เราคุ้นเคยกับการมีกล้วยอยู่ในทุกร้านแล้วและไม่คิดว่าพวกมันเป็นสิ่งที่แปลกใหม่

แม่บ้านหลายคนได้ปรับตัวในการปรุงอาหารด้วยผลไม้เหล่านี้ ขนมอบแสนอร่อยและพวกเขาเสิร์ฟมันบนโต๊ะไม่เพียง แต่กับญาติเท่านั้น แต่ยังให้บริการในวันหยุดด้วย

เรามาดูวิธีการอบเค้กกล้วยหอมในเตาอบกันดีกว่าหากแขกมาที่บ้านโดยไม่คาดคิด เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มถั่วลงในคัพเค้กได้

คัพเค้กสูตรที่ฉันแนะนำให้ทุกคนเรียนรู้นั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แม่บ้านที่มีประสิทธิภาพจะใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงกว่าจะได้ขนมมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรคัพเค้กเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสม เช่น แป้ง ไข่ น้ำตาลทราย นม หรือผลิตภัณฑ์จากนม

อย่างที่คุณเห็น สิ่งเหล่านี้หาได้ง่ายในห้องครัว ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสและเรียนรู้วิธีอบคัพเค้กที่คุณสามารถนำไปปฏิบัติต่อเพื่อนและครอบครัวของคุณได้

สูตรเค้กกล้วยหอม

นอกจากผลไม้สุกสองผลแล้ว คุณจะต้องมี: แป้ง 250 กรัม; น้ำตาลทราย 240 กรัม นม 150 มล. 2 ไข่; สล. 100 กรัม น้ำมัน; ช้อนชาน้ำตาลวานิลลา ในฐานะที่เป็นผงฟูสำหรับแป้ง ให้ใช้โซดา (1/2 ช้อนชา) หรือผงฟู (1.5 ช้อนชา)

ก่อนที่จะเตรียมเค้กกล้วยหอม ให้นำส่วนผสมออกจากตู้เย็นและวางไว้บนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้อง ร่อนแป้งกับผงฟู

เปิดเตาอบล่วงหน้า ควรอุ่นให้ดีก่อนอบเค้ก

การอบควรทำตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. ตีเนยนุ่มจนฟู ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลาง คุณสามารถทำงานนี้ให้เสร็จภายในไม่กี่นาที ใช้ที่ตีมือ คุณจะผสมส่วนผสมได้ภายในเวลาไม่น้อยกว่า 5 นาที
2. จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและวานิลลาทีละ 2-3 ช้อนโต๊ะ โดยตีส่วนผสมครั้งละ 2 นาที
3. เทนมลงไปทีละน้อยในขณะที่เครื่องยังคงทำงานอยู่ มวลจะเบาและโปร่งสบายหากคุณผสมผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้อง
4. วางมวลปุยที่เกิดขึ้นไว้ข้างๆ ไปที่ผลไม้ พวกเขาจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้แล้ววางลงในจานลึก ใช้ส้อมธรรมดาบดผลไม้จนมีมวลเป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อย คุณไม่จำเป็นต้องกระตือรือร้นเกินไป จะดีกว่าถ้ามีอนุภาคเล็กๆ ในกล้วยบด
5. หลังจากที่กล้วยถูกส่งไปยังชามทั่วไปแล้ว ให้ตีไข่ลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน และใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในแป้ง คุณต้องค่อยๆ เพิ่มลงไป เพราะอาจเป็นไปได้ว่าสูตรอาจมีส่วนผสมนี้ในปริมาณที่มากขึ้นเล็กน้อย ปรับความสม่ำเสมอของแป้งควรเหมือนกับครีมหรือครีมเปรี้ยว

ทาจาระบีด้านในของแม่พิมพ์ที่คุณวางแผนจะอบมัฟฟินด้วยน้ำมันพืชกลั่น เติมแป้งลงไป แต่เพื่อให้คัพเค้กสามารถขึ้นได้

ขนมอบจะใช้เวลา 40 นาทีในเตาอบ คราวนี้ก็เพียงพอสำหรับกล้วยแล้ว คัพเค้กแสนอร่อยเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ ควรตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศา

ในช่วง 30 นาทีแรก ห้ามเปิดประตูเตาอบไม่ว่าในกรณีใดๆ ความประมาทดังกล่าวอาจทำให้เค้กหลุดร่อนและไม่ฟูและโปร่งสบายได้

หลังจากที่ปรากฏในการอบเท่านั้น เปลือกโลกสีทองคุณสามารถเข้าไปดูข้างในได้ คุณสามารถตรวจสอบว่าขนมพร้อมรับประทานแล้วหรือยังโดยใช้แท่งไม้

บทบาทของมันสามารถถูกแทนที่ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดได้สำเร็จ หลังจากเจาะคัพเค้กตรงกลางแล้ว ให้ดูว่ายังมีดรายแมตช์เหลืออยู่หรือไม่ ถ้าใช่ ให้นำขนมอบออกมาบนโต๊ะแล้วปล่อยให้เย็นในกระทะ

เมื่อตัดเค้กออกเป็นส่วนๆ จะสังเกตเห็นจุดสีน้ำตาลอยู่ด้านใน นี่เป็นผลมาจากการรักษาอุณหภูมิของผลไม้แปลกใหม่

1. นำแป้งไปสภาพที่ต้องการโดยเติมแป้งเล็กน้อยลงไป หากมีส่วนผสมแห้งมากเกินไป ให้เติมนมสักสองสามช้อนโต๊ะ
2. คัพเค้กอบอย่างดีในกระทะพิเศษที่มีรูตรงกลาง หากคุณไม่มีอันอื่นก็ทำ แต่คุณต้องเทแป้งลงในชั้นที่มีความหนาไม่เกิน 5-6 ซม.
3. ตีเนยนุ่มกับนมที่อุ่นที่อุณหภูมิ 30 องศา จากนั้นมวลจะไม่แยกออกจากกัน

ดูสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับการอบด้วยกล้วยบนเว็บไซต์

สูตรมัฟฟินกล้วยลูกเกดง่ายๆ

ด้วยการเติมครีมเปรี้ยวลงในแป้งคุณสามารถวางใจในการอบคัพเค้กที่อร่อยและโปร่งสบายได้

หากคุณมีจานอบรูปทรงที่บ้านของหวานจะดูแปลกใหม่และน่าดึงดูด (ดังรูป) ปรากฎว่าแขกที่น่าแปลกใจนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการของคุณ

ปริมาณของส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอที่จะจัดโต๊ะชาสำหรับหกคนได้ ดังนั้นเอา:

ลูกเกด 50 กรัม ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว สล.0.5 ซอง น้ำมัน; กล้วยลูกเล็ก 2 ลูก แป้ง 2 ถ้วย; น้ำตาล 200 กรัม 3 ไข่; วานิลลา 1 ถุง; โซดาหนึ่งช้อนชา ศิลปะ. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน; เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นำเนยและส่วนผสมอื่นๆ ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นได้ถึงอุณหภูมิห้องเร็วขึ้น
2. ล้างลูกเกดทันที จากนั้นเทน้ำร้อนลงในถ้วยแล้วปล่อยให้พองตัวเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนแล้ววางลูกเกดไว้บนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง
3. เปิดเตาอบและในขณะที่กำลังร้อนให้นวดแป้ง
4. ละลายเนยด้วยไฟอ่อนหรือในไมโครเวฟและปล่อยให้เย็น
5. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมใส่น้ำตาลทราย หากคุณใช้เครื่องผสมอาหารในกระบวนการ คุณจะได้ส่วนผสมที่ฟูได้ภายใน 3 นาที
6. เพิ่มเนยเย็น, ครีมเปรี้ยว, เกลือและวานิลลา ตีต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะมีความสม่ำเสมอที่โปร่งสบาย
7. หั่นกล้วยแล้วบดด้วยส้อม ใส่ลูกเกดลงในชามและกระจายให้ทั่วส่วนผสมพร้อมกับลูกเกด
8. ถึงเวลาเติมแป้งแล้ว ผสมกับโซดาดับแล้วเติมลงในแป้งโดยแบ่งเป็นส่วนๆ แป้งสุดท้ายควรมีลักษณะคล้ายครีมข้น
9. พักแป้งไว้และเตรียมกระทะสำหรับการอบ จะต้องทาน้ำมันและโรยด้วยแป้งดังนั้นเค้กกล้วยหอมจะไม่ติดกับผนังอย่างแน่นอนและจะถูกลบออกได้ง่าย

ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา การอบจะใช้เวลา 35 นาที เมื่อปรากฏบนผิวเค้ก เปลือกสีน้ำตาลทองคุณสามารถเปิดเตาอบและตรวจสอบระดับความสุกของจานได้ด้วยไม้จิ้มฟัน

ถ้ามันยังติดอยู่. แป้งดิบแล้วเอากระทะไปอบต่ออีก 6-7 นาที

เค้กกล้วยหอมที่เตรียมไว้วางบนถาดหรือจานโรยหน้า น้ำตาลผง.

เคล็ดลับการทำอาหารบางประการ:

1. เพื่อให้น้ำตาลผงเกาะติดกับพื้นผิวของขนมอบได้ดีขึ้น ควรทำให้น้ำตาล (ขนมอบ) เย็นลงเล็กน้อย
2. ใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้งานเตาอบ ให้ใช้ถุงมือกันความร้อนแบบพิเศษ
3. บดกล้วยสักครู่ก่อนที่จะใส่ลงในแป้งเพื่อไม่ให้มีเวลาทำให้สีคล้ำ

เรียนรู้สูตรการอบกล้วยเพิ่มเติม คุณจะพบสูตรเหล่านั้นบนเว็บไซต์ของฉัน

สูตรเค้กกล้วยและช็อคโกแลต

ในวันที่อากาศเย็นสบายในฤดูหนาว เมื่อต้องการอะไรที่หอมและโปร่งสบายกับชาร้อน แนะนำให้ทำเค้กช็อกโกแลตกล้วยค่ะ

ผลิตภัณฑ์ที่ผสมในขนมอบมีความกลมกลืนกันอย่างลงตัว คุณและคนที่คุณรักจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้หากคุณอ่านสูตรการทำขนมของฉันและอุทิศเวลาว่างให้กับการทำขนม

ขนมอบสูตรที่ผมนำเสนอในบทความนี้ อร่อยทั้งเย็นและอุ่นครับ ลองทั้งตัวเลือกแรกและตัวเลือกที่สองแล้วตัดสินใจว่าตัวเลือกใดที่เหมาะกับคุณที่สุด

สามารถตกแต่งคัพเค้กได้ ผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ วิปครีม และน้ำตาลผง

นวดแป้งจาก:

กล้วยลูกเล็กสามลูก แก้วแป้งขาว 150 กรัม สล. น้ำมัน; ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง ครึ่งกระเบื้อง ช็อกโกแลตนม- แก้วน้ำตาล ไข่สามฟอง; สามช้อนโต๊ะ ช้อนผงโกโก้ เกลือเล็กน้อยและผงฟูหนึ่งซอง

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ละลายไปเลย ห้องอบไอน้ำดาร์กช็อกโกแลตคนด้วยไม้พาย
2. สับช็อกโกแลตนมอย่างประณีต
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
4. ทำให้เนยนิ่มลงแล้วตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วปานกลาง ใส่น้ำตาลทรายลงไป
5. เทช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงในมวลปุยที่ได้จากนั้นจึงใส่ไข่ทีละฟอง ผสมส่วนผสมครั้งละหนึ่งนาทีเพื่อรักษาความโปร่งสบาย
6. ร่อนแป้ง ใส่โกโก้และผงฟู ผ่านทุกอย่างผ่านตะแกรงอีกครั้ง วิธีนี้จะทำให้ส่วนผสมอิ่มตัวด้วยออกซิเจน และทำให้คัพเค้กโปร่งสบายและมีรูพรุน
7. ใส่เกลือและส่วนผสมแห้ง (แป้ง, ผงฟู, โกโก้) ลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลว ตีแป้งด้วยความเร็วต่ำ
8. บดกล้วยปอกเปลือกด้วยส้อมและเป็นชิ้น ๆ ช็อคโกแลตสีขาวเพิ่มเข้าไปในมวลรวม
9. สิ่งที่เหลืออยู่คือการกรอกแบบฟอร์มด้วยแป้งที่เตรียมไว้สำหรับการอบตามลำดับ นั่นคือต้องปูกระดาษ parchment ไว้ข้างในและทาน้ำมันด้วย (ดังรูป)

เค้กช็อกโกแลตกล้วยจะใช้เวลา 40 นาทีในเตาอบ ความพร้อมของมันถูกกำหนดโดยไม้จิ้มฟัน: หากไม่มีสารตกค้าง แป้งดิบแต่ปกปิด ช็อคโกแลตเหลวก็ถึงเวลาของการอบขนมแบบ "ฟรี"

ปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงบนโต๊ะ จากนั้นนำออกจากพิมพ์แล้วโรยด้วยผง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับพ่อครัวมือใหม่:

1. เพื่อเน้นรสชาติของช็อกโกแลต อย่าลืมเติมเกลือเล็กน้อยลงในแป้ง
2. อย่าอบจนเกินไปเพราะควรมีความนุ่มและนิ่มภายใน ดังนั้นหลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำอาหารแล้วให้นำออกจากเตาอบทันที
3. ผงฟูสามารถแทนที่ด้วยโซดาได้ ก่อนเติมลงในแป้ง ให้ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

คุณสามารถค้นหาสูตรการอบกล้วยอื่นๆ ได้จากเว็บไซต์ของฉัน

สูตรวิดีโอของฉัน

สวัสดีเพื่อนรักของฉัน! วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่น่าทึ่งอย่างหนึ่ง ของหวานแสนอร่อยซึ่งคุณน่าจะชอบอย่างแน่นอน ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กกล้วยหอมในเตาอบ แบบฟอร์มซิลิโคนและด้านล่างนี้เป็นสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน พูดตามตรงฉันไม่กล้าทำมานานแล้วเพราะฉันสงสัยมากว่าฉันจะประสบความสำเร็จหรือไม่

เมื่อฉันดูสูตรอาหารในเว็บไซต์อื่นๆ เกี่ยวกับวิธีการทำมัฟฟินกล้วย ฉันคิดว่าผู้คนคลั่งไคล้ไปแล้ว ดีกว่าที่จะกินกล้วย สด- มันจะทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่โชคชะตากำหนดไว้เป็นอย่างอื่นและวันนี้ฉันกำลังทำมัฟฟินกล้วยด้วยตัวเอง เนื่องจากฉันเพิ่งเตรียมมันเป็นครั้งแรก ฉันอยากจะพูดทันทีว่ารสชาติของมันช่างวิเศษจริงๆ

เค้กกล้วยหอมด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ และด้านนอกมีเปลือกกรุบกรอบที่ละลายในปากและชวนให้นึกถึงคาราเมลบ้าง โดยรวมแล้วฉันแนะนำของหวานนี้ คุณจะชอบเขาอย่างแน่นอน

วิธีทำเค้กกล้วยหอมในเตาอบ

สินค้า

• กล้วย – 3 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• แป้ง – 1.5 ถ้วย
• เนย – 100 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนในการทำเค้กกล้วยหอม

สูตรวิดีโอ มัฟฟินกล้วย:

ในการทำเค้กกล้วยหอม ควรใช้กล้วยที่สุกเกินไป น่าเสียดาย ในกรณีของฉัน กล้วยยังไม่สุกด้วยซ้ำ ดังนั้นฉันจึงเลื่อนการทำเค้กออกไปสองสามวัน โชคดีที่กล้วยไม่เปลี่ยนเป็นสีดำและฉันจึงตัดสินใจปรุงโดยใช้สิ่งที่ฉันมี

ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามลึก บดกล้วยด้วยส้อมจนเนียน

ละลายเนยในไมโครเวฟแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง

เพิ่มไข่ลงในเนื้อกล้วย

เทน้ำตาล

เทเนยลงไปผัดจนเนียน

จากนั้นเติมวานิลลิน

ผงฟูและคนทุกอย่างอีกครั้ง

เพิ่มแป้งและนวดแป้ง แป้งไม่หนาเกินไป มีความคงตัวคล้ายครีมเปรี้ยว

ใส่แป้งลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200C อบเค้กกล้วยหอมประมาณ 35 - 40 นาที

เพียงเท่านี้เค้กกล้วยหอมก็พร้อมอย่างที่คุณเห็นการเตรียมไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่กลับกลายเป็นของหวานแสนอร่อยที่คุณจะเลียนิ้วของคุณ น่าทาน!

เริ่มต้นด้วยเรามาเริ่มกันเลย ปริมาณที่ต้องการผลิตภัณฑ์และปล่อยให้ความร้อนที่อุณหภูมิห้อง ฉันแนะนำให้ทำเช่นนี้ 2-3 ชั่วโมง (หรือเร็วกว่านั้น) ก่อนเริ่มทำอาหาร เพื่อจะได้ไม่ต้องรอ สามารถวางเนยบนกระทะอุ่นๆ เพื่อให้เนยนิ่มลง

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดไม่เย็นเมื่อสัมผัสได้และเนยนิ่ม มาเริ่มเตรียมเค้กแสนอร่อยกันดีกว่า

ก่อนเริ่มทำอาหารให้เปิดเตาอบเราต้องอุ่นให้ทั่วถึง

เพื่อให้เค้กของเราฟู อันดับแรกเราเริ่มตีเนยเองก่อน เมื่อเราได้มวลปุยเป็นเนื้อเดียวกันและจะใช้เวลาไม่เกิน 2 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง (หรือ 5-8 นาทีด้วยไม้กวาด) เราจะเริ่มเติมน้ำตาลและวานิลลาลงไป เพิ่มในส่วน 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. และตีต่ออีก 2 นาที หลังจากผ่านไป 3 ครั้ง ให้เติมนมครึ่งหนึ่ง จากนั้นเติมส่วนที่เหลือก่อนน้ำตาลชุดสุดท้าย

ส่วนผสมของคุณจะข้น นมจะทำให้กระบวนการง่ายขึ้น และส่วนผสมจะมีความนุ่มมากขึ้น หากรับประทานอาหารที่เย็นเกินไป น้ำมันอาจแยกตัวออกมา ไม่เป็นไร สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพขนมของเรา

ตอนนี้พักส่วนผสมไว้แล้วไปที่กล้วย ปอกเปลือกและบดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยส้อม ไม่จำเป็นต้องทำให้น้ำซุปข้นเนียนจนเกินไป ดังนั้นคัพเค้กจะอร่อยยิ่งขึ้น

ในขั้นตอนต่อไป ใส่กล้วยลงในส่วนผสมของเนยน้ำตาลแล้วตีด้วยไม้กวาด (คุณสามารถใช้เครื่องผสมได้ แต่ไม่เกิน 1 นาที)

ตอนนี้ตอกไข่ลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้งเป็นเวลา 1 นาที

ใส่แป้งเป็นครั้งสุดท้าย จะต้องร่อนผ่านตะแกรงก่อน เราทำสิ่งนี้ไม่ใช่เพื่อเอาก้อนเนื้อออก แต่เพื่อทำให้แป้งของเราโปร่งสบายยิ่งขึ้น

ควรเติมแป้งทีละน้อย (ครั้งละ 3-4 ช้อนโต๊ะ) บางทีแป้งของคุณอาจใช้แป้งน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร ไม่เป็นไร ควรมีความหนาและมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวหรือครีมข้น

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมแบบฟอร์ม ฉันมักจะทามัน เนย- แต่ผักที่ดีและประณีตมาก

เทแป้งลงในพิมพ์ของเราแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้บนชั้นวางตรงกลาง อุณหภูมิในนั้นควรจะอยู่ที่ 180 C แล้ว

อบเค้กเป็นเวลา 30–40 นาที คุณไม่สามารถมองเข้าไปในเตาอบก่อนครึ่งชั่วโมงต่อมาได้ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหลังจากเค้กมีเปลือกสีน้ำตาลทองแล้วเท่านั้น

หากต้องการตรวจสอบความพร้อมของแป้ง ให้ใช้ไม้จิ้มฟันบางๆ หรือแท่งไม้อื่นๆ เมื่อเจาะเค้กไปที่ด้านล่างแล้วดึงออกมาคุณต้องแน่ใจว่าแท่งแห้งโดยไม่มีร่องรอยของแป้งดิบ

มัฟฟินกล้วยจะมีสีน้ำตาลเข้มจุดอร่อยอยู่ด้านใน - กล้วยมีการเปลี่ยนแปลงระหว่าง การรักษาความร้อนสี.

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• เนยจะไม่จับกันเป็นก้อนหากนมมีอุณหภูมิเท่ากัน (30 C)
• ถ้าแป้งเป็นของเหลวให้เติมแป้งเล็กน้อย ถ้าข้นเกินไปให้เติมนม
• ใช้กระทะเค้กแบบพิเศษ - มันจะอบได้ดีกว่าในนั้น หากไม่มี ให้เทเค้กในรูปแบบใดก็ได้ โดยให้มีชั้นหนาไม่เกิน 5-6 ซม.

มัฟฟินกล้วยกับวอลนัทและเคเฟอร์

เค้กกล้วยมีหลากหลายรูปแบบ หนึ่งในสิ่งที่งดงามที่สุดจัดทำขึ้นด้วย kefir ถ้าจะเพิ่มเข้าไป วอลนัทแล้วคุณจะได้ของหวานที่เขียวชอุ่มและอร่อยมาก ในขณะเดียวกันต้นทุนสินค้าสำหรับเขาจะไม่สูงนัก เค้กกล้วยหอมกับ kefir จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ปรุงอาหาร ดื่มชา และสังสรรค์เพื่อสุขภาพของคุณ

ปริมาณผลิตภัณฑ์ของเราจะให้ผลไม่เกิน 5 เสิร์ฟ แม้ว่าสินค้าจะขายในปริมาณมากก็ตาม

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 0.4 กก. (2 ช้อนโต๊ะ)
• Kefir – 200 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
• ถั่ว – 1 ช้อนโต๊ะ (บริสุทธิ์);
• น้ำตาล – 0.2 กก. (1 ช้อนโต๊ะ)
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมัน (ผักไม่มีกลิ่น) – 100 มล. (1/2 ช้อนโต๊ะ)
• ผงฟู – 12 กรัม (1 ช้อนชา)
• น้ำตาลวานิลลา – 5 กรัม;
• น้ำตาลผง.

วิธีทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมแป้งในหลายขั้นตอน สำหรับการอบ ให้เตรียมอาหารที่อุณหภูมิห้อง อย่าลืมเปิดเตาอบนะคะ ควรวอร์มก่อนเวลาที่เราใส่เค้กลงไป
2. ขั้นแรก ใส่น้ำตาลและไข่ตามปริมาณ ใส่วานิลลา แล้วตีทุกอย่างจนเกิดฟองสีขาว ส่วนผสมของเราควรมีปริมาตรเป็นสองเท่า (3-4 นาทีด้วยเครื่องผสม)
3. ใส่ส่วนผสมของเนยและ kefir ลงในชามแล้วตีทุกอย่างอีกครั้งโดยใช้เวลาเท่ากัน แยกกล้วยบดในจานแยกกันจนเป็นน้ำซุปข้นแล้วเติมลงในส่วนผสม
4. ทีนี้พักมวลของเราไว้แล้วไปยังผลิตภัณฑ์แห้ง: ร่อนแป้ง (เพื่อให้แป้งฟู) แล้วใส่ผงฟูลงไป
5. ขั้นต่อไปคือการรวมส่วนประกอบต่างๆ ตักแป้งลงในชามที่มีส่วนผสมของของเหลว แต่ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่ค่อยๆ: เติมแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ตีเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่งแป้งและผงฟูที่เตรียมไว้หมดไป
6. สิ่งสุดท้ายที่จะใส่ลงไปในแป้งคือถั่ว ทางที่ดีควรทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง ก่อนที่จะเติมลงในแป้ง ต้องแน่ใจว่าได้เป่าให้ทั่วเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีเปลือก
7. แป้งเค้กควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ปล่อยให้นั่งประมาณ 10 นาที และในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมแม่พิมพ์: อุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วทาจาระบี น้ำมันพืช.
8. อบเค้กกล้วยหอมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C วางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วและอบประมาณ 45–50 นาที เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• แป้งควรจะมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว หากเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งได้ตามต้องการ ถ้ามันหนาให้เติม kefir
• ผงฟูสามารถแทนที่ด้วยโซดาได้ สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ 5 กรัม นั่นคือครึ่งช้อนชา
• ตรวจสอบความสุกด้วยไม้แห้งหรือไม้จิ้มฟัน แต่อย่าเปิดเตาอบจนกว่าจะถึง 40 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหาร และหลังจากที่ด้านบนเป็นสีน้ำตาลแล้วเท่านั้น
• คัพเค้กเหล่านี้มีความนุ่มเป็นพิเศษและเหมาะสำหรับทำคัพเค้กชิ้นเล็ก ๆ ต้องอบประมาณ 10-20 นาที

เครือข่ายทีเซอร์

คัพเค้กช็อกโกแลตกล้วย

เค้กกล้วยหอมสูตรนี้มีหลายรูปแบบ หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือเค้กช็อกโกแลตกล้วย ที่นี่การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ให้ความหวานและมาก รสชาติรื่นเริง- เค้กจะออกมาชุ่มชื้นและเป็นฟอง อร่อยมาก อุ่นๆ ฉันชอบเตรียมอาหารอันโอชะนี้สำหรับวันหยุดปีใหม่

ฉันอบมัฟฟินในช่วงสุดสัปดาห์และวางไว้บนจานข้างผลไม้ ครอบครัวของฉันกำลังเพลิดเพลินกับชิ้นหนึ่ง คัพเค้กช็อคโกแลตหลังจากเดินเล่นสูดอากาศบริสุทธิ์ดื่ม รักษาช็อคโกแลตนมหรือชา

ส่วนผสมสำหรับ 5-6 เสิร์ฟ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม (หรือแท่ง)
• ช็อกโกแลตนม – 50 กรัม (0.5 บาร์)
• กล้วย – 3 ชิ้น (ถ้าเล็ก);
• เนย (เนย) – 150 กรัม
• แป้ง – 150 กรัม (1 ถ้วย)
• น้ำตาล – 200 กรัม (1 แก้ว)
• โกโก้ – 75 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผงฟู – 10 กรัม (1 ซอง)
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องละลายดาร์กช็อกโกแลต ฉันทำสิ่งนี้ในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 1 นาที 20 วินาที กระเบื้องไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ฉันนำมาให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ไม้พาย
2. สับช็อกโกแลตนมเป็นชิ้นละเอียด
3. ช่วงนี้ฉันยังเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องด้วย
4. ตอนนี้ทำให้เนยนิ่มลงแล้วตีด้วยน้ำตาล เมื่อมวลเริ่มโปร่ง (2-3 นาที) ให้ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วก่อน จากนั้นจึงใส่ไข่ ทีละฟอง ตีแต่ละครั้งไม่เกินหนึ่งนาที
5. จากนั้นเติมเกลือและตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที
6. ตอนนี้ร่อนแป้งใส่โกโก้และผงฟูแล้วร่อนอีกครั้ง วิธีนี้จะทำให้เค้กของเราพองตัวได้ดีและโปร่งสบายยิ่งขึ้น
7. เพิ่มส่วนผสมแห้ง 2-3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของเหลวแล้วตีช้ามาก
8. ถึงตาคุณแล้ว ช็อคโกแลตชิปและกล้วยบด เพิ่มลงในแป้งและผสมจนเนียน เราได้ความหนาสม่ำเสมอหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
9. เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กที่อบออกมาได้ง่าย ให้ปูกระดาษรองอบไว้บนถาด
10. เราเปิดเตาอบไว้ที่ 180 C แล้ว ใส่เค้กลงไปแล้วอบประมาณ 35–45 นาที ความพิเศษของเค้กกล้วยหอมเวอร์ชั่นนี้คือเนื้อเค้กจะชุ่มชื้นเล็กน้อยเมื่ออบเสร็จแล้ว
11. เพื่อให้ได้มาคุณจะต้องนำขนมอบออกจากเตาอบให้ทันเวลา
12. หลังจากผ่านไป 30 นาที ทดสอบด้วยไม้ (หรือไม้จิ้มฟัน) เพื่อดูความสุก ถ้ายังมีเหลืออยู่ ปะทะ- ปล่อยทิ้งไว้นานถึง 7 นาที หากบนไม้จิ้มฟันมีแต่ช็อกโกแลตละลาย ให้เอาออกมา เค้กของเราก็พร้อม

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• อย่าลืมใส่เกลือเพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติของช็อคโกแลต
• สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้เค้กแห้ง อย่าทิ้งไว้ในเตาอบหลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการ
• ผงฟูสามารถแทนที่ด้วยโซดา 5 กรัมดับด้วยน้ำส้มสายชู 10 กรัม

มัฟฟินกล้วยกับลูกเกดและครีมเปรี้ยว

ในบรรดามัฟฟินกล้วยสูตรนี้มีชื่อเสียงที่สุด สิ่งที่ดีเกี่ยวกับมัฟฟินกล้วยกับครีมเปรี้ยวคือเตรียมได้ง่ายมากและมักจะออกมานุ่มอร่อยและน่าพึงพอใจอยู่เสมอ

ก็สามารถเตรียมเป็นของหวานได้เหมือนกันหรือสำหรับ ตารางเทศกาลเขาจะไปทุกที่และตรงเวลา

สำหรับเสิร์ฟในวันหยุด ให้อบขนมในพิมพ์มัฟฟินแบบพิเศษ และอบในจานอบปกติทุกวัน

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• กล้วย – 2 ชิ้น (เล็ก);
• ลูกเกด – 50 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• ครีมเปรี้ยว – 0.2 กก. (1 ถ้วย)
• แป้ง – 0.32 กก. (2 ถ้วย)
• เนย – 0.1 กก. (1/2 แพ็ค), เนย;
• น้ำตาล – 0.15 กก. (1 ถ้วย)
• วานิลลา – 5 กรัม (1 ซอง)
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 25 กรัมหรือโซดา 12 กรัมและน้ำส้มสายชู 20 กรัม
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• น้ำตาลผง.

วิธีทำอาหาร:

1. ให้นำอาหารออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
   มาเตรียมลูกเกดกันดีกว่า: คัดแยกแล้วล้าง น้ำเย็นแล้วเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้เดือด (10–20 นาที) อย่าลืมใส่ลูกเกดที่บวมไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
2. มาเปิดเตาอบกันเถอะ และในขณะที่กำลังอุ่นให้นวดแป้ง
3. ขั้นแรกทำให้เนยนิ่มลงจนเป็นของเหลวแล้วทิ้งไว้ ชิ้นเล็ก ๆเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์ ฉันทำให้เนยนิ่มลงในไมโครเวฟ (เกิน 1 นาทีเล็กน้อย) แต่สามารถทำได้สำเร็จบนเตาตั้งพื้น เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
4. ตอนนี้อยู่ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ 3 ฟองและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม มวลควรกลายเป็นสีขาวและโปร่งสบาย (จะใช้เวลา 3-4 นาที)
5. เพิ่มเนยเย็น, วานิลลา, เกลือและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วตีอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที หากคุณใช้เครื่องผสมหรือไม้กวาดขั้นตอนจะใช้เวลานานขึ้น มวลของเราควรจะโปร่งสบายอีกครั้ง
6. ตอนนี้เพิ่มลูกเกดและกล้วยบดลงไป กล้วยต้องปอกเปลือกและบดด้วยส้อม ผัดอีกครั้งเล็กน้อย ตอนนี้เราต้องการเพียงความสม่ำเสมอของส่วนผสมเท่านั้น
7. ถึงเวลาเติมแป้งและเบกกิ้งโซดาหรือผงฟู อย่าลืมร่อนแป้งและเพิ่มผงฟูหรือโซดาที่ร่อนแล้วลงในแป้งที่ร่อนไว้แล้ว
8. เทส่วนผสมนี้ลงในชามโดยใส่ส่วนผสมเล็กๆ อย่างละ 2-3 ช้อน แล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้แป้งของเราจะมีความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้กหนาหรือเหมือนครีมข้น
9. ปล่อยให้ยืนสักพักแล้วเตรียมจานอบเอง ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง เราจะทาด้านล่างด้วยเนยและโรยแป้งด้านบน
10. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ เราอบบนชั้นที่ 3 ที่อุณหภูมิ 180 C หลังจากผ่านไป 30–35 นาทีคุณจะต้องตรวจสอบระดับความพร้อม การทดสอบครั้งแรกจะมีเปลือกสีน้ำตาลทองอยู่ด้านบน หากไม่มีก็อย่าเปิด เตาอบจนกระทั่งปรากฏ
11. จากนั้นใช้ไม้เสียบแทงเค้ก แท่งแห้งที่ไม่มีแป้งจะบ่งบอกถึงความพร้อม หากมีแป้งติดอยู่ ให้พักไว้อีกเจ็ดนาที
12. ขั้นตอนสุดท้ายในการปรุงอาหารจะโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถให้บริการได้

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• ระวังเตาอบให้มาก ในรูปแบบที่ร้อนด้วยถุงมือเตาอบแบบพิเศษเท่านั้น
• น้ำตาลผงจะติดเค้กได้ดีกว่าถ้าคุณปล่อยให้เย็นประมาณ 15 นาที
• บดกล้วยก่อนใส่ลงในแป้ง ก็จะเบาลง

มัฟฟินกล้วยถือบวช

ในฤดูหนาว คุณจะเริ่มนับแคลอรี่อยู่เสมอ เนื่องจากการเคลื่อนไหวของเราในฤดูหนาวมีจำกัดอย่างมาก แต่ฉันยังต้องการอะไรที่หวานๆ สำหรับหลายๆ คนที่ชอบทานหวาน สูตรมัฟฟินกล้วยไร้ไขมันคือคำตอบของคุณ จะเรียกว่าผอมก็คงไม่ถูกต้องทั้งหมด แต่จำนวนแคลอรี่ลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับคัพเค้กทั่วไป และยังถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

เค้กกล้วยหอมไร้มันจะมีรสชาติแตกต่างจากเค้กทั่วไป แต่มีกลิ่นเฉพาะตัวและถูกใจหลายๆ คน คุณจะต้องการปรุงอาหารไม่เพียงแต่ในช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช – 40 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาล – 100 กรัม (0.5 ถ้วย)
• น้ำ – 50 มล. (1/4 ถ้วย)
• กล้วย (น้ำหนักสุทธิ) – 190 กรัม (1.5–2 ชิ้น)
• แป้งโฮลเกรน – 80 กรัม (0.5 ถ้วย)
• แป้งพรีเมี่ยม – 80 กรัม (0.5 ถ้วย)
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา หรือโซดา 0.5 ลิตร
• อบเชย - ที่ปลายมีด;
• แอปริคอตแห้ง ถั่ว เมล็ดพืช (ที่คุณเลือกหรือทั้งหมดรวมกัน) – 0.5 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เปิดเตาอบ และในขณะที่กำลังร้อน ให้เตรียมแป้ง เรายังต้องล้างและสับแอปริคอตแห้งและลูกเกดด้วยหากเราใช้ หลังจากล้างแล้ว จะดีมากให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
2. ปอกกล้วยแล้วบดในชามด้วยส้อม ใส่น้ำตาล โซดา และอบเชย แล้วตีจนเกิดฟอง ตอนนี้เติมน้ำและน้ำมัน และคนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ตอนนี้ผสมแป้งทั้งสองประเภทแล้วเติมส่วนผสมด้วยช้อนทีละน้อย
4. ตอนนี้เรามาผสมแป้งกับเมล็ดพืช แอปริคอตแห้ง ถั่ว (อะไรก็ได้ที่คุณมี) และผสมอีกครั้ง เราจะได้แป้งหนาเหมือนครีมกับถั่ว
5. เป็นการดีกว่าที่จะวางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบ แต่คุณสามารถทาด้วยน้ำมันพืชได้เช่นกัน
6. วางในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 40 นาที
7. เราตรวจสอบความพร้อมเมื่อมีเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้นด้านบน แต่ไม่เร็วกว่าหลังจาก 35 นาที หากไม้จิ้มฟันไม่มีเศษแป้ง แสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว หากมีแป้งอยู่บนแท่ง ให้พักไว้อีก 10 นาที แต่คุณสามารถทำได้ดังนี้: ปิดเตาอบแล้วปล่อยเค้กทิ้งไว้จนเย็นสนิท
8. คุณสามารถโรยน้ำตาลอบเชยไว้ด้านบนเพื่อตกแต่งได้

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• หากอบเค้กด้วย พันธุ์ที่แตกต่างกันเมล็ดพืชหรือถั่วชนิดต่างๆ คุณจะได้อาหารจานใหม่ทุกครั้ง
• สำหรับไส้คุณสามารถใช้แอปริคอตแห้งลูกเกดและลูกพรุนได้ จะดีกว่าที่จะนึ่งแล้วเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่านั้น
• จำไว้ว่าเตาอบร้อนมาก ต้องแน่ใจว่าใช้ถุงมือเตาอบแบบพิเศษ

บ่อยครั้งมักเกิดขึ้นที่กล้วยสุกงอมที่นิ่มแล้วจะต้องนำไปบริโภคที่ไหนสักแห่งโดยเร็วที่สุด เค้กกล้วยหอม - สูตรการอบนี้ช่วยให้คุณใช้กล้วยได้ตรงเวลาในขณะที่ยังคงได้ขนมอบที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กกล้วยหอมอย่างง่ายดายและอร่อยที่สุด!

วัตถุดิบ

กล้วย – 3 ชิ้น (สุกเกินไปเท่าที่จะทำได้ – แค่นั้นแหละ!);

ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;

น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;

เนย - ครึ่งซอง;

น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง;

ผงฟู - 1 ซอง;

แป้ง - หนึ่งถ้วยครึ่ง

สูตรทำอาหาร

1. บดกล้วยด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

2. ผสมกล้วยกับน้ำตาล ไข่ และเนยที่ละลายไว้แล้ว

3. ใส่ผงฟูลงในแป้งและ น้ำตาลวานิลลาผสมทุกอย่าง

4. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลวแล้วผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

5. เทแป้งลงในพิมพ์ เปิดเตาอบที่ 200 องศา แล้วอบเค้กกล้วยหอมประมาณครึ่งชั่วโมง ยังดีกว่า ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน

6. อันนี้ สูตรอร่อยเค้กกล้วยหอมจะดึงดูดผู้ชื่นชอบผลไม้เหล่านี้! น่าทาน!

มัฟฟินกล้วยเป็นของว่างที่ทำได้ง่าย ของหวานถึงแม้จะมีวัตถุดิบก็อร่อยจริงๆ และเมื่อพิจารณาว่ามันมีกล้วยอยู่ด้วย ก็ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย วิธีเตรียมขนมอบที่มีกลิ่นหอมเช่นนี้?

มัฟฟินกล้วย: สูตรองค์ประกอบ

จะเริ่มเช้าที่ไหน? ทำไมไม่ลองดื่มชาชงสดใหม่สักแก้วกับมัฟฟินอุ่นๆ หอมๆ ล่ะ ใช้เวลาเพียง 40 นาทีในการเตรียมของหวานนี้ รับประกันความเพลิดเพลิน รสชาติที่ละเอียดอ่อนคัพเค้ก

หากคุณตัดสินใจที่จะทำเค้กกล้วยหอมด้วยช็อคโกแลตที่น่าทึ่ง ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• kefir หรือนมอบหมัก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 10 กรัม;
• โกโก้ - 3.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม

เพื่อให้แน่ใจว่าผลลัพธ์จะออกมาดี และเพื่อให้เค้กกล้วยเคเฟอร์ฟูและนุ่ม ให้เลือกกล้วยที่สุกเกินไป ผลไม้ที่มีผิวสีเหลืองน้ำตาลมีเส้นใยอาหารมากที่สุด เช่นเดียวกับวิตามินบี แมงกานีส โพแทสเซียม และแมกนีเซียม

แทนผงฟูใช้ 0.5 ช้อนชา โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งหยด

การเตรียมแป้งอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กัน ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่างและการอบขนมของคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

มัฟฟินกล้วยที่อร่อยที่สุด: การเตรียมการ

การทำมัฟฟินกล้วยตามกฎให้เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมแห้ง

ทำตามขั้นตอนเหล่านี้ทีละขั้นตอน:

• การเตรียมผลิตภัณฑ์แห้ง

ร่อนแป้ง เทลงในชามลึก ใส่โกโก้ เกลือ และผงฟู ผสมให้เข้ากัน

• เตรียมไส้.

ปอกกล้วย หั่นผลไม้แล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม เพื่อให้ได้มวลกล้วยที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ให้ใช้เครื่องปั่น

• นวดแป้ง

ไข่ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ตีด้วยน้ำตาลจนตั้งยอดอ่อนด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ เติม kefir ลงในโฟมที่นุ่มฟู คน.

เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในแป้ง สุดท้ายใส่กล้วยบดลงในส่วนผสมที่ได้

• เบเกอรี่.

เตรียมกระทะที่คุณจะอบพายกล้วย อัดจาระบีด้านล่างและผนังด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงในกระทะแล้ววางเค้กในเตาอบเพื่ออบ เวลาทำอาหาร: 40 นาที ที่ 180°C

ตรวจสอบความสุกของขนมอบโดยใช้ไม้จิ้มฟันแทงเค้ก เธอจะต้องรักษาความสะอาด

เสิร์ฟขนมอบกับช็อคโกแลตละลาย แยม หรือ ครีมเนย- รักษาสิ่งนี้ ของหวานที่น่าทึ่งครัวเรือนโดยใช้สูตรง่ายๆ