เทรนด์ยอดนิยมในหมู่พ่อครัวคือการปรุงอาหารหลากหลายเมนูในถ้วยโดยใส่ในไมโครเวฟ อาจเป็นคอร์สที่หนึ่งและสอง พิซซ่า มัฟฟิน เครื่องดื่มร้อน ของหวาน และอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยของวิธีนี้คือความเร็วในการปรุงอาหารซึ่งบางครั้งอาจลดลงเหลือ 1-2 นาที สนใจ? ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มกันเลย วันนี้เราจะมาบอกวิธีปรุงซุปในไมโครเวฟโดยใช้ถ้วยธรรมดาแทนกระทะ มันจะเข้ามาแทนที่แก้วน้ำร้อนที่หลายๆ คนชอบซื้อในร้านได้อย่างลงตัว แถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

ซุปมันฝรั่งในถ้วย

ซุปนี้อาจเรียกว่าซุปมันฝรั่ง แต่จริงๆ แล้วค่อนข้างเป็นเช่นนั้น จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยการเพิ่มแป้งข้าวโพดและเบคอน ประมาณของเขา ค่าพลังงานเท่ากับ 126 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบเบคอน คุณสามารถแทนที่ด้วยอย่างอื่นได้ตลอดเวลา หรืออาจเป็นไส้กรอกทอดหรือข้าวโพดกระป๋องก็ได้

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยแล้วเติมน้ำลงไป
2. ใส่ถ้วยในไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาที นำน้ำไปต้มแล้วปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม
3. สับหัวหอมและขูดชีส
4. หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เมื่อมันฝรั่งสุกทั่วแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออก วางเบคอน ชีส หัวหอม และ ข้าวโพดป่น- อย่างหลังจำเป็นเพื่อทำให้ซุปมีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง
6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทน้ำซุปและนมลงไป
7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
8. นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาทีจนจานข้น เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันบ้าง เนื่องจากทั้งหมดขึ้นอยู่กับกำลังไฟที่ไมโครเวฟตั้งไว้
9. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสุกดีและร้อนแล้ว น้ำซุปก็ถือว่าพร้อมแล้ว

ในระหว่างการปรุงอาหาร คุณต้องคอยสังเกตแก้วน้ำอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้นมหกออกมาและอาหารไม่ติดก้นแก้ว ดังนั้นในบางครั้งคุณต้องเปิดไมโครเวฟและคนซุปในขณะเดียวกันก็ตรวจสอบความพร้อมด้วย

โดยทั่วไปเวลาปรุงอาหารโดยเฉลี่ยสำหรับอาหารจานนี้คือ 8 นาทีซึ่งไม่สามารถเอาใจผู้ที่รีบร้อนอยู่ตลอดเวลาและไม่สามารถยืนบนเตาเป็นเวลานานได้

ซุปมิเนสโตรเน่ในแก้ว

ซุปมิเนสโตรเน่ – แบบดั้งเดิม จานอิตาเลียนซึ่งปกติจะปรุงจากผักสด ตามกฎแล้วจะมีการใส่แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, คื่นฉ่าย, บวบ, มะเขือเทศและบางครั้งก็เติมพาสต้าหรือข้าวเท่านั้น ดังนั้นหากต้องการองค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยเนื่องจากมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมการ

วัตถุดิบ:

• คื่นฉ่าย 1 ก้าน
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก(ไม่จำเป็น)
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 1/2 พริกหยวก
• แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ไข่ 1 ฟอง
• ชิ้นส่วนของชีส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่ ½ ช้อนโต๊ะลงในแก้วทรงลึก คื่นฉ่าย แครอท พริกหยวก และมะเขือเทศ ขอบควรจะเหลือประมาณ 2-3 เซนติเมตร
3. เทน้ำลงไปจนท่วมผักทั้งหมด
4. เปิดไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดและปรุงซุปประมาณ 3-4 นาที ในเวลาเดียวกันคุณต้องแน่ใจว่ามันไม่เดือดมากเกินไป แต่ปรุงอย่างใจเย็น
5. หลังจากนั้นให้นำถ้วยออกมาตอกไข่ลงไป 1 ฟองแล้วคนให้เข้ากันทันที ใส่ในไมโครเวฟอีก 1-2 นาที เมื่อไข่พร้อมแล้ว ให้โรยซุปด้วยชีสแล้วปล่อยให้ละลายเล็กน้อย Minestrone ในถ้วยพร้อมแล้ว!

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปได้ตั้งแต่เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวชิ้นเล็กไก่หรือไก่งวงต้ม) และปิดท้ายด้วยผักทั้งหมด (หัวหอม ถั่วเขียว,เห็ด,ถั่วกระป๋อง,บวบ)

สูตรวิดีโอ

อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นวีแกนหรือเพียงต้องการปรุงซุปซุปเบา ๆ ในไมโครเวฟโดยไม่มีเนื้อสัตว์หรือไขมันติดมัน คุณควรตรวจสอบสูตรอาหารต่อไปนี้สำหรับอาหารจานแรกในถ้วยเล็ก:

ข้อได้เปรียบอย่างมากของซุปไมโครเวฟคือไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษในการปรุงอาหารและสามารถทำจากส่วนผสมได้เกือบทุกชนิด คุณสามารถทำมันได้จากสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น โดยขึ้นอยู่กับปริมาณส่วนผสมขึ้นหรือลง และเชื่อฉันเถอะว่าแม้แต่ของว่างเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่เตรียมด้วยมือของคุณเองก็จะทำให้คุณพอใจมากกว่าถุงแห้งจากร้าน

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วข้างต้น ไมโครเวฟเป็นเครื่องมือที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย ในถ้วยเดียวกันคุณสามารถปรุงไข่กับไส้กรอกได้ภายใน 2 นาทีแล้วอบ คัพเค้กช็อคโกแลตหรือทำเค้กครีม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีความรู้น้อยมากและมีความพร้อมทั้งหมด ส่วนผสมที่จำเป็นและความปรารถนาอันแรงกล้าอันมหาศาล คุณได้ลองทำอาหารในถ้วยแล้วหรือยัง? หากเป็นเช่นนั้น โปรดบอกเราในความคิดเห็นว่ามันคืออะไรและรสชาติเป็นอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผัก

ล้างและทำให้ผักแห้งทั้งหมด รากผัก: แครอทและมันฝรั่ง ลอกผิวออกแล้วล้างออกอีกครั้ง ปอกหัวหอมแยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกแล้วเตรียมบวบ (หากจำเป็นให้ปอกเปลือก) และผักใบเขียว
หลังจากนั้นให้หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ (ยิ่งมีขนาดเล็กก็ยิ่งสุกเร็วขึ้น) ใส่ผักทั้งหมดลงในจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงซุปผักในไมโครเวฟ

เทน้ำลงบนผัก บดน้ำซุปก้อนด้วยส้อมแล้วใส่ลงไป
สะเด็ดน้ำจากถั่วลันเตาแล้วเติมลงในซุปในอนาคตพร้อมกับผักอื่น ๆ
ปิดฝาจานและไมโครเวฟ 14 นาทีที่กำลังสูงสุด หลังจากซุปเสร็จแล้วคุณจะต้องพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน ปิดฝาอีกครั้งแล้วปล่อยให้ซุปนั่งต่อไป 5 นาที(ไม่ใช่ในไมโครเวฟ แต่อยู่บนโต๊ะแล้ว)

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟซุปผัก

เทซุปผักที่เตรียมไว้เป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนหลักสำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถปรุงรสด้วย adjika หรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรสได้หากต้องการ ซุปดูเบามากแต่ก็น่าพอใจ และต้องขอบคุณไข่ที่ทำให้น้ำซุปเข้มข้นและค่อนข้างข้น
น่าทาน!

แทนที่จะใส่ไข่ คุณสามารถเพิ่มบะหมี่หรือข้าวลงในซุปได้ แต่จะต้องเพิ่มลงในส่วนผสมอื่นๆ ก่อนที่จะส่งทุกอย่างไปปรุงในไมโครเวฟ

คุณสามารถเพิ่มผักต่าง ๆ ลงในซุปได้ดังนั้นจึงเหมาะกับก้านคื่นฉ่าย บรอกโคลี ถั่วเขียว และมะเขือเทศสุก

หากหลังจากเวลาที่กำหนดผักในซุปยังดิบอยู่ ให้นำจานกลับเข้าไมโครเวฟแล้วปรุงต่อ แต่อย่าทิ้งไว้นานเกินไป เป็นการดีกว่าที่จะปรุงสุกเล็กน้อยมากกว่าปรุงมากเกินไป

ปรากฎว่ามันเป็นไปได้และยิ่งไปกว่านั้นรวดเร็วมาก ในการทำเช่นนี้คุณควรนำภาชนะเพิ่มเติมเพื่อไม่ให้ของเหลวเดือดระหว่างการปรุงอาหาร ขอแนะนำให้มีฝาปิดที่มีรูให้ไอน้ำระบายออก หรือเว้นช่องว่างเล็กน้อยเมื่อปรุงอาหาร ตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยประมาณ ผักที่แข็งกว่า (หัวบีท แครอท รากผักชีฝรั่ง ฯลฯ) ควรปรุงนานกว่าผักที่ปรุงเร็ว (กะหล่ำปลี มันฝรั่ง ฯลฯ) ต้องแช่ถั่วและถั่วสำหรับซุปไว้ล่วงหน้า แล้ววิธีการปรุงซุปในไมโครเวฟล่ะ? เรามาแนะนำสูตรง่ายๆ กันดีกว่า

วิธีปรุงซุปผักในไมโครเวฟ

น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1 หัว, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง, สด ถั่วเขียว- 50 กรัม ดอกกะหล่ำ - 100 กรัม เนย- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน สีดำ พริกไทยป่น, เกลือ.

ใส่น้ำมันและหัวหอมสับลงในชามแล้วตั้งไฟให้ร้อนเต็มที่ประมาณ 1.5 - 2 นาทีจนหัวหอมนิ่ม ใส่มันฝรั่งสับ แครอท รากผักชีฝรั่ง เทน้ำซุปเกลือและพริกไทยลงไป ปรุงในภาชนะปิดสนิทประมาณ 12-16 นาทีจนผักนิ่ม จากนั้นใส่มะเขือเทศสับและถั่วลันเตา ปรุงต่ออีก 2.5 -3 นาที ใส่ กะหล่ำดอกและอุ่นเครื่องประมาณ 2.5 - 3 นาที ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

น้ำซุปข้นในไมโครเวฟ

แครอท - 400 กรัม, หัวหอม - 1 หัว, ผักชีฝรั่ง, น้ำซุปเนื้อ- 2 แก้ว ครีม - 80 กรัม เกลือ พริกไทยดำป่น

สับแครอทและผักชีฝรั่งอย่างประณีต เทลงในน้ำซุปแล้วปรุงด้วยพลังเต็มที่เป็นเวลา 12-14 นาทีจนผักนิ่ม จากนั้นบดแครอทโดยใช้เครื่องผสม ใส่น้ำซุปข้นกลับเข้าไปในน้ำซุป เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มครีม ผัดและตั้งไฟประมาณ 1-1.5 นาที

ซุปถั่วในไมโครเวฟ

ถั่วขาว (กระป๋อง) - 150 กรัม, น้ำซุปเนื้อ - 0.5 ลิตร, หัวหอม - 1 หัว, ผักชีฝรั่งสับละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มะเขือเทศ - 100 กรัม, ผักสด - 100 กรัม น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ไส้กรอกรมควัน - 50 กรัม, เบคอน -50 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำป่น

หั่นเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสำหรับเตรียมซุป ใส่น้ำมันพืช และตั้งไฟให้เต็มประมาณ 1-1.5 นาที หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในเบคอนแล้วตั้งไฟใต้ฝาประมาณ 3-4 นาที จากนั้นจึงเติมส่วนผสมผักสดลงไปเท น้ำซุปร้อน. ผักสดสามารถแทนที่ด้วยกระป๋องได้ ปรุงในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 4 -4.5 นาทีอย่างเต็มกำลัง หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับมะเขือเทศแล้วใส่ทุกอย่างลงในชามพร้อมน้ำซุป เพิ่มถั่วที่นั่นด้วย เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3.5 นาทีอย่างเต็มกำลัง ผัดลดไฟปานกลางแล้วปรุงต่ออีก 7-9 นาที ผัดหนึ่งครั้งระหว่างการปรุงอาหาร โรยซุปเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

วิธีทำซุปเห็ดในไมโครเวฟ

Champignons - 150 กรัม, น้ำซุปเนื้อ - 1 แก้ว ไข่แดง-1 ชิ้น, หัวหอม - 1 หัว, เนย - 25 กรัม แป้งสาลี- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม - 1 แก้ว, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สับเห็ดแปรรูปอย่างประณีตแล้วใส่ในชามสำหรับเตรียมซุป วางหัวหอมสับลงไปแล้วเทน้ำซุปเนื้อร้อนๆ ความร้อนในภาชนะที่ปิดสนิทที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 7-9 นาที หลังจากนั้นให้บดเห็ดจนละเอียด คุณสามารถใช้มิกเซอร์ได้ ในชามอีกใบ ละลายเนย ใส่แป้งและบด เติมนมร้อน ให้ความร้อนเต็มกำลังประมาณ 3-4 นาทีจนข้น จากนั้นเทนมลงในชามด้วย น้ำซุปข้นเห็ดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารต่ออีก 6-8 นาทีด้วยพลังเต็มที่ ปล่อยให้เย็น จากนั้นใส่ไข่แดงที่ตีแล้ว คนให้เข้ากัน และตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 1-2 นาทีอย่างเต็มกำลัง

ซุปมันฝรั่งในไมโครเวฟ

มันฝรั่ง - 200 กรัม, ถั่วเขียวแช่แข็งสด - 200 กรัม, สับละเอียด หัวหอม- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, แฮม - 200 กรัม, น้ำซุปเนื้อ - 2 ถ้วย, เกลือ, พริกไทย

ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ถั่วลันเตา และหัวหอมลงในชามเพื่อเตรียมซุป เติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะและตั้งไฟให้เต็มประมาณ 6-7.5 นาที ผักทั้งหมดควรจะนิ่ม หลังจากนั้นให้นำมวลผักมาเป็นน้ำซุปข้น คุณสามารถใช้มิกเซอร์สำหรับสิ่งนี้ แยกความร้อนแฮมสับ เป็นชิ้นเล็ก ๆเป็นเวลา 1-2 นาทีจนเต็มกำลัง จากนั้นใส่แฮมและน้ำซุปลงในผักบด ผสมและให้ความร้อนในภาชนะปิดอีกประมาณ 2.5 -3.5 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ซุปไก่ในไมโครเวฟ

เนื้อไก่ - 300 กรัม, น้ำซุปไก่ก้อน - 1 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, ก้านคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1 หัว, วุ้นเส้น - 50 กรัม, ใบกระวาน, พริกไทยดำป่น, กานพลู, น้ำต้มสุก - 500 กรัมเกลือ

ในชามสำหรับเตรียมซุป ใส่เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นขนาด 50-60 กรัม แครอทสับ คื่นฉ่ายและหัวหอม น้ำซุปก้อน เทน้ำร้อนราดทุกอย่าง ใบกระวานพริกไทย กานพลู ใส่ในถุงผ้าลินินแล้วหย่อนเชือกลงในชาม ปรุงโดยใช้ไฟแรงเต็มที่เป็นเวลา 9-11 นาที จากนั้นใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากนั้นให้ใส่วุ้นเส้นลงในซุปแล้วนำเข้าเตาอบด้วยไฟปานกลางประมาณ 7-8 นาที จนเส้นบะหมี่พร้อม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟซุป ให้นำถุงเครื่องเทศออก

ซุปผักในไมโครเวฟ(สูตรที่ 2)

ผัก - 300 กรัม, เนย - 25 กรัม, แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ซุปก้อน 1 ก้อน, ผักชีฝรั่ง

เพื่อเตรียมตัวเอา ผักที่แตกต่างกัน- แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, กะหล่ำปลี, รากผักชีฝรั่ง ฯลฯ หั่นผักที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ ขั้นแรกใส่ผักเนื้อแข็ง (แครอท, หัวหอม) ลงในชามแล้วเติมน้ำมัน ปิดฝาและตั้งไฟให้เต็มกำลังประมาณ 7-9 นาทีจนนิ่ม ในระหว่างนี้ให้คน 1-2 ครั้ง แยกเจือจางน้ำซุปครึ่งก้อนในน้ำ 1 แก้วแล้วคนแป้งลงในน้ำซุป เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามพร้อมผัก ใส่ผักที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 7-9 นาที ละลายน้ำซุปเนื้อก้อนที่เหลือครึ่งหนึ่งในน้ำต้มสุก 0.5 ลิตรแล้วผสมให้เข้ากัน ซุปผัก- หากจำเป็น ให้อุ่นซุปอีกครั้งจนกว่าจะพร้อม โรยด้วยผักชีฝรั่ง

ซุปหัวหอมกับชีสในไมโครเวฟ

แครอท - 1 ชิ้น, รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1 หัว, หัวหอมสีเขียว, มันฝรั่งต้ม - 100 กรัม, มะเขือเทศ - 250 กรัม, นม - 100 กรัม, เนย - 25 กรัม, ชีสขูด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ใส่หัวหอมสับ คื่นฉ่าย หัวหอมสีเขียว และแครอทลงในชาม เทนมลงไปทุกอย่างแล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 6-8 นาทีจนผักนิ่ม จากนั้นจึงเติมสับ มันฝรั่งต้มมะเขือเทศและเนยถูผ่านตะแกรง อุ่นเครื่องอย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 1-2 นาที โรยซุปเสร็จแล้วด้วยชีสขูด

ซุปขนมปังในไมโครเวฟ

แครกเกอร์ไรย์ - 250 กรัม, น้ำ - 0.5 ลิตร, น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ลูกเกด - 50 กรัม, อบเชย

วางแครกเกอร์ไรย์ลงในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้พองตัวแล้วถูผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลทราย, แอปเปิ้ลสับ, ลูกเกดและอบเชยลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปิดฝาจานแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 9-11 นาที จากนั้นจึงทำให้ซุปเย็นลง และเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยวิปครีม

29.05.2013 30.05.2016 โดย gotovlyu และ mikrovolnovke

โดยทั่วไปการปรุงซุปด้วยไมโครเวฟนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ยังไงก็ได้ไม่ยากกว่าบนเตา เพื่อให้เข้าใจกระบวนการที่เกิดขึ้นในไมโครเวฟได้ง่ายขึ้น โปรดอ่านคำแนะนำ ซึ่งจะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการปรุงซุปในไมโครเวฟได้อย่างถูกต้องเพื่อให้ได้กลิ่นหอม เข้มข้น อร่อย และในเวลาเดียวกันใช้เวลาอย่างน้อย เวลา.

จากนั้นคุณสามารถดูสูตรซุปชีสและเห็ดที่เราเตรียมไว้แล้วได้ หรือปรุงอาหารตามสูตรอาหารใหม่: ฉันให้ความสำคัญกับผักที่ปรุงในไมโครเวฟให้กระเพาะของคุณ

วิธีปรุงซุปในไมโครเวฟ

น้ำซุปที่ปรุงใน เตาอบไมโครเวฟปรากฎว่าอร่อยไม่น้อยไปกว่าเตาธรรมดาและความเร็วก็สูงกว่ามาก ปฏิบัติตามกฎแล้วจานของคุณจะอร่อยเสมอ:

• การปรับโหมดพลังงานมีบทบาทสำคัญในการเตรียมน้ำซุป เมื่อใช้กำลังเต็มที่ (“สูง”) น้ำซุปจะสุกเร็ว แต่อาจมีลักษณะขุ่นไม่น่ารับประทาน
• การใช้กำลังไฟปานกลาง (“ ปานกลาง”) หรือต่ำกว่าค่าเฉลี่ย (“ ต่ำปานกลาง”) ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเพิ่มขึ้น แต่น้ำซุปจะเข้มข้นมีกลิ่นหอมและโปร่งใส
• เมื่อเตรียมซุป ให้ใช้กระทะที่ไม่ใช่โลหะที่มีผนังสูง ปริมาตรของจานควรเป็นสองเท่าของปริมาตรที่ต้องการ
• ผัก พันธุ์ดูรัมหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วนำไปเคี่ยวในน้ำมันจนสุกครึ่งหนึ่ง
• หากคุณกำลังปรุงอาหารโดยใช้ถั่วหรือถั่ว ให้ตั้งไฟเป็นเวลา 5-7 นาทีในชามที่มีน้ำเต็มกำลัง จากนั้นใช้เวลา 20-30 นาทีโดยใช้ไฟขั้นต่ำ (“ต่ำ”) พืชตระกูลถั่วจะมีรสชาติดีขึ้น
• อุ่นเห็ดแห้งในนมหรือน้ำเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟขั้นต่ำ

และอย่างที่สองบวบก็มีสูตรเตรียมมากมายเช่นกัน

ซุปถั่วในไมโครเวฟ

กับเนื้อในไมโครเวฟในหม้อ

เกือบจะส่งตรงจากเตา - เข้มข้นและเข้มข้น กลิ่นหอม และน่ารับประทาน ซุปถั่วในไมโครเวฟ ซึ่งเหมาะมากที่จะปรุงในหม้อแบบแบ่งส่วน

สิ่งสำคัญคือต้องจำ 2 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร และยังซื้อเนื้อวัวอีกด้วยและ เนื้อลูกวัวที่ดีกว่าเพื่อให้ชิ้นเนื้อมีความนุ่ม ไม่มีปัญหาอีกต่อไป เอา:

• เนื้อลูกวัว - 100 กรัม
• ถั่วลันเตา - 60 กรัม
• มันฝรั่ง - 1-2 สื่อ
• มันหมู (มาการีนหรือน้ำมันพืช) - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หัวหอม - 1
• แครอท - 0.5 กลาง
• พริกหวาน - ครึ่งหนึ่ง
• วางมะเขือเทศ- 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ลูกพรุน - 2 ชิ้น
• hops-suneli หรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส เกลือและพริกไทย
• น้ำ - 175 มล.

การตระเตรียม

หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ไว้ในหม้อ 2 ใบ เติมน้ำแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที

หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน

เอาจุดศูนย์กลางของพริกไทยออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ปอกแครอทและขูดหยาบ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ใส่หัวหอม พริกไทย ถั่วลันเตา ไขมัน มันฝรั่ง ลูกพรุน และมะเขือเทศบดลงในเนื้อ ผัด ปิดฝา และปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟแรงสูง ใน 3-4 นาที เติมเครื่องปรุงรสและเกลือ ผัดและปรุง

พักไว้ 10 นาทีโดยไม่ต้องถอดออก จากนั้นจึงเสิร์ฟจากหม้อโดยตรง

สูตรไมโครเวฟ: ซุปรมควัน

ในฤดูร้อนไมโครเวฟจะช่วยในการเตรียมอาหารจานแรก - คุณจะไม่ต้องยืนบนเตาท่ามกลางความร้อน เนื่องจากเป็นฤดูร้อน เราจะทำซุปถั่วในไมโครเวฟโดยใช้ถั่วอ่อน ถ้าชอบก็เปลี่ยนในฤดูหนาว ถั่วสดแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อปรุงสุก - 300 มล
• ถั่วเขียวอ่อน - 250 กรัม
• เนื้อรมควัน - 150 กรัม
• แครอท - 1 ใหญ่
• หัวหอม - 1
• ก้านคื่นฉ่ายพริกไทยและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม.

ปอกแครอทและหัวหอม ตัดเป็นเส้นบาง ๆ และแหวนตามนั้น

ตัดก้านคื่นฉ่ายเป็นเส้นทแยงมุมเป็นเส้นบาง ๆ

ใส่ผักและถั่วที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำซุป ปรุงอาหาร ปิดฝา ใช้เวลาประมาณ 2 นาทีโดยใช้ไฟสูง

เพิ่มเนื้อรมควันและปรุงต่อประมาณ 5 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศ

เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

ซุปผักในไมโครเวฟ

ผักเบาจะเหมาะกับรสนิยมของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการ จานอาหารหรือเพียงแค่ ซุปอร่อยจากผัก

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 3
• ไข่ - 1
• หัวหอม - 1
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำ - 300 มล
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

เอาเมล็ดและพริกออกแล้วสับให้ละเอียด

ปอกเปลือกมะเขือเทศ (ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น - ซึ่งจะทำให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น) บดเป็นก้อน ต้มบนเตาจนข้น

เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่หัวหอม ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 2 นาทีอย่างเต็มกำลัง

เพิ่มพริกและมะเขือเทศ เทน้ำเดือดลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 6-7 นาที

ตอกไข่ลงในชาม ผสมให้เข้ากันแล้วเติม เทลงในสตรีมบางๆ และคนอย่างต่อเนื่อง อุ่นเครื่องประมาณ 30-40 วินาทีด้วยพลังเต็มที่

พักจานแรกไว้ 10 นาที เติมเกลือและปรุงรสตามชอบ

โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ในโลกสมัยใหม่มีเตาไมโครเวฟอยู่ในเกือบทุกบ้าน และในเกือบทุกบ้าน ระบบจะละลายน้ำแข็งและอุ่น ละลายน้ำแข็งและอุ่นอีกครั้ง แน่นอนว่ามีคนปรุงมันฝรั่งด้วยไมโครเวฟ อบเนื้อ หรืออบพิซซ่า แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ลองทำซุปด้วยไมโครเวฟ ที่จริงแล้ว มันง่ายและรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตา คนและดู ปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยีจะทำทุกอย่างให้คุณ ฉันเสนอสูตรซุปหลายสูตรให้คุณเลือกซึ่งคุณสามารถปรุงในไมโครเวฟได้ ดูสูตรซุปไมโครเวฟด้านล่าง...

น้ำซุปข้นในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด 200 กรัม
• น้ำซุปไก่ 1.5 ถ้วย (สามารถใช้น้ำซุปเนื้อได้)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมันฝรั่ง
• 100 มล. ครีม 10%;
• 1 หัวหอม;
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ลงในกระทะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ
• เทน้ำซุป 1.5 ถ้วย (ไก่หรือเนื้อวัวคุณสามารถใช้น้ำซุปก้อน)
• ปรุงเห็ดด้วยพลังสูงสุดเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นจึงตีด้วยเครื่องปั่น (คุณสามารถถูพวกมันผ่านตะแกรง)
• 1 ช้อนโต๊ะ ผสมแป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อนกับครีม 10% (100 มล.)
• เพิ่มมวลที่เกิดขึ้นลงในซุปอย่างระมัดระวังใส่เกลือและพริกไทย
• ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 7 นาทีที่กำลังไฟ 100% หรือเป็นเวลา 15 นาทีที่ไฟปานกลาง
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแชมเปญดองต้มหรือสดลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว
• เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามชอบ

เคล็ดลับ: สิ่งที่ทำให้ซุปมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือชีสแข็ง (คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปได้) ซึ่งควรขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมด้วยครีม

ซุปไก่ในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ 1 อัน
• รากผักชีฝรั่ง
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• วุ้นเส้นเล็กประมาณ 100 กรัม
• 1 ลิตร น้ำและน้ำซุป 1 ก้อนหรือ 1 ลิตร น้ำซุปไก่

การตระเตรียม:

• ล้างขาไก่ลงไป น้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูนำเข้าเตาอบไมโครเวฟในจานทนความร้อนเป็นเวลา 10 นาทีที่กำลังไฟ 800 วัตต์
• แยกเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• หั่นแครอทและรากผักชีฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในกระทะแก้วขนาด 2-3 ลิตรเติมน้ำซุปหรือน้ำซุปก้อน
• ใส่เนื้อปรุงสุกแล้วปรุงด้วยไฟ 800 วัตต์ 10 นาที
• จากนั้นใส่วุ้นเส้นและผสม ปรุงน้ำซุปต่ออีก 5 นาทีด้วยกำลังไฟ 360 วัตต์
• ตกแต่งซุปที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

เคล็ดลับ: รสชาติของซุปจะเข้มข้นขึ้นหากคุณทอดแฮมในกระทะพร้อมน้ำมันและหัวหอมเล็กน้อย

ซุปถั่วในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• ถั่วสดหรือแช่แข็ง 300 กรัม (สามารถใช้กระป๋อง)
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เนื้อฟักทอง 300 กรัม (หรือบวบอ่อน)
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

• วางถั่วลันเตาลงในกระทะ เติมน้ำ และปรุงด้วยไฟเตาอบ 900 W 8-10 นาที
• จากนั้นส่งมันฝรั่งและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นวงกลมใส่ในกระทะ ผักปรุงด้วยไฟเท่าเดิมเป็นเวลา 5 นาที
• หั่นฟักทองที่ล้างและปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน หัวหอมเป็นครึ่งวง นำไปใส่กระทะ เกลือและพริกไทย ใส่น้ำมัน ปรุงซุปต่ออีก 5 นาทีด้วยกำลังไมโครเวฟ 900 วัตต์
• ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบเล็ก ๆ จากซุปลงบนโต๊ะได้ ขนมปังขาว- คุณยังสามารถทำให้แห้งโดยใช้ไมโครเวฟได้อีกด้วย

ป.ล. ซุปในไมโครเวฟจะช่วยกระจายรสชาติของคุณ เมนูประจำวันเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกของคุณ และประหยัดเวลาในการเตรียมซุปให้กับตัวคุณเองได้

น่าทาน!