สำหรับฉันสลัดที่มีเห็ดก็อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบ ฉันชอบผลิตภัณฑ์นี้ ยิ่งไปกว่านั้นในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงฤดูเก็บเห็ดป่าฉันปรุงอาหารจากพวกมันเป็นหลัก แต่ในฤดูหนาวเห็ดจะถูกแทนที่ด้วยแชมปิญอง คุ้มค่าที่จะจ่ายส่วยอาหารก็ไม่เลวร้ายไปกว่าด้วย เห็ดป่า- เพื่อพิสูจน์สิ่งนี้ ฉันขอเสนอสลัดกับแชมปิญองให้คุณ ไส้กรอกต้มและไข่ ฉันมักจะใส่เห็ดชนิดหนึ่งแห้งล้างและต้มไว้ล่วงหน้า แต่ยังไงซะก็ต้องรีบเตรียมอาหารกลางวันจึงไม่มีเวลาเตรียมเห็ดพอร์ชินีแต่ก็มีอยู่ในตู้เย็นบ้าง แชมเปญสด- ฉันผัดพวกมันกับหัวหอมแล้วเติมลงในส่วนผสมสลัดที่เหลือจานนี้ก็อร่อย สนใจสูตรแนะนำให้ทำกับผมนะครับ...

วัตถุดิบ

• แชมเปญสด – 8-9 ชิ้น__NEWL__
• แครอท – 2 ชิ้น__NEWL__
• หัวหอม – 1 หัว__NEWL__
• ไส้กรอกต้ม – 100-150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกประเภทอื่นหรือเนื้อสัตว์ก็ได้)__NEWL__
• ไข่ – 2 ชิ้น__NEWL__
• เกลือ – เล็กน้อย__NEWL__
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว – ประมาณ 0.5 ห่อเล็ก__NEWL__
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด__NEWL__

เราเริ่มต้นด้วยการต้มแครอทและไข่ เราทำเช่นนี้ด้วยเหตุผลที่ชัดเจนในกระทะที่แตกต่างกัน ก่อนปรุงอาหารฉันไม่ปอกผักราก แต่เพียงล้างให้สะอาด เราเตรียมมันให้พร้อม ในทางกลับกัน เราไม่ปรุงไข่จนเกินไป ต้มค้างไว้ 7 นาที เอาออก วางไว้ใต้ น้ำเย็น- ปล่อยให้ส่วนประกอบที่สุกแล้วเย็นลง

ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

เราเปลี่ยนไปที่ กระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เราเก็บมันไว้โดยใช้ไฟแรงเป็นเวลา 2-3 นาที เพียงใช้เวลาในขณะที่คุณปอก ล้าง และสับหัวหอม โยนมันลงในเห็ดเติมน้ำมันอีกเล็กน้อยแล้วทอดทุกอย่างด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองคนตลอดเวลา

เมื่อแชมปิญองและหัวหอมพร้อมแล้ว ให้พักไว้และเริ่มประกอบสลัด ของเราไม่มีเป็นชั้น แค่สับและผสมส่วนผสมก็เพียงพอแล้ว หั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ แต่ไม่จำเป็นต้องสับให้ละเอียดเกินไป

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

หากต้องการคุณสามารถใช้มีดสับและทำให้ดูแตกต่างออกไปได้เช่น โดยทั่วไปแล้วตัดเป็นก้อน วงกลม ดอกไม้ ทุกที่ที่จินตนาการของคุณพาไป จากนั้น ตัดไส้กรอกเป็นเส้นยาวบางๆ แล้วใส่ในชามที่มีไข่และแครอท

สลัดกับแชมเปญจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารวันหยุดหรือมื้ออาหารประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดาย เห็ดเหล่านี้อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพ และราคาไม่แพงมาก คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่งทั้งดิบและดองแล้ว

สลัดกับแชมปิญองที่คัดสรรมานี้นำเสนอได้มากที่สุด สูตรต่างๆกับเห็ดเหล่านี้ ที่นี่ผู้ชื่นชอบสลัดผักหรือเนื้อสัตว์ อาหารรสเผ็ด และแม้แต่อาหารควบคุมน้ำหนักจะพบกับสลัดที่พวกเขาชื่นชอบ

หากนำมาใช้ในสลัด เห็ดดิบเป็นการดีที่สุดที่จะไม่ล้าง แต่ให้เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ด้วยวิธีนี้โครงสร้างของฝาเห็ดจะไม่ได้รับความเสียหาย และน้ำเห็ดทั้งหมดจะยังคงอยู่ในเห็ด นี้รับประกันความสดใส กลิ่นเห็ดสลัด

สลัดกับแชมปิญองเป็นที่นิยมในทุกโต๊ะเพราะเห็ดเหล่านี้จะเพิ่ม กลิ่นหอมสดใสและได้ลิ้มรสชาติของใครๆ ไปแล้ว จานที่คุ้นเคย- อย่าลืมลองเตรียมสลัดแสนอร่อยเหล่านี้แล้วรสชาติของมันจะทำให้คุณหลงใหลไปอีกนาน

วิธีเตรียมสลัดกับแชมเปญ - 15 พันธุ์

สลัดกับแชมเปญดองเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะวันหยุดและอาหารกลางวันทุกวัน การเตรียมสลัดนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควันต้ม - 500 กรัม
• แชมเปญหมัก - 1 ขวด
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 6 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 1 แพ็ค
• มายองเนส
• สมุนไพรโปรวองซ์, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นตอนการเตรียมสลัดนี้ง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ให้แข็ง (7 นาทีในน้ำเดือด) แล้วจึงทำให้เย็นในน้ำเย็น

แชมปิญองหมักและ ถั่วกระป๋องผสมในชามสลัด

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด

หั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ วางไข่สับลงในชามสลัด

เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แดงแตกเมื่อหั่น ควรใช้เครื่องตัดผักแบบพิเศษซึ่งคุณสามารถหั่นไข่ได้ภายในไม่กี่วินาที

เพิ่มขนมปังกรอบลงในส่วนผสม เกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันในชามสลัด ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้เป็นเวลา 30 นาที

เอาล่ะ! สลัดแสนอร่อยพร้อมแชมเปญดองพร้อมแล้ว! น่าทาน!

สลัดนี้มีหลายประเภทและไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม่บ้านเกือบทุกคนมีสลัดที่คล้ายกันในตำราอาหารของเธอ เราขอเชิญคุณมาทำความคุ้นเคยกับสลัดกับ arugula และมะกอกเขียว

วัตถุดิบ:

• Champignons - 3-4 ชิ้น
• ชีสเค็มหรือเฟต้าชีส - 70-90 กรัม
• มะกอก - 15 ชิ้น
• Arugula - 1/2 พวง
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 2-3 หยิก

การตระเตรียม:

ล้างแชมเปญ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางเห็ดลงในจานลึกแล้วเทน้ำดองมะกอกลงไป

ตัดมะกอกเป็นวงเล็ก ๆ

ล้างผักร็อกเก็ตและเอาส่วนล่างของก้านออก สับถ้าจำเป็น

ตัดชีส (brynza หรือ feta) ให้เป็นเส้นยาวบางๆ

วางผักชนิดหนึ่งบนจาน วางชีสไว้ด้านบน ตามด้วยมะกอก และเห็ดดอง

โรยสลัดด้วยน้ำมันพืช (โดยเฉพาะจากขวดสเปรย์) แล้วโรยด้วยพริกไทย

ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

นี้ ไม่ สลัดปกติประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เดียวเท่านั้น - แชมเปญ แต่สิ่งเหล่านี้ เห็ดแสนอร่อยในน้ำดองแบบพิเศษจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ตารางเทศกาล- อย่าลืมลองทำสลัดนี้และทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยสลัดแบบใหม่ รสชาติที่ผิดปกติเห็ด

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 1 กก
• น้ำส้มสายชู 9% - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 หัว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

ขั้นแรก ให้หั่นแชมเปญออกเป็น 4 ส่วนแล้วเทน้ำเดือดพร้อมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ให้สะเด็ดน้ำออก

สับกระเทียมและสมุนไพรเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่เห็ดลงไป สำหรับน้ำสลัด ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเห็ด ผสมเห็ดกับน้ำสลัดให้เข้ากัน แล้วใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อต้ม หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ก็สามารถเสิร์ฟสลัดเห็ดแชมปิญองแสนอร่อยได้

สลัดนี้จะเป็นความรอดอย่างแท้จริงหากแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านและโต๊ะยังว่างอยู่เพราะจะเตรียมภายในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• แชมเปญกระป๋อง - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวกเขียว - 1/2 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 1/2 ชิ้น
• พริกหยวกสีเหลือง - 1/2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน รอให้น้ำเดือดและสะเด็ดน้ำออก ล้างหัวหอมให้ดี

ต้มแครอทจนสุกครึ่ง เย็นและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ปอกพริกแล้วหั่นเป็นเส้น

ตัดแตงกวาเป็นเส้น

สับผักชีฝรั่ง

ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ ให้ผ่าครึ่ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน

สลัดแสนอร่อยกับแชมเปญและ เนื้อนุ่มอกไก่ถูกใจคนรักอย่างแน่นอน จานเนื้อ.

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 100 กรัม
• เนื้ออกไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว- 20 ก
• มายองเนส - 80 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปิดเนื้ออกไก่ด้วยน้ำแล้วปรุงจนสุก

เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น คุณสามารถเติมน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำได้

ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด

สับแตงกวาดองอย่างประณีตแล้วใส่หัวหอม

ปอกแชมเปญ ล้างและปรุงในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นก็ทำให้เห็ดเย็นลง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป

ต้มไข่ให้แข็ง (7 นาทีในน้ำเดือด) เย็น สับละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด

สับอกไก่ให้ละเอียดหรือแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในสลัด

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

สลัดพร้อมแล้ว น่าทาน!

สำหรับคนรัก สลัดอุ่น ๆคุณจะชอบสลัดกับแชมปิญองเวอร์ชันนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• Champignons ฝาใหญ่ - 400 กรัม
• แครอท - 400 กรัม
• แฮมไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ล้างเห็ด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ทอดในกระทะจนเกิดเปลือกโลก

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันกวนบ่อยๆ

ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนเปลือกเป็นสีทองอ่อน

ตัดแฮมเป็นก้อนหรือเส้น

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือ พริกไทย สมุนไพร

สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรืออุ่น

สลัดแชมปิญองนี้เตรียมง่ายมากและเป็นของว่างหรือมื้อเย็นเบาๆ ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• แชมเปญหมัก - 350 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 350 กรัม
• แตงกวาสด - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

หั่นเห็ดหมัก เป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวง

สับผักอย่างประณีต

รวมข้าวโพดกระป๋อง เห็ด แตงกวา และสมุนไพรลงในชามสลัด ผสมให้เข้ากัน

ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและน้ำมันพืช

คนรักเนื้อสัตว์จะชื่นชอบสูตรสลัดง่ายๆ นี้ เนื่องจากส่วนผสมของเนื้อสัตว์อาจเป็นไก่ เป็ด ไก่งวง หรือนกชนิดอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ - 100 กรัม
• แชมปิญอง - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• กระป๋อง ถั่วเขียว- 200 ก
• ต้นหอม - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเห็ด เนื้อ และมันฝรั่งจนสุก

ตัดหัวหอมเป็นวง

หั่นเนื้อ เห็ด ผักเป็นก้อนขนาดกลาง

ผสมส่วนผสมที่สับแล้วใส่ถั่วและสมุนไพร ผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทย

ผสมมายองเนสและน้ำมะนาว แต่งตัวสลัด

ง่ายมากและ สลัดอาหารกับแชมเปญและ แตงกวาสดทุกคนที่ดูรูปร่างจะต้องชอบเพราะสลัดหนึ่งหน่วยบริโภคมีเพียง 97 กิโลแคลอรี จานนี้สามารถรับประทานเป็นมื้อเย็นได้อย่างง่ายดายโดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณ

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 6 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• มะนาว - 1/3 ชิ้น
• มายองเนส - 30 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

วางไข่ในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 7-9 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและทำให้ไข่เย็นลงในน้ำเย็น

ปอกแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นแตงกวาเป็นก้อน

หั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ

เกลือเห็ดแล้วทอดในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ผสมมายองเนส เห็ด แตงกวา ไข่ ในชามสลัด เพิ่มเกลือและน้ำมะนาว สามารถเหลือเห็ดสองสามชิ้นและแตงกวาสองสามชิ้นเพื่อตกแต่งสลัด

ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร แตงกวา และเห็ด

น่าทาน!

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมสลัดเนื้อกับแชมเปญ สิ่งที่ทำให้สลัดนี้โดดเด่นจากสลัดที่คล้ายกันก็คือน้ำสลัดที่แปลกตา

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 300 ก
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• อกไก่- 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอน 1 ลูก
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ล้างสลัดและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ลอกพริกไทยออกจากเมล็ดและลำต้นแล้วหั่นเป็นวง

ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ

ต้มอกไก่ พักให้เย็น แล้วแบ่งเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สำหรับการแต่งตัวให้ผสม ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย, น้ำผึ้งและน้ำมันพืช

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ใส่น้ำสลัด เกลือ พริกไทย สมุนไพร ผสมให้เข้ากัน

ส่วนผสมที่ลงตัวของสีสดใส กลิ่นหอม และ รสชาติดีเยี่ยมทำให้อาหารจานนี้เป็นของตกแต่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะวันหยุดหรือทุกวัน อาหารกลางวันของครอบครัว- สลัดมีรสเผ็ดมาก จึงถูกใจผู้ชื่นชอบอาหารเกาหลีอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 900 ก
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• สีดำ พริกไทยป่น- 1/2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 7% - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กลีบ

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกเปลือก ล้าง และหั่นแครอทเป็นวงกลมเล็กๆ

ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนโปร่งใส

เพิ่มแครอทสับลงในหัวหอมแล้วทอดกวนเป็นครั้งคราวจนแครอทนิ่ม

ทำให้แครอทและหัวหอมที่เตรียมไว้เย็นลง

เช็ดแชมเปญด้วยผ้าเปียกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่แชมปิญองสับลงในกระทะที่มีน้ำเค็มเดือดแล้วปิดฝา ปรุงอาหารประมาณ 7 นาที

กรองและล้างเห็ดที่เสร็จแล้ว น้ำเย็นโอนไปยังชามสลัดลึก

เอาเมล็ดและก้านออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เพื่อให้สลัดดูสดใสขึ้นควรใช้พริกที่มีสีต่างกัน เช่น สีแดงและสีเหลือง

สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่พริกสับ หัวหอมเย็นและแครอท เกลือ พริกไทยป่น น้ำส้มสายชู น้ำตาล กระเทียม ลงในชาม ผสมให้เข้ากัน

ทิ้งสลัดไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้ น่าทาน!

จานนี้ถูกใจสาวๆ ที่กำลังดูแลรูปร่างของตัวเอง เพราะสลัดนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้สบายท้องเท่านั้น แต่ยังไม่มีส่วนผสมที่ให้แคลอรีสูงอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 300 ก
• ถั่วดำสดหรือแช่แข็ง - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด- 1 พวง
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• ผักใบเขียว, เกลือ, เครื่องเทศสำหรับเห็ด – เพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำต้มสุก - 80-100 มล
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• มะนาว - 1/2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำดอง น้ำต้มเย็นถึง 50-60 องศา ใส่น้ำตาล เกลือ และบีบน้ำมะนาวลงไปในน้ำ ผสมให้เข้ากัน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชามลึก เทน้ำดองและวางในที่เย็น

ล้างถั่วเขียว หั่นเป็นแนวทแยง แล้วเอาปลายแข็งออก วางถั่วในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 6-8 นาที สะเด็ดน้ำและทำให้ถั่วเย็นลง

ปอกเปลือกแชมเปญ ล้าง หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 10 นาที เกลือเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศ ทำให้เห็ดทอดเย็นลง

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

ฉีกใบผักกาดเป็นชิ้นๆ

สับผักใบเขียว

ในชามสลัดลึก ผสมถั่ว เห็ด มะเขือเทศ สมุนไพร และหัวหอมดอง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมันมะกอก และเสิร์ฟ

ผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อจะไม่สามารถผ่านสลัดกับแชมปิญองและเนื้อวัวได้ สลัดที่เตรียมง่ายนี้มี รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของเห็ดที่สดใส จะไม่มีใครเฉยเมย!

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 30 กรัม
• เนื้อ - 130 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• พริกหยวก - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• มายองเนส - 40 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อจนสุก

ล้างแชมเปญและวางลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที

ต้มแครอทและเย็น

เอาเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ตัดเนื้อวัวเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ

สับผักใบเขียว

รวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามลึก เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

หากสลัดหนาเกินไปคุณต้องเติมครีมเปรี้ยวสักสองสามช้อน

สลัดที่มีส่วนผสมหลากหลายที่ไม่ธรรมดานี้เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับกับข้าว สลัดเป็นอาหารที่ดีมากดังนั้นจึงจะดึงดูดผู้คนที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาและจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีไปที่โต๊ะถือบวช

วัตถุดิบ:

• Champignons - 4-5 ชิ้น
• สลัดข้าวโพด - 3 กำมือ
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• เมล็ดทานตะวันหรือ ถั่วสน
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดด้วยไฟอ่อน

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนโปร่งใส

ทอดเมล็ดพืชเบา ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ โรย น้ำมะนาว- โรยเมล็ดไว้ด้านบน

สลัดพิเศษนี้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจกับรูปร่างหน้าตาของมันและของมัน คุณภาพรสชาติแขกทุกคนจะจดจำมันไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 200 กรัม
• เนื้อไก่- 400 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• มายองเนส - 150-200 มล
• น้ำมันพืช
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือ แช่ในน้ำซุปให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอมเป็นก้อน

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่หัวหอมที่นั่น ทอดจนใสแล้วเติมเกลือ

ล้างเห็ด ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มหัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนสุก เย็น.

ฉันเจอสูตรที่คล้ายกันมากเมื่อนานมาแล้วในนิตยสารบางฉบับ แต่หลังจากเตรียมมาหลายครั้ง การทดลองก็เริ่มขึ้น เนื่องจากส่วนผสมไม่ทั้งหมดเข้ากันดี นั่นแหละจึงได้ถือกำเนิดขึ้นมา พัฟสลัดรื่นเริงด้วยไส้กรอก เห็ด และมะเขือเทศ บางทีอาจมีคนรู้เรื่องนี้ในชื่ออื่น? ขอแนะนำอย่างยิ่ง สลัดแสนอร่อยทั้งสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับชีวิตประจำวัน

รายการส่วนผสมค่อนข้างใหญ่ดังนั้นมารวมกัน - มันจะง่ายกว่าในการนำทาง

เช่น ไส้กรอกรมควันต้ม เสิร์ฟพร้อม แล้วหั่นเป็นเส้นสั้นๆ ไส้กรอกไม่ควรแข็ง ไม่เช่นนั้นจะโดดเด่นจากส่วนผสมที่อ่อนนุ่มอื่นๆ มากเกินไป วางเป็นชั้นล่างสุดในชามสลัดที่มีก้นแบน

ล้างเห็ดและสับให้ละเอียด

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้ทอดเห็ดและหัวหอมเป็นเวลา 15 นาที ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในกระทะที่แห้ง (ด้วย เคลือบสารกันติด) เนื่องจากสลัดค่อนข้างมันเยิ้มและเห็ดจะดูดซับน้ำมันมากเมื่อทอด ทอดไปครึ่งทาง ใส่เกลือลงในเห็ด

ล้างมะเขือเทศสดแล้วหั่นเป็นก้อน ขั้นแรกคุณสามารถเอาเปลือกออกได้โดยการเทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศประมาณ 2-3 นาที

เราต้มไข่ไก่ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ในชามสลัดบนชั้นของไส้กรอก ให้ทำชั้นของ เห็ดทอดกับหัวหอม, เคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปคือมะเขือเทศหั่นเต๋า ชั้นนี้ยังต้องเคลือบด้วยมายองเนส

วางไข่ไก่ขูดเป็นชั้นๆ ลงบนมะเขือเทศแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

ชีสแข็งตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด

ชีสเป็นชั้นสุดท้ายของสลัดวันหยุด เราวางมันไว้แล้วสร้างตารางมายองเนสไว้ด้านบน

คุณสามารถตกแต่งสลัดเทศกาลกับไส้กรอกและเห็ดได้ตามดุลยพินิจของคุณโดยคำนึงถึงธีมของงาน มักใช้ในการตกแต่ง สมุนไพรสด,ผักสด.

สลัดจะมีรสชาติดีขึ้นหากวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

น่าทาน!

อะไรคือเคล็ดลับสู่ความสำเร็จของอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ว่าจะเป็นสลัดง่ายๆกับไส้กรอกหรือผลิตภัณฑ์กูร์เมต์ที่ซับซ้อน? ในการสร้างสรรค์กลอุบายการทำอาหารอันละเอียดอ่อนที่ทำให้คุณอยากลองอาหารจานนั้นและคลี่คลายความลึกลับของรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารที่เตรียมไว้

• วัตถุดิบ:
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• มะกอกดำลูกใหญ่ – 12 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 400 กรัม;
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• ไส้กรอกต้ม – 200 กรัม;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

วิธีทำอาหาร:

1. เราเอาไข่ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในรูปแบบนี้ เราสับส่วนประกอบที่เป็นของแข็งเกือบทั้งหมดของสลัด: หัวหอมปอกเปลือก, แตงกวาดอง, แครอทและไส้กรอกสด แบ่งมะกอกออกครึ่งหนึ่ง
2. ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมรากผักสำหรับสลัดอย่างเหมาะสม เพื่อให้ได้หัวหนาแน่นที่ไม่กลายเป็นโจ๊กให้ต้มฟรุต
3. วางผลิตภัณฑ์ที่ล้างแล้วแต่ไม่บริสุทธิ์ลงในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วเติมเกลือ (350 กรัมต่อลิตร) เราไม่ต้องกังวลกับปริมาณที่มากเกินไป ผัก “รู้” ว่าพวกเขาต้องการเครื่องปรุงรสมากแค่ไหน
4. ต้มหัวนานถึง 40 นาทีใต้ฝาขยับเล็กน้อยแล้วนำออกจากของเหลวทันที ปอกเปลือกเฉพาะเมื่อเย็นแล้วจึงหั่นเป็นก้อน คุณจะเห็นผลลัพธ์ของกระบวนการด้วยตัวคุณเอง!

โซเวียต "โอลิเวียร์" กับไส้กรอกต้มมีรูปแบบการทำอาหารมากมาย สัญชาตญาณช่วยเรา!

สลัดกับถั่วและขนมปังกรอบ

“ทรินิตี้” แสนอร่อยนี้จะไม่ก่อปัญหาในการเตรียม แต่จะช่วยให้คุณได้รับอาหารที่เรียบง่าย น่าพึงพอใจ และสมดุลสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น

รายการสินค้า:

• แตงกวาสดขนาดเล็ก
• หอมแดง;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• ชิ้นขนมปัง – 3 ชิ้น;
• ถั่ว – 50 กรัม;
• ไส้กรอกต้ม – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 100 กรัม;
• เครื่องเทศสมุนไพรสมุนไพร

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ทิ้งถั่วไว้ในน้ำข้ามคืน จากนั้นต้มกับเกลือเล็กน้อยจนนิ่ม ระบายของเหลวและทำให้ถั่วเย็นลง
2. ฉีกแตงกวาหนุ่มเป็นชิ้นเล็กๆ มาปล่อยกันเถอะ ไส้กรอกต้มจากภาพยนตร์และตัดในลักษณะเดียวกัน นำหัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับเป็นครึ่งวง
3. เราแบ่งชิ้นขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่งที่คล้ายกันแล้วตากให้แห้งในเตาอบจนกว่าจะได้กรอบที่น่าพึงพอใจ
4. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในจานลึก

สลัดถั่ว ขนมปังกรอบ และไส้กรอกเกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสจานด้วยมายองเนสคุณภาพสูงโรยด้วยสมุนไพรและกินอย่างเพลิดเพลิน

กับผักกาดขาวปลี

ในสูตรสลัดนี้ ปักกิ่งเป็นผู้กำหนดโทนเสียงหลัก อย่าสับสนกับ ผักกาดขาวปลีซึ่งมีรูปร่างแตกต่างออกไปเล็กน้อยและต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเบื้องต้น

รายการส่วนประกอบ:

• ไส้กรอก Cervelat – 230 กรัม
• ไข่นกกระทา – 7 ชิ้น;
• ผักกาดขาวปลี – 300 กรัม;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• พริกหยวก (ผลไม้ที่มีสีต่างกัน) – 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วงหวาน – 1 ชิ้น;
• มะกอก (ไม่มีเมล็ด) – 10 ชิ้น;
• น้ำส้ม – 20 กรัม;
• ก้านสะระแหน่

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เราเอาเมล็ดออกจากพริก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ในรูปแบบเดียวกันให้หั่น Cervelat, มะกอกหลุม, หัวหอมปอกเปลือกและใบกะหล่ำปลีที่สะอาด เราวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะที่แยกจากกัน
2. รวมน้ำส้มและมายองเนสลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
3. เราแจกจ่ายส่วนผสมของอาหารเรียกน้ำย่อยลงในแก้วตามลำดับต่อไปนี้: ขั้นแรกวางกะหล่ำปลีจากนั้นจึงสร้างชั้นของพริกไทย, ไส้กรอก, หัวหอม, ไข่และมะกอก ปรุงรสส่วนผสมแต่ละส่วนด้วยซอสที่ได้จากส่วนผสม น้ำส้มและมายองเนส
4. เราประกอบจานด้วยพริกไทยสับเสร็จแล้วและตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านสะระแหน่

ตกแต่งด้วยสลัดแบบดั้งเดิมด้วย ผักกาดขาวปลีและไส้กรอกกระตุ้นความสนใจที่สมควรได้รับเพราะเมื่อมองแวบแรกเป็นการยากที่จะเดาว่าอะไรสวยงามมีกลิ่นหอมและน่าดึงดูด

สลัดกับไส้กรอกรมควันและแตงกวา

แนวคิดเรื่อง "ส่วนผสมที่เข้ากันไม่ได้" ไม่มีอยู่ในการปรุงอาหาร อย่ากลัวที่จะทดลองกับผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้มากที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีส (ชนิดแข็งใด ๆ ) – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน – 200 กรัม;
• ทารกในครรภ์ พริกหยวก;
• มายองเนสคุณภาพสูง
• กิ่งอ่อนของต้นไม้เขียวขจี

การเตรียมสลัด:

1. ต้มไข่ต้มให้เย็นในน้ำ ปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งชีสออกเป็นสองส่วน ถูด้วยขี้เลื่อยเล็กและใหญ่
2. เราเอาเมล็ดออกจากพริกหยวกล้างแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อนบาง ๆ เราแบ่งแตงกวาและไส้กรอกออกเป็นแท่งสั้น
3. เรารวบรวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ รวมถึงชีสชิ้นใหญ่ในชามเดียว ใส่พริกไทย เกลือ และสมุนไพรสับ ปรุงรสจานด้วยมายองเนสผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยส่วนผสมชีสขูดละเอียด

สลัดด้วย ไส้กรอกรมควันและแตงกวา "ได้รับ" รสเค็มเปรี้ยวที่ได้จากการรวมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดั้งเดิมไว้ในสูตร

ด้วยแครอทเกาหลี

ฮีโร่ของเรื่องราวการทำอาหารครั้งต่อไปจะเป็นผักหวานที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ

รายการส่วนประกอบ:

• ไข่ต้ม;
• แตงกวาสด
• ไส้กรอก – 150 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• มะกอก – 5 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• มายองเนสคุณภาพสูง
• เกลือพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลงในแจ็คเก็ต ปอกเปลือกและขูดหยาบ
2. แบ่งไข่ต้มสุกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง แล้วสับละเอียด ตัดไส้กรอกเป็นเส้นๆ
3. วางแผ่นลึกด้วยฟิล์มและวางชั้นโปรตีนขูด เราใส่มายองเนสเป็นตารางแล้วเทไข่แดงสับลงไปด้านบน จากนั้นวางเศษชีสและแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ด้านบนคือแครอทเกาหลี ไส้กรอกหั่นเป็นเส้น และสุดท้ายเป็นแถวมันฝรั่งที่ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เราวางจานพร้อมอาหารไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. เรานำจานที่ผสมออกมาคลุมด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวังแล้วเอาฟิล์มออก

เพียงคุณเตรียมมือให้พร้อมและแรงบันดาลใจสูงสุด สลัดแสนอร่อยกับ แครอทเกาหลีและไส้กรอก

ทำอาหารกับซาลามิและอารูกูลา

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• มะกอกหลายหลุม
• ซาลามิ – 100 กรัม;
• อารูกูลา;
• มัสตาร์ดและน้ำผึ้ง - อย่างละ 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทย

การเตรียมสลัด:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ลงในชามสลัดแล้วใส่เกลือเล็กน้อย เพิ่มครึ่งหนึ่งของมะกอก
2. เราแบ่งซาลามิออกเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วแบ่งเป็นสามเหลี่ยม ซึ่งเราใส่ในชามที่มีมะเขือเทศ ผสมส่วนผสมและทิ้งไว้สักครู่เพื่อสร้างเป็นช่อรสชาติเดียว
3. เราจัดการ arugula อย่างประณีต - เราฉีกเครื่องเทศตกแต่งที่ละเอียดอ่อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเราแล้ววางลงในชามทั่วไป
4. ละลายช้อนในน้ำส้มสายชู น้ำผึ้งสดเพิ่มมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกผสมองค์ประกอบให้ละเอียด ปรุงรสสลัดด้วยซาลามิและผักร็อกเก็ตด้วยซอสที่เตรียมไว้ โดยกระจายให้ทั่วส่วนประกอบทั้งหมดของจาน

กลิ่นหอมดั้งเดิมของไม้ประดับค่อนข้างชวนให้นึกถึงกลิ่นพริกไทยและถั่ว ทำให้สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง

สลัดเห็ดกับไส้กรอก

ตอนนี้เรามาทำความคุ้นเคยกับเทพนิยายการทำอาหารเกี่ยวกับวิธีเปลี่ยนสลัดธรรมดาที่มีเห็ดและไส้กรอกให้เป็นต้นฉบับ จานวันหยุด.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 230 กรัม;
• ไส้กรอกต้ม (ไม่มีน้ำมันหมู) – 250 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง – 300 กรัม
• แครอทดอง – 100 กรัม;
• มายองเนส (ไม่หนามาก);
• ขนหัวหอมจำนวนหนึ่ง

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ต้มมันฝรั่ง "ในแจ็คเก็ต" จนนิ่มโดยใช้คำแนะนำของสูตร "โอลิเวียร์" ของโซเวียตพร้อมไส้กรอก นำผิวหนังออกจากหัวที่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับแตงกวาให้ละเอียด บีบเบา ๆ แล้วพักไว้ในตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน บดชีสบนเซลล์ตรงกลางของเครื่องขูด
3. เราได้รับสลัดทุกวัน ด้วยวิธีง่ายๆ: รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส และตกแต่งด้วยสมุนไพร

ในการตกแต่งจานเทศกาล เรามาปรุงแต่งด้วยวัตถุดิบอันแสนอร่อยของเรากันดีกว่า

1. วางบนจานกว้าง สปริงฟอร์มเรียงรายด้านในด้วยฟิล์มยึดโดยเว้นระยะขอบขนาดใหญ่ไว้ทั้งสองด้านของภาชนะ
2. วางเห็ดหมักไว้ที่ด้านล่างของจาน โดยยกขาขึ้น โรยแชมปิญองอย่างหนาด้วยหัวหอมสับ ถัดไปวางชิ้นมันฝรั่งปรับระดับด้วยช้อนบีบผลิตภัณฑ์เบา ๆ แล้วปิดด้วยมายองเนส
3. ต่อไปเราวางผักดอง แล้วก็ไส้กรอก เราปฏิบัติต่อส่วนประกอบของอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสอีกครั้ง เราเตรียมสลัดต่อไป องค์ประกอบของแครอทและปิดท้ายด้วยแผ่นชีส
4. เราใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็ปิดจานด้วยจานแบนแล้วจับที่ปลายของฟิล์มที่แขวนไว้แล้วพลิกจานกลับคืนเพื่อปลดปล่อยของว่างจาก "การถูกกักขัง" โดยไม่สมัครใจ

ปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารเกิดขึ้นแล้ว! หมวกเห็ดที่น่ารับประทานปรากฏขึ้นในการล้างหัวหอมสีเขียวอย่างกะทันหันราวกับว่าปลูกไว้บนชั้นสว่างของของว่างที่น่ารับประทาน

สลัดกับไส้กรอกรมควันและข้าวโพด

หากมีวิธีง่ายๆ ให้ได้อร่อย และง่ายมาก สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยถ้าอย่างนั้นมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะมีตัวเลือกที่ดีกว่าตัวเลือกที่นำเสนอ

รายการสินค้า:

• แตงกวาสดขนาดเล็ก – 3 ชิ้น;
• ชีส ( พันธุ์ดูรัม) – 250 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน – 250 กรัม;
• มายองเนสคุณภาพสูง
• ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง;
• ผักใบโปรดในปริมาณไม่จำกัด

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น สับแตงกวาที่ล้างไว้ล่วงหน้าเป็นก้อน รวมส่วนผสมในชามที่สวยงามแล้วเติมเมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
2. ปรุงรสจานด้วยพริกไทยและเกลือ โรยด้วยสมุนไพรสด และผสมส่วนผสมกับมายองเนสสด

หากต้มน้ำแดงหรือ ถั่วขาวสลัดที่เตรียมไว้กับไส้กรอกรมควันและข้าวโพดจะน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

สูตรไส้กรอกล่าสัตว์

ความแปลกประหลาดของจานที่นำเสนอคือการใช้ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนรมควันที่น่าทึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีรสชาติที่ประณีต

ชุดผลิตภัณฑ์:

• พริกหวานผลไม้หลากสี - 3 ชิ้น;
• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• ไส้กรอกล่าสัตว์ – 200 กรัม;
• หลอดไฟ;
• ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น;
• มายองเนสคุณภาพสูง - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 30 กรัม;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผักให้ดี ปอกแตงกวาแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ เราเอาเมล็ดออกจากพริกแล้วล้างและสับให้อยู่ในรูปแบบเดียวกัน แบ่งหัวหอมออกเป็นวงแล้วสับไข่ให้ละเอียด
2. วางผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัดที่เลือก ใส่ไส้กรอกสับเป็นชิ้นกลม และข้าวโพดกระป๋อง
3. รวมมัสตาร์ดฝรั่งเศสด้วย ซอสมายองเนสเกลือและพริกไทยแล้วปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยส่วนผสมที่ได้ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟในชามที่สวยงาม

สูตรด้วย ไส้กรอกล่าสัตว์มีศักยภาพในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสริมด้วยผักต้ม ชีส ส่วนผสมเนื้อสัตว์ต่างๆ เครื่องเทศหลากหลายชนิด และน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอม

อาหารเรียกน้ำย่อย "ความอ่อนโยน" กับกะหล่ำปลี

ทีนี้ลองชิมอีกอันหนึ่ง สลัดแสนอร่อยแต่ไม่เรียบง่าย แต่นุ่มนวล ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมที่สุด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ผักกาดขาว – 400 กรัม;
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกแห้ง – 200 กรัม;
• มายองเนส – 120 กรัม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เพื่อรับ ของว่างแสนอร่อยอย่าลืมเลือกสด กะหล่ำปลีฉ่ำ- ฉีกหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วใช้มือถูเบา ๆ
2. เราตัดไส้กรอกแห้งโดยทำซ้ำรูปร่างของผักที่เตรียมไว้
3. บดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่ใบผักชีฝรั่ง
4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม ปรุงรสอาหารด้วยมายองเนสสด ปรุงรสด้วยออลสไปซ์ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

คุณใฝ่ฝันที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุดในด้านรสชาติและกลิ่นหอมหรือไม่? เราเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย "ความอ่อนโยน" ด้วยกะหล่ำปลีและไส้กรอกอย่างแน่นอน

สลัดชีสกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• ขนหัวหอม - ½พวง;
• แตงกวา (เค็มหรือดอง) – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 30 กรัม;
• ไส้กรอกต้ม – 100 กรัม;
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม;
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพรสด

การเตรียมสลัด:

1. สับชีสอย่างประณีตผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วบดส่วนผสมให้ละเอียด
2. สับไส้กรอกและแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ลงในส่วนผสมชีส
3. ปรุงรสอาหารด้วยพริกไทยและเกลือ โรยด้วยสมุนไพร ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และเสิร์ฟในแจกันพร้อมขาเสิร์ฟที่หรูหรา

สูตรของว่างง่ายๆ นี้สามารถปรับได้ตามมุมมองส่วนตัวเกี่ยวกับความสมบูรณ์แบบของรสชาติและเนื้อหาของอาหารที่เตรียมไว้

สลัดกับ Kirieshki และไส้กรอก

ของว่างเบา ๆ ที่เติม croutons แสนอร่อยทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติที่ฉุนและรูปลักษณ์ดั้งเดิมอย่างน่าประหลาดใจ

รายการส่วนผสม:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งดอง – 10 ชิ้น;
• ไส้กรอก (ต้มหรือรมควัน) – 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 50 กรัม;
• มายองเนส – 30 กรัม;
• แครกเกอร์;
• ขนหัวหอมเกลือพริกไทย

คุณสมบัติการทำอาหาร:

1. ทำให้ไข่ต้มสุกเย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในภาชนะที่สะดวก เรายังวางไส้กรอกสับละเอียดไว้ที่นี่ด้วย
2. เพิ่มแตงกวากรอบหั่นบาง ๆ ข้าวโพดสกัดจากน้ำดอง หัวหอมสับ และผักใบเขียวอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ
3. เพิ่มขนมปังกรอบแสนอร่อยลงในอาหาร ใส่เกลือและพริกไทยลงในจาน
4. สำหรับ น้ำสลัดอร่อยควรใช้มายองเนสแบบโฮมเมดจะดีกว่าโดยใส่ไข่ ดอกทานตะวัน หรือน้ำมันมะกอก (150 มล.) อย่างละ ½ ช้อนชา ลงในแก้วผสม เกลือ น้ำตาล และมัสตาร์ด ตีส่วนผสมให้ละเอียด เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 1 ช้อนชา แล้วคนส่วนผสมเบาๆ

ปรุงรสสลัดด้วย "Kirieshki" และไส้กรอก ซอสหอมและชวนครอบครัวมาลิ้มลองความอร่อย!

รุ่นเรียบง่ายพร้อมผัก

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมไส้กรอก เสริมด้วยผักสด ดองหรือแช่แข็ง สามารถใช้เป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารได้

รายการสินค้า:

• ไส้กรอก "ด็อกเตอร์สกายา" – 250 กรัม
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• กระป๋องถั่ว;
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ต้มผักรากปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อน
2. บดแตงกวาที่สะอาดในลักษณะเดียวกันสับไข่ให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชามที่สะดวก เมื่อเริ่มหั่นไส้กรอก เราจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ผ่านกระบวนการให้ความร้อน ดังนั้นในตอนแรกจะต้องมีความสดใหม่เป็นพิเศษและมีคุณภาพสูง
3. เราแบ่งปัน ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางชิ้นพร้อมกับถั่วดองและสมุนไพรสับลงในชามทั่วไป

เกลือและพริกไทยใส่จานเทมายองเนสสดลงไป เสิร์ฟหลังจากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดสดใส "สายรุ้ง"

ภาพที่สวยงามและปรากฏการณ์ทางธรรมชาติสะท้อนให้เห็นอยู่เสมอ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. สลัดสดใส"สายรุ้ง" คือตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของเรื่องนี้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไส้กรอก – 350 กรัม;
• ชิปหนึ่งห่อ;
• แตงกวาและมะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวานกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• มายองเนส – 200 กรัม;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. วางไส้กรอกที่หั่นเป็นเส้นบนจานกว้าง โดยจัดเรียงเป็นสไลด์เล็กๆ สองแผ่น เราทำเช่นนี้ในลักษณะที่ "เนินเขา" อยู่ตรงข้ามกัน
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางขนานกับไส้กรอกของสลัด เราเติมพื้นที่ว่างที่ยังไม่มีผลิตภัณฑ์ ข้าวโพดกระป๋อง.
3. เราเน้นขอบเขตของส่วนผสมที่วางไว้ด้วยแถบมายองเนส เราตกแต่งศูนย์กลางของ "องค์ประกอบ" อันหรูหราของเราด้วยชิป

สลัด "สายรุ้ง" ที่สดใสสมควรได้รับชื่อเพราะทุกสีของ "สะพาน" แห่งสวรรค์ที่มีมนต์ขลังนั้นเกี่ยวข้องกับการออกแบบ

ของว่างมันฝรั่งแสนอร่อย

รายการส่วนผสม:

• มายองเนส – 20 กรัม;
• ขนหัวหอม - องค์ประกอบของการตกแต่ง;
• ไส้กรอกต้ม – 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• แครอทหวานเกาหลี – 100 กรัม
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตปอกเปลือกหัวที่เย็นแล้วขูดให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ในจาน เพิ่มชีสขูดและปรุงรสอาหารด้วยมายองเนส ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. วางวงแหวนทำอาหารไว้ตรงกลางจานแบนแล้วใส่ไส้กรอกสับละเอียดลงไป วางส่วนผสมมันฝรั่งและชีสไว้รอบๆ ขอบโลหะ
3. นำอุปกรณ์ทำอาหารออกจากอาหารอย่างระมัดระวัง แล้วใส่จานในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที
4. เรานำสลัดออกจากเตาอบตกแต่งด้วยแครอทสไตล์เกาหลีใส่กรอบมันฝรั่งลงไป

ของขบเคี้ยวที่น่ารับประทานได้รับ "รูปลักษณ์" อันตระการตาและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สลัดชั้นรื่นเริงกับไส้กรอก

สินค้าที่ต้องการ:

• ปูอัด – 150 กรัม;
• มายองเนสคุณภาพสูง - 120 กรัม
• ไส้กรอก (ต้มหรือรมควัน) – 150 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวานในขวด – 150 กรัม
• หัวหอม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ขนหัวหอมจำนวนหนึ่ง

การเตรียมของว่าง:

1. ฉีกแตงกวาและไส้กรอกต้ม มาปล่อยกันเถอะ ผลิตภัณฑ์ปูจากบรรจุภัณฑ์ซับด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมเล็กในลักษณะเดียวกัน เราใส่ส่วนประกอบทั้งหมดของของว่างลงในจานต่างๆ
2. เราสร้างจานเทศกาล เราวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้หลายชั้นบนจานแบนสวยงาม แช่แต่ละแถวด้วยซอสมายองเนส
3. วางชิ้นไส้กรอกก่อน วางส่วนผสมแตงกวาไว้ด้านบน จากนั้นเทขนนกสีเขียวที่สับแล้วคลุมด้วยข้าวโพดดองเป็นชั้น ปูอัดและไข่ร่วนแถวใหม่
4. เราจัดวางโครงสร้างเทศกาลของเราด้วยแตงกวาครึ่งหนึ่งหั่นเป็นชิ้นๆ และตกแต่งจานด้วยกิ่งก้านที่ละเอียดอ่อนของพืชพรรณ

เราทำภารกิจของเราเสร็จแล้ว! สลัดพัฟกับไส้กรอกเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ ที่เตรียมไว้

สลัด "เวนิส"

ประวัติความเป็นมาของชื่อโรแมนติกของขนมง่ายๆ ยังคงรายล้อมไปด้วยความลึกลับ แต่ทุกคนสามารถเข้าถึงวิธีการเตรียมสลัดได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• cervelat คุณภาพสูง - 200 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• แครอทหวานทำในเวอร์ชั่นเกาหลี - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ข้าวโพดดอง - ขวด;
• มายองเนส (โดยเฉพาะมะกอก);
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งแตงกวาและไส้กรอกออกเป็นชิ้นบาง ๆ หรือสับเป็นเส้น
2. เราทำแครอทเกาหลีเองหรือซื้อจาก แบบฟอร์มเสร็จแล้ว- โดยวิธีการถ้าคุณมีเครื่องขูดพิเศษและเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม สินค้าบ้านใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
3. รวมส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามสลัด ใส่เมล็ดข้าวโพดดอง แครอทรสเผ็ดและชีสขูดฝอย เกลือและพริกไทยในจาน (ถ้าจำเป็น) ปรุงรสด้วยมายองเนสมะกอกแล้วผสมส่วนผสม

รสชาติของสลัดเวนิสนั้นน่าประหลาดใจด้วยความเผ็ดร้อนที่ละเอียดอ่อนและความปรารถนาอย่างฉับพลันที่จะลองอีกสักหน่อย...

เราแทบไม่ได้สัมผัสผิวเผินของการเปิดเผยความลับของอาหารเรียกน้ำย่อยต่างๆ เลย และตอนนี้เรารู้แล้วว่าสลัดกับไส้กรอกทุกจานสามารถใช้เป็นอาหารมื้อเบาหรือมื้ออร่อยได้ โดยเสริมด้วยส่วนประกอบต่างๆ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สดใสและชุ่มฉ่ำ สลัดวันหยุดกับไส้กรอกรมควัน, เห็ด, ข้าวโพดและชีสจะทำให้แขกทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้นทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ มันถูกสร้างขึ้นค่อนข้างง่ายหากคุณซื้อทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็น- คุณสามารถใช้เห็ดดองชนิดใดก็ได้ ยกเว้นเห็ดมัน หากคุณมีเห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดน้ำผึ้งเท่านั้น ให้ล้างพวกมันออกจากน้ำดองในหลาย ๆ น้ำแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มต้มได้ ไข่ไก่มะกอก มะกอก หรือเคเปอร์

วัตถุดิบ

• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• 0.5 กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• เห็ดดอง 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100-120 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

การตระเตรียม

1. เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋องแล้วใส่เนื้อหาลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำดองออก จากนั้นใส่มวลครึ่งหนึ่งลงในภาชนะทรงลึก หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับทั้งครอบครัว ให้ใช้ส่วนผสมเป็นสองเท่า

2. ปอกหัวหอมแล้วล้างน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณไม่ชอบกลิ่นหอมเผ็ดของหัวหอมในจานให้เท 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วกรอง - น้ำส้มสายชูจะดึงความขมทั้งหมดออกจากหัวหอม เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นชิ้นลงในภาชนะที่มีข้าวโพด

3. หลังจากนั้น เทเห็ดดองลงในกระชอน (สูตรเรียกว่าแชมปิญอง) แล้วหั่นเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งหนึ่งหากเห็ดมีขนาดเล็ก เพิ่มลงในภาชนะ

4. ลอกปลอกออกจากไส้กรอกรมควันแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ชิ้นลงในส่วนผสมที่เหลือ แทนที่จะใช้ไส้กรอกรมควัน คุณสามารถใช้ไส้กรอกตากแห้ง แฮม หรืออื่นๆ ได้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- คุณมีอิสระที่จะกำหนดวิธีการตัดตามรสนิยมของคุณ

5. หั่นชีสแข็งเป็นจาน และแต่ละจานเป็นก้อน หากต้องการก็สามารถขูดบนเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่ได้ เพิ่มลงในภาชนะ