โดนัทแสนอร่อยถูกนำมาที่ร้านของเราใกล้บ้าน: ขนาดใหญ่ นุ่มและนุ่ม ในเคลือบน้ำตาลเคลือบบาง ๆ พร้อมแถบช็อคโกแลตแสนอร่อยที่ด้านข้างและ ไส้ช็อคโกแลตระหว่างกลาง.

เมื่อฉันกินโดนัท ฉันพบว่ามันจบลงอย่างรวดเร็ว และตัดสินใจว่าถึงเวลาเรียนรู้วิธีทำโดนัทที่บ้านแล้ว วันรุ่งขึ้นเรามีโดนัทโฮมเมดแสนอร่อย 2 โหล! นั่นคือจำนวนเงินที่คุณได้รับจากการเสิร์ฟส่วนผสม

พวกเขาได้ลิ้มรสที่แทบจะแยกไม่ออกจากร้านที่ซื้อจากร้าน อย่างที่เด็กๆ กล่าวไว้ เราพยายามและทำซ้ำทุกอย่าง - และ น้ำตาลไอซิ่งและเหลวไหล

เว้นแต่ของที่ซื้อมาจะโปร่งกว่าและใหญ่กว่าเล็กน้อย - แต่ฉันไม่แนะนำให้คุณทำให้มันใหญ่เพราะข้างในจะชื้นได้ ปล่อยให้มันเล็กลงและทอดได้ดี

เตรียมเบอร์ลินเนอร์โดนัทด้วย - เราปรุงมันด้วยช็อคโกแลต แต่โดยทั่วไปแล้วไส้อาจแตกต่างกันมาก: แยม, นมข้นธรรมดาหรือต้ม, น้ำผึ้ง

และคุณสามารถใส่ผลไม้เล็ก ๆ เข้าไป (จากแยมหรือเชอร์รี่สด - หลุม, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่) ...

วัตถุดิบ:

• ยีสต์สด 15 กรัม (หรือแห้ง 5 กรัม)
• นมอุ่น 270 มล.;
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• 45 กรัม เนย;
• บรั่นดี 1 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ไข่แดง;
• เกลือ ¼ ช้อนชา;
• ซอง น้ำตาลวานิลลา.

วิธีการอบ:

การทำแป้งยีสต์สำหรับโดนัท บดยีสต์กับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

เทนม 36C ผสม

ร่อนแป้ง 1 ถ้วยตวง ทิ้งไว้ 20 นาทีในที่อบอุ่น

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ( ไข่ขาวสามารถใช้สำหรับเมอแรงค์หรือไข่คน) นอกจากนี้เรายังนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม

เมื่อแป้งฟูและโปร่งให้ใส่น้ำตาลที่เหลือ, ไข่แดง ...

ร่วมกับส่วนหนึ่งของแป้งร่อน - เกลือ, วานิลลิน, เนยนุ่ม, คอนญักหนึ่งช้อน

ร่อนแป้งที่เหลือแล้วนวดแป้งให้นุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะ

ทิ้งแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ คลุมด้วยผ้าขนหนูจนเป็นสองเท่า ในระหว่างนี้ให้ตัด 20 สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จากกระดาษรองอบซึ่งเล็กกว่าขนาดจานรองเล็กน้อย หล่อลื่นกระดาษด้วยน้ำมันพืช

เราบดแป้งแบ่งเป็น 20 ส่วนม้วนลูกบอลใส่แต่ละชิ้นบนแผ่นหนังส่วนตัวคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

ในช่องว่าง ฉันใส่ช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งทันทีเพื่อทดลอง

โดนัทจะพอดีและฟูมาก เราคลุมโต๊ะด้วยกระดาษเช็ดปากเตรียมช้อน slotted และส้อม

อุ่นเครื่องได้ดีในกระทะ น้ำมันพืชสำหรับการทอด - 1 ถ้วยขึ้นไป (ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของจาน): คุณต้องให้โดนัทจมลงครึ่งหนึ่ง ใช้กระดาษจุ่มโดนัทลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดสลับกันทั้งสองด้านจนเป็นสีทองเข้ม

พลิกด้วยส้อม - ระวัง โดนัทคว่ำสามารถสาดน้ำมันร้อนได้

เราทอดแต่ละด้านประมาณ 1.5 นาทีหรือน้อยกว่านั้นขึ้นอยู่กับพลังของไฟ (ฉันปรุงด้วยไฟที่สูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย) และขนาดของโดนัท ระวังอย่าปรุงมากเกินไป แต่ในขณะเดียวกันอย่านำโดนัทออกเร็วเกินไป: เมื่อเป็นสีทองอ่อน เป็นไปได้มากว่ามันยังไม่มีเวลาอบตรงกลาง

เราจับโดนัทที่เสร็จแล้วด้วยช้อน slotted แล้ววางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน เมื่อโดนัทเย็น คุณสามารถเติมท็อปปิ้งได้

วิธีทำโดนัทสอดไส้ช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตฟัดจ์แสนอร่อยเข้าไปอยู่ในโดนัทได้อย่างไร? ฉันลองสามวิธี
ฉันใส่ช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งลงในโดนัทเมื่อทำเป็นลูกบอล มันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างดี แต่โดนัทเหล่านี้ไม่พอดีเช่นเดียวกับชิ้นอื่น ๆ และออกมามีขนาดเล็กลง ช็อคโกแลตด้านในละลายระหว่างการทอดและกลายเป็นเหมือนฟัดจ์ หนาขึ้นเล็กน้อย

ฉันพยายามทำโดนัทดิบกับเหลวไหล อย่าทำเช่นนี้: คนรักเริ่มคลานออกมาทาแป้งและโดนัทไม่ต้องการติด

ฉันทอดโดนัทเปล่า ๆ แล้วเติมด้วยไส้ช็อคโกแลตจากเข็มฉีดยาขนม นี่เป็นตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด พวกเขาทำในการผลิต ตอนแรกฉันคิดว่า - จะบรรจุที่ไหนไม่มีฟันผุในโดนัทเหมือนในคัสตาร์ดเอแคลร์? แต่กลับกลายเป็นว่ามีที่ไหน จริงอยู่ ถ้าคุณเติมโดนัทลงไปเยอะๆ โดนัทก็จะหกออกมา

วิธีทำช็อกโกแลตฟัดจ์สำหรับเติมและไอซิ่ง:

• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• ครีม 4 ช้อนโต๊ะ 10% หรือนม

สับชอคโกแลตลงในชามใบเล็ก เทครีมลงไป แล้วใส่ภาชนะลงไป อ่างอาบน้ำ(ในอ่างน้ำขนาดใหญ่ยืนอยู่บนกองไฟขนาดเล็ก) กวนให้ร้อนจนช็อกโกแลตละลาย สามารถปรับความหนาได้โดยการเติมครีมมากหรือน้อย

เราเติมช็อกโกแลตส่วนหนึ่งของโดนัทจากด้านข้างโดยใช้เข็มฉีดยาขนมแล้วใส่ช้อนสองสามช้อนลงในถุงขนมเพื่อตกแต่งโดนัท

วิธีทำโดนัทไอซิ่ง:

โดนัทสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้ง่ายๆ

แต่มันอร่อยกว่าที่จะจุ่มลงในน้ำตาลไอซิ่ง

• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ.

เทน้ำตาลลงในหม้อขนาดเล็ก เทน้ำ ตั้งไฟอ่อนจนเดือด นำออกจากเตาแล้วพักไว้สักครู่ เมื่อไอซิ่งเย็นตัวลงเล็กน้อย มันจะไม่ร้อนอีกต่อไป แต่อุ่น มันจะหนาขึ้นเล็กน้อย เราจุ่มโดนัทลงไปทั้งสองด้าน เขย่าหรือเอาเคลือบส่วนเกินออกด้วยช้อน แล้ววางบนตะแกรงที่จัดวางบนจาน

เมื่อไอซิ่งเซ็ตตัวเล็กน้อยและเริ่มกลายเป็นด้าน ให้วาดแถบช็อกโกแลต เกลียว หรือลวดลายอื่นๆ ด้านบน หากช็อกโกแลตในถุงแข็งตัว ให้จุ่มถุงลงในน้ำอุ่นสักสองสามนาที

ใส่โดนัทสำเร็จรูปกับช็อกโกแลตลงในจาน

และเพลิดเพลินกับขนมโฮมเมด!

ส่วนผสมสำหรับโดนัทในช็อกโกแลตไอซิ่งในภาพ:

1. (banner_banner1)

   ในชามขนาดใหญ่ที่สะดวกสบาย ผสมแป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลาและคนให้เข้ากัน

   
   

2. เราแนะนำนมอุ่น ๆ แต่ไม่ร้อนลงในส่วนผสมแห้ง

   
   

3. ผัดมวลที่เกิดขึ้นแล้วคลุมชามด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ "เข้าใกล้" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

   
   

4. การทำช็อกโกแลตไอซิ่ง. ในกระทะขนาดเล็กเรารวมนม, น้ำตาลผง, กากน้ำตาลและตั้งบนแก๊ส

   
   

5. นำเนื้อหาของกระทะไปต้ม ปิดแก๊ส แล้วใส่ช็อกโกแลตลงไป ปล่อยให้ยืนเล็กน้อย 1-2 นาทีแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

   
   

6. เราใส่เนยลงในมวลช็อกโกแลตคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ไอซิ่งเย็นลง

   
   
7. (banner_banner2)

   เพิ่มไข่และนมอุ่นลงในแป้ง

   
   

8. จากนั้นเราแนะนำ 2/3 ของเนยหรือมาการีนที่ละลายแล้ว คนส่วนผสมทั้งหมด และใส่แป้งในหลายขั้นตอน

   
   

9. นวดแป้งด้วยมือของคุณ ทาน้ำมันให้ทั่วในเนยที่เหลือ

   
   

10. แป้งที่นวดแล้วอย่างดีสำหรับโดนัทถ่ายโอนไปยังชามคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

    
    

11. หลังจาก 30 นาที ให้รับประทาน ชิ้นเล็กแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 1.5-2 ซม. บีบโดนัทออกโดยใช้แก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันเช่นในภาพหรือด้วยเครื่องตัดโดนัทแบบพิเศษถ้าคุณมี

    
    

12. เราเปลี่ยนช่องว่างเป็นแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และปล่อยให้ยืนอีก 20 นาที เราอบโดนัทในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาล

    
    

13. นำโดนัทออกจากแผ่นอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

    
    

14. เราจุ่มโดนัทที่มีส่วนนูนลงในช็อกโกแลตไอซิ่งดังในภาพ เขย่าออกเล็กน้อยแล้วส่งไปที่จาน

    
    

15. ขั้นตอนสุดท้าย: โรยโดนัทในช็อกโกแลตไอซิ่งด้วยผงน้ำตาลหลากสี

    
    

16. เราเตรียมกาแฟและเพลิดเพลินกับโดนัทแสนอร่อย!

    
    
    

หลายคนเคยเห็นในภาพยนตร์และรายการทีวีว่าตำรวจอเมริกันกินโดนัทอย่างไร และทุกคนก็อยากลองทำดู วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำช็อกโกแลตโดนัทได้อย่างไรและฉันรับรองได้ไม่ยาก

เพื่อเตรียมโดนัทแสนอร่อยกับช็อกโกแลต เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: แป้ง ยีสต์ นม น้ำ เนย และน้ำมันพืช ไข่แดง น้ำตาลและ ผงน้ำตาลและช็อคโกแลตบด

ผสมยีสต์กับน้ำทิ้งไว้ 5-10 นาที

เพิ่มไข่และน้ำตาลลงในชาม เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทนมลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน

ในชามใส่แป้ง, ส่วนผสมไข่, เนยละลายและยีสต์

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนวดแป้ง

พักแป้งไว้ 30-40 นาที แล้ววางลงบนโต๊ะ

รีดแป้งหนา 1-2 ซม. แล้วตัดโดนัทออก

ปล่อยให้โดนัทพัก 20 นาที

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วรอจนร้อน จากนั้นทอดโดนัททั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

วางโดนัทบนกระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำมัน

การทำช็อกโกแลตไอซิ่ง. ใส่นมต้มและน้ำตาลไอซิ่งลงในชามด้วยช็อกโกแลต

เราผสมทุกอย่าง ช็อคโกแลตฟรอสติ้งพร้อมแล้ว

ตอนนี้เอาโดนัทแล้วจุ่มช็อกโกแลตด้านหนึ่ง กระจายและรอจนกว่าเคลือบจะแข็งตัว

โดนัทช็อคโกแลตพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

รักโดนัท? ฉันด้วย! สวยงามเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์แป้งสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นของหวานแต่ยังเป็นของว่างระหว่างวันอีกด้วย

มี 3 อย่างง่ายๆ สูตรทีละขั้นตอนโดนัทช็อกโกแลตที่จะเติมความสดใสให้กับการดื่มชาในทุกๆ วัน

อนึ่ง เวลาเราพูดว่า “โดนัทชอคโกแลต” เราก็นึกออก อาหารจานต่างๆ! อาจจะเป็นโดนัทชอคโกแลตก็ได้ อาจจะเป็นโดนัทไส้ช็อกโกแลตก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นโดนัทธรรมดา แต่ปิดด้านบน ช็อคโกแลตไอซิ่ง. ฉันได้เพิ่มทั้งสามตัวเลือกในบทความนี้ เลือกและปรุงอาหาร!

สูตร

โดนัทชอคโกแลต

โดนัทหอมกรุ่นจากแป้งชนิดพิเศษที่เติมผงโกโก้ พวกเขาสามารถเตรียมรู (ตามภาพ) หรือไม่มีรูก็ได้

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 550 กรัม
• โกโก้ - 60 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• โยเกิร์ต (ไม่มีรส) - 300 มล.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ -3 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา;

การทำอาหาร

1. ละลายเนย. ตีไข่ 2 ฟองและไข่แดง 1 ฟองลงในน้ำมัน ตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่น้ำตาล ใส่โยเกิร์ต แล้วตีต่อจนเป็นฟอง
2. ผสมแป้ง โกโก้ ผงฟู เกลือ และอบเชยแยกกัน เทมวลของเหลวลงในแป้งแล้วนวดแป้งให้ละเอียด
3. ตอนนี้คุณต้องปิดฝาถ้วยด้วยแป้งที่มีฝาปิดแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง มันจะหนาขึ้นและยืดหยุ่นมากขึ้นเมื่อกลิ้ง
4. จากนั้นเขาก็เอาแป้งออกมาม้วนเป็นเค้กกว้างหนา 1 ซม. ตอนนี้ยังคงตัดโดนัท คุณสามารถใช้วงกลมพิเศษสำหรับโดนัท หรือใช้แก้วบีบแล้วทำรูตรงกลางขวดด้วยคอขวด
5. นำเศษแป้งส่วนเกินออกทั้งหมด เทน้ำมันลงในกระทะที่มีกำแพงสูง (กระทะตั้งพื้น) (อย่างน้อย 2 ซม.) จากนั้นตั้งไฟให้ร้อน
6. วางแป้งชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะเพื่อทดสอบ ฟองสบู่? ยอดเยี่ยม! คุณสามารถทอดโดนัท
7. วางโดนัทเบา ๆ ทอดเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้าน แล้วใส่ในถ้วยกระดาษทิชชู่เพื่อระบายไขมันส่วนเกิน
8. จริงๆแล้วทุกอย่าง! เย็นลง โดนัทชอคโกแลตสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

โดนัทกับไอซิ่งช็อกโกแลต

เปิดแอร์โดนัท แป้งยีสต์เคลือบด้วยช็อกโกแลตชั้นหนึ่ง - นี่แหละ!

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 250 มล.
• น้ำตาล - 4-6 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้งสาลี - 610 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 2 หยิก;

ทำอาหารอย่างไร

ผสมน้ำตาลและยีสต์หนึ่งช้อนชาในน้ำอุ่น หลังจาก 15 นาที ใส่เนย น้ำตาล และแป้ง นวดให้แป้งนุ่มเนียนดี

หลังจาก 30 นาที คุณสามารถเริ่มปั้นโดนัทได้ เรารีดแป้งด้วยชั้นเซนติเมตรแล้วบีบเป็นวงกลมด้วยแก้ว ตัดรูตรงกลางของแต่ละวงกลม

เราทอดใน จำนวนมากเนยทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

พวกเขาสามารถกินตามที่เป็นอยู่หรือเคลือบด้วยช็อคโกแลต ดูวิธีการทำด้านล่าง

วิธีทำช็อกโกแลตโดนัทฟรอสติ้ง

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดไม่มีความหรูหรา เปลือกน้ำrostาลนี้มีความหลากหลายมาก เหมาะสำหรับพาย คุกกี้ มัฟฟิน และโรล

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผงโกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนพร้อมสไลด์
• นม - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 30 กรัม

ผสมน้ำตาลและโกโก้ เพิ่มนมและเนย คนให้เข้ากันใส่เตาแล้วปรุงจนน้ำตาลละลายและมวลเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

ปิดโดนัทด้วยเปลือกน้ำrostาลแล้วปล่อยให้เย็นสนิท สามารถใส่ในตู้เย็น

โดนัทไส้ช็อกโกแลต

ชื่อพูดสำหรับตัวเอง - มีช็อคโกแลตอยู่ภายในโดนัท อย่าคิดว่าการเตรียมการนั้นซับซ้อนเราไม่ต้องการเข็มฉีดยาขนมด้วยซ้ำ เราจะฉลาดขึ้น!

วัตถุดิบ:

• นม - 100-120 มล.
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 35 กรัม
• แป้งสาลี - 400 กรัม

การทำอาหาร

1. อุ่นนมเล็กน้อย ใส่ยีสต์ลงไป ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 15 นาที
2. ใส่เนยละลาย ไข่แดง น้ำตาล และวานิลลา ปัดจนเนียน ค่อยๆเพิ่มแป้งและนวดแป้ง ไม่ควรหนาหรือมีน้ำมูกไหล
3. แป้งควรนอนลงเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นเราม้วนออกบนโต๊ะที่มีความหนาประมาณ 1 ซม.
4. บีบเป็นวงกลมด้วยแก้ว เราแบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้ววางชิ้นไว้ตรงกลางของเค้กที่ได้ แก้วบางแก้วควรใส่ช็อคโกแลต และบางแก้วก็ควรมีให้ฟรี
5. เราวางเค้กฟรีไว้บนเค้กที่มีช็อกโกแลต เราหยิกที่ขอบ
6. เทน้ำมันจำนวนมากลงในกระทะ ตั้งไฟแล้วทอดโดนัททั้งสองข้างจนหน้าแดง

คุณชอบขนมหวานและมักจะปรุงให้ลูกๆ หรือแขกของคุณทานหรือไม่? หรือบางทีคุณอาจต้องการเซอร์ไพรส์เนื้อคู่ของคุณ สูตรไม่ธรรมดาขนม? แล้วสิ่งนี้ง่ายและ สูตรสวยโดนัทกับช็อกโกแลตวางในช็อกโกแลตไอซิ่ง - สำหรับคุณ. โดนัทแสนอร่อยหอมกรุ่นและตกแต่งอย่างดั้งเดิมพร้อมไส้และช็อคโกแลตไอซิ่งจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่

ก่อนหน้านี้มีเพียงร้านขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดเท่านั้นที่ทำโดนัทและสูตรต่างๆก็ถูกเก็บไว้เป็นความลับ ทุกวันนี้ พนักงานต้อนรับหญิงเกือบทุกคนรู้วิธีทำขนมต่างๆ มากมาย รวมถึงโดนัทด้วย สูตรอาหาร โดนัทแสนอร่อยเพลิดเพลินกับความนิยมอย่างมากในหมู่ฟันหวาน และใครไม่ชอบขนมโฮมเมดที่ปรุงด้วยความรัก? โดนัทช็อคโกแลตเหล่านี้ละลายในปากของคุณ! ฉันไม่แนะนำให้คุณ สูตรที่ซับซ้อนสำหรับโดนัท ที่ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

ในการทำโดนัทด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

- แป้ง 1.5 ถ้วย
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ไข่;
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย;
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ซองสำหรับแป้ง
- เนยจืด 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- นม 1/2 ถ้วย;
- 1/3 ถ้วย วางช็อคโกแลต(กินนูเทลล่าดีกว่า)

ในการเตรียมเคลือบคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

- ดาร์กช็อกโกแลตหรือดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
- ช็อกโกแลตนูเทลล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกปา ถั่ว ผลไม้หวาน สำหรับตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำโดนัทด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง:

1. ในชามลึก ผสมแป้งร่อน ผงฟู แป้ง และเกลือ
2. ในชามแยก ผสมให้ละเอียดจนเนียน 1/2 ถ้วย น้ำตาล เนยจืด 50 กรัม ช็อกโกแลตเพสต์ 1/3 ถ้วย
3. ตีไข่ 2 ฟองลงในมวลที่ได้และเพิ่มน้ำตาลวานิลลา ในขณะที่กวนให้เพิ่มสองก้อนเป็นหนึ่งเดียว
4. จารบีแม่พิมพ์โดนัทด้วยน้ำมัน แบ่งแป้งที่ได้ระหว่างแม่พิมพ์โดนัทเพื่อให้เต็มครึ่ง
5. อบโดนัทในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 8-10 นาที
6. นำโดนัทที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นค่อยนำออกจากแม่พิมพ์ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
7. ใส่ช็อกโกแลต 50 กรัมลงในชามขนาดเล็ก แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที เพื่อให้ช็อกโกแลตนิ่ม
8. ในชามใบเล็ก ให้ผสม ชอคโกแลตนุ่มๆ, นูเทลล่าช็อกโกแลตสเปรด 3 ช้อนโต๊ะ, เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันจนเป็นครีมเนื้อเดียวกัน
9. ทาแต่ละโดนัทด้วยครีมที่ได้ แล้วโรยลูกปา ถั่วสับ หรือผลไม้หวานสับที่ด้านบน คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าวสีสำหรับตกแต่ง
10. โดนัทไส้ช็อกโกแลตพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

ฉันขอเชิญเจ้าของไซต์การทำอาหารและบล็อกให้ความร่วมมือ ฉันเสนอบริการส่งเสริมการขาย การแลกเปลี่ยนลิงก์ การเขียนบทความเกี่ยวกับคุณลักษณะ การวางลิงก์ของคุณบนไซต์ของฉัน ตลอดจนช่วยนักเพิ่มประสิทธิภาพมือใหม่และผู้เขียน