สด - น้ำผลไม้คั้นสดจากผักหรือผลไม้ ต้องบริโภคทันที: อายุการเก็บรักษาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มจึงได้รับชื่อ "สด" - มาจากคำภาษาอังกฤษว่า "สด"! การเตรียมอาหารที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก ตราบใดที่คุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่นอยู่ในมือ ที่เลวร้ายที่สุด คุณสามารถใช้วิธีการดั้งเดิมได้: เครื่องขูดและผ้ากอซ, ตะแกรง ตามกฎแล้วเครื่องดื่มที่สดชื่นและดับกระหายนั้นทำขึ้นโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ - น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ - และไม่ต้องการ การรักษาความร้อน(ไม่จำเป็นต้องใช้หม้อคั้นน้ำผลไม้ จึงสดได้)

จากแตงโม

ตัวเลือกฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยมคือแตงโมสด แน่นอนว่ามันง่ายที่จะเตรียมในห้องครัวใด ๆ ตลอดทั้งปี แต่ในช่วงเวลาที่มีการขายผลเบอร์รี่หวานลายในทุกมุมและมีราคาเพนนีอย่างแท้จริงมันเป็นความสุขพิเศษที่ไม่ทำให้งบประมาณของครอบครัวมากเกินไป ในบทความนี้ เราจะมาดูกันว่าคุณสามารถเตรียมแตงโมสดได้อย่างรวดเร็วได้อย่างไร จริงๆแล้วมีสูตรมากมาย มาดูกันดีกว่า!

แตงโมสด. สูตรเครื่องปั่น

คุณต้องใช้แตงโมขนาดกลางที่สุกเต็มที่ แต่ไม่สุกเกินไป (4-5 กก.) คุณคงรู้วิธีเลือก แต่ในกรณี: เมื่อกระทบร่างกายเบา ๆ ควรส่งเสียงดังก้านควรแห้งสีของผลเบอร์รี่ควรเข้มข้นโดยไม่มีเฉดสีสลัด (แสดงว่ายังไม่สุก) ต้องล้างเบอร์รี่ที่เลือกไว้ใต้ก๊อกน้ำเนื่องจากอาจมีฝุ่นและสิ่งสกปรกบนพื้นผิว เราไม่อยากให้มันเข้าไปในเครื่องดื่มที่เราเตรียมไว้ จากนั้นให้ตัดส่วนบนของแตงโมออกแล้วเอาเนื้อสีแดงที่มีรสหวานออก เราเลือกกระดูก เราจะไม่ทิ้งร่างกายที่สะอาดแล้ว แต่เราต้องการมันอีกครั้ง ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น มาเตรียมน้ำผลไม้คั้นสดกัน แล้วเทกลับเข้าไปในตัวแตงโม ให้มีความหนา น้ำผลไม้สดคุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือมะนาวคั้นได้ คนให้เข้ากันและปิดฝาด้านบนของแตงโมไว้ ควรสังเกตอีกครั้งว่าต้องดื่มเครื่องดื่มภายในครึ่งชั่วโมง มิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาบางส่วน ก่อนเทใส่แก้ว ให้คนน้ำผลไม้สดอีกครั้งแล้วใส่น้ำแข็งสองสามก้อนลงในภาชนะเพื่อเพิ่มความเย็น ตกแต่งแก้วแต่ละใบด้วยกิ่งก้านของสะระแหน่

วิธีทำแตงโมสดตามสูตรพื้นบ้าน

ปัจจุบัน ห้องครัวหลายแห่งมีอุปกรณ์ทำอาหารอันมหัศจรรย์เช่นเครื่องปั่น แน่นอนว่ามันช่วยเร่งการเตรียมอาหารจานต่างๆ ได้มากขึ้น ทำให้ใช้แรงงานน้อยลง แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณยังไม่ได้รับอุปกรณ์ดังกล่าว แต่ต้องการเตรียมน้ำผลไม้สดจากแตงโมสุก? ขั้นตอนนั้นง่ายมาก: กาลครั้งหนึ่งที่คุณยายและแม่ของเราทำด้วยวิธีชั่วคราว?

1. ตัดส่วนบนของแตงโมออก
2. เราใช้มีดแล้วตัดเนื้อสีแดงพร้อมกับเมล็ดออก (เราพยายามอย่าแตะต้องเมล็ดสีเขียว)
3. ผ่านตะแกรงขนาดใหญ่พอสมควร (เพื่อไม่ให้เมล็ดผ่านและเยื่อกระดาษตกลงไปในรู) ให้บดแตงโมลงในภาชนะที่เตรียมไว้ เอฟเฟกต์ที่เราได้รับนั้นเกือบจะเหมือนกับในเครื่องปั่น คุณเพียงแค่ต้องปรับแต่งเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย
4. เทน้ำผลไม้สดที่ได้ลงในชาม เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มมัน มาผสมกัน เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในแก้วที่มีก้อนน้ำแข็งและประดับด้วยก้านสะระแหน่

ฉันจำได้ว่าตอนเป็นเด็กตั้งแต่เดือนสิงหาคมแผงขายแตงโมจำนวนมากปรากฏตัวในตลาด! ขณะนี้ ในช่วงเวลาแห่งความมหัศจรรย์ของสารเคมีเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตหรือการเร่งสุก แตงโมจะปรากฏแล้วในเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน แล้วก็ต้องรอจนถึงเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน และพ่อกับฉันไปตลาดเพื่อเลือกเบอร์รี่ยักษ์สีแดงหวานนี้! และแตงโมต้องมาจากแอสตราคาน! ท้ายที่สุดแล้ว Astrakhan มีสภาพอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและที่นั่นผลไม้แตงโมที่หอมหวานที่สุดซึ่งมีเนื้อสีแดงสดฉ่ำเติบโต

การเลือกแตงโมให้ถูกต้อง ─ มันเป็นพิธีกรรมทั้งหมด! และพวกเขาก็พลิกมันกลับโดยพยายามหา "ถัง" สีเหลืองเก่าที่ใหญ่กว่า แล้วเคาะมันแล้วบีบให้ได้ยินเสียงรอยแตกที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งบ่งบอกถึงความสุกงอม เรากำลังมองหาแตงโมที่มีปลายแห้งและมีผิวมันวาวสดใสเพื่อไม่ให้แถบสีเข้มครอบงำสีเขียวอ่อนหลัก

และเมื่อถึงบ้านแล้ว ทันทีที่มีดแทงเข้าไปในเปลือก ก็ได้ยินเสียงแตกกลิ้ง... และช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดก็มาถึง! ไชโย! แตงโมถูกตัดออกเป็น 2 ซีก และความคาดหวังของเราก็สมเหตุสมผล! ต่อหน้าเราเนื้อฉ่ำฉ่ำมีเมล็ดสีเข้มสุก และกลิ่นหอม! กลิ่นหอมสดชื่นและในเวลาเดียวกันก็อบอวลออกมาจากแตงโม!

พ่อของฉันซึ่งรู้จักกันในนาม “สารานุกรมเดินได้” หั่นเบอร์รี่นี้ให้เป็นสามเหลี่ยมที่สวยงามและเรียบเนียน แล้วพูดว่า “ตอนนี้เราจะทำความสะอาดไต!”

นี่เป็นเรื่องจริง แตงโมช่วยกำจัดสารพิษทุกชนิดและทุกสิ่งที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังมีเยื่อกระดาษ 200 กรัม บรรทัดฐานรายวันการบริโภคแมกนีเซียม กรดอะมิโน วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ

ความหวาน ─ ความสุขของเด็กๆ!

แน่นอนในวัยเด็กเรายังไม่รู้จักสิ่งประดิษฐ์เช่นสมูทตี้หรือน้ำผลไม้สด แต่เพียงกินชิ้นหวาน ๆ แล้วหยิบเมล็ดออกมาจากพวกเขาด้วยส้อม

แต่ถึงกระนั้นแตงโมสดก็เป็นเนื้อที่ดีต่อสุขภาพเหมือนกัน เพียงปอกเปลือกออกจากเมล็ดแล้วเทลงในแก้ว แก้วและแก้ว

คุณสามารถนำน้ำผลไม้สดนี้ติดตัวไปในแก้วที่มีฝาปิดและหลอดสำหรับเดินเล่นรอบเมืองหรือสวนสาธารณะ หรือมอบให้แขกของคุณ! ของแต่งโต๊ะสดใสจริง!

ฉันไม่ทำแตงโมสดโดยใช้สารปรุงแต่งใดๆ เช่น น้ำตาล น้ำผึ้ง อบเชย ฯลฯ

ในสูตรของฉันเราแค่ดื่มแตงโมสดแท้เท่านั้น!

ดังนั้น,สำหรับแตงโมสด 1 ลิตรเราต้องการ:

• แตงโม ¼ ส่วน (ใหญ่หนัก 6-8 กก.)

ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

ปอกเนื้อและเอาเมล็ดออก แล้ววางลงในภาชนะทรงสูง บดให้เป็นของเหลวโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่

ฉันแนะนำให้คุณอย่าขี้เกียจและยังคงเอาเมล็ดแตงโมออกก่อน ท้ายที่สุดแล้วเครื่องปั่นแบบแช่อันทรงพลังสามารถบดเมล็ดพืชได้และแม้กระทั่งหลังจากการกรองก็มีโอกาสสูงที่ชิ้นส่วนของเมล็ดพืชจะจบลงในเครื่องดื่ม

เยื่อกระดาษที่ได้จะต้องกรองผ่านตะแกรงที่ละเอียดมาก เราต้องการน้ำแตงโม! เราจะใช้มันทำน้ำแข็งสด คุณจะไม่ได้รับน้ำมากเกินไปผ่านตะแกรงละเอียด เพียงพอสำหรับเติมน้ำแข็งมาตรฐานหนึ่งถาด และยังมีเนื้อแตงโมเหลืออยู่ 1 ลิตร

เทแตงโมสดที่เตรียมไว้ลงในภาชนะแล้วตกแต่งด้านบนด้วยใบสะระแหน่สด

คุณสามารถรอได้ น้ำแข็งแตงโมใส่สองสามก้อนลงในน้ำผลไม้สดที่เสร็จแล้วหรือใช้ครั้งต่อไป!

มาลองเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สดชื่นกันเถอะ!

เมื่อเราพูดว่า "แตงโมสด" ออกมาดัง ๆ เราก็จินตนาการถึงแก้วที่มีเครื่องดื่มฟองสีชมพูสดใสทันที วันนี้กลายเป็นที่นิยมในการเตรียมน้ำผลไม้คั้นสด ประเด็นก็คือมันไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเรียบง่ายอีกด้วย เงื่อนไขหลักในการเตรียมน้ำผลไม้สดคือความพร้อมของอาหาร เครื่องปั่น หรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนที่จำเป็นก็สามารถใช้ได้ วิธีการพื้นบ้าน- ใช้กระต่ายขูดผ้ากอซและตะแกรง ในบทความของเรา คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแตงโมสด

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การระลึกว่าไม่ได้เตรียมเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นดังกล่าว สารเติมแต่งต่างๆเช่น น้ำตาล เครื่องเทศ เกลือ และอื่นๆ น้ำผลไม้สดไม่จำเป็นต้องผ่านความร้อน จึงเป็นเหตุให้น้ำผลไม้สด (ซึ่งก็คือสด)!

แตงโมลูกใหญ่

เวลาที่ดีที่สุดในการเตรียมแตงโมสดคือช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง เป็นช่วงที่แตงโมในไร่แตงสุกตามธรรมชาติ แน่นอนคุณสามารถทำเครื่องดื่มนี้ได้ตลอดทั้งปี แต่ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อชั้นวางเต็มไปด้วยผลไม้สุกและราคาถูกมากมาย การทำเช่นนี้เป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่ง! ท้ายที่สุดแล้วแตงโมเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ อีกมากมาย เราจะดูสูตรอาหารหลาย ๆ สูตร แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง ก่อนที่จะแบ่งปันความลับในการเตรียมเครื่องดื่มกับคุณเราจะทราบว่าเบอร์รี่นี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุใดบ้าง

องค์ประกอบของแร่ธาตุและวิตามิน

แตงโมจะมีประโยชน์กับทุกคนเนื่องจากมี:

• แคลเซียม;
• ทองแดง;
• ต่อม;
• แมกนีเซียม;
• แมงกานีส;
• สังกะสี

เบอร์รี่มีวิตามินมากที่สุด:

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าแตงโมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะลดลง ความดันโลหิต,ปกป้องบุคคลในสภาพอากาศร้อนจากโรคลมแดด เบอร์รี่ช่วยเหลือคนป่วย โรคเบาหวานเพราะร่างกายของพวกเขาต้องการ ปริมาณมากวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในแตงโม! แพทย์โรคหัวใจยังแนะนำให้ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจให้กินแตงโม เบอร์รี่ช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดของคอเลสเตอรอล ช่วยให้หัวใจทำงานเป็นปกติ และยังป้องกันการเกิดโรคต่างๆ เช่น หัวใจวาย หลอดเลือด ความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดสมอง จักษุแพทย์ยังแนะนำให้รับประทานแตงโมให้บ่อยที่สุดในช่วงฤดูร้อน เพราะมีเบต้าแคโรทีนและไลโคปีน สารเหล่านี้ช่วยปกป้องดวงตาของเราจากการเปลี่ยนแปลงความเสื่อม รายการทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เราจะไม่ใช้แตงโม เนื่องจากบทความของเรามีเนื้อหาเกี่ยวกับการเตรียมแตงโมสดโดยเฉพาะ

ประการแรกคุณควรดื่มเครื่องดื่มแตงโมก่อนมื้ออาหาร 20-30 นาที ประการที่สอง ปริมาณการบริโภคสูงสุดคือ 200 กรัม ประการที่สามห้ามดื่มน้ำผลไม้หลังอาหารโดยเด็ดขาดเนื่องจากจะทำให้น้ำย่อยเจือจางทำให้เกิดการหมักซึ่งจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง ประการที่สี่คุณไม่ควรเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มนี้เพราะโดยธรรมชาติแล้วเบอร์รี่ก็ค่อนข้างหวานอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณต้องการทำให้มันหวานยิ่งขึ้น การเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในแก้วจะดีต่อสุขภาพกว่ามาก ประการที่ห้าตีผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นไม่เกินหนึ่งนาที เราขอเสนอสูตรเครื่องดื่มหลายสูตรให้คุณทราบ!

แตงโมสดในเครื่องปั่น สูตรคลาสสิก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อแตงโม - 300 กรัม;
• ใบสะระแหน่สด - 5 ชิ้น;
• ก้อนน้ำแข็ง 5-6 ชิ้น (ไม่จำเป็น)

วิธีการปรุงอาหาร

เอาเมล็ดออกจากเนื้อแตงโม ใส่มันลงในเครื่องปั่น บดจนเรียบ เทแตงโมสดจากชามลงในแก้วที่สวยงาม ประดับด้วยใบสะระแหน่หรือกิ่งก้านและเพิ่มน้ำแข็งหากต้องการ

แตงโมสด. สูตรส้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อแตงโม - 400 กรัม;
• น้ำส้ม (ผลไม้ใด ๆ ) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ก้อนน้ำแข็ง - 5-6 ชิ้น (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร: ขั้นตอนที่คล้ายกัน สูตรคลาสสิก- ในทำนองเดียวกันเมล็ดจะถูกเอาออกจากผลเบอร์รี่เนื้อจะถูกใส่ในเครื่องปั่นและรวมกับน้ำมะนาวมะนาวหรือน้ำส้ม บดเป็นเวลา 30-60 วินาที เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่หยาบของเครื่องดื่ม คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งลงในเครื่องปั่นขณะบดได้

เครื่องดื่มแตงโมกับไอศกรีม

หากคุณคาดหวังว่าแขกจะได้รับในวันฤดูร้อนพวกเขาจะขอบคุณคุณมากสำหรับน้ำผลไม้สดที่เย็นและอร่อยที่ทำจากเนื้อแตงโมสุกพร้อมกับไอศกรีมธรรมชาติ ความลับในการเตรียมเครื่องดื่มคือเนื้อของเบอร์รี่ต้องแช่เย็นหรือแช่แข็งไว้ล่วงหน้า นี่ยังดีกว่า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อแตงโม - 500 กรัม;
• ไอศกรีม - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร?

ขั้นแรก ให้หั่นเนื้อแตงโมออกเป็นก้อนขนาด 3 x 3 ซม. หลังจากเอาเมล็ดทั้งหมดออกแล้ว วางชิ้นแตงโมที่สับแล้วในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากผลเบอร์รี่ของคุณไม่เย็น แต่แช่แข็งก็อย่าอารมณ์เสียเพราะน้ำแข็งผลไม้ชิ้นหนึ่งก็เหมาะกับเราเช่นกัน!

ประการที่สอง ใส่แตงโมแช่เย็นลงในเครื่องปั่น แล้วเติมไอศกรีม 100 กรัม ตีให้เข้ากันสักครู่จนเกิดฟองเนื้อเนียนและหนา

ประการที่สาม เทเครื่องดื่มลงในแก้วที่สวยงาม โปรดจำไว้ว่าไม่จำเป็นต้องใช้น้ำแข็งและน้ำตาลสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว เนื่องจากผลเบอร์รี่ได้ถูกทำให้เย็นลงแล้ว และไอศกรีมจะทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานและเป็นครีม!

สรุปแล้ว

บทความของเราเกี่ยวกับการเตรียมแตงโมสดสิ้นสุดลงแล้ว เราแบ่งปันกับคุณไม่เพียง แต่สูตรคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับการทำเครื่องดื่มสดด้วย อย่ากลัวที่จะทดลองและเพิ่มส่วนผสมของคุณเองลงในสูตรอาหาร น่าทาน!

ในวันฤดูร้อน เครื่องดื่มที่ดีที่สุดและเป็นที่ต้องการมากที่สุดคือแตงโมสดที่ให้ความสดชื่น บางคนอาจจะแปลกใจที่มีสูตรอาหารแบบนี้อยู่ แต่จริงๆ แล้วมีเยอะมาก เบอร์รี่แสนอร่อยทุกคนชอบแตงโมทั้งเด็กและผู้ใหญ่โดยไม่มีข้อยกเว้น มันมีมากมาย สารที่มีประโยชน์และวิตามิน แคลอรี่ขั้นต่ำและไขมัน 0 เปอร์เซ็นต์ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์แตงโมมีผลดีต่อร่างกายอย่างมาก ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ขจัดสารพิษ และสร้างผลในการฟื้นฟู น้ำแตงโมคือ รักษาอร่อยซึ่งสามารถเป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคบางชนิดได้ การขายเครื่องดื่มนี้เป็นเรื่องยากมากและไม่คุ้มค่าเนื่องจากประโยชน์ที่ได้รับจะลดลงเหลือน้อยที่สุด

เราขอแนะนำให้เตรียมน้ำผลไม้ที่บ้าน ใส่จิตวิญญาณของคุณลงไป และแสดงจินตนาการของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว แตงโมเข้ากันได้ดีกับมิ้นต์ มะนาว และแม้แต่เครื่องเทศบางชนิด เป็นผลให้คุณได้รับสิ่งที่น่าสนใจและ เครื่องดื่มดั้งเดิมซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติอันมหัศจรรย์ ยกระดับจิตวิญญาณของคุณ และเติมพลังให้กับคุณ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วนที่จะช่วยเติมเต็มอาหารของคุณด้วยสีสันสดใสและให้อารมณ์เชิงบวกแก่คุณ

แตงโมสดกับมะนาวและมิ้นต์

เครื่องดื่มนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสดชื่น ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน จะทำให้คุณได้รับความสดชื่นทันที

สินค้าที่ต้องการ:

• แตงโม – 300 กรัม
• มะนาว – 1 ชิ้น
• สะระแหน่ – 3 ใบ
• น้ำแข็ง - สองสามก้อน

หั่นเนื้อแตงโมไร้เมล็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วตีในเครื่องปั่นด้วย น้ำมะนาว, น้ำแข็ง และมิ้นต์ หากคุณไม่ได้รับเพียงพอ แตงโมสุกจากนั้นคุณสามารถทำให้หวานขึ้นได้เล็กน้อย น้ำตาลทรายแดง- เสิร์ฟน้ำผลไม้สดในแก้วสวยงามพร้อมมะนาวฝานและใบสะระแหน่

แตงโมสดและแตงโม

วัตถุดิบ:

• แตงโม – 1 ชิ้น
• แตงโม – 1 ชิ้น
• ขิง - เหน็บแนม
• น้ำผึ้ง – 0.5 ช้อนชา ช้อน
• บาล์มมะนาว – 1 ก้าน

การใช้คั้นน้ำผลไม้เราได้น้ำแตงโมแตงโม เพิ่มน้ำผึ้งและขิงแล้วตีให้ละเอียด เสิร์ฟน้ำผลไม้สดสีชมพูอ่อน ตกแต่งด้วยก้านเลมอนบาล์ม

แตงโมสดกับไอศกรีม

นี่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มอีกต่อไป แต่เป็นของหวานที่แท้จริง อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนประกอบ:

• เนื้อแตงโม – 300 กรัม
• น้ำผึ้งไม่หวาน – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไอศกรีมวานิลลา – 50 กรัม
• วานิลลา – 1 กรัม

ตีแตงโมในเครื่องปั่นค่อยๆเติมน้ำผึ้งกับไอศกรีมปรุงรสด้วยวานิลลาตีจนมวลนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน เสิร์ฟแตงโมสดที่เสร็จแล้วในแก้วทรงสูงสวยงาม

แตงโม-กล้วยสด

แตงโมที่มีน้ำเข้ากันได้ดีกับกล้วยหนาแน่นสร้างองค์ประกอบรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนประกอบ:

• แตงโม – 3 ชิ้นใหญ่
• กล้วย – 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ผสมแตงโมและกล้วยในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาวแล้วทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง หากน้ำผลไม้สดข้นเกินไป คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำแร่จำนวนเล็กน้อยได้

เบอร์รี่แตงโมสด

เอา:

• แตงโม – 500 กรัม
• สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ – 50 กรัมต่อชิ้น
• สาระสำคัญมิ้นต์ – 1 หยด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งหรือใช้สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่แช่แข็งได้

แตงโมสดจากต่างประเทศกับสับปะรด

การผสมผสานรสชาติดั้งเดิมจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอย่างแท้จริง

เป็นไปได้ไหมที่จะทำแตงโมสด? นี่คือความลับเล็กๆ น้อยๆ ของเขา!..

ใช่ เข้าใจดีว่าอากาศร้อนๆ ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มพร้อมน้ำแข็ง... แต่บางทีก็ต้องยอมรับนะว่าอยากกิน!!! แต่จะทำอย่างไรถ้ามีน้ำแข็ง แต่ไม่มีอะไรจากผลเบอร์รี่และผลไม้ยกเว้นแตงโม? ปรากฎว่าคุณสามารถทำแตงโมสดได้ ฉันรู้สึกประหลาดใจมาก: มันกลายเป็นเรื่องง่าย แต่น่าสนใจ

สูตรง่ายๆ สำหรับแตงโมสดในเครื่องปั่น การปรุงอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 10 นาที มีพลังงานเพียง 40 กิโลแคลอรี สูตรของผู้เขียนสำหรับการทำอาหารที่บ้าน

• เวลาเตรียม: 10 นาที
• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 40 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ

• ความซับซ้อน: สูตรที่ง่ายมาก
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
• ประเภทของจาน: เครื่องดื่ม

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ

• แตงโม (มีเปลือก) 900 gr
• มิ้นท์ (ก้านต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) 2 ชิ้น
• น้ำตาล 40 กรัม
• น้ำมะนาว (น้ำจากครึ่งมะนาวหรือมะนาว) 1 โต๊ะ ล.
• น้ำแข็ง (ก้อนหรือบด แต่ไม่บด) เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำสูตรนี้ เลยยอมสละแตงโมลูกเล็กเพียงเศษหนึ่งส่วนสี่เท่านั้น
2. ขั้นแรก บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก (หรือมะนาว แต่มะนาวจะมีรสชาติอ่อนกว่า) แล้วผสมกับน้ำตาลทราย หากคุณไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะกวน คุณสามารถอุ่นมันเพื่อทำน้ำเชื่อมแล้วทำให้เย็นลงได้ แต่ฉันอยากได้มันเย็นแล้ว! .. สรุปว่าไม่ต้องน้ำเชื่อมทุกอย่างก็โอเคเหมือนกัน
3. ตัดเนื้อออกจากแตงโมแล้วเอาเมล็ดออก (ถ้ามี) เราไม่ได้เข้าใกล้เปลือก เราเอาแต่ของหวานเท่านั้น
4. เนื้อแตงโมควรบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
5. จากนั้นผสมกับน้ำตาลและ "สารให้ความหวาน" ของส้มแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน หากคุณมีโอกาสขยายภาพได้เพียงพอ คุณจะเห็นส่วนการวัดบนกระทะ - มีขนาดประมาณ 600 มล.
6. เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งเล็กน้อยและกิ่งสะระแหน่ในแต่ละแก้ว
7. อย่างที่คุณทราบ Freshes คือเครื่องดื่มเย็นๆ พร้อมน้ำแข็ง ดูเหมือนว่าคุณจะทำแตงโมสดได้อย่างไร! มันมีน้ำอยู่แล้ว และรสชาติของเบอร์รี่ลูกยักษ์ก็ไม่เข้มข้นเกินไป เติมน้ำแข็งลงในน้ำแตงโมและคุณอาจเสี่ยงที่จะได้น้ำที่มีรสหวานเล็กน้อย
8. ดังนั้นหากคุณต้องการลิ้มรสแตงโมสดจริงๆ คุณต้องฉลาด: ประการแรกใส่น้ำตาล (เพื่อไม่ให้หวานเกินไป) ประการที่สอง น้ำมะนาว (เพื่อเพิ่มรสชาติให้สดชื่นและเข้มข้น) และประการที่สาม ก กิ่งก้านสะระแหน่จะได้ไม่ต้องใส่น้ำแข็งมากเกินไปแต่ยังคงความสดอยู่