วาร์ป อาหารเพื่อสุขภาพคน - ธัญพืชหลากหลายชนิด พวกมันถูกใช้เป็น กับข้าวอร่อย, อาหารจานหลักแสนอร่อย หากคุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและทดลองใช้สูตรดั้งเดิม คุณจะเข้าใจว่าโจ๊กเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อร่อยที่สุด และเตรียมได้เร็วที่สุด หนึ่งในนั้นคือข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งมีเพียงไม่กี่คนที่ชอบและรู้วิธีทำอาหาร

หลายๆ คนเชื่อมโยงข้าวบาร์เลย์มุกกับรสชาติแห้งและไม่มีคุณสมบัติพิเศษใดๆ ตามกฎแล้วมันจะปรุงโดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมและในน้ำ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าข้าวบาร์เลย์มุกมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของร่างกายมนุษย์และถ้าคุณปรุงมันถูกต้อง สูตรที่ดีคุณอาจพบว่ามันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ทางที่ดีควรปรุงด้วยสารเติมแต่ง สิ่งเหล่านี้อาจเป็น: ผัดผัก,เห็ด,เนื้อ,ปลา. ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดเป็นอาหารจานพิเศษที่สมควรจะอยู่บนโต๊ะอาหารของคุณ

ขั้นตอนสำคัญในการปรุงอาหารคือการเลือก ข้าวบาร์เลย์มุก(หาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่) จำหน่ายเป็นบรรจุภัณฑ์หรือตามน้ำหนัก ใส่ใจกับสีของมัน ซีเรียลควรมีสีทอง สิ่งสำคัญคือไม่มีจุดดำหรือเจือปน ดูสภาพโดยทั่วไปแล้วเมล็ดไม่ควรติดกัน ตอนนี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการ คุณจะได้รับการนำเสนอด้วยสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา กล่าวคือโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ด รสชาติกลิ่นรูปลักษณ์อันศักดิ์สิทธิ์ - นั่นคือสิ่งที่คุณได้รับจากสูตรนี้

การตระเตรียม

1. ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการเลือกธัญพืชที่ดีและมีคุณภาพสูง คุณเทมันลงบนโต๊ะ จัดเรียงมัน และกำจัดเมล็ดพืชและเศษที่เน่าเสีย

2. ขั้นตอนสำคัญต่อไปคือการล้างใต้น้ำโดยใช้ตะแกรง

3. ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกลงในชามแล้วเติมน้ำบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิห้องลงไป ทิ้งไว้ 40 นาทีตามสูตร จากนั้นระบายของเหลวโดยใช้ตะแกรง หลังจากนั้นให้เทน้ำ 4 แก้วลงในกระทะ (อัตราส่วน 1:2) วางบนเตา เปิดไฟปานกลาง ใส่เกลือและน้ำมันพืช เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ซีเรียลลงไป ลดความร้อนลง หลังจากผ่านไป 20 นาที ข้าวบาร์เลย์มุกที่มีกลิ่นหอมก็พร้อม นำออกจากเตาแล้วเติมเนยซึ่งจะทำให้โจ๊กดีขึ้น

4. เริ่มเติมเชื้อเพลิง ปอกแครอทแล้วล้างในน้ำ ถูบนกระต่ายขูดละเอียด

5. ปอกหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวง ตักใส่จานแล้วลวกด้วยน้ำเดือด

6. ล้างเห็ดให้สะอาดในน้ำ ตัดเป็นชิ้นและชิ้น

7. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดหัวหอมเป็นเวลา 2 นาทีกวนตลอดเวลา เพิ่มแครอทและทอดเป็นเวลาห้านาที นำเห็ดใส่ผักใส่เกลือและพริกไทย ทอดจนของเหลวระเหยหมด จะใช้เวลา 8 นาที จากนั้นใส่ข้าวบาร์เลย์มุกลงในผักแล้วผสม ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

8. โจ๊กกับเห็ดพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น วางบนจาน ประดับด้วยสมุนไพรและผักสด และเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมเผ็ดร้อนและรสชาติของโจ๊ก ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดจะกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารของครอบครัวคุณ มีสุขภาพดีน่าพอใจ จานอร่อย– อะไรจะดีไปกว่านี้!

ปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารที่อธิบายไว้ในสูตรและ ภาพถ่ายโดยละเอียดพวกเขาจะช่วยคุณในเรื่องนี้ ครัวเรือนของคุณจะประทับใจกับโจ๊กนี้

ข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารที่มีประโยชน์ซึ่งมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของร่างกายมนุษย์

• ธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามิน A, E, B, PP, D มีคาร์โบไฮเดรต เส้นใย โปรตีน กรดอะมิโนที่จำเป็น ประกอบด้วย: ไอโอดีน โบรมีน นิกเกิล แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม
• เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า ช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์ต่อโรคอ้วน โรคเบาหวาน- ปริมาณแคลอรี่คือ 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ทำความสะอาดร่างกาย เสริมสร้างเลือดด้วยออกซิเจน และบรรเทาคราบไขมันคอเลสเตอรอล
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงผิวและผิวหนัง ฟื้นฟู เสริมสร้างเล็บและเส้นผมให้แข็งแรงและเรียบเนียน

มีข้อห้ามในการรับประทานโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรถูกละเมิด ไม่แนะนำให้แนะนำในอาหารมากกว่า 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

• ซีเรียลชนิดนี้ถือว่าย่อยยาก ดังนั้นคุณควรรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดและไม่ใช้มากเกินไป เนื่องจากอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้
• แนะนำให้รู้จักกับอาหารของเด็กไม่ช้ากว่าอายุสามขวบ
• มีข้อห้ามสำหรับการใช้ในระหว่างตั้งครรภ์

ฉันชอบสูตรนี้มาก! ขอบคุณ

อร่อยสุดๆ...และฟินสุดๆ สำหรับผู้ที่กำลังทำอาหารคนเดียวและไม่ได้วางแผนจะกินข้าวต้มวิเศษนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แนะนำให้ลดสัดส่วนลง =)

ยินดีด้วย คุณตัดสินใจที่จะเก็บโพสต์นี้ไว้ แต่คุณไม่รู้ว่ามีสูตรอะไรบ้าง อาหารถือบวช- แม้ว่าคุณจะมีผักและซีเรียลอยู่เพียงไม่กี่ชนิด คุณก็สามารถเตรียมอาหารเช้าที่ครบถ้วนและสมดุล เครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน และ รับประทานอาหารเย็น- วันนี้ฉันเสนอสูตรง่ายๆสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ด

ฉันจะบอกคุณทันทีว่ามันคืออะไร ชนะ-ชนะในโพสต์ ประการแรก โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกเป็นแหล่งสะสมวิตามิน สารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ แร่ธาตุ และโปรตีนจากผัก เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับเห็ดซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมซึ่งสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้สำเร็จในระหว่างการอดอาหาร อย่างที่สองคือโจ๊กอิ่มมาก ประการที่สามหากคุณคุ้นเคยก็สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เนื่องจากเป็นวันที่สองของเทศกาลมหาพรตจึงสามารถเตรียมโจ๊กได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำได้ ดังนั้นมาทำอาหารด้วยกันเถอะ น้ำมันพืช- ไม่มีความแตกต่างเป็นพิเศษในการเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกสากลทั้งสองประเภท

เวลาทำอาหาร: ขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารและวิธีการปรุง เพราะในหม้ออัดแรงดัน จะสุกทันที และวิธีอื่นจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย

ความซับซ้อน: ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

ข้าวบาร์เลย์มุก – 1 ถ้วย

น้ำ - 3 แก้ว

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา

เครื่องเทศ - ตามต้องการและเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ฉันต้องการเตือนคุณทันทีว่าสัดส่วนในสูตรนั้นขึ้นอยู่กับอำเภอใจ - คุณสามารถทานเห็ดหรือซีเรียลเพิ่มได้ และเราจะพูดถึงมันก่อน

จากนั้นเราจะล้างข้าวบาร์เลย์มุกในหลายน้ำ

จากนั้นสะเด็ดน้ำสกปรกออก วางซีเรียลลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป สัดส่วนอยู่ที่ประมาณนี้: สำหรับซีเรียลหนึ่งแก้ว - น้ำ 2.5 แก้วและใช้น้ำครึ่งแก้วสำหรับเห็ด

หลังจากนำน้ำในหม้อตั้งไฟเดือดแล้ว มาดูส่วนผสมอื่นๆ กันต่อ ก่อนอื่นให้ล้างเห็ดและปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ โดยวิธีการเกี่ยวกับการเดือด - ฉันนำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ ดังนั้นโจ๊กจะนึ่งได้ดีขึ้น

จากนั้นหั่นแชมเปญเป็นเส้นเล็กๆ

จากนั้นมีสองวิธี - ทอดในน้ำมันหรือส่งชิ้นลงในกระทะที่มีข้าวบาร์เลย์มุกอยู่โดยตรง ฉันชอบตัวเลือกที่มีการทอดน้อยกว่าเพราะดีต่อสุขภาพมากกว่า

ฉันเทน้ำมันพืชทันทีนั่นคือตอนเริ่มทำอาหาร ฉันตัดสินใจไม่ใส่หัวหอมลงในโจ๊ก และเพื่อรสชาติและประโยชน์ที่มากขึ้น ฉันจึงหั่นกระเทียมเป็นเส้นแล้วเติมลงไปหลังต้มด้วย

แค่นั้นแหละ. โอ้ไม่ ฉันลืมไป เกลือ! เกลือทันทีเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำมันก็อย่าเพิ่มเข้าไป โจ๊กจะยังคงอร่อยและดีต่อสุขภาพเหมือนเดิม ภายใต้ฝาบนเปลวไฟเล็ก ๆ โจ๊กจะร่วนและอ่อนโยน!

ฉันจะไม่ผิดถ้าฉันบอกว่ามีคนรักข้าวบาร์เลย์มุกไม่มากนัก เรียกอีกอย่างว่า "เศษกระสุน" ซึ่งชวนให้นึกถึงโจ๊กกองทัพหนืดหรืออาหารในโรงพยาบาล และข้าวบาร์เลย์มุกใช้เวลานานในการเตรียมติดกันและมีลักษณะสีเทาไม่น่ารับประทานมากนัก แต่เมล็ดนี้ขาดไม่ได้ในซุปผักดองและสามารถเติมลงในม้วนกะหล่ำปลีสับได้

วันนี้เราจะเตรียมความอร่อยร่วน โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมเห็ด หัวหอม แครอท และเนย มันไม่ติดกันเลย มันร่วนและอร่อยอยู่เสมอ แม้กระทั่งในวันถัดไป โจ๊กยังคงมีกลิ่นรสอยู่ครบถ้วน คุณเพียงแค่ต้องอุ่นโจ๊กด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ และหากนำมารวมกันด้วย ซอสร้อน, adjika หรือน้ำดองแบบโฮมเมดคุณจะไม่สามารถดึงหูออกได้))

ในการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ดและหัวหอม ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้ดีแล้วเท น้ำเย็น- ปล่อยให้บวมประมาณ 20-30 นาที หากคุณมีเวลาคุณสามารถทิ้งไว้สองสามชั่วโมงได้ โปรดทราบว่าเมื่อสุกปริมาณของมันจะเพิ่มขึ้น 4 เท่า

ทำความสะอาดเห็ดจากเศษ ล้างและสับ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกเห็ดนางรม

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นตามสะดวก แครอทเป็นเส้น หรือจะขูดบนเครื่องขูดแบบเกาหลีก็ได้

สะเด็ดน้ำจากข้าวบาร์เลย์มุกบวม เทน้ำจืดลงไป ปริมาณมากและเตรียมปรุงอาหาร จากนั้นเราก็จะสะเด็ดน้ำเหมือนพาสต้า เลยต้องให้พอประมาณ เมื่อเดือด ให้เอาโฟมออก ซึ่งมักจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว และปรุงข้าวบาร์เลย์เป็นเวลา 25 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและสามารถล้างซีเรียลได้

วางเห็ดสับลงในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ที่สะดวก โปรดทราบว่าเรายังไม่ได้เติมน้ำมัน ก้นกระทะหรือกระทะควรแห้งและให้ความร้อนเหนือไฟ ในขณะที่กวนเห็ดคุณต้องแน่ใจว่าของเหลวทั้งหมดออกไป จากนั้นจึงเติมน้ำมันพืชเท่านั้น ตอนนี้ไม่มีอะไรป้องกันไม่ให้เห็ดทอด ในเวลานี้เห็ดจะเค็มโรยด้วยพริกไทยและฮ็อพ - ซูเนลี เครื่องเทศทั้งหมดจะถูกดูดซึมทันทีเหมือนฟองน้ำ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลสวย

จากนั้นใส่หัวหอมและแครอท ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-10 นาที

เมื่อเห็ด แครอท และหัวหอมลดปริมาณลง ก็จะมีลักษณะเช่นนี้

ในขณะที่ผักและเห็ดกำลังทอด ข้าวบาร์เลย์มุกก็สุกไปครึ่งหนึ่งแล้ว สะเด็ดน้ำให้หมด

รวมข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ดและหัวหอม เติมน้ำประมาณครึ่งแก้ว ซอสถั่วเหลืองเกลือและเคี่ยวใต้ฝาพร้อมกับผักจนสุกโดยตรวจสอบความนุ่มของซีเรียลเป็นระยะๆ หากจำเป็นให้เติมน้ำเพิ่ม

นี่คือลักษณะของโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมเห็ดและหัวหอม มันไม่ใช่สีเทาเลย แต่เป็นสีแครอทเห็ดสดใส)))

น่าทาน!

พื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพของมนุษย์คือธัญพืชหลากหลายชนิด ใช้เป็นกับข้าวอร่อยและเป็นอาหารจานหลักแสนอร่อย หากคุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและทดลองใช้สูตรดั้งเดิม คุณจะเข้าใจว่าโจ๊กเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อร่อยที่สุด และเตรียมได้เร็วที่สุด หนึ่งในนั้นคือข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งมีเพียงไม่กี่คนที่ชอบและรู้วิธีทำอาหาร

หลายๆ คนเชื่อมโยงข้าวบาร์เลย์มุกกับรสชาติแห้งและไม่มีคุณสมบัติพิเศษใดๆ ตามกฎแล้วจะปรุงโดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมและ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าข้าวบาร์เลย์มุกมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของร่างกายมนุษย์และถ้าคุณปรุงอย่างถูกต้องตามสูตรที่ดีคุณจะพบว่ามันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ทางที่ดีควรปรุงด้วยสารเติมแต่ง อาจเป็น: ผัดผัก, เห็ด, เนื้อสัตว์, ปลา ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดเป็นอาหารจานพิเศษที่สมควรจะอยู่บนโต๊ะอาหารของคุณ

ขั้นตอนสำคัญในการเตรียมการคือการเลือกข้าวบาร์เลย์มุก (คุณจะพบเพิ่มเติม) จำหน่ายเป็นบรรจุภัณฑ์หรือตามน้ำหนัก ใส่ใจกับสีของมัน ซีเรียลควรมีสีทอง สิ่งสำคัญคือไม่มีจุดดำหรือเจือปน ดูสภาพโดยทั่วไปแล้วเมล็ดไม่ควรติดกัน ตอนนี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการ คุณจะได้รับการนำเสนอด้วยสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา กล่าวคือโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ด รสชาติกลิ่นรูปลักษณ์อันศักดิ์สิทธิ์ - นั่นคือสิ่งที่คุณได้รับจากสูตรนี้

การตระเตรียม

1. ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการเลือกธัญพืชที่ดีและมีคุณภาพสูง คุณเทมันลงบนโต๊ะ จัดเรียงมัน และกำจัดเมล็ดพืชและเศษที่เน่าเสีย

2. ขั้นตอนสำคัญต่อไปคือการล้างใต้น้ำโดยใช้ตะแกรง

3. ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกลงในชามแล้วเติมน้ำบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิห้องลงไป ทิ้งไว้ 40 นาทีตามสูตร จากนั้นระบายของเหลวโดยใช้ตะแกรง หลังจากนั้นให้เทน้ำ 4 แก้วลงในกระทะ (อัตราส่วน 1:2) วางบนเตา เปิดไฟปานกลาง ใส่เกลือและน้ำมันพืช เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ซีเรียลลงไป ลดความร้อนลง หลังจากผ่านไป 20 นาที ข้าวบาร์เลย์มุกที่มีกลิ่นหอมก็พร้อม นำออกจากเตาแล้วเติมเนยซึ่งจะทำให้โจ๊กดีขึ้น

4. เริ่มเติมเชื้อเพลิง ปอกแครอทแล้วล้างในน้ำ ถูบนกระต่ายขูดละเอียด

5. ปอกหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวง ตักใส่จานแล้วลวกด้วยน้ำเดือด

6. ล้างเห็ดให้สะอาดในน้ำ ตัดเป็นชิ้นและชิ้น

7. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดหัวหอมเป็นเวลา 2 นาทีกวนตลอดเวลา เพิ่มแครอทและทอดเป็นเวลาห้านาที นำเห็ดใส่ผักใส่เกลือและพริกไทย ทอดจนของเหลวระเหยหมด จะใช้เวลา 8 นาที จากนั้นจึงเติมและผสม ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

8. โจ๊กกับเห็ดพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น วางบนจาน ประดับด้วยสมุนไพรและผักสด และเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมเผ็ดร้อนและรสชาติของโจ๊ก ข้าวบาร์เลย์กับเห็ดจะกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารของครอบครัวคุณ อาหารจานอร่อยที่ดีต่อสุขภาพน่าพึงพอใจ - อะไรจะดีไปกว่านี้!

ปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารที่อธิบายไว้ในสูตรและรูปถ่ายโดยละเอียดจะช่วยคุณในเรื่องนี้ ครัวเรือนของคุณจะประทับใจกับโจ๊กนี้

สูตรวิดีโอ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่เป็นประโยชน์ที่มีบทบาทสำคัญในสุขภาพของร่างกายมนุษย์

• ธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามิน A, E, B, PP, D มีคาร์โบไฮเดรต เส้นใย โปรตีน กรดอะมิโนที่จำเป็น ประกอบด้วย: ไอโอดีน โบรมีน นิกเกิล แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม
• เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า ช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์สำหรับโรคอ้วนและโรคเบาหวาน ปริมาณแคลอรี่คือ 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ทำความสะอาดร่างกาย เสริมสร้างเลือดด้วยออกซิเจน และบรรเทาคราบไขมันคอเลสเตอรอล
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงผิวและผิวหนัง ฟื้นฟู เสริมสร้างเล็บและเส้นผมให้แข็งแรงและเรียบเนียน

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

มีข้อห้ามในการรับประทานโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรถูกละเมิด ไม่แนะนำให้แนะนำในอาหารมากกว่า 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

• ซีเรียลชนิดนี้ถือว่าย่อยยาก ดังนั้นคุณควรรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดและไม่ใช้มากเกินไป เนื่องจากอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้
• แนะนำให้รู้จักกับอาหารของเด็กไม่ช้ากว่าอายุสามขวบ
• มีข้อห้ามสำหรับการใช้ในระหว่างตั้งครรภ์

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกอย่างถูกต้อง

ข้าวบาร์เลย์จะต้องถูกแยกออก เพื่อกำจัดเศษขนาดใหญ่และเมล็ดที่เน่าเสียออกจากเมล็ดพืช จากนั้นล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ตะแกรงละเอียด ตอนนี้คุณต้องย้ายข้าวบาร์เลย์มุกลงในชามแล้วเติมน้ำต้มสุกที่อุณหภูมิห้องหรือกรอง ควรแช่ซีเรียลไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นระบายของเหลวผ่านตะแกรง ดังนั้นเมล็ดข้าวจึงอยู่ในตาข่ายอีกครั้ง เติมน้ำลงในกระทะอีกครั้งแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง วางตะแกรงที่มีข้าวบาร์เลย์มุกลงในกระทะเพื่อไม่ให้โดนน้ำ และปิดฝาไว้ นี่เป็นวิธีหนึ่งในการนึ่งโจ๊ก หากคุณมีหม้อไอน้ำสองชั้นคุณสามารถดำเนินการนี้ได้ด้วยความช่วยเหลือ โจ๊กเคี่ยวด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 20 นาที และตอนนี้เราเริ่มทำอาหารแล้ว ทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้: ใส่น้ำ 4 แก้วลงในกระทะ (ในอัตราส่วน 1:2) วางไว้บนไฟร้อนปานกลาง ใส่เกลือเล็กน้อย และเติมหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช- เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่ข้าวบาร์เลย์นึ่งลงไปและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ภายใน 20 นาที โจ๊กที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมจะพร้อม หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาแล้วเติมลงไปเล็กน้อย ชิ้นเล็ก ๆ เนยซึ่งจะได้รสชาติข้าวบาร์เลย์มุกของเรา

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมน้ำสลัดเห็ด

ปอกหัวหอมและแครอทแล้วล้างออกให้สะอาดในน้ำ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับแครอทบนเครื่องขูดละเอียด แชมเปญจะต้องล้างให้สะอาดในน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นบาง ๆ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่ร้อนแล้วตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มหัวหอมและทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที โดยกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นเพิ่มแครอทสับแล้วทอดต่ออีกสักครู่ เพิ่มแชมเปญลงในผักสีน้ำตาลใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในน้ำสลัด ใส่เห็ดลงไปผัด น้ำผลไม้ของตัวเองประมาณ 7 นาที เมื่อของเหลวในกระทะระเหยหมดแล้วให้เติมลงไป ข้าวบาร์เลย์มุกสำเร็จรูปให้กับเห็ดและผักและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ปิดฝาแล้วเคี่ยวเนื้อหาด้วยไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาหลายนาที

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟข้าวบาร์เลย์กับเห็ด

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมน้ำสลัดเห็ดสามารถรับประทานได้ตลอดเวลาของวัน ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า ของว่างยามบ่าย หรือมื้อเย็น เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และปลาหรือเป็นจานแยกพร้อมซอสหลากหลายชนิดหรือเพียงแค่ใส่เนย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวและความชอบในการทำอาหารของคุณ ตกแต่งจานด้วยก้านสมุนไพรสดแล้วรับประทาน รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมเผ็ดร้อนของข้าวบาร์เลย์มุก

น่าทาน! แชมปิญองเป็นที่สุดเห็ดอ่อนโยน แม้ว่าในสูตรนี้ คุณสามารถใช้ประเภทใดก็ได้เห็ดที่กินได้

- คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมเห็ดรวมแช่แข็งก็ได้

เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถแช่โจ๊กและนึ่งโจ๊กก่อน จากนั้นในขณะที่ข้าวบาร์เลย์มุกกำลังสุก ให้เตรียมน้ำสลัดเห็ดและผสมทุกอย่างในตอนท้าย ในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารจะลดลงเหลือ 30 นาที จานนี้สามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับซุปได้ ทำเช่นนี้: ในน้ำซุปเนื้อ