พุดดิ้งเซโมลินาเนื้อนุ่มละเอียดอ่อนเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เมื่อเตรียมมัน คุณจะสามารถสร้างความสุขให้กับตัวเองด้วยความทรงจำที่บ้านตั้งแต่สมัยเด็กๆ ท้ายที่สุดแล้วมักจะเสิร์ฟอาหารดังกล่าวเป็นอาหารเช้า โรงเรียนอนุบาลเป็นเวลาหลายทศวรรษแล้ว
ส่วนผสม: เซโมลินา 160 กรัม, น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว, นมไขมันปานกลางครึ่งลิตร, เหน็บแนม น้ำตาลวานิลลา, ทั้งหมด ไข่ไก่และไข่แดง เนย.
พุดดิ้งเตรียมไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้
ส่วนผสม: นมลิตร, เซโมลินา 160-180 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนเกลือเล็กน้อย
พุดดิ้งเซโมลินาที่น่ารับประทานเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลอบในเตาอบที่อุ่นไว้เพียงหนึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม: เซโมลินาหนึ่งแก้วเต็มลิตร นมวัว,ไข่ไก่ 2 ฟอง 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายหนึ่งช้อน, เนยคุณภาพสูงหนึ่งชิ้น, เกลือละเอียดเล็กน้อย, ผลเบอร์รี่และถั่วสำหรับตกแต่ง
ก่อนเสิร์ฟ ขนมจะเย็นลงในชามโดยตรง หลังจากนั้นก็หั่นโรยด้วยถั่วสับแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
ส่วนผสม: คอทเทจชีสร่วน 240 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาช้อน (พร้อมกอง) เนย 25-35 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อน, ไข่ขนาดใหญ่, ลูกเกดอ่อน 1 กำมือ, เกลือแกง 1 หยิบมือ
สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นดี
ส่วนผสม: แก้วนม 4 ช้อนโต๊ะ เนยคุณภาพ 1 ช้อน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน, เซโมลินาครึ่งแก้ว, ไข่ 3 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะและแยมเชอร์รี่ในปริมาณเท่ากัน
ก่อนเสิร์ฟขนมจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วราดด้วยนมข้น
ส่วนผสม: นมครึ่งลิตร, เซโมลินา 90 กรัม, เนย 20-25 กรัม, น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส, น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย, ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ คอนยัคช้อน
พุดดิ้งตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดที่เหลือและทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- 0.5 ลิตร น้ำนม
- เซโมลินา 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส)
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำตาลวานิลลา 1/2 ซอง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยและแครกเกอร์สำหรับทาแม่พิมพ์
- เป็นน้ำเกรวี่ - แยม, ท็อปปิ้ง, ครีมเปรี้ยว ฯลฯ
บางครั้งคุณต้องการปรุงอาหารที่แปลกใหม่และอร่อยแค่ไหน และถ้าเป็นเช่นนี้ด้วย จานเพื่อสุขภาพแล้วจึงตัดสินใจเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน ยินดีเป็นอย่างยิ่ง ใกล้เข้ามาแล้ว
อร่อยได้ทุกครอบครัว ขนมอบหวาน- ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ เราแม่บ้านเลยต้องใช้จินตนาการในการทำอาหารสร้างสรรค์สิ่งพิเศษและมีประโยชน์ขึ้นมา
น่าแปลกที่การอบขนมไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและเงินมากนัก จาก สินค้าปกติซึ่งคุณสามารถอบผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมไว้ใกล้มือได้ตลอดเวลา หนึ่งในนั้นคือสูตรพุดดิ้งเซโมลินา โดยการเตรียมมัน เราสามารถเลี้ยงลูกได้และในขณะเดียวกันก็ให้ขนมอร่อยๆ แก่เขาด้วย
หากคุณชอบตัวเลือกนี้เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ให้
1. มาเริ่มเตรียมพุดดิ้งโดยตั้งกระทะใส่นมตั้งไฟ มาเติมน้ำตาลกัน น้ำตาลวานิลลาเกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม เมื่อนมเดือดให้เติมเล็กน้อย เซโมลินาและคุณต้องคนอย่างต่อเนื่อง ปรุงจนข้นดี
3. เมื่อโจ๊กเซโมลินาพร้อม ให้ใส่เนยลงไป ผสมและทิ้งไว้ให้เย็น
4. ในตอนนี้ ให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว จากนั้นให้คนไข่แดงแยกกัน
5. และตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสม
6. นำแม่พิมพ์ทาน้ำมันให้ทั่วแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
7. เทไข่แดงลงในโจ๊กที่เย็นแล้วแล้วผสม
8. จากนั้นเทโปรตีนลงไปและผสมให้เข้ากัน
5. ผลที่ได้คือมวลหนา เราใส่มันลงในแม่พิมพ์โดยไม่ต้องเติมลงไปด้านบน คุณสามารถอบในไมโครเวฟหรือในเตาอบก็ได้
หากเลือกไมโครเวฟให้ลดไฟเหลือ 510 วัตต์ ทิ้งไว้ 10 นาที นี่คือถ้าฟอร์มมีขนาดเล็ก หากมากก็เพิ่มเวลาอีก 1-2 นาที
หากคุณเลือกเตาอบให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบผลิตภัณฑ์ประมาณ 20 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณของแม่พิมพ์
พุดดิ้งนี้เตรียมจากผลิตภัณฑ์เกือบจะเหมือนกับแป้งเซโมลินา (นม น้ำตาล และซีเรียล) เพื่อให้หม้อปรุงอาหารขึ้นและเป็นสีน้ำตาล ให้เติมไข่และแป้งลงไป หากลูกของคุณไม่แพ้คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผงโกโก้ลงในรายการส่วนผสมได้ วิธีที่สะดวกที่สุดในการอบในกระทะเล็ก ๆ ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง - ทำให้ง่ายต่อการเอาพุดดิ้งออกจากมัน
คุณสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ ไม่ใช่สำหรับทุกคน พุดดิ้งมีความหนาแน่นตัดได้ดีและคงรูปร่างไว้ มีรสหวานปานกลาง คุณจึงสามารถโรยในปริมาณที่พอเหมาะได้ น้ำตาลผง,เทนมข้น น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม เราก็ชอบด้วย แยมแอปริคอทและไอศกรีม
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
อัตราผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ
ปล่อยให้ของหวานเย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้มันจะข้นและสะดวกในการหั่นเป็นชิ้นมากขึ้น ตัดเป็นส่วนหรือสามเหลี่ยม เสิร์ฟพร้อมแยม แยม เยลลี่ น้ำเชื่อม หรือนมข้น คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
การตระเตรียม พุดดิ้งเซโมลินามักจะเริ่มต้นด้วยการเตรียมโจ๊กเซโมลินาซ้ำ ๆ สิ่งสำคัญมากคือต้องคนให้เข้ากันระหว่างปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ไข่ (ส่วนใหญ่เป็นไข่แดง) ใช้เป็นส่วนผสมในพุดดิ้งเซโมลินา พุดดิ้งเซโมลินาสามารถเตรียมด้วยวานิลลา อบเชย เชอร์รี่ แอปเปิ้ล แครอท ลูกพรุน ลูกเกด ถั่ว และส่วนผสมหวานอื่น ๆ
พุดดิ้งเซโมลินาเตรียมในอ่างน้ำนึ่งหรืออบในเตาอบในรูปแบบทาน้ำมัน พุดดิ้งมักเสิร์ฟแบบแช่เย็น
พุดดิ้งเซโมลินาง่ายๆ.
ส่วนผสม: นม 1 ลิตร, เซโมลินา 200 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, น้ำตาล 150 กรัม, เนย 50 กรัม, ผิวเลมอน, ลูกเกด, เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียม: ต้มนม, ใส่เซโมลินา, เกลือ, เคี่ยวบนไฟอ่อน บดไข่แดงกับน้ำตาลผสมกับความเอร็ดอร่อยขูดลูกเกดที่ล้างแล้วใส่ลงในโจ๊กพับวิปปิ้งไข่ขาวอย่างระมัดระวังย้ายมวลทั้งหมดลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
พุดดิ้งเซโมลินากับเชอร์รี่.
ส่วนผสม: เนย 75 กรัม, น้ำตาล 125 กรัม, ผิวเลมอนขูด 1 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, คอทเทจชีส 250 กรัม 9%, ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, เซโมลินา 150 กรัม เชอร์รี่กระป๋องไม่มีเมล็ด
การเตรียม: ตีน้ำตาล, ความเอร็ดอร่อยและเนยนิ่มจนเป็นสีขาว, ใส่ไข่แดง, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, เซโมลินาลงในส่วนผสม, ตีอีกเล็กน้อย, ใส่วิปปิ้งขาว, ผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมหนึ่งชั้นลงในพิมพ์ วางเชอร์รี่ไว้ด้านบน และผสมอีกชั้นบางๆ ไว้ด้านบน วางเชอร์รี่อีกครั้ง คลุมด้วยส่วนผสม อบเป็นเวลา 40 นาที เตาอบร้อน- เย็น.
พุดดิ้งเซโมลินากับแครอทและแอปเปิ้ล.
ส่วนผสม: นม 700 มล., เซโมลินา 200 กรัม, แครอท 150 กรัม, แอปเปิ้ล 150 กรัม, พลัม 100 กรัม, เนย 50 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แครกเกอร์บด 10 กรัม, ผลไม้ 200 กรัม และน้ำเชื่อมเบอร์รี่
การเตรียม: ขูดแครอท, ให้ความร้อนกับไขมันเป็นเวลา 5 นาที, ใส่น้ำตาล, แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับละเอียด, พลัมหลุมแล้วให้ความร้อนต่ออีก 5 นาที ชงของเหลว โจ๊กเซโมลินา,เคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้น,ยกลงจากเตา,ใส่แครอทและผลไม้,ไข่แดงบดกับน้ำตาล,เกลือ,คนให้เข้ากัน,ใส่วิปปิ้งไข่ขาว,คนเบาๆ ทาน้ำมันบนถาดอบ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางส่วนผสมไว้ด้านบน โรยด้วยน้ำตาล อบในเตาอบ เสิร์ฟที่หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยน้ำเชื่อม
พุดดิ้งเซโมลินากับลูกพรุน.
ส่วนผสม: เซโมลินา 15 กรัม, ลูกพรุน 25 กรัม, น้ำตาล 15 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, นม 60 กรัม, เนย 3 กรัม, 1 กรัม กรดซิตริก- สำหรับซอส - แอปริคอตแห้ง 10 กรัม, น้ำตาล 15 กรัม, วานิลลา 1 แท่ง
การเตรียม: ร่อนเซโมลินา, ใส่นมเดือด, ปรุงอย่างต่อเนื่องจนข้น, ยกลงจากความร้อน, ใส่น้ำตาล, ลูกพรุน, ต้มจนสุกครึ่งและสับละเอียด, ไข่แดงคนให้เข้ากัน ใส่วิปปิ้งขาว ผสมอีกครั้ง เทส่วนผสมลงในพิมพ์ แล้วปรุงในอ่างน้ำ เมื่อเสิร์ฟให้ราดซอสแอปริคอท
เสิร์ฟพุดดิ้งเซโมลินาราดด้วยครีมเปรี้ยว แยม คาราเมล หรือช็อคโกแลตเป็นอาหารจานหลักหรือของหวาน
น่าทาน! สามารถเตรียมพุดดิ้งเซโมลินาได้เตาอบไมโครเวฟ
- เวลาทำอาหารคือ 12-15 นาที คุณสามารถเพิ่มลงในแป้งพุดดิ้งได้สาระสำคัญของวานิลลา
หรือน้ำตาลวานิลลา