ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มนุษย์สร้างขึ้น ทำจากซูริมิ - เนื้อปลาเนื้อขาวบดหรือโปรตีนจากปลา มีลักษณะคล้ายเนื้อจากก้ามปู จึงเป็นที่มาของชื่อ

โดยธรรมชาติแล้วผลิตภัณฑ์นี้ไม่เกี่ยวข้องกับเนื้อปูตามธรรมชาติ แท่งไม้ที่ขายในตลาดภายในประเทศส่วนใหญ่ผลิตในจีนและประเทศในอดีตสหภาพโซเวียต

มีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันจำนวนหนึ่งที่ผลิตโดยใช้ส่วนประกอบที่ไม่เกี่ยวข้องกับสัตว์ทะเลโดยทั่วไป ได้แก่ ไข่หรือโปรตีนจากถั่วเหลือง แป้ง สีย้อม และรสชาติ

สี่เหลี่ยมสีแดง ปูอัดสามารถแกะออกได้ง่ายเหมือนสตริงชีส มักจะเป็นวิธีที่ผู้ปรุงอาหารใช้หากต้องการปรุงอาหาร ของว่างเย็น ๆวี ยัดไส้- ไว้เป็นส่วนผสม(ใช้งบประมาณแทนได้จริง. เนื้อปู) เพิ่มลงในสลัด

มีหลายทางเลือกสำหรับการเติม:

• ไข่, ชีส, กระเทียม, มายองเนส;
• กุ้งผักชีฝรั่ง ชีสแปรรูป, ไข่, ซอสมายองเนส;
• ตับปลา วอลนัท, ไข่, ครีมเปรี้ยว;
• เห็ดทอด กุ้ง ชีสแข็ง หัวหอม ไข่
• ข้าว ไข่ แตงกวาสด มายองเนส
• ข้าว ไข่ แซลมอนสีชมพูกระป๋อง ต้นหอม น้ำสลัด
• คอทเทจชีสโฮมเมด, ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว

อาหารทะเลยัดไส้ยังทอดในแป้งอีกด้วย มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและ ของว่างที่ไม่ธรรมดาบนโต๊ะกาล่าดินเนอร์

ปูอัดยัดไส้

เมนูคลาสสิกของเมนูนี้คือไส้คอทเทจชีส ผักชีฝรั่งสด และ ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด- อย่างที่คุณเห็นคุณจะต้องมี ชุดขั้นต่ำผลิตภัณฑ์แต่จะกลายเป็นของว่างที่ไม่ธรรมดา

เราใช้แท่งแช่เย็นตัดด้านข้างอย่างระมัดระวังด้วยมีดแล่เนื้อแล้วคลี่ผลิตภัณฑ์ออกเหมือนม้วนโดยดึงที่ขอบ ทำสิ่งนี้อย่างช้าๆเพื่อไม่ให้ทำลายความสมบูรณ์ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่สามารถยัดเยียดมันได้

เชฟบางคนแนะนำก่อนใช้ ผลิตภัณฑ์ปูจุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่ วิธีนี้จะทำให้ขนนุ่มขึ้นและกางออกโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ เป็นพิเศษ แต่หลังจากเย็นลง แท่งไม้จะแข็งและความชื้นทั้งหมดจะหายไป ดังนั้นขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรในสถานการณ์นี้

ใส่คอทเทจชีสลงในภาชนะทรงลึกใส่ผักชีลาวที่ล้างไว้แล้วและสับใส่เกลือและครีมเปรี้ยว คนส่วนผสมด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

วางไส้บนขอบที่กางออกด้วยช้อนเล็ก ๆ แล้วม้วนม้วนขึ้น กดเบา ๆ เพื่อให้ไส้เข้ากันดีกับฐาน ม้วนจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในระดับเสียง

วางแท่งที่เสร็จแล้วลงบนจานแบน

คุณสามารถสร้างหอคอยจำลองโดยแบ่งออกเป็นหลายชั้น ประดับด้วยผักชีฝรั่งหยิกและ แตงกวาสด.

อาหารเรียกน้ำย่อยสีชมพูและอร่อยในแป้ง

ไม่เพียงแต่เนื้อ ปลา หรือผักเท่านั้นที่ทำในแป้ง แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากปูอัดทอดในเปลือกกรอบอีกด้วย ไม่ใช่ทุกโต๊ะที่คุณจะเห็นสิ่งแปลกใหม่ - ปูอัดยัดไส้ในแป้ง

ส่วนประกอบ:

• ปูอัด – 350 กรัม
• นม – 100 มล.;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• การหายใจ – บรรจุภัณฑ์;
• น้ำมันพืช (ใด ๆ ) – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มะนาว – 0.5 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 132 Kcal/100 กรัม

ละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ เอาฟิล์มด้านบนออก ใส่ในชาม ผ่ามะนาวครึ่งลูก ใช้ส้อมเจาะรูเนื้อผลไม้ แล้วบีบน้ำลงบนแท่ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คัดสรรมาเป็นพิเศษแล้วหมักไว้ประมาณห้าสิบนาที

ตีไข่ลงในนม ตีเบา ๆ ใส่แป้งทีละน้อยแล้วคนให้เข้ากันทันทีจนของเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน จุ่มผลิตภัณฑ์ที่หมักไว้ในแป้งนม เกล็ดขนมปังและนำไปทอด เมื่อคุณเห็น เปลือกโลกที่สวยงาม, พลิกกลับ.

เราทำสิ่งนี้ทุกด้าน วางบนกระดาษชำระสำหรับใช้ในครัว จากนั้นวางลงบนจานที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

วิธีทำโรลด้วยชีสและกระเทียม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมปูอัดยัดไส้ ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์อะไรเลย แม้แต่เด็กสาววัยรุ่นก็สามารถรับมือได้เมื่อแม่ของเธอเตรียมอาหารที่จริงจังกว่านี้ ส่วนประกอบ:

• ปูอัด – 250 กรัม;
• ชีสแปรรูป – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสโฮมเมด – 150 มล.

การเตรียมการ: 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 131 Kcal/100 กรัม

จุ่มปูอัดลงในน้ำอุ่น หลังจากลอกฟิล์มป้องกันออกแล้ว ถอดออก วางบนผ้าขนหนูแล้วจุ่มเบาๆ เราทำการตัดและคลี่ออก

เราปอกไข่ต้มสุกก่อนหน้านี้ สับเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือใช้ส้อมบด เราทำความสะอาดกระเทียมแล้วผ่านการกด วางชีสในช่องแช่แข็งเป็นเวลาห้านาที นำกระดาษฟอยล์ออก และเสียดสีบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

หากชีสแปรรูปไม่เสียดสี ให้ชุบเล็กน้อย น้ำมันมะกอกดังนั้นกระบวนการจะดำเนินไปเร็วขึ้น

เกลือทุกอย่างแล้วเติม มายองเนสโฮมเมดและนวดจนไม่มีช่องว่าง นานมาแล้วมวลดังกล่าวเริ่มถูกเรียกว่ากระรอกหรือรังนกนางแอ่น เราใส่ไส้ที่เตรียมไว้บนขอบของแท่งแล้วค่อย ๆ ห่อเป็นม้วน, ซ้อนกัน, บดด้วยผักชีฝรั่ง, ปล่อยให้มันชงและแช่ไว้สี่สิบนาที

ไข่ยัดไส้ปูอัด

ไข่ปีศาจเป็นของตกแต่งมาโดยตลอดและ ของว่างแสนอร่อยงานฉลองใด ๆ

พวกเขาอัดแน่นไปด้วยกบาล ปลากระป๋องตับปลา ปูอัด หั่นเป็นรูปเป็นร่างแล้วจัดใส่จาน

ส่วนประกอบ:

• ปูอัด – 150 กรัม;
• ไข่ – 8 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 134 Kcal/100 กรัม

ต้มไข่ในน้ำเค็มประมาณสิบถึงสิบห้านาทีจนเดือด กรอก น้ำเย็นให้ทำความสะอาดเปลือก ผ่าครึ่ง แล้วเอาไข่แดงออก ชีสอะไรก็ได้ พันธุ์ดูรัมสาม. ปอกกระเทียมแล้วบีบผ่านการกด

นำกระดาษแก้วออกจากปูอัด หั่นตามยาวเป็นหลายชั้น จากนั้นจึงตัดเป็นเส้นบางๆ จะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้เมื่อยังไม่ละลายน้ำแข็งทั้งหมด

ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เทมายองเนสควรใช้มายองเนสไขมันต่ำแล้วนวดทุกอย่าง ใช้ช้อนชาแล้วใส่ไส้ลงไปตรงกลางไข่ เกลี่ยให้เรียบแล้วใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไป กระจายสวยงามบนจาน คุณสามารถตกแต่งจานด้วยมะนาวหรือใบผักกาดหอมหั่นบาง ๆ

เคล็ดลับการทำอาหาร

1. เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปควรคำนึงถึงสภาพทั่วไปด้วย แท่งควรมีสีสดใสน่ารับประทาน ยืดหยุ่นเมื่อสัมผัส และหากไม่แข็งตัวจะมีกลิ่นอาหารทะเล
2. อย่าซื้อไม้ที่เก็บในตู้เย็นต่ำกว่า 17 องศา เพราะเป็นไม้แช่แข็งและดี คุณสมบัติด้านรสชาติจะไม่แตกต่างกัน
3. หากคุณสังเกตเห็นน้ำแข็งและหิมะในบรรจุภัณฑ์ แสดงว่าบรรจุภัณฑ์ถูกแช่แข็งและละลายซ้ำแล้วซ้ำอีก ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับอาหาร
4. หากวันที่ผลิตไม่สามารถมองเห็นได้ชัดเจน พร่ามัว หรือแม้แต่ลบออก ก็ไม่จำเป็นต้องซื้อสินค้าดังกล่าว
5. ก่อนที่จะเติมแตงกวาสดลงในไส้ ให้เอาเปลือกออก เพราะมักจะหยาบเกินไป ซึ่งจะทำให้เสียความละเอียดอ่อนของจานเท่านั้น
6. หากใช้เป็นการเติม แซลมอนสีชมพูกระป๋องหรือตับปลาไม่ต้องแยกน้ำมันออก ใช้ส้อมและของต่างๆ บดทุกอย่าง

ทานของว่างสวยๆ และแน่นอนว่าต้องอร่อยด้วย!

ปูอัดยัดไส้เห็ดและกุ้ง

วัตถุดิบ:

ปูอัด 300 กรัม (ไม่แช่แข็ง!)
แชมปิญอง 150g
หัวหอมเล็กครึ่งหรือทั้งหมด
ฮาร์ดชีส (ไขมัน 40-45%) 150g
ไข่ต้ม 2 ชิ้น
กุ้ง 100 กรัม
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
สีเขียว

การตระเตรียม:

คลี่ปูอัดใส่จานอย่างระมัดระวัง

ทำไส้: สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต, ทอดในกระทะจนนุ่ม (ประมาณ 15 นาที), ขูดไข่, ชีส, รวมกันในกระทะที่มีเห็ดและหัวหอม, ใส่กุ้ง, มายองเนส, สมุนไพร, ทิ้งไว้ให้อุ่น เตาเพื่อให้ไส้กลายเป็นพลาสติกชิ้นเดียว

ในขณะที่ไส้ยังไม่เย็นลงคุณต้องวางลงบนจานปูอัด (ประมาณ 1 ช้อนชาโดยมีด้านบนต่อ 1 จาน) แล้วม้วนกลับเข้าไปในหลอด

วางในที่เย็นจนแข็งตัว

หากต้องการสามารถเปลี่ยนเห็ดเป็นแฮมได้

ปูอัดยัดไส้ตับปลา

วัตถุดิบ:

ปูอัด 150 กรัม
ตับปลา 150 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
มายองเนส
สีเขียว
เกลือ
พริกไทย

การตระเตรียม:

บดตับปลาด้วยส้อม

ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดละเอียด

สับผักอย่างประณีต

ผสมปลาคอด ไข่ และสมุนไพรกับมายองเนส

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากนั้นแกะปูอัดออกแล้วเกลี่ยไส้ให้เป็นชั้นบางๆ หลังจากนั้นให้ค่อยๆ ม้วนขึ้น

วางแท่งที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

ปูอัดยัดไส้ชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

ปูอัด – 1 แพ็ค (200กรัม)
ไข่-3 ชิ้น
ชีส-70-100g
กระเทียม -1 กานพลู
มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มไข่. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง และขูดลงในชามแยก

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

รวมไข่ขาว, ชีส, กระเทียม, ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

แกะปูอัดออกอย่างระมัดระวัง (หากไม่ได้ผล ให้นำไปแช่ในน้ำร้อนสักครู่) ทาส่วนผสมไข่ชีสแล้วม้วนเป็นหลอด

ทาแต่ละแท่งด้วยมายองเนสแล้วจุ่มลงในไข่แดงขูด

น่าทาน!

ปูอัดยัดไส้ชีสละลายและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

ปูอัด 200gr
ชีสแปรรูป 200 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
กระเทียม 2-3 กลีบ
2 ไข่ต้ม
มายองเนส 100 กรัม

การตระเตรียม:

ซอฟต์ชีสแปรรูป, ฮาร์ดชีส, กระเทียม, ไข่ผ่านเครื่องขูดละเอียด, ใส่มายองเนสเล็กน้อย (ถ้าแห้งนิดหน่อย) แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ค่อยๆ แกะปูอัดออกอย่างระมัดระวัง และเกลี่ยส่วนผสมลงบนพื้นผิว จากนั้นจึงห่อขึ้น

ใส่ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง แล้วตัดเป็นแนวทแยง

ปูอัดยัดไส้ “อารามอิซบา”

วัตถุดิบ:

ปูอัด - 12 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
มายองเนส - 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
กระเทียม - 3-4 กลีบ

การตระเตรียม:

คลี่ปูอัดออก ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องวางแท่งไม้ทั้งหมดตามลำดับในน้ำร้อนจัดเป็นเวลาสองสามวินาที

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่กระเทียมบดมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะผักชีลาวสับละเอียดแล้วผสมทุกอย่าง

เติมปูอัดสิบแท่งด้วยไส้นี้ วางหัวหอมสีเขียวไว้ตรงกลาง ม้วนขึ้นแล้ววางเป็นรูปกองฟืน (ปิรามิด) บนจาน ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย

เราเคลือบกองไม้ที่ด้านข้างทั้งหมดด้วยมายองเนส และถูปูอัดที่เหลืออีก 2 อันที่ด้านบน

ทำให้ของว่างเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นจะหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นเค้กได้ง่ายขึ้น

แทนที่จะปูอัด คุณสามารถโรยไข่ต้มขูดด้านบนแทนได้

ขึ้นอยู่กับวัสดุจาก home-restaurant.ru

ปูอัดยัดไส้ เมนูที่มีเอกลักษณ์ เทศกาล อร่อย และในขณะเดียวกันก็เรียบง่าย สามารถสร้างใหม่ได้ทุกครั้งเนื่องจากการอุดที่หลากหลาย

ในการเตรียมของว่างจะใช้แท่งไม้ในรูปแบบที่ผิดปกติ คุณควรใช้มีดเล็มขอบเล็กน้อย คลี่ออกจากท่อให้เป็นแผ่นบางๆ วางไส้ไว้ด้านบนแล้วม้วนกลับเป็นม้วน คุณต้องผ่อนคลายด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของจาน เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น แม่บ้านบางคนแนะนำให้จุ่มก้านลงในน้ำเดือดสักครู่หรือถือไว้บนไอน้ำ (ก้านจะนุ่มขึ้นและคลายตัวได้โดยไม่มีปัญหา)

เรามีสูตรปูอัดหลายสูตร เช่น ยัดไส้ด้วยชีสแข็งหรือแปรรูป ตับปลา ทำของว่างในรูปแบบของ "กระท่อมอาราม" ใช้สมุนไพร คอทเทจชีส และไข่ต้มในไส้

เวลา: 20 นาที

ง่าย

จำนวนหน่วยบริโภค: 4

วัตถุดิบ

• ตัวเลือก #1:
• ปูอัด – 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• กลีบกระเทียม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขนนก หัวหอมสีเขียว– 2-3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 2-3 ก้าน
• ตัวเลือก #2:
• ปูอัด – 4 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น (90-100 กรัม);
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 1-2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - กิ่งก้านหลายอัน

การตระเตรียม

เริ่มต้นทันทีด้วยการเตรียมจาน นั่นคือ กางออก

ขั้นแรกเติมชีสแข็ง

ในการเตรียมไส้แรก ให้ขูดชีสแข็งด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง

สับผักชีลาวและหัวหอมอย่างประณีต

ถูกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือสับโดยใช้เครื่องกดกระเทียม

ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียนโดยเติมมายองเนส หากชีสของคุณไม่เค็ม ให้เติมเกลือเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ

นำจานปูมาเคลือบพื้นผิวทั้งหมดด้วยส่วนผสม

ค่อยๆ ม้วนเลเยอร์เป็นม้วน ใช้นิ้วกดเล็กน้อยเพื่อกระชับไส้

วางปูอัดที่ปรุงสุกยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมไว้ในตู้เย็นก่อน จากนั้นจึงเริ่มเติมไส้ที่สอง

เติมชีสละลายครั้งที่สอง

ขูดไข่ต้มกับชีสที่ละลายแล้วลงบนเครื่องขูดละเอียด

สับผักใบเขียวที่ล้างและแห้ง

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันในชาม เติมมายองเนส

ทาไส้ลงบนพื้นผิวทั้งหมดของแผ่นที่กางออกแล้วพันกลับ วางในที่เย็น

เสิร์ฟปูอัดยัดไส้ชีสแช่เย็น คุณสามารถตัดออกเป็นสองซีกได้ (จะสวยกว่าถ้าตัดเฉียง) โรยหน้าด้วยใบผักกาดหอม ผักชีฝรั่งสด หรือผักชีฝรั่งตามที่คุณต้องการ

ปูอัดยัดไส้ตับปลา

มันกลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนและ ของว่างแสนอร่อย, เหล่านี้ อาหารทะเลรสเลิศไปได้ดีกับแต่ละอื่น ๆ

วัตถุดิบ

• ปูอัด – 1 แพ็ค (240-250 กรัม)
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ตับปลา – 1 ขวด (180 กรัม)
• พริกไทยดำป่นเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. วางตับปลาคอด (ไม่ใส่ของเหลว) ลงในชามแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด
2. ไข่ต้มถูบนกระต่ายขูดละเอียด
3. ผสมไข่และตับปลาให้เข้ากัน เติมพริกไทยและเกลือเล็กน้อยตามชอบ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มต้นหอมสับละเอียดเล็กน้อยได้
4. แกะแท่งออก เติมไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วค่อยๆ ม้วนเป็นม้วน วางในตู้เย็น
5. เมื่อเสิร์ฟ ให้ตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมสด วางปูอัดยัดไส้ตับปลาลงไป แล้วใส่สมุนไพรลงไป

ปูอัดยัดไส้ “อารามอิซบา”

นำไอเดียมาฝากทุกคนครับ เค้กชื่อดังคุณสามารถเตรียมปูอัดยัดไส้ได้ไม่ใช่แค่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่โดยรวมแล้ว เค้กของว่าง- ไส้อาจแตกต่างกันคุณสามารถรวมและยัดปูอัดด้วยไส้ที่แตกต่างกันได้

วัตถุดิบ

• ปูอัด – 10 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น
• มายองเนส – 170-180 กรัม
• กลีบกระเทียม – 3-4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวงเล็ก

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. บนเครื่องขูดละเอียดขูดชีสกับไข่แดงใส่กระเทียมสมุนไพรและมายองเนสครึ่งหนึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
5. ยัดแผ่นปูด้วยมวลที่ได้แล้วม้วนกลับแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
6. ตอนนี้เอาแฟลตไป จานวันหยุดวางปูม้วนไว้ในรูปแบบของปิรามิด - 4 ชิ้นแรก 3 ชิ้นด้านบนจากนั้น 2 และที่ด้านบนสุด 1 ค่อยๆเคลือบแต่ละชั้นและด้านบนของปิรามิดที่เกิดขึ้นด้วยมายองเนส
7. ถูผ้าขาวบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยไว้บนปิรามิดที่เกิดขึ้น คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปแทนโปรตีนได้ แต่ในเวอร์ชันของเรากลายเป็นกระท่อมอารามฤดูหนาวซึ่งจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลปีใหม่อย่างแท้จริง
8. ปล่อยให้กระท่อมนั่งในตู้เย็น (จากนั้นก็จะตัดเป็นเค้ก)

ปูอัด, อัดแน่นไปด้วยไข่และกระเทียม

ของว่างดั้งเดิมจะใช้เวลาไม่นาน ไข่ต้ม กระเทียม และชีสแข็ง - ตัวเลือกที่ดีสำหรับการเติมบุฟเฟ่ต์ใดๆ

วัตถุดิบ

• ปูอัด – 7 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
• ชีส (พันธุ์กึ่งแข็ง) – 50 กรัม
• มายองเนส – 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม

1. ขูดชีส ไข่ต้ม และกระเทียมลงบนเครื่องขูดละเอียด
2. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามเติมเกลือเบา ๆ ใส่มายองเนสผสมให้เข้ากัน ใน สูตรนี้ไม่ได้ระบุ แต่คุณสามารถเลือกใช้ผักชีฝรั่งสำหรับไส้ได้
3. คลี่แท่งออก วางไส้ที่จุดเริ่มต้นของแต่ละชั้น แล้วห่อกลับ ในขณะที่บิดให้ใช้มือกดเบา ๆ เพื่อให้ชั้นที่มีการเติมเชื่อมต่อกันอย่างดี
4. เมื่อเสิร์ฟ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ และโรยชีสขูดเล็กน้อยด้านบน

ปูอัด, อัดแน่นไปด้วยคอทเทจชีสและผักชีฝรั่ง

ผักใบเขียวกับคอทเทจชีสจะทำให้นุ่มที่สุด ของว่างรสอร่อยโดยเฉพาะถ้าคุณใส่กระเทียมสับ

วัตถุดิบ

• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ (240-250 กรัม)
• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมัน 15-18%) – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 20-25%) – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กลีบกระเทียม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด – 1 พวงขนาดกลาง;
• พริกไทยดำป่น, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม

1. ปอกกระเทียม ล้าง สับด้วยมีด ที่บดกระเทียมหรือเครื่องขูดแบบละเอียด
2. ทางที่ดีควรซื้อคอทเทจชีสแบบโฮมเมดสำหรับไส้นี้ซึ่งเข้มข้นกว่า ถูผ่านตะแกรงเพื่อ มวลนมเปรี้ยวมันดูอ่อนโยน
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. รวมครีมเปรี้ยว, กระเทียม, คอทเทจชีสและผักชีฝรั่งลงในชาม เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
5. ไส้พร้อมแล้ว แกะปูอัดทีละชิ้น เติมไส้ 2 ช้อนชา แล้วม้วนเป็นม้วน
6. เมื่อเสิร์ฟแล้วให้โอนไปที่ จานสวยโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและแตงกวา

ปัจจุบันนี้คงเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าเมื่อประมาณ 20 ปีที่แล้ว ผู้คนไม่รู้ว่าปูอัดคืออะไร และแทบจะไม่มีงานฉลองใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีสลัดปูอัด หรือ แม่บ้านที่เก่งไม่เคยหยุดที่จะทำให้เราประหลาดใจกับความฉลาดของพวกเขาและในปัจจุบันอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นปูอัดยัดไส้ก็เป็นที่นิยมอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 300 กรัม (ไม่แช่แข็ง!)
• แชมปิญอง 150g
• หัวหอมเล็กครึ่งหรือทั้งหมด
• ฮาร์ดชีส (ไขมัน 40-45%) 150g
• ไข่ต้ม 2 ชิ้น
• กุ้ง 100 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว

การตระเตรียม:

คลี่ปูอัดใส่จานอย่างระมัดระวัง

ทำไส้:สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต ทอดในกระทะจนนุ่ม (ประมาณ 15 นาที) ขูดไข่ ชีส รวมกันในกระทะที่มีเห็ดและหัวหอม ใส่กุ้ง มายองเนส สมุนไพร ทิ้งไว้บนเตาอุ่น ๆ เพื่อให้ ไส้จะกลายเป็นพลาสติกก้อนเดียว

ในขณะที่ไส้ยังไม่เย็นลงคุณต้องวางลงบนจานปูอัด (ประมาณ 1 ช้อนชาโดยมีด้านบนต่อ 1 จาน) แล้วม้วนกลับเข้าไปในหลอด

วางในที่เย็นจนแข็งตัว

หากต้องการสามารถเปลี่ยนเห็ดเป็นแฮมได้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 150 กรัม
• ตับปลา 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• มายองเนส
• สีเขียว
• พริกไทย

การตระเตรียม:

บดตับปลาด้วยส้อม

ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดละเอียด

สับผักอย่างประณีต

ผสมปลาคอด ไข่ และสมุนไพรกับมายองเนส

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากนั้นแกะปูอัดออกแล้วเกลี่ยไส้ให้เป็นชั้นบางๆ หลังจากนั้นให้ค่อยๆ ม้วนขึ้น

วางแท่งที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 1 แพ็ค (200กรัม)
• ไข่-3 ชิ้น
• ชีส-70-100g
• กระเทียม -1 กานพลู
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มไข่. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง และขูดลงในชามแยก

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

รวมไข่ขาว, ชีส, กระเทียม, ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

แกะปูอัดออกอย่างระมัดระวัง (หากไม่ได้ผล ให้นำไปแช่ในน้ำร้อนสักครู่) ทาส่วนผสมไข่ชีสแล้วม้วนเป็นหลอด

ทาแต่ละแท่งด้วยมายองเนสแล้วจุ่มลงในไข่แดงขูด

น่าทาน!

ปูอัดยัดไส้ชีสละลายและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200gr
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• มายองเนส 100 กรัม

การตระเตรียม:

ซอฟต์ชีสแปรรูป, ฮาร์ดชีส, กระเทียม, ไข่ผ่านเครื่องขูดละเอียด, ใส่มายองเนสเล็กน้อย (ถ้าแห้งนิดหน่อย) แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ค่อยๆ แกะปูอัดออกอย่างระมัดระวัง และเกลี่ยส่วนผสมลงบนพื้นผิว จากนั้นจึงห่อขึ้น

ใส่ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง แล้วตัดเป็นแนวทแยง

ปูอัดยัดไส้ “อารามอิซบา”

ข้อได้เปรียบหลักของปูอัดยัดไส้คือความเรียบง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ในบรรดาอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะวันหยุด ซูริมิยัดไส้ดูเหมาะสมและได้เปรียบอย่างเหลือเชื่อ นอกจากนี้คุณยังสามารถแสดงทักษะการทำอาหารของคุณด้วยการเสนอท็อปปิ้งที่หลากหลายให้กับแขกอีกด้วย

ไม้โปรดของผู้คนไม่เกี่ยวอะไรกับปูเลย ทำจากเนื้อปลาบดพันธุ์ขาว - ซูริมิ แท่งไม้กางออกได้ง่าย และด้วยคุณสมบัตินี้ พวกมันจึงกลายเป็นวัตถุให้เชฟทำสิ่งของ และกลายเป็นโรลที่น่าสนใจ ของว่างที่ได้นั้นถือว่าเลียนิ้วดี!

ปูอัดยัดไส้ – เคล็ดลับการทำอาหาร

เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดนั้นเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แกะแท่งออก ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วห่อ อุปสรรค์หลักจะเกิดขึ้นเมื่อคุณเริ่มแกะห่อไม้ มักจะไม่มีปัญหากับผลิตภัณฑ์แช่เย็น ของที่แช่แข็งจะต้องได้รับการจัดการด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

• ละลายปูอัด.
• ถือมันไว้ในมือแล้วกดที่ด้านข้างเบา ๆ - เลเยอร์จะเคลื่อนออกจากกัน
• ดึงขอบแล้วคลี่ออก
• แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะรู้วิธีจัดการกับตะเกียบถ้าไม่อยากหันหลังกลับ พวกเขาใส่ม้วนในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที จริงอยู่ที่เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงวิธีการสุดโต่งเช่นนี้ เนื่องจากเมื่อเย็นลง แท่งไม้จะค่อนข้างแข็งและสูญเสียความชื้นไป
• การเกลี่ยไส้โดยใช้ช้อนเล็กๆ ค่อนข้างง่าย เมื่อคุณเริ่มกลิ้ง ให้ใช้นิ้วกดไส้ลงเล็กน้อย

จะเอาอะไรไปใส่.

ปูอัดห่ออะไรได้บ้างคะ? มีขอบเขตที่สมบูรณ์สำหรับจินตนาการและรูปลักษณ์ของมันในจาน คุณสามารถยัดไส้ปูอัดกับชีส - ละลาย, ครีม, นมเปรี้ยว ซูริมิเข้ากันได้ดีกับไข่ แตงกวาสด ข้าว และเห็ด

พวกเขาชอบใส่ตับปลา ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และกุ้ง มีสูตรอาหารที่แปลกใหม่ด้วยซ้ำ ตัวอย่างเช่น ไส้ประกอบด้วยสับปะรด ลูกเกด ถั่ว และแอปเปิ้ล ยินดีต้อนรับผักใบเขียว, ครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีส, มายองเนส

ไม่อยากยุ่งเรื่องไส้? ทำสูตรซูริมิแสนอร่อย - สูตรหนึ่งดีกว่าสูตรอื่น!

ปูอัดยัดไส้คอทเทจชีส

ตามเนื้อผ้าและรวดเร็วซูริมิจะยัดไส้ด้วยผลิตภัณฑ์จากนม - คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว เพิ่มผักชีลาวแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยจะปรากฏขึ้นอย่างงดงาม

เตรียมตัว:

• แท่ง – 500 กรัม
• คอทเทจชีส โดยเฉพาะคอทเทจชีสจากฟาร์ม ไม่หวงปริมาณไขมัน - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวมีไขมันดี – 200 มล.
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. 1. คลี่ก้านที่ระบายความร้อนออก ตามที่ได้อธิบายไว้ข้างต้น
2. 2. รวมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวใส่ผักชีลาวสับละเอียดใส่เกลือเล็กน้อย และคนให้เข้ากัน
3. 3. เริ่มเติมไส้จากขอบโดยใช้นิ้วกดลงไปเล็กน้อย อย่าลืมกดลงไม่เช่นนั้นไส้จะไม่ "ติด" กับฐาน และชิ้นส่วนที่ตัดก็จะเริ่มกระจุย
4. 4. วางแท่งไม้ที่เสร็จแล้วไว้อย่างสวยงามบนจาน ในภาพถ่ายที่เลือกคุณสามารถดูตัวอย่างการออกแบบได้

ป.ล. สามารถเตรียมได้ตามสูตรก่อนหน้า อาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้ในเตาอบ

ยัดไส้สติ๊ก - สูตรการทำอาหารในเตาอบ

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเดียวกัน แต่คุณจะต้องเพิ่ม 200 กรัม ขนมพัฟพร้อม

• ทำช่องว่างห่อด้วยแป้งทาด้านบนด้วยไข่แดงที่ตีแล้วเพื่อความสวยงาม
• อบที่ 180 o C เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ปูอัดยัดไส้ไข่และชีสละลาย

ตัวเลือกแบบ win-win สำหรับการบรรจุคือชีสผสมกับไข่ ชีสจะไม่เพียงทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังช่วยตกแต่งจานด้วยวิธีดั้งเดิมอีกด้วย ตารางเทศกาล– รูปภาพด้านล่างเป็นตัวอย่างของสิ่งนี้

จำเป็น:

• แท่ง – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• กระเทียม - สองสามกลีบ
• ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น
• มายองเนสและเครื่องเทศต่างๆ ผักกาดหอม ผักใบเขียวอื่นๆ

การเตรียมแท่งยัดไส้ทีละขั้นตอน:

1. แกะชิ้นปูออกแล้ววางราบบนกระดาน
2. ทำเนื้อสับ: ต้มไข่สับละเอียด
3. บดกลีบกระเทียมเป็นเนื้อโดยใช้เครื่องกด
4. ขั้นแรกให้นำชีสไปแช่ในช่องแช่แข็งสักครู่ เมื่อชีสแข็งตัวแล้วจึงขูดให้ละเอียด
5. รวมส่วนประกอบที่ระบุไว้ เติมซอส เครื่องปรุงรส และเกลือ
6. จัดเรียงใบผักกาดหอมอย่างสวยงามบนจาน พับแท่งแล้วตกแต่งด้วยกรีนเบอร์รี่

ปูอัดชุบแป้งกับชีสละลาย

อาหารเรียกน้ำย่อยในแป้งเป็นอาหารจานสมบูรณ์ที่ควรค่าแก่การเสิร์ฟในวันหยุด เปลือกกรอบก็จะให้ ม้วนยัดไส้เก๋ไก๋เป็นพิเศษและ เติมง่ายจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายและรวดเร็ว ลองนึกถึงซอสที่คุณต้องการเสิร์ฟด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยปู- รสเผ็ดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบาร์บีคิว ทาบาสโก

คุณจะต้องการ:

• แท่ง – 350 กรัม
• น้ำมะนาว - ช้อนเล็ก
• ไข่.
• มายองเนส – 1.5 ช้อนขนาดใหญ่
• ชีสแปรรูป
• กระเทียม – 2 กลีบ
• แป้ง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เมล็ดงา ผักชีลาว เครื่องปรุงรส
• นม – 100 มล.

วิธีทำแท่งยัดไส้:

1. แป้ง: ตีไข่ลงในนมแล้วใส่แป้ง ตีให้เข้ากัน เติมเครื่องปรุงรสที่ต้องการลงในแป้ง
2. ขูดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับผักชีฝรั่งสับและเนื้อกระเทียม เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน - ไส้พร้อมแล้ว
3. คลี่แท่งออก โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วใส่ส่วนผสมไส้ลงในแต่ละชิ้น
4. บิดและผ่าครึ่ง จุ่มแป้งแล้วโรยด้วยเมล็ดงา ทอดจนเปลือกน่ารับประทาน

แท่งทอดยัดไส้ชีส

เพิ่มความสนุกเป็นสองเท่าด้วยการยัดปูอัดแล้วทอด รับประกันว่าจะทานคู่กับเครื่องเคียงหรือเบียร์ก็ได้

• แท่ง – 12 ชิ้น
• ชีส – 400 กรัม
• แป้ง – 100 กรัม
• กลีบกระเทียม – 4 ชิ้น
• มายองเนส
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว – 20 มล.

1. เพิ่มข้าวต้มกระเทียมและมายองเนสลงในชีสขูด ผัดและเพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรส ลิ้มรสเกลือและเติมเกลือตามต้องการ
2. คลี่ไม้ออกแล้วยัดด้วยชีส
3. การทำแป้งรสเผ็ด: ตีไข่ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน แล้วใส่ลงไป ซอสถั่วเหลือง- ตีอีกครั้ง - แป้งพร้อมแล้ว
4. เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนติดและเสียรูปทรง ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนจนร้อน
5. จุ่มผลิตภัณฑ์ลงในแป้งแล้ววางลงในกระทะ แนะนำให้เอาไขมันส่วนเกินออกหลังทอดโดยวางตะเกียบไว้บนผ้าเช็ดปาก

สลัดกระท่อมสงฆ์จากแท่งพร้อมไส้

ขึ้นอยู่กับสูตรที่เสนอใด ๆ คุณสามารถทำปูอัดยัดไส้ได้ สลัดวันหยุดกระท่อมอาราม. แต่โดยปกติแล้วจะใช้ไส้ชีสแบบแปรรูปหรือแบบแข็ง

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 10 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - ช้อน
• กลีบกระเทียม – สองสาม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเกลือ

การตระเตรียม:

1. ลำดับการปรุงอาหารไม่แตกต่างจากกระบวนการที่อธิบายไว้ในสูตรอาหารอื่น ยัดไส้เป็นชิ้น ๆ ทำเป็นก้อนชีส
2. ใช้ไม้สำเร็จรูปสร้างกระท่อมเป็นรูปสามเหลี่ยม ในการมัดให้เคลือบมายองเนสเป็นชั้น ๆ แล้วตกแต่งด้านบนด้วยชีสหรือเศษไข่ตามที่แสดงในภาพ

ปูอัดยัดไส้ตับปลา

ใครๆ ก็ชอบตับปลา แต่ส่วนใหญ่แล้วจะเตรียมสลัดจากตับปลา ลองทำไส้จาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ได้อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับตุ๊กตาไม้

• แท่ง-แพ็คเกจใหญ่.
• ตับ - ครึ่งขวด
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ถั่ววอลนัท - กำมือ
• ผักใบเขียวมายองเนส

วิธียัดไส้ปูอัด:

1. ขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้บดถั่ว ขนาดของเศษขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ฉันบี้ให้เล็กลง
2. สับไข่และผสมกับถั่วสับ
3. เทน้ำมันออกจากขวดตับ สับเป็นชิ้นหรือบดด้วยส้อม ส่งไปที่ส่วนผสมไข่ เพิ่มผักใบเขียวและมายองเนสสับละเอียด ผสมให้เข้ากัน
4. แกะแผ่นปูออก ยัดเข้าไปแล้วห่ออย่างระมัดระวัง โดยกดไส้ลงไป

ปูอัดยัดไส้เห็ด

เสิร์ฟพร้อมกับ ซอสกระเทียมหรือเสนอครีม ครอบครัวและแขกจะประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยของซูริมิอัดแน่นไปด้วยเห็ด เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน กุ้งนุ่มและเห็ดแชมปิญองทอด สำหรับขนมวันหยุด สามารถตัดเป็นแท่งได้ ชิ้นเล็ก ๆและติดไม้เข้าไปเพื่อความสะดวก คุณจะได้คานาเป้ดีๆ

เอา:

• แท่ง – 12 ชิ้น
• กุ้ง – 100 กรัม
• กระเปาะ
• ไข่ - สองสามชิ้น
• เห็ด – 150 กรัม
• ชีส – 150 กรัม

ทำอย่างไร:

1. ต้มไข่. ขูดไข่ขาวให้ละเอียด ทำแบบเดียวกันกับไข่แดง แต่พับแยกกัน
2. สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้น ขั้นแรก ใส่หัวหอมลงในกระทะที่มีน้ำมัน ทอด จากนั้นใส่เห็ดลงไป ผัดให้เข้ากันจนนุ่ม เย็นและบดด้วยเครื่องปั่น
3. ขูดชีสแข็งอย่างประณีต
4. ล้างกุ้งให้สุก สับละเอียด
5. ผสมไข่ขาวกับเห็ด ชีส และกุ้ง เพิ่มมายองเนสและบดส่วนผสม
6. แกะไม้ออกแล้วยัดไส้ โดยวางส่วนผสมไว้ที่ขอบแล้วห่ออย่างระมัดระวัง
7. อัดจารบีพื้นผิวของปูที่เตรียมไว้เบา ๆ ด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยไข่แดง

ไส้สำหรับไส้

การระบุไส้ทั้งหมดเป็นเรื่องยากมาก ลองดูรูปแบบอื่นๆ หรืออาจเลือกสูตรอาหารสำหรับตัวคุณเอง:

• ชีส+ไข่+กระเทียม
• ข้าว+ไข่+ แตงกวาสด+ มายองเนส
• ข้าว + ปลาทะเลชนิดหนึ่ง + ไข่ + ต้นหอม

ความลับของการปรุงอาหารแท่งแสนอร่อย

• อย่าลืมปอกแตงกวา
• ถ้าคุณใช้ ปลากระป๋องในน้ำมันอย่าให้สะเด็ดน้ำบดเนื้อหาด้วยส้อมแล้วคนให้เข้ากัน
• ดูองค์ประกอบของแท่ง ดูการรวมซูริมิ - ซื้อมัน บางครั้งส่วนผสมที่กำหนดนี้จะถูกแทนที่ด้วยถั่วเหลืองและแป้ง
• ลองซื้อผลิตภัณฑ์แช่เย็น ไม่ใช่ของแช่แข็ง จะง่ายกว่าที่จะแกะโดยไม่ทำให้เสียหาย
• ไม้ยัดไส้ใช้เป็นม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยทอดและอบในเตาอบห่อด้วยแป้ง

การเลือกแท่ง:

1. ระมัดระวังในการเลือกผลิตภัณฑ์ สีสดใส โครงสร้างยืดหยุ่น กลิ่นหอมเป็นตัวบ่งชี้ถึงแท่งคุณภาพสูง
2. อย่าลืมดูอุณหภูมิการเก็บรักษาของแท่งในตู้เย็นของร้าน ค่าลบ 17 และต่ำกว่านั้นถือว่าวิกฤต ผลิตภัณฑ์ปูจะกลายเป็นน้ำแข็งและประมาณนั้น รสชาติดีสิ่งที่เหลืออยู่คือความฝัน
3. น้ำแข็งและหิมะในบรรจุภัณฑ์เป็นสัญญาณของการละลายน้ำแข็งซ้ำแล้วซ้ำเล่าและการแช่แข็งในภายหลัง

จุดสุดท้ายจะเป็นวิดีโอสูตรปูอัดยัดไส้ ขอให้มีอาหารอร่อยอยู่เสมอ!