7 พายอร่อยๆ แคลอรี่ไม่ถึง 100 กิโลแคลอรี

1. การควบคุมอาหาร พายแอปเปิ้ล- ทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ!
ต่อ 100 กรัม - 89.42 กิโลแคลอรีB/F/U - 5.48/0.54/15.35

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ตรีด 80 กรัม (หรือแป้งข้าวโอ๊ต)
แป้งสาลีโฮลเกรน 80 กรัม
คอทเทจชีสไขมันต่ำ 80 กรัม
ไข่ขาว 2 ฟอง
แอปเปิ้ล 470 กรัม (แอปเปิ้ลลูกเล็กประมาณ 5 ลูก)
1 ช้อนชา ผงฟู
หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
วุ้น 3 ช้อนชา

การตระเตรียม:
บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้ง (หรือซื้อสำเร็จรูป ข้าวโอ๊ต) ใส่แป้งโฮลเกรนลงในแป้งข้าวโอ๊ต แป้งสาลี, คอทเทจชีส, หญ้าหวาน, ผงฟู, ไข่ขาว- นวดแป้ง - มันจะนุ่มและยืดหยุ่นไม่ควรติดมือของคุณ แผ่แป้งออกตามขนาดของกระทะที่คุณจะอบ วางแป้งลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา
สำหรับไส้: สับแอปเปิ้ลอย่างละเอียด, เติมน้ำ, ใส่หญ้าหวานและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนแอปเปิ้ลนิ่ม จากนั้นเพิ่มวุ้น-วุ้น ผัดและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในพิมพ์เค้ก และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

2. อาหาร เค้กแครอท
ต่อ 100 กรัม - 96.68 กิโลแคลอรีB/F/U - 5.76/4.46/8.33

วัตถุดิบ:
แครอท 300 กรัม
รำข้าวโอ๊ต 300 กรัม (บดเป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟ)
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
3 ไข่ขาวและ 1 ไข่แดง
ผงฟู 1 ช้อนชา
หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
ถั่วสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:
ตีไข่ขาว ไข่แดง และหญ้าหวานเป็นเวลา 3 นาทีในเครื่องผสม
เพิ่มข้าวโอ๊ตและแครอทและผสม เพิ่มผงฟู คุณสามารถเพิ่มถั่วได้
โรยแป้งลงในกระทะ (หรือใช้กระดาษรองอบ) เพื่อให้เค้กนำออกมาได้ง่าย (อย่าใช้เนยในการอบ!)
เตรียมครีม. ปัดโยเกิร์ตและหญ้าหวาน
เทแป้งลงในถาดอบ ใส่ในเตาอบจนพร้อม
หลังจากอบเสร็จแล้ว ให้นำพายออกมาแล้วหั่นเป็น 2 ชั้น
หล่อลื่นตรงกลางด้วยครีมแล้วปล่อยให้แช่ จากนั้นโรยด้วยถั่ว

3. อาหาร พายชีสกระท่อมกับผลเบอร์รี่
ต่อ 100 กรัม - 92.9 kcalB/F/U - 10.9/1.29/9.52

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 180 กรัม
ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 70 กรัม
รำข้าว - 10 กรัม
สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

การกรอก:
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 350 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
ผลเบอร์รี่ - 300 กรัม (เรามีสตรอเบอร์รี่)
สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
มาเตรียมฐานตะกร้าสำหรับพายกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมคอทเทจชีส ข้าวโอ๊ต รำข้าว วานิลลา และสารให้ความหวาน ทางที่ดีควรบดทุกอย่างในเครื่องปั่น วางแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (โดยเฉพาะซิลิโคนหรือสารกันติดอื่น ๆ ) ติดแป้งไว้ด้านข้างเพื่อสร้างคล้ายตะกร้า อบแป้งเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
ในการเตรียมไส้ ตีคอทเทจชีส, ไข่, เบอร์รี่และวานิลลาด้วยสารให้ความหวานในเครื่องปั่น เพื่อให้คอทเทจชีสพายอร่อยเป็นพิเศษควรเพิ่มผลเบอร์รี่เช่นลูกเกดลงในส่วนผสมโดยตรงโดยไม่ต้องผสม ผลเบอร์รี่ทั้งผลจะแตกในปากของคุณเมื่อคุณกัดเข้าไปในพายและเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำให้กับของหวาน วางไส้บนถาดอบแล้วอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง ทำให้พายนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้เย็นลงเล็กน้อยก่อนรับประทานอาหาร คุณสามารถตกแต่งด้านบนได้ ผลเบอร์รี่สดหรือมิ้นต์

4. หม้อตุ๋นเบอร์รี่แบบง่าย
ต่อ 100 กรัม - 86.6 kcalB/F/U - 8.25/1.01/10.9

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
เซโมลินา - 70 กรัม
ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ ฯลฯ ) - 370 กรัม
โซดา - ช้อนชา
สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
โรยเซโมลินาเล็กน้อยที่ด้านล่างของจานอบเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารติด คอทเทจชีสไขมันต่ำผสมกับผลเบอร์รี่, ไข่, โซดาและเซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
เราใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์ โรยเซโมลินาที่เหลือเล็กน้อยไว้ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20-30 นาที หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อม!

5. พาย PP นมเปรี้ยวพร้อมไส้
ต่อ 100 กรัม - 67.35 กิโลแคลอรีB/F/U - 7.84/1.33/5.64

วัตถุดิบ:
โยเกิร์ตธรรมชาติ- 200 ก
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
สตรอเบอร์รี่ – 60 กรัม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดทุกอย่าง ผสม ใส่พิมพ์แล้วอบที่ 180 องศาจนสุก

6. พายนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่
ต่อ 100 กรัม - 82.88 กิโลแคลอรีB/F/U - 8.31/1.21/9.7

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
เชอร์รี่แช่แข็งหรือสด 550 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:
1. หากคุณใช้เชอร์รี่สด คุณต้องเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่
2. ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ให้ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำผึ้ง และวานิลลิน
3. เติมส่วนผสมของคอทเทจชีสและไข่ลงไปหนึ่งในสามของแม่พิมพ์ ใส่เชอร์รี่แล้วเทส่วนผสมลงไป
4. วางในเตาอบอุ่นที่ 180 C และอบประมาณ 50 นาที

7. เค้กแครอทลดน้ำหนัก: ดีต่อรูปร่างของคุณ!
ต่อ 100 กรัม - 85.75 กิโลแคลอรีB/F/U - 9.44/2.15/7.02

วัตถุดิบ:
Kefir 1% - 150 กรัม
นม 1% - 4 ช้อนโต๊ะ ล
ไข่ - 2 ชิ้น
แครอท - 100 กรัม (ขูดบนเครื่องขูดละเอียด)
รำข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ล
รำข้าวสาลี- 2 ช้อนโต๊ะ ล
ผงฟู - 10 กรัม
สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

สำหรับครีม:
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม (นิ่ม)
สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส
ผิวส้ม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมแห้งสำหรับเค้ก ใส่แครอท ไข่ เคเฟอร์ และผสมทุกอย่าง ทาน้ำมันบนกระทะเบา ๆ แล้ววางแป้ง อบที่ 180 องศา ประมาณ 30 นาที (หรือในไมโครเวฟที่ 800 W นาน 9 นาที) วางเปลือกบนตะแกรงและเย็นสนิท สำหรับครีม ให้ผสมคอทเทจชีสกับสารให้ความหวาน ตัดเค้กเป็น 3-4 ชั้น ประกอบเค้กเคลือบชั้นด้วยครีม เคลือบเค้กทุกด้านด้วย แช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 0.5-1 ชั่วโมง

น่าทาน!

ขนมอบกรอบที่ทำจากผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำจะทำให้คุณพึงพอใจและจะไม่เหลืออยู่ด้านข้างในรูปแบบของ ปอนด์พิเศษ- พายลดน้ำหนักตามสูตรอาหารของเราจะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายและช่วยให้คุณปรนเปรอตัวเองด้วยสารพัดในครัว ตอนนี้คุณสามารถอบพายลดน้ำหนักที่ไม่ด้อยไปกว่าการอบชาทั่วไปได้ คุณสามารถปรุงได้ทั้งในหม้อหุงช้าและในเตาอบ

พายอาหารคืออะไร?

ใครก็ตามที่ต้องการลดน้ำหนักมักจะล้มเหลวในการบรรลุพารามิเตอร์ในอุดมคติเนื่องจากการติดพายหวาน การทดลองแป้งและไส้ต่างๆ ต่อไปเพื่อทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจกลายเป็นเรื่องท้าทาย แต่คุณไม่สามารถต่อสู้กับความปรารถนาที่จะลองชิ้นนั้นได้

การอบขนมและการอดอาหารดูเหมือนเป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้ แต่ถ้าคุณแทนที่ส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้อยที่สุด ค่าพลังงานแล้วผลที่ได้จะเป็นพายลดน้ำหนัก

วิธีทำพายลดน้ำหนัก?

• พายไดเอทเตรียมไว้ที่บ้าน สูตรต่างๆโดยที่ส่วนผสมตามปกติไม่ได้ใช้เลยหรือถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำกว่า
• อาหารแคลอรี่สูงชนิดหนึ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการอบคือไข่แดง คุณควรเพิ่มโปรตีนลงในแป้งซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่ามากแทน
• น้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยฟรุกโตส สารให้ความหวาน หรือน้ำผึ้ง
• หลายๆ คนแนะนำให้เพิ่มเนย ซึ่งเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ในการรับประทานอาหาร
• โยเกิร์ตไขมันต่ำครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวจะทำให้พายมีความร่วนที่จำเป็น

แป้งพายไดเอท

การใช้แป้งนวดอาจเป็นความผิดพลาด แต่ถ้าคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของพาย ให้แทนที่ด้วยเซโมลินา

มีแป้งหลายประเภทสำหรับพายลดน้ำหนัก:

• บนแป้งยีสต์
• “ปิดภาคเรียน” จาก แป้งโฮลเกรนและยีสต์
• ในสูตรแป้งจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตซึ่งบดล่วงหน้าหรือเติมด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก บางครั้งส่วนผสมแห้งจะถูกผสมก่อนนั่นคือซีเรียลกับอบเชยโซดาวานิลลาแล้วจึงเทส่วนผสมของเหลวลงไป
• ในการเตรียมพายเป็นอาหาร ให้เตรียมแป้งโดยไม่มีไข่และยีสต์ ในภาชนะผสมน้ำและน้ำมันครึ่งแก้วใส่เกลือใส่แป้งแล้วนวดแป้ง

ขนมอบเพื่อสุขภาพทำที่ ขนมพัฟ- สับเนยลงในแป้ง ทิ้งไว้จนนิ่ม แล้วจึงม้วนออก พับขนมปังแผ่นครึ่งหนึ่งในแต่ละครั้ง

สูตรพายอาหาร

มีการคิดค้นสูตรอาหารที่หลากหลายเพื่อเตรียมขนมอบที่เป็นอาหาร สูตรทีละขั้นตอนแม้ว่าคุณจะสามารถเตรียมไส้เองได้ก็ตาม มีตัวเลือกต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี คอทเทจชีส หรือเห็ด

สำหรับของหวาน เราเสิร์ฟพายฟักทองหรือแอปเปิ้ล โดยใช้ดาร์กช็อกโกแลต เบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาล เพื่อความสุขของคุณ คุณสามารถเตรียมขนมอบด้วยแอปริคอตแห้งหรือลูกเกด และอบเชย หญ้าฝรั่น กระวาน หรือวานิลลินเล็กน้อยจะเพิ่มรสชาติให้กับขนมอบ

เค้กแครอท

คุณจะพึงพอใจกับกลิ่นหอมของพายแครอทกับข้าวโอ๊ต

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• เทนมลงบนข้าวโอ๊ต
• ขูดแครอทสองสามอันบนเครื่องขูดละเอียด
• ตีไข่ด้วยเกลือและวานิลลา ใส่แครอทและข้าวโอ๊ตบดที่เตรียมไว้
• เพิ่มแป้งและผงฟูลงในส่วนผสม
• เทแป้งแครอทที่ได้ลงในแม่พิมพ์
• สิ่งที่เหลืออยู่คือการส่งขนมอบไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ +180 C

ยิ่งหวานมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งต้องเติมน้ำผึ้งลงในแป้งน้อยลงเท่านั้น เมื่อเสิร์ฟพาย ให้ทาน้ำผึ้งแล้วโรยถั่วไว้ด้านบน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• หั่นฟักทองเป็นชิ้น อบในไมโครเวฟจนนิ่ม บดให้ละเอียด
• บดในเครื่องบดกาแฟ ข้าวโอ๊ต.
• ผสมฟักทองบดกับซีเรียล ไข่ เคเฟอร์ น้ำผึ้ง วานิลลา และถั่ว
• เทส่วนผสมลงในพิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ +180 C

พายในเตาอบ

เมื่อใช้ แป้งข้าวเจ้าผลที่ได้คือตรงกลางที่นุ่มและมีเปลือกที่กรอบอยู่ด้านบน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• เราเตรียมส่วนผสมของเหลวจากไข่ เกลือ วานิลลา น้ำตาล หรือสารให้ความหวาน
• แยกแป้งสองประเภทกับผงฟูแยกกัน
• หว่านส่วนผสมแห้งลงในมวลของเหลว
• ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน
• พายปรุงในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ +170 C

การอบแอปเปิ้ลจะดึงดูดผู้ที่ต้องการทำให้น้ำหนักกลับมาเป็นปกติ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• ใน kefir ที่อุ่นเราจะดับโซดา
• ตีไข่แยกกันและรวมกับ kefir
• เพิ่มเซโมลินา ข้าวโอ๊ต วานิลลา และอบเชยลงในของเหลวตามต้องการ
• ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาและสะเก็ดบวม
• เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แห้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับแป้ง
• ปอกเปลือกและเอาแกนออก หั่นเป็นชิ้น
• วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์แล้วเติมแป้ง
• อบในเตาอบที่อุณหภูมิ +190 C จนสุก

ตัวอย่างของขนมอบแคลอรี่ต่ำคือพายกะหล่ำปลีตุ๋น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• สำหรับการเติมให้เคี่ยวกะหล่ำปลีฝอย 400 กรัมกับแครอทแล้วเติมเกลือ
• สำหรับแป้งให้ดับโซดาใน kefir เติมเกลือแล้วผสมกับแป้ง
• กระจายแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะ จัดเรียง ไส้กะหล่ำปลียังคงต้องเทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
• ใส่ในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

พายในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• ในภาชนะเทเกล็ดด้วย kefir ผสมกับไข่ คุณสามารถทิ้งเกล็ดบางส่วนไว้ในรูปแบบดั้งเดิมแล้วบดส่วนที่สองให้เป็นแป้ง
• เราแช่ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งไว้ก่อนเพื่อให้หั่นได้ง่ายขึ้นในภายหลัง และพายจะเผยรสชาติที่สว่างยิ่งขึ้น
• ใน ปะทะเพิ่มแอปริคอตแห้งสับ, วานิลลา, อบเชย, โซดา
• อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันมะกอก
• เทแป้งลงในชามมัลติคุกเกอร์ เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 40 นาที พลิกกลับและอบต่ออีก 20 นาที

พายกับคอทเทจชีส

เราเปลี่ยนอาหารแคลอรี่สูงในสูตรคลาสสิก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ในการทำไส้เราใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 550 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำครึ่งแก้ว
• บดกล้วยลูกเล็กหนึ่งลูก
• ไข่แดงสองฟอง
• เซโมลินาจำนวนหนึ่ง;
• น้ำตาลวานิลลา

สูตรทำอาหาร:

• รวมส่วนผสมสำหรับฐาน แผ่ออกเป็นชั้นๆ แล้ววางบนถาดอบ
• สำหรับไส้บดคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลและกล้วยบด ใส่ไข่แดง, เซโมลินา, วานิลลาและครีมเปรี้ยว หากต้องการให้เพิ่มแอปริคอตหรือลูกพีชกระป๋องสับ
• ทาไส้ให้ทั่วแป้ง
• อบพายจนเปลือกปรากฏในเตาอบที่อุณหภูมิ +180 C
• หลังจากระบายความร้อนแล้ว การอบชีสกระท่อมเติมด้านบนด้วยเยลลี่ผลไม้

พายไม่มีแป้ง

การอบที่ทำจากข้าวโอ๊ตกับชิ้นแอปเปิ้ลและเศษถั่วจะไม่ทำให้ใครเฉย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับมูส:

• 1 ไข่ไก่;
• น้ำเดือด 60 มล.
• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• สารให้ความหวาน

สูตรทำอาหาร:

• บดข้าวโอ๊ตกับถั่วและเปลือกมะนาวโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
• ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในส่วนผสม
• ใส่แป้งลงในพิมพ์แล้วอบจนสุกในเตาอบที่อุณหภูมิ +180 C
• ปล่อยให้เค้กเย็นแล้วทำมูส
• หักช็อกโกแลต เทน้ำร้อน คนตลอดเวลา ตั้งไฟจนละลาย
• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวจนแข็ง ใส่น้ำตาล
• ผสมไข่แดงกับช็อคโกแลตละลาย เพิ่มส่วนผสมโปรตีน
• ปิดด้านบนของเค้กด้วยมูสหรือแยมเบอร์รี่

เรากำลังเก็บข้าวของ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• ต้มแครอทและฟักทองจนสุก บดให้ละเอียด
• เพิ่มรำข้าว, เกลือ, น้ำผึ้ง, ความเอร็ดอร่อยลงในส่วนผสมและผสมจนเนียน
• เทส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้
• อบที่อุณหภูมิ +180 C จนสุก

เรื่อง การกินเพื่อสุขภาพสูตรจะช่วยได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• เทข้าวโอ๊ตครึ่งหนึ่งด้วยน้ำร้อน แล้วบดอีกครึ่งหนึ่งโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
• แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ผสมซีเรียลกับไข่ ลูกพรุน โซดา และเกลือ หากต้องการคุณสามารถทำให้หวานด้วยน้ำตาลและเติมเครื่องเทศได้
• อบพายข้าวโอ๊ตในเตาอบที่อุณหภูมิ +190 C ประมาณ 35 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล แล้วขูดด้วยเครื่องขูด
• บดคอทเทจชีสด้วยเกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ ไข่ และแอปเปิ้ล
• เท kefir ลงในส่วนผสมแล้วดับด้วยโซดา
• เพิ่มแป้งเล็กน้อยแล้วนำไปให้ครีมเปรี้ยวเข้มข้น
• เพิ่มลูกเกดและพักไว้สักครู่
• เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ส่งเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ +190 องศา

การอบด้วยกล้วยผสมกับถั่วหรือลูกเกด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• ผสมน้ำตาล โซดา ผงฟู และแป้ง
• เทวิปปิ้งขาวลงในส่วนผสมแล้วผสมกับน้ำซุปข้นสองประเภท
• เทแป้งลงในพิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ +190 C เป็นเวลา 55 นาที

การทำทาร์ตมะนาวเพื่อสุขภาพ.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับการเติม:

• น้ำมะนาว 30 กรัม
• ผิวเลมอนช้อนใหญ่
• นม 200 มล.
• แป้งข้าวโพดหนึ่งกำมือ
• 2 ไข่แดง;
• คอทเทจชีส 75 กรัม
• สารให้ความหวาน

สำหรับครีม:

• ผสมนม 100 มล. กับไข่แดง แป้งข้าวโพด น้ำมะนาว และผิวเลมอน
• ตั้งนมที่เหลือพร้อมกับสารให้ความหวานบนไฟ จากนั้นจึงเติมส่วนผสมไข่ลงไป
• ปรุงจนครีมข้น เย็น แล้วตีด้วยเครื่องผสม
• เพิ่มคอทเทจชีสลงในครีมแล้วตีอีกครั้ง
• กระจายสารที่ได้ลงบนเปลือกแล้วปรุงในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

สูตรทำอาหาร:

• ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับฐาน
• ใช้มือเปียกเกลี่ยแป้งเหนียวให้ทั่วด้านล่างและด้านข้างของกระทะ แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

พายม้าลาย

การทดลองสูตรอาหารเป็นเรื่องสนุกจนคุณสามารถทำเค้กม้าลายได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับฐานโดยไม่มีผงโกโก้
• แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองภาชนะเทโกโก้หนึ่งช้อนลงในส่วนเดียว
• เทแป้งเนื้อบางเบาหนึ่งช้อนโต๊ะลงตรงกลางจานอบ จากนั้นจึงเติมแป้งสีเข้มหนึ่งช้อนเต็ม
• เราปั้นพายต่อไปและอบในเตาอบจนเสร็จ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• เราเตรียมไส้จากเนื้อพอลลอคบิดในเครื่องบดเนื้อสับโปรตีนต้มและผักใบเขียวสองชิ้นอย่างประณีต
• สำหรับแป้ง ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ +180 C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• บน เค้กสำเร็จรูปกระจายไส้โรยด้วยชีสขูดอบพายปลา

พายพลัมสด

ในการอบลูกพลัม ให้เตรียมแป้งที่มีไขมันน้อยที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• ข้าวสาลีและแป้งโฮลเกรนอย่างละ 60 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ นมไขมันต่ำ
• น้ำตาล 100 กรัมและสารให้ความหวานเล็กน้อย
• ท่อระบายน้ำ 500-600 กรัม

สูตรทำอาหาร:

• อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้ง
• ล้างลูกพลัม หั่นเป็นชิ้นๆ แล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
• ตีน้ำตาลกับไข่ ใส่แป้ง แล้วตามด้วยนม
• เทแป้งลงบนลูกพลัม แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ +170 C เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดไฟเหลือ +150 C แล้วปรุงจนสุก

พายลดน้ำหนักอบจากผลไม้ตามฤดูกาล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• ตีสารให้ความหวานกับไข่เท kefir ใส่ผงฟูและข้าวโอ๊ต
• เทของเหลวลงในพิมพ์แล้ววางลูกแพร์ที่หั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน
• นำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ +180 C

พายเชอร์รี่

ในการทำพายคุณสามารถใช้ไม่เพียงเท่านั้น เชอร์รี่สดแต่ยังแช่แข็งอยู่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
• จากนั้นเท kefir ลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้จนฟู
• ในภาชนะอื่น ผสมน้ำตาล ไข่ และวานิลลา
• รวม kefir และมวลไข่
• เพิ่มเชอร์รี่หลุมลงในแป้งพร้อมกับน้ำผลไม้
• สุดท้ายเติมเบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู
• ใส่แป้งลงในพิมพ์แล้วปรุงในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ขนมอบแสนอร่อย ผลิตภัณฑ์นมหมักมีรสชาติโปร่งสบาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรทำอาหาร:

• รวมส่วนผสม ปั้นขนมปังชิ้นเล็ก แล้วนำไปวางบนถาดอบ
• อบจนหน้าแดงปรากฏขึ้น
• แทนที่จะใส่เครื่องเทศและเกลือ คุณสามารถเพิ่มฟักทองหรือน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล และทำ "นิ้ว" จากแป้งแทนขนมปัง

สูตรอาหารพายลดน้ำหนักทั้งหมดออกจากห้องสำหรับการทดลอง ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับความต้องการเท่านั้น หากคุณเขียนสูตรอาหารจากส่วนผสมที่ "เบา" อย่างถูกต้องขนมอบก็จะเป็นประโยชน์ต่อขนาดเอวของคุณ แล้วก็ธรรมดาด้วย พายโฮมเมดสามารถทำให้เป็นเทศกาลได้มากที่สุดด้วยการตกแต่ง

ร้อนๆ โปร่งๆ กรอบๆ เปลือกสีน้ำตาลทองพายที่ห่อหุ้มกลิ่นหอมเย้ายวนของเชอร์รี่ - มีเพียงไม่กี่คนที่ต้านทานได้ น้อยกว่าผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร เป็นการผิดที่จะปฏิเสธความสุขที่ได้เพลิดเพลินกับความอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมเองตามสูตรอาหาร

สารบัญ [แสดง]

พายเชอร์รี่ในอาหาร

อาหารหลายชนิดมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดในการอบ โดยเฉพาะยีสต์และเนย แต่การปรุงอาหารสมัยใหม่สามารถนำเสนอสูตรอาหารมากมายที่ไม่สามารถสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อรูปร่างได้ นักโภชนาการบางคน เช่น Dukan กำลังพัฒนา สูตรของตัวเองซึ่งสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ แน่นอนว่าคุณไม่ควรกินพายที่ "เบา" หนักๆ และใช้เป็นพื้นฐานของเมนูของคุณ แต่ก็ยังเป็นที่ยอมรับได้ที่จะรับประทานพายเป็นครั้งคราว

ด้านล่างนี้เรานำเสนอสูตรอาหารต่างๆ สำหรับพายเชอร์รี่ที่คุณสามารถเตรียมได้เอง

แคลอรี่เชอร์รี่พาย

ปริมาณแคลอรี่ของพายโดยตรงขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้ในการเตรียมพาย โดยเฉลี่ยแล้ว ค่าพลังงานของพายเชอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรอาหารมาตรฐาน (ไม่ใช่อาหาร) สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 300 ถึง 500 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

แต่ถ้าคุณอบขนมตามนั้น สูตรอาหารจากนั้นตัวเลขอาจลดลงเหลือ 120-140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นี่คือพายที่เราจะพูดถึงในวันนี้

สูตรพายเชอร์รี่พร้อมรูปถ่าย

ปริมาณแคลอรี่ของพาย: 126 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่
• น้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ
• kefir ครึ่งแก้วที่มีไขมัน 0%
• วานิลลินเล็กน้อย;
• เชอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• เกลือ;
• บรรจุภัณฑ์ของเยลลี่เค้ก HAAS

ส่วนผสมตามจำนวนที่กล่าวมานี้จะช่วยให้คุณเตรียมพายชิ้นเล็กๆ ได้ ดังนั้นหากต้องการก็เพิ่มได้ทันที ชุดของชำเพิ่มเป็นสองเท่า

พายถือบวชกับเชอร์รี่

สูตรที่ 1

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม : 129 กิโลแคลอรี

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ข้าวโพดและแป้งข้าวเจ้าอย่างละ 100 กรัม
• ไข่ไก่
• kefir ไขมันต่ำ 250 มล.
• คอทเทจชีสนุ่ม 120 กรัม
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;

(ไส้)

• เชอร์รี่ 150 กรัม
• แป้งข้าวโพด 10 กรัม
• น้ำ 150 มล.
• คอทเทจชีสนุ่มไขมันต่ำ 125 กรัม
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
• ขุยมะพร้าวสำหรับตกแต่ง

1. ผสมไข่กับ kefir น้ำตาลแทน และคอทเทจชีสแบบนิ่ม
2. เพิ่มโซดาและแป้ง ผสมทุกอย่าง ความสม่ำเสมอของแป้งจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
3. เตรียมจานอบโดยปูกระดาษไว้
4. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180° เป็นเวลาประมาณ 30-40 นาที
5. ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง

ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้

1. เทน้ำลงบนผลเบอร์รี่แล้วเติมน้ำตาลแทน คน.
2. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่แป้งข้าวโพดลงไป
3. นำไปตั้งไฟปานกลางคนตลอดเวลา ทันทีที่องค์ประกอบข้นขึ้นก็พร้อม เย็น.

“การประกอบ” พาย

1. ตัดเปลือกออกอย่างระมัดระวัง ชั้นบนสุดหนา 1.5-2 ซม. แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
2. ผสมกับแยมผลไม้ที่เตรียมไว้
3. กระจายไปบนเปลือกหลัก คอทเทจชีสนุ่มซึ่งสามารถเติมความหวานล่วงหน้าด้วยสารให้ความหวานได้ วางชิ้นส่วนของเค้กที่เคลือบแยมไว้ด้านบน
4. โรยหน้า เกล็ดมะพร้าวและนำพายไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรที่ 2

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 230 กิโลแคลอรี

ชุดอาหาร (สำหรับพาย):

• แป้ง 200 กรัม
• น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 5 ช้อน;
• เกลือและโซดา

(สำหรับการกรอก):

• ผลเบอร์รี่ 600 กรัม (เชอร์รี่แช่แข็ง);
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลช้อนโต๊ะ + 70 กรัม
• เมล็ดอัลมอนด์ 70 กรัม
• แป้ง 70 กรัม
• น้ำมันสองช้อนโต๊ะ

1. ผสมแป้ง 150 กรัม น้ำตาลและเกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน
2. เทน้ำที่เตรียมไว้ น้ำมันดอกทานตะวัน และคนให้เข้ากัน
3. เพิ่มแป้งที่เหลือและเบกกิ้งโซดา เตรียมแป้งและห่อด้วยฟิล์มยึด ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
4. ระบายน้ำออกจากเชอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งแล้วบีบเล็กน้อย เพิ่มแป้งและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ คน.
5. บดถั่วจนร่วน เติมน้ำตาล 70 กรัมและเนย 2 ช้อนโต๊ะ คน.
6. เพิ่มแป้งที่เตรียมไว้สำหรับไส้และผสมส่วนผสมด้วยมือของคุณจนเป็นเกล็ดหลวม
7. นำแป้งแช่เย็นที่เสร็จแล้วออกมาแล้วรีดเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม.
8. วางจานอบด้วยแป้งเพื่อให้ขอบของอันที่สองห้อยอยู่เหนือด้านข้างของอันแรก
9. วางไส้ “ปิดผนึก” ขอบของพายอย่างระมัดระวังและสวยงาม
10. โรยเศษอัลมอนด์ไว้ด้านบน
11. วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 40 นาที

สูตรที่ 3

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม : 289 กิโลแคลอรี

ชุดผลิตภัณฑ์ (สำหรับทดสอบ):

• แป้ง 240 กรัม
• น้ำตาล 40 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
• น้ำ 120 มล.
• 10 ก น้ำตาลวานิลลา;
• โซดาและเกลืออย่างละ 1.5 กรัม

(สำหรับการกรอก);

• เชอร์รี่ 165 กรัม
• แป้ง 20 กรัม

1. ผสมส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้สำหรับแป้ง: น้ำตาล, โซดา, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา, แป้ง
2. เทน้ำและน้ำมัน นวดแป้ง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
3. เตรียมไส้. ผสมเชอร์รี่ปอกเปลือกกับแป้ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
4. แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน วางหนึ่งในนั้นลงในแม่พิมพ์แล้วเริ่มกดด้วยมือของคุณ โดยปิดด้านล่างและด้านข้าง
5. วางไส้
6. แผ่ส่วนอื่น ๆ ของแป้งออกให้เข้ากันแล้วปิดพายด้วยชั้น หยิกขอบ
7. เจาะรูบนพื้นผิวของพายเพื่อป้องกันไม่ให้พองตัวในเตาอบ
8. ปรุงอาหารประมาณ 30-35 นาทีที่ 180°

สูตรที่ 4

สูตรพายนี้มาจากฝรั่งเศส เป็นการยากที่จะเรียกมันว่าพายล้วนๆ เพราะมันมีลักษณะเป็นลูกผสมระหว่างเพสตรี้กับหม้อปรุงอาหารมากกว่า แต่ก็มีรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน เมื่อเตรียมเพียงครั้งเดียวก็มีโอกาสที่จะกลายเป็นของหวานที่คุณชื่นชอบและเป็นที่ภาคภูมิใจในตำราอาหาร

แป้งสำหรับมันกลายเป็นของเหลวมาก แต่ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนก นี่คือวิธีที่มันควรจะเป็น

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 100 กิโลแคลอรี

ชุดผลิตภัณฑ์:

• เชอร์รี่ 4 ถ้วย;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• นมหนึ่งแก้ว
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม + ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

1. ปอกเชอร์รี่แล้วบีบน้ำส่วนเกินออกเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กเปียกเกินไป
2. ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
3. ตีไข่กับน้ำตาล 80 กรัมแล้วรวมกับนมและเกลือ
4. ขณะที่เครื่องผสมทำงาน ให้เพิ่มส่วนผสมแป้ง ตีจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ความหนาของมวลควรมีลักษณะคล้ายแป้งแพนเค้ก
5. ทาเนยในกระทะแล้วเกลี่ยเชอร์รี่ให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน จากนั้นเติมแป้งลงไป
6. ปรุงพายที่ 180° เป็นเวลาประมาณ 40 นาที

พายพร้อมแล้ว

สูตรที่ 5

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 63 กิโลแคลอรี

ชุดผลิตภัณฑ์:

• เชอร์รี่ 500 กรัม
• แป้ง 60 กรัม
• อบเชยช้อนเล็ก
• ไข่ขาว 3 ฟอง;
• เกลือ;
• kefir 50 กรัม มีไขมัน 0%
• FitParad ทดแทนน้ำตาล 150 กรัม
• ผงฟู 0.5 ช้อนชา
• สะระแหน่สำหรับตกแต่ง

1. รวมแป้งกับน้ำตาลแทน, ผงฟู, เกลือและอบเชย
2. ปัดแยกกัน โฟมหนาโปรตีน
3. เพิ่ม kefir ลงในผ้าขาวและผสมให้เข้ากัน
4. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1 ลงในส่วนผสมของไข่ kefir คนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ปอกเชอร์รี่แล้วผ่าครึ่ง
6. วางเบอร์รี่ลงในพิมพ์แล้วเติมแป้ง คุณยังสามารถตกแต่งด้านบนของพายด้วยชิ้นเชอร์รี่ได้
7. เตรียมพายที่อุณหภูมิ 180-190° ประมาณ 45 นาที
8. ตกแต่งขนมอบที่เสร็จแล้วด้วยก้านสะระแหน่ คุณสามารถเสิร์ฟของหวานพร้อมไอศกรีมหนึ่งลูก (ไอศกรีมธรรมชาติ)

พายเชอร์รี่: ความลับของความเชี่ยวชาญ

ทำไมสูตรเดียวกันถึงแตกต่างอย่างสิ้นเชิงสำหรับแม่บ้านทุกคน? เพราะมีคนรู้ความลับ พายแสนอร่อยและบางคนไม่มีความคิดเกี่ยวกับการดำรงอยู่ของพวกเขา เราขอนำเสนอให้คุณทราบหลายประการ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมพายที่มีรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนได้อย่างแน่นอน

• เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กไหม้ ให้เติมเกลือไว้ใต้กระทะ
• อย่ารีบตัดเค้กในขณะที่ยังร้อนอยู่ อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น ก่อนที่จะทำเช่นนี้ ให้อุ่นมีดใต้น้ำเดือด จากนั้นจึงเริ่มกระบวนการอย่างรวดเร็วก่อนที่เครื่องมือจะเย็นลง
• เพื่อให้เค้กมีพื้นผิวมันวาว ให้ทาเค้กด้วยส่วนผสมของไข่แดง น้ำตาล และนมก่อนอบ
• เค้กจะ "หลุด" ออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้นถ้าคุณถือไว้ในผ้าเปียกก่อนนำออก
• ก่อนที่จะใส่ลูกเกดลงในแป้ง ให้โรยแป้งเล็กน้อย
• พายที่ทำจาก ขนมชอร์ตคัสต์สามารถถอดออกจากแม่พิมพ์ได้หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น
• เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านล่างของพายเปียก ให้โรยชั้นล่างด้วยแป้งเล็กน้อย จากนั้นจึงวางลงในกระทะ
• หากคุณใส่น้ำตาลจำนวนมากลงในแป้ง เค้กจะไม่ฟูและโอกาสที่เค้กจะไหม้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
• หากคุณต้องการให้พายร่วน อย่าใส่ไข่ทั้งฟองลงในแป้ง แต่ใส่เฉพาะไข่แดงเท่านั้น
• เป็นการดีกว่าที่จะไม่เพิ่มทั้งวานิลลินและโซดาลงในแป้งมากกว่าที่จะหักโหมจนเกินไป
• ควรใส่แป้งที่ไม่ละลายลงในแป้งจะดีกว่า เนยแต่สับแล้ว. เพราะ เนยเหลวส่งผลเสียต่อโครงสร้างของแป้ง
• หากไส้พายเหลวเกินไป ให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย
• เพื่อให้แน่ใจว่าขนมอบไม่เหม็นอับเป็นเวลานานและยังคงความนุ่ม ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้ง
• หากพายไม่ต้องการ "หลุด" ออกจากถาดอบ ให้แยกอันแรกออกจากอันสุดท้ายด้วยด้าย
• ก่อนนำพายเข้าเตาอบ ให้พักไว้ 15-20 นาที
• ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเสมอก่อนนวดแป้ง จากนั้นพายก็จะดูอลังการยิ่งขึ้น
• สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และแบรนด์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว

เหล่านี้ ความลับง่ายๆการทำพายจะช่วยคุณได้และจะขาดไม่ได้ในครัว ปรุงด้วยแรงบันดาลใจ กินด้วยความอยากอาหาร!

โพสต์โดย:

คุณคิดว่าขนมอบแสนอร่อยไม่สามารถเป็นอาหารได้ เพราะเหตุใด สูตรง่ายๆ นี้จะพิสูจน์ว่าคุณคิดผิด! อ่อนโยน เค้กอากาศด้วยเชอร์รี่ฉ่ำไม่เป็นอันตรายต่อรอบเอวของคุณอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

- ข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว;

ไข่ไก่ 1 ฟอง;

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

kefir ไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย;

½ ช้อนชา โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

เกลือ - ที่ปลายมีด

น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

เชอร์รี่หลุม ¾ ถ้วย

การตระเตรียม

1. ก่อนอื่น ในการเตรียมพายลดน้ำหนักด้วยเชอร์รี่ เราต้องเปลี่ยนข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องมีเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ หลังจากนั้นให้ผสมข้าวโอ๊ตและ kefir ไขมันต่ำ- ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้สะเก็ดที่บดจะดูดซับของเหลวให้มากที่สุดและบวม

2. ระหว่างนี้เรามาจัดการกับส่วนผสมอื่นๆ ของเรากันดีกว่า

การอบอาหาร

ตีไข่ไก่ลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับการตี ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา จากนั้นตีจนน้ำตาลละลายและมีฟองเล็กน้อย แทนน้ำตาลในบ้านเรา พายเชอร์รี่คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้ แต่ควรเติมร่วมกับ kefir และไม่ตีด้วยไข่

3. หลังจากนั้นให้ผสมทั้งมวลและผสมให้เข้ากัน

4. ละลายเชอร์รี่ (ถ้าแช่แข็ง) แล้วเอาหลุมออก รวมกับน้ำผลไม้เพิ่มลงในแป้งพายแล้วผสม ในตอนท้ายเติมโซดาครึ่งช้อนชาหลังจากดับด้วยช้อนโต๊ะเล็กน้อยหรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- เมื่อโซดาและน้ำส้มสายชูเริ่มเกิดปฏิกิริยารุนแรง ให้ผสมแป้งอย่างรวดเร็ว นี่จะทำให้พายเชอร์รี่ของเรามีความโปร่งสบายและนุ่มนวล

5. จากนั้นเทแป้งลงในที่ทาน้ำมันไว้แล้วโรย เกล็ดขนมปังหรือแป้งในรูปแบบทนความร้อนและวางในเตาอบอุ่น อบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้

6. นำเค้กลดน้ำหนักที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ขนมที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำนี้สามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือเชอร์รี่ได้หากต้องการ

7. เพียงเท่านี้พายเชอร์รี่ก็พร้อมแล้ว!

คุณสามารถใส่กาต้มน้ำแล้วเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะได้

หรือจะเสิร์ฟพร้อมกับพายลดน้ำหนักก็ได้

มิลค์เชคกับกล้วยและเนคทารีน

น่าทาน!

รายงานสูตรนี้

สเวตลานา มาร์โควา

ความงามก็เหมือนอัญมณีล้ำค่า ยิ่งเรียบง่ายก็ยิ่งมีค่ามากขึ้น!

31 มี.ค 2017

เนื้อหา

ตัวเลือกที่ดีในการปรนเปรอตัวเอง ขนมอบแสนอร่อยทำจากแป้งที่ใช้ส่วนผสมแคลอรี่ต่ำ - นี่คือพายลดน้ำหนัก หากการเสพติดแป้งทำให้คุณลดน้ำหนักไม่ได้ จานนี้จะเป็นทางรอดที่แท้จริงสำหรับคุณ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมันได้โดยรู้ว่ารูปร่างของคุณจะไม่ทรมาน พายแคลอรี่ต่ำก็รสชาติดีเหมือนกัน ของหวานปกติ- บาง สูตรอาหารที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายคุณจะพบด้านล่าง

พายอาหารคืออะไร

ความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักและการอบขนมไปด้วยกันได้แย่มาก เกือบทุกอย่าง ผลิตภัณฑ์แป้งเป็นอาหารแคลอรี่สูง แต่มีวิธีทำให้เหมาะสมกับอาหารของคุณ ในการทำเช่นนี้ รายการส่วนผสมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีค่าพลังงานต่ำที่สุด การใช้อย่างชาญฉลาดจะทำให้เกิด “ความเบา” ของอาหารอันโอชะ ไดเอทพายเป็นขนมอบที่มีแคลอรีต่ำซึ่งการบริโภคซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล

วิธีทำพายลดน้ำหนัก

มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีทำพายลดน้ำหนัก ส่วนผสมที่คุ้นเคยกับการอบจะถูกลบออกจากสูตรหากไม่จำเป็นหรือแทนที่ด้วยส่วนผสมที่มีไขมันน้อยกว่า:

1. ตัวอย่างเช่น ไข่แดง พวกเขาให้แคลอรี่ส่วนใหญ่ในผลิตภัณฑ์อบใด ๆ ด้วยเหตุนี้จึงควรเพิ่มเฉพาะโปรตีนลงในแป้งจะดีกว่า
2. มักใช้หญ้าหวาน น้ำผึ้ง ฟรุกโตส หรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล การละเว้นเนยก็เป็นเรื่องง่ายเช่นกัน ควรใช้โยเกิร์ต kefir หรือครีมเปรี้ยวแทน
3. ไม่ควรใช้และ น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์ ถ้าจะใช้น้ำมันมะกอกแล้ว ควรโรยพื้นผิวด้วยแป้งหรือเซโมลินา

แป้งพายไดเอท

ใดๆ การอบอาหารมีแป้งเป็นฐาน ในตัวมาก รุ่นที่เรียบง่ายเตรียมด้วยการเติมแป้ง แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยเซโมลินา แต่ก็ไม่ได้เป็นอาหารมากนัก ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้ข้าวโอ๊ตหรือรำข้าว ถ้าใช้แป้งก็จะดีกว่าถ้าเป็นข้าวไรย์ แป้งอาหารสำหรับพายก็สามารถเป็นยีสต์ได้เช่นกัน ยีสต์แท่งจะป้องกันไม่ให้คาร์โบไฮเดรตส่วนเกินจากแป้งเข้าสู่ร่างกาย อนุญาตให้ใช้แบบสำเร็จรูปได้ ขนมพัฟ- สิ่งที่เหลืออยู่คือการม้วนออกเป็นชั้นบาง ๆ

ทำจากข้าวโอ๊ตไม่มีแป้ง

ขนมอบที่เป็นอาหารมักเตรียมโดยใช้แป้งข้าวโอ๊ต สามารถใช้ทั้งหมดหรือบดในเครื่องปั่นจนร่วน คุณสามารถเพิ่ม kefir หรือโยเกิร์ตลงในซีเรียลได้ ซึ่งจะทำให้ซีเรียลพองตัวและง่ายต่อการนวดจนเนียน บ่อยครั้งที่แป้งทำขึ้นตามหลักการที่แตกต่างออกไป ขั้นแรกให้ผสมซีเรียลกับโซดาวานิลลาแป้งผงฟูและส่วนผสมแห้งอื่น ๆ ตามสูตรจากนั้นจึงเติมส่วนผสมของเหลวเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใด แป้งข้าวโอ๊ตบดไร้แป้งไม่เพียงแต่เป็นอาหารและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

สูตรพายอาหาร

มีมากที่สุด สูตรที่แตกต่างกันพายอาหาร ซึ่งรวมถึงชาร์ล็อตต์แคลอรี่ต่ำกับแอปเปิ้ล ฟักทองหวาน เชอร์รี่ หรือตัวเลือกที่มีกะหล่ำปลี แครอท และคอทเทจชีส คุณสามารถเลือกพายสำหรับทุกรสนิยม - หวานหรือเผ็ด การอุดฟันมักถูกประดิษฐ์ขึ้นอย่างอิสระ อนุญาตให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลต ผลไม้ดิบ, ผักหรือผลเบอร์รี่ หลังสามารถแช่แข็งได้ ปรากฎว่าอร่อยมากด้วยผลไม้แห้งเช่นลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง เพื่อรสชาติจะมีการเติมสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ - วานิลลิน, อบเชย, พริกไทยดำ, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, หญ้าฝรั่น

ด้วยแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 149 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

อาหารที่มีประสิทธิภาพหลายอย่างรวมถึงแอปเปิ้ลในอาหารที่ได้รับอนุญาตด้วย สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ใน สด- พายลดน้ำหนักกับแอปเปิ้ลอร่อยมาก นี่คือชาร์ลอตต์ปกติ เฉพาะในเวอร์ชันแคลอรี่ต่ำเท่านั้น ตามสูตรนี้จึงเตรียมด้วย kefir แป้งพร้อมคุณเพียงแค่ต้องเทลงในแม่พิมพ์สลับกับแอปเปิ้ลสับหลายชั้น

วัตถุดิบ:

• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น ขนาดกลาง
• เกลือ – 1 หยิก;
• kefir – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 300 กรัม;
• วานิลลิน – 1 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนย ตีให้เข้ากันกับไข่
2. จากนั้นเท kefir เติมวานิลลิน
3. ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วค่อยๆใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปผสม
4. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่มีแป้ง จากนั้นวางชิ้นแอปเปิ้ลเป็นชั้น
5. เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน อบที่ 200 องศา 35-40 นาที

พายฟักทอง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 68 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

มีระบบโภชนาการพิเศษ - อาหาร Dukan เธออนุญาตให้คุณกินขนมหวานบางอย่าง แต่คุณสามารถลดน้ำหนักต่อไปได้ หนึ่งในอาหารอันโอชะเหล่านี้คืออาหาร พายฟักทอง- มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชา ตามระบบ Dukan อนุญาตให้รับประทานของหวานได้ในวันที่มีผักที่มีโปรตีน แต่คุณสามารถรับประทานได้เหมือนกัน ไม่ใช่แค่ฟักทองเท่านั้นที่เป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา คุณอาจต้องผิวเลมอนเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ผงฟู – 1/3 ช้อนชา;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• สารทดแทนน้ำตาลเหลว – 1 ช้อนชา;
• ฟักทองหวาน– 500 กรัม;
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาวและสารให้ความหวาน (0.5 ช้อนชา) โรย ผิวเลมอนให้นั่งเป็นเวลา 5 นาที
3. นำจานอบคลุมด้วยกระดาษรองอบวางฟักทองไว้แล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงอบที่ 200 องศา
4. ตีไข่ขาวแยกกันจนเกิดฟองแข็ง
5. รวมไข่แดงกับสารให้ความหวานที่เหลือใส่แป้งและผงฟูลงไปซึ่งสามารถดับได้ด้วยการกัดหากต้องการ
6. จากนั้นใช้ช้อนคนเบา ๆ ให้มวลโปรตีนทั้งหมด
7. เทแป้งที่ได้ลงบนฟักทองอบแล้วปรุงในเตาอบอีก 25-30 นาทีที่ 180 องศา
8. เมื่อเสร็จแล้ว ให้พลิกเค้กโดยจับขอบกระดาษไว้

ขนมอบคอทเทจชีส

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 98 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ขนมอบอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสเป็นสถานที่พิเศษในหมู่ของหวานแคลอรี่ต่ำ ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คอทเทจชีสทำให้ร่างกายอิ่มด้วยแคลเซียมที่ต้องการ นอกจากนี้ยังมีผลประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ เพื่อให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณควรใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุด หรือดีกว่านั้นคือมีไขมันต่ำล้วนๆ

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• รำข้าวโอ๊ต – 1 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 180 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางคอทเทจชีสลงในชามลึก บดด้วยส้อม จากนั้นผสมกับรำข้าวและแอปเปิ้ล
3. ตีไข่แล้วผสมอีกครั้ง จากนั้นสามารถวางแป้งไว้ที่ด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมันได้
4. ทาโยเกิร์ตไว้ด้านบนแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา

ด้วยกะหล่ำปลี

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 89 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบแสนอร่อยพายลดน้ำหนักพร้อมกะหล่ำปลีเหมาะกว่า นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำมาก คุณจึงสามารถรับประทานได้มากเท่าที่คุณต้องการ แป้งที่ใช้ในสูตรนี้คือข้าวโพดและข้าวไรย์ พื้นฐานของแป้งคือ kefir ดังนั้นจึงกลายเป็นเยลลี่ อีกนัยหนึ่งเขาเรียกว่าขี้เกียจ นอกจากกะหล่ำปลีแล้วยังมีการใช้ผักอื่น ๆ อีกหลายชนิดเช่นหัวหอมและแครอท พวกมันถูกทอดไว้ล่วงหน้า แต่ควรทำเช่นนี้ในน้ำปริมาณเล็กน้อยแทนที่จะใช้น้ำมันเพื่อไม่ให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน

วัตถุดิบ:

• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ข้าวไรย์และ แป้งข้าวโพด– 3 ช้อนโต๊ะ;
• kefir 1% - 200 มล.;
• พริกไทย, เกลือ - ประมาณตามรสนิยมของคุณ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• กะหล่ำปลี – 350 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผัก - ล้างและปอกเปลือก สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท และสับกะหล่ำปลี
2. เอากระทะเทน้ำลงไป ขั้นแรกให้เคี่ยวหัวหอมและแครอทลงไปจนนิ่ม จากนั้นจึงใส่กะหล่ำปลีและเคี่ยวผักต่ออีกสองสามนาที
3. ล้างผักให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ผสมกับผัก
4. ตีไข่และเติมเกลือ จากนั้นเท kefir ลงไป ใส่ผงฟูและแป้ง นวดจนเนียน
5. วางมวลผักที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เทแป้งด้านบนผสมทุกอย่าง
6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที อบเค้กที่ 180 องศา

แครอท

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 119 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ในบรรดาผักที่ดีต่อสุขภาพ แครอทไม่ได้มีความสำคัญน้อยที่สุด มันให้ความรู้สึกอิ่มขอบคุณ จำนวนมากเส้นใย แครอทมีสารแคโรทีนช่วยต่อสู้กับรอยแตกลายและผิวหนังหย่อนคล้อย นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังมีรสหวานและรสชาตินี้ก็เป็นสิ่งที่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างแน่นอน อาหาร เค้กแครอทมันยังอร่อยมากอีกด้วย ในเวอร์ชั่นนี้ก็ได้มีการเตรียมการเพิ่มเติมมาด้วย แอปเปิ้ลเปรี้ยวและน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อให้มีรสหวาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว – 6 ชิ้น;
• อบเชย – 1 หยิก;
• kefir ไขมันต่ำ - 100 กรัม
• แครอท – 300 กรัม;
• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา;
• คอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแครอทและแอปเปิ้ล ปอกเปลือก แล้วสับด้วยเครื่องขูด
2. จากนั้นใส่คอทเทจชีสแล้วตีทุกอย่างจนเป็นครีม
3. เพิ่มผงฟู kefir และข้าวโอ๊ตลงในโปรตีน ตีจนเนียน
4. วางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบเทแป้งก่อนแล้วจึงใส่นมเปรี้ยว
5. ปิดด้านบนด้วยกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิที่แนะนำคือ 180 องศา

พายแอปเปิ้ลไม่มีแป้ง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 113 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

การขจัดแป้งออกจากสูตรจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของพายได้ มักจะถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา ข้าวโอ๊ต และรำข้าว ทำให้การอบขนมมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น ปริมาณแคลอรี่จะลดลงโดยการเอาไข่แดงออกจากสูตร แค่ใช้สีขาว แป้งก็นุ่มและโปร่งสบายไม่แพ้กัน ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารอันโอชะนี้คือพายแอปเปิ้ลไร้แป้ง สูตรของมันแสดงอยู่ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ขาว – 4 ชิ้น;
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เคเฟอร์ – 1-1.5%;
• แอปเปิ้ล – 5 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30 นาที
2. ตีไข่ขาวด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมจนเกิดฟองฟู
3. เพิ่มวานิลลินและน้ำตาลลงในเซโมลินา จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ขาวลงไป
4. เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนถึง 190 องศา
5. ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นใหญ่ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก
6. เอา สปริงฟอร์มสำหรับการอบ ให้วางกระดาษรองอบหรือกระดาษลอกลายธรรมดาไว้ที่ด้านล่าง โรยด้วยเซโมลินา แป้ง หรือเกล็ดขนมปัง
7. ส่งไปอบประมาณ 40 นาที

ทำจากข้าวโอ๊ตไม่มีแป้ง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 168 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

พายข้าวโอ๊ตไร้แป้ง - ตัวเลือกที่ดีอาหารเช้า ของว่าง หรือของหวานสำหรับดื่มชา ส่วนใหญ่มักจะเตรียมโดยเติมผลไม้หรือผลเบอร์รี่ เช่น กล้วย บลูเบอร์รี่ หรือแม้แต่ถั่ว มันก็จะอร่อยไม่น้อย ชาร์ลอตต์อาหารกับแอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมโดยใช้ข้าวโอ๊ตได้อีกด้วย สูตรเดียวกันนี้มีมากขึ้น ของหวานดั้งเดิมด้วยการเติมน้ำผึ้ง กล้วย และผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• อบเชย – 3/4 ช้อนชา;
• น้ำผึ้งเหลว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโอ๊ต – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• วอลนัท– 20 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนชา;
• นมไขมันต่ำ - 200 มล.
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
• วานิลลิน – 1 ช้อนชา;
• บลูเบอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโอ๊ต – 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันทีและเปิดเตาอบที่ 190 องศา แผ่นอบสามารถคลุมด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ได้
2. ทำกล้วยหั่นเป็นชั้นแรกแล้ววางบลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
3. โรยด้วยอบเชยเทน้ำผึ้งปิดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. รวมข้าวโอ๊ตกับถั่ว อบเชยที่เหลือและผงฟู
5. แยกไข่กับนม วานิลลา และน้ำผึ้งเล็กน้อย
6. นำถาดอบออกจากเตาอบ นำฟอยล์ออก โรยส่วนผสมด้านบนด้วยส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและถั่ว แล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป
7. ประดับด้วยถั่วและผลเบอร์รี่ที่เหลือ
8. ส่งไปอบต่ออีกครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเท่าเดิม
9. เมื่อเสร็จแล้วให้โรยด้วยน้ำตาลผง

การอบอาหารด้วย kefir

• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 95 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สถานที่พิเศษในบรรดาของหวานแคลอรี่ต่ำนั้นถูกครอบครองโดยขนมอบเคเฟอร์ที่เป็นอาหาร จัดเตรียมได้ง่ายกว่าแบบอื่น ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ แป้งจะกลายเป็นเยลลี่ ดังนั้นจึงจัดอยู่ในหมวดหมู่ "เปิด" การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- สามารถใช้ไส้ได้เกือบทุกชนิดสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ต่ำ ในเวอร์ชันหนึ่ง พายถูกเตรียมโดยเติมแอปริคอตแห้ง ปรากฎว่าอร่อยหวานและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 8 ช้อนโต๊ะ;
• kefir ไขมันต่ำ - 500 มล.
• โซดา – 1/3 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว– เล็กน้อยสำหรับดับไฟ
• อบเชยหรือวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ชามลึก เท kefir ลงไป ตีไข่แล้วเติมข้าวโอ๊ตลงไป ผัดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ในช่วงเวลาเดียวกัน ให้แช่แอปริคอตแห้งในน้ำ
3. หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เติมโซดาที่หั่นไว้แล้วลงไป
4. จากนั้นเพิ่มแอปริคอตแห้งและเครื่องเทศผสมและเทลงในแม่พิมพ์
5. อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

ด้วยเชอร์รี่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 126 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

พายเชอร์รี่ไดเอทยังเตรียมได้ง่ายมาก ต้องขอบคุณเบอร์รี่นี้ทำให้ของหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่คุณก็ยังไม่ควรพึ่งพายแบบนี้ ขอแนะนำให้ปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานนี้เป็นครั้งคราวเท่านั้น พื้นฐานของสูตรนี้คือข้าวโอ๊ตและเคเฟอร์อีกครั้ง ผลเบอร์รี่สามารถนำมาสดหรือแช่แข็งก็ได้

วัตถุดิบ:

• วานิลลิน - 1 หยิก;
• ข้าวโอ๊ต – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เชอร์รี่แช่แข็ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• เค้กเยลลี่ HAAS – 1 แพ็คเกจ;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• kefir ไขมันต่ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. นำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาละลายน้ำแข็ง
2. บดเกล็ดโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นให้เป็นแป้ง คุณยังสามารถใช้ข้าวโอ๊ตได้ในขั้นตอนนี้
3. ถัดไปเท kefir จากนั้นมวลควรคงอยู่เพื่อบวมประมาณ 10-15 นาที
4. เพิ่มวานิลลินลงในไข่และ น้ำตาลผงตีทุกอย่างจนเกิดฟองหนา
5. รวมส่วนผสมไข่และข้าวโอ๊ตแล้วผสมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
6. เพิ่มเชอร์รี่ส่วนใหญ่พร้อมกับน้ำผลไม้ลงในแป้งเติมโซดาผสม
7. เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40-50 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด– 180 องศา.
8. ต่อไป ของหวานพร้อมนำออกจากพิมพ์ ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำของหวานกลับคืน
9. ตกแต่งด้านบนด้วยเชอร์รี่ เทเยลลี่ที่เจือจางตามคำแนะนำ ทิ้งไว้ให้แข็งตัวตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

วิดีโอ: พายฟักทองลดน้ำหนัก

ความสนใจ!ข้อมูลที่นำเสนอในบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น เนื้อหาในบทความไม่สนับสนุนการปฏิบัติต่อตนเอง มีเพียงแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยและให้คำแนะนำการรักษาได้ ลักษณะเฉพาะส่วนบุคคลผู้ป่วยเฉพาะราย

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

หารือ

ไดเอทพาย - วิธีเตรียมขนมอบแคลอรี่ต่ำตามสูตรพร้อมรูปถ่าย

แล้วพายเชอร์รี่แคลอรี่ต่ำพิเศษที่ทำจากหญ้าหวานล่ะ?

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้อยู่ที่ 136 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมเท่านั้น! คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยขนมหวานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของคุณ! ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมพายนี้ เรามาลองกันไหม?

อาหาร พายช็อคโกแลต- ถูกต้อง! เราขอเสนอความเบาและอร่อยมากให้กับคุณ สูตรอาหารพายเชอร์รี่ข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่ต่ำ ดูแลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสิ่งนี้ ของหวานเพื่อสุขภาพ- มีประโยชน์มากและ ของหวานแสนอร่อยคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้แม้จะควบคุมอาหารก็ตาม ด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ มันจะไม่รบกวนการลดน้ำหนัก ในสูตรจะใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติซึ่งมีอยู่มากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และแคลอรี่เป็นศูนย์

ต่อ 100 กรัม มีเพียง 136,71 แคลอรี่.

วัตถุดิบ:
โยเกิร์ตไขมันต่ำ 200 มล
เบอร์รี่ (เชอร์รี่) 200 กรัม
ข้าวโอ๊ตบด 150 กรัม
ไข่ 2 ฟอง

โกโก้ 20 กรัม

การตระเตรียม:
ผสมข้าวโอ๊ตกับโกโก้และหญ้าหวาน และโยเกิร์ตกับไข่ จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งกับของเหลว นวดแป้ง เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในจานอบ แล้ววางเชอร์รี่ไว้ด้านบน โดยเอาหลุมออกก่อน เทแป้งที่เหลือลงบนผลเบอร์รี่ นำเข้าอบในเตาอุ่นจนสุก (ประมาณ 20 นาที)

น่าทาน!

พายเชอร์รี่

บนเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบอาหารอื่นๆ อีกมากมายสำหรับการทำอาหาร อาหารจานเดียวซึ่งเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักด้วยการคุมอาหารเพราะทุกสูตรของเรายึดหลักการ โภชนาการที่เหมาะสม- เป็นเวลาหลายปีที่นักโภชนาการแนะนำให้ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลธรรมชาติ อาหารเพื่อสุขภาพลดแคลอรี่และลดน้ำหนัก

เพื่อความสะดวกของคุณ เราผลิตสตีวิโอไซด์ ประเภทต่างๆในหลากหลายประเภท: ผง, ยาเม็ด, ของเหลวในขวดพลาสติกและขวดแก้ว, ใบไม้และแม้แต่ในรูปแบบของก้อนน้ำตาลธรรมดาที่คุ้นเคย เรารักและให้ความสำคัญกับลูกค้าของเรา ดังนั้นสตีวิโอไซด์ของเราจึงมีคุณภาพสูงสุดและ รสชาติที่สมบูรณ์แบบใกล้เคียงกับรสชาติของน้ำตาลมากที่สุด โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์ของเราไม่มีรสขมที่ค้างอยู่ในคอซึ่งแตกต่างจากผู้ผลิตหลายราย ซึ่งทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและอาหารที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดายโดยไม่มีแคลอรี่เพิ่มเติม

คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับกลุ่มผลิตภัณฑ์ของเราในส่วนนี้ และสั่งซื้อผ่านตะกร้าได้โดยตรงบนเว็บไซต์ของเรา จัดส่งงานทั่วรัสเซีย สำหรับลูกค้าประจำจะมีส่วนลด 15% ตั้งแต่การสั่งซื้อครั้งที่สอง

มีความสุข สวย และสุขภาพดีกับแบรนด์ “I am Stevia”!

ขอบคุณที่เลือกเรา

รีวิวล่าสุด

• สตีวิโอไซด์ สวีท "คริสตัล" 1กก

  ฉันซื้อขนมมาเลเซียมานานแล้ว ใกล้เสร็จแล้ว เลยตัดสินใจลอง “คริสตัล” ดู ฉันรู้สึกประหลาดใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ มีรสขมน้อยลงจริงๆ! แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วความขมขื่นจะปรากฏขึ้นหากคุณใส่สารให้ความหวานมากเกินไป ฉันใช้เครื่องปั่นเกลือธรรมดา มันกลายเป็นเครื่องจ่ายที่ดีมาก ฉันต้องพูดถึงการบริการ! คำสั่งซื้อได้รับการยอมรับอย่างรวดเร็วและจัดเตรียมการจัดส่ง ฉันแนะนำ!!!

  ยูริ
• เม็ดหญ้าหวาน - 400 ชิ้น

  ขอบคุณสำหรับ สินค้าที่มีคุณภาพ,จัดส่งก็สะดวกดูแลลูกค้า
  ขอบคุณครับ จะสั่งเพิ่มครับ

  หญ้าหวานชนิดเม็ด 400ชิ้น
• เม็ดหญ้าหวาน - 400 ชิ้น

  ฉันเคยใช้หญ้าหวานแท็บเล็ตจาก Leovit หวานแต่ใช้เวลานานในการละลาย แท็บเล็ต "I am Stevia" รสชาติไม่แย่ลง แต่จะละลายเร็วกว่ามากและบรรจุภัณฑ์ก็สะดวก เลยตัดสินใจสั่งหลายกล่องอีกครั้ง การสั่งซื้อบนเว็บไซต์และการจัดส่งดำเนินไปโดยไม่ชักช้า

  เม็ดหญ้าหวาน - 400 ชิ้น

• ฉันพยายามซื้อสินค้าที่ทำกำไรได้เสมอ - ราคาและคุณภาพดีที่สุด และหลังจากเปรียบเทียบผู้ผลิตแล้ว ฉันพบว่า "ฉันคือหญ้าหวาน" หากไม่ได้ผลกำไรมากที่สุด ก็เห็นได้ชัดว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด

  รสชาติ. ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าไม่มีรสขมอย่างแน่นอน - มีอยู่ แต่ก็ไม่ได้รบกวนเหมือนสารให้ความหวานที่ฉันเคยลองมาก่อนแม้ว่าจะมีราคาสูงกว่าหลายเท่าก็ตาม ถ้าเราพูดถึงรสชาติของมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์

  เมื่อปรุงอาหารรสชาตินี้จะสังเกตเห็นได้น้อยลงและบางทีแม้แต่คนที่ไม่รู้ก็อาจไม่สังเกตเห็นความแตกต่างระหว่างมันกับน้ำตาลธรรมดา ในความคิดของฉันสิ่งที่ใกล้เคียงกับน้ำตาลมากที่สุดคือรสชาติของอีริทริทอล แต่ราคาจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิงหากคุณคำนึงถึงปัจจัยความหวาน

  ส่วนความหวานที่มากกว่าความหวานของน้ำตาลถึง 100 เท่า ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ แต่ “คริสตัล” หวานมากจริงๆ และการบริโภคจะประหยัดมาก

  โดยสรุป ฉันอยากจะแสดงความขอบคุณต่อบริษัท “ยาสตีเวีย” สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและการจัดส่งที่รวดเร็ว และต่อผู้จัดการ Svetlana สำหรับประสิทธิภาพและความสุภาพของเธอ ฉันไม่มีข้อตำหนิ ฉันพอใจกับงานของคุณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ขอบคุณ!

  สตีวิโอไซด์ "คริสตัล"