แซนวิชกับ sprats - ของว่างและการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ตารางเทศกาล- หน้านี้จะนำเสนอสูตรอาหารยอดนิยมทั้งหมดสำหรับแซนวิช "รัสเซีย" รวมถึงการตีความแบบคลาสสิก

สิ่งที่เรามีที่นี่:

คนรุ่นเก่าจำได้ดีว่าการได้ขวดปลาทะเลชนิดหนึ่งนั้นยากเพียงใด ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งถือเป็นของว่างในเทศกาล มีการเปลี่ยนแปลงมากมายตั้งแต่นั้นมา ตอนนี้คุณสามารถซื้อปลาทะเลชนิดหนึ่งได้ที่ร้านขายของชำหรือเตรียมด้วยตัวเอง แต่แซนวิชกับสิ่งนี้ ปลาอร่อยการทำอาหารและรับประทานในหลายครอบครัวยังคงเป็นความสุข

เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งมากที่สุด ตัวเลือกง่ายๆไม่ธรรมดา

ส่วนผสมแบบดั้งเดิมที่เสริมแซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่งคือแตงกวาดองและไข่ต้มสุก นี่คือตัวเลือกที่จะเปิดด้านบนของเรา

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง "คลาสสิก" กับแตงกวาดองและไข่

1. แตงกวาดอง 1-2 ชิ้น
2. ก้อน;
3. มายองเนส (ควรมีไขมันมากกว่า) 100 กรัม
4. กระเทียม (4 กลีบ);
5. ไข่ (2 หรือ 3 ฟอง);
6. ผักใบเขียวและมะกอกสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

ตัดก้อนเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ทอดในแต่ละด้าน น้ำมันพืชจนเป็นสีทองอันน่ารื่นรมย์ หั่นกลีบกระเทียมตามยาวออกเป็น 2 ซีก
ขูดชิ้นที่เย็นลงเล็กน้อยอย่างไม่เห็นแก่ตัว ขนมปังขาว- เมื่อก้อนเย็นสนิทแล้ว ให้ทามายองเนสผสมกับสมุนไพรสับแต่ละชิ้น

แตงกวาดอง ควรหั่นบางๆ และไม่ว่างเปล่า หั่นตามขวางเป็นวงกลมบางๆ เตรียมไข่ต้มและมะกอกด้วยวิธีเดียวกัน

วางแก้วแตงกวาและไข่ไว้บนก้อนแต่ละชิ้น วางปลาตัวหนึ่งไว้ด้านข้าง วางแหวนมะกอกไว้ด้านบนของไข่ ตกแต่งแซนวิชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งพร้อมก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ในช่วงฤดูกาล มีการใช้ผักและสมุนไพรหลายชนิดในการปรุงอาหาร อาหารหลากหลาย- แซนวิชก็ไม่มีข้อยกเว้น

คุณอาจสนใจ:- รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพที่สุด!

แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง มะเขือเทศสด และแตงกวา

ส่วนผสม (สำหรับขวดปลาทะเลชนิดหนึ่ง):

1. มะเขือเทศ 2 ลูก
2. กระเทียม 3-4 กลีบ
3. ก้อน;
4. แตงกวาสด 1 อัน
5. มายองเนส;
6. สีเขียวสำหรับตกแต่ง
7. น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรทำอาหาร:

ตัดก้อนเป็นส่วนหนาครึ่งเซนติเมตร ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชเพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม เพื่อทำให้ของว่างมีแคลอรี่น้อยลง ขนมปังสามารถอบในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปังได้

หั่นกระเทียมครึ่งตามยาว ขูดก้อนขนมปังที่ยังอุ่นอยู่อย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้ได้กลิ่นกระเทียมที่เด่นชัด อัดจาระบีชิ้นด้วยมายองเนส

หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นตามภาพ วางมะเขือเทศในกระชอนหรือบนผ้าเช็ดปากเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน วางผักไว้บนแซนด์วิชแต่ละชิ้น วางปลาไว้ด้านบน ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านสมุนไพร

แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง สลัด และหัวหอมดอง

ส่วนผสม (สำหรับขวดปลาทะเลชนิดหนึ่ง):

1. ขนมปัง หยาบหรือรำนม
2. ใบผักกาดหอม (สีใดก็ได้);
3. มัสตาร์ดเกลือ
4. เนย (50 กรัม)
5. วอลนัท (2 เมล็ด);
6. หัวหอม (1 หัวเล็ก);
7. แตงกวาสด 1 อัน

วิธีทำอาหาร:

ทิ้งเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเนยนิ่ม (แต่ไม่ไหล) ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วปิ้งในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง ตัดแตงกวาเป็นวงกลม

เพิ่มมัสตาร์ดลงในน้ำมันตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยส้อม บดถั่วในเครื่องปั่น เทน้ำมันมัสตาร์ด ผสมอีกครั้งแล้วทาบนขนมปังที่เย็นแล้ว

ล้างใบผักกาดหอมด้วยแปรงในน้ำไหล วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำ เพื่อให้แซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งมีสีสันมากขึ้น คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมที่มีสีต่างกันไปพร้อมกันได้ (ตามสูตรของเบอร์ลินและใบโอ๊ก)

หั่นหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว เตรียมน้ำดอง เทน้ำร้อนครึ่งแก้วลงในชาม เทน้ำส้มสายชู 9% (2-3 ช้อนโต๊ะ) ลงไปเติมน้ำตาล 1 ช้อนชาเกลือเล็กน้อยและออลสไปซ์บดผสม ใส่หัวหอมใหญ่ลงในส่วนผสมแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วางหัวหอมดองลงในน้ำมันแล้วคลุมด้วยใบผักกาดหอม วางปลาทะเลชนิดหนึ่งและชิ้นแตงกวาไว้ด้านบน เพื่อให้แซนวิชรับประทานได้สะดวกยิ่งขึ้นสามารถปิดได้

แซนวิชที่มี sprats สามารถกลายเป็นของดั้งเดิมได้ ของว่างร้อนๆซึ่งจะมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตร

แซนวิชร้อนกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีสแปรรูป

ส่วนผสม (สำหรับขวดปลาทะเลชนิดหนึ่ง):

1. เนย (100 กรัม)
2. 2.ขนมปังขาว;
3. 2 ชีสแปรรูป (2 ชิ้น)
4. มายองเนสหนา (2-3 ช้อนโต๊ะ)

สูตรทำอาหาร:

นำบรรจุภัณฑ์ออกจากนมเปรี้ยวแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง ต้มไข่. ขูดชีสและไข่แข็งอย่างประณีต จากนั้นผสมกับมายองเนส วางมวลที่หนาที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยชั้นบาง ๆ เนย- วางส่วนผสมไข่-ชีสไว้ด้านบน (ใช้เพียงครึ่งหนึ่งของปริมาณที่เตรียมไว้)

วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบนของส่วนผสม หากปลามีขนาดใหญ่ให้ใช้ชิ้นเดียวหากเล็ก - 2. ปิดตัวปลาด้วยส่วนผสมชีสที่เหลือ อบแซนวิชที่เตรียมไว้กับ sprats ในเตาอบที่อุ่นถึงอุณหภูมิปานกลางจนกระทั่งพื้นผิวเปลี่ยนเป็นสีเหลือง (ประมาณ 10 นาที) แซนวิชเหล่านี้ควรเสิร์ฟร้อน

แซนวิชร้อนกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง มะเขือเทศ และชีสแข็ง

1. ฮาร์ดชีสใด ๆ (150 กรัม)
2. ก้อน;
3. กระเทียม (4 กลีบใหญ่);
4. มะเขือเทศสด (2 ผลไม้);
5. กิ่งก้านของพืชพรรณและมายองเนส

สูตรทำอาหาร:

ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร ทามายองเนสรวมกับกระเทียมสับและสมุนไพรสับ หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม ตัดชีสเป็นชิ้น

วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนของมายองเนส วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้บนพวกมัน ปิดแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยชีสแล้ววางบนจานแบนกว้าง อุ่นแซนวิชใน เตาอบไมโครเวฟจนกระทั่งชีสละลายเล็กน้อย ควรเสิร์ฟแซนวิชที่พร้อมรับประทานทันที

สำหรับผู้ที่ชอบทดลองเราขอแนะนำให้ทำให้รสชาติของแซนวิชแบบดั้งเดิมแปลกใหม่ยิ่งขึ้น

แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง แอปเปิ้ล และกีวี

ส่วนผสม (สำหรับปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋อง):

1. 2-3 กีวี;
2. ขนมปังขาว
3. หัวหอมแดงขนาดเล็กครึ่งลูก
4. แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวขนาดเล็ก
5. เนย (50 กรัม)
6. มายองเนสหนา 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว (1 ช้อนชา)

วิธีทำอาหาร:

ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา เช็ดขนมปังขาวในนั้นให้แห้งจนเป็นที่น่าพอใจ เปลือกโลกสีทอง- นำขนมปังออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

นำเปลือกและแกนออกจากแอปเปิ้ล ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ดำคล้ำให้โรยด้วยน้ำมะนาว ค่อยๆ ปอกเปลือกกีวีออก ตัดเป็นวงกลมบางๆ ตามภาพ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงขอบที่แข็งเพื่อให้แซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่งยังคงนิ่มอยู่

สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่งและบดปลาให้ละเอียดด้วยส้อม สับหัวหอม หากหัวหอมเป็นสีขาว ควรเทน้ำเดือดลงไปแล้วใส่ลงในชามที่มีน้ำร้อนจัดทันที น้ำเย็น- แล้วความขมขื่นก็จะหายไป ผสมปลาทะเลชนิดหนึ่งกับหัวหอมและมายองเนส ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

ทาเนยบางๆ บนขนมปังที่เย็นแล้ว วางกีวีและแอปเปิ้ลฝานไว้ด้านบน ปิดฝาผลไม้ด้วยส่วนผสมของปลาทะเลชนิดหนึ่ง. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับอะโวคาโดเพสต์และปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ส่วนผสม (สำหรับปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋อง):

1. ขนมปังกับเมล็ดยี่หร่า
2. น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ);
3. ผลอะโวคาโดสุก
4. กระเทียม (2 กลีบ);
5. ใบผักชีฝรั่ง;
6. มะเขือเทศสด 2 ลูก
7. น้ำส้มสายชูไวน์ (1 ช้อนโต๊ะ)
8. ส่วนผสมเกลือและพริกไทย

สูตรทำอาหาร:

หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ (ไม่บางเกินไป) ใส่ในเตาอบอุ่นไว้ให้แห้ง ชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วควรเย็นสนิท

นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวด (ไม่ใช้น้ำมัน) แล้วใส่ในชามแยกต่างหาก เทน้ำมะนาวลงบนตัวปลา (ใช้ครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุในสูตร) ​​และ น้ำส้มสายชูไวน์- ผสมเบาๆ และปล่อยให้ปลาทะเลชนิดหนึ่งแช่อยู่ในส่วนผสมอะโรมาติกประมาณครึ่งชั่วโมง

ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก บดเนื้อให้เป็นเนื้อเดียวกัน สับกระเทียม ใส่อะโวคาโด เทน้ำมะนาวที่เหลือ ใส่พริกไทยและเกลือ ตีส่วนผสมด้วยส้อมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น (ส่วนผสมจะข้นขึ้น)

ทาขนมปังแต่ละชิ้นให้ทั่วด้วยอะโวคาโดบด วางมะเขือเทศและปลาไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีสมุนไพร

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะวันหยุดของครอบครัวชาวรัสเซียที่ไม่มีแซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง หากทุกคนที่บ้านเริ่มเบื่อกับขนมปังดำแบบมาตรฐานที่ขูดด้วยกระเทียมแล้ว ก็คุ้มค่าที่จะทดลองใช้ส่วนผสมและฐาน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้บาแก็ตขาว ชีส ผักสดหรือดอง เป็นต้น

ส่วนผสม: ขนมปังดำ 6-7 แผ่น ฟัน 1-3 ซี่ กระเทียม, มะเขือเทศ 2 ลูก, ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน

1. ขนมปังแผ่นทอดทั้งสองด้านจนอร่อย เปลือกสีน้ำตาลทอง.สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปในกระทะเพื่อให้ฐานสำหรับแซนวิชไม่แข็งเกินไป
2. ขนมปังที่เตรียมไว้จะถูด้วยกระเทียมสดด้านหนึ่ง ด้านบนของแต่ละชิ้นมีมะเขือเทศฝานและปลาจากขวด

แซนวิชพร้อมรับประทาน ขนมปังทอดเสิร์ฟถึงโต๊ะทันที มะเขือเทศสามารถถูกแทนที่ด้วยแตงกวาสด

ตัวเลือกของว่างบนบาแกตต์

ส่วนผสม: บาแกตต์สด, ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมันขวดมาตรฐาน, มายองเนสห่อเล็กครึ่งห่อ, ชีส 70 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอมสีเขียวครึ่งพวง

1. บาแกตต์ถูกตัดเป็นชิ้นหนาพอสมควร
2. มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นชิ้น วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกผักเนื้อแข็งเป็นของว่างที่กำลังพูดคุยกันเพื่อไม่ให้แซนวิชนิ่มเนื่องจากน้ำมะเขือเทศ
3. ชีสขูดละเอียด
4. ชิ้นขนมปังที่เตรียมไว้จะทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
5. วางมะเขือเทศวงกลมไว้ด้านบน ใส่ปลา 1-2 ตัวจากขวดแล้ววาดตาข่ายมายองเนสขนาดเล็ก
6. อาหารเรียกน้ำย่อยในอนาคตโรยด้วยหัวหอมสับและชีสขูด

แซนวิชจะถูกอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที

พร้อมผักดองและไข่

ส่วนผสม: บาแก็ตเมื่อวาน, ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมันกระป๋องมาตรฐาน, 4 ไข่ต้ม, แตงกวาดองขนาดเล็ก 5-6 ชิ้น, มายองเนสสีอ่อน, กระเทียมหากต้องการ, ผักชีฝรั่งสด

1. บาแกตต์ถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลางหลังจากนั้นนำไปตากให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบที่อุ่นไว้ ชิ้นควรจะกรอบเล็กน้อย
2. จากนั้นชิ้นขนมปังจะทาด้วยมายองเนสด้านหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดลงในซอสเพื่อลิ้มรส
3. ไข่ต้มสุกจะถูกทำให้เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้นทแยงมุมเป็นชิ้นบาง ๆ
4. วางชิ้นไข่ทีละชิ้นลงบนชิ้นบาแกตต์ที่เตรียมไว้ ด้านบนมีแตงกวาดองหั่นเป็นแนวทแยง
5. จากนั้นปลาหนึ่งตัวจากขวดจะถูกวางลงบนชิ้นงานแต่ละชิ้น หากปลาทะเลชนิดหนึ่งมีขนาดเล็กมาก คุณสามารถใช้ 2 ชิ้นได้

แซนวิชที่ได้กับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาดองตกแต่งด้วยผักชีลาวสดและเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันทันที

ด้วยกระเทียมและปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ส่วนผสม: ขนมปังธัญพืชสีดำ2 แครอทสด,3-4 ฟัน. กระเทียมสด, มายองเนส 2 ช้อนใหญ่, ผักใบเขียว, กำมือ วอลนัท, sprats กระป๋องในน้ำมัน

1. ขนมปังถูกตัดเป็นสามเหลี่ยมแล้วทอดในกระทะร้อนที่แห้ง
2. แครอทดิบขูดบนเครื่องขูดที่มีรูเล็กที่สุดแล้วผสมกับถั่วบดมายองเนสและกระเทียมบด
3. ชิ้นขนมปังสีแดงก่ำเคลือบด้วยแครอทกระเทียม วางปลาหนึ่งตัวไว้ด้านบนสำหรับแต่ละชิ้น

แซนวิชกระเทียมสำเร็จรูปตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ปรุงด้วยมะเขือเทศอย่างไรให้อร่อย?

ส่วนผสม: ขนมปัง Borodino 8-9 ชิ้น, ฟัน 1 ซี่ กระเทียม 2 อันปรุงสุกแล้ว ไข่ไก่, 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน, ใหญ่ มะเขือเทศเนื้อ,มะนาวฝาน,ผักชีฝรั่งสด.

1. เริ่มต้นด้วยการตัดขนมปัง Borodino เป็นชิ้นสวยงาม คุณสามารถใช้ลอนผมเพื่อจุดประสงค์นี้ได้ แม่พิมพ์โลหะสำหรับคุกกี้
2. ชิ้นที่ได้จะถูกทำให้แห้งในกระทะที่แห้งหรือบนถาดอบในเตาอบหลังจากนั้นจึงถูด้วยกระเทียมสดที่ด้านข้างซึ่งจะใส่ไส้
3. ด้านบนของฐานทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกถูอย่างหยาบแล้วเทลงบนชั้นซอส เพิ่มไข่ขุยไม่เกินหนึ่งหยิบมือในแต่ละแซนวิช หากต้องการคุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อยในขั้นตอนนี้
5. จากนั้นกระจายปลามะเขือเทศสดชิ้นเล็กและผักชีฝรั่งสับให้ทั่วฐานที่เตรียมไว้

สุดท้ายให้วางมะนาวฝานบางๆ ไว้บนแซนด์วิช

ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสด

ส่วนผสม: ขนมปังปิ้งขาว 6 ชิ้น, ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมันครึ่งกระป๋อง, แตงกวาสด 2 ชิ้น, กานพลู 3 อัน กระเทียม, สมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง, มายองเนสสีอ่อน, น้ำมันดอกทานตะวัน.

1. ขนมปังปิ้งชิ้นทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านด้วยการอุ่นเล็กน้อย น้ำมันพืช.
2. จากนั้นปิ้งขนมปังด้วยกระเทียมสด
3. ขนมปังที่เตรียมไว้ทาด้วยมายองเนส
4. แตงกวาสดพร้อมกับผิวหนังถูกตัดเป็นชิ้นวงรีบาง ๆ
5. ขั้นแรกให้วางปลาไว้บนแผ่นขนมปังที่เคลือบด้วยซอส และชิ้นผักก็กระจายอยู่ด้านบน ลำดับนี้จะช่วยให้คุณถือแซนด์วิชไว้ในมือได้อย่างสบายและไม่เปื้อนน้ำมันปลา
6. อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

คุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสดด้วยเมล็ดข้าวโพดหวานหรือถั่วเขียวดอง

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆปรุงในเตาอบ

ส่วนผสม: ขนมปังทั้งก้อน, ชีสแข็ง 220 กรัม, แตงกวาดอง 3 ชิ้น, ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน 1 กระป๋อง, มายองเนส 60 กรัม, หัวหอมสีเขียว 3-4 หัว

1. สะดวกที่สุดในการซื้อก้อนที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว ชิ้นส่วนของมันถูกทาด้วยมายองเนส หากคุณไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถใช้เนยได้
2. แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสถูอย่างหยาบ
3. ขั้นแรกให้วางชิ้นแตงกวาบนขนมปังที่เตรียมไว้จากนั้นจึงวางปลากระป๋องที่ไม่มีน้ำมันและสุดท้ายชีสขูดก็กระจายไป
4. แซนวิชร้อนในอนาคตจะถูกวางบนจานแบนกว้างและวางในเตาอบอุ่นประมาณ 8-9 นาที คุณสามารถอุ่นมันด้วยไมโครเวฟได้ด้วย

ทันทีที่ชีสละลายหมด อาหารเรียกน้ำย่อยจะโรยด้วยหัวหอมสับแล้วเสิร์ฟ

สูตรที่ผิดปกติกับมะนาว

ส่วนผสม: ขนมปังดำครึ่งก้อน, ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมันหนึ่งขวด, มะนาวลูกใหญ่ 3/4 ลูก, ผักชีฝรั่งสด, น้ำมันดอกทานตะวัน

1. ขนมปังทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน ชิ้นส่วนควรกลายเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ
2. มะนาวหั่นเป็นชิ้นบางที่สุดแล้ววางลงบนชิ้นขนมปังที่เตรียมไว้
3. ปลาทะเลชนิดหนึ่งตั้งอยู่ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดเพื่อลิ้มรส

แซนวิชดั้งเดิมพร้อม sprats และกีวี

ส่วนผสม: sprats กระป๋องในน้ำมัน 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสไขมันเต็ม, กีวีสุกนุ่ม 3 ผล, หัวหอมสีขาวขนาดเล็กครึ่งลูก, ขนมปังขาว, เนย

1. ขนมปังขาวแผ่นบางวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ต่อไปจะถูกส่งไปยังเตาอบที่ร้อนจัดเป็นเวลา 1-2 นาที ขนมปังควรคงความนุ่มไว้ด้านในและหุ้มด้วยเปลือกนอกที่น่ารับประทานการใช้เครื่องปิ้งขนมปังเพื่อจุดประสงค์นี้ง่ายยิ่งขึ้นไปอีก
2. ปลาทะเลชนิดหนึ่งวางอยู่ในชามแล้วบดด้วยส้อม เพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนสและหัวหอมสีขาวสับละเอียดให้กับปลา ถ้ามันเผ็ดมาก คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนหัวหอมได้
3. ขนมปังที่เตรียมไว้ทาด้วยเนยนิ่ม
4. วางกีวีปอกเปลือกและส่วนผสมปลากับมายองเนสไว้ด้านบน

คุณสามารถตกแต่งแซนวิชสำเร็จรูปได้ เป็นชิ้นเล็ก ๆแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของคานาเป้กับชีส

ส่วนผสม: 1-2 ฟัน. กระเทียม 70 กรัม ชีสแข็ง, ขนมปังขาว 8-10 ชิ้น, แตงกวาสด 2 ลูก, ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน, มายองเนส

1. วงกลมเล็ก ๆ ถูกตัดออกจากชิ้นขนมปังหลังจากนั้นนำไปตากในกระทะที่แห้งแล้วถูด้วยกระเทียมสดในขณะที่ยังร้อนอยู่
2. ชีสแปรรูปด้วยเครื่องขูดที่ดีที่สุด ปลาทะเลชนิดหนึ่งจะถูกลบออกจากขวด นำหางและเมล็ดขนาดใหญ่ออกแล้วบดด้วยส้อม ส่วนผสมผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส
3. “สเปรด” ที่ได้จะถูกวางบนชิ้นขนมปังที่เตรียมไว้
4. แตงกวาสดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พับเป็นรูป "ใบเรือ" วางบนฐานแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

คานาเป้ที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดเพื่อลิ้มรส

ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ส่วนผสม: ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน, มายองเนสหนึ่งแก้ว, ขนาดกลาง แตงกวาสดชีส 130 กรัม ไข่ต้ม 2 ฟอง สมุนไพรสด 30 กรัม ขนมปังดำ 6-8 ชิ้น กระเทียมตามชอบ

1. เริ่มต้นด้วยการขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดมาก กระเทียมสดได้รับการประมวลผลในลักษณะเดียวกัน สำหรับปริมาณอาหารที่กำหนดควรรับประทาน 2-3 กลีบ คุณยังสามารถใช้กระเทียมบดเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย
2. ส่วนผสมผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส ไม่ควรมีก้อนอยู่ในมวล
3. ขนมปังแต่ละชิ้นถูกตัดเป็นสองส่วนแล้วนำไปปิ้งในเตาอบ ก่อนดำเนินการปรุงอาหารต่อ คุณต้องทำให้ชิ้นเย็นลง
4. ในเวลานี้ sprats จะถูกลบออกจากขวดและวางบนผ้ากระดาษ นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการกำจัดน้ำมันส่วนเกินของปลา
5. ถัดไป sprats จะกลายเป็นเนื้อหนาในเครื่องปั่นและรวมกับมวลชีส หากจำเป็นสามารถเติมเกลือที่กบาลเสร็จแล้วได้
6. มวลจะกระจายไปตามชิ้นขนมปัง วางแตงกวาและไข่ไว้ด้านบน
7. อาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้นและเร่งกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งสำเร็จรูปเป็น "ทา" บนขนมปังได้

พร้อมปูอัด

ส่วนผสม: 3 แช่เย็น ปูอัด, บาแกตต์ฝรั่งเศส 6 ชิ้น, มะเขือเทศลูกเล็ก, มายองเนสอ่อน 60 กรัม, ต้นหอมสดสำหรับตกแต่ง 6 ชิ้น ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน

1. ชิ้นขนมปังทอดเบา ๆ ด้วยไฟอ่อนในกระทะที่มีน้ำมัน ด้านในของขนมปังควรจะนุ่ม และด้านนอกควรมีเปลือกสีน้ำตาลทอง
2. ขนมปังแต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย
3. ปูอัดแช่เย็นทั้งหมดจะถูกแกะอย่างระมัดระวัง ข้างในมีเนื้อที่สำหรับปลามากขึ้น ชิ้นส่วนภายในที่เหลือจะถูกสับละเอียดแล้วเทลงบนฐานด้วยมายองเนส
4. ปลาทะเลชนิดหนึ่งจะถูกวางไว้ภายในครึ่งหนึ่งของแท่งไม้ โครงสร้างที่ได้จะถูกจัดวางเป็นแซนวิช
5. มะเขือเทศสดจะถูกสุ่มสับและวางเป็นชิ้นๆ ไว้บนของว่าง

แซนวิชเสร็จแล้วโรยด้วยหัวหอมสับ

พร้อมปลาทะเลชนิดหนึ่งและไข่นกกระทา

ส่วนผสม: บาแกตต์ขนาดเล็ก, ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน 1/2 กระป๋อง, ชีสแข็ง 60 กรัม, แตงกวาสดครึ่งลูก, มายองเนสขนาดใหญ่ 2 ช้อน, กระเทียม 2-3 กลีบ, ไข่นกกระทาต้ม 5 ฟอง

1. มินิบาแกตต์หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะที่แห้ง
2. กระเทียมบดผสมกับมายองเนส ซอสที่ได้จะถูกทาบนชิ้นบาแกตต์
3. วางชีสขูดหยาบและไข่นกกระทาต้มไว้บนขนมปัง
4. ถัดมาเป็นปลาและครึ่งวงกลม แตงกวาสด.

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีในขณะที่ฐานยังไม่มีเวลาเปียก

วิธีการเสิร์ฟแซนวิชด้วย sprats อย่างสวยงาม?

หากแซนวิชเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดพ่อครัวควรดูแลไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย ในการตกแต่งของว่างให้สวยงาม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ขนมปังทรงกลมหรือวงรีธรรมดาไม่ได้ แต่ทำให้เป็นรูปต่างๆ โดยใช้ที่ตัดคุกกี้

ผักสดและ/หรือดองหลากหลายชนิด รวมถึงซอสต่างๆ จะช่วยให้คุณสร้างภาพทั้งหมดบนแซนด์วิชได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถวางแมลงที่ทำจากเชอร์รี่ครึ่งลูกและมะกอกชิ้นหนึ่งไว้บนตัวปลา จากมะเขือเทศ มายองเนส และแตงกวาสด คุณสามารถสร้างเห็ดเห็ดหลินจือแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย ขนมหวานชิ้นหยิกจะดูสวยงามเสมอเมื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย พริกหยวกเมล็ดข้าวโพดหวานและมะกอกหลากสี

ไม้เสียบไม้ที่สดใสจะช่วยตกแต่งแซนวิชด้วย พวกเขาสามารถมีรูปร่างที่ซับซ้อนตามธีมวันหยุด แม้แต่ไม้จิ้มฟันธรรมดาก็ยังสามารถเปลี่ยนของว่างได้หากคุณใช้มันเพื่อยึด เช่น ชีสใบสูงหรือแตงกวาฝานเป็นชิ้น

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นของว่างสากลที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าและที่โต๊ะวันหยุด เหมาะสำหรับเป็นของว่าง

หากคุณเบื่อกับเวอร์ชันคลาสสิกด้วยขนมปังดำขูดกระเทียมแล้วคุณสามารถทดลองกับทั้งส่วนผสมและฐานได้ คุณสามารถลองใช้บาแกตต์สีขาว ชีส ผัก (สดและดอง) ฯลฯ

ฉันเสนอแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งให้คุณเลือกเล็กน้อยสำหรับทุกโอกาส คุณจะพบกับตัวเลือกของว่างง่ายๆ และแซนด์วิชดีไซน์สำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด

แซนวิช Sprats - สูตรที่ง่ายที่สุดกับผักดอง

แซนวิชคลาสสิกกับ sprats บนขนมปังดำ - ของว่างแบบดั้งเดิมซึ่งเรียกว่า “สำหรับทุกโอกาส” นี่เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่ดีเมื่อคุณต้องการวางบางสิ่งลงบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 กระป๋อง (160 กรัม)
• ขนมปัง (“ Borodinsky”) - 10 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู

การตระเตรียม:

ตั้งไข่ให้เดือดแล้วเราจะเตรียมงานเอง ตัดขนมปังเป็นแนวทแยงแล้วตากให้แห้ง คุณสามารถทำได้ในกระทะหรือใส่ในเตาอบ ขณะที่ขนมปังยังร้อนอยู่ ให้ถูด้วยกระเทียมผ่าครึ่ง

โดยวิธีการนี้กระเทียมสามารถผ่านการกดและเติมลงในซอสทาซอสได้

คุณต้องใส่ต้นหอมสับละเอียดลงในมายองเนส หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ ตามแนวทแยง

เวลานี้ไข่ก็พร้อมแล้ว เราทำความสะอาดและขูดมันบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เราเริ่มรวบรวมแซนวิช ทาขนมปังด้วยซอส วางไข่ไว้ด้านบน ต่อไปเราวางแตงกวาหนึ่งชิ้นและปลาหนึ่งตัว

ตกแต่งแซนวิชด้วยต้นหอม เพียงเท่านี้พวกเขาก็พร้อมให้บริการแล้ว

ขนมปังกรอบกับ sprats และไข่

ตัวเลือกถัดไปคือแซนด์วิชขนมปังขาว สูตรไม่ได้มาตรฐาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างที่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว - 1 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 1 ขวด;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 20 กรัม

การตระเตรียม:

เราหั่นก้อนเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. ทอดในกระทะ - ดีที่สุดโดยไม่ต้องใช้น้ำมันหรือมีปริมาณขั้นต่ำ

ปอกกระเทียมขูดหรือผ่านการกด เราใส่มันลงในมายองเนส ผัดและเคลือบ croutons ที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมนี้

ล้างขนหัวหอม ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาสด โรยขนมปังด้วยหัวหอม ใส่ไข่และแตงกวาสับด้านบน

สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่งและวางปลาสองตัวไว้ในแต่ละชิ้น

นี่เป็นของอร่อยที่คุณมี น่าทาน!

วิธีเตรียมแซนด์วิชสำหรับโต๊ะวันหยุด

โดยหลักการแล้ว สูตรแซนวิช sprats จะใช้ได้ผลที่นี่ พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติอร่อยโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมที่รวมอยู่ ที่โต๊ะช่วงวันหยุด การนำเสนอเป็นสิ่งสำคัญ เป็นการนำเสนออาหารจานที่ทำให้เกิดเทศกาล ฉันเสนอทางเลือกนี้ให้คุณ

วางแซนด์วิชลงบนจานเสิร์ฟที่สวยงาม และอย่าลืมมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ ปลาทะเลชนิดหนึ่งก็เหมือนกับปลาอื่นๆ ที่เข้ากันได้ดีกับน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์ - 1 ก้อน
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• ผักใบเขียวและมะนาว - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม:

ซื้อขนมปังสีน้ำตาลรสชาติแปลกๆ จากร้านค้า โชคดีที่ทุกวันนี้การเลือกพันธุ์นั้นมีมากมายมหาศาล สูตรของเราใช้ ขนมปังข้าวไรย์ด้วยการเติมเมล็ดพืช

ตัดชิ้นส่วนตามแนวทแยง ด้วยวิธีนี้พวกเขาจึงดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นมาก อบให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบ แต่ระวังอย่าให้กลายเป็นแครกเกอร์ เราไม่ต้องการสิ่งนี้ ถูแต่ละชิ้นในขณะที่ยังร้อนอยู่ด้วยกระเทียม

ไข่จะต้องต้มปอกเปลือกและขูด หล่อลื่น croutons ด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วทาไข่ไก่ให้ทั่ว

วางมะเขือเทศวงแหวนบางๆ ไว้ในแต่ละชิ้น และด้านบน - ปลาทีละตัว ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

แนะนำให้เสิร์ฟทันทีในขณะที่ขนมปังกรอบยังกรุบกรอบอยู่

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสด

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมแซนวิชประเภทอื่นที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่ง จุดเด่นของสูตรนี้คือสเปรดบนขนมปังที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 150 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม
• ขนมปังแซนวิช - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

นำเนยออกล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม

ขูดสี่สิบที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดละเอียด ผสมกับเนยเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เนียน ล้างผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ สับผักและเพิ่มการแพร่กระจาย ผสมให้เข้ากันแล้วเกลี่ยส่วนผสมบนขนมปังดำแต่ละชิ้น

ย้ายขนมปังใส่จาน วางปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสดหนึ่งวงไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพร

น่าทาน!

การทำแซนด์วิชจากขนมปังดำใส่กระเทียม

มาเตรียมของเรียกน้ำย่อยกันอีก ซอสที่มีส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ดดิจอง (ธัญพืช) เธอมีรสนิยมที่น่าสนใจมาก มันมีรสเผ็ดแต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ลวก ฉันชอบเธอจริงๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ขนมปังขาว - 250 กรัม
• มัสตาร์ดเกรน - 30 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ผักใบเขียว – 20 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – 20 กรัม
• แตงกวาสด – 50 กรัม
• กระเทียมกลีบหนึ่ง

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ โดยแบ่งตามแนวทแยงมุม ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง โอนขนมปังไปที่กระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ถูแต่ละอันด้วยกระเทียม อย่าหวง!

ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ในแนวทแยง วางแตงกวาก่อน แล้ววางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบน ขยับไปจนสุดเล็กน้อย

ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและเพิ่มความเขียวขจี

น่าทาน!

วิธีทำของว่างในเตาอบ

แซนวิชไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็นของว่างเย็นๆ เท่านั้น พวกเขาสามารถอบในเตาอบและพวกเขาจะอร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 กระป๋อง (160 กรัม)
• ก้อน – 8 ชิ้น
• ชีส (พันธุ์แข็ง) - 100 กรัม
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 60 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบหรือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นแรกมาเตรียมซอสกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดแล้วลงในมายองเนส นอกจากนี้ยังสามารถขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดได้ ผสม.

วางก้อนบนถาดอบแล้วทาด้วยส่วนผสมที่ได้ เราใส่ปลาสองตัวในแต่ละชิ้น และคลุมทุกอย่างให้ทั่วด้วยชีสขูด

วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +200 จนกระทั่งชีสละลาย ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 - 12 นาที

ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟทันทีก่อนที่ชีสจะเย็นลงและแห้ง น่าทาน!

วิดีโอ: แซนด์วิชของว่างกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

สูตรนี้ค่อนข้างน่าสนใจและแปลกตาด้วยซ้ำ ในนั้นปลาทะเลชนิดหนึ่งไม่ได้ใช้ทั้งหมด แต่จะถูกนวดไว้ล่วงหน้า

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน! ฉันหวังว่าในตัวเลือกนี้คุณจะได้พบกับแซนวิช "ของคุณ" ขอให้โชคดีในครัวและหวังว่าจะได้สูตรอาหารใหม่ๆ

ที่มารูปภาพ https://www.iamcook.ru/

สูตรแซนด์วิชวันหยุด

1) สลัดทูน่าบนขนมปังปิ้ง

วัตถุดิบ:
● ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
● ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
● แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
● มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
● ขนมปัง - หลายชิ้น
● ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
● พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ขนมปังกรอบกับทูน่าและสลัดไข่สามารถให้บริการเป็นอาหารเช้าหรือเป็นมื้ออาหารได้ ของว่างวันหยุด.
วิธีทำสลัดทูน่าบนขนมปังปิ้ง สลัดทูน่าและไข่ซึ่งคุณจะต้องเตรียมจาน เทของเหลวออกจากขวดด้วย ปลาทูน่ากระป๋องบดปลาด้วยส้อม สับแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ สลัดไข่บนขนมปัง ตกแต่งด้วยแตงกวาฝานและผักชีฝรั่งเล็กน้อย

2) คานาเป้เทศกาลกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● ขนมปังเกรนดำ 1 บาแกตต์
● ไส้กรอกต้ม 200 ก
● มะเขือเทศราชินี 1 กิ่ง
● ครีมชีส 150 ก
● พวงใบผักกาด
● ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วเกลี่ยด้วยครีมชีส วางใบผักกาดหอมไว้บนขนมปังแต่ละชิ้น
หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง เปรียบเสมือนการร้อยไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ บนไม้จิ้มฟัน โดยใส่สมุนไพรสองสามก้านไว้ข้างใน ตกแต่งคานาเป้ด้วยมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก คุณยังสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณโดยใช้ชุดป๊อปเชฟคานาเป้
3) แซนวิชกับ sprats

วัตถุดิบ:
● บาแกตต์ (หรือขนมปัง) 1 ชิ้น
● มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
● ซาวครีม 2 ช้อนโต๊ะ
● กลีบกระเทียมขนาดกลาง 5 ชิ้น
● แตงกวาสดลูกยาว 1 ลูก
● มะเขือเทศ 1 ลูก
● ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน 2 กระป๋อง
● ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
● น้ำมันพืช
● เกลือดำ พริกไทยป่น

การตระเตรียม:
1. ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำมัน
2. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยงเล็กน้อยแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ทาจาระบีแต่ละชิ้น ซอสกระเทียมวางปลา แตงกวาฝาน และมะเขือเทศครึ่งซีกไว้ด้านบน
4. โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด เสิร์ฟอุ่นๆ

4) แซนวิชกับชีสแปรรูป กระเทียม และกีวี

วัตถุดิบ:
● ชีสแปรรูป 300 ก
● กระเทียม 3 กลีบ
● บาแกตต์ 1 ชิ้น
● ผักกาดหอมใบไม่จำเป็น
● กีวี 3 ชิ้น
● มายองเนสเพื่อลิ้มรส
● มะนาว ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:
ชีสแปรรูป (แช่เย็นไว้ล่วงหน้า) ตู้แช่แข็ง 30 นาที) ขูดบนเครื่องขูดหยาบ กดกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่ชีส เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในส่วนผสม หั่นกีวีและมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นก้อนเป็นชิ้น ๆ วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วไว้บนก้อนขนมปังแล้ววางลงไป มวลชีส- วางแก้วกีวีและมะนาวไว้ด้านบน

5) คานาเป้กับไข่และปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:
● ขนมปังแผ่น 10 ชิ้น
● ปลาแดงสไลซ์ 10 ชิ้น
● ไข่ 5 ฟอง
● เนยหรือครีมชีสตามชอบ
● น้ำมะนาว 1/2 มะนาว
● ก้านผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
● กุ้ยช่ายหรือต้นหอมสำหรับตกแต่ง
● คาเวียร์สีแดงหรือสีดำสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:
ตัดขนมปังดำเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ทาด้วยเนยหรือครีมชีส โรยด้วยกุ้ยช่ายสับ วางปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว จากนั้นวางไข่ต้มไว้ครึ่งหนึ่ง ตกแต่งด้วยคาเวียร์และผักชีลาวเล็กน้อย คานาเป้กับปลาแซลมอนและไข่พร้อมแล้ว!

6) แซนวิชกับปลาเฮอริ่งเค็มแบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:
● ปลาเฮอริ่งสดแช่แข็ง 1 ชิ้น
● เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
● พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
● น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
● ใบกระวาน 2 ชิ้น
● ดอกตูมกานพลู 2 ชิ้น
● น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
● หอมแดง 1 ชิ้น
● ขนมปังโบโรดิโน่ครึ่งก้อน
● มะรุมขาว 3 ช้อนโต๊ะ
● แตงกวาสด 1 ชิ้น
● แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
● พวงผักชีลาว
● น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
● โหระพาเล็กน้อย
● น้ำตาล 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:
1. เตรียมปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยล่วงหน้าหนึ่งวัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายน้ำแข็งปลา
2. ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในกระทะ เติมน้ำแล้วต้ม นำออกจากเตาแล้วเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวหอมครึ่งวงเป็นวง
3. ตัดปลา: ตัดหัว หาง และครีบ เอาเครื่องในและกระดูกสันหลังออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ วางไว้ในขวดที่ผสมไว้ หัวหอมเทน้ำดองที่อุณหภูมิห้องแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
4. ประกอบแซนวิช: หั่นหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นครึ่งวงบาง ๆ ลวกและหมักเป็นเวลา 10 นาทีโดยผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล และโหระพาที่เหลือด้วยน้ำอุ่น (เติมให้เพียงพอจนหัวหอมแทบจะคลุมไว้)
5. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ทันที
6. ตัดขนมปังเป็นสามเหลี่ยมบาง ๆ ทาด้วยมะรุมและครีมเปรี้ยว วางปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน แอปเปิ้ลและแตงกวาสองสามชิ้น โรยหน้าด้วยหัวหอมและผักชีลาว

แซนวิชแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

● ขนมปังปิ้งสีขาว 16 แผ่น (สำหรับเรานี่คือขนมปังก้อนเดียวพอดี)
● แฮม 8 จาน (เนื้อรมควัน);
● มะเขือเทศ 1-2 ลูก
● เห็ด 200 กรัม
● ไข่ 4 ฟอง;
● ชีส 100-150 กรัม
● 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อนสำหรับทอด
● เกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ใช้มีดคมๆ ตัดเศษขนมปัง 8 ชิ้นออก คุณจะได้ขนมปัง “ขอบ” จากเปลือกโลก วางขนมปังทั้ง 8 ชิ้นบนถาดอบ วาง “ขอบ” ขนมปังบน 4 ชิ้น เติมเห็ดที่ทอดไว้ล่วงหน้า, เกลือ, พริกไทยแล้วโรยด้วยชีสขูด

วางแฮม 2 ชิ้นบนขนมปัง 4 ชิ้นที่เหลือ และ "ขอบ" ขนมปัง 4 ชิ้นที่เหลือโดยไม่มีเศษ วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ภายในขอบแล้วตอกไข่ลงในแซนวิชแต่ละชิ้น เกลือและพริกไทย

วางถาดอบที่มีแซนด์วิช 8 ชิ้นในเตาอบที่อุ่นไว้ แล้วอบที่อุณหภูมิ 180 C จนกระทั่งไข่สุกและชีสละลาย

แซนวิชรื่นเริงกับ sprats

วัตถุดิบ:
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น;
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
กระเทียม - 1-2 กลีบ;
ชีสแปรรูป - 2 ช้อนโต๊ะ;
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
ใบผักกาดหอม – สำหรับเสิร์ฟ

คำอธิบายของกระบวนการทำอาหาร:
อาจเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะวันหยุดที่ไม่มีแซนด์วิช เกือบทุกงานฉลองเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย และมีหลายอย่างที่คุณสามารถเตรียมได้ แซนด์วิชคือเครื่องช่วยชีวิตในกรณีที่มีแขกไม่คาดคิด แซนด์วิชที่มีปลาสแปรตและแตงกวาเป็นแซนด์วิชชนิดหนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุด แต่แม่บ้านทุกคนก็สามารถเพิ่มสไตล์ของตัวเองลงไปได้ มีหลายอัน สินค้าที่จำเป็นสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

เราต้องการปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง คุณภาพดี, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอมสีเขียวไข่ต้ม ก้อน ชีสแข็งและแปรรูป กระเทียม มายองเนส พริกไทยดำป่น และสมุนไพรบางชนิด

ขูดชีสแข็งและไข่บนเครื่องขูดขนาดกลางใส่ชีสแปรรูปและมายองเนสบีบกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแผ่น

ตัดขนมปังเป็นชิ้นตามต้องการ วางบนใบผักกาดหอม โรยแต่ละชิ้นด้วยพริกไทยดำ แล้ววางปลาไว้ด้านบน

หั่นหัวหอมสีเขียว มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

วางแตงกวาและมะเขือเทศไว้บนขนมปังข้างปลา โรยด้วย หัวหอมสีเขียวและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

แซนด์วิชวันหยุดด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถเสิร์ฟให้แขกได้ทันที น่ากิน!!!

เราเตรียมแซนวิชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง 2 ชนิด

แซนด์วิชเป็นของว่างที่พบได้บ่อยที่สุดสำหรับโต๊ะช่วงเทศกาลและอื่นๆ

แซนวิชเหล่านี้ทำง่ายมากและอร่อยมากด้วย

สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:
ขนมปังไรย์ - 1 ก้อน
Sprats - 1 กระป๋อง (240 กรัม)
ไข่ - 3 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ผักดอง- 2 ชิ้น
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
มายองเนส

สูตรอยู่ในวิดีโอ:

คานาเป้กับหมูต้มและแตงกวา

วัตถุดิบ:

ขนมปังปิ้งขาวชิ้น - 10 ชิ้น
หมูต้มชิ้น - 20 ชิ้น
เนย - 100 กรัม
มะกอก - 20 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
แตงกวา - 2-3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. หั่นขนมปังขาวเป็นสามเหลี่ยม ตากในเตาอบหรือในกระทะ ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยเนย วางหมูต้มหรือคาร์บอเนตไว้ด้านบน ตัดแตงกวาเป็นชิ้นตามยาวบาง ๆ ร้อยมะกอกและแตงกวาฝานเป็นชิ้นๆ ลงบนไม้เสียบพลาสติกสีสันสดใส ติดไม้เสียบบนโซฟา ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่ง และตกแต่งได้ด้วยชุด Pop Chef สำหรับคานาเป้

พาสต้าไก่แสนอร่อย

จานนี้สามารถเตรียมแทนไส้กรอกสำหรับแซนด์วิชได้ เนื้อไก่ที่เตรียมตามสูตรนี้จะมีความฉ่ำมากพร้อมกลิ่นหอมของสมุนไพรฝรั่งเศส
เคล็ดลับทั้งหมดอยู่ที่การแช่เนื้อไว้ล่วงหน้า และการเตรียมการนั้นใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น จริงใจ จริงใจ. แม้ว่าทุกอย่างจะใช้เวลาเกือบ 15 ชั่วโมงก็ตาม ดังนั้นหากคุณปรุงพาสตรามี งานกาล่าดินเนอร์จากนั้นคุณต้องเริ่มตอนเย็นก่อน

สำหรับสูตรพาสต้าไก่ด้วย สมุนไพรหอมเราต้องการ:
- ใบกระวาน 2-4 ใบ
- 1 อกไก่(น้ำหนัก 700-800 กรัม)
- กานพลู 2-3 ตา
- น้ำต้มเย็น 1 ลิตร
- 2 ช้อนชา ส่วนผสมของสมุนไพรฝรั่งเศสแห้ง (หรือ Provençal แล้วแต่ชอบ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป)
-2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
- พริกไทยดำ 5-7 เม็ด
- 0.25 ช้อนชา ส่วนผสมของพริกป่น
- 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
- ออลสไปซ์ 2-3 ถั่ว
- 0.25 ช้อนชา พริกแดงป่น
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรพาสต้าไก่:

ขอแนะนำให้เตรียมเนื้อไก่ที่ค่อนข้างใหญ่ จำเป็นต้องเทลงในชาม น้ำเย็นใส่เกลือและน้ำตาล (ใช้ช้อนซ้อน) คนจนละลาย ใส่ใบกระวาน กานพลู พริกไทยดำ และออลสไปซ์ จุ่มเนื้อลงในน้ำเกลือที่เตรียมไว้ น้ำควรจะท่วมเนื้อทั้งหมด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เทเครื่องเทศแห้งทั้งหมดลงในจานแยกต่างหาก เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปผัด หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง ให้เอาเนื้อออกจากน้ำเกลือแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก เคลือบเนื้อไก่ทุกด้านด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรที่เตรียมไว้ วางบนกระดาษฟอยล์ ควรอุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิสูงสุด วางเนื้อในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ไม่มากและไม่น้อย อย่าเปิดประตู! หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้ปิดเตาอบ
ยังไม่เปิดประตูเตาอบ! ออกจาก เนื้อไก่นำเข้าเตาอบจนเย็นสนิทหรือเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง

1. จากไข่และหัวหอม

ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด ทำให้เนยนิ่มและบดผสมกับครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรสับละเอียดได้

2. จากไข่และชีส “Druzhba”

ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ บดดรูซบาชีสหรืออะไรที่คล้ายกัน แล้วผสมคอทเทจชีสให้ละเอียดในอัตราส่วน 2:1 ผสมไข่ ชีส และนมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยว เกลือ และสมุนไพรสับละเอียด

3. จากปลาเฮอริ่ง

ขูดไข่ต้ม สับหัวหอมและเนื้อปลาเฮอริ่งอย่างประณีต บดเนยจนนิ่มแล้วผสมกับไข่ หัวหอม และปลา

4. จาก ปลาทูรมควัน

บดเนื้อปลาแมคเคอเรล ใส่มายองเนส ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด หัวหอมสับละเอียด และไข่ต้ม

5. ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน

ส่งปลาซาร์ดีนในน้ำมัน (จากอาหารกระป๋อง) ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับคอทเทจชีสหรือบดให้ละเอียด จากนั้นผสมกับสมุนไพรสับละเอียด

6.ปลาทูรมควัน

เนื้อปลาทูม้าและ ชีสแปรรูปผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับมายองเนสให้ละเอียด

7. ไข่และแฮม

คุณจะต้อง: 3 ไข่ 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, ไส้กรอก 100 กรัม, แฮมหรือเนื้อต้ม, เกลือ ขูดไข่ต้ม สับแฮมหรือไส้กรอกให้ละเอียด ผสมทุกอย่างกับมายองเนส คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมะนาวได้

8. เห็ด

คุณจะต้อง: 3 ไข่ 8 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. คื่นฉ่าย 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. เห็ดเค็มสับละเอียด สับไข่ต้มและขึ้นฉ่ายดิบผสมกับมายองเนสและเห็ดสับ

9. จากแครอทและหัวหอม

ผัดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดเบา ๆ บนเครื่องขูดขนาดกลางในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองใส่เกลือ จากนั้นผสมกับปลากระป๋องบดหรือไข่ต้มขูดและมายองเนส

10. ชีสแข็งรสเผ็ด

ขูดชีสแข็ง 200 กรัมบนเครื่องขูดละเอียดถูให้ทั่วด้วยเนย 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย

11.สไปซี่ชีส

คุณจะต้อง: เฟต้าชีส 250 กรัม, แตงกวาดอง 100 กรัม, หัวหอม 1 หัว, เกลือ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว ปอกหัวหอมสับละเอียดและแตงกวาแล้วคลุกเคล้ากับชีสและครีมเปรี้ยว

12. ตับปลา

คุณจะต้อง: ตับปลา 1 กระป๋อง 1 ช้อนชา มัสตาร์ด ไข่ต้ม 3 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวสมุนไพรสับละเอียด เกลือ พริกไทย บดตับสับไข่ให้ละเอียด ผสมทั้งสองอย่างกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือแล้วนำมวลที่ได้มาให้มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

มีหลายวิธีในการเตรียมแซนวิชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง แม่บ้านที่ดีทุกคนมีสูตรอาหารอยู่ในคลังแสงของเธอซึ่งจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอน ที่น่าสนใจคือปลาทะเลชนิดหนึ่งนั้นผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์หลายอย่างซึ่งเมื่อมองแวบแรกดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้เลย ความจริงแล้วกลับกลายเป็นว่ารสชาติที่คุ้นเคยมาตั้งแต่สมัยเด็กๆ ปลากระป๋องคุณสามารถ “เล่นมัน” ด้วยวิธีที่น่าสนใจโดยการเพิ่มส่วนผสมที่มีรสหวาน เผ็ด และเผ็ดร้อนลงในแซนวิชตามปกติของคุณ

สูตรคลาสสิกสำหรับแซนวิชกับ sprats บนขนมปังดำ

เริ่มศึกษาสูตรการเตรียมแบบดั้งเดิม ของว่างเย็น ๆสำหรับโต๊ะรื่นเริงในรูปแบบของแซนวิชที่มี sprats ควรใช้เวอร์ชันคลาสสิก

แซนวิชกับ sprats และแตงกวา

แซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุดควรแตกต่างจากที่ทุกคนคุ้นเคยทุกวัน มีหลายวิธีในการกระจายแซนวิชธรรมดาคุณสามารถแทนที่ขนมปังข้าวไรย์ด้วยก้อนหรือ บาแกตต์ฝรั่งเศสทอดขนมปังแผ่นในกระทะหรืออบในเตาอบ ทดลองกับส่วนผสมของขนมเพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่สำคัญและน่าสนใจ พร้อมตกแต่งจานให้สวยงามและหรูหรา ของว่างวันหยุดในรูปแบบของแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาอร่อยมากและยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย

สูตรแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาสด

ในสูตรนี้สำหรับแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง รุ่นคลาสสิกการทำอาหารของว่างนี้เพิ่ม แตงกวาง่ายๆเพื่อมอบจาน “บันทึกฤดูร้อน” แตงกวาสดสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ก็ได้: สับเป็นก้อนหรือเป็นรูปวงกลมกลายเป็นเส้นหรือแบ่งครึ่งก็ได้ สิ่งที่เหลืออยู่คือวางปลาไว้บนแซนด์วิช แล้วคุณก็สามารถเสิร์ฟจานนี้ไปที่โต๊ะได้!

สูตรแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาดอง

ด้วยการแทนที่แตงกวาสดด้วยแตงกวาดองในสูตรการทำแซนด์วิชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งคุณจะได้รสเผ็ดและ ของว่างแสนอร่อยไปที่โต๊ะเทศกาล จะดีมากถ้าคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงในรายการส่วนผสมเพื่อให้อาหารจานนี้ดูไม่เป็นทางการอย่างแท้จริง และถ้าคุณแช่แซนด์วิชด้วยซอสกระเทียมมายองเนสที่น่าสนใจผสมกับผักดองคุณจะได้ ของว่างรสอร่อยซึ่งจะไม่ปล่อยให้แขกเฉยเมย

ในการเตรียมแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งและผักดอง คุณจะต้อง:

- 300 กรัม แตงกวาสด
- ก้อนหรือบาแกตต์ฝรั่งเศส
- 100 กรัม มายองเนส;
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันพืช - เพื่อหล่อลื่นพื้นผิวกระทะ
- ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง - เพื่อลิ้มรส:
- มะนาวครึ่งลูก

สูตรทีละขั้นตอนในการทำแซนวิชด้วย sprats และแตงกวาสด:
1. ตัดก้อนหรือบาแกตต์เป็นชิ้นหนา 1.5 ซม.
2. วางขนมปังบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทองเล็กน้อย

3. บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกดหรือใช้ด้านแบนของใบมีด
4. ถูขนมปังทอดกับข้าวต้มกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติ
5. ทาขนมปังชิ้นกระเทียมด้วยมายองเนส

6. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ เราวางมันไว้บนขนมปัง
7. คลุมชั้นแตงกวาด้วยมะนาวฝาน
8. วางปลาทะเลชนิดหนึ่งบนแซนด์วิช โดยใส่ปลา 1 ตัวต่อขนมปังแต่ละชิ้น

9. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาดอง แช่ในซอสกระเทียมมายองเนส รับรองว่าจะถูกหยิบขึ้นมาจากโต๊ะเทศกาลทันที!

สูตรแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง แตงกวาสด และมะเขือเทศ

แม่บ้านที่เอาใจใส่ทุกคนมักมีสูตร "ลับ" ของตัวเองสำหรับเป็นของว่างในวันหยุดซึ่งเธอภูมิใจเสนอให้แขกในงานเลี้ยงวันหยุด มีตัวเลือกมากมายในการทำแซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่ง เราขอแนะนำให้แขกของคุณมีความสุขมากยิ่งขึ้น แซนวิชหอมด้วยการบวก มะเขือเทศสด- ในการเตรียมของว่างนี้ คุณสามารถใช้ทั้งมะเขือเทศธรรมดาและมะเขือเทศเชอร์รี่ลูกเล็ก แต่เอาเข้าจริง รสชาติที่ผิดปกติจานนี้มักจะได้รับการปรับปรุงด้วยซอสพิเศษที่ใช้เคลือบชิ้นขนมปัง หากต้องการ "ความละเอียดอ่อน" เพิ่มเติมของของว่างวันหยุด เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มชีสแปรรูปขูดไข่ลงในสเปรดแซนด์วิช และเพื่อให้ขนมปังมีรสชาติเผ็ดร้อนควรปรุงรสด้วยปาปริก้า
ดังนั้นในการเตรียมของว่างตามเทศกาลด้วยซอสที่ผิดปกติคุณจะต้อง:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- ขนมปังข้าวไรย์เข้ากันได้ดีกว่ากับปาปริก้า
- ปาปริก้า;
- ครีมชีสแปรรูป
- 100 กรัม มายองเนสไขมัน
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- กระเทียม 2 กลีบ
- แตงกวาสดครึ่งลูก
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูกหรือ 3 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่;
- สมุนไพรสดบางชนิด - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง แตงกวา และมะเขือเทศด้วยซอสที่ผิดปกติ - สูตรทีละขั้นตอน:

1. ไข่ต้มสุกจะต้องขูดในชามลึก - สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้เครื่องขูดหรือเครื่องปั่นในครัวทั่วไป
2. สับกระเทียมให้ละเอียด
3. จากนั้นผสมส่วนผสมไข่กับสมุนไพรสับและข้าวต้มกระเทียม ปรุงรสส่วนผสมที่ได้ด้วยเกลือและพริกไทย

4. ชีสที่บ่มแล้วยังต้องขูดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และเติมไข่สมุนไพรและกระเทียมที่เตรียมไว้ลงในมวลที่เตรียมไว้ คนจนเนียน ซอสพร้อมแล้ว!
5. ทาขนมปังชิ้นด้วยซอสของเราแล้ววางส่วนผสมที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน - แตงกวาสด มะเขือเทศ และปลา

6. คุณสามารถปรุงรสแซนวิชด้วยผักชีหรือกระเทียมแห้งเล็กน้อยและเติมมะนาวฝานด้วย

สูตรแซนวิชร้อนกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

วิธีแก้ปัญหาที่ผิดปกติในการเสิร์ฟของว่างในรูปแบบของแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งบนโต๊ะเทศกาลคืออาหารที่จัดทำขึ้นซึ่งไม่ได้อยู่ใน "รุ่นเย็น" แบบคลาสสิก แต่อบในเตาอบ แซนวิชดังกล่าวจะเป็นการต้อนรับแขกทุกท่าน แซนด์วิชร้อนๆ กับปลาสแปรตจะมีรสชาติมากกว่ามาก ซึ่งทำให้อยากอาหารมาก

ในการเตรียมแซนวิชร้อนกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง คุณจะต้อง:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- ขนมปัง;
(ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ขนมปังประเภทใดก็ได้ - ขาว, ข้าวไรย์, "เทา", โบโรดิโนและแม้แต่ที่เรียกว่า "Savital" โดยเติมเมล็ดพืชและผลไม้แห้ง)
- 100 กรัม มายองเนส;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- มะเขือเทศสด 1 ลูก
- ½ ช้อนชา กระเทียมแห้ง
- 100 กรัม ชีส;
(เอาดีกว่า. พันธุ์ดูรัมชีส - เช่น พาร์เมซาน)
- พริกไทยดำป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำแซนวิชร้อนกับ sprats ทีละขั้นตอน:
1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้แต่ละชิ้นพอดีกับปลาตัวเดียว - ซึ่งจะทำให้แซนวิชดูเรียบร้อยและละเอียดยิ่งขึ้น ไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังสด - คุณยังต้อง "ทำให้แห้ง" ในเตาอบอีกด้วย
2. ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส โรยด้วยกระเทียมแห้งและพริกไทยดำ
3. หั่นไข่ต้มสุกเป็น “ชิ้น” หรือเป็นก้อนใหญ่
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนแซนวิชข้างชิ้นไข่

5. วางปลาทะเลชนิดหนึ่งบนขนมปังชิ้นละ 1 ตัว โดยวางปลา 1 ตัวต่อชิ้น หลังจากวางแซนด์วิชลงบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

6. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
7. ก่อนที่จะใส่แซนวิชในเตาอบ ให้วางเศษชีสไว้บนขนมปัง วิธีนี้ชั้นชีสที่ละลายอยู่ด้านบนจะ "ปิดผนึก" แซนวิชเพื่อไม่ให้ส่วนผสมทั้งหมด "รั่วไหล" ออกมา

8. ต้องวอร์มเตาอบไว้ที่ 180 °C
9. เวลาในการอบแซนวิชประมาณ 7-10 นาที คุณต้องได้รับคำแนะนำจากสถานะของ "ฝา" ชีสซึ่งควรจะ "ละลาย"

10. เมื่อตกแต่งแซนวิชร้อนด้วยผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และมะนาวฝานแล้ว สามารถนำเสนอจานนี้แก่แขกได้อย่างปลอดภัย

สูตรแซนวิชกับ sprats และมะนาวฝาน

การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เช่น sprats และมะนาวในแซนวิชเป็นเรื่องจริง วิธีที่ผิดปกติเซอร์ไพรส์แขกของคุณที่โต๊ะรื่นเริง “จุดเด่น” ของของว่างดังกล่าวคือรสชาติที่น่าสนใจของกลิ่นส้มที่เปรี้ยวและสดชื่นในจานที่คุ้นเคย




ในการเตรียมแซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งและมะนาว คุณต้องทำ สูตรคลาสสิกเมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นตามประเพณีในวันหยุด ให้เพิ่มความแตกต่างสองสามอย่าง: วางใบโหระพาและมะนาวฝานบนขนมปังดำทาด้วยมายองเนสเป็นแผ่น แล้วปิดแซนวิชด้วยปลาสแปรตด้านบน และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย

ในโอกาสพิเศษเช่นในวันส่งท้ายปีเก่าการตกแต่งแซนวิชด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและมะนาวด้วยคาเวียร์สีแดงก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

สูตรแซนวิช "กระเทียม" ที่ผิดปกติกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

สูตรแซนวิชคลาสสิกกับปลาทะเลชนิดหนึ่งทาด้วยกลีบกระเทียมหรือมายองเนส "กระเทียม" สามารถ "เล่น" ได้อย่างน่าสนใจโดยเพิ่มบันทึกที่ไม่ธรรมดาลงไป ตัวอย่างเช่นการผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลกีวีหรืออะโวคาโดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและกระเทียมจะกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน เมื่อตกแต่งจานด้วยสมุนไพรคุณสามารถใช้มะกอกเพิ่มเติมได้ซึ่งจะทำให้รสชาติเข้ากันได้ดีกับทั้งปลาทะเลชนิดหนึ่งและส่วนผสมอื่น ๆ