ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เกือบทุกคนกินมันทุกวัน และแน่นอนว่า อย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิตเราแต่ละคนเขาก็กลายเป็นคนใจแข็ง คุณสามารถปิดผนึกผลิตภัณฑ์ในถุงพลาสติกได้ ในกรณีนี้ก้อนจะนิ่มเป็นเวลานาน แต่ส่วนใหญ่แล้วมันจะขึ้นรา ถ้าคุณปล่อยให้ขนมปังหายใจมากเกินไป มันก็จะแห้ง เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ก็ไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียเพราะปัญหานี้จะแก้ไขได้ง่าย

ขนมปังเก่าดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังสด

คนส่วนใหญ่เพียงแค่ชอบกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์แป้ง- บ่อยครั้งที่ไม่มีอะไรเหลือจากชิ้นอบสดใหม่ที่รับประทานกับชาหนึ่งถ้วย แต่มันมีประโยชน์จากมุมมองทางการแพทย์หรือไม่? ควรสังเกตว่าร่างกายดูดซับขนมปังเก่าและขนมปังสดแตกต่างกันแม้ว่าองค์ประกอบจะไม่แตกต่างกันก็ตาม ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมมี จำนวนมากสารหมักตามธรรมชาติ หลังจากกินขนมปังก้อนนี้แล้วอวัยวะของระบบทางเดินอาหารก็ตกอยู่ในอันตราย สำหรับผู้ที่เป็นโรคภายใน ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานขนมปังที่อร่อยและสดใหม่โดยสิ้นเชิง

เหตุใดขนมปังเก่าจึงถือว่าดีต่อสุขภาพ ดังที่ได้กล่าวไปแล้วองค์ประกอบของมันเหมือนกับของสดโดยสิ้นเชิง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการไม่มีกระบวนการหมักในแครกเกอร์ ดังนั้นจึงถือว่าปลอดภัยแม้กับผู้ที่เป็นโรคบางชนิด ผลิตภัณฑ์นี้ย่อยง่ายมาก และกระเพาะอาหารได้รับความเครียดน้อยลงมากและในทางกลับกันก็นำมาซึ่งประโยชน์ที่สำคัญต่อร่างกายโดยรวม หลายคนแย้งว่าขนมปังนี้ไม่อร่อยมาก แต่ถึงอย่างนั้นคุณก็สามารถเตรียมอาหารที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพให้กับร่างกายได้ ความจริงของข้อเท็จจริงนี้สามารถตรวจสอบได้โดยการเปิดตำราอาหารเล่มใดก็ได้

คุณทำอาหารอะไรได้บ้าง?

แม้จะระมัดระวังที่สุดและ แม่บ้านประหยัดในบางครั้งขนมปังเก่าก็ปรากฏขึ้นในห้องครัว หากคุณไม่ต้องการรับประทานผลิตภัณฑ์ดิบ คุณสามารถเตรียมอาหารได้เป็นจำนวนมาก:

1. แครกเกอร์. วันนี้ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามพร้อมเปลือกต่างๆ พวกเขามีรสชาติเหมือนเนื้อ พิซซ่า หรือเห็ด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายจำนวนมาก และพวกมันไม่ถูกเลย จึงสามารถเตรียมได้ที่บ้านและได้รับผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ ในการทำเช่นนี้ขนมปังจะถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือเพชรแล้วทอดในน้ำมันพืชโดยเติมเครื่องเทศและเกลือต่างๆ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถตอบคำถามว่าจะทำให้เปลือกเก่าสดชื่นได้อย่างไร ในการทำเช่นนี้ให้โรยเปลือกแห้งด้วยเกลือและเครื่องเทศต่าง ๆ จากนั้นทำให้แห้งและปรุงรสด้วยกระเทียมหอม
2. แน่นอนว่าพวกเขามักจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ แต่ถ้าคุณใช้ก้อนแข็งหลังจากนั้น เตาอบชิ้นนี้มีเปลือกกรุบกรอบตรงกลางนุ่ม มากที่สุด ตัวเลือกง่ายๆการเตรียมคือการชุบชิ้นด้วยเครื่องเทศ ก่อนอื่นคุณต้องโรยด้วยน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นจึงวางมะเขือเทศ ชีส และแฮมเป็นชิ้นๆ ในตอนท้ายสุดแซนด์วิชก็อบแล้ว
3. ไส้ไก่. ขนมปังเก่าถูกแบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วถูด้วยกระเทียม พริกไทย เกลือ และคลุกเครื่องเทศ จากนั้นนำมวลที่เตรียมไว้ไปยัดลงในตัวนก คุณทอดมันบนตะแกรงหรือในเตาอบ จานนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฝรั่งเศส
4. หายใจ. ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น การผสมพันธุ์นี้จะขาดไม่ได้ในห้องครัว และจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าที่ซื้อจากร้าน
5. ขนมปังปิ้ง. สูตรนี้ไม่ควรพลาด ในการเตรียมชิ้นส่วนที่เตรียมไว้จุ่มลงในส่วนผสมของนมและไข่แล้วทอดในน้ำมัน สามารถเตรียมได้ทั้งแบบหวานหรือเค็ม นี่ถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก แต่เป็นมื้อเช้าที่อิ่มและรวดเร็ว

วิธีทำขนมปังเก่าให้สด? การปิ้งขนมปังง่ายๆ ด้วยเครื่องปิ้งขนมปังก็ช่วยได้ หลังจากขั้นตอนนี้จะกลายเป็นกลิ่นหอมและกรอบและแน่นอนว่าจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย

นึ่งในไมโครเวฟ

เป็นเวลานานแล้วที่ผลิตภัณฑ์แป้งเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเรา รสชาติเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกจานและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ขนมปังที่มีกลิ่นหอมและสดใหม่ถือเป็นอาหารอันโอชะพิเศษ แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะได้มา ระหว่างทางจากชั้นวางของในร้านไปจนถึงโต๊ะในครัว กลิ่นและรสชาติของมันหายไป นอกจากนี้มันอาจจะดูเหม็นอับหรือบูดเล็กน้อย

โชคดีที่มีหลายวิธีในการทำขนมปังเก่าให้สดใหม่ในไมโครเวฟ:

• หากผลิตภัณฑ์แห้งเล็กน้อยควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาไม่เกินสองเซนติเมตร จากนั้นจะต้องนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 60 วินาที เวลาที่แน่นอนและกำหนดอุณหภูมิตามจำนวนชิ้นที่เตรียมไว้ ทางที่ดีควรวางเปลือกไว้เป็นระยะเวลาเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมลงไปหากจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เปลือกแห้ง
• ต่อไป คุณต้องหาวิธีทำให้ขนมปังเก่านิ่มในไมโครเวฟถ้ามันแข็งมาก ในการทำเช่นนี้ก่อนตัดชิ้นจะโรยด้วยน้ำทุกด้านให้ทั่วแล้วส่งไปที่เตาอบเช่นเดียวกับในกรณีแรก

อุ่นเครื่องในเตาอบ

ก่อนเริ่มขั้นตอน อุปกรณ์จะถูกทำให้ร้อนถึง 175 องศา อุณหภูมินี้ถือว่าดีที่สุด หากคุณเปิดเตาอบด้วยความร้อนสูง ผลิตภัณฑ์อาจไหม้ได้ หากมีขนาดเล็กเวลาที่ใช้ก็จะเพิ่มขึ้น สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การทำให้แห้งได้ในที่สุด

มีเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีทำให้ขนมปังค้างในเตาอบนิ่มลง มีการอธิบายไว้ด้านล่าง:

• ทางที่ดีควรตัดผลิตภัณฑ์ทันทีหลังจากให้ความร้อน ชิ้นเล็กจะนุ่มอย่างรวดเร็ว หากคุณไม่จับตาดูมันขณะอุ่น ก็มีโอกาสที่พวกมันจะกลายเป็นชิ้นที่กรอบและแข็ง
• หากคุณต้องการทำขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์ คุณก็สามารถทำเปลือกเล็กๆ ได้ จากนั้นโรยด้วยน้ำมันเล็กน้อยบนถาดอบใส่เกลือและพริกไทยและผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่อร่อยยิ่งขึ้น

1. ก้อนนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ขั้นตอนนี้ดำเนินการเพื่อปกป้องเปลือกโลกไม่ให้ไหม้ในขณะที่ชั้นกลางอุ่นขึ้น หากดำเนินการโดยไม่ห่อ ด้านบนจะแข็งและอาจไหม้ได้อย่างแน่นอน
2. ขนมปังถูกทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที หากสินค้ามีขนาดเล็ก 10 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว
3. หลังจากทำความร้อนแล้ว จะนำก้อนออกจากเตาอบและเสิร์ฟ ควรดำเนินการขั้นตอนนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟขนมปังเพื่อไม่ให้สูญเสียกลิ่นหอมอีก หากทำซ้ำขั้นตอนนี้ เนื้อสัมผัสและรสชาติจะลดลงอย่างมาก

เตาจะช่วยได้อย่างไร?

เพื่อตอบคำถามวิธีทำขนมปังเก่าให้นิ่มในกระทะเพียงแค่มองหาคำแนะนำในนั้น ตำราอาหาร. เชฟมากประสบการณ์แนะนำการดำเนินการต่อไปนี้:

• ก้อนนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม ทำเช่นนี้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีไอน้ำสม่ำเสมอ
• ถัดไปคุณต้องเลือกภาชนะทรงลึกที่มีฝาปิดแล้ววางซาลาเปาที่เตรียมไว้ไว้ที่นั่น
• จากนั้นจึงตั้งกระทะบนเตาโดยเปิดไฟอ่อน

อุณหภูมิต่ำสุดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำความร้อนคุณภาพสูง ทิ้งภาชนะไว้ประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นนำขนมปังออกมาและตรวจสอบว่าอุ่นขึ้นหรือไม่ หากกระบวนการยังไม่เสร็จสิ้น ขนมปังจะถูกส่งกลับไปยังกระทะอีกสองสามนาที

ผู้เล่นหลายคนเพื่อช่วยเหลือ!

จะรีเฟรชของเก่าได้อย่างไรถ้ามันแข็งพอและกลายเป็นแครกเกอร์ตัวจริง? ฟังก์ชั่นหม้อต้มสองชั้นสามารถช่วยแก้ไขปัญหาที่ยากลำบากนี้ได้ น้ำถูกเทลงในขวดจากอุปกรณ์ จากนั้นจึงนำไปใส่ในแม่พิมพ์ ปริมาณที่ต้องการชิ้นและเปิดโหมดการทำความร้อน หลังจากนั้นสักพัก ไอน้ำจะเริ่มระบายออกจากวาล์ว จากนั้นจะต้องปิดอุปกรณ์ หลังจากผ่านไป 10 นาที ฝาก็จะเปิดออก หากขนมปังเปียกมาก ให้อบให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบ

เซเลอรี่ช่วยได้อย่างไร?

วิธีทำขนมปังเก่าให้นิ่มในหม้อหุงช้าเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว และวิธีนี้ถือว่าง่ายมาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในคลังแสง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีวิธีการที่ทุกคนสามารถใช้ได้ ตัวเลือกนี้ใช้ได้ผลดีมากกับชิ้นที่สับแล้ว ใส่ผักชีฝรั่งก้านใหญ่จำนวนชิ้นตามจำนวนที่ต้องการลงในถุง จากนั้นปิดบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ ให้ทิ้งอาหารไว้ข้ามคืน หลังจากเปิดแล้ว ก้านจะต้องแห้งดี เนื่องจากจะต้องให้ความชื้นแก่ก้อน

ถือว่าสำหรับสัตว์เลี้ยง

หากไม่ต้องการรีเฟรชก้อนก็สามารถใช้วิธีอื่นได้ ขนมปังเก่าเหมาะสำหรับเตรียมขนมสำหรับสัตว์ของคุณ:

1. เจ้าเหมียวคงจะชอบพุดดิ้งที่เตรียมจากแครกเกอร์ 200 กรัม นมครึ่งแก้ว ไข่ 1 ฟอง 200 กรัม ปลาสับและ 1 ชั่วโมง ล. ป่นกระดูก ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในพิมพ์ จากนั้นนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที พุดดิ้งอบที่ 170 องศา
2. ในการทำขนมสำหรับสุนัข ให้ผสมขนมปังแข็งสับ ½ ถ้วย นม แป้ง และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ไขมันหมู- Flatbreads เกิดขึ้นจากส่วนผสม อบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
3. ขอแนะนำให้เลี้ยงนกที่อาศัยอยู่ที่บ้านสัปดาห์ละครั้งเช่นขนมปังที่แช่ในนมไว้ก่อนหน้านี้

สำหรับครัวเรือน

ขนมปังเก่าๆ ก็มีประโยชน์ที่บ้านได้เช่นกัน นี่คือบางส่วน วิธีง่ายๆการใช้งาน:

• หากคุณทาแครกเกอร์ข้าวไรย์ทั่วห้อง คุณสามารถหลีกเลี่ยงไม่ให้มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้ ขนมปังจะดูดซับทุกอย่าง
• ขอแนะนำให้วางเปลือกดังกล่าวไว้ในลิ้นชักด้านล่างของตู้เย็นที่เก็บผัก วิธีนี้ทำให้คุณสามารถขจัดความชื้นส่วนเกินออกได้ เงื่อนไขที่สำคัญคือการเปลี่ยนทุกวัน ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้แครกเกอร์ขึ้นรา
• ชิ้นส่วนที่แห้งสามารถใช้ขจัดคราบมันบนหนังกลับ พรม หนังแกะ หรือวอลเปเปอร์ได้

ในสวนและสวน

แม่บ้านหลายคนแม้ว่าพวกเขาจะรู้วิธีทำขนมปังเก่าให้นิ่ม แต่ก็ยังชอบใช้มันเมื่อปลูกต้นไม้ และนี่ก็ทำได้ง่ายๆ โรยก้อนที่ร่วนไว้ใต้ต้นไม้เนื่องจากเป็นปุ๋ยที่ดี คุณยังสามารถเตรียมปุ๋ยน้ำได้อีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้เปลือกที่บดแล้วจะถูกเติมด้วยน้ำและเติมยีสต์ลงไปที่นั่น ผสมส่วนผสมเป็นเวลา 3 วัน หลังจากนั้นดินจะถูกชลประทานด้วยองค์ประกอบ ในฤดูหนาวแนะนำให้วางไว้ในเครื่องให้อาหารนกที่แขวนอยู่ในสวน ผู้ช่วยขนนกที่ถูกดึงดูดโดยขนมจะทำลายสัตว์รบกวนหลายชนิด

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

หากอาการไอเป็นเวลานานไม่หายไป คุณสามารถลองทำสิ่งหนึ่ง: การรักษาที่มีประสิทธิภาพ- เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงมัสตาร์ดกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วจากนั้นก็บี้ส่วนผสมแห้งลงไปจากนั้นห่อข้าวต้มที่เตรียมไว้ด้วยผ้ากอซแล้ววางบนหน้าอก ผู้ป่วยคลุมตัวเองด้วยผ้าพันคออุ่น ๆ แล้วพัก 10 นาที แต่เพื่อที่จะรักษาอาการน้ำมูกไหลได้คุณต้องใส่เปลือกบางส่วนลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟ ผู้ป่วยสูดดมกลิ่นที่มาจากเปลือกโลกที่ไหม้เกรียม โดยปิดรูจมูกข้างหนึ่งหรืออีกข้างหนึ่ง

ทุกสิ่งเพื่อความงาม

เพื่อให้ได้ผิวที่สดชื่นและมีสุขภาพดี คุณต้องมาส์กหลายครั้งต่อสัปดาห์ เตรียมส่วนผสม 1 อย่าง ไข่ขาวและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. นมอุ่นแล้วใส่แครกเกอร์ข้าวสาลี ข้าวต้มที่เตรียมไว้จะถูกนำไปใช้เป็นเวลา 20 นาที

เพื่อให้ผมของคุณหนาขึ้นและยาวขึ้น คุณต้องทำมาส์กขนมปังสัปดาห์ละครั้ง ในการทำเช่นนี้ให้แช่ชิ้นข้าวไรย์ในยาต้มตำแยครึ่งแก้ว จากนั้นส่งไข่แดง 1 ช้อนชาและ 1 ช้อนชาไปที่นั่น น้ำมันละหุ่ง และในการต่อสู้กับเซลลูไลท์การนวดด้วยเกล็ดขนมปังจะช่วยได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแครกเกอร์บด 50 กรัม น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง. มวลนี้วางบนพื้นที่ที่มีปัญหาและถูเป็นเวลา 10 นาทีเป็นวงกลม

หลายๆ คนดูหมิ่นขนมปัง มักจะโยนขนมปังให้สุนัขและแมวตามท้องถนน และทิ้งลงถังขยะ โยนขนมปัง... ลองคิดถึงช่วงเวลาที่ผู้คนหิวโหยและยืนเป็นแถวใหญ่ด้านหลัง แบ่งมันทีละชิ้น และใช้ฝ่ามือกวาดเศษอาหารออกจากโต๊ะแล้วกินเข้าไป ผู้รอดชีวิตจากภาวะอดอยากทราบถึงคุณค่าของขนมปัง และในสมัยของเรายังมีผู้หิวโหยมากมายในโลก อย่าทิ้งขนมปัง และที่สำคัญ อย่าปล่อยให้เด็กๆ ทำ จะดีกว่าถ้าคุณมีขนมปังเหลืออยู่ แช่ไว้แล้วป้อนให้นกพิราบกินหรือบี้ให้พวกมันแตก ขนมปังเก่าสิ่งนี้จะช่วยได้ มีประโยชน์กับนกเพื่อความอยู่รอดและเพื่อให้ลูกได้มีแบบอย่างการศึกษาที่ดีจากพ่อแม่

หลายๆ คนคงเคยเห็นมาแล้วว่าขนมปังเสื่อมสภาพระหว่างการเก็บรักษาอย่างไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่คำนวณความต้องการของคุณและซื้อมันจำนวนมาก หากคุณมีขนมปังเหลือระหว่างการเก็บรักษา ขนมปังจะแห้ง เหม็นอับ และขึ้นรา แบคทีเรียเติบโตบนขนมปัง เชื้อราปรากฏบนขนมปังในวันที่ 2-3 ของการเก็บรักษา ขนมปังดังกล่าวไม่สามารถรับประทานหรือแปรรูปได้ ขนมปังขึ้นรามีจุดสีเขียวหรือสีขาว มีกลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ และยังมีสารพิษด้วย แม้ว่าคุณจะตัดบริเวณที่มีเชื้อราออกก็ตาม ไม่จำเป็นต้องให้ขนมปังแก่สัตว์และนก ขนมปังเริ่มเหม็นอับหลังจากอบ 10-12 ชั่วโมงเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและหลังจาก 3-4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงถึง 6 องศา สิ่งนี้เกิดขึ้นแม้กระทั่งกับ ขนมปัง ขนมอบโฮมเมด - เปลือกขนมปังสูญเสียคุณสมบัติความกรุบกรอบ ขั้นแรกจะนิ่มและแข็งต่อไป เศษขนมปังจะแข็งและแตกเป็นชิ้น หากคุณเก็บขนมปังไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 8 องศา ขนมปังจะเหม็นอับอย่างช้าๆ แต่ที่อุณหภูมิต่ำสุด 25 องศา ขนมปังจะไม่เหม็นอับและไม่เสีย

บรรจุภัณฑ์กระดาษแก้วทำให้ขนมปังแห้งช้าลงและโพลีเอทิลีนกระดาษแว็กซ์ บรรจุภัณฑ์ช่วยให้คุณรักษาความสดของขนมปัง รสชาติ และกลิ่นหอมได้นาน 2-3 วัน ขนมปังบรรจุถุงเก็บอย่างดีในตู้เย็น

ขนมปังที่บ้านถูกเก็บไว้ในถังขยะหรือ กระทะเคลือบฟัน มีฝาปิด ถังขยะใส่ขนมปังมีทั้งแบบไม้ โลหะ และพลาสติก เชื่อกันว่าสถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บขนมปังที่บ้านคือกล่องขนมปังที่ทำจากไม้ แต่ในทางปฏิบัติมีการยอมรับว่าวัสดุที่ใช้ทำกล่องขนมปังและรูปทรงไม่ว่าจะเป็นกล่องขนมปังหรือกระทะนั้น ไม่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาคุณภาพของขนมปัง ขนมปังยังเน่าอยู่เลย เคล็ดลับในการมีขนมปังสดใหม่อยู่เสมอคืออย่าซื้อเกินกว่าที่ครอบครัวของคุณต้องการ

หากขนมปังเหม็นอับเล็กน้อยแต่ไม่เน่าเสียก็สามารถทำให้สดชื่นได้อุ่นในอ่างน้ำหรือห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วนำเข้าเตาอบสักครู่

แม้แต่ขนมปังเก่าก็ยังดี ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ จึงสามารถนำไปประกอบอาหารได้ อาหารหลากหลาย- สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำจากขนมปังที่เหลือได้คือขนมปังกรอบ หากคุณมีก้อนหรือม้วนเหลืออยู่ อย่ารีบโยนทิ้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบในเตาอบ ดูว่าเด็ก ๆ จะรับประทานกับชาหรือนมด้วยความยินดีแค่ไหน หากคุณมีเศษข้าวไรย์สีเข้มหรือเหลืออยู่ ขนมปังขาวคุณยังสามารถทำแครกเกอร์จากพวกมันได้ ตอนนี้เมื่อตัดขนมปังเป็นแท่งแล้วโรยด้วยเกลือละเอียดแล้วนำไปใส่ในเตาอบ คุณจะได้แครกเกอร์รสเค็มที่ยอดเยี่ยม ขนมปังกรอบแห้งเพียงอย่างเดียวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานแรกได้ เหมาะสำหรับซุปและ . จาก ขนมปังเก่าคุณสามารถทำขนมปังกรอบด้วยกระเทียมได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ต้องหั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมทอดในน้ำมันพืชแล้วถูด้วยกระเทียม ขนมปังจากขนมปังดังกล่าวสามารถบดและใช้เป็นขนมปังได้

หากคุณยังคงมี Borodinsky ขนมปังดำนี่เป็นเหตุผลในการทำซุปขนมปัง- ในการทำเช่นนี้ ให้ตากขนมปังดำเป็นแผ่นในเตาอบ จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป แล้วใส่ลงในกระทะ ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ถูแครกเกอร์กับน้ำผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล แอปริคอตแห้ง ลูกเกด แล้วปรุงจนผลไม้นิ่มลง คุณสามารถเพิ่มอะไรลงในซุปได้ น้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อมและอบเชยเล็กน้อย เสิร์ฟซุปเย็นกับวิปครีม ในการจัดเตรียมคุณจะต้อง: ขนมปัง 150 กรัม น้ำ 0.5 ลิตร ผลไม้แห้ง น้ำตาล อบเชย ครีม

คุณสามารถเตรียมขนมปังเป็นชิ้นเป็นอาหารเช้าได้หากคุณมีขนมปังเหลืออยู่จะไม่มีปัญหาว่าจะเสิร์ฟชาหรือกาแฟอะไร เตรียมส่วนผสมของนมและไข่ ใช้ส้อมในถ้วยใส่นม 0.5 ถ้วยแล้วตีไข่ 2 ฟองเบาๆ ละลายเนยในกระทะ จุ่มชิ้นขนมปังทั้งสองด้านลงในส่วนผสมนมและไข่แล้วทอดในกระทะ โรยก้อนทอดด้วยน้ำตาล อาหารเช้าแสนอร่อยปลอดภัย.

อาหารเช้าจานด่วนสามารถทำได้จากขนมปังเก่าและไข่- ตัดขนมปังเป็นชิ้นตรงกลางแล้วเอาเศษบางส่วนออก วางขนมปังลงในกระทะแล้วตอกไข่ลงไปตรงกลางชิ้น ทอดเหมือนไข่คนด้านเดียว ขนมปังจะนุ่มและคุณจะมีความสุขเมื่อได้ทานอาหารเช้าพร้อมทั้งขนมปังและไข่คน

จากคนใจแข็ง ขนมปังโฮลวีตคุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารด้วยแครอทได้- ในการทำเช่นนี้ต้องแช่ขนมปังในนม ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด บีบขนมปังที่แช่ไว้เบา ๆ แล้วผสมกับแครอท ใส่ไข่ที่ตีแล้ว น้ำตาล เกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากมวลที่เกิดขึ้นคุณสามารถสร้างเค้กเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ คุณสามารถใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือ ซอสสำหรับของหวานสำหรับขนมปัง 300 กรัม คุณจะต้องมีแครอทขนาดกลาง 2 ชิ้น นม 0.5 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง น้ำตาล เกลือ เนย

แพนเค้กทำจากขนมปังเก่าและแอปเปิ้ลการผสมผสานระหว่างขนมปังกับแอปเปิ้ลนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพและคุณไม่จำเป็นต้องทิ้งขนมปังและของหวานก็จะอร่อย ควรเทขนมปังที่เหลือด้วยนมแล้วแช่ไว้ จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วใส่ไข่และแป้ง ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วขูด เพิ่มแอปเปิ้ลลงในขนมปังแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันใช้ช้อนตักแป้งแพนเค้กแล้วใส่ในน้ำมันร้อน ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงและแยกเสิร์ฟครีมเปรี้ยว ในการเตรียมคุณจะต้องมีขนมปัง 300 กรัม, นม 1 แก้ว, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 1 แก้ว, แอปเปิ้ล 2-3 ลูก, น้ำตาล, เกลือ, เนย

หากคุณมีคอทเทจชีสและขนมปังเมื่อวาน คุณจะไม่ขาดของหวานควรหั่นก้อนเป็นชิ้น ๆ โดยสามารถตัดก้อนเก่าเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ เตรียมส่วนผสมนมและไข่ ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ไข่ และลูกเกดล้าง จุ่มด้านหนึ่งของก้อนขนมปังลงในนมและไข่ แล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง โดยคว่ำด้านที่เปียกไว้ จากนั้นวางคอทเทจชีสที่เตรียมไว้ลงบนชิ้นขนมปัง วางชิ้นขนมปังไว้ด้านบน แต่ให้ด้านที่ชื้นหงายขึ้น วางทุกอย่างให้แน่นและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่อุณหภูมิ 210-220 องศา 25-30 นาที เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วด้วยแยมหรือน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ ในการเตรียมคุณจะต้องมีขนมปังเก่า 1 ก้อน, คอทเทจชีส 1 ห่อ, ไข่ 2 ฟอง, นม, ลูกเกด, น้ำตาล, เนยและแครกเกอร์

พุดดิ้งขนมปังขาว- คุณต้องตัดเปลือกออกจากขนมปังขาวเก่าแล้วหั่นเป็นชิ้นเทนมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที ใส่เนย น้ำตาล ลงในขนมปังที่แช่ไว้ ไข่แดงลูกเกดล้างและลูกพรุนสับผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นตีไข่ขาวแยกกัน แล้วใส่ลงในส่วนผสมพุดดิ้ง ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เทส่วนผสมพุดดิ้งลงในกระทะแล้วอบประมาณ 45 นาที พุดดิ้งสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ ซอสของหวาน- คุณจะต้อง: ขนมปังขาวค้าง 200 กรัม, นม 0.5 ถ้วย, ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน เนย.

จะทำอย่างไรถ้ามีขนมปังเหลือและเหม็นอับ? เราแนะนำให้ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนอย่าทิ้งขนมปังหากมีเศษเหลือหลังจากการเดินทางไปต่างประเทศ

อย่าโยนให้สุนัขจรจัด พวกมันจะไม่กินอีกต่อไป มีเพียงนกเท่านั้นที่ไม่ปฏิเสธขนม ใส่เศษขนมปังเข้าไป แต่เพียงจำไว้ว่าไม่ควรมอบข้าวไรย์และขนมปังเปียกให้นก

ข้าวไรย์เก่าหรือขนมปังโบโรดิโนเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมในการเตรียมแป้งสำหรับทำอาหาร . นอกจากนี้ ยังมีวิธีอื่นๆ อีกหลายวิธีในการใช้ขนมปังที่เหลือ

ขนมปังไม่เพียงแต่จะเน่า แต่ยังเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา ซึ่งมักจะเกิดขึ้นหากคุณซื้อเกินความจำเป็น ขนมปังแห้ง เหม็นอับ และมักขึ้นราและมีกลิ่นเหม็น หากมีราบนขนมปังคุณจะกินไม่ได้และก็ไม่สามารถเลี้ยงนกด้วยขนมปังแบบนั้นได้เช่นกัน แม้แต่ถังเก็บขนมปังที่ดีที่สุดก็ไม่สามารถป้องกันขนมปังจากการเน่าเสียได้ ไม่ว่าจะเป็นที่ทำจากโลหะหรือไม้ ขนมปังก็ยังเน่าเสียเร็ว ดังนั้นก่อนที่ขนมปังจะเน่าเสียแต่จะเหม็นอับเท่านั้น จะต้องนำไปแปรรูปและนำไปใช้เป็นอาหารอย่างเร่งด่วน

ขนมปังเริ่มเหม็นอับอย่างรวดเร็ว แม้ว่าจะอบเองที่บ้านก็ตาม หลังจากผ่านไป 8-10 ชั่วโมง เปลือกของขนมปังก็จะไม่กรอบอีกต่อไป ในตอนแรกจะนิ่มแล้วจึงเหม็นอับ หากคุณนำขนมปังมาเพิ่ม คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นโดยใส่ถุงหรือภาชนะได้ บรรจุภัณฑ์จะช่วยรักษาความสดของขนมปังหรือก้อนได้หลายวัน

ขนมปังเก่าหรือก้อนสามารถทำให้สดชื่นได้ด้วยการอุ่น นึ่ง หรือห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที ขนมปังเก่าหากยังไม่เน่าเสียก็ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถนำไปใช้เตรียมอาหารได้หลากหลาย

สิ่งที่ต้องปรุงจากขนมปังเก่าและเก่า

ตัวอย่างเช่น หั่นขนมปังเป็นแท่งบางๆ หรือเป็นก้อนบางๆ แล้วนำเข้าเตาอบ ขนมปังเก่าๆ จะทำให้แครกเกอร์สำหรับดื่มชาได้ดี คุณสามารถทำขนมปังกรอบรสเค็มหรือขนมปังกรอบรสกระเทียมได้สำหรับเมนูนี้ ขนมปังข้าวไรย์โรยด้วยเกลือหรือตะแกรงด้วยกลีบกระเทียมแล้วเกลี่ยเป็นชั้นเดียวบนถาดอบแล้วทอดในเตาอบ กรูตองรสเผ็ดสามารถเสิร์ฟพร้อมซุปหรือบอร์ชท์

คุณยังสามารถใช้เปลือกก้อนได้หากใส่เศษขนมปังลงในเนื้อสับเพื่อทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่เปลือกยังคงอยู่ เปลือกต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากโรยหน้าด้วยงาหรือเมล็ดฝิ่น สามารถนำไปทอดในเตาอบเพื่อทำเป็นของหวานได้อย่างยอดเยี่ยม

ขนมปังที่เหลือและยิ่งไปกว่านั้นหากสามารถนำก้อนที่หั่นเป็นชิ้นมาทำแซนด์วิชร้อนได้ ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมส่วนผสมของไข่ 2 ฟองกับนม 2-3 ช้อนโต๊ะพร้อมเกลือ จากนั้นแช่ชิ้นขนมปังเก่าด้วยส่วนผสมนี้แล้วทอดในกระทะ

ไข่กวนสามารถปรุงสุกได้โดยตรงในขนมปังอบชิ้น- ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นขนมปังเป็นชิ้นใหญ่แล้วผ่าตรงกลาง วางในกระทะที่มีเนยละลายแล้ววางไข่ลงไปตรงกลางของชิ้นแล้วเติมเกลือ

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งรสเผ็ดหรือปลาทะเลชนิดหนึ่งปรุงบนขนมปังข้าวไรย์เก่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ชุบชิ้นขนมปังเล็กน้อย น้ำมันพืชและวางแตงกวาฝานเป็นชิ้นๆ จากนั้นจึงโรยปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง ด้านบนด้วยหัวหอม

มาทำแซนด์วิชหวานๆ จากขนมปังขาวเมื่อวานกันเถอะหั่นเป็นชิ้นแล้วทาเนยบางๆ โรยน้ำมันเล็กน้อย ช็อคโกแลตขูด,ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

ขนมปังขาวเก่าจะถูกใช้ทำหม้อปรุงอาหารกับ แครอทแช่ขนมปังในนมบีบ บดแครอทแล้วผสมกับขนมปังใส่ไข่และน้ำตาลหนึ่งฟอง ทาจานอบด้วยเนย แล้ววางขนมปังและแครอท ปรับระดับและวางในเตาอบ เมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยครีมหรือแยม

แพนเค้กบวบกับขนมปังเมื่อวานขูดบวบ แช่ขนมปังในนม บีบและผสมกับบวบ เพิ่มไข่และช้อนสองสามช้อน แป้งสาลี, เกลือ. ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเค้กชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้ช้อนผสมแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดแพนเค้กบวบทั้งสองด้าน

ถ้าคุณอยู่ ก้อนสีขาวมาเตรียมหม้อปรุงอาหารจากก้อนเก่าและทาร์ตกันเถอะโอ้ ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ นำคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล เกลือ ลูกเกด และ น้ำตาลวานิลลาผสมให้เข้ากัน วางชิ้นก้อนลงในจานอบและเคลือบแต่ละแถวด้วยส่วนผสมชีสกระท่อม นอกจากนี้เรายังคลุมแถวบนสุดของก้อนด้วยชั้นชีสกระท่อมใส่ในเตาอบอุ่นอบที่ 210 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วจากก้อนเมื่อวานเย็นลงด้วยคอทเทจชีสหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยม

หม้อปรุงอาหารที่ทำจากขนมปังเก่าและแอปเปิ้ลขูดขนมปังดำเก่าบนเครื่องขูดหยาบใส่น้ำตาลและใบสะระแหน่สับละเอียดผสม ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางขนมปังดำและแอปเปิ้ลเป็นแถวในจานอบ โรยแต่ละแถวด้วยเนยหรือครีมละลาย บีบหม้อปรุงอาหารเบา ๆ แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ขนมปังขาวและหม้อปรุงอาหารลูกเกดชุบขนมปังขาวเก่าหรือแครกเกอร์กับนมเล็กน้อย แล้ววางลงในพิมพ์ สลับแถวแครกเกอร์กับลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง ใช้มือกดขนมปังที่วางเบา ๆ แล้วเติมแถวสุดท้ายด้วยส่วนผสมของไข่กับนมหรือครีม ใส่ในเตาอบประมาณ 20-30 นาที

พัฟขนมปังข้าวไรย์และ ซอสแอปเปิ้ล. เมื่อแอปเปิ้ลสายพันธุ์แรกเริ่มสุก เราจะเตรียมซอสแอปเปิ้ล และหากมีขนมปังค้างอยู่ คุณสามารถเตรียมพัฟเพสตรี้แสนอร่อยได้ ขนมปังข้าวไรย์เก่าสามารถบดด้วยมือหรือขูดหรือสับโรยด้วยอบเชยและน้ำตาล วางเป็นชั้น ๆ ในกระทะหรือบนถาดอบ ขนมปังหนึ่งชั้น ซอสแอปเปิ้ลหนึ่งชั้น และหลังจากสองชั้นแล้ว ให้เทครีมหรือเนยละลาย อบประมาณ 25 นาทีในเตาอบ

ของหวานที่ทำจากขนมปังเก่ากับคอทเทจชีสตัดขนมปังเก่าเป็นชิ้น ๆ แล้วทำให้แครกเกอร์แห้ง บดแครกเกอร์เป็นชิ้นหยาบแล้วทอดในน้ำมัน ผสมคอทเทจชีสกับน้ำผึ้งและลูกเกด หรืออาจผสมกับแยมผิวส้มก็ได้ วางแครกเกอร์และคอทเทจชีสลงในชามขนมหวานหลายชั้นแล้ววางด้านบน ผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ตกแต่งด้วยวิปครีมหรือครีม

การทิ้งขนมปังถือเป็นบาป! แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณยังมีอันเก่าและซื้ออันใหม่ไปแล้ว? เตรียมสิ่งที่อร่อยและเป็นต้นฉบับจากนั้นทำให้ทั้งครอบครัวประหลาดใจ จานใหม่- สูตรอาหารของเราจะช่วยคุณได้!

0:351 0:361

พายเนื้อจากก้อน

0:421

1:934

เราจะต้อง:
ก้อน - 1 ชิ้น
เนื้อสับ - 300 -400 กรัม
หัวหอม 3-4 ชิ้น
เครื่องเทศกระเทียม
มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
มายองเนส

สำหรับไข่เจียว:
ไข่ 3 ฟอง
100 มล. น้ำนม

การตระเตรียม:
ตัดชิ้นก้อนเป็นก้อน ทาน้ำมันในกระทะ วางชิ้นขนมปังแล้วนำเข้าเตาอบ (จนเป็นสีน้ำตาลทอง)
ทอดเนื้อ (เนื้อสับ) กับหัวหอม ใส่เครื่องเทศ กระเทียมเล็กน้อย
สับมะเขือเทศและขูดชีส
จากนั้นเติมไข่เจียวเป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อสับ, มะเขือเทศ, มายองเนสเล็กน้อยด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
อบในเตาอุ่นจนสุก

1:1923

1:9

Croutons กับไข่ในไมโครเวฟ

1:83

2:588 2:598

Croutons กับไข่และเห็ดปรุงในไมโครเวฟ

สูตรอาหาร:

ก้อน 200 กรัม หั่นเป็นชิ้น
ตีไข่ 1 ฟองกับนม 100 มล. ใส่เกลือ
จุ่มชิ้นลงในส่วนผสมนมไข่ แล้วนำออกมา แล้วนำเข้าไมโครเวฟเพื่ออบด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 2-3 นาที
เห็ดชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม: สด แห้ง หรือกระป๋อง ของสดจะถูกทอดทันที, ของแห้งจะถูกแช่ไว้ก่อนแล้วจึงทอด, ของกระป๋องจะถูกล้างและทอด
เห็ดสดหลายชนิด (แชมปิญอง, โบเลทัส, พอร์ชินี) ล้างและสับ ทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อนใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดเล็กน้อยโรยด้วยแป้ง 1 ช้อนชาปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว 2 ช้อนชาแล้วเคี่ยวทุกอย่างสักครู่
วางบนขนมปังกรอบ เห็ดสับโรยด้วยฮาร์ดชีสขูด (คุณจะต้องใช้ประมาณ 100 กรัม) แล้วใส่ในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดประมาณ 5-6 นาที

2:2209

2:9

พิซซ่า "ขี้เกียจ" ที่ง่ายที่สุด

2:92

3:597 3:607

เราจะต้อง:
1 ก้อน
แฮม 500 กรัม (แต่ไส้กรอกอื่นๆ ก็ทำได้)
หัวหอมเล็ก 1 หัว (จะดีกว่าถ้าเป็นหัวหอมยัลตา - มันเผ็ดกว่า)
ชีสมากขึ้น(200 กรัม) และแบบแข็ง
มะเขือเทศลูกใหญ่ 2-3 ชิ้น
ซอสปรุงรสเพื่อลิ้มรส เช่น สมุนไพรโปรวองซ์หรือฮ็อปซูเนลี สามารถใช้เป็นเครื่องเทศได้ และซอสมะเขือเทศมักใช้เป็นซอส ในบางกรณีผสมกับมายองเนส

ซีอิ๊วขาวก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน โดยพื้นฐานแล้วนั่นคือทั้งหมดที่

คุณสามารถเพิ่มอย่างอื่นเพื่อลิ้มรสหรือเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างเป็นอย่างอื่นก็ได้

จะทำอย่างไรกับก้อน?
มีหลายตัวเลือกที่นี่ พิซซ่าจากก้อนอาจดูแตกต่างออกไป บางคน “ลอก” ¼ ของด้านบนของขนมปังออกแล้วจึงตัดเศษขนมปังออกเกือบทั้งหมด คนอื่นก็ตัด. เป็นชิ้นใหญ่- จริงๆแล้วตัวเลือกสุดท้ายสะดวกกว่า เพราะต่อมาหลังจากเตรียมจานแล้วต้องหั่นเป็นชิ้นสม่ำเสมอไส้จะแตกออกจากกัน นี่คือสาเหตุที่พิซซ่าก้อนกลายเป็น "สะดวก" มากกว่ามากหากคุณหั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดเนื้อออกจากพวกมัน

ดังนั้นหลังจากเตรียมขนมปังแล้ว คุณสามารถทำอาหารส่วนที่ง่ายที่สุดได้ นั่นก็คือการเติม เพื่อให้พิซซ่าอร่อยคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ
ขั้นแรก หากคุณต้องการเพิ่มเห็ดในจาน คุณต้องเตรียมเห็ดไว้ล่วงหน้า ทอดในกระทะ ความจริงก็คือในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน (เช่นเมื่อตุ๋นหรือทอด) เห็ดจะปล่อยน้ำปริมาณมาก คุณต้องระบายของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วใส่ของที่เตรียมไว้และหั่นเป็นชิ้นลงในก้อน “แห้ง” พูดง่ายๆ ก็คือ เพราะถ้าเห็ดเริ่มมีน้ำคั้นออกมาในพิซซ่า มันจะแฉะและไม่อบ โดยวิธีการเดียวกันกับเนื้อสัตว์ หากคุณต้องการใส่เนื้อวัว ไก่ หรือหมูแทนไส้กรอก คุณต้องทอดมัน เพราะมันจะยังคงดิบอยู่ในขนมปัง ขอแนะนำให้เตรียมซอสด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถต้มเพื่อดึงรสชาติออกมาได้ จากนั้นเมื่อใส่ไส้ทั้งหมดลงในก้อน การโรยเครื่องเทศลงไปด้านบนจะไม่ฟุ่มเฟือย สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อน

3:4503

3:9

พิซซ่าจากก้อนในกระทะ สูตรนาที

3:108

4:613 4:623

มีวิธีอื่นในการเตรียมอาหารจานนี้ พิซซ่าก้อนยาวในกระทะ - นั่นคือสิ่งที่เรากำลังพูดถึง ง่ายรวดเร็วและอร่อยอีกด้วย

เราจะต้อง:
ขนมปัง 5 ชิ้น
ไข่ 2 ฟอง
ชีสแข็ง,
ไส้กรอก (ควรรมควัน)
ซอสมะเขือเทศ - แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว

การตระเตรียม:
กระทะจะต้องทาน้ำมันพืชและควรวางขนมปังในลักษณะที่ครอบคลุมก้นทั้งหมด จากนั้นทอดชิ้นส่วนแต่ละด้าน หลังจากนั้นตีไข่สองฟองแล้วเทลงไปด้านบน ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นแล้ววางเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นให้ราดซอสมะเขือเทศลงบนทุกอย่าง และสุดท้ายก็ขูดชีสแล้วโรยให้เกือบทั่ว จานพร้อม- จากนั้นคุณต้องปิดฝากระทะแล้วรอ จำเป็นที่ชีสจะละลายหมด เหมาะอย่างยิ่งหากมี "ฟิล์ม" สีน้ำตาลสม่ำเสมออยู่ด้านบน มันจะออกมาอร่อยมาก ที่นี่คุณต้องแน่ใจว่าก้นก้อนไม่ไหม้ ในเรื่องนี้เตาอบจะสะดวกกว่า - ความร้อนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ โดยทั่วไปมีสูตรมากมาย แต่แต่ละอย่างมีความดั้งเดิมและอร่อยในแบบของตัวเอง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะลองแต่ละอันและตัดสินใจว่าอันไหนดีที่สุด

4:2646 4:9

Draniki" จากขนมปังเก่า

4:79

5:594

ง่าย รวดเร็วและอร่อย! และที่สำคัญคือแม่บ้านคนไหนก็จะมีส่วนผสม - อะไรก็ตามที่ทิ้งไปก็น่าเสียดาย -)

5:804 5:814

เราจะต้อง:

5:850

ขนมปังเก่าครึ่งก้อน
นมหรือน้ำ
ไข่ 2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน,
ชีส 100-150 กรัม (ตะแกรง)
ไส้กรอก (ตัด)
กระเทียม, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันสำหรับทอด.

การตระเตรียม:
แบ่งขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วเติมนม (น้ำ) เมื่อเปียกแล้ว ให้บีบออกเบาๆ แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป ผสมและทอด Draniki ออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

5:1522

5:9

สูตรขนมปังไส้

5:70

6:575 6:585

เราจะต้อง:
ก้อน - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
แฮม - 150 ก.
ไข่ - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
มายองเนส - 50 กรัม
เนย - 50 กรัม
พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดขนมปังออกเป็นสองซีกแล้วเอาเนื้อออก ต้มไข่จนนุ่มและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกหวานเป็นเส้น, ขูดชีส, หั่นแฮมเป็นชิ้น สับผักอย่างประณีต เราวางส่วนผสมทั้งหมดลงบนชิ้นขนมปังตามลำดับใดก็ได้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทาด้วยมายองเนสและโรยชีสเป็นชั้นสุดท้าย ก่อนจะนำทั้งสองซีกมารวมกัน ให้ใส่เนยลงไปก่อน ปิดครึ่งแล้วโรยชีสด้านบน
อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

6:1929

6:9

มัฟฟินก้อนกับไส้กรอก

6:75

7:580 7:590

เราจะต้อง:
เศษขนมปังหรือขนมปังขาว - 150 กรัม
แฮมหรือไส้กรอก - 100 กรัม
ไข่ - 5 ชิ้น
เกลือ
ซูกินีลูกเล็กๆ ขนาดเท่าฝ่ามือ
เกลือผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
วางขนมปังป่น แฮม บวบ และผักใบเขียวที่ล้างแล้วลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารและสับไม่แน่นมาก เป็นเรื่องดีเมื่อเจอไส้กรอก เป็นชิ้นเล็ก ๆ- ไส้กรอกสามารถตัดได้
ตีไข่และเกลือเล็กน้อยจนเนียนแล้วผสมกับขนมปัง
ทาถาดเค้กด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป
อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 °

7:1596

7:9 7:76 7:86

สิ่งที่ต้องปรุงจากก้อน (10 สูตร)

สิ่งที่ต้องปรุงจากก้อน (10 สูตร)

มักเกิดขึ้นว่ามีการซื้อขนมปังสดไปแล้ว แต่อันเก่ายังไม่ได้กิน แน่นอนโยนมันทิ้งไป ขนมปังเก่าฉันไม่รู้สึกแบบนั้นเลยและในกรณีนี้สูตรอาหารที่ทำจากขนมปังที่อร่อยและเป็นต้นฉบับจะมีประโยชน์เพื่อให้ทั้งครอบครัวชอบ

ชาร์ลอตต์ก้อน

วัตถุดิบ:

5 ชิ้น แอปเปิ้ล
น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
1 โต๊ะ. โกหก ยก น้ำมัน
ไข่สด - 1 ชิ้น
2 โต๊ะ. โกหก น้ำนม
น้ำตาลผงสำหรับการโรย
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เคี่ยวกับน้ำตาลและน้ำผึ้งจนสุกครึ่ง ในตอนท้ายเพิ่มเข้าไป ไส้แอปเปิ้ล 1 โต๊ะ. โกหก เนยและผสมให้เข้ากัน

2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แล้วผ่าแต่ละชิ้นออกครึ่งหนึ่ง ตีไข่กับนมแล้วจุ่มก้อนขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมนี้

3. ทาน้ำมันที่ด้านข้างและด้านล่างของจานอบก้นลึก จากนั้นค่อยๆ วางชิ้นขนมปังที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ หลังจากนั้นให้เทแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์แล้วปิดทับด้วยขนมปังที่เหลือครึ่งหนึ่ง เทส่วนผสมนมไข่ที่เหลือลงในชาร์ล็อตต์ แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180C

ชาร์ล็อตต์ก้อนกับแอปเปิ้ลเสิร์ฟดีที่สุดกับนมหรือครีมเปรี้ยวโรยด้วยน้ำตาลผง

ขนมปังยัดไส้

จานนี้จัดทำเร็วมากและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากนัก และข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของขนมปังยัดไส้คือคุณสามารถทดลองไส้ได้ไม่รู้จบในแต่ละครั้งที่ได้รับอาหารจานใหม่ ไส้สามารถทำได้ทั้งแบบอร่อย เนื้อ หรือแบบหวาน เป็นผลไม้และเบอร์รี่ ในสูตรของเราเราจะเสนอตัวเลือกไส้เนื้อสับเห็ดและผักให้คุณ

วัตถุดิบ:

ก้อน - 1 ชิ้น
แครอท 1 อัน
หัวหอม - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
ครีมหรือนม 100 มล
เห็ดดอง - 150 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
เนื้อสับ - 170 กรัม
1 ไข่ต้ม
น้ำมันหมู, เกลือ, พริกไทย
ผักชีฝรั่ง
ยก น้ำมัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับเบคอนและหัวหอมอย่างประณีต หั่นเห็ดดอง แครอท และไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดลงไป เนื้อสับจากนั้นใส่ไส้กรอก เห็ด เบคอน หัวหอม แครอท และเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีกสักครู่

2. บีบเกล็ดขนมปังออกจากครีมแล้วใส่ไข่ สมุนไพร พริกไทย เกลือ และอาหารทอดลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเติมก้อนลงไป

3. เปิดเตาอบที่ 180C วางขนมปังที่ยัดไส้ไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นโรยชีสขูดด้านบน แล้วทิ้งไว้ในเตาอบอีกสองสามนาทีจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลทอง

ขนมปังยัดไส้พร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับผักสลัดและ แตงกวาสด- คุณยังสามารถใช้สูตรเติมของคุณเองได้

อาหารเรียกน้ำย่อย “ไส้กรอกในก้อน”

ของว่างง่ายๆ - แซนด์วิชและสลัดในเวลาเดียวกัน

รายการส่วนผสม

ก้อน - 1 ชิ้น
แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1/3 ชิ้น
ไส้กรอก - 3 ชิ้น
คอทเทจชีส - 250 กรัม
ถั่วเขียว- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 70-100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ต้มมันฝรั่ง แครอทในแจ็คเก็ต ไข่ต้มสุก ตัดส่วนบนของก้อนออก

ขั้นแรก ให้ใช้มีดตัดเศษขนมปังออก แล้วใช้ส้อมทำความสะอาด ตัดส่วนบนของฝาออกด้วย

ขอแนะนำให้ทิ้งเศษไว้ข้างใน 1 -1.5 ซม.

ฉันหั่นมันฝรั่ง แครอท ไส้กรอก และไข่เป็นชิ้นหนา 1 ซม. แล้วบีบผ่านตาข่ายเพื่อให้มีความสม่ำเสมอและเรียบร้อย สับหัวหอมอย่างประณีต สลายเศษขนมปัง ทิ้งไส้กรอกไว้ทั้งหมด

ผสมเศษขนมปังและส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไส้กรอก ผสมให้เข้ากันแล้วเติมเกลือ

บรรจุก้อนและฝาปิดให้แน่น ใช้ไม้นวดแป้งกดรูตรงกลางแล้วสอดไส้กรอกลงไป

ปิดฝาบนก้อน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

รังปลา

รายการส่วนผสม

• เนื้อปลา – 500 กรัม
• ก้อนหรือบาแกตต์ - 1 ชิ้น
• หัวหอม— 200 ก
• นม - 500 มล
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สับเนื้อปลาให้ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมปลาและหัวหอมกับเกลือและพริกไทย

ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 2 ซม.

แช่ชิ้นก้อนกับนมแล้วบีบเล็กน้อย

อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้ววางชิ้นส่วน ทำให้หดหู่ในแต่ละชิ้นแล้วกดเศษด้วยมือของคุณ

วางปลาและหัวหอมในช่อง จาระบีด้วยมายองเนส วางในเตาอบ อบที่ 180 องศา 40-45 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5-7 นาที

Croutons กับไข่ในไมโครเวฟ

Croutons กับไข่และเห็ดปรุงในไมโครเวฟ

สูตรอาหาร:

ก้อน 200 กรัม หั่นเป็นชิ้น
ตีไข่ 1 ฟองกับนม 100 มล. ใส่เกลือ
จุ่มชิ้นลงในส่วนผสมนมไข่ แล้วนำออกมา แล้วนำเข้าไมโครเวฟเพื่ออบด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 2-3 นาที
เห็ดชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม: สด แห้ง หรือกระป๋อง ของสดจะถูกทอดทันที, ของแห้งจะถูกแช่ไว้ก่อนแล้วจึงทอด, ของกระป๋องจะถูกล้างและทอด
เห็ดสดหลายชนิด (แชมปิญอง, โบเลทัส, พอร์ชินี) ล้างและสับ ทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อนใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดเล็กน้อยโรยด้วยแป้ง 1 ช้อนชาปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว 2 ช้อนชาแล้วเคี่ยวทุกอย่างสักครู่
เราใส่เห็ดสับลงบนขนมปังกรอบ โรยด้วยชีสแข็งขูด (คุณจะต้องใช้ประมาณ 100 กรัม) แล้วใส่ไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังประมาณ 5-6 นาที

พิซซ่า "ขี้เกียจ" ที่ง่ายที่สุด

เราจะต้อง:

แฮม 500 กรัม (แต่ไส้กรอกอื่นๆ ก็ทำได้)
หัวหอมเล็ก 1 หัว (จะดีกว่าถ้าเป็นหัวหอมยัลตา - มันเผ็ดกว่า)
เพิ่มชีสอีก (200 กรัม) ชีสแข็งๆ ลงไป
มะเขือเทศลูกใหญ่ 2-3 ชิ้น
ซอสปรุงรสเพื่อลิ้มรส เช่น สมุนไพรโปรวองซ์หรือฮ็อปซูเนลี สามารถใช้เป็นเครื่องเทศได้ และซอสมะเขือเทศมักใช้เป็นซอส ในบางกรณีผสมกับมายองเนส

ซีอิ๊วขาวก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน โดยพื้นฐานแล้วนั่นคือทั้งหมดที่

คุณสามารถเพิ่มอย่างอื่นเพื่อลิ้มรสหรือเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างเป็นอย่างอื่นก็ได้

จะทำอย่างไรกับก้อน?
มีหลายตัวเลือกที่นี่ พิซซ่าจากก้อนอาจดูแตกต่างออกไป บางคน “ลอก” ¼ ของด้านบนของขนมปังออกแล้วจึงตัดเศษขนมปังออกเกือบทั้งหมด บ้างก็หั่นเป็นชิ้นใหญ่ จริงๆแล้วตัวเลือกสุดท้ายสะดวกกว่า เพราะต่อมาหลังจากเตรียมจานแล้วต้องหั่นเป็นชิ้นสม่ำเสมอไส้จะแตกออกจากกัน นี่คือสาเหตุที่พิซซ่าก้อนกลายเป็น "สะดวก" มากกว่ามากหากคุณหั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดเนื้อออกจากพวกมัน

ดังนั้นหลังจากเตรียมขนมปังแล้ว คุณสามารถทำอาหารส่วนที่ง่ายที่สุดได้ นั่นก็คือการเติม เพื่อให้พิซซ่าอร่อยคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ
ขั้นแรก หากคุณต้องการเพิ่มเห็ดในจาน คุณต้องเตรียมเห็ดไว้ล่วงหน้า ทอดในกระทะ ความจริงก็คือในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน (เช่นเมื่อตุ๋นหรือทอด) เห็ดจะปล่อยน้ำปริมาณมาก คุณต้องระบายของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วใส่ของที่เตรียมไว้และหั่นเป็นชิ้นลงในก้อน “แห้ง” พูดง่ายๆ ก็คือ เพราะถ้าเห็ดเริ่มมีน้ำคั้นออกมาในพิซซ่า มันจะแฉะและไม่อบ โดยวิธีการเดียวกันกับเนื้อสัตว์ หากคุณต้องการใส่เนื้อวัว ไก่ หรือหมูแทนไส้กรอก คุณต้องทอดมัน เพราะมันจะยังคงดิบอยู่ในขนมปัง ขอแนะนำให้เตรียมซอสด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถต้มเพื่อดึงรสชาติออกมาได้ จากนั้นเมื่อใส่ไส้ทั้งหมดลงในก้อน การโรยเครื่องเทศลงไปด้านบนจะไม่ฟุ่มเฟือย สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อน

พิซซ่าจากก้อนในกระทะ สูตรนาที

มีวิธีอื่นในการเตรียมอาหารจานนี้ พิซซ่าก้อนยาวในกระทะ - นั่นคือสิ่งที่เรากำลังพูดถึง ง่ายรวดเร็วและอร่อยอีกด้วย

เราจะต้อง:
ขนมปัง 5 ชิ้น
ไข่ 2 ฟอง
ชีสแข็ง
ไส้กรอก (ควรรมควัน)
ซอสมะเขือเทศ - แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว

การตระเตรียม:
กระทะจะต้องทาน้ำมันพืชและควรวางขนมปังในลักษณะที่ครอบคลุมก้นทั้งหมด จากนั้นทอดชิ้นส่วนแต่ละด้าน หลังจากนั้นตีไข่สองฟองแล้วเทลงไปด้านบน ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นแล้ววางเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นให้ราดซอสมะเขือเทศลงบนทุกอย่าง สุดท้ายขูดชีสและโรยให้ทั่วจานที่เกือบจะเสร็จแล้ว จากนั้นคุณต้องปิดฝากระทะแล้วรอ จำเป็นที่ชีสจะละลายหมด เหมาะอย่างยิ่งหากมี "ฟิล์ม" สีน้ำตาลสม่ำเสมออยู่ด้านบน มันจะออกมาอร่อยมาก ที่นี่คุณต้องแน่ใจว่าก้นก้อนไม่ไหม้ ในเรื่องนี้เตาอบจะสะดวกกว่า - ความร้อนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ โดยทั่วไปมีสูตรมากมาย แต่แต่ละอย่างมีความดั้งเดิมและอร่อยในแบบของตัวเอง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะลองแต่ละอันและตัดสินใจว่าอันไหนดีที่สุด

Draniki" จากขนมปังเก่า

ง่าย รวดเร็วและอร่อย! และที่สำคัญคือแม่บ้านคนไหนก็จะมีส่วนผสม - อะไรก็ตามที่ทิ้งไปก็น่าเสียดาย -)

เราจะต้อง:

ขนมปังเก่าครึ่งก้อน
นมหรือน้ำ
ไข่ 2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
ชีส 100-150 กรัม (ตะแกรง)
ไส้กรอก (ตัด)
กระเทียม, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันสำหรับทอด.

การตระเตรียม:
แบ่งขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วเติมนม (น้ำ) เมื่อเปียกแล้ว ให้บีบออกเบาๆ แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป ผสมและทอด Draniki ออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

พายเนื้อจากก้อน

เราจะต้อง:
ก้อน - 1 ชิ้น
เนื้อสับ - 300 -400 กรัม
หัวหอม 3-4 ชิ้น
เครื่องเทศกระเทียม
มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
มายองเนส

สำหรับไข่เจียว:
ไข่ 3 ฟอง
100 มล. น้ำนม

การตระเตรียม:
ตัดชิ้นก้อนเป็นก้อน ทาน้ำมันในกระทะ วางชิ้นขนมปังแล้วนำเข้าเตาอบ (จนเป็นสีน้ำตาลทอง)
ทอดเนื้อ (เนื้อสับ) กับหัวหอม ใส่เครื่องเทศ กระเทียมเล็กน้อย
สับมะเขือเทศและขูดชีส
จากนั้นเติมไข่เจียวเป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อสับ, มะเขือเทศ, มายองเนสเล็กน้อยด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
อบในเตาอุ่นจนสุก

สูตรขนมปังไส้

เราจะต้อง:
ก้อน - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
แฮม - 150 ก.
ไข่ - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
มายองเนส - 50 กรัม
เนย - 50 กรัม
พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดขนมปังออกเป็นสองซีกแล้วเอาเนื้อออก ต้มไข่จนนุ่มและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกหวานเป็นเส้น ขูดชีส หั่นแฮมเป็นชิ้น สับผักอย่างประณีต เราวางส่วนผสมทั้งหมดบนชิ้นขนมปังตามลำดับใดก็ได้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทาด้วยมายองเนสและโรยชีสเป็นชั้นสุดท้าย ก่อนจะนำทั้งสองซีกมารวมกัน ให้ใส่เนยลงไปก่อน ปิดครึ่งแล้วโรยชีสด้านบน
อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

มัฟฟินก้อนกับไส้กรอก

เราจะต้อง:
เศษขนมปังหรือขนมปังขาว - 150 กรัม
แฮมหรือไส้กรอก - 100 กรัม
ไข่ - 5 ชิ้น
เกลือ
ซูกินีลูกเล็กๆ ขนาดเท่าฝ่ามือ
เกลือผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
วางขนมปังป่น แฮม บวบ และผักใบเขียวที่ล้างแล้วลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารและสับไม่แน่นมาก จะดีเมื่อไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ ไส้กรอกสามารถตัดได้
ตีไข่และเกลือเล็กน้อยจนเนียนแล้วผสมกับขนมปัง
ทาถาดเค้กด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป
อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180°