จะทำสลัดกับองุ่น ตารางเทศกาลยิ่งขึ้น มันผสมผสานรสหวานอมเปรี้ยวขององุ่นเข้ากับกลิ่นหอมของเนื้อได้อย่างแปลกประหลาด

อย่าลืมลองใช้ตัวเลือกที่แนะนำเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับวัฒนธรรมประจำวันของคุณ!

รายการส่วนประกอบ:

• ชีสนม - 0.2 กก.
• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่หมู่บ้านสี่ฟอง
• องุ่น – 200 กรัม;
• เครื่องปรุงรสแกง
• อัลมอนด์คั่ว – 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

ในการเตรียมสลัดองุ่นและไก่ให้ดำเนินการเป็นขั้นตอน:

1. ล้างอกไก่ ม้วนเป็นแกง วางไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เทน้ำมันมะกอก ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ทำให้หน้าอกเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. แยกต้มไข่ในกระทะ เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด
4. หั่นชีสนมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแต่ละอัน
5. นำองุ่นลูกเกดเขียวมาล้างแล้วหั่นผลเบอร์รี่ตามยาว
6. บดถั่วด้วยเครื่องปั่น
7. เราจัดสลัดเป็นจานแบนกว้าง
8. วางเป็นชั้น ๆ: ก้อนไก่, ทามายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ , โรยชีสด้านบน
9. ถัดมาแบบแหลกเลย ไข่ไก่- เรายังปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง โรยอัลมอนด์บดด้านบน
10. จากนั้นบีบมายองเนสออกแล้วกระจายให้ทั่ว โรยหน้าสลัดด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง

หิมะแรก - สูตรกับผลเบอร์รี่

องุ่นสีเข้มดูสวยงามมากบนจานสีขาวราวกับหิมะแรก

คุณจะต้องการ:

• วอลนัท – 40 กรัม;
• เกลือ – 4 กรัม;
• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• ไข่หมู่บ้านสามฟอง
• ชีส – 80 กรัม;
• พวงองุ่นดำ
• มายองเนส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปรุงไข่ในกระทะประมาณ 10-15 นาที
2. สับไข่ที่ปอกเปลือกและไก่เป็นเส้น
3. บดชีสบนเครื่องขูด
4. สับวอลนัทแล้วบดในชามเครื่องปั่น
5. วางผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างในชามแยกต่างหากแล้วผสมกับมายองเนส
6. ทิ้งชีสขูดไว้หนึ่งกำมือ เราจะต้องใช้มันเพื่อการตกแต่ง
7. สิ่งที่เหลืออยู่คือการวางส่วนผสมทีละรายการบนจานแบน เริ่มจากไก่ ตามด้วยถั่ว ชีส และไข่ไก่
8. โรยขอบจานด้วยชีสขูดหลายชั้น
9. เราเตรียมองุ่นหั่นเบอร์รี่แต่ละลูกออกเป็นสองส่วน
10. เราจัดเรียงพวกมันไว้บนกองสลัด เราวางชีสขูดเป็นเส้นเป็นรูปเกล็ดหิมะไว้ในหมู่พวกมัน

กับไก่รมควัน

ผลิตภัณฑ์สูตร:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ชีสนม – 400 กรัม;
• องุ่นแดง – 400 กรัม;
• เนื้อไก่รมควัน – 0.5 กก.

วิธีทำสลัดกับองุ่นและไก่รมควัน:

1. เทน้ำลงในชาม ลดไข่ลง และปรุงเป็นเวลาสิบนาที
2. มีดหั่นองุ่นที่ล้างแล้วตามยาวออกเป็นสองส่วน
3. สับเนื้อรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ไข่แดงและไข่ขาวลงในชามที่แตกต่างกันแล้วขูดออก
5. เราทำแบบเดียวกันกับชิ้นชีส
6. เราเริ่มก่อตัว พัฟสลัด.
7. วางบนจาน ไข่ขาว, เนื้อก้อน, ไข่แดงสับและชีส เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
8. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้านบนของจานด้วยผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทันที

กับแฮม

เราจะต้อง:

• องุ่นหนึ่งกิ่ง
• ชีส – 110 กรัม;
• พริกหยวกหนึ่งอัน;
• แฮม – 0.4 กก.
• มายองเนส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ
2. ล้างองุ่นเขียวให้ดี
3. ฉีกชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ลบออกจาก พริกหยวกเมล็ดพืชและพาร์ทิชัน ตัดทุกอย่างเป็นเส้น
5. รวมส่วนผสมลงในชามสลัดทรงลึกแล้วเทมายองเนสลงไป ผสมทุกอย่าง อร่อย สลัดด่วนพร้อม.
6. สิ่งสำคัญคือแฮมมีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติ

สลัด "มรกต"

สวย ของว่างฤดูร้อนจะดึงดูดความสนใจบนโต๊ะวันหยุดของคุณ

ส่วนผสมหลัก:

• วอลนัท – 50 กรัม;
• อกสัตว์ปีกหนึ่งอัน
• ชีส – 90 กรัม;
• ใบผักกาดเขียว – 4 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• องุ่นเขียวลูกใหญ่ – 200 กรัม
• มายองเนส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มไก่ในกระทะจนนุ่ม เย็นแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. ในกระทะอีกใบ ต้มไข่ให้แรง ปอกเปลือกแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับวอลนัทที่ปอกเปลือกด้วยมีด
4. เราส่งชีสผ่านเครื่องขูด
5. หั่นองุ่นที่ล้างแล้วออกเป็นครึ่งหนึ่ง
6. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วไว้ที่ด้านล่างของจานแบนขนาดใหญ่
7. โรยครึ่งหนึ่งให้พวกเขา เนื้อไก่โรยเกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส
8. วางไข่สับครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมดไว้ด้านบน เติมเกลืออีกครั้ง แล้วราดด้วยมายองเนสและโรยด้วยถั่ว
9. ชั้นที่สามคือครึ่งหนึ่งของชีสขูด เทมายองเนสด้านบนแล้วกระจาย
10. จากนั้นเลเยอร์ทั้งหมดจะทำซ้ำในลำดับเดียวกัน
11. อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่อาหาร

ของว่างดั้งเดิมกับสับปะรด

รายการสินค้า:

• ชิ้นส่วน เนย– 45 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• องุ่นไร้เมล็ด - 0.1 กก.
• ชีส – 150 กรัม;
• เนื้อไก่ – 0.3 กก.
• เกลือ;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวด;
• มายองเนส

เตรียมจานทีละขั้นตอน:

1. สับเนื้อสัตว์ปีก เป็นชิ้นเล็ก ๆ- ม้วนแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของพริกไทยดำและเกลือ แล้วผัดในกระทะเป็นเวลา 5 นาที
2. วางไว้ในจานและเย็น
3. เทของเหลวออกจากขวดสับปะรด ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หั่นองุ่นที่ล้างแล้วออกเป็นสี่ส่วน
5. สับชีสนมเป็นก้อน
6. ผสมผลิตภัณฑ์สับในชามสลัดทรงลึกที่สวยงาม ใส่วอลนัทสับ
7. เราทำน้ำสลัดแยกกัน ผ่านกานพลูกระเทียมผ่านการกดแล้วรวมกับมายองเนส เทส่วนผสมลงในสลัด ผสมทุกอย่าง

คุณจะต้องการ:

• ชีสนม – 90 กรัม;
• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• เกลือ – 5 กรัม;
• ผักกาดขาว – 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 80 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 0.3 ลิตร
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• องุ่น – 200 กรัม;
• พวงหัวหอม;
• มัสตาร์ด – 4 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ปรุงไก่จนนุ่ม สับละเอียดด้วยมีด
2. ฉีกกะหล่ำปลีตามจำนวนที่ต้องการเป็นเส้นบาง ๆ
3. โรยเกลือแล้วใช้มือกดลงไป
4. สับล้างให้ละเอียด หัวหอมสีเขียว.
5. เราตัดองุ่นออกเป็นสองซีกแต่ละซีก
6. สับมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. ตอนนี้มาเติมพลังกันเถอะ รวมมัสตาร์ด, เกลือ, น้ำมันมะกอกและครีมเปรี้ยวแล้วผสม
8. จัดเรียงบนจาน: ไก่, ซอส, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, ต้นหอม, ซอส, องุ่นส่วนใหญ่, ชีส, ซอส ตกแต่งด้านบนด้วยองุ่นที่เหลือ

พวงองุ่น

• องุ่นสีน้ำเงินลูกใหญ่ - 0.3 กก.
• ผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย
• เนื้อไก่รมควัน – 0.4 กก.
• มายองเนส;
• ชีส – 0.3 กก.
• ไข่ -3 ชิ้น

เตรียมสลัดองุ่น 1 พวง ทีละขั้นตอน:

1. ใช้มีดหั่นไก่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. ต้มไข่ต้มให้เย็น แยกไข่ขาวและไข่แดง แล้วขูดแยกกัน
3. เรายังสับชิ้นชีสด้วย
4. เราเริ่มสร้างสลัดเป็นชั้น ๆ ไข่ขาวมาก่อนแล้ว ชิ้นไก่, ไข่แดงสับ, ชีส เราปฏิบัติต่อแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
5. วางองุ่นไว้บนสลัดในรูปแบบคลัสเตอร์
6. ตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยสมุนไพรสับแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที เสิร์ฟเย็น

สำหรับสลัดองุ่นและไก่เนื้อไก่ใด ๆ ที่เหมาะสม: ต้มทอดรมควัน คุณสามารถใช้ส่วนต่างๆ ได้: หน้าอก, หลัง, ไม้ตีกลอง สูตรอาหารบางสูตรประกอบด้วยโพรง หัวใจ และตับ เนื้อสัตว์สามารถหั่นได้หลายวิธี: เป็นเส้น ลูกบาศก์ ขวางหรือตามเมล็ดข้าว คุณสามารถแยกพวกมันด้วยมือได้หากต้องการ

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรสลัดองุ่นและไก่คือ:

ต้องใช้องุ่นโต๊ะ นั่นคือไม่ใช่ไวน์ที่ผลิตเนื่องจากมีน้ำผลไม้และแทนนินจำนวนมาก และอันที่เสิร์ฟเป็นของหวานนั้นมีขนาดใหญ่และหวานกว่า มันมีเนื้อมากกว่าน้ำผลไม้ แน่นอนว่าสุลต่านไร้เมล็ดจะดีกว่า แต่การเอาเมล็ดออกก็ไม่ใช่ปัญหา โดยเฉพาะถ้าองุ่นมีขนาดใหญ่ พวกเขาถูกตัดออกเป็นสองส่วนเพื่อเอาสิ่งที่ไม่จำเป็นออก

หลากหลายสีแดง ดำ ขาว ชมพู - มันไม่สำคัญ ลิ้มรสก่อนเติม - ผลเบอร์รี่ไม่ควรเปรี้ยวหรือมีน้ำมูกไหลก็แค่นั้น เพียงใส่ใจกับผิวเพื่อไม่ให้หนาเกินไปซึ่งจะส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหาร (แม้ว่าจะไม่เสมอไปก็ตาม)

การเสิร์ฟสลัดองุ่นกับไก่อาจแตกต่างกัน จัดทำเป็นชั้นๆ ผสมกัน เสิร์ฟใน จานทั่วไปในชามสลัดแบ่งส่วนเล็กๆ ในแก้ว

ปรุงรสด้วยมายองเนสและซอสสลัด

เพิ่มมากที่สุด ผักที่แตกต่างกัน, ผลไม้, เบอร์รี่, ชีส, เห็ด, พืชตระกูลถั่ว, ธัญพืช, สมุนไพร, แครกเกอร์, ผลไม้แห้ง

ห้าสูตรที่เร็วที่สุดสำหรับสลัดองุ่นและไก่:

การออกแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือในรูปแบบของพวงองุ่นซึ่งมีผลเบอร์รี่อยู่ด้านบนครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของสลัด ผักชีฝรั่งก้านหนึ่งจะทำให้ภาพสดชื่น เช่นเดียวกับใบผักกาดที่วางอยู่บนจาน สลัดยังดูน่ารักเมื่อใส่จานผ่านวงแหวน มองเห็นชั้นต่างๆ จากด้านข้าง และมีองุ่นอยู่ด้านบน

คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่มีสีต่างกันในการตกแต่ง

สลัดองุ่นและไก่จะใช้เวลาสักหน่อยเพราะทำง่ายมาก และตาม คุณสมบัติด้านรสชาติจะไม่ยอมจำนนต่ออาหารจานที่ประณีตที่สุด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ฐานของสลัดคือไก่และองุ่น องุ่นทุกชนิดเหมาะสำหรับสลัดอย่างแน่นอน จุดบังคับ - เนื้อต้องเป็นไก่ เนื้อเต้านมดีที่สุด เนื้อแดงจากขาหรือต้นขานั้นมีเส้นใยและเหนียวมาก ดังนั้นจึงไม่ควรใช้สำหรับสลัด

มีหลายสูตรในการเตรียมสลัด ตามกฎแล้วเนื่องจากการที่หลายคนเพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในสลัดที่สามารถสร้างช่อดอกไม้ที่มีรสชาติสดใสได้ บทบรรณาธิการ " สูตรอาหารด่วน» รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมสลัดองุ่น ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารเหล่านี้

สลัดไก่และองุ่น

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส – 400 กรัม;
• องุ่นขาว - 500 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม;
• เนื้อไก่- 400 กรัม;
• โยเกิร์ต - 150 กรัม

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 6;

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างองุ่นสุลต่านให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง
2. สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรส โยเกิร์ตธรรมชาติและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับไก่และองุ่นและพิสตาชิโอ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
• องุ่นแดง - 300 กรัม;
• องุ่นขาว - 300 กรัม;
• ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก;
• มายองเนส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 7;

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ทอด. เย็น. หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถทดลองชิมรสชาติได้ เช่น หมักเนื้อในน้ำหมักต่างๆ หรือเพียงแค่ต้มก็ได้
2. ต้มไข่ให้แข็งเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นควรแช่เย็นไว้ น้ำเย็นและสะอาด
3. ปอกถั่วพิสตาชิโอ สับเล็กน้อย บดให้ละเอียดด้วยไม้นวดแป้ง หรือใช้เครื่องปั่นตี 2-3 ครั้ง หั่นองุ่นออกเป็นสองซีก ถ้ามีเมล็ดออก
4. มาเริ่มประกอบสลัดกัน วางเนื้อไก่หั่นฝอยที่ด้านล่างของชามสลัด ทามายองเนสเป็นตาข่ายบางๆ
5. โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอสับเพื่อลิ้มรส ไม่จำเป็นต้องสร้างเป็นชั้น เพียงแค่ทาแป้งเบา ๆ
6. ขูดไข่ครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบ ทำตาข่ายมายองเนสบางๆ วางชั้นองุ่นอีกครึ่งหนึ่งให้ทั่วพื้นผิว สลับระหว่างสีแดงและ องุ่นขาว.
7. ทำซ้ำชั้นโดยเริ่มจากไก่ ตกแต่งด้านบนตามต้องการ วางในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่

สลัดกับไก่ องุ่น และผักกาดขาวปลี

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม– 300กรัม;
• ผักกาดขาวปลี– ส้อม 1 อัน;
• 200 กรัม องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ถั่วสน- 30 กรัม;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ย่างถั่วในกระทะย่างที่แห้งด้วยไฟแรงประมาณ 1-2 นาที จากนั้นทำให้เย็นสนิท
2. องุ่นควรหั่นเป็นสี่ส่วน กะหล่ำปลีเป็นเส้น ไก่เป็นก้อนขนาดกลาง ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ
3. รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมด ใส่มายองเนส เกลือ และพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดไก่กับองุ่นและชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• องุ่นไร้เมล็ด - 1 กิ่ง;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 2;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ต้มให้สุก บดถั่วให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ อบเนื้อไก่ในเตาอบ: เคลือบด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชอบบนถาดอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา
2. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ตะแกรงชีส ตะแกรงไข่. หั่นองุ่นออกเป็นสองซีก
3. เตรียมชามสลัดที่สะดวกและเริ่มวางสลัด จะต้องทำซ้ำเลเยอร์สองครั้ง
4. วางไก่ชั้นแรกไว้ที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟ หล่อลื่นด้วยมายองเนส วางชีสแล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง
5. ชั้นต่อไปคือไข่มายองเนส จากนั้นทำซ้ำชั้นแต่ละชั้นจะทาด้วยมายองเนส บดถั่วที่อยู่ด้านบนแล้ว "วาด" ด้วยมายองเนสอีกครั้ง
6. วางองุ่นที่ผ่าครึ่งลง มันจะอร่อยกว่าถ้าคุณทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สลัดไก่ชีสและองุ่นของเราพร้อมแล้ว

สลัดด่วนกับไก่และองุ่น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• องุ่น - 50 กรัม
• แกง - 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• อัลมอนด์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 5;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่จนสุก เย็น. แบ่งออกเป็นเส้นใย ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช ใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้ เกลือและเพิ่มแกง ทอดไก่กวนประมาณ 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
2. ทอดในกระทะอื่น กลีบดอกอัลมอนด์- ต้มไข่ให้เดือด. เย็นและปอกเปลือก ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ล้างองุ่น ผ่าองุ่นแต่ละลูกออกครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก
3. วางสลัดเป็นชั้นๆ โรยแต่ละชั้นด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนอัลมอนด์ (หรือ วอลนัท) และทามายองเนสเป็นแผ่นบางๆ ชั้นแรกเป็นส่วนหนึ่งของไก่ ชั้นที่สองคือไข่ครึ่งหนึ่ง และชั้นที่สามคือครึ่งหนึ่งของชีส ทำซ้ำเค้าโครง ชั้นบนสุดอย่าอัดจาระบีชีสด้วยมายองเนส จุ่มองุ่นในมายองเนสแล้ววางลงบนชีส ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

สลัดกับน้ำสลัดองุ่นและมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• 150 กรัม อกไก่ต้ม
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• 150 กรัม องุ่น;
• มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนกาแฟ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำป่น
• สมุนไพรสดผักชีฝรั่ง

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่. อย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำที่ใช้ปรุงเนื้อปลา ระบายน้ำ ทำให้เนื้อปลาที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ล้างองุ่นให้สะอาดแล้วหั่นผลเบอร์รี่ออกเป็นครึ่งหนึ่ง หากมีกระดูกให้ทำความสะอาด เรารวมองุ่นไก่ ชีสขูด.
3. ปรุงรสด้วยมัสตาร์ด ธัญพืช และน้ำผึ้ง เพิ่มน้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน ลิ้มรสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดแล้วผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้

สลัดฝรั่งเศสกับองุ่น

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม ชีสแข็ง;
• 500 กรัม องุ่น Quiche-mish;
• 300 กรัม สับปะรดกระป๋อง
• 400 กรัม เนื้อไก่
• 150 กรัม มายองเนส;
• กระเทียม 2 กลีบ

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมตัว ส่วนผสมที่จำเป็น- ล้างองุ่นแล้วผ่าครึ่ง หั่นสับปะรดเป็นก้อนแล้วขูดชีส
2. ต้มเนื้อไก่และเมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด จากนั้นใส่มายองเนสหรือโยเกิร์ตแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง จากนั้นตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สลัดไก่และองุ่นอุ่น ๆ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• Arugula - 2 ช่อ
• องุ่นเขียวไร้เมล็ด - 100 กรัม
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนสสีอ่อน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดอกไก่ด้วยพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย หากเป็นไปได้ควรย่างในกระทะจะดีกว่าซึ่งจะทำให้เต้านมดูสวยขึ้น
2. ผ่าองุ่นครึ่ง ลูกแพร์เป็นก้อน และก้านขึ้นฉ่ายเป็นครึ่งวง อกทอดสับแต่ไม่ละเอียดมาก
3. วางผักร็อกเก็ตที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นใส่องุ่น คื่นฉ่าย และลูกแพร์ แล้ววางอกไก่ไว้ด้านบน
4. ทำน้ำสลัด: ผสมมายองเนส น้ำมะนาวครึ่งลูก และน้ำมันมะกอกให้เข้ากัน ใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วผสมเบา ๆ โดยควรใช้ช้อนหรือไม้พายสองอัน ส่วนผสมที่มีน้ำหนักมากจะมีแนวโน้มที่จะอยู่ด้านล่างของชามสลัด และในทางกลับกัน สลัดจะมีแนวโน้มที่จะอยู่ด้านบน แต่เพื่อความสวยงาม ควรให้เต้านมอยู่ด้านบนจะดีกว่า จากนั้นโรยสลัดด้วยวอลนัทหักหยาบ

เคล็ดลับอาหารจานอร่อย

• สลัดแบบนี้ โดยเฉพาะถ้าคุณทำเป็นชั้นๆ จะต้องแช่ให้สะอาด ควรตั้งแต่ 1 ชั่วโมงถึง 2-3 คนส่วนใหญ่ชอบอาหารจานที่ไม่ได้วางทั้งคืน
• อย่าใส่มายองเนสมากเกินไป เพราะจะไม่ช่วยให้พัฟเพสตรี้ซึมเร็วขึ้น แต่ จำนวนมากซอสนี้จะอุดตันทุกอย่างที่บางลง การผสมผสานรสชาติสินค้า.
• หากคุณไม่ชอบรสชาติถั่วเข้มข้น ให้ลองสับถั่วให้ละเอียดยิ่งขึ้น และในทางกลับกัน ให้สับหยาบหากคุณต้องการดึงข้อความนั้นออกมา
• คุณสามารถใช้แชมปิญองดองหรือเห็ดอื่น ๆ ได้ แต่ควรตกแต่งด้วยองุ่นพันธุ์หวานต่ำ
• แทน วอลนัทใช้อัลมอนด์ พิสตาชิโอ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สามารถเพิ่มลงในสลัดได้ แอปเปิ้ลเปรี้ยว- นี่จะทำให้ของว่างชุ่มฉ่ำมากขึ้น
• ผู้ทานมังสวิรัติก็ทำสลัดที่คล้ายกันสำหรับตัวเองเช่นกัน จริงอยู่ที่ส่วนผสมหลักคือผักกาดขาวปลีและ ประเภทต่างๆสลัดผักสด ถั่ว และ ผลไม้ที่แตกต่างกัน- บางครั้งก็ใส่เต้าหู้ชีสลงไป ทุกอย่างปรุงรสด้วยครีมและตกแต่งด้วยองุ่น
• สลัดดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย และความเป็นไปได้ในการเพิ่ม ส่วนประกอบที่แตกต่างกันจะไม่ปล่อยให้พวกเขาน่าเบื่อ

สลัดกับองุ่นและไก่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดเสมอและสร้างความพึงพอใจให้กับคุณและแขกของคุณด้วยรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ

จัดทำขึ้นจาก สินค้าที่มีจำหน่ายและการทำให้ตัวเองพอใจในวันธรรมดาไม่ใช่เรื่องยาก พวกมันจะทำให้เมนูประจำวันของคุณมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ

เรานำเสนอตัวเลือกที่อร่อยที่สุดที่ได้รับการคัดสรร

1. สลัดกับองุ่น ไก่ และวอลนัท
2. สลัดกับไก่ องุ่น ชีส และมันฝรั่ง
3. สลัดไก่ องุ่น และขึ้นฉ่าย
4. สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่น
5. สลัดกับไก่ องุ่น และอัลมอนด์
6. สลัดกับองุ่นและไก่รมควัน

สลัดกับองุ่น ไก่ และวอลนัท

ขาไก่ – 1 ชิ้น

องุ่นไร้เมล็ด – 200 กรัม

วอลนัท -150 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วทอด

2. ต้มไข่แล้วสับเป็นชิ้น

3. ขูดชีส

4. สับถั่ว

5. หั่นองุ่นออกเป็นสองส่วน

6. วางไก่ในชามสลัด

7. วางไข่และถั่วสับ 1/2 ชิ้นไว้ด้านบน

9. ใช้องุ่นในการตกแต่ง

10. ใส่สลัดไก่ที่เตรียมไว้พร้อมองุ่นและวอลนัทในตู้เย็นประมาณ 60 นาที

สูตรสลัดกับไก่ องุ่น ชีส และมันฝรั่ง

อกไก่ – 350 กรัม

มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง ไก่ และไข่

2. ทาจารบีชามสลัด

3. มันฝรั่งต้มตะแกรงแล้ววางบนจาน

4. เคลือบมันฝรั่งด้วยมายองเนส

5. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ วางบนมันฝรั่งในชามสลัด และเคลือบด้วยมายองเนส

6. ตอกไข่ผ่านเครื่องขูด จากนั้นวางไข่ลงบนไก่และทาน้ำมันด้านบนด้วย

7. ขูดชีส จากนั้นจึงใส่ชั้นถัดไปและเคลือบ

8. หั่นองุ่นออกเป็นสองซีกแล้วตกแต่งสลัดด้วยอกไก่ องุ่น ชีส และมันฝรั่ง

สลัดไก่ องุ่น และขึ้นฉ่าย

เนื้อไก่ - 650 กรัม

คื่นฉ่าย - 3 ชิ้น

อัลมอนด์ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้และสมุนไพร

2.ต้มอกไก่ เมื่อปรุงอาหารคุณต้องเติมเกลือ หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ทอดอัลมอนด์ประมาณ 8-10 นาทีแล้วสับ

4. หั่นก้านผักชีฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ

5. หั่นองุ่นออกเป็น 2 ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก

6.ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนส เกลือ และพริกไทย

สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่น

เนื้อไก่ -300 กรัม

องุ่น – 200 กรัม

วอลนัท – 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในกระทะ น้ำจะต้องเค็ม กับมายองเนส เกลือ และพริกไทย

2. ปล่อยให้ไข่สุกประมาณห้าถึงเจ็ดนาที

3. องุ่นที่ล้างไว้แล้วจะต้องหั่นตามยาวออกเป็น 2 ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก (ใช้สุลต่านในการปรุงอาหารหากคุณไม่ต้องการรบกวนเมล็ดพืช)

4. หั่นเนื้อสุกและเย็นเป็นก้อน ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง ต้องขูดชีสด้วย ใส่ส่วนผสมในภาชนะต่างๆ โดยไม่ต้องผสม เนื่องจากไก่ทิฟฟานีและสลัดองุ่นจะมีลักษณะเป็นขุย

5. วางกระทะบนเตาให้ร้อนแล้วเติมลงไป น้ำมันดอกทานตะวัน- ใส่เนื้อไก่สำหรับทอด ใช้ไฟอ่อน เนื้อที่หั่นเป็นชิ้นจะสุกภายในห้าถึงเจ็ดนาที อย่าลืมคนให้เข้ากันจะได้ไม่ไหม้

6. หากปอกเปลือกวอลนัทแล้ว คุณก็ต้องล้างมันแล้วบดมันบนกระดาน ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมที่จะวางเป็นชั้น ๆ ในจานที่เตรียมไว้

7. วางใบผักกาดหอมที่ด้านล่าง (ขอบควรยื่นออกมาด้านนอกเพื่อความสวยงาม) แล้วเคลือบด้วยมายองเนส

8. เราสลับกัน:
- เนื้อไก่ (เพียงครึ่งเดียว)
- ไข่ (ครึ่งหนึ่ง)
- ชีสขูด (ครึ่งหนึ่ง)
- จากนั้นสลับส่วนที่สองของผลิตภัณฑ์เหล่านี้
อย่าลืมทามายองเนสและโรยวอลนัทในแต่ละชั้น เพื่อความสะดวกและสม่ำเสมอ ขั้นแรกให้แบ่งน็อตออกเป็น 6 กองเท่าๆ กันโดยประมาณ

9. วางองุ่นครึ่งชั้นสุดท้ายไว้ด้านบน

ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารของเรา

สลัดกับไก่ องุ่น และอัลมอนด์

เนื้อไก่ – 350 กรัม

อัลมอนด์ – 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

องุ่น – 300 กรัม

แกงป่น – 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงไก่ก่อน ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ และใส่เนื้อ

2. ตอนนี้มาเตรียมองุ่นกัน หลังจากที่ล้างและแยกกิ่งออกจากกิ่งแล้ว จะต้องหั่นผลเบอร์รี่ตามยาวออกเป็น 2 ส่วน และนำเมล็ดออกหากคุณไม่ได้ใช้สุลต่าน

3. นำไก่ที่เสร็จแล้วออกแล้วปล่อยให้เย็น

4. ตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไปผัดเนื้อ โดยแยกไก่ออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้น โรยด้วยแกงขณะทอด

6. ต้มไข่แล้วขูด และขูดชีสด้วย

7. แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วน เพื่อให้แต่ละส่วนผสมเป็น 2 ชั้น

8. ทาก้นชามสลัดด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็เริ่มวางเลเยอร์:
- เนื้อไก่
- ไข่;
- ชีส.
จากนั้นทำซ้ำอีกครั้ง

9. โรยอัลมอนด์แต่ละชั้นแล้วเคลือบด้วยมายองเนส ยกเว้นชั้นบนสุด

10. ตกแต่งด้านบนด้วยชิ้นองุ่น (ติดไว้บนมายองเนส)

11.เพื่อให้สลัดไก่ องุ่น และอัลมอนด์ซึมซับได้ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นสักพักก่อนรับประทาน

สลัดกับองุ่นและไก่รมควัน

ไก่ แฮมรมควัน– 100 กรัม

องุ่น – 50 กรัม

ผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ

การทำอาหาร:

การทำสลัดจาก ไก่รมควันกับองุ่นใช้เวลาไม่นานเพราะไม่ต้องต้มหรือทอดเนื้อไก่

1. หั่นขาไก่เป็นลูกเต๋า

2. ผ่าองุ่นครึ่งลูก

3. ต้มไข่ สับไข่แดงและไข่ขาวให้ละเอียดโดยไม่ต้องผสม

4. ส่งชีสผ่านเครื่องขูด

5. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ในจานที่เตรียมไว้:
- ปิดด้านล่างด้วยผลเบอร์รี่ที่หั่นแล้ว
- ไข่ขาวบดเป็นชั้นที่สอง
- เนื้อไก่
- ไข่แดง
อย่าลืมทามายองเนสให้ทั่วทุกชั้น

สูตรอร่อยมาก

สูตรง่ายๆสำหรับอร่อยมากและ อาหารที่มีอยู่, ลองเลย!

สลัดกับไก่ องุ่น และวอลนัท

สลัดกับไก่ องุ่น และวอลนัท ราชาแห่งสลัดอยู่บนโต๊ะของคุณ!

เราพูดได้อย่างมั่นใจว่าการเตรียมสลัดไก่องุ่นและวอลนัทตามสูตรของเราจะทำให้คุณประหลาดใจกับแขกของคุณเนื่องจากสลัดมี รสชาติเยี่ยมและบินออกไปจากโต๊ะก่อน แปลก มีกลิ่นหอม อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ - แค่นั้นเอง

วัตถุดิบ

• 400 กรัม เนื้อไก่
• 4 ไข่;
• 100 กรัม วอลนัท;
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• องุ่นสุลต่าน 1 พวง
• มายองเนส

การทำอาหาร

1. หั่นอกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดจนสุก เปลือกโลกสีทอง,เติมเกลือและเครื่องเทศที่ชอบ
2. ต้มไข่ ปอกเปลือกและเสียดสี
3. บดถั่วในเครื่องปั่นหลังจากทำให้แห้งในกระทะที่แห้ง
4. ตะแกรงชีส
5. ล้างองุ่นให้สะอาดแล้วหั่นเบอร์รี่แต่ละลูกออกเป็นสองส่วน
6. วางชิ้นไก่ที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด ทาด้วยมายองเนส จากนั้นโรยด้วยถั่วบด จากนั้นจึงวางไข่ขูดและมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นขูดชีสและจาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้ง
7. วางองุ่นที่หั่นไว้ด้านบนตามลำดับจินตนาการของคุณ
8. ปล่อยให้สลัดชงสักสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

ชมวิดีโอด้านล่างพร้อมสูตรอื่นในการทำสลัดไก่องุ่นและวอลนัทแสนอร่อย

สูตรใหม่ในช่อง Yandex Zen

สลัดกับองุ่น ไก่ และวอลนัท

เนื้อสัตว์ปีกที่นุ่มเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่ - พ่อครัวสังเกตเห็นข้อเท็จจริงนี้มานานแล้ว ไก่ ไก่งวง และเป็ดอบกับแอปเปิ้ล ตุ๋นกับลูกพรุน เสิร์ฟพร้อม ซอสส้ม- บ่อยครั้งที่มีการเติมถั่วและองุ่นลงในสลัดที่ทำจากสัตว์ปีก ส่งผลให้ได้ส่วนผสมที่แปลก ซับซ้อน และกลมกลืนกัน สลัดองุ่นไก่และวอลนัทดูสดและน่ารับประทานอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คู่ควรกับโต๊ะวันหยุดและเป็นที่ชื่นชอบของเกือบทุกคน คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารก็สามารถปรุงและเสิร์ฟได้อย่างสวยงาม

คุณสมบัติการทำอาหาร

การผสมผสานระหว่างไก่ องุ่น และวอลนัทเข้ากันได้อย่างลงตัวจนทำให้สลัดที่ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เสียได้ยาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ทำขนมนี้ได้ดีเท่ากัน การรู้บางสิ่งจะช่วยให้คุณบรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

• เนื้ออกไก่มีความนุ่มที่สุด แต่ก็สามารถแห้งได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แนะนำให้ลดอกไก่ลงเพื่อต้มในน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ในน้ำซุปให้เย็น
• อกไก่ต้มสามารถแทนที่ด้วยอกไก่รมควัน นี่จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ด
• จะดีกว่าถ้าเลือกองุ่นสำหรับสลัดพันธุ์ที่ผลเบอร์รี่แทบไม่มีเมล็ดเลย หากคุณมีองุ่นที่มีเมล็ด คุณจะต้องเอาออกด้วยมือโดยผ่าผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง
• องุ่นดำมักจะมีกลิ่นหอมและมีรสหวานมากกว่า หากคุณไม่ต้องการให้ของว่างมีรสหวานเด่นชัดให้เลือกองุ่นเขียว
• หากคุณกำลังทำสลัดหลายชั้น ให้ทำล่วงหน้า ของขบเคี้ยวประเภทนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่ออาหารมีเวลาแช่ในซอส
• ส่วนผสมจะซึมเข้าสู่ซอสเร็วขึ้นและคงรูปร่างได้ดีขึ้นถ้าคุณผสมกับมายองเนสก่อนวางลงบนจานหรือในชามสลัด อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้อาจจำเป็นต้องใช้ซอสเพิ่มเติม
• คุณสามารถสับวอลนัทได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วม้วนด้วยไม้นวดแป้ง

ของขบเคี้ยวจะดูน่ารับประทานมากขึ้นหากส่วนผสมสับอย่างระมัดระวัง

สลัดทิฟฟานี่

• เนื้ออกไก่ – 0.2 กก.
• องุ่น – 120 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - ต้องใช้เท่าไหร่?

• ต้มอกไก่แล้วพักให้เย็นในน้ำซุป
• ต้มไข่ไก่ให้สุก วางไว้ในอ่างล้างจานแล้วเปิดก๊อกน้ำด้วย น้ำเย็น- กระแสน้ำแข็งจะทำให้ไข่เย็นเร็วขึ้น นอกจากนี้การอาบน้ำแบบนี้จะทำให้กระบวนการปอกไข่ง่ายขึ้น
• ตากเมล็ดวอลนัทให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะที่แห้ง จากนั้นบดในเครื่องปั่นหรือวิธีอื่นจนเป็นเกล็ดละเอียด
• บดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
• ปอกเปลือกและขูดไข่อย่างหยาบ
• ล้างองุ่นและทำให้แห้ง ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออกหากจำเป็น
• นำเนื้อไก่ที่เย็นแล้วออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• วางเนื้อไก่ไว้ตรงกลางจาน โดยใช้เกลือและพริกไทยครึ่งหนึ่ง ทาด้วยมายองเนส
• วางไข่ครึ่งฟองแล้วทาด้วยซอส
• วางชีสครึ่งหนึ่งลงในชั้นถัดไปแล้วราดด้วยซอส
• โรยด้วยถั่ว
• วางไก่ ไข่ และชีสที่เหลือในลำดับเดียวกัน ทาด้วยมายองเนส
• วางองุ่นครึ่งหนึ่งลงบนพื้นผิวของสลัด โดยหงายด้านนูนขึ้น

สลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดโดยวางไว้รอบปริมณฑล องุ่นอ่อนมักใช้เป็นของว่างนี้แม้ว่าจะไม่มีกฎตายตัวในเรื่องนี้ก็ตาม

สลัด "หิมะแรก"

• อกไก่– 0.5 กก.
• แตงกวาสด – 150 กรัม;
• เมล็ดวอลนัท – 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• องุ่นดำ – 100 กรัม;
• มายองเนส - ต้องใช้เท่าไหร่?

• ต้มอกไก่. เมื่อเย็นแล้ว ให้แยกเนื้อออกจากกระดูก เอาหนังออก สับเนื้อให้ละเอียด แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน เพิ่มมายองเนสช้อนใหญ่ลงในแต่ละส่วนแล้วผสม
• ขูดชีสอย่างประณีต ผสมหนึ่งในสามกับมายองเนสหนึ่งช้อน
• ต้มไข่ต้มให้เย็นแล้วเอาเปลือกออก บดบนเครื่องขูดและผสมกับมายองเนส
• สับเมล็ดวอลนัทอย่างประณีตด้วยมีด
• หั่นองุ่นแล้วเอาเมล็ดออก
• ขูดแตงกวาอย่างหยาบแล้วบีบ เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน
• วางเนื้อไก่บนจาน โรยด้วยแตงกวา โรยด้วยถั่ว
• วางชั้นถัดไปของชีสที่ผสมกับมายองเนส
• วางไข่ไว้บนนั้น
• จัดเรียงองุ่น.
• โรยด้วยชีสที่เหลือ

แตงกวาช่วยให้สลัดมีรสชาติใหม่ ทำให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น แม้ว่าสูตรสลัดนี้จะคล้ายกับสูตรก่อนหน้า แต่รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยก็แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

สลัดอุ่น ๆ กับตับไก่ องุ่น และวอลนัท

• ตับไก่ – 0.3 กก.
• องุ่น – 0.3 กก.
• ผักกาดหอม – 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• เมล็ดวอลนัท – 50 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

• ล้างออกให้สะอาด ตับไก่- แห้ง. ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
• สับกระเทียมอย่างประณีต
• ตั้งน้ำมันให้ร้อน
• ทอดกระเทียมในน้ำมันเป็นเวลา 2 นาที
• ใส่ตับไก่ลงในกระทะ ทอดด้วยไฟปานกลางแล้วลดไฟลง ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสปิดฝากระทะแล้วนำตับให้พร้อม
• วางตับลงในชามพร้อมกับน้ำมันที่ใช้ทอด
• ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่งแล้วใส่ตับ
• บดถั่วและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
• วางใบผักกาดหอมสองสามใบบนจาน ฉีกส่วนที่เหลือด้วยมือของคุณแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ คน.
• วางสลัดบนเนินดินบนใบองุ่น

สลัดที่เตรียมไว้ตาม สูตรนี้เสิร์ฟอุ่นๆ แม้จะมีองค์ประกอบเพียงเล็กน้อย แต่ของว่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

วิธีการตกแต่งสลัด

องุ่นส่วนใหญ่มักใช้ในการตกแต่งสลัดองุ่น ไก่ และวอลนัท แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าองุ่นทั้งหมดจะดูเหมือนกัน คุณสามารถเสนอตัวเลือกการออกแบบได้หลายแบบสำหรับขนมเหล่านี้

• บนพื้นผิวของสลัดคุณสามารถจัดวางพวงองุ่นจากผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง แม่บ้านหลายคนให้รูปร่างนี้กับสลัดในกรณีนี้พื้นผิวทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยผลเบอร์รี่
• การใช้องุ่นสีเข้มและสีอ่อนทำให้คุณสามารถจัดวางลวดลายต่างๆ บนพื้นผิวของสลัดได้ วงกลม หัวใจ รัศมีดูสวยงาม
• องุ่นสีดำและสีเขียวสามารถนำมาใช้ทำดอกไม้ที่มีศูนย์กลางสีเข้มและกลีบสีอ่อนได้

สลัดที่โรยด้วยองุ่นวางไว้ในแก้วไวน์หรือแก้วใบเล็กก็ดูสวยงาม

สลัดองุ่น ไก่ และวอลนัท – อาหารรสเลิศสามารถตกแต่งชุดโต๊ะเทศกาลได้ทุกโอกาส ผู้หญิงชอบขนมชนิดนี้เป็นพิเศษ แม้ว่าผู้ชายจะไม่ปฏิเสธก็ตาม

สลัดกับองุ่นและไก่

สลัดกับองุ่นและไก่จะใช้เวลาน้อยที่สุดเพราะทำง่ายมาก และตาม คุณภาพรสชาติจะไม่ยอมจำนนต่อแม้แต่จานที่ประณีตที่สุด

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ฐานของสลัดคือไก่และองุ่น องุ่นทุกชนิดเหมาะสำหรับสลัดอย่างแน่นอน

แต่ฉันแนะนำให้คุณเลือกพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดเพื่อไม่ให้แขกไม่สะดวก

จุดบังคับ - เนื้อต้องเป็นไก่ เนื้อเต้านมดีที่สุด เนื้อแดงจากขาหรือต้นขานั้นมีเส้นใยและเหนียวมาก ดังนั้นจึงไม่ควรใช้สำหรับสลัด

นอกจากส่วนผสมหลักแล้วยังมีส่วนผสมอย่างอัลมอนด์ วอลนัท ไข่ต้ม, เบอร์รี่, ชีส พันธุ์ดูรัม- คุณสามารถแต่งตัวสลัดนี้กับอะไรก็ได้: มายองเนส, ซอสต่างๆ,น้ำมันมะกอก สลัดนี้สามารถทำเป็นชั้นหรือผสมก็ได้

วิธีเตรียมสลัดองุ่นและไก่ - 15 พันธุ์

สลัด “ทิฟฟานี่”

นี่คือสลัดชั้น ง่ายต่อการเตรียมและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ถึงอย่างนั้นมันก็เติมเต็มมาก

วัตถุดิบ:

• องุ่น-120 กรัม
• อกไก่-200 กรัม
• ถั่ว-50 กรัม
• ชีส-150 กรัม
• ไข่-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อน ตะแกรงไข่และชีส สับถั่ว

วางทุกอย่างเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ไก่ 1/2 ส่วน, ไข่ 1/2 ส่วน, ถั่ว, ชีส 1/2 ส่วน จากนั้นเราก็ทำซ้ำหลายชั้น ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนสลัด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดองุ่นแดงและไก่ “ของโปรด”

สลัดนี้ดูสวยงามมากบนโต๊ะวันหยุด รสชาติเข้มข้นมากและส่วนผสมก็ดีต่อสุขภาพ ใช้เวลาปรุงประมาณ 20 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่-300 กรัม
• องุ่น - 200 กรัม
• ชีส-150 กรัม
• ถั่ว-50 กรัม
• ไข่-3 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เกลือพริกไทยและทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนสุก หั่นไข่เป็นก้อน องุ่นครึ่งหนึ่ง สับถั่ว ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตะแกรงชีสอยู่ด้านบน เพิ่มมายองเนสและผสม คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี

สลัดองุ่น ไก่ และสับปะรด

สลัดนี้มีรสชาติที่น่าสนใจมาก เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและอาหารประจำวัน

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง-200 gr.
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• ก้อน-100 กรัม
• ชีส-100 กรัม
• น้ำมันพืช
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นไก่และสับปะรดเป็นก้อน เรายังตัดก้อนเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะเพื่อทำแครกเกอร์ ตะแกรงชีส

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นขนมปังกรอบ ลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส

เพื่อป้องกันไม่ให้แครกเกอร์นิ่ม ฉันแนะนำให้คุณใส่ก่อนเสิร์ฟ

สลัดองุ่นไก่สีชมพู “จลาจลอร่อย”

สูตรที่ง่ายที่สุด สินค้าขั้นต่ำ. แต่รสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง! สลัดเบาและแม้แต่ผู้หญิงที่ไม่แน่นอนที่สุดก็ยังชอบ

วัตถุดิบ:

• องุ่นสีชมพู-500 gr.
• เนื้อไก่ต้ม-500 กรัม
• ใบผักกาดหอม
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ฉีกใบผักกาดแล้วใส่ในชาม หั่นไก่เป็นก้อน ผ่าองุ่นครึ่งลูก เททุกอย่างลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ

สลัดกับองุ่น ไก่ และลิงกอนเบอร์รี่

มาก สลัดที่น่าสนใจ- รสชาติหวานอมเปรี้ยว สำหรับนักชิมและอื่นๆ น้ำสลัดให้ความสดชื่นและมีกลิ่นซิตรัสอ่อนๆ

วัตถุดิบ:

• องุ่น-150 กรัม
• เนื้อไก่-300 กรัม
• สับปะรดดอง - 5 วง
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - 0.5 หัว
• lingonberries แช่แข็ง - 20 gr.
• มัสตาร์ด-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล-1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว-1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมัน เมล็ดองุ่น

การตระเตรียม:

มาทำปั้มน้ำมันกันเถอะ ผสมมัสตาร์ด น้ำตาล น้ำมันเมล็ดองุ่น จากนั้นเติมน้ำมะนาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หั่นไก่และสับปะรดเป็นก้อน ฉีกสลัดใส่ชาม

ฉันแนะนำให้คุณฉีกใบผักกาดหอมแทนที่จะหั่น ด้วยวิธีนี้เราจะมอบพลังบวกให้กับอาหาร

สลัดกับองุ่นและไก่ “เวทย์มนตร์”

เมื่อมองแวบแรกสลัดนี้อาจดูเหมือนเตรียมยาก แต่ในความเป็นจริงมันกลับกลายเป็นเรื่องง่ายและ สลัดแสนอร่อย- การเตรียมตัวก็ไม่ใช่เรื่องยาก และเขาจะสร้างความชื่นชมอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 150 กรัม
• แอปเปิ้ลแดง-70 กรัม
• องุ่น-80 กรัม
• โยเกิร์ต-125 กรัม
• วอลนัท-30 กรัม
• คื่นฉ่าย
• พริกไทย

การตระเตรียม:

สับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างประณีตแล้วผสมในชาม ด้านบนด้วยโยเกิร์ต และเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดนี้บนขนมปังปิ้งด้วยวิธีดั้งเดิมได้

สลัดองุ่นและไก่ “พวงองุ่น”

สลัดนี้ได้ชื่อมาจากการนำเสนอ สลัดนี้น่าจะเหมาะกับงานเลี้ยง แขกทุกคนจะชอบรูปลักษณ์และรสชาติของมัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน – 500 กรัม
• แชมเปญ – 300 กรัม
• ถั่วปอกเปลือก – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• ไข่-3 ชิ้น
• มายองเนส
• องุ่นครึ่งกิโลกรัม (สีอ่อนหรือสีเข้ม)

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะ หั่นไข่เป็นก้อน บดไก่ ถั่ว และชีส และจัดวางเป็นชั้น ๆ เรียงกันเป็นกลุ่ม: เนื้อ เห็ด ไข่ ถั่ว ชีส เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส วางองุ่นไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดกับองุ่นและไก่ "เต่า"

เด็ก ๆ จะชอบสลัดนี้เป็นพิเศษ คุณสามารถขอให้พวกเขาช่วยทำมันได้ “เต่า” ตัวนี้จะให้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดแต่ในขณะเดียวกันทุกคนก็จะอิ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• ชีสรัสเซีย - 200 กรัม
• องุ่นสีใดก็ได้ - 300 กรัม
• มายองเนส
• สับปะรดกระป๋อง-โถ

การตระเตรียม:

หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า เทมายองเนสสองช้อนโต๊ะลงไป แล้วแช่ไว้ประมาณ 30 นาที หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้ววางบนจานโดยวางตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนเนื้อ ถัดมาเป็นสับปะรด และขั้นตอนสุดท้ายคือการวางองุ่นเป็นรูปเปลือกหอย ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แล้วเราจะเพลิดเพลินกับรสชาติ

สลัดองุ่น ไก่ และเฟต้า

นี้ สลัดเบา ๆจะดึงดูดใจทางเพศที่ยุติธรรมยิ่งขึ้น รสชาติที่หรูหราและเป็นเอกลักษณ์จะช่วยเอาชนะใจผู้หญิงทุกคนได้

วัตถุดิบ:

• สลัดภูเขาน้ำแข็ง-พวง
• เนื้อไก่ต้ม - 150 กรัม
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• องุ่น-50 กรัม
• วอลนัท
• มะนาว
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

ฉีกสลัดใส่ชาม หั่นไก่ตามต้องการ ตัดชีสเป็นก้อน ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่งแล้วใส่ในชาม สำหรับการแต่งตัวเราจะใช้มะนาวและน้ำมันมะกอกฝาน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลายถั่วที่ด้านบน

สลัดพร้อมแล้ว น่าทาน!

สลัดไก่ องุ่น และข้าวโพด “บลิส”

สลัดนี้จะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยทุกคนประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่-150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง-50 กรัม
• องุ่น-100 กรัม
• ชีส-50 กรัม
• สลัดและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นไก่และชีสเป็นก้อน หั่นองุ่นตามยาว ใส่สมุนไพรสับและส่วนผสมอื่นๆ ลงในชาม ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

สลัด "ไก่องุ่น"

สลัดอร่อยทำง่าย

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• องุ่น-200 กรัม
• ชีส-200 กรัม
• ใบผักกาดหอม
• กระเทียม
• แครกเกอร์
• มายองเนสและน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

สำหรับการแต่งตัวเราใช้มายองเนส น้ำมันมะกอก และกระเทียม

เพื่อกำจัดกลิ่นกระเทียมที่ติดมือ ให้บีบน้ำมะนาวใส่ภาชนะ และจับมือของคุณไว้ในนั้น กลิ่นจะหายไปทันที

ผสมให้เข้ากัน หั่นอกเป็นลูกเต๋า ขูดชีส ใส่ไก่ ชีส แครกเกอร์และองุ่นลงในชาม ปรุงรสด้วยซอส นำชามใส่ใบผักกาดหอมลงไป ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงไปอย่างระมัดระวัง โรยชีสขูดด้านบน มาตกแต่งกันเถอะ

สลัดกับไก่ เฟต้าชีส และองุ่น

สลัดที่น่ารับประทานพร้อมกลิ่นหวานอมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม – 80 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด (ลูกเกด) – 100 กรัม
• เฟต้าชีส – 50 กรัม
• หัวหอมสีแดงและสีขาว – 50 กรัม
• วอลนัท – 3 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม – 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:

เราหั่นไก่เป็นชิ้นแล้วฉีกใบผักกาดหอม ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดชีสเป็นก้อน

สับถั่วด้วยมีด ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมันและน้ำมะนาว

สลัดกับไก่รมควันและองุ่น

สลัดนี้มีรสหวานเป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมขั้นต่ำ. และเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน-250 กรัม
• องุ่น-200 กรัม
• ชีส-200 กรัม
• ไข่-3 ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ หั่นไก่เป็นชิ้น

ซับไก่ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษก่อนหั่น ด้วยเหตุนี้เนื้อจึงไม่ลื่นและการตัดจะสะดวกยิ่งขึ้น

เททุกอย่างลงในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดองุ่นและไก่ “เนสท์”

สลัดนี้มีส่วนผสมมากมายที่ทำให้สลัดมีไส้และอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• องุ่น - 150 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• มันฝรั่ง-4 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ไข่-3 ชิ้น
• แชมเปญ-200 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เราหั่นเห็ดแล้วทอด มันฝรั่ง ไข่สามฟองบนเครื่องขูด เราฉีกเนื้อเป็นเส้นใย จัดเรียงเป็นชั้นๆ: ไก่, เห็ด, มันฝรั่ง, ไข่ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยชีสขูดละเอียดด้านบน วางองุ่นไว้ตรงกลาง

สลัดองุ่นและไก่ “เซอร์ไพรส์”

วัตถุดิบ:

• องุ่น-50 กรัม
• ไก่ต้ม-100 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• พริกหยวกแดงและเขียว
• พาสต้าเกลียว
• มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

ต้มพาสต้า. หั่นไก่ พริกไทย และแตงกวาเป็นเส้น เราตัดองุ่นเป็นวง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือ น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

เลือกสูตรสลัดองุ่นที่ดีที่สุด! ไลท์ไก่ สว่างด้วยถั่ว นุ่มด้วยสับปะรด – 10 สูตรที่ดีที่สุดในการเลือกของเรา

จานนี้จะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับงานฉลองวันหยุด สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่นมีความชุ่มฉ่ำและเข้มข้นมาก เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• องุ่นไร้เมล็ด - 1 ชิ้น (พวง)
• ไข่ – 4 ชิ้น (ต้มสุก)
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• อัลมอนด์ – 1 ถ้วย (คั่ว)
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• แกง - เพื่อลิ้มรส

ล้างอกไก่ ซับให้แห้ง และทาด้วยเครื่องปรุงรสแกง จากนั้นทอดในน้ำมันพืชทุกด้าน

ทอดอกให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นปอกเปลือกและสับไข่ต้ม

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

เราล้างองุ่นแล้วผ่าครึ่งแต่ละชิ้น

บดอัลมอนด์คั่วในเครื่องปั่น

วางไก่ครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของจานกว้าง (ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าเรากำลังเตรียมสองส่วนใหญ่)

หล่อลื่นไก่ด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูดเป็นชั้น

วางไข่สับครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน

และทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง

โรยความงามทั้งหมดนี้ด้วยอัลมอนด์ด้านบน

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง น่าทาน!

สูตรที่ 2: สลัดแสนอร่อยกับองุ่นและชีส (มีรูป)

คุณสามารถใช้ถั่วได้เกือบทุกชนิดที่คุณชอบ: วอลนัท อัลมอนด์ พิสตาชิโอ ถั่วลิสง ฉันเลือกตัวเลือกสุดท้ายเพราะฉันชอบถั่วลิสงมาก อย่าลืมคั่วถั่วก่อน

คุณยังสามารถเลือกองุ่นสำหรับตกแต่งสลัดได้ตามความต้องการส่วนตัว สีดำดูน่าประทับใจกว่า แต่ฉันไม่ชอบมันเป็นพิเศษเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้นกว่า ในความคิดของฉัน สีเขียวมีความเป็นกลางมากกว่าและเติมเต็มส่วนผสมที่เหลือได้อย่างลงตัว ยิ่งกว่านั้นคุณต้องมีองุ่นไร้เมล็ดและยิ่งไปกว่านั้นองุ่นที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ - องุ่นสีเขียวหาได้ง่ายกว่าตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเลือกองุ่นชนิดไหนเพื่อทำสลัด

• ถั่วลิสง 50 ก
• องุ่นอ่อน 500 ก
• อกไก่ 500 ก
• มายองเนส 200 ก
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น

สูตรที่ 3: สลัดมันฝรั่งกับองุ่น (ทีละขั้นตอน)

• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• อกไก่
• ไข่ 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 ก.
• องุ่นหวาน 500 ก.
• มายองเนส

ต้มมันฝรั่ง ไข่ และอกไก่

อัดจาระบีจานด้วยมายองเนส

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนจาน

อัดจาระบีชั้นด้วยมายองเนส

มีดสับอกไก่ใส่เกลือและผสมกับมายองเนส

วางอกไก่ไว้บนมันฝรั่ง

ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนไก่

จาระบีด้วยมายองเนส

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนชั้นที่มีไข่

จาระบีด้วยมายองเนส

ผ่าครึ่งองุ่น เอาเมล็ดออก (ถ้ามี) แล้วจัดสลัดให้สวยงาม

สูตรที่ 4: สลัดกับองุ่น ไก่ และวอลนัท

• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• ไข่ 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 300 ก
• องุ่น 200 ก
• มายองเนส 200 ก
• เครื่องแกง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท ½ ถ้วย
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร (ตามชอบ)

ต้มเนื้อไก่ เย็นเล็กน้อย แยกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อน

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยทอดชิ้นเนื้อประมาณ 3-5 นาทีใส่เกลือ ใส่แกง.

ในช่วงเวลานี้ ให้ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก และเสียดสี

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ปอกเปลือกวอลนัทแล้วสับเมล็ด

ล้างองุ่นด้วยน้ำไหล ตัดผลเบอร์รี่แต่ละกิ่ง ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก

คุณต้องวางสลัดในจานกว้างเป็นชั้น ๆ ตามลำดับนี้: ก่อนอื่นคุณต้องสร้างเนื้อทอดสับสับเป็นชั้น ๆ โดยมี 1-1.5 ช้อนโต๊ะอยู่ด้านบน ถั่วสับ, มายองเนส, ไข่ขูด 1 ชั้น, 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่ว, มายองเนส 1 ชั้น, ชีส 1 ชั้น, 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่ว, มายองเนสหนึ่งชั้น, เนื้อทอดสับ 1 ชั้น, 1-1.5 ช้อนโต๊ะด้านบน ถั่วสับ, ไข่ขูด 1 ชั้น, 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่ว, ชั้นชีสและถั่วที่เหลือ, มายองเนสอีกชั้น, ตกแต่งด้วยองุ่นและสมุนไพรด้านบน

สูตรที่ 5: ไก่กับองุ่น - สลัด (ภาพทีละขั้นตอน)

สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมองุ่นและไก่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด องุ่นอะไรก็ได้ต้องเอาเมล็ดออก ฉันใช้ Kishmish เนื้อไก่สำหรับสลัดนี้สามารถต้มหรือทอดได้ หัวหอมไก่รมควันก็เหมาะกับสลัดนี้เช่นกัน

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• วอลนัท – 150 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• องุ่น – 150 กรัม

ต้มเนื้อปลาในน้ำเค็มเป็นเวลา 25 นาทีจนนุ่ม ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น

ตัดเนื้อที่เย็นแล้ววางชั้นแรกลงในชามสลัดหรือ แก้วแบ่งส่วน- เราทำตาข่ายมายองเนส

ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้ว หั่นแล้ววางในชั้นที่สอง โรยหน้าด้วยวอลนัทคั่วสับ ทาตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

โรยด้วยชีสขูด

ตกแต่งสลัดด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง

ก่อนเสิร์ฟ ให้สลัดองุ่นและไก่ต้มในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ น่าทาน!

สูตรที่ 6: สลัดองุ่นดำแบบเรียบง่ายหลายชั้น

เบา หรูหรา งดงาม เร้าใจจินตนาการ! การเตรียมก็ไม่ยากเลยประกอบด้วย ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งสามารถพบได้ในตู้เย็นทุกชนิดแต่รสชาติถูกใจมาก ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอกไก่ และส่วนผสมที่เหลือก็ไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรเป็นพิเศษ ดังนั้นหากแขก "ปรากฏตัว" โดยไม่คาดคิดแสดงว่าการเตรียมมันเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ! แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็เอาอยู่! การไม่มีหัวหอมทำให้มีความนุ่มและน่ารับประทาน!

• องุ่น 1 พวง
• ไข่ 2 ฟอง
• อกไก่ต้ม 1 อัน.
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
• ฉันใช้วอลนัททุกชนิด แต่คุณสามารถใช้ถั่วสน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วลิสงก็ได้

มาเตรียมตัวกัน สินค้าที่จำเป็น- ต้มไข่จนแข็งและเย็น ปรุงอกไก่กับเครื่องเทศ ( ใบกระวาน, ออลสไปซ์) แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่น หั่นองุ่นเป็นซีกเท่าๆ กัน

ตอนนี้เรามาประกอบสลัดกัน เราวางเป็นพวงองุ่น ชั้นแรกเป็นอกไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น

หล่อลื่น ชั้นไก่มายองเนสและโรยด้วยเศษวอลนัท

หลังจากที่ไก่มาถึงชั้นไข่ เรายังอัดจาระบีด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยเศษถั่ว

ชั้นถัดไปคือชีสและเราอัดจาระบีด้วยมายองเนสครึ่งหนึ่งขององุ่นไร้เมล็ดวางแน่นและสวยงามบนชั้นนี้

สลัดทิฟฟานี่พร้อมแล้ว! คุณต้องปล่อยให้มันชงสักสองสามชั่วโมง! เมื่อเสิร์ฟ ให้วางใบพาร์สลีย์ใบใหญ่ไว้ด้านหนึ่ง เลียนแบบกิ่งก้านองุ่น

สูตรที่ 7: สลัดเต่ากับองุ่นและชีส

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• 2 ชิ้น แอปเปิ้ล
• 150 กรัม ชีสแข็งใด ๆ
• ใบผักกาดหอม 4 ชิ้น
• แปรงองุ่น 1 ชิ้น

เนื้อไก่ควรต้มในน้ำเค็ม หลังจากเดือด พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ในขั้นตอนต่อไป ต้มไข่ ปล่อยให้เย็น และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถัดไปคุณต้องขูดมันแล้วพักไว้

ขูดชีสและเตรียมองุ่นโดยผ่าครึ่ง

ปอกแอปเปิ้ลแล้วเสียดสี

น้ำสลัด "เต่ากับองุ่น" สำหรับการตกแต่งคุณต้องมีจานแบน วางใบผักกาดหอมลงไปแล้วโรย น้ำมะนาว- เนื้อไก่ที่เตรียมไว้วางบนใบผักกาดหอม ชั้นต่อไปจะเป็นไข่ขาว ชั้นที่สามเป็นแอปเปิ้ลขูด ชั้นที่สี่ – วางชีสอย่างระมัดระวัง

แต่ละชั้นเหล่านี้ต้องเคลือบด้วยมายองเนสแยกกัน ยิ่งกว่านั้นควรทำตาข่ายมายองเนสแทนที่จะใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่ว ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่สามารถ "หักโหม" กับมายองเนสได้

เมื่อชั้นต่างๆ พร้อมแล้ว เรามาเริ่มตกแต่งด้านบนของสลัดเป็นรูปเต่ากันดีกว่า ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องวางองุ่นผ่าครึ่งเป็นรูปกระดองเต่าแล้วทำหัวและขาจากชีส สลัดเต่ากับองุ่นพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 8: สลัดกับองุ่น ชีส และกระเทียม

สลัดอร่อยมาก เหมาะสำหรับวันหยุดหรือมื้อเย็นเบาๆ ง่ายต่อการเตรียม สิ่งเดียวที่ฉันไม่แนะนำคือทำสลัดล่วงหน้า ควรปรุงก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• องุ่น - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง