หากคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยสลัดถั่วลันเตาแสนอร่อยคุณควรซื้อขวดสองสามขวดที่ร้านก่อน อย่างไรก็ตามควรซื้อถั่วกระป๋องในภาชนะแก้วจะดีกว่า อย่าลืมอ่านส่วนผสม ยิ่งรายการส่วนผสมยิ่งสั้นก็ยิ่งดี สินค้านี้ไม่ควรมีสารกันบูด ตรวจสอบขวดโหลอย่างละเอียดเพื่อดูว่ามีความเสียหายหรือไม่

ผักโอลิเวียร์

โอลิเวียร์ถือเป็นหนึ่งในสลัดยอดนิยมที่มีถั่วเขียว มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

ถั่วเขียวกระป๋อง 300 กรัม
น้ำมันพืช 100 กรัม
วอลนัท 50 กรัม
แตงกวาสด 2 ลูกและมะเขือเทศ
กระเทียม 3 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู
พวงหัวหอมและผักชีฝรั่ง
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงผักโอลิเวียร์:

ควรหั่นผักที่เตรียมไว้โดยพลการและควรใส่ถั่วเขียวลงไป อย่าลืมระบายส่วนที่เติมออกก่อน

สับถั่วและกระเทียมแล้วใส่ลงในสลัดพร้อมกับน้ำมันและน้ำมะนาว ก่อนเสิร์ฟจานให้ตกแต่งด้วยสมุนไพร

โอลิเวียร์กับไก่รมควันและมายองเนสโฮมเมด- สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากเชฟระดับดาว ชมวิดีโอ!

สลัดถั่วและเห็ดกระป๋อง

วัตถุดิบ:
ไข่ 2 ชิ้น
พวงหัวหอมสีเขียว
เห็ดดอง 400 กรัม
ถั่ว 300 กรัม
ครีมเปรี้ยว
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดถั่วและเห็ด:

ขั้นแรกให้สับไข่ต้มให้ละเอียดแล้วรวมกับหัวหอมสับ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่เห็ดและถั่วสับหยาบโดยไม่ต้องเติมหัวหอมและไข่ สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและผสมทุกอย่าง

สลัดถั่วกับแฮม

จานนี้อิ่มกว่า

วัตถุดิบ:

รากผักชีฝรั่ง 2 ต้น
2 แครอท
แอปเปิ้ลเปรี้ยว 2 ลูก
น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
ถั่วเขียวหนึ่งแก้ว
แฮมสับ 300 กรัม
พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีเตรียมสลัดถั่วกับแฮม:

ระบายของเหลวออกจากถั่วปอกเปลือกและขูดคื่นฉ่ายและแครอท นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นกับแฮมและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดไก่กับถั่ว

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
ชีส 200 กรัม
แตงกวาดอง 2 อัน
ไส้กรอก 3 ชิ้น
ไข่ 2 ฟอง
มันฝรั่ง 200 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
มายองเนส 200 มล
พวงเขียวขจี

วิธีเตรียมสลัดไก่กับถั่ว:

ขูดกระเทียมกับชีสและไข่ต้ม จากนั้นหั่นไส้กรอกต้ม มันฝรั่ง และไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ส่วนผสมที่ได้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ถั่วลันเตาและปรุงรสทุกอย่างให้ละเอียดด้วยมายองเนส

สลัดกับถั่วและหอยแมลงภู่

ลองอาหารจานนี้ถ้าคุณชอบอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

ไข่ 2 ชิ้น
พวงผักชีฝรั่ง
2 หัวหอม
สลัดผักสด 200 กรัม
ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
หอยแมลงภู่ต้ม 300 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
มายองเนส
เกลือ

วิธีเตรียมสลัดกับหอยแมลงภู่:

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับไข่ให้ละเอียด ล้างและสับผักชีฝรั่งหัวหอมและสลัดผักสดด้วย ผสมผลิตภัณฑ์ข้างต้นแล้วเติมถั่วลันเตาและหอยแมลงภู่รวมทั้งน้ำมัน

เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

ของว่างที่เรียกว่า "ดานูบ" เป็นที่รู้จักกันดีในชื่ออื่น สลัดน่ารับประทานที่แพร่กระจายไปทั่วโลกจากชายฝั่งที่แม่น้ำดานูบล้างมักเรียกว่า "เลโช"

คุณสมบัติการทำอาหาร

ของว่างที่น่ารับประทานถือเป็นผลิตผลของอาหารฮังการี ในบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ มันถูกมอบให้แทนกับข้าวหรือกินเป็นสลัด แม่บ้านใช้ผักตามฤดูกาลในการเตรียมอาหาร ดังนั้นสูตรสลัดจึงมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา แต่กฎบางอย่างยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เพื่อเตรียมสลัดดานูบแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว ให้พิจารณาประเด็นต่อไปนี้

• รสชาติกรุบกรอบ เพื่อรักษาความกรุบกรอบ ให้แช่น้ำสต๊อกผักที่สับไว้ประมาณ 30-50 นาที หลังจากนั้นให้เริ่มปรุงผลิตภัณฑ์ เคี่ยว lecho ทันทีด้วยน้ำส้มสายชูและไม่เกินสิบนาที การรักษากระบวนการปรุงอาหารให้น้อยที่สุด คุณจะเพิ่มความสด ความกรุบกรอบ และสารอาหารของผักได้สูงสุด
• การทำหมัน สลัดสามารถเก็บรักษาได้สองวิธี: มีและไม่มีการฆ่าเชื้อ หากคุณต้องการฆ่าเชื้อ lecho ให้ปฏิบัติตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด เก็บรักษาในขวดครึ่งลิตรต้มเป็นเวลา 20 นาที หากสลัดม้วนในภาชนะลิตรเวลาในการฆ่าเชื้อจะเพิ่มขึ้นเป็นครึ่งชั่วโมง
• การหั่น ขอแนะนำให้อ่านสูตรอย่างละเอียดและปฏิบัติตามคำแนะนำในการหั่นผักให้ครบถ้วน ซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมจานที่สวยงามได้ การตัดอาหารอย่างถูกต้องจะทำให้คุณมั่นใจได้ว่าจะได้สัมผัสรสชาติต่างๆ อย่างเต็มที่ภายใต้แสงที่เหมาะสมที่สุด
• มะเขือเทศสีเขียว มะเขือเทศสีเขียวหรือสีน้ำตาลมักใช้สำหรับสลัดดานูบ ผักดังกล่าวในปริมาณมากเป็นอันตรายต่อมนุษย์เนื่องจากมีโซลานีนอยู่ เพื่อกำจัดส่วนประกอบนี้ มะเขือเทศสีเขียวต้องแช่ในน้ำเย็นเค็มเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นล้างออกใต้น้ำและคุณสามารถใช้เพื่อการเก็บรักษาได้อย่างปลอดภัย
• เย็นลง. เพื่อยืดอายุการเก็บสลัด ให้ปล่อยให้เย็นนานและช้าๆ ในการทำเช่นนี้ ขอแนะนำให้พลิกขวดโหลที่ม้วนแล้วคว่ำลงแล้วห่ออาหารที่เก็บรักษาไว้ทั้งหมดด้วยผ้าห่มอุ่น ในสภาวะที่อบอุ่นของขบเคี้ยวยังคงได้รับการบำบัดด้วยความร้อนเนื่องจากสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน

สลัดดานูบซึ่งรวมผักหลายชนิดเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ (44 กิโลแคลอรีต่อเลโชคลาสสิก 100 กรัม) และถ้าคุณจำองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยได้ก็จะมีประโยชน์มาก สามารถใช้ได้แม้กับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเอง

สลัดดานูบสำหรับฤดูหนาว: 6 รูปแบบ

บางครั้งแม่บ้านก็ "แก้ไข" สูตรของตัวเอง และบ่อยครั้งก็เหมาะสม ดังนั้นเพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของการเก็บรักษาจึงใช้พริกหลากสี: ส้มสดใส, เหลือง, แดง, เขียวเข้ม คุณชอบของว่างรสเผ็ดไหม? จากนั้นเติมพริกเล็กน้อยลงในจานเปรี้ยวหวาน ดังนั้นสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุด

คลาสสิค

ลักษณะเฉพาะ. สลัดดานูบที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวตามสูตรคลาสสิกมีรสหวานอมเปรี้ยว ขอแนะนำให้รับประทานผักที่มีเนื้อหนาแน่นซึ่งในระหว่างการอบด้วยความร้อนจะไม่เสียรูปลักษณ์และจะไม่เปลี่ยนเป็น "โจ๊ก"

ส่วนประกอบ:

• พริกหยวก - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 1.5 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• แครอทสีส้มสดใส - 0.5 กก.
• กรดอะซิติก - 75 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 150 มล.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม;
• สมุนไพรเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้กระทะสแตนเลสขนาดใหญ่หรือชามเคลือบฟันเพื่อเตรียมการในอนาคต
2. ปอกเปลือกพริกไทยออกจากเมล็ด หั่นตามยาวออกเป็นสี่ส่วนแล้วสับเป็นเส้น
3. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
4. หั่นมะเขือเทศสีแดงเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
6. ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะเดียว
7. เกลือส่วนผสมและผสมอย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณ
8. พักสลัดไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ผักคั้นน้ำออกมา
9. ในขณะเดียวกันให้เตรียมขวดและฝาปิด
10. ค่อยๆ เทน้ำออกจากส่วนผสมผักอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้กระชอนในการทำเช่นนี้
11. เทน้ำตาลลงในของเหลวอะโรมาติกเทน้ำส้มสายชูเติมน้ำมัน
12. ผัดน้ำดอง
13. วางใบกระวานที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อคุณสามารถโยนพริกไทยดำและช่อดอกกานพลูสองสามลูก
14. จากนั้นใส่ส่วนผสมผักพยายามแพ็คให้แน่น
15. เทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงไป
16. ฆ่าเชื้อสลัดแล้วม้วนขึ้น

ด้วยมะเขือเทศสีเขียว

ลักษณะเฉพาะ. นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่จานที่คุณสามารถใส่มะเขือเทศสีเขียวได้ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับของว่าง ดังนั้นเตรียมสลัดดานูบสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศสีเขียวตามอัลกอริทึมต่อไปนี้

ส่วนประกอบ:

• พริกหยวก - 0.85 กก.
• น้ำส้มสายชู - 170 มล.
• มะเขือเทศสีเขียว - 1.6 กก.
• เกลือ - 65 กรัม;
• น้ำมันพืช - 160 มล.
• น้ำตาล - 170 กรัม
• หัวหอม - 0.85 กก.
• แครอท - 0.85 กก.

วิธีการปรุงอาหาร

1. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดแครอท
3. สับมะเขือเทศสีเขียวเป็นชิ้น
4. สับพริกไทยเป็นเส้นบางสั้น
5. ใส่ผักทั้งหมดลงในหม้อ
6. เกลือส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
7. ทิ้งผักไว้สามถึงสี่ชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
8. เทน้ำตาลลงในหม้อเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมัน
9. เพิ่มเครื่องเทศ (พริกไทย, กานพลู) ตามรสนิยมของคุณ
10. วางหม้อบนไฟ
11. หลนสลัดด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง
12. วางของว่างร้อนๆ ลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที

ด้วยกะหล่ำปลี

ลักษณะเฉพาะ. หากคุณต้องการเตรียมไม่เพียง แต่ของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเย็นแบบเบา ๆ ในขวดด้วยลองพิจารณาสูตรสลัดดานูบกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว การเก็บรักษาทำได้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม มันไม่ต้องใช้ความพยายามมาก แต่ในฤดูหนาวจะช่วยคุณได้มากหากคุณไม่อยากทำอาหารเย็น

ส่วนประกอบ:

• แตงกวา - 1.1 กก.
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.
• มะเขือเทศสีแดง - 2.2 กก.
• น้ำตาล - 220 กรัม
• กะหล่ำปลี - 1.1 กก.
• เกลือ - 130 กรัม
• แครอท - 1.1 กก.
• พริกหยวก - 1.1 กก.
• น้ำ - 220 มล.
• หัวหอม - 1.1 กก.
• เครื่องเทศ.

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด
2. ลิ้มรสแตงกวาเพื่อความขม หากจำเป็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหนา 0.6-0.8 ซม.
3. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
4. ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วสับเป็นแท่งตามยาว
5. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. สับหัวหอมเป็นครึ่งวง
7. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
8. ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ใบเดียว
9. ใส่เกลือ น้ำตาล ใส่เนย
10. ผัดผัก
11. เทลงในน้ำ
12. วางกระทะบนเตา
13. ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
14. จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไป
15. เก็บสต๊อกผักไว้บนกองไฟอีกสองสามนาทีแล้วใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ
16. หลังจากนั้นสามารถม้วนกระป๋องได้

ด้วยแตงกวา

ลักษณะเฉพาะ. สลัดดานูบกับแตงกวาสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็น่ารับประทาน มันถูกสร้างขึ้นจากการผสมผสานที่ลงตัวของผัก - แตงกวามะเขือเทศและหัวหอม สำหรับจานนี้ คุณสามารถรับประทานได้ทั้งมะเขือเทศสีแดง มะเขือเทศสุก และสีน้ำตาล หรือแม้กระทั่งสีเขียวทั้งหมด

ส่วนประกอบ:

• พริกหยวก - 1.2 กก.
• แตงกวา - 1.8 กก.
• มะเขือเทศสีแดง - 1.2 กก.
• น้ำตาล - 170 กรัม
• พริกไทยร้อน - หนึ่งฝัก;
• หัวหอม - 0.7 กก.
• เกลือ - 70 กรัม;
• น้ำมันพืช - 250 มล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 70 มล.

วิธีการปรุงอาหาร

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
2. ปอกแตงกวา (ถ้าไม่ขมก็ทิ้งไว้ได้) สับเป็นครึ่งวง
3. หั่นพริกหยวกปอกเปลือกเป็นเส้นเล็กและสั้น
4. สับหัวหอมเป็นครึ่งวง
5. นำเมล็ดออกจากพริกไทยร้อนแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ สวมถุงมือยาง
6. รวมผักทั้งหมดลงในกระทะ
7. เพิ่มเครื่องเทศและน้ำมัน
8. วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม
9. หลนสลัดเป็นเวลาสิบนาที
10. เทน้ำส้มสายชูลงไปและเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที
11. ใส่ส่วนผสมผักลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

ตามที่รีวิวแสดง คุณสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารได้ด้วยการเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ผักชีฝรั่งพวงเล็กๆ ออริกาโนหรือใบโหระพา 2-3 กิ่งจะช่วยเพิ่มความหยิกฟูได้ แต่อย่าเพิ่มทุกอย่างในคราวเดียว ไม่เช่นนั้นสลัดจะสูญเสีย "ความสนุก" ไปโดยสิ้นเชิง

ด้วยถั่ว

ลักษณะเฉพาะ. สลัดดานูบกับถั่วเขียวที่จัดทำขึ้นตาม GOST มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ผสมผสานผักตามฤดูกาลเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ - 1.9 กก.
• พริกหยวก - 0.8 กก.
• หัวหอม - 0.6 กก.
• แครอท - 0.8 กก.
• น้ำมันพืช - 190 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 210 มล.
• ถั่วกระป๋อง - 430 กรัม
• ใบกระวาน;
• เกลือ - 85 กรัม;
• เครื่องเทศ.

วิธีการปรุงอาหาร

1. เตรียมพริกหวาน หั่นเป็นเส้นสั้นบางๆ
2. ปอกหัวหอมแล้วตัดรากพืชออกเป็นครึ่งวง
3. ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์เกาหลี
4. หั่นมะเขือเทศเป็นหลายชิ้น
5. ใส่ผักลงในกระชอน
6. ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วจึงนำไปใส่หม้อต้มขนาดใหญ่
7. เติมเกลือลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน
8. ปล่อยทิ้งไว้แบบนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
9. รอจนกว่าอาหารจะปล่อยน้ำออกมา
10. สะเด็ดน้ำแล้วผสมกับน้ำส้มสายชู
11. เพิ่มถั่วเขียวให้กับผัก
12. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
13. จากนั้นใส่ใบกระวาน พริกไทยลงไป แล้วเติมกานพลูลงไปเล็กน้อย
14. จากนั้นจึงเกลี่ยส่วนผสมผักออก
15. เติมน้ำส้มสายชูที่เตรียมไว้
16. วางขวดโหลลงในกระทะขนาดใหญ่และฆ่าเชื้อสารถนอมอาหาร
17. หลังจากนั้นให้ม้วนขึ้น

กับข้าว

ลักษณะเฉพาะ. ในการเตรียมสลัดที่อร่อย มีกลิ่นหอม และน่าพึงพอใจ ให้ผสมผักกับข้าว ในกรณีนี้คุณจะได้รับประทานอาหารค่ำเต็มรูปแบบ ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียงในกระปุกเดียว คุณสมบัติอีกอย่างของสลัดดานูบนี้คือเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ - 0.55 กก.
• พริกหยวก - 0.55 กก.
• หัวหอม - 0.55 กก.
• แครอท - 0.45 กก.
• ข้าว - 120 กรัม
• น้ำมันพืช - 120 มล.
• เกลือ - 30 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 25 มล.
• น้ำตาล - 120 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างข้าวใต้น้ำไหล
2. เติมซีเรียลด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:2
3. ปรุงโจ๊กเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที
4. สับมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
6. สับหัวหอมเป็นก้อน
7. หั่นพริกไทยเป็นชิ้นเล็กๆ
8. รวมผักทั้งหมดไว้ในหม้อใบเดียว
9. เพิ่มข้าวสุกครึ่งหนึ่ง
10. เพิ่มเครื่องเทศและน้ำมันทั้งหมด
11. คนให้เข้ากัน
12. วางหม้อบนกองไฟ เคี่ยวข้าวและจานผักประมาณ 40-50 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
13. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณสิบนาที ให้เทน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม
14. วางจานที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึก

อย่ากลัวที่จะปรับปรุงสูตรสลัดดานูบให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ถ้าคุณชอบรสชาติกระเทียมอ่อนๆ ให้เติมกลีบกระเทียมลงไปเล็กน้อย ลองเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในอาหารเรียกน้ำย่อย เช่น ซูกินีหรือมะเขือยาว ในระหว่างการทดลองที่กล้าหาญและบางครั้งก็น่าประหลาดใจผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารแสนอร่อยก็ถือกำเนิดขึ้น

ความคิดเห็น: “ดีเหมือนจานเดี่ยว”

ฉันก็ทำสลัดดานูบด้วย แต่มีเพียงการเปลี่ยนแปลงเดียวที่ฉันสับ/ขูดผักทั้งหมดในตอนเย็น ผสมกับเกลือและน้ำตาล แล้วปล่อยไว้ในห้องข้ามคืน และในตอนเช้าฉันเติมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วปรุง เทใส่ขวด ม้วนและห่อ ยังไงก็ตามฉันเก็บมันไว้ในตู้เย็น

อิริน่า http://forum.say7.info/topic8418.html

สำหรับสลัดดานูบฉันหั่นผักทั้งหมดในลักษณะที่สะดวกในการกินในสลัด: มะเขือเทศเป็นชิ้น, แตงกวาเป็นชิ้นและครึ่งวงกลม, แตงกวารก, หัวหอมเป็นครึ่งวง, กะหล่ำปลีฝอยและแครอทขูดบนหยาบ เครื่องขูด นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารจานเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณอยากกินแต่ยังไม่พร้อม และใช้เป็นสลัดสำหรับอาหารจานหลัก เด็กๆ ชอบดึงแตงกวาออกมา

เทศกาลคริสต์มาส 34 https://www.forumhouse.ru/entries/14840/

วัตถุดิบ

• แตงกวาสด 1 อัน
• รมควัน 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• แครกเกอร์ 100 กรัมทุกรสชาติ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ถั่วลันเตา ครูตองซ์ กระเทียมสับ มายองเนส และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังกรอบเปียก

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• แตงกวาสด 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• 1-2 ช้อนโต๊ะหรือครีมเปรี้ยว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และปอกเปลือก หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง เพิ่มถั่ว มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• แตงกวาดอง 1 อัน
• ตับปลากระป๋อง 120 กรัม
• หัวหอมสีเขียว ¼ พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ บดตับด้วยส้อมแล้วสับหัวหอม

เพิ่มถั่ว, เกลือ, พริกไทย, มายองเนสลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมสลัดให้ละเอียด

วัตถุดิบ

• อกไก่ 300 กรัม
• 4 ไข่;
• 2 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืชไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• 2 แครอท
• แชมเปญดอง 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• หัวหอมสีเขียว ¼ พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 250 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่และมันฝรั่งจนนุ่มและเย็น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนนิ่ม เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดกวนประมาณ 5-7 นาที

หั่นอก เห็ด ไข่ปอกเปลือก และมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มเนื้อย่างที่เย็นแล้ว สมุนไพรสับ ถั่วลันเตา เกลือ พริกไทย และน้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ปูอัด 100 กรัม
• ซูลูกุนิ 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 3–4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หั่นปูอัดเป็นชิ้น และชีส 2 ชนิด มะเขือเทศ และอะโวคาโดเป็นก้อน ใส่ถั่วลันเตา ผักชีฝรั่งสับ เกลือ และมายองเนส แล้วใส่สลัดลงไป

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอม;
• 2 แครอท
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน

การตระเตรียม

ต้มหัวใจไก่ในน้ำเค็มประมาณ 20-30 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดหัวหอมเบา ๆ ในน้ำมันร้อน ใส่แครอท เกลือ และพริกไทย ทอดกวนเป็นเวลาหลายนาที

ตัดหัวใจเป็นเส้นใหญ่ เพิ่มเนื้อย่างที่เย็นแล้ว, ถั่ว, ต้นหอมสับ, เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน

iamcook.ru

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• แตงกวาดอง 1 อัน
• สาหร่ายทะเล 180 กรัม
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดละเอียด หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มกะหล่ำปลี, ถั่ว, มายองเนสและพริกไทยลงในส่วนผสมและผสม

nakormi.com

วัตถุดิบ

• ไส้กรอกรมควันหรือแห้ง 300 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มถั่ว, ข้าวโพด, ผักชีลาวสับ, เกลือ, พริกไทยและมายองเนส ผสมสลัดให้ละเอียด

povarenok.ru

วัตถุดิบ

• กุ้งปอกเปลือก 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 250 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมหนัก;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ในน้ำเค็มเดือดประมาณ 1-2 นาที ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง และแชมปิญองเป็นชิ้นใหญ่ ทอดหัวหอมและเห็ดแยกกันในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ผสมกุ้ง หัวหอม เห็ด และถั่วลันเตา แยกกันผสมครีม เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และปรุงรสสลัด

povarenok.ru

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• 1 แครอท
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ½ ช้อนชา;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทดิบและชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มถั่วลงในส่วนผสม

สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด กระเทียมสับ ซีอิ๊ว และสมุนไพรสับละเอียด เพิ่มน้ำสลัดและคนให้เข้ากัน

รัสเซียนฟู้ดดอทคอม

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• ซากปลาหมึก 2-3 ตัว
• 1 หัวหอม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก ใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที เย็นนำฟิล์มออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นไข่และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมปลาหมึก ไข่ หัวหอม และถั่วลันเตา เพิ่มเกลือและมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาวครึ่งหัวขนาดกลาง
• แฮม 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว ¼ พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดแฮมเป็นเส้นบางๆ สับหัวหอม เพิ่มถั่วลันเตาเกลือและมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• อกไก่ 400 กรัม
• แตงกวาสด 2 อัน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไก่จนสุก ตัดเต้านมและแตงกวาที่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง เพิ่มถั่ว, ครีมเปรี้ยว, เกลือลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมสลัด

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาวปลีขนาดกลาง ¼ หัว
• ก้านคื่นฉ่าย 2 ก้าน;
• พริกหยวก 1-2 อัน;
• หัวหอมแดง 1 อัน
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดผักชีฝรั่งและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้นตามยาว ใส่ถั่ว น้ำมะนาว เกลือ น้ำมัน ลงในผักแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• 1-2 มันฝรั่ง;
• 2 เนื้อเล็ก ๆ
• หัวหอมแดง 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่ง เย็นและปอกเปลือก ตัดแฮร์ริ่งตามขวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมและมันฝรั่งเป็นเส้น สับผักอย่างประณีต เพิ่มถั่วและเนยและผสมให้เข้ากัน

เมื่อพิจารณาว่ากระป๋องถั่วเขียวมักจะพบในตู้เย็นของแม่บ้านอยู่เสมอ (หรือเกือบตลอดเวลา) สลัดถั่วเขียวก็สามารถใช้เป็น "หน้าที่" ของคุณได้ หรือสลัดเมื่อ “แขกอยู่หน้าประตูบ้าน”

สูตรที่ขาดไม่ได้สำหรับสถานการณ์ “แขกหน้าประตู” ทั้งถั่วและชีสอาจจะอยู่ในตู้เย็น ดังนั้นคุณจึงสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากพวกเขาได้

• ถั่วเขียว
• หัวหอม;
• ไข่;
• มายองเนส;
• สีเขียว.

ขูดชีสแข็ง 50 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ต้มสุก 2 ฟอง แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วสับ สับหัวหอม 1 หัวแล้วหั่นชีสเป็นก้อน (50 กรัม) ผสมถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋องกับหัวหอมและชีส ปรุงรสสลัดด้วยไข่แดงบดด้วยมายองเนสหนึ่งร้อยกรัมแล้วตกแต่งด้วยไข่ขาวสับและสมุนไพรสับ

สูตร 2. สลัดกับถั่วลันเตาและผักต้ม

สูตรนี้จะเป็นประโยชน์กับเราในหน้าหนาวเมื่อผักสดมีไม่มากนักแต่อยากลองทำสลัดผักบ้าง

• ถั่วเขียว
• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• ไข่;
• ผักดอง;
• มายองเนส

ล้างแครอทสองสามลูกและมันฝรั่งสามลูกแล้วต้มในน้ำเค็ม ต้มไข่สี่ฟองอย่างหนัก หั่นผัก ไข่ และแตงกวาดองสามลูกที่เย็นและปอกเปลือกเป็นก้อน ใส่ทุกอย่างลงในชาม ใส่ถั่วลันเตากระป๋องหนึ่งกระป๋อง แล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส หากเกลือจากแตงกวาและถั่วไม่เพียงพอ ให้เติมเกลือลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

สูตร 3 สลัดถั่วลันเตาและเห็ดดอง

• เห็ดดอง 200 กรัม
• พริกแดงหวาน 50 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.

ผสมเห็ดหั่นเต๋าและพริกหวานกับถั่วเขียวกระป๋อง ปรุงรสสลัดลีนด้วยน้ำมันพืช

สูตร 4. สลัดถั่วเขียวพร้อมผักและถั่ว

• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• แตงกวา 100 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• วอลนัท 10 อัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• 50 มล... น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว
• หัวหอมสีเขียว,
• ผักชีฝรั่ง,
• เกลือ.

หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อน ใส่ถั่วลันเตา เกลือ และผสม บดเมล็ดวอลนัท, ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด, ใส่น้ำมันพืชและน้ำมะนาว, คนให้เข้ากัน ใช้ส่วนผสมที่ได้เพื่อปรุงรสสลัดแบบลีนกับถั่วเขียว ประดับด้วยหัวหอมสับและก้านผักชีลาว

สูตร 5. สลัดถั่วเขียวกับแชมปิญอง

• ถั่วกระป๋อง 400 กรัม
• แชมปิญองต้ม 150 กรัม
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ต้ม 1 ชิ้น
• สีเขียว

วางถั่วเขียวในชามสลัดใบเล็ก ใส่เห็ดแชมปิญองต้ม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทมายองเนสผสมกับซีอิ๊วขาว โรยด้วยไข่สับและสมุนไพร

สูตร 6. สลัดถั่วเขียวกับปูอัด

• — ไข่ — 2-3 ชิ้น
• - มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• — แครอท — 2-3 ชิ้น
• – ถั่วเขียว – 1 กระป๋อง
• -ปูอัด
• - มายองเนส

ต้มไข่ มันฝรั่ง แครอท ผสมกับถั่วลันเตาและปูอัด จากนั้นผสมทุกอย่างกับมายองเนส

สูตร 7. สลัดถั่วลันเตาแตงกวาและไข่

ฉันเจอสลัดนี้จาก Anastasia Skripkina อ่านความคิดเห็น และรู้สึกประหลาดใจที่ผู้คนชื่นชมสลัดง่ายๆ เช่นนี้มาก เมื่อวานฉันทำเป็นมื้อเย็น - สลัดอร่อยมาก! สลัดฤดูร้อนแบบเบาๆ ที่จัดทำขึ้นใน 10 นาที! ฉันเพิ่งปรุงมันอีกครั้งสำหรับมื้อเย็น ฉันจะปรุงซ้ำแล้วซ้ำอีกทั้งกลางแจ้งและสำหรับมื้อเย็น

• แตงกวา (สด, กลาง) - 3 ชิ้น
• ถั่วเขียว (กระป๋อง) - 200 กรัม
• ผักกาดขาวปลี (หรือสลัดอื่น ๆ ) - 150 กรัม
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• ไข่ (ไก่ต้ม) - 3 ชิ้น
• มายองเนส (สามารถผสมกับครีมเปรี้ยว 50X50)