อลูกวัวสับ หมูและเครื่องเทศ

ของประดับตกแต่งคริสต์มาส - ไส้กรอก... ทำไมจะไม่ได้ล่ะ?

ตั้งแต่นั้นมา โรงเบียร์ของ Moser มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในมิวนิกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภูมิภาคโดยรอบทั้งหมดด้วย ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยเริ่มมาจากทั่วบาวาเรีย และจากภูมิภาคอื่นๆ เพื่อลิ้มรสไส้กรอกดั้งเดิม

เสิร์ฟพร้อมกับอะไรและอย่างไร?

ไส้กรอกขาวน่ารับประทานเสิร์ฟพร้อมเบียร์ มัสตาร์ด และเพรทเซลรสเค็ม มัสตาร์ดทาบนไส้กรอกและรับประทานกับเพรทเซล

ใครจะต้านทานความอร่อยแบบนี้ได้?

หากคุณชอบไส้กรอกทอด คุณสามารถรับประทานกับกะหล่ำปลี สลัดมันฝรั่ง หรือมัสตาร์ดชนิดเดียวกันได้

ตามกฎแล้ว ไส้กรอกเสิร์ฟในหม้อพิเศษสามขาในสถานที่เดียวกับที่ต้มในน้ำเค็มร้อน (น้ำเดือดไม่เหมาะกับพวกเขา) Weisswursts ถูกจับด้วยแหนบพิเศษ

ตามประเพณีที่มีมายาวนาน ไส้กรอกบาวาเรียเป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟมันในหม้อ

ที่บ้านเป็นเรื่องปกติที่จะกินไส้กรอกด้วยมือโดยดูดเนื้อสับออกจากปลอก แต่ในสถานประกอบการ (หรือสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรับประทานด้วยมือ) ไส้กรอกจะถูกตัดอย่างระมัดระวังเป็นชิ้น ๆ และนำออกจากปลอกอย่างประณีต จากนั้นทามัสตาร์ดแล้วกิน! หรือผ่าครึ่ง (ตามยาว) แล้วเอาออกจากเปลือกแล้วทาด้วยมัสตาร์ดอีกครั้งแล้วรับประทานอย่างเอร็ดอร่อย

กฎสองสามข้อ

ทำไส้กรอกมิวนิคที่บ้าน - มาทำไส้กรอกกันดีกว่า...

วิธีปรุงไส้กรอกบาวาเรียที่อร่อยและเป็นธรรมชาติที่บ้าน? มันไม่ใช่เรื่องยากเลย นี่คือรายละเอียดบางส่วน สูตรอาหารแสนอร่อย- ลองสร้างจิตวิญญาณของโรงเบียร์มิวนิกบรรยากาศสบายๆ ในห้องครัวของคุณ เช่น เบียร์เยอรมัน กลุ่มดีๆ และไส้กรอกหอมกรุ่น!

สร้างความประหลาดใจให้กับแขก!

สูตรที่ 1

คุณจะต้องการ:

• เนื้อลูกวัว - 600 กรัม (หั่นเป็นก้อนครึ่งเซนติเมตรแล้วแช่แข็งในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที)
• เนื้อหมู - 300 กรัม (หั่นและแช่แข็งด้วย)
• มันหมู - 400 กรัม (สับด้วย)
• เกลือ, พริกไทย, ขิงแห้ง, กระวานขูด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำแข็ง - 300 กรัม
• ผิวเลมอน - ครึ่งช้อนชา (ต้องทำให้เปลือกแห้ง)
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ลำไส้หมูที่สะอาด
• หัวหอม - 10 กรัม;
• หนังหมู - 100 กรัม

อาหารเยอรมันไม่เพียงแต่มีไส้กรอกบาวาเรียแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีบิสกิตเบอร์ลินกรอบและมีสีดอกกุหลาบอีกด้วย จานนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมืองหลวงของเยอรมันอย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลองอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งนี้ที่บ้านได้ เราจะเปิดเผยสูตรที่แท้จริงของคุกกี้เบอร์ลินแท้ๆ ให้กับคุณ

เมืองหลวงของบาวาเรียซึ่งเป็นไข่มุกคือนูเรมเบิร์กอย่างไม่ต้องสงสัย เมืองนี้มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีตำนานมากมาย ทุกคนที่เดินทางผ่านบาวาเรียควรแวะไปที่นูเรมเบิร์กอย่างน้อยหนึ่งวัน เดินไปตามถนนอันอบอุ่นสบาย และชื่นชมบ้านเรือนที่เรียบร้อย อ่านบทความนี้เกี่ยวกับสิ่งที่เห็นในนูเรมเบิร์กในหนึ่งวัน

สูตรที่ 2

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบตัวเลือกแบบบ้านแบบดั้งเดิม...

คุณจะต้องการ:

• เนื้อลูกวัว (3 ส่วน) - 750 กรัม
• หมู (1 ส่วน) - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น
• ผิวเลมอน - จากครึ่งมะนาว
• มันหมู - 250 กรัม (คุณสามารถทานทั้งน้ำมันดิบและน้ำมันสุกได้)
• หัวหอม – เพื่อลิ้มรส (เล็กน้อย)
• เกลือและพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถเพิ่ม ลูกจันทน์เทศ,กระวานหรือขิงขูด)
• น้ำแข็งบด - 150 กรัม
• ไส้หมูล้างสะอาด

หมายเหตุ: ไส้กรอกสามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้นได้ เนื้อไส้กรอกต้องแช่เย็น

มาทอดไส้กรอกกันเถอะ!

ผู้ที่ซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป “ไส้กรอกขาว (บาวาเรีย)” สามารถแนะนำให้ลองไส้กรอกทอดได้ ก่อนที่จะทอดบนตะแกรงสามารถทาไส้กรอกด้วย adjika ได้ หรือคุณสามารถราดด้วยเบียร์ได้

ไส้กรอกจากบรรจุภัณฑ์ไม่ด้อยไปกว่าไส้กรอกที่ปรุงสดใหม่เลย

วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ - ไส้กรอกบาวาเรีย! พวกเขาเป็นที่รักของทั้งผู้ที่รักเบียร์และผู้ที่ไม่ชอบดื่มเนื่องจากไส้กรอกเหล่านี้มีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมจึงมีชื่อเสียงไปทั่วโลก

ไส้กรอกเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำจะทำให้ทุกคนพอใจ

ไส้กรอกชนิดไหน? ข้อเท็จจริงที่น่าสงสัย

เยอรมนีมีชื่อเสียงในด้านไส้กรอกที่มีกลิ่นหอม ไส้แน่น และอร่อย และ Weisswurst - ไส้กรอกมิวนิกสีขาว - ถือว่าอร่อยที่สุดอย่างถูกต้อง ไส้กรอกเหล่านี้ทำจากเนื้อลูกวัวสับและเนื้อหมูผสมกัน (3 ต่อ 1) ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร อัดแน่นในตลับธรรมชาติ (ไส้หมู) ไส้กรอกเหล่านี้ถือเป็นอาหารอันโอชะที่น่าทึ่ง

ยินดีต้อนรับเฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

ไส้กรอกเรียกว่าสีขาว (เนื่องจากสี ไม่ปนเปื้อนสารเคมี) หรือในภาษาเยอรมัน ไวส์เวิร์สท(จริงๆ แล้วคือ Weisswurst), บาวาเรีย (พวกเขาเกิดในภูมิภาคนี้), มิวนิก (พวกเขาเตรียมพร้อมครั้งแรกในเมืองนี้)

อาหารจานอร่อยนี้เตรียมจากเนื้อลูกวัวสับ น้ำมันหมู ผิวเลมอน เนื้อจากหัวลูกวัว สมุนไพร หัวหอม พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ น้ำแข็งบดยังถูกเติมลงในเนื้อสับเพื่อให้ไส้ฟู

ความมหัศจรรย์ของรสชาติเริ่มต้นที่ห้องครัว

สัดส่วนในอุดมคติคือ: 51% - เนื้อลูกวัวสับ, ไขมันหมู - 30%, น้ำ - 5%, เนื้อหัวลูกวัว - 10% อย่างที่คุณเห็นองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติล้วนมีรสชาติอร่อย!

ประวัติศาสตร์เล็กๆ น้อยๆ: ถวายเกียรติแด่โมเซอร์!

22 กุมภาพันธ์เป็นวันเกิดของไส้กรอกบาวาเรียอันโด่งดังเสิร์ฟครั้งแรกในโรงเบียร์มิวนิกในปี พ.ศ. 2400 Sepp Moser ถือเป็นบิดาแห่งไส้กรอกแสนอร่อยเหล่านี้

โรงเบียร์ของเขากำลังเผชิญกับช่วงเวลาที่ยากลำบาก และวันหนึ่ง โมเซอร์ก็ไม่มีอะไรจะเสิร์ฟอาหารเช้าให้กับแขกไม่กี่คน ตามเนื้อผ้า ผับจะเสิร์ฟไส้กรอกทอดที่ทำจากลำไส้แกะยัดไส้เนื้อสับ แต่ในวันที่น่าจดจำนั้นมีเพียงไส้หมูในตลาดที่ไม่เหมาะสำหรับการทอด โมเซอร์ไม่ได้สูญเสียอะไรและเตรียมอาหารจานดั้งเดิม - ไส้กรอกต้มจากลำไส้หมู, เนื้อลูกวัวสับ, หมูและเครื่องเทศ

ของประดับตกแต่งคริสต์มาส - ไส้กรอก... ทำไมจะไม่ได้ล่ะ?

ตั้งแต่นั้นมา โรงเบียร์ของ Moser มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในมิวนิกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภูมิภาคโดยรอบทั้งหมดด้วย ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยเริ่มมาจากทั่วบาวาเรีย และจากภูมิภาคอื่นๆ เพื่อลิ้มรสไส้กรอกดั้งเดิม

เสิร์ฟพร้อมกับอะไรและอย่างไร?

ไส้กรอกขาวน่ารับประทานเสิร์ฟพร้อมเบียร์ มัสตาร์ด และเพรทเซลรสเค็ม มัสตาร์ดทาบนไส้กรอกและรับประทานกับเพรทเซล

ใครจะต้านทานความอร่อยแบบนี้ได้?

ถ้าคุณชอบไส้กรอกทอดคุณสามารถลิ้มรสมันด้วยมัสตาร์ดแบบเดียวกันได้

ตามกฎแล้ว ไส้กรอกเสิร์ฟในหม้อพิเศษสามขาในสถานที่เดียวกับที่ต้มในน้ำเค็มร้อน (น้ำเดือดไม่เหมาะกับพวกเขา) Weisswursts ถูกจับด้วยแหนบพิเศษ

ตามประเพณีที่มีมายาวนาน ไส้กรอกบาวาเรียมักจะเสิร์ฟในหม้อ

ที่บ้านเป็นเรื่องปกติที่จะกินไส้กรอกด้วยมือโดยดูดเนื้อสับออกจากปลอก แต่ในสถานประกอบการ (หรือสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรับประทานด้วยมือ) ไส้กรอกจะถูกตัดอย่างระมัดระวังเป็นชิ้น ๆ และนำออกจากปลอกอย่างประณีต จากนั้นทามัสตาร์ดแล้วกิน! หรือผ่าครึ่ง (ตามยาว) แล้วเอาออกจากเปลือกแล้วทาด้วยมัสตาร์ดอีกครั้งแล้วรับประทานอย่างเอร็ดอร่อย

กฎสองสามข้อ

ทำไส้กรอกมิวนิคที่บ้าน - มาทำไส้กรอกกันดีกว่า...

วิธีปรุงไส้กรอกบาวาเรียที่อร่อยและเป็นธรรมชาติที่บ้าน? มันไม่ใช่เรื่องยากเลย ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่น่ารับประทานโดยละเอียด ลองสร้างจิตวิญญาณของโรงเบียร์มิวนิกบรรยากาศสบายๆ ในห้องครัวของคุณ เช่น เบียร์เยอรมัน กลุ่มดีๆ และไส้กรอกหอมกรุ่น!

สร้างความประหลาดใจให้กับแขก!

สูตรที่ 1

คุณจะต้องการ:

• เนื้อลูกวัว - 600 กรัม (หั่นเป็นก้อนครึ่งเซนติเมตรแล้วแช่แข็งในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที)
• เนื้อหมู - 300 กรัม (หั่นและแช่แข็งด้วย)
• มันหมู - 400 กรัม (สับด้วย)
• เกลือ, พริกไทย, ขิงแห้ง, กระวานขูด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำแข็ง - 300 กรัม
• ผิวเลมอน - ครึ่งช้อนชา (ต้องทำให้เปลือกแห้ง)
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ลำไส้หมูที่สะอาด
• หัวหอม - 10 กรัม;
• หนังหมู - 100 กรัม

อาหารเยอรมันไม่เพียงแต่มีไส้กรอกบาวาเรียแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีบิสกิตเบอร์ลินกรอบและมีสีดอกกุหลาบอีกด้วย จานนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมืองหลวงของเยอรมันอย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลองอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งนี้ที่บ้านได้ เราจะเปิดเผยความจริงแก่คุณ

เมืองหลวงของบาวาเรียซึ่งเป็นไข่มุกคือนูเรมเบิร์กอย่างไม่ต้องสงสัย เมืองนี้มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีตำนานมากมาย ทุกคนที่เดินทางผ่านบาวาเรียควรแวะไปที่นูเรมเบิร์กอย่างน้อยหนึ่งวัน เดินไปตามถนนอันอบอุ่นสบาย และชื่นชมบ้านเรือนที่เรียบร้อย อ่านสิ่งที่เห็นในนูเรมเบิร์กในหนึ่งวัน

สูตรที่ 2

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบตัวเลือกแบบบ้านแบบดั้งเดิม...

คุณจะต้องการ:

• เนื้อลูกวัว (3 ส่วน) - 750 กรัม
• หมู (1 ส่วน) - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น
• ผิวเลมอน - จากครึ่งมะนาว
• มันหมู - 250 กรัม (คุณสามารถทานทั้งน้ำมันดิบและน้ำมันสุกได้)
• หัวหอม – เพื่อลิ้มรส (เล็กน้อย)
• เกลือและพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศ, กระวานหรือขิงขูด)
• น้ำแข็งบด - 150 กรัม
• ไส้หมูล้างสะอาด

หมายเหตุ: ไส้กรอกสามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้นได้ เนื้อไส้กรอกต้องแช่เย็น

มาทอดไส้กรอกกันเถอะ!

ผู้ที่ซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป “ไส้กรอกขาว (บาวาเรีย)” สามารถแนะนำให้ลองไส้กรอกทอดได้ ก่อนที่จะทอดบนตะแกรงสามารถทาไส้กรอกด้วย adjika ได้ หรือคุณสามารถราดด้วยเบียร์ได้

ไส้กรอกจากบรรจุภัณฑ์ไม่ด้อยไปกว่าไส้กรอกที่ปรุงสดใหม่เลย

คุณรู้ไหมว่าอะไรอยู่ในสิบอันดับแรกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ความสงบ. ความลับของเครื่องดื่มถูกเก็บเป็นความลับอย่างเข้มงวดที่สุดมานานหลายทศวรรษ หากคุณไม่รู้ว่าจะซื้ออะไรเป็นของขวัญให้เพื่อนๆ จากเยอรมนี Jägermeister คือสิ่งที่คุณต้องการ

หากคุณกำลังวางแผนที่จะนั่งรถไฟไปมิวนิก ไม่มีเวลาไหนดีไปกว่าคุณ เดือนนี้เองที่เมืองหลวงของบาวาเรียจะปรากฏขึ้นต่อหน้าคุณด้วยความยิ่งใหญ่อลังการ

วิธีที่สะดวกที่สุดในการเดินทางรอบมิวนิกคือโดยรถไฟใต้ดิน จะพาคุณไปทุกที่อย่างรวดเร็ว

คุณสามารถลิ้มรสไส้กรอกบาวาเรียได้ที่ไหน? ไวส์เวิร์สท์ที่บ้าน

มิวนิค

Hofbräuhaus มีบรรยากาศสบาย ๆ และอร่อยมาก

เบอร์ลิน

• ร้านอาหาร Bayerische, ที่อยู่ร้านอาหาร - Bornholmer Str. 87, 10439 เบอร์ลิน - สถานที่แห่งนี้รอคุณอยู่ อาหารแบบดั้งเดิมอาหารบาวาเรีย รวมถึงไส้กรอกขาว
• ซิลล์มาร์กท์,ที่อยู่ - Bleibtreust. 48a, Berlin-Charlottenburg สร้างความพึงพอใจให้กับผู้มาเยือนด้วยไส้กรอกเยอรมันนานาชนิด รวมถึงไส้กรอกบาวาเรียด้วย!

ไส้กรอกขาวในรัสเซีย

มอสโก

สามารถลิ้มรส Weisswurst ได้ในมอสโกและร้านอาหารเยอรมันในเมืองอื่นๆ ของรัสเซีย คุณสามารถเตรียมไส้กรอกบาวาเรียที่บ้านและปรนเปรอตัวเอง ครอบครัว และเพื่อนฝูงด้วยอาหารจานอร่อย มีกลิ่นหอม และเป็นธรรมชาติ หรือคุณสามารถมุ่งหน้าไปที่บาวาเรีย - ไส้กรอกและเบียร์ เดินเล่นสบาย ๆ และผับบรรยากาศสบาย ๆ ภูมิทัศน์ที่สวยงามและสถานประกอบการสุดเก๋ เทศกาล Oktoberfest และอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์