อาจเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงอาหารเช้าวันอาทิตย์หรือวันหยุดโดยไม่มีอาหารอย่างแพนเค้ก พระอาทิตย์สีก่ำทำให้ดวงตาเบิกบานและทำให้คุณกลืนน้ำลายอย่างคาดหวัง อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนจะสามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กแบบคลาสสิกได้ อย่างที่คุณทราบ สิ่งเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณได้

จะทำอย่างไร?

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมาช่วยชีวิตสูตรที่เรานำเสนอให้คุณวันนี้ นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับประเภทคลาสสิกทั่วไปโดยไม่มี "สิ่งที่เป็นอันตราย" เท่านั้น: น้ำมัน แป้ง ยีสต์ น้ำตาล ฯลฯ อาหารและหลักการส่วนใหญ่ โภชนาการที่เหมาะสมไม่รับสินค้าเหล่านี้ น้ำตาลมีแคลอรี่สูงเกินไป น้ำมันสำหรับทอดแพนเค้กเป็นอันตรายมาก ยีสต์ - จะทำให้ลำไส้มีปัญหา โดยทั่วไปแล้ว โอกาสสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักนั้นไม่สำคัญ

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตง่ายๆ

หากคุณทำตาม PP ให้นับแคลอรี่ที่คุณกินและปกป้องรูปร่างของคุณจากอันตรายในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องการอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและครบถ้วนในตอนเช้า แพนเค้กข้าวโอ๊ตก็เปรียบเสมือนสวรรค์ที่แท้จริง วันนี้มีสูตรอาหารและเคล็ดลับต่าง ๆ มากมายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารจานนี้

เราได้เลือกวิธีที่ง่ายและง่ายที่สุดในการเตรียม รวมถึงสูตรอาหารราคาประหยัดสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ต จานที่ได้นั้นนุ่มมากมีกลิ่นหอมอร่อยและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างอย่างสมบูรณ์

สินค้าที่จำเป็น

• ข้าวโอ๊ตบดละเอียด - หนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• น้ำ 300 มล.
• เกลือเล็กน้อย
• หนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก(คุณสามารถใช้น้ำมันเมล็ดองุ่นได้)
• กล้วยหนึ่งลูก (แทนน้ำตาลเพื่อความหวาน)

แพนเค้กข้าวโอ๊ต สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดคือสะเก็ด แม่บ้านที่มีประสบการณ์ผู้ที่ดูรูปร่างของตนเองและควบคุมอาหารซึ่งได้ "กินแพนเค้กมากกว่าหนึ่งชิ้น" แล้วขณะเตรียมอาหารดังกล่าว ขอแนะนำให้ใช้เพียงเกล็ดเล็ก ๆ เท่านั้น ในกรณีนี้แพนเค้กจะนุ่มมาก "ในรู" เช่นเดียวกับสูตรคลาสสิก แต่ถ้าคุณไม่มีอะไรเลย คุณสามารถใช้อุปกรณ์ช่วยครัว (เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ) ได้ตลอดเวลา และบดเกล็ดขนาดใหญ่ให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ควรใช้กล้วยที่เนื้อนิ่มและสุกจะดีกว่า มันจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เราส่งผลไม้ไปที่ซีเรียล ตอกไข่ไก่ดิบใส่ภาชนะแล้วเติมเกลือเล็กน้อย หากการรับประทานอาหารของคุณเน้นการหลีกเลี่ยงอาหารรสเค็ม คุณก็สามารถทำได้ แป้งแพนเค้กและไม่ต้องเติมเกลือ

แทนที่จะใช้อะไรมา. สูตรคลาสสิก นมวัว เอาอันปกติดีกว่าน้ำต้มสุก แน่นอนว่านมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ว่าทุกอาหารจะรับประทานได้ นอกจากแคลเซียมที่เป็นประโยชน์แล้ว ยังมีแลคโตสซึ่งเป็นอันตรายต่อการลดน้ำหนักอีกด้วย โดยพื้นฐานแล้ว นี่คือน้ำตาลชนิดเดียวกับที่ไม่ส่งผลดีต่อรูปร่างของคุณ

วิธีการอบ?

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตไม่เพียงแต่ต้องใช้ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสม ดีต่อสุขภาพ และมีรูปร่างที่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องใช้ส่วนผสมด้วย การเตรียมการที่เหมาะสม- เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องใช้กระทะเคลือบสารกันติดคุณภาพสูงในการทอดแพนเค้กลดน้ำหนัก จำไว้ว่าเราจะไม่ใช้น้ำมันในการทอด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่พื้นผิวการทอดจะต้องไม่ทำให้คุณผิดหวัง

เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กไหม้ (หากคุณใช้กระทะธรรมดา) ให้เติมน้ำมันมะกอก 2-3 หยดลงในแป้ง พืช - สู้ ๆ ! เพื่อให้ฟูขึ้นคุณสามารถเพิ่มโซดาเล็กน้อยลงในแป้งแพนเค้กแทนยีสต์ที่เป็นอันตราย

เทแป้งลงในกระทะโดยใช้ทัพพีขนาดเล็กหรือช้อนลึก ปล่อยให้มันกระจายไปทั่วพื้นผิว แนะนำให้ทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นสูตรที่เราแชร์วันนี้ไม่เกินหนึ่งนาที พลิกมัน ทอดด้านที่สองในเวลาเดียวกัน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่ได้ (สูตรที่มีรูปถ่ายยืนยันสิ่งนี้) มีกลิ่นหอมและมีสีดอกกุหลาบมากดูเหมือนดวงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิที่สดใส มีเพียงแสงแดดเท่านั้นที่ดีต่อสุขภาพ ไม่มีไขมันเลยและมีแคลอรี่ต่ำ กล้วยที่เติมลงในแป้งทำให้แพนเค้กมีความหวานและทดแทนน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในอาหาร ข้าวโอ๊ตเป็นที่รู้กันว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย พวกมันเคลือบผนังลำไส้ ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร และควบคุมความเป็นกรด

การอุดฟัน

หากคุณมีความหวานในจานไม่เพียงพอหรือต้องการเพิ่มกลิ่นดั้งเดิมลงไป เราขอแนะนำให้ทดลองใช้ไส้ผลไม้หรือเบอร์รี่หลากหลายชนิด

มีตัวเลือกการเติมมากมายและตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งจะเสริมแพนเค้กข้าวโอ๊ตในเกณฑ์ดี สูตรนี้ง่ายและเข้าใจได้แม้กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ ใช้เฉพาะส่วนผสมแคลอรี่ต่ำราคาไม่แพงซึ่งใช้เงินเพียงเล็กน้อยและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ โดยทั่วไปแล้วจานนี้จะประสบความสำเร็จจากทุกมุม

เพื่อรักษาสุขภาพของตัวเองแนะนำให้เปลี่ยนเมื่อทำแพนเค้ก แป้งสาลีข้าวโอ๊ต ส่วนผสมนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับใยอาหารที่จำเป็น องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ และยังช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารด้วย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแพนเค้กดังกล่าวจึงทำมาจาก ข้าวโอ๊ตถือเป็นอาหาร อย่างไรก็ตามข้าวโอ๊ตจะไม่เปลี่ยนรสชาติของอาหารให้แย่ลงไปอีก

สูตรคลาสสิกพร้อมนม

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กที่เตรียมตามสูตรนี้คือ 142 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

จำเป็นต้อง:

• แป้งข้าวโอ๊ต 250 กรัม
• นมครึ่งลิตร
• ไข่คู่หนึ่ง;
• น้ำตาลสองสามช้อนขนม
• เกลือเล็กน้อย
• หนึ่งในสามของช้อนขนมโซดา
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ถูกตีอย่างแรงด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
2. นมเทลงในของเหลวที่เกิดขึ้น
3. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในนม ก้อนทั้งหมดผสมกันจนหายไปจากนั้นจึงเติมโซดาที่หั่นแล้ว
4. พักแป้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้แป้งยืดหยุ่นมากขึ้น
5. ผ้าเช็ดปากชุบน้ำมันมะกอกแล้วนำไปแปรรูปกระทะร้อน
6. เทแป้งจำนวนเล็กน้อยลงตรงกลางแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว
7. แพนเค้กทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที บางครั้งด้านที่สองจะสุกเร็วขึ้น - ในเวลาประมาณครึ่งนาที
8. นี่คือวิธีที่คุณต้องอบแพนเค้กทั้งหมด อย่าลืมทาน้ำมันในกระทะก่อนอบแพนเค้กชิ้นต่อไป

แพนเค้กทำจากส่วนผสม 4 อย่าง

สำหรับการเตรียมตัวคุณจะต้องมี ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ตสองสามช้อนโต๊ะ
• ไข่คู่หนึ่ง;
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยเล็กน้อย

เทคโนโลยีทีละขั้นตอนการเตรียมการ:

1. กระทะวางบนเตาเพื่อให้ความร้อน
2. ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันในภาชนะที่แยกจากกันจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปริมาณที่ต้องการแป้งที่ได้จะถูกเทลงบนพื้นผิวที่แห้งของกระทะ
5. ปรุงแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง ในกรณีนี้ต้องปิดฝาจาน
6. ในอีกด้านหนึ่งแพนเค้กดังกล่าวทอดเป็นเวลา 4 นาทีและอีกด้านหนึ่ง - ประมาณ 3 นาที

หากแพนเค้กติดอยู่ด้านล่างจะต้องทาน้ำมันพืชให้ทั่ว

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับนมและโยเกิร์ต

แพนเค้กเตรียมจาก:

• 3 ไข่;
• โยเกิร์ตหนึ่งแก้วที่ไม่มีสารเติมแต่ง
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วครึ่ง;
• นม 200 มิลลิลิตร
• น้ำตาลเล็กน้อย
• ลูกเกด ถั่ว หรือดาร์กช็อกโกแลต

วิธีทำอาหาร:

1. สะเก็ดบดในเครื่องปั่น
2. ไข่แตกเป็นชามแยกต่างหาก เทนมอุ่นเล็กน้อยลงไป และเติมน้ำตาล
3. ทุกอย่างถูกนวดอย่างแข็งขันแล้วจึงเทข้าวโอ๊ตบดลงไป ต้องผสมแป้งให้เข้ากันเพื่อเอาก้อนทั้งหมดออก
4. แพนเค้กทอดในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. แพนเค้กทั้งหมดซ้อนกัน หลังจากอบแพนเค้กชิ้นสุดท้ายแล้ว ให้กลับด้าน

วางลูกเกดไว้บนแพนเค้กที่ระบายความร้อนด้านบน ไส้เทโยเกิร์ตสองสามช้อนแล้วม้วนแพนเค้กเป็นหลอด แต่ละหลอดราดด้วยดาร์กช็อกโกแลตละลายแล้วโรยด้วยถั่วสับ

สูตรแพนเค้กรำข้าวโอ๊ต

เพื่อเตรียมแพนเค้กตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 4 ไข่;
• นม 50 มิลลิลิตร
• รำข้าวโอ๊ต 10 ช้อนอาหารเย็น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่จนเป็นฟองโดยใช้ที่ตี
2. เทนมลงในไข่ทุกอย่างผสมกัน
3. รำข้าวแช่ในนมและไข่ซึ่งใช้ที่ตีแตกจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
4. แพนเค้กแต่ละชิ้นทอดในกระทะที่ไม่ต้องใช้น้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กกล้วยบนเกล็ด Hercules

ที่จำเป็น:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต Hercules 200 กรัม
• ไข่;
• น้ำมันมะกอกสองสามช้อนขนม
• กล้วย;
• นม 20-50 กรัม

1. ข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่นเพื่อสร้างแป้ง แป้งที่ได้จะถูกเทลงในภาชนะที่แยกจากกัน
2. วางกล้วยลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น
3. กล้วยผสมกับแป้ง
4. นมที่นำไปที่อุณหภูมิห้องเทลงในส่วนผสมกล้วย ตีไข่และเติมเกลือ ทุกอย่างผสมกันจนเนียน
5. ในตอนท้ายสุดจะมีการเติมน้ำมัน
6. เทแป้งจำนวนเล็กน้อยลงที่ด้านล่างของกระทะที่ร้อน
7. แพนเค้กเหล่านี้ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 1 นาทีจนหน้าแดงปรากฏขึ้น

แพนเค้กอาหารที่ทำจากเกล็ดข้าวโอ๊ต

แพนเค้กไดเอทอบจาก:

• ไข่คู่;
• ข้าวโอ๊ตเต็ม 4 แก้ว
• นม 2 แก้ว
• น้ำ 2 แก้ว
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. นมเจือจางด้วยน้ำ
2. เกล็ดข้าวโอ๊ตจะเต็มไปด้วยของเหลวที่เกิดขึ้นและพักไว้ให้บวม ควรเผื่อเวลาไว้ 20 นาทีเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้
3. ไข่แตกเป็นเกล็ดและเติมแป้งลงไป
4. แป้งผสมกันอย่างแข็งขัน
5. ปรุงแพนเค้กในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที

แพนเค้กนมเปรี้ยวจากข้าวโอ๊ต

สูตรนี้ต้องการ:

• ไข่ 1 ฟองและสีขาว 1 ฟอง;
• คอทเทจชีส 15 กรัม
• นม 10 มิลลิลิตร
• ข้าวโอ๊ต 15 กรัม
• เกลือหรือน้ำตาลทดแทนเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่และไข่ขาวจะถูกวางในภาชนะที่แยกจากกัน
2. นอกจากนี้ยังมีการเทคอทเทจชีสเกลือหรือน้ำตาลทดแทนด้วย
3. แป้งผสมกันอย่างแข็งขัน
4. ในเวลานี้ซีเรียลเต็มไปด้วยนมในภาชนะอื่น หลังจากผ่านไป 10 นาที สะเก็ดจะถูกถ่ายโอนไปยัง มวลนมเปรี้ยว.
5. แพนเค้กทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาที

แพนเค้กกับ kefir และแป้งข้าวโอ๊ต

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• kefir หนึ่งแก้ว;
• โซดาเล็กน้อย
• ช้อนอาหารเย็นน้ำตาล
• ไข่ไก่หนึ่งคู่
• เสียงกระซิบของเกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ

แพนเค้กกับ kefir เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีต่อไปนี้:

1. สะเก็ดจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะและเต็มไปด้วย kefir สะเก็ดถูกพักไว้เพื่อดูดซับของเหลวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หากต้องการคุณสามารถบดเกล็ดในเครื่องปั่นก่อนจนกลายเป็นแป้ง นี่จะทำให้แพนเค้กนุ่มและนุ่มขึ้น และตัวเลือกแรกในการทำแพนเค้กจากเกล็ดจะช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
2. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงไข่โซดาน้ำตาลทรายและเกลือจะถูกเติมลงในข้าวโอ๊ต ทุกอย่างผสมกันอย่างแข็งขัน
3. ในตอนท้ายสุดเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้ง
4. กระทะที่ทาน้ำมันถูกให้ความร้อนเหนือความร้อนแบบแอคทีฟ ตรงกลางแป้งเทแป้งจำนวนเล็กน้อยซึ่งจะต้องกระจายให้ทั่วด้านล่างทันที
5. แพนเค้กทอดเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กฟิตเนสกับข้าวโอ๊ต (วิดีโอ)

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตด้วยครีม (วิดีโอ)

แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่เตรียมตามสูตรที่นำเสนอนั้นยอดเยี่ยมมาก คุณภาพรสชาติแม้จะมีพวกเขาก็ตาม คุณสมบัติทางอาหาร- แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้ดี ไส้ต่างๆ- หากคุณต้องการรักษาปริมาณแคลอรี่ของอาหารให้ต่ำควรใช้คอทเทจชีสโยเกิร์ตและ อกต้ม- หากคุณต้องการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานคุณสามารถห่อแพนเค้กไส้ใดก็ได้ทั้งหวานและน่ารับประทานและเทน้ำเชื่อมช็อคโกแลตหรือนมข้น ๆ ลงบนแพนเค้ก

ไม่จำเป็นต้องพูดหรือเขียนมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตนี่เป็นข้อเท็จจริงที่รู้จักกันดี แต่คุณแม่หลายคนถอนหายใจอย่างหนัก เพราะลูกชายและลูกสาวคนเล็กของพวกเขาปฏิเสธที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเด็ดขาด อุดมไปด้วยวิตามิน, แร่ธาตุและใยอาหาร พบวิธีแก้ปัญหา - แพนเค้กข้าวโอ๊ต ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคนรุ่นใหม่จะชอบพวกเขาและผู้ใหญ่ก็จะพอใจกับการค้นพบของแม่ด้วย ด้านล่างนี้คือตัวเลือกความอร่อยและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพแพนเค้ก

สูตรแพนเค้กกับข้าวโอ๊ต

ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังดำเนินชีวิตตามวิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี ซึ่งรวมถึงการพลศึกษา การละทิ้งนิสัยที่ไม่ดี และการเปลี่ยนอาหาร สำหรับผู้ที่ไม่สามารถเลิกทานอาหารจำพวกแป้งและขนมอบได้ในทันที นักโภชนาการแนะนำให้พึ่งพา ข้าวโอ๊ตหรือแพนเค้กข้าวโอ๊ต

คุณสามารถเตรียมได้สองวิธี: ปรุงโจ๊กโดยใช้เทคโนโลยีปกติจากนั้นเพิ่มส่วนผสมบางอย่างอบแพนเค้ก วิธีที่สองนั้นง่ายกว่า - นวดแป้งจากข้าวโอ๊ตทันที

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต – 6 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์)
• นม – 0.5 ลิตร
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตามเนื้อผ้าไข่จะต้องตีด้วยเกลือและน้ำตาลจนเนียน
2. จากนั้นเทนมลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลและเกลือละลาย
3. เพิ่มแป้งและข้าวโอ๊ต ผัดจนก้อนละลาย
4. สุดท้ายเทน้ำมันพืชลงไป
5. ควรทอดในกระทะเทฟลอนจะดีกว่า เนื่องจากเติมน้ำมันพืชลงในแป้งจึงไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระทะเทฟลอนเพิ่มเติม พ่อครัวแนะนำให้ทากระทะอื่นๆ ด้วยน้ำมันพืช

แพนเค้กออกมาค่อนข้างบาง ละเอียดอ่อน และอร่อย เสิร์ฟพร้อมแยมหรือนม ช็อคโกแลตร้อนหรือน้ำผึ้ง

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับนม - สูตรภาพทีละขั้นตอน

แพนเค้กจัดทำขึ้นทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา ความหลากหลายของพวกมันน่าทึ่งมาก ตัวอย่างเช่นแพนเค้กที่มีข้าวโอ๊ตแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโครงสร้างของแป้งด้วย มันจะหลวมมากขึ้น ดังนั้นแม่บ้านจึงมักมีปัญหาในการอบขนม แต่การปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดก็สามารถหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้

คะแนนของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต: 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ : 6 กรัม
• นม: 400 มล
• แป้ง : 150 ก
• ไข่: 3 ชิ้น
• โซดา: 6 ก
• น้ำตาล: 75 ก
• น้ำเดือด : 120 มล
• กรดซิตริก: 1 ก
• น้ำมันดอกทานตะวัน:

คำแนะนำในการทำอาหาร

เทลงในเครื่องปั่น ข้าวโอ๊ต.



บดให้เป็นเม็ดละเอียด



ใส่น้ำตาลและไข่ลงในชาม ปัด.



ในชามแยกต่างหาก ผสมข้าวโอ๊ตบดกับนมและเกลือ



ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้ พวกเขาจะดูดซับนมจำนวนมาก และมวลจะกลายเป็นเหมือนโจ๊กเหลว



เพิ่มไข่ที่ตีแล้ว



คน. เพิ่มแป้ง กรดซิตริกและโซดา



ผสมอีกครั้งเพื่อให้เป็นแป้งหนา



ชงด้วยน้ำเดือด



เพิ่มน้ำมันและผสมให้เข้ากันด้วยการปัด



แป้งจะไม่เป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด แต่ควรเป็นเช่นนั้น



ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน (หรือใช้ผ้ากระดาษ) แล้วตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง เทแป้งส่วนหนึ่งลงไปตรงกลาง เปลี่ยนตำแหน่งของกระทะอย่างรวดเร็วโดยใช้มือเป็นวงกลม ปั้นเป็นวงกลมจากแป้ง หลังจากนั้นครู่หนึ่งพื้นผิวของแพนเค้กจะถูกปิดด้วยรูขนาดใหญ่



เมื่อแป้งทั้งหมดอยู่ตัวและด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ให้ใช้ไม้พายขนาดกว้างพลิกแพนเค้ก



นำไปปรุงให้สุกแล้วตักใส่จานแบน ซ้อนแพนเค้กข้าวโอ๊ต



แพนเค้กมีความหนาแต่นุ่มและเหนียวมาก เมื่อพับแล้วจะฉีกขาดตามรอยพับจึงไม่ยัดไส้ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวาน นมข้น น้ำผึ้ง หรือครีมเปรี้ยวก็ได้



ลดน้ำหนักแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir

เพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่น้อยลงแม่บ้านจึงเปลี่ยนนมเป็นนมธรรมดาหรือ kefir ไขมันต่ำ- จริงอยู่ที่แพนเค้กในกรณีนี้ไม่บาง แต่ฟู แต่รสชาติยังคงไม่มีใครเทียบได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เคเฟอร์ – 100 มล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• โซดา - ที่ปลายมีด
• น้ำมะนาว – ½ช้อนชา
• น้ำมันพืช.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. การเตรียมแพนเค้กจะเริ่มตั้งแต่คืนก่อน ควรเทข้าวโอ๊ตกับ kefir (ตามต้องการ) แล้วทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น ในตอนเช้าข้าวโอ๊ตชนิดหนึ่งจะพร้อมซึ่งจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการนวดแป้ง
2. ตาม เทคโนโลยีคลาสสิกคุณจะต้องตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป และเติมเบกกิ้งโซดา
3. ขูดแอปเปิ้ลสดบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรย น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดมน เพิ่มส่วนผสมลงในแป้งข้าวโอ๊ต
4. ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้กได้ ควรมีขนาดใหญ่กว่าแพนเค้กเล็กน้อย แต่เล็กกว่าแพนเค้กคลาสสิกที่ทำจากแป้งสาลี

กองแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่น่ารับประทานจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าถึงแม้อาหารจานนี้จะอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรกินมากเกินไป

วิธีปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตด้วยน้ำ

คุณยังสามารถปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตด้วยน้ำได้ จานนี้มีแคลอรี่ขั้นต่ำและให้พลังงาน วิตามิน และแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด "Hercules" – 5 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์)
• น้ำเดือด – 100 มล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ.
• น้ำมันพืชที่จะทอดแพนเค้ก

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตามเทคโนโลยีในการเตรียมแพนเค้กตามสูตรนี้กระบวนการจะต้องเริ่มในวันก่อนหน้าด้วย แต่ในตอนเช้าทั้งครอบครัวจะเพลิดเพลินกับแพนเค้กแสนอร่อยโดยไม่ทราบถึงปริมาณแคลอรี่ต่ำและต้นทุนของอาหารจานสุดท้าย
2. ข้าวโอ๊ตต้องเทน้ำเดือด ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนถึงเช้า
3. เตรียมแป้งแพนเค้ก - ใส่ลงในข้าวโอ๊ต เซโมลินา,เกลือ,ไข่ไก่โขลก.
4. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอด วิธีดั้งเดิมโดยเติมน้ำมันพืชทีละน้อย

เนื่องจากแป้งไม่มีน้ำตาล ความหวานเล็กน้อยสำหรับแพนเค้กเหล่านี้จึงไม่เจ็บ ดอกกุหลาบกับแยมหรือน้ำผึ้งจะมีประโยชน์

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในมากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพบนโลกนี้ แต่มี "ญาติ" ซึ่งในแง่ของปริมาณแร่ธาตุและวิตามินทำให้ข้าวโอ๊ตล้าหลังมาก เรากำลังพูดถึงข้าวโอ๊ตแป้งที่ทำจากเมล็ดธัญพืช

ขั้นแรกนำไปนึ่ง ตากให้แห้ง จากนั้นโขลกในครกหรือบดในโรงสี แล้วจึงจำหน่าย แบบฟอร์มเสร็จแล้วในร้าน แป้งนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากกว่า นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำแพนเค้ก (แพนเค้ก)

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต – 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 400 กรัม)
• Kefir – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เท kefir ลงบนข้าวโอ๊ตแล้วทิ้งไว้สักครู่
2. จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแป้ง
3. ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ข้าวโอ๊ตจะพองตัวและแป้งจะมีความหนาปานกลาง
4. ใช้ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโอ๊ตส่วนเล็กๆ ใส่ในน้ำมันอุ่น
5. จากนั้นพลิกไปอีกด้านและเป็นสีน้ำตาล

แนะนำให้เสิร์ฟแพนเค้กทันที ควรรับประทานแบบอุ่นๆ จะดีกว่า ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและเคเฟอร์ทำให้ได้รสชาติครีมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ (แม้ว่าแป้งจะไม่มีส่วนผสมของอย่างใดอย่างหนึ่งก็ตาม)

มีเทคนิคอีกเล็กน้อยที่จะช่วยให้คุณอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตได้โดยไม่ยาก

• นอกจาก Hercules แล้วคุณยังสามารถเพิ่มแป้งสาลีลงในแป้งได้อีกด้วย ควรจะประมาณครึ่งหนึ่งของข้าวโอ๊ต
• หากคุณต้มแป้งด้วยน้ำเดือดแพนเค้กจากแป้งจะไม่ติดกระทะและพลิกกลับได้ง่าย
• แพนเค้กควรมีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม.) มิฉะนั้นจะฉีกขาดตรงกลางเมื่อพลิกกลับ
• แป้งแพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตควรมีความหนามากกว่าแป้งสาลี
• วิธีการนวดแป้งแบบคลาสสิกคือการตีไข่ขาวแยกกันด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วบดไข่แดงด้วยน้ำตาลครึ่งหลังที่ต้องการ
• เมื่อรับประทานอาหารควรเปลี่ยนนมด้วย kefir หรือเตรียมข้าวโอ๊ตด้วยน้ำแล้วคลุกแป้งตามนั้น

แพนเค้กแม้จะทำจากข้าวโอ๊ต แต่ก็ยังเพียงพอ จานแคลอรี่สูงดังนั้นจึงควรเสิร์ฟในช่วงเช้าของวัน เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน

คุณสามารถเสิร์ฟปลา คอทเทจชีส ไก่งวงต้ม หรือไก่ พร้อมแพนเค้กข้าวโอ๊ตไม่หวาน เป็นการดีมากที่จะเสิร์ฟแพนเค้กพร้อมซอสเผ็ด ตัวอย่างเช่นวิธีที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพร ผักชีฝรั่งล้างและสับละเอียด และผักชีฝรั่ง

ในบรรดาไส้หวานผลไม้และผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเหมาะอย่างยิ่ง โยเกิร์ตชั้นดี นมข้นหวาน ซอสรสหวานหลากหลายรสชาติ

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

ข้าวโอ๊ต - หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารเหล่านี้คุณมาถูกที่แล้ว เราก็มีแพนเค้กข้าวโอ๊ตด้วย สูตรทีละขั้นตอน- ที่นี่ฉันได้รวบรวมตัวเลือกยอดนิยมและ สูตรอาหารแสนอร่อย- ทุกอย่างเป็นทีละขั้นตอนรูปภาพสอดคล้องกันและที่อื่นก็มีวิดีโอในหัวข้อนี้ โดยทั่วไปแล้ว ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทำอาหารที่สะดวกสบาย!

ดู วิดีโอวิธีการปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ต

แต่ก่อนอื่น คำสองสามคำเกี่ยวกับแพนเค้กประเภทนี้ แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีความพิเศษและมีลักษณะอย่างไร

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมี 3 ประเภท

• แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตโดยเติมแป้งอื่นๆ (โดยปกติจะเป็นข้าวสาลี) เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความหลากหลายเล็กน้อยในรสชาติปกติ
• แพนเค้กทำจากข้าวโอ๊ตเท่านั้น ที่นี่ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติมีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด
• แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ต เกล็ดมีทั้งหยาบ (ต้องปรุง) หรือแปรรูป (ทันทีหรือไม่ต้องปรุง) ยิ่งไปกว่านั้นยังถูกบดหรือใช้ทั้งชิ้น

บทความนี้มีแพนเค้กทั้งสามประเภท และอื่นๆ อีกมากมาย!

ฉันอยากจะทราบด้วยว่าที่นี่เน้นที่แพนเค้ก "คลาสสิก": บางและกว้างเนื่องจากอย่างอื่นถือว่าแพนเค้กถูกต้องมากกว่า

สูตรอาหาร

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับนม

อร่อยและมากๆ แพนเค้กอ่อนโยนแป้งที่ผสมกับข้าวโอ๊ตและนม คุณสามารถใช้นมธรรมดาหรือนมเปรี้ยวก็ได้ หากคุณมีคีเฟอร์แทนนมก็ไม่มีปัญหา! รู้สึกอิสระที่จะทำมันด้วย kefir

วัตถุดิบ:

• นม – 400 มล.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ข้าวโอ๊ต – 1 ถ้วย (150 กรัม)
• น้ำตาล – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ขึ้นอยู่กับความรักในขนมหวานของคุณ);
• เกลือ – 1 หยิก;
• โซดา - 1/3 ช้อนชา;
• ชิ้น เนยสำหรับการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร

ตีไข่ด้วยนม น้ำตาล เกลือ และโซดา

เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เส้นไปสำหรับน้ำมันพืช - 2 ช้อนลงในแป้ง

ตามหลักการแล้ว แป้งควรพักไว้อีก 40 นาที เพื่อให้แพนเค้กมีความนุ่มมากขึ้น แต่หากรีบก็สามารถเริ่มทอดได้ทันที

ตั้งกระทะให้ร้อนอย่างทั่วถึง ถ้าเป็นเทฟล่อนก็ทอดแบบไม่มีน้ำมันได้ เทแป้งเล็กน้อยกระจายให้ทั่วกระทะแล้วเอียง

ทอดประมาณ 1-2 นาทีทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง หลังจากทอดแล้วควรทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยเนย

อาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ต

แพนเค้กข้าวโอ๊ตอร่อยและดีต่อสุขภาพ พวกเขาเตรียมโดยไม่มีไข่ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีน้ำมัน ดังนั้นจึงถือว่าไม่มีไขมันและเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย;
• น้ำหรือน้ำซุปผัก - 3 ถ้วย;
• โซดา – 2 ช้อนชา + น้ำส้มสายชู 2-3 หยด
• เพื่อลิ้มรสให้เติมเกลือหรือน้ำผึ้งซึ่งเป็นสารทดแทนน้ำตาล

การตระเตรียม

ข้าวโอ๊ตควรบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น คุณไม่ควรล้างด้วยแป้งจนหมด ควรมีเศษเล็กเศษน้อย

เติมน้ำลงในข้าวโอ๊ต เพื่อความหลากหลายบางคนเทน้ำซุปมันฝรั่งลงไป

เราดับโซดาและผสมในข้าวโอ๊ต

ผสมให้เข้ากัน - เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเริ่มทอดได้ ทอดในกระทะด้วย เคลือบสารกันติด- 1-2 นาทีทั้งสองข้าง

แพนเค้กที่พร้อมควรคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหรือฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง หรือหล่อลื่นด้วยน้ำมันใด ๆ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir

บนข้าวโอ๊ต kefir และไข่ ฉันยังเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยเพื่อรสชาติ

ส่วนผสมแพนเค้กข้าวโอ๊ต:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• Kefir – 1 แก้ว;
• โซดา – 2 หยิก;
• น้ำตาล – 1-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 หยิกเล็ก ๆ
• วานิลลิน - 1 หยิก;

วิธีการปรุงอาหาร

บดเกล็ดในเครื่องบดกาแฟ เครื่องปั่น หรือแค่นวดในครก เท kefir แล้วรอ 15-25 นาที

เพิ่ม ไข่ดิบเกลือ น้ำตาล โซดา และวานิลลิน นี่คือเนยหนึ่งช้อนเต็ม

ตีให้เข้ากันเปิดเตาตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย

เทลงในแพนเค้กกระจายแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที คุณสามารถทำแพนเค้กได้ทั้งแบบบางหรือแบบหนา

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วย

นี่เป็นมากกว่านั้นแล้ว รุ่นดั้งเดิม- กล้วยไม่เพียงแต่ทำให้รสชาติและกลิ่นมีความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังทำให้แป้งนุ่มขึ้นอีกด้วย

ธัญพืชก็เช่นกัน ฉันยังแนะนำให้คุณใช้แป้งเพื่อให้แพนเค้กเนียนและสวยงามเหมือนในรูป

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• ไข่ – 2 ชิ้น
• นม – 100-120 มล.
• กล้วยสุก – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ – 1 หยิก;
• โซดา – 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู - 1/3 ช้อนชา;
• เนยหรือน้ำมันพืช – 15 กรัม

การตระเตรียม

1. บดกล้วยจนน้ำซุปข้น
2. แยกตีไข่ด้วยนม น้ำตาล เกลือ และโซดา (ดับด้วยน้ำมะนาว)
3. เพิ่มแป้งและเนยลงในมวลนมแล้วผสม
4. ตอนนี้เพิ่มกล้วยบดลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งแพนเค้กพร้อมแล้ว!
5. ทอดในกระทะร้อน (มีหรือไม่มีน้ำมัน) ทั้งสองด้านจนมีสีเข้มน่ารับประทาน ปกติจะไม่เกิน 2 นาที

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับเซโมลินา

แพนเค้กเหล่านี้ทำจากข้าวโอ๊ต (หรือเกล็ด) และเซโมลินา มันกลับกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

• – 1 แก้ว;
• ข้าวโอ๊ต (หรือแป้ง) – 1 ถ้วย;
• Kefir หรือโยเกิร์ต – 500 มล.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - หยิบมือเล็กน้อย;

มาเริ่มทำอาหารกัน

ขั้นแรกเทเซโมลินากับ kefir เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากคุณใช้ข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตรีด) ให้ใส่ลงไปที่นั่น

แยกตีไข่กับน้ำตาล เกลือ และเนย

รวมส่วนผสมเซโมลินา-ข้าวโอ๊ตกับส่วนผสมไข่ เพิ่มโซดาและผสมให้เข้ากัน

ตั้งกระทะให้ร้อน (ใส่น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ) เทแป้งลงไป เอียงกระทะไปในทิศทางต่างๆ เพื่อให้แป้งกระจายทั่วถึง

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

• แพนเค้กข้าวโอ๊ตสามารถทำได้ไม่เพียงแต่ด้วยน้ำ kefir หรือนมเท่านั้น มีคนทำอยู่ ดื่มโยเกิร์ต, เวย์ หรือแม้แต่น้ำผลไม้
• เพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติใหม่: อบเชย, ผงโกโก้, แยมสองสามช้อน
• นอกจากกล้วยแล้ว คุณยังสามารถใส่แอปเปิ้ล เบอร์รี่ และน้ำซุปข้นหวานอื่นๆ ลงในแป้งได้อีกด้วย

คุณอาจสนใจสูตรอาหารอื่นๆ ของเรา

เราเสนอทางเลือกในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีและน่าเหลือเชื่อ แพนเค้กแสนอร่อยจากข้าวโอ๊ต แม้ว่าจะไม่มีแป้งสาลีในสูตร แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ไม่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์คลาสสิกเลยและในขณะเดียวกันก็พบว่าเบากว่าและมีแคลอรี่น้อยกว่า สำหรับผู้ที่มีสูตรแพนเค้กพิเศษที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนมบนน้ำ

แพนเค้กข้าวโอ๊ต - สูตรกับ kefir

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต – 255 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 55 กรัม;
• kefir ไขมันปานกลาง - 495 มล.
• น้ำกรอง - 280 มล.
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น;
• ไม่มีกลิ่น – 55 มล.;
• เกลือแกง – 1 หยิก

การตระเตรียม

เมื่อเริ่มเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ต ให้ใช้เครื่องผสมอาหาร ไข่ไก่เติมน้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อยลงไป ผสมมวลที่ได้กับ kefir ข้าวโอ๊ตและน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนก้อนแป้งทั้งหมดละลายหมดและแป้งมีเนื้อสม่ำเสมอ ตอนนี้เราผสมน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นแล้วเริ่มอบ แพนเค้กแสนอร่อย- ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำมันในกระทะที่ร้อนทั่วถึงเททัพพีแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างอย่างรวดเร็ว ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เป็นสีน้ำตาลในแต่ละด้าน จากนั้นจึงวางลงบนจานและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับส่วนผสมที่ต้องการได้

แพนเค้กข้าวโอ๊ต - สูตรพร้อมนม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต – 275 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 110 กรัม;
• นม – 425 มล.;
• เนยชาวนา – 160 กรัม;
• ผงฟู – 5 กรัม;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น;
• เกลือแกง – 1 หยิก

การตระเตรียม

อุ่นนมเบา ๆ แล้วละลายน้ำผึ้งลงไป จากนั้นใส่เนยชาวนาที่ละลายและเย็นลงแล้วตีไข่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มข้าวโอ๊ตบดที่ร่อนด้วยผงฟูแล้วคนอีกครั้งจนแป้งมีเนื้อเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนแป้ง

ทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตตามปกติในกระทะที่ทาน้ำมันและอุ่น เทแป้งเล็กน้อยที่ด้านล่างแล้วเกลี่ยให้เรียบ หลังจากทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นสีน้ำตาลในแต่ละด้านแล้ว ให้วางลงบนจานและเสิร์ฟ

แพนเค้กถือบวชทำจากข้าวโอ๊ตในน้ำที่ไม่มีไข่

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต – 275 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 65 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 460 มล.
• เบกกิ้งโซดา – 1 หยิก;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 5 มล.;
• น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น - 75 มล.
• เกลือแกง – 1 หยิก

การตระเตรียม

ในน้ำอุ่น ปล่อยให้น้ำตาลทรายและผลึกเกลือละลาย เติมน้ำส้มสายชูที่ดับแล้ว เบกกิ้งโซดาและเพิ่มข้าวโอ๊ต ผสมส่วนผสมโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมจนกระทั่งก้อนแป้งทั้งหมดละลาย จากนั้นจึงเติม 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง น้ำมันพืชเพื่อความหอมแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที หลังจากนั้นเราก็สามารถเริ่มอบได้ แพนเค้กไม่ติดมันตามธรรมเนียมแล้วเทแป้งเล็กน้อยลงในกระทะที่ทาน้ำมันและตั้งไฟจนเหลืองทั้งสองด้าน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วย

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เพื่อเตรียมแพนเค้ก สูตรนี้บดกล้วยที่ปอกแล้วโดยใช้เครื่องปั่นจากนั้นผสมมวลในเครื่องปั่นเดียวกันกับไข่น้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อยเป็นเวลาสามนาทีจากนั้นเทนมใส่ข้าวโอ๊ตบดแล้วตีทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองสามนาที . หลังจากนั้นเราก็สามารถเริ่มอบได้ แพนเค้กกล้วยหอม- เราทำสิ่งนี้แบบดั้งเดิมในกระทะที่ร้อนทั่วถึงและทาน้ำมันอย่างทั่วถึง