ในโรงเรียนอนุบาล โจ๊กนมจะเสิร์ฟให้กับเด็กบ่อยกว่าคนอื่นๆ เพราะอย่างที่ทราบกันดีว่าข้าวและนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกายเด็ก ดังนั้นขอเป็นแบบอย่างผู้ปกครองที่เอาใจใส่และเริ่มเตรียมโจ๊กนมที่อร่อยที่สุด ต่อไปเราจะบอกวิธีปรุงโจ๊กดังกล่าว และเราขอรับรองว่าสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่จะไม่รังเกียจที่จะเพลิดเพลินกับของอร่อยเช่นนี้

วิธีการปรุงโจ๊กนมแสนอร่อยอย่างถูกต้อง?

วัตถุดิบ:

• ข้าว (เมล็ดกลม) – 250 กรัม
• น้ำ – 500 มล.;
• นม – 600 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง;
• น้ำตาลทราย – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 60 กรัม

การตระเตรียม

ใส่ข้าวที่ล้างไว้ก่อนหน้านี้ด้วยน้ำเย็นสองครั้งลงในน้ำเดือด ปรุงด้วยไฟแรงพอสมควร คนตลอดเวลาจนกระทั่งของเหลวระเหยหมด เติมนม ตั้งไฟจนเกือบร้อน ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วเทลงในกระทะที่หุงข้าวแล้วตั้งบนเตาอีกครั้ง แต่ใช้ไฟอ่อนลงเท่านั้น เมื่อโจ๊กกับนมเริ่มเดือด ให้เติมวานิลลาและน้ำตาลปกติแล้วปรุงไม่เกินเจ็ดนาที จากนั้นปิดเครื่อง ปิดฝา แล้วเรายังใช้ผ้าขนหนูห่อกระทะไว้สักสองสามนาทีก็ได้ จากนั้นเราก็เปิดโจ๊กแสนอร่อยของเราอีกครั้งและปรุงรสด้วยเนยอย่างดี

ตอนนี้คุณสามารถลองอาหารอร่อยที่คุณเตรียมไว้ได้แล้ว

วิธีทำโจ๊กนมใส่ฟักทองให้อร่อย?

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม – 300 กรัม;
• น้ำ – 300 กรัม;
• ฟักทองสดปอกเปลือก – 300 กรัม;
• นม – 550 มล.;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• น้ำตาลทราย – 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อบเชยป่น - เหน็บแนม;
• เนย – 70 กรัม

การตระเตรียม

และเช่นเคยอย่าลืมซาวข้าวตามปริมาณที่เราต้องการ วางลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วเทน้ำเดือดลงไป หุงข้าวด้วยไฟแรงจนเมล็ดข้าวดูดซับน้ำจนหมด

เราขูดฟักทองทั้งหมดบนเครื่องขูดที่มีรูที่ใหญ่ที่สุดแล้วใส่ลงในข้าวต้มสุกแล้ว เราเติมทั้งหมดนี้ด้วยนมสดที่เติมวานิลลา น้ำตาลทราย และอบเชยเล็กน้อยเพื่อให้ได้กลิ่นหอมพิเศษ หุงข้าวด้วยไฟอ่อนมากประมาณ 15-17 นาที สิ่งสำคัญคือการชิมเพื่อให้ฟักทองสุก

ห่อกระทะด้วยโจ๊กสุกซึ่งมีโทนสีส้มสวยงามที่เด็กๆ ชอบ เป็นเวลา 6-7 นาที จากนั้นอย่าลืมใส่เนยลงไปแล้วผสมให้เข้ากันกับโจ๊ก

วิธีการปรุงโจ๊กนมในหม้อหุงช้า?

วัตถุดิบ:

• ข้าว (เมล็ดยาว) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 70 กรัม;
• ผลไม้แห้ง (ลูกเกดอ่อน, ลูกเกดดำ) – ชิ้นละ 40-50 กรัม

การตระเตรียม

ล้างข้าวเมล็ดยาวสองสามครั้งด้วยน้ำเย็น เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แห้งทั้งหมดแยกกันเป็นเวลา 10 นาที ซึ่งจะถูกสะเด็ดน้ำออกหลังจากเวลาผ่านไป ตัดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นก้อนตามใจชอบ

เรานำชามออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูและเพื่อป้องกันไม่ให้นมไหลออกไปในภายหลัง ให้ทาเนยที่ก้นและผนังด้วยเนยครึ่งหนึ่งที่เราต้องการ ตอนนี้ให้เทข้าวที่เตรียมไว้ลงในชามนี้ ซึ่งเต็มไปด้วยนมและน้ำเจือจางหนึ่งแก้ว ใส่เกลือ น้ำตาลวานิลลา ตามด้วยน้ำตาลปกติ และผลไม้แห้งทั้งหมดที่มีอยู่ ใช้ซิลิโคนหรือไม้พายคนส่วนผสมทั้งหมดในนม จากนั้นใส่เนยที่เหลือและปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เรากำหนดโหมด "โจ๊กนม" หรือ "โจ๊กใส่นม" ตั้งเวลาไว้ 40 นาที แล้วรอแค่เตรียมโจ๊กแสนอร่อย

ฉันเคยคิดว่า: “อะไรจะง่ายไปกว่าการปรุงโจ๊ก? เทนมลงบนข้าวแล้วปรุงจนสุก” จริงอยู่บางครั้งไหม้หรือสุก... และรสชาติก็ยังไม่เหมือนกับในโรงอาหาร
แต่ปรากฎว่านี่ไม่ใช่วิธีที่คุณควรปรุงเลย!


Svetlana แบ่งปันสูตรอาหารที่ดีมาก ฉันได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับการทำอาหาร จริงอยู่ที่โจ๊กของฉันข้นนิดหน่อยเพราะ... นมมีไม่พอ แต่ฉันก็ยังรู้สึกถึงความแตกต่าง...นี่คือโจ๊กจริงๆ! แบบที่มอบให้ในโรงเรียนอนุบาลมาตลอด (โรงเรียน ค่าย โรงพยาบาล)...คำพูดของผู้เขียน ภาพถ่ายเป็นของฉัน

สำหรับโจ๊กที่มีความหนืดปานกลาง 5-6 เสิร์ฟ(คุณสามารถรับทุกอย่างได้ครึ่งหนึ่ง)

• ข้าวเกรียบ - กลมไม่นึ่ง - 1 ถ้วย 200 กรัม (แนะนำให้ทานข้าวครัสโนดาร์)
• น้ำ - 2 แก้วละ 200 มล
• นม 2-3 แก้ว (ตามความหนาที่ต้องการ)
• เกลือบนปลายช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ฉันมักจะแช่เมล็ดข้าวไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 0.5-1 ชั่วโมงเสมอ มันฟูและสุกเร็วขึ้น แต่นี่ไม่จำเป็นเลย...
ล้างซีเรียลให้สะเด็ดน้ำ...
เทน้ำที่ตวงแล้วลงในกระทะ นำไปต้มแล้วเติมข้าวที่ล้างแล้ว

นำไปต้มและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาทีจนกระทั่งมันหายไปอย่างสมบูรณ์และข้นขึ้นโดยปิดฝาไว้

เทนมร้อน 2 ถ้วยลงในโจ๊ก


คนให้เข้ากัน ใส่เกลือที่ปลายช้อนชา

ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนนุ่มต่ออีก 10-15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน (4 จาก 9) ลองมัน. ข้าวควรจะนุ่ม เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและไม่จำเป็น

โจ๊กพร้อมแล้ว:

* สำหรับเด็ก ควรทำโจ๊กให้บางลงโดยเติมนมอีก 0.5-1 แก้ว แล้วปรุงจนโจ๊กนิ่มและนุ่มมากขึ้น เด็กๆ ไม่ชอบโจ๊กหนาๆ

ข้าวชอบของเหลวมาก เทเท่าไหร่ก็ซึมหมดทุกอย่าง ดังนั้นคุณจึงสามารถปรับความหนาของโจ๊กกับนมได้ตามต้องการ

หลังจากหุงเสร็จโจ๊กจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็วจึงแนะนำให้ใช้ทันที

ขอให้อร่อยกับคุณและลูก ๆ ของคุณ!

โจ๊กข้าวนมอาจเป็นได้ทั้งของหวานเบา ๆ หรืออาหารจานแรกมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลว (น้ำหรือนม) และการมีอยู่ของส่วนผสมเพิ่มเติม และถ้าคุณปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาลก็จะเป็นเครื่องเคียงที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก

ประโยชน์ของโจ๊กกับนม

อาหารจานนี้ซึ่งกลายเป็นแบบดั้งเดิมมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายอย่างแน่นอน จึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กเล็กก่อน

ข้าวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่กี่ชนิดที่ปราศจากกลูเตนโดยสิ้นเชิง ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในร่างกายของเด็กได้อย่างต่อเนื่อง

โจ๊กนมเป็นตัวเลือกในอุดมคติไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อและเพิ่มพลังงานด้วย นอกจากกรดอะมิโนที่ดีต่อสุขภาพแล้ว จานนี้ยังมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ซีลีเนียม วิตามิน E, B และ PP จำนวนมาก การบริโภคข้าวที่หุงด้วยนมเป็นประจำจะส่งเสริม:

• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• การทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
• การปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ

ผู้ที่รับประทานมักอวดอ้างได้ว่ามีสภาพผิว ผม และเล็บที่ดีเยี่ยม ปฏิกิริยาตอบสนองรวดเร็ว จิตใจเฉียบแหลม และความจำดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากเกินไป แค่ใส่ไว้ในเมนูสัปดาห์ละสองครั้งก็พอ

สูตรคลาสสิกง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวกลม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำและนม
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ประมาณ 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• เนยชิ้นหนึ่ง

การตระเตรียม:

1. ซาวข้าวในหลายน้ำ
2. เทน้ำสองสามแก้วลงในกระทะแล้วจุดไฟ
3. หลังจากเดือดแล้วให้ใส่ข้าวลงไปผัดและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ โดยไม่ต้องปิดฝาจนกระทั่งซีเรียลดูดซับของเหลวเกือบทั้งหมด ระวังอย่าให้ไหม้
4. เติมเกลือและน้ำตาล จากนั้นเติมนมครั้งละครึ่งแก้วหลังจากต้มครั้งถัดไป ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
5. ปิดโจ๊กที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ประมาณห้านาที เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนยลงในจาน

สูตรหม้อหุงช้า - ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

โจ๊กใส่นมจะช่วยให้ทั้งครอบครัวมีพลังงานเพิ่มขึ้นตั้งแต่เช้า นอกจากนี้ multicooker จะช่วยคุณเตรียมอาหารโดยแทบไม่ต้องมีส่วนร่วมเป็นการส่วนตัว โหลดส่วนผสมทั้งหมดในตอนเช้าและตั้งค่าโหมดที่ต้องการก็เพียงพอแล้ว

• ข้าว 1 ถ้วยหลายถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• นม 0.5 ลิตร
• เนย 100 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ทาเนยลงในชามหลายหม้อหุงข้าวให้ทั่ว ซึ่งจะป้องกันไม่ให้นม “หลุดออกมา”

2. ล้างข้าวหลายถ้วยให้ดี ทิ้งเมล็ดข้าวและเศษขยะที่ไม่น่าดูออก โหลดลงในชาม

3. เทนม 2 แก้วและน้ำหนึ่งแก้ว เป็นผลให้อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์แห้งต่อของเหลวควรเป็น 1:3 หากต้องการจานที่บางลง เพียงเพิ่มปริมาณน้ำหรือนมตามต้องการ

4. เกลือและเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ตั้งค่าโหมด "ข้าวต้ม"

5. หลังจากเสียงบี๊บบ่งบอกว่าสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่เนยลงไป ผัดและทิ้งไว้อีกห้านาที

ข้าวต้มนมเหมือนสมัยอนุบาล

จานนี้มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นในโรงเรียนอนุบาล แคมป์ หรือโรงเรียน

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม 200 กรัม
• น้ำ 400 มล.
• 2–3 ช้อนโต๊ะ นม (ขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการ);
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หลังจากซาวน้ำแล้ว ให้เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงบนข้าวแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 30–60 นาที ขั้นตอนนี้จะทำให้เมล็ดข้าวนุ่มและนิ่มเป็นพิเศษ และยังช่วยขจัดแป้งบางส่วนออกไปด้วย หากคุณไม่มีเวลาหรือต้องการมากนัก คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปได้ แต่คุณจะต้องปรุงโจ๊กเองนานขึ้นอีกเล็กน้อย หลังจากครบระยะเวลาที่กำหนดแล้วให้สะเด็ดน้ำออก
2. ต้ม 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ดื่มน้ำแล้วเติมข้าวลงไป
3. หลังจากที่ของเหลวเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที โดยปิดฝาไว้หลวมๆ
4. ต้มนมแยกกัน ทันทีที่น้ำเกือบทั้งหมดเดือดหมดแล้ว ให้เทนมร้อนลงไป
5. ปรุงอาหารจนนุ่ม กวนเป็นครั้งคราวโดยใช้ไฟอ่อน หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้ลองชิมเมล็ดธัญพืช หากนิ่ม แสดงว่าจานพร้อมแล้ว
6. เกลือและน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ

ข้าวต้มเหลว

กระบวนการปรุงโจ๊กนมข้นหรือบางก็แทบจะเหมือนกัน ในกรณีที่สอง คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มของเหลวมากขึ้น แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำตามสูตรโดยละเอียด

• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าว;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• เกลือ น้ำตาล และเนยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ก่อนปรุงอาหารต้องล้างข้าวด้วยน้ำ 4-5 น้ำจนกว่าของเหลวจะใสหมด
2. วางซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะ เติมน้ำเย็นแล้วปรุงหลังจากต้มจนเกือบสุก
3. แยกต้มนมกับเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงไปเมื่อข้าวนิ่ม
4. ปรุงโจ๊กนมด้วยไฟปานกลางจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ - ประมาณ 25 นาที
5. เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเนยเมื่อเสิร์ฟ

ด้วยฟักทอง

โจ๊กนมข้าวกับฟักทองเป็นอาหารอันโอชะสำหรับนักชิมตัวจริง สีสดใสของอาหารช่วยยกระดับอารมณ์และให้ความอบอุ่น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักปรุงในฤดูหนาว นอกจากนี้ฟักทองยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารอย่างแน่นอนและปริมาณของมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการ

• ข้าวกลม 250 กรัม
• เนื้อฟักทอง 250 กรัม
• นม 500 มล.
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

การตระเตรียม:

1. ซาวข้าวแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำเดือดประมาณหนึ่งแก้ว
2. หลังจากเดือดแล้วให้ปิดฝาภาชนะลดแก๊สแล้วปรุงประมาณ 5-10 นาที
3. ในเวลานี้ขูดฟักทองบนเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่
4. เมื่อดูดซับน้ำเกือบทั้งหมดแล้ว ให้เติมเกลือ น้ำตาล และฟักทองขูดลงไป ผัดและเทนมเย็นลงไป
5. เมื่อเดือด ให้ลดแก๊สลงและปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10-15 นาที
6. ปิดไฟแล้วปล่อยให้โจ๊กต้มในระยะเวลาเท่ากัน เพื่อความแน่ใจให้พันกระทะด้วยผ้าขนหนู

โดยปกติแล้วข้าวขาวรูปทรงกลมจะเหมาะกับอาหารจานนี้ มันปรุงได้เร็วและดีขึ้น แต่หากต้องการคุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์สีน้ำตาลที่ไม่ผ่านการขัดสีได้ ในกรณีนี้จานจะมีประโยชน์มากกว่า นอกจากนี้ยังควรใช้ความลับอีกสองสามข้อ:

1. ก่อนปรุงอาหารต้องล้างข้าวหลายๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะไม่ขุ่นหรือเป็นสีขาวอีกต่อไป ซึ่งหมายความว่าแป้งและกลูเตนได้ถูกกำจัดออกจากเมล็ดพืชแล้ว
2. คุณสามารถเตรียมโจ๊กนมด้วยนมบริสุทธิ์หรือเติมน้ำก็ได้ แต่ในกรณีแรก ซีเรียลจะใช้เวลาปรุงนานกว่า และมีความเสี่ยงที่ซีเรียลจะไหม้ด้วย เนื่องจากนมจะเดือดเร็วขึ้น เมื่อคุณเติมน้ำ ข้าวจะนุ่มขึ้นและสุกเร็วขึ้น คุณควรปฏิบัติตามสัดส่วนและกินข้าว 1 ส่วนขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ: สำหรับโจ๊กหนา - น้ำ 2 ส่วนและนมในปริมาณเท่ากัน สำหรับความหนาปานกลาง - น้ำและนมอย่างละ 3 ส่วน สำหรับของเหลว – น้ำ 4 ส่วนและนมในปริมาณเท่ากัน
3. เพื่อให้ได้ความละเอียดอ่อนและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น โจ๊กที่เสร็จแล้วสามารถบดเพิ่มเติมด้วยเครื่องปั่น ถูผ่านกระชอนหรือเจาะด้วยเครื่องผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาหารจานนี้มีไว้สำหรับเด็กเล็ก

โจ๊กต้องปรุงรสด้วยเนยอย่างดีชิ้นเล็กๆ จากนั้นรสชาติจะนุ่มนวลและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

โดยวิธีการเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าสนใจคุณสามารถเพิ่มวานิลลา, อบเชย, ผงลูกจันทน์เทศลงในจานและแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหรือนมข้น โจ๊กกลายเป็นต้นฉบับโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเพิ่มลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ผลไม้สดหรือกระป๋องและแม้แต่ผัก

นี่คือสิ่งที่ฉันทำบ่อยที่สุด แต่ส่วนตัวชอบข้าวใส่นมที่สุด ตอนเป็นเด็ก ฉันมักจะกินแต่สิ่งนี้เท่านั้น และจำสิ่งอื่นไม่ได้เลย

วันนี้เลยอยากจะอุทิศบทความนี้ให้กับอาหารเช้าที่หลายๆ คนชื่นชอบ แต่ไม่ได้ปรุงบ่อยเพราะไม่มีเวลา บางทีบางคนอาจไม่รู้วิธีปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

มาเริ่มรับประทานอาหารเช้าที่อร่อยและครบถ้วนกันดีกว่า ยังไงก็ตามฉันได้เรียนรู้สิ่งนี้เมื่อไม่นานมานี้ ปรากฎว่าการบังคับตัวเองให้กินในตอนเช้าค่อนข้างยาก แต่หลังจากรับประทานอาหารเช้าแล้ว คุณจะมีพลังงานเหลือสำหรับมื้อกลางวันมากขึ้น และการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีที่สุดคือโจ๊ก เลือกอันที่คุณชอบที่สุด แต่วันนี้เราจะพูดถึงข้าวกับนม

สำหรับผู้ที่นับแคลอรี่: ปริมาณแคลอรี่ของอาหารเช้านี้คือ 97 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

โจ๊กนมพร้อมนมและน้ำในกระทะ

นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับฉัน ไม่มีกรัมและมิลลิลิตรที่แน่นอน แต่ในสูตรฉันจะอธิบายกระบวนการทั้งหมดโดยละเอียดเพื่อที่คุณจะได้ประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

ขั้นแรกให้ต้มข้าวในน้ำแล้วเทใส่นมเท่านั้น คุณจึงสามารถควบคุมความสม่ำเสมอของโจ๊กได้ ทำให้ข้นขึ้นหรือบางลงได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

เราจะต้อง:

• น้ำนม;
• น้ำ;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนยตามต้องการ

การตระเตรียม:

1. เทข้าวลงในกระทะแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล ตอนนี้สะอาดแล้ว ให้เติมน้ำให้อยู่เหนือระดับซีเรียลหนึ่งนิ้ว เกลือและนำไปต้ม จากนั้นลดไฟเตาแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนเกือบสุก

ข้าวหุงในน้ำได้เร็วกว่านมมาก

2. เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้เติมนมตามปริมาณที่ต้องการเพื่อให้ความเข้มข้นหรือของเหลวข้น

ผัดใส่น้ำตาลแล้วนำทุกอย่างไปต้ม ลดแก๊สอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีกสองนาที ลิ้มรสก่อนเสิร์ฟและเติมน้ำตาลหรือเกลือหากจำเป็น หากต้องการ ให้เพิ่มเนยลงในจานโดยตรง

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำโจ๊กนม คุณไม่จำเป็นต้องจำว่าในสูตรมีกี่กรัมและมีอะไรบ้าง อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็วด้วย!

โจ๊กข้าวแสนอร่อยในหม้อหุงช้า (สัดส่วนต่อนม 1 ลิตร)

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับครอบครัวใหญ่ คุณสามารถลดจำนวนสินค้าได้ อาหารเช้านี้ใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับการรอคอย โจ๊กกลายเป็นต้มและอร่อยมาก

และถ้าคุณมีหม้อหุงช้า จะดีมากเป็นพิเศษหากคุณใช้การสตาร์ทแบบหน่วงเวลา จากนั้นจานจะพร้อมเมื่อคุณตื่นนอน

เราจะต้อง:

• นม - 1 ลิตร;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ข้าว - 400 มล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• เนยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยเป็นวงกลมเพื่อไม่ให้นม "ไหล"

2. เทนมหนึ่งลิตรและน้ำหนึ่งลิตรครึ่งลงไปเติมเนยเพื่อลิ้มรสเกลือน้ำตาลและข้าวล้าง เปิดโหมด "โจ๊ก" หรือ "ทำอาหาร" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เนื่องจากมีของเหลวมากในสูตรนี้จึงควรดูเล็กน้อยและติดตามกระบวนการเพื่อไม่ให้นมขึ้นมากเกินไปและทำให้ฝาเปื้อน หากคุณไม่มีเวลาทำ ให้ลดปริมาณส่วนผสมลง

3. หากคุณชอบความคงตัวแบบต้มให้ตั้งค่าโหมด "ทำความร้อน" และเวลาประมาณ 30-60 นาที ถ้าไม่เช่นนั้นก็ตักใส่จานแล้วเพลิดเพลินกับอาหารเช้าแสนอร่อย!

ทำโจ๊กนมกับฟักทองในกระทะอย่างรวดเร็วและอร่อย

ทุกคนรู้ดีว่าฟักทองเข้ากันได้ดีกับโจ๊ก มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษในข้าวฟ่างและซีเรียลข้าว และถ้าคุณมีฟักทองสดหรือแช่แข็งก็ให้เตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่จะเติมพลังและพลังงานให้คุณตลอดทั้งวัน!

เราจะต้อง:

• นม - 2 แก้ว;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• ฟักทอง - 200 กรัม
• เนย;
• เกลือ;
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1.ซาวข้าวจนน้ำใส วางลงในกระทะแล้วเติมน้ำสองแก้ว ปล่อยให้เดือด จากนั้นลดแก๊ส ปิดฝาแล้วปรุงบนเตาเป็นเวลา 15 นาที

2. ในเวลานี้ ทำความสะอาดและหั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังกระทะอื่น เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะชิ้น และปรุงเป็นเวลา 8-10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ฟักทองยังสามารถขูดได้

3. เทซีเรียลลงในฟักทอง เทนมสองแก้วให้ทั่วทุกอย่างแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

4. ในตอนท้าย ใส่เกลือและเนยลงไป

ปิดเตาแล้วทิ้งโจ๊กของเราให้ชันอีก 5 นาที จากนั้นเราก็เทลงในจาน เติมน้ำผึ้งหากต้องการ และเชิญทุกคนมารับประทานอาหารเช้า!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กตามแผนที่เทคโนโลยีเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

พวกเราหลายคนมีความทรงจำดีๆ เกี่ยวกับอาหารในโรงเรียนอนุบาลตั้งแต่สมัยเด็กๆ และถ้าตอนนั้นมันดูไม่มีรสชาติสำหรับเรา ตอนนี้มันกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกคิดถึง มันแปลก แต่นี่คือความขัดแย้ง :) ชมวิดีโอและดื่มด่ำไปกับช่วงเวลานั้นด้วยการเตรียมข้าวต้มแสนอร่อย!

สูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กข้าวกับนมโดยไม่ใช้น้ำ

ในหลายสูตรอาหาร ข้าวจะต้องหุงในน้ำก่อน ในสูตรเดียวกันเราจะเตรียมโจ๊กด้วยนมทั้งหมด เติมเกลือและน้ำตาลตามต้องการ ท้ายที่สุดแล้วน้ำตาลบางช้อนโต๊ะก็หวานเกินไป แต่สำหรับคนอื่น ๆ มันจะตรงกันข้าม

เราจะต้อง:

• ข้าว - 50 กรัม;
• นม - 0.5 ลิตร
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย.

การตระเตรียม:

1. เทนมลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาล นำไปต้ม

2. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที กวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้

3. วางโจ๊กบนจาน ใส่เนยลงไป และเพลิดเพลินไปกับความทรงจำอันแสนอร่อยในวัยเด็ก!

โจ๊กนมเหลวพร้อมข้าวและลูกเกด

คุณสามารถเพิ่มผลไม้สดและผลไม้แห้งลงในโจ๊กใดก็ได้ และข้าวก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นลองเสริมด้วยลูกเกดดู หรือบางทีคุณอาจต้องการทำอาหารเช้าด้วยแอปเปิ้ลและอบเชย? ลองนึกภาพและทุกวันจะแตกต่างออกไป!

เราจะต้อง:

• ข้าว - 1 แก้ว;
• นม - 750 มล.
• น้ำ - 2 แก้ว;
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เนย - 30 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

2. เทนมร้อนลงบนซีเรียล เติมเกลือ น้ำตาล และลูกเกดที่ล้างแล้ว ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีกวน

คุณสามารถเทเนยที่ละลายแล้วลงในกระทะโดยตรงหรือวางเป็นชิ้นๆ บนจานก็ได้ เริ่มต้นวันใหม่ได้ดี!

สูตรอาหารเช้าที่อร่อยที่สุดในหม้อ

ลองปั้นโจ๊กเหมือนจากเตาอบรัสเซียที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีหม้อและเตาอบ สูตรนี้ดีเพราะความเรียบง่าย: ใส่ทุกอย่างลงในหม้อแล้วนำเข้าเตาอบ ไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งหรือควบคุมอะไร ทุกอย่างจะเตรียมตัวให้พร้อมโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม!

เราจะต้อง (สำหรับ 2 หม้อ):

• ข้าว - 150 กรัม
• นม - 2 แก้ว;
• เนย,
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างข้าวแล้ววางลงก้นหม้อ สำหรับหนึ่งหม้อ 75 กรัมซีเรียล เทนมหนึ่งแก้วลงในแต่ละภาชนะ ใส่เกลือ น้ำตาล และผสม

เรายังเพิ่มเนยหนึ่งชิ้น

2. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา และเราทำอาหารที่นั่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ปรากฎว่าโจ๊กอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

สัดส่วนของนมและข้าวในแก้วเพื่อโจ๊กแสนอร่อย

สำหรับผู้ที่ไม่มีตาชั่งที่บ้านก็มีสูตรที่มีสัดส่วนนมและข้าวในแก้ว เห็นด้วย สะดวกมาก คุณไม่จำเป็นต้องเขียนลงไปเลยด้วยซ้ำ เมื่อเตรียมไว้แล้ววิธีการนี้จะคงอยู่ในความทรงจำของคุณตลอดไป

เราจะต้อง:

• ข้าว - 1 แก้ว;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• นม - 1.5 ถ้วย;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย.

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด พอน้ำเดือดก็ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไป เพิ่มเกลือและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที

2. เทนมลงในซีเรียลที่บวม เพิ่มความร้อนและปล่อยให้นมเดือด จากนั้นลดอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 5 นาที ในตอนท้ายเติมน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ

ปิดเตาแล้วทิ้งไว้อีกห้านาทีโดยปิดฝาไว้ เมื่อเสิร์ฟอย่าลืมเนย โจ๊กของเราจะซึมซาบและอร่อยยิ่งขึ้น!

ข้าวสามารถใช้ได้ทั้งเมล็ดสั้นหรือนึ่ง แต่โปรดจำไว้ว่าการนึ่งไม่น่าจะนำมาต้มได้เพราะมันค่อนข้างร่วน

ลิ้มรสจานก่อนเสิร์ฟ และหากจำเป็นให้เพิ่มสิ่งที่คุณคิดว่าขาดหายไป

น่าทาน!

โจ๊กนมเป็นที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย โจ๊กถือเป็นหนึ่งในโจ๊กนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โจ๊กข้าวหวานกับนมไม่ได้เป็นเพียงอาหารหลัก แต่ยังเป็นของหวานในเวลาเดียวกัน โจ๊กนมข้าวสามารถปรุงแบบร่วนหรือต้มก็ได้ โจ๊กนี้นุ่มและอ่อนโยนและเด็กๆ ชอบมันมาก การทำโจ๊กน้ำนมข้าวเป็นเรื่องง่าย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงโจ๊กนมข้าวเพื่อให้ออกมานุ่มและน่ารับประทาน ในขณะเดียวกันการเตรียมโจ๊กก็ไม่มีอะไรยาก

เคล็ดลับในการทำโจ๊กน้ำนมข้าว:

1. ในการเตรียมโจ๊กน้ำนมข้าวควรใช้ข้าวเมล็ดกลมจะดีกว่า
2. สำหรับวิธีการปรุงโจ๊กนมควรแช่ซีเรียลในน้ำเย็นล่วงหน้าประมาณครึ่งชั่วโมงจะดีกว่า
3. หลังจากแช่ข้าวแล้วจะถูกล้างเพิ่มเติมใต้น้ำไหล

โจ๊กข้าวกับนม - สูตรที่ 1

• 100 กรัม ข้าว;
• 300 กรัม น้ำ;
• 300 กรัม น้ำนม;
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• เนย.

1. ล้างข้าวเปลือกในน้ำเย็นจนน้ำใส
2. เทน้ำลงบนข้าวเพื่อปรุงโจ๊กกับนม ในอัตราน้ำสามส่วนต่อธัญพืชหนึ่งส่วน
3. วางข้าวบนไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยคนเป็นครั้งคราว
4. ในขณะที่ข้าวกำลังสุกให้ต้มนม คุณจะต้องมีนมในปริมาณเท่ากันกับที่คุณดื่มน้ำ
5. เทนมลงในข้าวที่ปรุงแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
6. ขณะที่กำลังปรุงโจ๊กใส่นม คุณต้องเติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
7. ทันทีที่โจ๊กใส่นมพร้อม ให้ใส่เนยแล้วปิดฝาให้แน่น

หากคุณปรุงโจ๊กด้วยนมด้วยวิธีนี้มันจะนุ่มและอร่อยมาก

โจ๊กข้าวกับนม - สูตรที่ 2

เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

• 100 กรัม ข้าวสวย;
• น้ำเย็นหนึ่งลิตร
• นมหนึ่งแก้ว
• เพื่อลิ้มรส – น้ำตาล, เกลือ;
• เนย.

วิธีการปรุงโจ๊กด้วยนมอย่างถูกต้อง?

1. ข้าวสวยสำหรับโจ๊กใส่นมต้องล้างให้สะอาดจนน้ำใสหมด
2. เทโจ๊กข้าวเพื่อปรุงโจ๊กกับนมด้วยน้ำปริมาณมากแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. สะเด็ดน้ำและสะเด็ดข้าวในกระชอน
4. เทนมลงบนข้าวในอัตรานม 2 ส่วนต่อข้าว 1 ส่วนแล้วปรุงต่ออีกนาที
5. ไม่กี่นาทีก่อนที่ข้าวจะพร้อม ให้เติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
6. ใส่เนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส
7. ปล่อยให้โจ๊กข้าวกับนมอยู่ประมาณห้านาที

โจ๊กที่เตรียมตามสูตรนี้จะอร่อยมากและร่วน

เพื่อให้โจ๊กใส่นมกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริงคุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยหลายประการในการเตรียม:

• โจ๊กสามารถเสิร์ฟพร้อมเนยได้ - นี่เป็นวิธีดั้งเดิม แต่จะดีต่อสุขภาพกว่ามากถ้าปรุงรสด้วยเมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันมะกอก
• คุณสามารถทำให้ลูกๆ ของคุณพอใจได้หากคุณเติมลูกเกดนึ่ง แยม หรือแยมลงในโจ๊กข้าวกับนม
• คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งลงในโจ๊กข้าวกับนมได้

เมื่อทำโจ๊กข้าว เช่นเดียวกับอาหารจานอื่นๆ ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของคนที่คุณปรุงให้

โจ๊กข้าวกับนม - สูตรที่ 3

เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

• นมสด 0.5 ลิตร
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ข้าว;
• เกลือเล็กน้อย
• 50 กรัม เนย;
• 50 กรัม น้ำตาลทราย
• น้ำตาลวานิลลา
• อบเชย.

วิธีการปรุงโจ๊กด้วยนมอย่างถูกต้อง?

1. เรียงข้าวต้มนมแช่ไว้แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นจนน้ำใส
2. ในการปรุงโจ๊กข้าวให้เทนมลงในกระทะเติมเกลือเติมวานิลลินนำเนยชิ้นเล็ก ๆ ที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในนม ใส่ทุกอย่างลงในกองไฟ เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหล ให้จับตาดูและคนเป็นครั้งคราว
3. ใส่ข้าวลงในนมโจ๊กต้ม นำไปต้มและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวประมาณสี่สิบนาที เวลาในการหุงข้าวขึ้นอยู่กับชนิดและรูปร่างของเมล็ดข้าว ขณะที่โจ๊กกำลังหุง อย่าเปิดฝากระทะ
4. แบ่งโจ๊กข้าวใส่นมลงในชาม ละลายเนยที่เหลือแล้วเทลงบนข้าว โรยด้วยน้ำตาลผสมกับอบเชย
5. สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวน้ำนมข้นได้ สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น ถ้าคุณชอบโจ๊กทินเนอร์ คุณสามารถเพิ่มปริมาณนมได้

อย่าลืมว่าข้าวชอบของเหลว ดังนั้นเทนมเท่าไรก็ดูดซึมได้หมด ปรับความหนาของโจ๊กด้วยนมตามต้องการ

และจำไว้ว่าหลังหุงเสร็จโจ๊กนมจะข้นเร็วมากจึงแนะนำให้รับประทานทันที

ข้าวเป็นพืชธัญพืชที่ปลูกมากที่สุดในโลก หลายครอบครัวปรุงโจ๊กอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติค่อนข้างเป็นกลางซึ่งสามารถปรุงได้ทั้งแบบเค็มหรือหวาน แต่ถ้าคุณยังไม่รู้วิธีทำโจ๊กให้อร่อย ลองอ่านเคล็ดลับและสูตรอาหารด้านล่าง

โจ๊กข้าวกรอบ - วิธีทำโจ๊กข้าวให้อร่อย

1. ล้างข้าวให้สะอาดและจัดเรียง
2. เทน้ำเย็นลงบนข้าวแล้วแช่ไว้ 20 นาที
3. สะเด็ดน้ำ เทน้ำเย็นลงบนข้าวอีกครั้งแล้วนำไปต้ม
4. หลังจากเดือดแล้ว ให้ทิ้งข้าวในกระชอนทันทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
5. เทน้ำเย็นลงบนโจ๊กอีกครั้งแล้วนำไปต้ม
6. ทำซ้ำขั้นตอนข้างต้นประมาณ 5 ครั้ง

สูตรโจ๊กนมแสนอร่อย

เมื่อเตรียมโจ๊กนมไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายอย่างที่คิด หากคุณสงสัยในความรู้เกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวอร่อย คุณควรคำนึงถึงเคล็ดลับเหล่านี้จะดีกว่า ขั้นแรกต้องต้มในกระทะอลูมิเนียม จากนั้นแม้ว่าโจ๊กนมจะไหม้ แต่ก็จะไม่ได้ยินกลิ่นของนมที่ถูกเผาและสามารถล้างจานได้อย่างง่ายดาย นมสำหรับโจ๊กเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1

นอกจากนี้ สำหรับโจ๊กข้าวหวาน คุณจะต้องหุงข้าวกลมเท่านั้น หลังจากหุงแล้วจะมีน้ำหนักเบาและไม่มีเนื้อสัมผัสเลย ไม่เหมือนข้าวยาว

ข้าวต้มต้องคนตลอดเวลา! มันสามารถเผาไหม้ไปที่ด้านล่างได้อย่างง่ายดายในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารหรือหากโจ๊กหมดของเหลว

ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเตรียมโจ๊กข้าวอร่อยได้โดยตรง:

1. สำหรับส่วนผสมนมและน้ำเย็น 2 ลิตร ให้เติม 11 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว เติม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
2. ขณะหุงให้ชิมโจ๊กเป็นระยะๆ หากรู้สึกว่าเกลือหรือน้ำตาลไม่เพียงพอ ให้เติมทันที
3. หากของเหลวในโจ๊กเดือดจนหมด ให้เติมตามปริมาณที่ต้องการ ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นจากนี้
4. ก่อนพร้อม 5 นาทีใส่แอปเปิ้ลแสนอร่อยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ปิดโจ๊กแล้วโรยด้วยอบเชย

อย่างไรก็ตามโจ๊กซึ่งสามารถเตรียมจากข้าวกลมในนมและน้ำมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร สำหรับเด็กเล็กก็สามารถทานข้าวแบบละเอียดได้ โจ๊กจากมันปรุงเร็วมากและมีแสงและโปร่งสบาย ข้อเสียอย่างเดียวคือโจ๊กที่เหลือในตู้เย็นจะสูญเสียความสว่างทั้งหมดในตอนเช้า แข็งตัวและเปลี่ยนความสม่ำเสมอ

โจ๊กฟักทองมีรสชาติที่น่าสนใจมาก แต่โจ๊กไม่เพียงปรุงอย่างเหมาะสมเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และถ้าเราคำนึงถึงความจริงที่ว่าโจ๊กนั้นปรุงเร็วมากมันก็เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านยุคใหม่หลายคนเพราะตอนนี้อาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็วถือเป็นข้อดีอย่างหนึ่ง

และโจ๊กในฟักทองก็เตรียมในรูปแบบต่างๆ ยิ่งกว่านั้นบางคนสามารถปรุงอาหารจานเค็มได้จริง ๆ ในขณะที่บางคนชอบอาหารหวานและในการรวมกันนี้พวกเขาก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แน่นอนว่าทั้งหมดนี้ไม่ใช่สำหรับทุกคนและถ้าคุณไม่รู้วิธีปรุงโจ๊กในฟักทองก็ควรตัดสินใจทันทีว่าคุณกำลังเตรียมใครอยู่ สิ่งสำคัญไม่แพ้กันคือต้องเข้าใจว่าการผสมผสานดังกล่าวจะเข้ากับรสนิยมของคนที่คุณต้องการเซอร์ไพรส์หรือไม่และคุณควรฟังความปรารถนาภายในของคุณทันทีและตัดสินใจว่าคุณจะปรุงโจ๊กประเภทไหน: เค็มหรือหวาน

โจ๊กข้าวในสูตรฟักทอง

ก่อนที่คุณจะค้นหาสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับวิธีปรุงโจ๊กในฟักทองอย่างวุ่นวาย อย่างน้อยคุณควรตัดสินใจว่าจะปรุงโจ๊กในฟักทองอย่างไร เพื่อที่ไม่เพียงแต่คุณจะชอบอาหารของคุณเท่านั้น

สิ่งสำคัญไม่แพ้กันคือต้องเข้าใจทันทีว่าคุณต้องการเสิร์ฟโจ๊กในฟักทองอย่างไร ท้ายที่สุดมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมโจ๊กในฟักทองและในความเป็นจริงกับฟักทอง ด้วยวิธีง่ายๆ นี้ คุณจะพบฟักทองลูกเล็กๆ หลายลูกและปรุงโจ๊กในฟักทองเป็นสัดส่วน ขึ้นอยู่กับจำนวนมื้อที่ต้องการ และการเสิร์ฟดังกล่าวอาจอยู่ในบริบทของอาหารค่ำเลิศรสที่มีข้าวและเนื้อสัตว์อยู่ข้างใน หรืออาจเป็นเพียงของหวานที่ไม่มีใครเทียบได้ ดังนั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับความปรารถนาและจินตนาการของพนักงานต้อนรับเป็นอย่างน้อย

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวในฟักทอง?

ดังนั้นคุณสามารถเตรียมโจ๊กฟักทองได้ดังนี้

1. หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารที่มีรสเค็ม ควรทำในฟักทองลูกเดียวจะดีกว่า เพื่อการนำเสนอจะน่าประทับใจยิ่งขึ้น และคุณจะต้องกังวลน้อยลงกับการวัดปริมาณข้าวและส่วนผสมอื่น ๆ นำฟักทองลูกใหญ่มาล้างและทำให้แห้ง ตัดส่วนบนออกเพื่อให้ทำหน้าที่เป็นฝาชนิดหนึ่ง
2. ทำความสะอาดทุกอย่างที่อยู่ข้างใน เติมเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบและวางไว้ในที่อบอุ่น จากนั้นเตรียมผักในรูปแบบของหัวหอม แครอท พริกหยวกและมะเขือเทศ ทอดทุกอย่างตามลำดับที่กำหนดแล้วส่งไปที่ฟักทอง ทำเช่นเดียวกันกับเนื้อสัตว์เพื่อเตรียมโจ๊กในฟักทอง เป็นที่พึงประสงค์ว่าเกือบจะพร้อมแล้ว ทั้งผักและเนื้อสัตว์ต้องปรุงรสให้ดีก่อนใส่ทุกอย่างลงในสควอช
3. ข้าวที่ต้องแช่ ล้าง และตากแห้งล่วงหน้า จะถูกส่งเข้าไปในฟักทองและเติมน้ำเพื่อให้น้ำอยู่เหนือระดับข้าวหนึ่งเซนติเมตรอย่างแท้จริงเพื่อปรุงโจ๊กข้าวในฟักทอง
4. บรรจุฟักทองในกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเปิดฟอยล์แล้วปล่อยฟักทองทิ้งไว้อีก 40 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนเท่านั้น ดังนั้น คุณจะได้รับประทานอาหารเย็นที่อร่อย อิ่มท้อง และเต็มอิ่ม
5. คุณสามารถเตรียมของหวานได้ในลักษณะเดียวกัน แต่สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ใช้ฟักทองลูกเล็กเนื่องจากควรเสิร์ฟของหวานเป็นบางส่วนจะดีกว่า กระบวนการเตรียมฟักทองเหมือนกับในสูตรข้างต้นทุกประการ ข้าวต้องแช่ก่อนล้างและทำให้แห้ง
6. ผนังฟักทองควรทาด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) เติมลงในข้าวแล้วเทนมลงไป ในของหวาน ข้าวไม่จำเป็นต้องร่วน ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มนมได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงในจานแทนน้ำตาลได้
7. จากนั้น บรรจุฟักทองลูกเล็กในกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 30 นาที จากนั้นเปิดฟักทองเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล และใส่เนยเล็กน้อยลงในโจ๊ก ก่อนที่จะเสิร์ฟโจ๊กฟักทองบนโต๊ะคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในของหวานได้ซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติกลิ่นและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

ประโยชน์ของข้าวต้ม

โจ๊กนมเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันมีประโยชน์มากเพราะมีวิตามินกลุ่ม B1, B2, B6, PP, E จำเป็นต้องรวมโจ๊กไว้ในอาหารของคุณเนื่องจากเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีที่สุด และถ้าคุณยังไม่รู้วิธีปรุงโจ๊กใส่นมเราก็สามารถสอนคุณได้ง่ายๆ ปรุงโจ๊กช้าๆ เนื่องจากขั้นตอนนี้ค่อนข้างยาว มีหลายวิธีในการเตรียมโจ๊ก แต่เราได้เสนอสูตรอาหารง่ายๆ ที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน