ราคาไม่แพงอร่อยและน่าพึงพอใจ - ทั้งหมดนี้พูดได้เกี่ยวกับมานา "เปียก" ในนม การเตรียมอาหารใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะดึงดูดทุกคนที่ได้ลองด้วยความนุ่มของขนมอบและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแน่นอน

มานา "เปียก" ในนมจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่มีอยู่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือถั่วลงไปซึ่งจะทำให้อาหารมีรสชาติและความเต็มอิ่มยิ่งขึ้น

วิธีที่ 1 มานา "เปียก" แบบคลาสสิกในนม

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 650 มล
• เซโมลินา - 250 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 210 กรัม
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• ผงฟู - 8 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา-1-2 ช้อนชา
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา
• เนย - 20 กรัม
• กลั่น น้ำมันพืช- 80 มล

การตระเตรียม:

ในภาชนะขนาดเล็ก อุ่นนม 250 ชิ้นด้วย เนยและร่อนโกโก้ผ่านตะแกรง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้พร้อมกับแป้งลงในแป้งได้ สิ่งนี้แทบไม่มีผลกระทบต่อรสชาติของมานา

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยความเร็วต่ำด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง

ตีต่อไปเรื่อยๆ ใส่น้ำมันพืชลงในส่วนผสมเป็นเส้นบางๆ

จากนั้นเติมนมอุ่นกับโกโก้และเนยลงในส่วนผสมน้ำตาลไข่ ตีทุกอย่างจนเนียนด้วยความเร็วต่ำ

เพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้มวลบวม หลังจากนั้นให้ใส่แป้งร่อนและผงฟูลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พายแล้ววางลงในภาชนะสำหรับอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เราอบมานาที่อุณหภูมิ 180° C ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40-45 นาที (จนกระทั่งแตกเป็นชิ้นแห้ง) โดยไม่ต้องถอดพายที่เตรียมไว้ออกจากพิมพ์ ให้เทนมอุ่น 400 มล. เท่าๆ กัน การเติมนมจะเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับขนมอบ

หลังจากดูดซับนมแล้ว ให้นำมานาออกจากแม่พิมพ์แล้วพักให้เย็น จากนั้นคุณสามารถตกแต่งได้ น้ำตาลผงหรือเคลือบช็อคโกแลต

วิธีที่ 2 การเตรียม “มานาเปียก” แบบง่าย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 1 ถ้วย
• เซโมลินา - 1 ถ้วย
• Kefir - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• เนย - 50 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• นม - 2 ถ้วย (เพิ่มในการทำให้ชุ่ม)

การตระเตรียม:

ในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมน้ำตาล เซโมลินา และเคเฟอร์จนเนียน

เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

ละลายเนยในอ่างน้ำแล้วเติมลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พาย จากนั้นใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้ลงไป คนส่วนผสมจนเนียนแล้วเทลงในจานอบ

อบพายในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180-200° C เป็นเวลา 25-30 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเซโมลินาด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน หลังจากที่เค้กอบแล้ว ให้เทนมลงไปโดยไม่ต้องนำออกจากภาชนะอบ มานาจะดูดซับของเหลวทันทีและเพิ่มขนาด

หลังจากนั้นให้นำออกจากภาชนะ พักให้เย็น แล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือแยม

Mannik กับ kefir เป็นหนึ่งในพายแรกที่คุณแม่เริ่มสอนลูกสาวถึงวิธีการอบ จริงๆ แล้วการอบขนมนั้นเรียบง่าย แต่โปร่งสบายอย่างน่าอัศจรรย์และดีมาก มานาแสนอร่อยคุณสามารถเอามันเข้าเตาอบได้ค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีมันอยู่ในมือ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ผมจะเสนอให้คุณ อย่างไรก็ตาม จะมีตัวเลือกการอบมากกว่าหนึ่งตัวเลือก ฉันชอบความหลากหลาย ดังนั้นฉันจึงมีของหวานที่แตกต่างกันทั้งหมด นอกจากสูตรดั้งเดิมแล้ว ยังเก็บมะนาวร่วนไว้ด้วย ตัวเลือกที่ผิดปกติ“ม้าลาย” มานาเปียกซึ่งนวดแป้งด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก

ฉันมีสูตรพายอีกหลายสูตร - สนใจ? ฉันขอเชิญคุณไปที่หน้าอื่นของไซต์ไปทำความคุ้นเคย

อาหารมานามีความสำคัญ ฉันถือว่าความล้มเหลวในอดีตทั้งหมดของฉันเกิดจากการใช้ถาดอบที่ไม่ถูกต้อง ในรูปแบบซิลิโคนมักจะออกมาสมบูรณ์แบบเสมอ พายเซโมลินา- ในจานแก้วบางครั้งอาจมีอากาศออกมาไม่เพียงพอ มานาที่ปรุงในกระทะเก่าที่มีจุดประสงค์เป็นสิ่งที่ดี เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะมันถูกเผาอย่างสมบูรณ์แบบ

มานาคลาสสิกกับ kefir - อร่อยมากและโปร่งสบาย

มานาที่อร่อยที่สุดที่ฉันรู้จัก มันจะได้ผลแน่นอน แม้ว่าคุณจะเคยล้มเหลวมาโดยตลอดมาก่อนก็ตาม เค้กเขียวชอุ่มโปร่งสบาย สูตรคลาสสิกจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและคุณสามารถทดลองต่อไปได้อย่างปลอดภัยด้วยตัวเลือกการอบ

เอา:

• Kefir - แก้ว
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ไข่ - สองสาม
• ผงฟู – 15 กรัม
• วานิลลิน - เหน็บแนม
• เซโมลินา - แก้ว
• น้ำมัน – 100 กรัม
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

นำจานลึกลงไปเติมซีเรียลแล้วเทผลิตภัณฑ์ kefir ฉันแนะนำให้ทานมัน kefir ไขมันเต็มซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติของขนมอบ ผัดด้วยช้อนจนเนียน พักไว้เป็นเวลา 60 นาที ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะดูดซับเคเฟอร์และนิ่มลง

ในชามแยกต่างหาก ผสมเนยนุ่มกับน้ำตาล นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อจะได้ไม่ต้องทำ การแก้ไขอย่างรวดเร็วนุ่มในไมโครเวฟ ฉันแนะนำให้คุณเติมน้ำตาลทรายเป็นส่วน ๆ จะสะดวกกว่าในการผสมเนื้อหา

ตีไข่ทีละฟอง นวดแป้งให้ละเอียดอีกครั้ง

ใส่ผงฟูลงไปสุดท้าย ผัดและดำเนินการขั้นตอนต่อไป

อัดจารบีกระทะด้วยเนยเป็นวงกลม ใช้มือทาโดยตรง หล่อลื่นให้ทั่วบริเวณ

รวมเซโมลินากับส่วนผสมไข่คนให้เข้ากัน โอนเข้าแบบฟอร์ม.

เปิดเตาอบที่ 200 o C วางพายแล้วลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 o C ทันที อบประมาณ 20-25 นาที ไม่เกินนี้ คุณจะเห็นความสวยงาม เปลือกอร่อย– นำออกมาตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากจำเป็นให้กลับมาและถือไว้นานขึ้นอีกเล็กน้อย

ต้มชา เทครีมหรือแยมลงบนของหวาน แล้วเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ

ฉันอยากจะเตือนคุณว่าเซโมลินาพายไม่เคยเพิ่มขึ้นมากนัก ถ้าอ่านเจอว่ามวลจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าขึ้นไป อย่าเชื่อนะ นี่ไม่ใช่บิสกิต การเพิ่มแป้งหนึ่งเท่าครึ่งถือเป็นบรรทัดฐาน นี่คือมัน มานาอันเขียวชอุ่ม- แต่มันก็ร่วนและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์อยู่เสมอ

มานาม้าลายแสนอร่อยกับ kefir

ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน คุณไม่เพียงแต่สามารถเปลี่ยนรสชาติ แต่ยังเปลี่ยนรูปลักษณ์ของพายด้วย โดย สูตรนี้มานาโปร่งสบายเตรียมด้วยโกโก้ สามารถอบช็อกโกแลตทั้งหมดได้ แต่เด็กๆ ชอบสีเข้มและสีขาวสลับกันมาก

• แป้งหนึ่งแก้ว, น้ำตาลทราย, kefir, เซโมลินา
• น้ำมัน – 100 กรัม
• ผงโกโก้ 0 2 ช้อนเล็ก.
• อบเชย - ½ช้อนชา
• ไข่ - สองสาม
• โซดา – ½ช้อนชา

วิธีเตรียมมานาอันเขียวชอุ่ม:

1. เช่นเคยเท kefir ลงบนซีเรียลเพื่อให้บวม ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. ตีไข่ ใส่สารให้ความหวาน
3. ละลายเนย พักให้เย็นเล็กน้อย เทลงในมวลเซโมลินา เพิ่มไข่
4. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชาม คุณไม่จำเป็นต้องดับโซดา คนส่วนผสม สลายก้อนแป้ง ส่วนผสมที่ใช้ทดสอบจะค่อนข้างเหลว
5. แบ่งออกเป็นสองชาม เทโกโก้และอบเชยลงในชามโดยใช้แป้งในปริมาณเล็กน้อย หากส่วนผสมดูข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยเคเฟอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
6. วิธีทำม้าลาย? ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของกระทะ เทแป้งขาว 4 ช้อนลงไปตรงกลาง
7. เทช็อคโกแลตลงตรงกลางของมวลสีขาว แป้งจะเริ่มกระจายตัวเป็นลวดลายแบบสุ่มคล้ายกับสีของม้าลาย
8. ถ้าคุณชอบวาดรูป ให้ออกแบบใดๆ บนพื้นผิวของมานา
9. อบพายที่อุณหภูมิ 190-200 o C เวลาอบ 30-40 นาที หากคุณต้องการดูว่ามานาอบแค่ไหน ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงมัน

เพิ่มในคอลเลกชันสูตรพายเซโมลินา:

มานามะนาวที่อร่อยมากและโปร่งสบาย

คุณจะต้องการ:

• Kefir - แก้ว (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, นมอบหมัก)
• เซโมลินา - แก้ว
• แป้ง - ปริมาณเท่ากัน
• ไข่ – 3 ชิ้น
• มะนาว (นำความสนุกจากมะนาวทั้งผลแล้วตวงน้ำจากผลไม้ครึ่งหนึ่ง)
• น้ำตาลทราย – 1-1.5 ถ้วย
• วานิลลินเป็นซองมาตรฐาน
• น้ำมัน – 100 กรัม
• ผงฟู-ซอง.

วิธีทำอาหาร:

1. นำน้ำมันออกมาอุ่นให้ได้อุณหภูมิห้องล่วงหน้า
2. ผสมซีเรียลกับ kefir ทิ้งไว้ให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมใช้ ให้ตีไข่ลงในชามที่ใส่น้ำตาลแล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องตี (ปัด)
4. ละลายเนยในกระทะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่เดือดและเพิ่งร้อน ไม่เช่นนั้นไข่จะจับตัวเป็นก้อน
5. เทน้ำมันลงในส่วนผสมของ kefir แล้วคนให้เข้ากัน
6. ผิวมะนาวจะต้องขูดอย่างประณีต ในการทำเช่นนี้อย่าปอกเปลือกผลไม้ขูดผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องถูผิวขาวก็ให้ความขมขื่น
7. เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับแป้ง จากนั้นเทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป ผัดเนื้อหาให้ละเอียดอีกครั้ง
8. เติมวานิลลิน ผงฟู และแป้งลงในแป้งเป็นลำดับสุดท้าย นวดแป้งเหมือนแพนเค้ก
9. หล่อลื่น แม่พิมพ์ซิลิโคน,เทแป้งลงไป ส่งไปอบที่ 180 o C เป็นเวลา 50 นาที ขนมอบพร้อมผงตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

มานาเปียกกับ kefir ในหม้อหุงช้า

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบขนมอบที่โปร่งสบาย ดังนั้นสูตรมานาแบบเปียกจึงมีประโยชน์ พายประกอบด้วยน้ำผึ้งซึ่งทำให้ขนมอบอร่อยมาก แต่น้ำผึ้งจะทำให้แป้งมีน้ำหนักมากขึ้นและทำให้แป้งมีความร่วนน้อยลง

เตรียมตัว:

• เซโมลินา, kefir, แป้งร่อน - อย่างละแก้ว
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาล – ¾ถ้วย
• นม – 200 มล.
• ไข่.
• น้ำมัน – 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - แพ็ค
• เบกกิ้งโซดา - ช้อนชา

วิธีการอบ:

1. ปล่อยให้เซโมลินาคลุมด้วย kefir ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. รวมไข่กับทรายตีด้วยที่ตี เทเนยละลาย
3. หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ให้ผสมกับเซโมลินาที่บวม เพิ่มโซดา นวดแป้งหลวม
4. เทแป้งลงในชามมัลติคุกเกอร์ ตั้งค่าเป็น "การอบ" เวลาในการจับเวลาคือ 50 นาที
5. เจือจางน้ำผึ้งด้วยนมอุ่น 10 นาทีก่อนที่จะปิดตัวจับเวลา ให้เปิดหม้อหุงข้าวแล้วเทนมน้ำผึ้งลงไป ปิดฝาแล้วปรุงให้เสร็จ

สูตรวิดีโอพร้อมสูตรสำหรับมานาที่อร่อยนุ่มกรุบกรอบและโปร่งสบายทำด้วย kefir ขอให้มีอาหารอร่อยอยู่เสมอ!

มีสูตรการทำมานามากมาย ฉันอยากจะแจ้งสูตรมานาเปียกให้คุณทราบรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำนมจะทำให้คุณประหลาดใจ มันชุ่มชื้นและอ่อนโยนจนคุณอยากได้ชิ้นอื่นเสมอ!

สินค้า:

1. Kefir - 1 แก้ว
2. เซโมลินา - 1 แก้ว
3. แป้ง - 1 ถ้วย
4. นม - 1 แก้ว
5. น้ำตาล - 1 แก้ว (น้อยกว่านี้ได้เล็กน้อย)
6. ไข่ไก่— 1 ชิ้น (ใหญ่) หรือ 2 ชิ้น (เล็ก)
7. โซดา - 1 ช้อนชา
8. วานิลลิน - 1 ซอง
9. เนย - 50 ก

วิธีเตรียมมานาแบบเปียก:

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ตอกไข่ใส่ชาม. หากไข่มีขนาดเล็กเกินไปให้รับประทาน 2 ชิ้น เพิ่ม kefir ลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่ม 1 ช้อนชา โซดา ไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู เนื่องจาก kefir เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักและจะดับโซดาได้

ใส่เนยละลาย, เซโมลินา, น้ำตาล และวานิลลินลงในชามแล้วคนต่อจนก้อนหายไป

ตอนนี้เพิ่มแป้ง คุณอาจต้องมากหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย แป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

ทาน้ำมันลงในถาดอบแล้วเทแป้งลงไป วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
หลังจากผ่านไปประมาณ 35 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยแมตช์

ตอนนี้ส่วนที่สนุกมา นำนมต้มหนึ่งแก้ว (ฉันใช้เย็น แต่ฉันแน่ใจว่าอุณหภูมิไม่สำคัญ) แล้วเทลงบนมานาที่เสร็จแล้ว! อาจดูเหมือนมานาเปียกทันที แต่ผ่านไปสองสามนาทีและนมทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่แป้ง

พายนี้ละเอียดอ่อนและเตรียมง่ายเหมาะสำหรับ... ตารางเทศกาล- ในการเตรียมของหวานที่น่าทึ่ง คุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ พายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ: มานาแบบคลาสสิกแบบเปียก พร้อมด้วยส้ม ลูกเกด และแอปริคอตแห้ง

เซโมลินาปรากฏในอาหารรัสเซียหลังจากการประดิษฐ์โรงสี เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาเริ่มไม่เพียง แต่ปรุงโจ๊กเท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารได้หลากหลายและอบพายด้วย มีการคิดค้นของหวานนี้หลายสิบสายพันธุ์แล้ว

มานาเปียก: สูตรแรก

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

ในชาม ผสมเซโมลินา น้ำตาล และเคเฟอร์ ทิ้งไว้สักพักให้บวม เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน ละลายเนยในภาชนะแยกต่างหากแล้วพักให้เย็น เพิ่มลงในส่วนผสม เพิ่มแป้งและผงฟู ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและแป้งก็พร้อม ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วโรยเซโมลินาแห้งเล็กน้อย เทแป้งให้เท่ากัน อบที่ 180 องศาประมาณสามสิบนาที มานาแบบเปียกนั้นนุ่มและอ่อนโยนมาก ทันทีที่พายสุก ให้เติมนมแล้วปล่อยทิ้งไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่เพื่อให้พายชุ่มและค่อยๆ เย็นลง ของหวานนี้จะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่

มานาเปียกอร่อยที่สุด: สูตรสอง

เพื่อเตรียมพายนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เคเฟอร์หรือ ดื่มโยเกิร์ต- 1 แก้ว
• - 1 แก้ว
• แป้งสาลีคุณภาพพรีเมียมควรเป็น - 1 ถ้วย
• นมต้ม - 250 มล.
• น้ำตาลทรายละเอียดประมาณ 200 กรัม
• ไข่ขนาดกลางหนึ่งฟอง
• โซดา - 1 ช้อนชา (ประมาณ 5 กรัม) สามารถแทนที่ด้วยผงฟูได้

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยให้เป็นฟองฟู
2. เพิ่ม kefir และผสม
3. ใส่โซดาหนึ่งช้อนชา kefir จะดับลง
4. เพิ่มเซโมลินา น้ำตาล และวานิลลิน ผัดจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาที
5. เพิ่มแป้ง แป้งควรจะค่อนข้างเหลวและมีความคงตัวคล้ายกับครีมเปรี้ยว
6. อัดจาระบีด้วยน้ำมัน ค่อยๆ เทแป้งลงไป
7. อบประมาณสามสิบห้านาทีที่ 180 องศา
8. แช่น้ำนมให้ทั่ว

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย คุณสามารถเพิ่มผลไม้และช็อคโกแลตลงในพายได้

มานากับมะนาว

ที่จำเป็น:

• เซโมลินา 1 ถ้วย
• Kefir หรือโยเกิร์ต - 250 มล.
• น้ำตาล 200 กรัม
• ไข่ขนาดกลางสองฟอง
• มะนาวลูกใหญ่หนึ่งลูก
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งร่อนใด ๆ หนึ่งช้อน

การตระเตรียม:

1. ผสมเซโมลินากับโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์ พักไว้ 20 นาทีเพื่อให้บวม
2. ตีไข่ด้วยปัดด้วยน้ำตาลและวานิลลา (อบเชย)
3. บดมะนาวด้วยเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดเนื้อ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่ผงฟูและแป้ง ความสอดคล้องควรเป็นครีม
5. ถ้าแป้งเยิ้มให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย
6. ทาน้ำมันบนถาดอบเพื่อไม่ให้เค้กติด หากคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน คุณไม่จำเป็นต้องทาหรือโรยอะไรลงไป
7. เทมวลผลลัพธ์ออกมา อบเป็นเวลาสามสิบนาทีที่อุณหภูมิปานกลาง แต่ไม่เกิน 200 องศา ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยแท่งไม้

• คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง ผิวเลมอน หรือแยมผิวส้ม ลงในแป้งเพื่อเพิ่มความหวาน
• น้ำ พายพร้อมอาจเป็นนมข้นหรือช็อคโกแลตละลาย
• มานาเปียกปรุงที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศาขึ้นอยู่กับเตาอบ เวลาทำอาหารแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 50 นาที
• หากเค้กไม่ขึ้นระหว่างการอบ แสดงว่าแป้งหนาเกินไป
• เพื่อให้เค้กร่วนและอร่อย ไม่ต้องใส่แป้งและเนยเยอะ
• เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถใช้ multicooker ที่มีโหมด "การอบ"

วิธีการเลือกเซโมลินา

มันจะต้องถูกกราวด์ พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี. นำซีเรียลมาในบรรจุภัณฑ์ใส เขย่ามันควรจะร่วนไม่มีก้อน ตรวจสอบว่ามีข้อบกพร่องใด ๆ อยู่ในนั้นหรือไม่ เซโมลินาถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วไม่เกินหนึ่งปี ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน อาจเกิดแมลงหรือมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้

เซโมลินาไม่มีเส้นใยและร่างกายดูดซึมได้ดี ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและพิเศษแก่ขนมอบ

มานาเปียกที่ปรุงในเตาอบหรือหม้อหุงช้าจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถปฏิบัติต่อแขกได้ คุณสามารถบรรลุผลได้โดยการเพิ่มกาแฟหรือโกโก้ลงไป รสช็อกโกแลตและสี สำหรับแฟนๆก็ไม่เท่าไหร่ ขนมอบหวานเพิ่มมะนาวหรือส้ม

ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบขนมอบที่มีกลิ่นหอม และฉันชอบทำขนมอบหลากหลายชนิดมาก ฉันยอมรับตามตรง - ฉันชอบสูตรอาหารด่วนมากกว่า

ฉันชอบมันนิกาเพราะมันเตรียมง่ายและรวดเร็ว

มานาเปียกสูตรนี้อร่อยมาก นุ่ม และเตรียมง่าย

วัตถุดิบ

✓ 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์

✓ 1 ช้อนโต๊ะ ล่อ

✓ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง

✓ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม

✓ 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

✓ 1 ช้อนชา โซดา

✓ วานิลลิน 1 ซอง

สูตรทำอาหาร

ตอกไข่ใส่ชาม. เพิ่ม kefir ลงในชามแล้วตีด้วยที่ตี

เพิ่ม 1 ช้อนชา โซดา ไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูเนื่องจาก kefir เป็นผลิตภัณฑ์นมหมัก

ใส่เซโมลินา น้ำตาล และวานิลลินลงในชาม กวนต่อไปจนกว่าก้อนเนื้อจะหายไป

ตอนนี้เพิ่มแป้ง คุณอาจต้องมากหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย

แป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

ทาน้ำมันลงในถาดอบแล้วเทแป้งลงไป

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา (ประมาณ 35 นาที)

ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน นี่เป็นผู้ชายที่หล่อเหลาและแดงก่ำที่ฉันได้รับ!

ตอนนี้ส่วนที่สนุกมา นำนมต้มหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องแล้วเทลงบนมานาที่เสร็จแล้ว!

อาจดูเหมือนมานาเปียกทันที แต่ผ่านไปสองสามนาทีและนมทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่แป้ง

Mannik กลายเป็นรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและละเอียดอ่อนมาก

น่าทาน!