การเตรียมงานเลี้ยงที่มีเสียงดังมักใช้เวลานานเสมอ ก่อนอื่นพนักงานต้อนรับพยายามค้นหา สูตรอาหารร้อนและของว่างสำหรับ ตารางเทศกาลและพิจารณาว่าพวกเขาจะจัดระเบียบงานอย่างไร ส่วนใหญ่แล้ว การเตรียมตัวสำหรับปีใหม่จะเริ่ม 2 วันก่อนการเฉลิมฉลอง และสิ้นสุดทันทีเวลา 23:59 น.

แต่ทำไมต้องกังวลใจตัวเองมากไปล่ะ หากคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจที่สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องยุ่งยาก เราได้เตรียมไว้สำหรับคุณ 3 ขอให้โชคดีกับสูตรถือว่าวันหยุดที่เรียบง่ายเพื่อบริษัทที่สนุกสนาน คุณจะไม่มีปัญหาที่ไม่คาดคิดกับพวกเขาอย่างแน่นอน!

มันฝรั่งยัดไส้

คุณจะต้อง

• หัวมันฝรั่ง 9 หัว
• ไข่นกกระทา 9 ฟอง
• เนื้อสับ 600 กรัม
• 2 หัวหอม
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สีดำ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง ในขณะเดียวกันทอดหัวหอมสับและเนื้อสับในน้ำมันดอกทานตะวัน
2. รอให้หัวมันฝรั่งเย็น จากนั้นใช้ช้อนชาตักตรงกลางของมันฝรั่งแต่ละอันเพื่อสร้าง "ถ้วย" ที่ลึก
3. ใส่เนื้อสับลงในรู ตีไข่นกกระทา 1 ฟองลงในรู
4. โรยหัวด้วยชีสขูดหยาบและสมุนไพรสับ
5. วางจานในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

รังเนื้อสับกับมันฝรั่ง

คุณจะต้อง

• 500 กรัม เนื้อสับ
• 6 เฉลี่ย มันฝรั่ง
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 1 หัวหอม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ฟัน 3 ซี่ กระเทียม

วิธีการปรุงอาหาร

1. ปอกมันฝรั่ง หั่นหัว 5 หัวเป็นชิ้นกลม ใส่ลงในชามลึก เกลือ และพริกไทย จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้
2. ขูดหัวหอมปอกเปลือกครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับเนื้อสับ หัวมันฝรั่งขูดละเอียด และไข่ เพิ่มเกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นกลมบาง ๆ ตัดหัวหอมที่เหลือเป็นวงบาง ๆ
4. อัดจาระบีกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันและวางส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงไป ปั้นเค้กด้วยมือที่เปียก วางหัวหอม มะเขือเทศ และมันฝรั่งไว้ด้านบน วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
5. ในภาชนะลึกผสมมายองเนสกับกระเทียมผ่านการกดชีสขูดละเอียดและสมุนไพรสับ
6. นำจานออกจากเตาอบ ทามันฝรั่งกับซอส แล้วนำกระทะกลับเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

Lavash ม้วนกับมันฝรั่ง

คุณจะต้อง

• หัวมันฝรั่ง 2 หัว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 1 ชิป พริกไทยดำป่น
• ขนมปังพิต้าบางๆ 4 แผ่น
• 1 ช้อนชา แป้งสาลี
• 1 ช้อนชา เกลือ
• ไข่ 1 ฟอง
• งาเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นสี่ส่วน แล้วต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม
2. สะเด็ดน้ำออกจากกระทะ ใส่พริกไทยดำป่นแล้วบดหัว
3. ทาขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวงานแล้วทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันโดยใช้แปรงซิลิโคน
4. โรยขนมปังพิต้าเบา ๆ ด้วยแป้งที่ร่อนแล้ววางอันที่สองไว้ด้านบนของแผ่นแรก ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้น (กว้าง 4–5 ซม.) ตัดส่วนที่ยาวที่สุดออกครึ่งหนึ่ง
5. ใช้ช้อนโต๊ะวางมันฝรั่งไว้ที่ปลายของแต่ละแถบแล้วม้วนเป็นหลอด
6. วางหลอดบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยงา
7. วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณได้ตัดสินใจแล้วหรือยัง?

โพสต้นฉบับโดย povarru

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru - อาหารมันฝรั่ง

มันฝรั่งในเตาอบ

เรือมันฝรั่งกับเนื้อสับ

หากอาหารกรีกคุ้นเคยกับคุณเฉพาะในรูปแบบเท่านั้น สลัดยอดนิยมจากนั้นเรือมันฝรั่งกับเนื้อสับจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณอย่างแน่นอนถึงเวลาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารแล้ว

มันฝรั่งยัดไส้อบหอมกรุ่น

คุณรักมันฝรั่งมากเท่ากับฉันไหม? สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาความหลากหลายด้วยวัตถุดิบง่ายๆ จดบันทึกวิธีการเตรียมมันฝรั่งยัดไส้อบอะโรมาติก

เนื้ออบกับมันฝรั่ง

ฉันอยากจะแนะนำให้คุณจดจานที่ค่อนข้างเรียบง่าย อิ่ม และน่ารับประทานนี้ สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว เนื้อหมูกับมันฝรั่งที่นุ่มที่สุดในเตาอบคือสิ่งที่คุณต้องการ!

มันฝรั่งกับไส้กรอกในหม้อ

สำหรับผู้ชื่นชอบความเรียบง่ายและ อาหารราคาไม่แพงฉันอยากจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งกับไส้กรอกในหม้อ เป็นที่น่าพอใจ น่ารับประทาน และไม่ยากเลย (กระบวนการ) เสมอ ฉันแนะนำสิ่งนี้ให้กับแม่บ้านทุกคน!

มันฝรั่งหีบเพลง

ฉันใช้สูตรสำหรับวิธีปรุงมันฝรั่งหีบเพลงเมื่อบดต้มและตามปกติ มันฝรั่งทอดมันน่าเบื่ออยู่แล้ว แต่คุณไม่สามารถวางมันฝรั่งสไตล์ชาวนาลงบนโต๊ะวันหยุดได้

มันฝรั่ง "รัง" กับเห็ดในกระเทียมและซอสครีมเปรี้ยว

ในความคิดของฉันอาหารอร่อยดั้งเดิมและน่าสนใจซึ่งฉันทำมาจากที่มีอยู่และ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย- ฉันจะบอกวิธีปรุงรังมันฝรั่งกับเห็ดในกระเทียมและซอสครีมเปรี้ยว

มันฝรั่งอบในครีม

ใครล่ะจะไม่ชอบมันฝรั่ง? บางทีอาจไม่ใช่ทุกคนที่ยอมให้ตัวเองกินมันเป็นประจำ แต่ทุกคนก็ชอบมันอย่างแน่นอน ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับรูปแบบอื่นของวิธีการปรุงมันฝรั่งอบในครีม

มันฝรั่งกับซอสเห็ด

การรวมกันของเห็ดและมันฝรั่งถือเป็นคลาสสิกมานานแล้ว คุณอาจจะไม่ได้ทำให้ใครแปลกใจกับอาหารที่ทำจากเห็ดแชมปิญองและมันฝรั่ง แต่มีอาหารบางจานที่ทำให้คุณน้ำลายสอ!

มันฝรั่งยัดไส้

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันปรุงมันฝรั่งเหล่านี้ ฉันจะบอกทันทีว่ากระบวนการนี้ค่อนข้างใช้แรงงานเข้มข้นและอุตสาหะ แต่ความพยายามก็คุ้มค่ากับผลลัพธ์สุดท้าย ฉันจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งแบบมีไส้

มันฝรั่งครีโอล

ฉันเสนอให้เตรียมอาหารอันโอชะจากมันฝรั่งที่ทุกคนชื่นชอบ มันฝรั่งสีทองอร่อยและมีกลิ่นหอมจะไม่ปล่อยให้เฉยเมยแม้แต่คนที่นับแคลอรี่

ปลาแซลมอนกับมันฝรั่งในเตาอบ

ปลาชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมคือปลาแซลมอน ปลาแดงเป็นราชินีและมีความสุขในการทำอาหาร ภายใต้ฝาชีสและผักปรากฎว่าอร่อยอย่างน่าประหลาดใจและคุ้มค่ากับโต๊ะวันหยุด

มันฝรั่งกับเบคอนและชีส

มันฝรั่งอบใน ซอสถั่วเหลืองกับกระเทียม

คุณปรุงมันฝรั่งเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลักบ่อยแค่ไหน? ฉันทำสิ่งนี้บ่อยมาก และ สูตรปกติพวกเขาเริ่มจะน่าเบื่อแล้ว ดังนั้นการค้นหาสิ่งใหม่ ๆ จึงทำให้ฉันไปสู่ตัวเลือกถัดไป

มันฝรั่งในหม้อ

คุณต้องการเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นและใช้เวลาอย่างน้อยหรือไม่? ใช้สูตรนี้ซึ่งฉันจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งในหม้อ มันจะอร่อยมาก!

อาหารจานร้อน “ปาฏิหาริย์ปีใหม่”

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณไม่เพียง แต่กับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงของร้อนด้วย พวกเขาจะกระตุ้นความอยากอาหารและตกแต่งอาหารค่ำกับครอบครัวได้อย่างลงตัว มีตัวเลือกมากมายและฉันจะเสนอสูตรหนึ่งสูตรให้คุณ

มันฝรั่งอบกับโรสแมรี่และกระเทียม

มันฝรั่งอบกับโรสแมรี่และกระเทียมจะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานใดก็ได้ ถ้าไม่ปอกเปลือกก่อนปรุงแต่ปล่อยเปลือกไว้ก็จะกักเก็บวิตามินได้สูงสุด

ชิ้นเนื้อกับซอส

อาหารอร่อยสรรค์สร้าง. อารมณ์ดี- สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วในทางปฏิบัติมากกว่าหนึ่งครั้ง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมฉันถึงเลือกเมนูแม้ในวันธรรมดาด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด ฉันทำอาหารที่ฉันชอบเท่านั้น

มันฝรั่งย่างกับหมู

นี่เป็นสูตร "โฮมเมด" อย่างแท้จริงและผ่านการพิสูจน์แล้ว! ฮิตจริงที่แม่บ้านทุกคนทำได้! ฉันจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งย่างและหมู อร่อย ฟิน กลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ!

ปลาแดงและมันฝรั่งในเตาอบ

รักเรียบง่ายอร่อยและ อาหารอร่อย- ถ้าอย่างนั้นฉันอยากจะเสนอวิธีที่ดีในการปรุงปลาแดงและมันฝรั่งในเตาอบ นี่เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

มันฝรั่ง "Dauphine"

"Dauphine" หรือ "Dauphine" เป็นภาษาฝรั่งเศสคลาสสิก จานมันฝรั่งชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหาร สูตรและส่วนประกอบของมันนั้นเรียบง่าย ทุกอย่างควรจะอร่อยเพราะเป็นการยากที่จะทำให้เสียอะไรที่นี่

เกลียวมันฝรั่ง

จำวิธีทำเกลียวมันฝรั่ง นี่เป็นอาหารจานที่สนุกและแปลกตา ทุกอย่างเสร็จเร็วมาก และดูมีประสิทธิภาพมากไม่ว่าจะทานบนโต๊ะใดก็ตาม หรือแม้แต่ทานคู่กับซอสก็ตาม สุด ๆ !

มันฝรั่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบกับหมู

ฉันต้องการเสนออาหารเลิศรสให้กับคุณทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะในวันหยุด ง่าย น่าพอใจ และอร่อยอยู่เสมอ หากคุณกำลังมองหาสูตรดังกล่าวให้ใส่ใจกับสูตรนี้

กับข้าว "ดัชเชส" ของมันฝรั่ง

คุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยการนำเสนอกับข้าวสุดโปรดของทุกคนที่ไม่ธรรมดาหรือไม่? จากนั้นอยู่และจำสิ่งนี้ง่ายและมาก สูตรเด็ด- เชื่อฉันเถอะว่าทุกคนจะต้องพอใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

มันฝรั่งอบกับชีส

ยอดเยี่ยม จานแสนอร่อยซึ่งง่ายต่อการเตรียม ชุดขั้นต่ำผลิตภัณฑ์สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่มี ปัญหาพิเศษแต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ

แฟนมันฝรั่งกับชีส

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับฟักทอง

หากคุณชอบสูตรอาหารที่ทำตามง่าย ๆ ฉันก็รีบดึงความสนใจของคุณไปที่หม้อปรุงอาหารที่สดใสน่ารับประทานและอร่อยมากซึ่งจะกลายเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารจานร้อนหลัก

ไก่ฟ้าอบทั้งตัว

หากคุณโชคดีพอที่จะจับไก่ฟ้าขณะล่าสัตว์หรือมีสถานที่ที่คุณสามารถซื้อได้คุณควรรู้ว่าควรปรุงไก่ฟ้าทั้งตัวจะดีกว่า เกมใดๆ ก็ตามที่ทำขึ้นเพื่อการอบขนม

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับครีม

สูตรจากคุณแม่ ตำราอาหารวิธีการปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งด้วยครีม หม้อปรุงอาหารดูมีมนต์ขลังมันนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมลองด้วยตัวเอง

Kugel เป็น Babka ของลิทัวเนียซึ่งมีมันฝรั่งเป็นส่วนประกอบหลัก คุณอาจเจองบประมาณที่คล้ายกัน แต่ไม่คิดว่าจะเรียกได้ว่าเป็นเช่นนั้น

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

กับข้าวสากลสำหรับทุกจาน - มันฝรั่งอบ- ฉันแนะนำให้เตรียมด้วยวิธีง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้ชีสและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ไม่จำเป็น ลองดูสูตรมันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ คุณจะไม่เสียใจ!

ภูเขาไฟมันฝรั่งอบ

คุณสามารถปรุงอะไรจากมันฝรั่งธรรมดาเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้คนที่คุณรักพอใจ? ภูเขาไฟมันฝรั่งที่แปลกและดั้งเดิม อาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ

มันฝรั่งกับหมูและเห็ด

สูตรที่นำเสนอสำหรับมันฝรั่งกับหมูและเห็ดนั้นได้มาจากการผสมสมุนไพร, เครื่องปรุงรส, มันฝรั่ง, หมูและเห็ด จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก โดยจะใส่ลงในกล่องสูตรอาหารของคุณได้ดี

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งทำจากมันฝรั่งขูด

ผู้ชื่นชอบอาหารประเภทมันฝรั่งจะประทับใจกับความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียมอาหารจานนี้ บำรุงและ หม้อตุ๋นแสนอร่อยอาจเป็นได้ทั้งจานอิสระหรือเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

มันฝรั่งอบกับซอสเบชาเมล

มันฝรั่งอบกับซอสเบชาเมลมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาหรือทานเดี่ยว ๆ ก็ได้ ทุกคนจะชอบอาหารจานนี้!

มูสซาก้าคลาสสิค

มูสซาก้า - จานคลาสสิกอาหารกรีก หลายคนลองทานในช่วงวันหยุด แต่ไม่กล้าทำที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนการทำมูสซากะไม่ได้ซับซ้อนขนาดนั้น ลงมือเลยแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

มันฝรั่งกับเบคอนอบในเตาอบ

จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น มันถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายมากและรูปลักษณ์และกลิ่นหอมของมันฝรั่งอบในเบคอนจะกระตุ้นความอยากอาหารแม้กระทั่งผู้ที่ปฏิเสธที่จะกิน

ซี่โครงแกะในเตาอบกับมันฝรั่ง

แล้วไง ซี่โครงแกะอบในเตาอบกับมันฝรั่งเหรอ? คุณรู้สึกว่าความอยากอาหารของคุณเพิ่มขึ้นทันทีหรือไม่? สิ่งที่คาดหวังฉันแนะนำให้เตรียมอาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัว อร่อยมาก!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดและมะเขือเทศ

หากคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่อร่อยและน่าพอใจล่ะก็ หม้อตุ๋นมันฝรั่งเหมาะสำหรับสิ่งนี้ สดใสด้วย บันทึกเผ็ดน่ารับประทาน - คุ้มค่ากับโต๊ะรื่นเริง

ชิ้นปลาแมคเคอเรลในเตาอบ

การปรุงชิ้นปลาแมคเคอเรลแสนอร่อยในเตาอบไม่ใช่เรื่องง่าย ปลามีรสชาติอร่อย แต่คุณต้องมีแนวทางในการรับประทานปลา ปลาชนิดนี้มีกระดูกสันหลัง กระดูกมีขนาดใหญ่ แต่เอากระดูกสันหลังออกเมื่ออบ

ขอขอบคุณที่ดีที่สุดคือการอ้างอิงรายการ;)

เครื่องเคียงที่มีไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่มีรสชาติไม่แตกต่างจากของประจำวัน (ในบางกรณี) โดยส่วนใหญ่แล้วพวกเขาจะโดดเด่นด้วยการออกแบบที่มีสีสันและบรรยากาศเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าจากง่าย มันฝรั่งบดคุณสามารถสร้างสิ่งที่สร้างแรงบันดาลใจได้หากคุณเข้าถึงเรื่องนั้นด้วยจินตนาการ ตัวอย่างของการออกแบบอย่างหนึ่ง: เค้กปอนด์อบในเตาอบวางบนถาดอบจากถุงขนมในรูปแบบของดอกไม้น่ารัก

ห้าส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหารกับข้าวปีใหม่คือ:

ผลิตภัณฑ์อีกอย่างหนึ่งของความคิดสร้างสรรค์: โจ๊กซีเรียลไม่หวานเย็น (เช่น ข้าวโพด, ข้าวฟ่าง, ข้าว) รีดเป็นลูกบอลแล้วคลุมด้วยชิ้นหลากสี พริกหยวก- ผลลัพธ์ที่ได้คือเหมือนการตกแต่งต้นไม้ปีใหม่ ผักต้มสำหรับกับข้าวคุณสามารถวางบนจานในรูปแบบของตัวเลขต่างๆและใบหน้าตลก ๆ และใช้แตงกวาหรือบรอกโคลีเพื่อสร้างต้นคริสต์มาสเล็กๆ ส่วนตัว

เครื่องเคียงประเภทที่สองสำหรับปีใหม่คืออาหารที่คุณไม่สามารถปรุงได้ทุกวัน อาหารประเภทมันฝรั่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้: มันฝรั่งทอด, พาย, ไอดาโฮ, หีบเพลง

ตัวเลือกที่ง่ายกว่าสำหรับกระเพาะอาหาร - ปกติ ถั่วเขียว, เสิร์ฟร้อนหรือเย็น หรือ ถั่วกระป๋องในถั่วหรือพืชตระกูลถั่ว ผลิตภัณฑ์ทั้งสองทำงานได้ดีเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา เช่นเดียวกันกับพริกที่อบในเตาอบ

ห้าสูตรอาหารกับข้าวที่เร็วที่สุดสำหรับปีใหม่:

หากคุณมีเวลาทำอาหาร หม้อตุ๋นผักซึ่งสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้การตัดดูสดใสและสวยงาม นี่จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารจานหลักบนโต๊ะ

เราเสนอมันฝรั่งไอริชสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานที่ซับซ้อนได้อย่างถูกต้อง มันฝรั่งตามสูตรนี้ด้วยเครื่องเทศมากมายทำให้มีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เพื่อเตรียมสูตรเราจะต้อง:

• มันฝรั่ง – 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีบด – 1 ช้อนชา (ไม่สมบูรณ์);
• ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา;
• หญ้าฝรั่น – 1 ช้อนชา (ไม่สมบูรณ์);
• ขิง, กระวาน, ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส

อ่านด้วย

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันทีเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา
2. ในขณะเดียวกันก็เตรียมมันฝรั่ง เราล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดใต้น้ำไหล เราจะไม่ปอกเปลือก ดังนั้นเราจึงใช้แปรงโลหะที่สะอาดแล้วถูมันฝรั่งด้วย
3. ล้างอีกครั้งแล้วลวกด้วยน้ำเดือด
4. หั่นมันฝรั่งที่เตรียมไว้เป็นเส้นหรือชิ้นใหญ่ วางในชามลึก
5. เพิ่มน้ำมันพืชลงในชามพร้อมมันฝรั่งแล้วใส่เครื่องเทศ
6. เครื่องเทศเป็นส่วนหลักของสูตรซึ่งเป็นรสชาติทั้งหมดของจานอย่าละเลยไม่ว่าในกรณีใด ๆ คุณสามารถเสริมรายการเครื่องเทศหลักได้ตามดุลยพินิจของคุณ
7. ผสมมันฝรั่งที่เตรียมไว้ให้เข้ากันกับเครื่องเทศแล้วนำไปวางบนถาดอบ วางในเตาอบ
8. นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีจนสวย เปลือกโลกสีทอง.
9. ก่อนสิ้นสุดการอบ (5 นาที) คุณสามารถโรยด้วยชีสขูดได้ พันธุ์ดูรัม.
10. มันฝรั่งไอริชพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารวันหยุดใด ๆ น่าทาน!

ความสนใจ!

ส่วนผสมหลักในมันฝรั่งไอริชคือหญ้าฝรั่น เราได้กล่าวไปแล้วว่าจุดเด่นของอาหารไอริชอยู่ที่เครื่องเทศ ต้องเป็นหญ้าฝรั่นอย่างแน่นอน มันทำให้มันฝรั่งมีกลิ่นหอมเผ็ดและมีสีทองแปลกตา หากคุณไม่สามารถซื้อหญ้าฝรั่นได้ เราจะให้คำแนะนำแก่คุณ เครื่องเทศนี้พบได้ในแกง

จานที่ไม่ธรรมดามันฝรั่งเพิ่มความหลากหลายให้กับงานฉลอง สิ่งที่สามารถนำเสนอได้อย่างน่าอัศจรรย์ยิ่งกว่ามันฝรั่งเหล่านี้สำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะอธิบายทีละขั้นตอน ขั้นตอนง่ายๆและคุณจะไม่มีคำถามใดๆ เหลืออยู่ ความคิดที่น่าสนใจ“หีบเพลง” ที่กินได้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้แขกของคุณพอใจ มั่นใจได้เลย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 10 ชิ้น;
• โหระพาโหระพา - 1 ช้อนชาแต่ละ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน

อ่านด้วย

หลายๆ คนเคยลองมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในร้านอาหารหรือร้านกาแฟ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอาหารจานนี้ทำได้ง่าย...

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง
2. จากนั้นวางมันฝรั่งลงบนจานแบนระหว่างไม้จิ้มฟัน 2 อัน เราตัดเพื่อให้มีดไม่ถึงปลายมันฝรั่ง แต่วางอยู่บนไม้จิ้มฟันที่สอดไว้
3. ในชามลึกจุ่มมันฝรั่งแต่ละลูกในน้ำมันพืชโรยด้วยเครื่องเทศ (เกลือพริกไทย) และกระเทียมบดผ่านการกดกระเทียม
4. วางมันฝรั่งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อย น้ำมันพืช- ปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ กดขอบของฟอยล์
5. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 60 นาที
6. หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำจานออกจากเตาอบและตรวจสอบความพร้อม
7. นำฟอยล์ออกจนหมด และหากมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้อบต่ออีก 5 นาที ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งควรมีเปลือกสีทอง
8. เสิร์ฟร้อน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและหัวหอมสีเขียว

ความสนใจ!

การใส่เบคอนจะทำให้อาหารจานนี้อิ่มมากขึ้น ใส่เบคอนหั่นบาง ๆ ระหว่างการตัด การเตรียมเพิ่มเติมจะเหมือนกับสูตรที่อธิบายไว้

ใครก็ตามที่อยู่ในค่ายจะจำรสชาติที่ลืมไม่ลงของอาหารจานนี้ได้ มันฝรั่งตามสูตรนี้เหมาะเป็นกับข้าวบนโต๊ะวันหยุด สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้พ่อครัวของเราเตรียมอาหารทุกขั้นตอนได้อย่างสม่ำเสมอ จานนี้ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก แต่จะกลายเป็นกิจกรรมหลักของวันหยุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1.5 กก.
• เนย – 40 กรัม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เทคนิคการทำอาหาร:

1. เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน เราล้างมันให้สะอาดใต้น้ำไหล
2. ขูดด้วยมีดอ่อนๆ หรือแปรงลวดที่สะอาด
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
4. เมื่อเตาอบร้อน ให้วางมันฝรั่งบนตะแกรงแล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมง
5. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบ ให้เตรียมไส้ สับผักอย่างประณีตแล้วผสมกับความนิ่ม เนย- ซึ่งสามารถทำได้ด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น เกลือและพริกไทยเติมเพื่อลิ้มรส
6. เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำมันฝรั่งออกมา
7. ในแต่ละรากผักเราทำการตัดเป็นรูปกากบาท ออกแรงกดเล็กน้อยเพื่อเปิดแผล
8. วางไส้ที่เตรียมไว้บนส่วนที่เปิด
9. วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไป จานวันหยุด,โรยด้วยสมุนไพร กินมันร้อน. น่าทาน!

ไส้สามารถหลากหลายและทำให้น่าพึงพอใจมากขึ้น ผัดให้เข้ากันกับเนยและสมุนไพร ครีมชีส.

Kaurma เป็นอาหารประจำชาติ อาหารจอร์เจีย- สตูว์พร้อมผักและเครื่องเทศมากมายจะไม่ทำให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวรัสเซียไม่แยแส Kaurma ยังเตรียมเนื้อแกะด้วย แต่ละประเทศมีความลับพิเศษของตนเองในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่ตามสูตรทุกสูตรกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก เราจะเสนอทางเลือกง่าย ๆ ที่ไม่มีเนื้อสัตว์เพราะคุณจะต้องมีเป็ดหรือไก่อบบนโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน

อ่านด้วย

กราแตงมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยมากซึ่งดีทั้งกับตัวเองและเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา คลาสสิค…

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• ผักชี – 3 ก้าน;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 40 กรัม;
• เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง – 1 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

• หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด
• ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนย และทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

• ต่อไปเราเตรียมมันฝรั่ง ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนใหญ่
• เราส่งมันฝรั่งไปที่หัวหอมผัด เติมน้ำลงไปเพื่อให้มันฝรั่งปิดสนิท หากกระทะมีขนาดเล็กคุณสามารถย้ายอาหารไปยังภาชนะที่สะดวกกว่าได้
• หลนจนของเหลวระเหยหมด

• ล้างผักชีใต้น้ำไหลและสับละเอียด
• ตีไข่ด้วยที่ตีหรือส้อม เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• เทส่วนผสมไข่ลงบนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที

• ผัดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร จอร์เจีย kaurma พร้อมแล้ว น่าทาน!

ความสนใจ!

หากคุณกำลังเตรียมจอร์เจีย kaurma ต้องมีผักชีด้วย หากไม่มีเครื่องปรุงนี้ก็จะกลายเป็นเรื่องปกติ มันฝรั่งตุ๋นกับไข่

อ่านด้วย

อาหารจากมันฝรั่งร่วมกับเห็ดถือเป็น win-win เสมอและตัวเลือกเช่นมันฝรั่งกับเห็ด...

หากคุณกำลังมองหาสูตร มันฝรั่งแสนอร่อยสำหรับกับข้าวบนโต๊ะช่วงวันหยุด จากนั้นลองดูสูตรอาหารของเรา เราได้คัดสรรมาเพื่อคุณมากที่สุด อาหารที่ดีที่สุด- มันฝรั่งสไตล์คันทรี่สำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นการตัดสินใจที่ดีมาก

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและ คำอธิบายทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง จานมันฝรั่งที่ดูชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม น่ารับประทานเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา ชิ้นมันฝรั่งคงรูปทรงได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงความนุ่มอยู่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• ปาปริก้าบด – 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

เทคนิคการทำอาหาร:

• ไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่ง เราจะล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วขัดด้วยแปรงโลหะที่สะอาด

• ถัดไปคุณต้องตัดหัวเป็นชิ้นตามยาว วางไว้ในชามลึก
• ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และปาปริก้าลงในชามพร้อมมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เพิ่มน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง ปาปริก้าควรเปลี่ยนเป็นสีแดงสด
• วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางมันฝรั่งลงไป กระจายเป็นชั้นๆ รอบปริมณฑลของภาชนะ

• เปิดเตาอบที่ 180 องศา
• ปิดมันฝรั่งให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 30 นาที
• หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้นำถาดอบออกมาแล้วเปิดฟอยล์ เราใส่มันฝรั่งของเราในเตาอบอีกครั้งโดยใช้เวลาที่เหลือเพื่อให้มีเปลือกสีน้ำตาลทอง

• ในขณะที่จานกำลังอบ ให้สับผักใบโปรดของคุณอย่างประณีต
• เสิร์ฟร้อนใส่จานแบ่งส่วนหรือบนจานใหญ่ใบเดียว โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบน น่าทาน!

อย่างที่เราทราบกันดีว่ามันฝรั่งสามารถเป็นได้ พันธุ์ที่แตกต่างกัน- บางพันธุ์ต้มง่ายใช้สำหรับน้ำซุปข้นมากกว่าในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ ยังคงอยู่ในรูปแบบเมื่อสุกเต็มที่ ดังนั้นก่อนเตรียมอาหารจานนี้ ให้เลือกพันธุ์ที่เหมาะสมซึ่งจะไม่แตกเมื่ออบ

จุดสนใจหลักของงานฉลองอยู่ที่เนื้อหลักหรือ จานปลาและแน่นอนว่ากับข้าวด้วย บ่อยครั้งที่นี่คือมันฝรั่ง แต่วิธีการปรุงอาหารเป็นทางเลือกของแม่บ้านทุกคน

จานที่น่าสนใจ “ดัชเชส” เหมาะสำหรับ โต๊ะปีใหม่- อาหารมื้อเบาแต่น่ารับประทานนี้จะเหมาะกับอาหารจานหลัก ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือปลา มันดูแปลกตาน่ารับประทานและสวยงาม ลองมาดูกัน การเตรียมการทีละขั้นตอน.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• ชีสแข็ง– 50 กรัม;
• ไข่ (ไข่แดง) – 2 ชิ้น;
• ลูกจันทน์เทศบด - ที่ปลายมีด;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ วางในกระทะแล้วเติมน้ำให้เต็ม
• เราส่งกระทะพร้อมมันฝรั่งไปกองไฟ หลังจากเดือดแล้วให้เติมเกลือ ปรุงจนสุกเต็มที่

• ขณะที่มันฝรั่งอยู่บนเตา ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด
• เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้สะเด็ดน้ำออกทั้งหมดและทำน้ำซุปข้นให้เนียน
• เพิ่มชีสลงในน้ำซุปข้นและผสมให้เข้ากัน เรายังส่งไข่แดงจากไข่ 1 ฟอง ลูกจันทน์เทศ และพริกไทยดำป่นไปที่นั่นด้วย อีกครั้งผสมทุกอย่างจนเนียน
• นำถุงบีบแล้วเติมส่วนผสมมันฝรั่งลงไป น้ำซุปข้นควรอุ่นมวลที่เย็นแล้วจะต้องผ่านรูในถุงขนมด้วยความยากลำบาก

• วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment จาระบีเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช บีบน้ำซุปข้นลงบนพื้นผิวของถาดอบเป็นรูปดอกกุหลาบหยิก ที่นี่คุณสามารถใช้จินตนาการและสร้างตัวเลขต่างๆ คุณสามารถสร้างเหรียญกลมได้ตามปกติ

• แปรงด้านบนของมันฝรั่งแต่ละรูปด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว
• เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา วางกับข้าวของเราในเตาอุ่น
• นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
• กับข้าวปีใหม่“ดัชเชส” พร้อมแล้ว เสิร์ฟทันทีหลังปรุงอาหาร น่าทาน!

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติอันประณีตพวกเขาใช้ชีสหลายชนิดที่มีราคาแพง เช่น ชีสแกะหรือพาร์เมซาน หากไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพงได้ก็สามารถแทนที่ด้วยชีสรัสเซียธรรมดาได้

ไม่มีวันหยุดใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีส่วนผสมหลัก นั่นก็คือ มันฝรั่ง ในการประกอบอาหารก็มีมากมาย สูตรอาหารที่น่าสนใจด้วยผลิตภัณฑ์หลักเราได้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับผู้อ่านของเรา มั่นใจได้ว่าแขกของคุณจะต้องพึงพอใจไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดก็ตาม สุขสันต์วันหยุด!

กล่าวขอบคุณสำหรับบทความ 2

แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนรู้วิธีและสิ่งที่จะเสิร์ฟมันฝรั่งบดด้วยหลายวิธี เครื่องเคียงหลักเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ปลา หรือ จานผัก- ความนุ่มนวลอร่อยและน้ำซุปข้นสามารถทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์อิสระได้ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอย่างถูกต้อง

ตัวเลือกสำหรับการทำมันบดที่สมบูรณ์แบบ

เพื่อสร้างสรรค์ความอร่อยและ จานเพื่อสุขภาพจำเป็นต้องมีแนวทางที่ถูกต้อง ก่อนอื่นคุณควรใส่ใจกับฐานของมันฝรั่งบด ควรใช้หัวทั้งหมดและเรียบที่สุด ประการแรก สิ่งนี้จะทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้น และประการที่สอง ลักษณะนี้บ่งบอกถึงสุขภาพของผัก ความสนใจ! มันฝรั่งไม่ควรมีพื้นที่สีเขียวที่มีสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นอันตราย - ซาโปนิน สถานที่ดังกล่าวจำเป็นต้องได้รับการตัดแต่งและที่สำคัญที่สุดคือควรทิ้งหัวที่ได้รับผลกระทบออกไป

มีสองวิธีในการปรุงมันฝรั่ง หากต้องการก็รับ จานอาหารก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องล้างหัวที่ปอกเปลือกแล้วลงไป น้ำเย็น- หากปัญหาสุขภาพไม่เป็นปัญหา ให้หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกออกเป็น 4 ส่วนแล้วปรุง แนะนำให้ใส่เกลือหลังจากต้มจานแล้ว

ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อบดหัวที่ปรุงสุกแล้ว น้ำซุปข้นนี้จะเหนียวและไม่มีรส ควรใช้ตะแกรงหรือที่บดธรรมดา

สารเติมแต่งทุกประเภททำให้น้ำซุปข้นอร่อย สำหรับ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการคุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมอุ่นได้ เนยสักชิ้นก็มีประโยชน์เช่นกัน แม่บ้านบางคนเติมไข่แดงดิบหรือชีสขูด เพื่อเพิ่มความเผ็ดและความเผ็ดร้อน แนะนำให้ทดลองกับวาซาบิ ซอสมะเขือเทศ หรือมัสตาร์ด

มันฝรั่งบดในอาหารของโลก

อาหารจานนี้กำลังได้รับความนิยมใน อาหารประจำชาติผู้คนต่าง ๆ ในโลก นอกจากบ้านเกิดดั้งเดิมของมันฝรั่ง - เบลารุสแล้ว มันฝรั่งบดยังได้รับความเคารพอย่างสูงในประเทศของยุโรปกลางและยุโรปตะวันออกและทางตอนเหนือและ อเมริกาใต้- น้ำซุปข้นมักทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระ มันฝรั่งปรุงรสด้วยหัวหอมทอดหรือโรยด้วยครีมเปรี้ยว ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น นอกจากนี้ น้ำซุปข้นยังสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับซุป ของขบเคี้ยว พาย และแม้แต่ของหวานทุกประเภท Gnocchi, แพนเค้กมันฝรั่ง, พ่อมดและ gulbishniki - ทั้งหมดนี้เป็นของดั้งเดิม อาหารอร่อยเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว

แชมป์ไอริชเป็นตัวเลือกมันฝรั่งบดในอุดมคติ

กับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับสตูว์เนื้อเนื้อแสนอร่อย ล้างมันฝรั่งแปดหัวแล้วต้มในเปลือก สับหัวหอมสีเขียว 100 กรัม และอุ่นในนม 350 มล. ปอกหัวร้อนแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น ค่อยๆ เติมส่วนผสมนมอุ่นลงไป

เมื่อบดให้ปรุงรสจานด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย วางน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วไว้บนจานในกอง เจาะรูตรงกลางแล้ววางเนยชิ้นใหญ่ไว้อย่างละชิ้น แชมป์พร้อมทานแล้ว

มันฝรั่งบดของแคนาดาและฮาวาย

คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งบดกับอะไรเพื่อทำให้อาหารจานนี้ดูแปลกตา เชฟชาวฮาวายดูแลเรื่องนี้ น้ำซุปข้น Big Island แบบดั้งเดิมทำจากมะพร้าวและแชมเปญแห้ง สร้างสารที่เป็นเนื้อเดียวกันจากมันฝรั่งต้ม 1 กิโลกรัมโดยเติมเนย 70 กรัม คนต่อไปเรื่อยๆ ค่อยๆ เทแชมเปญ Brut 250 มล. และ 250 มล. ลงไป กะทิ- สุดท้ายเพิ่ม 100 กรัม เกล็ดมะพร้าวเกลือเพื่อลิ้มรส

ชาวแคนาดามีความคิดสร้างสรรค์ไม่น้อยเมื่อพูดถึงการทำมันฝรั่งบด แม่บ้านชาวแคนาดาประหยัดถึงกับใช้เปลือกมันฝรั่งด้วยซ้ำ ใส่มันฝรั่งบดจากหัวอบลงไป

ค่อยๆ เอาเนื้อมันฝรั่งที่ปรุงในเตาอบออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายผิวหนัง รวมกับคอทเทจชีส 50 กรัม ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย ใบผักโขม 1-2 ใบ และถั่วชิกพีเปิด 1 ถ้วย ปรุงรสน้ำซุปข้นด้วยเกลือและหอมแดงทอดในเนย โรยเปลือกเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบจนกรอบ วางน้ำซุปข้นลงใน "ชาม" ที่เกิดขึ้นโรยด้วยชีสขูดแล้วอบอีกครั้งจนเป็นสีเหลืองทอง

น้ำซุปข้นเบลารุส: ประเพณีนิรันดร์

อาหารประจำชาติ อาหารเบลารุสเป็นคนเดิน จานนี้เตรียมโดยใช้มันฝรั่งบด เสิร์ฟจานด้วยอะไร? ใช่กับอะไรก็ได้! มันสามารถกินเองหรือเป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

ต้มมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม เตรียมมันฝรั่งบดกับคอทเทจชีส 200 กรัม รวมกับครีมเปรี้ยว 100 กรัม ใส่ผักชีฝรั่งแป้ง 30 กรัมและหัวหอมสับละเอียดลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส วางส่วนผสมลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ เทครีมเปรี้ยวลงไป แล้วอบที่อุณหภูมิ 210°C เป็นเวลา 20 นาที กุลบิชนิกพร้อมแล้ว

ของว่างมันฝรั่งอิตาเลียน - โครเชต์

ปกติ อาหารข้างทางสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างรสเลิศในงานเลี้ยงใดก็ได้ โครเชต์มาจาก อิตาลีตอนเหนือแต่ความสะดวกในการเตรียมตัวและ รสชาติดั้งเดิมทำให้อาหารจานนี้ได้รับความนิยมในหลายประเทศในยุโรป อาหารก็จัดมาราคาไม่แพงมาก

เตรียมมันฝรั่งบดด้วยการเติม แป้งข้าวโพดพาร์สลีย์สด พริกไทย และเกลือป่น คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่เพื่อรสชาติที่สดใหม่ จากน้ำซุปข้นที่ทำเสร็จแล้วปั้นเป็นลูกบอลขนาดเล็กแล้วทอด น้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณจะเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือจะเสิร์ฟเป็นบาแกตต์ตัดตามยาวก็ได้

มันฝรั่งบดเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารดั้งเดิม: จากหัว

นอกจากมันฝรั่งแล้ว อาหารจานนี้ยังมีข้าวและ แป้งนุ่ม- ผสมไข่ 1 ฟอง กับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชใส่แป้งแล้วนวด รีดแป้งยืดหยุ่นที่เสร็จแล้วให้เป็นลูกบอลแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที ทำมันฝรั่งบดด้วยนมอุ่นสองแก้ว ใส่น้ำมันพืช ¼ ถ้วย ข้าวต้ม 1 ถ้วย ครึ่งช้อนชา ลูกจันทน์เทศและมิ้นต์แห้งในปริมาณเท่ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ใน ทรงกลมทาน้ำมันพืชแล้ววางแป้งออกตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบห้อยอยู่ด้านข้างเล็กน้อย เพิ่มไส้มันฝรั่งและข้าว พับขอบแป้งเข้าด้านใน ทาพายด้วยไข่ที่ตีแล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาที

การนำเสนอที่สวยงามสำหรับมื้อกลางวันทุกวัน

จานมันฝรั่งเป็นอาหารประจำวันของเกือบทุกคน เป็นที่ทราบกันดีว่ารูปลักษณ์ที่สวยงามของผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มความอยากอาหารได้ การนำเสนอที่น่ารักเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียงแต่สำหรับงานฉลองเท่านั้น เป็นผลให้แม่บ้านทุกคนมีความสนใจอย่างมากในการเสิร์ฟมันฝรั่งบดเป็นอาหารกลางวันเป็นประจำตามเทศกาล

ไอเดีย การออกแบบดั้งเดิมอาหารมากมาย. เช่น การเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ในกระถางแบบแบ่งส่วนจะน่าสนใจมาก ปรุงรสด้วยเนยและโรยด้วยสมุนไพรทำให้อยากเริ่มรับประทานทันที

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเสิร์ฟมันฝรั่งบดที่ผิดปกติคือดอกกุหลาบอบ สำหรับสิ่งนี้ให้บดหัวด้วยการเติม ไข่แดงชีสขูด และเนย บีบลงบนถาดอบที่เป็นรูปดอกตูม การตกแต่งทำได้โดยใช้เข็มฉีดยาหรือซองขนม อบดอกกุหลาบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งบดกับอะไรได้บ้าง? สตูว์เนื้อวัว, ซอส, เนื้อสัตว์หรือปลาเหมาะสำหรับกับข้าวดั้งเดิม

คุณสามารถใส่ส่วนผสมผ่านหัวฉีดของเข็มฉีดยาสำหรับทำขนม ดังที่แสดงในรูปภาพต่อไปนี้ จะเสิร์ฟมันฝรั่งบดกับอะไร? ในกรณีนี้ก็ได้ ขนมปลา(ตัวอย่างเช่น, ปลาเฮอริ่งเค็ม).

ไอเดียในการตกแต่งจานอาหารสำหรับเด็ก

มันฝรั่งบดมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก ท้ายที่สุดแล้วอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นเดียวกับวิตามิน A, E, C, B1, B2, PP เนื่องจากมีแป้ง โปรตีน และไฟเบอร์ในปริมาณสูง รวมถึงส่วนผสมที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ (นม เนย ไข่ ฯลฯ) มันฝรั่งบด 100 กรัมจึงมีพลังงาน 106 กิโลแคลอรี สินค้าก็ประกอบด้วย แร่ธาตุเช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม จานก็มี คุณสมบัติทางอาหารและมีประโยชน์สำหรับ โรคหลอดเลือดหัวใจและโรคตับ เนื่องจากมีคุณสมบัติห่อหุ้มไว้ จึงแนะนำให้รับประทานก่อนรับประทานยาที่มีฤทธิ์รุนแรงเป็นพิเศษ (ยาปฏิชีวนะหรือยาแก้ปวด) อีกหนึ่ง คุณภาพที่มีประโยชน์อาหารคือการเสริมสร้างความจำ

แน่นอนว่าข้อดีดังกล่าวไม่ใช่ข้อโต้แย้งที่น่าสนใจสำหรับเด็กที่ไม่แน่นอน อย่างที่คุณทราบ เด็ก ๆ ชอบทุกสิ่งที่มีสีสันและแปลกตา สิ่งสำคัญไม่เพียงแค่ต้องเสิร์ฟมันฝรั่งบดกับบราทด้วย แต่ต้องเสิร์ฟที่กระตุ้นความอยากอาหารด้วย

ขอแนะนำให้ใช้จินตนาการของคุณ หัวบดธรรมดาจะกลายเป็นจานวิเศษหากมีรูปร่างเหมือนตัวการ์ตูน Smesharik ซึ่งแขนและขาประกอบด้วยไส้กรอกหั่นเป็นเส้น ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเสิร์ฟน้ำซุปข้นเป็นรูปดวงอาทิตย์หรือหน้าแมวก็ได้ ทารกจะสนใจการกินอาหารจานนี้เป็นอย่างมากและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่ไม่มีใครชื่นชอบมาจนบัดนี้ (ซึ่งใช้ทำเคราของแมว) จะถูกรับรู้ด้วยความยินดี

อีกหนึ่ง การนำเสนอต้นฉบับมันฝรั่งบด - ตุ๊กตาหิมะมากมาย หัวบดสามลูกเชื่อมต่อกันโดยใช้ไม้จิ้มฟัน แทนที่จะใส่ตาคุณสามารถติดพริกไทยดำและแครอทชิ้นหนึ่งแทนจมูก จานนี้ก็จะ การตกแต่งที่น่าสนใจตารางวันหยุดสำหรับเด็ก