nashirecepti.ru ส่วนผสม แป้ง น้ำตาล ครีมเปรี้ยว เนย เกลือ...
เนื้อกวาง (สเต็ก 3 ชิ้น ชิ้นละ 300 กรัม) - 900-1,000 กรัม |
เพื่อเตรียมความพร้อมที่ไม่ธรรมดา คุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยถั่วคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
สำหรับแป้ง: แป้งสาลีสองร้อยกรัม
เนยหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม
เกลือเล็กน้อย
น้ำตาลทรายขาวห้าสิบกรัม
นมหนึ่งช้อนโต๊ะ
คุราเบะคุ้กกี้. สูตรอาหาร: คุกกี้ Kurabye สูตรอาหาร. แม้ว่าชื่อของคุกกี้นี้อาจดูแปลกสำหรับคุณ แต่ฉันแน่ใจว่าคุณคุ้นเคยดี คุกกี้ Kurabye เป็นเรื่องธรรมดา คุกกี้ร่วนโดยมีแยมอยู่ตรงกลาง มันปรุงอาหารได้ค่อนข้างเร็วและบินออกไปด้วยความเร็วที่มากขึ้นไปอีก มันอร่อยและเบามาก
เปิดพายกับ ผลไม้ฉ่ำและ ครีมอ่อนโยน,เค้กด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันและคุกกี้รูปทรงดั้งเดิมด้วย รสนิยมที่แตกต่าง... คุณคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเรียนรู้วิธีทำอาหารทั้งหมดนี้ที่บ้านหรือไม่ เพราะเหตุใด เปิดเตาอบ เตรียมแม่พิมพ์และถาดอบ! ท้ายที่สุดแล้วในวันพรุ่งนี้ Tatyana Litvinova ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะตัวของเราและผู้นำเสนอที่ไม่มีใครเทียบได้ Nadezhda Matveeva จะสอนวิธีทำอาหารที่แท้จริงนุ่มร่วนและมีกลิ่นหอม แป้งขนมชนิดร่วน- และจากนั้น - ของหวานที่น่าทึ่งตั้งแต่คุกกี้ไปจนถึงพายสุดพิเศษ!
ติดตาม Youtube "ทุกอย่างจะเรียบร้อย" http://goo.gl/6UJFB
“ ทุกอย่างจะเรียบร้อยดี” - รายการครอบครัวที่สนุกสนาน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์โดยผู้เชี่ยวชาญด้านโปรแกรมจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในชีวิตประจำวันและชีวิตประจำวัน ในโครงการคุณจะได้ฟังคำแนะนำในการเปลี่ยนแปลงชีวิตให้ดีขึ้นทั้งในด้านความสัมพันธ์และการปรับปรุงบ้านทั้งในการเลี้ยงลูกและสไตล์การแต่งตัวของคุณ
ติดตามชม “Everything Will Be Good” ตั้งแต่วันจันทร์ถึงพฤหัสบดี เวลา 16.00 น. ทางช่อง STB ตอนใหม่จะปรากฏบน Youtube ในวันที่รายการออกอากาศ
เว็บไซต์ของโครงการ "ทุกอย่างจะดี": http://dobre.stb.ua/
“ทุกอย่างจะออกมาดี” บน Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre
“ ทุกอย่างจะเรียบร้อยดี” บน VKontakte: http://vk.com/womanstb
STB บน Facebook: https://www.facebook.com/TVchannelSTB
STB บน VKontakte: http://vk.com/tv_channel_stb
ช่อง STB TV บน Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB ในรัสเซีย รายการนี้เป็นที่รู้จักในชื่อ "ทุกอย่างจะเรียบร้อยดี" และออกอากาศทางช่อง STS TV
ส่วนผสม (ต่อ 1200 กรัม)
วิธีการเตรียม
ในการเตรียมขนมอบสามประเภท ให้แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 3 ส่วน
วัตถุดิบ
วิธีการเตรียม
แบ่งแป้ง 400 กรัมออกเป็นสองส่วน เพิ่มโกโก้และแป้งเล็กน้อยลงในส่วนหนึ่งแล้วนวดจนเนียน เพิ่มเฉพาะแป้งในส่วนที่สองแล้วผสมให้เข้ากัน
แผ่แป้งสองประเภทออกเป็นชั้นๆ การใช้คอ ขวดพลาสติกสร้างวงกลม ใช้ฝาทำการเยื้องในแต่ละวงกลม และใช้ท่อที่เราตัดรูออก
วางคุกกี้บนถาดอบ โรยด้วยน้ำตาล และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที (ขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบของคุณ คุกกี้อาจสุกเร็วขึ้น ดังนั้นควรสังเกตการอบ)
วัตถุดิบ
วิธีการเตรียม
เตรียมครีม. เทน้ำเดือดลงบนส้มเขียวหวานและมะนาว เราเสียความสนุกจากพวกเขา บีบน้ำจากส้มเขียวหวานและมะนาว ใส่น้ำตาล ผิวเอร็ดอร่อย และไข่ที่ตีแล้วลงในน้ำผลไม้ เราเดิมพัน อ่างน้ำ, กวน. เมื่อโฟมลดลง ให้เจือจางแป้งด้วยน้ำแล้วเติมลงในน้ำผลไม้ เพิ่มเนยด้วย ผสมให้เข้ากัน จากนั้นพักให้ครีมเย็นลง
วางแป้งลงในพิมพ์ โดยทำเป็นด้านข้าง วางกระดาษรองอบลงในกระทะแล้วใส่ถั่วลงไป อบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
นำกระดาษรองอบกับถั่วแล้วใส่เปลือกในเตาอบต่ออีก 5 นาที
ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง จากนั้นทาครีมส้มเขียวหวานบนเค้กแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ตกแต่งพาย น้ำตาลผงและเกล็ดอัลมอนด์
วัตถุดิบ
วิธีการเตรียม
เพิ่มแป้งเล็กน้อยผสมกับขิงบดและผงฟูเล็กน้อยลงในส่วนผสมของเนย ผสม.
รีดแป้งออกเป็นชั้นๆ ใช้แก้วทำคุกกี้เป็นรูปวงกลมและพระจันทร์เสี้ยว วางบนถาดอบ อบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา (ขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบของคุณ คุกกี้อาจจะสุกเร็วขึ้น ดังนั้นควรสังเกตการอบ)
มารับมันกันเถอะ คุกกี้สำเร็จรูปออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น
ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ทาช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งของคุกกี้แต่ละชิ้นแล้วโรยด้วยถั่ว
คำอธิบายแท็ก
Alla Kovalchuk เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของรายการทีวียูเครนเรื่อง "Everything will be delicious" ทางช่อง STB Alla อายุ 48 ปี และตั้งแต่วัยเด็ก ชีวิตของเธอวนเวียนอยู่กับห้องครัว ตามที่ผู้หญิงคนนั้นบอกเองเธอเตรียมอาหารจานแรกไว้แล้วตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โดยต้องการเอาใจพ่อที่ทำงานหนักของเธอ จานแรกของเธอคือเกี๊ยวธรรมดา แต่ทักษะการทำอาหารของเธอยังห่างไกลจากจุดสุดยอด วิดีโอยอดนิยมของ Alla Kovalchuk เป็นเรื่องเกี่ยวกับการทำคุกกี้ ในนั้นเธอไม่เพียงแบ่งปันเทคโนโลยีการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความลับที่ช่วยให้คุณได้คุกกี้ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอีกด้วย
เว็บไซต์ของเรามี 7 สูตรอาหารหลักจาก Alla Kovalchuk:
1. คุกกี้ขนมชนิดร่วน “Kurabiye” ความละเอียดอ่อน ร่วน และหรูหราด้วยแยมแอปริคอต
2. คุกกี้ที่มีเมล็ดงาดำและเมล็ดงา เพชรที่ประณีตถูกสร้างขึ้นจากขนมชนิดร่วนซึ่งอบภายในไม่กี่นาทีในเตาอบ สูตรที่รวดเร็วและมีคุณภาพสูงของ Alla Kovalchuk เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่ต้องการใช้เวลามากในครัว
3. ข้าวโอ๊ต. รุ่นคลาสสิก คุกกี้แสนอร่อยซึ่งง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แน่นอนว่าสูตรนี้มีการเปลี่ยนแปลงโดยผู้เขียนบางส่วนซึ่งเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์
4. บิสกิต. คุกกี้วันหยุดที่แสนนุ่มเต็มไปด้วยและปกคลุม ช็อคโกแลตไอซิ่ง- นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมของ Alla Kovalchuk ซึ่งคุ้มค่าที่จะลองอย่างแน่นอน
5. คุกกี้เห็ด เห็ดที่เร็วและสวยงามเหมาะสำหรับดื่มชากับเพื่อนหรือครอบครัว
6. คุกกี้ “แชมปิญง” ความละเอียดอ่อนอันเขียวชอุ่มและชุ่มฉ่ำ ของหวานนี้ต้องอาศัยการฝึกฝนบ้างแต่ก็คุ้มค่า
7. คุกกี้หมากรุก สูตรด่วนซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่สวยงามและอร่อยได้จำนวนมากภายในหนึ่งชั่วโมง 8. ผู้เชี่ยวชาญรายการ “อร่อยทุกอย่าง” แนะนำ สูตรที่สมบูรณ์แบบด้วยการปรับเปลี่ยนของคุณเอง
เราได้รวบรวมสูตรอาหารล่าสุดทั้งหมดจาก Alla Kovalchuk ด้วย คำอธิบายโดยละเอียดและวิดีโอขั้นตอนการทำอาหาร
วิธีทำอาหารให้อร่อย: เคล็ดลับและเทคนิค
การทำคุกกี้อาจเป็นกระบวนการง่ายๆ หรือกระบวนการที่ซับซ้อนมาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตร อย่างไรก็ตามก็มี กฎทั่วไปและคำแนะนำที่คุณจะเตรียมคุกกี้เนื้อนุ่ม อร่อย และกรอบ:
1. หลังจากเตรียมแป้งแล้วต้องนำไปแช่ในตู้เย็น แป้งคุกกี้ส่วนใหญ่คงรูปร่างได้ดีกว่าเมื่อแช่เย็น การร่วมงานกับเขาเป็นเรื่องง่ายและน่าพอใจ
2. ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น ขึ้นอยู่กับส่วนผสมว่าความอร่อยจะอร่อยแค่ไหน อย่าเสียเวลา ไปเยี่ยมชมร้านค้าสัก 2-3 แห่งดีกว่ามาเสียใจทีหลังเกี่ยวกับเวลาและทรัพยากรที่สูญเปล่า Alla Kovalchuk ไม่เคยใช้ผลิตภัณฑ์เก่าซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารของเธอถึงอร่อยมาก
3.หากต้องการความนุ่มนวลและ คุกกี้อ่อนโยนไม่ควรอบให้เสร็จจะดีกว่า คุณสามารถตั้งเวลาให้น้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรได้ 2-3 นาที จากนั้นคุณจะได้ขนมที่นุ่มฟู
4. หากคุกกี้เป็นขนมชนิดร่วน หลังจากอบแล้ว ควรแช่ไว้ในชามที่มีฝาปิดหรือฟิล์มยึด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะ ลูกกวาดไม่สูญเสียความชุ่มชื้นอันมีค่า
5. ยิ่งมีแป้งมากเท่าไร คุกกี้ก็จะยิ่งเหนียวและแห้งมากขึ้นเท่านั้น ยิ่งเล็กก็ยิ่งนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น โปรดคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อคุณพร้อมที่จะเตรียมอาหารอันโอชะตามสูตรของ Alla Kovalchuk
บนเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบสูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ ซึ่งแสดงกระบวนการทำอาหารทั้งหมดอย่างครบถ้วน กับเรา คุณจะสามารถเตรียมอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่คุณรักได้