สูตรง่าย ๆ สำหรับทำคัพเค้กในเตาอบได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

พ่อครัวมือใหม่และเชฟทำขนมที่มีประสบการณ์ต่างก็สนใจผลิตภัณฑ์ใหม่ในการทำขนมประเภทนี้ คัพเค้กกลายเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆ คนที่ชื่นชอบของหวาน

คุณไม่ควรแปลกใจเลยกับข้อเท็จจริงนี้เค้กครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดในเตาอบเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ที่ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นฐานที่น่าพึงพอใจ

เมื่อรู้เรื่องนี้ดีฉันจึงตัดสินใจนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการอบมัฟฟินด้วยครีมเปรี้ยวในบทความนี้ ฉันได้แนบรูปถ่ายบางส่วนเพื่อให้สูตรชัดเจนยิ่งขึ้นและโต๊ะของคุณก็จะตกแต่งด้วยคัพเค้กแสนอร่อย

ฉันขอแนะนำให้คุณค้นหาสูตรของหวานสุดคลาสสิกอย่างในรูปนี้

สูตรคัพเค้กครีมเปรี้ยวคลาสสิก

ในบรรดาตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลายสำหรับอาหารจานนี้ วิธีนี้เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เค้กที่มีครีมเปรี้ยวกลายเป็นว่าอร่อยมากแม้ว่าจะทำให้หลาย ๆ คนประหลาดใจ แต่ก็ค่อนข้างง่ายในการเตรียม

ของหวานเพิ่งละลายในปากของคุณ แป้งของมันบอบบางจึงบินออกจากจานเร็วมากระหว่างดื่มชา สนใจ? จากนั้นอ่านวิธีการทำอาหารตอนนี้

ส่วนประกอบ:

250 กรัม ซาฮารา; 270 กรัม แป้ง; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 200 กรัม ครีมเปรี้ยว (มีไขมันประมาณ 30%); 50 กรัม สล. น้ำมัน; 1 ช้อนชา ผงฟู; 5 กรัม วานิลลา

อัลกอริทึมการทำอาหารที่บ้าน:

1. ปล่อยให้ครีมนั่งเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
2. สล. ฉันละลายเนยในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ ฉันปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
3. ฉันเพิ่มผงฟูลงในแป้งที่ร่อนแล้วผสมให้เข้ากัน
4. ฉันตีไก่ในชาม ไข่ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้
5. ฉันเพิ่มไก่ลงในส่วนผสม ไข่ น้ำตาล วานิลลา และตีให้เข้ากัน มวลจะเบาและฟู คุณต้องเพิ่มคำถัดไปที่นี่ เนยและครีมเปรี้ยวเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ฉันเพิ่มส่วนผสมแป้งที่นั่นและผสม
7. ฉันจะอบมันในเตาอบ เลยเปิดไว้ที่ 200 กรัม
8. ฉันอัดจาระบีแม่พิมพ์ เนยโรยด้วยแป้ง ฉันเทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วส่งไปอบ
9. ฉันอบเค้กเป็นเวลา 25 นาทีแล้วเสิร์ฟให้เย็น

คัพเค้กม้าลายกับครีมเปรี้ยว

ความละเอียดอ่อนที่น่าสนใจเช่นนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แน่นอนว่ามันสามารถดึงดูดความสนใจของทุกคนที่ได้เห็นมันอย่างน้อยหนึ่งครั้ง นับประสาอะไรกับผู้ที่มีโอกาสได้ลิ้มรสคัพเค้กแสนอร่อยนี้

ใครๆ ก็ทำอาหารม้าลายได้ สูตรนี้ง่ายมากแม้ว่าจะดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงก็ตาม การทำอาหารกลายเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้น และจินตนาการในครัวว่าคุณจะสร้างสรรค์เค้กโฮมเมดแสนอร่อยด้วยมือของคุณเอง!

สูตรนี้จะดึงดูดนักทำขนมมือใหม่ที่ต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขก ใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการอบขนม

ถึงเวลาค้นหาสิ่งที่คุณต้องการสำหรับของหวานหลากสีสันแล้ว

ส่วนประกอบ:

250 กรัม แป้ง; 150 กรัม ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 20%) และน้ำตาล 15 กรัม ผงฟู; 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 4 ชิ้น ไก่ ไข่; 75 กรัม สล. น้ำมัน.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงคุณต้องเอาสารละลายออก น้ำมันแล้วพักไว้ในที่อุ่น สามารถละลายในเตาไมโครเวฟได้
2. ไก่ ผสมไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณต้องตีส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมด
3. ฉันป้อนคำถัดไป น้ำมันลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากันโดยเติมครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ระบุลงในมวล
4. ในขณะที่กวนให้ใส่แป้งและผงฟู ฉันแนะนำให้คุณร่อนแป้งก่อนทำเช่นนี้ ต้องกวนส่วนผสมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เนื้อเบสจะมีความนุ่ม เหลว และมีความหนืด
5. ฉันแบ่งชุดออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ฉันเพิ่มโกโก้และผสม
6. ฉันอัดจาระบีแม่พิมพ์ เนยโรยด้วยแป้งแล้วเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวออก คุณยังสามารถวางกระดาษรองอบไว้เพื่อให้ขนมอบออกจากกระทะได้เร็วยิ่งขึ้น ควรวางแป้งครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ ชุดที่แตกต่างกัน จากนั้นคุณสามารถใช้ส้อมเกลี่ยแป้งให้เป็นลวดลายที่น่าสนใจได้
7. ฉันอุ่นเตาอบที่ 180 องศาแล้วทิ้งขนมอบไว้ 20 นาที

อย่างไรก็ตามสูตรนี้ได้รับการดัดแปลงอย่างสมบูรณ์สำหรับการอบขนมด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าดังนั้นโปรดจดบันทึกและนำไปใช้ที่บ้าน

คัพเค้กครีมเปรี้ยวกับช็อคโกแลต

ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมช็อคโกแลตที่มีรสหวานมากซึ่งทำด้วยครีมเปรี้ยว มีสถานที่สำหรับการรักษาดังกล่าวบนโต๊ะครอบครัวหรือแขก

สูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วไม่ว่าแม่บ้านหลายคนจะแปลกใจแค่ไหนก็ตาม หลังจากนวดแล้วคุณจะได้แป้งที่มีรูพรุนและนุ่มพร้อมครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบ:

240 กรัม ซาฮารา; 300 กรัม แป้ง; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ช้อนชา ผงฟู; 120 กรัม สล. เนยหรือมาการีนในปริมาณเท่ากัน 100 กรัม ช็อคโกแลต (นมหรือดำ - การตัดสินใจเป็นของคุณ); วานิลลิน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันจมน้ำตายคำ น้ำมัน. ฉันผสมกับไก่ ไข่ใส่ผงฟูและเบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู ฉันยังเติมครีมเปรี้ยววานิลลินและตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ฉันเพิ่มแป้งร่อนลงในส่วนผสมแล้วผสม
3. ฉันละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ฉันใส่มันลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน
4. ฉันเปิดเตาอบอบที่ 180 องศา
5. ฉันปิดแบบฟอร์มด้วย sl เนยโรยด้วยแป้ง ฉันใส่แป้งลงในพิมพ์ ฉันอบเป็นเวลา 45 นาที

ที่จริงแล้วอย่าลืมว่าสามารถตกแต่งคัพเค้กได้ตามที่คุณต้องการ ยินดีต้อนรับการแสดงจินตนาการของคุณ กระบวนการนี้น่าตื่นเต้นมาก คุณสามารถให้ลูกๆ ของคุณมีส่วนร่วมได้ด้วย

ฉันแนะนำให้ใช้น้ำตาลเป็นของตกแต่งคัพเค้กช็อกโกแลต ผง, ทำมาสติกหรือเคลือบ, ผลเบอร์รี่ในน้ำตาล, ผลไม้สดหรือมาร์ซิปัน อย่างที่คุณเห็น มีพื้นที่ให้พลิกกลับได้จริงๆ ตกแต่งคัพเค้กด้วยตัวเอง!

คัพเค้กครีมเปรี้ยวกับลูกเกดดำ

ส่วนประกอบ:

ครีมเปรี้ยว 300 มล. 120 กรัม สล. น้ำมัน; 450 กรัม แป้ง; 15 กรัม ผงแอมโมเนียม 5 ชิ้น ไก่ ไข่ (ไข่แดงเพียง 3 ชิ้น); ครีมเปรี้ยว 300 มล. 350 กรัม ซาห์ ผง; 250 กรัม ลูกเกด; เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันผสมซาห์ในชาม ผงแป้งแอมโมเนียม ฉันใส่ลูกเกดลงในส่วนผสม จากนั้นนำชามอีกใบแล้วฆ่าไก่ ไข่และไข่แดง ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวและสารละลาย น้ำมัน.
2. ฉันเจือจางส่วนผสมที่แห้งตรงกลางด้วยมวลของเหลว ฉันนวดแป้งโดยใช้ห้องครัว ใบไหล่ ส่วนผสมไม่ควรสูญเสียความงดงามดังนั้นจึงต้องทำอย่างระมัดระวัง
3. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา แต่ไม่มากไปกว่านี้ ฉันทาแม่พิมพ์แล้วเทแป้งออก ฉันอบเป็นเวลา 30 นาที ฉันตรวจสอบความพร้อม

อุณหภูมิเตาอบที่สูงอาจทำให้มัฟฟินเปียกด้านในและไหม้ด้านบนได้

คัพเค้กช็อคโกแลตกับอัลมอนด์เกล็ด

ส่วนประกอบ:

วานิลลา; 450 กรัม นมข้น 250 กรัม เกล็ดอัลมอนด์ 100 กรัม ครีมเปรี้ยว 4 ชิ้น ไก่ ไข่ (ต้องใช้ไข่แดงเท่านั้น); 600 กรัม แป้ง; 20 กรัม แอมโมเนียม; 250 กรัม สล. น้ำมัน; 200 กรัม สีดำและ 50 กรัม ช็อคโกแลตสีขาว 80 กรัม โกโก้.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน ฉันหว่านแป้งอย่างแน่นอน
2. ฉันผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมด ฉันถูไก่ ไข่แดงกับนมข้น, ครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ระบุ สำหรับผู้ที่ชอบของหวาน คุณสามารถเพิ่มขนมหวานเพิ่มเติมลงในสูตรนี้ได้
3. ฉันเพิ่มเกล็ดลงในแป้ง เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ ฉันอบในเตาอบจนเสร็จ
4. ผสมดาร์กช็อกโกแลตละลายแล้ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม. ไวท์ช็อกโกแลตด้วย แต่แยกกัน ฉันเพิ่มคาราเมลมิ้นต์ 2 อันต่อหนึ่งมื้อ
5. ฉันเคลือบคัพเค้กด้วยดาร์กช็อกโกแลตไอซิ่ง และวาดลวดลายด้านบนด้วยสีขาว

ในการออกแบบ คุณสามารถใช้ปลายบางๆ กับเข็มฉีดยาสำหรับทำขนม หรือจะใช้ถุงพลาสติกธรรมดาๆ ฉีกตรงมุมแล้วเติมไอซิ่งลงไปก็ได้ นี่จะทำให้คัพเค้กน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น!

มัฟฟินลูกเกดปรุงในหม้อหุงช้า

วิธีการเตรียมเค้กในหม้อหุงข้าวหลายเมนูนี้เป็นที่นิยมในหมู่เจ้าของอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้ ทำคัพเค้กเหล่านี้ที่บ้าน

ส่วนประกอบ:

400 กรัม สล. เนยและครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%) น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 4 ชิ้น ไก่ ไข่; 20 กรัม ผงฟู; 4 กรัม วานิลลิน; 120 กรัม ลูกเกด

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันใส่ต่อไป ใส่น้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" เมื่อละลายแล้วให้เทใส่จานแล้วพักให้เย็น
2. ฉันเอาชามผสมน้ำตาลกับไก่ลงไป ไข่ ฉันคนจนมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทเนยเย็นลงในส่วนผสมไข่ เพิ่มครีมเปรี้ยวและผสม คุณสามารถทำได้ด้วยมือ ช้อนโต๊ะ หรือใช้เครื่องปั่นหรือมิกเซอร์ ไม่สำคัญหรอก เป้าหมายหลักคือการผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ฉันเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า ผงฟู และวานิลลา ฉันคนตลอดเวลา
5. ฉันยังเพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้ว ฉันคน.
6. ฉันเติมแป้งลงในชาม ฉันอบเค้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "อบ"
7. หลังจากสัญญาณเกี่ยวกับการทำอาหารคุณต้องทิ้งเค้กไว้อีก 10 นาทีในโหมด "อุ่น"

เพื่อให้เอาเค้กใส่จานได้ง่ายขึ้น ให้พลิกชามลงไป ตกแต่งคัพเค้กตามดุลยพินิจของคุณเอง อย่ากลัวที่จะทดลอง!

สูตรวิดีโอของฉัน

เค้กครีมเปรี้ยว (smetannik)

พายที่ง่ายที่สุดที่จะทำทุกวัน

วัตถุดิบ:

ไข่ 3 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
1 ช้อนชา ผงฟู

การตระเตรียม:

1. ตีไข่กับน้ำตาล ตีต่อไปใส่ครีมเปรี้ยว
2. ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูก่อนหน้านี้แล้วผสมจนเนียน
3. เทแป้งลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วอบที่ 180C ประมาณ 50-60 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ)
บันทึก:
*คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งสับลงไปได้ แต่ฉันใส่ไม่ได้ ดังนั้นจึงอยู่ใน "รูปแบบบริสุทธิ์" มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว
**เซนต์ - แก้วเจียระไน 200ml

• เค้ก kefir อันเขียวชอุ่มพร้อมถั่วสูตรอาหาร

  เค้ก kefir อันเขียวชอุ่มพร้อมถั่ว ส่วนผสม: แป้ง - 400 กรัม Kefir - 200 มล. น้ำตาล - 200 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น น้ำมันพืชไร้กลิ่น - ผงฟู 100 มล. - 12 กรัม ถั่ว - 1 แก้ว การเตรียม: 1. ตีไข่กับน้ำตาลแล้วเติมเคเฟอร์และน้ำมันพืช ร่อนแป้งและผสมกับผงฟู 2. รวมทั้งสองส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วผสมด้วยช้อน เพิ่มถั่วลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน วางแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ในเตาอบอุ่น อบที่อุณหภูมิ 180C ประมาณ 45 นาที 3. ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงนำออกจากกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เพลิดเพลินกับชาของคุณ

• เค้กช็อคโกแลตกับไวน์สูตรอาหาร

  เค้กช็อคโกแลตกับไวน์ ส่วนผสม: เนย - 250 กรัม น้ำตาล - 170 กรัม วานิลลา - บนปลายมีด ไข่ไก่ - 4 ชิ้น ลูกเกด - 70 กรัม วอลนัทสับ - 70 กรัม แป้ง - 220 กรัม เกลือ - อบเชยเล็กน้อย - 1 ช้อนชา ผงฟู - 3 ช้อนชา โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ พร้อมสไลด์ ไวน์แดง - ช็อคโกแลต 125 มล. - 50 กรัม การเตรียม: 1. ตีเนยละลายเล็กน้อยจนขาวด้วยน้ำตาล 2. ใส่ไข่แล้วตี 3. ค่อยๆ ใส่แป้งและส่วนผสมแห้ง คนให้เข้ากันตลอดเวลา 4. แช่ลูกเกดในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วม้วนลูกเกดลงในแป้ง 5. เพิ่มลูกเกดลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน 6. ใส่ถั่ว ผสม. 7. ละลายช็อกโกแลตแล้วใส่ลงในแป้ง 8. เทไวน์ 125 มล. ลงในแป้ง 9. ผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง เทลงในรูปแบบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา 10. อบพายเป็นเวลา 45–55 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ 11. พักเค้กให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 1 ชั่วโมง น่าทาน! ผู้เขียนสูตรอาหาร: anyreki #baking.appetit #desserts.appetit

• คัพเค้กช็อกโกแลตสูตรอาหาร

  ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลต: เนยนุ่ม 250 กรัม น้ำตาล 250 กรัม ไข่ 250 กรัม (ขนาดกลาง 5 ชิ้น) แป้ง 200 กรัม โกโก้คุณภาพดี 50 กรัม (ไม่มีส่วนผสมของนมหรือน้ำตาล) ผงฟู 5 กรัม เปิดเตาอบ: เปิดเตาอบที่ 180C ตีเนยและน้ำตาล จนกว่าจะได้มวลเบาให้ใส่ไข่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟูและโกโก้ก่อนหน้านี้ผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ อบจนสุก 45 - 55 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้บางๆ ตกแต่งตามรสนิยม น่าทาน! #ร้านเบเกอรี่ #ร้านขนม

• เค้กช็อคโกแลตกับไวน์สูตรอาหาร

  เค้กช็อคโกแลตกับไวน์ ส่วนผสม: เนย - 250 กรัม น้ำตาล - 170 กรัม วานิลลา - ที่ปลายมีด ไข่ - 4 ชิ้น ลูกเกด - 70 กรัม วอลนัทสับ - 70 กรัม แป้ง - 220 กรัม เกลือ - อบเชยเล็กน้อย - 1 ช้อนชา ผงฟู - 3 ช้อนชา โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ พร้อมสไลด์ ไวน์แดง - ช็อคโกแลต 125 มล. - 50 กรัม การเตรียม: 1) ตีเนยละลายเล็กน้อยจนขาวด้วยน้ำตาล 2) เพิ่มไข่และตี 3) ค่อยๆ ใส่แป้งและส่วนผสมแห้ง คนแป้งตลอดเวลา 4) แช่ลูกเกดในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วม้วนลูกเกดลงในแป้ง 5) เพิ่มลูกเกดลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน 6) เพิ่มถั่ว ผสม. 7) ละลายช็อกโกแลตแล้วใส่ลงในแป้ง 8) เทไวน์ 125 มล. ลงในแป้ง 9) ผสมแป้งอีกครั้ง เทลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา 10) อบพายประมาณ 45-55 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ 11) ปล่อยให้เค้กเย็นในพิมพ์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง น่าทาน! ผู้เขียนสูตรอาหาร - anyreki #bakingrecepti #dessertsrecepti

• คัพเค้กของว่างสูตรอาหาร

  ส่วนผสมเค้กขนม: ลาร์ดอน 200 กรัม (เนื้อรมควันหั่นเป็นเส้นมีขายในร้าน) มะกอกเขียว 150 กรัม ไข่ ดัตช์ชีส 3 ชิ้น แป้ง 100 กรัม ไวน์ขาว 180 กรัม ผงฟู 100 มล. 1 ช้อนโต๊ะ การเตรียม: 1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา 2. ผ่ามะกอกครึ่งหนึ่งแล้วขูดชีส 3. ตีไข่ใส่แป้งผสมกับผงฟู ผสมให้เข้ากัน 4. เพิ่มไวน์ลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง 5. ผสมแป้งกับ lardons, มะกอก, ชีส สินค้ามีรสเค็มจึงไม่ใส่เกลือ 6. วางลงในพิมพ์ เวลาฉันใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ฉันจะไม่ทาอะไรเลย ถ้าฉันทำแบบธรรมดา ฉันจะทามันแล้วปูกระดาษรองอบไว้ด้านล่าง 7. อบประมาณ 50-60 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบ #อาหารว่าง

• เค้กนมเปรี้ยวกับลูกเกดสูตรอาหาร
• ครีมเปรี้ยววานิลลาทำจากขนมชนิดร่วนสูตรอาหาร

  ครีมเปรี้ยววานิลลาจากขนมชนิดร่วน ส่วนผสม: สำหรับแป้ง: `79; เนย 200 กรัม `79; ผงฟู 1.5 ช้อนชา '79; แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (300 กรัม) ●น้ำตาล 0.5 ถ้วย: ● เปรี้ยว 500 กรัม ครีม ● ไข่ 4 ฟอง ● น้ำตาลวานิลลา 3 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) ● วานิลลิน 1 ซอง (2 กรัม) ● น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ การเตรียม: 1) ขูดเนยน้ำแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ใส่น้ำตาล ใส่ไข่ 2) ร่อนแป้งพร้อมอบ แป้ง 3) ใช้มือนวดแป้งขนมชนิดร่วน ปั้นเป็นก้อนกลม 4) ทาเนยลงในกระทะสปริงฟอร์มขนาด 24 ซม. รีดแป้งเป็นชั้นๆ 0.5 ซม. แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์โดยใช้ไม้นวดแป้ง กระจายตามรูปทรง ลบด้านสูง - นี่สำคัญ!!! พายทรงสูงและไส้จะขึ้นระหว่างอบ! ด้านข้างมีขนาดประมาณ 6-7 ซม. 5) สำหรับไส้ ให้ตีครีมกับไข่ วานิลลา และน้ำตาล จนเนียน เทลงบนแป้ง ปรากฎว่าด้านข้างจะสูงกว่าไส้! 7) อบประมาณ 45-50 นาทีที่ 180 องศา #ร้านขนมหวาน

• เค้กครีมเปรี้ยว (smetannik)สูตรอาหาร

  เค้กครีมเปรี้ยว (smetannik) พายที่ง่ายที่สุดที่จะทำทุกวัน ส่วนผสม: ●ไข่ 3 ฟอง ●1 ช้อนโต๊ะ ซาวครีม ●1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ●2 ช้อนโต๊ะ แป้ง ●1 ช้อนชา ผงฟู การเตรียม: 1. ตีไข่กับน้ำตาล ตีต่อไปใส่ครีมเปรี้ยว 2. ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูก่อนหน้านี้แล้วผสมจนเนียน 3. เทแป้งลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วอบที่ 180C ประมาณ 50-60 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ) หมายเหตุ: *คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งสับลงไปได้ แต่ฉันใส่ไม่ได้ ดังนั้นจึงอยู่ใน "รูปแบบบริสุทธิ์" มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว **เซนต์ - แก้วเจียระไน 200ml #อาหารเช้าrecepti

• เค้กนมเปรี้ยวกับลูกเกดสูตรอาหาร

  เค้กนมเปรี้ยวใส่ลูกเกด ส่วนผสม: ●2 ช้อนโต๊ะ แป้ง ●150 กรัม เนย ●1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ●250 กรัม คอทเทจชีส ● ไข่ 2 ฟอง ● 1 ช้อนชา ผงฟู ●วานิลลา ●ลูกเกด การเตรียม: บดเนยนุ่มกับคอทเทจชีส ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองสีขาว รวมส่วนผสมนมเปรี้ยวกับส่วนผสมไข่ ใส่วานิลลา ค่อยๆร่อนแป้งผสมกับผงฟูแล้วคลุกแป้ง - มันจะหนามาก คุณสามารถเจือจางนมได้เล็กน้อย - 2-4 ช้อนโต๊ะ แช่ลูกเกดในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที บีบออกจากน้ำหรือเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ จากนั้นใส่ลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่าง เปิดเตาอบที่ 180C วางแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง เช็คความพร้อมด้วยแมตช์ #รับทำเบเกอรี่

• ครีมเปรี้ยวทรัฟเฟิลสูตรอาหาร

  ครีมเปรี้ยวทรัฟเฟิล ส่วนผสมและการเตรียม: บดไข่ 1 ฟองกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, ใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ, โซดาสไลซ์ 0.5 ช้อนชาพร้อมน้ำส้มสายชู, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ, 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง และโกโก้ 1/2 ห่อ (มาตรฐาน 200 กรัม) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้ง อบในเตาอบต่ำประมาณ 35-40 นาที ตัดเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 2-3 ชั้นแล้วทาครีมด้วยครีม: มีสองตัวเลือก: 1) เนย "ทรัฟเฟิล" - 200g sl. เนย + 1/2 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด ตีให้เข้ากัน และเติมโกโก้ 1/2 ซอง ผสมให้เข้ากัน 2) กาแฟครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว + น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เติมกาแฟสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรสและให้ความร้อนคนให้เข้ากันนำไปต้ม แต่อย่าต้มเติม sl 50 กรัม น้ำมัน ตีครีมให้เข้ากัน ฉันมีครีมเปรี้ยว แต่ไม่มีกาแฟ ปิดด้านบนด้วยไอซิ่ง: โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน - ให้ความร้อนทุกอย่างบดให้เข้ากันจนเนียนและเทลงบนเค้กอย่างรวดเร็ว น่าทาน!

• คัพเค้ก kefir นุ่มพิเศษ สูตรอาหาร/เบเกอรี่

  เค้กเคเฟอร์เนื้อนุ่มพิเศษ ส่วนผสม: - แป้ง 2 ถ้วย - เคเฟอร์ 1 ถ้วย - น้ำตาล 1 ถ้วย - ไข่ 2 ฟอง - น้ำมันดอกทานตะวันไม่ปรุงแต่ง 2/3 ถ้วย - ผงฟู 1.5 ช้อนชา - ถั่วประมาณ 2/3 ถ้วย สำหรับสเตรูเซล: - มาการีน 50 กรัมหรือ เนย - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ - แป้งประมาณ 1/2 ถ้วย - โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ การเตรียม: ในการเตรียมสเตรูเซล ให้ผสมมาการีนที่ละลายแล้ว แป้ง น้ำตาล และโกโก้เข้าด้วยกัน คนด้วยส้อมจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย - streusel ในการเตรียมแป้งเค้ก kefir ให้ตีไข่กับน้ำตาล จากนั้นใส่ kefir แป้งกับผงฟูและน้ำมันพืชผสมให้เข้ากันเล็กน้อย เพิ่มถั่วลงในแป้งแล้วผสม ใส่แป้งเค้ก kefir กับถั่วผสมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือจานอบที่ทาน้ำมันอื่นๆ แล้วโรย streusel ที่ด้านบน อบในเตาอบที่ 180-200 องศา ประมาณ 40-45 นาที แต่เวลาขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบและประเภทของแม่พิมพ์เป็นอย่างมาก! เค้กจะขึ้นประมาณ 1.5-2 เท่า

• พายนมเปรี้ยวด่วน สูตรอาหาร/เบเกอรี่
• เค้กนมเปรี้ยว สูตรอาหาร/เบเกอรี่
• พายนมเปรี้ยวด่วน สูตรอาหาร/เบเกอรี่

  คอทเทจชีสพายด่วน แป้งบิสกิตพร้อมครีมเปรี้ยว: ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 1/2 ถ้วย* น้ำตาล 1 ถ้วย* ครีมเปรี้ยว 1/2 ช้อนชา โซดา 1 ถ้วย * แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย ไส้: คอทเทจชีส 500 กรัม น้ำตาล 1/2 ถ้วย* (หรือน้อยกว่าตามชอบ) ไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ semolina * แก้ว 250 มล. คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลูกเกด ฯลฯ เพื่อลิ้มรส (ฉันเพิ่มวานิลลินลงในแป้ง) เนยและแป้งสำหรับแม่พิมพ์การเตรียม: 1. ตีไข่ด้วยน้ำตาล (5 นาที) เพิ่มครีมเปรี้ยวโซดาแป้งและเนยละลาย นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน ไส้: ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม 2. อัดจาระบีด้วยเนยโรยด้วยแป้ง เทแป้งใส่ไส้นมเปรี้ยวลงไปตรงกลางแป้ง 3. ไส้นมเปรี้ยวสามารถโรยเบอร์รี่ได้ (ปุ๊กใส่สตรอว์เบอร์รีแล้วเสียดายมันน้อยไปน่าจะใส่ 200 กรัม) แล้วใส่ใน NOT อุ่นเตาอบประมาณ 30-35 นาทีที่ 180* C. 4. ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยในกระทะ เมื่ออบไส้นมเปรี้ยวที่ "หนัก" จะจมลงและเค้กสปันจ์จะลอยขึ้นเป็นรูปด้านข้าง

• เค้กนมเปรี้ยว สูตรอาหาร/เบเกอรี่

  เค้กนมเปรี้ยว ส่วนผสม: แป้ง 285 กรัม เนยนิ่ม 155 กรัม น้ำตาล 290 กรัม คอทเทจชีส 260 กรัม (18%) ไข่ 3 ฟอง ผงฟู 16 กรัม ลูกเกด (ไม่จำเป็นและตามชอบ) น้ำตาลผง การเตรียม: 1) เปิดเตาอบที่ 180°C ทาเนยลงในพิมพ์เค้ก (~22.5x12.5ซม.) 2) ตีเนยนุ่มกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมความเร็วสูงเป็นเวลา 5 นาที 3) ใส่คอทเทจชีสแล้วตีอีกครั้งจนเนียนสนิท 4) ใส่ไข่ทีละฟอง ตีต่อไป 5) เพิ่มผงฟูและแป้งร่อน เอาชนะทุกอย่างอีกครั้งด้วยความเร็วต่ำ 6) เพิ่มลูกเกด (ล้างก่อน แห้งและโรยแป้งเล็กน้อย) 7) ใส่แป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ อบนาน 55 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ) ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน 8) ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงในกระทะเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็นสนิท โรยด้วยน้ำตาลผง 9) แนะนำให้แช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน (หรืออย่างน้อยข้ามคืน) เชื่อฉันเถอะว่าคัพเค้กจะอร่อยยิ่งขึ้นในวันรุ่งขึ้น!

คัพเค้กครีมเปรี้ยวที่อร่อยและสวยงามนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและยังสามารถตกแต่งได้อย่างสวยงามมากจนกลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริง สูตรนี้ง่ายและสามารถดูรูปถ่ายของอาหารจานเสร็จได้ที่ด้านล่าง

ดังนั้นในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วมีไขมัน 20-30%
• น้ำตาลแก้ว
• ไข่ไก่ขนาดกลางสามฟอง
• แป้งสองแก้ว
• ริปเปอร์ถุงได้ถึง 15 กรัม
• ผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส

ตามเนื้อผ้า สูตรนี้กำหนดให้ใช้เชอร์รี่หรือลูกเกดเป็นผลไม้แห้ง แต่ผลเบอร์รี่ใดๆ ก็ตามที่คุณชอบ หากคุณต้องการอะไรที่แปลกมาก คุณสามารถใช้ผลไม้หวานก็ได้

ขั้นแรกคุณต้องตีไข่ด้วยเครื่องผสมให้เป็นมวลที่ค่อนข้างหนาแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลลงไปจนได้ปริมาตรเพิ่มขึ้น เมื่อน้ำตาลหมดในภาชนะแล้ว ให้ตีต่ออีก 5 นาที หลังจากนั้นคุณต้องใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามแล้วตีอีกครั้ง ในเวลานี้ผสมผงฟูและแป้งสาลีร่อน เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมวิปปิ้งแล้วผสมให้เข้ากัน (ควรใช้ไม้พายไม้ แต่ซิลิโคนก็ใช้ได้เช่นกัน) เมื่อสร้างมวลเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้เติมผลไม้แห้งแล้วผสมเบา ๆ

เปิดเตาอบที่ 180 O และทากระทะด้วยน้ำมันพืช (หรือเนย) วางแป้งลงในพิมพ์ ปรับระดับพื้นผิวแล้วอบประมาณ 40-45 คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยใช้แท่งไม้ คัพเค้กที่มีครีมเปรี้ยวนี้ดูนุ่มนวลและอร่อยมาก

โดยวิธีการต้องทำให้เย็นลงก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยน้ำตาลผงและเชอร์รี่สดหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่นี่เพียงการบินแห่งจินตนาการของคุณ!

เค้กชื้นด้วยครีมและเนย

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบแบบ "เปียก" เราได้เตรียมคัพเค้กแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวและเนย (หรือมาการีน) สูตรนี้ให้ของหวานที่อร่อยและฉ่ำมากตามภาพด้านล่าง สูตรนี้ไม่รวมถึงการเติมสารตัวเติมใด ๆ แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับผู้เชี่ยวชาญ: คุณสามารถเพิ่มลูกเกดช็อคโกแลตหยดถั่ว ฯลฯ ดังนั้นส่วนผสม:

• 200 กรัม เนยหรือมาการีนที่ดี
• 200 กรัม ครีมเปรี้ยวอร่อย
• น้ำตาลแก้ว
• แป้งสองแก้ว
• ไข่ไก่ขนาดกลางสองฟอง
• แอปเปิ้ลขนาดกลางสองตัว
• เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา ดับแล้ว

ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนย ซึ่งสามารถทำได้ในอ่างน้ำในไมโครเวฟหรือในกระทะสิ่งสำคัญคือมันไม่เริ่มทอดมิฉะนั้นจะไม่อร่อยมาก จากนั้นคุณต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไข่ม้วนงอ

ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่น้ำตาลจนเกิดฟองหนาและฟู เวลาในการตีประมาณห้านาที จากนั้นใส่เนยและครีมเปรี้ยวลงในมวลไข่ตีให้เข้ากันอีกครั้ง เราดับโซดา เพิ่มแป้งร่อนและผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม สูตรนี้ยังเกี่ยวข้องกับการเพิ่มแอปเปิ้ลซึ่งต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ลงในแป้งแล้วผสม วางแป้งที่ได้ลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อุณหภูมิในการอบ 180°C เวลาทำอาหาร 40-45 นาที เค้กที่มีครีมเปรี้ยวและเนยพร้อม

คัพเค้กขนาดเล็กพร้อมครีมเปรี้ยว

คัพเค้กชิ้นเล็กที่มีครีมเปรี้ยวมักได้รับความนิยม น่ารัก และสวยงามอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะหรืองานเลี้ยงเด็ก พวกเขาไม่เพียงแต่สามารถอบตามสูตรอร่อยเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับตกแต่งให้เหมาะกับสไตล์วันหยุดหรือตามต้องการ ดังนั้น เพื่อเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ คุณต้องเตรียม:

• ไข่ไก่ขนาดกลางสามฟอง
• น้ำตาลแก้ว
• 200 กรัม เนย (สามารถแทนที่ด้วยมาการีนได้หากจำเป็น แต่เนยจะมีรสชาติดีกว่าและดีต่อสุขภาพ)
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• โซดาช้อนชา
• แป้งสองแก้ว

หากคุณต้องการทำคัพเค้กช็อคโกแลตแล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตร้อนหรือแค่ฟัดจ์ ให้เติมโกโก้ 2-3 ช้อนในสูตร

สูตรประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนน้ำตาลหายไปภายใต้เครื่องตีผสม
2. เพิ่มเนยนิ่มเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน
3. เพิ่มครีมและผสมอีกครั้ง
4. เพิ่มเบกกิ้งโซดา
5. เพิ่มแป้ง

แป้งควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดดังนั้นคุณอาจต้องเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยคุณต้องดูความสม่ำเสมอ จากนั้นเราเปิดเตาอบที่ 180 O แล้วใส่คัพเค้กลงในพิมพ์ อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังเตรียมคัพเค้กด้วยครีมเปรี้ยวสำหรับวันหยุดคุณสามารถใส่แม่พิมพ์กระดาษแต่ละชิ้นลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนได้จากนั้นจึงนำออกมารับประทานได้ง่าย สูตรนี้ง่ายๆ แม่บ้านทุกคนก็ทำได้

เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยครีมช็อคโกแลต แล้วใส่ M&M’s ลงไป ทำน้ำตาลฟัดจ์ หรือซื้อผลิตภัณฑ์ฟองดองสำเร็จรูป ทางเลือกเป็นของคุณ! รูปภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแนบมาด้านล่าง

สูตรวิดีโอการทำคัพเค้กด้วยครีม

วันนี้ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับทุกคนที่จะซื้อขนมอบในร้าน รวดเร็วและราคาไม่แพง แต่เมื่อซื้อขนมจากโรงงาน เราก็ไม่ได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณภาพสูงเสมอไป อีกสิ่งหนึ่งคือการอบแบบโฮมเมด มันอร่อยเสมอและยังมีจิตวิญญาณที่พนักงานต้อนรับหญิงลงทุนด้วย เห็นด้วย คุ้มมาก! การทำมัฟฟินแสนอร่อยเริ่มต้นด้วยแป้งที่ดีและแม่บ้านทุกคนควรมีสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว มัฟฟินครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์อบอเนกประสงค์ ของหวานนี้เหมาะสำหรับการดื่มชาทุกวัน แต่ยังสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมคัพเค้กวันหยุดได้ เพียงแค่ตกแต่งด้วยไอซิ่งหรือเมอแรงค์ ครีมเปรี้ยวเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการอบคัพเค้ก มัฟฟิน และคัพเค้ก เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้แป้งนุ่ม โปร่งสบาย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่คุ้นเคยกับชื่อต่างๆ เช่น มัฟฟินและคัพเค้ก ให้เราอธิบายว่า คัพเค้กเหล่านี้เป็นคัพเค้กที่แบ่งส่วนเท่ากัน โดยมีไส้ ครีม และสารปรุงแต่งต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 160 กรัม (1 แก้ว)
• เนย - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
• แป้งสาลี - 300 กรัม (แก้วซ้อน 2 ใบ)
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 กรัม

วิธีอบคัพเค้กด้วยครีม:

ในการเตรียมแป้งโดว์ การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก รวมเนยและน้ำตาลที่นิ่มแล้วบดผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องผสม

หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ไก่ทีละฟองโดยไม่หยุดใช้เครื่องผสม นี่คือวิธีการรับมวลอากาศซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานของแป้ง

เทครีมเปรี้ยวแล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อน ในขั้นตอนนี้คุณไม่สามารถใช้เครื่องผสมได้ ต้องระมัดระวังเพื่อไม่ให้มวล "ตก"

เพิ่มแป้งผสมกับผงฟูและน้ำตาลวานิลลา

ผสมและรับแป้งที่อ่อนนุ่ม

เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมคัพเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคน แต่คัพเค้กที่เป็นโลหะก็เหมาะเช่นกัน หากต้องการ คุณสามารถใส่แคปซูลกระดาษลงในแม่พิมพ์อบได้ เทแป้งครีมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถเติมแป้งให้เต็มปริมาตรได้ เมื่ออบ คัพเค้กจะขึ้นได้ดี ดังนั้นคุณต้องเติมลงในพิมพ์ประมาณ 2/3 เต็ม

เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแม่พิมพ์ที่เติมไว้ลงไปเป็นเวลา 20-25 นาที หลังจากเวลาผ่านไป เราจะตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยไม้ขีดหรือไม้เสียบ: ถ้ามันออกมาจากคัพเค้กที่แห้งก็สามารถเอาคัพเค้กออกได้ หากไม้เสียบเปียก ให้เพิ่มเวลาอบประมาณ 7-10 นาที
พักคัพเค้กที่เสร็จแล้วให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วนำออกจากพิมพ์ เสิร์ฟมัฟฟินกับชา กาแฟ หรือนมอุ่น