ทุกประเภทเพื่อตัวคุณเองและเพื่อสามีของคุณ ใช่แล้ว ฉันอยากลดน้ำหนักมากกว่านี้!!! และใครจะคิดอย่างไรก็ไม่สำคัญ (หรือบางทีสมองจะบวมเพราะกินซูชิมาสองวัน เคยกินส่วนนี้ในคราวเดียว แต่ที่นี่กินสามครั้งแทบไม่ได้เลย) ฉันรู้สึกเหมือนลูกบอลอ้วน พับแขวนกางเกงทั้งหมด (((ฉันจะเริ่ม .... ที่รัก สูตรชีสเค้ก (ขโมยมาจาก Katya :)) สลัด (ปูอัด + ไข่ + คอทเทจชีส + kefir) ชีสเค้ก กระท่อมไขมันต่ำ ชีส - 300 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น , รำข้าว – 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลแทน – 4 เม็ด

การอภิปราย

เนื้อฉ่ำกับเห็ดและแครอท

เนื้อวัว (คุณกินเท่าไหร่)
พื้น. แครอท
โบว์ 1 ชิ้น,
เห็ดหูหนู (ปุ๊กใช้แบบแห้งแช่ไว้ค่ะ จะใช้อย่างอื่นก็ได้ค่ะ)
เอาเนื้อวัวส่วนไหนก็ได้ฉันมีแฮมและอะไรสักอย่างใกล้คอ
หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลางหรืออะไรก็ได้ตามชอบ)
โรยเครื่องเทศนิดหน่อย!!! มากขึ้นกว่าปกติเพราะเนื้อจะซึมเข้าไป
ใส่ในหม้อ (เหล็กหล่อ, หม้อเป็ด), เห็ด, แครอทเป็นวงกลม, หั่นหัวหอมเป็นวงหนา, ผสม
พวกเขาเทน้ำซุปจากลูกบาศก์หรือในกรณีของฉันเทน้ำใส่แมว เห็ดถูกแช่ไว้
และนำเข้าเตาอบประมาณ 2 ชั่วโมง ถ้าน้ำเดือดให้เติมเพิ่ม
ปรากฎว่าสุด ๆ เนื้อนุ่ม- ฉันกินแครอทด้วยเพราะฉันชอบสตูว์ คือโรยหน้าด้วยผักสดหรือผักเค็ม ถ้ามี BO แล้วถ้าไม่มีก็จะดีมากอยู่แล้ว))))

สำหรับ (2 เสิร์ฟ):
ปูอัด– 200 กรัม
ไข่ต้ม – 3 ชิ้น,
ผักชีฝรั่ง,
มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
คอทเทจชีส 0% – 50 กรัม
kefir 0% – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ต้มไข่ "สูงชัน" สับปูอัด ไข่ และพาร์สลีย์ให้ละเอียด แล้วผสมให้เข้ากัน
จากนั้นเราก็ทำน้ำสลัด - บดคอทเทจชีส, มัสตาร์ดและเคเฟอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ (หรือสองสามอย่าง) ในชาม
แต่งตัวสลัดเสร็จแล้ว! อร่อยมากและอิ่มมาก

ปลาเป็นอันตรายแต่อร่อย :) บล็อกของผู้ใช้ Tillotam บน 7ya.ru

ฉันอยู่อย่างสงบไม่ได้ ฉันเจอส่วนที่มีโรงโม้ในเว็บไซต์โปรดแห่งหนึ่งของฉัน ฉันยังไม่มีห้องสูบบุหรี่ในห้องครัว แต่แนวคิดที่ฉันอ่านเป็นแรงบันดาลใจให้ฉัน หม้ออัดแรงดันควรจะเพียงพอหรือในกรณีที่รุนแรงควรใช้กระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ ต่อไปนี้เป็นลิงก์ที่เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันทดสอบ: ห้องรมควันที่มีตราประทับกันน้ำเริ่มต้นด้วยหัวข้อนี้: [link-1] มีบางอย่างเกี่ยวกับการสูบบุหรี่ในหม้อต้มบนเตา: [link-2] จากนั้นฉันก็เปลี่ยนไปใช้แรงดันไฟฟ้า หม้อหุงข้าวพร้อมโหมดสโม้คเฮาส์ [ลิงค์-3] ...

การอภิปราย

คุณเป็นคนรักการทดลองแบบไหน? :)
ปีนี้ฉันได้รับสโม้คเฮาส์ แต่เราทำทุกอย่างที่เดชาโดยวางไว้บนตะแกรง
แช่ขี้เลื่อยดีกว่าเราลองทั้งสองวิธีแล้วแบบเปียกดีกว่า เกี่ยวกับสิ่งที่ต้องเค็ม ปลาเย็นฉันไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อน เราไม่ใส่น้ำตาล แค่ใส่เกลือ ฉันไม่เห็นเลย คุณสอดแท่งสเปเซอร์เข้าไปในตัวปลาหรือเปล่า?
เราทดลองกับปลาเทราท์ ปลาแมคเคอเรล และปลาปอกเปลือก วัตถุดิบทั้งหมดถูกแช่แข็งแบบลึก Peled - มันกลายเป็นว่าอร่อยที่สุด :)

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ด: สูตรที่พิสูจน์แล้ว

พายปลาเป็นอาหารจานอร่อย

พายปลาเป็นอาหารจานอร่อยซึ่งการเตรียมการนั้นไม่มีปัญหาใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องปรุงในหม้อหุงช้า หากคุณเป็นเจ้าของความสุขของความมหัศจรรย์แห่งเทคโนโลยีนี้ คุณสามารถเตรียมพายปลาที่มีกลิ่นหอม นุ่ม และอร่อยมากในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ยิ่งไปกว่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องมีประกาศนียบัตรเชฟก็สามารถทำเช่นนี้ได้ พายปลามีความภาคภูมิใจมาเป็นเวลานานบนโต๊ะของหลายครอบครัวเพราะเราทุกคนจำรสชาติของมันตั้งแต่วัยเด็กได้อย่างไม่ต้องสงสัย สูตรอาหาร...

ม้วนขนมแพนเค้ก บล็อกของผู้ใช้ dgonke บน 7ya.ru

แพนเค้กโรลเป็นของว่างที่ดีสำหรับ ตารางเทศกาลโดยเฉพาะในช่วงเทศกาลมาสเลนิตซา ม้วนดังกล่าวจัดทำขึ้นจากที่ใดก็ได้ แป้งแพนเค้กเพื่อลิ้มรสและมีผลิตภัณฑ์หลากหลายที่ใช้เป็นไส้ ได้แก่ เนื้อสัตว์ ปลา ผัก คอทเทจชีส ชีส สมุนไพร ฯลฯ วันนี้ฉันอยากจะแบ่งปันสูตรแพนเค้กม้วนที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ แพนเค้กโรลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดใด ๆ เพราะไม่เพียง แต่เติมและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย ม้วนดังกล่าวสามารถ...

สูตรขนมถุงแพนเค้ก

แพนเค้กและ อาหารหลากหลายสิ่งเหล่านี้ได้รับความนิยมตลอดทั้งปี แต่ที่สำคัญที่สุดคือเตรียมพร้อมในช่วงสัปดาห์ Maslenitsa (Maslenitsa) และถ้าคุณต้องการปรุงแพนเค้กด้วยวิธีดั้งเดิมสำหรับ Maslenitsa หรือเพียงต้องการเอาใจคนที่คุณรัก จานที่ผิดปกติจากนั้นให้ความสนใจกับสูตรขนมถุงแพนเค้กไส้ มันทั้งอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและสวยงามมาก! ถุงแพนเค้กไม่ใช่ของใหม่บนโต๊ะรัสเซีย แต่ตอนนี้...

บอกเราว่าใครทำอาหารอะไรจากปลา (โดยเฉพาะเนื้อปลา)

การอภิปราย

ปลาในภาษาโปแลนด์
ทาน้ำมันพืชบนถาดอบ วางปลาหรือเนื้อปลาที่ปอกเปลือกแล้ว คลุมด้วยแครอทขูดจำนวนมากและหัวหอมสับละเอียด เคลือบด้วยมายองเนสแล้วอบ ปริมาณหัวหอมและแครอทควรเท่ากับปริมาณปลา

ฉันชอบปลามาก ฉันมักจะซื้อปลาทั้งตัว แต่เนื้อก็ใช้ได้เหมือนกัน นี่คือสูตรอาหารบางส่วนของฉัน
สไตล์วัดปลา

ต่อ 1 กก เนื้อปลามันฝรั่ง 500 กรัม, หัวหอม 300 กรัม, 5 ไข่ต้มสุก, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 250 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, แป้ง, น้ำมันพืช
ม้วนชิ้นเนื้อปลาในแป้งผสมกับเกลือ ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล ทอดมันฝรั่งและหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้นในน้ำมันทั้งสองด้าน แล้วหั่นไข่เป็นชิ้นด้วย วางในจาน (ใน สูตรดั้งเดิม- โลหะหรือเงิน) ชั้นของมันฝรั่ง ปลา มันฝรั่ง หัวหอม ไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเทมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (ฉันทำด้วยครีมเปรี้ยวและกระเทียมบดด้วยการกดกระเทียม) แล้วอบในเตาอุ่นจนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

ปลาใต้น้ำหมัก

ฉันทอดเนื้อปลาตามปกติแล้วคลุกแป้ง
ฉันใส่มันลงในชามแยกต่างหากแล้วเตรียมน้ำดอง:
ฉันทำทุกอย่างด้วยตา แต่ควรมีน้ำดองมากพอที่จะเทลงบนปลา น้ำมะเขือเทศสามารถเจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
น้ำมะเขือเทศ, แครอทสับ (มาก), เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว 1 ผล, อัลมอนด์ (ถั่วต่างๆ) แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่สับและผักใบเขียว หลังจากเตรียมน้ำดองแล้วราดลงบนตัวปลาแล้วนำทุกอย่างไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ฉันมักจะทำในช่วงวันหยุด

ปลาอบในเตาอบพร้อมไข่

เนื้อปลา, หัวหอม, ไข่, ชีสแข็ง, มายองเนส, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, เนย เนื้อปลาทอดในกระทะ เนยจากนั้นวางหัวหอมไว้ด้านบน จากนั้นทั้งหมดจะเต็มไปด้วยไข่ที่ตีเหมือนไข่เจียว ใส่เกลือ และวางเครื่องเทศไว้ด้านบน หลังจากที่ไข่เจียวเกือบพร้อมแล้ว ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยหน้า จากนั้นเททุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วนำไปอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล จานนี้ดูนุ่มนวลและปรุงเร็วมาก

มูสปลา

อร่อยมากและรวดเร็ว ใส่เนื้อปลา 300 กรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ โดยมีเกล็ดขนมปัง 5 กรัมแช่ในนม สับผักอย่างประณีตแล้วโรยให้ทั่วเนื้อสับ บดมะนาว 1 ลูกแล้วโรยให้ทั่วเนื้อสับ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, ไข่ 2 ฟอง, เนยนิ่ม 20 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, น้ำมะนาว 1/2 ลูก ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของกระทะเหล็กหล่อ วางเนื้อสับบางส่วน วางชิ้นเนื้อที่หั่นเป็นเส้นด้านบนแล้ววางเนื้อสับที่เหลือไว้ด้านบน ใส่เกลืออีกครั้งแล้วใส่ในเตาอบ ขยับฝากระทะเล็กน้อยเพื่อให้อากาศร้อนซึมเข้าไปในมูสได้ดีขึ้น เตาอบที่ 180 สามารถเสิร์ฟมายองเนสกับมูสได้

และฉันกำลังจะไป :) 5-10-20 อันดับแรกของคุณคืออะไร? ฉันมีบอร์ช บอร์ชท์ ฉันจะทำมันได้อย่างไร? ฉันกำลังมองหาไอเดีย... บางทีมันอาจจะเป็นที่รู้จัก แต่ฉันลืมไปเพราะครอบครัวของฉันชื่นชอบ Borscht-Borscht-Borscht ขอบคุณ!!! ปิด: ถ้ามีของดั้งเดิมและของโปรดของครอบครัวจะขอบคุณสำหรับสูตรนี้มาก :) *** หัวข้อย้ายจากงานสัมมนา "SP: Gatherings"

การอภิปราย

เมื่อเร็วๆ นี้พี่ชายของฉันเลี้ยงฉันด้วยซุปนี้ และตอนนี้ก็เป็นซุปที่ฉันชอบที่สุด มันเป็นซุปไก่ธรรมดา แต่ใส่เห็ดทอดลงไปด้วย 20 นาทีก่อนที่จะพร้อม และในตอนท้ายสุดประมาณ 5 นาที ชีสก็จะถูกขูด อาจเป็นของแข็งหรือหลอมละลายก็ได้ ยิ่งชีสมากเท่าไรก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น กลายเป็นซุปที่นุ่มและอร่อยมาก

ผู้ชายของฉัน (สามีและลูกชาย) เก่งเรื่องซุปมาก
พวกเขากิน (ตามลำดับความสุขจากมากไปน้อย) - ซุปขนาดใหญ่พร้อมข้าวบาร์เลย์และเห็ดทั้งกับเนื้อสัตว์ (ลูกชิ้น, ไส้กรอกชาวนา, เนื้อหั่นบาง ๆ ) และไม่มีเนื้อสัตว์, ซุปกะหล่ำปลีบนกระดูกไขกระดูก, Borscht (ทั้งเป็นครั้งคราวเช่น . ไม่เกิน 2 วันติดต่อกัน เดือนละ 1-2 ครั้ง น้อยครั้งจะดีกว่า ;-) น้ำซุปไก่(เมื่อพวกเขาเป็นหวัด) และบะหมี่ (จากสิ่งที่เหลืออยู่จาก "การรักษา") ซุป "ชีส" (ในงานปาร์ตี้) ซุปบีทรูทเย็น ๆ ในความร้อน ซุปสีน้ำตาล(1-2 ครั้งต่อฤดูกาล) . เป็นครั้งคราว - ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งปีละ 1-2 ครั้งและไม่ใช่ทุกปี ;-) - ซุปครีมฟักทอง แต่ไม่มีความกระตือรือร้น ดังนั้นฉันจึงไม่ได้ยุ่งกับซุปมาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของศตวรรษ :-)
ในวัยเด็กพวกเขาพูดว่าสามี ซุปมะเขือเทศบดฉันกินด้วยความยินดี เมื่อยายของสามีป้อนซุปนี้ให้เรา โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่สังเกตเห็นสัญญาณของความยินดีบนใบหน้าสามีเลย :-) แต่ทุกคนเคยชินมาตั้งแต่เด็กที่จะกินของที่พนักงานต้อนรับวางบนโต๊ะโดยไม่แสดงความไม่พอใจ
ไม่สิ ตอนที่เราอยู่ในแผนกการเงิน แน่นอนว่าวันจันทร์จะมีซุปอยู่เสมอ และบางครั้งก็กินถึงวันอังคารด้วยซ้ำ (ซุปกะหล่ำปลี บอร์ชท์...) เพราะวันอาทิตย์มีสับ ซึ่งซื้อเนื้อมาพร้อมกับกระดูก ปรุงจากกระดูกและของเหลือ ซุปข้นสำหรับวันจันทร์ หรือซุปกะหล่ำปลี/บอร์ช สำหรับวันจันทร์และวันอังคาร

เรียนรู้วิธีปรุงซุป! ฉันเบื่อทุกอย่างเหมือนกัน... ฉันต้องการความหลากหลาย... อร่อย... ฉันเองก็สามารถปรุงบอร์ชท์ ซุปกะหล่ำปลี ผักดองได้ดีมาก... แต่ยังไม่พอ.... ของฉันคงจะเหนื่อยไปแล้ว ของ “ความหลากหลาย” ดังกล่าว..

การอภิปราย

เพิ่มเติมจากสูตรที่คัดลอกมา

(ฉันชอบชีส ซุปถั่ว และซุปดอกกะหล่ำบดเป็นพิเศษ)

ซุปไข่. ในน้ำเดือด - มันฝรั่ง, หัวหอมทอด, แครอท, ราก, สมุนไพร, น้ำซุปก้อน (ฉันชอบไก่กับกระเทียม) เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้เทไข่ดิบที่ตีไว้ (สอง สาม) ลงไป คนด้วยส้อม ต้ม. พร้อม. มันดูค่อนข้างเบา แต่ในขณะเดียวกันก็พอใจกับซุปที่มีเกล็ดไข่ ลูกสาวของฉันชอบแต่งตัวด้วยมายองเนส 11.2.2003 4:2:16 กส

ซุปดอกกะหล่ำและมันฝรั่งบด ขูดผักต้ม ทิ้งก้านดอกกะหล่ำไว้สองสามต้น แล้วใส่ในซุปข้น :-)
สำหรับมุมมองทั่วไป 28/10/2545 20:17:53 น. หนอนผีเสื้อ
ใช่ สามีของฉันชอบซุปนี้ :)) สัดส่วนคือมันฝรั่งและดอกกะหล่ำประมาณครึ่งหนึ่ง ฉันยังใส่เนยพลัมจำนวนมากและนมอุ่นเล็กน้อยลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว และด้วยขนมปังกรอบ!!! อืมมม...
29.10.2002 14:5:19 ประหาร

คุณล้างถั่วลันเตาแห้งแล้วแช่ไว้สองสามชั่วโมง หรือคุณสามารถปรุงได้ทันที แต่นานกว่านั้นแน่นอน
เนื้อรมควันสำหรับ ซุปถั่ว-สิ่งที่1. ฉันมักจะซื้อ ซี่โครงหมูหลังจากล้างแล้วฉันก็เติมมันลงในถั่ว โดยเฉลี่ย 2 ลิตร น้ำ: 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่วแห้ง + 200-400 กรัม ซี่โครง ปรุงทุกอย่างจนถั่วเกือบสุกโดยใช้ไฟอ่อนๆ และคนเป็นครั้งคราว ไม่เช่นนั้นถั่วจะมีนิสัยไม่ดีที่จะติดก้นหม้อและไหม้ ขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วสามารถปรุงได้ตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง

ในระหว่างนี้ฉันเตรียมการทอด - ตามกฎด้วยน้ำมันหมูรมควันและด้วยเหตุผลด้านอาหารด้วยน้ำมันดอกทานตะวันที่ดี น้ำมัน - ทอดหัวหอมใหญ่ 2 หัวจนเป็นสีเหลืองทอง เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะมีพาร์สลีย์หรือรากผักชีฝรั่งสับละเอียดคุณสามารถทอดหัวหอมแห้งได้ จากนั้นทอดใบกระวานและถั่วลันเตา 3-4 เม็ดลงในซุป คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกรมควันครึ่งหนึ่งได้ 100-150 กรัม เพิ่มแถบสับละเอียด ต้มทุกอย่างให้เข้ากันจนถั่วลันเตาสุกเต็มที่ ตรวจสอบว่ามีเกลือเพียงพอหรือไม่ - อาจจะเพียงพอเพราะเนื้อรมควัน - และของพร้อม - กรุณาไปที่โต๊ะ

ตัวเลือก - แทนที่จะเป็นรูเบอร์และไส้กรอก - ขาหมูรมควัน ในขั้นตอนสุดท้าย ให้ตัดเนื้อออก สลายเนื้อเป็นเส้น - และแทนที่จะใส่ไส้กรอกลงในกระทะ

ตัวเลือก - เด็กกำพร้า - ไม่มีเนื้อรมควัน - และก็ไม่จำเป็น ฉันเพิ่งปรุงถั่วด้วย Galina Blanca 1 ลูกบาศก์ ใส่ไส้กรอกเท่านั้นหรืออาจจะมากกว่านั้นนิดหน่อย

ตัวเลือก - มันฝรั่ง เพื่อเพิ่มความอิ่ม คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งหั่นเต๋าพร้อมกับน้ำสลัดได้

ซุปชีส เต้าหู้ชีสแปรรูปเหล่านี้ (ในแพ็คเกจสีแดงและสีน้ำเงินพร้อมหัวหอม) จำหน่ายในรูปแบบโซเวียตตามปกติ พวกเขาบอกว่าพวกเขากินหัวหอมและซุป แต่โดยทั่วไปแล้วใครๆ ก็เหมาะสมอย่างแน่นอน ชีสแปรรูป- ฉันจำสัดส่วนที่แน่นอนไม่ได้ แต่อย่างน้อยก็ชีสต่อลิตร ยังดีกว่าอีกมาก เราต้มน้ำโยนชีสเหล่านี้ลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย ในเวลาเดียวกันให้ทอดแครอทขูดด้วย หัวหอมในน้ำมันพืช เมื่อเนยแข็งชีสละลายแล้ว ให้โยนมันฝรั่งลงในซุปเป็นเส้นแล้วรอจนกว่าจะสุก หลังจากนั้น เขย่าแครอทและหัวหอมลงในซุป นำไปต้ม ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย แน่นอนว่าคุณต้องเติมเกลือในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร กินแบบไม่ร้อนมากหรือเกือบเย็นจะดีกว่า
อย่างไรก็ตามในวัยเด็กเด็ก ๆ ชื่นชอบซุปนี้ซึ่งกลายเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องผสม
8/12/2545 23:17:19 น. แรบบิท
เราใส่ชีสครึ่งลิตรหรือ 3 ชีสต่อ 2 ลิตร เราก็ชอบมันมากเช่นกันแม้ว่าฉันจะร้อนแรงก็ตาม
9.12.2002 11:22:39 น. ที_ยาน่า
ฉันยังเพิ่มแชมเปญสับลงในซุปนี้ด้วย ทุกคนส่งเสียงดัง :)) 9/12/2545 11:4:0 แท้จริงแล้ว
- มันปรุงเร็วมากภายในไม่กี่นาที ตั้งน้ำให้เดือด เมื่อเดือด ใส่ลอเรลลงไป ใบพริกไทยและขูด ชีสแปรรูป- และต้องคนอย่างต่อเนื่อง! เมื่อชีสละลายหมดแล้ว ก็ใส่ส่วนผสมที่สับละเอียดลงไป หัวหอม (1 หัว) ปรุงเล็กน้อยกวนตลอดเวลา อย่านำไปต้ม! ในตอนท้ายของการปรุงอาหารฉันเติมเกลือพริกไทยดำป่นและเครื่องเทศแกง ทั้งหมด. แครกเกอร์สีดำบนจาน มันทำได้ประมาณ 2 มื้อ ฉันกินทั้งสองอย่างเลย อดใจไม่ไหว มันอร่อยมาก! ตอนนี้ฉันกำลังเขียนอยู่ - น้ำลายไหล 11.2.2003 16:22:5, Edelweiss

คัดมาอย่างต่อเนื่องเช่นเคย ขอบคุณสาวๆ ทุกคน!!! :)) ถึงทุกคนที่แบ่งปันสูตรอาหาร

เป็นไปได้ไหมที่ฉันจะแบ่งปัน? จากปลากระป๋อง จะพร้อมภายในครึ่งชั่วโมงหากคำนึงถึงการปอกผักด้วย ดีมาก!
ต้มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า + แครอทหั่นบาง ๆ + หัวหอมทั้งหมดเพื่อรสชาติและสี (เอาออกทีหลัง) + เกลือ + ออลสไปซ์และใบกระวาน
เมื่อน้ำทั้งหมดนี้เดือด ให้เติมข้าวเล็กน้อย (หนึ่งกำมือ) แล้วปรุงจนเกือบสุก - ไม่เกิน 10 นาที
สำหรับของว่าง ให้เติมอาหารกระป๋องในมะเขือเทศหรือในขวดโหล น้ำผลไม้ของตัวเอง(จากปลาแซลมอนสีชมพูไปจนถึงปลาทะเลชนิดหนึ่ง) ปล่อยให้เดือดประมาณ 2-5 นาทีแล้วมาที่โต๊ะ
ใช่ถ้ามีอาหารกระป๋องที่ไม่มีมะเขือเทศก็ให้ใส่ 1-3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนพร้อมกับอาหารกระป๋องจะไม่รบกวน (หากวางหนา ให้เจือจางด้วยน้ำซุปจากกระทะก่อน) 27.2.2003 15:52:6, EE

ฉันทำโซยานกาอย่างรวดเร็ว
ยิ่งกว่านั้นที่บ้านฉันมักจะทานน้ำซุปไก่ (เหลือหลังจากต้มอกจูเลียน)
ฉันแค่ทอดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในหม้อเติมน้ำซุปไก่ใส่ลงไป แชมปิญองตุ๋น,หัวหอมทอดจนโปร่งแสง,แตงกวาดองและแฮมเล็กน้อยถ้ามี
และนำไปตั้งไฟในเตาอบ อร่อยมาก 27.2.2003 10:31:46 เชอร์ริล

คนเดียวที่ฉันกิน: “งู” *-))
การเตรียม: หั่นผักไม่ให้ละเอียดจนเกินไป ผสมไข่กับแป้ง เครื่องเทศ และสมุนไพร มันควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยว
จากถุงผ่านรูเล็กๆ (3 มิลลิเมตร) ค่อยๆ บีบลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด คุณสามารถสร้างงูยาวได้หนึ่งตัวหรือ
ทำสิ่งเล็กๆ น้อยๆ มากมาย ซุปงูพร้อมแล้ว
น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง ~ 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
พริกไทย เกลือ 27/2/2546 8:29:27 น. นกนางแอ่น

ไม่มีใครรู้เร็วไปกว่าฉันคง :-) คุณเอาเนื้อสับแล้วโยนลงน้ำโดยสุ่มเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมีส่วนผสมของผักแช่แข็งและเครื่องเทศอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ต้มประมาณสองนาทีบะหมี่จากถุง (ซึ่งเร็ว) - ซุปก็พร้อมในอีกสองนาที ความแปลกหลักคือมันอร่อย :-) 2/27/2003 6:25:41 AM, Maria D.
ซุปใหม่กำลังจะออกมา 8-))) และคุณสามารถเพิ่มชีสที่นั่นได้ อืม
27.2.2003 11:3:27 น. นาตา
โอ้ กับชีส - สุดยอดของความซับซ้อน :-) จากนั้นบดกระเทียมหนึ่งกลีบ...

ช่วยสอนวิธีทำไส้หน่อยค่ะ พายปลาแต่ไม่ใช่จากอาหารกระป๋อง (หรืออาหารกระป๋องนะ :)) แต่มาจากแค่ปลา ตุ๋นกับเครื่องเทศแล้วใส่หัวหอมและไข่หรือควรเป็นอะไรอีก? และมีความแตกต่างสำหรับการเปิดและ พายปิด- ขอบคุณมากล่วงหน้า! -

การอภิปราย

เงียบ. ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดที่ฉันลอง: กะหล่ำปลีสับละเอียดผสมกับหัวหอมโรยบนแป้ง เนื้อดิบปลาไม่มีกระดูกโรยหน้าปลาด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ + เกลือ + หัวหอมอีกเล็กน้อยคลุมทั้งหมดด้วยแป้งบาง ๆ แล้วแทงในหลาย ๆ ที่ อย่าลืมบีบปลาเบา ๆ หรือปล่อยให้มันไหลบนกระชอน แป้งควรจะนุ่มมาก (ฉันมักจะแผ่เค้กด้านล่างลงบนถาดอบโดยตรง

โปรดให้แนวคิดสำหรับครอบครัวใหญ่ที่มีผู้ใหญ่ 2 คน + เด็ก 3 คนเป็นเรื่องเล็กน้อยที่จะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์จนถึงวันจ่ายเงินเดือน :-) งบประมาณ 3,000 รูเบิล ฉันยังมีเหลือเป็นอาหาร (คีเฟอร์และโยเกิร์ต รวมถึงผลไม้ อย่างน้อยก็แอปเปิ้ลและกล้วย ฉันแยกไม่ออก ฉันจะซื้อมัน) อาหารเช้าของเราเป็นมาตรฐาน - โจ๊กหรือไข่เจียว + บางสิ่งบางอย่าง (ชีส, แฮม) ทุกอย่างชัดเจนที่นี่สำหรับมื้อกลางวันมีซุปของว่างยามบ่าย - โยเกิร์ตและผลไม้ แต่เมื่อทานอาหารเย็นฉันเกือบจะสูญเสีย ยกเว้นพาสต้าทหารเรือและ หม้อตุ๋นมันฝรั่งฉันไม่มีอะไรเข้าหัวเลย...

การอภิปราย

1) กะหล่ำปลีตุ๋น: ผัดหัวหอมและแครอทเบา ๆ (ไม่จำเป็น) ใส่กะหล่ำปลี - เคี่ยวทั้งหมดจนสุกครึ่งหนึ่ง เพิ่มไส้กรอกประเภท "โอเดสซา" หรืออื่น ๆ เพื่อลิ้มรส (หรือเนื้อจากซุป) ใส่มะเขือเทศบด + เกลือ, ใบกระวานในตอนท้าย
2) ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ(กะหล่ำปลีทอดพร้อมเนื้อและข้าว)
3) พิลาฟมังสวิรัติ(ข้าว + หัวหอมทอดกับแครอท, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง)
4) กระจายข้าว (เป็นกับข้าว): ต้มในน้ำซุปก้อน; สตูว์กับหัวหอมทอดและแครอท ผสมกับไข่เจียวธรรมดาสับละเอียดกับกระเทียม (เวอร์ชั่นเอเชียใต้)...
5) ปรุงซุปตุ๋น ปลากระป๋อง. ซุปมังสวิรัติ, บอร์ช.
6) ดองกะหล่ำปลีด้วยตัวเอง
7) หม้อข้าว(หุงข้าวในน้ำจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ ใส่นม, ไข่, มาการีนเล็กน้อย + น้ำตาล, วานิลลิน ตามชอบ และใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วางในจานอบแล้วอบ เสิร์ฟพร้อมกับเยลลี่ แต่คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือแบบนั้นก็ได้ อร่อยและเสิร์ฟเย็น

มาก ตัวเลือกงบประมาณไม้ตีกลองตุรกีในตลาดของเรา 110 รูเบิล กก. (ไม่ใช่ความจริงที่เผ็ดร้อน แต่จะทำอย่างไร) ฉันยัดน่องเหล่านี้เหมือนหมูต้ม (กระเทียม, เครื่องเทศ, แครอทก็โอเค) แล้วใส่ในเตาอบในปลอกแขน แม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกของฉันก็กิน สามารถเสิร์ฟเย็นหรือร้อนได้ อีกตัวเลือกงบประมาณสำหรับปลาหมึกทอด มีปลาหมึกปอกเปลือกที่ดีต่อสุขภาพ (ราคาประมาณ 140-150 รูเบิลต่อกิโลกรัม) - คุณไม่สามารถปรุงอาหารได้มันยากนิดหน่อย แต่ละลายน้ำแข็งใส่ผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ไข่แป้งกระเทียมหรือ หัวหอม (อะไรก็ได้ที่คุณชอบฉันไม่ใส่อะไรเลย) ม้วนแป้งหรือเกล็ดขนมปังแล้วทอดอย่างรวดเร็วมันจะอร่อยมาก โปรดทราบว่าคุณต้องการซากขนาดใหญ่ - พวกมันมีเนื้อมากกว่า ดังที่ได้กล่าวไปแล้วด้านล่างอาหารจานเนื้อสับทั้งหมด - เม่น, ม้วนกะหล่ำปลี - สามารถทำได้ในราคาประหยัด

ต้มไข่ต้ม. ปล่อยให้เย็น
ตัดแต่ละอันครึ่งหนึ่ง เอาไข่แดงออก พักไข่ขาวไว้ 4 ฟอง
ในชาม บดไข่แดง 4 ฟองและไข่ขาว 4 ฟองด้วยส้อม ใส่คอทเทจชีส มัสตาร์ด และผสมให้เข้ากัน
สลายในชามแยกต่างหาก ปลาทูน่ากระป๋องและเติมน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย
นำไข่ขาวทั้งตัวมายัดไส้ด้วยส่วนผสมของไข่ จากนั้นวางปลาทูน่าไว้ด้านบน

มูสอกไก่
[ลิงค์-1]
อกไก่ 1 ชิ้น
ไข่ 1 ฟอง
นม 0.5 แก้ว
เกลือและพริกไทย

1 อกไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ไข่ 1 ฟอง นมประมาณ 0.5 ถ้วย เกลือ และพริกไทย ตีด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง
วางมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในซิลิโคน เซรามิก หรือ แม่พิมพ์โลหะสำหรับทำเค้กหรือทำโกโก้

คุณสามารถอบในเตาอบได้ แต่ฉันชอบมูสที่ปรุงในหม้อต้มสองชั้นมากกว่า - มันนุ่มกว่าและฉ่ำกว่า

ปลาอร่อยพร้อมชื่อการทำอาหารที่น่าสนใจ - ชีส! มันดูดีมากในพาย แต่ก็มีคนที่พยายามอบในเตาอบแยกจากแป้งด้วย เราขอแนะนำให้คุณอบชีสในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่ง ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเดียวที่สามารถช่วยเลี้ยงดูครอบครัวได้ ท้ายที่สุดแล้ว ชีสอบกับมันฝรั่งทำให้มื้อเย็นอร่อยและน่าพึงพอใจมาก! วัตถุดิบ

• ปลา (นมเปรี้ยว) – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• พริกไทย – 1/3 ช้อนชา
• ฟอยล์อบขนม – 80 ซม

สูตรทำชีสเค้กอบกับมันฝรั่งในเตาอบตามคำแนะนำของ http://cookome.ru/

ล้างปลาให้สะอาดจากเกล็ด คว้านไส้ ล้าง เล็มครีบ

หลังจากนั้นคุณจะต้องถูเกลือและพริกไทยให้ทั่วแล้วเทลงไป น้ำมะนาว.

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชในกระทะที่อุ่น

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

วางชั้นมันฝรั่งลงบนกระดาษฟอยล์แล้วเติมเกลือ

วางปลาไว้บนมันฝรั่ง

เกิน ชั้นปลาแจกหัวหอมทอดและแครอท

วางแผ่นอบในเตาอุ่นแล้วอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 40 นาที

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปล่อยให้นมเปรี้ยวแช่น้ำมะนาวสักครู่ในขณะที่เกลือจะปล่อยน้ำออกมา จากนั้นจานจะไม่แห้งเหมือนที่มักเกิดขึ้น สิ่งที่สำคัญที่สุดในสูตรคือการหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ อย่างถูกต้อง หากไม่ทำเช่นนี้ มันก็จะไม่อบและบางสิ่งก็จะไหม้ในที่สุด อย่าลืมฟอยล์นะคะ เอาไปคลุมส่วนผสมทั้งหมดไว้ข้างใต้
จากปลาคุณสามารถเตรียมสิ่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากมายและ อาหารอร่อย- ตัวอย่างเช่นซุปปลาที่ทำจากสันปลาแซลมอนเป็นที่นิยมมาก ใช้สูตรเดียวกันทุกประการคุณสามารถทำซุปปลาจากชีสได้ แน่นอนว่าน้ำซุปจะไม่เข้มข้นเท่าแต่คุณจะได้ลิ้มรสซุปปลา ขอให้โชคดีในการเตรียมอาหารจานอร่อย!

สะดวกมากในการปรุงอาหารในหม้อและอาหารกลายเป็นเทศกาล แม้แต่สูตรที่ง่ายที่สุดที่ปรุงในหม้อแบบแบ่งส่วนก็ยังน่ารับประทานและมีรสชาติมากกว่าเสมอ วันนี้เรากำลังเตรียมหม้อมันฝรั่งและหมู มันเปิดออกมาก อาหารกลางวันแสนอร่อยหรืออาหารเย็น ปริมาณของผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับ 4 เสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณที่ให้บริการ: 4

มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

"มันฝรั่งกับเนื้อในหม้อ"

เนื้อหมู 800 กรัม

แครอท 2 ชิ้น

หัวหอม 2 ชิ้น

มันฝรั่ง 600-700 กรัม

วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

พริกไทยป่นสักสองสามหยิบมือ

เกลือ 2 หยิบมือ

เตรียมสูตร “มันฝรั่งใส่เนื้อในหม้อ”

ในการเตรียมอาหารเราต้องการหัวหอมและแครอท มันฝรั่ง เนื้อหมู น้ำมันพืช พริกไทยป่น เกลือ วางมะเขือเทศ เราจะเอากระถาง 4 ส่วนไปด้วย

ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แบ่งชิ้นส่วน.

หั่นหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะลึกแล้วทอดหัวหอมและแครอทประมาณ 5-7 นาที

เพิ่มเนื้อเกลือและพริกไทย เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันต่ออีก 10-15 นาที เพิ่ม วางมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่

วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของหม้อ จากนั้นจึงใส่เนื้อสัตว์และผักลงในซอส

อบในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 180? กับ.

หากมันฝรั่งนิ่มแสดงว่าจานพร้อมแล้ว

มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์
มันฝรั่งที่มีเนื้อในหม้อ 3.5 จาก 5 ขึ้นอยู่กับ 2 คะแนน

ปลาอร่อยพร้อมชื่อการทำอาหารที่น่าสนใจ - ชีส! มันดูดีมากในพาย แต่ก็มีคนที่พยายามอบในเตาอบแยกจากแป้งด้วย เราเสนอให้คุณ อบชีสในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่ง- ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเดียวที่สามารถช่วยเลี้ยงดูครอบครัวได้ ท้ายที่สุดแล้ว ชีสอบกับมันฝรั่งทำให้มื้อเย็นอร่อยและน่าพึงพอใจมาก!

ผลิตภัณฑ์สำหรับชีสอบกับมันฝรั่งในเตาอบ

• ปลา (นมเปรี้ยว) – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• พริกไทย – 1/3 ช้อนชา
• ฟอยล์อบขนม – 80 ซม

สูตรชีสอบกับมันฝรั่งในเตาอบ

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปล่อยให้นมเปรี้ยวแช่น้ำมะนาวสักครู่ในขณะที่เกลือจะปล่อยน้ำออกมา จากนั้นจานจะไม่แห้งเหมือนที่มักเกิดขึ้น สิ่งที่สำคัญที่สุดในสูตรคือการหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ อย่างถูกต้อง หากไม่ทำเช่นนี้ มันก็จะไม่อบและบางสิ่งก็จะไหม้ในที่สุด อย่าลืมเกี่ยวกับกระดาษฟอยล์ ใช้พอครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ด้านล่าง

คุณสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยอื่นๆ จากปลาได้มากมาย ตัวอย่างเช่นซุปปลาที่ทำจากสันปลาแซลมอนเป็นที่นิยมมาก ใช้สูตรเดียวกันทุกประการคุณสามารถทำซุปปลาจากชีสได้ แน่นอนว่าน้ำซุปจะไม่เข้มข้นเท่าแต่คุณจะได้ลิ้มรสซุปปลา ขอให้โชคดีในการเตรียมอาหารจานอร่อย!

คุณได้เรียนรู้วิธีทำอาหารจานหนึ่งที่ใช้ชีสปลาซึ่งเป็นสูตรอาหารที่คุณยังคงพบได้ในโครงการของเรา

• ปอกเปลือก – 1 กก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สีดำและสีแดง พริกป่นอย่างละ 1 หยิบมือ
• น้ำมะนาว – 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช (กลั่น)
• แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง

กระบวนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดปลา เราเอาตาชั่งออกโดยใช้มีดหรืออุปกรณ์พิเศษ เราเอาอวัยวะภายในออกแล้วตัดหัวออกอย่าลืมเอาเหงือกออก ฉันใช้หัวปลาที่เหลือเพื่อเตรียมซุปปลาที่อร่อยและเข้มข้น ตอนนี้แต่ละ Peled ต้องหั่นเป็นสองส่วนจึงจะทอดได้ดีกว่า แม้ว่าจะเป็นไปได้ทั้งหมดก็ตามเพราะมันไม่ใหญ่มาก

ปอกเปลือกชิ้นที่เตรียมไว้จะต้องใส่เกลือโรยด้วยพริกไทยและโรยด้วยน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้สักครู่ ไม่เกินครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ปลาจะเต็มไปด้วยเครื่องเทศและเกลือและมีกลิ่นหอมมากขึ้น เทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน

ปิ้งชีสในแป้ง จากนั้นนำไปใส่ในกระทะที่มีน้ำมันให้ร้อน ทอดทั้งสองด้านจนกระทั่ง เปลือกโลกสีทองผ่านความร้อนปานกลาง เนื่องจากเนื้อเปื่อยมีความนุ่มมาก จึงทอดได้ค่อนข้างเร็ว ฉันชอบกินร้อนๆ ปลาทอดและฉันแนะนำให้คุณทำเช่นนั้นหากคุณพบว่าถูก peled ตกแต่งปลาด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

คุณยังสามารถทำมันฝรั่งอบในเตาอบได้ด้วย เดียวกัน จานด่วนแต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

ขอขอบคุณ Slavyana สำหรับภาพถ่ายและสูตรปลาแสนอร่อย

เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!

ปลา Peled ที่ปรุงในเตาอบพร้อมมันฝรั่งเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด สูตรด่วนการปรุงอาหาร peled ตัวที่ถูกปอกเปลือกนั้นอ่อนโยนมากและ ปลาอร่อยจึงจะดีในรูปแบบไหนก็ได้ เนื่องจากปลาปอกเปลือกเป็นปลาท้องถิ่นที่พบในทะเลสาบและแม่น้ำโดยรอบ เราจึงปรุงในสไตล์ไซบีเรียพร้อมเครื่องปรุงรสในท้องถิ่น - ออริกาโน ชื่อภาษาละตินของออริกาโนคือออริกาโน และเรามักจะเจอชื่อของเครื่องปรุงรสนี้โดยเฉพาะใน อาหารอิตาเลียน- แต่พืชรสเผ็ดที่เติบโตในบริเวณใกล้เคียงของ Sharypovo มักใช้ในอาหารไซบีเรีย แต่โดยธรรมชาติแล้วภายใต้ชื่อพื้นเมืองของเรา - ออริกาโน

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง: ปลาสดหรือแช่แข็ง, มันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ออริกาโน (ออริกาโน) เล็กน้อย น้ำมันพืชหรือไขมันสำหรับทากระทะ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้ หัวหอมกระเทียม และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ปลากัด หรือที่เรียกกันว่า ปลากัด

เอาเกล็ดออกแล้วผ่าออก เราหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชั้น ๆ - ไม่บางมากและไม่หนามากแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันหรือไขมัน

อย่าลืมใส่เกลือมันฝรั่ง หากต้องการให้ผสมมันฝรั่งกับหัวหอมสับและกระเทียม คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่คมชัด ถูซากปลาด้วยส่วนผสมของเกลือ พริกไทยดำป่น และออริกาโน (ออริกาโน) แล้ววางลงบนมันฝรั่ง

เทน้ำเล็กน้อยลงในถาดอบโดยควรไม่ให้ถึงปลาใส่ถาดอบในเตาอบและที่อุณหภูมิ 200-220 องศานำจานให้พร้อม

หากในระหว่างการปรุงอาหารน้ำมันหรือไขมันที่ใช้ทาถาดอบเริ่มร้อนขึ้น ให้เติมน้ำอีกเล็กน้อยลงในถาดอบ เสิร์ฟปลาปอกเปลือกเสร็จแล้วบนโต๊ะร้อนๆ พร้อมกับมันฝรั่ง

น่าทาน!