งานเลี้ยงปีใหม่หักล้างสมมติฐานที่ว่าแชมเปญเป็นเพียงเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเท่านั้น: เข้ากันได้ดีกับอาหาร พร้อมอาหารมากมาย แชมเปญเข้ากันได้ดีเมื่อจับคู่กับโอลิเวียร์และส้มเขียวหวาน และจับคู่กับแฮร์ริ่งที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ไม่ว่าคุณจะเลือกแชมเปญอะไรสำหรับปีใหม่ ประเพณีจะต้องได้รับผลกระทบ - พวกเขาจะดื่มมันแม้จะเป็นเนื้อเยลลี่เพื่อที่ต่อมาพวกเขาจะได้ทานคาเวียร์สีแดงและสัตว์ปีกอบในเตาอบอย่างแน่นอน!

วิธีการเลือกแชมเปญสำหรับปีใหม่?

ในเมนูสำหรับปีใหม่ 2018 แชมเปญจะอยู่ที่ด้านบนของรายการรองจากต้นคริสต์มาสและส้มเขียวหวาน แต่ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยแชมเปญและสปาร์คกลิ้งไวน์หลายสิบหรือบางครั้งก็หลายร้อยขวด ประเทศต่างๆ- ทางเลือกนั้นน่าทึ่งมาก แต่คุณที่ยืนอยู่ท่ามกลางความสับสนจากชื่อที่ไม่คุ้นเคยมักจะหยิบ "โซเวียต" หนึ่งขวดแล้วกลับบ้านด้วยจิตวิญญาณที่สงบ

เรากล้าแนะนำว่าหากถามคำถาม "แชมเปญอะไรที่จะดื่มสำหรับปีใหม่" แสดงว่า "โซเวียต" หรือ "รัสเซีย" ไม่อยู่ในรายชื่อปีใหม่ของคุณอย่างชัดเจน และปรากฎว่าคุณไม่สุภาพและสิ้นหวัง การไม่ซื้อของโซเวียตสำหรับปีใหม่นั้นแย่ยิ่งกว่าการได้กระเบนราหูเปียก!

คำแนะนำ!หากงบประมาณของคุณมีจำกัด คุณสามารถซื้อราคาไม่แพง (เดคูพาจ) ได้ - มันจะกลายเป็นของดั้งเดิมและมีรสนิยม

ผู้อ่านที่ฉลาดจะอ่านเรา ไม่ใช่คนชายขอบหรือเด็ก ซึ่งไม่จำเป็นต้องโฆษณาและเรื่องไร้สาระทั้งหมด สิ่งที่คุณต้องการคือข้อเท็จจริง ตรงประเด็นเลย เรานำเสนอแชมเปญที่ดีที่สุดอันดับต้น ๆ สำหรับโต๊ะปีใหม่ซึ่งรวบรวมตามบทวิจารณ์ออนไลน์

อันดับที่ 10 – สปาร์กลิ้งไวน์ Lambrusco dell’Emilia Rosso
	แม้แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตราคาประหยัดที่สุดในวันส่งท้ายปีเก่า คุณก็ยังจะได้พบกับไวน์อิตาลีกึ่งหวาน Lambrusco โดดเด่นด้วยรสชาติหวาน ฟองอยู่นาน และราคาที่เอื้อมถึง สปาร์กลิ้งไวน์ที่เรียบง่ายและประหยัดจะไม่กลายเป็นศูนย์กลางของงานปาร์ตี้ปีใหม่ของคุณ แต่จะทำให้บทสนทนาที่มีชีวิตชีวาใกล้กับต้นคริสต์มาสสว่างขึ้นอย่างแน่นอนจนถึงเช้า ราคาโดยประมาณ 600-700 รูเบิล (250-300 UAH)

อันดับที่ 4 – Abrau-Durso, “Victor Dravigny” Rouge
	สปาร์กลิงไวน์จากผู้ผลิตชาวรัสเซีย Abrau-Durso นำเสนอในตลาดในราคาที่หลากหลาย การเลือกแชมเปญที่ดีสำหรับปีใหม่ซึ่งจะเป็นการดีที่จะดื่มทั้งเรียกน้ำย่อยและเสิร์ฟหลัก อาหารวันหยุดอ่านสิ่งที่เขียนบนฉลากแชมเปญ สปาร์คกลิ้งไวน์ที่ลงตัว ผสมผสานความสดชื่นและความหวาน ผลิตจากองุ่นที่คัดสรรมาอย่างดี ราคาโดยประมาณ 900 รูเบิล (350 UAH)

อันดับที่ 3 – แชมเปญแห้งสีชมพู Piper-Heidsieck

ทำไมต้องไปเปอร์-ไฮด์สคิก? ใช่ ถ้าเพียงเพราะมันผลิตในฝรั่งเศสในภูมิภาคแชมเปญ และมีเหตุผลทุกประการที่จะเรียกว่าแชมเปญของจริง ข้างต้นเป็นเพียงสปาร์กลิ้งไวน์ที่ดีที่สุดที่คุณสามารถเฉลิมฉลองปีใหม่ได้อย่างปลอดภัย และในที่สุดเราก็ได้แชมเปญที่ดีที่สุด! ทุกปี Piper-Heidsieck จะให้เกียรติแก่ผู้ชนะภาพยนตร์ในเมืองคานส์ ซานฟรานซิสโก และบอสตาน ดารายิ้มดื่มมันในงานออสการ์ ทำไมคุณไม่มีปีใหม่ที่เป็นตัวเอกและดื่มแชมเปญที่สมบูรณ์แบบอีกสักแก้วจากคอลเลกชั่น Rose Sauvage! ราคาโดยประมาณ 4,500-6,500 รูเบิล (1,700-2,500 UAH)

อันดับที่ 2 – แชมเปญแห้ง “Veuve Clicquot”

ทำมาจากเครื่องดื่มฟองที่มีชื่อที่น่าสนใจ องุ่นที่ดีที่สุดแชมเปญ: ปิโนต์ นัวร์ และ ชาร์ดอนเนย์ แชมเปญมีสีทองราวคริสตัลและมีฟองอากาศตามธรรมชาติในแก้วเป็นเวลานานจากเทคโนโลยีที่คิดค้นโดยมาดาม Clicquot ภรรยาม่ายผู้โด่งดังคนนั้น: “เพื่อกำจัด. ยีสต์ไวน์ในแชมเปญ และเพื่อให้โปร่งใสยิ่งขึ้น จึงควรเก็บขวดโดยคว่ำคอลง จากนั้นเมื่อตะกอนยีสต์สะสมที่คอ (ใช้เวลาประมาณหกเดือน) แชมเปญจะเย็นลงจนกระทั่งยีสต์แข็งตัว เปิดขวดทิ้งไว้ไม่กี่วินาที น้ำแข็งของยีสต์จะลอยออกมาจากขวดไวน์ภายใต้แรงกดดัน "จากนั้น Veuve Clicquot จะถูกบ่มในห้องใต้ดินจนกระทั่งกลิ่นหอมหวานของผลไม้และกลิ่นวานิลลามาถึงจุดไคลแม็กซ์ภายใต้จุกไม้ก๊อกที่มีรูปเหมือนของ Veuve Clicquot" แชมเปญที่มีฉลากสีส้มเป็นสินค้าแห่งความหรูหราและเป็นที่ต้องการของนักชิมหลายล้านคนจากทั่วทุกมุมโลก ยังสงสัยว่าจะมอบอะไรให้กับคนที่คุณรักที่มีครบทุกอย่างแล้วในปีใหม่นี้? แล้วแชมเปญที่ชาวฝรั่งเศสทุกคนภาคภูมิใจล่ะ! ราคาโดยประมาณ – 100 ยูโร

อันดับที่ 1 – แชมเปญ Moet & Chandon

Moet และ Chandon พิชิตโลกในปี 1743 โดยไม่เคยสูญเสียฝ่ามืออีกต่อไป แชมเปญในตำนานผลิตในจังหวัดแชมเปญของฝรั่งเศสจากองุ่นพันธุ์คลาสสิก Chardonnay, Pinot Noir และ Pinot Meunier ในการบ่มและจัดเก็บไวน์ แบรนด์ดังแห่งนี้ใช้ห้องเก็บไวน์ใต้ดินที่ทอดยาวเกือบ 30 กิโลเมตร Moet & Chandon ผลิตโดยใช้วิธีแชมเปญแบบดั้งเดิม (แต่เป็นความลับ) หลังจากนั้นไวน์จะถูกบ่มในขวดเป็นเวลา 3 ถึง 4 ปีในถังสแตนเลส ราคาโดยประมาณ 4100-5200 รูเบิล (1,500-2,000 UAH)

แชมเปญแบบแห้งหรือกึ่งแห้ง Moet และ Chandon มีรสชาติบางเบา โปร่งใส และมีกลิ่นที่ละเอียดอ่อน ขวดอันเป็นเอกลักษณ์ของผู้ผลิตชาวฝรั่งเศสผู้โด่งดังนั้นง่ายต่อการจดจำในหมู่แชมเปญอื่นๆ บนโต๊ะปีใหม่ด้วยรายละเอียดอันเป็นเอกลักษณ์: โบว์สีดำอันชาญฉลาดปิดผนึกด้วยตรากลมสีแดงที่คอ

ในศตวรรษที่ 20 ยุโรปชื่นชอบ Moet & Chandon อย่างแท้จริง พวกเขาเฉลิมฉลองชัยชนะในการแข่งรถ การจราจรติดขัดท่ามกลางฝน ต้อนรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ งานเลี้ยงรับรอง และโอกาสพิเศษต่างๆ หลังสงคราม แชมเปญชั้นยอดมาพร้อมกับการเฉลิมฉลองชัยชนะด้านกีฬาและการนำเสนอของสายการบิน ปัจจุบัน Moet และ Chandon หนึ่งแก้วเป็นเพื่อนคู่ใจของภาพยนตร์ฮอลลีวูดและแฟชั่นฝรั่งเศส มอสโก ปารีส ลอนดอน นิวยอร์ก ปีใหม่ 2561 จะมีการเฉลิมฉลองด้วยแชมเปญ Moet & Chandon

แต่ละ ไวน์ฝรั่งเศสแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมีลักษณะพิเศษ รสนิยม และมีชื่อ:

สปาร์กลิ้งไวน์หรือแชมเปญอย่างที่เราเคยเรียกกันนั้นไม่เพียงแต่เป็นเทศกาลที่รื่นเริงที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นหมวดหมู่ที่เป็นสากลที่สุดอีกด้วย ถึงรัสเซีย โต๊ะปีใหม่มีความหลากหลายตั้งแต่ทาร์ตพร้อมคาเวียร์และสลัดโอลิเวียร์ไปจนถึง ปลาเยลลี่– โดยทั่วไปแล้ว เป็นเรื่องยากที่จะเสนอ “คู่” ที่ดีกว่าสปาร์กลิ้งไวน์

ตามธรรมเนียมแล้วในช่วงก่อนวันหยุดปีใหม่ สปาร์กลิ้งไวน์ผลิตจากองุ่นรัสเซีย (มากถึง 1,000 รูเบิลต่อขวด) การศึกษานี้ดำเนินการภายใต้กรอบของ "Wine Guide of Russia" ซึ่งก่อตั้งโดย Roskachestvo ร่วมกับกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า และกระทรวงเกษตรของรัสเซีย สำหรับการประเมินรสชาติ มีการซื้อสปาร์กลิ้งไวน์จากองุ่นรัสเซียจำนวน 129 ตัวอย่าง คณะกรรมการชิมไม่เพียงแต่รวมถึงชาวรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศและผู้ตัดสินจากต่างประเทศด้วย มากกว่าสองในสาม (72%) ของสปาร์กลิ้งไวน์ที่ศึกษาได้รับคะแนนสูง

การให้คะแนนรวมถึงสปาร์กลิ้งไวน์จากภูมิภาคดั้งเดิมที่มีประเพณีการผลิตมากกว่าร้อยปี - ไครเมีย, เซวาสโทพอล, ดินแดนครัสโนดาร์ การค้นพบในปีนี้คือสปาร์กลิ้งไวน์ราคาไม่แพงจากดาเกสถาน ซึ่งครองตำแหน่งสูงสุดแห่งหนึ่งในการศึกษา และอย่างไรก็ตาม ของราคาถูกก็ไม่เลวเลย (ดูอันดับที่ดีที่สุด)

สิ่งที่ดีที่สุด

1. Myskhako สีชมพูกึ่งแห้งทำจากองุ่น Pinot Noir ที่ปลูกในเขตครัสโนดาร์ (โดยวิธีการที่ถูกที่สุด - 300 รูเบิล)

2. แชมเปญสีขาวของรัสเซีย "Derbent Wine Company" ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc (ราคาเพียง 300 รูเบิล)

3. สีขาวกึ่งหวานไครเมียจาก Zolotaya Balka ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Muscat White และ Muscat Yantarny

ดีที่สุดในบรรดาสัตว์เดรัจฉานราคาไม่แพง

1. สปาร์คกลิ้งไวน์ “Derbent” จาก “Derbent Wine Company”

2. ไวน์ TM Inkerman ผลิตโดย Agrofirm “Zolotaya Balka”

3. สปาร์คกลิ้งไวน์ Fanagoria Blanc de Blanc

4. สีขาวประกาย “Aristov” จากบริษัท Kuban Vino

5. เสือขาว “Balaclava” จาก Agrofirm “Zolotaya Balka”

ดีที่สุดในหมู่ผู้สูงอายุ

1. วิกเตอร์ ดราวิญี ผิวขาวจาก Abrau-Durso 2016

2. สีขาวพิเศษ “Chateau Taman Reserve” วินเทจปี 2017

3. “โลกใหม่” วินเทจปี 2012 ไวน์นี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงสำหรับการสร้างสรรค์สปาร์กลิ้งไวน์กึ่งหวานสีแดงที่ซับซ้อนทางเทคนิคโดยใช้วิธีการคลาสสิก (มีสปาร์กลิ้งไวน์สีแดงเพียงสามเท่านั้นในการจัดอันดับ)

กึ่งแห้งและกึ่งหวานที่ดีที่สุด

1. สปาร์กลิ้งไวน์กุหลาบกึ่งแห้ง "Myskhako" จากโรงกลั่นเหล้าองุ่นชื่อเดียวกันจาก Novorossiysk (ไวน์ที่ดีที่สุดในบรรดาไวน์ทั้งหมดที่ศึกษา)

2. ไวน์มุกมัสกัต ZB จากโรงกลั่นไวน์ Zolotaya Balka

3. ไวน์ขาวกึ่งหวาน “Chateau Taman” จากบริษัท “Kuban Vino”

4. “แองเจลิกา วารุม” Young" จากบริษัท "Milstream. ไวน์ทะเลดำ ไวน์ชนิดนี้แห้งแต่ก็มีน้ำตาลอยู่บ้าง ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงจัดว่าเป็นไวน์ที่มีรสหวานกว่า

5. ZB Wine Moscato ไวน์กุหลาบกึ่งหวานจาก Zolotaya Balka

ถูกที่สุดในบรรดาดีที่สุด

ไวน์แชมเปญ "Leonsia" สีขาวเข้มและสีขาวกึ่งหวาน จาก LLC "Kuban-Vino" ราคาซื้อตัวอย่างคือ 164 รูเบิล ต่อหน่วยสินค้า

อนึ่ง

ฉลากบอกอะไรคุณ?

เมื่อศึกษาฉลากของสปาร์กลิ้งไวน์คุณต้องใส่ใจกับชื่อของเครื่องดื่มด้วย หากด้านหน้าฉลากไม่มีคำว่า "สปาร์กลิงไวน์" หรือ "แชมเปญรัสเซีย" ให้พลิกขวดแล้วอ่านข้อความเล็กๆ บนฉลากด้านหลัง ตรงหน้าคุณอาจเป็น” เครื่องดื่มไวน์อัดลม” ซึ่งไวน์จะมีปริมาตรเพียงครึ่งหนึ่งของปริมาตร ที่เหลือคือน้ำและเครื่องปรุงแต่งรส ความคล้ายคลึงภายนอกกับสปาร์กลิ้งไวน์ (รูปร่างของขวด, ฟอยล์, ไม้ก๊อกพิเศษที่มีลวด - ปากกระบอก) มักจะทำให้ผู้ซื้อเข้าใจผิดและราคาต่ำกระตุ้นให้เกิดการซื้อ หากมีการเพิ่มคำว่า “สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง (PGI)” หรือ “การกำหนดแหล่งกำเนิดสินค้าที่ได้รับการคุ้มครอง (POO)” เข้ากับชื่อ “สปาร์กลิ้งไวน์” หรือ “ไวน์มุก” แสดงว่าไวน์นั้นทำจากองุ่นของภูมิภาคเฉพาะภายในขอบเขต ของ สหพันธรัฐรัสเซีย” Ilya Loevsky รองหัวหน้า Roskachestvo อธิบาย

เร็วๆ นี้ ปีใหม่ซึ่งหมายความว่าเพื่อนร่วมชาติของเราหลายล้านคนจะเปิดแชมเปญและยกแก้วเครื่องดื่มอัดลมให้ดังขึ้น ประการแรกอาจเป็นไปได้ว่าตลอดพื้นที่หลังโซเวียตแชมเปญมีความเกี่ยวข้องกับวันหยุดปีใหม่ที่คุณโปรดปราน ไม่มี ตารางเทศกาลจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีส้มเขียวหวาน สลัดโอลิเวียร์ และสปาร์กลิ้งไวน์ แชมเปญรัสเซียไม่ได้ด้อยคุณภาพและรสชาติของไวน์ต่างประเทศราคาแพงมานานแล้ว จากผลการสำรวจลูกค้า มีการรวบรวมคะแนนว่าแชมเปญที่ดีที่สุดในรัสเซียคืออะไร มาดูกันว่าเครื่องดื่มยี่ห้อในประเทศยี่ห้อไหนดีที่สุดที่จะซื้อสำหรับโต๊ะปีใหม่

เทคโนโลยีการผลิตแชมเปญในรัสเซีย

ทุกคนคงรู้ดีว่าแชมเปญถือเป็นสปาร์กลิ้งไวน์ที่ผลิตเฉพาะในภูมิภาคแชมเปญซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของฝรั่งเศส หากปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เข้มงวด จะไม่มีเครื่องดื่มอื่นใดที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแชมเปญ แม้ว่าจะผลิตโดยใช้เทคโนโลยีที่เหมือนกันก็ตาม แต่ในประเทศอดีตสหภาพโซเวียต สปาร์คกลิ้งไวน์ยังคงเรียกว่าแชมเปญ

ลักษณะเด่นของสปาร์กลิ้งไวน์คือฟองเล็กๆ จำนวนมากที่ลอยขึ้นมาในแก้วพร้อมแชมเปญเท นี่คือคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นระหว่างการหมัก ต้ององุ่น- กระบวนการหมักเกิดขึ้นในสองขั้นตอน:

1. ในระยะเริ่มแรก น้ำองุ่นหมักตามธรรมชาติ
2. จากนั้นพวกเขาก็เพิ่มเข้าไป ปริมาณที่ต้องการน้ำตาลและยีสต์

ยีสต์จะกินผลึกน้ำตาลทันที ส่งผลให้เกิดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งสะสมอยู่ในภาชนะปิด นี่คือวิธีที่เครื่องดื่มกลายเป็นแชมเปญ

Roskachestvo รับรองอย่างระมัดระวัง มุมมองที่ดีที่สุดแชมเปญรัสเซียทำโดยการหมักตามธรรมชาติ โดยไม่มีคาร์บอนไดออกไซด์เทียม อย่างไรก็ตามไม่ได้รับอนุญาตให้เติมคาร์บอนไดออกไซด์ แต่ผู้ผลิตสปาร์กลิ้งไวน์รายใหญ่พยายามที่จะไม่ใช้วิธีนี้เพื่อไม่ให้เสียชื่อเสียง

แชมเปญรัสเซีย คุณภาพดีก็ไม่ต่างจากสินค้าต่างประเทศมากนัก ผลิตด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัยตามสูตรคลาสสิกและมาตรฐานคุณภาพที่จำเป็น ผู้ที่ไม่ต้องการจ่ายเงินแพงเกินไปสำหรับแบรนด์และในขณะเดียวกันก็ต้องการเอาใจตัวเองและคนที่รักสำหรับปีใหม่ด้วยผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์คุณภาพสูงควรให้ความสนใจ ผู้ผลิตชาวรัสเซียสปาร์กลิ้งไวน์

การจัดอันดับผู้ผลิตสปาร์กลิ้งไวน์รัสเซีย

จากผลการสำรวจทางอินเทอร์เน็ตโซเชียลรวมถึงการจัดอันดับทรัพยากรที่เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีการสรุปที่เหมาะสมว่าแชมเปญใดในรัสเซียถือว่าดีที่สุด

เรานำเสนอตารางที่มีเครื่องดื่มอัดลมยี่ห้อยอดนิยมหลายยี่ห้อตามความสนใจของคุณตามนักชิมที่มีความสามารถและผู้บริโภคทั่วไป

หมายเลขคำสั่งซื้อ	ชื่อเครื่องดื่ม	ผู้ผลิต	สีสปาร์คกลิ้งไวน์	ราคาเฉลี่ย (รูเบิลรัสเซีย)
1	คอลเลกชั่นสปาร์กลิ้งไวน์ทองคำขาว “Victor Dravigny” โหดมาก	JSC "อับราอู-ดูร์โซ"	สีขาว	800-900
2	Tsimlyanskoe เป็นประกาย	OJSC "ไวน์ Tsimlyansk"	สีแดง	250-300
3	Saperavi ประกายกึ่งหวาน	OJSC "ไวน์ Tsimlyansk"	สีแดง	280-300
4	สีขาวสุดโหด Chateau Taman สำรอง Kuban-Vino	คูบาน ไวน์ แอลแอลซี	สีขาว	350-400
5	"โกลด์สแตนดาร์ด" กึ่งหวาน	OJSC "โรงงานไวน์แชมเปญมอสโก"	สีขาว	240-280
6	“มรดกของปรมาจารย์ “เลฟ โกลิทซิน”	CJSC "สปาร์กลิ้งไวน์"	สีขาว	300-600

แชมเปญราคาไม่แพงที่ดีที่สุดที่ผลิตในรัสเซียคืออะไร? ผู้บริโภคระบุแบรนด์ต่อไปนี้:

• อับราอู-ดูร์โซ;
• ซิมเลียนสโคย;
• พานาโกเรีย;
• ไวน์คูบาน

บันทึก! ผู้ผลิตแชมเปญที่ดีที่สุดในรัสเซียในหมู่ผู้บริโภคคือ Abrau Durso

คูบาน ไวน์ แอลแอลซี

บริษัทผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ได้ 55 ล้านขวดต่อปี ตั้งแต่ปี 2558 Kuban Wine LLC เริ่มร่วมมือกับผู้ผลิตไวน์ชาวอิตาลีจากบริษัท Enofly ทุกปีผู้ผลิตรัสเซียจะปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และขยายขอบเขตผลิตภัณฑ์ แชมเปญระดับพรีเมี่ยมผลิตจากองุ่นพันธุ์ที่คัดสรรโดยใช้ เทคโนโลยีที่ทันสมัย- สิ่งนี้ช่วยให้คุณประหยัดได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และ ลักษณะรสชาติเบอร์รี่ในเครื่องดื่มอันทรงคุณค่า

แชมเปญแบรนด์ที่ดีที่สุดที่ผลิตโดย Kuban Wine LLC:

• “ Aristov” (370-390 รูเบิล);
• “ Chateau Taman Select” (370-400 รูเบิล);
• “ Chateau Taman” (370 รูเบิล);
• “ Kuban-vino” (265 รูเบิล)

OJSC "โรงงานไวน์แชมเปญมอสโก"

โรงงานแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2523 และตลอดระยะเวลาที่ดำรงอยู่ก็มีการปรับปรุงผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ในขณะนี้ OJSC Moscow Champagne Wine Factory เป็นผู้จัดหาเครื่องดื่มสปาร์คกลิ้งมากกว่า 50 ล้านขวดให้กับเครือข่ายค้าปลีกเป็นประจำทุกปี ใช้ในการผลิต สูตรคลาสสิกแชมเปญ และยังแนะนำเทคโนโลยีล่าสุดในการผลิตสปาร์คกลิ้งไวน์อีกด้วย องุ่นรัสเซียที่คัดสรรเพียง 10% เท่านั้นที่ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับไวน์ วัตถุดิบส่วนที่เหลือมาจากยุโรป ชิลี และอาร์เจนตินา

OJSC "Moscow Champagne Wine Factory" เป็นตัวแทนแชมเปญยี่ห้อใด:

• “ Moskovskoe” (260-270 รูเบิล);
• “ มาตรฐานทองคำ” (240 รูเบิล)
• “ รัสเซีย” (180 รูเบิล)

CJSC "อับราอู เดอร์โซ"

ถือว่าได้รับความนิยมมากที่สุดและดีที่สุดในบรรดาผู้ผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ชาวรัสเซีย แชมเปญ "Abrau Durso" ผลิตโดยใช้สองวิธี:

1. อ่างเก็บน้ำ;
2. แบบดั้งเดิม.

วัตถุดิบที่ใช้คือองุ่นที่ปลูกในรัสเซียและองุ่นที่นำมาจากไร่องุ่นในฝรั่งเศส บริษัทผลิตทุกอย่าง สายพันธุ์ที่รู้จักแชมเปญ: แห้ง, กึ่งแห้ง, โหด, กึ่งหวาน, หวาน

แชมเปญ Abrau Durso ที่ดีที่สุดนั้นบ่มในห้องใต้ดินมานานหลายทศวรรษ ราคาของเครื่องดื่มชั้นยอดนั้นสูงตามธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น Chateau d'Aviz ซึ่งมีอายุหลายปีขายได้ในราคามากกว่า 6,000 รูเบิลรัสเซีย

เคล็ดลับของความต้องการผลิตภัณฑ์ Abrau Durso ที่เพิ่มขึ้นคืออะไร? ความสำเร็จอยู่ที่การปฏิบัติตามประเพณีการผลิตไวน์ที่มีมายาวนานหลายศตวรรษ การใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุด และการทำงานระดับมืออาชีพและการประสานงานอย่างดีของทีมงานผู้ผลิตไวน์

ในการเลือกแชมเปญที่ดีจากผู้ผลิต Abrau Durso คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ดินแดนครัสโนดาร์ไปที่ทะเลสาบที่มีชื่อเดียวกัน ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ผู้ผลิตมีตัวแทนอยู่ในร้านจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เกือบทุกแห่ง

โรงงานไวน์แชมเปญ Rostov LLC

ทุกปีโรงงานจะผลิตเครื่องดื่มอัดลมมากกว่า 12 ล้านขวด หากคุณต้องการซื้อแชมเปญที่ผลิตในรัสเซียคุณภาพดีในราคาที่เหมาะสม โปรดใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ของโรงงาน Rostov

แชมเปญยี่ห้อยอดนิยมจากโรงงาน Rostov:

• “ Rostov อายุ” (250-300 รูเบิล);
• “ ราเชล” (280 รูเบิล);
• “ Rostov Gold” (300 รูเบิล)

ZShV "โลกใหม่"

ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2421 เจ้าชายเลฟ โกลิทซินได้ก่อตั้งโรงงานที่เริ่มผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ แชมเปญรัสเซียผลิตตามสูตรฝรั่งเศสคลาสสิก ผู้ก่อตั้งโรงงานได้สร้างห้องใต้ดินแบบพิเศษ ซึ่งแม้กระทั่งทุกวันนี้ ขวดแชมเปญก็ถูกพับด้วยมือเพื่อให้เครื่องดื่มสุกยิ่งขึ้น

บันทึก! แชมเปญไครเมียที่ดีที่สุดจาก ZShV "โลกใหม่" มีอายุอย่างน้อยสามปี

ย้อนกลับไปในปี 1900 แชมเปญจาก "โลกใหม่" ได้รับรางวัลใหญ่จากนิทรรศการโลกที่ปารีส ตั้งแต่นั้นมา สปาร์กลิงไวน์จาก Lev Golitsyn ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของขุนนางและโบฮีเมีย เครื่องดื่มดังกล่าวถูกเสิร์ฟในงานเลี้ยงรับรองทางสังคม อย่างเป็นทางการ และแม้แต่ในพิธีราชาภิเษกของ Nicholas II

สินค้ายอดนิยมจากผู้ผลิต:

• “ โลกใหม่” สีขาวแก่กึ่งแห้ง (550-600 รูเบิล)
• “ โลกใหม่” ดอกกุหลาบกึ่งแห้งอายุ (550-600 รูเบิล)
• “ โลกใหม่” ไครเมียวัยชรา (650-700 รูเบิล)

CJSC "สปาร์กลิ้งไวน์"

โรงงานแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน พ.ศ. 2419 ในขั้นต้นโรงงานนี้มีชื่อแตกต่างออกไป - "โรงเบียร์สลาฟและโรงงานน้ำผึ้ง" และเชี่ยวชาญด้านการผลิตเบียร์และน้ำผึ้ง ในปี 1947 สปาร์กลิ้งไวน์ที่เรียกว่า "แชมเปญโซเวียต" เริ่มผลิตที่นี่เป็นครั้งแรก หลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็เปิดตัวการผลิตเครื่องดื่มอัดลมชื่อดังอีกชนิดหนึ่ง - "Lev Golitsyn" ในช่วงทศวรรษที่ 50-60 ของศตวรรษที่ผ่านมา มีการผลิตแชมเปญโซเวียตที่ดีที่สุดที่องค์กรนี้

ในปี 1992 การผลิตได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยหลังจากการแปรรูปโรงงานโดย JSC Sparkling Wines สายผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้ขยายออกไปอย่างมาก มีการแนะนำเทคโนโลยีใหม่ ๆ และอุปกรณ์ใหม่ล่าสุดได้รับการจัดหาแล้ว

สปาร์กลิ้งไวน์รัสเซียแบรนด์ดังที่ผลิตในการผลิต:

• “ แบบดั้งเดิมของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก” (270-300 รูเบิล);
• “ ชนชั้นกลาง” (300 รูเบิล);
• “ รัสเซีย” (270-350 รูเบิล);
• “ มรดกของปรมาจารย์“ Lev Golitsyn” (380-600 รูเบิล)

นักชิมมักถามคำถามว่า "แชมเปญไหนดีกว่า - Abrau Durso หรือ Lev Golitsyn"? ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตสปาร์กลิ้งไวน์รัสเซียสองรายมีคุณภาพสูง ดังนั้นผู้ซื้อแต่ละรายจึงตัดสินใจเองว่าจะเลือกแบรนด์ใด สำหรับวันส่งท้ายปีเก่า คุณสามารถซื้อตัวเลือกต่างๆ จากบริษัทรัสเซียที่มีชื่อเสียงสองแห่ง และสร้างความคิดเห็นของคุณเองได้

เมื่อศึกษาการจัดอันดับของผู้ผลิตสปาร์กลิ้งไวน์รัสเซียที่ดีที่สุดแล้วคุณสามารถซื้อได้ วันหยุดปีใหม่แชมเปญที่ดีที่สุด อย่าลืมขอพรหลังจากรินเครื่องดื่มอัดลมลงในแก้วแล้ว!

ในช่วงก่อนปีใหม่ถึงเวลาที่จะพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องดื่มอัดลมที่ยอดเยี่ยมโดยที่ชาวรัสเซียส่วนใหญ่ไม่สามารถจินตนาการถึงนาฬิกาตีระฆังได้ แน่นอนว่าเราจะไม่ดูถูกข้อดีของแชมเปญ Veuve Clicquot หรือ Dom Perignon แต่อย่างใด แต่เราจะพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่คนรัสเซียโดยเฉลี่ยสามารถซื้อได้ ระดับแชมเปญของเราจะช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่ดีที่สุดและบอกคุณว่าควรมีส่วนผสมอะไรบ้าง

โลกใหม่

นี่คือแชมเปญจริง ๆ ที่ผลิตในไครเมียโดยใช้วิธีบรรจุขวด สถานที่แรกในการให้คะแนนแชมเปญของเราสมควรได้รับจากแบรนด์นี้

เมื่อกว่าหนึ่งศตวรรษครึ่งที่แล้วเจ้าชาย Golitsin เองก็มีส่วนร่วมในการทำให้แชมเปญรัสเซียสามารถแข่งขันกับฝรั่งเศสได้ ประเพณีเหล่านี้ได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้

แชมเปญผลิตจากองุ่นพันธุ์ Pinot Noir, Aligote, Chardonnay และ Riesling ตามหลักการคลาสสิก โดยมีอายุตั้งแต่ 9 เดือนถึง 3 ปี กระบวนการทั้งหมดดำเนินการด้วยตนเอง แชมเปญ "Novosvetskoe", "Pinot Franc" และ "Crimean Sparkling" เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้ามายาวนานในเรื่องรสชาติที่ประณีตและกลิ่นหอมที่เข้มข้น และยังถูกกว่าฝรั่งเศสอีกด้วย

สปาร์กลิ้งไวน์ CJSC เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

CJSC “สปาร์กลิ้งไวน์” เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

“แชมเปญรัสเซีย” ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิกมานานกว่า 80 ปี วัตถุดิบถูกส่งไปยังพวกเขาจากทั่วทุกมุมโลกรวมถึงแหลมไครเมีย

แอลกอฮอล์ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐาน GOST และผลิตโดยวิธีการทั่วไปสามวิธี และสูตรที่เป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับการหมักอย่างต่อเนื่องในลำธารก็ขายให้กับชาวฝรั่งเศสในคราวเดียวด้วยซ้ำ

บริษัทผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ขาวเพียง 3 ประเภทเท่านั้น ได้แก่ บรูท กึ่งแห้ง และกึ่งหวาน

แบรนด์ Lev Golitsin ถูกสร้างขึ้นเพื่อรำลึกถึงผู้ผลิตไวน์ที่โดดเด่น ชื่อเสียงของเจ้าชายยิ่งใหญ่มากจนแบรนด์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กตัดสินใจใช้ชื่อของเขาเพื่อสร้างแบรนด์ใหม่

คริโควา

แชมเปญมอลโดวาที่มีอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพที่เหมาะสม (จาก 500 รูเบิล) ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นโดยใช้วิธีการแบบคลาสสิก โดยเครื่องดื่มจะถูกบ่ม ถังไม้โอ๊คและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

ใน "แชมเปญโซเวียต" มีฟองเล็กน้อย ฟองสบู่เล่นอยู่ในแก้วเป็นเวลานาน รสที่ค้างอยู่ในคอนั้นยอดเยี่ยมมาก และยังมี "มัสกัต", "โรโซ", "เดอลุกซ์" - ทางเลือกของเครื่องดื่มค่อนข้างดี

เครื่องดื่มสะสมมีจำหน่ายในขวดหินคริสตัล

โซโลตายา บัลก้า

บริษัท เซวาสโทพอลเป็นหนึ่งในบริษัทที่เก่าแก่ที่สุดในตลาดโดยครองส่วนสำคัญของตลาดสปาร์กลิ้งไวน์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผลิตจากองุ่นของเราเองโดยคัดสรรด้วยมือ

ทุกวันนี้รสนิยมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป - แชมเปญกึ่งหวานใช้การผลิตส่วนใหญ่และครึ่งหลังแบ่งระหว่างบรูทกึ่งแห้งและแห้ง

คอลเลกชันพื้นฐานผลิตโดยใช้วิธี Sharma (จาก 350 รูเบิล) พวกเขาไม่สนใจชื่อที่นี่ ดังนั้นเมื่อดูที่ฉลาก ทุกอย่างจะชัดเจนทันที - สีขาวหรือลูกจันทน์เทศ

สายพันธุ์พรีเมี่ยมเป็นพันธุ์เดี่ยวอายุตั้งแต่ 6 ถึง 9 เดือน

ไวน์ Tsimlyansk

ไวน์ Tsimlyansk

ดอนสเตปป์ให้กำเนิดแชมเปญนี้ ซึ่งผลิตโดยวิธีถังเป็นหลัก แต่ยังมีสามแบรนด์ที่ผลิตตามสูตรแชมเปญคลาสสิก - "ช่อดอกไม้แห่งชัยชนะ", "โอเนจิน" และ "ประกายแวววาว Tsimlyanskoe"

ปัจจุบัน ไร่องุ่นครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 1,000 เฮกตาร์ ซึ่งใช้สำหรับสปาร์กลิ้งไวน์โดยเฉพาะ ครั้งหนึ่ง นี่เป็นการตอบโต้ของรัสเซียต่อฝรั่งเศสอีกครั้ง

การแบ่งประเภทหลัก: ซีรีส์ "แชมเปญโซเวียต" ซึ่งมีอายุอย่างน้อย 6 เดือนและซีรีส์ "Tsimlyanskoe Zolotoye" ที่มีเนื้อหาลูกจันทน์เทศสูง

อาเบรา-ดูร์โซ

การผลิตตั้งอยู่ในเทือกเขาคอเคซัสในละติจูดเดียวกับจังหวัดแชมเปญที่มีชื่อเสียง เครื่องดื่มอัดลมผลิตได้หลายวิธี - บรรจุขวดและในถัง

สิ่งแรกเกี่ยวข้องกับคลาสสิก: การบ่มและการผสมเครื่องดื่มในภาชนะแก้ว - แบรนด์ Victor Dravigny และ Imperial (จาก 600 รูเบิล) แต่วิธีการแทงค์ผลิต "แชมเปญรัสเซีย" และ "ไลท์" ซึ่งมีฉลากสีดำ (จาก 500 รูเบิล)

พานาโกเรีย

นี่คือไวน์ Taman ที่มีชื่อเดียวกัน รวมถึงไวน์ประเภท "Number Reserve" และ "Madame Pompadour" เครื่องดื่มดื่มง่ายน่าพอใจและราคาสมเหตุสมผล (จาก 200 รูเบิล)

บรู๊ต “มาดาม ปอมปาดัวร์” เอาใจคนรักอาหารแห้ง ติดนิสัย ดูหวาน แต่ “ฟานาโกเรีย” ที่มีมากที่สุด ความคิดเห็นที่ดีที่สุดผลิตโดยการหมักขั้นที่สองในถังและบ่มในขวด

อัสตี

Asti เป็นดินแดนที่มีชื่อเดียวกันใน Piedmont (อิตาลี) ซึ่งทำหน้าที่เป็นชื่อของแชมเปญอะโรมาติกนี้ “ Asti Martini” เป็นเครื่องดื่มเบา ๆ และน่ารื่นรมย์ที่ทำจากลูกจันทน์เทศสีขาวเท่านั้น ไม่มีน้ำตาลเลย มีเพียงความหวานตามธรรมชาติขององุ่นเท่านั้น

โดยแก่นแท้แล้ว Asti คือสปาร์กลิ้งไวน์ที่มีการหมักในขั้นตอนเดียว เนื่องจากการหมักครั้งที่สองเกิดขึ้นในถังเหล็ก ไม่ใช่ในขวด นี่เป็นเหตุผลเดียวว่าทำไมจึงครองตำแหน่งสุดท้ายในการจัดอันดับแชมเปญของเรา

อย่างไรก็ตามกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้เป็นที่ชื่นชอบของตัวแทนเพศที่ยุติธรรมโดยไม่มีข้อยกเว้น “Cinzano Martini” และ “Mondoro” เป็นบรรทัดที่เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยม

ราคาของผลิตภัณฑ์เริ่มต้นที่ 700 รูเบิล ต่อขวด

บอสก้า

สปาร์กลิ้งไวน์ราคาไม่แพงจากผู้ผลิตชาวอิตาลี แบรนด์นี้มีสินค้ามากกว่า 15 รายการ แต่ในรัสเซียอันกว้างใหญ่ สินค้าสีขาวและหวานที่มีป้ายกำกับว่า "เครื่องดื่มไวน์อัดลม" ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ปริมาณแอลกอฮอล์ในแบรนด์ Anniversary คือ 7.5% เนื่องจากน้ำตาลถูกแทนที่ด้วยมอลต์ การเกิดฟองอยู่ในระดับปานกลาง โดยไม่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เข้าจมูก ราคา - จาก 300 ถู

เครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่า - "Chardonnay", "ป้ายแดง", "Asti" มีการผลิตตาม เทคโนโลยีคลาสสิกและราคาแพงกว่าตามลำดับ (จาก 400 รูเบิล)

นอกจากนี้ยังมีกลุ่มพรีเมียม - "Verdi spumante", "Classic", "Anniversary double" และ "Moscato"