สลัดเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเรา มีจำหน่ายบนโต๊ะเสมอทั้งในวันธรรมดาและวันหยุดนักขัตฤกษ์ และมีหลายพันธุ์: เหล่านี้รวมถึงสลัด "สด" ในฤดูร้อนและสลัด "ต้ม" ในฤดูหนาวและแม้แต่สลัดที่ร้อน

สลัดนี้เป็นหนึ่งในสลัดที่สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี - ผลิตภัณฑ์มีความเรียบง่ายและราคาไม่แพงส่วนใหญ่มีให้ทุกวันในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน

สลัดกับมันฝรั่งและถั่วมีรสชาติที่น่าสนใจดั้งเดิม แต่ก็ยังเรียบง่าย

สีเขียวที่ใช้ให้ความเอร็ดอร่อย ถั่วกระป๋องผสมผสานกับกลิ่นหอมหวานของหัวหอมเบอร์กันดี

แต่ สลัดแสนอร่อยต้องขอบคุณมันฝรั่งต้มซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของสลัดนี้

สลัดกับมันฝรั่งและถั่ว

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;

แครอท – 1 ชิ้น;

ถั่วกระป๋อง – 300 กรัม;

หัวหอมเบอร์กันดี – 1 ชิ้น;

เกลือ - เหน็บแนม;

มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผักที่ล้างให้สะอาดควรต้มในน้ำเค็มล่วงหน้า การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงโดยต้มด้วยไฟแรง ทันทีที่น้ำในกระทะเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง เมื่อผักสุกแล้ว พักไว้ให้เย็น

เมื่อเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องและอุณหภูมิที่ยอมรับได้ มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากมันฝรั่งมีกลูเตนเล็กน้อย ให้ใช้มือแยกชิ้นเล็กๆ ออกจากกัน

แครอทยังต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับหัวหอมและเพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว หัวหอมเบอร์กันดีใช้เพื่อเพิ่มความหวานให้กับสลัด - แต่โดยหลักการแล้ว คุณสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมธรรมดาได้

ส่วนผสมสุดท้ายคือถั่วเขียวกระป๋อง เทของเหลวทั้งหมดออกจากขวดแล้วใส่ถั่วลงในสลัดเท่านั้น

สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัดด้วยมันฝรั่งและถั่วด้วยมายองเนสและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

โปรดจำไว้ว่าอายุการเก็บรักษาสลัดแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 4 ชั่วโมง

เวลาทั้งหมด – 45 นาที;

จำนวนเสิร์ฟทั้งหมด – 4 เสิร์ฟ

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารราคาประหยัดเป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากราคาสูงขึ้น แต่เงินเดือนกลับนิ่ง ด้วยเหตุนี้วันนี้เราจึงขอนำเสนอ...

ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่ดีต่อสุขภาพมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ด้วย เมนูอาหารบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ปลาหมึกมีหลากหลายสูตร...

เมื่อไม่มีอาหารเหลืออยู่ในตู้เย็นคุณไม่ควรสิ้นหวัง วิกฤตเกิดขึ้นในชีวิตของทุกคน และ...

ใครก็ตามที่เคยควบคุมอาหารจะรู้ดีว่าคุณต้องการลองทานอาหารและอาหารต้องห้ามในช่วงเวลาดังกล่าวมากแค่ไหน ดังนั้นวันนี้...

วันนี้ Po-Khozyaskiy เสนอสิ่งที่แปลกตาให้คุณ แต่ในขณะเดียวกันก็ทำสลัดสูตรง่าย ๆ กับชีส suluguni ปูอัดและ...

สามัญ สลัดผักสามารถรับความสนุกได้ขอบคุณ ชีสอิตาเลี่ยนมอสซาเรลล่าชีส สลัดนี้รับประทานได้ทุกช่วงเวลาของปี และผักก็สามารถ...

ร่างกายขาดวิตามิน ซึ่งสามารถเติมเต็มได้ง่ายๆ ด้วยการรับประทานผักใบเขียวธรรมชาติชนิดแรกที่ปลูกในแปลงสวนของคุณเอง...

รสชาติที่เผ็ดร้อนของสลัดที่เรากำลังเตรียมในวันนี้จะดึงดูดนักชิมตัวยงมากที่สุด และทั้งหมดเป็นเพราะนี่คือสูตรอาหารจอร์เจีย...

สลัดโคลสโลว์เป็นจุดเด่นของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดบางแห่ง เช่น KFC เตรียมง่ายมาก แค่สับ...

สลัดไก่ กะหล่ำปลีสด และขนมปังกรอบสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดพลังงานได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีทั้งโปรตีนและ...

สลัดมันฝรั่งด้วย ถั่วเขียวเช่นเดียวกับใน โรงเรียนอนุบาล. แผนที่เทคโนโลยี №23:

เทคโนโลยีการเตรียมสลัดมันฝรั่งกับถั่วลันเตาในโรงเรียนอนุบาล:

ถ้าเราพูดถึงปริมาณของส่วนผสม "ด้วยตา" ก็คือมันฝรั่งขนาดกลางประมาณ 2 หัว, แครอท 1 หัว, ถั่วกระป๋องสามถึงหกช้อนโต๊ะ, แตงกวายาวหนึ่งในสาม, หัวหอมสีเขียวพวงใหญ่และสองสามลูก น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ตามเทคโนโลยีในการเตรียมสลัดมันฝรั่งกับถั่วลันเตาเหมือนในโรงเรียนอนุบาลเกลือจะไม่รวมอยู่ในสูตร แต่ในความคิดของฉันถ้าไม่มีมันรสชาติก็จะง่ายขึ้นมาก ฉันไม่คิดว่าเกลือเพียงเล็กน้อยจะทำร้ายใครได้ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ

ล้างมันฝรั่งและแครอทใต้น้ำไหล แล้วต้มจนนิ่มประมาณ 25-30 นาที หากส้อมพอดีกับผักก็แสดงว่าพร้อมแล้ว

สะเด็ดน้ำ ปล่อยให้ผักเย็นและเอาเปลือกออก หั่นแตงกวาเป็นผิวบางๆ

เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด หั่นแตงกวา มันฝรั่ง และแครอทเป็นก้อนเล็กๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วย

รวมผักทั้งหมดลงในชาม: แตงกวา, มันฝรั่ง, แครอท, เกลือเล็กน้อยหากคุณตัดสินใจเพิ่ม, ถั่วกระป๋องและน้ำมันพืช

ตามเทคโนโลยีถั่วกระป๋องจะต้องได้รับความร้อนทำให้เย็นแล้วจึงเติมลงในสลัด ฉันละเว้นประเด็นนี้ หากคุณต้องการปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัด เพียงเทน้ำต้มสุกร้อนๆ ลงบนถั่วเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและปล่อยให้ถั่วเย็น

ส่วนผสมที่ลงตัวกับไข่ แตงกวา ไก่ ไส้กรอก กะหล่ำปลี เห็ด และอื่นๆ

วัตถุดิบ

• แตงกวาสด 1 อัน
• รมควัน 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• แครกเกอร์ 100 กรัมทุกรสชาติ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ถั่วลันเตา ครูตองซ์ กระเทียมสับ มายองเนส และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังกรอบเปียก

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• แตงกวาสด 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• 1-2 ช้อนโต๊ะหรือครีมเปรี้ยว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และปอกเปลือก หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง เพิ่มถั่ว มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• แตงกวาดอง 1 อัน
• 120 ก ตับกระป๋องปลาค็อด;
• หัวหอมสีเขียว ¼ พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ บดตับด้วยส้อมแล้วสับหัวหอม

เพิ่มถั่ว, เกลือ, พริกไทย, มายองเนสลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมสลัดให้ละเอียด

วัตถุดิบ

• อกไก่ 300 กรัม
• 4 ไข่;
• 2 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืชไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• 2 แครอท
• แชมเปญดอง 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• หัวหอมสีเขียว ¼ พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 250 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่และมันฝรั่งจนนุ่มและเย็น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนนิ่ม เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดกวนประมาณ 5-7 นาที

หั่นอก เห็ด ไข่ปอกเปลือก และมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มเนื้อย่างที่เย็นแล้ว สมุนไพรสับ ถั่วลันเตา เกลือ พริกไทย และน้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ปูอัด 100 กรัม
• ซูลูกุนิ 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 3–4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ชิ้น ปูอัดชิ้นและชีสสองประเภทมะเขือเทศและอะโวคาโดเป็นก้อน ใส่ถั่วลันเตา ผักชีฝรั่งสับ เกลือ และมายองเนส แล้วใส่สลัดลงไป

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอม;
• 2 แครอท
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน

การตระเตรียม

ต้ม หัวใจไก่ในน้ำเค็มประมาณ 20-30 นาที และปล่อยให้เย็น ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดหัวหอมเบา ๆ ในน้ำมันร้อน ใส่แครอท เกลือ และพริกไทย ทอดกวนเป็นเวลาหลายนาที

ตัดหัวใจเป็นเส้นใหญ่ เพิ่มเนื้อย่างที่เย็นแล้ว, ถั่ว, ต้นหอมสับ, เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน

iamcook.ru

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• แตงกวาดอง 1 อัน
• สาหร่ายทะเล 180 กรัม
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดละเอียด หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มกะหล่ำปลี, ถั่ว, มายองเนสและพริกไทยลงในส่วนผสมและผสม

nakormi.com

วัตถุดิบ

• ไส้กรอกรมควันหรือแห้ง 300 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• 120 ก ข้าวโพดกระป๋อง;
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มถั่ว, ข้าวโพด, ผักชีลาวสับ, เกลือ, พริกไทยและมายองเนส ผสมสลัดให้ละเอียด

povarenok.ru

วัตถุดิบ

• กุ้งปอกเปลือก 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 250 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมหนัก;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว.

การตระเตรียม

ในน้ำเค็มเดือดประมาณ 1-2 นาที ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง และแชมปิญองเป็นชิ้นใหญ่ ทอดหัวหอมและเห็ดแยกกันในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ผสมกุ้ง หัวหอม เห็ด และถั่วลันเตา แยกกันผสมครีม เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และปรุงรสสลัด

10. สลัดกับถั่วลันเตา แครอท ไข่ และน้ำสลัดมัสตาร์ดถั่วเหลือง

VIVOOO / ฝากรูปภาพ

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• 1 แครอท;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ½ ช้อนชา;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ถู แครอทดิบและชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มถั่วลงในส่วนผสม

สำหรับการแต่งตัวผสมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ด, กระเทียมสับ, ซอสถั่วเหลืองและผักใบเขียวสับละเอียด เพิ่มน้ำสลัดและคนให้เข้ากัน

รัสเซียนฟู้ดดอทคอม

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• ซากปลาหมึก 2-3 ตัว
• 1 หัวหอม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก ใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที เย็นนำฟิล์มออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นไข่และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมปลาหมึก ไข่ หัวหอม และถั่วลันเตา เพิ่มเกลือและมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาวครึ่งหัวขนาดกลาง
• แฮม 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว ¼ พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดแฮมเป็นเส้นบางๆ สับหัวหอม เพิ่มถั่วลันเตาเกลือและมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• อกไก่ 400 กรัม
• 2 แตงกวาสด;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไก่จนสุก ตัดเต้านมและแตงกวาที่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง เพิ่มถั่ว, ครีมเปรี้ยว, เกลือลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมสลัด

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาวปลีขนาดกลาง ¼ หัว
• 2 ก้านคื่นฉ่าย;
• พริกหยวก 1-2 อัน;
• หัวหอมแดง 1 อัน
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดผักชีฝรั่งและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้นตามยาว ใส่ถั่ว น้ำมะนาว เกลือ น้ำมัน ลงในผักแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• 1-2 มันฝรั่ง;
• 2 เนื้อเล็ก ๆ
• หัวหอมแดง 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่ง เย็นและปอกเปลือก ตัดปลาเฮอริ่งตามขวาง เป็นชิ้นเล็ก ๆและหัวหอมและมันฝรั่ง - เป็นเส้น สับผักอย่างประณีต เพิ่มถั่วและเนยและผสมให้เข้ากัน

สำหรับคุณสมบัติเหล่านี้หลายคนชื่นชมและยินดีใช้ไม่เพียงเป็นกับข้าวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในสลัดวิตามินด้วย สูตรสลัดถั่วมีเอกลักษณ์และหลากหลาย แม่บ้านทุกคนอาจมีสูตรอาหารของตัวเองในการเตรียมอาหารจานนี้ ความจริงก็คือถั่วเขียวเป็นสิ่งสากลที่ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์ทุกชนิด (หมู เนื้อวัว เนื้อแกะ สัตว์ปีก) แม่น้ำ และ ปลาทะเล, อาหารทะเล (กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่) ผักต่างๆ (แตงกวา หัวหอม มันฝรั่ง หัวผักกาด แครอท) เห็ดสด ทอดหรือดองทุกชนิด ไข่ แฮม ฯลฯ ในรูปแบบเติมเงินที่คล้ายกัน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารคุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามใจคุณ: จาก น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมะนาวกับครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติและมายองเนส ถั่วสามารถทนต่อการผสมผสานใด ๆ ได้อย่างง่ายดายและสลัดดังกล่าวไม่เพียง แต่ปรุงเร็วเท่านั้น แต่ยังดูมีสีสันสวยงามและน่ารับประทานอีกด้วย แขกและสมาชิกในครอบครัวจะประทับใจกับอาหารจานดั้งเดิมและน่าพึงพอใจนี้

สลัดถั่ว ไข่ และมันฝรั่ง

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ การขาดวิตามินจะรุนแรงเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรวมวิตามินต่างๆ ไว้ด้วย จานผัก- โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรามักจะเตรียมสลัดต่างๆจากผักชนิดแรกและหัวหอมสีเขียวจะปรากฏขึ้นก่อน สามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานใดก็ได้ ทำให้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น แทนที่จะใส่มายองเนส คุณสามารถใส่สลัดนี้ได้ น้ำมันพืช- ประกอบด้วย ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งหาซื้อได้ง่ายในร้านเสมอและในราคาที่ค่อนข้างต่ำ และแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ต้นหอม – 100 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส – 100 กรัม
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) – 0.5 พวง

เวลาเตรียมตัว– 10 นาที

เวลาทำอาหาร– 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4

สลัดมันฝรั่งกับถั่วและ หัวหอมสีเขียว- สูตรพร้อมรูปถ่าย:

ล้างมันฝรั่งในเปลือกให้สะอาดเติมน้ำเค็มร้อนต้มจนนิ่มกรองน้ำซุปและทำให้หัวเย็นลงเล็กน้อยปอกเปลือกและเย็นให้เข้ากัน หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที นับจากเริ่มของเหลวเดือด ใส่ลงไป น้ำเย็นปอกเปลือกให้เย็นและหั่นเป็นก้อนด้วย

หัวหอมสีเขียวล้างแห้งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

ในชาม ผสมมันฝรั่ง ถั่วลันเตา (ไม่ต้องใส่ไส้) ไข่ หัวหอม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมสลัดจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน

เมื่อเสิร์ฟโรยสลัดด้วยสมุนไพรสับ