ปีกเข้า น้ำผึ้ง- ซอสถั่วเหลือง- จานที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ประณีตเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์อีกด้วยและได้รับความเคารพจากชาวสลาฟเป็นพิเศษ ข้อพิพาทเกี่ยวกับที่มาของของว่างซึ่งน้ำดองครอบงำไม่รบกวนการเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมความเรียบง่ายและไม่โอ้อวด: ท้ายที่สุดแล้วอาหารอันโอชะมักจะถูกกินด้วยมือโดยหรี่ตาด้วยความยินดี

ปีกในซีอิ๊วกับน้ำผึ้ง

สูตรปีกไก่ในซีอิ๊วน้ำผึ้งซึ่งมีต้นกำเนิดจากเอเชียมีรากฐานมาจากโต๊ะยุโรปและส่งผลให้ได้รับการยอมรับในระดับสากลเนื่องจากการเข้าถึงทางการเงิน ความง่ายในการเตรียม และรสชาติที่หลากหลาย องค์ประกอบสามประการและทักษะขั้นต่ำก็เพียงพอที่จะสร้างผลงานชิ้นเอก

1. ปีกจะนุ่มหากแช่ในน้ำดองเป็นเวลาหนึ่งวัน หากคุณมีเวลาไม่มาก ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
2. หลังจากหมักผลิตภัณฑ์แล้ว ให้เลือกเทคนิคการทำอาหารที่สะดวก การอบในเตาอบจะใช้เวลา 40 นาทีในขณะที่เนื้อควรราดด้วยซอส ฟังก์ชั่นย่างจะเพิ่ม แต่จะเพิ่มเวลาอีก 10 นาที
3. การทอดในกระทะจะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและเคี่ยวไม่เกินครึ่งชั่วโมง
4. โดยการเลือก วิธีที่สะดวก,ปกป้องเนื้อไม่ให้แห้ง

ในซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้ง - ของว่างรสอร่อยมีกลิ่นหอมมากมาย รสหวานอมเปรี้ยว กุหลาบ และน่ารับประทาน คุณสมบัติดังกล่าวได้มาจากการหมักด้วยสององค์ประกอบเป็นเวลานาน: น้ำผึ้งและซอส ตีคู่คลาสสิกผสมผสานกันอย่างลงตัวกับ สารเติมแต่งต่างๆซึ่งช่วยสร้างทางเลือกใหม่ๆ

วัตถุดิบ:

• ปีก - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซีอิ๊วขาว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

1. ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำผึ้ง น้ำมะนาว และน้ำมัน
2. วางปีกไก่ในน้ำดองเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. จากนั้นเลือกวิธีการปรุงที่สะดวก

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในกระทะ

ปีกไก่ทอดในซอสน้ำผึ้ง-ซีอิ๊วเป็นโอกาสที่จะได้สัมผัสกับอาหารเอเชียโดยคำนึงถึงความสมดุลของเปรี้ยว หวาน และเค็ม เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารนี้ได้รับความนิยมและมีทางเลือกมากมายเพิ่มขึ้น หนึ่งในนั้นคือการทอดในกระทะทำให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเติมสีสันให้กับมัน

วัตถุดิบ:

• ปีก - 2 กก.
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

1. แปรงปีกด้วยกระเทียมแล้วทอดในกระทะ
2. เพิ่มซอสซอสมะเขือเทศ
3. ก่อนทำเสร็จ ให้เติมน้ำผึ้งและเคี่ยวปีกในซอสน้ำผึ้ง-ซีอิ๊วสักสองสามนาที

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบ

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วที่แขนเสื้อไม่เพียงแต่จะทำให้เพลิดเพลินเท่านั้น รสชาติอันประณีตเครื่องเทศนานาชนิดแต่ยังชุ่มฉ่ำเนื้อหอม และทั้งหมดเป็นเพราะปลอกจะปกป้องผลิตภัณฑ์ไม่ให้แห้งและไม่เพียงแต่ชะลอการระเหยของน้ำดองเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มผลกระทบต่อจานอีกด้วย เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองคุณต้องเจาะ "การป้องกัน" และอบให้เสร็จโดยไม่มีมัน

วัตถุดิบ:

• ปีก - 2 กก.
• น้ำผึ้ง - 200 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 200 มล.
• ขิงสด - ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนชา;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• งา - กำมือ

การตระเตรียม

1. ผสมซอส น้ำผึ้ง กระเทียม งา ขิง น้ำส้มสายชู
2. วางส่วนผสมและปีกไก่ลงในปลอกแล้วปิดผนึก
3. อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเจาะแขนเสื้อแล้วอบต่ออีก 15 นาที
4. เสิร์ฟปีกในซอสน้ำผึ้งกับเมล็ดงาทันที

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วบนตะแกรง

ปีกย่างในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสมสำหรับการปิกนิกเพราะไม่เพียง แต่มีสีและกลิ่นพิเศษเท่านั้น แต่ยังรักษารสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการไว้ได้โดยไม่ต้องใช้ไขมัน มีบทบาทพิเศษให้กับน้ำดองซึ่งจะช่วยยกระดับประสบการณ์และช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับวันหยุดเป็นสองเท่า

วัตถุดิบ:

• ปีก - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้ม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกป่น - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วหมักปีกไว้
2. วางบนตะแกรงแล้วทอดปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วบนถ่าน

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในไมโครเวฟ

สูตรสำหรับปีกในซอสน้ำผึ้งและซีอิ๊วต้องใช้เทคนิคการแปรรูปที่หลากหลาย การไม่มีเตาอบไม่ใช่เหตุผลที่จะทำให้คุณขาดของว่างที่มีสีแดงก่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไมโครเวฟจะรับมือกับงานได้อย่างสมบูรณ์แบบและภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจะผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่ด้อยกว่าเลย วิถีเดิมๆการหมักจะช่วยเร่งเวลาในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• ปีก - 800 กรัม;
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม

1. เติมซีอิ๊วลงในเข็มฉีดยาแล้วฉีดเข้าไปในปีกแต่ละข้าง
2. เคลือบด้วยน้ำผึ้งแล้ววางลงในจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ ปรุงเป็นเวลา 12 นาทีโดยใช้ "ย่าง"

ปีกในซอสน้ำผึ้ง-ซีอิ๊วในหม้อทอดอากาศ

ปีกไก่ในซีอิ๊วขาวกับน้ำผึ้งสามารถรักษาวิตามินและความชุ่มฉ่ำได้มากที่สุดหากคุณใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​- หม้อทอดอากาศ เขาจะไม่เพียงแต่เตรียมอาหารที่ไม่มีไขมันซึ่งจะทำให้แฟน ๆ พอใจเป็นพิเศษ การกินเพื่อสุขภาพและจะรักษาคุณสมบัติด้านสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยการจัดหาอากาศร้อนและสะอาด

วัตถุดิบ:

• ปีก - 1 กก.
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• adjika - 1 ช้อนชา;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม

1. ผสมน้ำผึ้ง ซอส ซอสมะเขือเทศ และ adjika
2. หมักปีกไว้สองสามชั่วโมง
3. วางปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วรสเผ็ดในหม้อทอดอากาศและอบแต่ละด้านเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา

ปีกในซอสน้ำผึ้งถั่วเหลืองในหม้อหุงช้า

และซีอิ๊วที่แปรรูปในหม้อหุงช้าในโหมด "การทอด" ที่อ่อนโยนจะดีต่อสุขภาพของอาหารจากกระทะ เทคนิคการทำอาหารนี้จะป้องกันไม่ให้เนื้อแห้งและไม่ไหม้และจะช่วยปกป้องแม่บ้านจาก ความยุ่งยากที่ไม่จำเป็น- การหมักจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้หลังจากผ่านไป 25 นาที

เอเลน่า 12/09/2018 13 6.5k

มีกลิ่นหอมกรอบอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - นี่เป็นคำพูดเกี่ยวกับจานที่ทำให้คนไม่กี่คนเฉยเมย ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับการพบปะกับเพื่อนฝูงหรือเป็นมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว

น้ำดองนี้มีรสหวาน เค็ม และเผ็ด ในเวลาเดียวกันซึ่งเปลี่ยน สินค้าปกติให้เป็นเมนูที่อร่อยและกลมกล่อม

ความสวยงามของสูตรคือสามารถเตรียมได้หลายวิธี ทอดในกระทะได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย หากคุณต้องการปรุงอาหารในเตาอบหรือหม้อหุงช้าก็มีตัวเลือกดังกล่าวได้เช่นกัน และความอร่อยที่เมื่อย่างออกมาก็เกินคำบรรยาย

จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง สลัดผักสด หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ฉันมีตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในกระทะ

คุณจะชอบสูตรนี้เพราะความเรียบง่าย คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรเพิ่มเติม สิ่งสำคัญคือการมีทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ในมือ กระบวนการนี้จะเร็วขึ้นหากคุณซื้อผลิตภัณฑ์แช่เย็นหรือดูแลเรื่องการละลายน้ำแข็งล่วงหน้า

ควรละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น หากต้องการเร็วกว่านี้ ให้ใส่ถุงแล้วนำไปแช่น้ำที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• ซีอิ๊วขาว - 50 มล.
• น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือสีดำ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

กับข้าวใด ๆ เหมาะสำหรับไก่ที่เตรียมในลักษณะนี้เช่นหรือ

สูตรอร่อยสำหรับปีกอบในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วพร้อมมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ

ตัวเลือกนี้จะใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อย แต่มีข้อดี: คุณไม่จำเป็นต้องยืนและติดตามกระบวนการอย่างต่อเนื่อง สูตรนี้ใช้ น้ำดองที่น่าสนใจซึ่งรวมถึงน้ำผึ้งและซีอิ๊ว มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ ปาปริก้า และกระเทียมด้วย

หากคุณมีเวลาคุณสามารถทิ้งปีกไว้เพื่อหมักไว้สักสองสามชั่วโมง เนื้อจะมีกลิ่นหอม นุ่ม ฉ่ำมากขึ้น แต่คุณสามารถปรุงได้ทันทีมันก็จะอร่อยอยู่แล้ว

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปีกไก่ - 1.5 กก.
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

ทำไมปีกไก่ถึงอร่อยขนาดนี้? พวกเขามีเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศและซอสต่างๆ แต่คุณสมบัติหลักคือผิวที่บางและไม่เหนียวเหนอะหนะซึ่งเมื่อผ่านการปรับเปลี่ยนง่าย ๆ จะกลายเป็นเปลือกที่กรอบและอร่อย

วิธีทำปีกไก่กับมันฝรั่งในซอสน้ำผึ้งและซีอิ๊ว

เห็นด้วย สะดวกดีถ้าทำอาหารจานหลักและเครื่องเคียงได้พร้อมๆ กัน สูตรนี้แค่จากซีรีย์นี้ ซอสที่น่าทึ่งนี้ไม่เพียงทำให้ไก่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้มันฝรั่งอีกด้วย

ซอสช่วยได้ เปลือกสีน้ำตาลทองมันก่อตัวบนปีกค่อนข้างเร็วดังนั้นคุณต้องตรวจสอบกระบวนการทำอาหารอย่างระมัดระวัง

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ปีก - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ซีอิ๊วขาว - 4 วิ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ, ปาปริก้า, ออริกาโน – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ปีกในหม้อหุงช้าในน้ำดองถั่วเหลือง - น้ำผึ้งพร้อมกระเทียมและขิง

หากคุณมีผู้ช่วยในครัวของคุณในฐานะผู้เล่นหลายคนก็ไม่มีอะไรหยุดคุณจากการทำอาหารนี้ได้ จานอร่อยในนั้น สิ่งสำคัญคือปีกไก่คลุมชามเป็นชั้นเดียวจากนั้นคุณจะได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ - แต่ละชิ้นมีเปลือกกรอบน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่

สำหรับน้ำดอง:

• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ขิงป่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แกง
• สมุนไพรอิตาเลียน

วิธีทำอาหาร:

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงปีกไก่บนตะแกรง

เมื่อไปปิกนิกหรือไปต่างจังหวัดอย่าลืมนำน้ำผึ้งและซีอิ๊วติดตัวไปด้วย ด้วยซอสนี้คุณจะต้องทอดปีกไก่มากกว่าหนึ่งเสิร์ฟซึ่งอร่อยมาก ชมกระบวนการทำอาหารทั้งหมดในวิดีโอ

ปีกที่ปรุงสุกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วมีสีและกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือน หากคุณไม่สนใจรสชาติหวาน-เผ็ดของเนื้อ ก็อย่าลืมเตรียมอาหารจานนี้มาด้วย คุณควรจะชอบมัน

น่าทาน!

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบเป็นอาหารที่โดดเด่นด้วยกลิ่นรสที่ฉุนและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง เหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวันและจะตกแต่ง ตารางเทศกาล- ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องตุนส่วนผสมบางอย่างและดำเนินการบางอย่างอย่างสม่ำเสมอ

วิธีการปรุงปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว?

ในระหว่างการปรุงอาหารคุณควรตรวจสอบกระบวนการอย่างระมัดระวังเนื่องจากปีกอบในซีอิ๊วน้ำผึ้งมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้นหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ มีสูตรอาหารเอเชียมากมายและในทุกกรณีอาหารจานนั้นก็น่ารับประทาน ในระหว่างการปรุงอาหารให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ล้างปีก ปีกด้านนอกถูกตัดออกเป็นสองชิ้น
2. กระเทียมให้ รสเผ็ดทำความสะอาดและผ่านการกดโรยบนปีกแล้วเติมเกลือและพริกไทย
3. ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและซอส ปีกไก่หมักไว้ 2-4 ชั่วโมง
4. จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในแขนเสื้อ

หากคุณใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่ทันสมัย ​​กระบวนการทำอาหารจะง่ายขึ้นอย่างมาก ต้องขอบคุณส่วนผสมที่ทำให้ปีกในซีอิ๊วกับน้ำผึ้งกลายเป็นเคลือบสีทองและกรอบปานกลาง หากต้องการทำให้นุ่มขึ้นก็ให้ใช้ปลอกหุ้ม อุปกรณ์นี้จะช่วยให้เนื้อสุกทั่วถึง

วัตถุดิบ:

• ปีก - 10 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นไก่ผสมกันและได้รับน้ำดอง
2. พวกเขาเทมันลงบนไก่ เก็บไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปใส่ปลอกและวางไว้อย่างระมัดระวัง
3. อบปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ปีกในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งถั่วเหลือง

เมื่อกลุ่มคนรวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารค่ำ แขกจะได้รับปีกไก่ในน้ำผึ้งและซีอิ๊ว ซอสมัสตาร์ด- เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงและผลลัพธ์จะอร่อย จานแคลอรี่สูง- มันเหมาะเป็นอย่างยิ่ง ของว่างดั้งเดิม- สูตรนี้คล้ายกับสูตรคลาสสิก แต่มัสตาร์ดเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย เพื่อกระจายสูตรอาหารและทำให้แขกประหลาดใจ มันสามารถอยู่ในรูปแบบของธัญพืช

วัตถุดิบ:

• ปีก – 1 กก.
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก - 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง – 100 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ซอส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ดและซอส กดกระเทียม
2. เทน้ำดองลงบนปีกแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
3. ปรุงปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ปีกเผ็ดในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว

เพื่อเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหารจานนี้พวกเขาก็คิดขึ้นมาด้วย สูตรพิเศษปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว เคล็ดลับคือการเติมพริกลงในส่วนผสมซึ่งเพิ่มความแตกต่างให้กับความหวานของน้ำผึ้ง ระดับความเผ็ดที่ควรมีในจานนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณพริกไทยซึ่งแม่บ้านแต่ละคนจะกำหนดเป็นรายบุคคล ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• ปีก – 1 กก.
• ซอส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริก – 1 ฝัก;
• ขิง – 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน - 20 มล.;
• กระเทียม – 2 กลีบ

การตระเตรียม

1. ทำน้ำดองจากซอส น้ำผึ้ง บีบกระเทียมออก เทน้ำมันลงไป สับพริก
2. ถูส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนปีกแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. อบปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วรสเผ็ดในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วกับเมล็ดงา

สูตรเด็ดสำหรับปีกไก่ในซีอิ๊วน้ำผึ้งคือการใช้เมล็ดงา เมล็ดของมันจะทำให้จานดูแปลกตาและตกแต่งเพิ่มเติม ในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ ขึ้นอยู่กับจำนวนสมาชิกในครอบครัวที่แตกต่างกัน สัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของแม่บ้าน โดยสัดส่วนอาจลดลงหรือเพิ่มขึ้นได้

วัตถุดิบ:

• ปีก – 1.5 กก.
• น้ำมันงา – 1 ช้อนชา;
• ซอส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• งา – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง – 200 กรัม;
• พริกป่น – 1 ช้อนชา;
• กระเทียม – 1 กานพลู

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมของน้ำดอง เทลงบนเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ และปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
2. จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์
3. ปีกในซอสน้ำผึ้งงาควรอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที

ปีกในซอสน้ำผึ้งกับขิง

อาหารยอดนิยมสำหรับการปิกนิกและวันหยุดพักผ่อนของครอบครัวในชนบทคือปีกไก่กับน้ำผึ้งและซีอิ๊ว และขิง ยกเว้น รสชาติเยี่ยมจานนี้ยังมีประโยชน์อย่างมากด้วยคุณสมบัติอันทรงคุณค่าของราก สามารถอบบนตะแกรงหรือในเตาอบได้ตามปกติ คุณควรตุนส่วนผสมให้เพียงพอเพื่อให้มีอาหารเสริมเพียงพอสำหรับทั้งบริษัท ใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปีกอยู่ในน้ำดองล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• ปีก – 1 กก.
• น้ำมัน - 20 มล.;
• ขิงขูด – 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ซอส – 3 ช้อนโต๊ะ ล..

การตระเตรียม

1. เตรียมน้ำดองจากซอส น้ำผึ้ง เนย กระเทียม ขิง ถูปีกด้วยแล้วพักไว้ 2 ชั่วโมง
2. อบปีกร้อนเป็นเวลา 40 นาที

ปีกในซอสน้ำผึ้งกับมันฝรั่ง

เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับข้าว ปีกอบในซีอิ๊วน้ำผึ้งซึ่งเป็นสูตรที่เกี่ยวข้องกับการเติมมันฝรั่งจะไม่มีข้อยกเว้น จานนี้อิ่มและจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของทุกคนในครอบครัวอย่างรวดเร็ว หลังจากลองสักครั้งแล้ว คุณจะต้องเพิ่มส่วนใหม่เป็นระยะๆ จานรุ่นนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้

วัตถุดิบ:

• ปีก – 1 กก.
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้นขนาดกลาง;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 3 กลีบ

การตระเตรียม

1. มันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผสมน้ำผึ้งซีอิ๊วมัสตาร์ดเนย
3. เคลือบไก่ด้วยน้ำดอง ปิดด้านบนด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
4. วางมันฝรั่งแผ่นไว้รอบๆ
5. ปีกหมักในซีอิ๊วและน้ำผึ้งอบเป็นเวลา 30 นาที

ปีกในซีอิ๊วกับน้ำผึ้ง มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ

เมื่อเลือกสูตรการหมักปีกในน้ำผึ้งและซีอิ๊วพวกเขายังใช้ส่วนผสมที่แปลกมากเช่นซอสมะเขือเทศ รสชาติของอาหารก็เปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของซอส ดังนั้นคุณจึงสามารถกระจายเมนูได้ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถให้ได้โดยใช้ซอสมะเขือเทศ รูปแบบคลาสสิกอาหารเป็นของใหม่คุณจะได้รับรสชาติที่อธิบายไม่ได้

วัตถุดิบ:

• ปีก – 0.5 กก.
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ซอส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง – 0.5 ช้อนโต๊ะ ล..

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไก่ ถูน้ำหมักไว้บนปีกและแช่ไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. ปีกไก่อบในซอสน้ำผึ้งและซีอิ๊วเป็นเวลา 30 นาที
   

อย่างไรก็ตาม เนื้อไก่ยังมีประโยชน์ในสถานการณ์ที่เราต้องเตรียมสิ่งที่อร่อยและสวยงามอย่างรวดเร็ว เนื้อ ต้นขา และแน่นอนว่าปีกไก่ล้วนเป็นเมนูประจำในครัวของเรา และไม่มีอะไรผิดปกติเพราะสูตรอาหารมากมายช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความซ้ำซากจำเจของอาหารได้

ปีกไก่แบบเดียวกันสามารถปรุงในเตาอบได้หลายวิธีหากคุณไม่กลัวที่จะทดลองกับน้ำดอง อย่างไรก็ตามเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม: น้ำผึ้งใน บริษัท ของกระเทียมและซีอิ๊ว - ผิดปกติอร่อยและน่ารับประทานมาก!

วัตถุดิบ:

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ปีกไก่ขนาดกลาง 6 ชิ้น
• เกลือพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

หากคุณซื้อปีกแช่แข็งหรือนำออกจาก ตู้แช่แข็งแล้วอย่าลืมละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ให้พาพวกเขาออกไปล่วงหน้าเพื่อให้ละลายน้ำแข็งโดยไม่ต้องพึ่งความช่วยเหลือ เตาอบไมโครเวฟ, ตัวอย่างเช่น. แต่แน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าปรุงปีกที่แช่เย็น เราล้างมันและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

เราตัดข้อต่อสุดท้ายของปีกที่เล็กที่สุดและบางที่สุดออก แทบไม่มีเนื้อสัตว์เลยดังนั้นคุณจะไม่สูญเสียอะไรเลย

วางปีกในจานลึกใส่เกลือส่วนผสมของพริกไทยและกระเทียมผ่านการกด ผสมให้เข้ากัน

และตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับส่วนผสมสำหรับน้ำดอง เพิ่มน้ำผึ้งและซีอิ๊วไปที่ปีก น้ำผึ้งอาจเป็นของเหลวหรือข้นก็ได้ สิ่งสำคัญที่สุดคือเป็นเช่นนั้น คุณภาพดีและคุณก็ชอบมันตามรสนิยมของคุณ

ผสมปีกไก่กับน้ำผึ้งและซีอิ๊ว ปิดจานด้วยปีก (มีฝาปิด ฟิล์มยึด หรือฟอยล์) แล้วทิ้งไว้ 40-60 นาทีเพื่อให้ปีกหมัก

อัดจาระบีจานอบ น้ำมันมะกอกและกางปีกออก พยายามเลือกรูปทรงที่มีขนาดเหมาะสมเพื่อให้ปีกเรียงเป็นแถวเดียว จากนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าปีกจะอบอย่างสม่ำเสมอและมีเปลือกที่น่ารับประทาน

วางปีกในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ไม่จำเป็นต้องปิดแบบฟอร์ม - คุณอยากได้ปีกสีดอกกุหลาบใช่ไหม? ในช่วงเวลาสั้นๆ ที่จะเข้าเตาอบ ปีกจะมีเวลาสุกและเป็นสีน้ำตาลแต่จะไหม้ไม่ได้

จากวิธีการหมักปีกไก่ที่รู้จักกันหลายวิธีนั้นยากที่จะแยกแยะวิธีที่อร่อยที่สุด - พวกมันทั้งหมดค่อนข้างสดใสและเป็นต้นฉบับ: ใน ซอสส้มในเบียร์ ในครีมเปรี้ยว และอื่นๆ อีกมากมาย วันนี้เราจะลองปีกไก่ในน้ำดองที่ใช้น้ำผึ้งและซีอิ๊วซึ่งจะเกิดขึ้น ซอสอร่อย- จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก ยกเว้นเวลาหมัก สามารถหมักในตอนเย็นและอบในเตาอบในตอนเช้า นี้ ชนะ-ชนะเพื่อการพบปะแขกที่ไม่คาดคิด ปีกยังเหมาะสำหรับการปิกนิกอีกด้วย อย่าลืมลอง: น้ำผึ้งเพิ่มรสชาติพิเศษและให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำภายใต้เปลือกที่มีกลิ่นหอมและกรอบ ดังนั้น, สูตรพิเศษปีกอบด้วยซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สิ่งที่เราต้องการ:

• ปีกไก่ – 850 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยแดงป่น - เหน็บแนม (ไม่จำเป็น)

วิธีอบปีกไก่ในเตาอบในน้ำดองน้ำผึ้งถั่วเหลือง

รสคาราเมลหวานอมเปรี้ยวสีทองทุกเฉด - จานนี้ไม่เพียง แต่จะตอบสนองทั้งครอบครัวเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นความสุขทางสุนทรีย์สำหรับคุณอีกด้วย เพราะคุณต้องปรุงอาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ปีกไก่อันงดงามของเราในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วก็พร้อมแล้ว คุณสามารถรดน้ำได้หากต้องการ น้ำมะนาว- เสิร์ฟพร้อมกับ ผักสด- มันฝรั่งในรูปแบบใดก็ได้ดีที่สุดสำหรับเป็นกับข้าว แม้จะมีโจ๊กหรือ พาสต้าก็จะอร่อยไม่น้อย

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาหรือน้ำดองเล็กน้อย ขิงสดสับบนเครื่องขูดละเอียด - ทดลอง

คุณสามารถปรุงเนื้อไก่ได้ไม่เพียงแต่ในแม่พิมพ์หรือบนถาดอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในซองอบด้วย ในกรณีนี้ทุกอย่างจะเร็วขึ้นอีก การทอดในกระทะหรือบนตะแกรงก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน

อย่าลืมใช้ส่วนผสมของน้ำดองเพื่อปรุงส่วนต่างๆ ของไก่ เหมาะสำหรับต้นขาน่องและแม้แต่ซากทั้งหมด (ในกรณีนี้คุณต้องทาจาระบีจากด้านในแล้วยัดไก่ด้วยกระเทียมอีกกลีบหนึ่ง (หั่นเป็นห้าหรือหกชิ้น)

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ซอสโปรดของแม่บ้านเรียกว่าซอสปฏิบัติหน้าที่ แม้ว่านี่จะไม่ได้ขัดขวางไม่ให้เขารื่นเริงก็ตาม เข้าร่วมกับเรา!