คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ชถูกนำมาใช้ตั้งแต่ศตวรรษที่ผ่านมา ในเวลานั้น ไม่มีวิธีรักษาที่ออกฤทธิ์เร็วที่สามารถช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูการป้องกันอย่างรวดเร็วหลังฤดูหนาว จนถึงทุกวันนี้ความเกี่ยวข้องของเครื่องดื่มนี้ยังไม่หายไป พบว่ามีการใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน ซึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์รักษาโรค

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ในทุกกรณี birch sap มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในการใช้งานซึ่งแนะนำให้นักชิมเครื่องดื่มสดชื่นแสนอร่อยนี้ทุกคนรู้ จะมีประโยชน์ในกรณีใดบ้างและมีแคลอรี่เท่าไร?

องค์ประกอบของเครื่องดื่ม

องค์ประกอบของต้นเบิร์ชนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ประกอบด้วยส่วนประกอบอินทรีย์ดังต่อไปนี้:

• น้ำมันหอมระเหย
• เบทูลอล;
• วิตามิน
• ซาโปนิน;
• กรด

นอกจากนี้ก็ประกอบด้วย น้ำตาลผลไม้แทนนิน และธาตุรองอีกหลายชนิด รวมถึงแมงกานีส ทองแดง แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม โดยทั่วไปแล้วสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพชนิดนี้ เครื่องดื่มจากธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่ไม่พบในอาหารเสริมวิตามินที่สร้างขึ้นเทียมใดๆ

มักจะรวม SAP เบิร์ชไว้ด้วย โภชนาการอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยมาก ผลิตภัณฑ์ 100 มล. มีเพียง 23 กิโลแคลอรี

ยาอร่อย

สรรพคุณทางยาของต้นเบิร์ชจะเป็นดังนี้:

• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ยาขับปัสสาวะ;
• ต่อต้าน;
• ยาชูกำลัง;
• สารต้านอนุมูลอิสระ

แร่ธาตุช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและดูแลสภาพของหลอดเลือด เอนไซม์กระตุ้นการทำงานของการปกป้องร่างกายและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน น้ำตาลที่ย่อยง่ายมีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจอย่างรุนแรง

ผลขับปัสสาวะของต้นเบิร์ชสามารถช่วยได้ในสถานการณ์ที่จำเป็นต้องบรรเทาอาการบวม ทรัพย์สินนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร แต่อนุญาตให้ใช้ในช่วงเวลาเหล่านี้ได้หลังจากคำนึงถึงข้อห้ามทั้งหมดแล้วเท่านั้น

เครื่องดื่มไม่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับเด็กได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ชจะป้องกันการเกิดโรคฟันผุและช่วยขจัดกระบวนการอักเสบในช่องปาก เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อซึ่งจะช่วยกำจัดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและเร่งกระบวนการบำบัดให้เร็วขึ้น

ต้นเบิร์ชสามารถระบุได้ในช่วงที่มีโรคไวรัสและหวัด - จะช่วยขจัดผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยออกจากร่างกายและฟื้นฟูความแข็งแรงอย่างรวดเร็ว คุณสมบัติการรักษาที่มีประสิทธิภาพทำให้เครื่องดื่มนี้จำเป็นต่อความมึนเมาของร่างกายซึ่งเกิดขึ้นกับพื้นหลังของการติดเชื้อเฉียบพลันและเรื้อรัง จะช่วยสร้างกระบวนการเผาผลาญและดูแลสุขภาพของกระเพาะอาหารและลำไส้กระตุ้นกระบวนการหลั่งเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารตามปกติ

ต้นเบิร์ชจะช่วยกำจัดภาวะซึมเศร้าเนื่องจากคุณสมบัติการรักษาของมันขยายไปสู่การทำให้ระบบประสาทส่วนกลางเป็นปกติ ช่วยยกระดับอารมณ์ของคุณและขจัดความไม่แยแส ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ และบรรเทาอาการหงุดหงิด อาการดังกล่าวมักเกิดในช่วงวัยหมดประจำเดือนและก่อนมีประจำเดือนด้วยเหตุนี้ ร่างกายของผู้หญิงรู้สึกไม่สบายตัวบ้าง เครื่องดื่มชนิดนี้จะแก้ไขสถานการณ์โดยไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณเนื่องจากมีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย

เชื่อกันว่าเมื่อใด ใช้เป็นประจำเบิร์ช SAP สามารถหยุดการพัฒนาของเนื้องอกที่เป็นมะเร็งได้ ในกรณีนี้คุณสมบัติต้านมะเร็งจะถูกกระตุ้น

บ่งชี้ในการใช้งาน

โดยคำนึงถึงข้อห้ามทั้งหมดการใช้เบิร์ชจะมีประโยชน์ในสถานการณ์ต่อไปนี้:

• การเสื่อมสภาพของการเผาผลาญ;
• โรคเกาต์;
• โรคข้ออักเสบ;
• โรคไขข้อ;
• โรคทางเดินหายใจ
• โรคของระบบย่อยอาหาร
• ความผิดปกติของตับ

เครื่องดื่มนี้ยังใช้สำหรับการขาดผิวหนังและเครื่องสำอาง ในรูปแบบของโลชั่น มาส์ก และลูกประคบ Birch Sap สามารถช่วยในการรักษากลาก โรคผิวหนังอักเสบจากระบบประสาท โรควัณโรค และสิวได้ ช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม ลดความเข้มข้นของการผลิตความมัน เสริมสร้างรูขุมขนและขจัดรังแค

เพื่อกำจัดสิว มีการใช้เบิร์ชทรัพย์ในรูปแบบบริสุทธิ์ พวกเขาเช็ดหน้าวันละสองครั้ง หากคุณเชื่อมต่อกับ น้ำผึ้งธรรมชาติจากนั้นคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ให้ความชุ่มชื้นและฟื้นฟูที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งจะคืนความยืดหยุ่นของผิวและบำรุง ส่วนประกอบที่มีประโยชน์- เพื่อหยุดผมร่วงเครื่องดื่มจะเจือจางด้วยยาต้มหญ้าเจ้าชู้หลังจากนั้นจึงถูส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนหนังศีรษะ และเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและเพิ่มประสิทธิภาพของขั้นตอนนี้ขอแนะนำให้รวมเบิร์ชซับไว้ในเมนูประจำวันของคุณ

โดยรวมแล้วเครื่องดื่มนี้ดีต่อสุขภาพ วัตถุเจือปนอาหารในการรักษาโรคต่างๆ มันจะมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางและการขาดวิตามิน ภูมิคุ้มกันลดลงตามฤดูกาล และสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต

ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามคุณสามารถดื่มเบิร์ชซับได้ทุกวันและแคลอรี่จำนวนเล็กน้อยจะดึงดูดเด็กผู้หญิงและผู้หญิงให้เข้ามาในกลุ่มแฟน ๆ ของเครื่องดื่มชูกำลังนี้ซึ่งจะช่วยให้พวกเขายังคงอยู่ในน้ำหนักที่เหมาะสม

ข้อจำกัดในการใช้งาน

น้ำผลไม้มีข้อห้ามบางประการที่ผู้ที่ชื่นชอบทุกคนต้องคำนึงถึง สิ่งเหล่านี้รวมถึงการแพ้ผลิตภัณฑ์แต่ละบุคคลและปฏิกิริยาภูมิแพ้ต่อเกสรเบิร์ช

สำหรับนิ่วในไตและนิ่วในไตขอแนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนี้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้เกิดการเคลื่อนไหวของนิ่ว นอกจากนี้ในกรณีของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้จะอนุญาตให้รวมเบิร์ชซับในอาหารของคุณเฉพาะหลังจากปรึกษากับแพทย์ของคุณแล้วซึ่งจะเป็นผู้กำหนดความเหมาะสมในการใช้งานและอาจพบข้อห้ามใด ๆ

ไม่มีข้อจำกัดอื่นในการใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติ วิตามินที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีคุณค่าจำนวนมากและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพทำให้เครื่องดื่มนี้เป็นสากล และคุณประโยชน์ของมันยังเสริมด้วยแคลอรี่ในปริมาณต่ำและรสชาติที่ถูกใจ ดื่มเบิร์ช SAP และมีสุขภาพดี!

เบิร์ชทรัพย์– เครื่องดื่มธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษามากมายและมีผลดีอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ นี่คือสิ่งที่เรียกว่าน้ำอมฤตแห่งความงาม สุขภาพ ความแข็งแรง และความแข็งแกร่ง เพราะมันมีหลายอย่าง สารที่มีประโยชน์กรดอินทรีย์และธาตุอาหารรอง วันนี้เราจะเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับต้นเบิร์ชพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของมันอย่างไรสถานที่และเวลาที่จะรวบรวมรวมถึงวิธีเก็บเครื่องดื่ม

ทุกอย่างเกี่ยวกับประโยชน์ของต้นเบิร์ช

SAP เบิร์ชประกอบด้วยฟรุกโตส กลูโคส ซูโครส กรดอินทรีย์ เอนไซม์และสารที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพได้ดี (ไฟตอนไซด์) รวมถึงโพแทสเซียม เหล็ก แมงกานีส แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ทองแดง ซึ่งร่างกายต้องการเมื่อร่างกายอ่อนแอลงในฤดูใบไม้ผลิ การขาดวิตามิน

ต้นเบิร์ชนั้นมีปริมาณมาก คุณสมบัติที่มีประโยชน์:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์แบบ
• ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกาย
• ปรับปรุงการเผาผลาญและมีประโยชน์มากต่อการทำงานของสมอง
• โทนสี เติมพลัง และเติมพลังให้ร่างกาย
• ดื่มเพียงวันละแก้วจะช่วยบรรเทาอาการง่วงซึม เหนื่อยล้า และซึมเศร้าได้
• เครื่องดื่มนี้เรียกว่าเป็นหนึ่งในอาหารและยาบำรุงที่ดีที่สุด
• มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีโรคทางเดินปัสสาวะและไต - ช่วยกระตุ้นการทำงานของไต, มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ, ส่งเสริมการปล่อยกรดยูริกและเพิ่มการขับปัสสาวะ
• มีประโยชน์สำหรับโรคปอด หลอดลมอักเสบ วัณโรค เจ็บคอ ไอ
• บรรเทาอาการปวดศีรษะและไมเกรน
• มีประโยชน์สำหรับโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์
• ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสำหรับโรคตับ, ถุงน้ำดี, ลำไส้เล็กส่วนต้นและความเป็นกรดต่ำ
• ช่วยเรื่อง ความดันโลหิตสูงและโรคโลหิตจาง
• มีผลในการรักษาโรคข้ออักเสบ โรคไขข้ออักเสบ และโรคไขข้อ
• สามารถทำความสะอาดเลือดและขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้
• คุณสามารถเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคภูมิแพ้ การติดเชื้อ และโรคหวัดได้โดยการรับประทานต้นเบิร์ช
• สำหรับอาการน้ำมูกไหลเรื้อรัง แนะนำให้ดื่มเบิร์ชสดหนึ่งแก้วทุกเช้า
• กอปรด้วยฤทธิ์ต้านพยาธิ, ต้านมะเร็งและขับปัสสาวะ
• มันมีประโยชน์ในการเช็ดผิวสำหรับสิว, กลาก, โรคสะเก็ดเงิน, วัณโรค, neurodermatitis, โรคเชื้อรา, การรักษาบาดแผลไม่ดี,

สำคัญ!เพื่อรักษาน้ำนมต้นเบิร์ชไว้เป็นเวลานาน สามารถแช่แข็งในถาดน้ำแข็งและใช้เป็นน้ำแข็งสำหรับแต่งหน้าได้

Birch sap ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายใน การทำให้งาม:

• ทำความสะอาดและฟื้นฟูผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ และสิ่งที่คุณต้องทำคือล้างหน้าในตอนเช้า
• ใช้เพื่อให้ความชุ่มชื้นและทำความสะอาดผิวแห้ง

• ใช้สำหรับสระผม - เสริมสร้างเส้นผมให้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ให้ความนุ่มสลวยเป็นเงางามแก่เส้นผม ใช้เพื่อต่อสู้กับรังแค
• คุณยังสามารถพันผ้าป้องกันเซลลูไลท์ได้ด้วย

หากเราพูดถึงอันตรายเบิร์ช SAP ก็อาจทำให้เกิดอันตรายได้ก็ต่อเมื่อเก็บในสถานที่ที่มีการปนเปื้อนและหากบุคคลนั้นแพ้เกสรเบิร์ช มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร

คุณรู้หรือไม่?กวีชาวโซเวียต Stepan Shchipachev เขียนเรื่อง "Birch Sap" ในปี 1956

วิธีกำหนดเวลาในการเก็บรวบรวม

คอลเลกชันเริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิในช่วงละลายครั้งแรก และสิ้นสุดหลังจากดอกตูมเปิด จุดเริ่มต้นของคอลเลกชันจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แต่บ่อยครั้งที่น้ำนมเริ่มไหลที่ไหนสักแห่งในช่วงกลางเดือนมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงที่หิมะละลายและดอกตูมเริ่มบวม และยังคงไหลต่อไปจนถึงกลางปลายเดือนเมษายน

คุณสามารถตรวจสอบว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวและเก็บเกี่ยวแล้วหรือไม่โดยใช้สว่านขนาดเล็ก คุณต้องออกไปในป่าและเจาะต้นเบิร์ชที่หนาเท่ากับแขนของคุณด้วยสว่านนี้ หากน้ำเริ่มไหลออกมาแล้ว จะมีหยดหนึ่งปรากฏขึ้นตรงบริเวณที่เจาะทันที นี่หมายความว่าคุณสามารถเริ่มรวบรวมและเก็บเกี่ยวได้

สำคัญ! การไหลของน้ำนมที่รุนแรงที่สุดผ่านต้นไม้เกิดขึ้นในช่วงเวลากลางวัน

เป็นไปได้ไหมที่จะรวบรวมต้นเบิร์ชในเขตเมือง?

เมื่อตอบคำถามว่าสามารถเก็บน้ำผลไม้ในเมืองได้หรือไม่ เราจะเตือนคุณทันที: ไม่ อย่าคิดเรื่องนี้ด้วยซ้ำ มีความจำเป็นต้องรวบรวมห่างจากเมืองใหญ่จากทางหลวงจากโรงงานขนาดใหญ่และสถานที่ที่มีมลพิษเนื่องจากต้นไม้สามารถดูดซับสารที่เป็นอันตรายและก๊าซไอเสียจากยานพาหนะจากสิ่งแวดล้อมได้ น้ำยางที่เก็บมาจากต้นไม้ดังกล่าวไม่เพียงแต่ไม่เกิดประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย

สถานที่ที่ดีที่สุดในการรวบรวม

ที่จะได้รับจริงๆ น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพต้องเลือกสถานที่เก็บมันอย่างระมัดระวัง ทางที่ดีควรเก็บรวบรวมในป่าที่สะอาดทางนิเวศ ห่างจากเขตเมือง พื้นที่อุตสาหกรรม และทางหลวง

คุณสมบัติของคอลเลกชันวิธีการรวบรวมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างเหมาะสม

ก่อนที่คุณจะดื่มเบิร์ชคุณจำเป็นต้องรู้อะไรง่ายๆ แต่ได้มาก กฎสำคัญและกำหนดเวลาในการรับ:

• ไม่สามารถใช้ต้นไม้เล็กในการรวบรวมได้เฉพาะต้นไม้ที่โตเต็มที่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ขึ้นไป หากคุณเก็บน้ำนมจากต้นอ่อนคุณสามารถทำลายพวกมันได้เพราะในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตของต้นไม้นั้นมันต้องการมันเอง
• ใช้สว่านที่มีดอกสว่านขนาด 5-10 มม. ในการประกอบ รูดังกล่าวปิดอยู่ในลำต้นจนแทบไม่มีร่องรอย

• ไม่จำเป็นต้องเจาะลำต้นของต้นไม้ให้ลึกเกินไป เพราะน้ำยางจะไหลไปที่ชั้นผิวระหว่างเปลือกไม้และเนื้อไม้เป็นหลัก ลึก 2-3 ซม. ก็เพียงพอแล้ว
• เวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมคือระหว่าง 10.00 น. - 18.00 น. ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำไหลแรงที่สุด
• อย่าพยายามระบายน้ำนมทั้งหมดออกจากต้นไม้ต้นเดียว เพราะอาจทำลายต้นไม้ได้ จะดีกว่าถ้าไปประมาณห้าถึงสิบต้นและระบายน้ำวันละลิตร
• เมื่อคุณรวบรวมเสร็จแล้ว อย่าลืมช่วยต้นไม้รักษาบาดแผลด้วย ปิดรูด้วยขี้ผึ้ง น้ำยาเคลือบเงาสวน ปิดหรือตอกปลั๊กไม้เพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเข้าไปในลำต้น

สำหรับวิธีการที่แน่นอน รับต้นเบิร์ช:

1. เลือกต้นเบิร์ชที่มีมงกุฎที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 20-30 ซม.
2. เจาะรูที่ลำตัวอย่างระมัดระวังโดยให้ห่างจากพื้น 20 ซม.
3. ติดถาดเปลือกไม้เบิร์ชหรืออุปกรณ์ครึ่งวงกลมอื่นๆ ลงในรูที่ทำไว้หรือข้างใต้เพื่อให้น้ำยางไหลไปตามนั้น
4. วางขวด ขวด หรือถุงไว้ใต้ร่องที่น้ำจะไหล

จำนวนรูที่ทำในกระบอกปืนขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของมัน ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางของต้นไม้ 20-25 ซม. คุณสามารถสร้างได้เพียงหลุมเดียวแล้วสร้างอีกหลุมทุกๆ สิบเซนติเมตร แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป เพราะยิ่งต้นไม้ได้รับบาดเจ็บมากเท่าไหร่ การรักษาบาดแผลก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น

วิธีเก็บรักษาสูตรการเรียนรู้

ทางที่ดีควรบริโภคน้ำผลไม้สดเมื่อต้มคุณสมบัติบางอย่างจะหายไป แต่สามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน? หากเราพูดถึงระยะเวลาที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ - ไม่เกินสองวันและสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวมีความจำเป็นต้องดำเนินการบางอย่างกับมัน

ทราบวิธีการจัดเก็บ (สูตร) ​​ต่างๆ คุณสามารถใช้ทำ kvass น้ำเชื่อม ยาหม่อง เครื่องดื่มต่างๆ หรือเก็บรักษาก็ได้

การบรรจุกระป๋องสำหรับต้นเบิร์ชหนึ่งลิตรคุณต้องใช้น้ำตาล 125 กรัมเติมกรดซิตริก 5 กรัมเทลงในขวดพาสเจอร์ไรส์แล้วม้วนฝาขึ้น

น้ำเชื่อมเบิร์ชระเหยน้ำจนกลายเป็นสีเหลืองขาวและมีความหนืดและมีความคงตัวคล้าย ความเข้มข้นของน้ำตาลในน้ำเชื่อมคือ 60-70%

ไวน์เบิร์ชสำหรับต้นเบิร์ช 10 ลิตรคุณต้องใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัม, เปลือก 2 อัน, ไวน์องุ่นขาว 2 ขวด, ยีสต์ ต้มน้ำผลไม้และน้ำตาลด้วยไฟแรงจนเหลือของเหลวประมาณแปดลิตร จากนั้นนำออกจากเตา ใส่เปลือกและไวน์ขาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักให้เย็น เพิ่มยีสต์ 0.5 ช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้สี่วัน หลังจากผ่านไปสี่วัน ให้เททุกอย่างลงในขวด ปิดฝาขวด แล้ววางในที่มืดและเย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ควาส:

• สำหรับวัตถุดิบ 10 ลิตรคุณจะต้องมียีสต์ 50 กรัม จะต้องต้มเพื่อให้น้ำระเหยเย็นใส่ยีสต์แล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลาหลายวันจากนั้นเท kvass ลงในขวดปิดแล้วใส่ในที่เย็นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์
• สำหรับ 10 ลิตรคุณจะต้องใช้น้ำมะนาวสี่ลูก, ยีสต์ 50 กรัม, น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 30 กรัม, ลูกเกด ผสมทั้งหมดนี้เทใส่ขวดแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นและมืด
• เทน้ำเบิร์ชลงไป ถังไม้โอ๊คให้หย่อนถุงผ้าใบที่มีเปลือกไหม้ไว้บนเชือก ขนมปังข้าวไรย์และอีกสองวันต่อมาก็เอามันใส่ถัง เปลือกไม้โอ๊คคุณยังสามารถใบหรือลำต้นได้ ภายในสองสัปดาห์ kvass จะพร้อม

เครื่องดื่มมีรสชาติที่น่าพึงพอใจมาก แต่คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ต่างๆ (lingonberries,

ในต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยการละลายครั้งแรกและการบวมของตาการไหลเวียนภายในของน้ำนมจะเริ่มขึ้นในต้นไม้ - สิ่งที่เรียกว่า การไหลของน้ำนมในฤดูใบไม้ผลิ.

ระยะเวลาของการไหลเวียนสูงสุดในต้นเบิร์ชนั้นง่ายต่อการระบุ: เพียงฉีดไปที่ลำต้นสีขาวของมันและหากมีหยดน้ำเกิดขึ้นก็สามารถรวบรวมได้

บันทึก: สัญญาณพื้นบ้านหลายอย่างเกี่ยวข้องกับการหลั่งของน้ำผลไม้ เช่นถ้ามีมากก็หมายถึงฤดูร้อนที่มีฝนตกและในทางกลับกัน

ในช่วงกลางวันจะมีการไหลของน้ำนมที่รุนแรงที่สุด ในตอนกลางคืนต้นไม้จะ "พัก" และ "หลับ" ปริมาณน้ำนมขึ้นอยู่กับอายุของต้นไม้และเส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้น

ต้นเบิร์ชที่อยู่ด้านที่มีแสงแดดเริ่มออกผลก่อน ต้นไม้หนึ่งต้นสามารถผลิตของเหลวอันมีค่าได้ประมาณ 2-3 ลิตรต่อวัน

รากของต้นไม้ลึกลงไปในดินและด้วยเหตุนี้จึงไม่มีเวลาดูดซับสารอันตรายทั้งหมดจากชั้นผิวดิน นิ่ง ควรเก็บน้ำนมให้ห่างจากทางหลวงและโรงงานอุตสาหกรรม- เป็นการดีกว่าที่จะไม่สัมผัสต้นไม้เล็ก ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้เน่าเปื่อยและฟื้นตัวเร็วขึ้น หลังจากเก็บน้ำนมแล้ว ให้ปิดแผลด้วยตะไคร่น้ำ ขี้ผึ้ง หรือดินน้ำมัน

ในแต่ละปี ระยะเวลาการเก็บน้ำนมจะเริ่มต้นและคงอยู่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ปิดท้ายด้วยใบไม้ที่บานสะพรั่ง - ประมาณช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน

บันทึก:หลายสิบปีก่อน การสกัดน้ำผลไม้แพร่หลายในเบลารุสและยูเครนตอนเหนือ การผลิตลดลงอย่างมากหลังจากภัยพิบัติเชอร์โนบิล ปัจจุบันในรัสเซียมีการสกัดและแปรรูปต้นเบิร์ชในโรงงานหลายแห่ง

องค์ประกอบของต้นเบิร์ช

ต้นเบิร์ชไม่มีทั้งไขมันและโปรตีนเลย คุณค่าทางโภชนาการบัญชีสำหรับคาร์โบไฮเดรต

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ SAP เบิร์ชมีสาเหตุมาจากความซับซ้อนของวิตามินและองค์ประกอบย่อยในองค์ประกอบ: ส่วนใหญ่เป็นกรดแอสคอร์บิก - ประมาณ 5 มก./100 มล. และวิตามินบี - B6 และ B12 การปรากฏตัวของเหล็ก, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, ฟลูออรีนและฟอสฟอรัสในองค์ประกอบจะเป็นตัวกำหนดผลการรักษาและการรักษา ประกอบด้วยทองแดง แมงกานีส ไทเทเนียม ซิลิคอน และแบเรียมในปริมาณเล็กน้อย

น้ำตาล กลูโคส และฟรุกโตสให้รสหวานแก่ต้นเบิร์ช ส่วนกรดซิตริกและมาลิกจะเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

น้ำมันหอมระเหย, ซาโปนิน, ไฟตอนไซด์, แทนนินที่มีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยให้คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค

เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ- ตามแหล่งที่มาต่างๆ มีตั้งแต่ 8 ถึง 22 กิโลแคลอรี/100 มล. - สามารถรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ได้อย่างปลอดภัย เมนูอาหาร.

ประโยชน์ของเบิร์ชทรัพย์ต่อร่างกาย

ในมุมมองของยาสมุนไพร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พบต้นเบิร์ช ใช้ดีที่สุดสำหรับ:

ปรับปรุงการเผาผลาญ;

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

บรรเทาอาการบวม

ต่อสู้กับการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ

บรรเทาความเหนื่อยล้า

กำจัดภาวะซึมเศร้า

บรรเทาอาการวัยทองในสตรี

เนื่องจากมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสูงในต้นเบิร์ชจึงใช้สำหรับการบำบัดเสริม สำหรับโรคของหัวใจและหลอดเลือด.

Birch sap มีผลในการสร้างใหม่และการสร้างเม็ดเลือดในร่างกายมนุษย์ ใช้เป็นตัวช่วย ในการรักษาโรคมะเร็ง.

เมื่อใช้เป็นประจำ ผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวจะถูกกำจัดออก เลือดและไตจะถูกทำความสะอาด ดังนั้นจึงใช้ในการรักษาอาการมึนเมา การติดเชื้อเฉียบพลันและเรื้อรังตลอดจนในช่วงที่มีไวรัสและหวัด หลังจากมึนเมาอย่างรุนแรงจะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว มีการใช้ผลขับปัสสาวะ สำหรับการรักษาโรคที่มีอาการบวมน้ำ.

ในระหว่างการกำเริบหรือการให้อภัย โรคของระบบทางเดินอาหาร- นี่เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่ดีที่สุดที่ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและส่งเสริมการย่อยอาหารตามปกติ ซาโปนินในองค์ประกอบป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก

กลูโคสและฟรุกโตส กระตุ้นการทำงานของสมองดังนั้นการดื่มน้ำผลไม้จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจและความเหนื่อยล้า สารกระตุ้นและเอนไซม์ทางชีวภาพเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อเบิร์ช SAP มีสาเหตุมาจากเนื้อหาของแทนนินในนั้น ยาได้พิสูจน์แล้วว่าช่วยบรรเทาอาการอักเสบในช่องปากและช่วยต่อสู้กับอาการฟันผุครั้งแรก

Birch sap ใช้ภายนอกสำหรับปัญหาต่อไปนี้:

โรคผิวหนังอักเสบ;

เดือด;

กลาก;

เพื่อให้บาดแผลหายเร็ว

ในด้านความงามนั้นมีประสิทธิผลสำหรับ:

รักษารังแค;

ผมร่วง;

ผิวมันและเป็นสิว

โรคท้องร่วง

ยาแผนโบราณใช้น้ำผลไม้และส่วนผสมเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและการรักษา:

เพื่อกำจัดนิ่วในไต

สมานแผลได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

สำหรับโรคข้ออักเสบ;

โรคไขสันหลังอักเสบ;

ในการรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน

ในสูตรอาหาร ยาแผนโบราณบ่อยครั้งที่คุณประโยชน์ของต้นเบิร์ชได้รับการปรับปรุงโดยใช้ร่วมกับวิธีอื่น:

เครื่องดื่มเพื่อการบำบัดที่ทำจากต้นเบิร์ชกับสะระแหน่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและบรรเทาอาการคลื่นไส้และอิจฉาริษยา

ทิงเจอร์ของต้นเบิร์ชที่มีใบต้นไม้ทำให้การทำงานของไตเป็นปกติในขณะที่ทำหน้าที่เบามาก

ทิงเจอร์ของโรวันและต้นเบิร์ชใช้เป็นยาระบายและขับปัสสาวะใช้สำหรับนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะเช่นเดียวกับโรคไขข้อ

เครื่องดื่มที่ทำจากต้นเบิร์ชและแครนเบอร์รี่มีผลทำให้ชุ่มชื่นเพิ่มประสิทธิภาพทั้งจิตใจและร่างกาย

เพื่อการเจริญเติบโตของเส้นผมอย่างรวดเร็วและเงางามสุขภาพดี คุณสามารถลองใช้สูตรต่อไปนี้: เติมแอลกอฮอล์ 2-3 หยดลงในส่วนผสมของต้นเบิร์ชและยาต้มรากหญ้าเจ้าชู้ ถูหนังศีรษะแล้วล้างออก

สูตรมาส์กด้วยเบิร์ชซับสามารถใช้เป็นยาชูกำลังที่ดีสำหรับผิวหน้าได้ ในการเตรียม ให้ใช้น้ำผลไม้ ครีมเปรี้ยว และน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากัน

บันทึก: Birch sap ไม่เพียงเป็นที่รู้จักในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรุงอาหารด้วย - ทำจากไวน์ kvass และน้ำเชื่อม น้ำเชื่อมเบิร์ชเป็นที่นิยมในแคนาดาและอเมริกาพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เพื่อเตรียมความพร้อม ทันทีหลังการรวบรวม น้ำผลไม้จะถูกระเหยเพื่อลดปริมาตรลงร้อยเท่า

อันตรายจากต้นเบิร์ช

ประโยชน์ต่อร่างกายจากต้นเบิร์ชนั้นไม่ต้องสงสัย แต่ก็มีเช่นกัน ข้อ จำกัด และข้อห้าม.

ผู้คนมีความโน้มเอียง ต่อการแพ้สำหรับเกสรเบิร์ชขอแนะนำให้บริโภคน้ำนมด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

ในรูปแบบกระป๋องจะเติมน้ำตาลกรดซิตริกและผลไม้รสเปรี้ยวลงในองค์ประกอบ ด้วยเหตุนี้จำนวนข้อ จำกัด ในการใช้เบิร์ชซับจึงเพิ่มขึ้น: ผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถรับประทานได้

Birch sap ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการรักษาโรคไตและโรคไต แต่การใช้ควรได้รับการควบคุมโดยแพทย์ที่เข้ารับการรักษาเพื่อที่จะไม่รวม อาการกำเริบของโรคและอาการจุกเสียดในไต

น้ำผลไม้ที่เก็บใกล้ทางหลวงและแหล่งอุตสาหกรรมอาจมี โลหะหนักและสารประกอบที่เป็นอันตราย- ในกรณีนี้อันตรายของต้นเบิร์ชไม่สามารถเทียบเคียงกับประโยชน์ของมันได้

ต้นเบิร์ชสำหรับเด็ก - กฎการบริหาร

ผลการเสริมสร้างและกระตุ้นภูมิคุ้มกันโดยทั่วไปของต้นเบิร์ชในร่างกายมีความเหมาะสมอย่างยิ่งในช่วงที่ขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิไวรัสและหวัด

เนื่องจากร่างกายของเด็กไวต่อสภาวะดังกล่าวมากกว่า การขาดวิตามินและธาตุขนาดเล็กสามารถชดเชยได้ด้วยการดื่มต้นเบิร์ช- เด็กจำเป็นต้องรับประทานในปริมาณน้อย และร่างกายจะต้องค่อยๆ คุ้นเคยกับมัน

สำหรับเจ้าตัวน้อยคั้นน้ำมาผสมกับน้ำเปล่า โดยเริ่มให้ประมาณ 50 มล. ตั้งแต่อายุ 1 – 1.5 ปี ควรเริ่มดื่มน้ำผลไม้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจะดีกว่า

เป็นไปได้ไหมที่สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรสามารถรับประทานเบิร์ชซับได้หรือไม่?

การใช้โดยผู้หญิงในตำแหน่งที่น่าสนใจทำให้เกิดข้อโต้แย้งมากมายเนื่องจากมีความเห็นว่าเบิร์ชซับมีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ ตามที่แพทย์ระบุนี่เป็นเพียงตำนาน ตัดสินด้วยตัวคุณเอง:

การใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยรับมือกับพิษร้ายแรงด้วยเหตุนี้คุณต้องรับประทานมากกว่า 3 แก้วต่อวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ความไม่แน่นอนของความดันโลหิตที่เกี่ยวข้องกับการตั้งครรภ์เป็นเรื่องปกติในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและความดันโลหิตตก: ควรดื่มน้ำผลไม้ในแก้วหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

ช่วยในการต่อสู้กับอาการบวมน้ำ - การดื่มวันละ 3 แก้วช่วยให้สภาพร่างกายดีขึ้นและลดอาการของมัน

ในการต่อสู้กับการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว Birch Sap ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ในช่วงไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์จะช่วยกระตุ้นการให้นมบุตร

ในระหว่าง ให้นมบุตร ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถเพิ่มการให้นมบุตรได้สิ่งสำคัญคือการใช้อย่างถูกต้อง เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ในแม่และเด็ก คุณต้องเริ่มดื่มน้ำผลไม้ในปริมาณเล็กน้อย: ประมาณครึ่งแก้วต่อวัน เมื่อใช้งานคุณจะต้องตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายทารกและแม่ให้นมบุตร

หลังคลอดบุตรและระหว่างให้นมบุตร การดื่มต้นเบิร์ชช่วยลดน้ำหนักได้ มีข้อห้ามเฉพาะในกรณีต่อไปนี้:

ปฏิกิริยาภูมิแพ้ในทารก

โรคทางเดินปัสสาวะอักเสบ;

แพ้ผลิตภัณฑ์จากต้นเบิร์ช

ในระหว่างให้นมบุตร สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำผลไม้ สดเนื่องจากในระหว่างการบรรจุกระป๋องปริมาณสารอาหารจะลดลง

ในสมัยก่อนพวกเขากล่าวว่าความแข็งแกร่งของวีรบุรุษซ่อนอยู่ในน้ำตาของต้นเบิร์ชน้ำผลไม้ที่เก็บสดๆ จะมีประโยชน์อย่างยิ่งภายใน 3-4 ชั่วโมงหลังการเก็บ หากต้องการเก็บไว้ระยะยาว ให้เติมลูกเกด ใบลูกเกด, กานพลู

SAP เบิร์ชจะนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังนำมารวมกับประโยชน์อื่น ๆ อีกด้วย น้ำผลไม้ธรรมชาติ.

โดยผสมให้เข้ากันและสัดส่วนต่างๆ คุณจะได้รับเครื่องดื่มวิตามินที่หลากหลาย

ผู้ที่ชื่นชอบต้นเบิร์ชเตรียมเบิร์ช kvass ไวน์และค็อกเทลผลไม้จากที่บ้าน

ทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าคุณสามารถดื่มส้ม, พีช, แอปเปิ้ล, น้ำองุ่น- คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับต้นเบิร์ชหรืออย่างน้อยก็จำเนื้อเพลงได้ - ฉันดื่มต้นเบิร์ชในป่าเบิร์ช? คุณอาจเคยลองมาแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเคยอาศัยอยู่หรือเพิ่งไปเที่ยวหมู่บ้านใดแห่งหนึ่ง คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่า birch sap มีประโยชน์และเป็นอันตรายต่ออะไร? ลองคิดดูสิ

เป็นที่ทราบกันดีว่าผู้คนบริโภคเครื่องดื่มนี้มาเป็นเวลานานมาก เป็นเรื่องปกติมากที่สุดในรัสเซียแม้ว่าควรสังเกตว่าประเทศอื่น ๆ กำลังเริ่มพิจารณาเครื่องดื่มนี้อย่างใกล้ชิด ก่อนหน้านี้ในสหภาพโซเวียต birch sap หาซื้อได้ง่ายในเกือบทุกร้าน ทุกวันนี้ไม่เป็นเช่นนี้อีกต่อไป และคนหนุ่มสาวไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเครื่องดื่มนี้มีรสชาติเป็นอย่างไร

โดยทั่วไปน้ำผลไม้ประเภทนี้จะเป็นของเหลวที่มีลักษณะใส มันถูกปล่อยออกมาจากลำต้นภายใต้อิทธิพลของแรงกดดันจากรากจากต้นไม้ เพื่อที่จะลิ้มรสมันคุณจะต้องตัดหรือหักเปลือกไม้เล็กน้อยแล้วสอดท่อเล็ก ๆ เข้าไปในช่องว่างที่เกิดขึ้น - น้ำจะไหลลงมา และแน่นอนว่าคุณต้องเตรียมขวดโหล ขวด หรือภาชนะอื่นๆ ที่คุณต้องการเติมด้วย หลังจากขั้นตอนทั้งหมดนี้ สถานที่รวบรวมควรปิดผนึกด้วยขี้ผึ้งเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อต้นไม้

เครื่องดื่มนี้สามารถเก็บได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคม (จนถึงกลาง)

รสชาติสดชื่นมาก มีรสหวานเล็กน้อย ขณะเดียวกันก็ช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี ต้นเบิร์ชมีวิตามินซี แร่ธาตุ และแทนนิน รวมถึงน้ำมันหอมระเหยเป็นจำนวนมาก

ประโยชน์ของต้นเบิร์ช

เบิร์ช SAP มีประโยชน์อย่างไร? เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์สูงในต้นเบิร์ชจึงมักมีประโยชน์และผลการรักษาต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังนำมาเป็นยาอีกด้วย

ตัวอย่างเช่นหากคุณมีอาการไอคุณต้องดื่มต้นเบิร์ชอุ่น ๆ หลังจากผสมกับแป้งและนม ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ทุกวัน 1 แก้ว จนกว่าอาการไอจะหายไป

หากคุณมีน้ำมูกไหล และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นอาการเรื้อรัง คุณควรดื่มน้ำเบิร์ชหนึ่งแก้วทุกวัน ซึ่งจะช่วยกำจัดมันได้ในเวลาอันสั้นหรืออย่างน้อยก็ช่วยบรรเทาได้

คุณมีปัญหาเล็กน้อยเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารหรือไม่? จากนั้นให้ดื่มน้ำผลไม้นี้บ่อยขึ้น ท้ายที่สุดจะช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและโดยทั่วไปมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและทำให้อุจจาระกลับมาเป็นปกติ และหากคุณมีอาการอักเสบในช่องปากก็สามารถบ้วนปากด้วยน้ำผลไม้ได้

Birch sap ช่วยในการต่อสู้กับอาการบวมน้ำที่เกิดขึ้นเนื่องจากทรายหรือก้อนหินในถุงน้ำดีหรือไตตลอดจนโดยทั่วไปเมื่อการทำงานของไตบกพร่อง ความจริงก็คือว่ามันมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ แต่ถ้าคุณมีโรคอย่างใดอย่างหนึ่งที่กล่าวมา คุณสามารถรักษาได้ด้วยเครื่องดื่มนี้หลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น

หากคุณมีรอยถลอก แผลพุพอง หรือบาดแผลอื่นๆ ที่ไม่หายเป็นเวลานาน ให้ลองใช้น้ำเบิร์ชที่ไม่เจือปน ก็จะช่วยกระชับได้

ต้นเบิร์ชยังช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าในฤดูใบไม้ผลิและรับมือกับการขาดวิตามิน ในการทำเช่นนี้ ให้ดื่มเครื่องดื่มนี้หนึ่งแก้วทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์

อย่างไรก็ตามหากคุณดูรูปร่างของคุณคุณจะต้องชอบเครื่องดื่มนี้ ท้ายที่สุดแล้วมันไม่มีทั้งไขมันและโปรตีน ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก นอกจากนี้ของเหลวนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มหากคุณลดน้ำหนักไปแล้วและตอนนี้กระบวนการนี้หยุดแล้ว

นอกจากคุณสมบัติทางยาแล้ว birch sap ยังมีคุณสมบัติด้านความงามอีกด้วย ดังนั้นคุณสามารถสระผมด้วยมันได้ ซึ่งจะช่วยคืนสมดุลของน้ำในหนังศีรษะจึงช่วยทำให้โครงสร้างเส้นผมแข็งแรงขึ้นและยังป้องกันรังแคอีกด้วย หากคุณประสบปัญหาผมร่วงอย่างแข็งขันให้ทำมาส์กจากเครื่องดื่มนี้โดยเติมยาต้มรากหญ้าเจ้าชู้และคอนญักเล็กน้อย ควรใช้ส่วนผสมนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงล้างออกด้วยน้ำอุณหภูมิที่พอเหมาะ

เครื่องดื่มยังช่วยฟื้นฟูและบำรุงผิวหน้าหรือผิวกายอีกด้วย เช่น คุณสามารถใช้มันเพื่อกำจัดสิวได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำมาส์กด้วยน้ำผลไม้น้ำผึ้งและ ไข่ขาว- หากคุณไม่เป็นสิวคุณสามารถใช้น้ำยาเบิร์ชในการป้องกันได้เพียงเช็ดใบหน้าในตอนเช้าและตอนเย็น

อันตรายและข้อห้าม

หากมีอันตรายจากต้นเบิร์ชก็จะอ่อนแออย่างแน่นอน นั่นคือเหตุผลว่าทำไมคนทุกวัย แม้แต่สตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์จึงได้รับอนุญาตให้ดื่มได้

แต่ก็ยังมีข้อห้ามอยู่ ตัวอย่างเช่น หากคุณแพ้ละอองเกสรดอกไม้จากเบิร์ชแคทกินส์ อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้น้อยมาก (ยกเว้นกรณีที่กล่าวไปแล้ว) ซึ่งต่างจากส้มชนิดเดียวกัน แต่อาการระคายเคืองและผื่นต่างๆ อาจปรากฏบนผิวหนังได้

นอกจากนี้คุณไม่ควรดื่มหากคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร ทางที่ดีควรจำกัดการบริโภคน้ำผลไม้หากคุณกำลังใช้ยาแก้ซึมเศร้าหรือยาอื่นๆ ปริมาณมากสูบบุหรี่และดื่ม

วิธีการและสถานที่ที่รวบรวมเครื่องดื่มมีผลกระทบอย่างมาก เราได้อธิบายไว้ข้างต้นถึงวิธีการรวบรวมต้นเบิร์ช หากคุณต้องการได้รับคุณประโยชน์จากเครื่องดื่มนี้จริงๆ ไม่ควรเก็บใกล้ถนนและโรงงาน มิฉะนั้นจะมีส่วนผสมของโลหะหนักในปริมาณมาก การดื่มน้ำผลไม้ดังกล่าวไม่เพียงแต่คุณจะไม่ได้รับผลการรักษาใด ๆ เท่านั้น แต่ยังอาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงและรับยาพิษได้

ประโยชน์และโทษของต้นเบิร์ชเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่บรรพบุรุษของเรา พวกเขารู้มากขึ้นเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของมันมากขึ้น พวกเขายังรู้ว่าจะต้องเก็บยานี้เมื่อใดและอย่างไร ต้องเตรียมอย่างไรอย่างถูกต้องเพื่อรักษาสารที่ใช้รักษาไว้ให้มากที่สุด เครื่องดื่มจากป่านี้มีข้อห้ามเล็กน้อย แต่ยังคงมีอยู่และก่อตั้งขึ้นโดยการแพทย์แผนโบราณหลังจากการสังเกตหลายครั้งของผู้ป่วยที่เป็นโรคนิ่วในไตและแผลในกระเพาะอาหาร

สำหรับตัวแทนของคนรุ่นปัจจุบัน birch sap เป็นของโบราณ เรื่องจริง ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในสมัยสหภาพโซเวียตซึ่งกลายเป็นเรื่องในอดีตพร้อมกับความเป็นจริงของชีวิต มีความจริงบางประการในเรื่องนี้เนื่องจากคุณค่าของเครื่องดื่มนี้วิธีการรวบรวมและการเตรียมเครื่องดื่มนั้นค่อยๆถูกลืมไป และปริมาณของมัน การจัดซื้ออุตสาหกรรมลดลงอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามมีผู้รักษาประเพณีมีสูตรอาหารมากมายเหลืออยู่ในนักสมุนไพรพื้นบ้านและมีหลักฐานมากมายว่าเครื่องดื่มนี้ไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของรัสเซียเท่านั้น อีกทั้งยังเป็นยาอันทรงคุณค่าที่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน

คุณสมบัติของวัตถุดิบยา

ต้นเบิร์ชมีรสหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แนะนำให้วินิจฉัยอะไร? มันมีข้อห้ามหรือไม่? เมื่อใดที่จะเริ่มรวบรวมควรเตรียมน้ำผลไม้ด้วยตัวเองด้วยวิธีใดบ้าง?

การเตรียมต้นเบิร์ช

การรวบรวมและบรรจุเบิร์ชทางอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ดำเนินการในเบลารุส น้อยกว่าในรัสเซียและยูเครน เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงยุคโซเวียต คนรุ่นเก่าจำได้ดีว่าในยุคของการขาดแคลนเครื่องดื่มนี้บรรจุกระป๋องขนาด 3 ลิตรเต็มไปด้วยชั้นวางเปล่าได้อย่างไร ยังสามารถเห็นได้บนเคาน์เตอร์สมัยใหม่ (ในสามลิตร โถหนึ่งลิตรครึ่งและเตตราแพ็ค) แต่การผลิตลดลงอย่างเห็นได้ชัด

• เมื่อไหร่จะรวบรวม?
• การรวบรวมจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อน้ำเริ่มไหลออกมาจากรากขึ้นไปบนลำต้นของต้นไม้ ในระหว่างการละลาย การไหลของน้ำนมอาจเริ่มเร็วขึ้น - ในเดือนกุมภาพันธ์ น้ำนมจะถูกรวบรวมจนกระทั่งตาบนต้นเบิร์ชเปิดออกซึ่งขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพภูมิอากาศด้วย นอกจากนี้ยังควรเก็บของเหลวในช่วงเวลากลางวันด้วยเพราะในตอนกลางคืนต้นไม้จะ "หลับ" และการไหลของน้ำนมจะหยุดลงวิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ชอย่างถูกต้อง? มีกฎหลายข้อที่ควรปฏิบัติตาม: ห้ามใช้ต้นไม้เล็ก หลังจากรวบรวมแล้วคุณควรปิดรูหรือช่องด้วยขี้ผึ้งสบู่ซักผ้าหรือน้ำยาเคลือบเงาสวนแบบพิเศษซึ่งจะช่วยป้องกันความเสียหายและการเน่าเปื่อยของไม้ต่างๆ เป็นวิธีสุดท้ายหลุมจะถูกปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำอย่างแน่นหนาหรือมีกิ่งไม้ติดอยู่ทำให้ของเหลวอิ่มตัวและป้องกันไม่ให้รั่วไหลออกมา คุณสามารถแยกทรัพยากรอาหารป่าไม้นี้ได้ (นั่นคือสิ่งที่เรียกว่าในกฎหมาย)ในรูปแบบที่แตกต่างกัน
• - ประการแรกคือการทำแผล (รอยบาก) ในเปลือกไม้ ใส่ร่องและยึดให้แน่น แขวนภาชนะที่น้ำจะระบายออก อย่างที่สองคือการเจาะรูที่ลำตัวให้มีความลึก 5 ซม. สอดปลายพลาสติกจากระบบหยดลงไปแล้วลดปลายอีกด้านลงในภาชนะ ประการที่สามคือการตัดกิ่งอ่อนออกแล้วห่อไว้ในถุงพลาสติกซึ่งมีของเหลวไหลเข้าไป บางครั้งน้ำนมจะถูกเก็บจากตอไม้หลังจากการตัดโค่นพื้นที่ป่าอย่างถูกสุขลักษณะ"เคล็ดลับ" บางประการของการสะสม
• - คุณต้องเริ่มเก็บสะสมทางตอนใต้ของป่าละเมาะ และเมื่อหิมะละลายและอากาศอุ่นขึ้น ให้เคลื่อนตัวลึกเข้าไปในป่ามากขึ้น พวกเขาพยายามตัดทางตอนเหนือของลำต้น - มีน้ำมากกว่านี้ ช่องหรือรูทำขึ้นจากพื้นดินประมาณ 50 ซม. ไม่จำเป็นต้องทำหลุมลึก ประการแรก เป็นอันตรายต่อชีวิตของต้นไม้ ประการที่สอง น้ำยางจะเคลื่อนที่ระหว่างเปลือกไม้กับเนื้อไม้ เพียงแต่ต้องผ่านชั้นเปลือกไม้เท่านั้นวิธีเก็บต้นเบิร์ชไว้ที่บ้าน? ควรรวบรวมต้นเบิร์ชดิบแล้วเก็บไว้ภาชนะแก้ว - ถ้าเขาจะไปขวดพลาสติก จากนั้นหลังจากเติมแล้วควรเทใส่ภาชนะแก้วทันที เนื้อดิบสามารถอยู่ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3 วัน ขอแนะนำให้ดื่มในเวลานี้ จากนั้นจะมีเมฆมากมีฟองอากาศปรากฏขึ้นและเริ่มกระบวนการหมัก จากนั้นคุณสามารถทำ kvass หรือไวน์ได้ เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวน้ำผลไม้สด

ต้นไม้ใหญ่ต้นหนึ่งสามารถให้ของเหลวอันมีค่าได้มากถึง 7 ลิตรต่อวัน ต้นไม้ต้นเล็ก - มากถึง 3 ลิตร บนต้นไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. อนุญาตให้มีเพียงหนึ่งรูเท่านั้นโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 25 ซม. สามารถสร้างสองรูได้สูงถึง 35 ซม. - สามรูและมากกว่า 40 ซม. - ไม่เกินสี่ แม้ว่ารากเบิร์ชจะลึกลงไปในดินและรับสารอาหารจากดินที่สะอาด แต่ก็เป็นการดีกว่าถ้าเลือกต้นเบิร์ชในสวนแทนที่จะปลูกตามถนน ไม้ยังมีความสามารถในการดูดซับสารอันตรายจากอากาศ

คุณสมบัติการรักษาและฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา

ใน องค์ประกอบทางเคมี SAP เบิร์ชรวมถึง:

• น้ำตาลกลับ (โดยมีส่วนแบ่งน้ำตาลกลูโคสและซูโครสเท่ากัน)
• กรดอินทรีย์
• โปรตีน;
• คาร์โบไฮเดรต
• น้ำมันหอมระเหย
• ไฟโตฮอร์โมน;
• ฟีนอล;
• อนุพันธ์ของยูเรีย
• ซาโปนิน;
• แทนนิน;
• กลุ่มวิตามินบี
• กรดแอสคอร์บิก
• องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก (ทองแดง, โพแทสเซียม, โซเดียม, แมงกานีส, แมกนีเซียม, เหล็ก, ซิลิคอน)

การดำเนินการทางเภสัชวิทยา:

• ยาขับปัสสาวะ;
• สารคัดหลั่ง;
• ต้านการอักเสบ;
• ยาชูกำลัง;
• บูรณะ;
• ฟอกเลือด;
• สารต้านอนุมูลอิสระ

ผู้คนพูดถึงคุณสมบัติต้านมะเร็งของต้นเบิร์ชดิบมากขึ้นเรื่อย ๆ แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับเรื่องนี้ก็ตาม สามารถกำหนดได้สำหรับการฟื้นฟูและฟื้นฟูร่างกายหลังจากขั้นตอนการรักษามะเร็งวิทยาที่ยากลำบาก

บ่งชี้ถึงโรคอะไรบ้าง?

• โรคระบบทางเดินอาหาร บรรเทาอาการกระตุกของกระเพาะอาหารและลำไส้ รักษาโรคกระเพาะ ตับ ถุงน้ำดี มีฤทธิ์เป็นยาแก้ปวดเล็กน้อย เป็นยาต้านการอักเสบ คืนจุลินทรีย์ความอยากอาหารการย่อยอาหาร
• ระบบทางเดินปัสสาวะ- อันมีประสิทธิผลอย่างหนึ่ง การเยียวยาพื้นบ้านด้วยโรคนิ่วในไต แนะนำให้ดื่มสด 6 แก้วต่อวัน น้ำผลไม้ช่วยสลายนิ่วในไตและขจัดออก ขั้นตอนการรักษาดำเนินการภายใต้การดูแลอย่างเข้มงวดของแพทย์
• โรคไขข้อ- การรักษาโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ และหลอดเลือดที่มีประสิทธิภาพ ถ่ายภายในและภายนอก
• อวัยวะระบบทางเดินหายใจ ในฐานะที่เป็นยาชูกำลังทั่วไปที่มีฤทธิ์ขับเสมหะจึงมีการกำหนดไว้สำหรับกระบวนการอักเสบในหลอดลมและปอดรวมถึงการรักษาวัณโรค
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ- ที่ โรคเบาหวานน้ำเบิร์ชผสมมีประโยชน์ในการรักษาที่ซับซ้อนและการรับประทานอาหารที่เข้มงวด เครื่องดื่มสมุนไพรจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมันประกอบด้วยน้ำผลไม้ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่และเอลเดอร์เบอร์รี่ 35% นอกจากนี้ยังใช้ร่วมกับยาต้มโรสฮิป ใบลิงกอนเบอร์รี่ บัคธอร์น ตำแยและสมุนไพรอื่น ๆ เราเน้นย้ำว่ายาสมุนไพรสำหรับโรคเบาหวานให้ผลการรักษาเชิงบวก แต่ต้องอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้นโดยมีจำนวนของ การวิจัยในห้องปฏิบัติการ- กำหนดปริมาณและขั้นตอนการรักษาขึ้นอยู่กับประเภทของโรคเบาหวาน เนื่องจากน้ำผลไม้มีแคลอรี่ต่ำและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายจึงดื่มเพื่อลดน้ำหนัก
• โรคโลหิตจาง สำหรับโรคโลหิตจางแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้วันละ 2-3 แก้วก่อนมื้ออาหาร
• การขาดวิตามิน Birch sap มีครึ่งหนึ่งของตารางธาตุ มีการกำหนดไว้สำหรับโรควิตามินเอในฤดูใบไม้ผลิภูมิคุ้มกันอ่อนแอหลังจากเจ็บป่วยร้ายแรงเพื่อป้องกันการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันและไข้หวัดใหญ่
• ความมึนเมา เครื่องดื่มช่วยในการเป็นพิษ (ให้พลังงานและของเหลวที่สูญเสียไป) ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ คืนความสมดุลของเกลือและน้ำ ช่วยลดอุณหภูมิและทำหน้าที่เป็น diaphoretic ร่วมกับยาต้มโรสฮิปและน้ำมะนาว เครื่องดื่มยังช่วยแก้อาการเมาค้าง บรรเทาอาการไม่สบายท้อง
• การใช้งานภายนอก- คุณสามารถบ้วนปากด้วยผลิตภัณฑ์ บ้วนปาก หรือดื่มเพื่อฆ่าเชื้อในช่องปากสำหรับปากเปื่อย โรคเหงือกอักเสบ และโรคปริทันต์ นอกจากนี้ยังใช้เช็ดผิวหนังเพื่อรักษาโรคหิด โรคสะเก็ดเงิน โรคผิวหนังอักเสบจากระบบประสาท กลาก และแผลในกระเพาะอาหาร ช่วยได้ดีกับบาดแผลที่ไม่สมานตัว

สิ่งนี้มีข้อห้าม เครื่องดื่มบำบัดน้อย: การแพ้ของแต่ละบุคคลและปฏิกิริยาการแพ้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในกรณีที่อาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นรวมถึงในรูปแบบเฉียบพลันของ urolithiasis การรักษาด้วยตนเองด้วยน้ำผลไม้อาจทำให้เกิดอาการกำเริบมากยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้การกำกับดูแลและการกำกับดูแลทางการแพทย์จึงมีความสำคัญมาก เนื่องจากมีปริมาณกลูโคสสูง เบิร์ช SAP อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้หากให้ยาและเจือจางไม่ถูกต้อง

คุณสมบัติของการเตรียมและการใช้ต้นเบิร์ช

แม้ว่าเครื่องดื่มจากป่านี้จะไม่เป็นอันตรายและมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย แต่ก็แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน ถ้ามี ผลข้างเคียง(โดยหลักมาจากระบบย่อยอาหาร-ท้องร่วง) ควรหยุดการรักษาและปรึกษาแพทย์

วิธีการใช้

คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้มากแค่ไหนต่อวัน?

• แก้ววันละ 3 ครั้งเป็นปริมาณ "สากล"
• นักสมุนไพรบางคนแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้เจือจาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีอาการกำเริบและเป็นโรคเบาหวาน
• เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน คุณสามารถดื่มได้เป็นเวลานานแต่ทีละน้อย
• ระยะเวลาการรักษาอาจสั้นลง แต่ด้วยขนาดที่สูงกว่า ในกรณีนี้ จำเป็นต้องหยุดพักการบำบัด

สูตรทำอาหาร

สูตรอาหารในการรวบรวมต้นเบิร์ชนั้นมีความหลากหลายที่น่าประทับใจ คุณสามารถเตรียมวัตถุดิบบริสุทธิ์หรือเตรียมจากส่วนผสมที่ผ่อนคลายด้วยการเติมมิ้นต์เสริมด้วยลูกเกดดำและโรสฮิป ต้นเบิร์ชดิบยังผลิต kvass ไวน์แสนอร่อย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ, น้ำเชื่อม

• ควาส. ต้นเบิร์ชมีคุณสมบัติในการหมักสูง ดังนั้นจึงเตรียม kvass จากต้นเบิร์ชโดยไม่มียีสต์ แต่ก็มีสูตรทำยีสต์ด้วย
• น้ำเชื่อม. เป็นที่น่าสงสัยว่าทุกวันนี้มีผู้ผลิตอาหารอันโอชะนี้ไม่เกินสองโหลในโลก น้ำเชื่อมเบิร์ชจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่มีชื่อเสียง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ 1 ลิตร คุณต้องระเหยน้ำผลไม้ 100 ลิตร! น้ำเชื่อมมีความคงตัวและรสชาติคล้ายกับน้ำผึ้ง แต่มีความขมของไม้ ในรัสเซียมีชุมชนของผู้ชื่นชอบและชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้ โดยที่พวกเขายังผลิตน้ำนมเบิร์ชธรรมชาติ ซอส kvass และ chaga อีกด้วย ที่นี่คุณสามารถซื้อเนื้อดิบแช่แข็งได้
• ไวน์. การผลิตไวน์เบิร์ชก่อตั้งขึ้นในสหภาพโซเวียต แต่ตอนนี้เป็นสิ่งที่หายาก ต้นเบิร์ชดิบผลิตไวน์อัดลม (อัดลม) คุณภาพสูง นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมที่บ้านโดยใช้สูตรอาหารรัสเซียแบบเก่า

สูตรเครื่องดื่มอัดลม

1. เทต้นเบิร์ชดิบลงไป โถสามลิตรและให้อบอุ่นเป็นเวลา 2 วัน
2. ใส่ 6 ช้อนชาลงในขวด ซาฮารา
3. เพิ่มลูกเกดและผิวเลมอน
4. ปิดฝาทิ้งไว้ 2 วัน

ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มอัดลมที่มีรสเปรี้ยว (โดยพื้นฐานแล้วคือ kvass) หากกระบวนการหมักยังทำงานอยู่ จะต้องเปิดฝาออกเล็กน้อยหรือใช้ฝาที่มีรู เพื่อลดกระบวนการหมัก เครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

สูตรสำหรับเบิร์ช kvass กับยีสต์

1. อุ่นวัตถุดิบเบิร์ชที่อุณหภูมิ 35°C
2. เติมยีสต์ 15 กรัม (ต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร) ลูกเกด ผิวเลมอน
3. ปิดฝาให้แน่น
4. ทิ้งไว้ 7 วัน

Kvass ช่วยดับกระหายและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

สูตรสำหรับเบิร์ช kvass ที่ไม่มียีสต์

1. เทต้นเบิร์ชดิบลงในขวดขนาดสามลิตร
2. ใส่ขนมปังไรย์แห้งเป็นชิ้นๆ ลงไป
3. หากต้องการกลิ่นหอม ให้เติมลูกเกดและใบเชอร์รี่
4. ปิดขวดด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ 14 วัน

สูตรมอลต์ kvass

1. เทต้นเบิร์ชดิบ 5 ลิตรลงในขวดขนาดใหญ่
2. ทิ้งไว้ 2 วัน
3. เพิ่มมอลต์ข้าวบาร์เลย์ 30 กรัม
4. ทิ้งไว้อย่างน้อย 10 วัน

ก่อนหน้านี้ใน Rus 'kvass เตรียมในถังขนาดใหญ่ เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในงานเลี้ยงวันหยุด เพื่อเก็บ kvass ไว้เป็นเวลานานจึงใส่น้ำผึ้งและเปลือกไม้โอ๊คไว้ในถัง นอกจากนี้ยังเพิ่มสมุนไพร - โหระพา, ยี่หร่า, ลินเดน, คาโมไมล์, เลมอนบาล์ม, สาโทเซนต์จอห์น เครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ต่ำทำโดยเติมน้ำโรวัน โรสฮิป เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และแอปเปิ้ล

สูตรน้ำเบิร์ชกระป๋อง

1. ใช้น้ำผลไม้สด 3 ลิตร
2. เติมน้ำตาล 100 กรัมและมะนาวขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
3. ต้มด้วยไฟอ่อนในชามเคลือบนาน 5 นาที
4. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

คุณสามารถใช้ส้มแทนมะนาวได้ รสชาติถูกใจเติมสะระแหน่หรือเลมอนบาล์มลงในน้ำ ก่อนหน้านี้มีความเห็นว่าน้ำเบิร์ชอุตสาหกรรมถูกเจือจางด้วย กรดซิตริกและน้ำ มีการผลิตมากเกินไปในสหภาพโซเวียต ที่จริงแล้วคุณสามารถเพิ่มมะนาวเล็กน้อยลงในสูตรเครื่องดื่มเพื่อเป็นสารกันบูดได้

เบิร์ชทรัพย์สำหรับผู้หญิงและเด็ก

• การตั้งครรภ์ ไม่มีข้อมูลว่าน้ำผลไม้สามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายในระหว่างตั้งครรภ์ได้ อย่างไรก็ตามควรได้รับคำปรึกษาจากแพทย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้หญิงมีโรคกระเพาะอาหารและไตเรื้อรัง เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำนี้ช่วยดับกระหายได้ดี ปรับกระบวนการเผาผลาญให้เป็นปกติ ความดันโลหิต และลดอาการคลื่นไส้อาเจียนระหว่างเกิดพิษ
• การให้นมบุตร มีความเห็นว่าเบิร์ช SAP มีประโยชน์ในระหว่างการให้นมบุตรและกระตุ้นการให้นมบุตร ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม อาจมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ลูกอ่อนเนื่องจากมีองค์ประกอบมากมาย ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ขั้นแรกแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ 100 กรัมและสังเกตปฏิกิริยาของทารก
• อายุของเด็ก. คำถามเกิดขึ้น: เด็ก ๆ สามารถดื่มเบิร์ชซับได้หรือไม่? กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีรับประทานไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตาม หลังจากผ่านไปหนึ่งปีคุณสามารถเสนอได้ น้ำผลไม้กระป๋องแต่ในส่วนเล็กๆ ให้เจือจางก่อน หลังจากนั้น คุณสามารถลองเพิ่มน้ำนมดิบเข้าไปในอาหารของคุณได้ โดยรับประทานในปริมาณน้อยๆ เช่นกัน น้ำผลไม้มีคุณค่าสำหรับเด็กเนื่องจากมีกลูโคส ไฟโตไซด์ กรดอินทรีย์ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ธาตุไมโครและมาโครวิตามิน ไม่จำเป็นต้องพูดว่าเด็ก ๆ ควรได้รับเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้นโดยไม่มีสารปรุงแต่ง

วิทยาความงาม

Birch sap ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามเนื่องจากมีฤทธิ์บำรุง น้ำยาฆ่าเชื้อ และต้านการอักเสบ มันใช้อย่างไร?

• เช่นเดียวกับโลชั่นและมาส์กผม- ช่วยให้รากแข็งแรง ขจัดรังแคและไขมันส่วนเกิน น้ำผลไม้บริสุทธิ์ถูลงบนหนังศีรษะและเส้นผม มาสก์ทำจากมันด้วยการเติมน้ำมันละหุ่งและน้ำผึ้ง
• สำหรับปัญหาผิว- เช็ดผิวด้วยน้ำไม่เจือปนในตอนเช้าและเย็นสำหรับวัณโรค, สิว, จุดด่างอายุ, กีดกัน.
• การกลืนกิน สำหรับโรคผิวหนังนั้นใช้ไม่เพียงแต่ภายนอกเท่านั้น แต่ยังใช้ภายในอีกด้วย ต้นเบิร์ชทำหน้าที่เป็นเครื่องฟอกเลือด ช่วยเรื่องวัณโรค สิวเสี้ยน สิว และกำจัดสาเหตุของโรค “จากภายใน”
• น้ำแข็งเครื่องสำอาง- นอกจากโลชั่นและมาส์กแล้ว ยังใช้น้ำแข็งเครื่องสำอางที่ทำจากต้นเบิร์ชอีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ มันถูกเทลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก แช่แข็ง และถูผิวหนังด้วยน้ำแข็งทุกวัน

หลักๆมีอะไรบ้าง สรรพคุณทางยาน้ำเบิร์ช? ประการแรกมันเป็นยาขับปัสสาวะและยาขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรง เครื่องดื่มยังมีคุณสมบัติในการบูรณะ ช่วยฟอกเลือด โทนิค และน้ำยาฆ่าเชื้อ มันถูกใช้เพื่อรักษาโรคผิวหนัง, ความผิดปกติของการเผาผลาญ, โรคโลหิตจาง, การขาดวิตามิน, มึนเมาและมีการใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม