ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ – สดชื่น ดีต่อสุขภาพ และ เครื่องดื่มอร่อย- มันสำคัญมากที่จะต้องเตรียมมันอย่างถูกต้องเพราะการละเมิดเทคโนโลยีจะนำไปสู่การสูญเสียคุณสมบัติการรักษาของผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้

หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นครั้งแรกที่ดีที่สุดคือปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มตามสูตรนี้ มันจะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการและตัดสินใจว่าคุณต้องการเพิ่มอะไรอีกลงในส่วนผสม

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำตาลสองช้อนใหญ่
• แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำตามปริมาณที่กำหนดลงในภาชนะที่สามารถให้ความร้อนเติมน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
2. วางส่วนผสมที่ได้ลงบนเตา เปิดไฟปานกลาง แล้วรอให้เนื้อหาเดือด
3. หลังจากนั้นให้ใส่แครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงไป เมื่อคิดว่าจะปรุงผลไม้แช่อิ่มนานแค่ไหนจึงจะยืนได้สักพักก็ไม่ต้องกังวลมากเกินไป สิบนาทีก็เพียงพอที่จะบรรลุความพร้อม
4. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงแล้วเทลงในภาชนะที่เหมาะสม

แครนเบอร์รี่ดื่มในหม้อหุงช้า

สินค้าที่ต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• น้ำสองลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างดีล้างแล้ววางลงในชามหลายเมนู
2. เติมน้ำตาลและน้ำตามปริมาณที่กำหนด
3. ผสมเนื้อหา ปิดฝาเครื่องแล้วเปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 30 นาที
4. ทิ้งไว้อีก 15 นาทีและเครื่องดื่มก็พร้อมเสิร์ฟ

ด้วยการเติมลิงกอนเบอร์รี่

คุณสามารถปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มได้ด้วยการเติม lingonberries การรวมกันนี้จะทำให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

สินค้าที่ต้องการ:

• แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• น้ำตาลห้าช้อนใหญ่
• สะระแหน่หนึ่งช้อน;
• น้ำสองลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างผลเบอร์รี่ให้ดีใส่ในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด คุณยังสามารถบดมันโดยใช้เครื่องบดเนื้อ หากส่วนผสมหนาเกินไป ให้เจือจางออก
2. วางสะระแหน่ลงในกระทะ เติมน้ำตามปริมาณที่กำหนด ตั้งไฟให้ร้อนและปรุงอาหารประมาณสามนาทีหลังจากที่เนื้อหาเริ่มเดือด
3. เพิ่มผลเบอร์รี่ที่นั่นผสมและปรุงต่ออีกสิบนาที ทำให้ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วเย็นลง หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงคุณก็ดื่มได้แล้ว

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

ผลไม้แช่อิ่มจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งนั้นไม่ยากในการเตรียมมากกว่าผลเบอร์รี่สด ในขณะเดียวกันวัตถุดิบดังกล่าวก็เก็บทุกอย่างไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แครนเบอร์รี่และเครื่องดื่มออกมาไม่ขาดวิตามิน

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำประมาณสองลิตร
• น้ำตาล 180 กรัม
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง 400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่น้ำในภาชนะแล้วเติม ปริมาณที่ต้องการน้ำตาลคนให้เข้ากันแล้ววางบนเตาให้ร้อน
2. รอจนกระทั่งส่วนผสมเริ่มเดือดแล้วจึงเติมผลเบอร์รี่ ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน แต่สิ่งสำคัญคือต้องล้างและปอกเปลือกแครนเบอร์รี่ล่วงหน้า
3. เก็บเครื่องดื่มไว้บนเตาไฟปานกลางประมาณสิบนาที โดยคนเป็นครั้งคราว
4. นำออกจากเตา พักให้เย็น และเทลงในภาชนะแก้ว

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกับลูกเกด

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่กับลูกเกดเป็นอีกตัวเลือกเครื่องดื่มที่อร่อย ปรากฎว่ามีรสหวานอมเปรี้ยวและสามารถชงได้จากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

สินค้าที่ต้องการ:

• ลูกเกดใด ๆ 200 กรัม
• น้ำสามลิตร
• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาลตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำตามปริมาณที่ระบุลงในกระทะ เติมน้ำตาลตามชอบ (ประมาณสามช้อนโต๊ะ) คนให้เข้ากัน และปล่อยให้ส่วนผสมเดือด
2. เมื่อกระบวนการเดือดเริ่มขึ้น ให้ใส่แครนเบอร์รี่และลูกเกดลงในภาชนะ ก่อนอื่นจะต้องจัดเรียงล้างและล้างผลเบอร์รี่ก่อน
3. ปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณสิบนาทีแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นเครื่องดื่มสดก็พร้อมดื่ม

ด้วยหลักการเดียวกันนี้ คุณสามารถทำเครื่องดื่มในหม้อหุงช้าได้ เพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 30 นาที

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ลหวานสองลูก
• น้ำตาลตามรสนิยมของคุณ
• น้ำสามลิตร
• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• ผิวส้ม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำทั้งหมดลงในภาชนะที่เหมาะกับการให้ความร้อนและเติมน้ำตาลเล็กน้อยตามความชอบของคุณ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้ม
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออก ตัดแกนแข็งออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือดให้เติมผลเบอร์รี่แอปเปิ้ลและความสนุกสับทันที
4. ปรุงอาหารต่อไปอีก 10 – 15 นาที คุณสามารถบอกได้ว่าผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้วหรือไม่โดยดูที่แอปเปิ้ล - ถ้ามันนิ่มก็ถึงเวลาเอาเครื่องดื่มออกจากเตาทำให้เย็นลงแล้วเทลงในภาชนะที่เหมาะสม

สูตรโรสฮิป

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำสองลิตร
• แครนเบอร์รี่ 500 กรัม
• น้ำตาลตามรสนิยมของคุณ
• แก้วโรสฮิป

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจัดเรียงแครนเบอร์รี่และล้างให้สะอาด วางบนผ้าขนหนูกระดาษและแห้ง
2. จากนั้นเราก็วางมันลงในภาชนะลึกแล้วบดมันด้วยเครื่องบด (คุณสามารถส่งผ่านเครื่องบดเนื้อได้) สิ่งสำคัญคือต้องบีบน้ำออกและเค้กยังคงอยู่
3. วางเนื้อในกระทะ เติมน้ำ และปรุงอาหารประมาณห้านาทีหลังจากเริ่มกระบวนการเดือด
4. เรากรองสิ่งที่เราได้รับผสมกับน้ำคั้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
5. นอกจากนี้เรายังล้างสะโพกกุหลาบแล้วเทน้ำเดือดลงไป เททั้งหมดนี้ลงในกระติกน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ค้างคืน
6. ในตอนเช้า กรองส่วนผสมนี้แล้วผสมกับผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ เย็นก่อนใช้

ด้วยส้มและเครื่องเทศ

สินค้าที่ต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนใหญ่
• น้ำสองลิตร
• ส้มขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• ไม้อบเชย;
• 4 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำตามปริมาณที่ระบุลงในกระทะ นำของเหลวไปต้มแล้วเติมแครนเบอร์รี่ ปรุงอาหารต่อไปอีกสามนาทีด้วยไฟปานกลาง
2. เราล้างส้มให้สะอาดอย่าทิ้งความสนุก แต่หั่นแล้วส่งไปที่แครนเบอร์รี่ เรายังสับเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เราปรุงส่วนผสมต่อไปอีกสิบนาทีเติมน้ำตาลและเติมน้ำผึ้ง ผัดและปรุงในปริมาณเท่ากัน
4. เพิ่มกานพลูและอบเชย ปิดเตาปิดฝาเครื่องดื่มแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้อิ่มตัวมากขึ้น
5. หลังจากเวลานี้กรองผลไม้แช่อิ่มแล้วเทน้ำคั้นจากเนื้อส้มลงไป เย็นและรสชาติ

อย่างที่คุณเห็นแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มนั้นทำง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและสดชื่นมาก ขึ้นอยู่กับ สูตรพื้นฐานคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มรูปแบบอื่นๆ ได้โดยใช้ผลเบอร์รี่ เครื่องเทศ และสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

แครนเบอร์รี่ถือเป็นผลไม้เล็ก ๆ สากลที่คุณสามารถเตรียมอาหารรสเลิศได้หลากหลาย สำหรับการเตรียมการ ให้ใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ในทั้งสองกรณี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินทั้งหมดจะถูกรักษาไว้ ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็งเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ ผลไม้ และเครื่องเทศอื่นๆ ลงไปได้

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?

เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบผลไม้แช่อิ่มหรือเครื่องดื่มผลไม้ที่ทำจากผลเบอร์รี่ทางเหนือ ผลไม้แช่อิ่มจะอร่อยเป็นพิเศษหากแช่เย็นไว้ล่วงหน้า

คำเตือน! สำหรับโรคบางชนิด แครนเบอร์รี่มีข้อห้าม

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร:

1. กรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูงมีส่วนสำคัญต่อร่างกายในการต่อต้านโรคหวัดในฤดูหนาว
2. เครื่องดื่มช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและลดระดับคอเลสเตอรอล
3. ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
4. มีความเห็นว่าการกินแครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแครนเบอร์รี่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้

สูตรผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่พร้อมรูปถ่าย

แครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายซึ่งคงอยู่ได้ในระยะเวลาอันสั้น การรักษาความร้อน- เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยรสชาติ กลิ่น และสีสัน มีสูตรมากมายในการทำแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการทั้งหมดพร้อมกัน แต่ถึงแม้จะมีให้เลือกน้อย คุณก็สามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับครอบครัวของคุณได้เสมอ

สำหรับสูตรที่นำเสนอด้านล่างนี้จะใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ซึ่งหมายความว่าคุณจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียมงานเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

1. นำผลเบอร์รี่ภาคเหนือส่วนที่ต้องการออกจากช่องแช่แข็งแล้ววางลงบนจาน วิธีที่ดีที่สุดคือใช้วิธีละลายน้ำแข็งแบบช้าๆ โดยทิ้งจานไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
2. หากคุณต้องการเก็บผลเบอร์รี่เร็วขึ้น ให้เขย่าออกจากถุงลงในกะละมังแล้ววางไว้บนโต๊ะในครัว

สูตรผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

นี่เป็นสูตรคลาสสิกที่แม่บ้านใช้สูตรนี้มาตั้งแต่สมัยโบราณ คุณจะต้องการ:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.65 กก.
• น้ำ – 3 ลิตร

การเตรียมแครนเบอร์รี่แช่อิ่มแช่แข็งทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย

ผลเบอร์รี่จะถูกใส่ในขวดนึ่งลิตร

เทน้ำ 3 ลิตรลงในหม้อแล้วนำไปต้ม เพิ่มน้ำตาลทรายและต้มของเหลวหวานเป็นเวลา 5 นาที

น้ำเชื่อมเดือดเทลงในขวดพร้อมผลเบอร์รี่

ปิดฝาภาชนะแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเดือด การทำหมันใช้เวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

ม้วนขึ้น ฝาโลหะพลิกคว่ำห่อด้วยผ้าขนหนู

เย็นลง เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ในห้องเย็น ๆ สิ่งสำคัญคือไม่มีแสงสว่าง

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลแช่แข็ง

แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับแครนเบอร์รี่ สำหรับ 3 โถลิตรผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ละลาย 200 กรัม
• แอปเปิ้ล 600 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 300 กรัม
• กรดซิตริก 5 กรัม
• น้ำสะอาด 2.5 ลิตร

สำคัญ! อย่าใช้น้ำประปาคลอรีน!

รายละเอียดสูตร:

1. ละลายแครนเบอร์รี่ด้วยวิธีที่สะดวก
2. ล้างแอปเปิ้ล ตัดแกนด้วยเมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. วางผลไม้ไว้ในชั้นแรกในขวด
4. วางผลเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
5. เพิ่มลงในขวดใส่น้ำตาลทรายและกรดซิตริก
6. ต้มน้ำเติมส่วนผสมลงในขวดให้เหลือเพียงหนึ่งในสามของปริมาตร คลุมด้วยฝาฆ่าเชื้อ
7. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เติมน้ำเดือดที่เหลือ (อย่าปิดน้ำ!)
8. ม้วนขวดโหลแล้วพลิกกลับ สำหรับการฆ่าเชื้อ ให้ถอดออกภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์"

หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง ให้นำแครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลออกจากใต้ฝาครอบ แล้วเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาว

วิธีการปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่และความเอร็ดอร่อย

เครื่องดื่มมีรสชาติพิเศษเพราะนอกจากส่วนผสมหลักแล้วยังมีสารปรุงแต่งอื่น ๆ อีกด้วย

องค์ประกอบของผลไม้แช่อิ่ม:

• แครนเบอร์รี่ 0.2 กก. เชอร์รี่
• มะนาวครึ่งลูก
• ความเอร็ดอร่อยของส้มเขียวหวาน 1 ผล;
• น้ำ 3 ลิตร
• วานิลลาน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. นำหลุมออกจากเชอร์รี่ที่สะอาด
2. ล้างมะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้น อย่าตัดเปลือกออกเพราะจะทำให้เพิ่ม เครื่องดื่มสำเร็จรูปกลิ่นหอมพิเศษ
3. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลทั้งหมด
4. หลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่ผลเบอร์รี่และมะนาวฝานเป็นชิ้น ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. ก่อนนำออกไม่นาน ให้เติมผิวส้มเขียวหวานและวานิลลินแล้วผสม
6. เทลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อแล้วปิดด้วยฝาโลหะหรือฝาเกลียวใหม่
7. เย็นลงใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" โดยคว่ำและเก็บ

วิธีทำแครนเบอร์รี่แช่อิ่มแห้ง

แม่บ้านหลายคนไม่เพียง แต่แช่แข็งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแครนเบอร์รี่แห้งด้วย สามารถใช้เตรียมเครื่องดื่มวิตามินได้เสมอ ผลไม้แช่อิ่มใช้เวลาเตรียมนานกว่าผลเบอร์รี่สดหรือละลายเล็กน้อยเล็กน้อยเนื่องจากจะต้องต้ม

สำหรับเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้อง:

• น้ำ – 1.5 ลิตร;
• ผลเบอร์รี่แห้ง - 0.3 กก.
• น้ำตาล – 159 กรัม

คุณสมบัติสูตร:

1. ต้มน้ำใส่ผลเบอร์รี่แห้ง
2. คุณต้องปรุงประมาณ 30 นาทีในระหว่างนั้นผลไม้จะนิ่ม
3. จากนั้นใส่น้ำตาลทราย
4. ทันทีที่เนื้อหาในกระทะเดือดอีกครั้ง ให้ต้มต่ออีก 5 นาที เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

วิธีปรุงแครนเบอร์รี่แช่อิ่มกับสตรอเบอร์รี่

มีประโยชน์สำหรับครอบครัวที่มีเด็กในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่อุดมไปด้วยวิตามินจากแครนเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

สำหรับขวดขนาด 1.5 ลิตรคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง – 300 กรัม
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 180 กรัม
• น้ำตาลทราย – 180 กรัม;
• น้ำ – 1.7 ลิตร

สูตรทำอาหาร:

1. ละลายผลเบอร์รี่ล่วงหน้า
2. ต้มน้ำใส่ผลเบอร์รี่ใส่น้ำตาล
3. จากการเดือดให้ต้มไม่เกิน 1 นาที เพื่อไม่ให้สตรอเบอร์รี่เปียก

สามารถดื่มเครื่องดื่มได้ทันทีหลังจากเย็นลงหรือเสิร์ฟร้อนสำหรับฤดูหนาว

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้า

แม่บ้านยุคใหม่ชอบใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูในการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว ด้วยเหตุนี้คุณจึงได้ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แสนอร่อยจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ส่วนประกอบเครื่องดื่ม:

• ผลเบอร์รี่ – 350 กรัม;
• น้ำตาล – 1.5 ถ้วย;
• น้ำ – 2.5 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ละลายแครนเบอร์รี่แล้ววางไว้ในชามหลายเมนู
2. เทน้ำใส่น้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน
3. ปิด multicooker และตั้งเป็นโหมด "Soup" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. เมื่อโหมดที่เลือกปิดคุณจะต้องเปลี่ยนหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็น "เครื่องทำความร้อน" และปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะซึมเข้าไป
5. จากนั้นเทใส่ขวด ปิดฝาให้แน่น แล้วเก็บไว้ แม้ว่าตามกฎแล้วเครื่องดื่มวิตามินดังกล่าวจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

วิธีการปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับลูกเกด

เครื่องดื่มที่มีลูกเกดสีแดงหรือสีดำจะมีกลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยว สีของแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มตามสูตรนี้จะเป็นสีแดงหรือสีแดงเข้มดังในรูปขึ้นอยู่กับเบอร์รี่ที่เลือก

สิ่งที่จำเป็น:

• ลูกเกด – 200 กรัม;
• แครนเบอร์รี่ – 300 กรัม;
• น้ำ – 3 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - ขึ้นอยู่กับรสนิยม

รายละเอียดสูตร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
2. หลังจากเดือด 5 นาที ใส่ผลเบอร์รี่ลงไป
3. ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที

หากจำเป็นต้องเตรียมตัว ขนมหวานสำหรับฤดูหนาวคุณต้องเทมันลงในขวดในขณะที่ยังร้อนอยู่ จากนั้นจึงม้วนขึ้น

สูตรแครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มโรสฮิป

เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและฟื้นฟูได้ดีเยี่ยม ถ้าคุณเพิ่มโรสฮิปลงไป ประโยชน์ของขนมหวานจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

วัตถุดิบ:

• โรสฮิป - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แครนเบอร์รี่ – 500 กรัม;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำสะอาดสำหรับน้ำเชื่อม

วิธีทำอาหาร:

1. เท สะโพกกุหลาบแห้งต้มน้ำจนนิ่ม
2. น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาล เติมแครนเบอร์รี่และโรสฮิป และเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. หลังจากต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที ให้ยกกระทะออกแล้วเทของเหลวที่มีรสหวานลงในภาชนะที่เตรียมไว้
4. ขวดที่ปิดด้วยฝาโลหะสามารถเก็บไว้ในที่เย็น ๆ ได้

สูตรแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับส้มและเครื่องเทศ

เครื่องดื่มวิตามินที่ทำจากผลเบอร์รี่ ส้ม และเครื่องเทศไม่ได้มีไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาว คุณสามารถทำมันได้ตลอดเวลาจากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

สำหรับผลเบอร์รี่ 300 กรัมให้ใช้:

• น้ำตาล – 150 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• อบเชย – 1 แท่ง;
• กานพลู – 4 ตา

กฎสำหรับการปรุงผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่:

1. ต้มน้ำใส่ผลเบอร์รี่
2. บีบน้ำออกจากส้มแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้น
3. หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้เติมส้มที่ล้างแล้วและหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับความสนุก
4. หลังจากนั้นอีก 10 นาที ให้เติมน้ำผึ้ง
5. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่กานพลูและก้านอบเชยอีกครั้ง
6. พร้อมภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. เมื่อเครื่องดื่มวิตามินเครื่องเทศเย็นลงเล็กน้อย ให้เติมน้ำส้ม

ถึงเวลาที่จะเริ่มชิม

เป็นไปได้ไหมที่แม่พยาบาลจะมีผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่?

แครนเบอร์รี่และการเตรียมการที่ทำจากพวกเขามีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์- นี่คือเหตุผลว่าทำไมการตั้งครรภ์และการคลอดบุตรจึงไม่ใช่เหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่

• ผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 0.8 ลิตร
• น้ำตาลทราย

เตรียมง่าย: เพียงใส่ส่วนผสมลงในกระทะ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงไม่เกิน 10 นาที

เครื่องดื่มเย็น ๆ เมาแล้ว 3-4 ครั้งต่อวัน 100 มล.

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่เพิ่มหรือลดความดันโลหิต

ตามที่คนกลุ่มหนึ่งแครนเบอร์รี่ลดลง ความดันโลหิต- คนอื่นเชื่อว่าเครื่องดื่มช่วยลดความดันโลหิต

ในความเป็นจริงเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่และผลเบอร์รี่เองถ้าคุณไม่หักโหมจนเกินไปก็อย่าทำอันตรายใด ๆ ดังนั้นผู้ป่วยความดันโลหิตตกและความดันโลหิตสูงสามารถพอใจกับผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและชื่นชมคุณสมบัติทางยาที่เป็นเอกลักษณ์

บทสรุป

ผลไม้แช่อิ่มจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งนั้นเตรียมได้ง่าย ผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานาน ด้วยการบำบัดความร้อนในระยะสั้นเครื่องดื่มจึงรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นในการเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ได้เกือบ 100% เบอร์รี่ก็น่าสนใจเช่นกันเพราะสามารถเตรียมตามสูตรดั้งเดิมได้ ตัวเลือกที่แตกต่างกันดื่มเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้และเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ไม่มีรายการที่คล้ายกัน

แครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในมากที่สุด ผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพซึ่งมีวิตามินซีและโพแทสเซียมในปริมาณมาก คุณสามารถปรุงจากผลเบอร์รี่ ซอสต่างๆซึ่งเชื้อเพลิง จานเนื้อตลอดจนเครื่องดื่มอร่อยๆ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดที่ช่วยชะลอกระบวนการชราดังนั้นผลไม้แช่อิ่มจากเบอร์รี่นี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย มีหลายวิธีในการเตรียมแครนเบอร์รี่ อาจเป็นแบบสดหรือแช่แข็ง กระป๋องหรือแห้งก็ได้ ในบรรดาสูตรผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ที่หลากหลายคุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองได้ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมเครื่องดื่มอย่างถูกต้องเพื่อรักษาคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ก่อนอื่นสิ่งนี้จะช่วยให้ร่างกายสามารถต้านทานโรคหวัดต่างๆได้ ส่วนประกอบสมุนไพรเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติและสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียดังนั้นจึงสามารถรับมือกับอาการ ARVI ได้อย่างรวดเร็ว สำหรับ ผลไม้แช่อิ่มง่ายคุณจะต้องมีแครนเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำประมาณ 200 กรัม

กฎทั่วไปสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่มีกลิ่นหอมเข้มข้น สีสดใส และมีรสเปรี้ยว โดยเฉพาะถ้าคุณไม่เติมน้ำตาล ผลเบอร์รี่สดไม่ได้มีราคาไม่แพงเสมอไป แต่ขนมสามารถพบได้บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตในราคาที่ต่ำ เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ช่วยเพิ่มพลังและเติมพลังเพิ่มความอยากอาหาร

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แห้งหรือสดไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มแสนอร่อย แต่ยังเป็นอาหารเสริมเสริมอาหารประจำวันของคุณอีกด้วย ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

• ควรใช้ผลเบอร์รี่ที่รวบรวมบนเว็บไซต์ของคุณเองหรือซื้อจากสถานที่ที่เชื่อถือได้ (สิ่งสำคัญคือต้องปลูกในพื้นที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม)
• เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่คุณต้องเลือก ผลไม้สุกโดยไม่มีพื้นที่เน่าและข้อบกพร่องของผลิตภัณฑ์ต่างๆ
• ผลไม้สุกไม่ดีมีรสเปรี้ยวเกินไปดังนั้นในการเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้องมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพทั้งหมดและยังส่งผลเสียต่อรสชาติด้วย
• ก่อนปรุงผลไม้แช่อิ่มคุณต้องเลือกภาชนะที่เคลือบไว้โดยเฉพาะคุณควรหลีกเลี่ยงเครื่องครัวอะลูมิเนียมเนื่องจากกรดของผลเบอร์รี่ทำปฏิกิริยากับโลหะและเครื่องดื่มจะเป็นอันตราย
• หากไม่สามารถใช้ผลเบอร์รี่สดได้ควรเลือกใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งดีกว่า เทคโนโลยีการเก็บรักษานี้ช่วยให้คุณรักษาปริมาณวิตามินได้สูงสุด
• ควรเลือกภาชนะที่มีขนาดอย่างน้อย 3 ลิตร
• แช่ผลไม้ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที แล้วล้างออก

นอกจากแครนเบอร์รี่แล้วคุณยังสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้เครื่องเทศอื่น ๆ ได้ - เครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะอร่อยยิ่งขึ้น ก่อนที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณต้องเลือกส่วนผสมที่มีคุณภาพ สามารถนำมาใช้ สูตรโฮมเมดพร้อมรูปถ่ายที่แสดงให้เห็นทุกขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน

สูตรที่ดีที่สุดและการเลือกอร่อย

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่คลาสสิก

ส่วนใหญ่ผลไม้แช่อิ่มจะเตรียมจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งโดยเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ในฤดูร้อนหรือซื้อในร้านค้าเพื่อเตรียมการ ผลไม้แช่อิ่มคลาสสิกจำเป็น:

• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 450 กรัม
• น้ำ 1.5−2 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นำน้ำไปต้มในภาชนะเคลือบฟันแล้วเติมน้ำตาล
2. ล้างผลเบอร์รี่และวางในน้ำเดือด
3. เปลี่ยนเตาเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

เครื่องดื่มที่ได้จะต้องแช่เย็นและเทลงในขวดเหล้าหรือภาชนะแก้วอื่น ๆ

น้ำแครนเบอร์รี่

มีวิธีอื่นในการปรุงผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ เครื่องดื่มโดยไม่ต้องต้มมีประโยชน์มาก มันจะต้องมี:

• ผลเบอร์รี่ 750 กรัม
• น้ำตาล 450 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• อบเชย 2 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ให้ละเอียด ล้างแล้วใช้น้ำร้อน
2. จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง
3. บดผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว
4. บีบมวลผลลัพธ์ออกโดยใช้ผ้ากอซ
5. หลังจากคั้นน้ำแล้วให้ใส่มวลลงในภาชนะแล้วเติมน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วบีบซ้ำ
6. ต้องเก็บน้ำผลไม้ที่ได้ทั้งหมดไว้ในกระทะเดียวแล้วเจือจางด้วยน้ำเย็น

เติมน้ำตาลและอบเชยลงในน้ำแครนเบอร์รี่เพื่อลิ้มรสซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดียิ่งขึ้น ไม่จำเป็นต้องต้มผลเบอร์รี่ วิธีการเตรียมนั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่ช่วยให้คุณรักษาสารอาหารได้สูงสุด

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเพื่อเพิ่มความอยากอาหารของคุณ ควรเทเครื่องดื่มลงในกระป๋องที่สะดวกซึ่งสามารถเปิดได้ตลอดเวลาของปี เพื่อปรับปรุงรสชาติของผลไม้แช่อิ่มจึงเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงไป สำหรับการเก็บรักษาที่คุณต้องการ (ส่วนประกอบสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร):

• ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาลทรายละเอียด 0.5−1 กิโลกรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
2. ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วใส่แครนเบอร์รี่ลงไป
3. ต้มน้ำในภาชนะแล้วเติมน้ำตาล
4. เติมขวดด้วยน้ำเชื่อมที่ได้

เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มเข้มข้นเกินไป ควรกระจายแครนเบอร์รี่ลงในขวดเล็กหลายใบที่มีฝาปิดซึ่งสามารถม้วนขึ้นได้ด้วยกุญแจ คุณยังสามารถฆ่าเชื้อเพิ่มเติมได้โดยวางขวดโหลลงในกระทะน้ำร้อนขนาดเล็ก โดยมีวงกลมไม้วางอยู่ที่ก้นขวด ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปีที่อุณหภูมิห้อง คุณสมบัติของเครื่องดื่มวิตามินไม่สูญเสียประโยชน์ แต่ผลไม้แช่อิ่มยังคงอร่อย เวลาในการปรุงอาหารนานกว่าการปรุงผลไม้แช่อิ่มแบบคลาสสิก แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็แสดงให้เห็นถึงความพยายามที่ใช้ไป

แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ล

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพสามารถเตรียมได้ด้วยแอปเปิ้ลซึ่งเพิ่มรสชาติและ รสชาติดี- จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 350 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก
• น้ำ 3 ลิตร
• ผิวส้ม;
• น้ำตาล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ทันทีที่แอปเปิ้ลนิ่ม ผลไม้แช่อิ่มก็พร้อมและสามารถปิดได้ สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงกรอง

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่เครื่องเทศกับเชอร์รี่และมะนาวหรือผิวส้มเขียวหวาน

เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มจะมีรสชาติที่กลมกล่อมและประณีตหากคุณเติมเชอร์รี่และผิวส้มลงไป สูตรหนึ่งดังกล่าวมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แครนเบอร์รี่และเชอร์รี่หนึ่งแก้ว
• ผิวส้มเขียวหวาน;
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำ 3 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แยกเชอร์รี่ออกจากหลุม หั่นมะนาวเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก
2. ใส่น้ำตาลลงในภาชนะที่มีน้ำแล้วนำของเหลวไปต้ม
3. หลังจากเดือดแล้ว ให้วางผลไม้ทั้งหมดแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
4. ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที เติมวานิลลินเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

กรดซิตริกเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเครื่องดื่มและช่วยให้คุณดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?

เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แต่ละชนิดมีรสชาติอร่อยในแบบของตัวเองและมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการเสริมสร้างความเข้มแข็งของร่างกายโดยทั่วไปเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกัน โรคต่างๆ- ดังนั้นเพื่อให้กระบวนการทำอาหารเข้าใจมากขึ้น คุณสามารถเลือกสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย โดยที่รูปภาพแสดงขั้นตอนทีละขั้นตอน

หลายคนสงสัยว่าแครนเบอร์รี่ปรุงสุกนานแค่ไหน? เวลาในการปรุงไม่เกิน 20 นาทีโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมเพิ่มเติม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่สูญเสียประโยชน์ภายใต้อิทธิพลของการบำบัดความร้อนในระยะยาว

รุ่นคลาสสิกเหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่ม มันง่ายและเข้าใจได้มากที่สุด สามารถใช้เป็นเครื่องเตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้หากขวดผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดี ในการเตรียมเครื่องดื่มสดใหม่ตลอดทั้งปีคุณต้องเตรียมผลไม้แช่แข็ง

ผลประโยชน์ น้ำแครนเบอร์รี่ดังต่อไปนี้:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและปฏิกิริยาของเอนไซม์
• คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและฆ่าเชื้อแบคทีเรียช่วยให้คุณต่อสู้กับอาการหวัดต่างๆและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ความช่วยเหลือในการต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัส
• กำจัดความเมื่อยล้า, ปวดหัว;
• ค่าพลังงานและพละกำลัง
• ปรับปรุงสภาพของต่อมฮอร์โมน กระเพาะอาหาร ตับ

รายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ป่านั้นยาวมาก เป็นยาปฏิชีวนะและสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ผลิตผลไม้ที่มีองค์ประกอบเฉพาะ ไม่ว่าเบอร์รี่จะสดหรือแห้งก็ยังให้ประโยชน์เสมอ แครนเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว และผลไม้อื่นๆ แอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่เป็นส่วนใหญ่ การผสมผสานที่ดีซึ่งเครื่องดื่มมีทั้งรสชาติเข้มข้นและน่ารับประทานมีรสหวานอมเปรี้ยวเด่นชัด

ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในระหว่างตั้งครรภ์

ใครๆ ก็สามารถดื่มผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ได้ แม้ในระหว่างตั้งครรภ์ เพื่อเตรียมสิ่งนี้ ผลไม้แช่อิ่มเพื่อสุขภาพ, จำเป็น:

• 2 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่สดหรือแห้ง
• ใบพืชแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 0.8 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ส่วนประกอบทั้งหมดต้องอยู่ในภาชนะเคลือบฟันและเติมน้ำ
2. นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
3. ปล่อยให้มันชง เย็น และกรอง

ก่อนที่จะทำเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ก่อน นอกจากนี้คุณควรระบุปริมาณของเหลวที่คุณทาน ผลไม้แช่อิ่มช่วยกำจัดอาการปวดท้อง

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่สำหรับเด็ก

สำหรับเด็กคุณสามารถเตรียมแครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 170 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 120 กรัม
• 1.2 น้ำ
• น้ำตาล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นำน้ำไปต้ม
2. แช่ผลเบอร์รี่ลงในภาชนะแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. รอจนกระทั่งเดือด จากนั้นหลังจากผ่านไป 1 นาทีให้ปิดและปล่อยทิ้งไว้

หลังจากเย็นลงแล้วสามารถมอบให้เด็กๆ ได้ทันที คุณยังสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งโดยไม่มีน้ำตาลโดยเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยหลังจากเย็นลงซึ่งจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้า

สูตรการทำผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้าก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ต้องใช้ส่วนผสม:

• แครนเบอร์รี่ขูด 250 กรัม
• น้ำตาล 0.5−1 แก้ว
• น้ำ 1.5 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่สับด้วยช้อนแล้วใส่ในภาชนะหลายเมนู
2. เพิ่มน้ำตาลและน้ำ
3. ผสมทุกอย่าง ปิดฝา และเลือกโหมดการทำอาหาร
4. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมทิ้งไว้ 15 นาที แล้วจึงเย็น

สามารถบริโภคอุ่นหรือเย็นได้ คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มด้วยส้มและเครื่องเทศได้ ผลไม้แช่อิ่มจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิก แต่มีการเพิ่มส้มขนาดใหญ่ 1 อันที่หั่นเป็นชิ้นลงในแครนเบอร์รี่ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมแท่งอบเชยและดอกกานพลูหลายดอกจะถูกแช่ เครื่องดื่มนี้สามารถเมาร้อนได้

คุณยังสามารถใช้โรสฮิป แบล็คเคอร์แรนท์ เชอร์รี่ ผลไม้แห้ง และลิงกอนเบอร์รี่ร่วมกับแครนเบอร์รี่ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการค้นหาผลเบอร์รี่ในฤดูหนาว ควรแช่แข็งในฤดูร้อนจะดีกว่า เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ แครนเบอร์รี่มีทั้งประโยชน์และโทษ ผู้ที่มีความเป็นกรดสูงควรระมัดระวังเกี่ยวกับปริมาณเครื่องดื่มที่ดื่มและดื่มแบบเจือจาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคกระเพาะ - โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร- เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นและปริมาณผลเบอร์รี่จะลดลง

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ขั้นแรกเตรียมน้ำเชื่อมหวาน ต้มน้ำ ใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วรอจนเดือด ถ้าคุณชอบน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มที่มีรสหวานเกินไป ให้เติมน้ำตาลเพิ่ม ในทางกลับกัน หากคุณชอบผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้ที่มีความเป็นกรดมากกว่า ให้ลดน้ำตาลลงเล็กน้อย




เราใส่แครนเบอร์รี่แช่แข็งลงในน้ำเชื่อมหวาน และไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง คุณเพียงแค่ต้องรอสักครู่เพื่อให้น้ำเชื่อมเดือดอีกครั้งเนื่องจากมีการเติมผลเบอร์รี่เย็นแช่แข็งลงไป นำผลไม้แช่อิ่มไปตั้งอุณหภูมิจนเดือด จากนั้นจึงลดไฟลง ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 35 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน




ทำให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที เครื่องดื่มจะเย็นลงเล็กน้อยและน่าดื่ม เทลงในแก้วแล้วเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพลงบนโต๊ะ หากคุณพาครอบครัวมารับประทานอาหารกลางวัน อย่าลืมเลี้ยงพวกเขาด้วยเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แช่แข็งรสเยี่ยม ในผลไม้แช่อิ่ม มีเพียงไม่กี่คนที่บอกได้ว่าแครนเบอร์รี่ถูกแช่แข็ง แต่จริงๆ แล้วผลไม้แช่อิ่มจะออกมาเหมือนน้ำแครนเบอร์รี่จริงๆ ฉันไม่กรองผลไม้แช่อิ่ม แต่เทลงในแก้วพร้อมกับผลเบอร์รี่ทันทีมันจะอร่อยและสวยงามกว่ามาก เจริญอาหาร!
ฉันยังทำอาหารเก่งมาก

แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีคุณค่าซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเนื้อหา ปริมาณมากฟลาโวนอยด์และไฟตอนไซด์ วิตามินซี ธาตุขนาดเล็ก: ฟอสฟอรัส เหล็ก และโพแทสเซียม

ผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและเป็นยาชูกำลังและมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก ส่วนใหญ่มักใช้แครนเบอร์รี่ในผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มสมุนไพร และเครื่องดื่มผลไม้

ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มที่ดีต่อสุขภาพ เข้มข้น และมีกลิ่นหอม

สูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นนี้ต้องการเพียงสามเท่านั้น ส่วนผสมง่ายๆและมีเวลาไม่เกิน 30 นาที

วัตถุดิบ:

• เบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร

ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่มีดังนี้:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่สีแดงสดสุกแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ทิ้งแครนเบอร์รี่ไว้ในของเหลวอุ่น ๆ เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ความสนใจ!การดื่มหรือน้ำแร่บริสุทธิ์จะช่วยดึงรสชาติของผลเบอร์รี่ออกมาและทำให้เครื่องดื่มมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น

1. อย่าลืมทำให้ผลเบอร์รี่ที่เลือกแห้งโดยวางลงบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ
2. ฆ่าเชื้อภาชนะเพื่อการเก็บรักษา ล้างฝาด้วยโซดาแล้วต้ม
3. ต้มน้ำในกระทะตามมาตรฐาน เทน้ำตาลลงในของเหลวที่เป็นฟอง คนจนละลายหมด ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงถึง 80-90 องศา
4. ในเวลานี้ให้กระจายผลเบอร์รี่แห้งให้ทั่วขวด
5. เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลเบอร์รี่ ปิดฝาขวดด้วย
6. วางขวดผลเบอร์รี่ลงในชามกว้างโดยวางเขียงหรือผ้าขนหนูเทอร์รี่ไว้ด้านล่าง เติมน้ำลงในภาชนะที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 80-90 องศา จนถึงระดับไหล่ภาชนะแก้ว
7. เปิดไฟอ่อนและฆ่าเชื้อแยม นึ่งภาชนะขนาดลิตรพร้อมฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที นึ่งภาชนะขนาดครึ่งลิตรเป็นเวลา 10 นาที และภาชนะขนาด 3 ลิตรเป็นเวลา 40 นาที
8. นำออกจากน้ำร้อน
9. ม้วนภาชนะที่มีฝาปิดปลอดเชื้อ พลิกด้านบนลงแล้วพักให้เย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่น

เครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้หนึ่งปีและสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในที่มืด

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อในฤดูหนาว

คุณสามารถเพิ่มความหวานให้กับผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่และเพิ่มรสชาติเปรี้ยวของเบอร์รี่ได้โดยการเติมแอปเปิ้ลหวานสองสามลูกลงในสูตร ในขณะเดียวกันสูตรที่ไม่มีการฆ่าเชื้อจะช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมและรักษาปริมาณสารที่มีประโยชน์สูงสุด

สำหรับการอ้างอิง:ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่-แอปเปิ้ลจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟร้อน ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟแบบอุ่นในแก้วเก็บความร้อนหรือถ้วยอุ่น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 600 กรัม
• เบอร์รี่ – 200 กรัม
• น้ำตาล – 300 กรัม
• มะนาว – 5 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร

อัลกอริธึมของการกระทำมีดังนี้:

1. ล้างแอปเปิ้ล แบ่งออกเป็นสี่ส่วน ตัดแกนออกและตัด หั่นผลไม้เป็นชิ้น
2. จัดเรียงแครนเบอร์รี่ โดยเอาผลเบอร์รี่ ลำต้น และใบที่บดแล้วออก ล้างผลไม้และทำให้แห้ง

สำหรับการอ้างอิง:ใบและผลเบอร์รี่สามารถนำมาใช้เป็นยาต้มและการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพได้ ใบชาจะถูกทำให้แห้งและเติมลงในชา ​​ทำให้มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ผลไม้สุกบดในครกและเตรียมแยมจากพวกมัน

1. วางแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลฝานเป็นชั้น ๆ ที่ด้านล่างของภาชนะที่ปลอดเชื้อ โรยน้ำตาลลงบนผลไม้ สุดท้ายใส่มะนาว
2. ในเวลาเดียวกันให้ต้มน้ำในภาชนะเคลือบฟันเป็นเวลา 5 นาที
3. เทของเหลวที่ทำให้เกิดฟองลงในขวดโหล โดยเติมลงครึ่งหนึ่ง ปิดฝาขวดด้วยการบิด
4. หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้เทของเหลวที่เหลือลงในขวด
5. ม้วนผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ด้วยฝาปิดที่ฆ่าเชื้อแล้ว ทำให้อาหารที่เก็บรักษาไว้เย็นลงใต้ผ้าห่ม โดยพลิกกลับด้านเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
6. วางตะเข็บที่แช่เย็นไว้ในที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บเพิ่มเติม

ความสนใจ!เครื่องดื่มมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่มีโรคระบบทางเดินอาหารที่เกิดจากความเป็นกรดสูง ห้ามบริโภคผลไม้แช่อิ่มในขณะท้องว่าง ในกรณีอื่นเครื่องดื่มจะให้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายโดยอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน

เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

หากคุณเตรียมแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวล่วงหน้า คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมสดใหม่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งในช่วงฤดูหนาว เครื่องดื่มจะช่วยเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ให้ความแข็งแรง ความกระฉับกระเฉงและพลังงาน

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 400 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ดังนี้:

1. เทน้ำลงในกระทะ ต้มของเหลวใส่น้ำตาล

สำหรับการอ้างอิง:เจ้าของผู้ช่วยในครัวเช่นผู้เล่นหลายคนสามารถเตรียมเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ได้ง่ายยิ่งขึ้นโดยใช้โหมด "ซุป"

1. นำผลเบอร์รี่แช่แข็งออกแล้วเทลงในน้ำเดือด
2. ก่อนแช่แข็งต้องแน่ใจว่าได้จัดเรียงล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง ในอนาคตเมื่อเติมผลไม้ลงในเครื่องดื่มคุณไม่จำเป็นต้องล้างและละลายเลย
3. ต้มผลเบอร์รี่เป็นเวลา 10 นาที
4. ยกกระทะออกจากเตา ใส่เครื่องดื่มวิตามินใต้ฝา พักให้เย็นและเสิร์ฟ

คุณสามารถเจือจางรสชาติเบอร์รี่ได้โดยเพิ่มผลไม้สดหรือแช่แข็งและผลเบอร์รี่หวาน ส่วนผสมต่อไปนี้เข้ากันได้ดีกับแครนเบอร์รี่:

• แอปเปิ้ล;
• สะระแหน่;
• คาวเบอร์รี่;
• ลูกเกด;
• มะยม;
• เชอร์รี่;
• ราสเบอร์รี่;
• สตรอเบอร์รี่

ผิวส้ม น้ำผึ้ง และกานพลูจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับการเตรียมอาหาร