ผู้ชื่นชอบของว่างที่อร่อยและใหม่ควรชอบสูตรไข่ยัดไส้กับปลาทะเลชนิดหนึ่ง แค่ชีสเล็กน้อย ปลากระป๋องในน้ำมัน - และอาหารจานใหม่แสนอร่อยก็อยู่บนโต๊ะแล้ว!

เพื่อเตรียมไข่ปีศาจเราจะต้อง:

ไข่ - 6 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
Sprats - ครึ่งกระป๋อง
มายองเนส
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีทำไข่ยัดไส้ สูตรง่ายๆ พร้อมรูปถ่าย:

1. ต้มไข่ ใส่ลงไป น้ำเย็นและปล่อยให้มันเย็นลง เราตัดหางและครีบของปลาทะเลชนิดหนึ่งออก ขูดชีสลงบนเครื่องขูดละเอียด
2. จากนั้น แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว โดยผ่าครึ่งไข่ตามยาว ผสมไข่แดงกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีส แล้วนวดไส้ด้วยส้อม เพื่อให้ง่ายต่อการผัด ให้เติมมายองเนสเล็กน้อย

3. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมไส้กับสมุนไพรสับละเอียดแล้วใส่ลงในผ้าขาว ในกรณีนี้ไข่ควรกลับมามีรูปร่างอีกครั้งมีเพียงครึ่งหลังเท่านั้นที่เกิดจากการเติม - ไม่จำเป็นต้องสำรองไว้
4. เสิร์ฟบนโต๊ะบนจานพิเศษสำหรับไข่ยัดไส้ หรือหากคุณไม่มีก็เสิร์ฟบนจานแบนธรรมดา ลองและแบ่งปันความประทับใจของคุณกับเรา ของว่างใหม่- น่าทาน!

• 
  สลัดมิโมซ่าคลาสสิกพร้อมอาหารกระป๋องและชีส –...
• 
  พายกับปลาและข้าวที่ทำจากแป้งยีสต์ –...
• 
  เค้กมูสช็อคโกแลตสามชิ้น – สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายใน...
• สลัด ทุ่งเห็ดกับแชมปิญองและไก่ –...
• 
  Charlotte แสนอร่อยกับแอปเปิ้ลในเตาอบ - ง่ายๆ...
• 
  Borscht ยูเครนกับหมู – คลาสสิคทีละขั้นตอน...

แซนวิชที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งและไข่เหล่านี้อร่อยมาก เรียบง่าย และ ของว่างด่วนซึ่งสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที ฉันชอบแซนวิชเวอร์ชันนี้มากกับสิ่งเหล่านี้ ปลากระป๋องสำหรับพวกเขา รสชาติที่ผิดปกติ- ดังนั้นเมื่อใดก็ตามที่ฉันนึกถึงร้านบูติกที่จะขายด้วย sprats ฉันจึงทุ่มครึ่งขวดกับตัวเลือกนี้ แต่ด้วยครึ่งหลังของขวดฉันสามารถฝันถึงได้แล้ว

แซนวิชเหล่านี้เหมาะสำหรับทำอย่างรวดเร็ว อิ่มใจ และ ของว่างแสนอร่อย- และบ่อยครั้งที่สูตรนี้ช่วยฉันในกรณีที่ฉันไม่มีเวลาและพลังงานเลย แต่ต้องรีบหาอะไรทานเป็นของว่างอย่างเร่งด่วน ดังนั้นฉันจึงมีขวด sprats อยู่ในตู้เย็นเสมอในช่วงเวลาดังกล่าว

วัตถุดิบ:

อาหารกระป๋อง “ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน” – ครึ่งขวด
ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
มายองเนส – 1.5-2 ช้อนชา
ขนมปัง (หรือขนมปัง) – 4 ชิ้น
กระเทียม – 1 กานพลู
น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและไข่:

ฉันก็เลยหั่นขนมปัง หรือมากกว่านั้นฉันใช้ซาลาเปาซึ่งมีราคา 3 โกเปค ความจริงก็คือแม่ของฉันสอนให้ทำแซนด์วิชเหล่านี้เมื่อฉันอายุประมาณ 12 ขวบ และพวกเขาก็เตรียมขนมปังเหล่านี้มาด้วยเสมอ อร่อยกว่าการใช้ขนมปังธรรมดามาก

ซาลาเปาที่ผ่าครึ่งถูกทอดทั้งสองด้าน กระทะร้อน, บน น้ำมันพืช- จากนั้นฉันก็ทาขนมปังด้วยกระเทียมทั้งสองด้านด้วย ในจานลึกบดด้วยส้อม ไข่ต้ม- หรือคุณสามารถขูดมันได้ แต่ฉันประหยัดเวลา เลยทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว ;)

นั่นคือทั้งหมดจริง ๆ แล้วอร่อยและ แซนวิชด่วนพร้อม sprats และไข่! เหมาะสำหรับเป็นของว่าง!

น่าทาน!

บน ตารางเทศกาลแม่บ้านมักปรุงไข่ยัดไส้ ของว่างนี้มีความเกี่ยวข้องและเป็นที่ต้องการอยู่เสมอและอาจมีตัวเลือกมากมาย ฉันแนะนำให้ทำอาหาร ไข่ยัดไส้ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและออกแบบให้คล้ายกับสลัดปลาในบ่ออันโด่งดัง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูดั้งเดิมมากบนโต๊ะ

วัตถุดิบ

ในการเตรียมไข่ที่อัดแน่นไปด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง เราจะต้อง:

ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;

ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 8 ชิ้น;

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

หัวหอม - 0.5 ชิ้น;

หัวหอมสีเขียวสำหรับเสิร์ฟ

มายองเนสสำหรับตกแต่ง

น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

เอาไข่แดงออกแล้วบดด้วยส้อม หั่นหัวหอมเป็นสี่วงแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนโปร่งใส เพิ่มหัวหอมลงในไข่แดง

ตัดส่วนหางของปลาทะเลชนิดหนึ่งออก ยาวประมาณ 4 ซม. แล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นๆ

เติมไข่ครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

ใส่ปลาไว้ตรงกลางโดยให้หางขึ้น ราวกับว่าปลาได้ "ดำน้ำ" แล้ว วางมายองเนสหยดไว้ด้านบน แต่ไม่สำคัญ คุณไม่สามารถใช้มายองเนสได้เลย บด หัวหอมสีเขียวและโรยไข่ลงไปด้านบน อร่อยมากและ ไข่ที่สวยงาม, ยัดไส้ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, เสิร์ฟ.

น่าทาน!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

อีกไม่ไกลก็จะถึงปีใหม่แล้ว ถึงเวลาคิดจะวาดแล้ว เมนูปีใหม่- เราแม่บ้านที่รักต้องเลือกสิ่งที่อร่อยที่สุดและ ของว่างที่สดใสพอใจและ สลัดที่สวยงามอาหารจานร้อน และแน่นอนว่าของหวาน ฉันแค่แน่ใจว่าคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสิ่งที่สวยงามและแปลกตาด้วย แนะนำให้เตรียมที่สวยๆครับ ของว่างเย็น ๆถึง โต๊ะปีใหม่- มาเตรียมไข่ยัดไส้ด้วย sprats เราจะแบ่งปันสูตรพร้อมรูปถ่ายซึ่งแขกทุกคนที่โต๊ะเทศกาลจะชื่นชม ครั้งล่าสุดที่เราเตรียมไว้แล้ว



ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไข่ไก่ 4 ชิ้น,
- หัวหอม 100 ก.
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 8 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ ล.
สำหรับการตกแต่ง:
- ชีสแข็ง
- ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

มาเริ่มทำอาหารด้วยการต้มไข่กัน ก่อนที่จะต้มไข่ต้องล้างให้สะอาดในน้ำเย็น เทน้ำเย็นลงในกระทะ เติมเกลือเล็กน้อย ค่อยๆ ลดไข่ลง วางภาชนะลงบนกองไฟ รอให้น้ำเดือดและตั้งเวลาไว้ 10 นาที หลังจากต้มประมาณสิบนาที ให้นำไข่ออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น ปล่อยให้ไข่เย็นลงประมาณ 5-8 นาที นำออกจากน้ำแล้วใช้ผ้าขนหนูซับเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน




ตอนนี้เรามาดูส่วนผสมที่เหลือกันดีกว่า ปอกหัวหอม ล้างและทำให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นตามใจชอบ ใส่กระทะที่เหมาะสมลงไป น้ำมันดอกทานตะวัน- ตั้งไฟเล็กน้อย ใส่หัวหอมสับ ทอดด้วยไฟปานกลางจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ทำให้หัวหอมทอดเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง




ปอกเปลือกไข่ ตัดเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวังโดยใช้มีดคม แยกไข่แดงลงในชามแยกต่างหาก






ถึง ไข่แดงต้มเพิ่มหัวหอมทอดเย็น โรยด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น เพิ่มมายองเนสเพียงเล็กน้อยแล้วผสมกับเครื่องปั่นแบบแช่เพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ




วางไข่ขาวลงบนจานแบน ใส่ครีมไข่แดงลงในถุงบีบที่ติดหัวบีบไว้ บีบครีมลงไปตรงกลางไข่ขาว




วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบนของไข่แต่ละฟอง






ตกแต่งด้วยเกล็ดหิมะที่ตัดจาก ชีสแข็งและใบพาร์สลีย์หนึ่งใบ ใช้ลูกสูบพิเศษเพื่อตัดเกล็ดหิมะออก ไข่ยัดไส้พร้อมด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง




ขอให้อร่อยและสุขสันต์วันหยุด!




ครั้งล่าสุดที่เราทำอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดคือไข่ยัดไส้ปลาทะเลชนิดหนึ่ง โดยทั่วไปแล้ว การผสมผสานระหว่างไข่ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง สมุนไพร และหัวหอมถือเป็นคลาสสิกมาโดยตลอด ดังนั้นคุณจะพบตัวเลือกมากมายในการเตรียมสลัดและของว่างจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเป็นสูตรอาหารด่วนอย่างแท้จริงเมื่อแขกกำลังจะก้าวเข้าสู่เกณฑ์และไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขาเลย มันง่ายมากในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณสามารถมอบหมายงานที่สำคัญเช่นนี้ให้กับผู้ช่วยผู้เยาว์ได้

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 100 กรัมในน้ำมัน
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• หัวหอม 1/2 หัว
• ผักชีฝรั่งสด 6-8 ก้าน
• เกลือ 2 หยิบมือ
• พริกไทยดำ 2 หยิบมือ

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง

2. วางในชาม ปริมาณที่ต้องการปลาทะเลชนิดหนึ่ง ดีกว่าที่จะเล่นอย่างปลอดภัยและใช้เวลา ปลาที่ดีแม้ว่าราคาจะสูงขึ้นนิดหน่อยแต่ขนมก็อร่อยแน่นอน ปลาทะเลชนิดหนึ่งต้องบดด้วยส้อมหรือสับละเอียด คุณสามารถทิ้งหางไว้เพื่อการตกแต่งได้ ย้ายไข่แดงลงในชามด้วย

3. หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดมาก หากต้องการให้เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสลงในชาม เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ

4. ค่อยๆ คนด้วยส้อมจนกระทั่งไส้มีความสม่ำเสมอไม่มากก็น้อย

5. ใช้ช้อนเพื่อเติมช่องว่างในผ้าขาวด้วยไส้และทำ "หมวก" ไว้ด้านบน