จานยูเครนแท้ๆ - เกี๊ยวกับน้ำมันหมูและ มันฝรั่งดิบ- ในรัสเซียพวกเขาปรุงเกี๊ยวและพ่อมดในอิตาลี - ราวีโอลี่และในยูเครน - วาเรนิกิ ผลิตภัณฑ์ต้มเหล่านี้มีรูปร่างภายนอกและการเตรียมไส้ต่างกัน

แป้งสำหรับเกี๊ยวมักเตรียมด้วยน้ำ แต่บางครั้ง kefir ก็ใช้เป็นฐานของเหลวและแม้แต่ยีสต์ก็ถูกเติมเข้าไป จากนั้นพวกเขาก็ม้วนออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเค้กกลมเล็ก ๆ ที่ห่อไส้ออก มันอาจแตกต่างกันมากโดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นอย่างนั้น มันฝรั่งต้ม, กะหล่ำปลีตุ๋น, เนื้อ, คอทเทจชีส, ผลเบอร์รี่สด- การเติมมันฝรั่งดิบและน้ำมันหมูนั้นผิดปกติเล็กน้อย แต่อาหารจานนี้จะอร่อยถ้าคุณปรุงตามสูตร

จริงๆ แล้วการใส่มันลงในเกี๊ยวก็ไม่มีอะไรแปลกเลย ผักดิบ, เลขที่. ตัวอย่างเช่น เราสามารถจำตั๊กแตนตำข้าวได้ ฟักทองดิบผสมกับมันฝรั่งดิบและหัวหอม ถึง มันฝรั่งดิบเกี๊ยวสุกอยู่ข้างใน จะไม่ถูกนำออกมาทันทีเมื่อลอยขึ้นสู่ผิวน้ำเดือด แต่หลังจากผ่านไป 10 นาที การต้มในกระทะไม่ควรเข้มข้น

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี - 2.5 ถ้วย;
• น้ำ – 180 มล.;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• น้ำมันหมู – 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สีดำ พริกไทยป่น- เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ร่อนลงในชาม แป้งสาลี- เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง ผสมส่วนผสม

ตีไข่ให้เป็นแป้ง

เทน้ำอุ่นลงในแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนแป้งด้วยช้อน เราทำการนวดหลักด้วยมือโดยเติมแป้งลงในกระดานตามต้องการ

นวดแป้งนวดให้เข้ากัน ควรยืดหยุ่น ค่อนข้างแน่นและไม่เกาะมือ คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้บนโต๊ะ ในเวลานี้เราเริ่มเตรียมไส้

เราปอกมันฝรั่ง เราส่งมันผ่านเครื่องบดเนื้อ อย่าลืมบีบส่วนผสมมันฝรั่งออก วิธีที่สะดวกที่สุดคือใช้ผ้ากอซ

เราม้วนน้ำมันหมูโดยตัดผิวหนังออกก่อน ไม่ควรเค็มหรือรมควัน แต่ธรรมดา - สด โอนไปยังส่วนผสมมันฝรั่ง เกลือและพริกไทยส่วนผสมเพื่อลิ้มรส

ผสมไส้ มันจะอร่อยถ้าคุณเพิ่มหัวหอมสับละเอียด 1 หัวลงไป อย่าทอดหัวหอมในกระทะ ใส่มันดิบลงไป ไส้เกี๊ยวพร้อมแล้ว

แป้งสุกแล้วคุณสามารถทำเกี๊ยวได้ รีดออกเป็นชั้นบางๆ ใช้วงแหวนหรือแก้วตัดเป็นวงกลมสำหรับฐาน

เรากระจายไส้มันฝรั่งดิบและน้ำมันหมูลงบนขนมปังแผ่นกลม บีบขอบแป้ง ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้สองครั้งเพื่อไม่ให้เนื้อหารั่วไหลออกไปในน้ำ

ใส่เกี๊ยวลงไปในน้ำเดือด ยกพวกมันขึ้นจากด้านล่างทันทีด้วยช้อนมีรูหรือช้อนเพื่อไม่ให้ติด ต้มจนสุก การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที

เสิร์ฟเกี๊ยวแสนอร่อยพร้อมน้ำมันหมูและมันฝรั่งร้อนๆ พร้อมครีมเปรี้ยว มายองเนส ซอสมะเขือเทศ หรือซอสอื่นๆ ที่ชื่นชอบ คุณสามารถใส่มันลงในเกี๊ยวได้ ชิ้นเล็ก ๆเนยและโรยด้วยผักชีลาวสับ

ฉันรักอย่างไร เกี๊ยวกับมันฝรั่งดิบและน้ำมันหมู ที่แม่ของฉันทำอาหาร นี่คงจะเป็นรสชาติในวัยเด็ก เมื่อคุณมาถึงหมู่บ้าน และคุณยายของคุณหยิบเหล็กหล่อขนาดใหญ่ออกมาจากเตารัสเซีย เสิร์ฟเกี๊ยวนึ่งชามใหญ่บนโต๊ะ แล้ววางครีมเปรี้ยวเย็นข้นหนึ่งถ้วยไว้ข้างๆ กินใจของคุณ หลังจากดูบนอินเทอร์เน็ตฉันพยายามค้นหาว่าสูตรการทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งดิบและน้ำมันหมูมาจากไหน ปรากฎว่าพวกเขาเตรียมพร้อมในยูเครนและเบลารุสตลอดจนในเทือกเขาอูราลและภูมิภาคโวลก้า ในภาคกลางของรัสเซีย เกี๊ยวมักปรุงด้วยมันฝรั่งต้มและบด โดยเพิ่มหัวหอมทอด แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือบรรพบุรุษของเกี๊ยวคือTürkiyeซึ่งพวกเขาเตรียมอาหารที่มีลักษณะคล้ายเกี๊ยว เรียกว่า "ทุชวรา" ทาสจากเมืองเคียฟมาตุภูมิชอบอาหารจานนี้และอพยพมารับประทานอาหารภายใต้ชื่อ "วารานิกิ" นี่คือทฤษฎีต้นกำเนิดของเกี๊ยว ฉันเจอสูตรอาหารมากมายในการทำเกี๊ยวด้วยมันฝรั่งดิบและน้ำมันหมู และทุกที่ก็ใส่มันฝรั่งผ่านเครื่องบดเนื้อ มันฝรั่งสำหรับเกี๊ยวตามสูตรของแม่ฉันถูกตัดเป็นเส้นก่อนแล้วจึงสับด้วยจอบพิเศษและน้ำมันหมูก็ถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ ด้วยเหตุนี้เกี๊ยวจึงมีน้ำมากและมีน้ำเยอะมาก มาลองปรุงด้วยกันดู

ในการเตรียมเกี๊ยวด้วยมันฝรั่งดิบและน้ำมันหมูเราจะต้องมี: มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง, เค็มหรือดิบสองร้อยกรัม น้ำมันหมูหัวหอม 2 หัว เกลือ พริกไทยดำป่น ในการเตรียมแป้ง: แป้งสามแก้ว, นมหนึ่งแก้ว, น้ำ, ไข่ไก่หนึ่งฟอง, เกลือ

ขั้นแรกมาเตรียมแป้งกันก่อน เทนมหนึ่งแก้วลงในแป้ง ใส่ไข่ที่แตก เกลือบนปลายมีด แล้วนวดจนแข็ง แป้งยืดหยุ่น- นวดจนแป้งไม่ติดมือ ใส่ลงในถุงพลาสติกแล้วพักไว้

คราวนี้เรามาทำไส้กันเองกันดีกว่า ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นลงในกระทะโลหะ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง ขูดน้ำมันหมูบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่น

ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าเมื่อใช้น้ำมันหมูเค็มคุณต้องเติมเกลือเพิ่มเติมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เติมเกลือมากเกินไป ตอนนี้เราใช้จอบซึ่งเป็นครึ่งวงกลมแหลมพร้อมด้ามไม้ เราเริ่มสับไส้ในกระทะ ตามหลักการแล้ว คุณควรได้ลูกบาศก์ขนาดประมาณห้าคูณห้ามิลลิเมตร

เพียงเท่านี้ไส้ก็พร้อมคุณสามารถเริ่มเตรียมเกี๊ยวได้ เรานำแป้งออกจากถุงพลาสติกแล้วนวดอีกครั้ง ตอนนี้เราเริ่มรีดแป้งโดยพยายามให้ได้เค้กก้อนใหญ่หนาประมาณห้ามิลลิเมตร

ใช้แก้วหรือแก้วช็อตขนาดใหญ่ ตัดแป้งเป็นวงกลมออกจากแฟลตเบรด ตอนนี้เรามาแผ่แต่ละวงกลมอีกครั้ง

มาเริ่มทำเกี๊ยวกันดีกว่า ใช้ช้อนตักไส้วางบนวงกลมของแป้งแล้วพับครึ่งวงกลมโดยปิดไส้ไว้ เราบีบขอบแล้วรับเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้ว ใช้ถาดอบหรือถาด โรยด้วยแป้งแล้ววางเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้ว

ปรุงเกี๊ยวด้วยวิธีนี้กับมันฝรั่งดิบจนไส้หมด เกี๊ยวบางชิ้นสามารถแช่แข็งไว้ปรุงอาหารในครั้งต่อไปได้ ตั้งกระทะบนไฟด้วย น้ำเย็นใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงไปอีกอันหนึ่ง ใบกระวาน- อย่าลืมใส่เกลือลงไปด้วย ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เกี๊ยวของเราลงไป เมื่อน้ำกลับมาเดือด ให้คนเกี๊ยวอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ติดก้นกระทะ

ลดความร้อนและปรุงเกี๊ยวจนสุก นอกจากนี้ต้องเพิ่มเวลาในการปรุงเพื่อรองรับมันฝรั่งดิบ เราจับเกี๊ยวด้วยช้อนมีรูแล้ววางลงบนจาน เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวเย็น มายองเนส หรือแค่เกี๊ยวกับเนย ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าเผาตัวเองด้วยเกี๊ยว ข้างในมีน้ำผลไม้ร้อนๆ เยอะมาก น่าทาน! ใครไม่ชอบสูตรนี้ลองทำดูครับ

คำอธิบาย

เกี๊ยวกับมันฝรั่งและน้ำมันหมู- น่าพอใจที่สุดและ อาหารเย็นแสนอร่อย- และคุณไม่จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์เมื่อทานอาหารจานนี้ เชื่อฉันเถอะว่าการทำเกี๊ยวที่บ้านนั้นง่ายมาก และจะอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก หากคุณเพิ่งทำอาหารเป็นครั้งแรก เรายินดีที่จะบอกวิธีเตรียมเกี๊ยวกับมันฝรั่งและน้ำมันหมู วิธีนวดแป้งอย่างถูกต้อง และวิธีการปั้นผลิตภัณฑ์

ของเรา สูตรทีละขั้นตอนภาพถ่ายจะแสดงให้เห็นแต่ละขั้นตอนอย่างชัดเจน และคุณจะเอาชนะทุกสิ่งได้อย่างง่ายดาย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการกินเกี๊ยวกับครีมเปรี้ยวอร่อยมาก นอกจากนี้ยังใช้ร่วมกับมะรุมหรือเห็ดได้ดีอีกด้วยแล้วน้ำมันหมูล่ะ? สินค้าคลาสสิกการปรุงอาหารยูเครนรวมกับส่วนใหญ่ อาหารประจำชาติ- สิ่งที่เหลืออยู่คือเลือกกับข้าวที่เหมาะสม - แล้วเราก็เริ่มทำอาหาร

วัตถุดิบ

• 
  (2 ชิ้น)
• 
  (1 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (500-600 กรัม)
• 
  (500 กรัม)
• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (100 กรัม)
• 
  (เพื่อลิ้มรส)
• 
  (เพื่อลิ้มรส)
• 
  (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนการทำอาหาร

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกัน



มาเตรียมแป้งที่เหมาะกับเกี๊ยวกัน นี่เป็นหนึ่งในขั้นตอนที่สำคัญที่สุดเพราะเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่หักโหมจนเกินไปด้วยแป้ง ใส่มากเกินไปเกี๊ยวก็จะแห้งและแข็งอยู่แล้ว ดังนั้นให้ร่อนแป้งไว้บนโต๊ะที่สะอาด ซึ่งจะทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจน เติมน้ำตามส่วนและสิ่งเดียวเท่านั้น ไข่ไก่- นวดแป้งโดยไม่ต้องใช้แรงมากเกินไป มิฉะนั้นเกี๊ยวจะแข็งอีกครั้ง ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม โรยด้วยแป้งแล้วพักไว้



ไม่มีอะไรใหม่กับมันฝรั่ง เราล้างและทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วปรุงในน้ำเค็มจนนุ่ม เราเตรียมน้ำซุปข้นด้วยวิธีปกติโดยเติมนมไขมันต่ำหรือแม้แต่น้ำ เราจะมีแคร็กน้ำมันหมูทอดแล้ว เกี๊ยวเหล่านี้จะไม่ทนต่อไขมันอีกต่อไป



มาดูแคร็กกันดีกว่า เราตัดน้ำมันหมูที่มีอยู่ทั้งหมดเป็นเส้นยาวบาง ๆ ใช้กระทะที่มีก้นหนาแล้วตั้งไฟด้วย น้ำมันพืช- เพิ่มน้ำมันหมูและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มสับละเอียด หัวหอม- ผัดและทอดจนสุก หัวหอมควรจะกรุบกรอบไม่นุ่ม



หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที แป้งก็จับตัวเป็นก้อนพอที่จะคลึงออก แผ่แป้งออกบนโต๊ะที่สะอาด โรยด้วยแป้งก่อน ใช้แก้วหรือขวดโหลตัดเป็นทรงกลม



บน ทรงกลมสำหรับเกี๊ยวในอนาคต ให้วางมันฝรั่งกองหนึ่งช้อนชาแล้วห่อโดยเริ่มจากตรงกลาง เราทำเกี๊ยวทั้งหมด



ต้มน้ำในกระทะทรงลึกแล้วเติมเกลือ ใส่เกี๊ยวลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที วางเกี๊ยวที่เตรียมไว้ลงบนจาน โรยด้วยแครกเกอร์ สมุนไพรสับ และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ พร้อมเสิร์ฟ เกี๊ยวกับมันฝรั่งและน้ำมันหมูพร้อมแล้ว



น่าทาน!

เกี๊ยวร้องในผลงานของ N.V. Gogol และด้วยเหตุผลที่ดีเพราะนี่คืออาหาร อาหารยูเครน- วันนี้เกี๊ยวยูเครนใส่มันฝรั่ง น้ำมันหมู และหัวหอมทอด เราขอขอบคุณ Olga Pirogova สำหรับสูตรและรูปถ่ายของเกี๊ยวมันฝรั่งแสนอร่อย

เกี๊ยวยูเครนสามารถเตรียมได้จากแป้งไม่ติดมัน ยีสต์ หรือเคฟีร์ แป้งสำหรับเกี๊ยวถูกรีดออกบาง ๆ ตัดวงกลมสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมจากนั้นห่อไส้ไว้ เกี๊ยวกับคอทเทจชีสเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า พร้อมมันฝรั่ง เนื้อ หรือตับ กะหล่ำปลีตุ๋น- สำหรับมื้อกลางวันและเกี๊ยวด้วย ไส้หวานจากเชอร์รี่, พลัม, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด - สำหรับของหวาน ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยครีมสดและรับประทานอย่างเพลิดเพลิน!

ดูแลตัวเองด้วยนะ!

Olga เสนอสูตรเกี๊ยวยูเครนพร้อมมันฝรั่งและน้ำมันหมู:

เกี๊ยวกับมันฝรั่งและน้ำมันหมู

สูตรแป้งเกี๊ยวกับมันฝรั่ง:

• แป้งสาลี 3 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือ,
• น้ำ,

ไส้มันฝรั่งสำหรับเกี๊ยว:

• มันฝรั่ง 7 ชิ้น
• น้ำมันหมูสด – 200 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว
• เกลือ.

ในการเสิร์ฟเกี๊ยว ให้ทอดหัวหอมอีกหนึ่งหรือสองหัวหอม

วิธีทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งและน้ำมันหมู

ขั้นแรกปอกเปลือกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ในกระทะเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้มันฝรั่งสำหรับเกี๊ยวปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ อย่าลืมใส่เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้เตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยว: นวด แป้งไร้เชื้อจากแป้ง น้ำ ไข่ดิบและเกลือ แป้งพร้อมเกี๊ยวไม่ควรเย็นมากเราจะส่งไปพักในที่เย็นโดยคลุมด้วยฟิล์ม เพื่อความสะดวกคุณสามารถนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่งในเครื่องทำขนมปังได้ (หากมี)

ทีนี้มาสับน้ำมันหมูอย่างประณีตแล้วละลายในกระทะ จากนั้นนำไขมันออกจากกระทะแล้วใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดจนนิ่ม

ตอนนี้มันฝรั่งสำหรับเกี๊ยวต้มเสร็จแล้ว ให้เติมน้ำแล้วบดให้เข้ากันกับน้ำมันหมูที่ละลายแล้ว ปล่อยให้ไส้เกี๊ยวที่ทำจากมันฝรั่งน้ำมันหมูและหัวหอมเย็นลงเล็กน้อย

ตอนนี้เรานำแป้งสำหรับเกี๊ยวยูเครนออกมาม้วนเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแบนบาง ๆ วางไส้มันฝรั่งไว้ตรงกลางของเกี๊ยวแล้วบีบขอบ เราทำเช่นเดียวกันกับการเตรียมเกี๊ยวทั้งหมด เกี๊ยวบางส่วนสามารถแช่แข็งได้

ในยูเครน ไม่มีใครต้องอธิบายวิธีทำเกี๊ยว แต่ละครอบครัวทำเกี๊ยวที่สวยงามด้วยมือด้วยวิธีที่แตกต่างกัน ด้วยเหตุผลบางอย่าง เกี๊ยวถึงมีรสชาติที่แตกต่างจากเกี๊ยวที่ปั้นด้วยแม่พิมพ์แบบพิเศษ

ใส่เกี๊ยวลงในน้ำเดือดใส่เกลือแล้วปรุงจนสุก ปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่งนานแค่ไหน? เมื่อเกี๊ยวเริ่มลอย ก็ถึงเวลาเอาออกภายในไม่กี่นาที เกี๊ยวกับมันฝรั่งสามารถเตรียมในหม้อนึ่งหรือในหม้อหุงช้าได้

วางเกี๊ยวที่เสร็จแล้วลงในชามลึกแล้วทาน้ำมันเล็กน้อย เนยเพื่อป้องกันไม่ให้ติด ให้โรยด้วยหัวหอมทอดหรือแคร็กกรอบ

อร่อย เกี๊ยวยูเครนกับมันฝรั่ง น้ำมันหมู และหัวหอม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

เตรียมเกี๊ยวโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งตามสูตรยูเครนให้คนที่คุณรัก!

นี่คือเกี๊ยวยูเครนกับกะหล่ำปลี:

ขออวยพรให้คุณอร่อย!

สูตรวิดีโอจากช่อง YouTube:

เกี๊ยวยูเครนกับเชอร์รี่ …… และด้วยเพลง😉

ฉันไม่เคยต้องทำเกี๊ยวด้วยมันฝรั่งดิบและน้ำมันหมูมาก่อน แต่แล้วฉันก็เจอสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและฉันก็ลงมือทำทันที ฉันเตรียมมันเร็วมากและไส้ก็ด้วยเพราะไม่จำเป็นต้องต้มผักเลย ฉันหมายถึงมันฝรั่ง ฉันเพิ่งทอดหัวหอมแล้วใส่ลงในมันฝรั่งขูดและน้ำมันหมูสับละเอียด ฉันวางไส้แบบนี้ลงบนแป้งแล้วทำเกี๊ยวจากนั้นก็เริ่มปรุง เมื่อโยนชุดแรกลงในน้ำเดือดที่มีเกลือเล็กน้อยแล้วฉันก็เริ่มรอ นาทีที่น่าเบื่อผ่านไปเป็นเวลานาน แต่ในที่สุดฉันก็หยิบเกี๊ยวชิ้นแรกออกมาและหลังจากเย็นลงเล็กน้อยฉันก็ลองทำดู รสชาติน่าทึ่งมาก! ในชั่วโมงนั้นฉันต้มเกี๊ยวที่เหลือแล้วเสิร์ฟให้ผู้ชายด้วยครีมเปรี้ยว เกี๊ยวถูกกินจนหมด ฉันจึงสรุปได้อย่างปลอดภัยว่าอาหารจานนี้สมควรได้รับการยกย่องอย่างสูง
วัตถุดิบ:
- น้ำ 0.5 แก้ว
- เกลือ ½ ช้อนชา
- แป้ง 2 ถ้วย
- มันฝรั่ง 1 อัน
- หัวหอมเล็ก 3 หัว
- น้ำมันหมูเค็ม 50 กรัม (เราก็มีน้ำมันหมูต้มด้วย)

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เทน้ำลงในชาม มันอาจจะเย็นหรืออุ่นก็ได้ นี่ไม่ใช่จุดสำคัญเลยในสูตรเฉพาะนี้
เพิ่มแป้งและนวดแป้งให้เข้ากัน คลุมแป้งด้วยผ้าวาฟเฟิลในขณะที่คุณเตรียมไส้ดิบที่ผิดปกติ








ดังนั้นให้ใช้มันฝรั่งของคุณปอกเปลือกก่อน
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ






เพิ่มหัวหอมลงในมันฝรั่งขูดแล้วสับน้ำมันหมูอย่างประณีต เพิ่มเกลือเล็กน้อยและผสมทุกอย่าง




แผ่แป้งออกแล้วกดวงกลมด้วยแก้ว




วางไส้มันฝรั่งลงในแต่ละวงกลม ติดเกี๊ยว










หลังจากนั้นให้ต้มเกี๊ยวกับมันฝรั่งดิบในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณ 7-8 นาทีหลังจากที่น้ำเดือดจนหมด




ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหารด้วย