ปลากะตักก็เหมือนกับปลากะตัก ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และปลาหลอม ปลานี้ตุ๋น ทอด แห้ง ดอง และเค็ม ผู้ที่อาศัยอยู่ในชายฝั่งทะเลหินอ่อนใช้เป็นเมล็ดพันธุ์

วิธีดองแอนโชวี่ให้อร่อย

บนชายฝั่งคุณสามารถซื้อปลากะตักสด (ปลากะตัก) ได้อย่างง่ายดายซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใส่เกลือปลาด้วยตัวเองโดยปรับระดับเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์แช่แข็งก็เหมาะสำหรับการดองเช่นกัน

แอนโชวี่เค็มโดยไม่ต้องหั่น ในระหว่างกระบวนการหมักเกลือ ความขมจากลำไส้จะหายไปทั้งหมด ล้างปลาใต้น้ำน้ำแข็งแล้วโอนไปยังตะแกรง (กระชอน) คุณควรรอจนกว่าน้ำจะหมด ผสมปลาตัวใหญ่ เกลือทะเล- สำหรับ เค็มรสเผ็ดคุณจะต้อง: สำหรับปลาหนึ่งกิโลกรัม - เกลือ 300 กรัมสำหรับเกลือปานกลาง: สำหรับปลา 1 กิโลกรัม - เกลือ 100 กรัม

ปรุงรสปลาเค็มด้วยเกลือ พริกไทยดำ กานพลู ยี่หร่า ลูกเกด และใบกระวาน ปลากะตักทั้งหมดควรถูกกดขี่ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีที่สุดที่จะย้ายปลาไปไว้ในอ่างเคลือบฟัน ของว่างชั้นเลิศจะเตรียมภายในสองวัน

การเติมเกลืออย่างรวดเร็วช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ จานอร่อยภายในสองสามชั่วโมง ล้างปลากะตักขนาดเล็ก (ฮัมซา) ด้วยมือในน้ำเย็นแล้วใส่ในกระชอน เตรียมเกลือให้มีความสม่ำเสมอดังต่อไปนี้: สำหรับปลาทุก ๆ สิบห้าตัว - เกลือหยาบสองช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์เล็ก ๆ น้ำตาลที่ต้องการ: สำหรับปลา 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะและน้ำผลไม้ 1/4 มะนาวสด- วางปลาในภาชนะกว้าง ผสมกับเกลือ น้ำตาล และ น้ำมะนาว- ปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วจึงใส่ลงในถุงพลาสติกหนา อีกสองชั่วโมงปลาก็จะพร้อม

ก่อนเสิร์ฟปลากะตักเค็ม คุณต้องล้างเกลือส่วนเกินออกก่อน แอนโชวี่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งเดือน สำหรับ การจัดเก็บที่เหมาะสมต้องล้างปลาและปรุงรสเล็กน้อย น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ตักใส่ภาชนะที่มีฝาปิด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการดอง

โอนแฮมซาลงในชามกว้าง ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดหรือเอาลำไส้ออก แค่ล้างใต้น้ำแล้วโรยด้วยเกลือหยาบ วางชามไว้ในตู้เย็นแล้วรอสามชั่วโมง หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง คุณสามารถเก็บตัวอย่างและทำความเข้าใจว่าปลาจะพร้อมเมื่อใด สำหรับผู้ที่ชอบปลากะตักเค็มเล็กน้อยคราวนี้ก็เพียงพอแล้ว สำหรับผู้ที่ชอบปลาเค็ม ควรรอสามชั่วโมงขึ้นไป แต่ชิมเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้เกลือมากเกินไป ทันทีที่ปลาได้เกลือตามต้องการแล้ว ควรล้างใต้น้ำและเสิร์ฟ ส่วนที่เหลือควรย้ายใส่ภาชนะและเก็บไว้ในตู้เย็น

Hamsa เรียกอีกอย่างว่าปลากะตักยุโรป ปลาทะเลตัวเล็กนี้ก็มี เนื้อนุ่มและมีปริมาณไขมันสูงกว่าญาติ เพิ่มปลากะตักเค็มเล็กน้อยลงในสลัดวางบนพิซซ่าและจะดีกว่าถ้าเป็นปลากะตักเค็มเล็กน้อย เกลือที่บ้าน.

ความจริงก็คือถ้าปลากะตักลอยอยู่ในน้ำเกลือเป็นเวลานานจะได้รสชาติโลหะที่ไม่พึงประสงค์ นี่เป็นเพราะการออกซิเดชั่นของน้ำมันปลา และจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ควรเกลือ Hamsa ในส่วนเล็ก ๆ ตามต้องการเพราะทำไม่ยากและมีเกลือหลายประเภทด้วย ในเวลาที่แตกต่างกันความพร้อมของปลา

• แอนโชวี่ 1 กก.
• เกลือ 200 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• ใบกระวาน;
• พริกไทย;
• ดอกคาร์เนชั่น

ละลายน้ำแข็งปลาแล้ววางลงในที่ลึก ภาชนะพลาสติก- เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้กระทะโลหะด้วยเหตุผลเดียวกันกับการเกิดออกซิเดชันของไขมัน

ต้มน้ำในกระทะแล้วละลายเกลือลงไป ใส่พริกไทย กานพลู ใบกระวานลงในน้ำเกลือ แล้วปิดฝากระทะเพื่อให้เครื่องเทศซึมเข้าไปในน้ำเกลือร้อน

เมื่อน้ำเกลือเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง ให้เทลงบนตัวปลาแล้ววางจานไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ปลาลอยขึ้นผิวน้ำ

วางภาชนะที่มีปลาแอนโชวี่ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถสะเด็ดน้ำเกลือออกแล้วลองปลาเค็มเล็กน้อย

แอนโชวี่เค็มเล็กน้อย เค็มเร็ว

เมื่อไม่มีเวลาเลี้ยงปลาเค็ม12ชั่วโมงก็สามารถใช้ได้ วิธีที่รวดเร็วขอบคุณที่ปลากะตักมีรสเค็มเล็กน้อยหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ใช้เวลาเตรียมตัวนานหน่อยแต่ก็คุ้มค่า

สำหรับปลากะตักแช่แข็งสด 1 กิโลกรัม คุณต้องการ:

• เกลือ 250 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 1 มะนาว (น้ำผลไม้)

เพื่อให้ปลากะตักเค็มเร็วขึ้นต้องทำความสะอาด ล้างปลาลงไป น้ำเย็นฉีกศีรษะแล้วดึงด้านในออกทันทีโดยไม่ต้องตัดหน้าท้อง หากคุณเข้าใจแล้ว การทำความสะอาดแอนโชวี่หนึ่งกิโลกรัมจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

ใส่ปลาลงในถุงพลาสติก เติมเกลือ น้ำตาล และบีบน้ำมะนาวออก มัดถุงและผสมให้เข้ากัน ทิ้งถุงแอนโชวี่ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอีก 1 ชั่วโมง

ก่อนรับประทานอาหารควรล้างปลากะตักและใช้ตามต้องการ

หากคุณยังกินปลาแอนโชวี่ไม่หมดในคราวเดียว ให้ใส่ลงไป ขวดแก้วและกรอก น้ำมันพืช- ในขวดที่อยู่ใต้น้ำมันพืชสามารถเก็บปลากะตักเค็มเล็กน้อยได้นานถึง 30 วัน

ดูวิดีโอเพื่อดูสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลากะตักเค็มเล็กน้อย:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมปลากะตัก

ใส่ปลาแอนโชวี่สดที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกลงในกระชอน แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นสายเล็กๆ คนให้เข้ากันอย่างราบรื่น มือที่สะอาดจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังหลายครั้งเพื่อกำจัดตะกรันขนาดเล็กและสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ


ทิ้งปลากะตักไว้ในกระชอน 5 – 6 นาทีเพื่อให้ของเหลวที่เหลือระบายออกจากตัวปลา ตอนนี้เราเข้าสู่ขั้นตอนการเกลือที่ "สกปรกที่สุด" เอาปลาหนึ่งตัวในมือจับเหงือกด้วยมือแล้วเอาหัวออกจากปลาพร้อมกับส่วนหนึ่งของลำไส้


ใช้นิ้วชี้ฉีกท้องของปลาแอนโชวี่ เอาเครื่องในที่เหลือออก แล้ววางปลาลงในชามลึก เราทำความสะอาดปลากะตักที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน จากนั้นเราก็ใส่ชามที่มีปลาที่ทำความสะอาดแล้วลงในอ่างล้างจาน เติมน้ำจืดเย็นๆ ลงไป แล้วล้างออก จากนั้นจึงสะเด็ดของเหลวขุ่นออก เราผ่านกระบวนการนี้ไม่ใช่ความคิดเห็น 5 – 7 ครั้งหรือจนกว่าน้ำจะใส

ขั้นตอนที่ 2: ขั้นตอนแรกของการเกลือ

วางปลาแอนโชวี่ที่ล้างแล้วลงในชามที่สะอาด แล้วจุ่มลงในกระดาษชำระอเนกประสงค์เพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน โรยปลาแห้งเล็กน้อยด้วยหินที่ไม่เสริมไอโอดีน 2 - 3 กำมือ คลุมภาชนะด้วยแอนโชวี่ด้วยพลาสติกแร็ป แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 – 3 ชั่วโมงสูงสุดโดย 6 – 7 ชั่วโมงการหมักเกลือในระยะแรกนี้จะช่วยให้ปลากะตักสูญเสียเลือดและของเหลวส่วนใหญ่

ขั้นตอนที่ 3: ขั้นตอนที่สองของการเกลือ

ในขณะที่ปลากำลังอยู่ระหว่างการหมักเกลือเบื้องต้น เราจะล้างและฆ่าเชื้อภาชนะที่จะทำการเกลือหลัก ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี ขวดลิตรในหม้อนึ่งความดัน เตาอบไมโครเวฟในเตาอบหรือด้วยวิธีดั้งเดิมบนกาต้มน้ำ หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำชามปลาแอนโชวี่ออกจากตู้เย็น นำแรปพลาสติกออก แล้วสะเด็ดของเหลวที่สะสมอยู่ด้านล่างออก วางเกลือสินเธาว์ 1 กำมือที่ด้านล่างของขวดโหลใบหนึ่งแล้ววางชั้นแอนโชวี่ทับลงไป


จากนั้นใส่เกลือลงบนตัวปลาอีกครั้งหนึ่งแล้วจึงใส่ปลาแอนโชวี่อีกครั้ง


เราสลับกันจนเต็มภาชนะจนเกือบถึงขอบ ชั้นสุดท้ายควรมีเกลือหนาไม่เกิน 1 - 2 เซนติเมตร ใช้วิธีการเดียวกันนี้เพื่อเติมขวดโหลขนาดครึ่งลิตรอื่นๆ ทั้งหมด จากนั้นวางผ้ากอซฆ่าเชื้อลงบนพื้นผิวของขวดแต่ละใบทีละชิ้น แล้วบีบเนื้อปลาให้แน่นเพื่อให้ปลากะตักติดกันแน่นยิ่งขึ้น


จากนั้นเราก็ออกแรงกดบนพื้นผิวของผ้ากอซแต่ละชิ้น เช่น ขวดพลาสติกเล็กๆ ที่บรรจุน้ำประปาธรรมดาไว้ เราวางโครงสร้างผลลัพธ์ไว้ในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เช่น ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน หากคุณไม่มีในบ้าน คุณสามารถใช้ตู้เย็นได้ เพื่อให้ปลาเค็มได้อย่างเหมาะสม จะต้องเก็บเกลือไว้ให้น้อยที่สุด 1 - 2 วันสำหรับปลากะตักเค็มเล็กน้อยหรือ 1 สัปดาห์เพื่อความเค็มยิ่งขึ้น คุณต้องเปลี่ยนผ้ากอซเป็นระยะและโรยปลาด้วยเกลือสินเธาว์สดและแห้งส่วนใหม่

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมปลาสำหรับเสิร์ฟ

ก่อนที่จะเพลิดเพลินกับปลากะตักเค็มก็ควรเตรียมไว้ก่อน เริ่มต้นด้วยการโยนมันลงในกระชอนล้างใต้น้ำเย็นแล้วโอนปลาลงในชามลึก จากนั้นเติมน้ำต้มสุกแช่เย็นลงไปแช่แอนโชวี่ลงไป 1 – 2 ชั่วโมง.


หลังจากระบายของเหลวออกจากชามแล้ว ให้เช็ดปลาให้แห้งด้วยกระดาษชำระในครัว หากต้องการ ให้เอาสันออกจากแอนโชวี่ แล้ววางบนจานแบนขนาดใหญ่แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช น้ำมะนาว หัวหอม หรือใช้ ปลาเค็มเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยต่างๆ

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟปลากะตักเค็ม

ปลากะตักเค็มเสิร์ฟเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยนอกเหนือจาก กับข้าวผักหรือใช้สำหรับทำสลัดและอบ ปลาเค็มที่บ้านนี้แตกต่างอย่างมากจากปลากะตักที่ซื้อในร้านในเรื่องของความสมบูรณ์ ปริมาณไขมัน และความสด อร่อยและไม่แพง! สนุก!
น่าทาน!

หากต้องการ คุณสามารถโรยเกลือและปลาเป็นชั้นๆ ด้วยเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริกไทยดำ ออลสไปซ์ ใบลอเรลหรือลูกเกด ยี่หร่า กานพลู และผักชี

ชั้นบนสุดของเกลือควรแห้งอยู่เสมอ

หากต้องการปลากะตักสามารถเค็มโดยไม่ปอกเปลือกได้ แต่ในกรณีนี้ควรดำเนินการขั้นตอนนี้ในตู้เย็นจะดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียของปลา

ปลากะตักเค็มที่บ้านสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 30 วัน!

ปลามันเค็มอร่อยเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม อืม...อร่อย! หรือปลากะตัก - อร่อย Hamsa หรือปลากะตักที่เรียกกันว่าหาซื้อได้ตามร้านค้าหรือจะปรุงเองก็ได้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ - วิธีดองปลากะตักที่บ้านหลายทางเลือกสำหรับการดอง

มีหลายทางเลือกสำหรับการดองปลากะตักอย่างโอชะ ได้แก่ เกลือแห้ง เกลือในน้ำเกลือ และยังมีรสเผ็ดอีกด้วย แต่สิ่งแรกสุดก่อนอื่น อ่าน ลอง และเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ แม้ว่าปลากะตักไขมันที่ปรุงด้วยมือของคุณเองจะอร่อยก็ตาม!

แอนโชวี่เค็มแห้ง

ตัวเลือกที่ง่ายมาก เพียงโรยปลากะตักด้วยเกลือ จากนั้นไม่กี่ชั่วโมงปลาก็จะพร้อม

เตรียมอาหารที่สะอาดและแห้งอาจเป็นชามเคลือบหรือแก้ว ใส่ปลากะตักลงไปเป็นสิ่งสำคัญที่ปลาจะไม่นอนเป็นชั้นหนา เพิ่มเกลือหยาบ (ไม่เสริมไอโอดีน) คน. ควรมีเกลือในปริมาณมากจนทั่วกัน (แต่ไม่มาก) ห่อหุ้มปลาแอนโชวี่ เราใส่ปลาในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วและปลากะตักเค็มเล็กน้อยก็พร้อม ก่อนเสิร์ฟ ให้ล้างปลากะตักด้วยน้ำเย็น

วิธีดองปลากะตักในน้ำเกลือ

เมื่อปลากะตักเค็มในน้ำเกลือจะมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก หลายคนชอบวิธีการเกลือแบบนี้

หากคุณมีปลาแช่แข็ง ให้ปล่อยให้ละลายน้ำแข็ง และในระหว่างนี้ให้เตรียมน้ำเกลือ เราต้องการดึงความสนใจของคุณไปยังจุดสำคัญ! สำหรับการดอง ไม่ดีเกลือเสริมไอโอดีนและเกลือเสริม

ส่วนผสมของน้ำเกลือ:

• น้ำ -1 ลิตร
• เกลือทะเล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

ปล่อยให้น้ำเดือด ใส่น้ำตาลและเกลือ คนจนละลาย น้ำเกลือปลากะตักพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็น

เราล้างปลาใต้น้ำใส่ทั้งหมดแล้วมุ่งหน้าลงในกระทะที่มีน้ำเกลือสำเร็จรูป จะต้องคลุมปลาแอนโชวี่ให้มิด ตอนนี้เราต้องการการกดขี่ คุณสามารถใช้จานหรือจานรองก็ได้

วางจานที่มีน้ำเกลือและปลาไว้ในตู้เย็น ขึ้นอยู่กับชนิดของปลาเค็มที่คุณต้องการ (เค็มเล็กน้อย เค็มปานกลาง หรือเค็มมาก) ระยะเวลาในการเก็บปลากะตักไว้ในน้ำเกลือขึ้นอยู่กับ โปรดทราบว่าเมื่อบ่มเป็นเวลา 12 ชั่วโมง คุณจะได้ปลาแอนโชวี่ที่มีความเค็มปานกลาง หากคุณต้องการเค็มเล็กน้อย ให้ใช้เวลาน้อยลง และมากขึ้นตามลำดับเพื่อให้ได้เกลือสูง

หลังจากนั้นเพียงล้างปลาแอนโชวี่ใต้น้ำ ถอดหัวออก และเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ปลากะตักเค็มเล็กน้อยพร้อมแล้ว!

ตอนนี้คุณรู้วิธีดองปลากะตักในน้ำเกลือแล้วเรามาดูตัวเลือกการดองถัดไปกันดีกว่า

วิธีเผ็ดของปลากะตักเค็ม

สำหรับผู้ชื่นชอบปลาหอมรสเผ็ดขอเสนอสูตรเผ็ดเค็ม ใส่ปลาแอนโชวี่สด 1 กิโลกรัมลงในชามที่สะอาด แล้วโรยด้วยเกลือหยาบ 150-200 กรัม เพิ่มเครื่องเทศ 2 ช้อนชา ผสม. จากนั้นปิดฝาปลาด้วยการกดขี่แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน

อีกสองสามวันปลากะตักรสเผ็ดก็พร้อม! ล้างด้วยน้ำแล้วคุณสามารถเสิร์ฟได้

เกลือแอนโชวี่กับมะนาวอย่างรวดเร็ว

หากคุณต้องการดองปลากะตักอย่างรวดเร็ววิธีนี้เหมาะกับคุณ วางปลาลงในชามที่สะอาด คลุมด้วยเกลือแกงและน้ำตาล (สำหรับแอนโชวี่ 1 กิโลกรัม - เกลือ 400 กรัม และน้ำตาล 30 กรัม) บีบน้ำมะนาวหนึ่งผลแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ปลาเกลือเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำปลาใส่ถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างปลากะตักแล้วเสิร์ฟได้

เพียงเท่านี้คุณก็รู้วิธีดองแอนโชวี่ที่บ้านแล้วให้อร่อยแล้ว! น่าทาน! และจำไว้ว่าปลานั้นดีต่อสุขภาพมาก!

ปลากะตักยุโรปหรือปลากะตักเป็นปลาชนิดหนึ่งในตระกูลกระดูกจากปลาเฮอริ่ง โดยส่วนใหญ่เป็นปลาศึกษาทางทะเลขนาดเล็ก Hamsa สามารถตุ๋น ทอด ดอง เค็ม และตากแห้งได้ มีหลายวิธีในการเกลือปลากะตัก แต่วิธีที่ดีที่สุดและเร็วที่สุดคือการแช่ในน้ำเกลือกับเครื่องเทศ (เกลือรสเผ็ด) วิธีการหมักเกลือนี้จะทำให้ปลามีรสชาติที่สม่ำเสมอ มีรสเค็มเล็กน้อย และมีกลิ่นหอม

สำหรับปลากะตักเกลือคุณจะต้อง:

ปลาแอนโชวี่แช่แข็ง 1.5 กก. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะกอง น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะกอง น้ำ 1 ลิตร ใบกระวาน 1 ใบ ออลสไปซ์ 5 ชิ้น ผักชี 0.3 ช้อนชา

วิธีลิ้มรสและปรุงปลากะตักเกลือที่บ้านอย่างถูกต้อง - สูตร

ใส่เครื่องเทศ เกลือ และน้ำตาลลงในน้ำ แล้วต้มเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นทำให้น้ำเกลือเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ละลายแอนโชวี่แล้วล้างออก

วางปลาลงในชามเคลือบ เทลงในน้ำเกลือที่เตรียมไว้ และเก็บไว้ในห้องครัวเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นคนให้เข้ากัน และนำไปแช่เย็นที่ชั้นล่างสุด เกลือ Hamsa เร็วพอและคุณสามารถกินได้ภายใน 10-15 ชั่วโมง ความสุกงอมสามารถกำหนดได้จากสีของน้ำเกลือหากสีเข้มขึ้นแสดงว่าปลาพร้อม ฉันมักจะใส่เกลือในตอนเย็น และในตอนเช้าคุณสามารถรับประทานหรือใช้ในการเตรียมอาหารอื่นๆ ได้

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมสลัดที่มีปลาแอนโชวี่จากมันฝรั่งและผักดอง คุณสามารถกินมันกับหัวหอมและ น้ำมันดอกทานตะวันหรือใช้เป็นของว่างแทนปลาเฮอริ่งเค็มทั่วไป สูตรการดองปลากะตักนั้นค่อนข้างง่ายและการเตรียมที่บ้านก็ไม่ยาก ขอให้ทุกคนอร่อย แล้วพบกันใหม่บนเว็บไซต์