พัฟสับปะรดเป็นขนมที่ค่อนข้างแปลก ขนมอบหวาน- รสชาติค่อนข้างน่าพอใจ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือนอกเหนือจากผลไม้หลักแล้ว ไส้ยังสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เช่นสตรอเบอร์รี่ได้อีกด้วย ต่อไปเรามาดูบางส่วนกัน สูตรอาหารที่น่าสนใจอร่อยนี้

พัฟรสเผ็ดไส้สับปะรด

นี่ค่อนข้างน่าสนใจ การผสมผสานรสชาติ- ในการเตรียมสูตรขนมพัฟสับปะรด คุณจะต้อง:

• สับปะรดหนึ่งลูก (หรือชิ้นกระป๋อง);
• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป (สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำ)
• หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศ คุณต้องใช้ผงอย่างใดอย่างหนึ่ง ลูกจันทน์เทศหรือขิงบด
• คุณจะต้องมีน้ำตาลทรายด้วย

วิธีการอบ

หากต้องการใช้สูตรขนมพัฟสับปะรดอย่างถูกต้อง คุณต้องปฏิบัติตามขั้นตอนด้านล่างทั้งหมดอย่างเคร่งครัด ขั้นตอนมีดังนี้:

• หากคุณซื้อสับปะรดทั้งลูก คุณจะต้องปอกเปลือกแล้วแบ่งออกเป็นครึ่งวง (หรือชิ้นเล็กๆ) ขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะทำพัฟเพสตรี้ขนาดใด หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋อง ให้แบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ
• แผ่แป้งพัฟที่เสร็จแล้วออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง (ขึ้นอยู่กับขนาดของไส้)
• จากนั้นวางไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละฐาน คุณสามารถมีได้หนึ่งหรือสองชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของแป้ง
• ตอนนี้คุณต้องโรยสับปะรดด้วยน้ำตาลแล้วใส่ลูกจันทน์เทศหรือขิงขูด (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก)
• ตอนนี้ม้วนขนมพัฟแต่ละชิ้นลงในถุงแล้ววางลงในจานที่เตรียมไว้สำหรับการอบ
• ขนมอบพัฟกับสับปะรดต้องปรุงเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที (ขึ้นอยู่กับระดับความพร้อม) ที่อุณหภูมิ 220 องศา

ไส้สับปะรด

อย่างยิ่งอีกด้วย ตัวเลือกอร่อยความหวานนี้ คุณต้องเตรียมมัน ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง 200 กรัม
• เนยในปริมาณเท่ากัน (เย็นและแข็งอย่างเคร่งครัด)
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• แหวนสับปะรดสองวง
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา

การตระเตรียม

เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างทำงานได้อย่างถูกต้อง เพียงทำตามสูตรด้านล่าง:

• ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรง
• ถัดไปคุณต้องบีบคอทเทจชีสผ่านผ้าขาวเพื่อกำจัดของเหลวทั้งหมด
• ต้องถูเนยเย็น 200 กรัมผ่านเครื่องขูดหยาบ
• จากนั้นใส่ลงในชามเดียวพร้อมกับแป้งผสมและสับส่วนผสมที่ได้ด้วยมีด
• หลังจากนั้นจะต้องใช้นิ้วนวดแป้งที่ได้ผลลัพธ์จนร่วน
• ในขั้นต่อไปให้เติมคอทเทจชีสที่บีบไว้ก่อนหน้านี้
• ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ต้องนวดโดยใช้เครื่องผสม ควรดำเนินการแปรรูปต่อไปจนกว่าแป้งจะมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
• ทันทีที่ขั้นตอนนี้เสร็จสิ้นผลิตภัณฑ์ที่ได้จะต้องม้วนเป็นลูกบอลและวางในถุงใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 (อย่างน้อย) นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง
• ในเวลานี้ แก้วสับปะรดจะต้องทำให้แห้งจากน้ำส่วนเกินโดยใช้กระดาษชำระสำหรับใช้ในครัว
• หลังจากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกแบ่งออกเป็นสี่ชิ้นเท่า ๆ กันซึ่งจะต้องวางบนเขียงและโรยด้วยน้ำตาล
• ตอนนี้คุณสามารถกลับไปทดสอบได้แล้ว นำออกจากตู้เย็นและม้วนเป็นไส้กรอกยาวโดยไม่ต้องใช้แป้ง
• ผลจะต้องแบ่งออกเป็นแปดหุ้นเท่า ๆ กัน
• แต่ละชิ้นนวดด้วยมือเป็นแพนเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 เซนติเมตร พื้นผิวทั้งหมดโรยด้วยน้ำตาลครึ่งช้อนชา
• วางไส้ (หนึ่งในสี่ของสับปะรด) ไว้ทางด้านซ้ายของฐาน
• ขอบด้านขวาเหลื่อมกับด้านซ้ายและยึดปลายไว้
• วางกระดาษรองอบบนถาดอบ วางขนมอบพัฟสับปะรดไว้ด้านบนแล้วปล่อยทิ้งไว้สิบนาที
• หลังจากนั้นคุณจะต้องเจาะรูเล็ก ๆ สามอันด้วยส้อมบนพื้นผิวด้านบนของแต่ละอันแล้วโรยด้วยน้ำตาลอีกครั้ง
• ตอนนี้ชิ้นงานสามารถส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาและอบต่อไปอีก 25 นาที เมื่อสิ้นสุดเวลานี้ ตัวจับเวลาจะปิดลง และขนมอบจะยังคงอยู่ในนั้นอีกสิบนาที
• หลังจากนี้พัฟสับปะรดจะต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟพร้อมชา

สูตรสตรอเบอร์รี่

• 400กรัม ปราศจาก แป้งยีสต์;
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (เป็นวงแหวน);
• สตรอเบอร์รี่สิบลูก
• น้ำตาลผงสามช้อนชา
• สองช้อนชา น้ำตาลทรายแดง.

สูตรทำอาหาร

โดยทั่วไปจากปริมาณส่วนผสมข้างต้นคุณควรได้ประมาณสิบพัฟด้วย สับปะรดกระป๋อง(หรือสด) วิธีทำอาหาร:

• แป้งพร้อมแผ่ออกเป็นความหนาประมาณสามมิลลิเมตร
• ตัดใบเป็นสี่เหลี่ยม ขนาดควรตรงกับแหวนสับปะรดหนึ่งวง
• วางถาดอบที่จะเตรียมพัฟเพสตรี้ด้วยกระดาษรองอบ วางฐานแป้งไว้ด้านบนแล้วโรยเบา ๆ น้ำตาลผง.
• เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางถาดโดยให้แป้งอยู่ที่นั่นเป็นเวลาสิบนาที
• เมื่อครบเวลา ให้จัดเรียงสับปะรดเป็นสี่เหลี่ยม นำทุกอย่างกลับเข้าเตาอบแล้วปรุงต่อไปอีก 15 หรือ 20 นาทีหลังจากโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง
• เมื่อพัฟเพสตรี้พร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและวางสตรอเบอร์รี่ไว้ตรงกลางชิ้นสับปะรดแต่ละชิ้น โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลผงอีกครั้ง

พัฟขนมอบรูปดอกกุหลาบพร้อมสับปะรด

มันสวย สูตรที่ไม่ธรรมดาซึ่งคุณสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย อาหารอันโอชะที่สวยงามซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานมากมาย ส่วนผสมต่อไปนี้ควรจะเพียงพอสำหรับพัฟหกอันที่เท่ากัน:

• พัฟเพสตรี้ 300 กรัม ควรเตรียมไว้ให้จะได้ไม่ต้องเสียเวลา
• สับปะรดสด 150 กรัม คุณยังสามารถใช้แบบกระป๋องได้ แต่ไม่แนะนำให้เลือก
• น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม
• น้ำตาลผงเล็กน้อยสำหรับตกแต่งขนมอบสำเร็จรูป

การทำขนมพัฟ

ขนมหวานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าพร้อมชาและปรุงได้ค่อนข้างเร็ว โดยรวมแล้วจะใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย แต่สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องซื้อถาดมัฟฟิน (ถ้าไม่มี) มิฉะนั้นดอกกุหลาบจะแตกสลายตั้งแต่เริ่มอบ สูตรเองมีลักษณะดังนี้:

• สับปะรดจะต้องแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเล็กและบางมากเพื่อให้สามารถโค้งงอได้
• แบ่งชั้นของแป้งพัฟที่เสร็จแล้วออกเป็นเส้นยาว โรยแต่ละชั้นด้วยน้ำตาลทรายแดง
• วางชิ้นสับปะรดตามความยาวของ “ริบบิ้น” ของแป้งแต่ละชิ้น คำนวณเพื่อให้สามารถยึดขอบของเทปได้ในภายหลัง
• ตอนนี้คุณต้องม้วนชิ้นงานเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง อย่าห่อแน่นแป้งอาจฉีกขาดได้
• วางส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์มัฟฟิน และค่อยๆ ค่อยๆ รีดขอบให้เหมือนดอกกุหลาบตูม
• โรยด้วยน้ำตาลอีกครั้งแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา พัฟเพสตรี้จะต้องอบเป็นเวลา 25 นาที

โรยอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

5 นาทีในการอ่าน

เข้าชม 739

พัฟเพสตรี้กับสับปะรดถือเป็นอาหารแปลกใหม่สำหรับประเทศของเรา แต่แม่บ้านทุกคนต้องการปรนเปรอครอบครัวด้วยสิ่งแปลกใหม่แปลกตาและอร่อยดังนั้นวันนี้เราจะมาดูวิธีเตรียมอาหารจานมหัศจรรย์นี้ด้วยไส้สับปะรด ผลไม้สดคุณสามารถทดแทนกระป๋องได้ตลอดเวลา นอกจากนี้หากคุณเตรียมอาหารจากขนมพัฟ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีด้วยซ้ำ ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าพัฟเพสตรี้ของคุณจะมีรูปทรงใด: สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม หรือแม้แต่รูปดาว เลือกอันที่เหมาะกับรสนิยมของคุณที่สุด หากคุณกำลังเตรียมขนมอบพัฟจากสับปะรดกระป๋อง ห้ามเติมน้ำตาลไม่ว่าในกรณีใด เนื่องจากสับปะรดในรูปแบบนี้มีรสหวานมากอยู่แล้ว

ด้วยสับปะรดกระป๋อง

ในการเตรียมคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย: สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อม, พัฟเพสตรี้, คุณสามารถใช้น้ำตาลผงในการตกแต่งจานได้ ฉันสังเกตว่าพัฟเพสตรี้แสนอร่อยนั้นทำจากแป้งยีสต์ คุณสามารถทำพัฟเพสตรี้ด้วยตัวเองและแช่แข็ง จากนั้นคุณจะมีมันติดตัวไว้ในช่องแช่แข็งเสมอ

วิธีการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้?

• คุณต้องหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างไรก็ตามฉันทราบว่าสับปะรดอาจเป็นได้ทั้งชิ้นหรือเป็นวงแหวนก็ไม่สำคัญ
• โดยปกติแล้วขนมพัฟจะถูกแช่แข็งดูแลการละลายน้ำแข็งล่วงหน้า แต่อย่าทำในห้องจะดีกว่า แต่วางไว้ในตู้เย็นสักพักฉันแนะนำให้คุณทำแบบนั้นเพราะแล้วแป้งจะยังคงอยู่ หนาแน่นและจะสะดวกต่อการทำงานด้วย แป้งจะต้องรีดด้วยหมุดกลิ้งและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ
• แผ่ส่วนที่ได้ออกมาเป็นรูปร่างที่ต้องการ ขึ้นอยู่กับรูปร่างของขนมพัฟของคุณ
• ต้องบีบขอบอย่างระมัดระวังเนื่องจากไส้มีน้ำมูกไหลเล็กน้อย ฉันแนะนำให้คุณแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันด้วย
• เกือบทั้งหมดอบขนมพัฟในเตาอบที่ 180 องศา อบบนถาดอบได้ดีกว่า แต่คุณสามารถใช้แม่พิมพ์อบได้เช่นกัน ฉันแนะนำให้คุณใช้กระดาษ parchment จากนั้นคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน พัฟเพสตรี้ควรอยู่ในเตาอบจนเกือบเป็นสีน้ำตาล จากการสังเกตของฉัน การปรุงอาหารมักจะใช้เวลาสิบห้านาที แต่โปรดทราบว่าเตาอบของแต่ละคนแตกต่างกัน พร้อมจานสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

พัฟเพสตรี้เหล่านี้เหมาะที่จะทำเมื่อแขกมาถึงเร็วๆ นี้ และไม่มีขนมอยู่บนโต๊ะ นี่เป็นขนมอบที่ผิดปกติมากและแขกของคุณจะต้องประหลาดใจกับชานี้อย่างแน่นอน คุณสามารถเสิร์ฟขนมพัฟด้วย ครีมเนยหรือแม้แต่ครีมนี่ การผสมผสานที่ดีสำหรับไส้สับปะรด

รูปร่างที่ไม่ธรรมดา

ลองดูสูตรอื่นในการทำขนมพัฟในสูตรนี้เราขอเสนอรูปแบบการอบที่เป็นเอกลักษณ์อย่าลืมลองเตรียมอาหารจานนี้แขกของคุณจะยินดี

ในการเตรียมอาหารตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีสับปะรดกระป๋องเป็นวง โดยคำนึงถึงประเด็นนี้ด้วย

• ขนมพัฟเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งทั้งหมด จากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นได้ง่าย ควรห่อห่วงสับปะรดเป็นวงกลมด้วยแป้ง โดยต้องให้ปลายสับปะรดลอดผ่านห่วงที่อยู่ตรงกลางสับปะรดเสมอ
• จากนั้นจะต้องวางขนมอบไว้ในเตาอบและต้องแน่ใจว่าได้ทาน้ำมันแล้ว เนยนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้จานของเราไม่ไหม้ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วทิ้งจานไว้ในนั้นเป็นเวลา 15 นาที

ด้วยการเตรียมนี้ พัฟเพสตรี้ของคุณจะดูเหมือนรูปถ่ายในตำราอาหาร

แป้งนมเปรี้ยว

แต่ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ขนมพัฟเท่านั้น แต่ยังใช้แป้งนมเปรี้ยวด้วย สูตรนี้ซับซ้อนกว่าที่อธิบายไว้ข้างต้นเล็กน้อย แต่ฉันคิดว่าคุณคงจะชอบมันมากเช่นกัน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม:

• น้ำส้มสายชู
• คอทเทจชีส
• วานิลลิน
• น้ำตาลผง
• เนย
• น้ำตาล
• สับปะรด

ในการเตรียมคุณต้องมีสับปะรดกระป๋องสองกระป๋อง ก่อนอื่นคุณต้องกำจัดน้ำในสับปะรดออกเพื่อทำเช่นนี้ให้สะเด็ดน้ำและทำให้สับปะรดแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

มาเตรียมแป้งกัน

ผสมเนยที่ละลายน้ำแข็งในเครื่องปั่นกับคอทเทจชีส ถ้าคอทเทจชีสแห้งให้เติมครีมเปรี้ยว จากนั้นจึงเติมน้ำตาล วานิลลิน โซดา และน้ำส้มสายชู แล้วค่อยๆ เติมลงไป แป้งสาลี- เมื่อพร้อมแล้วแป้งไม่ควรติดมือคุณนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก

หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำแป้งออกมาแล้วคลึงออก แบ่งเป็นชิ้นกลมขนาดเดียวกับห่วงสับปะรด

ฉันขอดึงความสนใจของคุณอีกครั้งว่าสับปะรดจะต้องแห้งแล้ววางลงบนแป้ง

เราทำตาข่ายจากแป้งที่เหลือแล้วคลุมสับปะรดไว้แล้วบีบที่ด้านล่าง
วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยไข่ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เพียงเท่านี้จานก็พร้อมรับประทาน เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ

แบบนี้ สูตรอร่อยเราประสบความสำเร็จ สับปะรดถือเป็นของแปลกใหม่มาโดยตลอด ดังนั้นแขกของคุณจะพอใจกับอาหารจานนี้มากและคุณเองก็จะเพลิดเพลินกับความอร่อยนี้อย่างมีความสุข

ในบทความนี้ เราได้ดูสูตรอาหารต่างๆ สำหรับทำพัฟสับปะรดที่คุณสามารถเตรียมเองที่บ้านได้ คุณพบว่าสูตรอาหารของเรามีประโยชน์หรือไม่ บางทีคุณอาจเสนอบางสิ่งบางอย่างของคุณเองได้ เรายินดีที่จะรับข้อเสนอแนะจากคุณเสมอ ขอบคุณสำหรับความสนใจและความอร่อยของคุณ

แหวนสับปะรด ขนมพัฟ - ขนมอบแสนอร่อยและเรียบง่ายเหมือนของหวาน เมื่ออบแหวนในแป้ง เปลือกสีน้ำตาลทองและตรงกลางยังคงอยู่ ไส้ฉ่ำ- ขนมอบเหล่านี้ดูสวยงามมากและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในวันหยุด

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสับปะรดในแป้งพัฟเราจะต้อง:

พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป - 500 กรัม

แหวนสับปะรด - 2 กระป๋อง;

น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

อบเชยป่น - 1 ช้อนชา;

ไข่ - 1 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

ควรวางห่วงสับปะรดไว้บนตะแกรงและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก กดเบา ๆ เพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก

ละลายพัฟเพสตรี้ที่อุณหภูมิห้อง รีดให้เต็มความยาวให้มีความหนา 5 มม. แล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 7-10 มม. คุณสามารถตัดมันตรงหรือหยิกได้

ห่อแผ่นพัฟที่ได้ไว้รอบๆ ห่วงสับปะรด คุณจะต้องใช้แป้งยาวประมาณสองแถบต่อวงแหวน วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและวางวงแหวนให้ห่างจากกัน

เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบวงแหวนประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

และนี่คือลักษณะของแหวนสับปะรดในขนมพัฟในหน้าตัดขวาง ฉ่ำและอร่อยมาก!

น่าทาน!

สับปะรดในขนมพัฟเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นตัวเลือกดั้งเดิมและน่ารักสำหรับการอบจากส่วนผสมที่เป็นเศษเหล็ก ในการเตรียมขนมพัฟสีน้ำตาลทองที่มีไส้สับปะรดฉ่ำ คุณจะต้องมีส่วนผสมเพียงสี่อย่างที่มีอยู่ในถังขยะของแม่บ้านเกือบทุกคน ดังนั้นสูตรสำหรับแหวนแสนอร่อยเหล่านี้จึงสามารถใช้เป็นเครื่องช่วยชีวิตได้จริงในกรณีของแขกที่ไม่คาดคิดหรือเช่นอาหารเช้าที่โรแมนติกและแปลกตาในช่วงสุดสัปดาห์

พายสับปะรดในขนมพัฟน่ารับประทานเป็นพิเศษในฤดูหนาว เมื่อมีผลไม้และผลเบอร์รี่สดน้อย และนอกจากนี้ สับปะรดยังเกี่ยวข้องกับวันหยุดฤดูหนาวหลายครั้งอีกด้วย พัฟเพสตรี้เหล่านี้สามารถใช้เป็นอาหารจานหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งงานฉลองและชีวิตประจำวัน เนื่องจากไม่มีการเติมน้ำตาลเพิ่มเติมลงในแป้งหรือไส้ จึงมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำและเกือบจะปลอดภัยสำหรับรูปร่างของคุณ

การทำห่วงสับปะรดแสนน่ารักเหล่านี้เป็นกิจกรรมที่เรียบง่ายและสนุกสนานมากที่ทั้งเด็กและแม่ครัวมือใหม่สามารถทำได้ ฉันมั่นใจว่าเด็กๆ จะสนุกไปกับขั้นตอนการห่อวงแหวนด้วยแผ่นแป้งแล้วจึงทำให้เป็นชิ้นฟู พายสีดอกกุหลาบ- และรสชาติของสับปะรดหวานฉ่ำที่ซ่อนอยู่ในเปลือกพัฟกรอบละเอียดอ่อนอาจทำให้คนไม่แยแสได้ อร่อยและ สับปะรดแสนอร่อยในขนมพัฟ - นี่เป็นเรื่องง่าย การอบแบบโฮมเมดซึ่งเตรียมได้ง่ายมากและบินแตกสลายในคราวเดียว!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีปรุงสับปะรดในขนมพัฟ - สูตรการอบจากขนมพัฟสำเร็จรูปและแหวนสับปะรดกระป๋องพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 250 กรัมไม่มียีสต์
• ห่วงสับปะรด 1 กระป๋อง (580 มล.)
• ไข่เล็ก 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง

วิธีการเตรียม:

1. เพื่อเตรียมพัฟสับปะรดพัฟออริจินัล แหวนกระป๋องนำสับปะรดออกจากขวดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

สำคัญ! ยิ่งพวกเขาจะแห้ง แหวนสับปะรดยิ่งห่อด้วยแป้งจะง่ายกว่า หากต้องการให้สับปะรดเปียก แป้งจะติดแน่นและฉีกขาดบ่อยกว่า

2. ละลายพัฟเพสตรี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วม้วนออกบนพื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ ให้เป็นชั้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ

ฉันเตรียมการอบนี้จากขนมพัฟไร้ยีสต์เท่านั้น แต่ฉันแน่ใจว่าแป้งยีสต์ก็ใช้ได้ผลเช่นกัน มีแนวโน้มว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งยีสต์จะฟูขึ้นเล็กน้อย

3. ตัดแป้งเป็นเส้นยาวบางๆ กว้าง 1.5 - 2 ซม.

4. ห่อแหวนสับปะรดแต่ละวงด้วยพัฟเพสตรี้ แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน โดยให้ห่างจากกันเล็กน้อย หากในระหว่างขั้นตอนการห่อแป้งโดจะแตกหรือแถบหมด คุณสามารถเชื่อมต่อปลายโดเข้าหากันได้อย่างง่ายดายและทำงานต่อไปได้

จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้ห่วงสับปะรด 12 ห่วงในแป้งพัฟ ซึ่งเพียงพอสำหรับถาดอบขนาดใหญ่แผ่นเดียว

5. ทาสับปะรดในแป้งด้วยไข่ที่ตีไว้ด้านบนเพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน

6. อบพัฟสับปะรดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 15 - 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

สับปะรดกรอบนุ่มในแป้งพัฟสามารถรับประทานได้ทั้งแบบอุ่นหรือแบบเย็นทั้งหมด ก่อนรับประทานอาหารควรโรยน้ำตาลผงให้ทั่วเนื่องจากแป้งไม่หวานเลย ขนมที่เรียบง่ายและน่ารักนี้เข้ากันกับชา กาแฟ หรือนมสักแก้ว น่าทาน!

ฉันขอเสนอสูตรสับปะรดในขนมพัฟพร้อมน้ำตาลผงให้คุณ ฉันจะจัดสูตรนี้เป็นผลิตภัณฑ์อบดั้งเดิมที่ใช้งานง่ายมาก

วัตถุดิบ:

1. พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ - 500 กรัม

2. สับปะรดในขวดเป็นวงกลม - 800 กรัม

3. ไข่ - 1 ชิ้น

4. น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. มาเริ่มทำอาหารกัน สูตรนี้- ก่อนอื่น เรามาเปิดขวดสับปะรดกระป๋องกันก่อน อย่าลืมซื้อสับปะรดแบบแก้วมาด้วย ต่อไป เราต้องกำจัดความชื้นส่วนใหญ่ออกจากสับปะรดด้วยตัวเอง โดยแนะนำให้ระบายน้ำเชื่อมออกจากขวดใส่ถ้วยแยกต่างหากก่อน จากนั้นจึงวางสับปะรดแต่ละชิ้นลงบนกระดาษเช็ดปาก

เมื่อความชื้นออกจากผลไม้จนหมดแล้ว ให้โรยชิ้นด้วยน้ำตาลผงทั้งสองด้าน

2. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมการทดสอบได้แล้ว ฉันซื้อแป้งในร้านสำเร็จรูปฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าแป้งควรเป็นขนมพัฟที่ไม่มียีสต์

3. เช่นเดียวกับที่แสดงในรูปภาพ เราเริ่มห่อสับปะรดแต่ละชิ้นด้วยแป้ง ช่องว่างในรูปแบบสุดท้ายน่าจะทำให้เรานึกถึงดอกไม้

4. เมื่อชิ้นสับปะรดทั้งหมดห่อด้วยแผ่นพัฟเพสตรี้ที่ปราศจากยีสต์อย่างดี ก็ถึงเวลาอบในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้คลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วจึงทากระดาษ น้ำมันพืชหลังจากการปรับเปลี่ยนเหล่านี้แล้วคุณสามารถวางชิ้นงานบนถาดอบได้

ก่อนอบ ให้ทาแต่ละชิ้นด้วยไข่ที่ตีไว้แล้วหรือ ไข่แดงใครจะคุ้นเคยกับมัน หลังจากนั้นให้เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา แล้วอบชิ้นส่วนประมาณ 20 - 25 นาทีจนสุก

5. ในที่สุดจานก็ออกมาสวยงามและอร่อยมาก ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะใส่มัน ตารางเทศกาล, วิธีทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่ม อันนี้ใส่สับปะรดในแป้งพัฟ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมอย่างสมบูรณ์