ของที่ระลึก DIY สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ชั้นเรียนปริญญาโทด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน

Knyazeva Irina Anatolyevna ครูสาขา 1 ของ MBDOU หมายเลข 137 ของ Penza

ชั้นเรียนปริญญาโทจะเป็นที่สนใจของนักการศึกษา ครูการศึกษาเพิ่มเติม เด็กในวัยมัธยมต้นและมัธยมปลาย ผู้ปกครอง และผู้ที่มีความคิดสร้างสรรค์ที่พร้อมจะสร้างของขวัญด้วยมือของตัวเอง

วัตถุประสงค์:สำหรับเป็นของขวัญของที่ระลึกในวันหยุด
เป้า:ทำของขวัญอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง
งาน:กระตุ้นความสนใจในกิจกรรมประเภทนี้ สอนทักษะที่ง่ายที่สุดในการทำงานกับแป้งขี้เลื่อย และปลูกฝังความคิดสร้างสรรค์และความเป็นอิสระในเด็ก เพื่อสร้างความสนใจและให้ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในกิจกรรมสันทนาการร่วมกับเด็ก ๆ
เทคนิค:การสร้างแบบจำลอง

กฎการทำงานกับกาว PVA

1. เมื่อทำงานกับกาว ให้ใช้แปรงหากจำเป็น
2. ใช้ปริมาณกาวที่จำเป็นในการทำงานให้เสร็จสิ้นในขั้นตอนนี้
3. จำเป็นต้องใช้กาวในชั้นบาง ๆ
4. พยายามอย่าให้กาวติดเสื้อผ้า ใบหน้า หรือโดยเฉพาะดวงตา
5.หลังเลิกงานปิดกาวให้แน่นแล้วนำไปทิ้ง
6.ล้างมือให้สะอาดและ ที่ทำงานด้วยสบู่

วัสดุสำหรับแป้งขี้เลื่อย:
ขี้เลื่อยขนาดเล็ก กาว PVA; น้ำมันพืช แป้ง.

วัสดุหัตถกรรม:
สีอะครีลิค กระดาษทราย; ภาชนะใส่ไข่ กาว "ไททัน"; พลาสติกแข็งตัวเอง (ฉันมี: ผู้ผลิต PAULINDA เรียกว่าซุปเปอร์แป้ง); แปรง; ไม้จิ้มฟัน; กรรไกร; กาว PVA; ลูกปัดวางบนไม้จิ้มฟันหรือกองลูกบอล ลวด; ดินน้ำมันชิ้นหนึ่ง ดวงตา; กอง; กระดาน; ติดฟิล์มหรือไฟล์

ขั้นตอนการทำงาน:

สูตรแป้งขี้เลื่อย:
ขี้เลื่อย 2 ถ้วย;
แป้ง 0.5 ถ้วย;
กาว PVA 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 0.3 แก้ว
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

ร่อนขี้เลื่อยละเอียดผ่านตะแกรง
ละลายกาว PVA ในน้ำ ผสมแป้งและขี้เลื่อยให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ เติมน้ำที่ผสมกับกาว PVA จากนั้นเติมน้ำมันคนตลอดเวลา แป้งที่ได้จะมีลักษณะคล้ายกับขนมชนิดร่วน

หากแป้งหนาให้เติมกาว ถ้าเป็นของเหลวให้เติมขี้เลื่อย ความสม่ำเสมอของแป้งขึ้นอยู่กับขี้เลื่อย สังเกตได้ว่าหากคุณเปลี่ยนน้ำในสูตรด้วยกาว PVA งานฝีมือจะแห้งเร็วขึ้น
มาทำกระต่ายกันเถอะ
เจาะรูในภาชนะแล้วทากาวดินน้ำมันที่ด้านหลัง ใส่ไม้จิ้มฟันลงในดินน้ำมัน

ทำไข่จากแป้งสูง 6-7 ซม.

วางไข่บนไม้จิ้มฟันที่เคลือบด้วยกาว PVA

หล่อลื่นลวดสองเส้นยาว 2 ซม. ด้วยกาว PVA แล้วสอดเข้าไปในตำแหน่งที่ติดหู แห้งเล็กน้อย

ทำสองหยด

และเกลี่ยให้เรียบเล็กน้อยโดยใช้สแต็ค

ต่อไปเอาสแต็คกับลูกบอลและทำให้หดหู่ในดวงตา

เราเคลือบร่างกายของเราในตำแหน่งที่จะเป็นหูด้วยกาว PVA และวางช่องว่างไว้บนลวด

ปั้นเป็นลูกบอลเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.7 ซม

ทากาวแทนหาง

รีดแป้งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แล้วทากาวแทนพวยกา

รีดแป้งให้เป็นหยด
กดเบาๆ กับกระดานเพื่อให้ด้านหนึ่งเรียบ หล่อลื่นท้องของกระต่ายด้วยกาว PVA

ติดลูกอัณฑะไว้บนร่างกาย

รีดแป้งให้เป็นหยดเล็กๆ สองหยด กดหยดที่อยู่ด้านบนเบา ๆ ด้วยปึก และใช้ปึกเพื่อสร้างรอยบาก

ต่อไปเราเคลือบฝ่ามือด้วยกาวและกาวที่ลำตัวและลูกอัณฑะ

ม้วนไส้กรอกเล็กสองอัน

ทากาวไว้ที่ฝ่ามือของคุณ

เรียบเนียนด้วยแปรงจุ่มลงในกาว PVA

ดึงไม้จิ้มฟันออกจากดินน้ำมัน ตัดปลายไม้จิ้มฟันส่วนเกินออกด้วยกรรไกรหรือมีดเครื่องเขียน

มาทำขากันเถอะ เราทำหยดสองหยดแล้วทำให้แบนเล็กน้อยโดยใช้สแต็ก

จากนั้นนำสแต็กมาสร้างเส้นเลือด 2 เส้น

เราเคลือบร่างกายของเราในตำแหน่งที่อุ้งเท้าอยู่ด้วยกาว PVA

กาวอุ้งเท้า

เป็นการดีที่จะทาลงบนร่างกายด้วยแปรงที่ชุบกาว PVA

แห้ง.
คุณสามารถใช้กระดาษทรายเพื่อสร้างพื้นผิวเรียบได้
ทาสีด้วยสี

ติดตาด้วยกาวไททัน

มาวาดขนตาและปากกัน

มันกลายเป็นกระต่ายตัวนี้

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการระบายสีกระต่าย

การทำพวงหรีดฟอร์เก็ตมีน็อต
ทำจากดินน้ำมัน สีฟ้าม้วนลูกบอล 5 ลูกเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.3 ซม. และดินน้ำมันสีเหลือง 1 ลูก วางลูกบอลสีเหลืองไว้ตรงกลางแล้วกดเบาๆ กับกระดาน วางลูกบอลอีก 5 ลูกรอบลูกบอล

ซ้อนกับลูกบอลกดลงบนกลีบแต่ละกลีบ

หากไม่มีกองดังกล่าว คุณสามารถแทนที่ด้วยลูกปัดที่วางอยู่บนไม้จิ้มฟัน

ผลที่ได้คือดอกไม้ดอกฟอร์เก็ตมีน็อต

เราทำดอกไม้อีกหกดอกในลำดับเดียวกัน
ทำเจ็ดหยดจากพลาสติกสีเขียว ใช้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้เพื่อทำให้แบน

ใช้กองเพื่อสร้างเส้นเลือด

คุณสามารถใช้แม่พิมพ์

เราทำหมวก
ม้วนลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.7 ซม. แล้วแบน (กลายเป็น "แพนเค้ก")

ม้วนไส้กรอกขนาดเล็ก (ยอด) ลับให้คมทั้งสองด้านแล้วงอเล็กน้อย

กาวที่บังแดดเข้ากับหมวก

แห้ง. ใช้กาวไททันติดดอกไม้ไว้บนผ้าโพกศีรษะ

ตกแต่งกระต่ายอีสเตอร์
ใช้กาว PVA หรือกาว Titan ติดดอกไม้รอบหูกระต่าย

กาวจะอยู่ระหว่างลืมฉันไม่ได้

วิธีทำเค้กอีสเตอร์จากแป้งเนยในเตาอบ

1. แช่ยีสต์ในนมอุ่น

หลังจากผ่านไป 10 นาที ทันทีที่ปั้นเป็นหัวได้ ให้นวดแป้ง

2. สำหรับแป้งคุณต้องมีน้ำตาล 100 กรัมและประมาณหนึ่งในสามของแป้งทั้งหมด ผสมให้เข้ากันเทยีสต์ที่เจือจางแล้วลงไป

3.ทันทีที่แป้งเต็มภาชนะจะเกิดขึ้นภายในเวลาประมาณ 50 นาที ให้นวดแป้ง

ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมไข่ที่ตีแล้วลงในโฟมบางๆ กับน้ำตาลที่เหลือ ละลายเนย รวมส่วนของเหลวทั้งหมดเข้ากับแป้ง

4. ขูดความสนุกจากส้มและมะนาว

เพิ่มลงในแป้ง

5. ใส่แป้งที่เหลือแล้วนวดแป้ง ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและไม่มีลมพัดผ่าน

6. เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดและแอปริคอตแห้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ล้างและปล่อยให้แห้ง

7. หลังจากครบ 60 นาที ให้ตรวจดูแป้ง

ถ้ามันพอดีก็แยกส่วนที่สามออกจากมันสำหรับกระต่ายอีสเตอร์

8. เพิ่มแอปริคอตแห้งสับและลูกเกดลงในแป้งที่เหลือ

พักแป้งไว้อีก 40 นาที

9. หลังจากนั้นให้ใส่แป้งเค้กอีสเตอร์ลงในพิมพ์

คุณสามารถใช้ทั้งรูปแบบพิเศษและกระทะขนาดเล็กและแม้แต่ขวดเหล็กที่มีขนาดเหมาะสม

10. เวลาในการพิสูจน์แป้งในแม่พิมพ์คือ 30 นาที

11.อบประมาณ 50 - 60 นาที อุณหภูมิ +180. คุณ เค้กอีสเตอร์สำเร็จรูปแปรงด้านบนด้วยชาหวานเข้มข้น

คุณยังสามารถใช้ไอซิ่งและโรยสีใดก็ได้

วิธีอบกระต่ายอีสเตอร์จากแป้งยีสต์เข้มข้นในเตาอบ

กระต่ายอีสเตอร์ยังเป็นขนมอบยอดนิยมในช่วงนี้อีกด้วย สุขสันต์วันหยุดอีสเตอร์ คุณสามารถทำจากอะไรก็ได้ แป้งเนยโดยการก้าวกระโดด ใช้สิ่งที่คุณเหลือจากแป้งเค้กอีสเตอร์

1. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นขนาด 80 กรัม แบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นสามส่วน: ชิ้นใหญ่ ชิ้นที่สองเล็ก และชิ้นเล็กชิ้นที่สาม

2. ปั้นเชือกจากชิ้นใหญ่

3. บิดเป็นหอยทาก โดยปล่อยปลายให้ว่าง (นี่คือขา)

4. ให้ส่วนที่เล็กมีรูปร่างยาวขึ้นเล็กน้อยแล้วตัดจากขอบด้านหนึ่งไปตรงกลาง แทรกไฮไลต์แทนดวงตา (หัว)

ทำผมหางม้าจากส่วนที่เล็กที่สุด

5. รวบรวมกระต่าย วางบนถาดอบ

6. อบกระต่ายอีสเตอร์ในเตาอบจนเป็นสีทองเล็กน้อย

ปัจจุบันคุณสามารถซื้ออะไรก็ได้ การอบอีสเตอร์แต่คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยเมนูโฮมเมดได้ เค้กอีสเตอร์และกระต่ายอีสเตอร์

ขนมปัง *นกอีสเตอร์* และ * กระต่ายอีสเตอร์* - สามารถอบได้จากแป้งเค้กอีสเตอร์

ต้องเตรียมความอร่อยและ ขนมปังที่สวยงามคุณจะต้องแปลกใจกับครอบครัวและเพื่อนของคุณโดยเฉพาะถ้าคุณมีลูกเล็ก ๆ ยิ่งกว่านั้นคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมแป้งแยกต่างหาก อบจากแป้งที่คุณจะเตรียมสำหรับเค้กอีสเตอร์ แค่นวดเพิ่มอีกนิด มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้เสมอ

• นม - 250 มล
• ยีสต์แห้ง - 11 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผัก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 600 กรัม
• สำหรับดวงตา พริกไทยดำหรือลูกเกด - เพื่อลิ้มรส
• ไข่แดง- เพื่อการหล่อลื่น

เรียกน้ำย่อย!

นี่คือวิธีที่ฉันทำกระต่าย

ฉันทำลูกบอลเล็กๆ แล้วใช้กรรไกรทำครัวตัดทั้งสองด้าน โดยตัดหูออก ไม่จำเป็นต้องยกแป้งที่ตัดออก ความมหัศจรรย์ทั้งหมดเกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการอบ และเจาะรู (คุณสามารถสอดช็อกโกแลตเข้าไปได้) แทนดวงตา
5. วางขนมปังที่ขึ้นรูปแล้วลงบนถาดที่ทาน้ำมันไว้ อบที่อุณหภูมิ 200 องศา 20-25 นาที จนได้ เปลือกโลกสีทอง- นำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวังและพักให้เย็น
6. ตีเคลือบจากน้ำ ผง และสี ใช้แปรงทาหนวด ตา จมูก ทาสีจะงอยปาก ร่างปีก ฯลฯ ปล่อยให้เคลือบแข็งตัว

กระต่ายอีสเตอร์ที่อร่อยและดั้งเดิมเหล่านี้จะทำให้เด็ก ๆ พอใจและตกแต่งตะกร้าอีสเตอร์ของคุณอย่างแน่นอน! และโดยการใช้ไข่ต้มสี สีผสมอาหารพวกเขายังปลอดภัยอีกด้วย รสชาติของกระต่ายไม่ได้หวานจนเกินไปเพราะเราเติมน้ำตาลเล็กน้อย แต่มันเข้มข้น น่ารับประทาน และมีกลิ่นหอมมาก! เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารนี้และจะช่วยให้เด็ก ๆ ช่วยแม่ในครัวอย่างมีความสุขโดยทดลองออกแบบกระต่ายอีสเตอร์ ขอให้เจริญๆ และสุขสันต์วันอีสเตอร์!

ผู้เขียนสิ่งพิมพ์

เธอเกิดมาในครอบครัวทหาร ดังนั้นในช่วงชีวิตของเธอเธอจึงสามารถอาศัยอยู่ในหลายเมืองและประเทศของสหภาพโซเวียตและรัสเซีย และยังได้รับความหลงใหลในการเดินทาง ความรู้ใหม่ และอาหารอย่างไม่อาจต้านทานได้ ประเทศต่างๆ- จากการเดินทางของเธอ เธอไม่เพียงแต่นำของที่ระลึกกลับมาเท่านั้น แต่ยังนำสูตรอาหารใหม่ๆ อีกด้วย ปัจจุบันเขาอาศัยอยู่ทางตอนใต้ของออสเตรีย ติดชายแดนอิตาลี อาหารในภูมิภาคนี้ผสมผสานประเพณีของออสเตรีย อิตาลี และเยอรมนีเข้าด้วยกันอย่างมีเอกลักษณ์

• ผู้แต่งสูตรอาหาร: Inna Belyaeva
• หลังจากปรุงอาหารคุณจะได้รับ 10 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี 1 กก
• ยีสต์แห้งทันที 14 กรัม
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• 1 ช้อนชา ผิวเลมอน
• เนย 80 กรัม
• 3 ชิ้น ไข่
• นม 350 มล
• ไข่ 10 ชิ้น
• น้ำตาล
• 1 ชิ้น ไข่แดง
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ

วิธีทำอาหาร

ต้มไข่ 10 ฟองให้เย็นล่วงหน้า คุณสามารถใช้ไข่ที่ทาสีสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ได้ ส่วนผสมทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง และนมควรอุ่นประมาณ 40 องศา ร่อนแป้งลงในชามใบใหญ่ ผสมกับยีสต์ เกลือ ขาวและ น้ำตาลวานิลลา- ล้างมะนาวหนึ่งลูกแล้วเอาความสนุกออกโดยใช้ที่ขูดละเอียด (เฉพาะชั้นสีเหลือง) เพิ่มความสนุกให้กับแป้ง เนยที่อุณหภูมิห้องหั่นเป็นก้อนแล้วใส่แป้งพร้อมกับไข่ เทนมอุ่นแล้วนวดแป้งประมาณ 10 นาที คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางในที่อุ่นและไม่มีลมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นนวดและปล่อยทิ้งไว้อีก 30 นาที

จากแป้งที่เพิ่มขึ้นตัดด้วยมีดทำ 10 ลูกน้ำหนักประมาณ 90 กรัม การชั่งน้ำหนักเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ารูปร่างของกระต่ายเหมือนกัน อย่าลืมคลุมชิ้นงานด้วยผ้าสะอาดเพื่อไม่ให้แป้งแห้ง

จากลูกบอลที่เตรียมไว้ ม้วนเป็นไส้กรอกในมือของคุณ หนาด้านหนึ่งและยาวอีกด้านหนึ่ง ความยาวกำหนดได้ด้วยการ “ลอง” ไข่ต้มคือนำไข่ที่จะใช้ตกแต่งมาคลึงกับแป้งแล้วเผยความยาวที่ต้องการ ส่วนอื่นๆ ทั้งหมดควรปรับเป็นอันแรก

เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 190 องศา วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เตรียมเอาไว้ก่อน ไข่ต้มและคลึงไส้กรอกแป้งรอบๆ ไข่ ให้เป็นขาหน้าและลำตัวของกระต่าย ดีกว่าถ้าเริ่มจากปลายบางแล้วทวนเข็มนาฬิกาไปที่ด้านล่างของไข่ - วิธีนี้ด้านหนาของชิ้นแป้งจะเป็นตีนกระต่าย เป็นการดีกว่าที่จะสร้างกระต่ายทันทีบนถาดอบเพื่อไม่ให้ถ่ายโอน

จากนั้นปั้นหัว (ลูกเล็ก) หูและหางของกระต่ายจากแป้งที่เหลือ ใส่ตาลูกเกด

ผสมไข่แดงกับน้ำสองช้อนโต๊ะและนมสองช้อนโต๊ะ ใช้แปรงทาขนมทาชิ้นกระต่ายที่ได้ (แป้งเท่านั้น) โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลอื่นๆ ตามชอบ

อบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

กระต่ายอีสเตอร์พร้อม! น่าทาน!

ตามความคิดเห็นยอดนิยมในประเทศเยอรมนี ไข่อีสเตอร์น่าแปลกที่พวกมันไม่ได้ถูกวางโดยไก่หรือเป็ด แต่... โดยกระต่าย และนี่ไม่ใช่เรื่องตลกในวันเอพริลฟูล แต่เป็นประเพณีอีสเตอร์ที่ประชากรทั่วยุโรปเหนือติดตามมา จากที่นี่ ประเพณีการให้เกียรติกระต่ายอีสเตอร์ได้ย้ายไปยังอเมริกาเหนือพร้อมกับผู้ตั้งถิ่นฐาน รากเหง้าของประเพณีนี้อยู่ในอดีตของคนนอกศาสนาที่อาศัยอยู่ในดินแดนเหล่านี้
ทุกวันนี้ กระต่ายอีสเตอร์- เป็นที่ชื่นชอบของเด็กชาวยุโรปทุกคน จากมุมมองของผู้ใหญ่ มันก็เหมือนกับไข่ที่เป็นสัญลักษณ์ของชีวิตและความอุดมสมบูรณ์ ในวันอีสเตอร์กระต่ายสามารถพบได้ทุกที่: บนผ้าม่านและผ้าเช็ดตัวบนประตูและหน้าต่างอาจเป็นช็อคโกแลตตุ๊กตาไม้เซรามิกหรือเช่นขี้ผึ้ง
เราจะพยายามสร้างมันจากแป้ง!
**
ผมนำสูตรมาฝากครับ FM "เตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์"และ
**

**
ปริมาณแป้งถูกออกแบบมาสำหรับ 12-15 ชิ้น
สำหรับการทดสอบ:
แป้งสาลีพรีเมี่ยม 500 ก
นม 200 มล
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2 ชิ้น
ยีสต์แห้งทันที 1.5 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
เนย 75 ก
สำหรับการหล่อลื่น:
เนย
แป้ง.
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งลงในถังเครื่องทำขนมปังแล้วเปิดเครื่องเพื่อนวดแป้ง เมื่อแป้งพร้อม ให้ย้ายใส่ถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน
หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง เราก็นำแป้งออกมานวดเบา ๆ เพื่อให้อากาศถ่ายเท (ไม่ต้องนวดอีกต่อไป) แบ่งเป็น 12-15 ส่วน คลึงแต่ละก้อนเป็นก้อนกลมแล้วคลุมด้วยฟิล์มประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น .
การปั้น
จากแต่ละลูกเราม้วนไส้กรอกยาว 18-20 ซม. ในใจเราแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน เรางอส่วนที่สามด้านขวาและเชื่อมต่อกับปลายด้านซ้ายของส่วนที่สามตรงกลางเพื่อให้ได้วงปิด นี่จะเป็นเนื้อตัว เราตัดขอบอิสระของด้านซ้ายที่สามตาม - นี่จะเป็นหู รูปภาพแสดงให้เห็นว่า "หอยทาก" ควรมีลักษณะอย่างไร ตอนนี้เราโยนหูจากซ้ายไปขวา (ด้านหลัง) แล้วกดแป้งที่ฐานเป็นรูปหัว

(ภาพขยายโดยคลิก)
ย้ายกระต่ายที่เตรียมไว้ใส่ถาดอบ เมื่อผ้าปูที่นอนเต็ม ให้คลุมกระต่ายด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศถ่ายเทสะดวกและทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์ ในระหว่างกระบวนการนี้ คุณจะต้องปรับรูปร่างของศีรษะสองสามครั้งเพื่อให้รูปร่างไม่เบลอ เราทำการปรับเปลี่ยนครั้งสุดท้ายก่อนอบ จากนั้นทากระต่ายด้วยเนยละลายแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200C ลดการควบคุมอุณหภูมิลงเหลือ 160C และอบขนมปังจนเป็นสีน้ำตาล ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 15-20 นาที จับตาดูพวกเขาเพื่อไม่ให้สุกเกินไป ทาขนมปังร้อนที่เสร็จแล้วอีกครั้งด้วยเนยละลาย และตอนนี้ก็สวย เงา หอม อร่อย พร้อมรับวันหยุดแล้ว!
**
คำถามและคำตอบ.
โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้แป้งอะไรก็ได้ตามใจชอบ เงื่อนไขเดียวคือไม่ควรนิ่ม ไม่เช่นนั้นกระต่ายจะเบลอและเสียรูปร่าง คุณรู้ไหมว่ามีการเปรียบเทียบเช่นนี้ - เหมือนก้นของทารก... ความยืดหยุ่นดังกล่าวคือสิ่งที่คุณต้องการ
ฉันรักกระต่ายเหล่านี้มากจนทุกครั้งที่อบซาลาเปา ฉันจะทำหลาย ๆ อัน ภาพหลักแสดงให้เห็นกระต่ายที่ใช้แป้งชนิดเดียวกันกับในสูตร และฉันถ่ายภาพทีละขั้นตอนโดยใช้แป้งชนิดอื่น ดังนั้นไม่ต้องแปลกใจเลยที่แป้งจะดูแตกต่างออกไป
นอกจากนี้ฉันไม่แนะนำให้พยายามทำตาและจมูกจากลูกเกดหรือสิ่งอื่นใดสำหรับกระต่ายก่อนอบ ในเตาอบพวกเขาจะขยับไปด้านข้างหรือหลุดออกไปอย่างแน่นอน ตรวจสอบแล้ว! สะดวกกว่ามากในการ "วาดลักษณะใบหน้า" บนผลิตภัณฑ์ที่อบแล้ว