ในบรรดาสลัดทั้งหมดที่คุ้นเคยในวัยเด็ก น้ำสลัดวิเนเกรตต์เป็นสลัดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด มันไม่ใช้มายองเนสและเยอะมาก ผักต้มขอบคุณที่สามารถรวมอาหารจานนี้ไว้ในเมนูประจำวันของคุณได้อย่างปลอดภัย - จะไม่มีอันตรายใด ๆ นอกจากนี้สลัดนี้ยังมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำและไม่สร้างความหนักใจในกระเพาะอาหาร

น้ำสลัดวิเนเกรตมีกี่แคลอรี่?

ปริมาณแคลอรี่ของสลัด เช่น น้ำสลัดวิเนเกรตต์ ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและปริมาณน้ำมันเป็นอย่างมาก ยิ่งคุณใส่น้ำสลัดน้อยลง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะยิ่งเบาลงเท่านั้น

หากเราพิจารณาตัวบ่งชี้เฉลี่ยปริมาณแคลอรี่ของ vinaigrette ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 70 กิโลแคลอรีซึ่งมีโปรตีน 2.2 กรัมไขมัน 2.6 กรัมคาร์โบไฮเดรต 10 กรัม หากต้องการเรียนรู้อาหารจานนี้ เพียงใช้สูตรคลาสสิก

น้ำสลัดวิเนเกรตต์

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 200 กรัม;
• มันฝรั่ง -200 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• ถั่วเขียว - 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มหัวบีทและมันฝรั่งจนนุ่ม เย็น และหั่นเป็นก้อนเหมือนผักดอง ใส่ผักสับ กะหล่ำปลีดอง ถั่วเขียวและสมุนไพรสับ ปรุงรสด้วยน้ำมัน คนให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว!

ปริมาณแคลอรี่ของ vinaigrette กับเนยต่ำมากจนสามารถรับประทานได้ตลอดเวลาของวันยกเว้นสามชั่วโมงก่อนนอน - ในช่วงเวลานี้ไม่แนะนำให้กินเลยควรดื่มสักแก้วดีกว่า ของเครื่องดื่มนมเปรี้ยว

ประโยชน์ของน้ำสลัดวิเนเกรตต์

Vinaigrette เป็นตัวเลือกฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม สลัดผัก- เนื่องจากผักต้มกับเปลือกจึงคงไว้สูงสุด สารที่มีประโยชน์- นอกจากนี้ผักยังเป็นแหล่งของเส้นใยที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำงานของระบบขับถ่าย นอกจากนี้กะหล่ำปลีดองที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาวิตามินได้มากกว่าผักสดซึ่งช่วยให้สลัดนี้สามารถใช้เป็นอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุสำหรับร่างกายได้ นักโภชนาการบางคนแนะนำให้รวมอาหารจานนี้แม้ในอาหารปกติของแม่ลูกอ่อนซึ่งเน้นเฉพาะประโยชน์ของมันต่อร่างกายเท่านั้น

vinaigrette เป็นอันตรายต่อใคร?

แม้ว่าจากมุมมองทางโภชนาการแล้วอาหารจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารของคนทั่วไป แต่คนบางประเภทก็ควรระวังด้วย

ตัวอย่างเช่น เนื่องจากระดับค่อนข้างสูง (35 ยูนิต) จึงไม่แนะนำให้ใช้โดยผู้ที่ประสบปัญหา โรคเบาหวานหรือมีความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อโรคนี้

ความพร้อมของอาหารเพื่อสุขภาพในสลัด กะหล่ำปลีดองไม่เหมาะสำหรับทุกคน ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร และอาจทำให้เกิดอาการปวดได้

เพื่อให้อาหารจานนี้ปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับทุกคน ให้เติมเฉพาะแตงกวาลงในสลัด ดองแบบโฮมเมดหรือที่ไม่ได้ถนอมด้วยน้ำส้มสายชู

Vinaigrette สำหรับการลดน้ำหนัก

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของ vinaigrette ช่วยให้สามารถรวมไว้ในเมนูได้แม้สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักก็ตาม หากต้องการคุณสามารถกินอาหารจานนี้ในมื้อใดก็ได้ แต่จะดีกว่าถ้าคุณกินในช่วงครึ่งแรกของวัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและร่างกายควรได้รับเมื่อมีการเผาผลาญสูงและไม่ใช่ในตอนเย็นเมื่อมันลดลง

มาดูเมนูกัน โภชนาการที่เหมาะสมด้วย vinaigrette สำหรับการลดน้ำหนัก:

1. อาหารเช้า – ข้าวโอ๊ต, แอปเปิ้ล, ชา
2. อาหารกลางวัน – น้ำสลัดวิเนเกรตต์ 1 จาน ซุปเบา,ขนมปังธัญพืชแผ่นหนึ่ง
3. ของว่างยามบ่าย - แก้ว kefir หรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
4. อาหารเย็น – ปลาไม่ติดมัน (เนื้อวัว, ไก่) พร้อมด้วยกะหล่ำปลีและผักอื่นๆ

หากต้องการคุณสามารถใช้ vinaigrette เป็นกับข้าวสำหรับมื้อเย็นได้ การบริโภคเป็นประจำจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยให้คุณมีรูปร่างผอมเพรียว

แม้จะมีสลัดหลากหลายในปัจจุบัน แต่หลายคนก็ชอบสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยเพิ่มส่วนผสมใหม่ลงไป ในอาหารที่เน้นควบคุมอาหารมักพบ vinaigrette แบบคลาสสิกซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากดังนั้นใครก็ตามที่ดูแลสุขภาพและรูปร่างของตนเองก็สามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัย ในบทความคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของสลัด รูปแบบต่างๆ ในการเตรียม และวิธีการลดคุณค่าพลังงานของสลัด

ใครเป็นผู้คิดค้นน้ำสลัดวิเนเกรตต์

สลัดนี้มีชื่อมาจากน้ำส้มสายชู ซึ่งแต่ก่อนเคยใช้เป็นน้ำสลัด จานนี้ปรากฏขึ้นในรัชสมัยของพระเจ้าอเล็กซานเดอร์มหาราช ชาวฝรั่งเศสที่ทำงานในครัวกับชาวรัสเซียเห็นว่าเขากำลังปรุงรสอาหาร (มันฝรั่ง หัวบีท แตงกวาดอง กะหล่ำปลีดอง) ด้วยน้ำส้มสายชู จึงถามว่า “น้ำส้มสายชู?” (vinaigre แปลว่า "น้ำส้มสายชู" ในภาษาฝรั่งเศส) พ่อครัวคิดว่านี่คือชื่อของสลัด ในไม่ช้าจานนี้ก็แพร่กระจายไปทั่วราชสำนักและแพร่กระจายไปทั่วรัสเซียและประเทศอื่น ๆ และน้ำมันดอกทานตะวันก็กลายเป็น การทดแทนที่คุ้มค่าน้ำส้มสายชู.

น้ำสลัดคลาสสิก: ปริมาณแคลอรี่, วิธีการเตรียม

vinaigrette แบบคลาสสิกจัดทำขึ้นด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง ส่วนผสมหลักนำมาในสัดส่วนที่เท่ากัน หัวหอมสามารถเพิ่มแบบดิบหรือทอดในน้ำมันดอกทานตะวันได้ มันฝรั่ง แครอท และหัวบีทต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับแตงกวาแล้วใส่ลงไปพร้อมกับกะหล่ำปลีดองและถั่วลันเตา

ปริมาณแคลอรี่ของ vinaigrette ในเวอร์ชันต่างๆ

ผู้หญิงคนใดก็ตามที่สังเกตรูปร่างของเธอและจำกัดตัวเองในเรื่องอาหารก่อนที่จะรับประทานซุปหรือสลัดส่วนพิเศษ มีความสนใจในองค์ประกอบและคุณค่าของพลังงาน วันนี้สามารถซื้อโปรแกรมนับแคลอรี่ได้ที่ร้านค้าออนไลน์ทุกแห่งซึ่งฟรีอย่างแน่นอน ใช้ตารางด้านบนเพื่อทำน้ำสลัดสลัดไดเอทของคุณ ปริมาณแคลอรี่จะถูกระบุทุกๆ 100 กรัม

ในสลัดควรมีหัวหอมน้อยกว่าส่วนผสมอื่น ๆ ถึง 5 เท่าเนื่องจากไม่จำเป็นต้องมีความขมมากเกินไป บางครั้งก็ไม่ได้ใส่ในสลัดเลย หากคุณรับประทานผลิตภัณฑ์แต่ละอย่าง 100 กรัม หัวหอมไม่ควรเกิน 20 กรัม (8 กิโลแคลอรี) ในปริมาณเท่ากันให้นำผักชีลาวสับซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ใกล้เคียงกัน หากคุณเตรียมน้ำสลัดวิเนเกรตต์จากส่วนผสมตามจำนวนที่ระบุโดยไม่ใช้น้ำมัน ก็จะถือเป็นอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของ vinaigrette กับกะหล่ำปลีดองที่ไม่มีน้ำมันจะอยู่ที่เฉลี่ย 54 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมโดยไม่มีมันฝรั่ง - 43 กิโลแคลอรีและปริมาณแคลอรี่ สลัดคลาสสิกโดยส่วนผสมทั้งหมดแตกต่างกันไปตั้งแต่ 110 ถึง 150 กิโลแคลอรี

เคล็ดลับการทำสลัดให้อร่อย

รูปร่างหน้าตาเป็นสิ่งแรกที่บุคคลใส่ใจเมื่อเสิร์ฟอาหาร หากคุณต้องการให้น้ำสลัดวิเนเกรตต์มีสีชมพูเข้ม ให้ผัดผักและเทปริมาณเล็กน้อยลงไป น้ำบีทแล้วเติมน้ำมัน

ในการทำสลัดที่เต็มไปด้วยส่วนผสมหลากสีสัน ให้เทน้ำสลัดแยกจากกัน คนให้เข้ากัน จากนั้นจึงผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ต้มผักทั้งเปลือกหรืออบ นี่จะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ถ้าคุณเป็นแฟน อาหารการกินเตรียมน้ำสลัดผัก - ปริมาณแคลอรี่ของจานจะช่วยให้คุณบริโภคได้หลายครั้งต่อวัน

ค่อยๆ เติมน้ำสลัดลงในสลัดเพื่อไม่ให้ส่วนผสม “ลอย” ลงไป ซอสส่วนเกินไม่ควรเหลืออยู่ก้นจาน เพราะซอสจะซึมเข้าสู่อาหาร

อย่าผสมส่วนผสมในภาชนะโลหะ ไม่เช่นนั้นจะได้รสชาติที่เฉพาะเจาะจง เคลือบฟันและแก้วเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณคิดได้ในการเสิร์ฟอาหาร

น้ำมันใน vinaigrette: ข้อดีข้อเสีย

มายองเนสสูญเสียความนิยมในอดีตไปนานแล้ว พ่อครัวกำลังมองหาสิ่งทดแทนมากขึ้น ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันในการแต่งกาย บรรทัดฐานรายวันซึ่งไม่ควรเกินสามช้อนโต๊ะ ลดปริมาณไขมันให้เหลือน้อยที่สุด แล้วมื้อเที่ยงของคุณก็จะแคลอรี่น้อยลง vinaigrette อาหารสามารถปรุงได้โดยไม่ต้อง น้ำมันดอกทานตะวันแต่ถ้าเติมในปริมาณ 50 กรัม (50 กิโลแคลอรี) ปริมาณแคลอรี่ของน้ำสลัดวิเนเกรตต์พร้อมน้ำมันจะอยู่ที่ 102 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แทนที่จะใช้น้ำสลัดนี้ คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวได้

หากคุณทำไม่ได้ถ้าไม่มีน้ำสลัด แต่ต้องการรักษารสชาติของผักตามธรรมชาติไว้ ให้ใช้น้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์ซึ่งประหยัดกว่ามาก

วิธีทำ vinaigrette ให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

หากคุณใส่ใจกับสิ่งที่คุณกินอย่างใกล้ชิดและพยายามลดปริมาณพลังงานในมื้ออาหารของคุณ คุณควรลดปริมาณอาหารหนักลง ในจานเช่น vinaigrette ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเนื่องจากการใช้มันฝรั่งและน้ำมันดอกทานตะวันในการแต่งกาย การเพิ่มแตงกวาดองและกะหล่ำปลีดองในปริมาณที่มากขึ้นจะทำให้คุณได้รับอาหารจานพิเศษมากขึ้น คุณสามารถทำน้ำสลัดวิเนเกรตต์ได้โดยไม่ต้องใช้มันฝรั่ง ซึ่งจะมีแคลอรี่น้อยกว่ามาก

นักโภชนาการแนะนำให้เปลี่ยน ถั่วกระป๋องแช่แข็ง ใช้ถั่วขาวหรือถั่วแดงแทนมันฝรั่ง โปรดทราบว่าการใส่เกลือมากเกินไปนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นหากคุณกำลังเตรียมสลัดกะหล่ำปลีดองและแตงกวาดอง ก็อย่าใส่เกลือลงไปเลย ใส่ผักใบเขียวลงในน้ำสลัดวิเนเกรตต์ให้ได้มากที่สุดเพื่อให้ชุ่มฉ่ำและเป็นสารอาหารมากขึ้น ทดลองกับแอปเปิ้ล มะนาว และส้ม ปริมาณเล็กน้อยก็ไม่เสียหาย

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดที่คุณชื่นชอบ

Vinaigrette สามารถเตรียมได้หลายวิธี: เติมแฮร์ริ่ง, เห็ด, เคเปอร์และส่วนผสมที่น่าสนใจอื่น ๆ ลงไป สูตรจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุง

แม้ว่าโดยทั่วไปจะถือว่า vinaigrette ก็ตาม จานอาหารพ่อครัวที่เก่งกาจบางครั้งอาจเติมเนื้อสัตว์เข้าไปด้วย ส่วนประกอบคงที่ยังคงเป็นหัวบีทแตงกวาและมันฝรั่ง ตามสูตรควรมีเนื้อน้อยมาก - ต้มแล้วหั่นเป็นเส้น น้ำสลัดทำจากมายองเนส น้ำมันดอกทานตะวัน เครื่องเทศ และผักชีลาว

พวกเราส่วนใหญ่ชอบเตรียม vinaigrette ด้วยกะหล่ำปลีซึ่งมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด แต่ผู้อยู่อาศัยในประเทศชายฝั่งทะเลตัดสินใจแทนที่ด้วยสาหร่ายทะเล รสชาติของสลัดนั้นแปลกมาก ดังนั้นทุกคนจึงควรลองชิม ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีมันฝรั่ง (300 กรัม) แครอท (150 กรัม) ผักดอง (100 กรัม) หัวบีท (100 กรัม) หัวหอม(80 กรัม) และกระป๋องหนึ่งกระป๋อง สาหร่ายทะเล- ผักต้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำสลัดเตรียมจากน้ำมันดอกทานตะวันน้ำส้มสายชูและผักชีฝรั่ง

แฮร์ริ่งและมะเขือเทศบดเป็นส่วนผสมที่คาดไม่ถึงที่สุดในการปรุงอาหาร แต่แม่บ้านที่มีจินตนาการสามารถทดลองและเตรียมน้ำสลัดวิเนเกรตต์ปาฏิหาริย์นี้ได้ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่ามาก ( ค่าพลังงานปลาเฮอริ่งคือ 145-173 กิโลแคลอรี) จานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดได้ นอกจาก ส่วนผสมสุดคลาสสิก(แครอท, หัวบีท, มันฝรั่ง, แตงกวาดอง, ถั่วลันเตา) คุณจะต้องมีแฮร์ริ่ง, มะเขือเทศ, หัวหอมสีเขียวและวางมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องสับละเอียด น้ำสลัดเตรียมจากส่วนผสมของมายองเนสและ วางมะเขือเทศซึ่งเพิ่มสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส

สูตร vinaigrette ดั้งเดิมต้องมีปลาหมึก หอยแมลงภู่ ปลากระป๋อง, ปลารมควัน, ผลไม้รสเปรี้ยว, บางครั้งก็เพิ่มรากชิโครีและรูบาร์บหรือสมุนไพรอื่น ๆ ลงไป

Vinaigrette กับปลาและเห็ด

สูตรนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ชื่นชอบสลัดด้วยส่วนผสมมากมาย vinaigrette รัสเซียเก่าซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าคลาสสิกอย่างเห็นได้ชัดเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ในการเตรียมคุณจะต้องมีหัวบีท (300 กรัม) มันฝรั่ง (400 กรัม) ผักดอง (150 กรัม) ถั่วขาว(100 กรัม) เห็ดขาวดอง (100 กรัม), เนื้อปลาไพค์คอน (100 กรัม), กะหล่ำปลีสด(50 ก.), เคเปอร์ (50 ก.) น้ำสลัดประกอบด้วยมัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 3% ครึ่งแก้ว เติมเกลือน้ำตาลและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผักต้มหรืออบ ปลาทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมในภาชนะเดียว ซอสเตรียมไว้ดังนี้: ผสมมัสตาร์ด, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยในน้ำเล็กน้อย, ใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชู

Vinaigrette เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียม ดีต่อสุขภาพ และอร่อย ซึ่งมีราคาไม่แพงนัก เนื่องจากใช้ส่วนผสมที่ง่ายและถูกที่สุดในการประกอบสลัดนี้ เราชอบน้ำสลัดวีเนเกรตต์ไม่เพียงเพราะคุณประโยชน์ทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะรูปลักษณ์ที่มีสีสันด้วย สลัดนี้จึงดูดีทั้งในชีวิตประจำวันและในมื้อเย็น ตารางเทศกาล.

ของว่างเบาๆ เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวตกปลาหรือ จานเนื้อและยังเล่นเป็นอาหารจานหลักได้ดีอีกด้วย อย่างไรก็ตาม หลายคนถามคำถาม: ปริมาณแคลอรี่ของน้ำสลัดผัก vinaigrette คืออะไร เป็นไปได้ไหมที่จะกินพร้อมลดน้ำหนักและสลัดมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? ในบทความวันนี้เราจะพยายามตอบคำถามนี้และคำถามอื่น ๆ

Vinaigrette ในการควบคุมอาหาร

ก่อนอื่นต้องใส่ผักจำนวนมากไว้ในน้ำสลัดวิเนเกรตต์ มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของการเผาผลาญซึ่งสำคัญมากในการลดน้ำหนัก เนื่องจากพวกเขาถูกต้มในผิวหนังผักจึงเก็บทุกอย่างไว้อย่างสมบูรณ์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์, ธาตุและวิตามิน เช่น ฟอสฟอรัส และ

ควรสังเกตว่า vinaigrette ก็เป็นวิธีเช่นกัน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในขณะที่มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียเด่นชัด

ปฏิเสธไม่ได้ ข้อดีของ vinaigrette คือมีแคลอรี่ต่ำซึ่งไม่ได้เพิ่มแม้แต่แป้งที่มีอยู่ในผักหลายชนิด

สลัดสามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้คุณอิ่มเร็ว หลังจากกินแล้ว คุณจะไม่อยากมองไปทางตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วยซ้ำ มีอาหารประเภท vinaigrette ที่ดีเยี่ยมหลายอย่างที่สามารถทำได้ ลดได้ถึง 4 กิโลกรัมใน 3-4 วัน

อาหารคลาสสิกกับ vinaigrette

สลัดที่เตรียมไว้สำหรับอาหารนี้ควรปรุงรสด้วยคอทเทจชีสหรือโยเกิร์ตที่มีความหนืด - วิธีนี้คุณจะลดคุณค่าพลังงานของจานให้เหลือน้อยที่สุด กิน vinaigrette สามถึงสี่ครั้งต่อวัน ล้างด้วย kefir ไขมันต่ำหรือ ชาเขียวไม่มีน้ำตาล ระยะเวลารวมของการรับประทานอาหารคือ 3 ถึง 6 วัน ในระหว่างนี้คุณจะลดน้ำหนักได้ประมาณ 3-8 กิโลกรัม

อาหาร "จับคู่"

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่รู้จักกันดีโดยงดเนื้อสัตว์เกลือและน้ำตาล vinaigrette แนะนำสำหรับมื้อเย็นร่วมกับแก้ว kefir หรือนมอบหมัก หลังจากผ่านไปเพียงหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถลดน้ำหนักสุทธิได้ถึง 5 กิโลกรัม และถ้าคุณรวมน้ำสลัดวิเนเกรตต์ในเมนูอาหารกลางวัน คุณจะลดน้ำหนักได้ประมาณ 7 กิโลกรัม

อาหารที่เข้มงวด

อาหารประเภทนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัด ปอนด์พิเศษและปรับปรุงสุขภาพของคุณ มันถูกออกแบบมาสำหรับ 7 วัน และทุกวันควรบริโภคน้ำสลัดวิเนเกรตต์เป็นอาหารเช้าพร้อมกับนมพร่องมันเนยหนึ่งแก้วและหนึ่งชิ้น ขนมปังข้าวไรย์ด้วยเนย หลังจากรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยแล้วควรเลื่อนอาหารกลางวันไปเป็นมื้ออื่นในระหว่างนั้นอย่ากินอะไรเลย

วันถือศีลอด

หากต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วถึง 2 กิโลกรัมในหนึ่งวัน ให้ใส่น้ำสลัดวิเนเกรตต์ 100 กรัมในเมนูอาหารค่ำของคุณ โดยเพิ่มอีก 2 ไข่ต้มและขนมปังชิ้นหนึ่ง คุณยังสามารถดื่มหนึ่งแก้วได้ ชาสมุนไพรไม่มีน้ำตาลทราย

นอกจากการลดน้ำหนักแล้ว อาหารน้ำสลัดวิเนเกรตต์ยังช่วยปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผมของคุณ ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และลดระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างมาก

Vinaigrette: สูตรคลาสสิก

มีความหลากหลายมาก สูตรต่างๆ vinaigrette แต่ "หนึ่ง" โดดเด่น สูตรดั้งเดิมที่คุณยายของเราใช้ สลัดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก แต่มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ จานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็กก่อนไปโรงเรียน

คุณจะต้องการ:

• 6 มันฝรั่งขนาดกลาง
• หัวบีทขนาดใหญ่ 3 อัน
• แครอทขนาดเล็ก 3 อัน
• แตงกวาดอง 4 อัน

• กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทให้สะอาด แล้วใส่ลงในกระทะขนาดใหญ่ เทน้ำลงบนผักแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางหรือต่ำจนนุ่ม หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและปล่อยให้ส่วนประกอบต่างๆ เย็นลงอย่างทั่วถึง เราทำความสะอาดผักทั้งหมดและหั่นตามใจชอบ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในชามสลัดอันกว้างขวาง หั่นผักดองลงครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนแล้วใส่มันฝรั่ง หัวบีท และแครอทลงไป เพิ่มกะหล่ำปลีดองและถั่วลันเตาที่นั่นและผสม สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมัน

ปริมาณแคลอรี่ vinaigrette แบบคลาสสิกด้วยน้ำมันพืชและมันฝรั่งในการคำนวณ ต่อ 100 กรัมคือ 77 กิโลแคลอรี

Vinaigrette กับถั่ว

นี้ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด รวมถึงผู้ที่ต้องการได้รับสารอาหารที่เหมาะสม การกินเพื่อสุขภาพตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

คุณจะต้องการ:

• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• บีทรูทขนาดเล็ก 1 อัน;
• แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
• 1 หัวหอมขนาดกลาง

• แตงกวาดอง 2 อัน
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทในเปลือก หลังจากล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นหั่นผักเป็นเส้นแล้วผสมให้เข้ากันในชามสลัดใบใหญ่ ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่ผักที่เหลือ

หั่นแตงกวาออกเป็นสองส่วนแล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออก จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามสลัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มกะหล่ำปลีสุดท้ายและ ถั่วกระป๋องจากนั้นปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน

ปริมาณแคลอรี่ vinaigrette กับถั่วคือ 82 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

Vinaigrette ที่ไม่มีน้ำมัน

สลัดเนื้อละเอียดที่ไม่มีน้ำสลัดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในโปรแกรมควบคุมอาหาร และยังมีประโยชน์สำหรับมื้อเช้ามื้อที่สองอีกด้วย

คุณจะต้องการ:

• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• หัวบีทขนาดเล็ก 2 อัน
• กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม
• แตงกวาดอง 100 กรัม

การตระเตรียม

2 หัวหอมเล็ก

1 โต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;

ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน

การตระเตรียม

ต้มแครอทและหัวบีทในเปลือก จากนั้นปล่อยให้ผักเย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดส่วนผสมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ สับแตงกวาให้ละเอียดแล้วใส่ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

ใส่แตงกวาลงในผักที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและสับหัวหอมและผักชีลาวให้ละเอียดแล้วเทลงไปด้านบน ผัดใส่น้ำมันมะกอกแล้วปล่อยให้สลัดต้มเล็กน้อย

ปริมาณแคลอรี่ vinaigrette ที่ไม่มีมันฝรั่งคือ 43 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เพื่อป้องกันไม่ให้หัวบีทระบายสีส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดในน้ำสลัดวิเนเกรตต์ ให้แยกพวกมันออกจากน้ำสลัดบางส่วน แล้วเติมผักที่เหลือลงไป หลังจากนั้นให้ใช้ช้อนคนใส่หัวบีทลงในสลัดด้วยการเคลื่อนไหวที่มั่นคงสองหรือสามครั้งแล้วพยายามอย่าผัดจานอีกต่อไป

Vinaigrette – มีคุณค่าทางโภชนาการและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก แนะนำให้ใช้ทั้งในช่วงลดน้ำหนักและในช่วงวันอดอาหาร บางทีผู้อ่านที่รักคุณอาจรู้อย่างอื่นเกี่ยวกับ vinaigrette ที่ไม่ได้กล่าวถึงในบทความนี้หรือคุณรู้เกี่ยวกับอาหารใหม่ ๆ ที่รวมสิ่งนี้ไว้อย่างน่าอัศจรรย์ จานอร่อย- แบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น มาเปิดการสนทนาที่กระตือรือร้นกันดีกว่า ขอให้มีวันที่ดีและลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว!

“ สลัดจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น” - นี่คือสิ่งที่เรียกว่า vinaigrette เนื่องจากไม่มีสูตรเดียวและมีส่วนผสมหลากหลายรวมอยู่ในจานนี้ โดยตั้งอยู่บน "สามเสาหลัก" ได้แก่ มันฝรั่ง แครอท และหัวบีท อาจมีส่วนประกอบเพิ่มเติมอีก 5-7 ชิ้นที่กำหนดรสชาติและปริมาณแคลอรี่ของอาหาร สลัดนี้สามารถใช้เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในอุดมคติ ไม่ว่าจะทานเดี่ยวหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาก็ตาม นอกจากนี้ยังปรากฏบนโต๊ะเทศกาลพร้อมกับ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และ "โอลิเวียร์"

ด้วยความสะดวกในการเตรียมและความสามารถในการเปลี่ยนส่วนผสม vinaigrette จึงได้กลายเป็นหนึ่งในสลัดหลักในอาหารของชาวสลาฟ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเข้าใจว่า vinaigrette มีแคลอรี่กี่แคลอรี่ รูปแบบใดบ้าง ตลอดจนวิธีสร้างอาหารจานนี้ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นโภชนาการมากที่สุด และเหตุใดจึงมีประโยชน์

น้ำสลัดวิเนเกรตต์มีกี่แคลอรี่?

เพื่อที่จะบอกว่ามีกี่แคลอรี่ใน vinaigrette กับชุดผลิตภัณฑ์บางชุดคุณต้องศึกษาแต่ละรายการในสูตรคำนึงถึงวิธีการเตรียมและการแต่งกายแล้วคำนวณค่าสุดท้าย ดังที่กล่าวไปแล้ว มีเพียงสามองค์ประกอบเท่านั้นที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในน้ำสลัดวิเนเกรตต์ ได้แก่ มันฝรั่ง แครอท และหัวบีท หากไม่มีพวกเขา vinaigrette ก็กลายเป็นสลัดผักเพราะเป็นส่วนผสมเหล่านี้ที่ทำให้ชาวรัสเซียคุ้นเคย และเป็นพื้นฐานของปริมาณแคลอรี่ของน้ำสลัดวิเนเกรตต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งถือเป็นภาระที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ไม่เพียงแต่ในรูปแบบดิจิทัลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของหัวนี้คือ 77 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ซึ่งเท่ากับมันฝรั่งขนาดกลางประมาณหนึ่งลูก ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 85% แต่ไม่เหมือนกับผักอื่น ๆ ตรงที่อยู่ในประเภท "เร็ว" เนื่องจากดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของมันฝรั่งแม้จะต้มและไม่ทอดหรืออบก็ตามคือ 70 คาร์โบไฮเดรตช้านั้นมีตัวบ่งชี้ที่ต่ำกว่า 40 ซึ่งบ่งชี้ว่า คาร์โบไฮเดรตจากมันฝรั่งถูกดูดซึมเร็วเกินไป ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นและระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

ด้วยเหตุนี้มันฝรั่งจึงถูกแยกออกจากอาหารและแนะนำให้จำกัดอยู่ในระบบอาหารที่เน้น รูปร่างเพรียวบาง- อย่างไรก็ตาม ผักชนิดนี้เป็นผักที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีปริมาณแป้ง ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล โพแทสเซียม ซึ่งทำให้ร่างกายขาดน้ำส่วนเกิน และอะลูมิเนียมและรูบิเดียม ซึ่งจำเป็นสำหรับเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูก ในการสร้าง vinaigrette จะต้องต้มมันฝรั่ง ดังนั้นปริมาณแคลอรี่จึงยังน้อย เช่นเดียวกับดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้สูงสุด

องค์ประกอบที่จำเป็นถัดไปที่รับผิดชอบต่อปริมาณแคลอรี่ของน้ำสลัดวิเนเกรตต์คือหัวบีท ผักรากนี้มี "น้ำหนัก" 42 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมในขณะที่หนึ่งชิ้นเกินค่านี้เล็กน้อยบางครั้งก็ถึงหนึ่งร้อยสิบหรือหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม หัวบีทต้มซึ่งจบลงใน vinaigrette ก็มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงกว่า 40 ดังนั้นคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 84% จากผักรากนี้จึงมีป้ายกำกับว่า "เร็ว" เช่นเดียวกับในกรณีของมันฝรั่ง อาจกล่าวในที่นี้ด้วยว่า แครอทต้มจะรวมอยู่ด้วยไม่ว่าปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 35 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมก็ตาม

ด้วยเหตุนี้เมื่อมองแวบแรกฐาน vinaigrette เพียงอย่างเดียวจึงมีความเข้มข้นของคาร์โบไฮเดรตที่ "ไม่ดี" ซึ่งดูเหมือนว่าจะนำมาซึ่งความอิ่มตัวในทันที แต่มีอายุสั้น แต่โหลดตับอ่อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ และท้ายที่สุด vinaigrette ก็ทำด้วยเนยซึ่งมีปริมาณแคลอรี่เกือบ 900 กิโลแคลอรีและนี่ก็เป็น "น้ำหนัก" ที่สำคัญสำหรับตับอ่อนด้วย แต่คนรัก vinaigrette ไม่ควรอารมณ์เสีย และตอนนี้เราจะอธิบายว่าทำไม

ประการแรกผลกระทบด้านลบจะแข็งแกร่งกว่ามากจากคาร์โบไฮเดรตเร็วจาก ลูกกวาดแทนที่จะมาจากผักและน้ำมันมะกอกสองสามหยด ประการที่สองเพื่อให้มีระดับ ผลข้างเคียงจากคาร์โบไฮเดรตเร็วคุณสามารถเพิ่มคาร์โบไฮเดรตช้าลงไปได้ซึ่งเป็นสิ่งที่สูตรน้ำสลัดเรียกร้อง และประการที่สามปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงปริมาณในสลัดไม่สูงจนทำให้กลัวรูปร่างของคุณอย่างจริงจัง แต่เราอดไม่ได้ที่จะพูดถึงคุณสมบัติเชิงบวกสองสามประการของแต่ละคุณสมบัติ

แครอทมีความโดดเด่นเป็นพิเศษในเรื่องระดับของโปรวิตามินเอที่ละลายได้ในไขมัน ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสภาพผิวและการมองเห็น และหัวบีทด้วยใยอาหารมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารซึ่งไม่เพียงทำงานเป็นไม้กวาดธรรมชาติที่ชำระล้างของเสียและสารพิษเท่านั้น แต่ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ อีกด้วย

รายการส่วนผสมไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น: หัวหอมซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 41 กิโลแคลอรีและแตงกวาดองซึ่งมี "น้ำหนัก" ถึง 16 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีผลดีต่อการเผาผลาญปรับปรุงการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารหนัก ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับองค์ประกอบทั้งสามก่อนหน้านี้ โดยทั่วไปองค์ประกอบพื้นฐานของ vinaigrette สามารถทำได้โดยการปรุงรสจานด้วยน้ำมันพืชเติมเกลือแล้วใส่ในตู้เย็นจนจำเป็น

ผลลัพธ์ที่ได้คือสูตรคลาสสิกสำหรับ vinaigrette ด้วยเนย: ในแง่ของ "น้ำหนัก" มันไม่ได้เบาที่สุดในบรรดารูปแบบต่างๆ แต่เป็นการเตรียมที่ง่ายที่สุด นอกจากนี้, น้ำมันพืชปริมาณแคลอรี่ประมาณ 899 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม และหนึ่งช้อนโต๊ะมีประมาณ 17 กรัม ดังนั้นหากคุณบวกตัวเลขทั้งหมดแล้วหารด้วยน้ำหนักรวมคุณจะพบว่าปริมาณแคลอรี่ของน้ำสลัดวิเนเกรตต์กับเนยจะแสดงค่าเพียง 103 กิโลแคลอรี

Vinaigrette ในอาหารของผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

ในด้านหนึ่ง ค่าแคลอรี่ของน้ำสลัดวิเนเกรตต์อยู่ในนั้น รูปแบบคลาสสิกดูเหมือนจะไม่ใช่อาหารเลยจริงๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่ามีสลัดที่เบากว่ามาก ในทางกลับกันอาหารจานนี้มีความอิ่มในระดับสูงและไม่มีใครรบกวนคุณในการลดปริมาณแคลอรี่ของน้ำสลัดวิเนเกรตต์โดยการเปลี่ยนสูตรตามปกติ

กะหล่ำปลีดองซึ่งได้รับการต้อนรับจากนักโภชนาการเป็นพิเศษจะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในเรื่องนี้ แต่ก่อนที่จะเพิ่มควรตรวจสอบการปรากฏตัวของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและแผลในกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลันซึ่งไม่ยอมรับน้ำส้มสายชูและกรด เพียงแค่ใส่กะหล่ำปลีดองลงในรายการส่วนผสมคลาสสิกสำหรับน้ำสลัดวิเนเกรตต์ เช่นเดียวกับหัวหอมสับ ปริมาณแคลอรี่ของน้ำสลัดวิเนเกรตต์กับเนยจะลดลงเหลือ 53 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม นอกเหนือจากการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญแล้วการมีอยู่ของกะหล่ำปลียังมีประโยชน์ต่อการเผาผลาญซึ่งจะถูกเร่งทั้งโดยตัวผักและน้ำส้มสายชูที่ดูดซึมเข้าไป

4.1 จาก 5 (8 โหวต)

vinaigrette ที่เสร็จแล้วมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน C, B, K, ไอโอดีน, แคลเซียม, ไฟเบอร์, กรดแลคติค ผักในสลัดโดยเฉพาะหัวบีทมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารและช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ปริมาณแคลอรี่ต่ำของจาน (เพียง 125 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ช่วยให้คุณสามารถรวมไว้ในอาหารได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

เรื่องราวการลดน้ำหนักของดวงดาว!

Irina Pegova ทำให้ทุกคนตกใจกับสูตรลดน้ำหนักของเธอ:“ฉันลดน้ำหนักได้ 27 กก. และยังลดน้ำหนักต่อได้ แค่ชงตอนกลางคืน…” อ่านเพิ่มเติม >>

ปริมาณแคลอรี่และ BZHU

สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักโภชนาการที่เหมาะสม (PN) สิ่งสำคัญคือต้องทราบคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของอาหารที่พวกเขารับประทาน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสร้างอาหารที่สมดุลโดยไม่รวมอาหารที่เป็นอันตราย

ตารางด้านล่างแสดงรายละเอียดปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมแต่ละชนิดต่อ 100 กรัม

เคบีจู สูตรคลาสสิกน้ำสลัดวิเนเกรตต์

ส่วนผสมแคลอรี่สูงที่สุดในสลัดคือน้ำมันดอกทานตะวัน ค่าพลังงานของมันไม่ควรทำให้ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหวาดกลัว เนื่องจากน้ำสลัดวิเนเกรตต์ 100 กรัมเติมน้ำมันโดยเฉลี่ยประมาณ 10 กรัม

ประโยชน์ของสลัด

Vinaigrette มีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะภายในของมนุษย์และป้องกันได้ โรคต่างๆ.คุณสมบัติที่มีประโยชน์:

1. 1. การบริโภคน้ำมันดอกทานตะวันในระดับปานกลางจะทำให้ร่างกายของผู้ลดน้ำหนักอิ่มด้วยวิตามินอี กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และเป็นการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดี
2. 2. ผักมีใยอาหาร ช่วยลดความหิวและทำความสะอาดลำไส้ของเสียและสารพิษ
3. 3. บีทรูทต้มมีเบทาอีนซึ่งช่วยเผาผลาญไขมันและเคอร์คูมินในผักป้องกันการสะสมของไขมัน ในระหว่างตั้งครรภ์ สารสำคัญสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์คือกรดโฟลิก เธอมีส่วนร่วมในการก่อตัวของระบบประสาทของเด็ก ดังนั้นสลัดจึงมีประโยชน์มากสำหรับหญิงตั้งครรภ์
4. 4. แตงกวาดองมีกรดแลคติคซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อไวรัส

ข้อห้าม

ประโยชน์และโทษของ vinaigrette นั้นพิจารณาจากองค์ประกอบของมัน ส่วนผสมบางอย่างอาจส่งผลเสียต่อสภาพของบุคคลเมื่อมีโรคหลายชนิด:

• แตงกวาดองจะกักเก็บของเหลวในร่างกาย ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินปัสสาวะควรหลีกเลี่ยงการใช้แตงกวาดอง
• กะหล่ำปลีดองมีข้อห้ามมา แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะและลำไส้ใหญ่อักเสบ
• ถั่วเขียวทำให้เกิดก๊าซในลำไส้ และแนะนำให้บริโภคในปริมาณที่พอเหมาะโดยผู้ที่มีแนวโน้มจะท้องอืด

มีสูตรสลัดที่ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด นักโภชนาการห้ามไม่ให้ใส่ซอสแคลอรี่สูงในเมนูเด็ดขาด วิธีที่รวดเร็วน้ำหนักขึ้นและทำให้ระบบย่อยอาหารปั่นป่วน

สูตรสลัดอาหาร

เพื่อประกอบอาหาร สลัดอาหารไม่จำเป็นต้องเอามันฝรั่งและน้ำมันพืชออกจากส่วนประกอบกฎหลักคือการบริโภค vinaigrette ในระดับปานกลาง ผู้คนไม่ได้อ้วนจากอาหารที่มีแคลอรี่สูง แต่มาจากปริมาณที่เพิ่มขึ้นในอาหาร

ร่างกายดูดซึมน้ำมันมะกอกได้ดีกว่าน้ำมันดอกทานตะวัน ดังนั้นในสูตรอาหารทั้งสองส่วนผสมจึงใช้แทนกันได้ ยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันอีกด้วย

เพื่อเตรียมสลัดผักสองมื้อคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋องหรือ ถั่วต้ม- 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว);
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. 1. ต้มผักในเปลือกแล้วแช่เย็นในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ติดกันในระหว่างกระบวนการหั่น
2. 2. ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท แล้วหั่นเป็นก้อน
3. 3. ปรุงรสหัวบีทด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันเพื่อให้ผักคงสีไว้
4. 4. สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต
5. 5. รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือ เพิ่มน้ำมันและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว!

วันถือศีลอด

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดจึงสามารถรับประทาน vinaigrette ได้ นอกจากนี้ยังมี ตัวเลือกที่รวดเร็วสำหรับการลดน้ำหนัก-วันอดอาหาร มันเกี่ยวข้องก่อนเหตุการณ์สำคัญเมื่อมีความจำเป็นเร่งด่วนในการลดน้ำหนักส่วนเกินในหนึ่งหรือสองวัน

กฎสำหรับการขนถ่ายที่มีประสิทธิภาพและมีประโยชน์:

1. 1. ปริมาณที่ควรได้รับต่อวันคือ 800 แคลอรี่ จำเป็นต้องแบ่ง vinaigrette ออกเป็น 4-6 มื้อแล้วรับประทานตลอดทั้งวัน
2. 2. คุณไม่สามารถเติมเกลือลงในอาหารของคุณได้
3. 3.ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 2 ลิตร คุณจะต้องเลิกดื่มกาแฟ ชาหวาน และน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้าน
4. 4. วิธีที่ดีที่สุดคือจัดวันอดอาหารในวันหยุดเพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับความเครียดทางจิตใจและร่างกายอย่างรุนแรง
5. 5.เพื่อรักษาผลต้องรับประทานเท่านั้น อาหารมื้อเบา- จะทำ ข้าวโอ๊ตกับนม, ไก่ต้ม, ข้าวกับผักในหม้อหุงช้า ฯลฯ

และความลับเล็กน้อย...

เรื่องราวของผู้อ่านคนหนึ่งของเรา Alina R.:

ฉันรู้สึกหดหู่ใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับน้ำหนักของตัวเอง ฉันได้รับมากหลังจากตั้งครรภ์ฉันชั่งน้ำหนักนักมวยปล้ำซูโม่ได้มากถึง 3 คนด้วยกันคือ 92 กก. ส่วนสูง 165 ฉันคิดว่าพุงจะหายไปหลังคลอด แต่ไม่เลย ตรงกันข้ามฉันเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น จะรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและโรคอ้วนได้อย่างไร? แต่ไม่มีอะไรทำให้เสียโฉมหรือทำให้คนดูอ่อนกว่าวัยได้ ตอนอายุ 20 ฉันได้เรียนรู้ครั้งแรกว่าสาวอวบถูกเรียกว่า “ผู้หญิง” และ “พวกเธอไม่ตัดเย็บเสื้อผ้าไซส์นั้น” จากนั้นในวัย 29 ปี หย่าร้างจากสามีและซึมเศร้า...

แต่คุณสามารถทำอะไรเพื่อลดน้ำหนักได้? ศัลยกรรมดูดไขมันด้วยเลเซอร์? ฉันค้นพบแล้ว - ไม่น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขั้นตอนด้านฮาร์ดแวร์ - การนวด LPG, การเกิดโพรงอากาศ, การยก RF, การกระตุ้นกล้ามเนื้อ? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรนี้มีราคาอยู่ที่ 80,000 รูเบิลกับที่ปรึกษานักโภชนาการ แน่นอนคุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งไฟฟ้าจนกว่าคุณจะเป็นบ้าได้

และเมื่อไหร่คุณจะพบเวลาสำหรับเรื่องทั้งหมดนี้? และยังมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเลือกวิธีอื่นสำหรับตัวเอง...