จากปลาตัวเล็ก ๆ และไม่เพียง แต่จากมันเท่านั้นคุณยังสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋ที่บินออกจากโต๊ะได้ เหล่านี้เป็นแบบโฮมเมด ปลากระป๋องซึ่งด้วยเหตุผลบางประการมักจะถูกเปรียบเทียบกับของที่ซื้อจากร้านค้าเสมอ แม้แต่ชื่อสูตรอาหารก็ยังฟังประมาณนี้... ›

ดอกแดนดิไลออนไม่เพียง แต่เป็นทุ่งหญ้าสีทองที่ร่าเริงในฤดูใบไม้ผลิและเป็นความหวาดกลัวสำหรับชาวสวนและชาวสวนเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชที่มีประโยชน์มากอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้นยังมีประโยชน์อย่างสมบูรณ์ตั้งแต่ปลายรากจนถึงดอก ใน ยาพื้นบ้านดอกแดนดิไลออนใช้ในการรักษาโรคทั้งหมดที่ทำให้เกิดนิ่ว โรคกระเพาะอาหาร ท้องผูก บวม และริดสีดวงทวาร -

เพลิดเพลินไปกับความกรอบ กะหล่ำปลีดองจะไม่มีใครปฏิเสธ ของขบเคี้ยวรสหวานอมเปรี้ยวนี้สร้างความอยากอาหารได้ทันที และไม่ต้องพูดถึงคุณประโยชน์ของมัน! กะหล่ำปลีดองในขวดเป็นคลังเก็บวิตามินซีที่แท้จริงเนื่องจากมีมากกว่ามะนาว นอกจากนี้กะหล่ำปลียังอุดมไปด้วยวิตามินบี, เค, พีพี เช่นเดียวกับวิตามินยูที่หายาก การหมักกะหล่ำปลีช่วยให้คุณรักษาวิตามินและสารอาหารทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์ ในขณะที่ของว่างแสนอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยคุณประโยชน์ที่เพิ่มมากขึ้น ถึง 8 เดือน นั่นคือเหตุผลที่กะหล่ำปลีดองในขวดควรอยู่ในรายการเตรียมการของคุณอย่างแน่นอน -

ทำแยมที่ยอดเยี่ยมจากโคนสนไม่ใช่เรื่องยากเลยแม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่ก็ตาม มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมโดยคุณสามารถเลือกได้ทั้งสูตรที่ง่ายกว่าและละเอียดกว่า สิ่งสำคัญคือทำอย่างถูกต้องตามเทคโนโลยีของสูตรที่คุณเลือกและฟังคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ของเรา -

แตงกวาดองกรอบเป็นความฝันของแม่บ้านทุกคน เพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการ หลายคนต้องผ่านเส้นทางที่ยากลำบากของการลองผิดลองถูก แต่ในความเป็นจริงแล้วการเตรียมแตงกวาดองกรอบสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยคุณเพียงแค่ต้องรู้เคล็ดลับสำคัญบางประการ -

เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง ฤดูเก็บเกี่ยวใหม่ก็เริ่มต้นขึ้น แต่เราสามารถพูดถึงการเตรียมการอะไรได้บ้างเมื่อหิมะเพิ่งละลายและความเขียวขจีครั้งแรกเพิ่งเริ่มปรากฏขึ้น? เมื่อรวมกับผักใบแรกแล้วกระเทียมป่าก็เริ่มปรากฏขึ้นซึ่งเป็นพืชที่หลายคนคุ้นเคยซึ่งมีรสชาติคล้ายกระเทียมเล็กน้อยและมีวิตามินและสารอาหารทั้งหมด -

บางทีอาจจะไม่มีเลย ปีใหม่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีส้มเขียวหวาน นี่ไม่ใช่แค่ประเพณีที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ยังเป็นความสุขอย่างยิ่งจากการได้ใคร่ครวญถึงผลไม้ที่สดใส เสริมสร้างอารมณ์ และกลิ่นหอมที่ทำให้เราดื่มด่ำกับบรรยากาศได้ทันที วันหยุดปีใหม่- ฉันอยากจะยืดเวลาความรู้สึกเหล่านี้ให้นานขึ้นขนาดไหน! อะไรก็เป็นไปได้ - ทำแยมส้มเขียวหวาน! -

กระเทียมที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อนเป็นแขกที่ยินดีต้อนรับในทุกโต๊ะ สดและเช่นเดียวกับน้ำสลัด เครื่องปรุงรส และเครื่องปรุงทุกชนิด มีหลายวิธี สิ่งสำคัญคืออย่าขี้เกียจและเตรียมกระเทียมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรและคำแนะนำของเรา -

ในฤดูร้อนมีตำแยมากมายในสวนผัก แต่จะทำอย่างไรในฤดูหนาวจะใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติมหัศจรรย์ของพืชชนิดนี้ในฤดูหนาวได้อย่างไร? แน่นอนว่าต้องเตรียมตำแยสำหรับฤดูหนาวเพื่อรับประโยชน์และเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ ตำแยสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม -

ผักดองพวกเขากลายเป็นผลิตภัณฑ์รัสเซียดั้งเดิมมายาวนานในการจัดทำซึ่งเราไม่เท่าเทียมกันอย่างไม่ต้องสงสัยและน้ำเกลือที่มาพร้อมกับพวกเขาก็เป็นเครื่องดื่มรัสเซียของเราซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่แน่นอนที่สุดสำหรับโรคที่รู้จักกันดี -

แม่บ้านทุกคนมุ่งมั่นที่จะรักษาวิตามินให้ได้มากที่สุดในผักที่เก็บไว้สำหรับฤดูหนาวซึ่งจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายของเราในฤดูหนาว กระเทียมดองเป็นเพียงวิธีหนึ่งที่จะได้รับทั้งคุณประโยชน์และเป็นการเตรียมที่ยอดเยี่ยมที่สามารถนำไปใช้ปรุงรสอาหารได้หลากหลายเสิร์ฟที่โต๊ะนอกเหนือจาก จานเนื้อ. ›

ข้าวโพดกระป๋องเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกับการซื้อมันในร้านค้า แต่ก็มีเพียงไม่กี่คนที่คิดถึงความจริงที่ว่า ข้าวโพดกระป๋องคุณสามารถเตรียมมันเองได้อย่างง่ายดาย ข้าวโพดสำหรับฤดูหนาวที่บ้านมีคุณสมบัติทางโภชนาการเกือบจะเหมือนกับข้าวโพดสด - ไม่มีเหตุผลใดที่จะเตรียมซีเรียลที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว? -

เมื่อตัดสินใจเตรียมแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว แม่บ้านหลายคนคิดว่าจะเตรียมน้ำดองสำหรับแตงกวาอย่างไร น้ำดองเป็นส่วนประกอบที่สำคัญมากในแยม เนื่องจากส่วนใหญ่จะเป็นตัวกำหนดว่าแตงกวาของคุณจะอร่อยและกรอบแค่ไหน รวมถึงสามารถยืนได้นานแค่ไหน ทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ ดังนั้นการเตรียมน้ำดองจึงควรมีความรับผิดชอบทั้งหมด -

เมื่อ 20 ปีที่แล้ว มีเพียงไม่กี่คนที่เคยได้ยินเกี่ยวกับซอสมะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศครัสโนดาร์สกีขวดครึ่งลิตรก็เต็มชั้นวางของในร้าน ตอนเด็กๆ เรากินมันเกือบเป็นขวด กับขนมปัง จนอิจฉาริษยา จะอร่อยขนาดไหน! แล้วซอสมะเขือเทศก็ปรากฏขึ้น - โอ้ ช่างเป็นความสุข... คุณสามารถกินอะไรก็ได้กับมันจริงๆ แต่นี่คือปัญหา - ยิ่งมีซอสมะเขือเทศปรากฏในร้านค้ามากขึ้นเท่าใด โอกาสที่จะซื้อซอสมะเขือเทศแท้พร้อมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสก็ยิ่งน้อยลงเท่านั้น แป้ง สีย้อม และสารกันบูดมากขึ้นเรื่อยๆ... มีทางเดียวเท่านั้น - ทำซอสมะเขือเทศ ตัวคุณเอง. -

กะหล่ำปลีดองอาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการเก็บรักษาผักเพื่อสุขภาพนี้ เมื่อปรุงกะหล่ำปลีวิตามินที่มีประโยชน์เกือบครึ่งหนึ่งเช่น B9 (กรดโฟลิก) จะถูกทำลายไป แต่ในระหว่างการดองวิตามินทั้งหมดจะยังคงไม่บุบสลายและยังถูกเติมเข้าไปด้วยซ้ำ! ตัวอย่างเช่นปริมาณวิตามินซีเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญถึง 70 มก. ต่อ 100 กรัมและวิตามินพีในกะหล่ำปลีดองมากกว่ากะหล่ำปลีสดถึง 20 เท่า -

แม่บ้านหลายคนเตรียมการเตรียมฤดูหนาวที่ต้องการรักษารสชาติและประโยชน์ของผักผลไม้และผลเบอร์รี่ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เนื่องจากฤดูหนาวหายากมาก หลายคนมี สูตรของตัวเองเช่น การเตรียมการในช่วงฤดูหนาวและที่เหลือก็ลองทดลองสูตรอาหารที่ผู้ใช้อินเทอร์เน็ตชื่นชม การใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเป็นสิ่งสำคัญยิ่งไปกว่านั้น ภาพถ่ายทีละขั้นตอนกราฟเพื่อให้คุณสามารถทำซ้ำการเตรียมอาหารได้อย่างถูกต้องที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ตามกฎทั้งหมด การบรรจุกระป๋องที่บ้าน- สูตรอาหารดังกล่าวแสดงไว้ในส่วนใหม่ของเว็บไซต์ “Home Canning” ของเรา

สูตรเตรียมฤดูหนาว

"" รวมถึงสูตรอาหารสำหรับเตรียมผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ - ตั้งแต่แตงกวาดองและมะเขือเทศที่คุณชื่นชอบไปจนถึงพริกกระป๋องและอื่นๆ สลัดผัก- เพื่อนร่วมชาติของเราชอบ lecho, adjika และsautéเป็นพิเศษ การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวไม่ได้เป็นเพียงของขวัญจากสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของขวัญจากป่าด้วย เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่แยแสกับการปฏิบัติเช่นเห็ดเค็มและดอง แยมโฮมเมดจากผลเบอร์รี่ป่าและสวน มาร์ชแมลโลว์โฮมเมดน้ำผลไม้โฮมเมดและผลไม้แช่อิ่มหลากหลายชนิด การเตรียมฤดูหนาวไม่เพียงแต่รวมถึงสูตรสำหรับบรรจุกระป๋องเท่านั้น แต่ยังรวมถึง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: วิธีทำเห็ด เบอร์รี่แห้ง และผลไม้แห้ง...

การเตรียมการแบบโฮมเมดช่วยให้คุณเพลิดเพลินตลอดฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย,ผักดอง,ผักดองและได้รับชื่อเสียงว่าเป็นแม่บ้านที่ดีซึ่งตู้กับข้าวอุดมไปด้วยผักดอง ไม่ว่าคุณจะพูดอะไร ด้วยความหลากหลายในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ แตงกวาที่ซื้อจากร้านค้าไม่มีแม้แต่ขวดเดียวที่จะจุดเทียนให้กับสูตรอาหารโฮมเมด ซึ่งทำให้แตงกวามีรสชาติอร่อยและกรอบอย่างไม่น่าเชื่อ
ด้วยการเตรียมการแบบโฮมเมดคุณจะพร้อมเสมอสำหรับการมาถึงของแม่สามีที่จู้จี้จุกจิกและสำหรับการ "บุกรุก" ของกลุ่มเพื่อน เงินสำรองไม่สามารถแก้ไขปัญหาได้ - เงินสำรองสร้างความมั่นใจที่น่าพึงพอใจและความคาดหวังในการประชุมทางอารมณ์ในงานเลี้ยงตามเทศกาลและทุกวัน

ชอร์ตเค้กนมจากวัยเด็ก ส่วนผสม: แป้ง - น้ำตาลทราย 400 กรัม - มาการีน 200 กรัม - 100 กรัม นมสดไข่ 1 ฟอง - ผงฟู 80 มล. - 10 กรัม วานิลลิน – 0.2 กรัม ให้ผลผลิต 10 ชิ้น ชิ้นละ 75 กรัม การเตรียม: ตีเนยนิ่มกับน้ำตาล ใส่ไข่ นม และผงฟู (คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส) ใส่แป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่มอย่างรวดเร็ว รีดชั้นให้มีความหนา 6-7 มม. ใช้พิมพ์เค้กกดเค้กออกมา วางชอร์ตเค้กที่ขึ้นรูปไว้บนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 - 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที ด้านบนของเค้กจะมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าเค้กพร้อมแล้ว สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปไม่เช่นนั้นมันจะยาก

ความคิดเห็นที่ 9

รุ่นที่ 373

โจ๊กข้าวฟ่าง - อาหารเช้าที่ดีที่สุด- 5 สูตรสำหรับทุกวัน ข้าวฟ่างอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินพีพี โพแทสเซียม และยังช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ดังนั้นโจ๊กดังกล่าวจึงมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด 1.โจ๊กข้าวฟ่างฟักทอง ส่วนผสม: ข้าวฟ่าง - น้ำ 1 ถ้วย - นม 2 ถ้วย - เนย 2 ถ้วย - 3 ช้อนโต๊ะ ฟักทอง - เกลือ 300 กรัม, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส การเตรียม: 1. จัดเรียงลูกเดือย, ทิ้งสิ่งเจือปนสีเข้ม, ล้างในน้ำร้อนจนน้ำใสหลังจากล้าง ตัดเปลือกฟักทองออก (สะดวกกว่าถ้าใช้เครื่องปอกผัก) หั่นเป็นก้อนขนาด 1x1 ซม. 2. เทลูกเดือยลงในกระทะใส่ชิ้นฟักทองแล้วเติมน้ำร้อน ตั้งไฟ เติมเกลือ ตักโฟมออก แล้วรีบระเหยน้ำทั้งหมดก่อนที่ลูกเดือยจะเดือด ไม่จำเป็นต้องคนโจ๊ก 3. หลังจากนั้นให้เติมนมร้อนปิดฝากระทะแล้วปรุงโจ๊กต่อด้วยไฟปานกลางจนโจ๊กพร้อมอย่างสมบูรณ์ ใส่เนยลงในโจ๊กแล้วรอจนกระทั่งเนยละลายหมด ในจานแล้วโจ๊กสามารถโรยด้วยน้ำตาลได้ 2. โจ๊กลูกเดือยกับนม ส่วนผสม: ข้าวฟ่าง - น้ำ 1 ถ้วย - นม 2 ถ้วย - น้ำตาล 2 ถ้วย - เพื่อลิ้มรสเกลือ - เพื่อลิ้มรสเนย - เพื่อลิ้มรส วิธีเตรียม: 1. เทลูกเดือยลงในกระทะแล้วล้างออกจนน้ำใส 2. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้มแล้วปรุงจนของเหลวดูดซึมเกือบหมด 3. เทนมและลดความร้อน เพิ่มน้ำตาลและเกลือและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงจนนุ่มประมาณ 20 นาที 4. เสิร์ฟโจ๊กเสร็จแล้วด้วยเนย 3. โจ๊กข้าวฟ่างหวานกับฟักทองและวานิลลา ส่วนผสม: ซีเรียลลูกเดือย - เนื้อฟักทอง 200 กรัม - น้ำ 150 กรัม - นม 200 มล. - เนย 200 มล. - น้ำตาล 50 กรัม - เพื่อลิ้มรสน้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา วิธีทำ: 1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือกและสับ เป็นชิ้นเล็ก ๆ- วางฟักทองลงในกระทะที่มีน้ำเค็มแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงระบายของเหลว 2. จัดเรียงและล้างซีเรียลลูกเดือย ผสมนมกับน้ำนำไปต้มแล้วเติมซีเรียล ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องโดยใช้ไฟอ่อนจนซีเรียลลูกเดือยสุกครึ่งหนึ่ง 3. ใส่ฟักทอง เกลือ และน้ำตาล ปรุงโจ๊กจนสุก ใส่เนยและคนให้เข้ากัน หากต้องการให้โรยโจ๊กด้วยอบเชย 4. โจ๊กข้าวฟ่างกับนมและน้ำผึ้ง ส่วนผสม: ข้าวฟ่าง - นม 150 กรัม - น้ำ 400 มล. - น้ำตาล 200 มล. - เนย 30 กรัม - น้ำผึ้ง 50 กรัม - เกลือ 30 กรัม - เพื่อลิ้มรส การเตรียม: 1. จัดเรียงลูกเดือยแล้วล้างน้ำอุ่นหลาย ๆ ครั้ง น้ำเพื่อขจัดความขมขื่น 2. เทน้ำร้อนลงบนลูกเดือยแล้วปรุงด้วยไฟแรงประมาณ 5-6 นาที จากนั้นสะเด็ดของเหลวเทนมร้อนใส่น้ำตาลและเกลือ 3. ปรุงโจ๊กด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ใส่เนย น้ำผึ้ง แล้วเทใส่จาน 5. โจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง ส่วนผสม: ฟักทอง - ข้าวฟ่าง 500 กรัม - นมแก้ว 1 แก้ว - น้ำ 2 แก้ว - น้ำตาล 1 แก้ว - 1 ช้อนโต๊ะ การเตรียม: 1. ล้างลูกเดือยโดยใช้น้ำเย็น เทน้ำเดือดลงไป แล้วตั้งไฟอ่อน ความร้อน. หลังจากผ่านไป 15 นาที เมื่อซีเรียลฟูและดูดซับน้ำ ให้เติมนม เกลือ และปรุงจนนิ่ม 2. ในขณะที่โจ๊กลูกเดือยกำลังสุก ให้หั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อฟักทองคั้นออกมาแล้ว ให้ตั้งไฟอ่อนและเคี่ยวจนนิ่ม ผสมฟักทองกับโจ๊ก - จานพร้อม แทนที่จะใช้ลูกเดือยคุณสามารถใช้เซโมลินาหรือข้าวได้ แต่โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองถือเป็นคลาสสิก น่าทาน!

ความคิดเห็นที่ 7

รุ่นที่ 347

ม้วนไก่กับแฮมและชีส เมนูน่ารับประทานและไม่ซับซ้อน แต่ดูเหมือนคุณยืนหน้าเตามาครึ่งวันแล้ว คุณจะต้องการ: เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1/4 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟองตีเบา ๆ เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย ชนิทเซล 6 ชิ้น อกไก่(ไม่มีกระดูก) แฮมหรือไส้กรอกหั่นบางๆ 120 กรัม เชดดาร์ชีสหั่นบางๆ 170 กรัม วิธีใช้: 1. เปิดเตาอบที่ 180C. แปรงด้วยละลาย เนยด้านล่างของจานอบเล็กๆ 2. นำชามเล็กสามใบ ในชามเดียว ผสมแป้ง เกลือ ผงกระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกัน วางไข่ในส่วนที่สองแล้วตีเบา ๆ วางในชามที่สาม เกล็ดขนมปัง- 3. วางแฮมชิ้นหนึ่งและชีสชิ้นหนึ่งลงบนชนิทเซลแต่ละอันแล้วม้วนให้แน่น จิ้มทีละอัน ม้วนไก่ในแป้งสะบัดส่วนเกินออก จุ่มโรลลงในไข่ จากนั้นจึงใส่เกล็ดขนมปัง มัดม้วนด้วยเชือกหรือยึดด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางลงในถาดอบที่เตรียมไว้ 4. อบไก่เป็นเวลา 30 ถึง 35 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ทาเนยหลายๆ ครั้งระหว่างปรุงอาหาร เสิร์ฟร้อนกับมายองเนสและมัสตาร์ด Dijon น่าทาน!

1 ความคิดเห็น

รุ่นที่ 56

กบาลตับไก่กับมะกอกและคอนญัก เตรียมง่ายมาก มะกอกและคอนญักทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูพิเศษยิ่งขึ้น อย่าลืมเกี่ยวกับบาแก็ตสด ขนมปังกรอบ แครกเกอร์และขนมปังอื่นๆ เมื่อคุณเสิร์ฟปาเต้ไปที่โต๊ะ ส่วนผสม: หัวหอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ เนย 100 กรัม + พิเศษสำหรับราดหัว ตับไก่ 500 กรัม มะกอกหลุม 20 เม็ด (สีเขียวหรือคาลามาตะ) คอนญัก 30 มล. หรือเกลือและพริกไทยบรั่นดีเพื่อลิ้มรส การเตรียม: สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ละลายเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียมแล้วปรุงอาหารกวนจนนิ่มประมาณ 5 นาที เพิ่มตับหั่นเป็นชิ้นแล้วลอกออกจากฟิล์ม ทอดกวนจนนุ่มประมาณ 10 นาที นำออกจากเตา ใส่มะกอกและคอนยัค ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยประมาณ 7-10 นาที จากนั้นจึงบดโดยใช้เครื่องปั่น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางกบาลลงในกระทะแล้วเทเนยละลายลงไป ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เย็น เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง กรูตอง หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ :) เรียกน้ำย่อยได้นะ!

ความคิดเห็นที่ 5

รุ่นที่ 128

เห็ดย่างเบา ๆ ส่วนผสม: - เห็ดแชมปิญอง 10-15 ชิ้น - มันฝรั่ง 4-5 หัว - แครอท 1 หัว - กระเทียม 3-4 กลีบ - ครีมเปรี้ยว ปาปริก้า พริกไทยดำ เกลือ - เพื่อลิ้มรส การเตรียม ย่างเห็ดแบบเบา ๆ ส่วนผสม: - เห็ดแชมปิญอง 10-15 ชิ้น - มันฝรั่ง 4-5 หัว - แครอท 1 หัว - กระเทียม 3-4 กลีบ - ครีมเปรี้ยว ปาปริก้า พริกไทยดำ เกลือ - เพื่อลิ้มรส วิธีเตรียม : ล้าง ล้าง และหั่นเห็ดอย่างละ 4 ชิ้น ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอบแล้วผสม ใส่กลีบกระเทียม เกลือ พริกไทย โรยเบา ๆ ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช อบที่ 180 องศาจนสุก เสิร์ฟเนื้อย่างที่เสร็จแล้วกับเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยปาปริก้า คุณยังสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ความคิดเห็นที่ 2

รุ่นที่ 91

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ: ชีสเค้กโปร่งสบายใน 15 นาที ส่วนผสม: คอทเทจชีส 500 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย 2 ฟอง ½ ช้อนชา โซดา 1/2 ช้อนชา การเตรียมเกลือ: 1. ตีไข่กับเกลือ ใส่คอทเทจชีส แป้ง โซดา น้ำตาล และผสมให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชวางชีสเค้กด้วยช้อนโต๊ะ (ประมาณครึ่งช้อน) ในระยะห่างกัน เป็นการดีกว่าที่จะกระจายมันกองเล็กน้อย 3. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้พลิกกลับและปิดฝาทันที 4. วางชีสเค้กที่เสร็จแล้วบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ความคิดเห็นที่ 4

ชั้นเรียน 100

ไข่เยลลี่ - ของว่างที่ยอดเยี่ยม! อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ ไม่จำเป็นต้องใช้ไส้ที่ระบุในสูตร เพิ่มเปลี่ยนแปลงปรับปรุงไส้ตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถปรุงเนื้อเยลลี่ได้ด้วยวิธีนี้ก็จะน่าสนใจเช่นกัน ไข่ดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษกับเทศกาลอีสเตอร์ จากส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนดคุณจะได้รับ 7 ชิ้น ส่วนผสม ไข่ 7 ฟอง แฮม (หรือคาร์โบไฮเดรต แฮม ไส้กรอก ฯลฯ) ถั่วลันเตาเนื้อไก่ 100 กรัม ข้าวโพด พริกหยวกแดงหรือแครนเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ การเตรียมเจลาตินกรีน ขั้นตอนที่ 1 ต้มเนื้อปลาจนนิ่ม (ปรุงประมาณ 20 นาทีหลังต้ม) ในน้ำเค็ม เราจะต้องมีน้ำซุป 1 ถ้วยที่เนื้อสุก ขั้นตอนที่ 2 เทเจลาตินลงในน้ำต้มเย็นเย็น 100 มล. แล้วทิ้งไว้ตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ขั้นตอนที่ 3 ล้างไข่ให้สะอาดด้วยโซดา จากนั้นเจาะรูที่ปลายทู่ของไข่โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-2.5 ซม. เทไข่ขาวและไข่แดงลงในจาน เราไม่ต้องการ แค่เปลือกเท่านั้น ขั้นตอนที่ 4 ละลายในน้ำอุ่น เบกกิ้งโซดา,แช่เปลือกหอย (เป็นการฆ่าเชื้อ) จากนั้นล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล ขั้นตอนที่ 5 หั่นแฮม (คาร์บอเนต แฮม ไส้กรอก) ให้เป็นก้อนเล็กๆ คุณสามารถใช้เนื้อไก่ต้มแทนแฮมได้ ขั้นตอนที่ 6 เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขั้นตอนที่ 7 ละลายเจลาตินในน้ำซุปร้อน 1 แก้ว ขั้นตอนที่ 8 วางเปลือกหอยไว้ในขาตั้งหรือภาชนะใส่ไข่เพื่อให้วางไส้ได้ง่ายขึ้น วางสมุนไพรและพริกไทยไว้ที่ด้านล่างของเปลือก ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นใส่เนื้อ ถั่วลันเตา ข้าวโพด ขั้นตอนที่ 10 เทน้ำซุปด้วยเจลาติน ใส่ในตู้เย็นค้างคืน จากนั้นจึงปอกเปลือก น่าทาน!

ความคิดเห็นที่ 6

รุ่นที่ 494

ไส้กรอกโฮมเมด: ลองเลย! คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีปรุงไส้กรอกด้วยตัวเอง ประการแรก คุณจะจำสิ่งที่คุณใส่ไว้ตรงนั้นได้อย่างแม่นยำ ประการที่สองคุณจะมั่นใจในคุณภาพของส่วนผสม อย่างที่สามคุณจะเข้าใจว่าไม่มีอะไรอร่อยไปกว่านี้แล้ว! ไส้กรอกโฮมเมดไม่ใช่สิ่งที่คุณคุ้นเคยบนเคาน์เตอร์ หรือค่อนข้างไม่ใช่เลย มีสาเหตุหลายประการ: ตั้งแต่การตรึงสีที่แนะนำไปจนถึงเปลือกนอกที่เลือก และไม่มีประโยชน์ที่จะแสดงรายการเหล่านั้น การผลิตภาคอุตสาหกรรม– แม้ว่ามันจะดี แต่มันก็ยังคงประทับอยู่ การตระเตรียม ไส้กรอกโฮมเมดจะต้องใช้เวลาความปรารถนาภายในเพื่อความสวยงามและการเลือกเปลือกหอยอย่างระมัดระวัง อันที่จริง สิ่งสุดท้ายที่สำคัญที่สุด: คุณสามารถทำไส้กรอกจากอะไรก็ได้: เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อลูกวัว มีหรือไม่มีไขมัน ผสมกับเครื่องเทศ พริกหยวกสด สมุนไพร ชีส ลูกพรุน... แต่ไม่มีรูปร่างที่เป็นที่รู้จัก จะไม่เหมือนเดิม และแม้แต่ความอร่อยที่ “ไม่ใช่อย่างนั้น” ก็ยังไม่เหมือนเดิม เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น เรามาลงมือทำธุรกิจให้ละเอียด คิดรายละเอียดทั้งหมดแล้วเริ่มทำอาหารกันดีกว่า รูปแบบและเนื้อหา ไส้กรอกโฮมเมดไม่ให้อภัยกับความไม่ถูกต้องในรายละเอียด ตามหลักการแล้ว ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และเครื่องเทศควรยัดไส้ด้วยลำไส้หมู/เนื้อวัว/เนื้อแกะตามธรรมชาติ และในไฮเปอร์มาร์เก็ต ส่วนใหญ่จะใส่คอลลาเจนเทียมหรือปลอกโพลีเอไมด์ กล้าม ลำห้วย ทางเดิน ปลาบลูกิลล์ วงกลม กระเพาะปัสสาวะ ผมลอน มีกล้ามหลายประเภท และสิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคือเยี่ยมชมตลาดเกษตรกรใกล้บ้านคุณ รูปร่างของไส้กรอกและที่สำคัญกว่านั้นรสชาติของมันขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก - ควรแช่เนื้อสับในมาจอแรม, ลอเรล, พริกไทยและปริมาณของไส้ขึ้นอยู่กับความจุของปลอก ดังนั้น ควรใช้ ตรวจสอบกับผู้ขายก่อน: ปลอกเนื้อ - สำหรับไส้กรอกและไส้กรอกขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 50 มม. Lamb blues - สำหรับไส้กรอกเนื้อแข็งและแฮม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 80 มม. ตอนนี้ก็เกินพอแล้ว แม้ว่าคุณจะสามารถควบคุมถุงน้ำดีได้ก็ตาม ประสบการณ์ครั้งแรกในการเตรียมไส้กรอกโฮมเมดเปรียบเสมือนพิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์ - เตรียมเป็นเวลานานและรอบคอบ ตรวจสอบการเคลื่อนไหว ปฏิบัติตามสูตรและเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัด สิ่งสำคัญคือเนื้อสับ: อย่ายัดเข้าไปในลำไส้แน่นเกินไป - การทอดหรือนึ่งจะทำให้เนื้อขยายและปลอกจะแตก อิ่มแล้ว ไส้กรอกดิบมัดปลายด้วยเชือกธรรมดาแล้วดึง "ก้อน" จริงจังตามเส้นผ่านศูนย์กลาง - เช่นเดียวกับที่ซื้อจากร้านค้า คุณต้องคำนึงด้วยว่าในระหว่างการต้มและการอบไอน้ำควรหลบหนีออกจากเนื้อสับ: คุณจะต้องยืนเหนือไส้กรอกแล้วแทงด้วยเข็มบาง ๆ ใน 5-6 ตำแหน่ง แต่เนื้อหาของไส้กรอกไม่ควร ถูกบีบออก ไส้กรอกหมูโฮมเมด เตรียมปลอก: ปลอกเนื้อ – 1 แพ็คเกจ; เกลือ – 4-5 ช้อนโต๊ะ; น้ำส้มสายชู; น้ำ; ตัดปลอกเนื้อวัว (ปกติประมาณ 15 เมตรในบรรจุภัณฑ์) เป็นชิ้นตามจำนวนที่ต้องการ ล้างด้วยน้ำ เติมเกลือทั้งด้านในและด้านนอก ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง เราล้างเกลือออกและหากยังคงมีกลิ่นไม่พึงประสงค์อยู่ให้ลบออกด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำอ่อน ๆ - แช่ไว้หนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว เราล้างและตรวจสอบลำไส้อีกครั้งโดยพองตัวเหมือนบอลลูน สำหรับเนื้อสับ: หมู (ไหล่) – 1 กิโลกรัม เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส; ใบกระวาน; มาจอแรม - 3-4 ช้อนชา; กระเทียม – 2-3 หัว; เส้นด้ายฝ้าย – 1 เมตร การเตรียม: เนื้อสับละเอียดไม่เหมาะสำหรับไส้กรอกโฮมเมด เราตัดชิ้นเนื้อด้วยชั้นไขมันเซนติเมตรเป็นเซนติเมตรหรือส่งผ่านตาข่ายขนาดใหญ่ในเครื่องบดเนื้อ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้มันต้มจนเกลือละลาย หลังจากนั้นให้พริกไทยอีกครั้ง (ควรบดหยาบโดยใช้เครื่องบดมือ) ใส่กระเทียมและมาจอแรมสับละเอียดหรือบด ผสมอีกครั้งและเติมส่วนผสมในลำไส้ที่เตรียมไว้ - คุณสามารถทำได้ด้วยตนเองหรือทำ "อัตโนมัติ": ดูในร้านค้าออนไลน์สำหรับอุปกรณ์พิเศษสำหรับเครื่องบดเนื้อ เราเติมเปลือกด้วยเนื้อสับโดยคำนึงถึงคำแนะนำที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้แล้วมัดด้วยเส้นใหญ่ เราเริ่มต้ม - อย่าลืมเจาะก่อน - ในน้ำเดือดพร้อมเกลือและใบกระวานในปริมาณที่พอเหมาะประมาณ 40-45 นาที เมื่อไส้กรอกสุกแล้ว ให้นำเข้าเตาอบ (180-200 องศา) จนกระทั่งเปลือกปรากฏขึ้น: พลิกกลับด้าน และเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ ให้ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ เช็ดไส้กรอกอบด้วยกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและปล่อยให้เย็น โดยปกติแล้วไส้กรอกที่เสร็จแล้วจะถูกแขวนไว้เพื่อ "เขย่า" ในห้องเย็นที่แห้งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง: ในที่สุดภายใต้น้ำหนักของมันเอง ในที่สุดก็จะถูกบดอัดและเข้าสู่รูปแบบสุดท้าย ข้อควรจำ: เนื้อต้มและอบเสร็จจะมีสีเทาเสมอ และถ้าใครบ่นก็ให้อาหารสีชมพู ไส้กรอกที่ซื้อจากร้าน- ไม่มีเนื้อสัตว์

พวกเราหลายคนจำช่วงเวลาที่สลัดบรรจุกระป๋องเป็นหนึ่งในไม่กี่วิธีในการรักษารสชาติของผักที่คุณชื่นชอบเพื่อให้ครอบครัวได้เพลิดเพลิน ของว่างแสนอร่อยฤดูหนาวที่รุนแรงของรัสเซีย หลายปีผ่านไป เวลาเปลี่ยนไป และแม่บ้านสาวก็ชอบผักแช่แข็งมากขึ้น แต่แม่บ้านยุคใหม่มักจะทำสลัดต่างๆ สำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้น

ท้ายที่สุดคุณต้องยอมรับว่าเมื่อคุณเตรียมครั้งแรกและครั้งที่สองจะไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมสลัดเสมอไป ดังนั้นเปิดขวดสลัดพริกไทยหรือสลัดมะเขือยาวแล้วอาหารกลางวันก็พร้อม! เพื่อน ๆ ที่รักฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงสลัดฤดูหนาวแสนอร่อยที่ฉันเตรียมมาหลายปีแล้ว สูตรทั้งหมดผ่านการทดสอบโดยฉันเองและทดสอบโดยเพื่อนๆ ของฉัน

ที่นี่พวกเขาจะนำเสนอเป็น สูตรอาหารโซเวียตซึ่งแม่และยายของฉันใช้ตลอดจนสูตรอาหารสมัยใหม่สำหรับเก็บสลัดสำหรับฤดูหนาว หากคุณมีสูตรสลัดที่น่าสนใจสำหรับฤดูหนาวโปรดบอกเราเกี่ยวกับสูตรเหล่านั้นในความคิดเห็น

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวพร้อมข้าว

มาเตรียมสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวพร้อมข้าว จากนั้นมะเขือยาวสำรวยและข้าวแบบดั้งเดิมจะมาพร้อมกับมะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอม แครอท และเครื่องปรุงรส เช่น สลัดฤดูหนาวพร้อมข้าวและมะเขือยาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ จานผัก- โดยเฉพาะสลัดมะเขือยาวพร้อมข้าวจะมีความเกี่ยวข้องในช่วงเข้าพรรษาคุณเพียงแค่ต้องอุ่นเนื้อหาของขวดและ อาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อม! สูตรพร้อมรูปถ่าย .

สลัดถั่วเขียวกับบวบ

ฉันเสนอสูตรใหม่สำหรับสลัดที่มีฝาปิดทำจากถั่วเขียวกับบวบ, มะเขือเทศ, แครอทและหัวหอม การผสมผสานระหว่างเนื้อบวบเนื้อนุ่ม ถั่วชุ่มฉ่ำ และผักผัด ช่วยให้การเก็บรักษาเป็นไปได้อย่างเหลือเชื่อ รสชาติอันประณีต. สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดผัก "มอสโก" สำหรับฤดูหนาว

ฉันเขียนวิธีเตรียมสลัด "มอสโก" สำหรับฤดูหนาวจากผัก

สลัดกับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลี แครอท หัวหอม พริก มะเขือเทศ และแอปเปิ้ล - ส่วนผสมเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยและ สลัดที่สวยงาม- ฉันจะบอกคุณมากกว่านี้ - คุณสามารถปิดสลัดนี้ด้วยกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว เชื่อฉันเถอะว่าการเก็บรักษานี้จะทำให้คนรักผักทุกคนประหลาดใจ สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้เป็นกับข้าวก็ได้ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ วิธีทำอาหารดูสิ.

สลัดบวบรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

สลัดบวบรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อเป็นสลัดโฮมเมดแสนอร่อยเตรียมง่ายและทุกคนเข้าถึงได้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากสำหรับสูตรนี้ คุณเพียงแค่ต้องตุ๋นบวบในส่วนผสมของมะเขือเทศสับ, พริกไทยและกระเทียมแล้วม้วนสลัดลงในขวด วิธีทำอาหารดูสิ.

สลัดผักฤดูหนาว "กัลยา"

เราทำอาหารเก่งมาก สลัดแสนอร่อยจากผักสำหรับฤดูหนาว ขอบคุณ จำนวนมากผักที่เก็บรักษาไว้จะมีรสชาติฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก มันเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักอย่างเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา ของว่างผักจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียงกับมันฝรั่งข้าวหรือ พาสต้า. มาดูวิธีการทำอาหารกัน.

สลัดแตงกวาฤดูหนาว “เลดี้ฟิงเกอร์”

สูตรนี้มีข้อดีหลายประการ ประการแรกสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวนี้อร่อยมาก ประการที่สองจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ประการที่สามไม่เพียง แต่แตงกวาขนาดกลางซึ่งมักจะบรรจุกระป๋องเท่านั้นที่เหมาะกับมัน: คุณสามารถทำสลัดจากแตงกวารกสำหรับฤดูหนาวได้ และประการที่สี่การเตรียมการนี้มีชื่อที่สวยงามและอ่อนโยนมาก - “ นิ้วนาง“(เนื่องจากรูปร่างของแตงกวา) วิธีเตรียมสลัดแตงกวาฤดูหนาว “Lady Fingers” ดู

สลัดผักสำหรับหน้าหนาวสไตล์บาน

คราวนี้ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสลัดผักสำหรับฤดูหนาวที่มีมะเขือยาวและบวบรวมถึงพริกและมะเขือเทศ ดังที่คุณเข้าใจ การผสมผสานส่วนผสมนี้ถึงวาระที่จะประสบความสำเร็จ! อย่างไรก็ตาม การเก็บรักษาแบบนี้เรียกว่าสลัดผักสไตล์บานสำหรับฤดูหนาว นั่นคือวิธีที่เขียนไว้ในตำราอาหารของคุณแม่ ดังนั้นสูตรนี้จึงได้รับการทดสอบในครอบครัวของเราเมื่อหลายปีก่อนและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน มาดูวิธีการทำอาหารกัน

สลัดบวบและแตงกวากับซอสมะเขือเทศพริก

ฉันนำเสนอให้คุณสนใจ สลัดใหม่บวบและแตงกวากับซอสมะเขือเทศพริก คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของแตงกวาและบวบในสลัดได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่ฉันยึดติดกับ "ค่าเฉลี่ยสีทอง" ในสูตรและเพิ่มผัก 50/50 สูตรสำหรับสลัดบวบและแตงกวานั้นค่อนข้างง่าย แต่เพื่อให้แตงกวาและบวบทำ แบบฟอร์มเสร็จแล้วกลายเป็นกรอบคุณต้องคนจรจัดด้วยการฆ่าเชื้อขวดด้วยการเตรียมการ ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวกับแครอท

ฉันรักคุณมาก การเก็บรักษาที่เรียบง่าย– เมื่อมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยและน่ารับประทานมาก สูตรสลัด พริกหยวกสำหรับหน้าหนาวด้วยแครอทที่ฉันอยากเล่าให้ฟังก็เป็นเช่นนั้น การเตรียมตัวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่ง ง่ายดายและรวดเร็ว ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว "Ryzhik"

สลัดฤดูหนาวที่เรียบง่ายและอร่อยที่ทำจากกะหล่ำปลี Ryzhik (ไม่มีการฆ่าเชื้อ) จะดึงดูดแฟน ๆ ทุกคนในการเตรียมฤดูหนาว คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

บอกฉันหน่อยว่าคุณปิดแล้วหรือยัง? สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวเหรอ? ฉันชอบแนวคิดนี้มาก: เปิดขวดแล้วคุณจะได้ของว่างชั้นเลิศหรือกับข้าวแสนอร่อย มีสูตรอาหารค่อนข้างมากสำหรับการเก็บรักษาเช่นนี้ แต่ในปีนี้ฉันตัดสินใจเริ่มด้วยสลัดแตงกวาหัวหอมและผักชีลาวสำหรับฤดูหนาวด้วยชื่อตลกว่า "กัลลิเวอร์"

ฉันชอบที่กระบวนการนี้ง่ายมากและถึงแม้ว่าแตงกวาจะต้องใส่เป็นเวลา 3.5 ชั่วโมง แต่ขั้นตอนอื่น ๆ ทั้งหมดก็ไม่ต้องใช้เวลามาก นอกจากนี้สลัดแตงกวาและหัวหอมสำหรับฤดูหนาวนี้ไม่มีการฆ่าเชื้อซึ่งทำให้สูตรง่ายขึ้นอย่างมาก คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยหัวหอม "กัลลิเวอร์"

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศบดและกระเทียม

ถ้าคุณชอบ ช่องว่างที่เรียบง่ายสำหรับฤดูหนาวจากบวบแล้วสลัดบวบของฉันสำหรับฤดูหนาวด้วย วางมะเขือเทศและคุณจะชอบกระเทียมอย่างแน่นอน ความงามของสูตรสลัดบวบในฤดูหนาวนี้อยู่ที่ความเรียบง่ายและส่วนผสมขั้นต่ำ เราต้องการแค่บวบ มะเขือเทศบด และกระเทียม สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดแตงกวา “Latgale” อันโด่งดังสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการสูตรสลัดแตงกวาและหัวหอมที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวอย่าลืมใส่ใจกับสลัดแตงกวา "Latgale" นี้ จะไม่มีอะไรผิดปกติในการเตรียมการทุกอย่างค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว จุดเดียว: ในน้ำดองสำหรับสิ่งนี้ สลัดลัตกาเลียนจากแตงกวารวมผักชีด้วย เครื่องเทศนี้ทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษโดยเน้นส่วนผสมหลักได้เป็นอย่างดี คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

หากคุณกำลังมองหา สลัดเบา ๆจากแตงกวาสำหรับหน้าหนาวแล้ว สูตรนี้สิ่งที่คุณต้องการ! สลัดแตงกวาหมักสำหรับฤดูหนาวด้วยพริกหยวกแครอทและหัวหอมจะตอบสนองได้แม้กระทั่งแฟน ๆ ของแตงกวาดองตามฤดูกาลที่มีความซับซ้อนที่สุด ฉันแน่ใจว่าสลัดแตงกวาฤดูหนาวในขวดนี้จะได้รับความนิยมอย่างมาก: มันทั้งสวยงามและอร่อยมาก ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดดอกกะหล่ำสำหรับฤดูหนาวกับพริกหยวกและหัวหอม

วิธีเตรียมสลัดดอกกะหล่ำสำหรับฤดูหนาวด้วยพริกหยวกและหัวหอม (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) ฉันเขียน .

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง"

คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดมะเขือยาว "ฤดูใบไม้ร่วง" สำหรับฤดูหนาวได้

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว “Tsvetik seventsvetik”

คุณสามารถดูสูตรสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว “Tsvetik seventsvetik” .

อร่อยมากและ ยำจากบวบจะดึงดูดแฟน ๆ ทุกคนของหมักหวานและเปรี้ยว บวบในสลัดมีความกรอบแม้ว่าพวกเขาจะสูญเสียสีเขียวสดใสเล็กน้อยหลังการรักษาความร้อน สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน .

คุณสามารถดูสูตรสลัดบวบของ Uncle Bens อันโด่งดังได้

สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวในสไตล์จอร์เจียน

ฉันเขียนวิธีเตรียมสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวในสไตล์จอร์เจียน

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว “Vkusnotiischa”

ฉันใช้สูตรสลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวนี้มาหลายปีแล้วและทุกครั้งฉันก็พอใจกับผลลัพธ์มาก ประการแรกฉันชอบวิธีการเตรียมสลัดบลูเบอร์รี่นี้ - มันง่ายและรวดเร็วเพียงพอ ไม่มีการฆ่าเชื้อ และการเตรียมส่วนผสมใช้เวลาไม่นาน ประการที่สองสลัดมีความสดใสและน่ารับประทานมากดังนั้นคุณจึงสามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่กับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดบีทรูทสำหรับฤดูหนาว “Alyonka”

สลัดบีทรูทแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับฤดูหนาวที่มีชื่อรัสเซียที่สวยงาม "Alenka" จะดึงดูดแฟน ๆ ทุกคนไม่เพียง แต่หัวบีทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดผักด้วย ตรวจสอบสูตร .

สลัดผักฤดูหนาว “ระวังวอดก้า!”

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่แฟน ๆ ทุกคนจะชอบ การอนุรักษ์แบบคลาสสิก- สัดส่วนที่เรียบง่ายและสะดวกสบาย เครื่องเทศและน้ำส้มสายชูในปริมาณที่สมดุลทำให้สลัดนี้เป็นหนึ่งในแยมประเภทโปรดในหมู่ญาติของฉัน สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาว “ริดเดิ้ล”

รู้ไหมทำไมสลัดถึงมีชื่อนี้? เนื่องจากในรูปแบบที่เสร็จสมบูรณ์เป็นเรื่องยากมากสำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัดที่จะเดาว่าการเตรียมแบบโฮมเมดนี้มีบวบ - ไม่รู้สึกถึงรสชาติเลย ฉันเขียนวิธีการเตรียมสลัด .

สลัดฤดูหนาวจากมะเขือยาวและถั่ว

คุณต้องการห่อสลัดบลูเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? จากนั้นอย่าลืมใส่ใจกับสลัดมะเขือยาวและถั่วในฤดูหนาว ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก: สลัดแสนอร่อยที่ประกอบด้วยมะเขือยาว มะเขือเทศ พริกและถั่ว อย่างไรก็ตามถั่วเข้ากันได้ดีกับถั่วสีน้ำเงินและทำให้การเตรียมการค่อนข้างเต็ม ฉันเขียนวิธีเตรียมมะเขือยาวและสลัดถั่วสำหรับฤดูหนาว

ฉันเคยคิดว่าช่องว่างไม่ใช่ของฉัน แต่เมื่อพยายามเตรียมการแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวด้วยมือของฉันเอง ฉันก็ประหลาดใจกับความอร่อยของมัน ฉันไม่รู้ว่าการประเมินของฉันเป็นไปตามวัตถุประสงค์หรือไม่ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉัน มะเขือเทศเค็มและแตงกวาดองของฉันอร่อยที่สุด ต้องมีเวทมนตร์บางอย่างเกิดขึ้นที่นี่ ซึ่งยังไงซะ ฉันเป็นหนี้เว็บไซต์นี้ ด้วยการมาถึงของหัวข้อ "การเตรียมการแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว" ฉันจึงสามารถเอาชนะอคติต่อการเตรียมการได้ ฉันจำภาพแตงกวาเต็มอ่างขวดโหลเรียงเป็นแถวได้ดีตั้งแต่วัยเด็กซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างถูกต้มเปล่าในกระทะขนาดใหญ่หลังจากนั้นห้ามมิให้เข้าใกล้พวกเขาด้วยการยิงปืนใหญ่โดยเด็ดขาด ความเป็นจริงทั้งหมดของการเตรียมการแบบโฮมเมดเหล่านี้: กะละมังที่มีน้ำเชื่อมไหลล้น, ร่างของแม่ที่เหนื่อยล้าก้มลงเหนือตะกร้าเนยขนาดยักษ์ โดยทั่วไปแล้ว เมื่อฉันโตขึ้น ฉันตัดสินใจด้วยตัวเองว่า “ไม่ ไม่เตรียมตัว!”

แต่ทุกอย่างไหลลื่นและทุกอย่างก็เปลี่ยนไปโดยเริ่มจากกะหล่ำปลี การปรุงอาหารทันทีฉันก็มาถึงความติดขัดและความสับสนโดยไม่รู้ตัว ตอนนี้ฉันก็ทำแยมเหมือนกัน และฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารของแม่ในการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวกับคุณ ทุกอย่างที่เธอทำนั้นอร่อยและวิเศษมาก ดังนั้นเพลิดเพลินไปกับกระบวนการและการดื่มชาในช่วงเย็นที่ยาวนานของฤดูหนาว

บวบหมักสำหรับฤดูหนาว

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวบวบสำหรับฤดูหนาว น้ำดองอร่อยมาก! สูตรผ่านการฆ่าเชื้อ - รับประกันขวดโหลตลอดฤดูหนาว

บวบสำหรับฤดูหนาวเป็นวงกลม

หนึ่งในที่สุด วิธีง่ายๆเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาวเตรียมในน้ำดองแบบเดียวกับแตงกวา "บัลแกเรีย" รสชาติหวานอมเปรี้ยว วัตถุดิบขั้นต่ำ เติมกระเทียมเพื่อความเผ็ด

สูตรพริกหยวก lecho

สูตร Lecho โดยไม่ต้องใช้เครื่องบดเนื้อ ปริมาณของผลิตภัณฑ์จะได้รับอย่างแน่นอนสำหรับขวด 1 ครึ่งลิตร ประกอบด้วย นอกเหนือจากพริกและมะเขือเทศ หัวหอมกระเทียม ผักชีฝรั่ง และปาปริก้าหวาน

บวบในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรน่ารักและง่ายมาก ส่วนผสม: บวบ, แครอท, มะเขือเทศ, น้ำมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,กระเทียมและชุดเครื่องปรุงรสหอมๆ

คาเวียร์สควอชสำหรับฤดูหนาว สูตรง่ายๆและอร่อย

เรียบง่ายและอร่อยมาก คาเวียร์สควอชสำหรับฤดูหนาว นอกจากบวบแล้ว ยังมีหัวหอม แครอท และมะเขือเทศบดอีกด้วย คาเวียร์โดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู

แตงกวาในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นต้มกับซอส มะเขือเทศสด,กระเทียมเพิ่ม น้ำมันพืชน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ มาก การเตรียมการที่อร่อยสำหรับฤดูหนาว ปิดอย่างน้อยหนึ่งขวด คุณจะไม่เสียใจ!

แตงกวาดอง

หากคุณต้องการลองดองแตงกวาในฤดูหนาวเป็นครั้งแรก ให้ใช้สูตรนี้ มันประสบความสำเร็จมากและง่ายมากเพียงสองครั้งไม่ต้องฆ่าเชื้อแตงกวามีราคาที่เหมาะสม

แตงกวาดองหวานกรุบกรอบ

วิธีที่ผิดปกติการเตรียมแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว - ไม่ได้เติมน้ำส้มสายชูลงในขวด แตงกวาแช่อยู่ในนั้นก่อนบรรจุกระป๋อง ให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ - แตงกวากรอบและเนียน

แตงกวากับลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาว

ฉันไม่รู้ว่าใครเป็นคนคิดไอเดียในการดองแตงกวากับลูกเกดส่วนใหญ่น่าจะพัฒนามาจากประเพณีการใช้มันในการบรรจุกระป๋อง ใบลูกเกด- หากคุณมีใบไม้ ทำไมไม่ลองเพิ่มผลเบอร์รี่ดูล่ะ? ผลลัพธ์ของการทดลองประสบความสำเร็จมากกว่านั้นไม่ใช่เพื่ออะไรที่สูตรจะได้รับความนิยมในแต่ละฤดูกาล

มะเขือเทศเข้า น้ำผลไม้ของตัวเองสูตรมานานหลายศตวรรษ

ผลงานชิ้นเอกในความเรียบง่าย สูตรมะเขือเทศปรุงด้วยน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู มะเขือเทศยังคงรักษารสชาติตามธรรมชาติและยืนได้ดีที่อุณหภูมิห้อง

Adjika กับมะรุมและกระเทียมจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

adjika นี้จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องปรุง มะเขือเทศ กระเทียม หวานและ พริกไทยร้อนเลื่อนเครื่องบดเนื้อผสมกับเครื่องเทศเกลือน้ำตาล อนุญาตให้จัดเก็บได้สองตัวเลือก: ในตู้เย็นหากเติมน้ำส้มสายชูลงใน adjika และในช่องแช่แข็งหาก adjika ไม่มีน้ำส้มสายชู

แยมแอปริคอทไร้หลุม “Pyatiminutka”

แอปริคอทตัวจริง "ห้านาที" ผลไม้จะถูกต้มในน้ำผลไม้ซึ่งถูกปล่อยออกมาเป็นเวลาหลายชั่วโมงในขณะที่ยังมีน้ำตาลอยู่ จากนั้นจึงต้มอย่างรวดเร็ว สูตรการห่อ. ที่เก็บของในตู้ครัวทั่วไป

แยมโช๊คเบอร์รี่

Chokeberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่คุณสามารถทำแยมได้ดีเยี่ยม แต่ถ้าคุณทำตามเทคโนโลยีบางอย่างเท่านั้น จากนั้นผลเบอร์รี่จะคงสภาพเดิมและชุ่มฉ่ำและแทบไม่รู้สึกถึงรสเปรี้ยวเลย

แยม Chokeberry กับแอปเปิ้ล

แยมแสนอร่อย– การผสมผสานของผลเบอร์รี่ที่ฉ่ำและไม่เปรี้ยวอย่างแน่นอน โชคเบอร์รี่ด้วยชิ้นแอปเปิ้ลใสแช่ในน้ำทับทิม หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มอบเชย คุณจะได้แยมอันละเอียดอ่อน

แยมฟักทองกับแอปริคอตแห้ง

สูตรที่น่าสนใจแยมฟักทองกับมะนาวและ แอปริคอตแห้ง- ผู้ที่ได้ลองแยมฟักทองแล้วด้วย สารเติมแต่งต่างๆ– ส้ม มะนาว หรืออบเชย คุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน ในความคิดของฉัน เขาดีที่สุด

กะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาวในขวด

ตอนที่ฉันยังเรียนหนังสือ แม่ของฉันหมักกะหล่ำปลีในกระทะขนาดใหญ่ซึ่งวางไว้บนระเบียงกระจกและนำไปพักในฤดูหนาวอย่างปลอดภัยจนถึงฤดูใบไม้ผลิ จริงอยู่ที่ยิ่งฉันอายุมากขึ้นกะหล่ำปลีในกระทะก็จะหมดเร็วขึ้น - เพื่อนและคนรู้จักของฉันหลายคนกินมันซึ่งฉันเพิ่มเมื่อเข้าวิทยาลัย แทนที่จะดื่มชากับขนมปัง ฉันทักทายแขกด้วยกะหล่ำปลีดองชามโตที่น่าประทับใจ ซึ่งเข้ากันอย่างลงตัวกับเครื่องดื่มเข้มข้น (และการรวมตัวของนักเรียนจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา) ไม่น่าแปลกใจเลยที่ตอนนั้นเราผอมเพรียวและมีเสียงดังมาก

ซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

ผู้ที่เคยลองน้ำสลัด Borscht สำหรับฤดูหนาวแล้วจะต้องชื่นชอบสูตรซุปกะหล่ำปลีในขวดอย่างแน่นอน การเตรียมลิตรก็เพียงพอที่จะเตรียมซุปกะหล่ำปลีสำเร็จรูปในกระทะขนาดใหญ่ - เพียงแค่ใส่อาหารกระป๋องลงในน้ำซุปพร้อมกับมันฝรั่งที่ปรุงจนสุก ห้านาที - และซุปกะหล่ำปลีก็พร้อม!

“ลิ้นแม่สามี” ทำจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

สูตรยอดนิยม. แทบจะไม่มีตู้กับข้าวที่เตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มี "ลิ้นแม่สามี" ที่เผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนหลายขวด มันทำจากบวบและมะเขือยาว รสชาติแตกต่างกันมาก และสูตรก็ต่างกัน

คาเวียร์สควอชตาม GOST

สูตรดั้งเดิมสำหรับสควอชคาเวียร์ตั้งแต่สมัยโซเวียต สูตรนี้ให้ความแม่นยำ 10 กรัมรสชาติของคาเวียร์นั้นเหมือนกับรสชาติที่ขายบนชั้นวางของในร้านขายของชำในช่วง 70-80 ของศตวรรษที่ผ่านมาอย่างแน่นอน

ถั่วเข้า ซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรที่ง่ายที่สุดเตรียมถั่วในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ปรากฎว่าอร่อยมากเป็นเรื่องดีที่ได้เปิดขวดถั่วเหล่านี้ในฤดูหนาว

เลโช่อร่อยๆสำหรับฤดูหนาว

หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมคือ lecho โดยตุ๋นผักที่มีกลิ่นหอม - พริกไทย, แครอท, หัวหอม, กระเทียมในน้ำมะเขือเทศสด สูตรเพิ่มพริกไทยร้อน

Lecho จากพริกหยวกและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เรียบง่ายและ สูตรชัดเจนการรักษาสำหรับผู้เริ่มต้น คำอธิบายโดยละเอียดของการเตรียมตัวทุกขั้นตอน

Lecho สำหรับฤดูหนาว

สูตรคลาสสิก lecho ด้วยการเติมหัวหอมซึ่งหมักในการเตรียมและมีรสหวาน (แอบชอบมากกว่าพริกด้วยซ้ำ)

คาเวียร์มะเขือยาวเลียนิ้วสำหรับฤดูหนาว

นี้ คาเวียร์มะเขือยาวชื่นชมกับสีสันแห่งเทศกาลที่ชวนให้หลงใหล กลิ่นหอมสดชื่น- ความลับในการเตรียมคาเวียร์คือวิธีพิเศษในการเตรียมมะเขือยาว พวกมันอบในเตาอบซึ่งทำให้คาเวียร์นุ่มและไม่มันเยิ้มเลย

สลัดบีทรูทสำหรับฤดูหนาว

ต้นฉบับ สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับฤดูหนาวจากหัวบีทแอปเปิ้ลและแครอท สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อ หรือเพิ่มในระหว่างการเตรียมอาหารจานแรก ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

สูตรคลาสสิกสำหรับคาเวียร์มะเขือยาวกับหัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, กระเทียม, รสหวานและ พริกไทยร้อนและช่อดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม อร่อยมาก เก็บอย่างดี ฉันแนะนำให้ลองใช้สูตรนี้ คุณคงจะชอบมัน

วิธีแช่แข็งพริกสำหรับฤดูหนาวเพื่อบรรจุ

วิธีแช่แข็งพริกสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้องเพื่อการบรรจุ - รายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว

สูตรง่ายๆ ในการเตรียมมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น - น้ำจากมะเขือเทศสับจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อ

พริกหยวก lecho สำหรับฤดูหนาว

สูตรง่ายๆสำหรับ lecho ที่ไม่มีน้ำส้มสายชูมีผักเพียงสองประเภทเท่านั้น - พริกไทยและมะเขือเทศมะเขือเทศเตรียมพร้อมกับผิวหนังซึ่งเป็นการเตรียมโฮมเมดที่ง่ายและอร่อยมาก

มะเขือยาวก็เหมือนกับเห็ด

นี่เป็นสูตรอาหารสำหรับผู้ที่รักเทคนิคการทำอาหาร แต่เพิ่งเริ่มก้าวแรกในสาขานี้ วิธีง่ายๆ ในการปลอมมะเขือยาวเป็นเห็ดจะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน เตรียมขวดโหลเล็กๆ สำหรับฤดูหนาวเพื่อใช้เป็นของว่าง ตารางเทศกาลแล้วดูว่ามีใครรู้บ้างว่าแทนที่จะกินเห็ด เขากลับกินผักที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเขาไม่ยอมลองด้วยความสมัครใจเลย ใช่ ใช่ นี่คือวิธีที่ผู้คนกลายเป็นแฟนมะเขือยาว -

อร่อยที่สุด adjika โฮมเมด

Adjika ทำจากแอปเปิ้ลเขียวรสเปรี้ยว พร้อมด้วยมะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียมจำนวนมาก เพิ่มอบเชยลงในชุดเครื่องเทศแบบดั้งเดิม (พริกไทย, ใบกระวาน) สูตรที่ง่ายมาก

แตงกวาดองกรอบ

วิถีเดิมๆแตงกวาดองซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่เตรียมการจำนวนมากในคราวเดียวทันที แตงกวาจะถูกแช่ไว้ก่อน น้ำเย็นแล้วแช่น้ำไว้สามนาที น้ำส้มสายชูร้อน- น้ำส้มสายชูจะไม่ถูกเติมลงในขวดอีกต่อไป มีเพียงเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศเท่านั้น ไหเต็มไปด้วยน้ำเดือดแล้วม้วนขึ้นทันที

สูตรพลัม tkemali สำหรับฤดูหนาว

ตะกร้าใส่ลูกพลัมเปรี้ยว กระเทียม ผักชี พริกไทย เกลือ น้ำตาล และสมุนไพรมากมาย เพียงเท่านี้คุณก็เตรียมซอสพลัมที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากที่จะทำให้คุณพึงพอใจตลอดฤดูหนาว

สควอชคาเวียร์กับมายองเนสและมะเขือเทศบด

การเตรียมฤดูหนาวนี้มักทำเป็นชุดใหญ่เพราะรับประทานได้เร็วมาก รสชาติของคาเวียร์สควอชนี้แยกไม่ออกจากคาเวียร์ที่ซื้อในร้าน

Yurcha จากบวบสำหรับฤดูหนาว

สูตรใหม่การเตรียมบวบพร้อมผักสำหรับฤดูหนาวซึ่งได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ฤดูกาลที่ผ่านมา สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากพร้อมน้ำสลัดมะเขือเทศ - น้ำส้มสายชู - น้ำมัน พยายามปิดอย่างน้อยสองสามขวด